Lavoare

Cât timp se poate păstra untura sărată? Cum să păstrați corect untura sărată și afumată. Tehnologia de preparare a saramurii

Unul dintre cele mai delicioase tipuri de gustări este untura. Mulți vor spune că untura este un produs dăunător. Dar ei greșesc. Untura conține substanțe rare de care organismul uman are nevoie, cum ar fi acidul arahidonic. Această substanță se găsește în mușchiul inimii, rinichi și creierul uman. Acidul arahidonic este necesar pentru buna funcționare a acestor organe. Fără îndoială, untura conține multă grăsime. Dar dacă mănânci doar o bucată de untură pe zi, nu vei simți efectele negative ale unei gustări grase. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că untura nu se strica și își păstrează toate substanțele benefice, trebuie să vă gândiți la depozitarea corectă a acestui produs. Astăzi ne vom uita la diferite moduri de a păstra untura afumată și sărată.

Cum să depozitați corect untura

Este foarte important ca untura sa fie initial un produs de calitate. Untura proaspătă trebuie să fie albă și să mirosească delicios. Culoarea galbenă și mirosul neplăcut indică faptul că untura este bătrână sau stricată. Înălțimea unei bucăți bune de untură trebuie să fie de cel puțin 4 cm. Untura proaspătă trebuie străpunsă ușor cu un chibrit.

Acasă, este mai bine să păstrați untura afumată sau sărată la frigider. Frigiderul va păstra untură până la 3 luni. Este mai bine să păstrați cantități mari de untură în congelator. În acest caz, termenul de valabilitate al unturii va crește la 1 an.

Cum se păstrează untura sărată

Pentru a păstra în mod corespunzător untura sărată și pentru a crește durata de valabilitate a acestui produs, sărați-o la modă veche. Găsiți o cutie de lemn, tigaie sau cadă cu găuri. Recipientul de depozitare trebuie să aibă orificii pentru ca saramura să se scurgă în tavă, iar untura în sine să rămână uscată.

Tapetați fundul căzii cu ziar sau altă hârtie. Apoi presara sare grunjoasa intr-un strat gros. Peste sare se aseaza bucatele de untura si se acopera din nou cu sare. Înainte de a păstra untura, o puteți stropi cu piper, o puteți umple cu usturoi sau o puteți rula în ierburi.

Puteti pune un alt strat de untura pe stratul de sare si acoperiti din nou cu sare, si tot asa, pana se umple cada pana sus. Acoperiți ultimul strat de sare cu hârtie și așezați mai multe pietruite. În acest fel, untura pregătită poate fi păstrată foarte mult timp. Singurul lucru este că o astfel de untură poate fi depozitată doar pe balcon în lunile reci, dar în pivniță se poate păstra un an întreg o cadă cu untură sărată.

De asemenea, puteți păstra untura sărată la congelator. În acest caz, înfășurați bucăți mici de untură în șervețele de hârtie (șervețelul va absorbi excesul de umiditate) și apoi împachetați-le într-o pungă de plastic. Sub această formă, untura sărată poate fi păstrată câteva luni. Când este nevoie, pur și simplu scoateți o bucată de untură din congelator, păstrați-o la temperatura camerei pentru ca untura să se dezghețe puțin, tăiați-o subțire și mâncați-o.

Cum se păstrează untura afumată

În principiu, untura afumată trebuie păstrată în același mod ca untura sărată. Poate fi împachetat într-o cârpă sau hârtie și păstrat la frigider. Untura afumată poate fi agățată, preînvelită în pergament, într-un loc răcoros, întunecat. Este indicat să păstrați untura afumată în congelator. Pentru a face acest lucru, înfășurați bucățile de untură afumată în cârpe de pânză, apoi înfășurați-le strâns în plastic și puneți-le la congelator.
Cum se păstrează untura la frigider

Dacă trebuie să păstrați untura în frigider pentru o perioadă lungă de timp, încercați să o păstrați în borcane. Pentru aceasta sunt potrivite orice borcane de sticlă de 2-3 litri. Mai mult, nu este deloc necesar să depozitați untura în saramură este suficient să stropiți bucățile uscate cu sare și condimente. În această formă, untura poate fi păstrată câteva luni.

Dacă sareți untură în borcane cu saramură sub capac, se poate păstra la frigider timp de un an.

