Crutoane din paine Borodino cu usturoi. Crutoane de usturoi din paine Borodino ca la bar

Una dintre cele mai populare gustări de bere sunt crutoanele. Ce frumos este să bei un pahar de bere de casă cu prietenii la apus, în căldura verii, urmat de o gustare bună. Sunt usor si simplu de preparat acasa ingredientele pentru o astfel de gustare pot fi achizitionate de la orice magazin. Un număr imens de rețete care pot fi făcute: cu usturoi, cu brânză, picante, picante, gătite în tigaie, la cuptor, la microunde etc. Cele mai comune și simple rețete sunt descrise mai jos.

Orice pâine cumpărată din magazin, albă, secară sau pâine, este potrivită pentru crutoane. Se poate folosi si paine veche veche, singurul lucru este ca nu trebuie sa aiba mucegai pe ea. Fă feliile de cel mult 1 cm și nu mai puțin de 0,5 cm grosime. Feliile groase durează prea mult să se prăjească, iar feliile subțiri se pot arde rapid. Puteti servi crutoane cu bere rece sau calda direct din cuptor.

Crutoane clasice de usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

Preparare:

1. Tăiați pâinea în felii mici de 5 pe 5 cm Asezonați cu sare și piper. Stropiți cu ulei de floarea soarelui, lăsați-l să se înmoaie câteva minute și stropiți crutoanele cu usturoi.
2. Încinge o tigaie la foc mare și prăjește bucățile pe ambele părți până se rumenesc.
3. Se aseaza pe o farfurie, se presara cu ierburi tocate marunt. Și îl poți servi la masă.

Crutoane de pâine Borodino cu usturoi

Din painea Borodino poti face crutoane de usturoi delicioase, care vor fi o gustare indispensabila pentru bere. Și repetarea rețetei de crutoane Borodino în propria bucătărie este la fel de ușor ca decojirea perelor.

Ingrediente:

• pâine Borodinsky – 200 gr;
• usturoi proaspăt – 2 căței;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 3 linguri. l.
• Mărar - mai multe crenguțe.

Preparare:

1. Este mai bine să folosiți pâine cu semințe. Tăiați-o în bucăți de 6-8 mm grosime, tăiați crusta. Tăiați pulpa în fâșii mici de 1,5-2 cm Ungeți fiecare fâșie cu ulei vegetal folosind o perie.
2. Prăjiți bucățile într-o tigaie foarte fierbinte pe ambele părți.
3. Tăiați mărunt mararul, stoarceți usturoiul în el, adăugați puțin ulei vegetal și amestecați până se omogenizează.
4. Întindeți amestecul de usturoi pe bucăți de pâine prăjită. Asezati-le pe o farfurie bine formata, vasul este gata de servit. Biscuiții sunt cel mai bine consumați crocanti imediat după gătire. Vor fi și mai delicioase dacă le stropiți cu brânză rasă.

Reteta de crutoane de usturoi cu branza la cuptor

Combinația dintre brânză și bere va fi apreciată de mulți gurmanzi, așa că acest preparat trebuie preparat în cantități mari. Crutoanele gata preparate pot fi servite nu numai cu bere, ci se potrivesc bine și cu primele feluri. Diferența dintre această rețetă este că sunt gătite la cuptor.

Compus:

• Pâine feliată – 10 buc;
• Usturoi – 3-4 catei;
• unt – 150 g;
• sare - 1 linguriță;
• Pudră de usturoi - 1,5 lingurițe;
• brânză tare rasă – 150 gr.

Preparare:

1. Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoi zdrobit, sare, praf de usturoi, prăjiți ușor amestecul, amestecând continuu.
2. Tăiați pâinea în diagonală și ungeți fiecare felie cu amestec de usturoi.
3. Pe o tavă se pune hârtie de copt, se pune bucăți de pâine și se coace la cuptor la 180-220° până se rumenesc, se presară deasupra cu brânză. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate și se servește cu bere.

