Umyvadla

Palačinky s houbami a vejci a cibulí. Recept na palačinky s houbami a vejci. Pikantní pokrm se sýrem a houbami

Jak připravit houbovou náplň na palačinky recept - úplný popis přípravy, aby se pokrm ukázal jako velmi chutný a originální.

Čím byste ještě rádi potěšili své blízké něčím lahodným, když máte volno?

Pojďme péct palačinky! A plníme je různými náplněmi. Dělali jste někdy houbovou náplň? Je to neuvěřitelně chutné!

Dáváme do pozornosti lahodnou náplň do houbových palačinek, která potěší každého.

Tato náplň může být vyrobena z jakékoli houby.

Palačinky pečeme vaším obvyklým a oblíbeným způsobem. Vhodné jsou palačinky vařené s mlékem. kefír. jogurty, sražené mléko, jedinou výjimkou je, že nejsou sladké.

Recept na přípravu houbové náplně do palačinek:

palačinky - 15 ks.
smažené houby - 300 gr.
vejce - 3 ks.
cibule – 1 velká cibule
česnek – 1 stroužek
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce
rostlinný olej
sůl podle chuti

Vejce nejprve uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Protáhněte stroužek česneku lisem na česnek.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky (ne nadrobno). Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje, vložte do něj cibuli a orestujte ji do zlatova.

V hluboké nádobě smíchejte smažené houby, vejce, cibuli, česnek a majonézu. Sůl a pepř na dochucení. K tomuto salátu se hodí jakékoliv houby. Pokud máte čerstvé houby, pak je předem smažte 10-15 minut na olivovém nebo rostlinném oleji.

Vezměte palačinku a dejte na ni lžíci náplně. Náplň klademe od středu trochu blíže k okraji.

Náplň opatrně zabalte do placky, nejprve do poloviční rolky, poté přeložte strany, aby náplň nevytekla a znovu do rolády.

Zapojme fantazii a palačinky plněné houbami krásně naaranžujeme na hromádku dřeva nebo prostě na velký talíř a ozdobíme peříčky ze zelené cibulky.

Přečtěte si také další recepty na plněné palačinky:

Palačinky s mlékem a mletým masem

Palačinky plněné kuřecím masem a plněné houbami s rýží

Všechna práva k materiálům umístěným na webových stránkách www.RussianFood.com. jsou chráněny v souladu s platnou legislativou. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledky použití daných kulinářských receptů, způsoby jejich přípravy, kulinární a jiná doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa stránek nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na stránce www.RussianFood.com

Podívej co privilegiumčekají na tebe! A budou vám k dispozici ihned po registraci.

Udržujte si osobní blog a sdílejte své emoce
Komunikovat, radit a přijímat rady na fóru
Zúčastněte se super soutěží a vyhrajte ceny
Nechte si poradit a doporučení od odborníků a dokonce i od hvězd!
Buďte první, kdo se dozví o nejšťavnatějších článcích a nových trendech

Poté stačí vyplnit pole vpravo a kliknout na toto tlačítko

Palačinky s houbami: jak potěšit své hosty lahodnými pokrmy

Brzy přijdou přátelé, ale nevíte, co uvařit? Už vás nebaví složitá jídla a saláty, jejichž vytvoření zabere spoustu času a úsilí? Abyste své hosty potěšili něčím neobvyklým a chutným, doporučujeme vám zkusit připravit palačinky s houbami, jejichž recepty jsou popsány níže. Věřte, že všichni budou potěšeni! Navíc vám to nezabere tolik času udělat všechno.

Lahodné palačinky s houbami

1 polévková lžíce. mouka;
1 polévková lžíce. mléko;
2 vejce;
pepř, sůl.

250 gr. houby (žampiony, mléčné houby atd.);
1 cibule;
100 gr. zakysaná smetana;
3 stroužky česneku;
zeleň;
3 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
pepř, sůl.

Vejce dobře rozklepneme, přidáme pepř, sůl a teplé mléko. Postupně za stálého míchání přidáváme mouku. Vše důkladně promíchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky. Před pečením přidejte rostlinný olej. Než začnete smažit, rozpalte pánev do červena. První palačinka je většinou hrudkovitá, takže ji můžete klidně hned vyhodit. Tímto způsobem se zbavíte přebytečného tuku. Pak budete muset trochu snížit teplo. Můžete začít péct.

V samostatné misce smažte cibuli a jemně nakrájené houby. Zelení lze nakrájet nebo natrhat ručně. Česnek také nasekejte, spíše než rozdrťte. Smíchejte houby, bylinky a česnek. Pepř a sůl. Přidejte zakysanou smetanu. Na každý list položte náplň a srolujte do obálek. Na másle smažíme připravené palačinky s houbami.

Plněné palačinky jsou univerzálním receptem a hodí se na každý sváteční stůl. Mimochodem, jako náplň mohou sloužit jak žampiony, předvařené a osmažené na oleji s cibulí, tak lišky. Podáváme se zakysanou smetanou nebo domácí majonézou, jejíž recept najdete na našem webu.

Domácí palačinky s houbami a kuřecím masem

3 polévkové lžíce. mouka;
2 rostlinný olej;
2 polévkové lžíce. mléko;
1 polévková lžíce. voda (můžete i jiskřit);
3 vejce;
soda hasená octem (na špičce nože);
cukr, sůl.

400 gr. houby (žampiony, mléčné houby atd.);
400 gr. kuřecí prso;
1 PC. cibule;
50 gr. zakysaná smetana;
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
1 polévková lžíce. lžíce mouky;
1 polévková lžíce. lžíce másla;
pepř, sůl.

V tomto případě se recept na výrobu palačinek prakticky neliší od předchozího. Budete také muset důkladně rozšlehat vejce se špetkou soli, poté přidat cukr, hasenou sodu a teplé mléko. Za stálého šlehání přidáváme po troškách mouku, aby těsto netvořilo hrudky. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Na závěr zalijeme sklenicí studené vody a těsto důkladně promícháme. Mělo by se ukázat jako tekuté.

Jediným negativem je, že palačinky s houbami jsou velmi tenké, takže se hodně trhají. Tento recept je vhodný pro ty zástupce něžného pohlaví, kteří již cvičili plechy na pečení. Mimochodem, aby se s ní lépe manipulovalo, pořiďte si speciální gumovou stěrku se širokým koncem.

Nyní se pustíme do náplně, jejíž recept je velmi jednoduchý. Vařit ho zvládnou i děti. Smažte kuřecí prsa s rostlinným olejem až do vaření. Na pánvi na smetaně orestujeme cibuli a nadrobno nakrájené houby, přidáme trochu mouky a asi pět minut podusíme. Kuřecí prsa smícháme s houbami a přidáme zakysanou smetanu. Na každou palačinku položte náplň a srolujte je do obálek. Na másle smažíme připravené palačinky s houbami a kuřecím masem. Podávejte se zakysanou smetanou.

Palačinky s houbami a sýrem: nebeské potěšení

400 gr. mouka;
rostlinný olej;
1 l. mléko;
5-6 velkých kuřecích vajec;
sůl.

400 gr. houby;
200 gr. tvrdý sýr;
1 cibule;
50 gr. zakysaná smetana;
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
1 polévková lžíce. lžíce másla;
pepř sůl.

Nejprve vypracujte těsto, jak je popsáno výše, a poté smažte palačinky. Pokud máte běžnou pánev, a ne teflonovou, po dvou až třech vytřeme ji štětcem (z obchodu nebo domácím) namočeným v tuku. Jinak se těsto začne lepit a připalovat.

Zatímco se palačinky chladí, můžete si připravit náplň. Recept: houby je třeba nakrájet a smažit s cibulí na pánvi. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k houbám. Hotovou náplň položíme na palačinky a zabalíme do trubiček. Úhledně složené pláty klademe na plech vymazaný máslem. Dejte do trouby na 10 minut (aby se sýr uvnitř palačinek rozpustil). Hotové palačinky s houbami a sýrem podávejte se speciální omáčkou. O tom, jak ji připravit, si přečtěte na konci článku.

Křehké palačinky s houbami a masem

1,5 lžíce. mouka;
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
2 polévkové lžíce. mléko nebo minerální voda;
2-3 vejce;
rostlinný olej
sůl.

300 gr. houby;
300 gr. smíšené mleté maso;
1 cibule;
Rostlinný olej;
1 polévková lžíce. lžíce másla.

Tento recept lze považovat za univerzální, protože téměř všechny výše uvedené produkty jsou v lednici každé ženy v domácnosti. Navíc se s těstem a náplní nemusíte dlouho trápit. Příprava všeho vám nezabere více než půl hodiny.

Upozorňujeme, že počet vajec závisí na tom, jaké těsto chcete hníst. Pokud přidáte 3 velké, budou palačinky hutné a nebudou se při smažení trhat. Pokud je jich méně (1-2 kusy), vyjdou lístečky velmi jemné, tenké, téměř průsvitné.

