Lavoare

Roșii marinate cu ardei gras pentru iarnă. O rețetă grozavă de roșii murate cu ardei dulci pentru iarnă Cum să gătești roșii răsucite pentru iarnă.

Poate că preparatele cu roșii se dovedesc a fi cele mai delicioase, după părerea mea. Iar iarna, aroma condimentată de la roșii roșii, acoperite cu ierburi și usturoi, se răspândește prin bucătărie, stârnind rapid pofta îndrăgostiților.

Vă aducem în atenție rețete excelente de pregătire a roșiilor pentru iarnă pentru toate gusturile. Este nevoie de puțină pregătire atentă, puțin timp, iar iarna te vei bucura de roșii delicioase din borcane.

Desigur, roșiile necesită o atenție atentă, ceea ce se aplică și capacelor. Acest lucru este necesar, deoarece le consider o legumă mai capricioasă în comparație cu.

Roșiile trebuie să fie coapte și proaspete - de înaltă calitate în interior și fără deteriorare la exterior. Trebuie spălate bine înainte de a le pune în borcane, chiar este indicat să le înmuiați în apă rece timp de câteva ore.

Faceți o gaură în fiecare roșie la baza tulpinii folosind o scobitoare curată din lemn. Acest pas va ajuta la menținerea integrității cojii în apa clocotită.

Adăugăm verdeață în recipiente în funcție de preferințele noastre. Mărarul vă va oferi o aromă preferată picant este mai bine să folosiți umbrele pentru un gust mai strălucitor. Pătrunjelul este o opțiune excelentă pentru însoțirea roșiilor într-un borcan, frunzele și tulpinile sunt utile. Are un gust proaspăt și o aromă bună, nu trebuie să regretați că l-ați adăugat la condimente. Tarhon pentru iubitorii de gustul original al marinatei și legumelor din el. Țelina este un verde pentru cei care iubesc mirosurile strălucitoare și aromele îndrăznețe, dar mărturisesc că este însoțitorul meu preferat pentru legumele roșii.

Condimentele excelente pentru legumele roșii ar fi boabele de piper negru, ienibaharul și frunzele de dafin. Semințele de coriandru și muștar vor decora preparatul de roșii cu gustul lor, usturoiul proaspăt sau uscat va da combinația perfectă. Unele gospodine adaugă câteva bucăți de ardei roșu iute - acesta este pentru cei cărora le plac legumele mai condimentate în borcane.

O componentă obligatorie va fi acidul citric, oțetul sau esența de oțet, precum și o cantitate suficientă de sare și zahăr. Când pregătiți roșiile pentru iarnă, conservanții sunt obligatorii. Multe gospodine adaugă în plus acid acetilsalicilic (aspirina) la marinată ca protecție suplimentară pentru cusătură.

Reteta de rosii cu acid citric la borcan de litru

Iata o reteta minunata de rosii pentru iarna, al carei gust va fi apreciat de multi iubitori ai preparatelor de casa. Încearcă să gătești și vei reuși.

Tarhonul este o plantă condimentată care conferă roșiilor un gust original și o aromă interesantă. Dacă îl adăugați sau nu la cilindri depinde de dvs. Dacă lipsește, puteți adăuga clasicele - umbrele de mărar sau pătrunjel.

Vei avea nevoie:

600 g roșii la borcan de 1 litru

Condimente la borcan de 1 litru:

2 buc. garoafe
2 munți ienibahar
2 munți piper negru
ramura 1 tarhon (tarhon)

Pentru marinată la 1 litru de apă:

1 lingura. l. sare fara tobogan
5 linguri. l. cu o grămadă de zahăr
1/3 lingurita. acid citric

Metoda de gatit:

Pregătiți roșiile - clătiți-le bine, sortați-le

Sterilizați borcanele și capacele

Folosind această rețetă, borcanele nu trebuie sterilizate, ci doar clătite bine

Pune piper negru, cuișoare, ienibahar și tarhon în fiecare borcan conform rețetei

Înțepăm fiecare roșie la bază cu o furculiță ascuțită în cruce, astfel încât să nu izbucnească de la temperatura ridicată

Umpleți cilindrii cu roșii până la umeri, nu este nevoie să le umpleți până la gât

Scurgeți apa într-o cratiță, măsurați volumul de lichid rezultat, adăugați sare, zahăr și acid citric conform rețetei, amestecați, fierbeți

Se toarnă marinada fierbinte în recipiente, acoperindu-le imediat cu capace.

Închideți capacele borcanelor cu o cheie de conserve, întoarceți-le și înfășurați-le într-o pătură caldă.

Poftă bună!

Roșii pentru iarnă cu morcovi și ceapă

Prietenia dintre roșii, morcovi și ceapă este cunoscută de fiecare gospodină și, prin urmare, legumele cu usturoi și ierburi conform acestei rețete se dovedesc foarte gustoase și frumoase. Bucurați-vă de rulouri de iarnă de calitate preparate cu propriile mâini. Munca de vară este de două ori plăcută!

Pentru un borcan de 0,5 litri veți avea nevoie de:

150 g roșii
1 BUC. morcovi
1 BUC. ceapa
2-3 ramuri țelină
5-6 munți piper negru
1 lingura sare
1 lingura zahar granulat
2 linguri. l. 9% oțet
1,5 linguri. l. ulei vegetal
200 ml apă fierbinte
2 dinti usturoi
1 filă. aspirina (optional)

Metoda de gatit:

Clătiți legumele în apă curentă și puneți-le în borcane curate. Nu ar trebui să existe leziuni ale pielii lor.
Curățați ceapa și morcovii, clătiți și tăiați-le, ceapa în jumătate de rondele, iar morcovii în cuburi mari. Așezați legumele în borcane împreună cu tulpinile de țelină, umplând spațiile dintre roșii. Tăiați grosier cățeii de usturoi în borcane.
Fierbeți apa, turnați-o în borcane cu legume, turnând-o pe rând într-un cuțit sau o lingură pentru ca paharul să nu crape din cauza schimbărilor de temperatură. Acoperiți borcanele cu capace curate și lăsați roșiile să se încălzească în apă clocotită timp de 20-25 de minute.
Apoi, folosind un capac de scurgere, scurgeți lichidul din fiecare borcan într-o cratiță sau o cratiță. Adăugați toate condimentele conform rețetei în marinadă, cu excepția oțetului și a uleiului vegetal. Puneti cratita cu marinada pe aragaz si aduceti-o la fiert.
Turnați ulei, oțet în fiecare borcan și adăugați aspirină dacă doriți. Apoi, turnați marinada fierbinte peste legumele din borcane, acoperiți borcanele cu capace și închideți-le cu o cheie.
Verificați rezistența închiderii răsturnând borcanele pe capac, înfășurați-le într-o pătură caldă, lăsând sigiliile în ea până se răcesc complet.
Țineți piesele de prelucrat departe de lumina soarelui!

