Krutóny z chleba Borodino s cesnakom. Cesnakové krutóny z chleba Borodino ako v bare

Jednou z najobľúbenejších pochúťok k pivu sú krutóny. Aké príjemné je vypiť si s priateľmi pri západe slnka v letných horúčavách pohár domáceho piva a po ňom dobré občerstvenie. Sú ľahké a jednoduché na prípravu doma; ingrediencie na takéto občerstvenie je možné zakúpiť v každom obchode. Obrovské množstvo receptov, ktoré je možné pripraviť: s cesnakom, so syrom, pikantné, pikantné, varené na panvici, v rúre, v mikrovlnnej rúre atď. Najbežnejšie a najjednoduchšie recepty sú popísané nižšie.

Na krutóny sa hodí akýkoľvek chlieb z obchodu, biely, ražný alebo bochník. Dá sa použiť aj starý starý chlieb, len by na ňom nemala byť pleseň. Plátky robte nie viac ako 1 cm a nie menej ako 0,5 cm. Hrubé plátky sa vyprážajú príliš dlho a tenké plátky sa môžu rýchlo spáliť. Krutóny s pivom môžete podávať studené alebo horúce priamo z rúry.

Klasické cesnakové krutóny na panvici

Ingrediencie:

Príprava:

1. Chlieb nakrájajte na malé plátky 5 x 5 cm dochuťte soľou a korením. Pokvapkáme slnečnicovým olejom, necháme pár minút vsiaknuť a krutóny posypeme cesnakom.
2. Rozohrejte panvicu na vysokú teplotu a smažte kúsky z oboch strán do zlatista.
3. Uložíme na tanier, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. A môžete ho podávať na stôl.

Borodino chlebové krutóny s cesnakom

Z chleba Borodino si môžete pripraviť chutné cesnakové krutóny, ktoré budú nepostrádateľným občerstvením k pivu. A zopakovať si recept na krutóny Borodino vo vlastnej kuchyni je také jednoduché ako lúskanie hrušiek.

Ingrediencie:

• Borodinský chlieb - 200 g;
• Čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
• Slnečnicový alebo olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
• Kôpor - niekoľko vetvičiek.

Príprava:

1. Je lepšie použiť chlieb so semenami. Nakrájajte ho na kúsky s hrúbkou 6-8 mm, odrežte kôry. Dužinu nakrájajte na malé prúžky 1,5-2 cm Namažte každý prúžok rastlinným olejom pomocou kefy.
2. Kúsky opečte na veľmi horúcej panvici z oboch strán.
3. Kôpor nasekáme nadrobno, pretlačíme doň cesnak, pridáme trochu rastlinného oleja a rozmixujeme do hladka.
4. Cesnakovú zmes natrieme na kúsky toastového chleba. Položte ich na dobre tvarovaný tanier, jedlo je pripravené na servírovanie. Krekry sa najlepšie konzumujú chrumkavé ihneď po uvarení. Ešte chutnejšie budú, ak ich posypete strúhaným syrom.

Recept na cesnakové krutóny so syrom v rúre

Kombináciu syra a piva ocení nejeden labužník, preto treba toto jedlo pripravovať vo veľkom množstve. Hotové krutóny môžeme podávať nielen k pivu, ale hodia sa aj k prvým chodom. Rozdiel medzi týmto receptom je ten, že sa pečú v rúre.

zlúčenina:

• Nakrájaný chlieb - 10 ks;
• Cesnak - 3-4 strúčiky;
• Maslo - 150 g;
• Soľ - 1 lyžička;
• Cesnakový prášok - 1,5 lyžičky;
• strúhaný tvrdý syr - 150 g.

Príprava:

1. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, cesnakový prášok, zmes za stáleho miešania zľahka orestujeme.
2. Chlieb diagonálne narežeme a každý plátok potrieme cesnakovou zmesou.
3. Na plech položíme papier na pečenie, poukladáme kúsky chleba a dáme piecť do rúry na 180-220° do zlatista, na vrch posypeme syrom. Ak chcete, ozdobte nasekanými bylinkami a podávajte s pivom.

