Cvikla s kórejským mrkvovým šalátom. Teplý šalát s pečenou repou a kórejskou mrkvou. Šalát z kórejskej mrkvy, papriky a kuracieho mäsa

Medzi našincami sú najobľúbenejšie zeleninové šaláty z cvikly. Toto jednoduché a prekvapivo chutné predjedlo je ako stvorené na hlučnú hostinu. A môže sa podávať s jednoduchými prílohami, ktoré im dodajú pikantný nádych. Osobitné miesto medzi takýmito jedlami zaujímajú repné šaláty v kórejských receptoch, ktoré zahŕňajú nielen známu mrkvu, ale aj inú zeleninu. Nielenže dodajú novú chuť, ale repu aj „zafarbia“ a dodajú jej úplne iný vzhľad.

Vrcholom tohto receptu sú uhorky, ktoré dodávajú osobitnú chuť. Už tak vynikajúcemu jedlu dodajú osobitý, svieži nádych. Ukazuje sa, že je to zvláštne, nie celkom obyčajné, nie také, ako ste zvyknutí vidieť, rafinovanejšie, nezvyčajne bohaté.

Na kórejský repný šalát potrebujete:

• 3 veľké uhorky;
• 1 malá repa;
• 2 veľké mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 40 gr. kôpor;
• 1/2 citróna;
• 20 gr. oleje;
• 3 gr. soľ;
• 10 gr. med;
• 10 gr. koriander;
• 2 strúčiky cesnaku.

Recept na šalát z kórejskej repy:

1. Mrkva a repa sa umyjú kefou a okamžite sa olúpajú, nastrúhajú na špeciálnom strúhadle.
2. Uhorky sa tiež umyjú, olúpajú a nakrájajú nožom na doske na tenké prúžky.
3. Cibuľu ošúpte a nakrájajte, mali by ste dostať tenké polovice krúžkov.
4. Kôpor sa umyje a jemne nakrája.
5. Všetky pripravené produkty sa nalejú do misy a zmiešajú sa.
6. Cesnak sa ošúpe a rozdrví pomocou lisu, potom sa zmieša s olejom, citrónovou šťavou, medom, soľou a koriandrom a zmes sa premieša.
7. Výsledný dresing sa naleje na šalát z kórejskej repy a premieša sa.

Tip: Na uľahčenie lúpania cesnaku je potrebné strúčiky vopred naplniť vodou. Po opuchnutí sa šupka odstráni doslova jedným pohybom.

Kórejská kapusta a repný šalát

Neobvyklou zložkou, ktorá je v kórejských jedlách mimoriadne zriedkavá, je v tomto prípade majonéza. A kuracie mäso nemožno v Kórei nazvať častým hosťom. Ale práve s takými neštandardnými produktmi môžete vytvoriť neuveriteľnú, jednoduchú vec, ktorá vyzerá slávnostne a ukáže sa neuveriteľne chutne. Okrem toho sa ukáže, že šalát je uspokojivý, môže ľahko uspokojiť vašu nenásytnú chuť do jedla.

Na šalát s kapustou a repou v kórejčine potrebujete:

• 150 gr. Kórejská mrkva;
• 150 gr. repa v kórejčine;
• 150 gr. biela kapusta;
• 200 gr. kuracie mäso;
• 200 gr. zemiaky;
• 30 gr. majonéza;
• 20 gr. oleje;
• 10 gr. citrónová šťava;
• 3 gr. korenie;.

Kórejský šalát z repy a kapusty:

1. Zemiaky sa umyjú kefou a potom sa olúpajú, nakrájajú na tenké prúžky a vložia do panvice, nalejú do oleja a vyprážajú.
2. Mäso sa umyje a nakrája na malé kúsky, opečie sa na panvici a po uvarení sa položí na tanier, aby vychladol.
3. Kapustu nakrájame nadrobno nožom a trochu ju rozdrvíme rukami, pokvapkáme citrónovou šťavou.
4. Cviklu, mrkvu, vychladnuté zemiaky, kapustu a kuracie mäso poukladajte na kôpky na široký tanier.
5. Umiestnite omáčku do stredu.

