Tortul cu morcovi este un exemplu de desert sănătos, gustos și rapid de preparat. Poate fi preparat instantaneu pentru ceai pentru oaspetii neasteptati sau pur si simplu pentru a va multumi gospodaria.

Timpul pentru a pregăti ingredientele și a găti felul de mâncare nu va dura mai mult de o oră. Ingredientele sunt disponibile pentru fiecare gospodină, iar preparatul în sine este la fel de simplu ca decojirea perelor.

1. Se macină într-un blender sau se dau pe răzătoare 250 g. morcovi.
2. Adăugați 150 de grame la amestecul de morcovi. ulei vegetal.
3. Combinați și amestecați bine următoarele componente: 180 gr. zahăr, un praf de sare, 1 linguriță. praf de copt, 250 gr. făină (trebuie cernută în prealabil). Cantitatea de făină va trebui ajustată.
4. Amestecați amestecul de morcovi și făină. Se adauga 3 oua batute si un praf de vanilie. Se pot adauga nuca tocata.
5. Coacem prajitura la 180°C timp de aproximativ 20 de minute. După ce s-a copt prăjitura, după 15-20 de minute, se scoate din cuptor și din formă, și se răcește.

Este indicat să tăiați numai după ce s-a răcit complet. Îl puteți împărți în două părți și le ungeți bine cu cremă.

Rețetă de la Andy Chef

Una dintre cele mai originale versiuni de tort cu morcovi, care este accesibilă celei mai tinere și neexperimentate gospodine.

Pentru a pregăti biscuiții, trebuie să pregătiți în avans:

• 0,25 kg zahăr.
• 500 gr. morcovi.
• 3 oua de gaina.
• 0,35 kg făină (poate avea nevoie de puțin mai mult sau mai puțin).
• 7 gr. bicarbonat de sodiu și praf de copt.
• 10 gr. pulbere maro.
• 2/3 cană ulei vegetal.
• 1/3 cană de orice fel de nuci.

Pentru crema vei avea nevoie de:

• 500 ml. smântână.
• 50 gr. Miere
• 150 gr. Sahara.

Preparare:

1. Bate ouăle și zahărul timp de 8-10 minute până se formează spumă. Adăugați ulei și bateți din nou.
2. Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele uscate și adăugați-le la amestecul de ouă.
3. Turnați nucile și morcovii tăiați bine în amestec, amestecați totul până la omogenizare. Nu ar trebui să existe bulgări.
4. Coaceți 3 prăjituri din amestecul rezultat și răciți-le complet.
5. Pentru crema, amestecati toate ingredientele cu o lingura si puneti amestecul la frigider pentru 25 de minute. După aceea, scoateți-l și bateți-l într-un blender sau mixer.
6. Ungeți prăjiturile cu smântână și așteptați câteva ore să se înmoaie. Este indicat să puneți tortul peste noapte la frigider.

Rețeta de la Andy Chef permite abateri minore în ingrediente.

Opțiune pentru cei care postesc

Pentru a pregăti prăjitura slabă de morcovi, trebuie să luați:

• 120 gr. ulei vegetal.
• 400 gr. făină.
• 150 ml suc de fructe (cu pulpa posibil).
• 2,5 linguriță praf de copt.
• 170 gr. Sahara.
• 4 morcovi medii.
• 150 gr. nuci.

Caracteristici de gătit:

1. Prăjiți puțin nucile și tocați-le.
2. Tocam si morcovii in blender sau ii dam pe razatoarea fina.
3. Se amestecă untul, zahărul și sucul până când zahărul se dizolvă.
4. Adaugati faina si praful de copt in amestecul lichid, adaugati morcovii si nucile. Puteți adăuga caise și stafide uscate tăiate mărunt (acest lucru este opțional). Se amestecă totul într-o consistență omogenă.
5. Puneți aluatul în formă. Se coace la 180°C aproximativ 50 de minute. Puteți verifica mai devreme gradul de pregătire al plăcintei.

Nu are nevoie de impregnare, deoarece este deja foarte suculent.

Tort pandișpan pufos cu morcovi și nuci

Prajitura nu este doar luxurianta, ci si frageda si foarte gustoasa.

