Strop

Krutony z chleba Borodino s česnekem. Česnekové krutony z chleba Borodino jako v baru

Jedním z nejoblíbenějších pivních občerstvení jsou krutony. Jak příjemné je v letních vedrech při západu slunce vypít s přáteli sklenku domácího piva a poté se pořádně občerstvit. Jsou snadné a jednoduché na přípravu doma; ingredience pro takové občerstvení lze zakoupit v každém obchodě. Obrovské množství receptů, které lze vyrobit: s česnekem, se sýrem, pikantní, pikantní, vařené na pánvi, v troubě, v mikrovlnné troubě atd. Nejběžnější a nejjednodušší recepty jsou popsány níže.

Na krutony se hodí jakýkoli chléb z obchodu, bílý, žitný nebo bochník. Dá se použít i starý prošlý chléb, jen by na něm neměla být plíseň. Plátky dělejte maximálně 1 cm a méně než 0,5 cm. Tlusté plátky se smaží příliš dlouho a tenké plátky se mohou rychle připálit. Krutony s pivem můžete podávat studené i teplé přímo z trouby.

Klasické česnekové krutony na pánvi

Ingredience:

Příprava:

Chléb nakrájejte na malé plátky 5 x 5 cm, osolte a opepřete. Pokapeme slunečnicovým olejem, necháme pár minut vsáknout a posypeme krutony česnekem.
Rozpalte pánev na vysokou teplotu a smažte kousky z obou stran do zlatova.
Položte na talíř, posypte jemně nasekanými bylinkami. A můžete ho podávat na stůl.

Borodino chlebové krutony s česnekem

Z chleba Borodino můžete připravit vynikající česnekové krutony, které budou nepostradatelnou svačinkou k pivu. A opakování receptu na krutony Borodino ve vlastní kuchyni je stejně snadné jako loupání hrušek.

Ingredience:

Borodinský chléb - 200 g;
Čerstvý česnek - 2 stroužky;
Slunečnicový nebo olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
Kopr - několik snítek.

Příprava:

Je lepší použít chleba se semínky. Nakrájejte ho na kousky o tloušťce 6-8 mm, odřízněte kůry. Dužinu nakrájejte na malé proužky o délce 1,5–2 cm Namažte každý proužek rostlinným olejem pomocí kartáče.
Kousky opečte na velmi horké pánvi z obou stran.
Kopr nasekejte nadrobno, prolisujte do něj česnek, přidejte trochu rostlinného oleje a rozmixujte dohladka.
Česnekovou směs rozetřeme na kousky toastového chleba. Položte je na dobře tvarovaný talíř, pokrm je připraven k podávání. Krekry se nejlépe konzumují křupavé ihned po uvaření. Ještě chutnější budou, když je posypete strouhaným sýrem.

Recept na česnekové krutony se sýrem v troubě

Kombinaci sýra a piva ocení nejeden gurmán, proto se tento pokrm musí připravovat ve velkém množství. Hotové krutony lze podávat nejen k pivu, ale hodí se i k prvním chodům. Rozdíl mezi tímto receptem je ten, že se vaří v troubě.

Sloučenina:

Plátky chleba - 10 ks;
Česnek - 3-4 stroužky;
Máslo - 150 g;
Sůl - 1 lžička;
česnekový prášek - 1,5 lžičky;
strouhaný tvrdý sýr - 150 g.

Příprava:

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme prolisovaný česnek, sůl, česnekový prášek, směs za stálého míchání lehce orestujeme.
Chléb nakrájejte šikmo a každý plátek potřete česnekovou směsí.
Na plech dáme pečící papír, poklademe kousky chleba a pečeme v troubě na 180-220° do zlatova, posypeme sýrem. Pokud chcete, ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte s pivem.

Recept na krutony v mikrovlnné troubě

V mikrovlnce nejsou krutony tak mastné jako při vaření na pánvi. Tyto krutony lze připravit jak k pivu, tak k prvním chodům.

Ingredience:

Pšeničný bochník – 1/2;
Tvrdý sýr - 200 g;
Pivo – 120 ml;
vaječný žloutek - 2 ks;
Máslo - 3 polévkové lžíce;
Hořčice - 1 lžička;
Mletá červená paprika - 1/2 lžičky.