Tip: Kapustu treba nasekať čo najjemnejšie a vyžmýkať ručne. V tomto prípade bude oveľa jemnejšia a jemnejšia.

Recept na šalát z kórejskej repy

Tento šalát možno nazvať improvizovaným. Spája v sebe dve koreňové zeleniny s úžasnými prospešnými vlastnosťami: mrkvu a cviklu. Výsledkom je neuveriteľné slávnostné jedlo, ktoré môže svojou eleganciou ozdobiť absolútne každý stôl. A čo je najdôležitejšie, jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá.

Na kórejský repný šalát potrebujete:

• 3 veľké mrkvy;
• 2 veľké repy;
• 2 cibule;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1 balenie kórejského korenia;
• 4 gr. Sahara;
• 5 gr. soľ;
• 30 gr. oleje;
• 10 gr. 70% ocot;
• 10 gr. petržlen

Kórejský šalát zo surovej repy:

1. Repa a mrkva sa umyjú kefou a potom sa olúpajú. V ďalšej fáze sa koreňová zelenina strúha na kórejské jedlá.
2. Nakrájanú zeleninu vložíme do misy a posypeme korením, cukrom a soľou.
3. Cesnak je olúpaný, rozdrvený pomocou lisu a vložený do misky so zeleninou.
4. Všetko premiešame a trochu rukami roztlačíme, aby koreňová zelenina pustila šťavu.
5. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, dáme na panvicu, zalejeme olejom a orestujeme.
6. Po vyprážaní sa k cibuľovo-olejovej zmesi pridá ocot a ihneď sa naleje do zeleninovej zmesi.
7. Šalát premiešame a dáme na krátky čas do chladničky vychladnúť.
8. Nakoniec ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Tip: na kórejské šaláty je lepšie použiť prírodný, nerafinovaný olej. Navyše nie je vôbec potrebné brať slnečnicu. Ak chcete dosiahnuť jemnejšiu vôňu, môžete rafinovaný olej zmiešať s bežným olejom. Miska bude hrať úplne inak.

Kórejský šalát z čerstvej repy

Pridávanie špeciálnych korenín je črtou kórejskej kuchyne. Vďaka nim si šaláty získali takú obrovskú obľubu a zaradili sa medzi naše obľúbené. A každá gazdinka chce pripraviť jedlá ešte lepšie, ešte chutnejšie ako naposledy. Tento recept je na tento účel ako stvorený. Napriek všetkej jednoduchosti sa ukazuje ako neuveriteľný zeleninový zázrak.

Na šalát s repou v kórejčine potrebujete:

• 2 veľké repy;
• 1 stredná mrkva;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 100 gr. maslo;
• 15 gr. khmeli-suneli;
• 15 gr. sezam;
• 20 gr. 9% ocot;
• 4 gr. soľ;
• 5 gr. Sahara.

Recept na šalát z kórejskej repy:

1. Mrkva a repa sa umyjú kefou. Čistá koreňová zelenina sa ošúpe a nastrúha na strúhadle špeciálne navrhnutom pre kórejské jedlá.
2. Zeleninu som dala do misky. Posypte ich cukrom, soľou a korením.
3. Cesnak je olúpaný, jemne nasekaný nožom a pridaný do hlavného zloženia.
4. Každý dobre miesi rukami.
5. Olej sa zahreje na panvici, zmieša sa s octom a naleje sa do nádoby so zeleninou, mieša sa.
6. Keď je všetko namočené, posypeme sezamovými semienkami.

Dôležité! Aby zelenina získala špeciálnu, bohatú arómu, musí byť naplnená vriacim olejom a nie len mierne zahriata.

Kórejský šalát z mrkvy a repy

Bude ťažké pomenovať tento šalát. Je v ňom veľa neštandardných vecí. Toto je presne jeho vlastnosť. Obzvlášť prekvapujúce sú také zložky, ako sú repné vrcholy a šťavel. Málokto vie, že jedlá a zdravá je nielen samotná koreňová zelenina, ale aj jej listy, ktoré gazdinky tvrdohlavo vyhadzujú do koša. Ale po vyskúšaní tohto receptu sa vrcholy stanú nemenej obľúbenými ako samotná koreňová zelenina.