Pentru a-l pregăti trebuie să luați:

• 2 oua.
• 200 gr. Sahara.
• 0,5 linguri. ulei vegetal.
• 1 lingura. făină.
• 70 gr. nuci decojite.
• 200 gr. morcovi rasi.
• 10 gr. praf de copt.
• 1 lingura amestecuri de cuișoare, scorțișoară, nucșoară.
• jumatate de coaja de portocala.
• putina sare.

Cum să pregătiți corect pandișpan de morcovi și nuci?

1. Bateți zahărul, untul și ouăle într-un amestec omogen.
2. Se amestecă nucile, sarea, făina, praful de copt într-o masă omogenă.
3. Adăugați coaja de portocală tocată și morcovii la amestecul uscat.
4. Adăugați amestecul de făină și amestecați bine.
5. Puneți aluatul finit într-o tavă unsă cu unt și coaceți la 180°C până este gata (de obicei nu mai mult de 30 de minute). Prajitura finita va iesi pufoasa, poate fi taiata si unsa cu orice crema.

Într-un aragaz lent

Ingrediente pentru o plăcintă într-un cuptor lent:

• 1 lingura. făină.
• 1 lingura. Sahara. Dacă nu vă place prea dulce, puteți folosi mai puțin.
• 1 lingura. morcovi rasi.
• 100 gr. unt
• 10 gr. praf de copt.
• 2 oua.
• 1 praf de scortisoara sau vanilie, sare.
• ulei pentru ungerea formei.

Etape de gătit:

1. Bate ouăle cu zahărul până devine spumos.
2. Adauga scortisoara si praful de copt, untul topit, ouale batute si un praf de sare in faina cernuta. Amesteca totul.
3. Adăugați morcovii, amestecați din nou și începeți să adăugați încet făina în timp ce amestecați amestecul.
4. Când amestecul este omogen, puneți-l într-o tavă multicooker unsă cu unsoare. Coaceți timp de o oră. Scoateți tortul numai după ce bolul s-a răcit.

Rezultatul este un pandișpan aerisit, fraged, foarte sănătos și pufos.

Cum se face cu prune uscate

Pentru a pregăti o prăjitură fragedă și incredibil de gustoasă cu prune uscate, trebuie să utilizați:

• 250 gr. morcovi și făină.
• 130 gr. zahăr și ulei vegetal.
• 30 gr. miere topita.
• 130 gr. prune uscate
• 3 oua de gaina.
• 60 gr. nuci tocate.
• 0,5 linguriță scorţişoară.
• 2 lingurite praf de copt.
• un sfert de lingură sifon

Preparare:

1. Tăiați prunele uscate în cuburi după ce le-au fiert timp de 7 minute.
2. Tăiați nucile și morcovii.
3. Bate ouale cu miere si zahar, adauga ulei si amesteca amestecul.
4. Adaugati praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si alte ingrediente preparate in faina cernuta si amestecati pana se omogenizeaza.
5. Coacem 3-4 prajituri din aluatul rezultat si intindem cu crema. Cel mai bine funcționează crema crocantă cu zahăr pudră.

Pune prajitura la frigider numai dupa ce a fost inmuiata la temperatura camerei timp de cel putin 1,5 ore.

Pentru biscuiți veți avea nevoie de:

• 1 lingura fiecare praf de copt si scortisoara macinata.
• un praf de sare si vanilie.
• 320 gr. morcovi.
• ½ linguriță fiecare nucșoară măcinată și ghimbir uscat tocat.
• 3 ouă.
• 230 gr. făină.
• 250 ml. ulei de floarea soarelui.
• 150 gr. zahar brun.
• 120 gr. nuci.

Etape de gătit:

1. Mai întâi amestecați și apoi bateți cu un mixer uleiul vegetal, ouăle, vanilina și zahărul.
2. Se toarnă într-un alt bol și se amestecă toate ingredientele uscate. Adăugați nuci tăiate la aceasta.
3. Combinați amestecul uscat cu amestecul de unt, adăugați făina și amestecați. Este mai bine să adăugați făină treptat.
4. Odată ce amestecul este bine amestecat, adăugați morcovii rasi și amestecați din nou.
5. Se coace la cuptor la 180°C timp de 45 de minute.

