Petreceri corporative, weekenduri lungi cu prietenii și familia, Anul Nou— urmează atât de multe ocazii festive, încât până și iubitorii unui stil de viață sănătos își permit să bea. Cum și ce să bei pentru a evita mahmureala? Ce să gustați, cum să vă treziți rapid, ce băuturi sunt mai sănătoase - ne vom da seama!

Deci, alcoolul nu este întotdeauna dăunător?

Alcoolul în doze mici nu va dăuna organismului și este chiar benefic dacă persoana nu are contraindicații sau dependență. Mic este cuvântul cheie :)

Cantitatea considerată inofensivă este de 1 porție pe zi sau de 14 grame de alcool pur. Barbatii sub 65 de ani pot avea 2 portii pe zi, femeile - una. Aceasta este doza considerată sigurăîn America , în alte țări ea variază - de la 8 grame la 20.

350 ml bere 5% ABV

150 ml vin 12% ABV

40 ml băuturi tari

Dar! Dacă nu ai băut de luni până sâmbătă, asta nu înseamnă că poți bea 6 băuturi sâmbătă :)

Ce să bei ca să nu te simți rău?

Principalul lucru este să cumpărați numai alcool de înaltă calitate. Cel mai bine este să cumpărați din lanțuri de magazine specializate sau mari.

Ce face alcoolul dăunător:

• Cantitatea de etanol consumată. Cu cât sunt mai multe, cu atât sunt mai grave consecințele.
• Gradul de purificare a etanolului, cantitatea de impurități nocive prezente, formate în timpul producerii acestuia.
• Aditivi aditivi care adaugă aromă, gust, culoare, dulceață sau bule plăcute.

Cele mai sigure tipuri de alcool sunt luate în considerare, în ordine descrescătoare:

1. Vodcă. Fara alcool fara impuritati. Și cea mai sigură este vodca cu cartofi. Nu este cea mai populară băutură de aici, desigur :)
2. Tequila
3. Whisky
4. Cidru (cu cât mai puțin zahăr, cu atât mai bine)
5. Vin roșu (în doze mici, în doze mari provoacă o mahmureală severă)

Cu cât băutura este mai ușoară, cu atât conține mai puține impurități care provoacă mahmureala. Băuturile tari, pure sau cu gheață, sunt mai ușor de tolerat de către organism. Și au și mai puțin efect asupra greutății. Vodca, ginul și whisky-ul au mai puține calorii dacă nu le amesteci cu sucuri de fructe. O porție de vodcă conține 97 de calorii și zero carbohidrați. shot de gin - 110 calorii și zero carbohidrați.

Bere

Berea conține cele mai multe toxine și aditivi suplimentari, ceea ce împiedică organismul să o tolereze în mod normal. Și, de asemenea, o mulțime de calorii și carbohidrați. Dar dacă vrei, de mai bună calitate și nepasteurizat - artizanat, artizanal. De exemplu, stouts. Conțin antioxidanți – în 2003 chiar asumat că Guinness reduce riscul apariției cheagurilor de sânge și îmbunătățește sănătatea inimii.

Cocktailuri sănătoase

Nu adăugați siropuri dulci și zahăr: rata de absorbție a alcoolului în sânge crește, iar intoxicația va începe mai repede. Am selectat rețete de cocktailuri cu mai puține calorii și chiar sănătoase.

• Cocktail „Gimlet” Pe bază de gin: 3 părți gin + 1 parte suc de lime, amestecați într-un shaker cu gheață. Fă-l fără zahăr.
• Bloody Mary . 2 părți suc de roșii + 1 parte vodcă + suc de lămâie + Tabasco + sare + piper.
• Tequila + ceai cu gheață verde/rodie
• Tequila + apă de cocos
• Vodka + ceai verde/rodie + apa de cocos
• vin roșu + apă minerală
• Sangria, reteta fara zahar: vin rosu + fructe + gin + suc de portocale

