Interiér

Košíček s rozinkami - klasické recepty. Tvarohové muffiny: recepty na výrobu kefírového košíčku s tvarohem v troubě

Dnes už pečení v podobě muffinů nikoho nepřekvapí. Malé kulaté košíčky, které se snadno vejdou do dlaně, pocházejí z Velké Británie. Jejich receptura, kterou dnes používá většina hospodyněk u nás, však byla vyvinuta v USA. Je třeba poznamenat, že existuje mnoho možností pro přípravu tohoto pečení. Dnes budou hrdiny našeho článku tvarohové muffiny. Upozorňujeme na několik receptů na výrobu tohoto jednoduchého a chutného dezertu.

Tvarohové muffiny: recept s kefírem

Tento dezert je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu a nevyžaduje žádné drahé přísady. Muffiny jsou velmi jemné a chutné. Proto, pokud chcete udělat skvělý dezert narychlo, použijte náš recept.

Ingredience

Tvarohové muffiny, recept, který vám nabízíme, jsou vyrobeny z následujících produktů: tvaroh - 100 gramů, mouka - 1 sklenice, kefír - půl sklenice, stejné množství cukru, prášek do pečiva - jedna a půl lžičky , jedno vejce, máslo - 50 gramů, špetka soli a také sáček vanilkového cukru. Máslo můžete nahradit rostlinným olejem. Dále budete potřebovat speciální zapékací misku s kulatými prohlubněmi.

Návod na vaření

Tvaroh smícháme s krystalovým cukrem a vanilkou a rozetřeme. V samostatném šálku rozklepněte vejce a přidejte je do tvarohové hmoty. Směs. Měli byste získat tekutou homogenní hmotu. Přidejte k ní rozpuštěné máslo a kefír. Prosejte mouku a prášek do pečiva do samostatné hluboké mísy. Přidejte sem naši tekutou směs tvarohu, cukru, vajec, kefíru a másla. Přidejte špetku soli. Směs. Těsto by mělo být nadýchané a viskózní, konzistencí připomínající smetanu. Přeneste do pečicích forem. Pokud chcete, aby tvarohové muffiny měly krásný vršek, pak byste je měli naplnit téměř po samý vrch. Náš budoucí dezert posíláme péct v troubě zahřáté na 190-200 stupňů. Asi za dvacet minut budou muffiny hotové (zkontrolujte párátkem). Vyjmeme naše malé košíčky z formy, trochu vychladíme a podáváme.

Tvarohové muffiny s banánem

Tento dezert je velmi jemný, chutný a aromatický. Bude to skvělá pochoutka pro každý čajový dýchánek.

produkty

Na přípravu těchto vtipných a velmi chutných cupcaků budeme potřebovat tyto suroviny: 200 g tvarohu, jedno vejce, banán, dvě lžičky vlákniny a fruktózy v prášku, čtvrt lžičky skořice a špetku soli.

Proces vaření

Začneme připravovat naše banánové muffiny. Chcete-li to provést, nejprve rozšlehejte vejce s fruktózou. Poté přidejte tvaroh a vlákninu. Důkladně promíchejte. Banán nakrájíme nadrobno a přidáme do těsta. Přidejte skořici a sodu, znovu promíchejte a nechte čtvrt hodiny působit. Těsto dejte do formiček a pečte asi čtyřicet minut v troubě na 200 stupňů. Muffiny vyrobené podle tohoto receptu jsou velmi šťavnaté, chutné a aromatické. Hodí se nejen k čaji, kávě nebo kakau, ale také k pití jogurtu, kefíru nebo mléka. Dobrou chuť!

Tvarohové muffiny s čokoládou

Na přípravu tohoto dezertu budete potřebovat následující ingredience: 250 gramů mouky, 200 g tvarohu, 100 gramů cukru, zakysaná smetana a máslo, dvě vejce, lžička prášku do pečiva, tabulka mléčné čokolády, kůra jeden pomeranč a kapka vanilinu. Díky použití kůry budou mít hotové muffiny jemné citrusové aroma. Uvedené množství surovin vystačí na 16 cupcaků.