Po upečení palačinky namažte tukem. Poté je třeba osmažit cibuli. Po zezlátnutí přidejte do pánve mleté maso a nakrájené žampiony. Pepř, sůl a smažte, dokud nebude hotový. Výsledná náplň by měla být ponechána 10 minut vychladnout. Po uplynutí této doby můžete palačinky zabalit (do každé palačinky polévková lžíce). Chcete-li získat křupavou zlatavou kůrku, můžete je osmažit na másle nebo zapéct v troubě.

Lehké palačinky s bramborami a houbami

230 g mouky;
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
0,5 l mléka;
2 vejce;
cukr, sůl.

3 velké brambory;
1 cibule;
300 gr. houby (jakékoli);
1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany;
1 rostlinný olej;
pepř, sůl.

Tento recept na palačinky je skvělý na nádivku s jakoukoli slanou náplní. Budou mnohem hutnější než obvykle, díky tomu skvěle drží tvar a netrhají se. Vejce tedy šlehejte mixérem, dokud nezískáte hustou pěnu. Mléko mírně zahřejte, aby bylo teplé (ale v žádném případě ne horké). Po lžících přisypávejte mouku a vše důkladně prošlehejte metličkou nebo mixérem. Výsledkem by měla být tekutá homogenní hmota bez hrudek a zrn.

Brambory oloupejte a uvařte a poté rozmačkejte. Osmahneme cibuli, přidáme houby. Vzniklé pyré přidejte k houbám, poté náplň zalijte zakysanou smetanou. Vařte 7-10 minut. Balíme do tubusů nebo obálek, podle toho, co preferujete. Připravené palačinky s bramborem a houbami zlehka opečeme z obou stran.

Neobvyklé palačinky s houbami na smetaně

200 gramů mouky (pšenice);
2 rostlinný olej;
0,5 litru kyselého mléka nebo čerstvého kefíru;
2 vejce;
1/3 lžičky sody;
cukr, sůl.

200 gr. žampiony;
1 polévková lžíce. krém;
1 mrkev;
100 gr. tvrdý sýr;
1 cibule;
1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
pepř, sůl.

Tento recept se od ostatních liší tím, že při přípravě těsta budete muset obsah neustále udržovat teplý. Vezměte si proto hluboký rendlík, nalijte do něj jogurt nebo kefír a dejte na mírný oheň. Ujistěte se, že se obsah nekroutí. Tekutinu neustále mícháme lžící. Po zahřátí stáhněte z ohně a přidejte rozšlehaná vejce, sůl, jedlou sodu, tuk a cukr. Mícháme, postupně přidáváme mouku. Jakmile získáte hustou, homogenní hmotu, můžete začít smažit.

Samostatně orestujte cibuli a houby. Poté přidejte nakrájenou mrkev, 100 gr. smetanu a vařte 5-7 minut (dokud hmota nezhoustne). Hotovou náplň vychladíme, položíme na plechy a zabalíme. Zapékací mísu vymažeme máslem a vkládáme do ní palačinky v jedné řadě. Navrch nalijeme zbylou smetanu a posypeme strouhaným sýrem. Vložte do trouby na 20 minut. Hotové palačinky s houbami, zapečené na smetaně, podávejte horké.

Speciální palačinky s houbami bez náplně

0,5 litru čerstvého mléka;
1, lžička másla;
200-250 g mouky;
2-3 vejce
10 g sušeného droždí;
sůl, cukr.

400 gramů čerstvých žampionů;
2-3 kusy cibule.

Jedná se o velmi složitý a časově náročný recept, jehož příprava vám zabere půl dne. Ale chuť a zajímavý vzhled pokrmu potěší vás a všechny vaše blízké, příbuzné a hosty. Buďte tedy trpěliví a začněte připravovat toto mimořádné mistrovské dílo.

Nejprve si vypracujeme těsto. V samostatné misce smíchejte mléko (ohřáté na pokojovou teplotu), droždí, cukr a 100 gramů mouky. Nechte obrobek pod uzavřeným víkem dvě hodiny na teplém místě. Poté přidáme vejce, mouku, sůl, cukr. A opět necháme těsto hodinu uležet. Během této doby smažte houby a cibuli. Po vychladnutí obsahu pánve vše nalijeme do připraveného těsta. Palačinky pečeme úplně stejně jako ty běžné.

Rychlé palačinky s libovolnou náplní

Pokud máte v lednici dostatek místa, můžete rychle připravit palačinky s běžnou houbovou, bramborovou, tvarohovou nebo i sladkou náplní. Hlavní je připravit chutné těsto co nejrychleji. A nemusíte ho vařit s vejci, nechat ho několik hodin odležet nebo se potýkat s přísadami. Výše uvedené ingredience stačí smíchat a vyšlehat mixérem, aby nezůstaly hrudky. To je vše - lahodné talíře jsou připraveny. Dovnitř můžete přidat vše, po čem vaše srdce touží.

Lahodná omáčka na palačinky

Samozřejmě si vystačíte se samotnou majonézou nebo kečupem, ale mnohem chutnější je jíst palačinky s houbami se speciálně připravenou omáčkou. První recept je jednoduchý: smíchejte zakysanou smetanu s bylinkami a kořením, přidejte trochu česneku. Navrch nasypte bylinky a ozdobte snítkou kopru. Druhý recept je složitější, ale pokud máte čas, vyzkoušejte.

40 g másla;
2 lžíce zakysané smetany;
150 gramů žampionů;
1 malá cibule;
2 šálky vývaru (kuřecí);
1 šálek mouky;
sůl pepř.

Jemně nakrájejte cibuli a žampiony, smažte je na pánvi, dokud nejsou zcela uvařené. Ke konci vysypeme mouku a zalijeme trochou vývaru. Sůl a pepř na dochucení. Nechte dvě až tři minuty přikryté, poté přidejte zakysanou smetanu (můžete také podusit na smetaně).

Když vše vychladne, rozmixujte v mixéru na hladkou omáčku. Podávejte vychlazené.

Houbová náplň do palačinek

Když přemýšlím, jakou slanou náplň udělat na palačinky, představím si brunátné, chuťově výrazné palačinky složené do trojúhelníků nebo čtverců s lahodnou houbovou náplní. Palačinky s pikantní houbovou náplní jsou oblíbeným jídlem naší rodiny, zejména o Maslenici a během půstu. Ráda vám prozradím svůj podpisový recept na houbovou náplň. Příprava této jednoduché, ale velmi chutné náplně vám nezabere více než třicet minut.

Takže k přípravě houbové náplně na osm palačinek budete potřebovat:

300 gramů hub (nejlépe žampiony);
25 gramů másla;
2 lžíce mouky;
1 sklenice smetany;
zelení - petržel nebo kopr na náplň a cibule na ozdobu.

Nyní vám řekneme, jak připravit velmi chutnou houbovou náplň podle tohoto receptu.

Omyté houby obereme, nakrájíme nadrobno na proužky, čtverečky, nebo co máte rádi.

Smažíme je na másle 10-15 minut, přidáme mouku, smetanu a přivedeme k varu.

Dvě minuty vařte, ne více, neustále míchejte a dávejte pozor, aby se houby nepřevařily. Osolíme, vychladíme, přidáme nadrobno nakrájenou petrželku nebo kopr.

Na hotové tenké palačinky opatrně pokládáme naši náplň, srolujeme je do trojúhelníků, trubiček nebo obálek. To je vše, palačinky plněné houbami jsou hotové.

Pro ty, kteří milují sýr, nastrouhejte tvrdý sýr, vložte palačinky do trouby, podávejte horké se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou dle vlastního výběru.

Jsem si jist, že tento recept na houbovou náplň se stane vaším oblíbeným, protože je jednoduchý na přípravu a hodí se jak k večeři, tak k snídani. Palačinky s houbovou náplní je dobré podávat s pikantní rajčatovou omáčkou, použít lze jakoukoliv hotovou, koupenou v obchodě a hořčicí. Dobrou chuť!

Recepty na palačinky plněné houbami

Tenké, krajkové, krajkové, s mlékem nebo smetanou, se zakysanou smetanou, tvarohem, medem nebo čerstvými bobulemi - takové palačinky nenechají nikoho lhostejným. Co když uděláte palačinky s houbami, jak je navrženo na této stránce? Taková jídla budou mít nepochybně také mnoho příznivců. Navíc příprava palačinek s houbami není o nic obtížnější než s jakoukoli jinou náplní.

Jak udělat palačinky s houbami: recepty na vaření

Palačinky s houbami a zelím

Pro tento recept na palačinky s houbami budete potřebovat:
Plnicí: 300 g zelí, 30 g sušených hub. 1 cibule, 2 vejce, 2 snítky kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř - podle chuti, 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej na smažení

Před přípravou palačinek s houbami, sušenými lesními produkty, zalijte houby studenou vodou a nechte 1 hodinu stát.

Houby vymačkáme a nakrájíme na proužky. Vejce uvaříme (7 minut po převaření vody), oloupeme a nakrájíme nadrobno. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a zelí nakrájíme. Smažte cibuli v rostlinném oleji po dobu 2 minut. Přidejte houby, opékejte další 2 minuty. Přidejte zelí, sůl a pepř, promíchejte. Přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme 20 minut. Umístěte obsah pánve do samostatné nádoby, přidejte vejce a nasekaný kopr, promíchejte.