Placinta poate fi decorata dupa dorinta. Puteti taia prajituri si ungeti cu crema de branza si zahar pudra.

Există zeci de rețete de tort cu morcovi. Fiecare gurmand își poate alege un desert pe gustul său.

tort de morcovi

Rețetă pentru a face tort cu morcovi într-un aragaz lent cu fotografie. De obicei, gătesc prăjitură de morcovi cu smântână într-un aragaz lent când oamenii vin să mă viziteze.

1 oră

290 kcal

4.67/5 (3)

Aparate si ustensile de bucatarie: multicooker, mixer/tel, 2 farfurii adanci, sita/cana pentru cernerea fainii, curatator de legume/cutitul, razatoarea fina pentru morcovi, lingura, blender.

Am încercat primul meu tort cu morcovi în copilărie. La școala mea din liceu existau multe tradiții, dintre care una era sărbătorirea zilelor onomastice. O dată pe lună era Ziua Nașterii, când toți „eroii” sărbătorii din această lună aduceau dulciuri. Oh, ne-au plăcut zilele astea! Și la una dintre aceste sărbători, ne-a surprins cu toții un tort care era portocaliu strălucitor.
Acest tort a fost atât de diferit de toate deliciile, nu doar ca culoare, ci și ca aromă, încât am început imediat să-l încercăm și să întrebăm cine l-a adus. Chiar și profesoara noastră, care era greu să surprindă cu ceva, a luat această rețetă de la mama băiețelului.

De obicei, gătesc prăjitură de morcovi cu smântână într-un aragaz lent când prietenii mei de la școală vin să mă viziteze împreună cu copiii lor. Nu este doar gustos, ci și sănătos și, cu ajutorul unui multicooker, nu necesită forță de muncă. Atât copiii, cât și adulții vor adora acest tort. Dacă respectați instrucțiunile, țineți cont de rețetă! În esență, este un pandișpan sănătos, sau un tort ușor care este îmbogățit cu vitamine. Încearcă-l și bucură-te de gust!

Produse necesare

Ingrediente pentru aluat:

Ingrediente pentru crema:

• Smântână (20%) – 250 grame.
• zahăr pudră - 100 de grame.
• Cremă de îngroșare – 1 plic.

Rețetă cu fotografie de prăjitură de morcovi într-un aragaz lent

Pregătirea aluatului

Prepararea smantana

Într-un castron adânc bate smantanași adăugați treptat zahăr pudră. Calitatea smântânii variază și uneori smântâna rămâne lichidă când este bătută. Pentru a face crema mai groasă, adaug un agent de îngroșare a cremei. Continuați să bateți aproximativ 1 minut pana cand crema devine groasa. Dacă ți se potrivește consistența cremei, atunci nu trebuie să adaugi un agent de îngroșare.

Asamblarea tortului

Așezați biscuiții răciți pe o farfurie frumoasă, tăiat în două părți si ungeti cu smantana.

Formăm tortul și o îmbrăcăm și cu smântână deasupra. Decoram prajitura cu nuci zdrobite de-a lungul marginilor si laturilor, iar in mijloc asezam jumatati intregi de nuca. Poftă bună!

Pentru mine există această regulă: dacă prăjitura, desertul sau aluatul în sine este foarte picant și aromat, atunci îl servesc cu ceai negru clasic sau ceai verde, sau cafea neagră. Aceste băuturi evidențiază gustul dulciurilor și vă permit să vă bucurați din plin de condimente.

Ce poți adăuga și decora?

Acest tort este atât de versatil încât îl poți face în fiecare zi, dar gustul va fi diferit. Așadar, puteți adăuga conserve, tăiate în bucăți mici, în aluat. un ananas(3-4 inele) sau adăugați sucul și coaja unei lămâi. O combinație foarte interesantă de arome atunci când adăugați stafide, caise uscate și coajă de portocală.

Și puteți pregăti smântână pentru tort cu lapte condensat, brânză de vaci sau doar frișcă. Se pot decora cu nuci zdrobite (migdale, alune etc.), fulgi de cocos sau glazura de ciocolata.