Ce să faci înainte de sărbătoare

• Odihnestete. 8-9 ore de somn – iar organismul va face față mai ușor petrecerii.
• Luați vitamina B6 (piroxidină) - de două ori, cu 8-12 ore și cu 4 ore înainte de a bea. Stimulează activitatea enzimatică a ficatului, ceea ce va ameliora mahmureala. Cel mai convenabil mod este să cumperi complex de vitamine Vitaminele B, nu multivitaminele. Puteți lua până la 200 mg pe zi. Important: aceasta este o doză pentru sărbători rare, doza zilnică normală este de 5 mg.
• Beți 50 g de alcool tare în 2-3 ore. Acest lucru va pregăti ficatul pentru sarcină - sunt activate enzimele care procesează alcoolul.
• Puteți lua cărbune activ, cantitatea este de 1 tabletă la 10 kilograme de greutate. Pentru 70 kg - 7 tablete.

Ce vă va ajuta să vă îmbătați mai încet și să evitați mahmureala?

Odată ajuns în organism, alcoolul este absorbit în sânge din stomac și intestinul subțire. Dacă bei pe stomacul gol, nivelul de alcool din sânge va atinge vârful în 30 de minute.

• Mânca. Acest lucru încetinește absorbția alcoolului și te ajută să stai beat mai mult timp.
• Bea apă. Într-o lume ideală, pentru fiecare pahar de alcool, un pahar cu apă.
• Nu beți băuturi carbogazoase sau calde, ei accelera absorbția alcoolului în sânge.
• Daca vrei sa petreci o seara lunga, dar sa nu te imbeti, este optim sa bei incet, cate o bautura tari pe ora. În acest fel, alcoolul va avea timp să fie procesat cel puțin parțial.
• Înainte de culcare, beți apă, luați cărbune activat (1 tabletă la 10 kilograme de greutate)

Ce să gustați?

Nu e bine:

Mananca multe proteine, alimente grase si greu de digerat. Carne, cârnați, ciuperci, fasole - toate acestea provoacă o mahmureală mai severă.A avea alimente în stomac nu reduce efectele alcoolului, dar încetinește și întârzie absorbția. Dacă mâncați în exces, este posibil să nu observați și să beți mai mult decât poate absorbi o persoană.

În plus, mâncarea pune o presiune asupra ficatului, care este deja ocupat. Mâncarea grea crește intoxicația organismului, împiedicându-l să se curețe de otrăvuri - iar dimineața te vei simți rău.

Amenda:

Alimentele bogate în vitamina B ajută la evitarea mahmurelii: migdale, ouă, legume cu frunze (sapată verde, broccoli), fructe de mare și pește (ton, somon).

Fructe, legume - organismul are nevoie de o cantitate mare de fibre alimentare și pectină. Este bine să gustați alimente care conțin acizi organici: miere, lămâi, fructe de pădure, suc de mere și struguri. Acest lucru va ajuta la accelerarea metabolismului și a procesării produselor de descompunere a alcoolului.

Dacă nu te descurci cu alimente ușoare, poți lua enzime digestive care vor ajuta la ameliorarea tractului gastrointestinal: Mezim, Wobenzym, Creon.

Este mai bine să ai gustări mici și dese, astfel încât să fii în mod constant sătul și să nu bei exagerat.

Cum să te trezești mai repede

Și dacă, până la urmă, deja tremură pereții și ești atât de tentat să faci o pauză incendiară de jos în fața colegilor tăi? E timpul să ne trezim.

O scurtă reamintire înainte de sărbătoare

• Vodka, ginul, tequila în forma lor pură sunt cel mai bine tolerate de organism
• Mâncați carbohidrați complecși înainte de sărbătoare, luați vitamina B6 cu 8 și 4 ore înainte
• Bea apa: inainte, in timpul si dupa banchet
• Pentru o gustare, fructele, legumele, peștele, fructele de mare sunt mai bune decât carnea, carnea de pasăre și cârnații
• Ai avut prea multe? Aer proaspăt, spălare cu apă cu gheață, scurtă și intensă stresul exercitat va ajuta.
• Este foarte rău - induceți vărsăturile.
• Cărbune activ înainte de petrecere sau seara, înainte de culcare: 1 tabletă la 10 kg greutate
• Dimineața: apă, aer, vitaminele B6 și C.
• Mic dejun bun: fulgi de ovaz (calciu, magneziu, carbohidrati), oua (taurina si cisteina), banane (potasiu)

Dimineața cu mahmureală: este posibil să amesteci alcool?

