Interior

Cupcake cu stafide - retete clasice. Brioșe cu caș: rețete cupcake cu kefir cu brânză de vaci la cuptor

Astăzi, coacerea sub formă de brioșe nu va mai surprinde pe nimeni. Brichetele mici, rotunde, care se potrivesc cu ușurință în palmă, provin din Marea Britanie. Totuși, rețeta lor, pe care o folosesc astăzi majoritatea gospodinelor din țara noastră, a fost dezvoltată în SUA. Trebuie remarcat faptul că există multe opțiuni pentru prepararea acestei coacere. Astăzi eroii articolului nostru vor fi brioșele cu brânză de vaci. Vă aducem în atenție mai multe rețete pentru realizarea acestui desert simplu și delicios.

Brioșe cu caș: rețetă cu chefir

Acest desert este foarte simplu și rapid de preparat și nu necesită ingrediente scumpe. Brioșele ies foarte fragede și gustoase. Prin urmare, dacă vrei să faci un desert grozav în grabă, folosește rețeta noastră.

Ingrediente

Brioșele cu brânză de vaci, rețeta pentru care vă oferim, sunt făcute din următoarele produse: brânză de vaci - 100 de grame, făină - 1 pahar, chefir - jumătate de pahar, aceeași cantitate de zahăr, praf de copt - o linguriță și jumătate , un ou, unt - 50 de grame, un praf de sare, precum si o punga de zahar vanilat. Puteți înlocui untul cu ulei vegetal. Veți avea nevoie și de o tavă specială pentru copt, cu adâncituri rotunde.

Instrucțiuni de gătit

Se amestecă brânza de vaci cu zahăr granulat și vanilie și se pisează. Într-o ceașcă separată, bateți oul și adăugați-l în masa de caș. Amesteca. Ar trebui să obțineți o masă lichidă omogenă. Adăugați la el unt topit și chefir. Cerneți făina și praful de copt într-un castron adânc separat. Adăugați aici amestecul nostru lichid de brânză de vaci, zahăr, ouă, chefir și unt. Adăugați un praf de sare. Amesteca. Aluatul trebuie să fie pufos și vâscos, cu o consistență care să amintească de smântână. Transferați-l în forme de copt. Dacă doriți ca brioșele cu caș să aibă un blat frumos, atunci ar trebui să le umpleți aproape până la vârf. Trimitem viitorul nostru desert la copt în cuptor, încălzit la 190-200 de grade. În aproximativ douăzeci de minute brioșele vor fi gata (verificați cu o scobitoare). Ne scoatem micii cupcakes din forma, le racorim putin si servim.

Briose cu caș cu banane

Acest desert se dovedește a fi foarte fraged, gustos și aromat. Va fi un răsfăț excelent pentru orice petrecere de ceai.

Produse

Pentru a pregăti aceste cupcakes distractive și foarte gustoase, vom avea nevoie de următoarele ingrediente: 200 g brânză de vaci, un ou, banană, câte două lingurițe de fibre și pudră de fructoză, un sfert de linguriță de scorțișoară și un praf de sare.

Procesul de gatire

Să începem să facem brioșele noastre cu banane. Pentru a face acest lucru, mai întâi bateți oul cu fructoză. Apoi adăugați brânză de vaci și fibre. Amestecați bine. Se toaca marunt banana si se adauga in aluat. Adăugați scorțișoară și sifon, amestecați din nou și lăsați timp de un sfert de oră. Se pune aluatul în forme și se coace aproximativ patruzeci de minute la cuptor la 200 de grade. Brioșele făcute după această rețetă sunt foarte suculente, gustoase și aromate. Se potrivesc bine nu numai cu ceai, cafea sau cacao, ci și cu iaurt de băut, chefir sau lapte. Poftă bună!

Briose cu caș cu ciocolată

Pentru a pregăti acest desert veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 250 de grame de făină, 200 g de brânză de vaci, 100 de grame de zahăr, smântână și unt, două ouă, o linguriță de praf de copt, un baton de ciocolată cu lapte, coaja de o portocală și o picătură de vanilină. Datorită folosirii coajei, brioșele finite vor avea o aromă delicată de citrice. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru a face 16 cupcakes.