Nejznámější cupcaky

Pustíme se do přípravy našich čokoládových tvarohových muffinů. Rozemlejte tvaroh pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Ve výsledku by měl mít konzistenci homogenní pasty. Poté k ní přidejte máslo (mělo by být změklé, takže by mělo být předem vyjmuto z lednice), vejce, zakysaná smetana, cukr, vanilin a pomerančová kůra (měla by být předem nastrouhaná). Všechny ingredience důkladně promíchejte. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme do těsta. Směs. Není třeba hníst dlouho, takže pokud jsou v těstě malé hrudky, není to důvod k obavám. Umístěte do forem. Poté do každého z nich přidejte kousek čokolády, kterou lehce zatlačte do těsta. Naše muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů asi dvacet minut. Hotové muffiny vyjměte z forem, vychladněte a podávejte.

Tvarohové muffiny s třešňovou náplní

Tento dezert je velmi jemný a vzdušný a kyselost z náplně činí jeho chuť velmi bohatou. Abyste mohli připravit tvarohové muffiny s třešněmi, měli byste se ujistit, že máte zásobu následujících produktů: 150 gramů tvarohu, 200 g mouky a 20% zakysané smetany, jedno vejce, 80 gramů cukru, tři polévkové lžíce pečiva prášek, čtyři lžíce rostlinného oleje, 150 gramů čerstvých nebo mražených třešní a 1–2 lžíce moučkového cukru na posypání.

Protože těsto uděláme celkem rychle, má smysl si předem připravit zapékací mísu, vymazat ji olejem a zapnout troubu na 180 stupňů. Pokud jsou vaše třešně zmrazené, měli byste je nejprve vyjmout z chladničky, aby se rozmrazily při pokojové teplotě. Čerstvé bobule stačí umýt. Do hluboké misky vložte tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, cukr, vanilin a dobře promíchejte. Poté přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme těsto. Mělo by to být homogenní. Přidejte k ní třešně a zlehka promíchejte. Těsto nalijte do formiček (do dvou třetin) a vložte do předehřáté trouby. Tvarohové muffiny s třešňovou náplní budou hotové za 25-30 minut. Poté pekáč vyjmeme z trouby, košíčky trochu vychladíme, dáme na talíř a posypeme moučkovým cukrem. Lahodné jemné a vzdušné muffiny jsou připraveny k podávání! Pokud si přejete, nemůžete je posypat práškem, ale nalít na ně sirup nebo džem.

Čokoládové muffiny s tvarohovou náplní

Pokud chcete potěšit rodinu nebo hosty lahodným nadýchaným pečivem, použijte tento recept. K přípravě těchto muffinů budeme potřebovat: na těsto - dvě polévkové lžíce. lžíce kakaového prášku, 200 ml kefíru, tři vejce (používáme dvě celá a z jednoho potřebujeme pouze bílkoviny), lžičku prášku do pečiva, 270 gramů mouky, 0,5 lžičky sody, 100 gramů cukru a másla; na náplň - žloutek, 250 gramů tvarohu a 4 lžíce krupicového cukru.

Nejprve si připravíme náplň do košíčků. K tomu smícháme tvaroh s cukrem a žloutkem. Přejdeme k přípravě těsta. Nalijte kefír do hluboké misky, přidejte do něj dvě vejce a jeden bílý. Poté vlijte rozpuštěné máslo a přidejte cukr, mouku, kakao a prášek do pečiva a sodu. Vše promíchejte. Těsto nalijte do formiček. Objem byste neměli plnit více než do dvou třetin, protože košíčky při pečení dobře nakynou. Na těsto dejte trochu tvarohové náplně, okraje nechte volné a pánev vložte do trouby. Náš moučník by se měl péct asi 20 minut při teplotě 180 stupňů. Hotové čokoládové muffiny s tvarohovou náplní necháme mírně vychladnout a vyjmeme z forem. Podáváme je na stůl a užíváme si báječnou chuť a vůni. Dobrou chuť!

Tvarohové muffiny s jablky

Pokud milujete muffiny, pak jste už určitě vyzkoušeli spoustu receptů. Dnes jsme se rozhodli nabídnout vám možnost výroby těchto muffinů s tvarohem a jablky. Na výrobu takových muffinů potřebujeme tyto suroviny: 200 g tvarohu, pár vajec, 100 gramů másla a bramborového škrobu, sáček prášku do pečiva, sklenici cukru, 200 gramů mouky a tři popř. čtyři jablka. Kombinace mouky a škrobu dělá pečivo nadýchané a vzdušné.

