Reparație

Salată Lacrimi pentru bărbați cu ceapă murată și rodie. Ce este interesant la salata „lacrimi de bărbați” Salată de lacrimi de bărbați cu carne de porc

mykaleidoscope.ru

Salata Lacrimi Barbati - retete cu fotografii. Cum se prepară salata Lacrimi pentru bărbați cu ceapă murată

Numele autorului acestui fel de mâncare este necunoscut istoriei, dar numele nu poate să nu intrigă. Carnea, ouăle, ceapa și maioneza sunt combinate atât de bine în aperitiv încât este timpul să redenumim salata. Pregătește acest deliciu de sărbători neobișnuit de copios și simplu pentru a mulțumi bărbații cu un fel de mâncare gustos și satisfăcător!

Cum se prepară salata Lacrimile omului

Unul dintre avantajele neîndoielnice ale gustării este că poate fi făcută într-o jumătate de oră. Cum se prepară salata Lacrimile omului? Fierbeți ouăle și carnea (puteți folosi și ce a mai rămas după gătirea bulionului), rade brânza, faceți un sos sau luați maioneză. Așezați aceste produse în ordinea corectă (straturi), ungeți fiecare cu sos, decorați după gust și serviți.

Reteta salata Lacrimi barbati

Există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare. Reteta de salata Man's Tears nu necesita respectarea stricta a tehnologiei. Unele gospodine preferă o variantă mai ușoară, dietetică - cu pui sau curcan, altele pregătesc un fel de mâncare consistent, consistent, cu carne de vită sau porc. Încercați să faceți singur dressingul: adăugați puțin suc de lămâie sau muștar în smântână sau iaurt neîndulcit, adăugați sare și piper și amestecați bine. Acest sos poate fi folosit nu numai pentru acest aperitiv, ci și pentru oricare altul.

Salata Lacrimi barbati cu ceapa murata

Numar de portii: 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 152 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: internațională.

Începeți să stăpâniți rețeta de gustare cu cea mai simplă versiune. Pentru aceasta veți avea nevoie de o bucată de vită - alegeți muschiu sau dați preferință carne de vițel. Trebuie să fierbeți carnea scufundând-o nu în apă rece, ci în apă fierbinte - astfel își va păstra suculenta cât mai mult posibil și va fi gustoasă și moale. Nu vă lene să pregătiți (marinați) inelele de ceapă – salata Lacrimii omului cu ceapă murată va beneficia de asta.

ceapa - 300 g;
carne de vită - 500 g;
castraveți murați – 2-3 buc.;
maioneză – 1 plic;
sare, piper negru - dupa gust;
oțet – 30 ml;
zahăr - 25 g.

Se toarnă apă clocotită peste carne și se fierbe timp de 50-60 de minute. Cu 10-15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper și dafin.
Murați ceapa. Curățați ceapa, tăiați-o rondele foarte subțiri, clătiți cu apă clocotită.
Pregătiți marinada: turnați oțet într-un recipient, adăugați puțină sare și zahăr.
Se scufundă ceapa în marinată și se lasă 15-20 de minute. Scoateți inelele și strângeți bine.
Răciți carnea fiartă, tăiată în fâșii subțiri sau împărțită în fibre.
Tăiați castraveții murați în fâșii foarte subțiri.
Într-un castron de salată adânc, puneți mai întâi un strat de carne, apoi castraveți și completați vasul cu un strat de ceapă.
Fiecare strat trebuie uns cu maioneză și peste ingrediente trebuie aplicată o plasă.

Salata Lacrimi barbati cu pui si ciuperci

Timp de gătire: 60 de minute.
Conținutul caloric al preparatului: 167 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate de preparare: medie.

Această versiune a preparatului este mai satisfăcătoare și mai hrănitoare, deși conține pui dietetic. Salata Lacrimi barbati cu pui si ciuperci, pe langa aceste componente, este formata din: cartofi, oua si branza. Un vârf de ierburi uscate adăugat în sos va adăuga o întorsătură deosebită plăcută deliciului - acest lucru va face felul de mâncare mai aromat și mai apetisant. Puteți folosi felii de ciuperci sau verdeață ca decor.

ouă – 4 buc.;
file – 600 g;
ceapa - 200 g;
cartofi – 5 buc.;
brânză tare – 250 g;
șampioane marinate – 350 g;
maioneză - 350 g;
ierburi uscate (mărar, cidru, busuioc) - un praf;
sare, piper, oțet - după gust.

