Eine Kaffeemaschine herstellen. Eine echte Kaffeemaschine mit eigenen Händen. So stellen Sie eine Kaffeemaschine zu Hause her

Im Folgenden besprechen wir die Reparatur einer Kaffeemaschine mit eigenen Händen. Auch wenn sich Solis von Nivona unterscheidet und Melitta (Melita) äußerlich nicht sehr ähnlich zu Nespresso ist, weist die interne Struktur Gemeinsamkeiten auf, die sich leicht aus der Geschichte isolieren lassen. Wir hoffen, dass Ihnen der Text nach dem Lesen die Möglichkeit gibt, die Jura-Kaffeemaschine selbst zu reparieren und das Wissen des unerfahrenen Meisters aufzufrischen.

Fehlercodes

Lesen Sie vor Beginn des Betriebs den Fehlercode. Laden Sie ein Reparaturhandbuch aus dem Internet herunter (falls Sie keins zu Hause haben). Entschlüsseln Sie die Bezeichnung.

Der Aufbau einer typischen Küchenkaffeemaschine

Um eine Kaffeemaschine selbst zu reparieren, ist eine genaue Kenntnis des inneren Aufbaus erforderlich. Haushaltsgeräte. Im Inneren gibt es nichts Kompliziertes, man findet Einzelteile in Eisen, Waschmaschinen, Wasserkocher. Die Reparatur einer Kaffeemaschine mit eigenen Händen wird zu einer wirklich einfachen Aufgabe, wenn man versteht: Im Inneren ist nichts Kompliziertes.

Motoren und Pumpe

Eine Küchenkaffeemaschine hat manchmal zwei oder drei Motoren! Eine Art Küchenplatte. Der Geschirrspüler und die Waschmaschine verfügen über einen Motor, obwohl eine Pumpe vorhanden ist. Küchenkaffeemaschinen sind mit einem Gerät ausgestattet, dem Gerät kann kein Vorteil gewährt werden, es gilt als defekt. Es gibt wenig Elektronik im Inneren, das Netzteil hingegen schon Aussehen- schlägt vor: Die Motoren einer Küchenkaffeemaschine werden mit Gleichstrom versorgt, oder sie regeln die Drehzahl durch Unterbrechen des Wechselstroms. Motoren, Pumpe, insgesamt zwei oder drei:

1. Der Servoantrieb der Kaffeemühle befindet sich unter dem Kaffeeladefach. Wir glauben, dass es zeitweise eine Geschwindigkeitsregulierung durch Modulation der Spannungsamplitude gibt. Bürstenmotorenähneln asynchron.
2. Das zweite Laufwerk wird für ein Gerät benötigt, das auf Englisch Brew heißt. Gemahlener Kaffee wird in eine Schüssel gegossen, die auf einer Pleuelstange steht. Der Mahlsteinbetrieb endet, der Behälter fährt zur Braustelle. Die Pleuelstange dreht sich um die untere Achse. Der Druck ist niedrig und es ist keine Abdichtung vorgesehen.
3. Der Kompressor der Kaffeemaschine kann einen erstaunlichen Druck erzeugen. 15 – 20 Atmosphären. Am Kesseleingang befindet sich ein Rückschlagventil und am Ausgang ein Bypassventil. Der Behälter ist klein, beim Kaffeezubereiten tritt wenig Wasser aus. Es ist möglich, dass einzelne Ventile durch einen elektrischen Antrieb gesteuert werden.

Das Gerät zum Pumpen von Wasser in den Kessel wird als Kompressor und nicht als Pumpe bezeichnet. Oft findet man auch Kolbenkonstruktionen, die denen ähneln, die gewöhnliche Kühlschränke steuern. Der Druck ist beeindruckend und übertrifft den der Pumpe in der Datscha. Bei der Reparatur von Kapselkaffeemaschinen sind beide Motoren nicht betroffen; der Kaffee wird gemahlen und in Plastikbehälter gefüllt.