Reteta de crutoane la microunde

Crutoanele la cuptorul cu microunde nu sunt la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Aceste crutoane pot fi preparate atât pentru bere, cât și pentru primele feluri.

Ingrediente:

• Pâine de grâu – 1/2;
• brânză tare – 200 gr;
• bere – 120 ml;
• Gălbenuș de ou – 2 buc;
• unt - 3 linguri;
• muștar - 1 linguriță;
• Ardei roșu măcinat - 1/2 linguriță.

Preparare:

1. Faceți sosul. Topiți untul, adăugați brânză rasă, turnați berea. Pune la cuptorul cu microunde pentru un minut.
2. Se adauga apoi piper, mustar si galbenusurile batute, se amesteca totul si se da la microunde jumatate de minut.
3. Tăiați pâinea în felii de 1 cm Ungeți fiecare cu sos de usturoi și coaceți la microunde timp de 2 minute.

Crutoane de pește pentru bere

Pregătirea acestei rețete durează puțin mai mult, dar rezultatul final sunt crutoane copioase care sunt potrivite nu numai pentru bere, ci vor potoli și foamea oaspeților tăi. De asemenea, vor fi o gustare bună pentru orice alcool de casă.

Ingrediente:

• Pâine neagră – 1/2;
• brânză tare – 150 g;
• Conserve de pește – 1 bucată;
• Ouă – 3 buc;
• Morcovi – 2 buc;
• Ceapa – 1 bucata;
• maioneza - 3 linguri;
• Sare, piper - dupa gust;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cum se prepară rețeta:

1. Se fierb ouăle și morcovii, se răcesc, se curăță. Se da pe răzătoare fină.
2. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie in ulei vegetal pana se rumeneste.
3. Pasați bucăți de pește din conserve cu o furculiță, adăugați ceapa, morcovii, ouăle, brânză rasă, maioneza și condimentele.
4. Tăiați pâinea felii, stropiți cu ulei, stropiți cu sare. Se prăjește pe fiecare parte până devine crocant.
5. Ungeți crutoanele cu amestecul pregătit, le puteți servi separat. Se ornează cu ierburi și lămâie.

Crutoanele sunt unul dintre cele mai populare tipuri de gustări. Sunt perfecte pentru bere, o masă de vacanță sau pentru utilizare în viața de zi cu zi. Pot fi preparate în orice fel și folosind orice pâine sau pâine. Dar cea mai comună opțiune sunt crutoanele de pâine neagră. Se dovedesc a fi mai puțin calorice, dar totuși foarte gustoase.

Rețeta tradițională de preparare a crutoanelor este destul de simplu de făcut și nu necesită mult timp și efort.

Ingrediente:

• pâine neagră - 7 felii;
• sare - 1 linguriță;
• usturoi - 50 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• ierburi și condimente - la discreția dvs.

Timp - 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 350 kcal.

Secvențiere:

1. Luați o pâine și tăiați-o în felii de dimensiuni egale. Tăiați crustele din toate părțile.
2. Tăiați pesmetul fiecărei bucăți în jumătate.
3. Adăugați sare în ulei și încălziți într-o tigaie până se încinge. Așezați și prăjiți pâinea pregătită. Odată ce crutoanele sunt gata, puneți-le pe un șervețel de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
4. Tăiați usturoiul și frecați feliile pe toate părțile.
5. Pâinea finită se pune pe o farfurie, se stropește cu condimente și ierburi.

Crutoane de pâine Borodino cu brânză și usturoi

Ingrediente:

Timp – 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 438 kcal.