Na kórejský cviklový šalát potrebujete:

• 400 gr. repa spolu s mladými vrcholmi;
• 100 gr. Kórejská mrkva;
• 300 gr. šťavel;
• 100 gr. zelené cibule;
• 200 gr. čerstvé uhorky;
• 4 veľké vajcia;
• 180 gr. kyslá smotana;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 10 gr. koriandr;
• 5 gr. soľ;
• 5 gr. korenie;
• 5 gr. Sahara.

Šalát s kórejskou mrkvou a cviklou:

1. Repa sa umyje, ošúpe, nastrúha na kórejskom strúhadle na šalát a trochu povarí v hrnci s vodou. Potom vložte do cedníka.
2. Mrkva sa jednoducho ručne vytlačí.
3. Vršky zostávajúce z repy sa umyjú spolu s šťavelom, jemne nakrájajú a varia v čistej vode najviac pätnásť minút. Po uvarení vložte do cedníka, vypustite vodu a ochlaďte.
4. Vložte vajcia do hrnca, pridajte vodu a varte maximálne 12 minút. Po ich uplynutí sa vriaca voda scedí a namiesto nej sa naleje studená. Potom sa vajcia olúpajú a nakrájajú na tenké kruhy.
5. V ďalšej fáze ošúpte cesnak a rozdrvte ho.
6. Umyte a jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
7. Ak je to potrebné, nasekajte koriandr.
8. Všetky produkty sa nalejú do šalátovej misy, pridá sa korenie, soľ a cukor, všetko sa dôkladne premieša lyžičkou a vloží sa do chladničky.
9. Keď šalát vychladne, zalejeme ho kyslou smotanou a ešte raz premiešame.
10. Môžete ho ozdobiť vajíčkami, bylinkami, mrkvou, alebo ak máte čas, experimentujte s vrstvami, z ktorých každý musí byť namazaný kyslou smotanou.

Kórejský šalát je vždy zásobárňou vitamínov, dobre ochutených korením. Presne takto to zvykne vidieť každý na svojich stoloch. Je pravda, že len málo ľudí vie o všetkých možných variáciách tohto už tak úžasného jedla. Jedným z bohatých a chutných výkladov je cvikla. Najčastejšie sa koreňová zelenina pridáva do šalátov v surovej forme, čo znamená, že všetky prospešné vlastnosti nezmiznú, ako sa to stáva pri dlhšom tepelnom spracovaní. Samotný proces varenia je neuveriteľne jednoduchý, jediný problém spočíva v krájaní všetkej zeleniny. A výsledok je jednoducho úžasný. Charakteristická bordová farba je vrcholom jedla. Je to repa, ktorá dáva šalátom farbu a sýtosť. Nepôsobia pochmúrne, ale veľmi slávnostne, ba až radostne. Prečo teda odopierať sebe a svojim blízkym toto potešenie, ktoré dodáva zdravie a silu a rýchlo vám zdvihne náladu.

Ponúkam vám ďalší výdatný šalát z hovädzieho mäsa, repy a mrkvy, ktorý možno podávať ako samostatné jedlo. Čas prípravy šalátu som uviedol s prihliadnutím na to, že mäso a zelenina sú vopred uvarené. Hovädzie mäso by malo byť ponorené do vriacej vody a odstránená pena, potom by sa mala do vývaru pridať soľ. Mimochodom, mäsový vývar sa dá použiť na prípravu chutnej polievky. Hmotnosť hovädzieho mäsa je už uvarená. Tento šalát môže byť oblečený buď s kyslou smotanou alebo majonézou.

Na prípravu šalátu s hovädzím mäsom, repou a mrkvou pripravte všetky potrebné produkty zo zoznamu.

Uvarenú zeleninu, cviklu a mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle priamo do misky.

Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky a pridáme k mrkve a cvikle.

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Cesnak môže prejsť aj lisom.

Nakladané uhorky nakrájame na kocky.

Šalát podľa chuti osolíme, pridáme kyslú smotanu a dôkladne premiešame.

Šalát s hovädzím mäsom, repou a mrkvou je pripravený. Môžete ho ozdobiť pomocou kulinárskej formy a ozdobiť podľa želania.