Acest pandișpan este destul de mic și ieftin, dar dacă aveți nevoie de un tort pentru oaspeți sau pentru o familie numeroasă, este mai bine să dublați porția, astfel încât să fie cu siguranță suficient. Aluatul este cat se poate de simplu in principiu, chiar si un adolescent ar putea incerca sa coace o astfel de prajitura. Ouăle nu trebuie împărțite în gălbenușuri și albușuri și bătute separat, ca într-un pandișpan clasic. Sunt biciuiți împreună.

Hai sa batem! Batem două ouă și zahărul (125 de grame) cu un mixer până devin ușoare și pufoase, ar trebui să crească bine în volum și să ia aer - asta garantează pufitatea și aerisirea viitorului nostru pandișpan, deoarece în aluat nu există praf de copt.

Când ouăle sunt bătute, adăugați smântână de orice conținut de grăsime pe care îl aveți la îndemână. Coacerea cu smântână este întotdeauna foarte fragedă și gustoasă și întotdeauna reușită. În această etapă, mixerul poate fi pus deoparte, nu va mai fi necesar. Morcovii trebuie spălați, curățați și răzuiți pe cea mai fină răzătoare, nu o răzătoare de arici, ci doar una fină. Cu cât morcovii sunt mai suculenți și mai dulci, cu atât mai gustos va fi biscuitul finit. Adăugați morcovii după smântână în aluat și amestecați totul cu grijă cu o spatulă, încercând să nu zdrobiți prea mult ouăle bătute.

După amestecare, în sfârșit, cerneți făina în aluat și la fel de atent amestecați-o în aluat, fără să frecați, să bateți sau să stoarceți nimic, aluatului de biscuiți nu îi place asta.

Puneți aluatul finit într-un bol cu ​​unt și coaceți aproximativ treizeci de minute, verificând dacă este fiert cu un băț de lemn. Pandișpanul iese mic și scăzut, cel puțin în multicooker-ul meu de patru litri, așa că se gătește destul de repede. Când tortul este copt, așteptați aproximativ cinci minute și întoarceți-l cu grijă pe un grătar pentru a se răci complet.

În principiu, plăcinta este delicioasă de la sine, Irina sugerează să o ornam cu cremă de unt de ciocolată, lucru pe care l-am făcut bătând unt înmuiat cu zahăr pudră, pudră de cacao și coniac. Se mai poate face crema din smantana cu branza de vaci, din branza de vaci cu unt sau din smantana. Dacă decideți să coaceți o porție dublă de pandișpan, îl puteți tăia în jumătate pe lungime și îl puteți stratifica cu smântână.

Timp: 80 min.

Porții: 6-8

Dificultate: 3 din 5

O opțiune pentru prepararea unei prăjituri delicioase de morcovi într-un aragaz lent

Morcovul este un excelent deliciu de casă care poate încânta pe oricine.

Dacă nu v-ați hotărât încă ce produse de patiserie să serviți la masa de sărbători, acest pandișpan este considerat pe bună dreptate cea mai bună opțiune, deoarece morcovii conferă delicateții o aromă, un gust și o suculenta excelentă.

Este de remarcat faptul că prăjitura de morcovi, ca și prăjitura, se dovedește a fi deosebit de gustoasă și originală. Această rețetă este deosebit de bună folosind metoda de gătit, care se realizează într-un aragaz lentă.

Astfel, gospodinele vor trebui doar să frământe aluatul și să pregătească smântâna, care este folosită pentru a acoperi pandișpanul în timp ce se gătește. Drept urmare, veți obține un desert excelent, care cu siguranță va mulțumi pe toți cei care îl încearcă.

Este de remarcat faptul că morcovii nu se simt deloc în această metodă de gătit, dar prăjiturile sunt moi, suculente, fragede și neobișnuit de gustoase.

În plus, pentru a pregăti astfel de produse de patiserie vei avea nevoie de o rețetă pentru orice cremă, deoarece acest pandișpan se potrivește cu multe produse care îi pot evidenția cel mai bine gustul.

Prăjitura de morcovi într-un aragaz lent este un fel de mâncare minunat de sărbători care, atunci când este pregătit corect, se dovedește moale, fraged și destul de suculent.