Secvențiere:

1. Luați pâinea și tăiați crusta din toate părțile, lăsând doar pesmet. Este indicat ca pâinea să nu fie proaspătă, astfel încât crutoanele vor deveni mai crocante și mai gustoase.
2. Tăiați pesmetul în bucăți de aproximativ 2 cm grosime. Tăiați fiecare bucată în 3 bucăți de aceeași dimensiune. Dacă doriți, puteți toca pâinea mărunt.
3. Luați usturoiul, curățați-l de coajă și clătiți bine. Tăiați 3 cuișoare în felii subțiri. Acestea vor fi folosite pentru a aroma uleiul în timpul prăjirii. Tocați mărunt cățeii rămași și măcinați-i cu o râșniță de usturoi pentru a pregăti pasta de usturoi.
4. Adăugați puțină sare și ulei de măsline la usturoiul tocat. Se amestecă bine până se obține o consistență omogenă. Luați brânza și dați-o pe răzătoare mică.
5. Încinge uleiul într-o tigaie până când apare puțin fum ușor. Prăjiți usturoiul feliat timp de 30 de secunde până când apare o nuanță gălbuie.
6. Scoateți usturoiul prăjit din tigaie. Puneți cu grijă pesmetul în uleiul fierbinte. Întoarceți pâinea câteva secunde până devine crocantă pe toate părțile. Gatiti 4 minute. După aceea, așezați crutoanele pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta grăsimea.
7. Frecați piesa de prelucrat cu pastă de usturoi și stropiți cu brânză.

Crutoane de secară cu usturoi pentru bere

Pâinea de secară este excelentă și ca bază pentru prepararea crutoanelor. De obicei, această gustare se prepară în baruri, dar varianta de casă nu este mai rea.

Ingrediente:

• pâine de secară - 1 pâine;
• usturoi – 1 cap;
• sare - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 3 linguri. l;

Timp – 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 272,4 kcal.

Secvențiere:

1. Tăiați pâinea în bucăți alungite de mărime medie.
2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal până se încinge. Adăugați bucăți de pâine tăiate. Se prăjește timp de 4 minute până devine crocant.
3. Luați usturoiul, curățați-l de coajă și clătiți bine. Apoi toacă cu ajutorul unei prese de usturoi.
4. Luați un recipient mare cu capac. Adăugați crutoane, usturoiul tocat și sare. Închideți capacul și agitați. Apoi, puneți pe o farfurie și serviți.

Toast cu ou si usturoi

Ingrediente:

Timp – 25 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 311 kcal.

Secvențiere:

1. Luați ouăle și gătiți timp de 10 minute. Trebuie să fie fierte tari.
2. Tăiați pâinea neagră în felii egale de mărime medie. Întindeți piesa de prelucrat cu unt pe o parte.
3. Topiți untul într-o tigaie. Asezati apoi viitoarele crutoane cu partea unsa in sus. Se prăjește aproximativ 5 minute.
4. Urmăriți partea inferioară a pâinii. De îndată ce este prăjit și se formează o crustă aurie, trebuie răsturnat. În continuare, crutoanele trebuie să fie răcite.
5. Se răcesc ouăle fierte și se scot cojile. Se macină cu mărar și se amestecă. Vei obține o consistență omogenă.
6. Tăiați cățeii de usturoi în două părți. Rade crutoanele pe o parte.
7. Asezam amestecul de oua pe partea unsa cu usturoi, distribuindu-l uniform pe toata suprafata.
8. Decorați vasul cu ierburi și condimente.

Pâine prăjită cu usturoi și maioneză

Ingrediente:

• pâine neagră - 1 pâine;
• brânză - 50 g;
• ouă – 3 buc.;
• usturoi - 100 g;
• maioneză - 3 linguri. l;
• unt - 20 g;
• verdeturi - optional.

Timp – 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 334 kcal.

Secvențiere:

1. Luați un castron adânc, spargeți 3 ouă în el, adăugând 1 lingură. maioneză. Bate bine.
2. Tăiați pâinea în felii mici de orice formă. Scufundați-le în amestecul de ouă.
3. Aduceți untul la o stare topit într-o tigaie și prăjiți piesa de prelucrat pe toate părțile timp de 5 minute.
4. Zdrobiți usturoiul printr-o presă, tocați ierburile și amestecați totul cu maioneză. Unge crutoanele cu amestec de usturoi.
5. Răziți brânza pe o răzătoare mică și presărați-o peste vasul finit.