Anul Nou tocmai a intrat în sine și, prin urmare, multe sărbători zgomotoase sunt încă înainte. În aceste zile dificile pentru stomac și ficat (precum și pentru întregul corp!), închidem ochii la multe „nu trebuie făcute”.

Unul dintre aceste „nu se poate” este regula binecunoscută - nu puteți amesteca alcool. Și motivul pentru mulți nu este că în acest caz te poți îmbăta foarte tare (deși se întâmplă și asta), ci în dimineața grea Mahmureală.

În timpul sărbătorilor de Anul Nou, șampania este ușor amestecată cu vodca, vodca cu coniac, iar conicul este adesea spălat cu bere. Și toate acestea se întâmplă adesea din motivul că oamenii merg în vizită, luând o anumită cantitate de alcool, care, însă, se epuizează rapid.

În astfel de cazuri, în mod ideal, ar trebui să se limiteze, dar, fiind într-o stare de băutură ușoară, oamenii acceptă de obicei ușor să ridice un pahar de coniac după vodcă, amestecând totul cu niște șampanie. Dimineața, mulți regretă amarnic o astfel de erupție.

Dar chiar nu merită să amesteci unul cu celălalt? Sau poate că merită să urmezi regula nerostită și să mergi pentru un grad superior? Sau există alte secrete care îți vor permite să ieși din rutina alcoolică festivă cu probleme minime pentru sănătatea ta?

Alcoolul poate fi amestecat, dar cum poți evita mahmureala?

La calitate bună, totul tine de cantitate

Nu vorbim doar despre ingredientele de bază care sunt adăugate diferitelor băuturi alcoolice ca parte a acestora proces tehnologic, dar și despre așa-numiții congeneri (compuși derivați formați în timpul procesului de producție), a căror cantitate în tipuri diferite alcool - diferit.

Congenerii includ, de asemenea, binecunoscutele uleiuri de fusel. De exemplu, nu este un secret pentru nimeni că un whisky bun conține mult mai multe uleiuri de fusel decât votca bună (nu vorbim despre așa-numita „palenka”).

Pe de altă parte, uleiurile de fusel sunt întotdeauna prezente într-o anumită cantitate în băutura finită, nu doar având un impact suplimentar asupra gustului specific al băuturii, ci și determinându-l în mare măsură (de aceea, de fapt, multor oameni le place coniacul, whisky și alte produse).

Ca urmare a studiilor menționate mai sus, s-a dovedit că, atunci când vine vorba de băuturi de bună calitate, rolul cheie în cât de severă va fi mahmureala dimineața și nivelul ridicat de intoxicație nu este uleiurile de fuel și alte congerene, indiferent cu ce te amesteci. Principala problemă este lipsa măsurilor.

O mahmureală dimineața nu poate fi evitată: de ce încă nu se poate amesteca alcoolul?

Ce te împiedică să simți măsura?

Potrivit unor date, corpul unui adult sănătos este capabil să excrete aproximativ 10 grame de alcool pur pe oră. Și dacă o astfel de persoană consumă mai mult decât este capabil corpul său să proceseze, atunci probabilitatea unei mahmureală crește.

Acest lucru se explică simplu: în timpul procesului de metabolism, alcoolul se transformă inițial în acetaldehidă, care în proprietățile sale este similară cu formaldehida otrăvitoare și, prin urmare, este o substanță suficient de toxică pentru a provoca otrăvirea organismului. Dar sunt doar substanțele chimice care preced mahmureala?

Alcoolul reduce funcția cortexului prefrontal, așa că atunci când bem alcool, ne reduce capacitatea de a lua decizii. Aceasta este explicația științifică pentru faptul că o persoană care a jurat „amestecă astăzi vodcă cu bere” brusc, după câteva pahare din primul, este de acord cu un pahar sau două din al doilea.

