Care este principala diferență dintre un tubercul și o ceapă? Structura bulbului, rizomului, tuberculului. Diferența de structură

Bulbul este un lăstar subteran cu frunzele strâns atașate de fund. Structura becului diferite plante la fel, dar poate diferi ca formă și dimensiune. În structura lor, toți bulbii sunt similari cu ceapa obișnuită.

Structura generală

Privind structura becului într-o secțiune, puteți vedea că există un fund în partea de jos. Sub el sunt rădăcinile, iar deasupra ei sunt lăstarii modificați. Ei acumulează nutrienți în timpul perioadei de repaus.

Lăstarii modificați includ nu numai bulbi, ci și rizomi și tuberculi. Plantele cu rizomi sunt irisii, iarba de grâu și urzicile. Există puține plante tuberoase; una dintre cele mai faimoase este cartofii. Are lăstari sub pământ, pe părțile superioare ale cărora cresc tuberculi. Au internoduri scurtate și nu conțin clorofilă. Cu toate acestea, atunci când tuberculii sunt expuși și expuși la lumina directă a soarelui pentru o perioadă scurtă de timp, tuberculii pot deveni verzi.

Privind structura bulbului, puteți vedea embrionii frunzelor. Acestea acumulează o cantitate mare de nutrienți. Acestea permit frunzelor să înceapă să crească în orice moment al anului. Prin urmare, plantele bulboase sunt folosite pentru forțarea timpurie, plantându-le iarna. Aceasta este diferența lor față de alte plante. O altă diferență este că plantele bulboase au un număr precis de frunze definit, adică numărul de primordii este egal cu numărul de frunze.

În partea inferioară a bulbilor, lângă partea de jos, se află muguri de flori. Câți muguri sunt așezați, atât de mulți lăstari de flori vor crește.

Când îngrijiți plantele cu bulbi, ar trebui să rupeți cu grijă frunzele deteriorate și uscate, deoarece dacă rudimentele sunt deteriorate, frunza moare, iar dacă deteriorarea este gravă, întregul bulb poate muri.

La diferite plante, solzii bulbului aderă unul la altul în moduri diferite. La crini, aceștia sunt așezați lejer unul împotriva celuilalt, dar există plante cu o potrivire strânsă, cum ar fi zambilele.

Tipuri de becuri

Internă, ca structura externă bulbi, variază între diferitele tipuri de plante. Ele sunt împărțite în următoarele subspecii:

• Film. Cântarul poate acoperi întreaga parte interioară. Marginile solzoase se ating. Există plante ale căror solzi pot crește împreună.
• Semi-tunică. Există solzi care nu cresc niciodată împreună.
• imbricat. Solzii sunt foarte înguste. La o margine intră în contact cu solzii vecini.
• Numărul de solzi variază de la plantă la plantă. Unii pot avea unul, alții trei, cinci sau mai multe.

Toate scalele sunt împărțite în:

• cu frunze;
• de bază.

De jos, solzii cresc, depozitând nutrienți în ele.

Structura tuberculilor

Structura internă a tuberculului și bulbului este diferită. Pe in afara Tuberculii au muguri - se numesc ochi. Sunt mai multe pe partea apicală decât pe partea inferioară. Când este plantată în pământ, partea de deasupra solului crește din ochi.

Pe partea inferioară a tuberculilor există stoloni. Ei primesc nutrienți. Se acumulează în lăstari, apoi are loc creșterea activă și îngroșarea lăstarilor, iar până toamna tuberculii cresc pe stoloni.

Structura bulbului și a tuberculului sunt similare doar prin faptul că se acumulează benefic plantei substante. Altfel sunt diferite.

Structura rizomului

Un rizom este, de asemenea, un lăstar subteran de tip modificat care se dezvoltă în plante perene și arbuști. Ea, ca și ceapa, stochează nutrienți, necesare plantei pentru dezvoltarea normală și menținerea vieții.

Structura externă a rizomului bulbului seamănă cu o rădăcină obișnuită, dar se distinge prin internoduri disecate și frunze solzoase pe care se formează muguri axilari. Când partea aeriană moare, pe rizom rămâne o cicatrice.

Exista rizomi simpli, subtiri, orizontali, grosi, ramificati, verticali si ascendenti. Acestea nu sunt toate variantele de rizomi.

Durata de viață a rizomului este în medie de cinci ani. La unele plante poate trăi doi ani, iar la altele mai mult de zece ani.