Crutoane de dimineață în aluat de usturoi

Crutoanele pot fi prezentate nu numai ca o gustare pentru o masă de sărbători sau bere. Sunt perfecte pentru micul dejun și vor înlocui sandvișurile obișnuite.

Ingrediente:

Timp - 15-20 minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 298 kcal

Secvențiere:

1. Tăiați pâinea neagră în felii, îndepărtând crustele din toate părțile. Părțile rezultate ar trebui să aibă aceeași dimensiune.
2. Într-o tigaie uscată, prăjiți pâinea pe ambele părți până devine crocantă, 3 minute. După expirarea timpului, puneți crutoanele pe o farfurie să se răcească.
3. Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți ușor. Se rade brânza pe răzătoarea medie și se amestecă cu amestecul de ouă. Se adauga un praf de sare si condimente.
4. Frecați crutoanele cu usturoi pe ambele părți și de-a lungul marginilor.
5. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Înmuiați aluatul în aluat și începeți să prăjiți. Principalul lucru este că untul acoperă pâinea pe jumătate.
6. Se prăjește la foc mare timp de 5 minute.

Pâine prăjită cu roșii

Ingrediente:

• pâine neagră - 5 felii;
• ouă – 2 buc.;
• unt - 50 g;
• brânză - 100 g;
• lapte - 0,5 căni;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura;
• sare si piper - optional.

Timp – 30 minute;

Conținut caloric la 100 de grame – 313 kcal

Secvențiere:

1. Întindeți unt pe o parte a pâinii.
2. Pregătiți o formă mare, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui și puneți feliile în ea.
3. Tăiați roșia în felii. Apoi puneți-le pe pâine.
4. Dezvoltați ouăle într-un castron adânc și începeți să bateți, adăugând în prealabil sare și piper. Se toarnă laptele și se amestecă.
5. Turnați amestecul de ouă în forma cu piesa de prelucrat.
6. Răziți brânza și presărați-o peste crutoane.
7. Dați tava în cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute.

Crutoane cu sos de usturoi

Ingrediente:

• pâine neagră - 1 pâine;
• ouă de prepeliță – 10 buc.;
• ulei de măsline - 50 ml;
• muștar - 1 lingură;
• usturoi - 150 g;
• sare și piper - la discreția dvs.

Timp – 25 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 271 kcal.

Secvențiere:

1. În primul rând, pregătiți sosul. Sparge ouale de prepelita intr-un castron si bate-le cu un blender, adaugand treptat ulei de masline. Adăugați muștar și continuați să amestecați. Ar trebui să obțineți o consistență omogenă.
2. Curățați cățeii de usturoi și folosiți o presă de usturoi pentru a-i stoarce într-un castron. Sare si piper. Se amestecă și se lasă sosul la macerat timp de 15 minute.
3. Luați pâinea și tăiați toate crustele din ea și împărțiți-o în părți egale de grosime mică, apoi pe diagonală. In acest fel crutoanele vor avea forma triunghiulara.
4. Porniți gazul și încălziți tigaia. Așezați piesa de prelucrat pe o suprafață uscată încălzită. După un minut, întoarce-te pe cealaltă parte.
5. Înmuiați aperitivul terminat în sos de usturoi.

Experții culinari recomandă să pregătiți felul de mâncare acasă, mai degrabă decât să cumpărați o versiune gata făcută într-un magazin. Este necesar să luați pâine care nu este prima prospețime, care a fost achiziționată cu 2-3 zile înainte de preparare, deoarece aceasta este cea care taie bine și crutoanele devin mai crocante. Nu cumpărați tăieturi prealabile. Este prea subțire și vasul poate să nu iasă bine.

