Interiér

Recepty na varenie kreviet. Chutné a jednoduché jedlá z kreviet. Pečené krevety

Krevety sú na druhom mieste medzi produktmi z morských plodov, po tuniakoch, a dnes máme jedlá z kreviet, recepty s fotografiami, jednoduché a chutné, pozývame vás, aby ste sa k nám pripojili a pripravili naše pochúťky, aby ste potešili svojich blízkych alebo hostí.

Existujú divoké krevety, to znamená, ktoré sa samy rozmnožujú v mori, alebo domáce, ktoré sa pestujú na špeciálnych farmách. Absolútne sa nelíšia od svojich kolegov, ktorí voľne plávajú v nekonečnom mori.

Krevety, ako v zásade všetky morské plody, sú produktom, ktorý sa rýchlo kazí. Ak ste si kúpili čerstvé krevety, ale nechcete ich hneď variť, musíte ich umiestniť do nádoby s ľadom a vodou. Takto uložené v chladničke nie dlhšie ako 24 hodín. Mrazené krevety je možné skladovať v mrazničke až dva mesiace.

Tento recept je pre milovníkov pikantných jedál, darovala mi ho moja kamarátka, ktorá žila niekoľko rokov v Indii. Dnes sa o to chcem s vami podeliť.

Produkty:

- 1 kg. veľké krevety
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate (listy len na ozdobu)
- špízy na grilovanie
Na omáčku:
— 120 gr. kyslá smotana
- 1 malá čili paprička (porciu môžete zväčšiť alebo zmenšiť podľa toho, ako pikantné máte radi jedlo)
- 20 gr. čerstvý strúhaný zázvor
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1 cibuľa
- 1 lyžica papriky
- 1/3 lyžice kurkuma
- 50 gramov olivového oleja
- soľ

Odstráňte hlavu a škrupinu z kreviet, ponechajte iba chvost. Všetky ingrediencie na omáčku zmiešame v miske a vložíme do nej krevety. Dobre premiešajte rukami, misku prikryte potravinovou fóliou a vložte na 2 hodiny do chladničky. Predhrejte rúru na grilovací program a na plech položte papier na pečenie.

Napichnite 2-3 krevety na špíz a položte na plech na pečenie, ktorý musí byť umiestnený na hornej polici rúry. Varte 1-2 minúty z každej strany. Hotové kebaby posypte petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.

Krevety vyprážané v cestíčku

Jedlá s krevetami nám ponúkajú veľa možností, ale toto je také jednoduché a ľahké, že dáva jednoducho lahodnú chuť.

Produkty:

- 180-200 gramov múky
-olej na vyprážanie
- soľ
- 1,5 pohára vody
- 1 kg. krevety (stredne veľké)

Na tento recept môžete použiť aj malé krevety, ktoré sa nemusia šúpať. Naše krevety sú stredne veľké, takže ich treba vyčistiť od hlavy a škrupiny a nechať len chvostíky. Umyte pod tečúcou vodou a nechajte v cedníku odkvapkať. Teraz si pripravíme cesto. V hlbokej miske zmiešame vodu, múku a soľ. Panvicu dáme na oheň, zalejeme olejom na vyprážanie, netreba sa ľutovať a necháme dobre rozohriať. Každú krevetu namáčame v cestíčku a opekáme na rozpálenom oleji 2 minúty z každej strany. Na tanier položte papierovú utierku v dvoch vrstvách, krevety vyberte štrbinovou lyžicou a položte na papier. Vyprážané krevety sú pripravené.

Krevety so sezamovými semienkami

Produkty:

- 1 kg. krevety
— 150 gr. sezam
- 2 vajcia
- trochu múky
- soľ
- korenie
- 1 lyžica vodky
-olej na vyprážanie

Odlúpnite krevety z hlavy a škrupiny, chvosty nechajte za sebou. Vajcia rozšľaháme so soľou, korením a vodkou. Položte panvicu na oheň a nechajte olej dobre rozohriať. Krevety namočte najprv do múky, potom do vajíčka a nakoniec do sezamu. Smažte na vysokej teplote do zlatista, asi 1-2 minúty na každej strane.

Dozvedieť sa viac ako správne nasoliť kaviár zo šťuky - podrobný recept s fotografiami.

Krevety s fetou

Úžasný recept, veľmi chutný a uspokojivý. Páči sa to dospelým aj deťom. Radím vám, určite si ho pripravte, príprava vám zaberie veľmi málo času a výsledok je výborný.

Produkty:

- 500 gramov kreviet
- 100 gramov cibule
- 100 gramov olivového oleja
- 1 polievková lyžica. lyžica nadrobno nakrájaného cesnaku
– 1 kocka zeleniny
- polovica feferónky
— 150 gr. Cherry paradajka
- 30 gr. balzamikový ocot
— 150 gr. voda
- soľ
- trochu čerstvej bazalky
- 100 gr. syr feta

Tento recept funguje s čerstvými alebo mrazenými krevetami. Mrazené sa väčšinou predávajú už ošúpané, takže ich stačí rozmraziť. Čerstvé je potrebné očistiť od hlavy, škrupiny a chvostov.

Na panvici speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Paradajky prekrojíme na dve časti a pridáme na panvicu, pridáme bazalku, feferónku a soľ. Pokračujte vo varení 2-3 minúty a potom nalejte balzamikový ocot.

Fetu roztlačte rukami a pridajte na panvicu. Teraz je čas dať krevety do omáčky, jemne osoliť a jemne premiešať drevenou lyžicou. Pokračujte vo varení nie dlhšie ako dve minúty. Toto jedlo sa skvele hodí k ryži a zelenému šalátu.

Krevety v rúre s cesnakom

Jednoduché, chutné a chutné jedlo z kreviet.

Produkty:

- 15 kreviet
- šťava z jedného citróna
- 7 zelených paprík
- 1 veľká cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 3-4 zrelé paradajky
- 1 lyžica papriky
- ? lyžičky kari
- 1 malá feferónka
- 2/3 šálky (asi 150 g) olivového oleja
- soľ korenie

Ošúpané a umyté krevety vložte do misy, pridajte citrónovú šťavu, papriku, kari a soľ. Všetko premiešajte, prikryte fóliou a vložte do chladničky na 1 hodinu na marinovanie. Paradajky a papriky umyjeme a nasekáme nadrobno. Nakrájame aj paradajky, cibuľu a cesnak.