Această rețetă de prăjitură poate fi prezentată cu ușurință pe o masă festivă ca principalul fel de mâncare dulce, deoarece nu se întâmplă des să vezi prăjituri cu morcovi la adunările festive. Acest fel de mâncare va atrage cu ușurință oricine - atât adulți, cât și copii.

Tortul poate fi decorat dupa gustul tau: cu frisca, ciocolata, creme, fructe si fructe de padure, nuci, fructe confiate si alti aditivi.

În plus, produsele de copt vor arăta bine pur și simplu stropite cu zahăr pudră, deoarece prăjiturile maro deschis cu o crustă ușoară și o aromă minunată se potrivesc bine cu o pudră ușoară de pudră.

Această rețetă se prepară destul de rapid și simplu, deoarece gospodina va trebui doar să frământe aluatul și să-l coacă într-un aragaz lent.

Iar după gătit, tăiați pandișpanul în straturi de tort, acoperiți cu smântână sau sirop pregătit în prealabil și lăsați prăjitura de casă la înmuiat. Asta este tot - în acest fel, veți obține nu doar o plăcintă, ci o delicatesă delicioasă, care cu siguranță nu poate fi comparată cu produse de patiserie cumpărate din magazin.

Există multe opțiuni pentru prepararea cremelor. Prin urmare, fiecare femeie ar trebui să aleagă umplutura în funcție de preferințele personale ale gospodăriei sale.

Puteți folosi orice produs ca cremă, deoarece prăjitura cu morcovi seamănă cu un pandișpan, care poate fi completat cu orice ingrediente.

Aceasta poate fi brânză de vaci, masă de caș, smântână cu zahăr, lapte condensat fiert, cremă, unt sau ciocolată, piure de fructe, gem și alți aditivi.

De asemenea, puteți face o prăjitură cu creme „profesionale”, de exemplu, ciocolată, lapte, fructe și așa mai departe. În acest caz, puteți avea orice imaginație pentru pregătirea umpluturii, mai ales că biscuitul cu morcovi merge bine cu toți aditivii.

Judecând după numeroasele fotografii, cremele pot fi orice. Dar atunci când le alegeți, aveți grijă, deoarece aspectul prăjiturii și apetisantul lui depind de această componentă.

Fiecare rețetă de copt are anumite sfaturi care vă permit să pregătiți rapid și ușor un anumit tort. Aceste sfaturi și nuanțe de gătit pot include alegerea produselor, amestecarea ingredientelor și coacerea unui pandișpan.

Prin urmare, este important să țineți cont de aceste sfaturi utile pentru a pregăti produse de copt de casă cu adevărat delicioase, care vor atrage pe mulți dintre cei care apreciază biscuiții naturali.

• Trebuie să stratificați straturile de prăjitură răcite, deoarece acestea vor absorbi mai bine crema și vor împiedica scurgerea acesteia pe măsură ce se înmoaie.
• Laptele condensat (nefiert) nu trebuie folosit singur. Este mai bine să-l amestecați cu unt sau brânză de vaci.
• Morcovii trebuie să fie proaspeți, deoarece legumele rădăcinoase stricate, moi și flexibile nu vor putea satura aluatul cu suc și îl vor usca.
• Este mai bine să folosiți brânză de vaci de casă pentru smântână, deoarece se dovedește mai sfărâmicioasă, fragedă și, cel mai important, mai sănătoasă.
• Vanilina poate fi folosită pentru a da aluatului o aromă delicată.
• Judecând după multe fotografii, pandișpanul se dovedește pufos și aerisit. Praful de copt sau bicarbonatul de sodiu, care trebuie să fie prezent în rețetă, va ajuta la ușurarea coacerii.

Judecând după fotografia tortului finit, un astfel de fel de mâncare va decora cu ușurință orice masă de sărbători, așa că dacă nu ați încercat să faceți desert de morcovi folosind aparate de bucătărie, acordați atenție acestei rețete, care se dovedește întotdeauna cu succes.

Metoda de gatit

Ingrediente:

Pasul 1

Bate ouăle cu zahărul într-o spumă pufoasă.

Pasul 2

Rade morcovii și adaugă-i la amestec.

Pasul 3

Topiți untul pe aragaz și amestecați cu amestecul de ouă la fel ca și restul ingredientelor incluse în rețeta de prăjitură.