Poftă bună!

Pregătirea roșiilor și usturoiului pentru iarnă

Această rețetă simplă produce roșii uimitor de frumoase, parcă în zăpadă. Usturoiul zdrobit în blender este foarte ușor, se mișcă liber în marinată, așezându-se frumos pe legume, saturându-le cu un gust și o aromă foarte strălucitoare.

Asigurați-vă că încercați această rețetă de roșii! Noroc!

Pentru un borcan de 1 litru veți avea nevoie de:

500-600 g roșii
0,5 linguriță. semințe de muștar
1 lingura usturoi
0,5 linguriță. esență de oțet 70%
3 linguri. l. zahăr la 1 litru de apă
1 lingura. l. sare la 1 litru de apă
2-3 munți ienibahar

Metoda de gatit:

Sterilizați borcanele și capacele folosind abur sau orice metodă convenabilă pentru dvs.

Spălați bine roșiile și sortați-le

Pierce fiecare roșie la bază cu o scobitoare.

Turnați apă clocotită peste roșiile din borcane, acoperiți cu capace și lăsați să se încălzească timp de 20 de minute.

Separat se fierb 2 litri de apa, se adauga sare si zahar conform retetei, se aduce marinada peste foc la fiert

Curățați usturoiul, clătiți bine

Se macină într-un blender

Scurgeți apa fierbinte din cilindri, nu vom mai avea nevoie de ea

Se toarnă marinada fierbinte peste roșii

Turnați esența de oțet în fiecare borcan:

1 l - 1/2 lingurita
0,5 l - 1/4 lingurita

Acoperiți imediat recipientele cu capace și închideți-le cu o cheie de conserve.

Întoarceți conservele fierbinți de roșii, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească complet într-o pătură.

La început, marinada din recipiente va fi ușor tulbure, deoarece am zdrobit usturoiul într-un blender

Dar când borcanele se răcesc, sedimentul se va calma - marinada va deveni transparentă cu „zăpadă” albă de usturoi tocat.

Poftă bună!

Cea mai delicioasa reteta de rosii de iarna cu telina

În această rețetă, țelina, având un gust și o aromă strălucitoare, conferă roșiilor o claritate și un picanț deosebit. Merită să încercați să pregătiți roșii pentru iarnă în acest fel.

Aceasta este rețeta mea preferată o folosesc foarte des în preparatele mele de casă pentru cei dragi. Asigurați-vă că gătiți roșii și țelină! Asta e delicios!

Vei avea nevoie:

3 kg roșii
500 g telina
30 g boabe de muștar
6 dinti usturoi
4-6 umbrele de marar
50 g sare de masă
55 g zahăr granulat
15 ml esență de oțet 80%
2 litri de apă
20 g semințe de coriandru
4 lucruri. frunza de dafin

Metoda de gatit:

Sterilizați toți cilindrii și capacele într-un mod convenabil pentru dvs.
Este necesar să se usuce semințele de coriandru și muștar, să le încălziți într-o tigaie uscată și fierbinte timp de câteva minute, să păstrați frunza de dafin în apă clocotită timp de 60 de secunde.
Apoi, turnați semințele de coriandru și muștar în fundul borcanelor, adăugați frunze de dafin, usturoi tocat grosier, umbrele de mărar la condimente, dar mai întâi trebuie separate de ramuri și stropite cu apă clocotită.
Înmuiați în prealabil tulpinile de țelină și verdeața în apă rece timp de 10-15 minute, apoi uscați, apoi tăiați tulpinile în cuburi și lăsați verdeața întregi, puneți totul în recipiente de sticlă
Clătiți roșiile mici în apă rece, îndepărtați tulpina, străpungeți fiecare cu o scobitoare la bază, puneți strâns în borcane, adăugați umbrele de mărar și puțină țelină deasupra
Mai întâi turnați apă clocotită peste preparatele cu legume timp de 20 de minute, apoi turnați apa din cilindri într-o cratiță convenabilă, măsurați volumul, adăugați apă la 2 litri, dizolvați zahărul și sarea conform rețetei
Marinada trebuie fiartă 5 minute, se ia de pe foc, se adaugă esență de oțet
Umpleți recipientele cu legume până la vârf cu marinada pregătită, rulați-le cu grijă cu o cheie pentru conservare sau folosiți capace cu filet pentru sticlă cu fire.
Cutiile închise trebuie imediat întoarse cu susul în jos pe podea și acoperite cu o pătură până se răcesc complet.
După 24 de ore, puneți legumele în borcane într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Poftă bună!

Rosii pentru iarna cu ardei gras la borcan de 3 litri

Marele avantaj al acestei rețete este că tu însuți reglezi cantitatea de ceapă și ardei gras din borcan. Ardeii dulci sunt infuzați cu o aromă uimitoare de picante din roșii generoase și marinată și se dovedesc foarte gustoși.

Merită să-l puneți într-un borcan mai mare, pentru că vor fi mulți oameni care vor să se bucure de el. Succes cu pregătirile tale!

Pentru un cilindru de 3 litri veți avea nevoie de:

2 kg roșii
15-20 g patrunjel
1 BUC. ceapa cu bulb
1 BUC. ardei gras dulce
3 buc. mazăre de ienibahar
10 bucati. boabe de piper negru
2 dinti usturoi
2 buc. frunza de dafin
35 g sare
70 g zahăr
70 ml otet 9%

Metoda de gatit:

Pune patrunjel, usturoi tocat, piper negru, ienibahar, dafin in fundul unui recipient de 3 litri pregatit.