Cele mai faimoase cupcakes

Să începem să pregătim brioșele noastre cu ciocolată. Măcinați brânza de vaci folosind un blender sau mașina de tocat carne. Ca urmare, ar trebui să aibă consistența unei paste omogene. Apoi adăugați la el unt (trebuie să fie înmuiat, deci trebuie scos din frigider în prealabil), ouă, smântână, zahăr, vanilină și coaja de portocală (trebuie să fie răzuit în prealabil). Amestecați bine toate ingredientele. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne în aluat. Amesteca. Nu este nevoie să frământați pentru o lungă perioadă de timp, așa că dacă există bulgări mici în aluat, acest lucru nu este un motiv de îngrijorare. Se pune in forme. Apoi adăugați câte o bucată de ciocolată la fiecare dintre ele, apăsând-o ușor în aluat. Coacem brioșele în cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru aproximativ douăzeci de minute. Scoateți brioșele terminate din forme, răciți și serviți.

Briose cu caș cu umplutură de cireșe

Acest desert se dovedește foarte fraged și aerisit, iar aciditatea din umplutură îi face gustul foarte bogat. Pentru a pregăti brioșe cu brânză de vaci cu cireșe, trebuie să vă asigurați că vă aprovizionați cu următoarele produse: 150 de grame de brânză de vaci, 200 g de făină și smântână 20%, un ou, 80 de grame de zahăr, trei linguri de copt. pudră, patru linguri de ulei vegetal, 150 de grame de cireșe proaspete sau congelate și 1-2 linguri de zahăr pudră pentru stropire.

Deoarece vom face aluatul destul de repede, este logic să pregătim în avans vasul de copt, să îl ungem cu ulei și să pornim cuptorul la 180 de grade. Dacă cireșele tale sunt înghețate, trebuie mai întâi să le scoți din frigider, astfel încât să se dezghețe la temperatura camerei. Fructele proaspete trebuie doar spălate. Puneți brânza de vaci, smântâna, untul, zahărul, vanilina într-un castron adânc și amestecați bine. Dupa aceasta adaugam faina amestecata cu praful de copt. Amestecați aluatul. Ar trebui să fie omogen. Adăugați cireșe la el și amestecați ușor. Se pune aluatul în forme (două treimi pline) și se pune la cuptorul preîncălzit. Brioșele cu caș cu umplutură de cireșe vor fi gata în 25-30 de minute. După aceasta, scoateți tava din cuptor, răciți puțin cupcakes, puneți-le pe o farfurie și stropiți cu zahăr pudră. Brioșele delicioase fragede și aerisite sunt gata de servire! Dacă doriți, nu le puteți stropi cu pulbere, ci turnați peste ele sirop sau dulceață.

Brioșe de ciocolată cu umplutură de brânză de vaci

Dacă vrei să-ți mulțumești familia sau oaspeții cu produse de patiserie pufoase delicioase, folosește această rețetă. Pentru a pregăti aceste brioșe vom avea nevoie de: pentru aluat - două linguri. linguri de cacao pudră, 200 ml chefir, trei ouă (folosim două întregi, iar dintr-una avem nevoie doar de proteine), o linguriță de praf de copt, 270 de grame de făină, 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu, 100 de grame de zahăr și unt; pentru umplutură - gălbenuş de ou, 250 de grame de brânză de vaci şi 4 linguri de zahăr granulat.

Mai întâi, să facem umplutura pentru prăjiturile noastre. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci cu zahăr și gălbenuș. Să trecem la pregătirea aluatului. Se toarnă chefir într-un castron adânc, se adaugă două ouă și un albuș. Apoi se toarnă untul topit și se adaugă zahărul, făina, cacao și praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amesteca totul. Turnați aluatul în forme. Nu trebuie să umpleți mai mult de două treimi din volum, deoarece cupcakes-urile vor crește bine în timpul coacerii. Pe aluat se pune putina umplutura de branza de vaci, lasand marginile libere, si se da tava la cuptor. Desertul nostru trebuie copt aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Lăsați brioșele de ciocolată terminate cu umplutură de caș să se răcească ușor și scoateți din forme. Le servim pe masă și ne bucurăm de gustul și aroma minunată. Poftă bună!

Brioșe cu caș cu mere

Dacă îți plac brioșele, atunci probabil că ai încercat deja o mulțime de rețete. Astăzi am decis să vă oferim o opțiune pentru a face aceste brioșe cu brânză de vaci și mere. Pentru a face astfel de brioșe, avem nevoie de următoarele ingrediente: 200 g de brânză de vaci, câteva ouă, 100 de grame de unt și amidon de cartofi, o pungă de praf de copt, un pahar de zahăr, 200 de grame de făină și trei sau patru mere. Combinația de făină și amidon face ca produsele de copt să fie pufoase și aerisite.