Mulți oameni observă că crutoanele cu unt sunt mult mai gustoase decât cu ulei vegetal. Merită să ne amintim că timpul de gătire va dura puțin mai mult decât de obicei. Nu în toate cazurile este posibil să tăiați crusta pâinii. Dimpotrivă, multora le place o gustare care va semăna cu biscuiții.

Crutoanele sunt o opțiune rapidă și excelentă pentru micul dejun, prânz sau gustare. Se pregătesc rapid și nu necesită abilități speciale.

Probabil fiecare dintre noi a mâncat în copilărie pâine cu usturoi. Personal, aceasta a fost delicatesa mea preferată. De fiecare dată când mă întorceam de la magazin cu o pâine caldă, cu crusta, visam la această delicatesă. A trecut mult timp, dar până astăzi pregătesc această delicatesă din copilăria mea îndepărtată pentru mine și pentru cei dragi. Săptămâna trecută, într-o revistă culinară la care mă abonez de ceva vreme, pentru că sunt o mulțime de rețete delicioase și neobișnuite cu fotografii, am dat peste crutoane din pâine Borodino cu usturoi la cuptor. Fără să stau de două ori, am fost la magazin, am cumpărat tot ce aveam nevoie și am început să gătesc. Procesul s-a dovedit a fi destul de simplu și nu mi-a luat mult timp. Au ieșit atât de parfumate încât toți membrii familiei mele au venit în bucătărie să întrebe ce miroase atât de bine? Petreceți puțin timp pregătind crutoane delicioase din pâine Borodino cu usturoi și surprindeți-i pe cei dragi cu acest crocant delicios pe care îl puteți mânca și servi așa cu orice prim fel. Gândi. iti vor placea si astea.




Componente necesare:

- pâine Borodino cu o greutate de aproximativ 300 de grame,
- 2-3 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei vegetal sau orice alt (de exemplu, de măsline).

Reteta cu poze pas cu pas:

Tăiați crustele din pâinea Borodino.
După aceasta, tăiați pâinea în bucăți și tăiați-le în jumătate. În principiu, pâinea poate fi tăiată în bucăți de absolut orice dimensiune, puteți chiar să vă folosiți imaginația și să stoarceți câteva figuri folosind o formă specială.








Curățați cățeii de usturoi cu un cuțit ascuțit, puneți-i într-o presa de usturoi și, apăsând, transformați usturoiul în pulpă. Adăugați ulei în usturoiul tocat și puteți adăuga doar puțină sare. Se amestecă.














Ungeți crutoanele cu amestecul picant rezultat și puneți-le pe o tavă de copt. Te voi învăța și cum să gătești.




Pune crutoanele la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 5-8 minute.

Pâinea Borodino este una dintre cele mai ușor de preparat. Vor fi o completare excelentă la primele feluri. Aceste crutoane ar fi bune și ca o gustare cu bere. Gustul și aroma picante și strălucitoare ale acestui fel de mâncare nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Reteta crutoane cu usturoi

Ingrediente:

- pâine Borodino - 400 de grame,
- ulei vegetal - 2 linguri,
- usturoi - 3 catei.

Preparare:

1. In primul rand vom pregati usturoiul. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l decojiți și să-l zdrobiți cu partea plată a unui cuțit, apoi să-l tocați fin. Desigur, cel mai simplu ar fi să treci usturoiul printr-o presă, dar este metoda descrisă mai sus care îți permite să păstrezi sucul de usturoi în interiorul fiecărei bucăți tăiate mărunt.

2. Turnați ulei vegetal în usturoi și acoperiți cu un capac. Avem nevoie de usturoiul pentru marinat și de uleiul vegetal pentru a absorbi mirosul de usturoi.