Dobrú chuť!

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: 30 min

Zvyčajne v šalátoch s repou je táto zelenina predvarená. Napríklad špeciálne na to ho varili. Dnes chcem navrhnúť pripraviť repu na šalát trochu inak. Najprv ju uvarte a potom opečte s pridaním balzamikovej omáčky. V tejto forme je repa veľmi chutná s pikantnou sladkosťou.
Tento šalát s cviklou, kórejskou mrkvou a kuracím mäsom je chutný teplý aj studený. Recept s fotografiami som vám podrobne opísala.

Čas varenia: 30 minút.

Počet porcií: 2 porcie.



Ingrediencie:
- varená repa 250 g,
- kuracie stehná (varené) 200 g,
- varené zemiaky 150 g,
- kórejská mrkva 120 g,
- majonéza 100 ml,
- balzamiková omáčka 2-3 lyžice. l.,
- petržlen,
- feferónka podľa chuti.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Cviklu uvarenú deň vopred ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Aby ste si nezašpinili ruky, noste rukavice.




Na panvici dobre zohrejte rastlinný olej (25-50 ml) a potom pridajte nastrúhanú repu. Za občasného miešania lyžicou ho opečte. Po asi 7-10 minútach začne repa hnednúť, keď sa vlhkosť odparí. Teraz nalejte do panvice balzamikovú omáčku (2-3 polievkové lyžice) a smažte repu na vysokej teplote niekoľko minút. Pridajte soľ a cukor podľa chuti. Ak nemáte balsamico, môžete použiť sójovú omáčku alebo omáčku z granátového jablka (Nasharab). K cvikle pridávam aj strúčik cesnaku, aby som pridal trochu korenia. Táto cvikla môže byť sama o sebe výbornou prílohou alebo vegetariánskym jedlom.




Kým sa repa pečie, môžete kuracie stehná nakrájať na tenké pásiky.




Použite kruhovú formu na podávanie tohto kuracieho a repného šalátu po častiach. Prvou vrstvou bude vyprážaná repa, najprv z nej vytlačte rastlinný olej. Cviklu roztlačíme a zalejeme majonézou.

A ešte jeden lahodný a na prípravu nenáročný cviklový šalát vám chcem ponúknuť milí moji. Naša rodina naozaj miluje kórejský mrkvový šalát. Pripravujeme si ho sami, zakaždým s nejakými novými ingredienciami. Preto som sa ho rozhodol nejako spestriť a do jeho zloženia pridal cviklu. Myslím, že mnohé gazdinky si ho budú môcť osvojiť. Kórejský šalát s mrkvou a cviklou môžete pripravovať každý deň a ponúkať ho aj svojej rodine počas pôstu.

Požadovaný:

Uvedené ingrediencie sú na približne 6 porcií.
Mrkva - 3 ks. veľký.
Repa - 2 ks. veľký.
Cibuľa - 2 ks.
Cesnak - 3-4 strúčiky.
Kórejské korenie - 1 balenie. (môžete použiť khmeli-suneli korenie)
Soľ a cukor - podľa chuti.
Rastlinný olej - na smaženie cibule.
Ocot (70%) - 1 lyžička.
Zelenina (použila som petržlenovú vňať) - na servírovanie šalátu a ozdobu.

Ako pripraviť šalát z červenej repy v kórejčine:

Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu.
Najprv musíme nastrúhať mrkvu a repu pomocou strúhadla. Na prípravu kórejskej mrkvy mám špeciálne strúhadlo.
Navrch posypte korením na varenie kórejskej mrkvy. Soľ a cukor podľa chuti.
Cesnak pretlačíme lisom. Teraz musíme rozdrviť mrkvu a repu rukami, aby zmäkli a dali trochu šťavy. Samostatne na panvici s rozohriatym rastlinným olejom orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Ak chcete, môžete cibuľu opekať intenzívnejšie.
Potom pridajte ocot a ihneď vložte cibuľu do šalátovej misy so zeleninou.
Šalát dôkladne premiešame a opäť ochutíme soľou a cukrom. Ak treba, dochutíme podľa potreby. Šalát je úplne pripravený. Môžete len dať do chladničky trochu vychladnúť Pred podávaním šalát ozdobte vetvičkami byliniek.