Recept na krutóny v mikrovlnnej rúre

Krutóny v mikrovlnnej rúre nie sú také mastné ako tie, ktoré sa varia na panvici. Tieto krutóny je možné pripraviť ako na pivo, tak na prvé jedlá.

Ingrediencie:

• Pšeničný bochník – 1/2;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Pivo - 120 ml;
• vaječný žĺtok - 2 ks;
• Maslo - 3 lyžice;
• Horčica - 1 lyžička;
• Mletá červená paprika - 1/2 lyžičky.

Príprava:

1. Urobte omáčku. Maslo rozpustíme, pridáme nastrúhaný syr, zalejeme pivom. Vložte na minútu do mikrovlnnej rúry.
2. Potom pridáme korenie, horčicu a rozšľahané žĺtky, všetko premiešame a dáme na pol minúty do mikrovlnky.
3. Bochník nakrájajte na 1 cm plátky, každý namažte cesnakovou omáčkou a pečte v mikrovlnnej rúre 2 minúty.

Rybie krutóny k pivu

Príprava tohto receptu trvá trochu dlhšie, no výsledkom sú výdatné krutóny, ktoré sa hodia nielen k pivu, ale uspokoja aj hlad vašich hostí. Budú tiež dobrým občerstvením pre akýkoľvek domáci alkohol.

Ingrediencie:

• Čierny chlieb - 1/2;
• Tvrdý syr - 150 g;
• Konzervované ryby - 1 kus;
• Vajcia - 3 ks;
• Mrkva - 2 ks;
• Cibuľa - 1 kus;
• Majonéza - 3 lyžice;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Ako pripraviť recept:

1. Vajcia a mrkvu uvaríme, ochladíme, ošúpeme. Nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na panvici na rastlinnom oleji do zlatista.
3. Kúsky konzervovanej ryby roztlačte vidličkou, pridajte cibuľu, mrkvu, vajcia, strúhaný syr, majonézu a korenie.
4. Chlieb nakrájame na plátky, pokvapkáme olejom, posypeme soľou. Opečte z každej strany do chrumkava.
5. Namažte krutóny pripravenou zmesou, môžete ich podávať samostatne. Ozdobte bylinkami a citrónom.

Krutóny sú jedným z najobľúbenejších druhov občerstvenia. Sú ideálne k pivu, sviatočnému stolu alebo na použitie v každodennom živote. Môžu byť pripravené akýmkoľvek spôsobom a s použitím akéhokoľvek chleba alebo bochníka. Ale najbežnejšou možnosťou sú čierne chlebové krutóny. Ukázalo sa, že sú menej kalorické, ale stále veľmi chutné.

Tradičný recept na výrobu krutónov je pomerne jednoduchý na výrobu a nezaberie veľa času a úsilia.

Ingrediencie:

• čierny chlieb - 7 plátkov;
• soľ - 1 lyžička;
• cesnak - 50 g;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• bylinky a korenie - podľa vlastného uváženia.

Čas - 15 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 350 kcal.

Sekvenovanie:

1. Vezmite bochník chleba a nakrájajte ho na rovnako veľké plátky. Kôrky odrežte zo všetkých strán.
2. Z každého kúska rozrežte strúhanku na polovicu.
3. Do oleja pridajte soľ a zohrejte na panvici, kým nebude horúca. Položte a opečte pripravený chlieb. Keď sú krutóny hotové, položte ich na papierový obrúsok, aby odsal prebytočný tuk.
4. Cesnak nakrájame a plátky potrieme zo všetkých strán.
5. Hotový chlieb položte na tanier, posypte korením a bylinkami.

Borodino chlebové krutóny so syrom a cesnakom

Ingrediencie:

Čas - 20 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 438 kcal.