Concluzie

Rizomul, tuberculul și bulbul plantelor sunt tipuri diferite lăstari schimbati. Ele sunt similare prin faptul că au internoduri scurte și acumulează o cantitate mare de microelemente și alți nutrienți. Aceste organe ale plantelor nu conțin clorofilă.

Lăstarii subterani sunt depozite de substanțe vitale. Conțin amidon, elemente minerale și fitoncide. Aceste părți ale plantelor pot fi folosite pentru hrana oamenilor și, de asemenea, ca hrană pentru animale.

În mod corect, se pare că rizomul ocupă o poziție orizontală în sol. De obicei are frunze și muguri asemănătoare solzilor. din el se extind rădăcini adventive. nutrienții de rezervă sunt depozitați în partea de tulpină a rizomului. seamănă cu rădăcina, dar este diferită de aceasta frunze subdezvoltate și absența unui capac de rădăcină. conţine frunze reduse sub formă de solzi bruni sau incolori, iar la axile lor se găsesc muguri din care cresc lăstari supraterani. au noduri și din noduri se formează rădăcini adventive. În vârf există un mugure apical, datorită căruia rizomul crește în lungime. plantele cu rizomi ramificați cresc rapid (iarbă de grâu târâtoare, crin, iris, kupena etc.). Durata de viață a rizomilor variază de la 2-3 până la câteva decenii. Lăstarii subterani subțiri, alungiți, care poartă în vârf un tubercul sau un bulb se numesc stoloni. adică, rizomul este un lăstar subteran de lungă durată de ierburi perene. În exterior, rizomul seamănă cu o rădăcină, dar diferă de aceasta printr-o serie de caracteristici. un tubercul este un lăstar cu tulpina foarte îngroșată în care se depun nutrienții de rezervă. tuberculii pot fi subterani și supraterani: subteran - se dezvoltă pe stoloni (cartofi, pere de pământ). deasupra solului - se dezvoltă în varză de guli-rabe și unele orhidee. Tubercul are ochi - depresiuni în care se află mugurii. sunt situate pe tubercul într-o spirală (ca frunzele pe o tulpină) și începutul lăstarilor supraterane. exteriorul tuberculului este acoperit cu epidermă, care este ulterior înlocuită cu un dop. la cartofi, celulele pulpei tuberculului sunt umplute cu amidon, iar în pere de pământ - inulină (un carbohidrat complex). tuberculii se dezvoltă din mugurii apicali ai stolonilor. adică un tubercul este un lăstar subteran sau suprateran cu tulpina foarte îngroșată în care se acumulează substanțe de rezervă (amidon, mai rar uleiuri). Tuberculii de origine tulpină sunt rari, din plante cultivate - în cartofi, para de pământ (anghinare). un bulb este un lăstar subteran cu o tulpină în partea de jos. Rădăcinile adventive se extind în jos din partea de jos, iar frunzele suculente (solzi de bulbi) se extind în sus, în care se depun nutrienții de rezervă. la axilele solzilor bulboși se găsesc muguri, din care se formează lăstari supraterane și bulbi noi. Solzii uscati exteriori ii protejeaza pe cei carnosi din interior de uscare si putrezire. bulbii se formează în ceapă, usturoi, crini etc. în partea de sus a inferioară există un mugur apical, începutul unui lăstar suprateran - o „săgeată” înflorită și frunze. Bulbii ajută planta să supraviețuiască în condiții nefavorabile și sunt un organ al înmulțirii vegetative. concluzie: tuberculul, bulbul, rizomul sunt lăstari modificați, deoarece au muguri, internoduri, un aport mare de substanțe organice, fără clorofilă, adică. Adică, structura lor repetă structura lăstarilor de deasupra solului.

Unele plante erbacee formează tuberculi și bulbi într-un anumit stadiu al dezvoltării lor. Aceste depozite unice conțin nutrienți și ajută plantele să își reia creșterea după perioada de iarna. Dar nu toată lumea știe diferența dintre un tubercul și o ceapă. Să încercăm să ne dăm seama.

Definiție

Tubercul- o îngroșare cărnoasă rotunjită care se formează de obicei pe partea subterană a unui număr de plante, un lăstar modificat.

Tubercul

Bec- un lăstar multistratificat, modificat, format de obicei în plante în partea lor subterană.

