Как сделать поворотный стол руками. Поворотная подставка для декорирования торта. Проект столешницы с вращающейся серединой

В настоящее время незаменимым помощником на кухне дома и в кондитерской является подставка с эффектом вращения. Многие женщины любят печь торты самостоятельно, но заниматься его украшением не всегда удобно. С ее помощью вы сможете не только задекорировать и украсить выпечку, но и эффектно подать десерт к праздничному столу. Она идеальна для фуршетов и торжественных мероприятий.

Поворотная подставка для торта - необходимый инструмент для кондитеров: от начинающих до настоящих мастеров.

У каждого, даже начинающего кондитера должна быть в арсенале вращающаяся подставка для торта. Она представляет из себя гладкий круглый или квадратный поднос на одной или нескольких ножках, в основании которого лежит крутящий элемент.

Поворотный стол поможет сделать кремовую декорацию ровной. Да и сам процесс декорирования превращается в завораживающе красивое действо.

Обратите внимание на ряд преимуществ подставки:

• Простота в использовании. Не нужно ничего изобретать, легко крутится и моется.
• Удобство. Позволяет с легкостью нарезать торт на равные части и разложить по тарелкам.
• Эстетика. Красивая подача, декоративная часть интерьера.
• Скорость. С такой подставкой декорирование торта пойдет намного быстрее.
• Универсальность – подойдет для праздников и в качестве кухонного инструмента.
• Материал. Почти все подставки выполняются из прочного качественного сырья.
• Устойчивость. При декорировании ваш торт не поплывет и не упадет с тарелки.

Конструкция устроена так, что поднос (подставка) свободно вращается вокруг оси.

Кроме того, блюдо помогает:

• сделать идеально ровное кремовое покрытие;
• поворачивать выпечку в разные стороны;
• заливать кондитерские изделия ровным слоем глазури;
• добавляет большим десертам устойчивости;
• рисовать узоры и рисунки, не останавливаясь и не сгибаясь над тарелкой;
• обтягивать коржи мастикой быстро и без усилий.

Некоторые варианты изготавливаются с наклоном, поэтому предполагается возможность того, что устройство нагибается под разными углами.

Виды крутящихся подставок

Сегодня рынок кондитерских инструментов предлагает нам большой выбор вращающихся подставок. Она напоминает постамент на ножке, в основании которого установлен крутящий подшипник. Это может быть круглая или квадратная тарелка, овальная или прямоугольная. Все зависит от ваших предпочтений и формы торта. Круглая подставка является стандартной. В ее основе лежит блюдо различного диаметра, так же, как и квадратная, имеет стороны разной длины.

Подобная подставка позволяет создавать оригинальное декорирование и формировать любые украшения с максимумом удобства.

Еще одной разновидностью является фигурный столик предназначенный для необычных презентаций. Сюда можно отнести популярный вид подставки – «кубик-рубик». Она представляет собой трехъярусный стол с тремя квадратными полками, основание, середина и крышка. Каждая полка может вращаться вокруг своей оси создавая не только кубическую форму. Кроме того, конструкция является разборной, что облегчает мытье.

Подставку часто используют для подачи разноцветных пирожных – отсюда такое название.

Новинкой на кулинарном рынке стал поворотный стол со встроенным электрическим двигателем, он самостоятельно крутит блюдо и может наклоняться в разные стороны.

Только выбор качественной модели с прочной сборкой даёт возможность быстро управляться с декором тортов любой сложности.

Самые популярные диаметры подставок

Как и торты, крутящиеся подставки бывают всевозможных диаметров. При покупке столика необходимо учитывать, каких размеров будут коржи торта. Запас должен составлять 2-3 сантиметра, для удобного украшения выпечки. Наиболее популярны диаметром в 25 -30 сантиметров, поскольку стандартные диаметры торта 20-25 сантиметров.

Выбирая вращающуюся платформу для торта, уточните, имеется ли на ней разметка.

Материалы поворотных подставок для тортов

Важно, чтобы подставка была устойчивой и крепкой. Производители предлагают широкий выбор изделий из различных материалов, в зависимости от которого цена будет разниться: металл, пластик, дерево, стекло.