Un produs care este stigmatizat de nutriționiști, dar care deține invariabil o poziție de frunte în clasamentul produselor populare, este, desigur, untură (untură). Bucătari celebri consideră că Italia este patria sa. Acolo s-au gândit prima dată să hrănească sclavii cu grăsime animală... Apoi produsul s-a răspândit în întreaga lume. Este iubit în Anglia, Germania, Rusia, Ucraina etc. Se afumă, se adaugă la cârnați, se toarnă etc.

Astăzi, beneficiile consumului uman al produsului au fost dovedite științific. Ne furnizează acizii necesari (oleic, linoleic, palmitic, arahidonic etc.) și vitamine. Activitatea sa biologică este mai mare decât grăsimea și untul de vită. Ei bine, și în sfârșit, este pur și simplu delicios.

Consumul regulat al produsului în cantități mici îmbunătățește funcția creierului, are un efect benefic asupra inimii și scade nivelul de colesterol. Mai ales dacă îl asezonezi cu usturoi. Principalul lucru este să știi când să te oprești.

Atunci când cumpără untură, gospodina se gândește nu numai la modul de preparare, ci și la cum să o păstreze proaspătă mai mult timp. În acest articol vă vom spune cum să păstrați untura, păstrându-i gustul.

Deci, te-ai dus la cumpărături pentru o delicatesă albă. Alegeți cea mai bună calitate. Cumpărați produsul dacă:

alb sau rozaliu. Fără nuanțe de galben sau gri;
3 - 6 centimetri grosime. Are o aromă plăcută (carnoasă);
pielea este subțire și fără nicio urmă de miriște;
neintemperat.

Dacă cumpărați untură de la piață, asigurați-vă că verificați dacă există o ștampilă. Dacă nu există, nu ezitați să treceți la următorul vânzător.

Dacă vânzătorul susține că a procesat produsul cu paie, cereți un cuțit și răzuiți pielea. Stratul superior ar trebui să fie ușor de dezlipit, iar stratul mai ușor de dedesubt ar trebui să fie vizibil. Dacă untura, în loc de paie, a fost tratată cu așa-numitul „fum lichid”, atunci nu va exista un astfel de efect. La fel și beneficiile speciale ale unui astfel de produs.

Untura nu rămâne proaspătă mult timp - aproximativ 5 ore. Încercați să îl puneți în frigider sau congelator cât mai curând posibil după cumpărare. Dacă sunteți fericitul proprietar al unei piese mari, tăiați-o în părți separate. Înveliți-le în folie alimentară și puneți-le la congelator, unde untura va fi păstrată fără a-și pierde proprietățile benefice până la un an. Singura condiție este ca untura să nu tolereze înghețarea repetată. Dacă îl decongelați/congelați de mai multe ori, gustul se va deteriora irevocabil.

Pastrarea produsului in frigider depinde de temperatura setata in interiorul camerei si nu poate depasi cateva zile.

Cum se păstrează untura sărată

Sărarea este una dintre modalitățile de a proteja produsul de deteriorare. Se stropește cu sare (metoda uscată) sau se sare în saramură.

Cu metoda uscata, baconul se pune intr-un vas emailat sau intr-un borcan de sticla si se acopera complet cu sare, umpland toate golurile. Untura sarata se poate pastra in aceleasi recipiente atat in frigider, cat si intr-o camara racoros, bine ventilata.

Saramura murată poate fi fierbinte sau răcită la 40 de grade. Se prepară cu adaos de sare, ierburi și diverse condimente. De obicei, untura în saramură se păstrează la frigider până la 4 zile. După sare, scoateți-l, ștergeți-l cu șervețele sau cu un prosop, înfășurați-l în hârtie de copt și puneți-l într-un recipient. Untura preparată în acest fel se va păstra la frigider până la 30 de zile. Dacă ați pregătit mult produs, nu ezitați să-l puneți la congelator. Acolo va fi depozitat fără pierderi până la un an. Un alt motiv pentru a îngheța produsul este că la feliere este ușor să obțineți felii subțiri.

Este convenabil să depozitați untura direct în saramură. În aceste scopuri, puneți într-un borcan presterilizat: bucăți de produs, condimente după gust, ierburi. Turnați saramură fierbinte peste tot și acoperiți cu un capac steril. Perioada de valabilitate a unui produs preparat în acest fel în cămară este de câțiva ani.

Cum se păstrează untura afumată

Multora le place untura afumata. Se fumează în diferite moduri:

la cuptorul de acasă;
în afumătoare.