Svetlana a prajem vám všetkým dobrú chuť webová stránka!

Mäsovým jedlám neodolá žiaden muž, bez ohľadu na to, či sú to šaláty alebo niečo iné. Práve silnejšie pohlavie ocenia kórejské šaláty s mäsom, pretože majú nielen obrovský obsah bielkovín, ale aj úžasnú, znamenitú pikantnosť získanú pridaním kórejskej mrkvy. Takéto jedlá, ako napríklad , a v prípade hlučnej hostiny, prídu veľmi vhod a sú jednoducho ideálne na večeru. A vôbec nezáleží na tom, čo ešte bolo pripravené na túto večeru, tento šalát jednoducho zmizne rýchlosťou blesku, je taký chutný, originálny a sebestačný.

Nepochybne nie každý má rád taký produkt ako sušené slivky, ale jeho skutoční znalci ocenia toto jedlo. Tí, ktorí ho radšej nezahŕňajú do rôznych jedál, určite zmenia názor, ak sa niekedy obťažujú vyskúšať tento šalát z hovädzieho mäsa a kórejskej mrkvy. Všetko v nej je neskutočne harmonické a dýcha z toho noblesa.

Vyskúšajte ďalšie, ktoré sme pre vás pripravili!

Na hovädzí šalát s kórejskou mrkvou potrebujete:

• 350 gr. údené mäso;
• 400 gr. šampiňóny;
• 2 hlavy cibule;
• 200 gr. Kórejská mrkva;
• 80 gr. sušené slivky;
• 4 veľké vajcia;
• 30 gr. olivový olej;
• 180 gr. majonéza;
• 4 gr. soľ.

Potrebné komponenty na dekoráciu:

• 50 gr. Kórejská mrkva;
• 1 stredná repa;
• 1 stredné jablko.

Hovädzí šalát s mrkvou v kórejčine:

1. Mäso sa rozloží na dosku a nakrája sa jemne nožom.
2. Huby sa umyjú, triedia a film sa odstráni z uzáverov a každý jednotlivý exemplár sa nakrája na plátky.
3. Cibuľu ošúpeme a nožom nakrájame na tenké plátky.
4. Cibuľu a šampiňóny nasypeme do panvice, pridáme olej a restujeme, kým sa všetka tekutina neodparí.
5. Vajcia vložte do hrnca, pridajte vodu a varte maximálne dvanásť minút po zovretí vody. Potom sa vriaca voda vyleje a studená voda sa naleje a vajcia sa v nej ochladí. Potom sa bielka očistia a nakrájajú na malé kocky a žĺtky sa rozdrvia na stredne veľkom strúhadle.
6. Sušené slivky sa zalejú vriacou vodou, nechajú sa v nej krátko, potom sa voda scedí a naseká nadrobno.
7. Všetky produkty pripravené na túto chvíľu, s výnimkou žĺtkov, sa nalejú do šalátovej misy a nalejú sa s majonézou a zmiešajú sa.
8. Všetko pokvapkáme žĺtkami.
9. Ozdobte šalát strúhanou repou, plátkami jablka a kórejskou mrkvou.

Tip: Šalát je vhodné trochu vychladnúť v chladničke. Keď je teplý, nemá také jasné chuťové tóny, ktoré sa po ochladení okamžite otvoria.

Hovädzí šalát, kórejská mrkva

Je to zvláštne, ale najčastejšie sa z repy pripravujú iba „Vinaigrette“ a „Shuba“ a zriedka sa pridávajú do šalátu s kórejským hovädzím mäsom. A to aj napriek tomu, že práve táto koreňová zelenina má úžasnú chuť a dokáže sa „prispôsobiť“ iným produktom. Súrne potrebujeme napraviť situáciu a pripraviť úžasný kórejský hovädzí šalát s cviklou, ktorý si dokáže získať srdcia mnohých.

Požadované komponenty:

• 200 gr. Kórejská mrkva;
• 180 gr. majonéza;
• 300 gr. hovädzie mäso;
• 200 gr. zemiaky;
• 200 gr. repa.