Pasul 4

Ungeti vasul cu ulei si turnati aluatul in el. Porniți modul „Coacere” și coaceți tortul timp de 65 de minute.

Pasul 5

În timp ce biscuitul se coace, pregătiți crema: amestecați toate ingredientele într-un bol și amestecați bine. Ca urmare, brânza de vaci ar trebui să devină omogenă.

Pe măsură ce pregătiți tortul, tăiați-l în cruce în 3 bucăți. Se imbraca pe fiecare generos cu crema si se asambleaza prajitura. De asemenea, acoperim partea superioară a delicatesei cu masa de caș.

Judecând după fotografie, tortul a ieșit foarte gustos și apetisant.

Vezi o altă versiune a acestui fel de mâncare:

Puțini oameni știu că morcovii pot fi folosiți nu numai pentru salate. Face produse de copt minunate. Biscuiții au un succes deosebit. Pot fi folosite ca desert singure, ca bază pentru prăjituri și produse de patiserie. Coacerea morcovilor este relevantă în orice moment al anului, legumele sunt accesibile și ieftine. Cine nu a încercat încă?

Pandișpan de morcovi - principii generale de preparare

Pentru biscuiți strălucitori și suculenți, alegeți morcovi portocalii buni. Leguma rădăcină se curăță de coajă, se rade fin și abia apoi se adaugă în aluat. Nu trebuie să vă faceți griji că aluatul va avea gust de morcovi după coacere, totul se va schimba.

Aluatul de biscuiti se framanta in mod clasic folosind oua si faina. Adesea i se adaugă smântână, smântână, chefir și diverse grăsimi. Pentru a face tortul mai ușor și mai pufos, se poate adăuga praf de copt.

Ce să adăugați pentru gust:

Prune uscate, caise uscate și alte fructe uscate;

coaja de portocala sau de lamaie;

Vanilină, scorțișoară și alte condimente;

Nucile, cel mai adesea sunt nuci.

Fructele uscate sunt spălate și tăiate. Condimentele sunt adăugate în forma lor pură. Aluatul se amestecă bine, apoi se toarnă în formă. Trebuie preparat, de obicei uns cu ulei sau acoperit cu pergament sau hârtie de copt.

Cuptorul trebuie preîncălzit în prealabil. Dacă puneți aluatul de biscuiți într-un cuptor cald sau rece, pur și simplu se va strica. Timpul de coacere depinde de rețetă, la fel ca și temperatura, dar rareori este mai mic de 30 de minute. Starea de pregătire este verificată prin străpungerea prăjiturii în partea centrală.

Tort simplu de morcovi

Pentru cel mai simplu tort de morcovi veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente care se află în orice frigider.

Ingrediente

Un pahar cu faina;

Patru ouă;

Doi morcovi;

punga de vanilie;

Un pahar de zahăr;

1 lingura ripper.

Pregătirea

1. Curățați morcovii, dați-i pe răzătoarea cea mai fină și lăsați-i deoparte.

2. Puneți ouăle într-un castron mare, porniți mixerul și bateți până devine spumos.

3. Adăugați treptat zahăr granulat în ouă, câte o lingură, bateți până se dizolvă complet timp de aproximativ zece minute. Cu cât masa este mai magnifică, cu atât mai bună va fi pandișpanul.

4. Adăugați făina amestecată cu ripper și amestecați ușor cu o spatulă.

5. Adăugați morcovii rasi. Dar nu trebuie să turnați întreaga masă dintr-o dată, separăm așchiile cu mâinile și le amestecăm cu grijă.

6. Ungeți forma cu o bucată de unt, stropiți cu făină de grâu și întindeți aluatul. Nivelați partea de sus cu o spatulă, astfel încât stratul să fie același în toate locurile.

7. Introduceți la cuptor. Temperatura de coacere a prăjiturii cu morcovi este de 200 de grade. Verificăm pregătirea cu o scobitoare, în medie, procesul va dura 40-50 de minute.

Tort pandișpan de morcovi „Favorita”

Rețetă de pandișpan fraged de morcovi din aluat ușor cu smântână. Poate fi folosit pentru orice prăjituri cu cremă sau pur și simplu uns cu dulceață.