Металлическая подставка отличается особой прочностью и долговечностью. Покупая такое изделие, есть вероятность, что оно останется у вас навсегда.

Металлические конструкции тяжелы, но они рассчитаны на более продолжительный срок эксплуатации.

Подносам из пластика свойствен легкий вес и дешевизна. Кроме того, такое изделие быстро ломается, начинает заедать, кривится. Она подойдет для редких использований, домашних чаепитий. Но предлагает большой модельный и цветовой ассортимент.

Это наиболее доступный по стоимости вариант. Благодаря последнему обстоятельству и самый распространенный.

Деревянная пользуется спросом – натуральное и прочное изделие, помимо своей экологичности впишется в любой интерьер. Отрицательными сторонами является быстрое изнашивание. Со временем деревянная поверхность темнеет, стирается и размягчается, появляются сколы и царапины. А значит приобретает негигиеничную среду для размножения микроорганизмов.

Деревянная тортовница из природного материала выглядит эстетично.

Стеклянная – наиболее распространенный вариант. Прочная, устойчивая, долговечная, она задержится надолго, если не разобьется.

Прозрачная с дополнением в виде крышки станет настоящей изюминкой в оформлении стола.

Как сделать крутящуюся подставку для украшения торта

Вы можете купить подставку в магазине, а можете сделать ее сами. Для начала необходимо определиться с внешним видом, размерами, формой и материалом. Глядя на свой эскиз, вы легко соберете крутящуюся подставку для торта. Вам понадобятся два подшипника, деревянная плита или лист фанеры, трубка пластиковая или металлическая 14-16 см., круг из металла 30-40 см., гвозди, саморезы.

Перед изготовлением определитесь с формой торта, сопоставьте её с подходящим диаметром.

После того как вы определились с исходными данными, приступайте к изготовлению столешницы. Для этого необходимо начертить схему. Далее необходимо подготовить подшипник, собрать из 2х один. Из дерева нужно вырезать два круга одного диаметра 15-20 см. В одном круге прорезать отверстие для подшипника и забить в него молотком. Круги закрепить между собой гвоздями.

Оптимальный диаметр деревянных конструкций – не менее 34 см.

В подшипник установить трубу нужной высоты 14-16 см. Труба должна крепко стоять и крутиться за счет механизма. Металлический круг необходимо приварить к трубке с помощью обычной или холодной сварки. Холодная сварка похожа на пластилин, ей удобно работать, не имея опыта. Поверх металлического круга закрепить окружность из дерева. Верх можно украсить самоклеящейся пленкой соответствующего цвета. Поднос крутящийся для торта готов!

По мере износа пленку можно будет заменить.

Как выбрать качественную подставку для торта

Перед выбором необходимо точно ответить на вопрос в каких целях и как часто подставка будет использоваться? Если вы готовите выпечку редко в семейном кругу, то тратиться на профессиональную не имеет смысла. Обратите внимание на стеклянные или деревянные подставки, они прослужат длительное время, сохранят устойчивость и внешний вид.

Элегантно смотрится стеклянный крутящийся поднос для торта.

Если вы профессиональный кондитер или собираетесь им стать, тогда ваш вариант – это металлическая подставка. Она дороже остальных, но наиболее долговечная, никогда не выйдет из строя, не разобьется, не изогнется и не изрежется. К тому же соответствует всем санитарным нормам в плане гигиены.

Могут выдерживать увесистые торты, со временем не подвергаются деформации.

В случае с пластиковыми изделиями стоит насторожиться. Они больше подходят для праздников с одноразовым использованием. Такие столики быстро перекашиваются и начинают заедать, что не позволит сделать на десерте красивые и ровные узоры, в итоге будет невозможно выложить на нее коржи. Отличительная особенность низкая цена.

Модельный ряд достаточно широк начиная от формы и заканчивая цветовой гаммой.

При выборе подставки обратите внимание на следующее:

1. Выбирайте подставку большего диаметра, так вы сможете декорировать продукцию любых размеров, начиная с маленьких панкейков, до габаритных тортов.

   

   Поворотная тортовница часто оснащается дополняющими аксессуарами: она может поставляться «в сопровождении» лопаточки, крышки, форм для выпечки, кондитерского шприца и т. д.