Příprava:

Udělejte omáčku. Rozpustíme máslo, přidáme nastrouhaný sýr, zalijeme pivem. Vložte na minutu do mikrovlnné trouby.
Poté přidáme pepř, hořčici a rozšlehané žloutky, vše zamícháme a dáme na půl minuty do mikrovlnky.
Bochník nakrájejte na 1 cm plátky, každý potřete česnekovou omáčkou a pečte v mikrovlnné troubě 2 minuty.

Rybí krutony k pivu

Tento recept se připravuje trochu déle, ale výsledkem jsou vydatné krutony, které se hodí nejen k pivu, ale zaženou i hlad vašich hostů. Budou také dobrou svačinou k jakémukoli domácímu alkoholu.

Ingredience:

Černý chléb - 1/2;
Tvrdý sýr - 150 g;
Rybí konzervy - 1 kus;
Vejce - 3 ks;
Mrkev - 2 ks;
Cibule - 1 kus;
Majonéza - 3 polévkové lžíce;
Sůl, pepř - podle chuti;
Rostlinný olej na smažení.

Jak připravit recept:

Vejce a mrkev uvaříme, ochladíme, oloupeme. Nastrouhejte na jemném struhadle.
Cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme na pánvi na rostlinném oleji do zlatova.
Kousky rybích konzerv rozmačkejte vidličkou, přidejte cibuli, mrkev, vejce, strouhaný sýr, majonézu a koření.
Chleba nakrájíme na plátky, pokapeme olejem, posypeme solí. Smažíme z každé strany do křupava.
Potřete krutony připravenou směsí, můžete podávat samostatně. Ozdobte bylinkami a citronem.

Krutony jsou jedním z nejoblíbenějších druhů občerstvení. Jsou ideální k pivu, svátečnímu stolu nebo k použití v každodenním životě. Dají se připravit jakýmkoliv způsobem a s použitím jakéhokoli chleba nebo bochníku. Nejběžnější možností jsou ale černé chlebové krutony. Ukázalo se, že jsou méně kalorické, ale stále velmi chutné.

Tradiční recept na výrobu krutonů je poměrně jednoduchý na výrobu a nezabere mnoho času a úsilí.

Ingredience:

černý chléb - 7 plátků;
sůl - 1 lžička;
česnek - 50 g;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
bylinky a koření - podle vašeho uvážení.

Čas - 15 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 350 kcal.

Sekvenční řazení:

Vezměte bochník chleba a nakrájejte ho na stejně velké plátky. Odřízněte kůrky ze všech stran.
Z každého kousku rozkrojte drobenku na polovinu.
Do oleje přidejte sůl a zahřejte na pánvi, dokud nebude horký. Položte a opečte připravený chléb. Jakmile jsou krutony hotové, položte je na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.
Česnek nakrájíme a plátky potřeme ze všech stran.
Hotový chléb položte na talíř, posypte kořením a bylinkami.

Borodino chlebové krutony se sýrem a česnekem

Ingredience:

Čas - 20 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 438 kcal.

Sekvenční řazení:

Chleba vezměte a ze všech stran ořízněte kůrku, nechte jen drobenku. Je vhodné, aby chléb nebyl čerstvý, takže krutony budou křupavější a chutnější.
Drobenku nakrájejte na kousky silné asi 2 cm. Každý kousek nakrájejte na 3 stejně velké kousky. Pokud chcete, můžete chléb jemně nakrájet.
Vezměte česnek, oloupejte je a dobře opláchněte. 3 hřebíčky nakrájíme na tenké plátky. Ty poslouží k ochucení oleje při smažení. Zbylé stroužky nasekejte nadrobno a rozdrťte je pomocí mlýnku na česnek, abyste připravili česnekovou pastu.
K nasekanému česneku přidejte trochu soli a olivového oleje. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Vezměte sýr a nastrouhejte ho na malém struhadle.
Na pánvi rozehřejte olej, dokud se neobjeví trochu lehkého kouře. Smažte nakrájený česnek po dobu 30 sekund, dokud se neobjeví nažloutlý odstín.
Vyjměte smažený česnek z pánve. Drobenku opatrně vložíme do rozpáleného oleje. Chléb na několik sekund otočte, dokud nebude ze všech stran křupavý. Vařte 4 minuty. Poté krutony položte na papírový ubrousek, abyste odstranili tuk.
Obrobek potřeme česnekovou pastou a posypeme sýrem.