Comparaţie

Astfel, vorbim despre lăstari modificați, a căror funcție este aceeași - de a acumula și conserva nutrienții. Principala diferență dintre un tubercul și un bulb este dezvoltarea și structura lor.

Să vedem cum se dezvoltă un tubercul. Formarea sa are loc la capătul unui lăstar orizontal alungit - stolonul. Frunzele sunt transportate în stolon materie organică. Conductorul lor este tulpina. Stolonul din partea sa apicală se îngroașă treptat, nutrienții care intră acolo sunt transformați în amidon. După un anumit timp, în acest loc crește un tubercul cu drepturi depline.

Să ne uităm la structura unui tubercul copt. Pentru a face acest lucru, să ne întoarcem la cel mai comun reprezentant al plantelor tuberoase - cartofii:

Tuberculul are un vârf (partea liberă) și o bază (partea cu stolonul extins). Suprafața tuberculului este neuniformă. Pe el puteți vedea muguri (ochi), din care se dezvoltă ulterior muguri, precum și cicatrici ale frunzelor și internoduri. Structura tuberculului dovedește că este un lăstar modificat.

Care este diferența dintre un tubercul și un bulb? Constă în faptul că tuberculul este omogen în interior. Becul este format din straturi dens împachetate, care nu sunt altceva decât frunze. Sub solzii exterioare uscate și subțiri se ascund frunzele suculente și destul de groase.

În timpul formării bulbului, frunzele nou formate din interior par să fie introduse în cele existente. Baza frunzelor este partea de jos, care se extinde treptat pe măsură ce bulbul crește. Fundul este scurt, ca o tulpină turtită. Pe lângă frunze, apar muguri, iar rădăcinile se dezvoltă de jos:

De asemenea, bulbul are toate semnele unui lăstar, dar anumite caracteristici structurale determină diferența dintre acesta și tubercul.

Bulbii sunt de obicei rotunzi cu un vârf ascuțit. Dacă tăiați o ceapă în jumătate pe verticală, puteți vedea structura. Partea inferioară sau bazală a bulbului produce de obicei un mugure mic, care la unele plante seamănă deja cu o floare. De asemenea, puteți vedea solzii albi, cărnosi, care înconjoară mugurele, care conțin toată hrana necesară pentru bulb. Placa bazală, situată în partea de jos a bulbului, ancorează masa de flori de bulb și ține rădăcinile plantei. Mulți bulbi sunt protejați de o „tunică”, o piele exterioară subțire.

În timp ce tuberculii sunt o structură de depozitare Produse alimentareși energie, cum ar fi becurile reale, sunt foarte diferite în aspect. Tuberculii sunt practic țesut tulpină mărit, care are o lamină bazală și o tunică membranoasă. De asemenea, au forme diferite și pot fi fie plate, fie cilindrice. De asemenea, tuberculii pot varia.

Diferența de structură

Becuri noi se formează adesea în jurul becului original. Acestea se numesc compensații și se dezvoltă din muguri de la baza bulbului original pentru a produce noi plante. Dar tuberculii nu cresc dintr-un punct. În schimb, mugurii de pe tuberculi - uneori numiți ochi - se dezvoltă de-a lungul suprafeței tuberculului, astfel încât tulpinile pot apărea din ambele părți și capete. Plantele noi pot fi cultivate din butași tuberoși care conțin muguri sau ochi, sau din semințe.

Principalele diferente:

• tuberculii au ochi;
• tuberculii pot fi de diferite forme;
• rădăcinile bulbului sunt la bază;
• Becul nu are ochi.

Tuberculii sunt formați din rizomi îngroșați. Germeni sunt produși pe părțile superioare ale tuberculului, care apoi cresc în tulpini și frunze. Pereții inferiori ai tuberculilor produc rădăcini. Rădăcinile celulare sunt numite și rădăcini de stocare și sunt extensii laterale care se extind pentru a funcționa ca organe de stocare a energiei. O zonă crescută a acestor procese în tuberculi se poate forma la capătul rădăcinii sau la mijloc și poate acoperi chiar întreaga rădăcină.

>> Rizom, tubercul, bulb

§ 37. Rizom, tubercul, bulb

Plantele erbacee perene au depozite subterane unice. Părțile supraterane ale acestor plante mor în fiecare an până în toamnă. ÎN sol rămân rădăcini și lăstari subterani modificați. Nu sunt ca cele obișnuite de deasupra pământului. În acești lăstari modificați se depun rezerve de substanțe organice pentru iarnă. Lăstarii modificați sunt rizomi, tuberculi și bulbi.