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe, turnați apă clocotită peste ea.
Pregătiți o marinadă din oțet, apă, sare și zahăr.
Scufundați ceapa în ea și lăsați-o să fiarbă timp de 15-20 de minute.
Fierbe puiul, ouăle tari și cartofii.
Răciți aceste ingrediente. Împărțiți puiul în fibre, radeți ouăle și cartofii.
Puneți ciupercile marinate într-o sită sau o strecurătoare pentru a scurge marinada. Puteți folosi și ciuperci proaspete, dar acestea vor trebui mai întâi prăjite.
Răziți o bucată de brânză tare pe răzătoarea cu găuri mari.
Stoarceți ceapa pentru a îndepărta marinada.
Adăugați ierburi la maioneză și amestecați.
Asezati totul in aceasta ordine: pui, cartofi, ciuperci, rondele de ceapa, oua.
Se condimentează fiecare strat cu sos. Presărați brânză rasă deasupra.

Salata Lacrimi barbati cu rodie

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: 4-5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 158 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

O salată strălucitoare, spectaculoasă pentru bărbați (și nu numai) va fi potrivită pe orice masă de sărbători. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: carne de vită sau pui, ceapă, cartofi, ouă și rodie coaptă și suculentă. Această rețetă diferă de cea clasică prin aceea că ceapa este murată în zeamă de lămâie, fără a adăuga oțet. Chiar și un școlar poate pregăti pas cu pas salata Lacrimile omului cu rodie.

Fierbeți carnea în apă cu sare până se fierbe.
Într-un recipient separat, fierbeți ouăle și cartofii.
Curățați ceapa, tăiați rondele subțiri, marinați în acest amestec: amestecați zeama de lămâie, jumătate de pahar de apă, puțin zahăr. Lăsați ceapa timp de 15-20 de minute.
Răciți legumele și carnea. Tăiați puiul în cuburi sau mărunțiți.
Curățați legumele. Trebuie să fie răzuite pe o răzătoare cu ochiuri medii.
Stoarceți ceapa.
Asamblați aperitivul: mai întâi un strat de carne, apoi rondele de ceapă, cartofi și ouă.
Fiecare strat trebuie acoperit bine cu sos.
Curățați rodia și îndepărtați semințele. Decorați vasul finit cu ele.

Salată Lacrimi bărbați cu carne de vită

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: 4-5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 168 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de preparare: medie.

Acest fel de mâncare simplu constă din ingrediente simple care pot fi găsite în frigiderul fiecărei gospodine. Experții culinari consideră că salata Lacrimi omului cu carne de vită poate fi completată cu morcovi fierți, castraveți murați, ciuperci și ierburi tocate. Dacă a mai rămas foarte puțin timp înainte de sosirea oaspeților, puteți amesteca toate ingredientele într-un castron adânc de salată - acest lucru nu va deteriora gustul felului de mâncare.

ceapa - 400 g;
carne de vită – 600 g;
maioneză - 250 de grame;
brânză tare - 100 g;
ouă – 4 buc.;
oțet de vin sau cidru de mere – 80 ml;
sare, zahăr - după gust.

Fierbe carnea in apa cu sare si dafin pana se fierbe. Se raceste in bulion pentru a nu se usuca. Împărțiți-l în fibre sau tăiați-l în fâșii subțiri.
Se fierb ouăle, se curăță și se toacă în cuburi mici.
Tăiați ceapa în jumătate, apoi în jumătate de rondele. Pregătiți marinada: amestecați oțetul cu o jumătate de pahar de apă, adăugați puțin zahăr, sare, amestecați.
Pune ceapa în marinată și lasă să stea 20-25 de minute. Strângeți bine.
Răziți brânza tare.
Așezați toate straturile de aperitiv pe fundul unui vas plat în această ordine: mai întâi carnea, apoi ceapa, ouăle, repetați straturile. Ungeți fiecare dintre ele generos cu sos.
Stropiți deasupra cu așchii de brânză, întindeți câteva rondele de ceapă și pătrunjel.
La final, lasam gustarea sa se raceasca putin la frigider. Acest lucru poate necesita folie alimentară.