Kaffeespender

Der Kaffee wird durch Mühlsteine ​​gemahlen, der Zubringer bewegt die geformte Tablette in einem Bogen in Richtung Brühbehälter. Nach Abschluss des Vorgangs wird der komprimierte Kuchen durch Umkehren der Pleuelstange in die Müllschüssel geworfen. Das Gerät besteht aus Kunststoff, komplexeres Design. Beschreiben wir den Prozess der Kaffeezubereitung von Anfang bis Ende:

1. Das Pulver wird in eine Schüssel gegossen, die horizontal auf den Mühlsteinen steht. Der Behälter befindet sich auf einer vertikalen Verbindungsstange.
2. Der Mahlvorgang ist abgeschlossen, der Kaffeemühlenmotor stoppt und der Servoantrieb des Kaffeezufuhrmechanismus übernimmt. Er kippt die Schüssel auf der Verbindungsstange und beginnt sie nach oben zu drücken, bis sie in die Decke des Brühbehälters gedrückt wird. Erinnert an einen Verbrennungsmotor, bei dem sich der Kolben vollständig bewegt.
3. Dann wird dem Kessel Wasser zugeführt, das von unten eindringt und durch das Loch in der Decke des Brühbehälters fließt.
4. Der Kaffeeausgabemechanismus bewegt die Tasse nach unten. Unterwegs fällt ein Tablet durch den Spalt heraus. Anschließend wird die Schüssel wieder unter die Mühlsteine ​​gestellt, um eine neue Portion Kaffee zuzubereiten.

Boiler für Küchenkaffeemaschinen

Der Kessel einer Küchenkaffeemaschine besteht aus zwei Hälften, die durch eine Reihe von Befestigungsschrauben durch eine Dichtung verbunden sind. Um dem Druck standzuhalten, sind die Wände profiliert und erinnern an die Einheit unter der Motorhaube eines Auto- oder Motorradsitzes. Das Heizelement wird extern installiert, was die Lebensdauer des Geräts verlängert. Warum den Kessel zerlegen? Bei der Reinigung ist ein Entkalkungsmittel nicht immer in der Lage, Ablagerungen zu beseitigen automatischer Modus. Das Design ist einfacher herzustellen und stabiler.

Suchen Sie nach Sensoren und einer Thermosicherung neben dem Heizelement. Beim Durchbrennen machen die Elemente das Gerät funktionsunfähig und schützen die empfindliche Füllung.

Am Eingang des Kessels befindet sich ein Rückschlagventil und am Ausgang ein Bypassventil. Entsprechend den Messwerten des Füllstandsensors wird Wasser von einem Kompressor hineingepumpt. Das Aufheizen beginnt. Für die Kaffeezubereitung eignet sich am besten eine Temperatur von 95 °C; nach Erreichen der angegebenen Parameter geht das Licht an. Beim Drücken schaltet sich der Kompressor ein und drückt Wasser durch das Bypassventil und den Brühtank in die Tasse. Der Durchflussmesser regelt die Betriebszeit des Kompressors.

Für die Zubereitung von Cappuccino ist Dampf erforderlich, die Temperatur steigt im Boiler der Küchenkaffeemaschine über den Siedepunkt und beträgt 127 °C. Das Umschalten des Dampf- und Wasserversorgungswegs erfolgt manuell, Feuchtigkeit tritt unter Umgehung desselben Ventils aus. Bei einer Temperatur von 127 °C geht die Flüssigkeit von außen schnell in einen anderen Aggregatzustand über. Das Wasser wird nicht mehr von den Kesselwänden zurückgehalten. Durch die hohe Temperatur kommt es zum Milchschaum und zur Verhärtung der Blasenwände (Eiweißdenaturierung). Der Schaum der Küchenkaffeemaschine behält seine Form.

Um eine Kaffeemaschine zu reparieren, müssen Sie wissen, dass die Motoren im Inneren einen ähnlichen Schaltkreis betreiben (Rotation des magnetischen Feldstärkevektors). Das einzige ist, dass der Servoantrieb des Kaffeezufuhrmechanismus in zwei Richtungen arbeitet. Der Motor muss umgedreht werden; dies lässt sich einfacher durch Vertauschen der Wicklungen bewerkstelligen. Gültig für Asynchron- und Kommutatormotoren. Der zweite Typ ist vorzuziehen, da das Design komplexer ist. Es ist unwahrscheinlich, dass ein kleiner Kompressor einen Verteiler unterbringt; es ist bequemer, die beiden anderen Motoren gemäß dem Diagramm zu bauen. Folglich wird die Mechanik im Inneren mit Wechselstrom betrieben. Dies wird bei der Analyse der Schaltung deutlich. Das Vorhandensein von Schottky-Dioden nach der Sekundärwicklung des Transformators zeigt beispielsweise an, dass konstanter Strom geliefert wird.

