O koupelně - Strop. Koupelny. Dlaždice. Zařízení. Opravit. Instalatérství

Kuřecí kebab doma na špejlích. Kuřecí špízy na špízy v troubě recept s fotografiemi. Jak vařit kuřecí kebab v troubě

Na grilování nemusíte vyrážet do přírody. Ano, ano, grilování můžete vařit i doma a existuje několik způsobů, jak to udělat. Nejjednodušší podle mého názoru je jednoduše uvařit kebab v troubě. Kuřecí špízy na špízy v troubě - velmi chutné a jednoduché. Toto je jídlo, o kterém budeme mluvit.

Rozdíl v přípravě grilování venku a doma je samozřejmě velký a díky tomu se bude lišit i chuť pokrmů. Především proto, že kebab vařený na grilu má specifické aroma kouře z ohně, na kterém byl vařen. S domácím grilováním to nebude fungovat.

Pořád si ale můžete doma připravit slušný pokrm, co nejblíže plnohodnotnému kebabu. K tomu se maso, a v mém případě kuřecí řízek, také namočí v marinádě, marinuje, navléká na špejle (v mém případě dřevěné špízy) a peče na váhu, ale v troubě. V důsledku všech výše uvedených manipulací jsou kuřecí špízy na špejlích krásné, chutné, jemné a aromatické. Kuřecí špízy by se měly podávat přímo na špízech, vytvoří se tak zvláštní atmosféra pohodlí a relaxace při jídle a čerstvé bylinky a různé omáčky, které by se měly podávat i s kuřecími špízy, udělají z jednoduchého domácího kuřecího pokrmu doslova hody; chuti a nálady!

Doba vaření: 30 minut

Počet porcí – 4

Ingredience:

  • 1 kuřecí řízek (cca 600 g)
  • 30 ml sójové omáčky
  • 1 polévková lžíce. Miláček
  • 0,5 citronu
  • 2 stroužky česneku
  • zelení na servírování

Kuřecí špízy v troubě, recept s fotografiemi krok za krokem

Kuřecí řízek (nebo kuřecí prsa) je třeba důkladně omýt a nakrájet na velké kostky. Každá kostka je budoucí kuřecí kebab.


Nyní se pustíme do přípravy marinády na kuřecí špízy, které se budou péct v troubě. Odměřte 30 ml sójové omáčky – to bude základ marinády. Přidejte do něj lžíci medu a šťávu z půlky citronu.


Oloupejte pár stroužků česneku a pomocí lisu na česnek přidejte česnek do sójové omáčky.


Upozorňujeme, že marinády je velmi málo, jen něco málo přes 30 ml. Jakmile ji ale nalijete na kuřecí maso, ukáže se, že toto množství marinády je více než dostatečné.


Kostky kuřecího řízku důkladně promíchejte s marinádou a nechte maso marinovat několik hodin na stole nebo přes noc v lednici. Po několika hodinách marinování si všimnete, že kuřecí řízek mírně změnil barvu a strukturu a maso bude velmi měkké.


Kuřecí špízy navlékněte na dřevěné špejle. Mimochodem, dřevěné špejle by měly být namočené ve vodě na 30 minut předem, což jim umožní déle vydržet v troubě při vysoké teplotě.

Z jednoho kuřecího řízku o váze 600 g jsem dostal 4 porce kuřecích špízů. Špízy s kuřecím kebabem by měly být umístěny na jakékoli vhodné zapékací misce tak, aby maso zůstalo zavěšené.


Kuřecí špízy vložte na špízy do trouby a pečte je při 200 stupních po dobu 30 minut, přičemž budete muset párkrát vyndat pánev a špízy „pohnout“, aby kuřecí špízy stihly ze všech stran zhnědnout. . Pokud máte v troubě režim „Gril“, pak se vám bude hodit pro přípravu tohoto pokrmu. Nebo můžete použít režim „Top-Bottom“, který navíc umožní kuřecí špízy krásně osmahnout.

Kdo nemá rád maso, ale ne vždy se dá vyrazit do přírody. Naštěstí kuřecí kebab v troubě není o nic méně chutný než na ohni. Pohodlné, rychlé, snadné, téměř jako piknik!

Zpočátku se kebab připravoval z jehněčího masa, ale postupně začali kulinářští odborníci vytvářet nové receptury s dalšími přísadami. Například nebo kuřecí varianta pokrmu, kterou si mnozí oblíbili pro její šťavnatost, jemnost, nízký obsah tuku a rychlost přípravy. Na rozdíl od tužších druhů masa stačí kuře marinovat půl hodiny nebo hodinu, samotný produkt je docela měkký.