Sekvenovanie:

1. Vezmite chlieb a odrežte kôrku zo všetkých strán, nechajte len strúhanku. Je vhodné, aby chlieb nebol čerstvý, takže krutóny budú chrumkavejšie a chutnejšie.
2. Drobenku nakrájajte na kúsky hrubé asi 2 cm. Každý kúsok nakrájajte na 3 rovnako veľké kúsky. Ak chcete, môžete chlieb jemne nasekať.
3. Vezmite cesnak, ošúpte ich a dobre opláchnite. Nakrájajte 3 klinčeky na tenké plátky. Tie poslúžia na ochutenie oleja počas vyprážania. Zvyšné strúčiky nasekajte nadrobno a pomocou mlynčeka na cesnak ich pomelte na prípravu cesnakovej pasty.
4. Do nasekaného cesnaku pridáme trochu soli a olivového oleja. Dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Vezmite syr a nastrúhajte ho na malom strúhadle.
5. Na panvici zohrejte olej, kým sa neobjaví mierny dym. Nakrájaný cesnak smažte 30 sekúnd, kým sa neobjaví žltkastý odtieň.
6. Odstráňte vyprážaný cesnak z panvice. Do rozpáleného oleja opatrne vložíme strúhanku. Chlieb otočte na niekoľko sekúnd, kým nebude kôrka zo všetkých strán chrumkavá. Varte 4 minúty. Potom položte krutóny na papierový obrúsok, aby ste odstránili tuk.
7. Potrieme obrobok cesnakovou pastou a posypeme syrom.

Cesnakové ražné krutóny na pivo

Ražný chlieb je skvelý aj ako základ na prípravu krutónov. Zvyčajne sa toto občerstvenie pripravuje v baroch, ale domáca verzia nie je o nič horšia.

Ingrediencie:

• ražný chlieb - 1 bochník;
• cesnak - 1 hlava;
• soľ - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;

Čas - 20 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 272,4 kcal.

Sekvenovanie:

1. Bochník chleba nakrájajte na stredne veľké podlhovasté kúsky.
2. Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej, kým nebude horúci. Pridajte nakrájané kúsky chleba. Smažte 4 minúty do chrumkava.
3. Vezmite cesnak, ošúpte ho a dôkladne opláchnite. Potom nasekajte pomocou lisu na cesnak.
4. Vezmite veľkú nádobu s vekom. Pridajte k nemu krutóny, nasekaný cesnak a soľ. Zatvorte veko a pretrepte. Ďalej položte na tanier a podávajte.

Toasty s vajcom a cesnakom

Ingrediencie:

Čas - 25 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 311 kcal.

Sekvenovanie:

1. Vezmite vajcia a varte 10 minút. Musia byť uvarené na tvrdo.
2. Čierny chlieb nakrájajte na rovnaké stredne veľké plátky. Roztierajte obrobok maslom na jednej strane.
3. Na panvici rozpustíme maslo. Potom položte budúce krutóny namazanou stranou nahor. Smažíme asi 5 minút.
4. Sledujte spodnú stranu chleba. Hneď ako sa vypráža a vytvorí sa zlatohnedá kôrka, musí sa obrátiť. Ďalej je potrebné krutóny ochladiť.
5. Uvarené vajcia ochlaďte a odstráňte škrupiny. Pomelieme kôprom a premiešame. Získate homogénnu konzistenciu.
6. Strúčiky cesnaku prekrojíme na dve časti. Z jednej strany nastrúhame krutóny.
7. Vaječnú zmes položte na stranu namazanú cesnakom a rovnomerne ju rozložte po celom povrchu.
8. Ozdobte misku bylinkami a korením.

Toasty s cesnakom a majonézou

Ingrediencie:

• čierny chlieb - 1 bochník;
• syr - 50 g;
• vajcia - 3 ks;
• cesnak - 100 g;
• majonéza - 3 lyžice. l;
• maslo - 20 g;
• greeny - voliteľné.

Čas - 15 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 334 kcal.