Steuerung der Küchenkaffeemaschine

Im einfachsten Fall erfolgt die Steuerung mechanisch. Die Techniker selbst wundern sich: Küchenkaffeemaschinen unterscheiden sich in dieser Hinsicht kaum von Bügeleisen und Kühlschränken. Im Inneren des Sensors befindet sich eine Bimetallplatte, die die Temperatur des Kessels misst. Oben gesagt:

• Für den Kaffeezubereitungsmodus wird das Wasser auf bis zu 95 °C erhitzt.
• Cappuccino erfordert Dampf, Wassertemperatur 127 °C.

Die Parameter werden von einem Sensor gesteuert, die Schraubenspannung variiert je nach Modus. Wenn die Temperatur den eingestellten Wert erreicht, wird der Schütz aktiviert und das Licht an der entsprechenden Taste der Küchenkaffeemaschine leuchtet auf. Nach Drücken der Taste startet der Kompressor und drückt kochendes Wasser in die gewünschte Richtung, die durch die Position des Griffs bestimmt wird. Der Regler sorgt für die erforderliche Spannung des Bimetallplattenmechanismus und dementsprechend für die Ansprechtemperatur des Sensors. Schauen wir uns den Dampfaufbereitungsprozess von innen an:

1. Der Bedienknopf dreht sich in die Position Par. Der Ausgangspfad wird vom Bypassventil umgeschaltet. Das Wasser fließt durch einen dünnen Schlauch und nicht in die Brühkammer.
2. Gleichzeitig verändert sich die Spannung der Bimetallplatte. Die Kontakte schließen sich, das Heizelement erwärmt das Wasser im Boiler.
3. Die Temperatur erreicht 127 °C, das Relais öffnet die Leistungskontakte der Spule und gleichzeitig wird das Licht der Dampfablasstaste mit Strom versorgt.
4. Durch Drücken der Taste für den Cappuccino-Zubereiter fließt Flüssigkeit in das Rohr und bildet sofort Dampf unter Druck (im Kessel 20 atm).

Leser fragen sich vielleicht, warum zwei Tasten benötigt werden, wenn jede davon einen Kompressor startet. Dadurch ist es für den Bediener der Kaffeemaschine logischerweise einfacher, zu verstehen, was zu tun ist. Wir schließen nicht aus, dass Sie andere Designs finden. Das abgebildete Exemplar entspricht Saeko Vienna.

Die gegebene Beschreibung reicht aus, um die Kaffeemaschine selbst zu reparieren. Die Einheiten sind auf ähnliche Weise implementiert, und zwar am meisten schwierige Option a la alles in einem. Manchmal gibt es keinen Boiler oder keine Kaffeemühle, manchmal sind es zwei Boiler. Es wird speziell für die Zubereitung jeder Kaffeesorte und jedes Getränks verwendet. Es ist üblich, Americano mit Wasser mit einer Temperatur von 90 °C aufzufüllen; wenn der Cappuccino-Zubereiter zuvor gestartet wurde, dauert dieser Vorgang so lange, bis das Wasser abgekühlt ist. Eine Kaffeemaschine unterscheidet sich von einer Kaffeemaschine; mit Hilfe einer komplexen Einheit wird jedes Getränk exakt nach einem exquisiten Rezept zubereitet.

Die Reparatur professioneller Kaffeemaschinen ist nicht die einzige Aufgabe, die der Meister löst. Wird in der Realität relativ selten benötigt. Bei der Reparatur und Wartung von Kaffeemaschinen geht es häufig um eine Reinigung, hier ist es sinnvoll, einfach die Anleitung zu lesen. Krups, Gaggia, Yura – führen die Aktion auf ihre eigene Weise aus. Es ist klar, dass die Reparatur und Entkalkung von Krups-Kapselkaffeemaschinen nicht sehr mit der Zusammenarbeit mit Saeko Vienna vergleichbar ist.

Kaffeemaschinen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit: Sie sind sehr praktisch, der Kaffee schmeckt köstlich und spart außerdem Zeit. Aber wie jedes elektrische Haushaltsgerät gehen auch Kaffeemaschinen manchmal kaputt. Und dann kommt vielen Besitzern solcher Geräte die Frage: Wie kann man eine Kaffeemaschine zu Hause mit eigenen Händen reparieren?

Glücklicherweise können viele Störungen von normalen Menschen behoben werden, auch ohne technische Ausbildung oder Kenntnisse. Und was die Kosten betrifft, kostet Sie dieser Ansatz zur Lösung des Problems weniger, als einen Spezialisten mit dem entsprechenden Profil anzurufen.

Denken Sie jedoch auf jeden Fall daran, dass bei der Reparatur einer Kaffeemaschine allein die Verantwortung für das Ergebnis allein bei Ihnen liegt.