Šalát s hovädzím mäsom a kórejskou mrkvou:

1. Zemiaky a repa sa umyjú kefou, potom sa umiestnia do rôznych hrncov, naplnia sa vodou a uvaria sa. Po uvarení opláchnite studenou vodou, ochlaďte, očistite a nasekajte na stredne veľkom strúhadle.
2. Mäso sa umyje a vloží do hrnca, ak je to žiaduce, pridáme ďalšie korenie, zalejeme vodou a uvaríme, ochladíme vo vývare a nakrájame na tenké prúžky alebo malé kocky.
3. Na dno misky poukladáme zemiaky a potrieme majonézou. Nezabudnite urobiť rovnakú manipuláciu s inými výrobkami.
4. Potom sa repa položí na zemiaky.
5. Ďalej nasleduje mäso a mrkva v kórejčine.
6. Ozdobte šalát kórejskou mrkvou a hovädzím mäsom, ak je to žiaduce, jemne nasekanou zeleninou.

Tip: Repa získa jednoducho mimoriadnu chuť a vôňu, ak nie je jednoducho varená, ale pečená v rúre. Stačí ho opatrne zabaliť do fólie. Proces pečenia je navyše oveľa rýchlejší.

Šalát s kórejskou mrkvou a mäsom

V tomto prípade syr nielenže pomáha ostatným produktom rozvinúť sa čo najviac, ale dodáva pomerne pikantnému jedlu zvláštnu jemnosť, vďaka čomu je homogénny a vzdušný, čo je už samo o sebe prekvapujúce a neočakávané. Už výdatný šalát z mäsa a kórejskej mrkvy sa stáva neuveriteľne bohatým a výživným. Existujú aj iné, nemenej zaujímavé, ktoré si môžete pripraviť na dovolenku.

Požadované komponenty:

• 300 gr. Kórejská mrkva;
• 400 gr. mäso;
• 200 gr. syr;
• 4 veľké vajcia;
• 20 gr. zelené cibule;
• 20 gr. zeleň;
• 20 gr. 9% ocot;
• 180 gr. majonéza;
• 2 gr. soľ;
• 4 gr. korenie

Šalát s kórejskou mrkvou a mäsom:

1. Kórejskú mrkvu trochu vytlačíme a nakrájame na o niečo menšie kúsky.
2. Mäso sa varí v hrnci s vodou a ochladí sa, odstaví sa z ohňa, ale bez toho, aby sa vybralo z vývaru, až potom nakrájame na malé kocky na doske.
3. Vajcia sa umiestnia do hrnca, naplnia sa vodou a uvaria sa, potom sa vriaca voda prefiltruje a naleje sa do nej ľadová voda, aby sa vajcia ochladili. Ďalej sú olúpané a rozdrvené na stredne veľkom strúhadle.
4. Zelení sa umyjú a jemne nasekajú na doske nožom.
5. Vezmite malé strúhadlo a nastrúhajte na ňom syr.
6. Všetko sa naleje do jednej šalátovej misy, kde je už pridaný ocot, korenie a soľ a pridá sa majonéza.
7. Všetko premiešame lyžičkou a posypeme bylinkami.

Tip: Pikantnosť jedla sa dá najpresnejšie upraviť iba vtedy, ak nepoužívate mrkvu v kórejskom štýle kúpenú v obchode, ale pripravenú sami, v ktorej sú všetky koreniny pridané výlučne podľa chuti samotnej hostesky.

Šalát s mäsom a kórejskou mrkvou

Je ťažké nazvať toto jedlo mužským, aj keď vezmete do úvahy prítomnosť mäsa v ňom. Kiwi a jablká mu dodávajú úžasnú ľahkosť a úplne nereálnu, ľahkú a príjemnú chuť, ktorá sa bude viac páčiť spravodlivej polovici ľudstva. Kontrastná chuť je tu obzvlášť nápadná a atraktívna. Aj šalát pôsobí skutočne nezmazateľným dojmom aj pri pomerne riedkom zložení.

