Oprava

Diétna morka s pohánkou vo fólii. Diétna morka s pohánkou vo fólii Pohánka v štýle obchodníka je to, čo potrebujete, keď vás už omrzí len pohánka. Pripravíme si pohánku na spôsob obchodníka s kuracím mäsom

Pohánka na obchodníkov spôsob - dusenie v rúre je chutné a jednoduché

Pohánka v obchodnom štýle je to, čo potrebujete, keď ste unavení len z pohánky. Pripravíme si pohánku na spôsob obchodníka s kuracím mäsom

Pohánka je veľmi zdravá. Kaša z nej je chutná, aromatická, chutná. S maslom alebo bez, pohánku veľmi milujem. Kašu rada nechám mierne zmäknúť, pridám kúsok masla alebo polejem omáčkou, prípadne gulášom, či len kapustovým šalátom. Milujem pohánku s kefírom! Pohánkovú kašu robím bez problémov každý týždeň.

Pohánka s mäsom na obchodníkov spôsob je dar z nebies pre každú gazdinku. Najmä vtedy, keď si chcete spestriť stravu od známych jedál.

Prečo mám rád pohánku v peci na spôsob obchodníka? Kaša je nadýchaná, veľmi sýta vďaka duseniu v rúre, nevysušená vďaka zelenine, veľmi, veľmi chutná. Najlepšie je pripraviť pohánku na obchodný spôsob s hovädzím alebo kuracím alebo morčacím mäsom. S králikom - nie pre každého. Ak to chcete s bravčovým mäsom, radím vám vybrať si najmenej mastný kus mäsa. Pohánka patrí do kategórie diétnych výrobkov a podľa mňa sa nehodí k tučnému mäsu.

Pohánka na obchodníkov - recept:

Filet z kuracieho prsníka - 600 gr
pohánka - 350 gr
Cibuľa - 200 gr
Mrkva - 150 gr
bulharské korenie - 120 gr
Paradajková pasta - 50 g
Rastlinný olej - 2-5 lyžíc / l
Zelení, cesnak, soľ - podľa chuti

Na 4-litrový hrniec na husi vezmem jedno veľké kuracie prsia alebo dve kuracie stehná, veľkú cibuľu, jednu malú mrkvu a malú papriku. Menej oleja spotrebujete, ak kura opečiete na panvici. Pre pohánku obchodníka v hrnci alebo rajnici je lepšie zvoliť dobre upraženú pohánku, kaša bude potom chutnejšia.

Ako variť pohánku obchodným spôsobom:

Kuracie filé nakrájajte na malé rovnaké kocky a opečte na panvici s olejom alebo bez neho. Môžete ho pridať priamo do zeleniny bez vyprážania.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu.

Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji. Ak varíte v rajnici, ihneď ju vyprážajte. Alebo samostatne na panvici a zeleninu preložíme do hrnca.

Pomelte papriku.

Vložte do hrnca.

Rovnakým spôsobom sa pripravuje pohánka na obchodníkov s hubami. Ak chcete variť kašu so šampiňónmi, medovými hubami alebo hlivou ustricovou, vložte tieto huby priamo do hrnca. Ak máte lesné huby, najskôr ich uvarte a potom zľahka opečte na rastlinnom oleji s cibuľou - waaaaah, mmmmmm!

Kalorický obsah pohánky v obchodnom štýle na 100 gramov = 132 kcal

Bielkoviny - 7,8 g
Tuky - 5,5 g
Sacharidy - 12 g

Čas varenia: 1 hodina
Toto je taká lahodná pohánková kaša v obchodnom štýle! Dobrú chuť, priatelia!

Prihláste sa na odber aktualizácií stránky a dostávajte nové recepty a novinky e-mailom. Formulár predplatného je uvedený nižšie.
Hodnotenie 5,0 34 recenzií

Vzal som si zelené fazuľky, pretože už boli v mrazničke. Poslúži akákoľvek mrazená miešaná zelenina alebo vaša obľúbená čerstvá zelenina: cuketa, paprika, mrkva, karfiol alebo brokolica. Nezabudnite, že zelenina sa po rozmrazení varí oveľa rýchlejšie. Takže ak si vezmete čerstvú zeleninu, potom je lepšie zľahka uvariť kapustu a mrkvu (cuketa a paprika budú varené len tak).

Pohánku roztrieďte a prepláchnite.
Vzal som si 3 veľké strúčiky cesnaku (použite podľa chuti).

Morčacie prsia zo všetkých strán osolíme, okoreníme, natrieme nasekaným cesnakom a posypeme obľúbeným korením. Vyrábam si vlastnú zmes z tymiánu, oregana, bazalky a majoránu - to som použila.
Ideálne by bolo, keby ste morku večer predtým marinovali a na druhý deň uvarili. Je dobré, ak necháte prsia hodinu alebo dve marinovať (netreba ich dávať do chladničky). Nie je zlé, ak ho marinujete a hneď upečiete. V každom prípade to bude chutné.

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Formu vystelieme fóliou.
Umiestnite marinované prsia do stredu, rozložte pohánku a naplňte ju vodou (horúcou). Všetko jemne osolíme.

Spojte okraje fólie - najprv by mala byť naša miska dôkladne dusená v rúre. Vložte panvicu do predhriatej rúry.

Fazuľu jemne osoľte a pridajte pár štipiek korenia.
Na pohánku poukladáme zelené fazuľky, zľahka premiešame (boli ešte trochu zamrznuté) a všetko vložíme späť do rúry na cca 15 minút. Nie je potrebné prikrývať fóliou.

Celkovo je po 45 minútach s minimálnou účasťou morka s prílohou z pohánky a zeleniny hotová. Pohánka, ak je to žiaduce, môže byť nahradená ryžou.

Fazuľa zostala mierne chrumkavá, nemám rada, keď je úplne mäkká. Ak chcete, pred pridaním pohánky ju môžete hodiť na 3 minúty do vriacej vody.

Doba varenia diétneho moriaka s pohánkou vo fólii závisí od hrúbky morčacích pŕs, ktoré ste si kúpili. Možno budete potrebovať trochu viac alebo trochu menej času.
Dobrú chuť!

Pohánka na obchodníkov spôsob je jednoduché, známe, no veľmi chutné jedlo. Sympatické je, že sa varí pomerne rýchlo a bez problémov, čo ho robí nepostrádateľným v prípadoch, keď je absolútne nemožné tráviť veľa času pri sporáku. Je tiež pekné, že je pripravený z jednoduchých, cenovo dostupných a lacných produktov. Uvarím pohánkový obchodník s malým filetom z morčacích pŕs.

Pohánku začneme variť na obchodníkský spôsob tak, že cibuľu nasekáme nadrobno a opražíme na panvici zohriatej na malom množstve rafinovaného rastlinného oleja do zlatista.

Na panvicu pridáme nadrobno nakrájaný malý filet z morčacích pŕs a rýchlo ho opečieme, kým sa nezmení farba.

Nasekajte cesnak nožom a pridajte ho na panvicu.

Miska podľa chuti mierne osolíme.

Pre ľahkú pikantnosť a vôňu pridajte mleté čierne korenie.

Pridajte jednu polievkovú lyžicu zmesi korenia Adjika, ktorá obsahuje vločky zeleného korenia, slnečnicový chmeľ, mleté čierne korenie, červenú feferónku, biele korenie, koriander, cesnak, sušenú petržlenovú vňať a kôpor.

Mrkvu nakrájame na tenké krátke tyčinky pomocou špeciálneho krájača na zeleninu alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte ju na panvicu a trochu ju opečte.