Pojďme k vaření. Tvaroh umeleme s cukrem a vejci. V této fázi není vůbec nutné používat mixér, protože si snadno vystačíte s metličkou nebo i obyčejnou vidličkou. Poté k tvarohu přidejte zbylé suroviny: máslo (mělo by být změklé), mouku s práškem do pečiva, bramborový škrob a oloupané a najemno nastrouhané ovoce. Hotové těsto vložte do formiček. Naše tvarohové muffiny s jablky vložíme do předehřáté trouby. Mini cupcakes pečte na 180 stupňů asi dvacet minut. Hotové muffiny jsou velmi nadýchané, jemné, šťavnaté a chutné!

Tvarohové muffiny jsou velmi chutná pochoutka, která se skvěle hodí jak na dezert, tak na snídani. Výroba muffinů s tvarohem je docela jednoduchá, receptů na jejich výrobu je daleko více. Tvarohový dort můžete připravit v pomalém hrnci, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Pomocí různých přísad, s rozinkami, krupicí, ořechy a sušenými meruňkami. K přípravě tvarohových muffinů v troubě, pekárně nebo mikrovlnné troubě potřebujete stejné produkty, postup přípravy těsta je také podobný, rozdíly jsou však ve formě pečení. Tvarohové muffiny se například pečou ve formách v troubě, ale lze je použít i v mikrovlnné troubě. A tvarohový koláč v pekárně se ukáže být ve formě koláče. Možností je spousta, pojďme se podívat na nejoblíbenější a nejchutnější recepty.

Vyrábí se snadno a rychle a to vše nejen díky jednoduchému seznamu ingrediencí, ale také samotné technice.

Sada produktů

Mouka - 2 šálky;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
Tvaroh - 200 gramů;
Vejce - 3 ks;
Moučkový cukr;
prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
Máslo - 150 gramů.

Výrobky jsou připraveny, pokusme se připravit těsto, jak je uvedeno v receptu.

Recept krok za krokem

Vezměte máslo a rozpusťte ho v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Výslednou hmotu umístěte do velké, vhodné nádoby, například do hrnce.
Dále do másla přidejte cukr. To vše důkladně prošlehejte mixérem. Čím lépe se tato směs našlehá, tím chutnější budou naše muffiny. Musíte šlehat alespoň 3 minuty.
Udělejte směs z vajec a zakysané smetany, přidejte ji do nádoby a znovu šlehejte mixérem stejnou dobu.
Dále vezměte tvaroh, přidejte jej do celkové hmoty a pokračujte v šlehání, dokud se vše nestane homogenní konzistencí.
Vezměte si malou misku a smíchejte v ní prášek do pečiva a připravené množství mouky. To vše posíláme na další produkty. Šlehejte, dokud nezískáte těsto. Mělo by být těžké a husté.
Poté vymažeme mísu, ve které se bude náš voňavý koláč péct. Těsto vložíme do pomalého hrnce a povrch vyhladíme. Nyní můžete zapnout, nastavit režim pro pečení, bude to trvat asi 1,5 hodiny.
Po uvaření koláč ihned vyndejte, protože je velmi měkký a může se zlomit, nechte ho trochu vychladnout. Pak to odvážně položíme na vhodnou misku, posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a pozveme rodinu ke stolu.

Takhle jednoduše se dá v pomalém hrnci udělat výborný tvarohový koláč, nic složitého ani neobvyklého, stačí se podívat na recept a pochoutka je hotová. Stejným způsobem můžete udělat tvarohový koláč v pekárně. Liší se pouze tvarem, který nijak neovlivňuje chuť.

Velmi chutný recept pomáhá připravit tvarohový koláč s kefírem. K tomu potřebujeme standardní sadu produktů a touhu chutně jíst.

Sada produktů

Kefír - 1 sklenice;
vanilin;
Mouka - 2 šálky;
Tvaroh - 20 gramů;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
Cukr - 1 sklenice;
Sůl - 1 špetka.

Pustíme se do přípravy tvarohových muffinů.