Acest proces este destul de intensiv în muncă și necesită timp. Prin urmare, vreau în special să păstrez rezultatele muncii mele mai mult timp.

Pentru a păstra în mod corespunzător untura în frigider, înfășurați-o în hârtie de copt sau folie, apoi în folie alimentară. Ambalat astfel, poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă lungă de timp (până la 4 săptămâni).

În congelator, termenul de valabilitate crește la 12 luni. Cu toate acestea, este mai bine pentru gurmanzi să nu înghețe slănină afumată, deoarece congelarea pe termen lung duce la deteriorarea gustului acestuia.

Untura afumata poate fi depozitata in camari suspendate direct pe carlige. Umiditatea în astfel de cămară ar trebui să fie minimă.

Multe gospodine pun untura pregătită în cutii speciale de lemn. Pentru a proteja împotriva umidității ridicate, produsul este stropit cu rumeguș sau pleava de secară.

Dacă este depozitat necorespunzător, pe produs poate apărea mucegai. Nu vă riscați propria sănătate încercând să tăiați o zonă verde. Dacă există mucegai, întreaga bucată este gunoi. Mâncatul acestuia poate duce la otrăvire severă.

Cum se păstrează untura topită

Unele gospodine oferă untură pentru a o folosi mai târziu la gătit. Mai mult, atât mărfurile proaspete, cât și cele sărate sunt încălzite. Cartofii prăjiți făcuți cu acest tip de grăsime sunt deosebit de gustoși. Asigurați-vă că îl încercați.

Untura se taie bucatele mici si se incinge intr-o tigaie. În timpul procesului de redare, colectați grăsimea într-un borcan de sticlă. Atenție. Odată ajunsă pe piele, grăsimea fierbinte poate provoca arsuri grave. După răcire, închideți borcanul cu un capac de plastic și puneți-l la frigider.

Pentru a păstra grăsimea în congelator, lăsați-o să se răcească ușor, turnați într-un recipient de plastic și acoperiți. Grăsimea poate fi păstrată fără pierdere timp de câțiva ani, dar este mai bine să o consumați în primele 12 luni.

Cum se păstrează untura fiartă?

Untura fiartă este o delicatesă neobișnuită. Pentru acest tip de gătit se folosesc de obicei părți din spate sau laterale. Se gătește cu condimente:

în marinată;
in pachet;
sub formă de sul.

Există o mulțime de rețete pentru gătit în marinată. Principalul lucru este să pregătiți o marinadă delicioasă pe bază de apă și sare cu adaos de diverse ierburi și condimente și să puneți slănina în ea. Produsul finit se scoate din marinată (bulion), se șterge și se înfășoară în hârtie de pergament sau folie. Untura poate fi păstrată la frigider câteva luni.

O rețetă destul de neobișnuită pentru a găti un produs într-o pungă. Se folosesc pungi speciale pentru alimente în care se pun ierburi, condimente și se adaugă untură rasă cu sare. Pachetul cu produsul se pune suplimentar in mai multe pungi pentru sigilare, se pune in apa rece si se fierbe aproximativ 2 ore. La sfârșitul gătitului, pungile se scot din apă, dar untura nu se scoate din pungi. Se răcește și se dă la frigider pentru aproximativ 2 zile. Dupa aceasta, untura poate fi scoasa din punga pentru consum sau pastrare in frigider, sau o puteti pune direct cu sacul in congelator pentru pastrare pe termen lung.

Pentru a o pregăti într-o rolă, trebuie să frecați un strat de produs nu foarte gros cu condimente, să-l rulați într-o rolă și să-l fixați cu fire puternice. Acest rulou se fierbe într-o marinată cu condimente timp de aproximativ două ore și se lasă în ea încă 12 ore. Scoateți untura, uscați-o cu un prosop sau șervețele, înfășurați-o în hârtie de copt sau folie și păstrați-o la fel ca untura sărată.

Cum să păstrezi untura pe drum fără frigider

Planificați o excursie? Amintiți-vă, nu puteți lua untură crudă în bagaj. Fără refrigerare, după aproximativ 5 ore va trebui doar să-l aruncați.

Untura sarata/afumata/fiarta va rezista cateva zile fara probleme. Înfășurați-l în pergament/folie/țesătură respirabilă și nu folosiți pungi de plastic pentru ca untura să nu „se sufoce”.