V hlbšej panvici rozohrejeme polovicu oleja a podusíme na ňom cibuľu s cesnakom a feferónkou, pridáme nakrájané paradajky a necháme 5 minút podusiť.
Papriky položte na malý plech na pečenie, navrch marinované krevety, zalejte omáčkou, pridajte soľ, korenie a zvyšný olej.

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. po dobu 30-35 minút.
Podávajte jedlo horúce. Môžeme podávať s opečenými zemiakmi alebo ryžou.

Krevety s feniklom a pomarančom

Produkty:

- 1 kg. krevety
- 2-3 fenikel
- 3 pomaranče
- 1 lyžica masla
- trochu oleja na vyprážanie
- soľ korenie

Pred vytlačením šťavy z pomarančov si musíme nastrúhať jeden pomaranč na najjemnejšom strúhadle, aby sme získali hobliny. Budete potrebovať približne dve čajové lyžičky. Potom môžete vytlačiť šťavu, budete potrebovať jeden a pol šálky šťavy. Šťavu nalejeme do menšieho kastróla, dáme na oheň a necháme dusiť tak dlho, aby zostala polovica šťavy.

Ošúpte krevety z hlavy a panciera, malým ostrým nožom rozrežte brucho a vyberte črevo. Na panvici zohrejte maslo a rastlinný olej a opečte krevety 2 minúty z každej strany. Krevety položte na tanier, do oleja, kde sa vyprážali, nalejte pomarančový džús a hobliny a poduste 1-2 minúty.

Fenikel nakrájajte na dve časti a potom každú časť na tenké šikmé kúsky. Dusíme na panvici do mäkka, ale nie prepečené. Soľ a korenie.
Fenikel položte na tanier, navrch dajte krevety a ozdobte plátkami pomaranča.
Poznámka: nevyhadzujte hlavy kreviet, môžete pripraviť skvelú polievku.

Ak pripravujete sviatočný stôl, poobzerajte sa chutné a jednoduché šaláty s rybami, s fotografiami.

Krevety na panvici s citrónom a petržlenovou vňaťou

Nádherné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na akýkoľvek sviatočný stôl. Ak sa podáva s varenou ryžou, bude to výdatný obed pre rodinu.

Produkty:

- 1 kg. čerstvé krevety (veľké alebo stredné)
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 alebo viac (podľa vašej chuti) strúčik cesnaku
- 1 zväzok petržlenu (iba listy)
- hobliny z jedného citróna
- šťava z jedného citróna
- soľ korenie
- trochu papriky

Krevety ošúpeme zo škrupiny, odstránime vnútornosti, pre lepšiu chuť netreba odstraňovať hlavy. Rozohrejte hlbokú panvicu na veľmi vysokú teplotu, nalejte olej a pridajte krevety. Smažíme 2 minúty na jednej strane a 1 minútu na druhej. Ak sú krevety kráľom (sú veľmi veľké), musíte ich smažiť o niekoľko sekúnd dlhšie, ale ak sú malé, budete potrebovať o niečo menej času. Nasekaný cesnak podusíme spolu s krevetami. Hneď ako budú hotové, nalejte do panvice citrónovú šťavu a po niekoľkých sekundách odstavte z ohňa. Posypeme soľou, korením, citrónovými hoblinami a nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobre premiešame a dáme na tanier. Môžete pridať olivový olej.

Krevety vyprážané v cestíčku so sójovou omáčkou

Produkty:

-olej na vyprážanie
- 800 gr. veľké krevety
- 3 šálky múky
- 2 šálky vody
- 1 vajce

Na omáčku:

- 2 šálky vody
- ? šálky sójovej omáčky
- ? poháre sladkého vína
- 1 lyžica vody

Vyčistíme krevety z hlavy a škrupiny, neodtrhneme chvosty. Umyte ho a nechajte odkvapkať. Keď smažíme, krevety by nemali byť naplnené vodou, inak olej rozprskne na všetky strany. Olej zohrejte v hlbokej panvici na strednom ohni. V miske zmiešame 2 hrnčeky múky, vodu a vajce, všetko dobre premiešame, aby vzniklo krásne cesto.

Krevety najprv namočte do múky, potom do cesta a smažte 2 minúty z každej strany. Medzitým zmiešame všetky ingrediencie na omáčku. Pripravené krevety položte na misku a podávajte omáčku vedľa nej. Je jednoduchšie chytiť krevety za chvost a ponoriť ich do omáčky. Preto sme chvosty neodtrhli. Dobrú chuť.

Krevety s paradajkami a cesnakom

Produkty:

– 15 kráľovských kreviet (čerstvých alebo mrazených)
- šťava z polovice jedného citróna
- 4-5 zelenej papriky
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 5 veľkých zrelých paradajok
- 1 lyžica papriky
- trochu kari
- 1 červená čili paprička
- približne 150 gr. olivový olej
- soľ a trochu čierneho korenia

Krevety ošúpeme, umyjeme a necháme odkvapkať. Potom vložte do malej misky, posypte paprikou, soľou, pridajte kari a pokvapkajte citrónovou šťavou. Misku prikryte fóliou a vložte na hodinu do chladničky.

Cesnak nasekáme nadrobno a cibuľu na tenké prúžky. Nakrájajte 3 papriky, odstráňte semená a nakrájajte nadrobno. Tri paradajky nakrájajte na štyri časti. Všetko rozdrvte v mixéri, nezabudnite pridať čili.
Na panvici rozohrejeme polovičnú dávku oleja a zľahka opražíme cibuľu a cesnak. Pridajte všetky ingrediencie z mixéra a varte 5 minút. Zvyšnú papriku a paradajky nakrájame na pásiky.

Na malý plech na pečenie, možno okrúhly, poukladáme krevety, paradajky a papriku a na záver pripravenú omáčku. Pokvapkáme zvyšným olejom, zľahka osolíme a okoreníme.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Varte krevety 30-35 minút. Výborne sa hodí k hranolčekom.