Recept krok za krokem

Smícháme tvaroh a cukr, přidáme vejce. To vše ušleháme, aby se nám těsto dobře a rychle ušlehalo, použijeme mixér, velmi nám to zjednoduší práci.
Do výsledné hmoty přidejte kefír a poté připravený vanilin. Vše dobře promíchejte.
Do celkové hmoty přidejte potřebné množství prosáté mouky a prášku do pečiva. Mnoho hospodyněk nahrazuje mouku krupicovou kaší. Chuť to nezkazí a mnoha lidem chutná ještě více. Výslednou hmotu hněteme, dokud těsto nezhoustne.
Začneme péct tvarohové košíčky v silikonových formách. Za tímto účelem naplníme naše formy, ve kterých se budou tvarohové muffiny péct, těstem nebo to uděláme pomocí papírových kapslí. Formu není potřeba úplně plnit, protože košíčky budou dobře kynout, dejte do formy asi 1,5 lžíce.
Předehřejte troubu, dejte tvarohové muffiny do forem asi 20 minut při teplotě 180 stupňů. Během vaření cupcakes zhnědnou a vypadají velmi chutně.

Tvarohový koláč s rozinkami

Přidáním rozinek do receptu snadno získáte tvarohový koláč s rozinkami.

Nejjednodušší a velmi rychlý recept je vařit muffiny v mikrovlnné troubě. Připravují se ze stejných vajec a krupice, ale výsledek je velmi chutný. Vznikají tak dietní tvarohové muffiny.

Sada produktů

Cukr - 80 gramů;
krupice - 180 gramů;
Tvaroh - 200 gramů;
Ochucený alkohol – 1 polévková lžíce (volitelně);
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
Soda - 0,5 lžičky.

Podívejme se, jak vyrobit tyto báječné košíčky s tvarohovou náplní.

Recept krok za krokem

Tvaroh smícháme s krupicí, dobře promícháme.
Do vzniklé hmoty přidejte směs vajec a zakysané smetany, vše prošlehejte a postupně přidávejte cukr.
Aby naše tvarohové muffiny měly zajímavou a neobvyklou chuť, smíchejte v lžíci alkohol a sodu a tuto směs přidejte do společné nádoby. Pomocí mixéru začněte šlehat na vysokou rychlost.
Vzniklé těsto nalijeme do připravených forem, vložíme na speciální misku do mikrovlnky a můžeme začít.
V mikrovlnce se muffiny s tvarohem, krupicí a vejci, bez mouky, uvaří rychle asi za 4,5 minuty. Formičky přitom neplňte úplně, ponechte košíčku prostor pro růst.

Získali jsme tak nejen rychlé, v mikrovlnce uvařené muffiny, ale i dietní tvarohové muffiny.

Tvarohový dort podle GOST

Muffiny s tvarohovou náplní jsou lahodnou a oblíbenou pochoutkou, pojďme zjistit, jak se připravují podle pravidel.

Sada produktů

Tvaroh - 130 gramů;
Mouka - 150 gramů;
Cukr - 165 gramů;
Vejce - 2 ks;
Máslo - 150 gramů;
Rozinka.

Recept krok za krokem

Smíchejte cukr a máslo.
Do výsledné hmoty přidejte tvaroh, určené množství vajec a mouku prosátou s práškem do pečiva. To vše důkladně prošlehejte.
V této době zalijte rozinky vroucí vodou, dokud nenabobtnají. Poté osušte a přidejte do vzniklého těsta.
Tvarohový dort začneme péct podle pravidel. Chcete-li to provést, zakryjte formu pergamenem a nalijte do ní výslednou hmotu. Vložte do trouby na hodinu na 170 stupňů.

Tady je tvarohový koláč s rozinkami a je hotový.

Podívali jsme se na jednoduché muffiny s tvarohovou náplní, které lze připravit v mikrovlnné troubě nebo v troubě s použitím vajec, mouky, rozinek a dalších produktů, které se nacházejí v každé domácnosti. Dopřejte si proto jednoduché, ale zároveň velmi chutné cupcaky.

Navrhuji, abyste upekli skvělý tvarohový koláč s kefírem. Tento koláč osloví ty, kteří milují vlhké pečivo. Dort je měkký a voňavý. Do těsta vždy ráda přidávám nějaké sušené nebo kandované ovoce, díky nim jsou muffiny reprezentativnější. Tentokrát jsem do těsta přidala kumquaty; nějak jsem je předtím nekupovala, chtěla jsem je vyzkoušet. Kumquaty dodaly košíčku citrusovou příchuť, ale vůbec to není jako citrony, mandarinky nebo pomeranče, na které jsme zvyklí. Kefírový cupcake s tvarohem se skvěle hodí na rodinnou čajovou párty.