Werkzeuge und Materialien zur Vorbereitung

Für Reparaturen benötigen Sie folgende Werkzeuge und Materialien:

• ein Satz Schraubendreher, eine Zange, ein leichter Hammer;
• spezielles Schmiermittel für Mechanismen (manchmal im Lieferumfang von Haushaltsgeräten enthalten);
• Bürste;
• Vom Hersteller empfohlene Reinigungsmittel oder Reinigungsmittel;
• Verbrauchsmaterial: Silikonschläuche, Dichtungen;
• Ersatzteile, wenn der Fehler mit hoher Genauigkeit identifiziert werden kann.

Und denken Sie daran, dass die Reparatur einer Kaffeemaschine jeglicher Art mit Ihren eigenen Händen keineswegs mit dem Ersetzen einer durchgebrannten Glühbirne vergleichbar ist. Finden Sie die Anweisungen und lesen Sie sie sorgfältig durch, damit die Spezialisten des Reparaturteams später nicht den Algorithmus Ihrer falschen Aktionen wiederherstellen müssen.

Bevor wir direkt mit der Beschreibung spezifischer Störungen und Methoden zu deren Behebung fortfahren, sollten wir uns an die Einhaltung grundlegender Hygieneregeln für die Pflege der Brüheinheit erinnern. Wenn der Hersteller eine einfache Entnahme dieses Geräts vorsieht, muss es regelmäßig gründlich gereinigt werden: Spülen Sie es unter fließend warmem Wasser ab und wischen Sie das Fach, in dem es platziert ist, mit einem feuchten Tuch ab. Wenn die Kaffeemaschine über andere zusammenklappbare Teile verfügt, vergessen Sie nicht, diese zu pflegen. Solche Maßnahmen verlängern die Lebensdauer des Geräts erheblich und verringern die Wahrscheinlichkeit eines plötzlichen Ausfalls.

Wasserleck im Hornbereich

Meistens liegt das Problem direkt im O-Ring, der durch Kaffeepartikel, Fett oder sogar Fremdkörper verstopft wird. In diesem Fall müssen Sie den O-Ring und seinen Einbauort reinigen. Und anschließend das Elektrogerät mit speziellen Produkten reinigen und entkalken.

Zweite möglicher Grund Fehlfunktion der Kaffeemaschine, die eine Selbstreparatur erfordert – der Dichtungsring verschleißt, verliert an Elastizität und mit der Zeit bilden sich Mikrorisse darauf. In diesem Fall müssen Sie das beschädigte Teil durch ein neues ersetzen, was glücklicherweise auch für eine ungeübte Person recht einfach ist.

Viele Probleme mit Ihrer Kaffeemaschine können Sie selbst lösen.

Bei der Kaffeeausgabe aus der Hupe ist ein dünner Strahl zu hören, es treten seltsame Pfeifgeräusche auf

Möglicherweise ist das Sieb der Kaffeemaschine oder der Filter der Hupe verstopft. Hier sammeln sich Kaffeekörner, Kaffeefett und Kalk an. Um die Reparatur selbst durchzuführen, waschen Sie das Netz, reinigen Sie den Filter sorgfältig und entkalken Sie die Kaffeemaschine.

Wenn der Hersteller eine Einstellung des Mahlgrads der Kaffeebohnen vorsieht, erhöhen Sie diesen Wert leicht. Es kommt selten vor, aber es kommt vor, dass die Pumpe, die Wasser pumpt, ausfällt. Wenn Sie einen solchen Fall vermuten, muss die Pumpe durch eine neue ersetzt werden, da eine Reparatur dieses Teils höchstwahrscheinlich nicht möglich ist.

Die Kaffeemaschine macht ein Knacken oder andere Geräusche, brüht aber keinen Kaffee

Zunächst müssen Sie verstehen, ob überhaupt Wasser aus dem Tank zugeführt und erwärmt wird. Wenn alles funktioniert, sollten Sie etwas Flüssigkeit durch den Cappuccino-Zubereiter (Panarello) laufen lassen. Auf diese Weise beseitigen Sie eine mögliche Luftschleuse, die sich im System gebildet hat.

Wenn nach den oben genannten Schritten kein Ergebnis für eine qualitativ hochwertige Reparatur eines Haushaltsgeräts mit eigenen Händen erzielt wird, müssen Sie das Leitungssystem der Kaffeemaschine spülen und reinigen. Wenn dies nicht hilft, rufen Sie die Experten an – die Probleme sind wahrscheinlich schwerwiegender als ursprünglich angenommen.

