Curățare și îngrijire

Valoarea energetică a terciului de mazăre. Care este conținutul de calorii al terciului de mazăre și cum să-l mănânci

Terciul este un fel de mâncare foarte simplu care este foarte benefic pentru corpul uman în ansamblu. În trecutul îndepărtat, strămoșii noștri foloseau chiar terci în ritualuri religioase de cult, făceau sacrificii zeilor păgâni ai creșterii vitelor și agriculturii. Niciodată în istoria omenirii nu a fost pusă la îndoială utilitatea terciului, ele au fost prezente ca o delicatesă pe mesele festive ale nobilimii și au fost un fel de mâncare gustos și hrănitor pentru oamenii de rând. Fiecare națiune își exprimă predilecția pentru anumite, de exemplu, britanicii iubesc fulgii de ovăz, răsăritenii mănâncă în fiecare zi terci de orez, iar mâncarea națională a Moldovei este mamaliga, adică terci de porumb.

Dar terciul de mazăre este un fel de mâncare original slav. Este foarte hrănitoare și gustoasă. În poveștile populare se spune că terciul de mazăre vindeca bolnavii, îi ridica pe cei fragili, iar eroii își luau puterea. În zilele noastre, terciul de mazăre este foarte popular în rândul sportivilor, vă permite să construiți cu ușurință mușchii și să compensați costurile energetice după activitatea fizică.

Care este conținutul de calorii al terciului de mazăre și acesta este singurul beneficiu? Mazarea, ca membru al familiei leguminoase, consta din proteine vegetale si contine multi aminoacizi si microelemente utili.

Există multe moduri de a pregăti terci de mazăre; acesta poate fi preparat atât ca garnitură, cât și ca fel de mâncare independentă. Se potrivește foarte bine cu coaste afumate și este adesea folosit ca umplutură în plăcinte. Terciul de mazăre este foarte util pentru copii, puteți începe să le hrăniți copiilor încă de la vârsta de un an și jumătate.

Conținutul de calorii al terciului de mazăre este de 180 kcal la 100 de grame de vas finit, cu excepția uleiului. Aceasta este una dintre cerealele bogate în calorii. pe apă, de exemplu, este de 150 kcal pentru aceeași greutate a vasului finit. Alte terciuri au și mai puține calorii, cu doar 130 kcal. Foarte util, mai ales pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, continutul sau caloric este la nivelul orezului. Desigur, odată cu adăugarea diferitelor componente, conținutul de calorii al oricărui terci crește de mai multe ori.

În general, în comparație cu alte produse alimentare, după cum se dovedește, conținutul de calorii al terciului de mazăre gătit cu apă și fără ulei este destul de scăzut, având în vedere că dieta unui adult conține aproximativ 2000 de kcal pe zi. Prin urmare, poate fi bine folosit ca preparat dietetic bogat în diverse substanțe benefice. Principalul lucru atunci când îl folosiți în diete este să vă amintiți să nu creșteți conținutul de calorii al terciului de mazăre, ar trebui să uitați că nu ar trebui să stricați terciul cu ulei și să adăugați o cantitate mică din acesta când gătiți. Valoarea folosirii cerealelor în dietele pentru pierderea în greutate constă și în faptul că acestea tind să fie absorbite foarte lent de corpul uman, prelungind astfel senzația de sațietate.

Este imposibil de spus care unii nutriționiști, ținând cont de conținutul scăzut de calorii al terciului de hrișcă în apă, de prezența substanțelor utile și de un gust excelent, îl numesc unul dintre cele mai sănătoase. Și, mai presus de toate, pentru că ajută la întărirea sistemului imunitar uman și promovează procesul de hematopoieză. Alții notează proprietățile benefice ale terciului de porumb. Conținutul său de calorii este unul dintre cele mai scăzute, iar consumul regulat al acestuia ajută la întărirea sistemului digestiv uman și curăță organismul de toxine și substanțe nocive.

Toate terciurile, fără excepție, sunt mâncăruri foarte sănătoase, care au proprietăți antistres datorită prezenței vitaminei E în ele.

este un produs accesibil care a devenit de multă tradiție pentru multe familii. Puteți face terci și supe delicioase din el, în timp ce conținutul de calorii al mâncărurilor preparate din acesta este foarte scăzut, ceea ce face ca acest produs să fie atractiv pentru persoanele care aderă la diete de slăbit. Prin consumul de mazăre, o persoană primește un înlocuitor complet pentru multe produse alimentare datorită conținutului ridicat de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Să ne uităm la beneficiile terciului de mazăre în acest articol.