Připravte potřebné produkty ze seznamu.

Do misky dáme tvaroh, přidáme cukr a promícháme.

Nalijte kefír při pokojové teplotě.

Do tvarohové hmoty přidáme 3 vejce.

Ponorným mixérem směs důkladně prošlehejte.

Rozpuštěné a vychladlé máslo nalijeme do mísy. Promícháme metličkou.

Přidáme vanilkový cukr a prosátou mouku s práškem do pečiva.

Těsto promícháme lžící, bude husté. Kumquaty nakrájejte na malé kostičky a přidejte do těsta.

Naplňte pekáč těstem. Pekla jsem na plechové pánvi, tak jsem ji vyložila pergamenem.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte tvarohový koláč s kefírem po dobu 45-50 minut. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle. Můžete péct i porcované cupcaky, pak se doba pečení zkrátí na 30 minut.

Když koláč vychladne, posypeme ho moučkovým cukrem. Rozřezat na kousky.

Dobrou chuť!

Tvarohový koláč vyrobený s kefírem osloví ty, kteří milují šťavnaté pečivo. Jedná se o lahodný dezert, který se velmi snadno připravuje. Existuje obrovské množství variací receptu na nejchutnější tvarohový koláč s kefírem a způsoby přípravy, s různými přísadami. Pokud chcete, můžete rychle připravit lahodný dezert pro rodinnou čajovou párty. Klasický tvar tohoto typu pečení je považován za obdélník, takže dezert vypadá jako cihla. Nebo to může být kruh s dírou uprostřed.

Tento recept netrvá dlouho, než připravíte tvarohový koláč vyrobený s kefírem, ale ukáže se, že je nadýchaný, lehký a velmi chutný. Na dezert potřebujete:

Proces vaření:

S hruškami

Recept na kefírový koláč s tvarohem lze doplnit hruškami. Je třeba zvolit měkký, pastovitý tvaroh a suchý tvaroh rozdrtit na mlýnku na maso nebo rozdrtit sítem se lžící zakysané smetany. Na recept budete potřebovat:

2 čerstvé hrušky;
130 g másla;
230 g mouky;
230 g cukru;
250 g tvarohu;
100 g kefíru;
prášek na pečení;
vanilka;
2 vejce.

Příprava:

Hrušky přebereme, oloupeme a zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky o tloušťce přibližně 50 mm.
Změklé máslo ušleháme s cukrem a vejci.
Přidejte tvaroh, kefír a důkladně promíchejte.
Nyní přidejte mouku s práškem do pečiva, přidejte vanilku a míchejte do hladka, aby nezůstaly žádné hrudky.
Pekáč vyložte pečicím papírem a vyložte dno.
Navrch do těsta vložíme plátky hrušek. Pečeme na 180 stupňů 50 minut.

Dort z tvarohu a kefíru vyndejte, nechte vychladnout, ozdobte moučkovým cukrem a můžete podávat aromatický dezert.

Mramor s kakaem

Udělat mramorový dort s kefírem a tvarohem není vůbec těžké. Výsledkem je čokoládový dezert s jemnou tvarohovou hmotou jedinečné chuti. K přípravě budete potřebovat:

120 g másla;
120 g tmavé čokolády;
2 lžíce kakaového prášku;
3 velké lžíce cukru;
3 vejce;
jeden a půl šálku mouky;
vanilka;
prášek na pečení;
sůl.

Na tvarohovou hmotu potřebujete:

1 vejce;
270 g tvarohu;
120 g kefíru;
2 velké lžíce mouky;
vanilka.

Proces vaření:

Nejprve je třeba uhníst těsto. Čokoládu nalámeme na kousky a v hrnci rozpustíme s máslem.
Vejce ušlehejte s cukrem, abyste získali elastickou světle žlutou pěnu, přidejte sůl a vanilku.
Smíchejte vejce s čokoládou, máslem a důkladně promíchejte, nalijte do hluboké nádoby.
Ke konci přidejte kakao a mouku, jemně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Čokoládová část je hotová.
Tvaroh umelte sítem nebo na hrubém struhadle, spojte s vejcem, přidejte vanilku a mouku.
Nyní byste měli zapnout troubu a předehřát na 200 stupňů. Plech vyložte vymaštěným pečicím papírem.
Vložte čokoládovou část a tvarohovou část do formy jeden po druhém, střídavě, abyste získali barvu mramoru.
Pokud je těsto dostatečně tekuté, můžete použít dřevěnou stěrku a vytvořit pruhy. Pokud se ukáže, že je tlustá, jednoduše ji střídejte po částech.
Pečeme asi 40 minut, průběžně kontrolujeme propečenost párátkem.