Krevety varené s citrónom

Krevety sú nielen skvelým predjedlom, ale v kombinácii napríklad s cestovinami sú z nich výborný obed či večera. Bol som na návšteve u kamarátky, a keď som prišiel na večeru, varila krevety a mušle. Nie som fanúšik cestovín, ale tie, ktoré varila s krevetami, sa mi páčili natoľko, že si ich teraz varím sám.

Produkty:

- 1000 gr. krevety
- šťava z jedného citróna
— 110 gr. olivový olej
- soľ
- trochu petržlenu
- balíček cestovín (škrupiny)

Dobre si umyjeme krevety. Nalejte vodu do hrnca a pridajte soľ. Hneď ako voda zovrie, vhoďte krevety a varte 15-20 minút (podľa veľkosti). Hotové krevety vyberieme štrbinovou lyžicou na misu (rybiacu polievku v žiadnom prípade nevylievame. Uvaríme v nej škrupiny, uvidíte, ako táto rybacia polievka zmení chuť cestovín, keď si ju sami uvaríte ). Krevety nechajte bokom. Znova zapnite sporák, dajte ho na oheň a varte škrupiny. Kým sa škrupiny varia, krevety očistíme odtrhnutím hlavičiek a odstránením škrupiny. Nechajme chvost pre krásu. V pohári zmiešame olivový olej s citrónovou šťavou. Cestoviny poukladáme na misu, navrch dáme krevety, polejeme olejom a citrónom a posypeme petržlenovou vňaťou. Vynikajúce!

- 15 veľkých kreviet
— 500 gr. špenát
— 500 gr. paradajka
— 6-8 lyžíc bieleho vína
— 180 gr. olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku
- štipka strúhaného muškátového orieška
- 1 lyžica cukru
- trochu oregana
- soľ korenie

Ošúpte a umyte krevety. Paradajky ošúpeme (ak paradajky zalejete vriacou vodou, šupka sa veľmi ľahko stiahne), zbavte semienok a nakrájajte nadrobno. Špenát umyte a nakrájajte na veľké kúsky.

V hrnci vhodnom na vyprážanie rozohrejeme 4 lyžice olivového oleja. Kým sa olej zohrieva, nakrájajte nadrobno cesnak a dajte do hrnca. Za stáleho miešania priveďte do zlatista. Potom do panvice pridajte špenát, muškátový oriešok, soľ a korenie. Dusíme päť minút, odstavíme z ohňa a prikryjeme pokrievkou.

Na panvici rozohrejeme zvyšný olej a krevety opekáme 2 minúty z každej strany. Podlejeme vínom a necháme ešte 3-4 minúty povariť. Uvarené krevety položte na tanier. Do panvice pridajte paradajky a cukor, vráťte na sporák a varte ďalších 5 minút. Vložte krevety do panvice, pridajte oregano a jemne premiešajte drevenou lyžicou, kým sa krevety nerozptýlia v omáčke. Ihneď podávajte.

Poskytli sme vám rôzne jedlá s krevetami, všetky recepty s fotografiami sú jednoduché a chutné, vyberte si, ošetrujte, prekvapte, dobrú chuť!

Dnes existuje viac ako 2000 druhov. Veľké krevety pochádzajú hlavne z morí s teplými prúdmi, malé krevety zvyčajne pochádzajú z morí so studenými prúdmi, takéto krevety sú šťavnatejšie.

Jedna porcia kreviet (asi 12-13 veľkých) obsahuje:

Kalórie - 135 kcal.
Tuky - 1,9 g
Sacharidy - 1,7 g
Bielkoviny – 25,7 g
Pripravte a doprajte svojim blízkym nádherné jedlá z kreviet!

Recepty nám poskytla Fotini (Atény)

Krevety sú známou morskou pochúťkou, ktorá je nielen veľmi chutná, ale aj neskutočne zdravá. Ale napriek všetkej svojej popularite sa len málo žien v domácnosti môže pochváliť schopnosťou variť ich chutné a originálne. V tomto článku sa pokúsime napraviť toto nedorozumenie.

Ako variť kráľovské krevety

Krevety obsahujú pomerne veľa fosforu, medi, vápnika, omega-3, jódu a vitamínov B. Mali by ste však pamätať na to, že obsahujú veľa cholesterolu, preto sa neodporúča ich zneužívanie. K nákupu morského života by ste mali pristupovať s osobitnou starostlivosťou. Je lepšie uprednostňovať mrazené krevety v škrupine, najlepšie v balení, ako voľne ložené.

Chvost čerstvých kreviet by mal byť ohnutý dovnútra, to znamená, že pred zmrazením neležali dlho a sú celkom čerstvé. Ak sú na krevetách nejaké škvrny, je lepšie ich zlikvidovať. Pri varení by ste ich nikdy nemali preexponovať vo vode alebo na panvici, inak sa stanú gumovými a bez chuti.

Čerstvé morské plody sa varia iba 3-4 minúty a mrazené morské plody sa varia 1-2 minúty, pretože sú najčastejšie už pripravené. Nie je potrebné ich rozmrazovať; stačí ich hodiť do vriacej vody. Kráľovské krevety môžu byť varené, vyprážané na panvici, grilované, grilované alebo dusené. Krevetové špízy sa pripravujú veľmi rýchlo, stačí morské plody vopred rozmraziť a marinovať.

Krevety by sa mali vyprážať v malom množstve oleja, pridať nasekaný cesnak, bylinky a korenie. A pri varení môžete do vody pridať bobkový list, korenie, cesnak, citrónovú šťavu a paradajkový pretlak. Namiesto vody môžete použiť zeleninový vývar.

Vyprážaný tiger krevety

Čo je potrebné:

balenie morských plodov;
soľ, korenie podľa chuti;
čerstvý kôpor;
3 lyžice;
1,5 lyžice horčice;
pár strúčikov cesnaku.

Ako variť :

Krevety rozmrazte a opláchnite.
Zmiešajte majonézu, horčicu, korenie a soľ.
Zmiešajte krevety a omáčku, nechajte 1,5 - 2 hodiny.
Umiestnite panvicu s olivovým alebo slnečnicovým olejom na strednú teplotu. Dôkladne ho zahrejte.
Nakrájajte cesnak a opečte na oleji 1 minútu.
Vhoďte krevety, premiešajte, smažte 5-8 minút. Zvyšnú marinádu môžete vyliať s krevetami.
Kôpor nasekáme nadrobno a posypeme hotové jedlo.