Na každou palačinku dejte trochu náplně a srolujte ji do obálky. Smažte palačinky plněné houbami v rostlinném oleji z obou stran dozlatova.

Palačinkové sáčky s houbami

Palačinky: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžíce. l. cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej na smažení.

Plnicí: 200 g žampionů. 1 cibule, 20 ml husté smetany, 50 g tvrdého sýra, svazek kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř - podle chuti 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej na smažení.

Vejce rozšleháme se solí a cukrem, zalijeme polovinou mléka, přidáme mouku, promícháme. Postupně přilévejte zbylé mléko a vodu a vypracujte těsto. Na rozpálené pánvi namazané rostlinným olejem upečeme 10 palačinek.

Žampiony omyjeme, osušíme a oloupeme, nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Osmažte cibuli ve 2 lžících. l. rostlinný olej na mírném ohni po dobu 2 minut za stálého míchání. Přidejte houby a za občasného míchání opékejte na mírném ohni dalších 10 minut. Zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, promícháme, přivedeme k varu a odstavíme z ohně.

Do středu každé palačinky dejte trochu náplně, posypte strouhaným sýrem, okraje přeložte do sáčku a zavažte snítkou kopru. Sáčky na palačinky dejte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 200°C 15 minut.

Palačinky plněné špenátem a houbami

15 hotových palačinek, 1 kg špenátu, 150 g žampionů, 100 g másla, 25 g mouky, 250 ml mléka nebo smetany, sůl, mletý černý pepř.

Špenát protřídíme, dobře propláchneme, vložíme na 5–10 minut do osolené vroucí vody, ochladíme studenou vodou, dobře vymačkáme a nakrájíme nahrubo. Rozpálíme olej, přidáme nakrájené houby, zlehka je podusíme, přidáme mouku a smažíme bez zhnědnutí.

Poté přidejte špenát, zalijte čerstvou smetanou nebo mlékem, podle chuti osolte a opepřete, dobře promíchejte a vařte 10–15 minut na mírném ohni do střední hustoty. Placky pomažeme připravenou náplní, stočíme do rolády a upečeme v troubě.

Podívejte se na fotografie palačinek s houbami podle těchto receptů - tyto lahodné produkty si prostě žádají vložení do úst:

Lahodné palačinky plněné houbami

Palačinky plněné těstovinami, houbami a vejci

15 hotových palačinek, 100 g špaget nebo těstovin, 200 g čerstvých hub, 2 vejce, 300 g čerstvých rajčat, 250 g rajčatové omáčky, 100 g tvrdého sýra, 200 g másla, 20 g cukru, sůl.

Než uděláte palačinky s houbami, je třeba uvařit špagety v osolené vodě, uvařit vejce natvrdo (10 minut), roztřídit a uvařit houby, rajčata nakrájet nadrobno a orestovat. Uvařené špagety scedíme v cedníku, osušíme a nakrájíme nadrobno.

Rozpálíme trochu oleje a špagety na něm podusíme. Poté přidejte smažená rajčata a polovinu strouhaného sýra. Podle chuti dosolíme a vzniklou směs dobře promícháme nad ohněm.

Placky pomažeme připravenou náplní a stočíme do rolády.

Připravenou rajčatovou omáčku nalijeme na žáruvzdornou pánev nebo plech, poklademe palačinkami a posypeme je zbytkem nastrouhaného sýra.

Pečeme 10-15 minut ve středně vyhřáté troubě.

Jak můžete vidět na fotografii, palačinky s houbami by měly být podávány horké ve stejné misce:

Palačinky plněné houbami

12 palačinek, 400 g čerstvých hub (bílé nebo žampiony), 120 g cibule, 100 ml mléčné omáčky, 4 vejce, 80 g pšeničné strouhanky, 60 g rozpuštěného másla, 160 g zakysané smetany, 2 lžičky petrželky, sůl, pepř.

Pečte tenké palačinky z nekynutého těsta, 3 kusy na porci. Na opečenou stranu každé palačinky položte mleté houby a složte palačinku do obálky. Povrch složených palačinek navlhčíme bílkem, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji z obou stran. Vložte do trouby na 5-6 minut.

Dále pro tento recept na palačinky s houbami musíte připravit mleté maso. Houby nakrájíme najemno nebo nakrájíme na tenké plátky a orestujeme na oleji. Samostatně smažte cibuli. Smíchejte, přidejte horkou mléčnou omáčku a syrový vaječný žloutek. Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Při podávání palačinky klademe na nahřátou mísu a zdobíme petrželkou osmaženou na oleji. Zakysanou smetanu podávejte v omáčkovém člunu s lahodnými palačinkami s houbami.

Zde můžete vidět fotografie palačinek s houbami podle výše uvedených receptů:

Palačinkový dort s houbami a kuřecím masem: recept s fotografiemi

Houbový palačinkový dort

Na recept na palačinkový dort s houbami a kuřecím masem budete potřebovat: 560 g mouky, 1 litr mléka, 80 ml 20% tučné smetany, 25 g droždí, 2 vejce, 25 g másla, 2 lžičky. cukr, sůl podle chuti, rostlinný olej na smažení.
Plnicí: 300 g kuřecího řízku, 200 g žampionů, 1 cibule, 5 okurek, 30 g másla, muškátový oříšek, sůl a čerstvě mletý černý pepř – podle chuti. Omáčka: 60 g másla, 50 ml vývaru, 150 ml smetany 20% tuku, 150 g měkkého sýra, 1,5 polévkové lžíce. l. mouka. Dodatečně: ručník.

Smícháme 360 g mouky, teplé mléko, kvásek a máslo, přikryjeme utěrkou, dáme na 2 hodiny na teplé místo. Žloutky rozetřeme s cukrem, bílky ušleháme se solí. Do těsta přidejte zbývající mouku, žloutky, bílky a smetanu, promíchejte, přikryjte ručníkem a dejte na teplé místo na 1 hodinu pečte palačinky v rostlinném oleji. Kuřecí řízek vařte 25 minut, nakrájejte na kostičky (vývar uschovejte). Houby omyjeme, osušíme a oloupeme, nakrájíme na plátky, okurky na nudličky, oloupanou cibuli na kostičky. Na másle orestujte 3 minuty cibuli, přidejte houby a muškátový oříšek, osolte, opepřete, opékejte dalších 5 minut.

Dále, podle receptu na palačinkový dort s houbami, musíte připravit omáčku. K tomu smažte mouku na másle po dobu 2 minut, zalijte vývarem a smetanou, zahřejte bez přivedení k varu, přidejte sýr, míchejte, dokud se nerozpustí. Smíchejte cibuli, houby a filé, nalijte omáčku, promíchejte. Na palačinku dejte trochu náplně a okurky, přiklopte další palačinkou. Opakujte, dokud nebude náplň hotová, dejte na 1 hodinu do lednice.

Jak můžete vidět na fotografii, palačinkový dort s houbami a kuřecím masem podle tohoto receptu lze ozdobit bylinkami:

V tomto článku budeme hovořit o palačinkových náplních. Zdálo by se - o čem je řeč: dát náplň na palačinku, srolovat - a tím to končí, ale všechno není úplně ono a je o čem diskutovat. Jaké jsou tedy vlastnosti přípravy palačinkových náplní a které z nich lze nazvat nejoblíbenějšími?

Náplně do palačinek jsou kreativní záležitostí, jelikož do palačinky se dá zabalit v podstatě cokoliv. Obecně se náplně do palačinek dělí do dvou jednoduchých skupin: sladké (z ovoce, lesních plodů, tvarohu, čokolády, karamelu atd.) a slané (z masných výrobků, sýrů, hub, vajec, rybích výrobků, tvarohu, zeleniny a atd.), Pokud chcete dělat palačinky se sladkou náplní, přidejte do těsta trochu více cukru, aby bylo mírně sladké, můžete přidat i vanilin, a pokud mají palačinky slanou náplň, pak je lepší ne aby se do těsta přidalo hodně cukru. Toto jsou základní pravidla pro přípravu těsta na palačinky, které budeme podávat s náplní. Tvarohová náplň do palačinek je univerzální náplň. Pokud jde o samotné náplně, lze je připravit pouze z 1 produktu - například džem, čokoláda, mleté maso atd. a z několika - 2-3 nebo více produktů.

Řekneme vám o nejoblíbenějších možnostech náplní na palačinky.

Recept na masovou náplň do palačinek

700 g vařeného vepřového/hovězího masa
2-3 cibule
3 polévkové lžíce. máslo
pepř, sůl

Způsob vaření:

Jak připravit masovou náplň na palačinky. Uvařené maso stočte na mlýnku na maso, nakrájejte cibuli, 7-10 minut smažte na másle do průhlednosti, osolte, přidejte k mletému masu, promíchejte, podle chuti osolte a opepřete. Na palačinky položte náplň a srolujte je do obálek, takto naplněné palačinky je lepší podávat se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou, dobrou chuť!

Do této náplně můžete přidat smažené houby. Maso je lepší vařit v jednom kuse – takto bude náplň chutnější.