Sekvenovanie:

1. Vezmite hlbokú misku, rozbite do nej 3 vajcia a pridajte 1 polievkovú lyžičku. majonéza. Dôkladne prešľaháme.
2. Chlieb nakrájajte na malé plátky ľubovoľného tvaru. Ponorte ich do vaječnej zmesi.
3. V panvici priveďte maslo do roztaveného stavu a smažte obrobok zo všetkých strán na 5 minút.
4. Cesnak rozdrvte lisom, nasekajte bylinky a všetko zmiešajte s majonézou. Namažte krutóny cesnakovou zmesou.
5. Syr nastrúhame na malom strúhadle a posypeme ním hotové jedlo.

Ranné krutóny v cesnakovom cestíčku

Krutóny môžu byť prezentované nielen ako občerstvenie na sviatočný stôl alebo pivo. Sú ideálne na raňajky a nahradia bežné sendviče.

Ingrediencie:

Čas - 15-20 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 298 kcal

Sekvenovanie:

1. Čierny chlieb nakrájajte na plátky, odstráňte kôrky zo všetkých strán. Výsledné časti by mali mať rovnakú veľkosť.
2. Na suchej panvici opečieme chlieb z oboch strán do chrumkava, 3 minúty. Po uplynutí času položte krutóny na tanier, aby vychladli.
3. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a zľahka prešľaháme. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a zmiešajte s vaječnou zmesou. Pridajte štipku soli a korenia.
4. Krutóny potrieme cesnakom z oboch strán a po okrajoch.
5. Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte ho. Cesto namočíme do cesta a začneme vyprážať. Hlavná vec je, že maslo pokryje chlieb do polovice.
6. Smažte na vysokej teplote po dobu 5 minút.

Toasty s paradajkami

Ingrediencie:

• čierny chlieb - 5 plátkov;
• vajcia - 2 ks;
• maslo - 50 g;
• syr - 100 g;
• mlieko - 0,5 šálky;
• slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
• soľ a korenie - voliteľné.

Čas - 30 minút;

Obsah kalórií na 100 gramov - 313 kcal

Sekvenovanie:

1. Jednu stranu chleba natrieme maslom.
2. Pripravte si veľkú formu, namažte ju slnečnicovým olejom a vložte do nej plátky.
3. Paradajku nakrájame na plátky. Potom ich položte na chlieb.
4. Vajcia rozviňte do hlbokej misky a začnite šľahať, vopred pridajte soľ a korenie. Nalejte mlieko a premiešajte.
5. Nalejte vaječnú zmes do formy s obrobkom.
6. Syr nastrúhame a posypeme ním krutóny.
7. Vložte panvicu do predhriatej rúry na 20 minút.

Krutóny s cesnakovou omáčkou

Ingrediencie:

• čierny chlieb - 1 bochník;
• prepeličie vajcia - 10 ks;
• olivový olej - 50 ml;
• horčica - 1 polievková lyžica;
• cesnak - 150 g;
• soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.

Čas - 25 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 271 kcal.

Sekvenovanie:

1. V prvom rade si pripravte omáčku. Prepeličie vajcia rozbijeme do misky a rozšľaháme ich mixérom a postupne pridávame olivový olej. Pridajte horčicu a pokračujte v šľahaní. Mali by ste získať homogénnu konzistenciu.
2. Ošúpeme strúčiky cesnaku a pomocou lisu na cesnak ich pretlačíme do misky. Soľ a korenie. Premiešame a omáčku necháme 15 minút lúhovať.
3. Vezmite chlieb a odrežte z neho všetky kôrky a rozdeľte ho na rovnaké časti malej hrúbky a potom diagonálne. Takto budú mať krutóny trojuholníkový tvar.
4. Zapnite plyn a zohrejte panvicu. Položte obrobok na vyhrievaný suchý povrch. Po minúte otočte na druhú stranu.
5. Hotové predjedlo namočíme do cesnakovej omáčky.

Kulinárski odborníci odporúčajú pripraviť si jedlo doma, než kupovať hotovú verziu v obchode. Je potrebné vziať chlieb, ktorý nie je prvou čerstvosťou, ktorý bol zakúpený 2-3 dni pred prípravou, pretože sa dobre krája a krutóny sú chrumkavejšie. Nekupujte predrezy. Je príliš riedky a jedlo nemusí dopadnúť dobre.