Česnekové žitné krutony k pivu

Žitný chléb je také skvělý jako základ pro přípravu krutonů. Obvykle se toto občerstvení připravuje v barech, ale domácí verze není horší.

Ingredience:

žitný chléb - 1 bochník;
česnek - 1 hlava;
sůl - 1 lžička;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. 1;

Čas - 20 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 272,4 kcal.

Sekvenční řazení:

Bochník chleba nakrájejte na středně velké podlouhlé kousky.
Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej, dokud nebude horký. Přidejte nakrájené kousky chleba. Smažte 4 minuty do křupava.
Vezměte česnek, oloupejte ho a důkladně opláchněte. Poté nasekejte pomocí lisu na česnek.
Vezměte velkou nádobu s víkem. Přidejte k tomu krutony, nasekaný česnek a sůl. Zavřete víko a protřepejte. Dále položte na talíř a podávejte.

Toasty s vejcem a česnekem

Ingredience:

Čas - 25 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 311 kcal.

Sekvenční řazení:

Vezměte vejce a vařte 10 minut. Musí být natvrdo uvařené.
Černý chléb nakrájejte na stejné středně velké plátky. Potřete obrobek máslem na jedné straně.
Na pánvi rozpustíme máslo. Poté položte budoucí krutony namazanou stranou nahoru. Smažte asi 5 minut.
Sledujte spodní stranu chleba. Jakmile se opeče a vytvoří se dozlatova hnědá kůrka, musí se obrátit. Dále je třeba krutony vychladit.
Uvařená vejce ochlaďte a odstraňte skořápky. Rozemeleme s koprem a promícháme. Získáte homogenní konzistenci.
Stroužky česneku nakrájejte na dvě části. Z jedné strany nastrouháme krutony.
Vaječnou směs položte na stranu potřenou česnekem a rovnoměrně ji rozetřete po celém povrchu.
Pokrm ozdobte bylinkami a kořením.

Toasty s česnekem a majonézou

Ingredience:

černý chléb - 1 bochník;
sýr - 50 g;
vejce - 3 ks;
česnek - 100 g;
majonéza - 3 polévkové lžíce. 1;
máslo - 20 g;
greeny - volitelné.

Čas - 15 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 334 kcal.

Sekvenční řazení:

Vezměte hlubokou misku, rozbijte do ní 3 vejce a přidejte 1 polévkovou lžíci. majonéza. Důkladně prošlehejte.
Chléb nakrájejte na malé plátky libovolného tvaru. Ponořte je do vaječné směsi.
V pánvi přiveďte máslo do roztaveného stavu a smažte obrobek ze všech stran po dobu 5 minut.
Česnek prolisujte lisem, bylinky nasekejte a vše smíchejte s majonézou. Namažte krutony česnekovou směsí.
Sýr nastrouháme na malém struhadle a posypeme jím hotové jídlo.

Ranní krutony v česnekovém těstíčku

Krutony mohou být prezentovány nejen jako občerstvení na sváteční stůl nebo pivo. Skvěle se hodí ke snídani a nahradí běžné sendviče.

Ingredience:

Čas - 15-20 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 298 kcal

Sekvenční řazení:

Černý chléb nakrájejte na plátky, odstraňte kůrky ze všech stran. Výsledné části by měly mít stejnou velikost.
Na suché pánvi opečte chléb z obou stran do křupava, 3 minuty. Jakmile vyprší čas, položte krutony na talíř, aby vychladly.
Vejce rozbijte do hluboké mísy a lehce prošlehejte. Sýr nastrouháme na středním struhadle a smícháme s vaječnou směsí. Přidejte špetku soli a koření.
Krutony potřeme z obou stran a po okrajích česnekem.
Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte ho. Těsto namočte do těsta a začněte smažit. Hlavní je, že máslo chléb pokryje do poloviny.
Smažte na vysoké teplotě po dobu 5 minut.

Toasty s rajčaty

Ingredience:

černý chléb - 5 plátků;
vejce - 2 ks;
máslo - 50 g;
sýr - 100 g;
mléko - 0,5 šálku;
slunečnicový olej - 1 polévková lžíce;
sůl a pepř - volitelné.