Tasten reagieren nicht auf Berührung

Wenn die Hintergrundbeleuchtung der Tasten normal funktioniert, müssen Sie prüfen, ob sich Wasser, Kaffee und alle Komponenten des Elektrogeräts an ihrem Platz befinden. Das Lesen der Herstelleranweisungen, die Möglichkeiten zur Lösung häufig auftretender Probleme aufzeigen, kann zur Klärung der Situation beitragen. Manchmal ist es sehr, sehr einfach, Reparaturen an jeder Art von Kaffeemaschine selbst durchzuführen, aber man muss trotzdem einen Blick auf die Dokumentation werfen.

Wenn sich die Frontplatte leicht entfernen lässt, testen Sie die Funktionalität der Tasten. Aber manchmal kommt es vor, dass das elektronische Steuergerät oder einer der Controller defekt ist. Wenn Ihnen die Qualifikation fehlt, ist es besser, sofort Spezialisten zu rufen, um weitere Arbeiten durchzuführen.

Unter der Kaffeemaschine tritt Wasser aus

Durch unsachgemäße Bedienung oder längeren Dauerbetrieb ist ein Ausfall von O-Ringen, Öldichtungen, Silikonschläuchen, Kunststoff- oder Metallelementen möglich.

Versuchen Sie, die Ursache des Lecks genau zu ermitteln, um Verbrauchsmaterialien einzusparen. In jedem Fall dürfen Reparaturen jedoch nicht hinausgezögert werden, da dies zum Totalausfall der Kaffeemaschine führen kann.

Keine Reaktion beim Drücken des Power-Buttons

Der Hauptgrund in solchen Fällen ist eine Fehlfunktion des Kabels, des Steckers, der Steckdose oder ein Mangel an Strom im Netzwerk. Manchmal fällt die Elektronikeinheit oder der Minitransformator aus. Seltener stellt sich heraus, dass die Tür nicht fest verschlossen war oder die automatische Aktivierung des Thermoschutzes aufgrund von Überhitzung ausgelöst wurde.

Die Kaffeemühle macht Geräusche, aber der Kaffee wird nicht gemahlen

Um mit der DIY-Reparatur zu beginnen, reinigen und spülen Sie zunächst die Kaffeemaschine. Wenn dies nicht hilft, müssen Sie das Elektrogerät sorgfältig und sorgfältig zerlegen, um spezielle Reinigungs- und Reinigungsmittel zu verwenden.

Fehlfunktion des Motors oder der Ohren des Kaffeemahlwerks

In dieser Situation bleibt nichts anderes übrig, als die beschädigten Teile komplett auszutauschen. Um Zeit zu sparen und wenn Ihnen die Qualifikation fehlt, ist es besser, eine spezialisierte Reparaturwerkstatt anzurufen.

Ausfall eines oder mehrerer Sensoren gleichzeitig

Wenn eine solche Störung auftritt, wird eine Meldung auf dem Display oder angezeigt Lichtalarm Signallampen. Beginnen Sie mit dem Spülen und Reinigen der Kaffeemaschine. Wenn dies nicht hilft, müssen Sie das Gehäuse zerlegen. Vergessen Sie nicht, zu überprüfen, ob genügend Wasser vorhanden ist und der Schwimmer funktioniert.

Beachten Sie außerdem, dass Modelle verschiedener Hersteller eine spezifische Fehlerliste erstellen. Aber wie immer wird Ihnen das sorgfältige Lesen der Anweisungen helfen, dieses und andere Probleme zu verstehen.

Video: Reparatur einer Saeco-Kaffeemaschine

Denken Sie daran, dass eine Kaffeemaschine ein ziemlich komplexer Mechanismus ist und es daher gefährlich ist, Reparaturen mit eigenen Händen ohne die erforderlichen Fähigkeiten durchzuführen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie das Problem nicht selbst bewältigen können, wenden Sie sich an einen Techniker einer Reparaturwerkstatt. Dadurch erhalten Sie eine nahezu 100-prozentige Garantie dafür, dass Ihre Kaffeemaschine wieder einsatzbereit ist.

Wie macht eine Kaffeemaschine Kaffee?

Ich setze die Artikelserie über Kaffeemaschinen fort und werde heute einen kurzen Artikel schreiben, der uns helfen wird, herauszufinden, was es wirklich ist macht eine Kaffeemaschine um uns aromatischen Kaffee zu schenken? Schauen wir uns allgemein das Funktionsprinzip des Kaffeevollautomaten SAEKO VIENA an – dies wird uns in Zukunft nützlich sein, um seine Funktionsweise und Störungen zu verstehen und diese mit eigenen Händen zu beheben.