Mnoho ľudí poznamenáva, že krutóny s maslom sú oveľa chutnejšie ako s rastlinným olejom. Stojí za to pamätať, že čas varenia bude trvať trochu dlhšie ako zvyčajne. Nie vo všetkých prípadoch je možné odrezať kôrku chleba. Naopak, veľa ľudí má rado občerstvenie, ktoré bude pripomínať krekry.

Krutóny sú rýchlou a skvelou voľbou na raňajky, obed alebo desiatu. Sú rýchlo pripravené a nevyžadujú špeciálne zručnosti.

Asi každý z nás v detstve jedol chlieb s cesnakom. Osobne to bola moja obľúbená pochúťka. Vždy, keď som sa vrátil z obchodu s bochníkom teplého chrumkavého chleba, sníval som o tejto pochúťke. Ubehlo veľa času, no dodnes pre seba a svojich blízkych pripravujem túto pochúťku z ďalekého detstva. Minulý týždeň som v kulinárskom časopise, ktorý odoberám už nejaký čas, pretože existuje veľa chutných a nezvyčajných receptov s fotografiami, narazil na krutóny z chleba Borodino s cesnakom v rúre. Bez rozmýšľania som išiel do obchodu, nakúpil všetko potrebné a pustil sa do varenia. Postup sa ukázal byť celkom jednoduchý a nezabral mi veľa času. Ukázalo sa, že sú také voňavé, že všetci členovia mojej rodiny prišli do kuchyne a pýtali sa, čo tak dobre vonia? Strávte trochu času prípravou lahodných krutónov z chleba Borodino s cesnakom a prekvapte svojich blízkych touto lahodnou chrumkavou chrumkavou, ktorú môžete jesť a podávať len tak k akémukoľvek prvému chodu. Myslieť si. aj tieto sa vám budú páčiť.




Požadované komponenty:

- chlieb Borodino s hmotnosťou asi 300 gramov,
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice rastlinného alebo iného (napríklad olivového) oleja.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Z chleba Borodino odrežte kôrky.
Potom chlieb nakrájajte na kúsky a nakrájajte na polovicu. V zásade je možné chlieb nakrájať na kúsky úplne akejkoľvek veľkosti, dokonca môžete použiť svoju fantáziu a vytlačiť niektoré figúrky pomocou špeciálneho formulára.








Strúčiky cesnaku ošúpeme ostrým nožom, vložíme ich do lisu na cesnak a po stlačení z cesnaku urobíme dužinu. K nasekanému cesnaku pridáme olej a môžeme len trochu dosoliť. Miešajte.














Namažte krutóny výslednou pikantnou zmesou a položte ich na plech na pečenie. Naučím vás aj variť.




Vložte krutóny do rúry predhriatej na 180 stupňov na 5-8 minút.

Chlieb Borodino je jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Budú skvelým doplnkom k prvým kurzom. Tieto krutóny by boli dobré aj ako občerstvenie k pivu. Jasná korenistá chuť a vôňa tohto jedla nenechajú nikoho ľahostajným.

Recept na cesnakové krutóny

Ingrediencie:

- chlieb Borodino - 400 gramov,
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice,
- cesnak - 3 strúčiky.

Príprava:

1. Ako prvé si pripravíme cesnak. Aby ste to dosiahli, musíte ju olúpať a rozdrviť plochou stranou noža a potom ju jemne nasekať. Samozrejme, najjednoduchším spôsobom by bolo nechať cesnak pretlačiť lisom, ale je to spôsob opísaný vyššie, ktorý vám umožní zachovať cesnakovú šťavu vo vnútri každého jemne nasekaného kúska.

2. Do cesnaku nalejte rastlinný olej a zakryte viečkom. Potrebujeme, aby sa cesnak marinoval a rastlinný olej absorboval vôňu cesnaku.

4. Panvicu zohrejte na strednom ohni a vložte do nej cesnak a rastlinný olej. Takmer okamžite, aby sa cesnak nestihol vyprážať, vložíme tyčinky do panvice a miešame, aby sa na ne prilepilo čo najviac kúskov cesnaku.