Recept na tvarohovou náplň do palačinek

500 g tvarohu
1 žloutek
½ šálku rozinek
3 polévkové lžíce. Sahara
2 polévkové lžíce. zakysaná smetana
1 lžička vanilkový cukr
máslo

Způsob vaření:

Jak vařit palačinky s tvarohovou náplní. Tvaroh protřeme přes síto, nebo rozmačkáme šťouchadlem, přidáme zakysanou smetanu a syrový žloutek, vše rozmačkáme do hladka, přidáme vanilkový a běžný cukr, promícháme, přidáme rozinky, znovu promícháme, náplň dáme na 2 do lednice -3 hodiny. Palačinky namažte připravenou náplní a srolujte je do obálek, před podáváním je opečte na másle. Dobrou chuť!

Tuto náplň je lepší udělat den předem: tvaroh ponechaný v lednici se vysuší, vodnatelnost zmizí, rozinky nabobtnají a změknou.

Recept na houbovou náplň do palačinek

500 g čerstvých žampionů
3 polévkové lžíce. máslo
1 cibule
kopr
pepř, sůl

Způsob vaření:

Jak připravit houbovou náplň na palačinky. Žampiony oloupeme, nakrájíme nadrobno, nakrájíme cibuli, na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli a opékáme 5 minut do zprůhlednění, poté k cibuli přidáme houby, smažíme za stálého míchání 10 minut, opepříme a osolíme. Kopr nasekáme nadrobno, žampiony umeleme na masovém mlýnku, smícháme s koprem. Na palačinky položte náplň a srolujte je do obálek. Dobrou chuť!

Palačinky s touto náplní můžeme vložit do zapékací mísy a posypat strouhaným sýrem a následně zapéct v troubě.

Recept na plnění palačinek červenou rybou

200-300 g lehce nasolené červené ryby (losos, pstruh atd.)
200 g měkkého smetanového sýra
1 svazek zeleně

Způsob vaření:

Jak připravit náplň na palačinky s červenou rybou. Rybí filé ořízněte z kůže, odstraňte kosti, rybu nakrájejte na dlouhé nudličky. Kopr nasekáme nadrobno. Chcete-li naplnit palačinky touto náplní, musíte na spodní třetinu palačinky dát tvarohový krém, na něj položit kopr a rybu a poté palačinku srolovat do tuby. Všechny ingredience na náplň jednoduše smícháte a palačinky s ní pomažete a srolujete podle své chuti - do obálky nebo tuby. Dobrou chuť!

Do této náplně můžete přidat nadrobno nakrájenou okurku - bude to ještě chutnější! Můžete použít levnější druhy červených ryb: růžový losos, coho losos, chum losos atd. Ryby mohou být buď jemně solené nebo uzené - podle vaší chuti.

Recept na náplň do banánových palačinek

3 banány
70 g másla
1 citron
2 polévkové lžíce. Sahara

Způsob vaření:

Jak udělat banánovou náplň na palačinky. Vyšleháme změklé máslo s cukrem. Banánovou dužinu rozmačkáme vidličkou, vymačkáme šťávu z citronu a smícháme s banánovým pyré, spojíme s máslovou směsí a směs vyšleháme do hladka. Na připravené palačinky položte banánovou náplň a srolujte je do trubiček nebo obálek. Dobrou chuť!

Obzvláště lahodné bude, když tyto palačinky naservírujete se smetanou nebo čokoládou.

Mluvili jsme o přípravě téměř všech nejoblíbenějších palačinkových náplní, proč skoro? Protože jednou z nejoblíbenějších náplní je pro mnohé náplň do palačinek z červeného kaviáru, ale dělá se tak jednoduše, že její recept je ve dvou slovech: na hotovou palačinku namazanou máslem je třeba dát lžičku (resp. více!) červeného kaviáru a rovnoměrně na něj rozprostřete. Tato náplň je u nás od nepaměti považována za jednu z nejoblíbenějších, čemuž se nelze divit!

Palačinky s houbami- staré, rozšířené a oblíbené jídlo slovanské kuchyně. Dnes je množství receptů na palačinky s houbami velmi rozmanité a rozsáhlé, což jasně ukazuje na oblíbenost tohoto typu pečení. Palačinky s houbami lze rozdělit do dvou velkých kategorií - tenké palačinky plněné houbami a běžné nadýchané palačinky jako ty s nakrájenými houbami přidanými do těsta. Každý druh palačinky je vynikající. Oblíbené jsou především tenké palačinky plněné houbami. Jen si představte, kolik různých verzí palačinek můžete připravit, pokud změníte recept na náplň, těsto a způsob balení náplně do palačinek.

Palačinky s houbovou náplní můžete udělat z jakékoli houby. Lesní houby se předvaří, hlíva ústřičná a žampiony se hned smaží s cibulí na oleji. Kromě hub lze do náplně přidat i další přísady.

Velmi chutné jsou palačinky s houbami a kuřecím masem, sýrem, bramborami, masem, vejci a mletým masem. Co se týče těsta na palačinky s houbovou náplní, i zde se dá hodně improvizovat. Můžete použít jakýkoli druh tenkých palačinek, ať už jsou to tenké palačinky z mléka, minerální vody, vody, kefíru, vroucí vody a tak dále. No a pokud chcete být úplně originální, můžete zadělat těsto na palačinky tak, že do pšeničné mouky přidáte kukuřičnou, žitnou, rýžovou nebo pohankovou mouku.

Nyní přejdeme k receptu a uvidíme, jak vařit palačinky s houbami – recept krok za krokem s fotografiemi. Palačinky se budou vařit s mlékem a jako náplň budou použity žampiony.

Ingredience na těsto:

Vejce - 2 ks.,
Sůl - 1 lžička,
Cukr - 1 lžička,
Olivový nebo slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce,
mléko - 400 g,
Pšeničná mouka - 200 g,

Ingredience na náplň:

Žampiony - 400 gr.,
Cibule - 1 ks,
Černý pepř - špetka
Sůl - podle chuti
Slunečnicový olej.

Ingredience na smažení palačinek:

Rostlinný olej nebo kousek sádla,
Vejce - 3 ks.,
Sůl - na špičce čajové lžičky.

Palačinky s houbami – recept s fotografiemi

S přípravou palačinek je vhodné začít přípravou houbové náplně. Omyjte houby, v tomto případě žampiony. Nakrájejte je najemno.

Chcete-li dát náplni jasnější chuť, přidejte do ní cibuli. Cibuli nakrájíme na kostičky.

Nakrájenou cibuli a houby vložíme do rozpálené pánve s olejem. Podle chuti přidejte černý pepř a trochu soli. Kromě černého pepře můžete přidat jakékoli jiné koření. Smažte žampiony a míchejte je po dobu 15 minut.

Pánev sundáme ze sporáku a houbovou palačinkovou náplň necháme vychladnout. Mezitím se můžete pustit do přípravy palačinkového těsta s mlékem. V zásadě lze tento recept na palačinky připravit i s vodou, i když palačinky s vodou budou mít méně výraznou smetanovou chuť. Do hluboké mísy rozklepněte dvě vejce.

Přidejte cukr a sůl.

Vejce rozšlehejte metličkou.

Nalijte olivový nebo slunečnicový olej.

Zalijeme studeným mlékem. Směs šlehejte, dokud se na povrchu nevytvoří bílá vaječná pěna.

Pro zlepšení kvality těsta a palačinek obecně prosejte pšeničnou mouku přes síto. Po malých porcích ji přidávejte do směsi mléka a vajec. Po přidání mouky těsto na palačinky ihned promíchejte.

Hotové těsto na palačinky s houbami by mělo mít konzistenci podobnou kefíru. V první nedělejte těsto příliš husté nebo příliš tenké, stejně jako ve druhé možnosti je velmi obtížné z takového těsta získat tenké, vysoce kvalitní palačinky.

Nyní můžete začít péct palačinky. Rozpalte pánev. Aby se k němu palačinky při smažení nepřilepily, přestože těsto obsahuje rostlinný olej, doporučuje se pánev naolejovat. To lze provést pomocí malého množství rostlinného oleje nebo sádla. Snažte se do pánve nenalít hodně slunečnicového oleje, jinak se palačinky ukážou jako příliš mastné, ale to nechceme.

Nejvhodnější je vymazat pánev rostlinným olejem pomocí cukrářského kartáče. Pomocí naběračky vydlabejte těsto. V závislosti na průměru pánve se na jednu palačinku nabere jedna až půl naběračky těsta. Po nalití těsta do pánve s ním rychle zakružte v rukou, aby se na něm těsto rovnoměrně rozprostřelo.

V mléce smažte tenké palačinky z obou stran a obracejte je širokou stěrkou.

Dejte na hromádku na talíř.

Když jsou všechny palačinky hotové, můžete je začít plnit. Palačinku rozkrojte na dvě části. Na jednu stranu položte houby, jak je znázorněno na fotografii.

Přikryjeme druhou částí palačinky, která nemá náplň.

Žampionovou placku namáčíme v rozšlehaných vejcích se špetkou soli.