Salată bărbătească - secrete de gătit

Înainte de a începe să pregătiți ingredientele pentru preparat, trebuie să aflați toate secretele pregătirii unei salate pentru bărbați de la bucătari:

rețeta originală cere carne de vită, dar o poți experimenta și înlocui cu cârnați afumati sau pui, sau alte delicatese din carne;
Înainte de a adăuga ceapă murată în salata Lacrimile omului, trebuie să stoarceți bine legumele și să scurgeți saramura;
Nu este necesar să așezați toate componentele într-o anumită ordine; puteți face acest lucru în mod arbitrar.

Consultați și rețetele de salate Men's Dreams.

sovets.net

Cum se prepară salata „Lacrimi bărbaților”.

Pentru femei, o salată este o abundență de verdețuri și un fel de mâncare care va ajuta la menținerea unei siluete zvelte. Bărbații, dimpotrivă, caută în acest concept sațietatea și conținutul caloric al cărnii generos asezonată cu maioneză, așa că nu este de mirare că un fel de mâncare bogat în calorii și hrănitor din carne, brânză, ceapă și ouă a fost numit „Lacrimile bărbaților”. .”

Vestea bună este că un răsfăț care poate deschide calea către inima oricărui bărbat este foarte ușor de preparat, chiar și cu abilități minime de gătit.

Reteta clasica

Principalele ingrediente ale acestei salate sunt carnea, ceapa murată, ouăle și brânza tare, însă unii bucătari cred că poate fi completată cu ciuperci murate, cartofi sau morcovi fierți, murături și ierburi. Fiecare gospodină poate decide singură ce să mai adauge la ingredientele principale, cunoscând gusturile bărbatului pentru care se pregătesc aceste „lacrimi”, dar este mai bine să începem cu combinația clasică.

Ingrediente necesare pentru salata:

600 g carne de vita fiarta;
400 g ceapă;
4 ouă de pui fierte;
100 g brânză tare;
80 ml otet de mere sau vin;
200 ml apă;
250 g maioneza;
sare si zahar dupa gust.

Pregătirea acestei gustari nu va dura mai mult de 30-40 de minute.

Conținutul de calorii al felului de mâncare este de 168,9 kcal la 100 g.

Procedura de preparare a salatei „Lacrimi masculine” cu carne de vită:

Salată „Lacrimi masculine” cu pui și ceapă murată

O versiune mai dietetică a acestei salate presupune folosirea nu de carne de porc grasă sau de vită, ci de carne de pasăre dietetică, de exemplu, file de pui. Puteți face felul de mâncare să nu fie la fel de bogat în calorii ca versiunea sa clasică, folosind maioneză ușoară cu conținut scăzut de calorii pentru sos.

Următoarele produse sunt folosite în rețeta pentru acest fel de mâncare:

200 g file de pui;
3 oua de gaina;
190 g brânză de cârnați afumat;
100 g ceapă;
150 g maioneza;
5 ml oțet;
3 g sare;
5 g zahăr.

Tinand cont de timpul de preparare al ingredientelor (fierberea lor in prealabil), puteti face o astfel de salata in 1 ora 20 de minute.

Numărul de calorii din versiunea dietetică a bute este de 151,2 kcal/100 g.

Fierbe carnea de pui până se înmoaie, coborând-o în apă clocotită cu sare cu condimente (foie de dafin, ienibahar și boabe de piper negru);
Fierbeți ouăle de pui tari; pentru a face acest lucru, vor trebui să petreacă 10 minute în apă clocotită. Apoi se răcește și se curăță de coajă;
Tăiați ceapa în rondele subțiri sau jumătate, stropiți cu zahăr și sare, amestecați, apoi stropiți cu oțet și lăsați timp de 15 minute;
Brânza o poți pune la congelator pentru 5-10 minute pentru a fi mai ușor de răzuit ulterior;
Când toate ingredientele sunt pregătite, puteți asambla salata. Așezați pe un vas plat în straturi: mai întâi, file de pui fiert demontat în fibre, ceapă murată pe el, apoi așchii de brânză de cârnați afumat într-un strat uniform și așchii de ou deasupra. Acoperiți fiecare strat cu o porție de sos. Puteți face acest lucru cu atenție desenând o grilă de maioneză.