Terci de mazăre: conținut caloric și compoziție

Proteina vegetală conținută în mazăre este ușor absorbită de organism, în ciuda faptului că este conținută în cantități mari în acest produs. Proteinele sunt importante pentru organism, sunt implicate în diviziunea și creșterea celulelor corpului, ajută la dezvoltarea țesutului muscular, furnizează oxigen tuturor celulelor corpului nostru și oferă energie pentru viața normală.

Terciul de mazăre este util pentru atleți să mănânce pentru a construi masa musculară. Acest lucru este facilitat de carbohidrații complecși, care sunt absorbiți lent și furnizează organismului cantitatea necesară de glucoză. Există aproximativ 18 grame de carbohidrați la 100 de grame de terci fiert.. Grasimile ard mai repede sub influenta unor astfel de carbohidrati, in timp ce o persoana se simte mai puternica si mai rezistenta.

Datorită unei compoziții atât de complexe, după ce a mâncat terci senzația de plenitudine nu părăsește corpul mult timp. Și asta se întâmplă în ciuda faptului că felul de mâncare are un conținut foarte scăzut de calorii. Este influențată de compoziția preparatului. Dacă s-au folosit doar cereale și apă pentru gătit, atunci conținutul de calorii a 100 de grame dintr-un astfel de fel de mâncare finit va fi de 90 kcal.

Unora le place să gătească terci de mazăre cu unt. Afectează nu numai gustul terciului, ci și conținutul caloric al acestuia. Aceasta înseamnă că valoarea nutritivă a terciului va fi mărită de conținutul caloric al bucății de unt care i se adaugă. 10 grame de unt conțin aproximativ 75 kcal, astfel încât valoarea nutritivă globală a terciului va crește cu același număr de calorii și va fi egală cu 165 kcal.

Trebuie să vă construiți dieta în funcție de obiectivele pe care doriți să le atingeți. Dacă vrei să slăbești, trebuie să alegi opțiuni mai puțin hrănitoare pentru piure de mazăre. Dacă doriți să creșteți greutatea corporală sau să creșteți masa musculară, puteți pregăti o versiune mai hrănitoare a preparatului. Indiferent de varianta pe care o alegi, organismul tau va beneficia enorm de pe urma produsului, imbogatit cu vitamine, minerale si fibre, care va elimina deseurile si toxinele si va ajuta la mentinerea unei greutati normale.

Pentru prevenire, este util să-ți aranjezi zile de post și să mănânci doar piure de mazăre. Nu veți simți foame; vasul conține suficiente fibre solide care vă oferă o senzație de sațietate de lungă durată. Puteți mânca legume sau fructe pentru o gustare. O astfel de prevenire vă va oferi o senzație de ușurință în stomac și o dispoziție bună.

Beneficiile și daunele felului de mâncare

Piureul de mazăre are un număr mare de proprietăți benefice. Aceasta este doar o mică listă a motivelor pentru care este sănătos să mănânci un fel de mâncare atât de simplu:

Chiar și cu o răceală și o durere în gât, este util să mănânci terci de mazăre. Conține vitamine care te vor ajuta să te simți mai bine și să lupți împotriva virusului.

Dacă suferiți de constipație frecventă, terciul de mazăre este unul dintre primele feluri de mâncare care ar trebui inclus în dieta dumneavoastră. Digestia se îmbunătățește foarte repede.

Acest fel de mâncare are o mulțime de proprietăți benefice, dar există și contraindicații. Din utilizarea lui la unii oameni poate apărea creșterea formării de gaze în intestine și arsuri la stomac.

Este strict contraindicat consumul de terci de mazăre pentru persoanele care au probleme cu stomacul. Bolile de rinichi, diabetul, guta, bolile de inima sunt de asemenea motive pentru a evita utilizarea acestui produs.