Um das Funktionsprinzip der Saeco-Kaffeemaschine (und auch aller anderen automatischen Maschinen) zu verstehen, schauen wir uns die einzelnen Betriebsphasen an:

1. Wir installieren die Kaffeemaschine und schließen sie an die Stromversorgung an.
2. Wir füllen sauberes Wasser in den Wassertank, es empfiehlt sich, ihn nicht zu entnehmen.
3. Lassen Sie etwas (50-100 ml) Wasser durch den Wasser-/Dampfauslauf ab. Dies geschieht, um den Kessel, die Kanäle und die Pumpe mit Wasser zu füllen (normalerweise tun wir dies beim ersten Start, es ist jedoch ratsam, dies immer zu tun).
4. Gießen Sie die Bohnen in den Kaffeebehälter. Achtung, in den Trichter dürfen nur Bohnen eingefüllt werden (gemahlener Kaffee ist verboten!).
5. Wir warten, bis die Kaffeemaschine aufgeheizt ist (die grüne Anzeige auf dem Bedienfeld leuchtet auf) und drücken die Kaffeezubereitungstaste. Voila – in wenigen Sekunden haben wir eine duftende Tasse Kaffee auf dem Tisch.

Hier Kurzes Prinzip Betrieb einer automatischen Kaffeemaschine. Alles ist einfach und klar.

Schauen wir uns an, was die Kaffeemaschine bei der Zubereitung macht:

• Im ersten Installationsschritt durchläuft die Kaffeemaschine einen Testzyklus: Dabei wird geprüft, ob alle Komponenten vorhanden und in gutem Zustand sind. Zu diesem Zeitpunkt können wir ein summendes Geräusch hören – die funktionierende Einheit wird überprüft.
• Wenn im Tank ein Sensor (Schwimmer) installiert ist, blinkt die rote Anzeige auf dem Bedienfeld, bis wir Wasser hinzufügen.
• Es wurde Wasser in den Tank gefüllt, aber es befindet sich noch kein Wasser im Boiler, in der Pumpe oder in den Innenrohren. Um diese Elemente mit Wasser zu füllen, lassen wir das Wasser durch den Auslauf ab (siehe Foto). Diese Aktion ist zwingend erforderlich, da der Kessel ohne Wasser aufheizt und dies unerwünscht ist!

— Wenn wir Wasser durch den Auslauf leiten, leiten wir es durch den Wasserzähler, dann gelangt es in die Pumpe und erst dann in den Kessel. Wir entleeren den Kessel über einen separaten Kanal.

• Wir füllen die Bohnen in den Trichter und stellen dabei den Mahlgrad und die Menge an gemahlenem Kaffee pro Portion ein (wir werden uns dies in einem der folgenden Artikel ansehen).
• In dieser Phase konzentrieren sich die Hauptprozesse der Kaffeemaschine:

— Wenn Sie die Zubereitungstaste drücken, mahlt die Kaffeemaschine die Bohnen in den Dosierbehälter (die Kaffeemenge pro Portion haben wir vorher eingestellt)

- Gleichzeitig hört man die Pumpe arbeiten - das ist eine Schöpfung erforderlichen Druck(Pumpendruck ca. 15 bar).

— Nach dem Befüllen des Dosierbehälters gelangt das Kaffeemehl in den Arbeitsgruppenbehälter, wo es gepresst und unter Druck hindurchgeleitet wird heißes Wasser(ca. 95 Grad Celsius).

— Nachdem der Becher gefüllt ist, wird der verbrauchte Kuchen in den Abfalltrichter geworfen und die Arbeitseinheit in die Arbeitsposition gebracht.

Folgendes habe ich kurz beschrieben: Was macht eine Kaffeemaschine? während der Kaffeezubereitung. Wir müssen diese Arbeitsschritte kennen, um die Kaffeemaschine weiter mit unseren eigenen Händen reparieren und konfigurieren zu können.

Kaffeeliebhabern am Morgen wird diese Rezension auf jeden Fall gefallen, da wir darin eine Methode vorstellen, wie man eine Kaffeemaschine mit eigenen Händen herstellt.

Wir brauchen:
- Kupfer- oder Polypropylenrohr;
- Trichter;
- Bügelsäge;
- Kaffeefilter;
- Kaffee;
- Gasbrenner oder Lötkolben für Rohre;
- drei Knie;
- zwei Abschläge;
- zwei Stecker.