Kráľovské krevety v kapustovom kréme

Čo budete potrebovať:

1 paradajka;
lyžica citrónovej šťavy;
250 g farebné;
90 ml mlieka;
čerstvé zelené;
tigrie morské plody 3-5 ks;
korenie .

Ako variť :

Naparujte krevety 5-9 minút, ošúpte.
Nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu.
Umyte kapustu a rozdeľte ju na malé vetvičky.
Vložte ho do vriaceho mlieka a varte, kým nebude pripravený.
Rozdrvte kapustu v mixéri, pričom v procese pridajte korenie a citrónovú šťavu.
Na misku položte kapustovú omáčku, na ňu položte morské plody, zakryte nadrobno nasekanými bylinkami a nakrájanými paradajkami.

Ako variť chutne krevety

Mnoho ľudí verí, že krevety môžu byť iba varené, ale to nie je pravda. Z kreviet môžete pripraviť veľa chutných, jednoduchých alebo zložitých jedál. Robia to s nimi, pridávajú ich do hlavných jedál, ryže, predjedál, niektorí ich varia aj z kreviet. Predstavujeme vám niekoľko nezvyčajných jedál z morských plodov.

Pikantné krevety

Ingrediencie:

100 g;
40 lúpaných kreviet;
pár strúčikov cesnaku;
lyžica mletej červenej papriky;
malý ;
pol lyžice soli;
lyžica horúcej omáčky.

Ako variť :

Maslo nakrájané na kúsky dáme do hrnca a roztopíme.
Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a trochu podusíme. Nechajte pôsobiť 5 minút.
Pridajte korenie a omáčku, keď zmes vrie, pridajte morské plody.
Smažte pár minút, otočte krevety a opečte ich.
Uvarené krevety položte na tanier.
Zvyšnú omáčku precedíme a nalejeme do pohára.

Ražný kebab z krevety

Čo je potrebné:

10 kráľovských kreviet;
2-3 strúčiky cesnaku;
pol citróna;
štipľavé papriky ;
pár lyžíc;
5 lyžíc olivového oleja;
10 prúžkov slaniny sušenej nasucho;
soľ;
listy šalátu.

Príprava:

Najprv si pripravte marinádu: mixérom rozšľahajte nasekaný cesnak, korenie, citrónovú kôru a šťavu, víno, soľ a olivový olej.
Očistite morské plody od škrupiny, hlavy a čriev. Umyte chvosty, osušte ich a nechajte hodinu marinovať.
Umiestnite chvosty na drevené špajle, každý po 2 kusoch. Každý obalíme v slaninke.
Varte na panvici, grile alebo v rúre niekoľko minút.
Podávame na listoch šalátu.

Morské plody v mikrovlnnej rúre

Čo budete potrebovať:

krevety;
čerstvé bylinky;
soľ korenie .

Ako variť:

Morské plody rozmrazte, opláchnite, zmiešajte so soľou, nasekanými bylinkami a korením.
Vložte do mikrovlnnej rúry na 5-8 minút. Podávame s omáčkou.

Ako variť krevety panvica

Morské plody v cestíčku

Ingrediencie:

vajce ;
lyžica múky;
balenie kreviet;
pol pohára sójovej omáčky;
citrónová šťava 1,5 lyžice;
soľ .

Ako variť :

Očistite a opláchnite morské plody. Nalejte sójovú omáčku a citrónovú šťavu na 30 minút.
Spojte vajcia, soľ a múku.
Krevety po jednej namáčajte do cesta a opečte na vriacom oleji.

Vyprážané morské plody v pivo

Produkty :

balenie kreviet;
čerstvé bylinky, soľ;
korenie na ryby;
3-4 strúčiky cesnaku;
100 ml piva.

Ako variť :

Do panvice nalejeme olej a rozohrejeme ho.
Položte morské plody a nechajte ich postupne smažiť.
V miske zmiešajte soľ, pivo, nasekaný cesnak a korenie. Premiešame a nalejeme na krevety.
Na pár minút prikryte pokrievkou.
Odstráňte veko, miešajte a počkajte, kým nezmizne všetka tekutina.
Na tanier položte krevety a posypte bylinkami.

Zázvorové krevety

Ingrediencie:

kilogram kreviet;
3 strúčiky cesnaku;
lyžica citrónovej šťavy;
20 g koreňa zázvoru;
sójová omáčka pár lyžíc.

Ako variť :

Morské plody rozmrazte, vyčistite a opláchnite.
nakrájame na plátky, cesnak na pásiky.
Nalejte rastlinný olej a sójovú omáčku do panvice.
Keď je olej horúci, pridajte cesnak a smažte ho 1-2 minúty, potom vyberte.
Opečte zázvor na pár minút a tiež odstráňte.
Za častého miešania pridajte krevety a smažte 5-7 minút. Uložíme na tanier a jemne pokvapkáme citrónovou šťavou.

Ako variť krevety

Ako už bolo spomenuté vyššie, pri varení kreviet je veľmi dôležité, aby ste ich neprevarili. Malé krevety sa varia 1-2 minúty, veľké asi 3-4. Je čas na pripravené mrazené morské plody. Čerstvé sa varia trochu dlhšie, malé 4-5 minút, veľké asi 10 minút.

Zmrazené krevety by sa mali umyť vodou, aby sa odstránil všetok prach a ľad.
Nalejte vodu do hrnca; objem by mal byť niekoľkokrát väčší ako krevety.
Do vody pridajte soľ, korenie, korenie, bobkový list, cesnak, klinčeky, vo všeobecnosti korenie podľa vašej chuti a uváženia.
Ako iba voda bude vrieť, dať tam krevety A pozor pozadu čas. Pripravený krevety mať ružovkastý tieň, škrupina sa stáva priesvitný.
S morské plody vypustiť kvapalina, posun ich V pohár, posypať citrón šťava. Môcť pridať zeleninové oleja.

Šalát s krevety

Vitamín šalát

Ingrediencie:

mrkva;
pár ;
uhorka;
pár lyžička šťava citrón;
250 G kráľovský krevety;
majonéza.