Tăiați ceapa în rondele, curățați ardeiul gras din semințe, tăiați în bucăți

Pierce fiecare roșie la bază cu o scobitoare.

Pune roșiile într-un recipient, umplând golurile cu felii de ardei gras și rondele de ceapă

Umpleți recipientul cu apă clocotită, turnându-l peste exteriorul unei linguri, astfel încât paharul să nu spargă

Acoperiți recipientul cu un capac curat și lăsați roșiile să se încălzească timp de 20-25 de minute.

Adăugați sare, zahăr și aduceți lichidul la fiert.

Turnați marinada fierbinte peste roșiile din recipient și închideți imediat capacul bine cu cheia.

Întoarceți borcanul și înfășurați-l într-o pătură caldă până se răcește complet.

Poftă bună!

Rețeta video de roșii pentru iarnă este de moarte

cinci kilograme de roșii;

kilogram de roșii coapte;

sare, piper și zahăr.

trei kg de roșii;

oțet de masă 9% – 80 ml;

10 muguri de cuișoare;

piper negru - 10 mazăre;

doi catei de usturoi.

kg roșii roșii;

zahăr granulat - 20 g.

morcovi - 400 g;

ardei gras – trei buc.;

zahăr granulat - 60 g;

usturoi – 5 catei;

sare si piper negru.

trei kg de roșii coapte;

două păstăi de chili;

200 g zahăr granulat;

sare - două linguri. linguri;

150 ml otet 9%;

ulei vegetal - 50 ml;

cinci kg de roșii cărnoase;

roșii dense – 5 kg;

kilogram de ardei gras;

mere acre – kilogram;

400 ml ulei de floarea soarelui;

ardei roșu iute – 50 g.

două kg de roșii cărnoase;

patru rădăcini de hrean;

mărar și pătrunjel - câte o grămadă;

ardei iute – 20 de păstăi;

roșii coapte - cinci kg;

ardei iute – 10 buc.;

ulei vegetal - o jumătate de litru;

usturoi - cinci capete;

sare grunjoasă.

două kg de roșii coapte;

kg prune fără sâmburi;

o jumătate de pahar de zahăr;

5 g ardei rosu iute;

două foi de dafin;

Roșiile prin mașina de tocat carne pentru iarnă sunt cea mai bună modalitate de a procesa întreaga recoltă

Puteți procesa roșii de orice dimensiune și varietate folosind o mașină de tocat carne. Această metodă vă permite să pregătiți gustări delicioase din t

Roșii rulate fără oțet și sare

Pentru iarna se poate prepara un preparat foarte simplu din rosii - suc de rosii din rosii tocate in masina de tocat carne. Putem spune că acesta este un preparat pentru sos de roșii de casă.

Pasta de tomate păstrează aroma, gustul și textura roșiilor adevărate de vară. Gătim roșii fără sare, zahăr și oțet. Acesta este un produs complet dietetic și natural care poate fi folosit în alimentația copiilor și în dietele terapeutice pentru diabetici.

Preparatul poate fi folosit oriunde, oriunde folositi de obicei rosii. Pregătiți sos de roșii de casă pentru spaghete, adăugați în supă, tocană, tocană de legume, sarmale, chiftele.

Suc de rosii pentru iarna din rosii tocate in masina de tocat carne

Ingrediente:
roșii - cât de mult să mănânci

Pentru recoltare, puteți lua chiar și roșii defecte - învinețite, învinețite, mici, sparte, dar nu putrezite.

Cea mai rapidă opțiune este să gătiți roșii cu coajă, nu va trebui să curățați nimic.

Spălați roșiile, tăiați în două părți, tăiați locul tare unde este atașată tulpina și tăiați în mai multe părți.

Dar, dacă ești categoric împotriva pielii, scapă de ea. Cel mai simplu mod: turnați complet apă clocotită peste roșii într-un vas mare, lăsați 1-2 minute, apoi scurgeți apa clocotită și clătiți roșiile cu apă rece. După aceasta, va fi ușor să îndepărtați pielea. Scoateți și partea tare și tăiați roșiile.

Acum trebuie să le macinăm. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o mașină de tocat carne sau un blender.

Se toarnă masa de roșii rulată finită într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Va apărea spumă; cu cât roșiile sunt de calitate mai mică, cu atât va fi mai multă spumă. Spuma trebuie colectată cu o lingură și aruncată. Fierbeți amestecul de roșii la foc mediu până când spuma dispare și culoarea se schimbă, aproximativ 5-10 minute. Culoarea va deveni mai închisă, asemănătoare roșiilor.

Turnați imediat sucul de roșii finit fierbinte în borcane sau sticle sterilizate și sigilați cu capace sterile. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înveliți-le și răciți-le complet.

Păstrați sucul de roșii într-un loc răcoros și întunecat. Poate fi depozitat intr-un apartament la temperatura camerei, nu mai mare de +25*C.

Suc de rosii pentru iarna prin masina de tocat carne, retete de casa

Pentru iarna se poate prepara un preparat foarte simplu din rosii - suc de rosii din rosii tocate in masina de tocat carne. Putem spune că acesta este un preparat pentru sos de roșii de casă.

Roșiile printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă sunt cea mai bună modalitate de a procesa întreaga recoltă. Cele mai bune retete de rosii prin masina de tocat carne pentru iarna

Puteți procesa roșii de orice dimensiune și varietate folosind o mașină de tocat carne.

Această metodă vă permite să pregătiți gustări delicioase din roșii care nu sunt potrivite pentru murătură.

Măcinând roșiile într-o mașină de tocat carne, puteți pregăti ketchup, adjika sau alte preparate. Această metodă vă permite să păstrați gustul și aroma naturală a roșiilor.

Roșii printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă - principii de bază de preparare

Roșiile se spală, se taie în mai multe părți și se răsucesc într-o mașină de tocat carne. Acest lucru se poate face fie cu pielea, fie după îndepărtarea acesteia. Apoi masa de roșii se pune pe aragaz, se fierbe și numai după aceea se adaugă legume, ierburi și condimente. Se fierbe totul împreună câteva minute și se toarnă în borcane. Preparatele se sterilizează dacă este prevăzut în rețetă.