5. Mierne znížte oheň a smažte krutóny za častého miešania, kým sa neuvaria. Stupeň pripravenosti je určený chrumkavou kôrkou na vonkajšej strane.

Po vyprážaní môžete krutóny osoliť a podľa potreby pridať svoje obľúbené korenie.

Dobrú chuť!

Toasty s cesnakom a majonézou

1/4 ukrajinského chleba (alebo iného čierneho chleba)
cesnak (vytlačený 1 ČL vrchom)
2 lyžičky majonéza
rastlinný olej na vyprážanie

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na kúsky, ošúpte cesnak, pretlačte cez lis na cesnak a zmiešajte s majonézou.
Na panvici rozohrejeme olej a chlieb opečieme z oboch strán (približne 1 minútu, kým sa nevytvorí svetlá kôrka), necháme odkvapkať a potrieme majonézou a cesnakom.

Podávame s polievkou.

Ako vyrobiť cesnakové krutóny

Každý má rád krekry ponúkané známymi značkami, ale najlepší výrobcovia nedokážu dosiahnuť chuť, ktorú možno získať z krekrov vyrobených doma, pretože neobsahujú žiadne škodlivé prísady alebo arómy, ktoré „zničia“ prirodzenú chuť.

Článok ponúka len praktické riešenia, ktoré využije každá gazdinka či muž, ktorý chce prekvapiť svoju polovičku rýchlym a jednoduchým receptom na domáce instantné krekry.

Ako vyrobiť cesnakové krutóny v rúre bez masla z bochníka

Bochník nakrájajte na malé kocky rovnakej veľkosti. Pripravíme dresing – nastrúhame na jemnom strúhadle niekoľko strúčikov cesnaku a zmiešame so štipkou jemne mletej soli, korením a bylinkovým korením.

Kúsky bochníka a dresing premiešame, všetko položíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 160-180 stupňov. Z času na čas vyberte plech na pečenie a sušienky premiešajte - to im umožní rovnomernejšie zhnednúť. Hotové sušienky by mali získať zlatú farbu.

Ako vyrobiť cesnakové krutóny z bieleho, čierneho borodinského chleba

Voňavé cesnakové krutóny sa vyrábajú z bieleho, čierneho, borodinského alebo akéhokoľvek iného zatuchnutého chleba, hlavná vec je, že nie je plesnivý. Cesnak nastrúhame najemno, pridáme niekoľko polievkových lyžíc olivového alebo slnečnicového oleja, štipku soli a lyžičku bylinkového korenia (napríklad „Khmeli-suneli“ alebo „talianske bylinky“). Všetko zmiešame s chlebom nakrájaným na kocky a vložíme do rúry, kým chlieb nezhnedne. Krekry sú pripravené!

Ako pripraviť chutné cesnakové krutóny na pivo, boršč a polievku

Takto pripravené karbonátky môžeme podávať nielen k boršču či polievke, ale aj k pivu.

Ako urobiť krutóny s cesnakom na panvici doma

Cesnakové krutóny pripravíte nielen v rúre, ale aj na panvici s hrubým dnom. Do panvice nalejeme trochu oleja a orestujeme na ňom niekoľko strúčikov nahrubo nasekaného cesnaku (nakrájame nahrubo, pretože po opekaní treba cesnak hneď pozbierať a vyhodiť).

Neodstraňujte panvicu z ohňa a ihneď pridajte vopred nakrájaný chlieb. Soľ a korenie podľa chuti, podľa potreby pridajte bylinkové korenie. Bez toho, aby ste prestali miešať, smažte chlieb, kým nebude varený. Z časového hľadiska bude všetko trvať 15-20 minút.

Ako variť cesnakové krutóny doma v mikrovlnnej rúre alebo v pomalom sporáku

Do širokej misky nalejte trochu rastlinného oleja, pridajte niekoľko strúčikov cesnaku, štipku soli a rovnaké množstvo korenia. Chlieb nakrájajte na kocky, ponorte ho do výslednej zmesi a vložte do mikrovlnnej rúry zapnutej na plný výkon alebo do multivarku nastaveného na režim „Pečenie“.