Ako pripraviť:

Zelenina trieť na malý strúhadlo, jablko trieť A posypať šťava citrón.
IN misa príspevok najprv uhorka, potom mrkva A jablko. Všetky dáva zo seba všetko najlepšie vrstvy A sa potiahne malý množstvo majonéza.
Na vrchu ľahnúť si varené krevety. Môcť ozdobiť čerstvé zeleň.

Diétne šalát

Čo nevyhnutné:

25 ml olejov olivy;
soľ, zem čierna korenie Autor: chuť;
paradajky čerešňa 350 G;
20 G zelená bazilika;
varené A olúpané morské plody 110 G.

Ako variť:

Paradajky rozdeliť na polovicu, A bazalka rezať Slamka.
IN misa zložiť paradajky, bazalka, krevety, soľ, okoreniť A naplniť oleja olivy.

Krab šalát

Čo požadovaný:

pol kila krab paličky, alebo krab mäso;
5 kura vajcia;
jar sladké kukurica;
uhorka;
15 —20 krevety;
majonéza.

Ako pripraviť:

Krab palice A varené vajcia plátok malý kocky.
S uhorka vzlietnuť koža A rezať.
IN hlboký pohár pripojiť kukurica, vajcia, kraby, uhorka, tankovanie majonéza.
Morské plody dusiť vriaca voda A čisté.
Príspevok na vrchu šalát, posypané jemne nasekané čerstvé zeleň.

« Šípka Amor»

Zlúčenina:

malý Peking kapusta;
300 g malý krevety;
malý balík krab paličky;
jar ;
zrelý granátové jablko;
soľ, majonéza.

Ako variť:

Dobre sekať kapusta, ananásy A krab palice.
Krevety dusiť vriaca voda.
IN misa pripojiť granátové jablko zrná, kraby, ananásy, kapusta A krevety. Soľ A naplniť omáčka.

Snack bar šalát od krevety

Čo nevyhnutné:

4 zrelý paradajka;
čerstvé zeleň;
lyžička sezam;
zelená Cibuľa;
25 krevety;
Autor: polovicu žltá A zelená ;
partia zelená šalát;
4 lyžice olejov olivy;
pár lyžička sója omáčka.

Ako variť:

Zeleň sekať. Papriky A šalát rezať Slamka.
Strihanie topy paradajky A odložiť interné Časť.
Olej olivy zmiešať s sója omáčka.
Pripojte sa korenie, Cibuľa, šalát, zeleň A tankovanie.
Krevety mierne smažiť, soľ A zmiešať s sezam. Po čo pridať V zeleninové zmes.
Toto omša vyplniť paradajky, na vrchu Môcť ozdobiť vetvička zeleň. Ukazuje sa to krásne a chutné na sviatočný stôl.

Krevety s mangom

Ingrediencie:

olivový olej, 2 lyžice.
tekutý med, 2 lyžice.
kari, štipka
zázvor, 30 g
cesnak, 2 strúčiky
soľ a korenie, podľa chuti
krevety, 200 g
mango, 1 ks.
zeleň, podľa chuti

Príprava:

Do panvice nalejeme olivový olej, med, kari, strúhaný zázvor a nasekaný cesnak. Pridajte soľ a korenie, výslednú zmes priveďte do varu. Potom pridajte ošúpané krevety (nechajte len chvost) a za občasného obracania ich poduste na miernom ohni asi desať minút.

Mango ošúpeme a nakrájame na kocky. Pomocou drevených špajlí alebo špáradiel napichnite kocky manga a krevety. Ozdobte zeleňou.

Zdroj: malatintamagazine.com

Krevetové tartaletky

Ingrediencie:

uhorka, 1 ks.
paprika, 1 ks.
zeleň, podľa chuti
krevety, 300 g
kukurica, 50 g
majonéza, 2 lyžice.
tartaletky, 1 bal

Príprava:

Nakrájajte uhorku, papriku, bylinky a krevety (časť kreviet si nechajte na ozdobu). Pridáme kukuricu, ochutíme majonézou. Výsledný šalát vložte do tartaletiek a ozdobte krevetami.

Zdroj: apronstringsblog.com

Krevetové špízy

Ingrediencie:

krevety, 200 g
olivový olej, 4 lyžice.
soľ a korenie, podľa chuti
limetka, 1 ks.
koriandr, podľa chuti

Príprava:

Krevety ošúpeme (chvosty necháme). Pokvapkáme ich olivovým olejom, posolíme a necháme pár minút odstáť. Potom ich opekajte na rozpálenej panvici bez oleja jednu až dve minúty.

Krevety napichnite na dlhé drevené špajle, polejte limetkovou šťavou, korením a ozdobte nasekanými bylinkami. Spolu s krevetami môžete navliekať cherry paradajky, ananás a akúkoľvek inú zeleninu alebo ovocie podľa vašej chuti.

Zdroj: freshnessgf.com

Pečené krevety

Ingrediencie:

múka, 2 lyžice.
soľ, štipka
vajce, 1 ks.
krevety, 200 g
zeleninový olej
strúhanka, 1 polievková lyžica.

Príprava:

Do jednej misky vložte múku a soľ. Do druhej misky pridáme zľahka rozšľahané vajíčko. Krevety ošúpeme (chvosty necháme). Na panvici s hrubým dnom a vysokými stranami zohrejte rastlinný olej. Potom každú krevetu vyvaľkajte najskôr v prvej miske, potom v druhej a nakoniec dôkladne v strúhanke. Smažte krevety do zlatista na oboch stranách. Predjedlo môžete podávať s obľúbenou omáčkou, plátkami citróna a bylinkami.

Zdroj: blog.tropicstarsfd.com

Julienne s krevetami

Ingrediencie:

cibuľa, 1 ks.
maslo, 1 polievková lyžica.
múka, 1 polievková lyžica.
smotana, 300 ml
soľ a korenie, podľa chuti
krevety, 300 g
syr, 100 g
zeleň, podľa chuti

Príprava:

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme. Na rozpálenej panvici rozpustíme maslo, postupne vmiešame múku, aby sa netvorili hrudky. Po pár minútach pridáme smotanu a miešame, kým zmes nezhustne. Do výslednej hmoty pridajte cibuľu, soľ a korenie. Uvarte a ošúpte krevety, potom ich vložte do špeciálnych formičiek na julienne - cocotte (trochu kreviet si nechajte na ozdobenie predjedla). Zalejeme smotanovou zmesou, navrch posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov päť až desať minút. Pred podávaním ozdobte bylinkami a krevetami.