Ingrediente

190 de grame de făină;

Doua oua;

150 de grame de zahăr;

100 de grame de smantana;

2 morcovi;

Vanilie, ripper.

Pregătirea

1. Curățați morcovii, dați-i prin răzătoare și adăugați la ei 50 de grame de zahăr granulat. Frecați amestecul cu o lingură până când nisipul se topește. Dați deoparte câteva minute.

2. Bateți ouăle împreună cu zahărul granulat rămas până se întăresc. Apoi amestecați smântâna și adăugați morcovii.

3. Adăugați cinci grame de praf de copt și câteva vârfuri de vanilină în făină. Se toarnă în aluat, se amestecă.

4. Se pune amestecul cu morcovi într-o formă unsă sau tapetată cu pergament.

5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade în avans. Așezați prăjitura de morcovi. Când apare o crustă maro-aurie, verificați pregătirea cu un chibrit.

6. Scoateți mai întâi tava din cuptor. Se lasa apoi sa stea putin si se scoate cu grija din matrita. Dacă doriți, după răcirea completă, puteți tăia în 2 straturi. Se unge cu lapte condensat, dulceata sau smantana.

Tort de morcovi cu nuca

O variantă a prăjiturii pur și simplu uimitoare de morcovi care fac prăjituri delicioase. Se vor combina cu absolut orice creme.

Ingrediente

Patru ouă;

400 de grame de făină;

400 g morcovi;

2 lingurite ripper;

200 ml ulei;

250 de grame de zahăr;

300 de grame de nuci;

1 lingura scorţişoară.

Pregătirea

1.Uscați nucile într-o tigaie sau prăjiți-le la cuptor pe o foaie de copt. Se răcește, se așează pe o placă de tăiat, se rulează cu sucitorul de câteva ori pentru a forma bucăți mici.

2. Pregătiți imediat morcovii, spălați, curățați și frecați cu așchii mici.

3. Bate ouăle. Rețeta clasică folosește zahăr brun, dar poți folosi nisip alb obișnuit. Se bate până la spumă puternică.

4. Adăugați morcovi în ouă, apoi turnați ulei vegetal.

5. Combinați făina cu scorțișoara, praful de copt și nucile mărunțite. Se toarnă totul în masa principală. Se amestecă ușor cu o lingură de jos în sus, aducând aluatul aromat până la omogenizare.

6. Ungeți forma. Se presara deasupra faina sau grisul.

7. Turnați aluatul cu nuci și morcovi în formă și nivelați-l.

8. Se da la cuptorul incins la 170 de grade. Fierbeți aproximativ 50 de minute, verificați cu o așchie.

9. Răciți tortul, stropiți cu pudră. Sau tăiați în mai multe părți, ungeți cu orice cremă și asamblați tortul.

Tort de morcovi cu prune uscate

Rețetă de pandișpan fraged de morcovi cu prune uscate. Se poate folosi ca placinta sau pentru diverse prajituri prajiturile merg bine cu unt si smantana.

Ingrediente

Trei ouă;

220 de grame de făină;

250 de grame de morcovi;

1 lingura scorţişoară;

25 de grame de miere;

2 lingurite praf de copt;

100 de grame de prune uscate;

150 de grame de ulei vegetal.

Pregătirea

1. Curățați morcovii. Răziți pe cea mai fină răzătoare. Pune-o deoparte deocamdată.

2. Spălați prunele uscate. Se aseaza pe servetele si se usuca. Luați un cuțit ascuțit și tăiați-l. Puteți face paie mici sau cuburi, după bunul plac.

3. Adăugați imediat zahăr granulat în ouăle sparte și bateți cu un mixer într-o spumă puternică. Adăugați treptat mierea de flori. Dacă este zaharat, trebuie să îl încălziți mai întâi.

4. Adăugați ulei vegetal, amestecați ușor.

5. Acum adaugam faina cu scortisoara si praful de copt, amestecam din nou. Dacă nu vă place aroma de scorțișoară, puteți folosi vanilină.

6. Este timpul să adăugați morcovi și prune uscate la amestec, să amestecați pandișpanul strălucitor, să turnați într-o formă unsă.

7. Pentru a coace biscuitul, puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și testați dacă este pregătit cu un băț de lemn.

