Podlaha

Krůtí řízky s ovesnými vločkami. Krůtí řízky s rolovanými ovesnými vločkami Krůtí řízky s ovesnými vločkami

Drůbeží řízky jsou vždy neobvykle vzdušné a šťavnaté a navíc jsou jednodušší a levnější na přípravu. Jídelníček si můžete zpestřit nahrazením obvyklého kuřete dietním krůtím řízkem, který je bohatší na bílkoviny a neobsahuje prakticky žádný cholesterol. Dnes si uvaříme výborné krůtí řízky.

Nakrájené krůtí řízky

Pokud nemáte po ruce mlýnek na maso, pak skvělou možností je udělat nakrájené krůtí řízky.

krůtí filé - 600 g;
cibule - 1 ks;
přírodní jogurt - 3 polévkové lžíce. lžíce;
mouka – 2 lžíce. lžíce;
vejce - 2 ks;
strouhanka, sůl, pepř.

Krůtí řízek důkladně nakrájíme nožem a smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí. Přidejte jogurt, jedno vejce, mouku, sůl a pepř. Z hotového nakrájeného mletého masa rukama tvoříme řízky o tloušťce 1,5-2 centimetry. V samostatné misce rozklepněte zbývající vejce, ponořte do něj kotletu a poté ji posypte strouhankou. Obložené kotlety smažte ve velkém množství rostlinného oleje do zlatohněda. Podáváme se zakysanou smetanou nebo kečupem.

Krůtí řízky se sýrem a houbami

Nudné klasické řízky lze zpestřit přidáním náplně. Tento recept kombinuje jemné krůtí řízky s houbami a sýrem.

mleté krůtí filé – 600 g;
žampiony – 150 g;
tvrdý sýr - 150 g;
bílý chléb - 2 plátky;
smetana - 150 ml;
vejce - 1 ks;
kopr - 1 svazek;
sůl, pepř, strouhanka.

Nejprve nakrájejte žampiony nadrobno a smažte je na rostlinném oleji do měkka, dochuťte solí a pepřem. Vychladlé houby smícháme se strouhaným sýrem a nasekaným koprem. Dužinu z bílého chleba zjemněte smetanou a přidejte k mletému masu. Rozšleháme vejce a ochutíme mleté maso špetkou soli. Nyní přejdeme k zábavnější části – vytloukání mletého masa. Mleté maso tlučeme pěstmi, házíme na stůl nebo do mísy, jedním slovem děláme vše pro to, aby samotné mleté maso a potažmo i budoucí řízky změklo. Nejlépe to uděláte tak, že si mleté maso nejprve rozdělíte na porce, abyste neušpinili sebe ani celý prostor kuchyně. Část vyšlehaného mletého masa uhněteme na plochý koláč, doprostřed dejte náplň a vytvořte kotletu. Podle zavedeného schématu opečeme řízky ve vejci a strouhance a poté je smažíme dozlatova v rostlinném oleji. Krůtí řízky se hodí jako příloha z dušené zeleniny nebo bramborové kaše.

Krůtí řízky s ovesnými vločkami - recept

Ovesné vločky jsou již dlouho proslulé bohatstvím nezbytných makro- a mikroprvků pro naše tělo a v kombinaci s krůtím masem jsou nejen dvakrát zdravé, ale také neuvěřitelně chutné.

nápad na mleté filé – 1 kg;
ovesné vločky - 1 polévková lžíce;
mléko - ½ lžíce;
vejce - 2 ks;
česnek - 1 stroužek;
cibule - 1 ks;
sůl pepř.

Vejce rozšleháme s mlékem, touto směsí zalijeme ovesné vločky a necháme 20-30 minut louhovat. Mezitím naše mleté maso „zdokonalíme“ přidáním soli, pepře, nakrájené cibule a česneku a také vejce na spojení. Připravené mleté maso smícháme se směsí ovesných vloček a mléka a důkladně prošleháme, jako v předchozím receptu. Dále mokrýma rukama tvoříme řízky a ty nejprve smažíme a pak určitě dusíme pod pokličkou s přidáním vody nebo zakysané smetany, aby vločky změkly. Bude také užitečné takové kotlety napařit pomocí dvojitého kotle nebo jednoduché vodní lázně. Dobrou chuť!

womanadvice.ru

Krůtí řízky s ovesnými vločkami

Jak vyrobit krůtí kotlety s ovesnými vločkami: Budete potřebovat:

krůtí filé - 0,5 kg

ovesné vločky - 0,5 lžíce

jogurt bez přísad - 2/3 polévkové lžíce.

ukrbludo.xyz

Krůtí řízky s ovesnými vločkami

Pokud přemýšlíte nad tím, jaký masový pokrm připravit, pak otázku vyřešíte velmi snadno pomocí receptu na krůtí řízky s ovesnými vločkami, které jsou chutné a křupavé.