Puteți adăuga usturoi, ceapă, ardei gras sau alte legume la roșiile măcinate într-o mașină de tocat carne.

Reteta 1. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu piper

cinci kilograme de roșii;

300 g ardei gras dulce;

sare, dafin și boabe de piper.

1. Tăiați roșiile spălate în felii mari și măcinați într-o mașină de tocat carne. Transferați masa de roșii rezultată într-un recipient emailat și puneți-o la foc mic.

2. Curățați morcovii și dați pe răzătoare cu așchii mici. Spălați ardeii dulci, tăiați cozile și îndepărtați membranele și semințele. Tăiați-le în jumătate de inele. Clătiți verdeața, uscați ușor și tăiați mărunt cu un cuțit.

3. La o jumătate de oră după fierbere roșiile, adăugați morcovii și inelele de ardei dulce. Sare, asezoneaza cu frunza de dafin si piper negru. Fierbeți roșia la foc mic încă un sfert de oră. Apoi turnați-l în borcane sterile și sigilați. Întoarceți conservele de gustări, acoperiți cu o pătură și răciți peste noapte.

Reteta 2. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu usturoi

kilogram de roșii coapte;

sare, piper și zahăr.

1. Spălați roșiile, îndepărtați tulpinile și tăiați-le felii mici. Măcinați roșiile folosind o mașină de tocat carne. Se toarnă masa de roșii rezultată într-un recipient emailat.

2. Separați usturoiul în căței și curățați-i de coajă. Răziți usturoiul pe răzătoarea fină sau zdrobiți-l folosind o presă de usturoi. Se pune usturoiul tocat in rosii, se adauga ingredientele vrac conform retetei, se amesteca totul bine si se acopera cu un capac. Puneți amestecul de roșii pe aragaz și fierbeți.

3. Turnați roșia clocotită în borcane și rulați. Acoperiți conservele inversate cu o pătură. Se răcește timp de 24 de ore, apoi se păstrează în pivniță.

Reteta 3. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna

trei kg de roșii;

zahăr - puțin mai mult de jumătate de pahar;

oțet de masă 9% – 80 ml;

10 muguri de cuișoare;

piper negru - 10 mazăre;

doi catei de usturoi.

1. Spălați conservele de sifon, clătiți și puneți la cuptor pentru a se steriliza timp de jumătate de oră. Se fierb capacele.

2. Clătiți roșiile coapte, turnați apă clocotită peste ele și curățați coaja. Tăiați în felii mari și măcinați într-o mașină de tocat carne. Se toarnă amestecul de roșii într-o cratiță cu pereți groși și se pune la foc mediu să fiarbă o jumătate de oră. Îndepărtați spuma, reduceți focul și fierbeți încă câteva ore la foc mic.

3. Curățați usturoiul și, de asemenea, măcinați-l într-o mașină de tocat carne. După ce amestecul s-a redus la jumătate, adăugați usturoiul, ingredientele vrac, cățeii și piperul. Se toarnă oțetul, se așteaptă până când roșia fierbe și se toarnă în borcane pregătite. Rulați gustarea, întoarceți-o, acoperiți-o cu o haină veche și lăsați-o o zi.

Reteta 4. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu usturoi si hrean

kg roșii roșii;

hrean și usturoi - 100 de grame fiecare;

zahăr granulat - 20 g.

1. Clătiți roșiile coapte, puneți-le câteva secunde în apă clocotită și îndepărtați coaja. Tăiați-le în felii mari. Curățați hreanul și tăiați-l în bucăți. Stoarce usturoiul decojit printr-o presa de usturoi.

2. Măcinați roșiile și rădăcina de hrean într-o mașină de tocat carne. Transferați amestecul de roșii și hrean într-un recipient emailat, adăugați usturoiul și ingredientele uscate. Se amestecă foarte bine, astfel încât usturoiul și hreanul să fie bine combinate cu roșia.

3. Puneți condimentele în borcane, închideți cu capace de plastic și păstrați în pivniță sau frigider.

Reteta 5. Rosii verzi prin masina de tocat carne pentru iarna

1300 g roșii verzi sau maro;

morcovi - 400 g;

ardei gras – trei buc.;

zahăr granulat - 60 g;

ulei rafinat slab – 50 ml;

jumătate de linguriță esență de oțet.

1. Spălați roșiile verzi și tăiați-le în felii mari. Măcinați-le într-o mașină de tocat carne. Transferați-le într-o cratiță. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Tăiem tulpinile ardeiului dulci, le curățăm de pereți și semințe și le tăiem în fâșii largi. Spălăm merele și le tăiem în patru părți, tăind cutiile cu semințe. Curățați usturoiul.

2. Legumele decojite și tocate se pisează într-o mașină de tocat carne. Se stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi si se toaca marunt ardeiul iute cu un cutit. Transferăm totul în masa de roșii. Adăugați zahăr și sare aici și adăugați unt. Bine, hai să conectăm totul.

3. Puneti cratita la foc moderat si gatiti aproximativ patruzeci de minute. Gustați și, dacă este necesar, adăugați condimente. Cu zece minute înainte de pregătire, turnați esența. Turnați gustarea în borcane sterilizate și rulați. Răciți alimentele conservate învelindu-le într-o pătură timp de 24 de ore.

Reteta 6. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu ardei gras

kg ardei gras cu carne;

usturoi – 5 catei;

sare si piper negru.

1. Spala ardeii si rosiile. Curatam ardeii din interior. Taiem toate legumele in bucati destul de mari. Măcinați toate legumele într-o mașină de tocat carne. Transferați amestecul rezultat într-un recipient emailat și puneți-l pe foc.

2. Scoateți cojile de usturoi și zdrobiți-l folosind o presă specială. Se adauga usturoiul in amestecul de rosii si legume si se fierbe. Puneți aperitivul clocotit într-un recipient de sticlă și rulați-l. Răciți aperitivul acoperindu-l cu o pătură.

Reteta 7. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu mere

trei kg de roșii coapte;

două păstăi de chili;

200 g zahăr granulat;

sare - două linguri. linguri;

150 ml otet 9%;

ulei vegetal - 50 ml;

5 g de cuișoare, piper negru și chimen.