2. Отдавайте предпочтение тяжелым по весу столикам, они устойчивее и могут выдержать торты с большим весом.

   

   Подставка должна быть качественная, поэтому при её выборе делайте акцент на прочность, а так же на срок возможной службы.

3. При выборе многоярусных подставок следите за высотой каждой стойки, она должна быть не менее 15 см.

   

   Поворотный поднос пригодится на банкетных мероприятий и как «витрина» для ресторанов, кафе, кондитерских.

4. Выбирайте модель с наличием прозрачной крышки, так вы убережете продукт от нежелательных последствий окружающей среды (заветривания, насекомых).

   

   Решающим условием покупки для многих становится наличие прозрачной крышки, которая подойдёт для сервировочных целей.

5. В комплекте с некоторыми столами идет специальная сетка для разрезания торта на идеально ровные части.

   

   Большой популярностью пользуется дополнительная сетка, которую часто кладут в комплект к поворотной подставке.

Крутящаяся подставка для тортов – это настоящая находка среди кухонного инвентаря, станет главным помощников в ваших кулинарных изобретениях. С ее помощью вы легко и быстро задекорируете выпечку, а также украсите праздничный стол. В широком ассортименте вы всегда сможете отыскать подставку по вашим предпочтениям и ценовому статусу.

Приспособление для украшения торта необходимо по причине того, что это самый удобный инвентарь для презентации и оформлении тортов на сегодня.

Лаконичные формы классические и в стилевых акцентах, обыграют торжественное мероприятие. Яркие и разноцветные отлично впишутся в детский утренник, а фарфоровые светлых оттенков станут прекрасным дополнением на свадьбе.

Взвесьте все «за» и «против» и смело приобретайте вращающуюся подставку для торта!

ВИДЕО: Вращающаяся подставка для тортов.

Есть такая штука как поворотный стол. Одни его применяют для презентаций, каких либо сувениров. Кондитеры применяют для вращения торта во время изготовления последнего. Я же решил сделать своими руками поворотный стол для показа своих самоделок , типа в «3D». В основу был взят моторчик от микроволновой печи. Делает почти 3 оборота в минуту. Питается от бытовой сети 220В.

Для конструкции столика нам понадобится:
- круг из фанеры;
- прямоугольник из фанеры;
- выключатель;
- алюминиевый уголок, для крепления выключателя;
- сетевой шнур;
- шурупы 10 штук;
- моторчик от микроволновой печи.

Обязательно нужно смотреть на моторчик. Бывают не на 220В. Мне попадался на 21В. В последнем случае нужен трансформатор, можно запитать от платы управления той же печи.

Наверняка для многих не секрет, что презентация своих работ, да и еще в 3D это залог успеха. Самым простым решением в данном вопросе, является поворотный презентационный стол. На нем можно прокручивать работы Нецке, а можно применять в кондитерском производстве, как вспомогательное устройство при нанесении крема.
Мне же нужен данный стол, для показа своих самоделок.

А сделать его очень просто.
Для конструкции нам понадобится:

• - моторчик от микроволновки;
• - выключатель;
• - сетевой провод;
• - ДСП или фанера;
• - саморезы;
• - уголок.

Конструкцию разработал Mastyrkin.

Вращающийся столик для изготовления кондитерской продукции должен быть всегда под рукой не только у профессиональных пекарей, но и у всех тех, кто любит готовить для себя и своих близких. Крутящаяся поверхность позволяет существенно упростить процесс декорирования тортов. Ходить вокруг выпечки больше не придётся, т. к. она будет свободно вращаться вокруг оси.

Какие материалы и инструменты потребуются для создания столика

Поворотный столик можно купить в магазине, но гораздо удобнее сделать это изделие собственноручно. В процессе самостоятельной сборки появляется возможность сделать индивидуальный чертёж, а также подобрать подходящие материалы. Кроме того, по цене такое изделие будет гораздо дешевле покупного. Предмет можно сделать, используя подручные материалы и инструменты:

• Основа из дерева;
• Подшипники (2 шт.);
• Жидкие гвозди или саморезы;
• Пластиковая или железная трубка;
• Круг из металла;
• Тонкий лист пластика.