Zuerst müssen wir das Rohr in kleine Abschnitte unterteilen. Die Länge des ersten Segments sollte 15 cm betragen, die nächsten beiden Segmente sollten 8 cm lang sein, zwei weitere 15 cm lang und eines 5 cm lang.

Viele Menschen lieben Espresso, aber ohne eine teure Kaffeemaschine geht es nicht. Und wahrscheinlich dachten nur wenige Leute, dass es so komplex erscheint Haushaltsgerät Sie können es selbst aus Abfallmaterialien herstellen. Lassen Sie uns zunächst die Theorie verstehen und die Grundkonzepte erklären.

Was ist Espresso?

Espresso wird zu Hause zubereitet, indem heißes Wasser mit gemahlenem Kaffee durch einen Filter geleitet wird. Genau so funktioniert unsere Espressomaschine.

Ein Schuss Espresso kann normal, doppelt oder dreifach sein (30, 60 und 90 ml). Für jede Portion benötigen Sie 7–8, 14–16 bzw. 21–24 Gramm Kaffee.

Es gibt keinen allgemein anerkannten Standard für die Espressozubereitung zu Hause, der in Quellen am häufigsten genannte Druck liegt jedoch bei 9 bar.

Wir erklären Ihnen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine Espressomaschine herstellen.

Was sind die Anforderungen an unsere Taschen-Espressomaschine?

• Eine Espressomaschine sollte in Ihre Jeanstasche passen;
• Für den Bau einer Kaffeemaschine sollten einfache, nicht knappe Materialien verwendet werden;
• Die im Projekt verwendeten Tools sollten einfach und öffentlich verfügbar sein;
• Alle Komponenten müssen in einem Gehäuse montiert werden;
• Eine Espressomaschine sollte günstig sein.

Materialien und Werkzeuge zur Herstellung einer Espressomaschine

Kupferteile:

• Zwei Stecker mit einem Durchmesser von 1″;
• Vier Stecker mit einem Durchmesser von 1/2″;
• Ein Rohr mit einem Durchmesser von 1/2″, 75 mm lang;
• 3 Anschlüsse mit einem Durchmesser von 1/2″ (zwei davon werden zur Herstellung von Filtern verwendet);
• Eine Armatur mit einem Durchmesser von 1″;
• Adapter von 1 auf 1/2″ (1″ – männlich). Der Adapter wird zur Herstellung einer Teekanne verwendet;
• Adapter von 1 auf 1/2″ (1″ – weiblich). Der Adapter wird zur Herstellung des Kessels verwendet.
• Ein Kupferrohr mit einem Durchmesser von 1/4″, etwa 100 mm lang.

• 6 mm Bolzen, 75 mm lang;
• 6 mm Flügelmutter;

Für die Einfüllöffnung: kleine Schraube und Mutter. Die Länge der Schraube sollte nicht mehr als 12 mm betragen, die Höhe der Mutter sollte etwa 10 mm betragen.

Für die Heizung: kleine Schraube und Mutter. Der Durchmesser der Schraube sollte kleiner sein als der Durchmesser des 1/4-Zoll-Kupferrohrs. Die Länge des Bolzens beträgt ca. 12 mm.

Weitere Details:

• Zwei Gummidichtungen mit einem Durchmesser von 1″;
• Zwei Gummi-O-Ringe für Wasserhähne. Die Ringe werden benötigt, um das Einfüllloch und das Loch unter der Flügelmutter abzudichten;
• 10-ml-Spritze;
• Ein kleines Brett.

Werkzeuge:

• Bohren;
• Säge;
• Lötkolben;
• Schleifpapier Nr. 150;
• Kabelschneider;
• Zange;
• Hammer;
• Bohrer (Durchmesser 6, 3 und 1,5 mm);
• Ein paar kleine Nägel.

Technologie zur Herstellung von Kaffeemaschinen

1. Kessel

Bohren Sie 4 Löcher in den 1"-auf-1/2"-Adapter. Führen Sie das 1/2-Zoll-Rohr in den Adapter ein und verschließen Sie es.

Hinweis: Verwenden Sie nur bleifreies Lot.

2. Kessel (Teil 2)

• Nehmen Sie ein Rohr mit einem Durchmesser von 1/4 Zoll und machen Sie etwa 25 mm von einer Kante entfernt einen V-förmigen Schnitt.

• Biegen Sie das Rohr an der Schnittstelle im rechten Winkel;

• Löten Sie die Biegung;
• Drücken Sie das lange Ende des Rohrs mit einem Hammer flach.