Salată de rodii în straturi

Această versiune a unei salate consistente îndrăgite de mulți bărbați diferă de rețeta clasică și dietetică prin prezentarea sa spectaculoasă, frumoasă, când toate ingredientele sunt așezate în straturi frumoase. O altă nuanță distinctivă constă în metoda de murare a cepei. Sucul de lămâie proaspăt stors servește ca marinadă.

Pentru „lacrimi masculine” frumoase, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

450-500 g de carne fiartă (porc, vită, curcan sau pui);
300 g cartofi, fierți în jachete;
4 ouă de pui fierte;
100 g ceapa (sau 1 ceapa mare);
40 ml suc de lamaie;
100 ml apă;
10 g zahăr;
350 g de rodie (un fruct de mărime medie este suficient);
300 g maioneza.

Cu condiția ca carnea, cartofii și ouăle să fi fost fierte în prealabil, puteți pregăti acest fel de mâncare în 30-40 de minute.

Conținutul de calorii al acestei salate consistente va fi în medie de 158,9 kilocalorii la 100 de grame.

Cum se prepară salata „Lacrimi masculine” cu straturi de rodie:

Deoarece ceapa va avea nevoie de ceva timp pentru a se marina, trebuie să începeți prepararea marinadei. Se amestecă sucul de lămâie cu zahărul și apa, se toarnă ceapa tăiată în inele subțiri cu această soluție. Și se lasă 15-20 de minute;
Timpul petrecut de ceapa în marinată trebuie petrecut pregătind ingredientele rămase. Tăiați carnea în cuburi sau dezasamblați în fibre - după cum preferați. Tăiați ouăle și cartofii în bucăți mici;
Tăiați vârful rodiei, faceți tăieturi longitudinale de-a lungul venelor albe, întoarceți fructele peste un vas adânc și, lovindu-l cu o lingură, separați semințele;
Stoarceți ceapa murată. Pe un vas de servire, folosind un inel special, asezam carnea in straturi, pe ea ceapa murata, apoi cubuletele de cartofi, ouale. Ungeți generos fiecare strat cu maioneză. Decorați partea de sus a salatei cu semințe de rodie.

Brownie cu brânză de vaci și cireșe este un produs de patiserie delicat, cu o aromă strălucitoare de ciocolată.

Citiți cum să gătiți puiul la abur într-un aragaz lent. Rețetele din colecție sunt aici.

Rețeta de salată „Lacrimi de bărbați” prevede că ingredientul său principal este carnea fiartă, dar nimeni nu interzice să experimenteze puțin și să înlocuiască, de exemplu, carnea de vită fiartă cu pui afumat.

Al doilea ingredient important care necesită atenție este ceapa murată. Înainte de a o pune în salată, trebuie să scurgeți marinata și să stoarceți bine legumele.

Se presupune că toate produsele sunt așezate în straturi. Ordinea lor este o convenție; puteți schimba secvența sau repeta straturile.

notefood.ru

Salata Lacrimi pentru bărbați

Dacă femeile preferă mâncarea ușoară, cum ar fi fructele și deserturile, atunci bărbații au nevoie pur și simplu de carne hrănitoare și satisfăcătoare. Acest produs dă putere, energie, vigoare, este clar că nu poți obține asta din verdețuri și fructe. Iar dacă mai adaugi câteva alimente hrănitoare la carne, vei obține un preparat foarte gustos, care cu siguranță va cuceri inima oricărui om. Oferim o salată interesantă sub numele intrigant „Lacrimile bărbaților”.

Pe langa faptul ca aceasta salata este foarte gustoasa, este si sanatoasa. Exista variante alimentare cu pui sau vita, iar acestea sunt produsele indicate in dieta postoperatorie. Dacă vrei să-ți răsfeți bărbatul cu un fel de mâncare destul de gras și satisfăcător, atunci varianta cu carne de porc este potrivită. Simțiți-vă liber să pregătiți acest preparat minunat atât pentru fiecare zi, cât și pentru masa de sărbători. La urma urmei, aceasta este o adevărată sărbătoare a gustului.