В качестве деревянной заготовки можно использовать любые материалы. В целях экономии можно также использовать дверцу от старого шкафчика. Каждый из них имеет определённые преимущества. Например, дерево более экологично и безопасно, а с МДФ очень легко работать. ДСП является привлекательным материалом с точки зрения цены.

Поэтапность проведения сборки

Как сделать поворотный столик для торта? Процесс сборки вращающейся подставки не представляет особой сложности, но требует определённых физических усилий. Для начала следует подготовить необходимые материалы и сделать чертёж. Соблюдайте определённую последовательность действий:

1. Вращающийся поворотный столик для торта своими руками делают так. Из заготовки ДСП или другого материала необходимо вырезать два круга. Параметры можно подобрать по собственному желанию. В этом примере он составляет 20 см.
2. В одном из кругов в центре делаем выемку, в которой будет установлен подшипник. Именно эта деталь придаст вращение всей конструкции.
3. С помощью жидких гвоздей или саморезов прикрепляем второй элемент, не имеющий выемки, к первому. За счёт второго круга устройство будет прочно держаться на поверхности.
4. Далее вставляем в подшипник трубку, которая будет соединять нижнее и верхнее основание. Длина трубки может варьироваться от 15 до 18 см. Это наиболее предпочтительный размер, не короткий и не длинный.
5. Подставку для кондитерского изделия лучше делать из металлического круга диаметром 30-40 см. К вершине трубки его присоединяют с помощью сварочного аппарата.
6. На поверхность из металла располагают фанеру или ДСП с помощью саморезов.

ВНИМАНИЕ! В большинстве случаев не у всех людей есть возможность сделать полноценную сварку. В этом случае на помощь приходит холодная сварка, напоминающая по текстуре пластилин.

Нюансы выполнения вращающегося столика для торта

Чтобы процесс сборки проходил бес затруднений, необходимо знать некоторые нюансы. Например, лучше взять двойной спрессованный подшипник. В противном случае потребуется два подшипника, причём один из них должен помещаться в другой. Один элемент в другой можно забить с помощью гвоздей. Необходимо также проследить, чтобы пластиковая трубочка вошла в подшипник как можно точнее. Важно, чтобы была прочная фиксация и она не болталась. Иначе пользоваться таким устройством будет очень сложно.

ВАЖНО! Полученному изделию можно придать привлекательный внешний вид. Его необходимо оклеить плёнкой или основой из пластика. Это также продлит срок службы прибора и облегчит уход за ним.

Поворотный крутящийся столик обеспечивает удобный доступ к кондитерскому изделию со всех сторон одновременно. Такую подставку можно сделать своими руками, тем более, что материалы для его изготовления есть в каждом доме.

В этом ролике показана технология изготовления вращающегося стола, который оснащен довольно сложной технической начинкой, но по силам повторить своими руками.

Данный видеоурок канала Игоря Негоды посвящен самодельному поворотному столику, детали которого вы видите на экране. Все эти детали автор видео выточил на токарном станке и кое-что делал на фрезерном станке. Стол будет применяться в видеоблоге для демонстрации различных небольших устройств. Многие видели такие конструкции, на которых удобно вести видеосъемку и получается красивый эффект 3д. Данное устройство самодостаточное, будет иметь свой двигатель, свою батарею и зарядку. То есть можно будет подключать к пк и заряжать.

Разные интересности и запчасти продаются с бесплатной доставкой в этом китайском магазине .

Процесс сборки стола

По порядку, как мастер это всё делал и будем потихонечку собирать.
Процесс изготовления вращающегося стола был очень длительный, то есть с перерывами, не хватало деталей. А самая большая проблема была с шестеренками. То есть подобрал разные шестеренки, долго настраивал, думал даже отказаться от затеи делать это поворотный стол с имеющимися шестернями. Но теперь, когда изделие готово, можно собрать и показать вам, как выглядит и работает. Это основная часть, она выполнена из алюминия, здесь все фрезеровано.