Vhodné jsou různé druhy koření: od neutrálního koření po citronovou šťávu, pivo, víno, zakysanou smetanu, majonézu, kefír. Výběr je obrovský, stačí si vybrat svou oblíbenou variantu, vše je na osobním vkusu každého.

Vaření ražniči v troubě je skutečné. Samozřejmě nezískáme to jedinečné kouřové aroma, ale samotná chuť zůstává stejná. Za nepříznivého počasí, které vám ruší všechny plány na výlet, vám trouba pomůže vzpomenout si na aroma grilování.

Šťavnatý, uspokojující, ale dietní kebab se připravuje velmi snadno.

K přípravě budete potřebovat:

  • Kuřecí řízek - 600 gr.
  • Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
  • Rostlinný olej (olivový) - 3 polévkové lžíce.
  • Cukr – 1 polévková lžíce.
  • Koriandr - 0,5 lžičky.
  • Černý pepř podle chuti
  • Česnek - 2 stroužky

Smícháme sójovou omáčku, rostlinný tuk, nasekaný česnek, koření.

Maso omyjeme, osušíme papírovými utěrkami, odstraníme filmy, nakrájíme na porce (ideální tloušťka - asi 1 cm).

Smícháme s marinádou a necháme půl hodiny louhovat.

Dřevěné špejle naplňte vodou a nechte 30 minut máčet, aby se během vaření nepřipálily.

Filé navlékneme na špejle s harmonikou.

Plech přikryjeme alobalem, navrch položíme kebab, pečeme 15-20 minut při teplotě asi 200°.

Vaření v pečícím rukávu

Nejjemnější, měkký kebab se získá při použití pečící manžety, šťáva a tekutina pak nemají kam jít a nasytí maso. A doba vaření se mírně zkrátí - také významné plus.

K takovému pokrmu si můžete vzít buď porcované kousky (pouze filé, stehna, paličky) nebo nakrájet celé kuře. Rukáv pomůže upéct produkt stejně dobře, bez ohledu na velikost kusu. Pohodlné, že?

Produkty:

  • Kuře - 1 ks. (váha cca 1,5 kg)
  • Cibule - 2 ks.
  • Sůl – 1 polévková lžíce.
  • Cukr – 1 polévková lžíce.
  • Černý pepř, červená paprika, koření
  • Ocet nebo citronová šťáva - 1-2 polévkové lžíce.

Kuře omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky.

Osolíme, přidáme cukr, okořeníme, promícháme rukama.

Cibuli nakrájejte na kroužky střední tloušťky.

Přidejte citronovou šťávu nebo ocet (aby maso neztuhlo, můžete ho naředit vodou v poměru 1:1).

Promícháme, necháme hodinu louhovat a přikryjeme pokličkou.

Připravte si rukáv a na dno položte cibuli.

Navrch dáme kuře, zavážeme, pečeme při 180 stupních asi hodinu, do zlatova.

Položte na talíř a posypte bylinkami. Zbylou tekutinu v sáčku použijte jako omáčku.

Kuřecí kebab s bramborami na plechu

Snadno připravitelný pokrm pro celou rodinu na jakoukoli dovolenou s ohledem na nízký obsah tuku je vhodný i pro děti. Snadné, rychlé, chutné!

Produkty:

  • Kuřecí řízek - 1,5 kg.
  • Cibule - 4 ks.
  • Brambory - 7-9 ks.
  • Sůl, mletý pepř - podle chuti
  • Ocet 9% - 50 ml.
  • Adjika - 1 polévková lžíce.
  • Kečup - 1 polévková lžíce.
  • Majonéza - 5 lžic.

Filet omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kostičky.

Dejte do mísy, přidejte sůl, pepř, nakrájenou cibuli, ocet, adjiku a kečup.

Marinujte 1-2 hodiny.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, smícháme s majonézou, černým pepřem a suchými bylinkami (kopr, sůl).

Položte na plech vymazaný rostlinným olejem. Při míchání brambor s majonézou se vytvořila tekutina - nalijte ji také na plech.

Maso položte na špejle, střídavě s cibulí.

Na brambory položte kebab.

Pečte 30-40 minut na 180-200°, dokud není vršek zlatavý, otočte špejle na druhou stranu, počkejte, až budou hotové.

Brambory jsou namočené v marinádě a masové šťávě a zároveň chrání kebab před připálením - to je dokonalý tandem!