Čas – 30 minut;

Obsah kalorií na 100 gramů - 313 kcal

Sekvenční řazení:

Jednu stranu chleba namažte máslem.
Připravte si velkou formu, vymažte ji slunečnicovým olejem a vložte do ní plátky.
Rajče nakrájíme na plátky. Pak je položte na chleba.
Vejce rozviňte do hluboké misky a začněte šlehat, předem osolte a opepřete. Zalijeme mlékem a rozmícháme.
Nalijte vaječnou směs do formy s obrobkem.
Nastrouháme sýr a posypeme jím krutony.
Vložte plech do předehřáté trouby na 20 minut.

Krutony s česnekovou omáčkou

Ingredience:

černý chléb - 1 bochník;
křepelčí vejce - 10 ks;
olivový olej - 50 ml;
hořčice - 1 polévková lžíce;
česnek - 150 g;
sůl a pepř - podle vašeho uvážení.

Čas - 25 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 271 kcal.

Sekvenční řazení:

Nejprve si připravte omáčku. Křepelčí vejce rozbijte do mísy a rozšlehejte je mixérem, postupně přidávejte olivový olej. Přidejte hořčici a pokračujte ve šlehání. Měli byste získat homogenní konzistenci.
Stroužky česneku oloupejte a pomocí lisu na česnek je vymačkejte do misky. Sůl a pepř. Promíchejte a nechte omáčku 15 minut louhovat.
Vezměte chléb a odřízněte z něj všechny kůrky a rozdělte ho na stejné části o malé tloušťce a poté diagonálně. Tímto způsobem budou krutony trojúhelníkového tvaru.
Zapněte plyn a rozpalte pánev. Umístěte obrobek na vyhřívaný suchý povrch. Po minutě se otočte na druhou stranu.
Hotový předkrm namáčíme v česnekové omáčce.

Kulinářští odborníci doporučují připravovat pokrm spíše doma než kupovat hotovou verzi v obchodě. Je nutné vzít chléb, který není první čerstvostí, který byl zakoupen 2-3 dny před přípravou, protože se dobře krájí a krutony jsou křupavější. Nekupujte předřezy. Je příliš řídký a pokrm nemusí dobře dopadnout.

Mnoho lidí poznamenává, že krutony s máslem jsou mnohem chutnější než s rostlinným olejem. Je třeba si uvědomit, že doba vaření bude trvat o něco déle než obvykle. Ne ve všech případech je možné odříznout kůrku chleba. Mnoho lidí má naopak rádo svačinu, která bude připomínat krekry.

Krutony jsou rychlou a skvělou volbou pro snídani, oběd nebo svačinu. Jsou rychlé na přípravu a nevyžadují žádné speciální dovednosti.

Asi každý z nás v dětství jedl chleba s česnekem. Osobně to byla moje oblíbená pochoutka. Pokaždé, když jsem se vracel z obchodu s bochníkem teplého, okoralého chleba, snil jsem o této pochoutce. Uběhlo hodně času, ale dodnes tuto pochoutku z dalekého dětství připravuji pro sebe a své blízké. Minulý týden jsem v kulinářském časopise, který odebírám už docela dlouho, protože je tam spousta chutných a neobvyklých receptů s fotkami, narazila v troubě na krutony z chleba Borodino s česnekem. Bez přemýšlení jsem šel do obchodu, nakoupil vše potřebné a začal vařit. Postup se ukázal jako docela jednoduchý a nezabral mi moc času. Ukázalo se, že jsou tak voňavé, že se všichni členové mé rodiny přišli do kuchyně zeptat, co to voní tak dobře? Věnujte trochu času přípravě lahodných krutonů z chleba Borodino s česnekem a překvapte své blízké touto lahodnou křupavkou, kterou můžete jíst a podávat jen tak k jakémukoli prvnímu chodu. Myslet si. tyhle se vám budou také líbit.

Požadované komponenty:

- Chléb Borodino o hmotnosti asi 300 gramů,
- 2-3 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce rostlinného nebo jiného (například olivového) oleje.

Recept s fotografiemi krok za krokem:

Z chleba Borodino odřízněte kůrky.
Poté chléb nakrájíme na kousky a rozpůlíme. V zásadě lze chléb nakrájet na kousky absolutně libovolné velikosti, můžete dokonce použít svou fantazii a vytlačit některé postavy pomocí speciální formy.

Stroužky česneku oloupeme ostrým nožem, vložíme do lisu na česnek a lisováním z česneku uděláme dužinu. K nasekanému česneku přidáme olej a můžeme jen trochu dosolit. Míchat.