• Schneiden Sie unten an der abgeflachten Kante eine kleine Kerbe.

Das Rohr muss abgeflacht werden, damit es in den Kessel passt. Die Kerbe ist notwendig, damit das Rohr bei Kalkbildung nicht völlig verstopft.

3. Kessel (Teil 3)

• Montieren Sie die auf dem Foto gezeigten Teile und stellen Sie sicher, dass alle Teile gut passen.

• Alles zusammenlöten (nicht vergessen, eine Mutter parallel zum Wasserzulaufrohr anzulöten).

4. Alkoholbrenner

Der Kessel ist fertig und jetzt haben wir die ungefähren Abmessungen des benötigten Spiritusbrenners.

Sie müssen es selbst entwerfen. Da der Brenner zwar sehr klein sein muss, aber recht lange brennt, muss der Brennstoff aus einem außen stehenden Behälter stammen. Nach zahlreichen Experimenten entstand ein solches Heizkissen mit einem Kraftstofftank aus einer 10-cm³-Spritze.

Mit einem vollen Kraftstoffbehälter läuft unser spezielles Beispiel etwa 18 Minuten. Jetzt müssen Sie einen Kraftstoffspender bauen. Sie können sich natürlich etwas Anspruchsvolleres einfallen lassen, aber wir haben einfach die Oberseite der Spritze mit Isolierband abgedeckt und mit einer Nadel ein kleines Loch gemacht.

Dadurch gelangte der Brennstoff mit einer Geschwindigkeit von etwa einem Tropfen pro Sekunde in den Brenner, was einen langen, kontinuierlichen Betrieb gewährleistete.

5. Alkoholbrenner (Teil 2)

• Fertigen Sie alle Teile des Brenners anhand der Zeichnung im vorherigen Absatz an;
• Bohren Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 6 mm und einer Tiefe von 12 mm in ein Holzbrett. Diese Platine wird zum Leiter und erleichtert die Verarbeitung von Kupferrohren.
• Führen Sie ein 1/4-Zoll-Rohr in die Schablone ein und schneiden Sie 4 Rillen.
• Passen Sie ein Rohr an, in das eine Spritze eingeführt wird, und löten Sie es mit einem Rohr, das dem Brenner Alkoholdampf zuführt.

• Führen Sie den Brennstoffschlauch in die Heizung ein und löten Sie die Unterseite der Heizung.

• Löten Sie die Oberseite der Heizung;

• Schrauben Sie nach dem Einsetzen des Verdampferrohrs so etwas daran fest Gasbrenner Hergestellt aus einem Rohr mit Löchern, einer Unterlegscheibe und einer Schraube.

6. Brenner (Teil 3)

• Sägen Sie die Spritzennadel vorsichtig auf die gewünschte Länge ab, verwenden Sie dazu keine Drahtschere, da sonst das Loch im Inneren der Nadel flach wird;

• Führen Sie die Spritze in das Halteröhrchen ein und verschließen Sie es.

• Decken Sie die Oberseite der Spritze mit Isolierband ab.

7. Teekanne

Messen Sie 7 Gramm Kaffee ab, um abzuschätzen, wie viel Volumen er einnimmt. Zur Herstellung einer Teekanne verwenden wir einen 1 bis 1/2 Zoll Adapter. Der Adapter muss so gefeilt werden, dass eine kleine Espressotasse darunter gestellt werden kann. In der Teekanne sollten sich Metallfilter befinden, die Sie selbst herstellen müssen.

8. Teekanne (Teil 2)

• Bereiten Sie alle Teile der Teekanne gemäß der Zeichnung vor;
• Sägen Sie einen Beschlag der Länge nach und richten Sie ihn mit einem Hammer gerade aus.

• Glätten Sie die Kupferplatte, bis sie die Dicke einer Nadel hat.
• Schneiden Sie aus der resultierenden Platte einen Kreis aus, der in den 1-Zoll-Stecker passt.

• Schneiden Sie einen weiteren Kreis aus, der dem Außendurchmesser des 1/2-Zoll-Steckers entspricht.

9. Teekanne (Teil 3)

• Stellen Sie die Tassen darauf Holzbrett und mache mit einem kleinen Nagel viele Beulen darauf;

• Reiben Sie die Tassen mit den Unebenheiten auf dem Schleifpapier ab. Reiben Sie, bis an der Spitze aller Tuberkel ein kleines Loch entsteht.

10. Teekanne (Teil 4)

• Löten Sie den kleineren Kupferfilter in den Adapter;