Prajitura de morcovi intr-un aragaz lent

O versiune a unui pandișpan delicat de morcovi, ușor și poros, care se coace într-un aragaz lent. Totul se face foarte simplu și rapid.

Ingrediente

450 de grame de morcovi;

6 linguri. l. făină;

1 lingura praf de copt;

Un pahar de zahăr;

2 linguri. l. scurgere de ulei;

Putina sare.

Pregătirea

1. Cureți toți morcovii, îi dai pe răzătoare fină și lasă așchii pe masă.

2. Separam albusurile, le batem cu mixerul intr-o spuma densa cu patru linguri de zahar granulat.

3. Se macină gălbenușurile cu zahărul rămas, se adaugă la ele unt înmuiat. Se macină amestecul până la omogenizare. Pentru gust, adauga un praf mic de sare.

4. Adăugați morcovii rasi și făina de grâu cu ripper amestecat.

5. Acum încorporați cu grijă albușurile bătute anterior. Amestecați aluatul cu grijă pentru a nu deranja splendoarea.

6. Ungeți multicookerul, acordând o atenție deosebită fundului vasului.

7. Transferați aluatul de morcovi și distribuiți-l în întregul recipient.

8. Setați programul de coacere. Gătiți biscuitul însorit timp de 80 de minute.

9. Scoateți cu grijă tortul din multicooker și lăsați-l să se răcească. Dacă este necesar, puteți lubrifia cu cremă. Gem sau doar stropiți cu zahăr pudră.

Tort cu morcovi „Portocale obraznică”

Pentru a pregăti acest pandișpan minunat și foarte aromat, nu aveți nevoie deloc de o portocală. Zestul lui este suficient. Clătiți bine citricele și îndepărtați coaja subțire de portocală cu o răzătoare.

Ingrediente

Patru ouă;

Doi morcovi;

1,2 cani de faina;

1 lingura sifon;

Zeste de la o portocală;

Un pahar de zahăr;

1 lingura oţet.

Pentru impregnare, 50 g zahăr și aceeași cantitate de apă.

Pregătirea

1. Curatam morcovii si ii dai pe razatoare foarte fin pentru a se distribui usor in aluat.

2. Pregătiți aluatul obișnuit de biscuiți. Dacă ai un mixer bun. Apoi puteți pur și simplu să amestecați ouăle și să le bateți cu zahărul într-o spumă groasă. Dacă mixerul este slab, atunci bate gălbenușurile și albușurile separat, împărțind zahărul în jumătate.

3. Combinați făina cu coaja tocată și adăugați în aluat.

4. Se stinge sifonul cu oțet de masă, apoi se toarnă și se adaugă imediat morcovii rasi.

5. Amestecați, turnați în tava pregătită, coaceți prăjitura de morcovi la cuptor la 180 de grade. Sau într-un multicooker pe programul de coacere, setat la 60 de minute.

6. Scoateți pandișpanul terminat cu morcovi din cuptor, apoi din formă, lăsați-l la rece pentru câteva ore.

7. Se fierbe zahărul și apa, se răcesc. Puteți folosi suc de portocale în loc de apă și adăugați lichior. Stropiți tortul cu siropul preparat nu este nevoie să-l înmuiați cu generozitate.

Dacă morcovii au miezul verde, nu vor fi dulci. Se poate adauga in aluat, dar este mai bine sa lasi zonele afectate.

Au mai rămas morcovi rasi? Poate fi congelat, apoi folosit pentru orice fel de mâncare sau din nou pentru coacerea pandișpanului.

De asemenea, puteți face biscuiți cu dovleac însorit cu sau în loc de morcovi. Dar dacă este prea suculent, atunci chipsurile trebuie mai întâi stors puțin.

Pentru a preveni ca biscuitul să se aseze după coacere, trebuie să deschideți ușor ușa și să lăsați cuptorul timp de aproximativ cincisprezece minute, apoi să scoateți cu grijă tava. Lăsați tortul să stea și să se întărească pe masă, abia apoi scoateți-l cu grijă din formă.

Un ripper este o modalitate minunată de a te proteja de eșec. Biscuitul crește mereu odată cu el, se dovedește moale și poros.