Recept ve sklenici

Originální způsob, jak vařit kuře, je přímo ve sklenici. neslyšel? Je čas otevřít nové obzory!

Produkty:

  • Kuřecí řízek - 1 kg.
  • Slanina - 100-200 g. nebo 2 lžičky. tekutý kouř
  • Cibule - 2 ks.
  • Citron - 0,5 ks.
  • Kečup 2-3 lžíce.
  • Majonéza - 2 polévkové lžíce.
  • Sůl, mletý pepř, koření
  • Voda - 0,5 lžíce.

Špízy naplňte vodou, aby se nepřipálily.

Kuře rozdělte na malé porce, oddělte maso od kosti, je lepší odstranit kůži.

Cibuli nakrájíme na tenké plátky, přidáme do šálku, vymačkáme šťávu z půlky citronu, sůl, koření, majonézu, kečup.

Pro lepší namáčení promíchejte rukama, počkejte alespoň hodinu, nejlépe 2-3.

Slanina dodá pokrmu kouřovou chuť (místo toho můžete přidat tekutý kouř), nakrájená na tenké plátky.

Na dno sklenice dejte cibuli nakrájenou na půlkolečka.

Kuře plníme střídavě cibulí a slaninou. Během pečení tak zůstane zachováno maximum šťávy.

Přilijte vodu, aby se sklenice rovnoměrně zahřála a pára dobře propekla maso.

Zapíchněte špejle svisle do sklenice.

Vršek přikryjte alobalem, vložte do studené trouby (jinak může sklenice prasknout), pečte 35-40 minut na 220°, poté snižte teplotu na 200 a pečte dalších 15-20 minut (jak dlouho se vaří, záleží na barva a hnědost produktu).

Neobvyklá kombinace kuřete a ananasu

Pro milovníky pikantních kombinací nabízíme verzi sladkokyselého kebabu s přídavkem tropického ananasu.

Produkty:

  • Kuřecí řízek - 0,5 kg
  • Sojová omáčka - 100 ml.
  • Ananas - 200 g.
  • Kečup - 100 ml.

Filet omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky.

Přidáme sójovou omáčku, kečup, promícháme, aby marináda rovnoměrně pokryla maso.

Nechte stát 40-60 minut.

Ananas nakrájíme na plátky a kroužek rozdělíme na čtvrtiny.

Filety a ananas střídavě napichujte na špejle.

Klademe na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný rostlinným tukem.

Pečeme 35-40 minut na 180°, podáváme se zeleninou.

Recepty na nejchutnější a nejšťavnatější marinádu

Neutrální, jemné kuřecí maso je kombinováno s různými přísadami, což vám umožní získat různé chutě a vůně. Takže můžete vařit ražniči s přidáním docela neobvyklých přísad:

  1. Rýžový ocet, sójová omáčka, olivový olej, koření
  2. Olivový olej, cukr, česnek, mletý černý pepř, koriandr
  3. Česnek, hořčice, citronová šťáva, koření (kurkuma, nové koření, koriandr, paprika, kardamom)
  4. Plnotučný kefír, česnek, sůl, mletý černý pepř, sušené bylinky (kopr, koriandr, petržel)

Kuřecí kebab se těžko zkazí. Křehké, měkké maso se rychle vaří, je lehké a tělo ho snadno vstřebává. Toto jídlo vás neomrzí, ani když ho budete vařit každý týden, protože když použijete různé marinády, chuť bude jiná.

Představte si tuto situaci: chcete nějakou pochoutku, ale máte jen kuřecí prsa. Nezáleží na tom, protože to je skvělý důvod, proč vařit kuřecí špízy v troubě. Maso samozřejmě nebude mít charakteristické uhelné aroma grilování, ale i tak získáte chutné a chutné smažené maso. Kebaby jsou vynikající alternativou k obvyklým řízkům nebo gulášům, lze je připravit i pro hosty - kuře v troubě bude uvařeno doslova za 30 minut.

Ingredience

  • 500 g kuřecího řízku
  • 2 cibule
  • 1 lžička koření na kuře
  • 1-1,5 lžičky. sůl
  • zelení před podáváním

Příprava

1. Je jednodušší a rychlejší použít kuřecí prsa (filé). Takové maso je ale zcela nízkotučné a s největší pravděpodobností se ukáže jako suché. Pokud potřebujete tučnější kebab, použijte kuřecí guláš. Můžete si ho koupit hotové nebo nakrájené kousky masa ze stehen a paliček. Maso by mělo být nakrájeno na malé kousky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli dobře vymačkáme, aby pustila šťávu a smícháme s masem. Podle chuti osolíme a okořeníme. Zamíchejte a dejte na chladné místo, aby kuře dobře marinovalo několik hodin nebo přes noc.