Salata Lacrimi pentru bărbați nu este doar o salată, ci un vis, deoarece îmbină cele mai delicioase produse. Ușurința de pregătire este și ea captivantă pentru că până și o gospodină începătoare se poate descurca cu ușurință. Există multe opțiuni pentru prepararea salatei, dar ingredientul principal este carnea. Foarte important: carnea trebuie să fie proaspătă; este inacceptabil să se folosească produse semifabricate sau congelate. Când cumpărați carne, acordați atenție culorii, structurii, mirosului acesteia - nimic nu ar trebui să vă provoace suspiciuni sau întrebări.

La întoarcerea acasă, carnea achiziționată trebuie spălată bine sub jet de apă și abia apoi fiartă. Pentru a adăuga o aromă subtilă și un gust rafinat, nu uitați să adăugați o frunză de dafin și câteva mazăre de dafin. Și pentru a nu pierde timpul, pregătiți dinainte câteva farfurii adânci. Servirea salatei The Man's Tears, la fel ca toate salatele stratificate, este recomandată pe o farfurie largă.

Secretul gustului oricărei salate de maioneză constă în sos. Nu-l asezonați cu sos cumpărat din magazin; este mai bine să pregătiți sos de casă în aceste scopuri sau să-l înlocuiți cu smântână. Și pentru a face salata Lacrimile omului și mai fragede, tăiați toate ingredientele cât mai subțire posibil.

Salată „Lacrimi masculine” cu pui

Pieptul de pui fraged și suculent combinat cu brânză de cârnați și ouă se va topi pur și simplu în gură. Această opțiune de salată este ideală pentru o cină romantică.

Îndepărtați peliculele de pui, clătiți cu apă rece și îndepărtați excesul de apă cu un prosop de hârtie. După aceasta, se fierbe fileul în apă cu sare, adăugând frunza de dafin și saramură. După ce puiul este fiert, tăiați-l în cuburi.
Murați ceapa. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa, clătiți și tăiați în jumătate inele. Puneți jumătățile de inele pregătite într-o farfurie adâncă, stropiți cu sare, zahăr și adăugați oțet. Se macină totul și se lasă un sfert de oră.
Se fierb ouăle, se răcesc și se toacă.
Răziți brânza de cârnați pe o răzătoare grosieră.
Pe un vas plat asezam salata “Lacrimi Masculi” in straturi: pui, maioneza, ceapa murata, branza, maioneza, oua tocate, maioneza.

Salata este gata, te poți bucura de gustul ei neîntrecut și ușor.

Este mai bine să scufundați carnea de pui pentru salată în apă fierbinte, astfel încât să-și păstreze gustul și aroma.

Salată „Lacrimi masculine” cu carne de vită și brânză

Această salată are și alte denumiri, de exemplu, Capriciu omului sau Vise bărbaților. Dar nu e vorba de nume, ci de gust. În orice caz, deja sună gustos și intrigant, să vedem de ce este nevoie pentru ao pregăti.

Carne de vită - 500 g;
Ceapa - 2 buc.;
Ouă - 5 buc.;
brânză tare - 200 g;
oțet de vin - 1 lingură;
maioneză - 100 g;
Sare, zahar, piper boabe, dafin, ierburi proaspete;
Pentru decor (optional): seminte de rodie, nuca, caviar rosu.

Fierbe carnea de vită.
Hai să facem ceapa. Scoateți coaja de pe ceapă și tăiați în jumătate de rondele, adăugați zahăr, sare, oțet de vin, amestecați totul și lăsați să fiarbă.
În timp ce ceapa se marinează, puteți face carnea, adică o tăiați în cuburi mici.
Întindeți carnea în primul strat, apoi ceapa, o plasă de maioneză, trei ouă pe răzătoare și apoi brânza. Și ar trebui să existe trei astfel de straturi.
Decorați blatul cu o plasă de maioneză și lăsați să se infuzeze câteva minute.

În ciuda simplității preparării, această salată poate fi servită pe o masă de sărbători. Gustul lui va captiva cu siguranță toți oaspeții, iar pentru o prezentare spectaculoasă îl puteți orna cu jumătăți de nucă, caviar roșu sau semințe de rodie.