Vzniklou pikantní směsí namažte krutony a položte je na plech. Také vás naučím vařit.

Vložte krutony do trouby předehřáté na 180 stupňů na 5-8 minut.

Chléb Borodino je jedním z nejjednodušších jídel na přípravu. Budou skvělým doplňkem prvních kurzů. Tyto krutony by byly dobré i jako svačina k pivu. Jasně kořeněná chuť a vůně tohoto pokrmu nenechá nikoho lhostejným.

Recept na česnekové krutony

Ingredience:

- Borodino chléb - 400 gramů,
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce,
- česnek - 3 stroužky.

Příprava:

1. Nejprve si připravíme česnek. Chcete-li to provést, musíte ji oloupat a rozdrtit plochou stranou nože a poté ji jemně nakrájet. Nejjednodušší by samozřejmě bylo protlačit česnek lisem, ale právě výše popsaná metoda umožňuje uchovat česnekovou šťávu uvnitř každého jemně nasekaného kousku.

2. Do česneku nalijte rostlinný olej a zakryjte pokličkou. Česnek potřebujeme na marinování a rostlinný olej, aby nasál vůni česneku.

4. Zahřejte pánev na střední teplotu a vložte do ní česnek a rostlinný olej. Téměř okamžitě, aby se česnek nestihl smažit, vložíme do pánve naše tyčinky a mícháme, aby na ně ulpělo co nejvíce kousků česneku.

5. Mírně snižte teplotu a smažte krutony za častého míchání, dokud nebudou vařené. Stupeň připravenosti určuje křupavá kůrka na vnější straně.

Po smažení můžete krutony osolit a podle potřeby přidat oblíbené koření.

Dobrou chuť!

Toasty s česnekem a majonézou

1/4 ukrajinského chleba (nebo jiného černého chleba)
česnek (vymačkaný 1 lžička vrchem)
2 lžičky majonéza
rostlinný olej na smažení

Způsob vaření:

Chleba nakrájíme na kousky, česnek oloupeme, protlačíme lisem na česnek a smícháme s majonézou.
Na pánvi rozehřejte olej a chléb opečte z obou stran (asi 1 minutu, dokud se nevytvoří světlá kůrka), nechte okapat a potřete majonézou a česnekem.

Podáváme s polévkou.

Jak vyrobit česnekové krutony

Každý má rád krekry nabízené známými značkami, ale nejlepší výrobci nedokážou dosáhnout chuti, kterou lze získat z krekrů vyrobených doma, protože neobsahují žádné škodlivé přísady nebo příchutě, které „srazí“ přirozenou chuť.

Článek nabízí pouze praktická řešení, která využije každá hospodyňka nebo muž, který chce překvapit svou drahou polovičku rychlým a jednoduchým receptem na domácí instantní krekry.

Jak vyrobit česnekové krutony v troubě bez másla z bochníku

Bochník nakrájejte na malé kostky stejné velikosti. Připravte dresink - nastrouhejte pár stroužků česneku na jemném struhadle a smíchejte se špetkou jemně mleté soli a pepře a bylinkovým kořením.

Smíchejte kousky bochníku a dresink, vše položte na plech a vložte do trouby vyhřáté na 160-180 stupňů. Čas od času vyjměte plech na pečení a sušenky promíchejte - umožní jim to rovnoměrněji propéct. Hotové sušenky by měly získat zlatou barvu.

Jak vyrobit česnekové krutony z bílého, černého borodinského chleba

Voňavé česnekové krutony se vyrábí z bílého, černého, borodinského nebo jakéhokoli jiného zatuchlého chleba, hlavní je, že není plesnivé. Česnek nastrouhejte najemno, přidejte pár lžic olivového nebo slunečnicového oleje, špetku soli a lžičku bylinkového koření (například „Chmeli-suneli“ nebo „italské bylinky“). Vše smícháme s nakrájeným chlebem a dáme do trouby, dokud chléb nezhnědne. Krekry jsou připraveny!

Jak vyrobit lahodné česnekové krutony na pivo, boršč a polévku

Takto připravené uzeniny můžeme podávat nejen k boršči či polévce, ale také k pivu.

Jak vyrobit krutony s česnekem na pánvi doma

Česnekové krutony připravíte nejen v troubě, ale i na pánvi se silným dnem. Na pánev nalijeme trochu oleje a orestujeme na něm pár stroužků nahrubo nasekaného česneku (nakrájíme nahrubo, protože po usmažení by se měl česnek ihned sebrat a vyhodit).