Po přípravě tvarohového dezertu mírně vychladněte, vyjměte z formy a nakrájejte na porce. Každý čajový dýchánek promění v opravdovou dovolenou.

Tvaroh a banán

Tvarohový banánový dort je velmi voňavý díky ovoci ve složení. Je to jednoduché a celkem rychlé na přípravu. Mnoho lidí miluje kombinaci tvarohové hmoty s banány, tato chuť skvěle doplní jakékoli pečivo a mají ji rádi dospělí i děti. Na pečení potřebujete:

220 g tvarohu;
100 g kefíru;
130 g mouky;
130 g cukru;
70 g másla;
2 vejce;
vanilka;
prášek na pečení;
1 banán;
moučkový cukr.

Proces vaření:

Nejprve byste měli připravit tvarohovou hmotu. Rozdrťte ji sítem nebo rozdrťte mixérem, smíchejte s kefírem.
Přidejte změklé máslo, vejce, cukr, vanilku. Všechny ingredience jsou dobře promíchány.
Nyní po malých dávkách přidejte mouku a prášek do pečiva.
Banán oloupeme, nakrájíme na malé kousky a zapracujeme do těsta.
Zapékací mísu vymažeme, nalijeme do ní těsto a pečeme v troubě 45 minut, nejvhodnější teplota je 180 stupňů.

Po uvaření necháme moučník odstát v troubě a mírně vychladnout, poté vyjmeme a přes malé sítko posypeme práškem. Dort můžeme podávat teplý nebo po úplném vychladnutí.

Video

K přípravě tvarohového koláče s černým rybízem na kefíru budeme potřebovat:

kefír - 200 ml
tvaroh - 200 g
cukr - 100 g (můžete přidat více cukru, pokud máte rádi sladké)
máslo - 150 g
mouka - 200 g
prášek do pečiva - 1 lžička.
vejce - 2 ks.
černý rybíz - 1 šálek.

Doba vaření: 15 min. příprava + 45 min. pekařství

Výtěžek: 8 porcí.

Těsto na muffiny se od koláčového liší tím, že je nutně bohaté, sladké a nadýchané. Tvaroh a kefír jsou vynikající ingredience pro takové těsto: tvarohové muffiny jsou jemné a rozplývají se v ústech.

Dále se dozvíte, jak připravit tvarohový koláč s kefírem, recept s fotografiemi každé fáze přípravy udělá přípravu jednoduchou a srozumitelnou. Černý rybíz se v tomto košíčku používá jako dochucovadlo. V zimě můžete udělat koláč s mraženým rybízem, kvalita výpeků tím nijak neutrpí. Pokud nemáte rybíz, nevadí: hodí se jakékoli bobule. Velmi chutný košíček je vyrobený z jahod, malin a třešní.

Jak vyrobit dort z černého rybízu - recept s fotografiemi krok za krokem

Nejprve si připravíme potřebné suroviny. Je lepší, aby kefír, máslo a tvaroh měly pokojovou teplotu.

Změklé máslo rozetřeme s cukrem.

Přidejte tvaroh, nalijte kefír při pokojové teplotě.

Rozšleháme vejce, dobře promícháme.

Přidáme mouku prosátou přes síto a smíchanou s práškem do pečiva.

Přidejte omytý rybíz (nebo jakékoli jiné bobule) a promíchejte.

Těsto dejte do vymazané formy na muffiny.

Dort pečte při 180 stupních asi 45 minut (lépe je zkontrolovat připravenost suchou dřevěnou tyčí - pokud tyč zůstane suchá a snadno se vytahuje z koláče, je hotová).

Kefírový koláč s rybízem je připraven. A přestože voní velmi lákavě, je lepší nespěchat, ale nechat mírně vychladnout - horké pečivo totiž hůře drží tvar a může se zlomit. Po vychladnutí dort přikryjeme plechem nebo miskou, rychle dort překlopíme na talíř, vyjmeme z formy a podáváme. Dobrou chuť!