Din același motiv, o persoană care bea începe să ridice din ce în ce mai des toasturile. Astfel, dacă tu, după ce ai început sărbătoarea cu vodcă, treci brusc la o băutură alcoolică mai ușoară (bere sau vin), probabilitatea ca vei începe să bei mai mult și să ridici un pahar mai des crește.

Acest lucru este confirmat de un alt studiu, ale cărui rezultate arată că oamenii, în timp ce se află sub influența alcoolului și cresc treptat consumul, au tendința de a subestima cantitatea pe care o beau.

Astfel, dacă seara a început cu bere, atunci trecerea la băuturi mai tari se realizează de obicei (dar nu întotdeauna, desigur) chiar și atunci când persoana are mintea mai limpede în comparație cu cineva care a început să bea cu vodcă și apoi a decis să treacă la bere. Poate că asta confirmă regula binecunoscută creste, nu scade, gradul.

Corpul simte un efect similar atunci când băutorul amestecă berea cu vinul. Vinurile sunt de obicei de trei ori mai tari decât berea și, prin urmare, dacă aveți ocazia să alegeți de unde să începeți seara, atunci ar trebui să începeți cu berea.

Cu toate acestea, există o altă teorie conform căreia berea și vinul nu ar trebui amestecate deloc (precum și vodca cu vin), se presupune că ceva făcut din cereale nu se poate „înțelege” cu ceva făcut din struguri.

La prima vedere, există un sâmbure de adevăr aici, mai ales având în vedere faptul că mahmureala este afectată nu numai de cantitatea de acetaldehidă, care otrăvește organismul în timpul metabolismului alcoolului, ci și de modificările nivelului de hormoni din organism sub influența cutare sau cutare alcool.

Cu toate acestea, procesul de mahmureală în sine este destul de complex (în toate sensurile) și individual și, de asemenea, nu este pe deplin înțeles, în ciuda faptului că mulți l-au experimentat personal. Prin urmare, mulți cercetători în acest caz insistă că, după cum spun ei, nu vinul și berea amestecate într-o seară sunt de vină, ci cantitatea lor.

De ce mahmureala este mai gravă dimineața dacă amesteci alcool în cocktailuri?

Acest lucru se explică nu atât prin faptul că în compoziția lor puteți găsi adesea bourbon, whisky, gin, rom, brandy și alte băuturi care se caracterizează printr-un conținut ridicat de congeneri, ci prin cantitatea și frecvența a ceea ce beți. În plus, cocktailurile sunt rareori consumate ca gustare.

Un factor important este și gustul înșelător de ușor și plăcut al cocktail-urilor, care ne face să uităm că avem în față aceeași băutură alcoolică, provocând aceeași (sau chiar mai gravă) mahmureală.

Este posibil să amestecați alcool cu ​​băuturi energizante?

Evident, acum iubitorii de astfel de cocktail-uri energizante vor începe să experimenteze cu băuturi energizante fără alcool. Motivul pentru care alcoolul se amestecă cu băuturile energizante este că astfel de cocktail-uri se presupune că vă permit să rămâneți beat mai mult timp.

Astfel de băuturi par să inducă o senzație subiectivă de lipsă de intoxicație cu alcool, dând speranță că o persoană poate bea mai mult fără efectele dimineții cunoscute.

De fapt, aici putem vorbi despre un fel de efect de mascare, atunci când o persoană poate să nu se simtă în stare de ebrietate mult timp în timp ce consumă băuturi alcoolice. În același timp, efectul atunci când o persoană este „acoperită” este doar întârziat. În această situație, o mahmureală severă matinală nu poate fi evitată, atâta timp cât băutorul își permite să consume mai mult alcool.

O altă observație interesantă: sunt cunoscute rezultatele unei duzini de studii care au demonstrat clar că reacția unei persoane care a băut băuturi energizante cu alcool devine și mai proastă în comparație cu a celor care au băut băuturi alcoolice pure.

Așadar, amestecând băuturi alcoolice cu băuturi energizante, nu numai că sunteți la un risc mai mare de intoxicație cu acetaldehidă din cauza faptului că puteți bea mai mult, dar aveți și un risc mai mare de a vă răni din cauza comportamentului mai inadecvat.