Ako chutne variť krevety: ponúkame vám 10 receptov s fotografiami z webovej stránky časopisu podľa vášho výberu

Morské plody sa už pevne etablovali v kuchárskych knihách rôznych národov. Vďaka moderným technológiám rýchleho zmrazovania sa krevety, mušle a chobotnice stali dostupnými nielen pre obyvateľov pobrežných miest, ale aj pre regióny vzdialené od mora. Ženy v domácnosti po celom svete dokázali oceniť výhody jedál s krevetami. Táto všestranná ingrediencia sa perfektne hodí do šalátov, ako prvý alebo druhý chod, alebo do slaného pečiva. Dodá jedlu nielen jedinečnú, rafinovanú chuť, ale aj veľkolepý vzhľad, a preto sa morské plody často používajú ako elegantná dekorácia. Okrem toho je varenie kreviet potešením, pretože nevyžadujú dlhodobé tepelné spracovanie a veľa času na varenie.

Recepty na krevety Ideálne pre špeciálne udalosti a rôzne každodenné menu. Krevety uvaríte doslova za pár minút a pridaním niektorých ingrediencií si každá gazdinka doma ľahko vytvorí kulinárske majstrovské dielo hodné toho, aby bolo na jedálnom lístku tých najluxusnejších reštaurácií.

Recepty na krevety

Recept 1.

Suroviny: 570 g kreviet, 220 g jemne osoleného lososa, 2 vajcia, 110 g olív, 113 g syra, 125 g paradajok, ½ dielu limetky, 15 g sezamových semienok, 45 g kyslej smotany, 40 g majonézy, soľ.

Krevety krátko povaríme v osolenej vode. Vyberieme a očistíme. Každý rozrežeme na 3 časti. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Olivy nasekáme nadrobno. Ošúpané kuracie vajcia a syr nastrúhame. Všetky ingrediencie preložíme do misky a premiešame. Samostatne zmiešajte majonézu so 7 ml limetkovej šťavy, nízkotučnou kyslou smotanou a soľou. Tento dresing pridáme k zmesi nasekaných surovín, ktoré potom poukladáme na rovnú misku. Opatrným zahladením okrajov lyžicou mu dodáte hviezdicový tvar. Paradajky a lososa nakrájame na tenké vrstvy. Najprv položte kúsky paradajok na šalát a jedlo dokončite červenou rybou. Posypeme sezamovými semienkami. Ozdobte kolieskami limetky.

Recept 2.

Suroviny: 680 g kreviet, 210 g nektariniek, 225 g rukoly, 115 g citróna, 2 vajcia, 68 ml olivového oleja, 35 g bazalky, soľ, korenie.

Rukolu a bazalku umyjeme a necháme oschnúť. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Krevety rozmrazte a ošúpte. Do hlbokej misky nastrúhajte pol lyžičky dôkladne umytej citrónovej kôry. Vytlačte do nej 60 ml citrusovej šťavy. Pridajte 40 ml oleja. Soľ, korenie, premiešajte. Nasekajte bazalku a pridajte do marinády. Tretiu časť marinády prelejeme do inej nádoby a v tej zvyšnej marinujeme morské plody asi pol hodiny. Rukolu nahrubo natrháme na rovnú misku. Seedené nektárinky nakrájame na malé podlhovasté kúsky, ktoré poukladáme na záhon z rukoly. Vo zvyšnom rozohriatom oleji opekáme krevety 8 minút. Preneste morské plody do šalátu. Pridáme vajcia nakrájané na plátky. Nalejte zvyšnú marinádu. Ozdobte bazalkou.

Recept 3.

Suroviny: 960 g tigrích kreviet, 1 mango, 1 avokádo, 70 g sladkej papriky, 92 g krymskej cibule, 6 g cukru, 19 g petržlenovej vňate, 34 ml olivového oleja, 7 g chilli papričky, 18 ml limetkovej šťavy, soľ.

Umyjeme zeleninu, ovocie, bylinky. Mango a avokádo ošúpeme. Jemne nakrájajte. Odstráňte semienka zo zvončeka a čili papričky a nakrájajte čo najjemnejšie. Nasekajte petržlenovú vňať. Zmiešajte mango, petržlenovú vňať, obe papriky a avokádo v hlbokej miske. Pridáme cukor a limetkovú šťavu. Osolíme a premiešame. Ošúpte cibuľu, nakrájajte ju a vložte do samostatnej misky. Morské plody rozmrazíme, odstránime čiernu žilu, hlavy, škrupinu a ponecháme len poslednú časť pri chvoste. Na cibuľu položíme krevety a pridáme olej. Osolíme, položíme na gril, opečieme. Preložíme na tanier a navrch posypeme mangom, korením a avokádovou salsou.

Recept 4.

Suroviny: 630 g kráľovských kreviet, 285 g chleba, 123 g taveného syra, 30 g olív, 13 g kôpru, 28 g chrenu, 1 strúčik cesnaku, 32 g majonézy, 9 ml rastlinného oleja, soľ.

Chlieb nakrájajte na tenké plátky na obdĺžnikové kúsky. Vyprážame na oleji. Vychladíme, potrieme strúčikmi cesnaku. Varte krevety so soľou na pár minút. Ošúpte a nasekajte nadrobno, pričom na každé jednohubky si nechajte jednu krevetu na ozdobu. Syr nastrúhame. Kôpor opláchneme, nasekáme, pridáme k syru. Pridajte nakrájané krevety, chren, majonézu, premiešajte. Vzniknutú zmes natrieme na jednohubky. Olivy nakrájame na kolieska a poukladáme na zmes syra a kreviet. Ozdobte celými krevetami a bylinkami.

Recept 5.

Suroviny: 940 g kreviet, 580 ml kuracieho vývaru, 190 ml bieleho vína, 320 ml smotany, 180 g hlivy ustricovej, 65 g masla, 3 g rasce, 14 g petržlenu, soľ, korenie, 70 g ražného chleba.