1. Spălați bine roșiile și tăiați-le în felii mari. Măcinați roșiile într-o mașină de tocat carne. Se toarnă masa de roșii rezultată într-o cratiță cu pereți groși.

2. Curățați merele, scoateți miezul și, de asemenea, măcinați într-o mașină de tocat carne cu ardei iute. Întindeți amestecul de mere în roșii. Se amestecă bine merele și roșiile și se pune tigaia pe foc. Așteptăm până când amestecul dă în clocot și dăm focul la minim și fierbem timp de o oră și jumătate, amestecând continuu pentru ca roșia să nu se ardă.

3. Cu puțin timp înainte de terminarea gătitului, adăugați zahăr și sare, condimentați cu condimente și turnați uleiul slab. Cu câteva minute înainte de a fi gata, turnați oțetul și puneți-l în borcane sterilizate. Întoarceți conservele cu susul în jos și răciți, acoperind-o cu o pătură.

Reteta 8. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu busuioc

cinci kg de roșii cărnoase;

1. Tăiați tulpinile roșiilor spălate și tăiați-le felii mici. Măcinați roșiile într-o mașină de tocat carne și turnați masa de roșii rezultată într-un recipient emailat.

2. Se pune pe foc si se fierbe 20 de minute din momentul in care fierbe. Adăugați ingredientele vrac și amestecați. Clătiți busuioc proaspăt și puneți crenguțele întregi în roșii.

3. Turnați masa de roșii clocotită în borcane și rulați. Întoarceți conservele cu susul în jos și răciți-o sub pătură.

Reteta 9. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna in ucraineana

roșii dense – 5 kg;

kilogram de ardei gras;

mere acre – kilogram;

400 ml ulei de floarea soarelui;

ardei roșu iute – 50 g.

1. Spălați roșiile, tăiați tulpinile și turnați peste ele apă clocotită. Curățați și măcinați într-o mașină de tocat carne. Tăiați merele în sferturi și tăiați cutiile cu semințe. Clătim ardeii grasi, curatam membranele si semintele si ii taiem fasii lungi. Se macină toate legumele într-o mașină de tocat carne și se pun în roșii.

2. Combinați cu grijă amestecul de roșii-legume, adăugați ingrediente vrac și ulei. Fierbeți masa de roșii timp de trei ore la foc mic. Se toarnă roșia clocotită în borcane sterile și se sigilează. Răciți conservele inversate învelindu-le într-o pătură.

Rețetă 10. Roșii printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă „Apetisant”

două kg de roșii cărnoase;

patru rădăcini de hrean;

mărar și pătrunjel - câte o grămadă;

ardei gras dulce – zece buc.;

ardei iute – 20 de păstăi;

1. Spălați roșiile și tăiați-le în felii mari. Tăiați cozile ardeiului dulci și iute și curățați interiorul legumelor. Tăiați-o în jumătate. Sortam verdeata, clatim si uscam putin. Curățați hreanul și tăiați-l în bucăți.

2. Se macină toate legumele cu ajutorul unei mașini de tocat carne, se pun într-un recipient emailat și se combină totul bine. Adăugați ingredientele vrac, amestecați din nou, acoperiți cu un capac și lăsați la loc răcoros câteva zile. Se toarnă oțet și se pune în borcane sterile. Acoperiți cu capace de plastic și depozitați într-un loc răcoros.

Reteta 11. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu legume

roșii coapte - cinci kg;

morcovi și ardei gras – kg fiecare;

ardei iute – 10 buc.;

ulei vegetal - o jumătate de litru;

usturoi - cinci capete;

sare grunjoasă.

1. Spălați roșiile și tăiați în mai multe părți morcovii și ceapa și clătiți. Spălați ardeii iute și dulci și curățați-i din interior.

2. Măcinați roșiile și alte legume într-o mașină de tocat carne și transferați-le într-o tigaie cu pereți groși. Adăugați ingredientele vrac în amestecul de roșii-legume și turnați uleiul. Se pune tigaia pe foc si se fierbe la foc moderat timp de doua ore.

3. Puneți aperitivul clocotit într-un recipient de sticlă uscat și steril și rulați-l. Răciți alimentele conservate cu susul în jos, acoperind-o cu o pătură.

Reteta 12. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu prune

două kg de roșii coapte;

kg prune fără sâmburi;

o jumătate de pahar de zahăr;

5 g ardei rosu iute;

două foi de dafin;

1. Spălați prunele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburele. Tăiați roșiile spălate în felii mari. Tocați mărunt usturoiul decojit cu un cuțit. Măcinați legumele rămase folosind o mașină de tocat carne. Se pune într-un recipient emailat și se pune la foc moderat și se fierbe timp de o oră și jumătate.

2. Cu 30 de minute înainte de terminarea gătitului, adăugați ingredientele vrac, căței, usturoi și foi de dafin. Punem si aici usturoiul si fierbem totul impreuna, amestecand din cand in cand sa nu se arda aperitivul.

3. Puneți aperitivul clocotit într-un recipient de sticlă, sterilizat în prealabil, și rulați-l. Se lasa la racit o zi, intorcand borcanele si invelindu-le intr-o patura.

Roșiile ușor stricate pot fi folosite și pentru a pregăti roșiile printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă, după ce au tăiat toate părțile putrezite. În acest caz, roșiile trebuie fierte.
Usturoiul, hreanul și ardeiul iute acționează ca un conservant, așa că cu cât mai multe legume sunt în gustare, cu atât perioada de valabilitate este mai lungă.
Este mai bine să adăugați condimente treptat, deoarece își dezvăluie aroma în timpul procesului de gătit, deci este mai bine să gustați periodic felul de mâncare pentru a determina dacă există suficiente condimente, zahăr și sare.
Dacă morcovii sunt prezenți în rețetă, timpul de gătire crește, deoarece o legumă insuficient gătită poate provoca stricarea gustării.

Editor-șef al portalului: Ekaterina Danilova

Piure de roșii cu usturoi pentru iarnă - o rețetă clasică

Roșii răsucite cu usturoi pentru iarnă

Ingrediente

roșii proaspete, întregi, bine coapte;
usturoi;
sare.