Alternativ, congelați o bucată de produs înainte de a călători și împachetați-o în hârtie și mai multe straturi de ziar. Acest lucru va prelungi durata de valabilitate.

Metoda de rulare a produsului în borcane vă permite să păstrați întregul gust al produsului și limitează accesul la microorganisme. Într-un astfel de ambalaj, produsul va călători cu ușurință.

Opțiunea ideală este ambalarea în vid sau o pungă. Sunt potrivite recipientele metalice care se inchid ermetic si gheata carbonica.

Cum să depozitați corect untura

Acasă, este mai bine să păstrați untura afumată sau sărată la frigider.

Frigiderul va păstra untură până la 3 luni

Este mai bine să păstrați cantități mari de untură în congelator.

În acest caz, termenul de valabilitate al unturii va crește la 1 an.

Cum se păstrează untura sărată

De asemenea, puteți păstra untura sărată la congelator!

În acest caz, înfășurați bucăți mici de untură în șervețele de hârtie (șervețelul va absorbi excesul de umiditate) și apoi împachetați-le într-o pungă de plastic. Sub această formă, untura sărată poate fi păstrată câteva luni. La nevoie, scoateți doar o bucată de untură din congelator, păstrați-o la temperatura camerei pentru ca untura să se dezghețe puțin, tăiați-o subțire și mâncați-o.

Cum se păstrează untura afumată

Cum se păstrează untura la frigider

Dacă sareți untură în borcane cu saramură sub capac, se poate păstra la frigider timp de un an.

Untura este o componentă destul de universală și se potrivește bine cu diverse condimente, condimente și ierburi aromatice. Dacă știi să păstrezi untura sărată acasă, te poți bucura de o gustare fragedă și aromată timp de câteva luni. În același timp, nu este necesar să vă limitați la opțiunile de sărare existente, deoarece piesa de prelucrat poate fi și afumată și reîncălzită. În fiecare caz, este necesară o abordare specială pentru depozitarea vasului finit. Un punct la fel de important este procesul de alegere a unui produs proaspăt.

Dacă aproape orice produs proaspăt și de înaltă calitate poate fi afumat și reîncălzit, atunci sunt prezentate cerințe speciale pentru untura destinată sărării:

Produsul nu poate fi nici măcar ușor deteriorat, poate fi doar absolut proaspăt.
Cea mai bună untură provine din părțile îndepărtate din spatele sau părțile laterale ale carcasei. Dar iubitorii unui produs cu strat de carne ar trebui să acorde atenție zonelor din peritoneu.

Sfat: Untura sărată făcută dintr-un mistreț sau un porc bătrân poate să nu fie gustoasă. Textura sa va fi prea densă și poate exista chiar mirosuri străine. Este mai bine să reîncălziți astfel de produse sau să le supuneți altor opțiuni de tratament termic.

Grosimea stratului de carne poate influența modul în care este depozitată untura. Pentru a preveni ca acest lucru să devină o problemă, ar trebui să folosiți bucăți pentru sărare în care carnea nu reprezintă mai mult de 5% din volumul total.
Cel mai bine este să sărați untură proaspătă care are o culoare albă sau roz și are un miros plăcut de carne. Este mai bine să evitați produsul gălbui.
Piesa piesei trebuie să fie foarte subțire. Poate fi tăiat sau străpuns cu ușurință cu un cuțit.

Indiferent de scopul pieselor de prelucrat, acestea ar trebui să fie fără murdărie, pete, incluziuni și urme de sânge. Nu trebuie să sperați că zonele cu probleme pot fi eliminate. Prezența lor indică deja nerespectarea regulilor de lucru cu animalele.

Caracteristici de depozitare a unturii proaspete

Acasă, untura poate fi păstrată exclusiv la frigider sau congelator. Produsul se deteriorează rapid la temperaturi peste 10ºС. În ceea ce privește piesele proaspete, acestea sunt supuse următoarei procesări:

Dacă produsul este planificat să fie sărat, acesta este congelat în întregime. Dacă produsul este planificat să fie utilizat în alte scopuri, acesta poate fi pre-tăiat în bucăți mici.
Este chiar mai bine să utilizați produsul imediat, folosindu-l pentru a pregăti crosături, carne tocată și prăjiți legume.