2. Chcete-li smažit kebab, vezměte dlouhé dřevěné špízy. Při píchání do masa naplňte špíz po celé délce. Cibuli není třeba napichovat na špíz, protože se v troubě rychle připálí.

3. Pro smažení si můžete vzít zapékací misku a po stranách položit okraje špízů a položit kebab. Nejprve vyložte pánev alobalem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte tam celou strukturu, počkejte půl hodiny a vyjměte kuřecí špízy, jsou hotové.

Recepty na ražniči na špejlích.

Shish kebab je považován za kavkazské jídlo, ale ve skutečnosti tomu tak není. Zpočátku se první zmínky o takovém jídle objevily v dobách nomádů. Tedy přesněji kočovníci z Asie, kteří se pohybovali v celých kmenech. Původně to bylo maso napíchané na kovových nebo dřevěných tyčích a pečené na rožni. V dnešní době kebab prošel mnoha změnami, peče se na špejlích a špejlech.

Vepřové špízy na špízy: recept

Toto jídlo se nejčastěji připravuje na svátky. V zimě není vždy možné vařit plnohodnotné grilování na uhlí. K tomu můžete použít běžnou troubu. Maso se nenavléká na špejle, ale na dřevěné špejle.

Ingredience:

  • 200 ml rajčatové šťávy
  • 700 g vepřové krkovičky
  • Koření
  • Špejle
  • 2 cibule
  • Vepřové maso nakrájíme na 5 cm silné kousky a dáme do mísy
  • Vše zalijeme rajčatovou šťávou a přidáme koření a sůl
  • Zadejte cibuli a nakrájejte ji na kroužky. Maso necháme 2 hodiny máčet
  • Navlékněte kousky na špejle. Měly by být předem namočené ve vodě.
  • Odřízněte pečicí rukáv a vložte do něj kebab. Konce svažte a pečte 30 minut.
  • Na samém konci pečení odřízněte rukáv a nechte maso osmahnout

Špízy z kuřecího filé na špejlích: recept

Kuřecí řízek je docela suchý, takže je třeba ho vařit zvláštním způsobem. Zpočátku se marinuje a vaří s tučnějším masem nebo ve vlastní šťávě. Díky tomu bude maso křehčí a šťavnatější. Recept je ideální pro ty, kteří si hlídají postavu.

Ingredience:

  • 500 g filé
  • 50 ml sójové omáčky
  • 50 ml rostlinného oleje
  • Pepřová směs
  • Kuře omyjeme a odřízneme blány a tuk. Nakrájejte na 4 cm kousky a vložte do nádoby
  • Do masa nalijeme omáčku, máslo, osolíme, okořeníme, promícháme
  • Nádobu zakryjte fólií a nechte 1 hodinu
  • Špízy namočte do vody a nechte uležet
  • Maso napíchněte na dřevěné špejle a položte na boky nádoby. Nejlepší je, když je to chlebová forma ve tvaru tyče.
  • Na dno nádoby nalijte vodu a kebab pečte 25 minut


Špízy z kuřecích prsou na špejlích: recept

Pikantní a neobvyklé jídlo. Velmi rychle se vaří. Marináda se sladkou příchutí.

Ingredience:

  • 500 g prsou
  • 50 ml sójové omáčky
  • 50 ml medu
  • 20 g hořčice
  • Koření
  • Prsa nakrájíme na tenké proužky po celé délce filetu
  • Poté nalijte všechny ingredience na marinádu na maso a nechte několik hodin působit.
  • Špízy namočíme do vody a maso provlékneme hadem
  • Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé

Špízy z kuřecího srdce na špejlích: recept

Tyto droby jsou poměrně mastné a chutné. Dělá vynikající předkrmy a kebaby.

Ingredience:

  • 500 g srdce
  • 30 ml balzamikového octa
  • 30 ml sójové omáčky
  • Koření
  • 30 ml tekutého medu
  • Ze srdcí odřízněte žíly a hadičky a opláchněte
  • Dáme do mísy a přidáme všechny tekuté ingredience
  • Na dno pekáče nalijte 3 cm vody a navrch položte mřížku
  • Navlečená srdíčka položte na mřížku a pečte při 180 stupních 25 minut


Krůtí špízy na špízy: recept

Krůtí filet je docela suchý, takže je velmi snadné ho sušit v troubě. Proto je potřeba maso dlouho marinovat.