Să trecem la gătit. Se macină brânza de vaci cu zahăr și ouă. În această etapă, nu este deloc necesar să folosiți un mixer, deoarece vă puteți descurca cu ușurință cu un tel sau chiar cu o furculiță obișnuită. Apoi adăugați ingredientele rămase în brânză de vaci: unt (trebuie să fie înmuiat), făină cu praf de copt, amidon de cartofi și fructe decojite și rase fin. Puneți aluatul finit în forme. Puneți brioșele noastre cu brânză de vaci cu mere într-un cuptor preîncălzit. Coaceți mini cupcakes la 180 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute. Brioșele terminate sunt foarte pufoase, fragede, suculente și gustoase!

Brioșele cu caș sunt o delicatesă foarte gustoasă, care este perfectă atât pentru desert, cât și pentru micul dejun. A face brioșe cu brânză de vaci este destul de simplă, există mult mai multe rețete pentru a le face. Puteți pregăti prăjitura cu brânză de vaci într-un aragaz lent, la cuptor sau la cuptorul cu microunde. Folosind diverși aditivi, cu stafide, gris, nuci și caise uscate. Pentru a pregăti brioșe cu brânză de vaci în cuptor, mașină de pâine sau cuptor cu microunde, aveți nevoie de aceleași produse, procesul de preparare al aluatului este de asemenea similar, cu toate acestea, diferențele sunt sub formă de coacere. De exemplu, brioșele cu brânză de vaci sunt coapte în forme în cuptor, dar pot fi folosite și la cuptorul cu microunde. Și prăjitura cu brânză de vaci din mașina de pâine se dovedește a fi sub formă de plăcintă. Există o mulțime de opțiuni, să ne uităm la cele mai populare și delicioase rețete.

Se face ușor și rapid și totul datorită nu numai listei simple de ingrediente, ci și tehnicii în sine.

Set de produse

făină – 2 căni;
Smântână - 2 linguri;
Brânză de vaci – 200 de grame;
Ouă – 3 buc;
zahăr pudră;
Praf de copt pentru aluat – 1 lingurita;
Unt - 150 de grame.

Produsele sunt pregatite, sa incercam sa pregatim aluatul asa cum este indicat in reteta.

Reteta pas cu pas

Luați untul și topiți-l în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Puneți masa rezultată într-un recipient mare și convenabil, cum ar fi o cratiță.
Apoi, adăugați zahăr în unt. Bateți bine toate acestea cu un mixer. Cu cât acest amestec este bătut mai bine, cu atât brioșele noastre vor fi mai gustoase. Trebuie să bateți cel puțin 3 minute.
Faceți un amestec de ouă și smântână, adăugați-l în recipient și bateți din nou cu un mixer pentru același timp.
Apoi, luați brânza de vaci, adăugați-o la masa totală și continuați să bateți până când totul devine o consistență omogenă.
Luați un castron mic și amestecați în el praful de copt și cantitatea de făină pregătită. Toate acestea le trimitem altor produse. Bateți până obțineți un aluat. Ar trebui să fie grea și groasă.
După aceasta, ungem vasul în care se va coace prăjitura noastră parfumată. Puneți aluatul în aragazul lent și faceți suprafața netedă. Acum îl puteți porni, setați modul pentru coacere, va dura aproximativ 1,5 ore.
După gătire, scoateți imediat tortul, deoarece este foarte moale și se poate rupe, lăsați-l să se răcească puțin. Apoi îl punem cu îndrăzneală pe un vas convenabil, stropim cu zahăr pudră, îl tăiem și invităm familia la masă.

Așa este cât de ușor este să faci o prăjitură delicioasă cu brânză de vaci într-un slow cooker, nimic complicat sau neobișnuit, trebuie doar să te uiți la rețetă și delicatesa este gata. Puteți face o prăjitură cu brânză de vaci într-un aparat de făcut pâine în același mod. Singura diferență este forma, care nu afectează în niciun fel gustul.

O rețetă foarte gustoasă ajută la prepararea prăjiturii cu chefir. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un set standard de produse și de dorința de a mânca delicios.

Set de produse

Chefir – 1 pahar;
vanilina;
făină – 2 căni;
Brânză de vaci - 20 de grame;
Praf de copt – 2 lingurițe;
zahăr – 1 pahar;
Sare - 1 praf.