Palačinky jsou skvělým příkladem snadno připravitelné svačiny, kterou lze podávat k večeři s rodinou nebo na sváteční stůl. Navíc existuje velké množství receptů na toto jídlo, které uspokojí jakékoli gastronomické preference. Fanoušci houbových jídel určitě budou chtít vyzkoušet palačinky s houbami, které se v tomto článku naučíme.

30 min 5 porcí 386 kcal Velmi snadné na přípravu

Palačinky plněné houbami se připravují z různých přísad. To otevírá široké možnosti fantazie pro kuchaře a pro milovníky palačinek - jedinečné chuťové tóny každého receptu.

Příprava těsta

Než přejdeme k rozmanitosti náplní, pojďme se zabývat tím, bez čeho se palačinky neobejdou – těstem. Zde se podíváme na její asi nejčastější recept. První věc, kterou je třeba poznamenat, je, že přísady by měly mít pokojovou teplotu.

Budete potřebovat:

půl litru mléka;
2 slepičí vejce;
2 šálky mouky;
lžíce cukru;
2 lžíce slunečnicového oleje;
sůl podle chuti.

Proces vaření:

Mléko, vejce a cukr vyšleháme do hladka.
Mouku prosejeme a přidáme do těsta, mícháme, aby nezůstaly žádné hrudky. Podle chuti přidáme olej a sůl.
Rozpálíme pánev a vymažeme ji olejem. Placky opečeme z obou stran a dáme na plech vychladnout.
Můžete začít připravovat náplň.

Houbová náplň

Tuto palačinkovou náplň lze připravit z jakékoli houby. Jeho recept je poměrně jednoduchý a je oblíbený díky možnosti přidat další přísady, například rajčata nebo mrkev. Po uvaření už zbývá dát na palačinku náplň, zabalit a sníst.

Takže na recept budete potřebovat:

200 g lesních hub;
1 cibule;
trochu rostlinného oleje;
sůl a pepř na dochucení.

Proces vaření:

Houby omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, cibuli na drobno.
Na pánev nalijeme slunečnicový olej, přidáme houby a sušíme na středním plameni. Poté přidejte cibuli, sůl a pepř. Smažte, dokud cibule nezezlátne.
Nalijte houby a cibuli do misky, pokud si přejete, můžete experimentovat a přidat vlastní přísady a vše dobře promíchat.
Náplň je hotová. Naplňte palačinky a vychutnejte si jejich chuť!

Nebudou mít vaši hosté dost jen palačinky? Objevte a potěšte je vynikající chutí a rozmanitostí vašich kulinářských dovedností.

Recept s houbami a vejci

Jelikož mnoho lidí miluje palačinky s houbovou náplní, liší se různé verze jejich přípravy také rozmanitostí surovin. Jedním z nich je recept s mrkví, cibulí a vejci.

K tomu budete potřebovat:

250 g vařených hub;
středně velká cibule;
4 vejce;
2-3 mrkve;
sůl a pepř na dochucení;
Pokud chcete, můžete přidat majonézu nebo zakysanou smetanu.

Proces vaření:

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na kolečka. Poté vše orestujte na rostlinném oleji, nejprve cibuli a poté mrkev. Smažte na středním plameni do zlatohnědé. Podle chuti můžete přidat i bylinky.
Do další pánve nasypte předem nakrájené houby, smažte 15-20 minut, přidejte mrkev a cibuli, osolte a okořeňte podle chuti. Nyní můžete vše dát na talíř a nechat vychladnout.
Vejce uvaříme a nasekáme v kráječi na vejce. Smíchejte je s houbami. Pokud chcete, můžete dochutit zakysanou smetanou nebo majonézou.
A poslední etapa s příjemným koncem. Na palačinky položte náplň, srolujte je do válečků a můžete začít ochutnávat.

Bramborová a houbová náplň

Během sýrového týdne, nebo jednoduše Maslenitsa, existuje tradice pojídání palačinek. Málokdo ale ví, že v tuto dobu nemůže jíst maso a palačinky se prý cpát nemají. I když to není důvod k rozrušení, protože můžete připravit stejně uspokojivé a chutné palačinky s bramborami a houbami.

Ingredience, které budete potřebovat:

1 cibule;
300 g brambor;
100 g jakýchkoli hub;
sůl a pepř.

Proces vaření:

Brambory uvaříme a rozšťoucháme. Můžete přidat mléko - je to věc chuti.
Cibuli a houby nakrájíme na drobné kostičky, po přidání slunečnicového oleje nasypeme na pánev a orestujeme. Poté vmícháme brambory.
To je vše. Zbývá jen nanést náplň na palačinky, zabalit do obálky a pustit se do jídla.

Pikantní pokrm se sýrem a houbami

Čekáte hosty a nevíte, jakou lahůdkou je překvapit? Pomocí jednoduchých manipulací se složením pokrmu může získat jemnou pikantní chuť. Pojďme se tedy naučit vařit palačinky s houbami a sýrem.

Budete potřebovat:

300 g žampionů (lze nahradit jinými houbami);
2 malé cibule;
200 g sýra;
několik nakládaných okurek (volitelné).

Proces vaření:

Cibuli nakrájíme na drobno, žampiony na o něco větší kousky.
Rozpálíme pánev, přidáme rostlinný olej, cibuli a trochu orestujeme. Poté přidejte houby a míchejte 10 minut na středním plameni.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Pokud používáte okurky, nakrájejte je na kroužky.
Když žampiony a cibule vychladnou, položte je lžící do středu každé placky, posypte sýrem a přidejte okurky.
Palačinky srolujte do obálek a opečte na pánvi.
Všechno. Palačinky s houbami a sýrem jsou hotové.

Sýr, houby a šunka v jednom receptu

Chcete-li proměnit palačinky s houbovou náplní ve skutečně slavnostní předkrm, musíte přidat speciální přísady, které dodají pokrmu vynikající chuť. Pravděpodobně uvažujete o kaviáru. Existuje ale recept, který si může dovolit každý. Palačinky s houbami a sýrem získají zvláštní chuť, pokud mírně změníte přísady.

Budete potřebovat:

200 - 300 g šunky;
malá sklenice nakládaných hub;
200 g tvrdého sýra;
sůl a pepř na dochucení.

Proces vaření:

Šunku nakrájíme na tenké plátky.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Do středu palačinky položte pár plátků šunky, lžíci žampionů a posypte sýrem.
Placky podle libosti srolujte do ruliček nebo obálek.

Obecně platí, že palačinky s houbami a sýrem jsou poměrně oblíbeným jídlem a k němu se přidávají jakékoli další produkty! Lidé tomu někdy říkají „francouzská snídaně“. Gurmáni dokonce míchají několik různých druhů sýrů, aby dosáhli jedinečné chuti.

Jak připravit recept na palačinky s houbami a vejci - úplný popis přípravy tak, aby jídlo bylo velmi chutné a originální.

Mouka 500 gramů
Mléko 500 mililitrů
Vejce 6 kusů
Sůl 1 špetka
Cukr 1 špetka
Pepř 1 špetka
Rostlinný olej 50 mililitrů
Houby 500 gramů
Cibule 1-2 kusy

Popis přípravy:

1. První věc, kterou musíte udělat, je náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. 2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte cibuli. Smažte na středním plameni, dokud nebude průsvitný. 3. Mezitím omyjeme a osušíme houby. V receptu na výrobu palačinek s houbami a vejci můžete použít žampiony, ale i jakékoli jiné houby, které máte doma. Nakrájejte je na malé kostičky a dejte na pánev. Smažte, dokud nebude hotové, nezapomeňte přidat sůl a pepř. 4. Zatímco se houby smaží, zalijeme 5 vejci studenou vodou a dáme na oheň. Vařte natvrdo a vychladněte. 5. Na přípravu palačinek vyšlehejte v malé misce vejce se špetkou cukru a soli. Přidáme prosátou mouku a mléko. Těsto by mělo být tekuté a bez hrudek. Přidejte pár lžic rostlinného oleje. 6. Pánev pořádně rozpálíme a palačinky opečeme z obou stran. 7. Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte k houbám a dobře promíchejte. 8. Když je vše připraveno, můžete se doma pustit do plnění palačinek s houbami a vejci. Lze je zabalit do obálky a poté smažit na másle. Na sváteční stůl si můžete vyrobit tašku z palačinek a ovázat ji peřím zelené cibule.

Podobné videorecept "palačinky s houbami a vejci"

Důležité! Video se může lišit od textové verze receptu!

Palačinky s houbami a vejci

Výroba mýdla doma: Udělej si sám čarodějnictví
Skutečnost, že výroba mýdla je možná doma, je novinkou pro málo lidí. Každý, kdo alespoň jednou sáhl do záhady výroby mýdla, se od ní už nemůže odtrhnout.

Vyšívání diamantovými kamínky: jak pracovat
Často jehličky cítí potřebu tvořit, ale chtějí zkusit něco nového. Na pomoc přichází stále rostoucí průmysl ruční výroby. Nejnovějším slovem v kreativním světě je diamantová mozaika. Prozradíme vám, o jaký druh vyšívání se jedná a jak s touto technikou pracovat.