Urzica, iarba de grâu, stanjenelul, crinul au rizomi, planta de interior aspidistra.

Dacă scoți rizomul oricărei plante din pământ, poți vedea că arată rădăcină. Dar rizomul, ca lăstarii de deasupra solului, are muguri apicali și axilari, precum și solzi membranos - frunze modificate. Rădăcinile adventive cresc din rizom 72. Lăstarii tineri de deasupra solului se dezvoltă din mugurii apicali sau axilari ai rizomului primăvara. Ei folosesc substanțele nutritive depuse în rizom toamna. Dacă o bucată de rizom cu un mugur și rădăcini adventive este plantată în sol, se va dezvolta una nouă, existentă independent. plantă. Unele sunt perene plante ornamentale Se reproduc prin împărțirea rizomului în părți.

Tuberculii sunt caracteristici pentru câteva plante, de exemplu cartofi. Lăstarii subterani, pe vârfurile cărora se dezvoltă tuberculii, cresc din bazele tulpinilor supraterane; aceşti lăstari se numesc stoloni. Tuberculii sunt îngroșările apicale ale stolonilor 73 . Tubercul are internoduri scurte; Nu conține clorofilă, dar atunci când este expus la lumină poate deveni verde.

Luați în considerare un tubercul de cartofi.

Pe suprafața sa, în 2-3 adâncituri, se află muguri, sau ochi. Există mai mulți ochi pe acea parte a tuberculului, care se numește vârf. Partea opusă - baza - a tuberculului este conectată la stolon. Structura unui tubercul de cartof ne convinge că tuberculul este un lăstar subteran modificat 74 .

Substanțele organice curg în mod constant din frunzele de cartof prin tulpini în stoloni și sub formă amidon depuse la vârfuri.

Vârfurile stolonilor cresc, se îngroașă și până în toamnă se transformă în tuberculi mari. Tăiați o secțiune a tuberculului și aplicați-i o picătură de soluție slabă de iod. Vei fi convins că tuberculul conține amidon.

Unele plante sălbatice au și tuberculi, de exemplu, corydalis și planta furajeră topinambur.

În partea de jos a becului ceapa Există o tulpină aproape plată - partea de jos.

În partea de jos sunt frunze modificate - solzi. Solzii exteriori sunt uscati si piele, in timp ce solzii interioare sunt carnoase si suculente. Conțin rezerve de apă, precum și zahăr și alte substanțe dizolvate în el. Pe fund sunt vizibili muguri, situati in axilele solzilor 75. Astfel, bulbul este un lastar modificat.

Dacă bulbul este plantat în pământ, din partea inferioară a fundului crește un sistem de rădăcini fibroase. Uneori din muguri se dezvoltă bulbi tineri numiți bebeluși. Fiecare bec poate crește într-o plantă independentă.

Bulbii formează ceapă, crini, lalele, narcise și ceapă de gâscă sălbatică. Toate sunt perene.

1. Ce lăstari subterani modificați cunoașteți? Numiți plantele care au rizom, tubercul, bulb 72, 73.
2. Cum să distingem un rizom de o rădăcină?
3. Cum se dezvoltă un tubercul de cartof?
4. De ce ar trebui un tubercul de cartof să fie considerat un lăstar?
5. Care este structura becului?
6. Cum se dovedește că rizomul și bulbul sunt un lăstar modificat?

1. Așezați bulbul de ceapă într-un borcan cu gât îngust, astfel încât bulbul să nu cadă, ci doar să atingă fundul apei turnate în borcan. După câteva zile, bulbul va dezvolta rădăcini adventive și frunze verzi. De ce crește bulbul chiar dacă nu este în sol, ci în apă?

2. Odată cu apariția vremii calde de primăvară, urmăriți înflorirea plantelor sălbatice bulboase și rizomatoase. 3. Observați dezvoltarea lăstarilor de plante lemnoase și a tuberculilor în germinare 76, 77 . Comparați-le și trageți concluzii.

Korchagina V. A., Biologie: Plante, bacterii, ciuperci, licheni: Manual. pentru clasa a VI-a. medie şcoală - Ed. a 24-a. - M.: Educaţie, 2003. - 256 p.: ill.

Calendar și planificare tematică în biologie, videoîn biologie online, descărcare Biologie la școală