Salată „Lacrimi de bărbați” cu carne de porc și cartofi

Carnea de porc face parte din categoria alimentelor ușor digerabile. Conține o cantitate imensă de microelemente și vitamine esențiale. Și în combinație cu cartofi obțineți un preparat pur și simplu incredibil.

Mai întâi trebuie să fierbi carnea, adăugând sare, piper și foi de dafin în timpul procesului de gătire. Se răcește și se taie cubulețe.
Fierbeti tuberculii de cartofi, dupa ce ii spalati. Se răcește și se taie cubulețe sau pe răzătoare.
Fierbeți ouăle și, de asemenea, tocați-le.
Curățați, spălați și tocați ceapa cât mai fin. Puneți ceapa pregătită într-un bol adânc, adăugați sare, zahăr, oțet și amestecați bine. După 15 minute, scurgeți saramura și clătiți ceapa.
Transformați brânza în așchii subțiri.
Acum, tot ce rămâne este să așezi salata „Capriciul bărbaților”. Primul va fi un strat de carne înmuiat în maioneză.
Următorul strat este ceapa, urmat de cartofi și o plasă de sos.
Ouă, maioneză. Și toată creația este completată cu așchii de brânză.
După 15-20 de minute, salata poate fi servită.

Daca vrei sa adaugi putina picant acestei salate, poti inlocui branza tare cu branza afumata si adauga ceapa verde.

Salată „Lacrimi masculine” cu carne de vită fără maioneză

Deși maioneza este un produs preferat, nu toată lumea o poate folosi. Dar acesta nu este un motiv pentru a refuza o salată gustoasă și sănătoasă, deoarece poate fi preparată fără maioneză. Dar ca? Vei afla mai departe.

Măcinați carnea fiartă, de preferință demontând-o în fibre.
Se fierb ouale tari, se separa galbenusul de albus.
Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați.
Când toate ingredientele sunt gata, puteți începe să aranjați salata în straturi în această ordine: carne, smântână, albuș, smântână, ceapă murată, smântână, gălbenuș, smântână, brânză.

Salata gata. Lăsați-l să stea puțin, ceea ce va permite ingredientelor să se înmoaie mai bine.

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: 40 min

Pregătește pentru bărbatul tău o salată consistentă și gustoasă „Lacrimi de bărbați” cu ceapă murată și carne de porc. Rețeta mea cu fotografii vă va ajuta în acest sens. Salata se dovedește sățioasă și foarte gustoasă.

Timp de preparare: 10 minute.
Timp de preparare: 30 minute.

Ingrediente pentru doua persoane:

- carne slabă de porc (fiartă) - 220 g,
- ceapa (capete mici) - 2 buc.,
- mere (mici) - 2 buc.,
- ouă fierte - 2 buc.,
- brânză tare - 30 g,
- ulei vegetal - 2 linguri. l.,
- maioneză - după gust,
- zahăr - 1 lingură. l.,
- sare - un praf,
- oțet de mere sau de vin - 3 linguri. l.,
- apa - 100 ml,
- piper negru măcinat - un praf,
- scortisoara (optional) – un praf.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

O bucată de carne slabă de porc trebuie să fie pregătită. Pentru a face acest lucru, luați un călnic de apă și aduceți-l la fiert la căldură. Aruncă o frunză de dafin și o mână de ienibahar în apă. Pune carnea în oală până când apa acoperă complet bucata de porc. Fierbe carnea de porc la foc moderat timp de 20 de minute. Nu adăugați sare în carne în timpul gătirii, altfel se va usca în consistență după gătire. Nu scoateți carnea din bulion imediat după gătire, lăsați-o să stea în ea cât se răcește.

Ceapa pentru salată trebuie murată pentru a elimina amărăciunea de pe ele. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în jumătate de inele subțiri și puneți-o într-un recipient. Apoi, turnați un pahar cu apă clocotită peste ceapă, scurgeți apa după un minut. Apa clocotită va elimina o parte din amărăciunea și mirosul înțepător. Apoi adăugați în ceapă oțet de mere, apă rece (100 ml), zahăr și sare. Se amestecă ceapa și se lasă la marinat 10-15 minute.

Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz să se încălzească. Tăiați merele în felii subțiri și prăjiți până se rumenesc. Pentru a preveni ca merele să se transforme în ciupercă la prăjit, folosiți soiuri acre.

Tăiați carnea de porc fiartă în fâșii subțiri.

Scoateți tigaia cu mere de pe aragaz și adăugați imediat carnea de porc la ele. Amestecați și adăugați piper negru și sare în carne după gust.

Începeți asamblarea salatei. Pentru a servi porții, folosiți un inel de servire. Puneți ceapa, storsă cu grijă din marinadă, în inel și apăsați cu o lingură.

Puneți al doilea strat de carne de porc și mere în inel.

Ungeți straturile de salată cu maioneză.

Adăugați ouă fierte ras în salată ca strat următor.

Ungeți stratul de ouă cu maioneză și presărați generos cu brânză rasă deasupra.

Scoateți inelul de servire din salată și puteți servi preparatul finit la masă. Recomand sa lasi putin aceasta salata la macerat, va iesi si mai gustoasa.

Salutări, Elbi.
Nu mai puțin original

Ingrediente:

Bucăți de vită - 0,5 kg.
Cartofi - 3 buc.
Ceapa - 2 buc.
Ouă - 5 buc.
Rodie - 1 buc.
Suc de lămâie - 3 linguri. l.
zahăr - 1 linguriță.
Maioneză.
Sare.

Barbatii o vor aprecia

Bărbații nu plâng, dar oricine încearcă această gustare va vărsa cu siguranță câteva lacrimi de bucurie și plăcere. Salata „Lacrimi masculine” își ridică pe deplin numele - este un adevărat vis culinar al oricărui reprezentant al jumătății mai puternice a umanității.

Există mai multe rețete pentru această salată, dar în toate cazurile, „Lacrimile bărbaților” se dovedesc a fi foarte gustoase, satisfăcătoare și picante.

Acest fel de mâncare este cel mai adesea pregătit pentru o masă de sărbători, unde gustările copioase sunt întotdeauna populare, dar chiar și pentru o cină obișnuită este perfectă pentru a hrăni un bărbat flămând care se întoarce de la muncă.

La fel ca multe salate similare, „Lacrimile masculine” sunt preparate cu carne: carne de vită, pui, porc și asigurați-vă că adăugați multă ceapă. Această gustare este stratificată, iar maioneza este folosită ca dressing. Fie că se decorează sau nu este o chestiune de gust, dar o versiune festivă a salatei „Lacrimi de bărbați” se face cu rodie, decorând vasul cu boabe strălucitoare deasupra.

Gustarea include adesea brânză, dar nu brânză obișnuită, ci brânză afumată (cărnați), care adaugă un gust picant și pune în valoare restul ingredientelor. Adesea, la salata „Lacrimi de bărbați” se adaugă și alte alimente bogate în calorii, precum ciupercile, mai ales dacă felul de mâncare este pregătit cu pui.

Fiecare gospodină va avea probabil propria idee despre ce altceva să pună în această salată, principalul lucru este că felul de mâncare finit se dovedește a fi satisfăcător. În primul rând, este destinat bărbaților, ceea ce înseamnă că nu este momentul să ne gândim la diete.

Nu este dificil să pregătiți salata „Lacrimi de bărbați”, iar o rețetă pas cu pas cu fotografii va veni întotdeauna în salvarea gospodinelor fără experiență.

Pregătirea

Rețeta pentru salata „Lacrimi de bărbați” cu rodie este mai potrivită pentru o sărbătoare festivă; felul de mâncare nu este doar hrănitor și gustos, ci și uimitor de frumos.

Conform acestei rețete, salata „Lacrimi de bărbați” poate fi preparată atât cu carne de vită, cât și cu pui.