Rețete pentru prepararea terciului de mazăre

Înainte de a începe să pregătiți terci de mazăre, cerealele trebuie spălate bine sub jet de apă, iar boabele rele trebuie separate. De obicei, înainte de gătire, cerealele se umplu cu apă peste noapte sau câteva ore pentru a reduce timpul de gătire. Datorită acestui fapt, substanțele benefice nu se vor pierde în timpul procesului de gătit.

După înmuiere, mazărea se pune într-o tigaie și se toarnă apă în ele, astfel încât să acopere mazărea cu 2,5-3 centimetri.

În timpul procesului de gătit, trebuie să vă asigurați că nivelul apei este constant și să îl adăugați. Acest lucru va face terciul mai bogat, va reduce timpul de gătire și nu vor fi cocoloașe în farfurie, ceea ce toată lumea urăște. Când terciul este gata, trebuie să-l măcinați și să adăugați sare. Aceasta este cea mai simplă și mai sănătoasă rețetă de terci de mazăre cu apă, conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este minim. Puteți diversifica o rețetă simplă adăugând și alte ingrediente, după ce le-ați calculat valoarea nutritivă.

Cele mai populare retete:

Terci cu bulion. Este necesar să înmuiați cerealele cu 2-3 ore înainte de gătit, timp în care pregătiți bulionul care vă place cel mai mult: legume, pui sau carne. Se toarnă cerealele înmuiate cu bulion și se fierbe la foc mic timp de o oră. După ce mazărea s-a moale și apa a fost absorbită, adăugați ulei și condimente în terci după gust.
Terci cu legume. Pentru a-l pregăti, puteți folosi rețeta anterioară și adăugați legumele preferate, precum morcovii sau ceapa. Înainte de a adăuga, trebuie să turnați apă clocotită peste ele și să le tăiați în bucăți mici. Această rețetă este perfectă pentru cei care își urmăresc dieta, respectă o dietă sau fac exerciții fizice.

Când vă creați meniul alimentar sănătos, nu ar trebui să vă opriți doar la mazăre. Mâncarea ar trebui să fie variată, doar atunci va aduce nu numai beneficii, ci și plăcere din mâncare. Trebuie să fiți deosebit de atenți la alimentația persoanelor în vârstă și a copiilor, la care consumul frecvent de mazăre poate provoca balonare și arsuri la stomac. Este recomandat să consumați terci de mazăre conform oricăreia dintre rețetele date de 1-2 ori pe săptămână, nu este nevoie să îl mâncați mai des.

În Rus', terci de mazăre a fost o parte integrantă a dietei. A fost apreciat pentru gustul său plăcut și proprietățile nutritive valoroase. Felul de mâncare conține vitamine, macro și microelemente care au un efect benefic asupra sănătății umane. O porție de terci potolește foamea și saturează corpul cu energie, așa că este util să mănânce atât adulții, cât și copiii. Acidul nicotinic din compoziția sa accelerează circulația sângelui, aluminiul favorizează regenerarea țesutului osos și muscular, iar fibrele îmbunătățesc funcționarea sistemului limfatic.

ESTE IMPORTANT DE ȘTIUT! Ghicitoarea Baba Nina:„Vor fi întotdeauna destui bani dacă-i pui sub pernă...” Citește mai mult >>

Conținutul caloric și BZHU

Zilele de post sunt foarte populare printre cei care pierd în greutate, una dintre opțiuni este să mănânci terci de mazăre slabă. Aportul zilnic al preparatului este de 200 g. Trebuie împărțit în 4-6 mese și consumat pe parcursul zilei. Acesta este un mod rapid care vă permite să scăpați de 0,5 până la 1 kg pe zi.

Numărul de kilocalorii și BZHU per 100 de grame de produs:

Terci de orez - conținut caloric și valoare nutritivă, beneficii și dăunări sănătății

Caracteristici benefice

Beneficiile mazării rămân aceleași indiferent de modul în care sunt preparate, motiv pentru care sunt atât de populare în întreaga lume. Este folosit pentru a face piureuri, supe și cereale care pot fi consumate la micul dejun sau la prânz. Proprietățile benefice ale terciului de mazăre pentru sănătatea umană:

Fibrele din produs normalizează procesele metabolice din organism și ajută la eliminarea constipației. Oamenii de știință au demonstrat că persoanele care consumă cel puțin 25 g de substanță zilnic sunt mai puțin expuse riscului de boli de inimă.
Fierul în combinație cu vitamina E încetinește procesul de îmbătrânire și reglează concentrația de hemoglobină din sânge.
Calciul imbunatateste starea parului si a unghiilor, iar acidul folic are un efect benefic asupra functionarii organelor genitale feminine.
Terciul de mazăre are un efect sedativ ușor asupra corpului femeilor însărcinate. Ameliorează stresul și îmbunătățește somnul.
Pediatrii recomandă introducerea preparatului în dieta copilului, deoarece colina din terci asigură funcționarea normală a creierului și a sistemului nervos. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii de vârstă școlară.
Acidul nicotinic previne formarea cheagurilor de sânge și a plăcilor de colesterol în vasele de sânge.
Terciul de mazăre este o sursă valoroasă de proteine și carbohidrați pentru sportivi.
Principala proprietate a cerealelor fierte pentru bărbați este efectul său benefic asupra potenței. Consumul acestuia crește libidoul și este o bună prevenire a bolilor genitale.

Contraindicații

În unele cazuri, consumul de terci poate fi dăunător sănătății umane. Prin urmare, ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile:

Copii sub 3 ani.
Intoleranță individuală.
Gută.
Boli ale rinichilor și vezicii biliare.
Creșterea coagularii sângelui.
Tendința la flatulență.
Gastrita cu aciditate scăzută.
Perioada de lactație.

Rețete

Puteți găti terci într-o cratiță sau într-un aragaz lent. Pentru a diversifica dieta, puteți adăuga carne și legume.

Pentru a pregăti terci, ar trebui să se acorde preferință mazării fără coajă, dar mai întâi trebuie să fie înmuiate în apă.

Terci clasic

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

mazăre uscată - 1 cană;
apă - 2 pahare;
unt - 30 g;
Sarat la gust.

Reteta pas cu pas:

1. Sortați și clătiți boabele. Înmuiați în apă rece timp de 5-10 ore. Cu cât mazărea este păstrată mai mult timp în ea, cu atât va dura mai puțin timp pentru a le găti. Apoi scurgeți apa.
2. Puneți mazărea înmuiată într-o cratiță și adăugați apă. Se pune la foc mare. Când apa clocotește, reduceți-o și fierbeți mazărea până se înmoaie. La 15 minute după fierbere, adăugați sare în terci.
3. Asezati mazarea fiarta pe un vas si adaugati untul.

Terciul conform rețetei propuse poate fi preparat și în timpul postului, în acest caz, nu puteți pune unt;

Mazare cu bacon

Terciul de mazăre cu slănină și legume este un fel de mâncare gustos și satisfăcător. Potolește bine foamea și saturează organismul cu nutrienți.

Valoarea energetică a terciului este de 150 de calorii.

Lista ingredientelor necesare:

mazăre - 450 g;
slănină - 150 g;
ceapa - 1 buc.;
ardei gras - 1 buc.;
ciupițe - 150 g;
apă - 3 pahare;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
verdeață proaspătă - 1 buchet;
Sarat la gust.

Preparare:

1. Se toarnă mazărea înmuiată în prealabil în apă cu apă și se pune în multicooker în modul „tocană” timp de 50 de minute.
2. Tăiați slănina și prăjiți în ulei de floarea soarelui.
3. Tocați ceapa, adăugați-o în slănină și gătiți până se rumenesc.
4. Tăiați ciupercile și ardeii în cuburi. Se macină morcovii pe răzătoare. Adăugați legumele în tigaia cu slănină și adăugați sare. Se prajesc 10 minute la foc mic.
5. Transferați mazărea finită într-un vas și turnați peste amestecul de slănină și legume. Inainte de servire se presara cu ierburi proaspete tocate marunt.

Mazărea este o plantă erbacee care face parte din familia leguminoaselor. Este cultivat ca cultură alimentară sau furajeră și este o păstaie care conține semințe de mazăre.

Există două tipuri principale de cultivare - zahăr și peeling. Primul este folosit în întregime pentru hrană împreună cu coaja. Iar al doilea este cultivat numai pentru mazărea verde, care este potrivită pentru conservare. Atât zahărul, cât și fasolea decojită conțin o mulțime de proteine sănătoase, care sunt mai ușor și mai rapid de digerat în comparație cu carnea, așa că este foarte comună în bucătăria vegetariană. Mai des, mazărea se prepară ca garnitură, dar se adaugă și la produse de patiserie, salate, feluri întâi și secunde.