Metoda de gatit

Spălați bine roșiile, îndepărtați fructele deteriorate și necoapte și îndepărtați tulpina. Dacă locul unde este atașată tulpina este foarte mare și vizibil, atunci trebuie tăiat. Pentru roșii mici o puteți lăsa.
Treceți toate roșiile printr-o mașină de tocat carne. Dacă preferați gustările sărate și picante, atunci ar trebui să încercați să pregătiți roșii verzi sărate pentru iarnă.
Turnați amestecul rezultat într-o cratiță mare.
Adăugați usturoiul în proporție de 1 cap mare la 1 litru de roșii măcinate. Pentru cei cărora le place picant, puteți crește raportul la 2 capete la 1 litru.
De asemenea, trebuie să adăugați sare acolo, în cantitate de 2 linguri. linguri la 1 litru, vasul trebuie să fie ușor sărat după gust.
Apoi, turnați în borcane. Este mai bine să folosiți borcane alungite cu gât îngust (ca pentru ketchup) sau puteți folosi chiar sticle.
Nu vă grăbiți să închideți capacele, lăsați-le să stea o jumătate de oră - în acest timp toate bulele de aer se vor ridica și vor crește. De asemenea, puteți atinge ușor borcanul deschis pe masă - acest lucru va grăbi creșterea bulelor.
Dacă intenționați să rulați roșiile pentru o perioadă lungă de timp (șase luni sau mai mult), atunci este mai bine să presărați aperitivul cu o lingură de sare deasupra. Este mai bine să păstrați vasul finit la frigider.

Poate doriți să pregătiți această rețetă de roșii pentru iarnă. Să vedem.

Roșii cu usturoi pentru iarnă prin mașină de tocat carne - rețetă cu fotografie

Pentru o rețetă de roșii cu usturoi răsucite printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă, vezi rețeta noastră despre cum să o prepari cu o descriere pas cu pas și fotografii.

Puteți procesa roșii de orice dimensiune și varietate folosind o mașină de tocat carne.

Această metodă vă permite să pregătiți gustări delicioase din roșii care nu sunt potrivite pentru murătură.

Măcinând roșiile într-o mașină de tocat carne, puteți pregăti ketchup, adjika sau alte preparate. Această metodă vă permite să păstrați gustul și aroma naturală a roșiilor.

Roșii printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă - principii de bază de preparare

Puteți adăuga usturoi, ceapă, ardei gras sau alte legume la roșiile măcinate într-o mașină de tocat carne.

Reteta 1. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu piper

Ingrediente

cinci kilograme de roșii;

300 g ardei gras dulce;

300 g morcovi;

pătrunjel - o grămadă;

sare, dafin și boabe de piper.

Metoda de gatit

1. Tăiați roșiile spălate în felii mari și măcinați într-o mașină de tocat carne. Transferați masa de roșii rezultată într-un recipient emailat și puneți-o la foc mic.

Reteta 2. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu usturoi

Ingrediente

100 g usturoi;

kilogram de roșii coapte;

sare, piper și zahăr.

Metoda de gatit

1. Spălați roșiile, îndepărtați tulpinile și tăiați-le felii mici. Măcinați roșiile folosind o mașină de tocat carne. Se toarnă masa de roșii rezultată într-un recipient emailat.

3. Turnați roșia clocotită în borcane și rulați. Acoperiți conservele inversate cu o pătură. Se răcește timp de 24 de ore, apoi se păstrează în pivniță.

Reteta 3. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna

Ingrediente

trei kg de roșii;

zahăr - puțin mai mult de jumătate de pahar;

oțet de masă 9% – 80 ml;

10 muguri de cuișoare;

piper negru - 10 mazăre;

doi catei de usturoi.

Metoda de gatit

1. Spălați conservele de sifon, clătiți și puneți la cuptor pentru a se steriliza timp de jumătate de oră. Se fierb capacele.

Reteta 4. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu usturoi si hrean

Ingrediente

kg roșii roșii;

hrean și usturoi - 100 de grame fiecare;

două linguri. l. sare;

zahăr granulat - 20 g.

Metoda de gatit

3. Puneți condimentele în borcane, închideți cu capace de plastic și păstrați în pivniță sau frigider.

Reteta 5. Rosii verzi prin masina de tocat carne pentru iarna

Ingrediente

1300 g roșii verzi sau maro;

jumătate de kilogram de ceapă;

morcovi - 400 g;

ardei gras – trei buc.;

chilli;

doua mere;

zahăr granulat - 60 g;

ulei rafinat slab – 50 ml;

jumătate de linguriță esență de oțet.

Metoda de gatit

Reteta 6. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu ardei gras

Ingrediente

kg roșii;

kg ardei gras cu carne;

usturoi – 5 catei;

sare si piper negru.

Metoda de gatit

Reteta 7. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu mere

Ingrediente

trei kg de roșii coapte;

mere – 3 buc.;

două păstăi de chili;

200 g zahăr granulat;

sare - două linguri. linguri;

150 ml otet 9%;

ulei vegetal - 50 ml;

5 g de cuișoare, piper negru și chimen.

Metoda de gatit

1. Spălați bine roșiile și tăiați-le în felii mari. Măcinați roșiile într-o mașină de tocat carne. Se toarnă masa de roșii rezultată într-o cratiță cu pereți groși.

Reteta 8. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu busuioc

Ingrediente

cinci kg de roșii cărnoase;

zahăr și sare;

busuioc (verde).

Metoda de gatit

1. Tăiați tulpinile roșiilor spălate și tăiați-le felii mici. Măcinați roșiile într-o mașină de tocat carne și turnați masa de roșii rezultată într-un recipient emailat.

2. Se pune pe foc si se fierbe 20 de minute din momentul in care fierbe. Adăugați ingredientele vrac și amestecați. Clătiți busuioc proaspăt și puneți crenguțele întregi în roșii.

3. Turnați masa de roșii clocotită în borcane și rulați. Întoarceți conservele cu susul în jos și răciți-o sub pătură.

Reteta 9. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna in ucraineana

Ingrediente

roșii dense – 5 kg;

kilogram de ardei gras;

mere acre – kilogram;

sare - două linguri. l.;

200 g zahăr;

400 ml ulei de floarea soarelui;

ardei roșu iute – 50 g.