Hlivu umyjeme a nakrájame na kúsky s rozmermi 30x10 mm. Krevety rozmrazte a ošúpte. Opečieme ich na polovici oleja a posolíme. Potom hlivu vyberte a opečte oddelene s trochou soli. Do vriaceho vývaru vložte huby a morské plody. Pridajte víno. Varte 10 minút. Osolíme, okoreníme, pridáme rascu, zalejeme smotanou. Priviesť do varu. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme. Chlieb nakrájajte na podlhovasté kúsky a osušte v rúre. Nalejte porcie do misiek. Pred podávaním pridáme krutóny a bylinky.

Recept 6.

Zloženie: 535 g kreviet, 75 g sladkej papriky, 85 g krymskej cibule, 70 g mrkvy, 116 g špargle, 120 g paradajok, 75 g ryže, 35 g masla, 48 g olív, 18 g petržlenu, ½ lyžičky. kurkuma, soľ.

Zeleninu a ryžu umyjeme. Špargľu očistíme, zbavíme koncov a ošúpeme. Varte 3 minúty, nakrájajte na malé kúsky. Ošúpanú mrkvu nakrájajte na pol krúžky, cibuľu nasekajte čo najjemnejšie. Z papriky odrežte stonku a odstráňte semienka. Papriku nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny a potom na tenké prúžky. Ošúpanú paradajku nakrájame na kocky. Varte krevety 5 minút, vyberte. Vývar precedíme. Vložte do nej mrkvu a cibuľu. Po 5 minútach pridáme ryžu. Po varení týchto ingrediencií počas 4 minút pridajte korenie, špargľu a paradajku. Nechajte tri minúty pôsobiť. Na oleji opražíme krevety a pridáme trochu soli. Preložíme do polievky. Pridajte olivy nakrájané pozdĺžne, kurkumu a soľ. Pri podávaní ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Recept 7.

Ingrediencie: 260 g fettuccine alebo bežných širokých rezancov, 420 g lúpaných kreviet, 410 g konzervovaných paradajok, 87 g cibule, 34 ml olivového oleja, 180 g sladkej papriky, 210 ml piva, 25 g paradajkového pretlaku, 2 strúčiky cesnaku, 115 g kukurice zrná, 12 g oregana, 12 g bazalky, soľ.

Zelenina a zelenina sa umyjú a čistia. Nakrájajte cibuľu a nakrájajte papriky na pásiky. Nalejte olej do hrnca. Opečte cibuľu a papriku. Pridajte lúpané paradajky, kukuricu, paradajkový pretlak. Vytlačte cesnak. Nalejte pivo a soľ. Omáčku dusíme do zhustnutia. Fettuccine uvarte v samostatnej nádobe. Vložte krevety do pripravenej omáčky. Varte 7 minút. Nasekajte bazalku a oregano a pridajte ku krevetám. Pridajte uvarené fettuccine. Opatrne premiešajte. Podávame s čerstvou zeleninou, ozdobené bylinkami.

Recept 8.

Ingrediencie: 445 g kreviet, 330 g chobotnice, 210 g ryže, 270 g mušlí, 47 ml ryžového octu, 92 g zelenej fazuľky, 47 g krymskej cibule, 2 strúčiky cesnaku, 8 g zázvoru, 56 g mrkvy, 32 ml sójovej omáčky, 88 ml olivového oleja, 6 g hnedého cukru, soľ.

Morské plody očistíme: chobotnicu zbavíme kože, vopred ju oparíme vriacou vodou, odstránime chrbtovú kosť a oddelíme od kreviet hlavy, ulitu a čierne žilky. Ryžu premyjeme a uvaríme v 300 ml vody. Nakrájajte chobotnice na krúžky. Zeleninu umyjeme a očistíme. Nakrájajte cibuľu a jemne nakrájajte mrkvu. V hrnci najskôr opečte zeleninu a fazuľu, potom oddelene morské plody asi 3 minúty. Spojíme ich, pridáme nastrúhaný zázvor, pretlačíme cesnak. Pridajte ryžu a cukor. Pridáme zvyšný olej, ocot, sójovú omáčku. Miešajte a varte 4 minúty.

Recept 9.

Suroviny: 310 g múky, 160 g masla, 7 vajec, 420 g ošúpaných kreviet, 175 g uhoriek, 30 g kečupu, 160 g majonézy, 500 ml vody, soľ.

Nalejte vodu do panvice, pridajte olej a soľ. Keď zmes zovrie, pridáme za stáleho miešania vopred preosiatu múku. Po miesení elastického cesta vypnite oheň. Cesto z choux preložíme do inej nádoby a necháme vychladnúť. Jedno po druhom zašľaháme za stáleho miešania. Výsledné viskózne cesto vložte do cukrárskeho vrecka. Plech prikryte pergamenom a potrite olejom. Guľôčky cesta vytláčajte vo vzdialenosti 40 mm od seba. Pečieme pri teplote 210 stupňov asi 20 minút. Horúce zákusky nakrájajte na boku nožom. Krevety rozmrazte, veľké nakrájajte. Nakrájajte uhorky na tenké plátky. Kombinujte s krevetami, majonézou, kečupom. Premiešajte a naplňte zákusky s krevetovou náplňou.

Recept 10.

Suroviny: 520 g lístkového cesta, 840 g kráľovských kreviet, 320 g jamónu, 1 žĺtok, 27 ml citrónovej šťavy, 8 ml smotany, 17 g sezamových semienok, 13 ml olivového oleja, zmes suchej papriky.

Krevety očistíme, odstránime škrupinu, hlavy a čierne pruhy pozdĺž chvostov. Jamon nakrájame na tenké plátky. Krevety polejeme citrónovou šťavou, olejom a korením. Každý z nich obalíme pásikom džemu. Cesto rozmrazíme, rozvaľkáme, povrch posypeme múkou. Nakrájajte na tenké pásiky. Zabaľte do nich krevety s džemom. Žĺtka vyšľaháme so smotanou. Zmesou natrieme vrchné časti croissantov. Posypeme sezamovými semienkami. Pečieme asi 15 minút pri 200 stupňoch.