Conținut de calorii pentru diferite tipuri de gătit

Mazarea se consuma proaspata sau fiarta, iar pentru o conservare mai indelungata este uscata, congelata sau conservata. Fasolea tânără din grădină, cât este încă crudă, are 74 kcal la 100 g, care poate fi adăugată în salate sau consumată separat. In stare uscata, fie mazare intreaga, despicata sau sub forma de cereale, au 298 kcal la 100 g, iar fierte in apa contin 60 kcal. Mazărea galbenă fiartă face terciuri, piureuri sau supe delicioase. Conținutul de calorii al mazării congelate este de 72 kcal, iar mazărea conservată este de 50. ъ

La prăjit, conținutul de calorii al produsului va crește semnificativ și va fi de 170 kcal la 100 g.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă

Compoziția chimică a mazării este destul de diversă. Este bogat în proteine ușor digerabile, cu un set de aminoacizi de înaltă calitate, carbohidrați esențiali (zaharuri), fibre, vitamine, macro și microelemente. Fibrele nu furnizează organismului energie, dar reduc rămânerea alimentelor în stomac și ajută la curățarea intestinelor. Aminoacizii îmbunătățesc în mod cuprinzător funcționarea organismului, carbohidrații sunt principala sursă de energie. Și vitaminele afectează bunăstarea unei persoane prin controlul metabolismului carbohidraților, precum și al grăsimilor și al aminoacizilor. În plus, ele afectează procesele de oxidare din țesuturi.

Fie că este proaspătă sau congelată, mazărea conține: 5,2 g proteine, 0,15 g grăsimi, 13,6 g carbohidrați. Conserve – 3,6 g proteine, 0,13 g grăsimi, 9,9 g carbohidrați. Uscate și decojite: 20 g proteine, 2 g grăsimi, 53 g carbohidrați. Fiertă – 5,9 g de proteine, fără grăsimi, 9 g de carbohidrați.

Valoarea energetică a mâncărurilor populare

Există o mulțime de rețete care conțin mazăre, unele sunt mai satisfăcătoare și, dimpotrivă, mai ușoare. Orice gurmand și persoană căreia îi pasă de sănătatea lor poate alege exact felul de mâncare care li se va potrivi. Dar atunci când gătiți, ar trebui să țineți cont de faptul că mâncărurile cu mazăre au un conținut caloric diferit, iar acest lucru este foarte important pentru persoanele care slăbesc.

Conținutul caloric al felurilor de mâncare la 100 de grame:

supă - aproximativ 66 de kilocalorii, dar dacă îi adaugi chifteluțe sau diverse cărnuri afumate, conținutul de calorii va crește la 104;
Solyanka „Gorodskaya”, la care se adaugă mai multe opțiuni de carne, 90 de kilocalorii;
cârnatul, care include și sfeclă, usturoi, coriandru, are 267 de kilocalorii;
terci cu pui are un conținut de calorii de 93 de kilocalorii;
piure de mazăre cu șampioane – 140 kilocalorii;
vinegretă cu mazăre verde – 72 kilocalorii;
cotlet de mazăre - 650 kilocalorii.

Vă rugăm să rețineți că conținutul de calorii este aproximativ, deoarece variațiile în rețete pot varia.

Ar trebui inclus în dietă atunci când slăbești?

Pentru cei care încearcă să slăbească, există o dietă cu mazăre, care presupune înlocuirea unei mese cu un fel de mâncare făcut din acest produs (ciorbă, piure sau terci). Desigur, ar trebui să alegeți acele rețete care necesită o cantitate minimă de calorii în versiunea finită. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că vă puteți permite mai mult cu alte alimente. Terciul de mazăre te umple rapid, iar digerarea durează mai mult, astfel încât organismul primește substanțe utile și rămâne în stare de sațietate mult timp. Mazărea se potrivește bine și cu legumele proaspete, ceea ce vă permite să diversificați meniul și să faceți mâncărurile mai sănătoase și mai gustoase.

O caracteristică importantă a acestui produs leguminoase este că, în timpul unei diete, ajută organismul să scape de excesul de lichid, prevenind astfel umflarea. Creșterea metabolismului este un alt merit al mazării, datorită căruia ajută la accelerarea arderii grăsimilor.