Păstrarea lui cu moderație și nu amestecarea alcoolului sunt cele mai fiabile modalități de a evita mahmureala dimineața

Pe de altă parte, dacă amesteci băuturi alcoolice (mai ales dacă treci de la high-proof la low-proof), o persoană tinde să-și subestimeze nivelul de intoxicație, care din nou poate provoca intoxicație cu alcool și o mahmureală severă.

De regulă, oamenii tind să dea vina pe totul nu pe consumul lor excesiv de alcool, ci pe faptul că se presupune că nu ar fi trebuit să amestece unul cu celălalt. În acest fel, o persoană încearcă să-și justifice incapacitatea de a se opri la timp, pofta de abuz de alcool.

Cu toate acestea, nimeni nu a efectuat încă un studiu țintit asupra tuturor tipurilor de alcool pentru a determina modul în care amestecul aleatoriu (accidental) de băuturi afectează o persoană (cu înregistrarea rezultatelor).

De aceea, pentru a te proteja de durerile de cap matinale și de intoxicația organismului, este recomandat nu numai să nu exagerezi cu alcool în aceste (și alte) sărbători, ci și să eviți amestecarea băuturilor alcoolice.

Site-ul oferă informații de referință doar în scop informativ. Diagnosticul și tratamentul bolilor trebuie efectuate sub supravegherea unui specialist. Toate medicamentele au contraindicații. Este necesară consultarea unui specialist!

Această întrebare poate fi atribuită diferitelor lichide: alcool, suc, ceai și cafea. Atunci să facem următoarele și să luăm în considerare răspunsurile mai frecvente la această întrebare. Depinde de tine să decizi ce să faci.

De ce nu ar trebui să bei alcool dimineața

Consumul de alcool dimineața este rău și iată de ce:

• Defalcarea are loc lent și este un slab stimulant pentru trezirea organismului.
• Membrana mucoasă a stomacului este complet deschisă dimineața devreme. Imaginați-vă ce se întâmplă când luați o porție de alcool pe stomacul gol. Nimic bun. Corpul primește o arsură semnificativă a mucoasei și pot apărea probleme digestive.
• Corpul se relaxează complet și cele mai importante organe nu funcționează corect.
• Creierul nu absoarbe bine informațiile. Și dacă trebuie să vă urcați și la volan pentru a ajunge la locul de muncă, atunci nu vă faceți griji. Consecințele pot fi grave, inclusiv intrarea într-un accident.
• Starea alcoolică de dimineață duce la pierderea sănătății. Publicul reacționează prost la băutorii care consumă alcool, mai ales dimineața.

De ce nu ar trebui să bei cafea dimineața

Există multe motive pentru aceasta și iată principalele:

• În primul rând, cafeaua poate fi dăunătoare pentru stomacul gol. Există anumite ore pentru a bea cafea. Aceasta nu este o glumă, deși mulți oameni beau mai mult de o ceașcă de băutură revigorantă pe zi.
• În al doilea rând, cofeina accelerează procesul de eliminare a lichidului din corpul uman. Ar trebui să fii conștient de acest lucru. Rinichii nu au timp suficient pentru a absorbi microorganismele de potasiu, zinc și multe alte beneficii.
• În al treilea rând, răspunsul organismului la bolile acute: astm cronic, sarcină, hipertensiune arterială și depresie.
• În al patrulea rând, furnizarea hormonului bucuriei este dificilă.

Provoacă pierderea poftei de mâncare. Majoritatea oamenilor beau cafea fără mâncare. Și astfel, îneacă reflexele foamete. Corpul suportă puțin stres, iar asta se întâmplă în fiecare dimineață sau, în cel mai rău caz, toată ziua, aproape până la o cină plină. Acest lucru nu poate fi permis.

Efectul asupra atenției este inhibat. Vârstnicilor nu li se recomandă să bea cafea, mai ales pe stomacul gol dimineața devreme.

Pentru a rezuma răspunsul, alegerea vă aparține dacă să beți sau nu dimineața. Este mai bine să consultați un specialist în această problemă și să vă bazați pe sănătatea propriului corp, care este otrăvit din ignoranță în fiecare dimineață.