Druhy origami
Origami je celý svět, který lze vyjádřit pomocí duše a papíru. Existuje několik druhů origami, na kterých je založena veškerá kreativita.

Proč nosí červenou nit?
Dnes se stále častěji objevují lidé, kteří mají na zápěstí uvázanou červenou nit. Tento trend je patrný zejména u známých osobností. Mnoho lidí se diví, k čemu to je.

Chci něco sladkého: důvody
Jak je člověk sám na sebe podrážděný, když je sytý, ale přesto ruce sahá po sladkém dezertu. Neméně nepříjemné je uvědomit si, že unavené a hladové tělo potřebuje také výživnou stravu.

Smažené syrovátkové koláče (bez droždí)
Dnes vám chceme nabídnout recept na lahodné smažené bramborové koláče. Syrovátkové těsto na koláče se připravuje velmi rychle. Ukazuje se, že je něžný, vzdušný - jen taje v ústech.

Háčkování: kosmetická taštička
Nedávno jsem se rozhodl potěšit kamarádku z fóra a dát jí něco, co jsem vytvořil vlastníma rukama. Vytáhla jsem zásoby nití své „babičky“ a našla jsem tam krásnou béžovou nit. Rozhodla jsem se, že bude kosmetická taštička, kterou uháčkuji.

Čínská numerologie: Význam čísel
Číňané byli vždy proslulí svým starověkým učením. Dali světu Feng Shui, různé duchovní praktiky, systémy léčení a správné výživy. Slavní filozofové nás naučili životní moudrosti a uvedli nás do úplně jiného vidění světa.

Palačinky s houbami a vejci

Vezmeme velkou mrkev, možná dvě, oloupeme, tři dáme na hrubé struhadlo. Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou vodou a nožem předem vychlazeným ve studené vodě nakrájíme na tenké kroužky (abychom neplakali při krájení cibule), pokud je cibule velká, můžete udělat půlkroužky. Rozpálíme pánev, nalijeme do ní slunečnicový nebo olivový olej a vyskládáme nejprve cibuli a poté mrkev. Vše smažte na středním plameni za občasného míchání. Cibuli orestujte do zlatova, přidat můžete i petržel, kopr nebo cibuli a také sušenou bazalku.

V oddělené pánvi od cibule a mrkve smažte vařené houby na oleji (můžete použít jakékoli houby) po dobu 15-20 minut. Podle chuti osolíme, okořeníme a přidáme osmaženou směs cibule a mrkve. Po promíchání stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby vychladl. Vařte čtyři slepičí vejce natvrdo (10-15 minut). Necháme je vychladnout pod tekoucí studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. K houbám přidáme nakrájená vejce, vše promícháme a naši náplň dochutíme majonézou (zakysanou smetanou), nebo můžeme nechat tak.

Dále pečeme v zásadě obyčejné moučné palačinky. Dělám je bez hašené sody s octem, ale jednoduše vezmu mouku, prosejte ji, přidejte 2 syrová slepičí vejce, předem rozšlehaná do pěny, přidejte trochu mléka, neustále míchejte. Pak přidám sůl podle chuti, cukr, asi 2 lžičky a vše vyšlehám do hladka a tak, aby nebyly hrudky mouky. Na rozpálenou pánev vymaštěnou malým množstvím slunečnicového oleje nalijeme asi kopeček těsta, smažíme z obou stran do zlatova (placka by neměla být tlustá, asi 32 centimetrů v průměru). Dále dejte palačinkám čas vychladnout.

Z hub a mrkve odebereme trochu náplně, dáme na placku a uděláme obálku nebo váleček (podle chuti). Smažte je na pánvi z obou stran. Podáváme s majonézou nebo zakysanou smetanou. Do náplně můžete přidat i nadrobno nakrájenou červenou papriku, bude ještě chutnější.

Palačinky s houbami a vejci

Začněme dobrou náladou!
1. První věc, kterou musíte udělat, je náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte cibuli. Smažte na středním plameni, dokud nebude průsvitný.
3. Mezitím omyjeme a osušíme houby. V receptu na výrobu palačinek s houbami a vejci můžete použít žampiony, ale i jakékoli jiné houby, které máte doma. Nakrájejte je na malé kostičky a dejte na pánev. Smažte, dokud nebude hotové, nezapomeňte přidat sůl a pepř.
4. Zatímco se houby smaží, zalijeme 5 vejci studenou vodou a dáme na oheň. Vařte natvrdo a vychladněte.
5. Na přípravu palačinek vyšlehejte v malé misce vejce se špetkou cukru a soli. Přidáme prosátou mouku a mléko. Těsto by mělo být tekuté a bez hrudek. Přidejte pár lžic rostlinného oleje.
6. Pánev pořádně rozpálíme a palačinky opečeme z obou stran.
7. Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte k houbám a dobře promíchejte.
8. Když je vše připraveno, můžete se doma pustit do plnění palačinek s houbami a vejci. Lze je zabalit do obálky a poté smažit na másle. Na sváteční stůl si můžete vyrobit tašku z palačinek a ovázat ji peřím zelené cibule.

Mouka - 500 gramů
Mléko - 500 mililitrů
Vejce - 6 kusů
Sůl - 1 špetka
Cukr - 1 špetka
Pepř - 1 špetka
Rostlinný olej - 50 mililitrů
Houby - 500 gramů
Cibule - 1-2 kusy

Podívejte se na tento jednoduchý, ale zároveň originální recept. „Palacinky s houbami a vejci“ jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí. Jak připravit „palačinky s houbami a vejci“ ve vaší domácí kuchyni vám prozradí podrobný popis každého kroku s přidáním fotografie. Recept na toto jídlo obsahuje klasickou skladbu surovin, ale můžete buď vařit podle tohoto seznamu, nebo si udělat vlastní úpravy podle vlastní chuti. Vaření je zábavná činnost, ale abyste si nepoškodili zdraví a nepřibrali nadváhu, zkuste pokaždé spočítat obsah kalorií v každém potravinářském výrobku.

Úžasně chutný a jednoduchý recept na palačinky s houbami a vejci může být vynikající volbou pro občerstvení nebo předkrm na svátečním stole. Tyto palačinky je také vhodné vzít do práce nebo na piknik.

Recepty na palačinky plněné houbami

Jak udělat palačinky s houbami: recepty na vaření

Palačinky s houbami a zelím

Pro tento recept na palačinky s houbami budete potřebovat:
Plnicí: 300 g zelí, 30 g sušených hub. 1 cibule, 2 vejce, 2 snítky kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř - podle chuti, 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej na smažení

Před přípravou palačinek s houbami, sušenými lesními produkty, zalijte houby studenou vodou a nechte 1 hodinu stát.

Na každou palačinku dejte trochu náplně a srolujte ji do obálky. Smažte palačinky plněné houbami v rostlinném oleji z obou stran dozlatova.

Palačinkové sáčky s houbami

Palačinky: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžíce. l. cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej na smažení.

Palačinky plněné špenátem a houbami

15 hotových palačinek, 1 kg špenátu, 150 g žampionů, 100 g másla, 25 g mouky, 250 ml mléka nebo smetany, sůl, mletý černý pepř.

Podívejte se na fotografie palačinek s houbami podle těchto receptů - tyto lahodné produkty si prostě žádají vložení do úst:

Lahodné palačinky plněné houbami

Palačinky plněné těstovinami, houbami a vejci

15 hotových palačinek, 100 g špaget nebo těstovin, 200 g čerstvých hub, 2 vejce, 300 g čerstvých rajčat, 250 g rajčatové omáčky, 100 g tvrdého sýra, 200 g másla, 20 g cukru, sůl.

Rozpálíme trochu oleje a špagety na něm podusíme. Poté přidejte smažená rajčata a polovinu strouhaného sýra. Podle chuti dosolíme a vzniklou směs dobře promícháme nad ohněm.

Placky pomažeme připravenou náplní a stočíme do rolády.

Připravenou rajčatovou omáčku nalijeme na žáruvzdornou pánev nebo plech, poklademe palačinkami a posypeme je zbytkem nastrouhaného sýra.

Pečeme 10-15 minut ve středně vyhřáté troubě.

Jak můžete vidět na fotografii, palačinky s houbami by měly být podávány horké ve stejné misce:

Palačinky plněné houbami

Při podávání palačinky klademe na nahřátou mísu a zdobíme petrželkou osmaženou na oleji. Zakysanou smetanu podávejte v omáčkovém člunu s lahodnými palačinkami s houbami.

Zde můžete vidět fotografie palačinek s houbami podle výše uvedených receptů:

Palačinkový dort s houbami a kuřecím masem: recept s fotografiemi

Houbový palačinkový dort

Na recept na palačinkový dort s houbami a kuřecím masem budete potřebovat: 560 g mouky, 1 litr mléka, 80 ml 20% tučné smetany, 25 g droždí, 2 vejce, 25 g másla, 2 lžičky. cukr, sůl podle chuti, rostlinný olej na smažení.
Plnicí: 300 g kuřecího řízku, 200 g žampionů, 1 cibule, 5 okurek, 30 g másla, muškátový oříšek, sůl a čerstvě mletý černý pepř – podle chuti. Omáčka: 60 g másla, 50 ml vývaru, 150 ml smetany 20% tuku, 150 g měkkého sýra, 1,5 polévkové lžíce. l. mouka. Dodatečně: ručník.