Merită să țineți cont de faptul că untura, ca toate produsele alimentare, nu poate fi recongelată după decongelare. Prin urmare, este mai bine să-l păstrați la congelator, după ce îl tăiați în bucăți mici și îl înveliți în folie alimentară. Adevărat, având în vedere consistența produsului, acesta poate fi tăiat cu un cuțit ascuțit chiar și atunci când este înghețat.

Cum să păstrați corect untura sărată?

Există multe moduri de a săra untura, fiecare dintre ele vă permite să păstrați produsul pentru o lungă perioadă de timp. Dacă manipularea pregătirii unei gustări într-o cutie, butoi sau borcan de sticlă a fost efectuată conform tuturor regulilor, depozitarea acesteia va arăta astfel:

Produsul finit trebuie păstrat în același recipient în care a fost sărat. Recipientul este așezat pe un ghețar sau într-o cameră răcoroasă, bine ventilată.
O cantitate mică de untură poate fi chiar sărată într-o tigaie emailată. În acest caz, produsul trebuie păstrat la frigider. Aceeași metodă de păstrare se aplică și produselor alimentare sărate în borcane mari de sticlă.
Dacă un produs răcit trebuie consumat în câteva săptămâni, atunci un produs congelat poate dura un an. Apropo, în această formă este și mai convenabil să tăiați untura în felii subțiri, care pot fi servite imediat. În acest caz, pur și simplu înfășurați componenta în folie alimentară și înghețați-o în orice fel.

Când depozitați un produs sărat în congelator, pe suprafața acestuia poate apărea o crustă de sare. Ar trebui să fie răzuit cu un cuțit din partea produsului care va fi tăiată. Este mai bine să lăsați acest strat protector pe restul piesei.

Ce să faceți cu untura afumată și topită?

În cazul depozitării produselor afumate și topite, trebuie respectate următoarele reguli:

O cantitate mică de untură pe care intenționați să o mâncați în câteva zile poate fi înfășurată în hârtie și apoi în folie alimentară și păstrată la frigider. Este mai bine să înghețați volume mari de produs conform aceluiași principiu ca și componenta sărată. Piesele mari care nu se potrivesc în congelator trebuie agățate de cârlige și păstrate într-un subsol uscat și bine ventilat. Nu ar trebui să existe umiditate ridicată în el, altfel gustarea va deveni rapid acoperită cu o peliculă de mucus. Gospodinele păstrează adesea untură în cutii, stropind-o cu cenușă, rumeguș sau pleava de secară.

Compoziție topită. Acest produs poate fi proaspăt sau sărat; Compoziția finită este pur și simplu turnată într-un borcan de sticlă, răcită și apoi închisă cu un capac de nailon. Îl poți păstra la frigider, dar este mai bine să folosești congelatorul.

Orice tip de untură trebuie verificată în mod regulat pentru îngălbenire sau mucegai. Primul tip de formațiuni poate fi îndepărtat, al doilea este un indicator al deteriorării produsului, este mai bine să-l aruncați. Dacă mirosul produsului începe să se schimbe, acesta trebuie utilizat cât mai curând posibil pentru scopul pentru care a fost destinat.

Untura este considerată pe bună dreptate unul dintre produsele preferate atât pentru sărbători, cât și pentru uzul zilnic. Nutrienții conținuti de untură sunt vitale pentru organismul uman. Prin urmare, trebuie să învățați cum să păstrați corect untura crudă, astfel încât să rămână proaspătă mai mult timp.

Cum se păstrează untură de casă

Mai întâi, să ne uităm la opțiunile de depozitare a unturii acasă. Desigur, pentru aceasta se folosește un frigider, unde temperatura este sub +10 o C. Înainte de congelare, untura proaspătă este corect împărțită în părți de diferite dimensiuni, în funcție de modul în care le vei folosi. Deci poate minți până la trei luni. Am aflat cum să păstrăm untură de casă. Dar este recomandat să păstrați cantități mari din acest produs la congelator, unde își va păstra proprietățile benefice mult mai mult timp - până la un an. Nu este recomandat să recongelați untura după decongelare, ca și alte produse.