INGREDIENCE

Filet z krůtího stehna 1 kg
Hercules vločky 1 šálek
Mléko 1 sklenice
Cibule 2 kusy
Sůl Podle chuti
Mletý černý pepř dle chuti
Strouhanka 100 gramů
Rostlinný olej Podle chuti

1. Chcete-li připravit krůtí řízky s ovesnými vločkami, vezměte si mlýnek na kávu nebo mixér a ovesné vločky lehce namelte. Zalijte je teplým mlékem. Dejte jim čas, aby nabobtnaly.

2. Ořízněte filet z krůtího stehna. Dužninu omyjte. Vysušte to. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Poté krůtí řízek protáhněte mlýnkem na maso spolu s cibulí. K mletému masu přidáme koření, osolíme a vše promícháme. Nabobtnalé vločky pak spojte s mletým masem.

3. Vytvarujte řízky. Poté každý řízek obalte ve strouhance. Rozehřejte pánev. Nalijte do něj rostlinný olej. Poté řízky vložte do pánve a smažte na středním plameni. Než otočíte na druhou stranu, musíte smažit 8-10 minut. Opakujte proces na druhé straně.

povar.ru

Recept na krůtí řízky s ovesnými vločkami

Všechno to začalo tím, že mleté maso na řízky se ukázalo jako docela tekuté, pak to byly obyčejné vepřové řízky. Dlouho jsem přemýšlel, jak situaci napravit, a se stejnou otázkou jsem se vydal na internet, abych se podíval, co lidé píší. Jak se ukázalo, situace je celkem řešitelná. Někdo na fóru radil přidat ovesné vločky. Moc mě to nepřekvapilo, jídla s rolovanými ovesnými vločkami jsem už vyzkoušela, například líné zelné závitky s ovesnými vločkami, velmi chutné a zajímavé jídlo. Tak takhle jsem dopadla u řízků s ovesnými vločkami.

K výrobě krůtích řízků s ovesnými vločkami budete potřebovat:

krůtí filé - 0,5 kg

ovesné vločky - 0,5 lžíce

jogurt bez přísad - 2/3 polévkové lžíce.

Jak udělat krůtí řízky s ovesnými vločkami:

1. V samostatné misce smíchejte vejce s jogurtem (bez přísad) a vzniklou směs nalijte na cereálie. Nechte 20 minut působit, aby ovesné vločky nabobtnaly.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na několik částí. Dále procedíme mlýnkem na maso spolu s masem.

3. Hotové mleté maso smícháme s ovesnými vločkami a podle chuti opepříme a osolíme. Dobře promíchejte, lžící vložte do rozpálené pánve s rostlinným olejem a smažte z obou stran dozlatova. Pak můžete postupovat dvěma způsoby: do pánve přidat trochu vody a přiklopit pokličkou, dusit, dokud nejsou hotové, nebo osmažené řízky dávat na plech a péct v předehřáté troubě asi 15-20 minut. Tyto řízky můžete také vařit v parním hrnci nebo, pokud jej nemáte, použijte k tomuto účelu cedník umístěný nad pánví s vodou (nezapomeňte pevně zavřít víko!) a stejným způsobem je vařte v páře.

4. Hotové krůtí řízky položte na misku a podávejte ozdobené několika větvemi zeleně. Skvělým doplňkem by byla vaše oblíbená příloha a zeleninový salát.