Să începem să pregătim brioșe cu brânză de vaci.

Reteta pas cu pas

Se amestecă brânza de vaci și zahărul, se adaugă ouăle. Batem toate acestea, pentru a bate aluatul bine si rapid, vom folosi un mixer, va simplifica foarte mult munca.
Adăugați chefir în masa rezultată, apoi pregătiți vanilină. Amesteca totul bine.
Adăugați cantitatea necesară de făină cernută și praf de copt la masa totală. Multe gospodine înlocuiesc făina cu gris. Acest lucru nu strica gustul și multora le place și mai mult. Frământați masa rezultată până când aluatul devine gros.
Începem să coacem cupcakes cu brânză de vaci în forme de silicon. Pentru a face acest lucru, ne umplem formularele în care brioșele cu caș vor fi coapte cu aluat sau o facem folosind capsule de hârtie. Nu este nevoie să umpleți complet forma, pentru că cupcakes-urile vor crește bine, puneți aproximativ 1,5 linguri în formă.
Preîncălzim cuptorul, punem brioșele cu caș în formele de acolo pentru aproximativ 20 de minute, la o temperatură de 180 de grade. În timpul gătirii, cupcakes-urile se vor rumeni și vor arăta foarte apetisant.

Tort cu caș cu stafide

Adăugând stafide în rețetă, puteți obține cu ușurință un chec cu stafide.

Cea mai ușoară și foarte rapidă rețetă este să gătești brioșe în cuptorul cu microunde. Sunt preparate folosind aceleași ouă și gris, dar rezultatul este foarte gustos. Acest lucru produce brioșe cu caș dietetic.

Set de produse

zahăr - 80 de grame;
Griș – 180 grame;
Brânză de vaci – 200 de grame;
Alcool aromatizat – 1 lingura (optional);
Smântână - 2 linguri;
Sifon - 0,5 linguriță.

Să ne uităm la cum să facem aceste cupcakes minunate cu umplutură de caș.

Reteta pas cu pas

Amesteca branza de vaci cu gris si amesteca bine.
Adăugați un amestec de ouă și smântână la masa rezultată, bateți totul și adăugați treptat zahărul.
Pentru ca brioșele noastre cu caș să aibă un gust interesant și neobișnuit, amestecați alcool și sifon într-o lingură, apoi adăugați acest amestec într-un recipient comun. Folosind un mixer, începeți să bateți la viteză mare.
Turnam aluatul rezultat in formele pregatite, il asezam pe un vas special in cuptorul cu microunde si putem incepe.
La microunde, brioșele cu brânză de vaci, gris și ouă, fără făină, se gătesc rapid în aproximativ 4,5 minute. În același timp, nu umpleți complet formele;

Astfel, am primit nu numai brioșe rapide, gătite la microunde, ci și brioșe cu caș dietetic.

Tort cu caș conform GOST

Brioșele cu umplutură de caș sunt o delicatesă delicioasă și preferată, haideți să aflăm cum se prepară după reguli.

Set de produse

Branza de vaci – 130 grame;
făină - 150 de grame;
zahăr - 165 grame;
Ouă – 2 buc;
unt - 150 de grame;
Stafide.

Reteta pas cu pas

Se amestecă zahărul și untul.
La masa rezultată adăugați brânză de vaci, cantitatea specificată de ouă și făină, cernute cu praf de copt. Bateți bine toate acestea.
În acest moment, turnați apă clocotită peste stafidele până se umflă. Apoi uscați-l și adăugați-l în aluatul rezultat.
Să începem să coacem prăjitura cu brânză de vaci conform regulilor. Pentru a face acest lucru, acoperiți matrița cu pergament și turnați masa rezultată în ea. Se da la cuptor pentru o ora la 170 de grade.

Iată checul cu caș cu stafide și este gata.

Ne-am uitat la brioșe simple cu umplutură de caș care pot fi preparate la cuptorul cu microunde sau la cuptor, folosind ouă, făină, stafide și alte produse care se găsesc în fiecare casă. Prin urmare, răsfățați-vă cu brioșe simple, dar în același timp foarte gustoase.

Vă sugerez să coaceți o prăjitură minunată cu caș folosind chefir. Acest tort va atrage cei care iubesc preparatele umede de copt. Tortul iese moale și parfumat. Îmi place mereu să adaug câteva fructe uscate sau confiate în aluat, fac brioșele mai prezentabile. De data aceasta am adăugat kumquats în aluat, cumva nu le cumpărasem până acum, am vrut să le încerc. Kumquats au dat cupcake-ului o aromă de citrice, dar nu seamănă deloc cu lămâile, mandarinele sau portocalele cu care suntem obișnuiți. O cupcake cu kefir cu brânză de vaci este perfectă pentru o petrecere de ceai în familie.