4. Încinge tigaia la foc mediu și pune în ea usturoi și ulei vegetal. Aproape imediat, pentru ca usturoiul să nu aibă timp să se prăjească, ne punem batoanele în tigaie, amestecând astfel încât să se lipească de ele cât mai multe bucăți de usturoi.

5. Reduceți puțin căldura și prăjiți crutoanele, amestecând des, până sunt fierte. Gradul de pregătire este determinat de crusta crocantă din exterior.

După prăjire, puteți săra crutoanele și adăugați condimentele preferate dacă doriți.

Poftă bună!

Pâine prăjită cu usturoi și maioneză

1/4 pâine ucraineană (sau orice altă pâine neagră)
usturoi (stors 1 lingurita cu blat)
2 lingurite maioneză
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gatire:

Tăiați pâinea bucăți, curățați usturoiul, treceți printr-o presă de usturoi și amestecați cu maioneza.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește pâinea pe ambele părți (aproximativ 1 minut până se formează o crustă ușoară Pune uleiul rămas la scurs și se întinde cu maioneză și usturoi).

Se serveste cu supa.

Cum se prepară crutoane cu usturoi

Toată lumea îi plac biscuiții oferiti de mărci cunoscute, dar cei mai buni producători nu reușesc să obțină gustul care poate fi obținut din biscuiții fabricați acasă, deoarece nu conțin aditivi dăunători sau arome care „doboară” gustul natural.

Articolul oferă doar soluții practice care pot fi folosite de orice gospodină sau bărbat care dorește să-și surprindă partenerul cu o rețetă rapidă și simplă de biscuiți instant de casă.

Cum să faci crutoane de usturoi la cuptor fără unt dintr-o pâine

Tăiați pâinea în cuburi mici de aceeași dimensiune. Pregătiți dressingul - radați câțiva căței de usturoi pe răzătoarea fină și amestecați-l cu un praf de sare și piper și condimente ierburi măcinate fin.

Amestecați bucățile de pâine și dressingul, puneți totul pe o foaie de copt și introduceți la cuptor, încălzit la 160-180 de grade. Din când în când, scoateți foaia de copt și amestecați biscuiții - acest lucru le va permite să se rumenească mai uniform. Biscuiții gata ar trebui să dobândească o culoare aurie.

Cum se prepară crutoane de usturoi din pâine albă, neagră, Borodino

Crutoanele de usturoi parfumate sunt făcute din albă, neagră, Borodino sau orice altă pâine veche, principalul lucru este că nu este mucegăită. Radeți fin usturoiul, adăugați câteva linguri de ulei de măsline sau de floarea soarelui, un praf de sare și o linguriță de condimente pe bază de plante (de exemplu, „Khmeli-suneli” sau „ierburi italiene”). Toate acestea se amestecă cu pâinea tăiată cubulețe și se dau la cuptor până când pâinea se rumenește. Biscuiții sunt gata!

Cum să faci crutoane delicioase cu usturoi pentru bere, borș și supă

Crautele astfel preparate pot fi servite nu doar cu bors sau supa, ci si cu bere.

Cum să faci crutoane cu usturoi într-o tigaie acasă

Puteți prepara crutoane de usturoi nu numai la cuptor, ci și într-o tigaie cu fundul gros. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se prăjește în ea câțiva căței de usturoi tocați grosier (il tăiem grosier pentru că după prăjire, usturoiul trebuie imediat adunat și aruncat).

Nu scoateți tigaia de pe foc și adăugați imediat pâinea tăiată cubulețe. Sare și piper după gust, dacă doriți, adăugați condimente pe bază de plante. Fără a înceta să se amestece, prăjiți pâinea până se fierbe. Din punct de vedere al timpului, totul va dura 15-20 de minute.

Cum să gătești crutoane de usturoi acasă într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor lent

Turnați puțin ulei vegetal într-un bol larg, adăugați câțiva căței de usturoi, un praf de sare și aceeași cantitate de piper. Tăiați pâinea cubulețe, scufundați-o în amestecul rezultat și puneți-o într-un cuptor cu microunde pornit la putere maximă sau într-un multicooker setat în modul „Coacere”.