Metoda de gatit

Rețetă 10. Roșii printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă „Apetisant”

Ingrediente

două kg de roșii cărnoase;

usturoi - 200 g;

patru rădăcini de hrean;

mărar și pătrunjel - câte o grămadă;

ardei gras dulce – zece buc.;

ardei iute – 20 de păstăi;

zahăr - 80 g;

sare - 100 g;

oțet – sticlă.

Metoda de gatit

Reteta 11. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu legume

Ingrediente

roșii coapte - cinci kg;

morcovi și ardei gras – kg fiecare;

ardei iute – 10 buc.;

ceapă – jumătate de kilogram;

ulei vegetal - o jumătate de litru;

usturoi - cinci capete;

sare grunjoasă.

Metoda de gatit

1. Spălați roșiile și tăiați în mai multe părți morcovii și ceapa și clătiți. Spălați ardeii iute și dulci și curățați-i din interior.

3. Puneți aperitivul clocotit într-un recipient de sticlă uscat și steril și rulați-l. Răciți alimentele conservate cu susul în jos, acoperind-o cu o pătură.

Reteta 12. Rosii prin masina de tocat carne pentru iarna cu prune

Ingrediente

două kg de roșii coapte;

kg prune fără sâmburi;

250 g ceapa;

o jumătate de pahar de zahăr;

5 g ardei rosu iute;

două foi de dafin;

20 ml oțet 9%;

100 g usturoi.

Metoda de gatit

3. Puneți aperitivul clocotit într-un recipient de sticlă, sterilizat în prealabil, și rulați-l. Se lasa la racit o zi, intorcand borcanele si invelindu-le intr-o patura.

Roșiile ușor stricate pot fi folosite și pentru a pregăti roșiile printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă, după ce au tăiat toate părțile putrezite. În acest caz, roșiile trebuie fierte.
Usturoiul, hreanul și ardeiul iute acționează ca un conservant, așa că cu cât mai multe legume sunt în gustare, cu atât perioada de valabilitate este mai lungă.
Este mai bine să adăugați condimente treptat, deoarece își dezvăluie aroma în timpul procesului de gătit, deci este mai bine să gustați periodic felul de mâncare pentru a determina dacă există suficiente condimente, zahăr și sare.
Dacă morcovii sunt prezenți în rețetă, timpul de gătire crește, deoarece o legumă insuficient gătită poate provoca stricarea gustării.

Este adevărat, nu va trebui să te batjocorești mult în bucătărie și, după simplele tale manipulări, vei ajunge cu borcane de roșii delicioase conservate și ardei gras în cămară. Pentru acest preparat, cel mai bine este să luați roșii cremă de dimensiuni mici. Recomand să folosiți ardei galben sau verde, dar nu roșu, pentru a nu se amesteca cu roșiile.

Tot ce trebuie să faci este să te înarmezi cu o rețetă, cu o dispoziție bună – și poți merge să gătești conserve de roșii pentru iarnă cu ardei gras.

Ingrediente:

Roșii (pentru un borcan de 3 litri aproximativ 1,5 kg.)
Piper carne 400 gr.
Usturoi 5-6 catei.
Seminte de marar 2 umbrele.
Pătrunjel 1/2 legătură
Cuișoare 1-2 buc.
Frunza de dafin 2-3 buc.
Ienibahar 3-4 mazăre
Boabe de piper negru 3-4 mazăre

Marinada:

1 litru de apă
2 linguri. sare
3 linguri. Sahara

Oţet:

20 ml.9% oțet într-un borcan de litru
30 ml. 9% oțet într-un borcan de 1,5 litri
40 ml. 9% oțet într-un borcan de 2 litri
60 ml. 9% oțet într-un borcan de 3 litri

Cum să conserve roșii și ardei gras:

Selectăm roșii pentru conservare care sunt coapte, ferme, nu prea coapte sau zdrobite și fără deteriorarea pielii. Selectăm roșii de aceeași dimensiune, mici. Spălați roșiile și ardeii gras în apă rece și puneți-le într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de umiditate. Tăiați ardeiul gras în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și locul unde se atașează tulpina. Tăiați fiecare jumătate de ardei în 3-4 părți - fâșii.

Pe fiecare roșie, în apropierea locului în care este atașată tulpina, facem mai multe înțepături cu o scobitoare - pentru ca pielea să nu se spargă când este expusă la apă clocotită, iar conservele noastre de roșii cu ardei gras să iasă întregi. Sterilizați borcanele și fierbeți capacele.

Pe fundul borcanelor pregatite asezam patrunjel, umbrele de marar, usturoi, negru si ienibahar, foi de dafin si catei.

Întindem roșiile, așezând fâșii de piper de-a lungul pereților. Acoperiți blatul cu o umbrelă de mărar și o crenguță de pătrunjel.

Turnați apă într-o cratiță, adăugați sare și zahăr și aduceți la fiert. Pentru referință: un borcan de 1 litru umplut cu roșii cremă necesită aproximativ 0,5 litri de marinată.

Cand toate cristalele de zahar si sare s-au dizolvat, se toarna rosiile in borcane, turnand-o cu grija intr-un jet subtire.

Acoperiți borcanele cu roșii cu capace și înfășurați-le într-o pătură. Lăsați borcanele să stea așa timp de 15 minute.

Apoi, folosind un capac special cu găuri, turnați marinata înapoi în tigaie și puneți-o la foc mare, aduceți la fierbere.

Se toarnă oțet în fiecare borcan de roșii, apoi se toarnă marinada clocotită.

Sigilați-l imediat ermetic. Întoarceți borcanele cu susul în jos și înfășurați-le. Lasă-l să stea până se răcește complet, aproximativ o zi.

Rar ca o gospodină să nu pregătească roșii pentru iarnă, dar în această sarcină importantă nu este suficient să ai roșii de sezon de înaltă calitate, de asemenea, trebuie să te aprovizionezi cu rețete bune pentru conservele de roșii, astfel încât proporțiile marinatei să fie corect și nu există dezamăgiri sub formă de conserve explodate pe rafturi. Prin urmare, este foarte important să pregătiți roșiile pentru iarnă după rețete de aur dovedite.

Vă invit, dragi prieteni, în acest articol despre preparatele de iarnă din roșii să vă împărtășiți rețetele dovedite de preparate. La urma urmei, fiecare gospodină face pregătiri pentru iarnă din roșii și există rețete de succes în fiecare caiet culinar.