Aby ste pochopili, ako správne variť krevety, stačí poznať niekoľko jednoduchých pravidiel. Mrazené ružové krevety sú už uvarené, takže sa môžu konzumovať bez tepelnej úpravy, až po rozmrazení. Recepty s krevetami, ktoré naznačujú dusenie, varenie alebo vyprážanie morských plodov, majú krátky čas varenia, pretože aj surové krevety sa varia veľmi rýchlo. Jemné morské plody nemajú radi veľa korenín, ktoré narúšajú ich vynikajúcu chuť. Krevety sa hodia s citrónom, limetkou, cesnakom, korením a sójovou omáčkou.

Varenie kreviet je veľmi jednoduché, musíte sa len nebáť experimentovať a ukázať svoju fantáziu v kuchyni. Použitie morských plodov poskytuje jedinečnú príležitosť na vytvorenie exkluzívnych, skutočne luxusných jedál. Krevety dodajú každému pokrmu jedinečný šmrnc, ktorý ocenia všetci milovníci morských plodov.

Krevety sú nezvyčajne zdravý produkt z morských plodov, ktorý už dlho nie je ničím výnimočný. Ale neviem všetko o tom, ako správne variť krevety, aby boli skutočne chutné.

Rozhodli ste sa dopriať si niečo chutné a kúpili ste si v supermarkete balíček kreviet? Teraz sa pozrite na ne, alebo skôr na farbu. Čím je sýtejšia, tým bude produkt chutnejší. Ak je tam zelenkastý odtieň, neznepokojujte sa, nemusí to nevyhnutne znamenať, že sú pokazené, s najväčšou pravdepodobnosťou sa krevety živili planktónom.

Krevety sú veľmi zdravé.

Varené krevety sa môžu jesť obyčajné s omáčkou alebo si môžete pripraviť pizzu alebo cestoviny.Šalát s krevetami a avokádom je veľmi chutný. V každom prípade, pred prípravou akéhokoľvek jedla na ich základe sa oplatí pripraviť ich správne, aby chuť nebola gumová. Aby sme to dosiahli, zvážime každý typ samostatne.

Mrazené nelúpané krevety

Budeme potrebovať:

balenie nelúpaných mrazených kreviet;
voda a soľ.

Proces varenia:

Po prvé, obsah balenia musí byť dobre opláchnutý, potom vložený do nádoby s vodou tak, aby tekutina pokrývala morské plody.
Počkáme kým všetko zovrie a pridáme soľ, budete jej potrebovať veľa, aspoň 3 malé lyžičky.
Krevety pozorne sledujte, akonáhle zružovejú, zvyčajne to trvá asi tri minúty, môžete ich odstrániť. Po tomto spôsobe prípravy sa veľmi ľahko čistia.

Kráľovský

Kráľovské krevety sú skvelým predjedlom.

Kráľovské krevety sa dajú pripraviť niekoľkými spôsobmi: varené alebo vyprážané. Ich jediným rozdielom je, že čas tepelného spracovania sa vďaka väčšej veľkosti zvyšuje.

S citrónom a sójovou omáčkou

Požadované produkty:

päť strúčikov cesnaku;
tri polievkové lyžice sójovej omáčky;
dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
asi 500 gramov kráľovských kreviet;
20 mililitrov citrónovej šťavy.

Proces varenia:

Najprv musíte krevety naliať vriacou vodou bez rozmrazovania, držať ju v nej asi 30 sekúnd a odstrániť tekutinu.
Potom na panvici dobre rozohrejeme olej a opražíme na ňom kúsky cesnaku. Potom tam vložte krevety, pridajte omáčku, citrónovú šťavu a nechajte na ohni asi 7 minút.

Pre kráľovské krevety nie je potrebné prakticky žiadne varenie. Neočistené morské plody sú pripravené na konzumáciu. Jednoducho sa na chvíľu vložia, najprv do horúcej vody, aby sa odstránil ľad, a potom na minútu do vriacej vody.

Ak ste si kúpili surové morské plody, potom po varení kvapaliny ich budete musieť uchovávať najmenej 5 minút, ale nie viac ako 10, ak nechcete pokaziť uvarené krevety a získať tvrdé mäso.

Argentínske červené krevety

Prírodný produkt, ktorý sa nepestuje v umelých podmienkach a je veľmi jednoduchý na prípravu.

Veľmi jednoduché na prípravu.

Budeme potrebovať:

balenie argentínskych červených kreviet;
voda;
dva strúčiky cesnaku;
jeden bobkový list;
dve malé lyžičky soli.

Proces varenia:

Vodu dáme na oheň a čakáme, kým začne proces varu. Vložte soľ, cesnak a bobkový list do panvice.
Potom tam dáme morské plody a držíme ich nie dlhšie ako päť minút. Od štvrtej minúty ich môžete začať vyberať z vody.

Žíhaná

Tigrie krevety nie sú len diétnym produktom, ale aj skutočnou pochúťkou s mäkkým a jemným mäsom.

Tradičným spôsobom prípravy je varenie. Morské plody stačí zľahka zaliať horúcou vodou a vložiť na tri minúty do osolenej vriacej vody. Už sa neodporúča držať ho dlhšie ako päť minút, inak bude výsledok katastrofálny.

Aby boli ešte chutnejšie, môžete do vody pridať čierne korenie, bobkový list, cesnak, citrónovú šťavu alebo dokonca paradajkový pretlak.

Ako variť vyprážané krevety?

Vyprážané krevety samozrejme nie sú najzdravší recept, ale ak sú správne uvarené, chutia úžasne.

Vyprážané krevety chutia úžasne.

Požadované produkty:

500 gramov mrazených kreviet;
dva strúčiky cesnaku;
lyžica rastlinného oleja;
soľ podľa želania.

Proces varenia:

Namočte krevety do horúcej vody asi minútu, aby ste sa uistili, že nezostane ľad.
Pripravíme si panvicu s olejom, všetko poriadne rozpálime a orestujeme nahrubo nasekaný cesnak.
Potom môžete morské plody rozložiť a uchovávať ich čo najdlhšie, kým farba škrupiny neztmavne. Položte ich na obrúsky alebo papierové obrúsky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Okrem toho môžete pri vyprážaní pridať ďalšie korenie, napríklad rozmarín alebo citrónovú šťavu. Skvele sa ukáže, ak ich opečiete v sójovej omáčke. Ak chcete, môžete použiť víno alebo dokonca pivo.