Pregătiți produsele necesare din listă.

Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați zahăr și amestecați.

Se toarnă chefir la temperatura camerei.

Adăugați 3 ouă la masa de caș.

Folosind un blender de imersie, bate bine amestecul.

Turnați untul topit și răcit într-un bol. Se amestecă cu un tel.

Se adauga zaharul vanilat si faina cernuta cu praful de copt.

Amestecați aluatul cu o lingură, va deveni gros. Tăiați kumquats cubulețe mici și adăugați în aluat.

Umpleți tava de copt cu aluat. Am copt într-o tavă metalică, așa că am tapetat-o cu pergament.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjitura cu chefir timp de 45-50 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn. Puteți coace și cupcakes porționați, apoi timpul de coacere se va reduce la 30 de minute.

Cand prajitura s-a racit, presara-l cu zahar pudra. Tăiați în bucăți.

Poftă bună!

Prăjitura de caș făcută cu chefir va atrage pe cei care iubesc preparatele de copt suculente. Acesta este un desert delicios, foarte ușor de preparat. Există un număr imens de variante ale rețetei pentru cel mai delicios tort cu chefir și metode de preparare, cu diverși aditivi. Dacă doriți, puteți pregăti rapid un desert delicios pentru o petrecere de ceai în familie. Forma clasică a acestui tip de coacere este considerată dreptunghi, astfel încât desertul să arate ca o cărămidă. Sau ar putea fi un cerc cu o gaură în mijloc.

Această rețetă nu durează mult pentru a pregăti un chec cu chefir, dar iese pufos, ușor și foarte gustos. Pentru desert ai nevoie de:

Procesul de gatire:

Cu pere

Rețeta de prăjitură cu kefir cu brânză de vaci poate fi completată cu pere. Trebuie să alegeți brânza de vaci moale, asemănătoare unei paste și să măcinați brânza de vaci uscată într-o mașină de tocat carne sau să măcinați cu o sită cu o lingură de smântână. Pentru rețetă veți avea nevoie de:

2 pere proaspete;
130 g unt;
230 g faina;
230 g zahăr;
250 g branza de vaci;
100 g chefir;
praf de copt;
vanilie;
2 ouă.

Preparare:

Luați perele, curățați și îndepărtați miezul, tăiați felii de aproximativ 50 mm grosime.
Bateți untul înmuiat cu zahărul și ouăle.
Adăugați brânză de vaci, chefir și amestecați bine.
Acum adaugam faina si praful de copt, adaugam vanilia si amestecam pana se omogenizeaza, astfel incat sa nu ramana cocoloase.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt și întindeți baza.
Deasupra se introduc feliile de pere in aluat. Se coace la 180 de grade timp de 50 de minute.

Scoateți tortul făcut cu brânză de vaci și chefir, lăsați-l să se răcească, decorați cu zahăr pudră și puteți servi desertul aromat.

Marmură cu cacao

A face tort de marmură cu chefir și brânză de vaci nu este deloc dificilă. Rezultatul este un desert de ciocolată cu o masă delicată de caș cu gust unic. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

120 g unt;
120 g ciocolată neagră;
2 linguri pudră de cacao;
3 linguri mari de zahar;
3 oua;
o cană și jumătate de făină;
vanilie;
praf de copt;
sare.

Pentru masa de caș aveți nevoie de:

1 ou;
270 g brânză de vaci;
120 g chefir;
2 linguri mari de faina;
vanilie.

Procesul de gatire:

Mai întâi trebuie să frământați aluatul. Rupeți ciocolata în bucăți și topește-o cu untul într-o cratiță.
Bateți ouăle cu zahărul pentru a obține o spumă elastică galben deschis, adăugați sare și vanilie.
Combinați ouăle cu ciocolata, untul și amestecați bine, turnați într-un recipient adânc.
Adăugați cacao și făină la sfârșit, amestecând ușor, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Partea de ciocolată este gata.
Brânza de vaci se măcina cu o sită sau cu o răzătoare grosieră, se combină cu oul, se adaugă vanilie și făină.
Acum ar trebui să porniți cuptorul și să îl preîncălziți la 200 de grade. Tapetați tava cu hârtie de copt unsă.
Puneți pe rând partea de ciocolată și partea de caș în formă, alternativ, pentru a obține culoarea marmurei.
Dacă aluatul este suficient de lichid, puteți folosi o spatulă de lemn pentru a face dungi. Dacă se dovedește gros, atunci pur și simplu alternați-l în părți.
Coaceți aproximativ 40 de minute, verificând în mod constant cu o scobitoare dacă este fiert.