Pokud přemýšlíte nad tím, jaký masový pokrm připravit, pak otázku vyřešíte velmi snadno pomocí receptu na krůtí řízky s ovesnými vločkami, které jsou chutné a křupavé.
Vynikající recept, díky kterému je velmi snadné smažit krůtí řízky s ovesnými vločkami. Krůtí maso je známé tím, že je dost suché. Už jen to, že doplňkovou složkou jsou ovesné vločky namočené v mléce, je činí šťavnatými. Pokrm se ukazuje jako docela dietní. Přípravek totiž obsahuje pouze ingredience, které si milují vychutnat ti, kteří si hlídají váhu. Takové řízky lze samozřejmě smažit na rozpuštěném másle a pak budou výživnější a sytější. Ale bez ohledu na to, jakou možnost si vyberete, řízky budou chutné a výživné.
Počet porcí: 6
Jednoduchý recept na krůtí řízky s ovesnými vločkami z ruské kuchyně krok za krokem s fotografiemi. Snadná příprava doma za 1 hodinu 30 minut. Obsahuje pouze 297 kilokalorií.

Doba přípravy: 14 minut
Čas na vaření: 1 hodina 30 minut
Množství kalorií: 297 kilokalorií
Počet porcí: 6 porcí
Příležitost: Na oběd

Složitost: Jednoduchý recept
Národní kuchyně: ruská kuchyně
Typ nádobí: Teplá jídla, kotlety

Ingredience na šest porcí
Filet z krůtího stehna - 1 kilogram
Hercules vločky - 1 šálek
Mléko - 1 sklenice
Cibule - 2 kusy
Sůl - Podle chuti
Mletý černý pepř - Podle chuti
Strouhanka - 100 gramů
Rostlinný olej - podle chuti (na smažení)

Příprava krok za krokem
Chcete-li připravit krůtí řízky s ovesnými vločkami, vezměte si mlýnek na kávu nebo mixér a ovesné vločky lehce namelte. Zalijte je teplým mlékem. Dejte jim čas, aby nabobtnaly.
Ořízněte filet z krůtího stehna. Dužninu omyjte. Vysušte to. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Poté krůtí řízek protáhněte mlýnkem na maso spolu s cibulí. K mletému masu přidáme koření, osolíme a vše promícháme. Nabobtnalé vločky pak spojte s mletým masem.
Vytvarujte řízky. Poté každý řízek obalte ve strouhance. Rozehřejte pánev. Nalijte do něj rostlinný olej. Poté řízky vložte do pánve a smažte na středním plameni. Než otočíte na druhou stranu, musíte smažit 8-10 minut. Opakujte proces na druhé straně.

Aby byly řízky z masa křehčí, často se do mletého masa přidává chléb, hodně cibule, nastrouhané brambory nebo cuketa. Zkoušeli jste to s ovesnými vločkami? Pokud ne, stojí za to vyzkoušet: řízky jsou velmi šťavnaté a ovesné vločky v nich jsou téměř neviditelné. Ovesné vločky mleté maso uvolní, nasají a zadrží veškerou šťávu, takže řízky jsou měkké a křehké. Udělala jsem tyto krůtí řízky a kromě cereálií přidala houby (jde to i bez hub). Výborně! Zkuste to taky!

Krůtí řízky s houbami a ovesnými vločkami

* Ovesné vločky zalijte mlékem a nechte 10-15 minut působit, cereálie nabobtnají a změknou a mléko se téměř úplně vstřebá.

* Cibuli a houby nakrájíme nahrubo. Na pánvi rozehřejte pár lžic rostlinného oleje, zlehka orestujte cibuli, přidejte houby a také orestujte. Mírně ochlaďte a rozdrťte mixérem - najemno, ale ne na kaši.

* Smícháme namočené vločky, mleté maso, nakrájené houby, přidáme vejce, škrob, sůl a pepř a dobře promícháme. Z mletého masa bude trochu tekuté, tak to má být, protože řízky budeme vkládat do pánve jako palačinky. Pokud je mleté maso příliš husté, zředíme mlékem nebo vodou, případně přidáme pár lžic zakysané smetany.

* Na pánvi rozehřejte olej, lžící přidejte mleté maso, v případě potřeby upravte tvar. Smažíme jako běžné kotlety z obou stran do zlatova. Čím tenčí je mleté maso, tím tenčí budou řízky a rychleji se smaží. Ukázalo se to velmi chutné! Ovesné vločky téměř nejsou vidět, řízky jsou šťavnaté a měkké!

Dobrou chuť!