Požadované komponenty:

• 400 gr. akékoľvek mäso;
• 2 stredne veľké kivi;
• 5 veľkých vajec;
• 2 stredné jablká;
• 250 gr. syr;
• 200 gr. Kórejská mrkva;
• 180 gr. majonéza.

Kórejský šalát s mäsom:

1. Vajcia sa vložia do hrnca naplneného vodou a uvaria sa, potom sa ochladia a olúpajú, pričom sa najprv rozotrie bielka a potom žĺtka.
2. Mäso uvaríme v inom hrnci s vodou, ochladíme a nadrobno nakrájame.
3. Kiwi veľmi opatrne ošúpeme a nožom nakrájame na štvrtiny krúžkov.
4. Mrkva sa umyje kefou, šupka sa odlupuje a prechádza cez špeciálne strúhadlo na kórejskú mrkvu.
5. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
6. Jablká sa umyjú a olúpajú a nastrúhajú na rovnakom strúhadle ako syr.
7. Mäso položíme na dno šalátovej misy a potrieme majonézou. Rovnaký proces sa vykonáva s ďalšími vrstvami.
8. Ďalej pridáme kiwi a sneh z bielkov.
9. Potom sú tu jablká a syr.
10. Nasleduje mrkva v kórejčine.
11. Zavŕšením celej tejto kompozície sú žĺtky.

Kórejský mäsový šalát

Docela jednoduché, ale extravagantné a dokonca exotické, toto úžasné jedlo sa ukáže. Všetko je na ňom neskutočne jednoduché, no zároveň elegantné. Je to celkom jednoduché na prípravu a potešenie z neskoršej konzumácie je jednoducho nespočetné. Ukazuje sa, že je ľahký, uspokojivý, neuveriteľne pikantný a prekvapivo svieži. Jeho zvláštnosťou je aj dizajn, ktorý trochu pripomína slávnu „slnečnicu“ alebo čipsy, a preto aj detské oko pritiahne kórejský šalát s mäsom.

Požadované komponenty:

• 400 gr. mäso;
• 2 veľké vajcia;
• 200 gr. Kórejská mrkva;
• 1 malý pomaranč;
• 1 tavený syr;
• 120 gr. majonéza;
• 60 gr. lupienky.

Kórejský hovädzí šalát:

1. Mäso sa uvarí v mierne osolenej vode. Čas varenia priamo závisí od zvoleného druhu mäsa. Potom sa nevyberie z vývaru a ochladí sa. Ďalej nakrájame na malé kocky.
2. Vajcia uvaríme v malom hrnci, ochladíme ľadovou vodou a ošúpeme, položíme na dosku a nakrájame na veľmi jemné kocky.
3. Pomaranč ošúpte, odstráňte filmy a ostrým nožom nakrájajte na štvorce.
4. Tavený syr sa najskôr na chvíľu vloží do mrazničky a až po stuhnutí sa rozdrví pomocou strúhadla.
5. Mäso položte na spodok misky a potrite ho majonézou, ako všetky budúce vrstvy.
6. Potom sú mrkvy umiestnené v kórejskom štýle.
7. Ďalej položia pomaranč a vajcia.
8. Na ne sa položí syr. Je vhodné potrieť ním priamo riad.
9. Kórejský mäsový šalát ozdobte hranolkami.

Mäsové šaláty na kórejský spôsob s mrkvou sú skutočným kulinárskym zázrakom. Obsahujú všetko, čo kompletný šalát potrebuje. Je veľmi sýty, takže je ideálny na večeru a občerstvenie v práci. Má korenistú a jemnú chuť, vďaka čomu sa hodí ku všetkým prílohám. Napriek nutričnej hodnote žalúdok nezaťaží, ale jednoducho zasýti. Čo robí toto jedlo obzvlášť ľahkým, je hlavná zložka – kórejská mrkva. Takéto šaláty sú ideálne pre všetky sviatky, pretože sú vhodné ako kompletné občerstvenie pre všetkých, vrátane silných silných nápojov. Aj obyčajné cestoviny v kombinácii s týmito jedlami sa stanú lahodnými a pôsobia ako lahôdky, skutočné reštauračné majstrovské diela, od ktorých sa vďaka tomuto studenému predjedlu jednoducho nedá odtrhnúť.