După ce ați pregătit desertul cu brânză de vaci, se răcește puțin, se scoate din formă și se taie în porții. Va transforma orice ceai într-o adevărată vacanță.

Caș și banană

Tortul cu banane cu caș se dovedește foarte parfumat datorită fructelor din compoziție. Este simplu și destul de rapid de pregătit. Mulți oameni iubesc combinația de caș cu banane, acest gust completează perfect orice produse de copt și este plăcut de adulți și copii. Pentru coacere ai nevoie de:

220 g brânză de vaci;
100 g chefir;
130 g faina;
130 g zahăr;
70 g unt;
2 oua;
vanilie;
praf de copt;
1 banană;
zahăr pudră.

Procesul de gatire:

Mai întâi trebuie să pregătiți masa de caș. Se macină cu o sită sau se bate cu un blender, se amestecă cu chefir.
Adăugați untul înmuiat, ouăle, zahărul, vanilia. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
Acum adăugați făina și praful de copt în porții mici.
Curățați banana, tăiați-le în bucăți mici și frământați în aluat.
Ungeți tava de copt, turnați aluatul în ea și gătiți la cuptor timp de 45 de minute, temperatura cea mai potrivită este de 180 de grade.

După gătire, lăsați desertul să stea la cuptor și să se răcească ușor, apoi scoateți și stropiți cu pulbere printr-o strecurătoare mică. Prajitura poate fi servita calda sau dupa ce s-a racit complet.

Video

Pentru a pregăti tort cu coacăze negre pe chefir vom avea nevoie de:

chefir - 200 ml
brânză de vaci - 200 g
zahăr - 100 g (puteți adăuga mai mult zahăr dacă vă plac dulciurile)
unt - 150 g
făină - 200 g
praf de copt - 1 linguriță.
ouă - 2 buc.
coacăze negre - 1 cană.

Timp de preparare: 15 min. preparare + 45 min. brutărie

Randament: 8 portii.

Aluatul de prăjitură diferă de aluatul de plăcintă prin faptul că este neapărat bogat, dulce și pufos. Brânza de vaci și chefirul sunt ingrediente excelente pentru acest aluat: brioșele cu brânză de vaci sunt fragede, se topesc în gură.

În continuare, veți învăța cum să pregătiți prăjitura de brânză de vaci cu chefir, o rețetă cu fotografii ale fiecărei etape de preparare va face prepararea simplă și de înțeles. Coacăzele negre sunt folosite ca adaos de aromă în acest cupcake. Iarna, puteți face o prăjitură cu coacăze congelate, calitatea produselor de copt nu va avea de suferit în niciun fel. Dacă nu ai coacăze, nu contează: orice fructe de pădure vor merge. O cupcake foarte gustoasă este făcută cu căpșuni, zmeură și cireșe.

Cum se face tort cu coacaze negre - reteta cu fotografii pas cu pas

Mai întâi, să pregătim ingredientele necesare. Este mai bine ca chefirul, untul și brânza de vaci să fie la temperatura camerei.

Se macină untul înmuiat cu zahăr.

Adăugați brânză de vaci, turnați chefir la temperatura camerei.

Bateți ouăle, amestecați bine.

Adaugam faina cernuta printr-o sita si amestecata cu praful de copt.

Adăugați coacăzele spălate (sau orice alte fructe de pădure) și amestecați.

Puneți aluatul într-o tavă unsă pentru brioșe.

Coaceți tortul la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute (este mai bine să verificați pregătirea cu un băț de lemn uscat - dacă bățul rămâne uscat și iese ușor din tort, atunci este gata).

Prajitura cu kefir cu coacaze este gata. Și, deși miroase foarte îmbietor, este mai bine să nu te grăbești, ci să-l lași să se răcească puțin - până la urmă, produsele de copt fierbinte își păstrează mai rău forma și se pot rupe. După ce prăjitura s-a răcit, acoperiți tava cu o farfurie plată sau vas, întoarceți rapid tortul pe farfurie, scoateți-l din tavă și serviți. Poftă bună!