Начнем сборку. Здесь в середине имеется место под подшипники. Использоваться будут шариковые подшипники. Это разобрал и все очень хорошо прочистил и помыл. Если аккуратно нажимать, то все вставляется от руки. Один подшипник нужно немножко смазать, масло panasonic. Вставляем второй подшипник, залез в шахту. Тоже нужно немножко смазать. Эти подшипники нужны, чтобы министол имел возможность вращаться. Сверху вставляется упорный подшипник. Это более плотная часть. А это часть. Которая будет вращаться, она имеет немножко меньше диаметр. Теперь если сюда поставить столик, он будет вращаться.

Теперь попробуем собрать механизм. Латунный шкив был тоже изготовлен на токарном станке и сюда прессован подшипник, он немного торчит, потому что конструкторски иначе но здесь не помещается. Либо здесь нужно было больше шкив делать, что увеличивало бы обороты столика вращения, либо нужно переделывать. Так как делал постепенно, мне приходилось все время подстраиваться и переделать.

Данный шкив сделан под пассики и крепится в отверстии. Здесь вставляется дополнительно шайба и можно его затянуть. Предварительно смазав, крепим приводную шестерню.

Шайба также латунная и ставится на своем месте. Чтобы обеспечить переход с пассиков на шестеренки применяется переходной шкив. С помощью него будет передаваться вращение на эту шестерню.
Этот стол ставится в самый последний момент, после того, как будет установлен электродвигатель. Он уже собран вместе со схемой электропитания. Здесь есть выключатель, слышно двигатель работает.

Соберем корпусные детали. Хотя двигатель нам понадобится, чтобы точно понять в каком месте должен быть выключатель, так как уже спаяно. Нужно весьма точно это знать.

Часто бывает, что упорный подшипник вылетает и в дальнейшем его закрепим уже основательно.

Переворачиваем столик обратно. Сверху устанавливается декоративное кольцо и прижимается винтиками. Нарезал резьбу специально для кольца.
Эта система собрана, можно пока перевернуть столик и уже основательно смонтировать двигатель, прикрепить электрику. Двигатель плотно вставляется, можно будет по высоте отрегулировать.

Электрика

Зарядное устройство приклеивается на двойной скотч. Предварительно нужно обезжирить поверхность, иначе скотч просто не прилипнет. Плату зарядки можно сразу прикрепить к корпусу. Теперь крепим аккумулятор точно также. Двух полос скотча ему вполне хватит чтобы крепко держаться и не отпасть со временем. При нагреве он не отпадает, держится хорошо. Осталось дело за малым – закрепить переключатель.

Электрика собрана. Включаем выключатель -двигатель вращается. Двигатель необходимо выставить по высоте. Есть один нюанс. Нужно вот это кольцо сейчас снять, потому что не сможем сюда просунуть пассик. Нужно его хорошенько поставить, чтобы не было перекосов. И второй пассик надевается. Также обратно кольцо. Механизм и готов. Если включаем рычажок, все здесь вращается.

Остается поставить столик. Для этого обратно вставляем подшипник и столик. Это еще не конечный вариант. Сверху можно менять местами декоративные столики. Снизу закручивается винтиками чтобы он не выпадал. Сверху будут применяться подобные столешницы, или как их называют сменные столики. Можно будет сделать из дерева для деревянных изделий либо создать какой то контраст. Обратите внимание как устанавливается, как на воздушной подушке, то есть очень плотно сделано

Вращающийся стол собран. Можно включить, работает и вращается. Вращающийся стол создает небольшой шум, поэтому поэтому вставил подложку. Такой получился девайс. Хотя степень редукция здесь и высока – редуктор получается четырехступенчатый. Но все равно скорость работы получилась великовата. Но на самом деле видео можно замедлить, причем как угодно. Для таких целей вращающийся столик создавался.

В устройстве зарядный модуль power банка, маленькая платка. Она может заряжать литий-ионные батареи 3,7 вольта. Берем мощный повербанк и пробуем заряжать. Пошел заряд. При этом столик можно подключать. Выключаем. Красненькая пропадает.

Заключение

Мастер планирует усовершенствовать модель, так как нагрузочная способность и довольно высокая, а скорость вращения его не очень устраивает. Хотя можно замедлить видео, но хотелось бы, чтоб он гораздо медленней крутился. Можно дополнить моторчик регулятором оборотов, но тогда нагрузочная способность будет еще меньше. Подписывайтесь на канал “игорь негода”.