Jak můžete vidět na fotografii, palačinkový dort s houbami a kuřecím masem podle tohoto receptu lze ozdobit bylinkami:

Palačinky s houbami. Recept s fotografiemi krok za krokem

Palačinky s houbami- staré, rozšířené a oblíbené jídlo slovanské kuchyně. Dnes je množství receptů na palačinky s houbami velmi rozmanité a rozsáhlé, což jasně ukazuje na oblíbenost tohoto typu pečení. Palačinky s houbami lze rozdělit do dvou velkých kategorií - tenké palačinky plněné houbami a obyčejné nadýchané palačinky jako palačinky s přidáním nakrájených hub do těsta. Každý druh palačinky je vynikající. Oblíbené jsou především tenké palačinky plněné houbami. Jen si představte, kolik různých verzí palačinek můžete připravit, pokud změníte recept na náplň, těsto a způsob balení náplně do palačinek.

Velmi chutné jsou palačinky s houbami a kuřecím masem, sýrem, bramborami, masem, vejci a mletým masem. Co se týče těsta na palačinky s houbovou náplní, i zde se dá hodně improvizovat. Můžete použít jakýkoli druh tenkých palačinek. ať už jsou to tenké palačinky z mléka, minerální vody, vody, kefíru, vařící vody a tak dále. No a pokud chcete být úplně originální, můžete zadělat těsto na palačinky tak, že do pšeničné mouky přidáte kukuřičnou, žitnou, rýžovou nebo pohankovou mouku.

Nyní přejdeme k receptu a uvidíme, jak vařit palačinky s houbami – recept krok za krokem s fotografiemi. Palačinky se budou vařit s mlékem a jako náplň budou použity žampiony.

Ingredience na těsto:

Ingredience na náplň:

Ingredience na smažení palačinek:

Palačinky s houbami – recept s fotografiemi

S přípravou palačinek je vhodné začít přípravou houbové náplně. Omyjte houby, v tomto případě žampiony. Nakrájejte je najemno.

Chcete-li dát náplni jasnější chuť, přidejte do ní cibuli. Cibuli nakrájíme na kostičky.

Přidejte cukr a sůl.

Vejce rozšlehejte metličkou.

Nalijte olivový nebo slunečnicový olej.

Zalijeme studeným mlékem. Směs šlehejte, dokud se na povrchu nevytvoří bílá vaječná pěna.

V mléce smažte tenké palačinky z obou stran a obracejte je širokou stěrkou.

Dejte na hromádku na talíř.

Když jsou všechny palačinky hotové, můžete je začít plnit. Palačinku rozkrojte na dvě části. Na jednu stranu položte houby, jak je znázorněno na fotografii.

Přikryjeme druhou částí palačinky, která nemá náplň.

Žampionovou placku namáčíme v rozšlehaných vejcích se špetkou soli.

Díky vaječné lezone budou mít palačinky krásnou zlatavou kůrku. vložte do pánve. Smažte do křupava z obou stran.

Palačinky s mlékem a houbamiŽampiony podávejte horké. Dobrou chuť. Budu ráda, když se vám tento recept na palačinky s houbami líbil a bude se vám v budoucnu hodit. Také doporučuji udělat palačinky s masem a rýží.

Recept se mi líbil: 27

Recept: Palačinky s houbami – s žampiony a cibulí ve formě obálky

Ingredience:
mléko - 1 sklenice;
mouka - 1 sklenice;
granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. ;
slepičí vejce - 2 ks. ;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. ;
sůl - špetka;
žampiony - 600 gr. ;
cibule – 2 ks. ;
rostlinný olej - 50 g. ;
mletý černý pepř - 0,5 lžičky. ;
sůl – 1 lžička.

Vařím palačinky nejen pro Maslenitsa a již jsem se podělil o recepty na tenké palačinky s mlékem a makové palačinky. Tentokrát jsem se ale rozhodla nabídnout recept na nesladké palačinky, s houbami a cibulí.

Na přípravu palačinek potřebujeme následující suroviny: mléko, mouku, cukr, vejce, sůl a rostlinný olej. Na fotce je dvakrát tolik surovin na palačinky, ale napsala jsem to tak, jak to má být do tabulky.
Na náplň: houby (můžete použít jakékoli houby, já jsem použila žampiony), cibule, rostlinný olej, mletý černý pepř a sůl.

Začneme přípravou náplně. Nakrájejte cibuli. Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej (50 g) a přidejte cibuli, která se osmaží.

Zatímco se cibule vaří, nakrájíme si houby na kostičky.

Cibule by měla zezlátnout.

Jakmile je osmažená, přidejte houby a vše promíchejte.

Přikryjeme pokličkou a dusíme.
Zároveň si uděláme palačinky.
Vyšlehejte vejce, sůl a cukr.

Přidejte mléko a znovu prošlehejte.

Nalijeme do hlubší nádoby a prosijeme do ní mouku.

Vše znovu promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.

Nechte stát 10 minut a přidejte rostlinný olej.

Vše znovu promíchejte a můžete péct palačinky.
Zatímco jsme dělali těsto, houby se již dají osolit a opepřit.

Poté promícháme a náplň je hotová. Náplň dejte stranou.
Pečeme palačinky. Nalijte těsto na rozpálenou pánev, lehce namazanou rostlinným olejem a počkejte, až okraje začnou hnědnout.

Jakmile okraje změní barvu, je čas otočit a opéct z druhé strany.

Vznikne tak asi 10 těchto krásných palačinek.

Palačinku otočte a přidejte trochu náplně (pár lžiček). Moje palačinky mají průměr 20 cm, takže pokud máte větší pánev, je potřeba přidat více náplně.

A zabalit do obálky.

Zde jsou krásky, které jsem vymyslel.

Gratulujeme k Maslenici! A dobrou chuť!

Čas na vaření:PT01H00M 1 h.

Jak vařit lahodné palačinky s houbami

Mnoha milované jídlo se již dlouho přestalo připravovat výhradně během týdne Maslenitsa. Existuje obrovské množství druhů palačinek: některé jsou libové a tenké, jiné krajkové a nadýchané.

Pokud jde o náplň, je zde prostor pro fantazii. Vaření palačinek však vyžaduje zkušenosti a správnou kombinaci surovin v náplni. Pokusme se přijít na všechny triky přípravy zdánlivě snadného jídla - palačinky s houbami.

Klasický recept na těsto s jednoduchou náplní.

mouka na palačinky - 300 g;
ohřáté mléko – 650 ml;
velká vejce - 2 ks;
jemný krystalický cukr - 1 lžička.

Ingredience na houbovou náplň:

cibule - 2 malé hlavy:
mletý černý pepř - špetka;
máslo na mazání palačinek;
houby - 600 g;
sůl - 1 lžička;
rafinovaný olej - 150 ml.

Doba vaření: 1 hodina.

Obsah kalorií na 100 g: 155 kcal.

Technologie přípravy palačinek s houbami:

Vejce rozklepněte do mísy mixéru nebo hluboké mísy, přidejte cukr, polovinu receptury mouky a sůl.
Ingredience šlehejte, dokud nezískáte dokonale homogenní husté těsto. Bez zastavení procesu nalijte proudem zbývající mléko. Těsto na palačinky nechte nabobtnat a začněte připravovat náplň;
Nakrájejte cibuli co nejvíce a také nakrájejte houby;
Na pánvi se silným dnem orestujte cibuli na polovině oleje uvedeného v receptu dozlatova;
Zvyšte teplotu a přidejte houby. Smažte přísady za stálého míchání;
Podle chuti osolíme, opepříme, stáhneme plamen a dusíme žampiony a cibuli do měkka. Chladný;
Vraťme se k těstu: musíte ho porazit dvě minuty, aby se stalo homogenním. Poté přeceďte přes síto se střední mřížkou, přidejte několik lžic oleje a zamíchejte;
Nejprve vymažte pánev olejem a smažte palačinky. Dále nebude potřeba tuk na vaření, protože ho těsto obsahuje dostatečné množství. Skončíte s asi 20 palačinkami;
Umístěte na hromádku na talíř, okraje nezapomeňte potřete olejem;
Doprostřed položte lžíci náplně, přehněte vnější strany doprostřed a pak opačnou stranu srolujte do klobásy;
Na pánvi se silným dnem rozehřejte pár lžic oleje a smažte palačinky z obou stran, dokud nebudou mít charakteristickou zlatohnědou kůrku.

Palačinky s kuřecím masem a houbami

Neobvyklý recept, ve kterém jsou produkty obalovány.

Ingredience na palačinkové těsto:

sůl - 1 lžička;
mírně zahřáté mléko - 2 šálky;
velká vejce - 4 ks. (polovina na pečení);
olej - 50 ml;
jemný krystalický cukr se sklíčkem - 1 polévková lžíce. l.;
palačinková mouka - 2 šálky;
teplá destilovaná voda - 1 sklenice.