Și nu este de mirare că sportivii folosesc adesea mazărea verde în dieta lor, încărcându-și corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp.

Dar trebuie remarcat faptul că dieta cu fasole este contraindicată persoanelor care sunt susceptibile la boli ale tractului gastrointestinal, tromboflebită, diabet, gută și boli de rinichi. Iar cei care vor să încerce o dietă pe bază de mazăre trebuie să știe că nu își pierd proprietățile sub nicio formă – conservate sau uscate. Dar pentru o absorbție mai bună, boabele trebuie să fie înmuiate timp de 12-24 de ore înainte de gătire. Acest lucru va neutraliza acidul fitic, care prin natura sa reduce semnificativ beneficiile produsului finit.

Veți afla mai multe despre mazăre în următorul videoclip.

Mazarea este una dintre cele mai vechi culturi de legume cunoscute de om. Rămășițele semințelor sale se găsesc în straturi arheologice datând din neolitic. Probabil că patria sa este Asia de Sud-Vest, de acolo a venit în Marea Mediterană, iar apoi în alte țări europene în mileniul 3-2 î.Hr. Prin urmare, nu este surprinzător că felurile de mâncare cu mazăre, în special terci de mazăre, sunt prezente într-o variantă sau alta în toate bucătăriile naționale ale popoarelor din Eurasia. În special, în Rus' era ținută la mare cinste și era adesea servită chiar și la masa regală, ceea ce nu este surprinzător dacă luăm în considerare durata posturilor ortodoxe, timp în care era interzis să se consume aproape toate produsele din origine animală. Iar pera, ca toate leguminoasele, este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate.

Valoarea nutritivă a terciului de mazăre

Mazărea conține multe proteine (aproximativ 23 g la 100 g de cereale), respectiv, iar terciul gătit din ea va conține, de asemenea, o mulțime de proteine - aproximativ 12 g la 100 g de produs finit, dar aproape că nu există grăsime în acesta (desigur, dacă nu adăugați unt acolo) - doar 0,75 g Nu există mulți carbohidrați în terci de mazăre - doar aproximativ 20 g și, deși conținutul de calorii al terciului de mazăre este destul de mare - 150-180 de kilocalorii, majoritatea. din caloriile din acesta provin din proteine, care sunt încă necesare pentru a le asimila, iar aceasta, la rândul său, este o cheltuială suplimentară de energie.

Desigur, acest lucru este valabil doar pentru terciul de mazăre gătit în apă, deoarece conținutul de calorii al acestui produs crește de multe ori odată cu introducerea în el a diverșilor aditivi. La urma urmei, cei mai obișnuiți aditivi în tradițiile culinare rusești și vest-europene sunt ceapa prăjită în unt, cratituri, untură sau slănină, smântână groasă și afumatul. Cu greu pot fi numiți dietetice și, odată cu ei, terciul de mazăre devine nu doar bogat în calorii, ci se dovedește a fi „inaccesibil” în ceea ce privește caloriile pentru un rezident modern al unei metropole. Desigur, urmând exemplul unor bucătari mediteraneeni, puteți adăuga fructe de mare în acest terci, care este mult mai sănătos și mai ușor, dar gustul va fi, să spunem, nu pentru toată lumea.

Contraindicații

În plus, nu toată lumea poate mânca terci de mazăre, chiar și fiert în apă, și nu este o chestiune de calorii. Există doar o mulțime de fibre vegetale grosiere în acest fel de mâncare, prin urmare, este contraindicat în multe boli ale tractului gastrointestinal, iar combinația de fibre și zaharuri poate duce la o problemă atât de subtilă ca. Pe lângă problemele cu intestinele, mazărea și felurile de mâncare preparate din ele pot provoca o exacerbare a bolii la pacienții cu gută, deoarece conțin o mulțime de baze purinice, o tulburare a metabolismului care duce la această boală foarte neplăcută.

Prin urmare, este mai bine pentru toți cei care au problemele de sănătate de mai sus, precum și pentru mamele care alăptează și copiii mici (sub 1,5 ani), să evite consumul de terci de mazăre, precum și alte feluri de mâncare care conțin acest reprezentant al leguminoaselor.