Și eu, la rândul meu, vă aduc în atenție idei de preparate cu roșii pe care le adun de mulți ani și pe care majoritatea le-am încercat deja.

Majoritatea rețetelor sunt din caietele mamei și bunicii, există și rețete de la colegii și prietenii mei.

Roșii murate care se lingă cu degetele pentru iarnă

Cauți o rețetă delicioasă de roșii murate pentru iarnă? Acordați atenție rețetei de roșii murate pentru „limsul degetelor” de iarnă fără sterilizare, cu umplutură triplă. Reteta cu poza.

Roșii sărate pentru iarnă la borcane după rețeta bunicii

Prieteni, vreau sa va povestesc despre o reteta de rosii sarate in borcane pentru iarna pe care o foloseste bunica de mai bine de 50 de ani. Am încercat o varietate de roșii sărate la rece pentru iarnă: de la piață, de la supermarket, în vizită la alte gospodine, dar roșiile sărate ale bunicii sub husă de nailon pentru iarnă rămân pentru mine standardul de calitate. Rețeta bunicii de roșii sărate delicioase pentru iarnă presupune folosirea unui anumit set de condimente și rădăcini, precum și a raportului ideal de sare și apă. Vezi rețeta pas cu pas cu fotografii.

Roșii coreene pentru iarnă

Reteta mea de rosii coreene delicioase pentru iarna, sper sa o apreciati. Tuturor din familia mea le-au plăcut foarte mult roșiile în stil coreean pentru iarnă la borcane: puțin picante, picante, cu un gust picant de condimente și morcovi crocanți. Cum să gătești, vezi.

Sos Satsebeli pentru iarnă

Vă recomand din toată inima să pregătiți sos satsebeli pentru iarnă. Sosul a iesit exact cum mi-am dorit – moderat picant, dar destul de luminos, cu caracter. Nu voi spune că tocmai aceasta este rețeta clasicului sos satsebeli pentru iarnă, dar totuși gustul acestuia, după părerea mea, este foarte apropiat de cel tradițional. Reteta cu poza.

Suc de roșii de casă pentru iarnă cu ardei gras

Ai nevoie de preparate delicioase de roșii pentru iarnă? În sezonul în care sunt foarte multe roșii coapte și suculente, am grijă să pregătesc acasă suc de roșii pentru iarnă. Și pentru ca acest suc de roșii de casă să fie mai strălucitor la gust, adaug adesea ardei gras și puțin condiment iute la roșii. Această variantă este mult mai interesantă decât cea clasică și se potrivește de minune cu preparatele din carne (kebab, fripturi), pizza etc. Vezi reteta.

Roșii marinate „Clasic” (fără sterilizare)

Puteți vedea rețeta de roșii marinate „Clasic” fără sterilizare.

Roșii marinate cu țelină pentru iarnă

Aș dori să vă sugerez să vă închideți roșiile și țelina pentru iarnă. Da, da, ai inteles totul bine: vom inlocui verdeturile obisnuite la rosiile murate doar cu telina. Are un gust foarte luminos și bogat, așa că poți fi sigur că preparatul tău se va dovedi excelent și foarte interesant. Cum să gătești, vezi.

Felii de roșii pentru iarnă cu ceapă

Am scris cum se prepară roșii feliate pentru iarnă cu ceapă.

Roșii murate dulci pentru iarnă (umplutură triplă)

Aș dori să vă invit să pregătiți roșii murate dulci pentru iarnă. Se dovedesc cu adevărat dulci, sau mai bine zis, dulce-picante, foarte interesante ca gust. Iar roșiile sunt însoțite, pe lângă numeroase condimente, de ardei gras: nu prea este, dar contribuie la gustul general al preparatului. Rețeta în sine nu este deloc complicată și relativ rapidă, iar rezultatul, credeți-mă, este pur și simplu excelent! Vezi reteta cu poza.

Roșii sărate pentru iarnă

Puteți vedea o rețetă dovedită de roșii sărate pentru iarnă.

Conserve de roșii cu acid citric

Puteți vedea rețeta de conservare a roșiilor cu acid citric.

Ketchup de casă pentru iarna „Tomate”

Am scris cum să faci ketchup de casă „Tomate” pentru iarnă.

Roșii în suc de roșii pentru iarnă

Puteți vedea cum să gătiți roșii în suc de roșii pentru iarnă.

Felii de rosii pentru iarna cu patrunjel

Am scris cum se prepară roșiile feliate pentru iarnă cu pătrunjel.

Conserve de roșii cherry cu struguri (fără oțet)

Puteți vizualiza rețeta de conserve de roșii cherry cu struguri.

Adjika cu hrean pentru iarna „Special”

Am scris cum se prepară adjika specială cu hrean pentru iarnă.

Adjika delicioasă din roșii

Puteți vedea rețeta pentru a face adjika din roșii

Conserve de roșii cherry cu struguri și ardei gras pentru iarnă, cu acid citric

Vezi cum se prepară conserva de roșii cherry cu struguri și ardei gras pentru iarnă, cu acid citric.

Ketchup de casă pentru iarnă

Am scris cum să faci ketchup de casă delicios, aromat și gros pentru iarnă.

Roșii în suc propriu pentru iarnă: cea mai simplă rețetă!

Puteți vedea cum să gătiți roșii în suc propriu pentru iarnă.

Roșii picante în suc propriuCu La naiba

Este puțin probabil să vă surprind doar cu roșii în suc propriu - această rețetă este binecunoscută și departe de a fi nouă. Dar daca vorbim de rosii in suc propriu pentru iarna cu hrean, usturoi si ardei gras, atunci sunt sigura ca te vei interesa. Exact așa am închis roșiile anul trecut pentru testare și am fost foarte mulțumit de rezultat. Vezi reteta cu poza.

Roșii marinate felii în stil portughez

Aceste roșii, marinate în felii „stil portughez”, ies pur și simplu minunate: moderat picante, moderat sărate, foarte apetisante și frumoase. Un alt avantaj al acestei rețete este că este o plăcere să gătești: totul este foarte simplu și rapid. Vezi reteta cu poza.