Repara

Curcan dietetic cu hrișcă în folie. Curcan dietetic cu hrișcă în folie Hrișcă în stilul comerciantului este ceea ce ai nevoie atunci când te-ai săturat de doar hrișcă. Să pregătim hrișcă în stil negustor cu pui

Hrișcă în stilul comerciantului - fierberea în cuptor este delicioasă și simplă

Hrișca în stil comerciant este ceea ce ai nevoie atunci când te-ai săturat de hrișcă. Să pregătim hrișcă în stil negustor cu pui

Hrișca este foarte sănătoasă. Terciul din acesta se dovedește gustos, aromat, apetisant. Cu sau fără unt, îmi place foarte mult hrișca. Îmi place să las terciul să se înmoaie puțin, să adaug un nod de unt sau să-l adaug cu sos, sau gulaș, sau doar salată de varză. Iubesc hrisca cu chefir! Fac terci de hrișcă în fiecare săptămână fără greșeală.

Hrișca cu stil de negustor de carne este o rețetă de mană divină pentru orice gospodină. Mai ales atunci când doriți să vă diversificați dieta față de alimentele cunoscute.

De ce îmi place hrișca în stil negustor la cuptor? Terciul iese pufos, foarte bogat datorită fierberii în cuptor, nu uscat datorită legumelor, foarte, foarte gustos. Cel mai bine este să faceți hrișcă în mod comercial, cu carne de vită, pui sau curcan. Cu un iepure - nu pentru toată lumea. Daca il doriti cu carne de porc, va sfatuiesc sa alegeti bucata de carne mai putin grasa. Hrișca aparține categoriei de produse dietetice și, după părerea mea, nu merge bine cu carnea grasă.

Hrișcă în stil comerciant - rețetă:

file de piept de pui - 600 gr
Hrișcă - 350 gr
Ceapa - 200 gr
Morcovi – 150 gr
ardei gras - 120 gr
Pastă de tomate - 50 g
Ulei vegetal - 2-5 linguri/l
Verdeață, usturoi, sare - după gust

Pentru o oală de gâscă de 4 litri, iau un piept mare de pui sau două pulpe de pui, o ceapă mare, un morcov mic și un ardei gras mic. Veți folosi mai puțin ulei dacă prăjiți puiul într-o tigaie acoperită. Pentru hrișcă în stil comerciant într-o oală sau caserolă, este mai bine să alegeți hrișcă bine prăjită, atunci terciul va fi mai aromat.

Cum să gătești hrișcă în mod comerciant:

Tăiați fileul de pui în cuburi mici egale și prăjiți într-o tigaie cu sau fără ulei. Il poti adauga direct in legume fara a fi prajit.

Tăiați ceapa și morcovii.

Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal. Dacă gătiți într-o caserolă, prăjiți-l imediat. Sau separat intr-o tigaie si transferati legumele intr-o oala.

Măcinați ardeiul gras.

Puneți într-o cratiță.

Hrișca în stil negustor cu ciuperci se prepară în același mod. Dacă doriți să gătiți terci cu ciuperci, ciuperci de miere sau ciuperci stridii, puneți aceste ciuperci direct în oală. Dacă aveți ciuperci sălbatice, mai întâi le fierbeți și apoi le prăjiți ușor în ulei vegetal cu ceapă - waaaaah, mmmmmm!

Conținutul caloric de hrișcă în stilul de negustor la 100 de grame = 132 kcal

Proteine - 7,8 g
Grăsimi - 5,5 g
Carbohidrați - 12 g

Timp de gătire: 1 oră
Acesta este un terci de hrișcă atât de delicios în stilul comerciantului! Pofta buna, prieteni!

Abonați-vă la actualizările site-ului și primiți noi rețete și știri pe e-mail. Formularul de abonare este mai jos.
Evaluare 5.0 34 recenzii

Am luat fasole verde pentru ca erau deja la congelator. Orice legume amestecate congelate sau legumele proaspete preferate vor funcționa: dovlecei, boia de ardei, morcovi, conopidă sau broccoli. Nu uitați că legumele se gătesc mult mai repede după dezghețare. Deci, dacă luați legume proaspete, atunci este mai bine să gătiți ușor varza și morcovii (dovlecelul și boia de ardei se vor găti exact așa).

Sortați și clătiți hrișca.
Am luat 3 catei mari de usturoi (folositi dupa gust).

Asezonați pieptul de curcan cu sare și piper pe toate părțile, ungeți cu usturoi tocat și stropiți cu condimentele preferate. Îmi fac propriul amestec de cimbru, oregano, busuioc și maghiran - asta am folosit.
Va fi ideal dacă marinați curcanul cu o seară înainte și îl gătiți a doua zi. Este bine dacă lași pieptul la marinat o oră sau două (nu este nevoie să-l pui la frigider). Ei bine, nu este rău dacă îl marinați și îl coaceți imediat. Va fi delicios în orice caz.

Încinge cuptorul la 180 de grade.
Tapetați forma cu folie.
Așezați pieptul marinat în centru, distribuiți hrișca în jur și umpleți-l cu apă (fierbinte). Sareți ușor totul.

Conectați marginile foliei - mai întâi, vasul nostru ar trebui să fie bine aburit în cuptor. Pune tava într-un cuptor preîncălzit.

Sărați ușor fasolea și adăugați câteva vârfuri de condimente.
Peste hrișcă se pune fasole verde, amestecând ușor (încă erau puțin înghețate) și se pune totul la loc la cuptor pentru aproximativ 15 minute. Nu este nevoie să acoperiți cu folie.

În total, după 45 de minute cu minim de participare, curcanul cu garnitură de hrișcă și legume este gata. Hrișca, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu orez.

Fasolea a ramas cu o usoara crosanta nu imi place sa fie complet moale. Daca doriti, inainte de a adauga hrisca, o puteti arunca in apa clocotita timp de 3 minute.

Timpul de gătire pentru curcanul dietetic cu hrișcă în folie depinde de grosimea pieptului de curcan pe care l-ați achiziționat. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult sau puțin mai puțin timp.
Poftă bună!

Hrișca în stilul unui comerciant este un fel de mâncare simplu, familiar, dar foarte gustos. Lucrul frumos este că se gătește destul de repede și fără probleme, ceea ce îl face indispensabil în cazurile în care este absolut imposibil să petreci mult timp la aragaz. De asemenea, este plăcut că este pregătit din produse simple, accesibile și de buget. Voi găti hrișcă în stil negustor cu file de piept de curcan mic.

Începem să gătim hrișcă în mod negustor, tocând mărunt ceapa și prăjind-o într-o tigaie, încălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal rafinat până se rumenește.

Adăugați fileul de piept de curcan tocat mărunt în tigaie și prăjiți-l repede până își schimbă culoarea.

Tăiați usturoiul cu un cuțit și adăugați-l în tigaie.

Adăugați puțină sare în vas după gust.

Adăugați piper negru măcinat pentru aromă și condiment ușoară.

Adăugați o lingură din amestecul de condimente Adjika, care include fulgi de ardei verde, hamei suneli, piper negru măcinat, ardei iute roșu, piper alb, coriandru, usturoi, pătrunjel uscat și mărar.

Tăiem morcovii în bețe scurte subțiri folosind un tăietor special de legume sau îi dam pe răzătoarea grosieră. Se adauga in tigaie si se prajeste putin.