Cum se păstrează untura sărată

Pentru păstrarea pe termen lung, untura trebuie sărată. Cum se păstrează untura sărată? Luați un recipient - un borcan, o cutie sau o tigaie sunt potrivite pentru asta. Este mai bine dacă cutia este plină de găuri, ca în rețetele vechi, pentru ca saramura să se scurgă și untura să rămână uscată. Asezati hartie in fundul recipientului si adaugati deasupra un strat de sare. Frecati bucatile cu tot felul de condimente dupa gust (piper, marar) si asezati pe un strat de sare. Presărați multă sare și deasupra. Nu vă faceți griji, untura va lua exact cât de multă sare este necesară; Acoperiți ultimul strat de untură cu hârtie și puneți greutatea. Pentru depozitarea pe termen lung, o pivniță este ideală, unde rămâne răcoroasă chiar și pe vreme caldă. Dacă nu aveți pivniță sau pivniță, atunci vara nu vă puteți lipsi de un frigider.

Puteți păstra untura finită în borcane de sticlă de trei litri, de asemenea pre-sărate. Interesant este că untura congelată sărată poate fi consumată fără decongelare, ci tăind-o în felii subțiri pentru masă.

Cum trebuie depozitat acest produs în timpul transportului? Un produs bun nu zace pe drum, asa ca pentru prietenii sau rudele care locuiesc departe este mai bine sa folosesti o metoda de livrare precum un colet. Untura fiartă trebuie stropită cu sare și pusă într-o cârpă curată sau folie. Astfel untura trimisa prin colet va ramane proaspata o perioada indelungata. La o drumeție, untura de casă vă va ajuta să vă întăriți, așa că stropiți untura cu sare și împachetați-o în rucsac. Iarna, acest produs poate fi depozitat fără probleme.

Practic, când vine vorba de untură, ne imaginăm carnea de porc ca fiind cea mai comună la latitudinile noastre. Se servește în mod tradițional cu sare și piper negru. Dar există un alt tip de acest produs - untură de gâscă. Se aseamana ca gust cu carnea de porc cu care suntem obisnuiti si este folosita mai mult ca delicatesa.

Untura de porc este unică nu numai pentru proprietățile sale benefice, ci și pentru diferitele tipuri de preparare. După cum am menționat deja, poate fi consumat crud, fiert sau sărat. Untura sarata poate fi si afumata.

Cum se păstrează untura afumată

În această formă se păstrează la frigider, la fel ca alimentele sărate. Dar dacă există o cantitate mare din acest produs, atunci este mai bine să-l înfășurați în hârtie și să-l puneți într-o cameră răcoroasă bine ventilată, atârnată pe cârlige. Untura afumată nu-i place umiditatea, la care se acoperă cu mucegai verde. Într-o mansardă uscată, este mai bine să o stropiți cu cenușă sau rumeguș.

Cum se păstrează untura afumată fierbinte? De asemenea, este mai bine să-l puneți în hârtie sau folie sau în pungi speciale curate și uscate.

Untura poate fi topită pentru a fi folosită ca înlocuitor de grăsime (pentru prăjit, coacere savuroasă). Pentru a face acest lucru, turnați grăsimea de porc într-un borcan când nu este încă răcit și închideți-o ermetic cu un capac de nailon pentru a preveni pătrunderea mirosurilor străine și puneți-o la frigider. Când este înghețată, grăsimea va deveni albă la culoare și va avea o consistență cremoasă. Dacă intenționați să-l mutați la congelator, turnați-l din borcanul de sticlă într-un recipient de plastic. Dacă este necesar, scoateți-l de acolo cu o lingură și puneți-l înapoi la congelator. Acolo, untura topită poate fi păstrată timp de un an.

Perioada de valabilitate a unturii la diferite temperaturi și condiții

Înainte de a cumpăra untură, acordați atenție stării acesteia. Untura tânără proaspătă are un miros plăcut de carne și este albă sau ușor roz. Trebuie să fie curat, fără sânge, murdărie și pete.

După cum putem observa, termenul de valabilitate al unturii este destul de lung, în timp ce produsul își păstrează gustul și calitățile sănătoase. Dar cum se poate determina că untura este putredă și nu este consumată? În primul rând, crusta galbenă uscată ar trebui să vă alerteze. În al doilea rând, gustul se schimbă - devine rânced și neplăcut.

Cum să salvezi untură dacă începe să se strice?

Pentru a preveni acest lucru, este necesar să verificați în mod constant condițiile de depozitare și starea acestui produs. Pentru a preveni untura să se îngălbenească, ar trebui să respectați regulile recomandate.

Untura este un produs care nu necesită condiții de depozitare, astfel încât să vă puteți face aprovizionare în siguranță pentru o utilizare viitoare și să vă bucurați prietenii și rudele cu preparate și gustări aromate!