Čas varenia krutónov závisí od výkonu vašich elektrospotrebičov, preto sledujte proces a v prípade potreby krutóny premiešajte, aby sa vyprážali čo najrovnomernejšie.

Ako pripraviť cesnakové krutóny na Caesar šalát so syrom

Obľúbený Caesar šalát bude oveľa chutnejší, ak doň pridáte krutóny a syr. Je ľahké ich pripraviť. Chlieb nakrájajte na kocky a namočte ich do zmesi olivového oleja a najemno nastrúhaného cesnaku a syra. Zostáva len priviesť budúce sušienky do pripravenosti umiestnením do rúry.

Ak je vaša skrinka vybavená konvekciou, určite použite túto funkciu – takto sa budú smažiť rýchlejšie a rovnomernejšie. Krekry sa pridávajú do šalátu bezprostredne pred podávaním.

Ako pripraviť cesnakové krutóny s omáčkou v štýle reštaurácie

Tajomstvo cesnakových krutónov v reštauračnej kvalite je v omáčke. Krutóny pripravíme bežným spôsobom. Chlieb (najlepšie Borodinsky) nakrájame na kúsky s hrúbkou 1 až 1,5 cm. Opečte ho z oboch strán na panvici s rastlinným olejom. Krutóny necháme mierne vychladnúť a potrieme ich cesnakom a soľou.

Pripravte omáčku. Nalejte 100 ml do malého hrnca. smotany, pridajte 70 gr. strúhaný syr, priveďte zmes do varu a udržiavajte ju na miernom ohni, počkajte, kým sa syr neroztopí a hmota sa nestane homogénnou. Do vychladnutej omáčky pridáme trochu mletého cesnaku a štipku korenia. Krutóny a omáčka sa podávajú v samostatných jedlách.

Borodino krutóny. sú to aj krekry z čierneho chleba s cesnakom. neuveriteľne jednoduché na prípravu doma. Navyše nebudú chutiť horšie ako značkové. Navyše nikdy nebudete spochybňovať prirodzenosť takýchto krutónov, keďže si ich pripravíte úplne sami. Už z názvu je asi jasné, že budeme robiť krutóny z chleba Borodino. Práve ten je najvhodnejší na vytváranie pikantných krutónov.

Krok za krokom recept na krutóny Borodino s fotografiami, ktoré predstavíme nižšie, vám jasne ukáže každú fázu varenia. Je to veľmi jednoduché a nezaberie to veľa času. A úžasne chutiace cesnakové krutóny budú perfektným doplnkom k studenému pivu alebo paradajkovej polievke. Krutóny sa dajú dokonca jesť len ako občerstvenie. Hotové krutóny je lepšie podávať horúce a s kyslou smotanou. Jemnú mliečnu chuť doplnia pikantné cesnakové krutóny.

Kroky varenia

Najprv si pripravme všetky ingrediencie na naše budúce krutóny.

Na výrobu sušienok z čierneho chleba samozrejme potrebujeme čierny chlieb. Použijeme Borodinský bochník. Ak chcete, môžete z chleba odrezať kôrky. Chlieb nakrájame na malé obdĺžnikové tyčinky.

Strúčiky cesnaku ošúpeme a nasekáme veľmi jemne. Cesnak nie je potrebné rozdrviť: stratí všetku šťavu. V krajnom prípade ho môžete nastrúhať na jemnom strúhadle. Plátky chleba potrieme nasekaným cesnakom.

Zahrejte panvicu s hrubým dnom spolu s rastlinným olejom. Potom opečte krutóny rovnomerne zo všetkých strán. Ak chcete, môžete sušienky osoliť a okoreniť. Po vyprážaní sa odporúča položiť hotové krutóny na obrúsok alebo papierovú utierku. Potom všetok prebytočný olej zmizne.

Krutóny z chleba Borodino s cesnakom sú pripravené. Podávajte ešte horúce s kyslou smotanou a bylinkami.