Ingredience:

  • 500 g krůtího řízku ze stehna
  • 1 paprika
  • 2 zelené cibule
  • 50 cm kořen zázvoru
  • 30 ml balzamikového octa
  • 50 ml olivového oleje
  • Filet nakrájíme na kostičky a dáme do mísy
  • V mixéru rozdrťte vypeckovanou papriku, oloupaný kořen zázvoru a cibuli
  • Přidejte ocet a olej a zapněte stroj na dalších 10 sekund, dosolte
  • Směs pasty přeneste na maso a nechte marinovat. Nejlépe přes noc
  • Umístěte na grilovací pánev a pečte 25 minut


Hovězí špízy: recept

Hovězí maso se vaří dlouho, takže pokud chcete, aby bylo maso měkké, marinujte ho přes noc. Více podrobností ve videu.

VIDEO: Hovězí špízy

Špízy z mletého masa na špízy: recept

Toto jídlo pochází z východu a původně se připravovalo z tučného mletého jehněčího masa, ale my ho připravíme z vepřového a hovězího masa.

Ingredience:

  • 3 cibule
  • 700 g mletého masa
  • Koření
  • Banda petrželky
  • 1 vejce
  • 30 ml citronové šťávy
  • K mletému masu přidejte vejce a nasekané bylinky. Zalijte citronovou šťávou a cibulovým pyré
  • Osolte, přidejte oblíbené koření a kolem špejlí vytvarujte podlouhlé párky
  • Na gril položíme alobal a navrch párky. Pečte 30 minut


Špízy z červené ryby, lososa nebo růžového lososa na jehlech: recept

Dobrá novoroční možnost, kterou hosté ocení. Velmi chutné a neobvyklé jídlo

Ingredience:

  • 400 g lososa
  • 2 malé cibule
  • 1 paprika
  • Citronová šťáva
  • Olivový olej
  • Pepř
  • Filet z lososa nakrájíme na malé kostičky, poklademe kolečky cibule a paprikou
  • Krájí se také na kostky. Do jídla přidejte sůl, pepř, olej a citronovou šťávu.
  • Nechte 2 hodiny marinovat. Poté napíchněte na špejle a pečte na pánvi s alobalem, dokud z obou stran nezhnědne.


Krevetové špízy: recept

K přípravě tohoto pokrmu se obvykle vybírají velké krevety. Nejprve se vyplatí koupit královské krevety. Více podrobností ve videu.

VIDEO: Krevetové špízy

Masové kuličkové špízy na špejlích: recept

Velmi neobvyklý recept. Hostům se to určitě bude líbit.

Ingredience:

  • 500 g mletého masa
  • 1 cibule
  • 500 g nekynutého listového těsta
  • Zeleň
  • Pepř
  • 3 stroužky česneku
  • Olej
  • Cibuli rozemelte v mixéru a přidejte sůl, pepř a nasekané bylinky.
  • Celou pikantní směs nalijte do mletého masa a několikrát udeřte o stůl
  • Vytvářejte malé karbanátky o průměru 4 cm
  • Těsto rozválíme a nakrájíme na proužky široké 4-5 cm
  • Napíchněte karbanátek na špejli a pak těsto kolem masových kuliček protřepejte
  • Ve výsledku tak na jedné špejli získáte 4 karbanátky a pruh těsta
  • Pečeme na vymaštěném plechu 25 minut


Lula-kebabové špízy na špejlích: recept

Více podrobností ve videu.

VIDEO: Lula kebab na špejlích

Jakou přílohu mám podávat k masu na jehlech?

Možností příloh je spousta. Vše záleží na vašich preferencích.

Možnosti přílohy:

  • Bramborová kaše
  • Brambory pečené se sádlem
  • Grilovaná zelenina
  • Ke každodennímu menu kaše


Jak krásně ozdobit jídlo kebabem na špejlích: foto

Samotné jídlo, bez dekorace, vypadá velmi krásně a chutně. Proto je vítáno minimum dekorů. Jde především o listy salátu a čerstvou zeleninu. Toto jídlo se často podává na novoročním stole na špejlích zdobených novoročním pozlátkem. Kebab na dovolenou

Kuřecí šašlik v troubě zní docela nezvykle. Jak to vařit? Jak péct? Jakou marinádu mám použít? Existuje mnoho otázek, ale stojí za to připravit toto jídlo. Kuřecí maso je aromatické, šťavnaté a jemné, o nic horší než na grilu. Ale hlavní věcí je samozřejmě znát pár tajemství, díky kterým bude kebab z kuřecího řízku dokonalý.