Tento recept mám od své sestry, která často místo chleba vaří mleté karbanátky s ovesnými vločkami. Stačí vyměnit běžný chléb za ovesné vločky a řízky budou šťavnatější, vzdušnější a déle měkké. Na řízky můžete použít jakékoliv mleté maso, já použila hovězí a vepřové. Chcete-li udělat dietnější řízky, připravte je z mletého kuřecího nebo krůtího masa.

Ingredience:

mleté maso 500 g

ovesné vločky 0,5 šálku

mléko 0,25 šálků

slepičí vejce 1 ks.

česnek 1 stroužek

cibule 1 ks.

sůl 1 ks.

mletý černý pepř podle chuti

rostlinný olej na smažení

Počet porcí: 10 Doba vaření: 45 minut

Recept

Krok 1: Namočte ovesné vločky

Do mísy nasypeme ovesné vločky, přidáme vejce a mléko, dobře promícháme a necháme 30 minut.

Krok 2: Nakrájejte cibuli a česnek

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a protlačíme lisem. Česnek je dobrovolný. Někteří lidé ano, jiní nemají rádi chuť česneku v řízcích. Rád přidávám doslova 1 hřebíček pro jemnou chuť.

Krok 3: Smíchejte mleté maso na řízky a ovesné vločky

Smíchejte mleté maso a ovesné vločky. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 4: Přidejte cibuli a česnek

K mletému masu pak přidejte cibuli a česnek, podle chuti osolte a opepřete. Mleté maso dobře prohněteme.

Krok 5: Formování řízků

Z mletého masa vytvarujte řízky. Nalijte rostlinný olej do pánve a zapalte. Výsledné kotlety vložte do pánve.

Krok 6: Smažte

Řízky smažte z obou stran do zlatova. Na samém konci smažení přidejte do pánve trochu vody a přikryjte ji pokličkou. Vařte 5-10 minut. Pokud chcete udělat dietnější řízky, nemůžete je smažit, ale vařit v troubě. K tomu je potřeba předehřát troubu na 180 stupňů Celsia, řízky položit na plech vyložený pečicím papírem a péct je 15–20 minut. Naše lahodné a jednoduché řízky s ovesnými vločkami jsou hotové! Dobrou chuť.

Naše nadýchané, jemné a prakticky dietní řízky z ovesných vloček jsou hotové! Kotlety podávejte s libovolnou přílohou. Dobrou chuť!

Krůtí řízky s ovesnými vločkami jsou jemné, aromatické, šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Vzhledem k tomu, že je nesmažíme na oleji, ale pečeme v pekáči s vodou, je tato verze řízků i dietní a zdravější. Budou se líbit dospělým i dětem. Jako přílohu podávejte salát z čerstvé zeleniny s lehkým dresinkem, každý bude mít radost!
Jednoduchý recept na domácí krůtí řízky s ovesnými vločkami krok za krokem s fotografiemi. Snadno vyrobitelný doma do 20 let. Obsahuje pouze 239 kalorií.

Doba přípravy: 13 minut
Čas na vaření: 20
Množství kalorií: 239 kilokalorií
Počet porcí: 7 porcí
Příležitost: K večeři, K obědu, Pro děti

Složitost: Jednoduchý recept
Národní kuchyně: domácí kuchyně
Typ nádobí: Hlavní jídla, jídla z drůbeže
Vlastnosti: Recept na vegetariánskou stravu

Ingredience na deset porcí
filet z krůtího stehna - 700 g
dlouho vařené ovesné vločky - 0,5 šálků.
mléko - 1 šálek.
vejce - 1 ks.
cibule - 2 ks
zelenina (cibule, kopr, petržel) - 1 svazek.
koření a koření (dle vaší chuti)
sůl (podle chuti)

Příprava krok za krokem
Cereálie nasypte do mísy, přidejte vejce a mléko.
Promícháme a necháme nabobtnat.
Krůtu nakrájíme na malé kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, zelí omyjeme a necháme odsát přebytečnou vlhkost.
Krůtu rozemlejte s cibulí, zeleninu nakrájejte nadrobno, přidejte koření.
Mleté maso dobře promícháme.
Vytvarujte malé řízky, vložte do pekáče, mezi řízky nalijte sklenici vody.
Pekáč přikryjeme alobalem a pečeme 50 minut při 180 C v troubě.
Krůtí řízky s ovesnými vločkami jsou hotové, dobrou chuť!