Neodstavujte pánev z ohně a ihned přidejte předem nakrájený chléb. Podle chuti osolte a opepřete, v případě potřeby přidejte bylinkové koření. Bez přerušení míchání smažte chléb, dokud nebude vařený. Časově vše zabere 15-20 minut.

Jak vařit česnekové krutony doma v mikrovlnné troubě nebo pomalém sporáku

Do široké mísy nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte pár stroužků česneku, špetku soli a stejné množství pepře. Chléb nakrájejte na kostky, ponořte jej do výsledné směsi a vložte do mikrovlnné trouby zapnuté na plný výkon nebo do multivarku nastaveného na režim „Pečení“.

Doba vaření krutonů závisí na výkonu vašich elektrospotřebičů, proto sledujte proces a v případě potřeby krutony zamíchejte, aby se opekly co nejrovnoměrněji.

Jak vyrobit česnekové krutony na salát Caesar se sýrem

Oblíbený Caesar salát bude mnohem chutnější, když do něj přidáte krutony a sýr. Je snadné je připravit. Chleba nakrájíme na kostičky a namáčíme je do směsi olivového oleje a najemno nastrouhaného česneku a sýra. Zbývá pouze přivést budoucí sušenky do připravenosti umístěním do trouby.

Pokud je vaše skříň vybavena konvekcí, určitě tuto funkci použijte – budou se tak smažit rychleji a rovnoměrněji. Krekry se přidávají do salátu bezprostředně před podáváním.

Jak vyrobit česnekové krutony s omáčkou ve stylu restaurace

Tajemství česnekových krutonů v restaurační kvalitě je v omáčce. Krutony připravujeme obvyklým způsobem. Chléb (nejlépe Borodinsky) nakrájíme na kousky o tloušťce 1-1,5 cm. Smažte ho z obou stran na pánvi s rostlinným olejem. Krutony necháme mírně vychladnout a potřeme je česnekem a solí.

Připravte si omáčku. Nalijte 100 ml do malého hrnce. smetany, přidejte 70 gr. strouhaný sýr, přiveďte směs k varu a udržujte ji na mírném ohni, počkejte, dokud se sýr nerozpustí a hmota se nestane homogenní. Do vychladlé omáčky přidáme trochu mletého česneku a špetku pepře. Krutony a omáčka se podávají v samostatných miskách.

Borodinské krutony. jsou to také krekry z černého chleba s česnekem. neuvěřitelně snadné vyrobit doma. Navíc nebudou chutnat hůř než značkové. Navíc nikdy nebudete zpochybňovat přirozenost takových krutonů, protože je připravíte zcela sami. Už z názvu je asi jasné, že budeme dělat krutony z borodinského chleba. Právě ten je nejvhodnější pro vytváření pikantních krutonů.

Krok za krokem recept na krutony Borodino s fotografiemi, které představíme níže, vám jasně ukáže každou fázi vaření. Je to velmi jednoduché a nezabere to mnoho času. A úžasně chutnající česnekové krutony budou perfektním doplňkem studeného piva nebo rajčatové polévky. Krutony lze dokonce jíst jen jako svačinu. Hotové krutony je lepší podávat horké a se zakysanou smetanou. Jemnou mléčnou chuť doplní pikantní česnekové krutony.

Kroky vaření

Nejprve si připravíme všechny ingredience na naše budoucí krutony.

K výrobě sušenek z černého chleba samozřejmě potřebujeme černý chléb. Použijeme borodinský bochník. Pokud chcete, můžete z chleba odříznout kůrku. Chléb nakrájíme na malé obdélníkové tyčinky.

Stroužky česneku oloupejte a nasekejte velmi jemně. Česnek není třeba drtit: ztratí veškerou šťávu. V krajním případě ji můžete nastrouhat na jemném struhadle. Plátky chleba potřeme nasekaným česnekem.

Zahřejte pánev se silným dnem spolu s rostlinným olejem. Poté opečte krutony rovnoměrně ze všech stran. Pokud chcete, můžete sušenky osolit a opepřit. Po smažení se doporučuje položit hotové krutony na ubrousek nebo papírovou utěrku. Potom veškerý přebytečný olej zmizí.

Krutony z chleba Borodino s česnekem jsou připraveny. Ještě horké podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.