Tajemství přípravy lahodného kuřecího ražniči na špejlích:

Za prvé, kuřecí prsa by se neměla marinovat dlouho, asi 1-2 hodiny. Pokud filet necháme v marinádě delší dobu, začnou se rozpadat vlákna, čímž se maso uvolní. Zároveň musíte kuře udržovat v marinádě při pokojové teplotě.
Za druhé, protože kuřecí prsa jsou dietní produkt, musí se nejprve trochu porazit kuchyňským kladivem. To umožní, aby se vlákna masa rozpadla a pronikla hlouběji do marinády.
Třetím tajemstvím je krájení masa. Kuřecí řízek se nikdy nekrájí na velmi malé kousky, jinak se při pečení vysuší. Ideální velikost jsou 4 cm kousky nebo 1,5 cm proužky, maso se navíc krájí pouze proti srsti.
Čtvrtým pravidlem je sůl. V marinádě by to být nemělo. Filet se solí na poslední chvíli před napíchnutím na špejle.
Dalším krokem je pečení. Maso by mělo být propečené rovnoměrně ze všech stran. Proto se musí vařit na mřížce nebo na plechu s vysokými stranami, aby horká pára cirkulovala ze všech stran.
Sedmou nuancí jsou dřevěné špejle. Měly by být velké a nejlépe vyrobené z bambusových stonků nebo březového dřeva. Pokud je to možné, jsou předem namočené ve vodě, při pečení se pak nepřipálí, zvláště v plynové troubě.

Dodržováním všech výše uvedených tipů získáte vynikající kuřecí ražniči v troubě s jemným, měkkým, aromatickým a chutným masem.

Kuřecí šašlik v troubě na špejlích, recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience:

Kuřecí řízek - 2 kusy

Kefír - 250 gramů

Sůl - podle chuti

Šafrán - 1 lžička

Mletý pepř - podle chuti

Příprava kuřecího ražniči na špízu:

1. Maso omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Celé filety zlehka rozklepejte kuchyňským kladívkem z obou stran. Poté nakrájejte kuřecí prsa na kostky o velikosti asi 4-5 cm.

2. Kuře zalijeme kefírem a necháme 1 hodinu při pokojové teplotě.

Pro marinádu musíte zahrnout kyselé přísady, protože kyselina rozkládá vlákna, což umožňuje, aby se maso nasytilo chutí a změklo. Místo kefíru můžete použít mléko s balzamikovým octem nebo majonézou. Vhodná jsou i gurmánská jídla jako pomeranč nebo kiwi. Obsahují ovocnou kyselinu, která dodá kebabu bohatou chuť.

3. Poté kousky vyjmeme z marinády a dochutíme šafránem a mletým pepřem. Podle chuti můžete použít aromatické koření a bylinky. Například paprika a kurkuma dodají kouskům zlatavý odstín a kari směs pikantní chuť. Ke kuřecímu masu se hodí také oregano, majoránka, koriandr, zázvor, rozmarýn a muškátový oříšek.

4. Maso dobře promícháme, osolíme a znovu promícháme

5. Nyní navlékneme kuřecí řízek na dřevěné špejle jednu po druhé (snažte se nenechat mezi kousky velké vzdálenosti).

6. Kebab položte na gril nebo plech tak, aby se maso nedostalo do kontaktu se dnem. Horký vzduch pak umožní, aby se všechny kousky uvařily rovnoměrně a zároveň.

7. Troubu rozpálíme na 200 stupňů a kousky kuřete pečeme na špejlích půl hodiny. Můžete také použít režim „gril“, pak bude maso hotové za 10 minut. Ale je potřeba ho opéct 5 minut z každé strany.

8. Hotový lahodný ražniči z kuřecího řízku na špíze ihned podávejte ke stolu. Protože pokud vychladne, už to nebude tak šťavnaté a měkké.

Dobrou chuť!

Pokud chcete vařit japonské kuřecí špízy „Yakitori“, podívejte se na toto video.



Líbil se vám článek? Sdílej se svými přáteli!
Byl tento článek užitečný?
Ano
Ne
Děkujeme za vaši odezvu!
Něco se pokazilo a váš hlas nebyl započítán.
Děkuji. Vaše zpráva byla odeslána
Našli jste chybu v textu?
Vyberte jej, klikněte Ctrl + Enter a my vše napravíme!