Timpul de gătire a crutoanelor depinde de puterea aparatelor dvs. electrice, așa că fiți cu ochii pe proces și, dacă este necesar, amestecați crutoanele astfel încât să se prăjească cât mai uniform posibil.

Cum se prepară crutoane de usturoi pentru salata Caesar cu brânză

Populara salată Caesar va fi mult mai gustoasă dacă adăugați crutoane și brânză. Este ușor să le pregătiți. Tăiați pâinea cubulețe și scufundați-le într-un amestec de ulei de măsline și usturoi și brânză ras fin. Rămâne doar să aducem viitorii biscuiți la pregătire, punându-i în cuptor.

Dacă dulapul dumneavoastră este echipat cu convecție, asigurați-vă că utilizați această funcție - astfel se vor prăji mai repede și mai uniform. Biscuiții se adaugă în salată imediat înainte de servire.

Cum să faci crutoane de usturoi în stil restaurant cu sos

Secretul crutoanelor de usturoi de calitate restaurant este în sos. Pregătim crutoanele în modul obișnuit. Tăiem pâinea (de preferință Borodinsky) în bucăți de 1-1,5 cm grosime. O prăjim pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal. Lasam crutoanele sa se raceasca putin si le frecam cu usturoi si sare.

Pregătiți sosul. Turnați 100 ml într-o cratiță mică. smantana, adauga 70 gr. branza rasa, aduceti amestecul la fiert si tineti-l la foc mic, asteptand pana cand branza se topeste si masa devine omogena. Adăugați puțin usturoi măcinat și un praf de piper în sosul răcit. Crutoanele și sosul sunt servite în feluri de mâncare separate.

Crutoane Borodino. sunt și biscuiți din pâine neagră cu usturoi. incredibil de ușor de făcut acasă. Mai mult, nu vor avea un gust mai rău decât cele de marcă. În plus, nu vei pune niciodată la îndoială naturalețea unor astfel de crutoane, deoarece le vei pregăti complet singur. Probabil că din nume reiese clar că vom face crutoane din pâine Borodino. Este cel mai potrivit pentru crearea de crutoane picante.

Rețeta pas cu pas de crutoane Borodino cu fotografii, pe care o vom prezenta mai jos, vă va demonstra clar fiecare etapă a gătitului. Este foarte simplu și nu va dura mult timp. Și crutoanele de usturoi cu gust uimitor vor fi completarea perfectă la berea rece sau supa de roșii. Crutoanele pot fi consumate chiar și ca o gustare. Este mai bine să serviți crutoanele gata făcute fierbinți și cu smântână. Gustul delicat de lapte va fi completat de crutoane de usturoi picante.

Etape de gătit

În primul rând, să pregătim toate ingredientele pentru viitoarele noastre crutoane.

Pentru a face biscuiți din pâine neagră, avem nevoie, desigur, de pâine neagră. Vom folosi pâine Borodinsky. Dacă doriți, puteți tăia crusta pâinii. Ne tăiem pâinea în batoane dreptunghiulare mici.

Se curata cateii de usturoi si se toaca foarte marunt. Nu este nevoie să zdrobiți usturoiul: își va pierde tot sucul. Ca ultimă soluție, îl poți da pe răzătoare fină. Ungeți feliile de pâine cu usturoi tocat.

Încinge o tigaie cu fund gros împreună cu ulei vegetal. După aceasta, prăjiți crutoanele uniform pe toate părțile. Dacă doriți, puteți săra și piperați biscuiții. După prăjire, se recomandă așezarea crutoanelor finite pe un șervețel sau un prosop de hârtie. Apoi tot excesul de ulei va dispărea.

Crutoanele din pâine Borodino cu usturoi sunt gata. Serviți cu smântână și ierburi, cât este încă fierbinte.