Ingredience na výrobu nálevu:

strouhanka - 1 šálek;
lžíce destilované vody.

Ingredience na náplň:

kuřecí prsa - 500 g;
houby dle vašeho výběru – 300 g;
cibulová hlava;
žloutky - 2 ks;
pepř a sůl podle chuti.

Doba vaření: příprava těsta 2 hodiny + 40 minut vaření.

Obsah kalorií na 100 g: 156 kcal.

Technologie přípravy palačinek s kuřecím masem a houbami:

Do vajec rozmačkaných s cukrem a solí vlijeme mléko a po částech přidáváme mouku. Nalijte olej a nechte 2 hodiny, aby lepek nabobtnal;
Zatímco lepek bobtná, připravte si náplň: na malém množství tuku orestujte stejně nakrájené houby a cibuli do měkka. Kuře uvaříme a procedíme na jemném mlýnku na maso nebo rozšleháme v mixéru. Spojte maso s houbami a cibulí, přidejte sůl a trochu pepře, pokud chcete. Přidejte žloutky a smažte několik minut na nejnižším ohni;
Po pár hodinách nalijte do palačinkového těsta teplou vodu, zamíchejte a připravte palačinky;
Na každou připravenou placku položte lžíci náplně a složte ji do obálky;
Chleba: Do rozšlehaných vajec přidejte vodu. Nejprve v této tekutině namočte palačinky a poté je opečte ve strouhance;
Potěr.

Palačinky s vajíčkem a houbovou náplní

Navzdory podivným přísadám v náplni jsou produkty velmi chutné a uspokojivé.

palačinková mouka - 200 g;
teplé mléko - 550 ml;
velká vejce - 5 ks;
předvařené houby – 250 g;
velká cibule;
mrkev - 2 ks;
podle potřeby přidejte zakysanou smetanu;
sůl a pepř na dochucení.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 104 kcal.

Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno na půlkolečka;
Nejprve orestujte cibuli, dokud nebude průhledná, a poté přidejte mrkev. Smažte přísady za míchání na mírném ohni;
Vezměte další pánev a smažte nakrájené houby asi 20 minut. Osolíme, opepříme a spojíme s opečenou zeleninou. Míchejte a odstraňte z tepla;
Uvařte vejce (3 ks), nakrájejte a přidejte k houbám. Naplňte náplň zakysanou smetanou;
Do prosáté palačinkové mouky, kterou bylo potřeba předtím vyšlehat do pěny, zašleháme vajíčko. Míchejte, postupně přilévejte mléko, přidejte cukr a trochu soli;
Pečte palačinky a ochlaďte je;
Do středu dejte lžíci náplně a srolujte do ruličky nebo obálky.

Palačinky s vegetariánskou houbovou a bramborovou náplní

Neobvyklá, ale velmi chutná náplň.

olej - 50 ml;
vejce - 3 ks;
sůl - ½ lžičky;
jemný krystalický cukr - 4 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
mouka - 1,5 šálku;
bramborové hlízy – 600 g;
jakékoli houby - 500 g;
cibule - 2 hlavy;
ohřáté mléko - 0,5 l.

Doba vaření: 45 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 114 kcal.

Vejce rozklepneme do kastrůlku, přidáme cukr a sůl a vše prudce prošleháme metličkou. Nalijte polovinu mléka a všechnu mouku. Směs. Zalijeme zbytkem mléka. Nakonec přidejte olej. Počkejte 15 minut;
Během této doby připravte náplň: oloupejte brambory. Vložte do potravinového sáčku, vytvořte v něm několik otvorů, přidejte sůl a vložte do mikrovlnné trouby na 11 minut.
Nakrájejte cibuli a houby, smažte, přidejte koření a sůl;
Připravené brambory spolu s houbami v mlýnku na maso;
Z těsta pečte tenké palačinky;
Umístěte náplň do středu a válejte libovolným vhodným způsobem.

Zapečené palačinky se sýrem a houbami

Palačinky s houbovou náplní a dokonce i s měkkým sýrem - neuvěřitelně lahodná snídaně!

ohřáté mléko – 0,5 l;
jemný krystalický cukr - ½ šálku;
palačinková mouka - 1 šálek;
vejce - 2 ks;
špetka soli;
parmazán - 50 g;
špetka mletého pepře;
houby - 200 g;
olej – 2 lžíce. l. + dalších 5 polévkových lžic. l.;
zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku - 5 polévkových lžic. l.

Doba vaření: 1 hodina.

Obsah kalorií na 100 g: 205 kcal.

Sýr nastrouháme a na dalším oleji opečeme nakrájené houby do měkka;
Smíchejte obě složky;
Ze zbylých surovin vypracujeme těsto a po 10 minutách upečeme palačinky;
Zabalte náplň do palačinek, namažte pánev olejem na vaření a uspořádejte plněné výrobky;
Nahoře rozetřete zakysanou smetanu;
Pečeme 15 minut na 170C.

Pohankový kastrol – vyzkoušejte toto nečekané jídlo, které se snadno připravuje.

Přečtěte si, jak vyrobit lahodné cupcaky v silikonových formách s různými náplněmi.

Všimněte si receptu na smažený květák v těstíčku.

Palačinky plněné masem a houbami

Klasická náplň, bez které se neobejde žádná Maslenitsa.

Ingredience na těsto:

ohřáté mléko - 1 sklenice;
teplá destilovaná voda - 2 sklenice;
velká vejce - 2 ks;
sůl s cukrem - každá ½ lžičky;
mouka - 350 g.

cibule - 1 hlava;
olej na smažení náplně;
mleté maso - 350 g;
žampiony - 150 g.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 138 kcal.

Technologie přípravy plněných palačinek s houbami a masem:

V mixéru ušlehejte mléko, sůl, vodu, cukr a vejce. Přidejte mouku na hnětení těsta a dejte je stranou;
Smažte nakrájenou cibuli po dobu 5 minut, dokud nebude průhledná, poté přidejte mleté maso a míchejte, dokud se ingredience nestane drobivou;

Palačinky plněné houbami jsou poměrně pracné, ale velmi chutné jídlo. K jeho přípravě můžete použít jakékoli houby – pěstované ve sklenících i lesní houby, čerstvé, sušené i mražené. Náplň se vyrábí z různých hub, stejně jako ze směsi hub se smaženou cibulkou, sýrem nebo masem, jako je kuřecí nebo hovězí. Aby byly plněné palačinky chutnější, přidejte koření a nešetřete náplní.

Plněné palačinky s houbami

Recept na palačinky: těsto a pečení

Budete potřebovat: - 1 litr mléka; - 4 vejce; - 1 lžička cukru; - sůl; - 1/4 lžičky sody; - 1 polévková lžíce rostlinného oleje; - 500 g mouky.

Zahřejte mléko, přidejte vejce, sůl, cukr a sodu. Nalijte rostlinný olej. Vše prošlehejte a přidejte předem prosátou mouku. Těsto hněteme, dokud nebude mít konzistenci podobnou smetaně. Pánev vymažeme rostlinným olejem, po částech na ni naléváme těsto a pečeme tenké palačinky. Oleje by nemělo být příliš mnoho, jinak bude výpek příliš mastný. Hotové palačinky naskládejte a udržujte v teple.

Palačinky lze péct nejen v rostlinném oleji, ale také v ghí. Běžné máslo se připálí

Příprava náplně

Zkuste udělat palačinky s houbami. Musíte připravit náplň ze sušených hříbků a cibule. Místo hřibů můžete použít hřib nebo hřib, jsou také velmi chutné.

Budete potřebovat: - 200 g suchých hříbků; - 1 cibule; - 50 g másla; - mletý černý pepř; - sůl.

Sušené hříbky namočíme na půl hodiny, poté uvaříme v osolené vodě a scedíme v cedníku. Nasekejte je. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji, dokud není průhledná. K cibuli přidáme nakrájené houby a za stálého míchání smažíme do měkka. Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem.

Dáváte přednost vydatnější variantě? Připravte si palačinky s houbami a masem.

Budete potřebovat: - 400 g čerstvých žampionů; - 200 g mletého hovězího masa; - 1 malá cibule; - 1 stroužek česneku; - sůl; - mletý černý pepř; - rostlinný olej na smažení; - 0,5 lžičky sušené petrželky.

Nakrájejte cibuli a česnek. Na pánvi zahřejte rostlinný olej, přidejte cibuli a za míchání smažte, dokud nebude průhledná. Přidáme čerstvé nakrájené žampiony, nasekaný česnek a sušenou petrželku. Směs orestujte do měkka a poté ji vložte do mísy.

Smažte mleté maso v samostatné pánvi. Neustále míchejte, případné hrudky rozbijte dřevěnou stěrkou. Dochutíme solí a pepřem a poté maso smícháme s osmaženými žampiony.

Nádivka na palačinky

Doprostřed každé palačinky dejte lžíci náplně. Palačinky srolujte do tuby nebo obálky a okraje opatrně zastrčte. Pánev vymažeme olejem a vložíme do ní plněné palačinky. Po osmažení na jedné straně výrobky obraťte. Hotové palačinky by měly lehce zhnědnout.