Primul pas este să fierbi carnea în apă cu sare până când este gătită. Puteți adăuga, de asemenea, frunze de dafin și boabe de piper negru pentru aromă. Răciți carnea de vită fiartă și tăiată fâșii.
Fierbeți cartofii și ouăle, răciți-i, curățați-i și dați-i prin răzătoare (cartofi mari, ouă mici).
Ar trebui să pregătiți ceapa în avans. Salata „Lacrimi de bărbați” se face cel mai bine cu ceapă murată; pentru aceasta, aceasta din urmă trebuie tăiată în jumătate și turnată cu marinada pregătită (dizolvați o lingură de zahăr într-un pahar cu apă și adăugați suc de lămâie) timp de 15 minute. După timpul, scurgeți lichidul și stoarceți bine ceapa.
În conformitate cu rețeta din fotografie, salata „Lacrimi masculine” este așezată în straturi pe un vas plat mare.
Mai întâi vine carnea, trebuie împărțită în jumătate, o parte trebuie pusă pe o farfurie și acoperită uniform cu maioneză, acoperită cu jumătate de ceapă murată. Următorul strat este cartofii răzuiți, care trebuie acoperiți și cu maioneză. Peste cartofi se pun ouale tocate, apoi se adauga ceapa ramasa. Ultimul strat este a doua parte a cărnii, trebuie acoperită și cu maioneză.
Curățați rodia și îndepărtați toate semințele. Presărați-le cu generozitate peste salata „Lacrimi de bărbați”, ca în fotografie.

Puneți gustarea la frigider pentru 1-2 ore, astfel încât toate straturile să fie înmuiate uniform.

Opțiune cu ciuperci

Salata „Lacrimi de bărbați” cu ciuperci nu este mai puțin gustoasă. O poți face cu orice carne, dar cea mai comună rețetă este cu pui. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: file de pui fiert, ouă și cartofi fierți, șampioane proaspete, brânză de cârnați și ceapă.

Ciupercile trebuie prăjite în ulei vegetal, adăugând sare și piper.
Ceapa, tăiată în jumătate de rondele, trebuie marinată în oțet timp de 15-20 de minute.
Carnea trebuie tăiată cubulețe sau fâșii, iar brânza, ouăle și cartofii trebuie să fie ras (separat).
Puneti ingredientele intr-un castron de salata in straturi in urmatoarea ordine: file de pui, ceapa murata, champignon prajite, cartofi, oua si branza.
Asigurați-vă că acoperiți cu generozitate toate straturile cu maioneză și lăsați salata să se înmoaie la frigider câteva ore.
Deasupra salatei „Lacrimi de bărbați” cu pui poate fi decorată cu măsline, rondele tocate sau jumătăți de miez de nucă.

Rețetă de salată „Lacrimile bărbaților” Cu pui, îl puteți schimba fără a adăuga ciuperci în farfurie, tot va fi delicios. În loc de brânză de cârnați, orice brânză va face: tare sau procesată, în funcție de aceasta, gustul preparatului se va schimba.

Cum se prepară salata Lacrimile omului

Reteta salata Lacrimi barbati

Cu ceapa murata

Numar de portii: 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 152 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: internațională.

Ingrediente:

ceapa - 300 g;
carne de vită - 500 g;
castraveți murați – 2-3 buc.;
maioneză – 1 plic;
sare, piper negru - dupa gust;
oțet – 30 ml;
zahăr - 25 g.

Metoda de gatire:

Se toarnă apă clocotită peste carne și se fierbe timp de 50-60 de minute. Cu 10-15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper și dafin.
Murați ceapa. Curățați ceapa, tăiați-o rondele foarte subțiri, clătiți cu apă clocotită.
Pregătiți marinada: turnați oțet într-un recipient, adăugați puțină sare și zahăr.
Se scufundă ceapa în marinată și se lasă 15-20 de minute. Scoateți inelele și strângeți bine.
Răciți carnea fiartă, tăiată în fâșii subțiri sau împărțită în fibre.
Tăiați castraveții murați în fâșii foarte subțiri.
Într-un castron de salată adânc, puneți mai întâi un strat de carne, apoi castraveți și completați vasul cu un strat de ceapă.
Fiecare strat trebuie uns cu maioneză și peste ingrediente trebuie aplicată o plasă.

Cu pui si ciuperci

Timp de gătire: 60 de minute.
Conținutul caloric al preparatului: 167 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultate de preparare: medie.

Ingrediente:

ouă – 4 buc.;
file – 600 g;
ceapa - 200 g;
cartofi – 5 buc.;
brânză tare – 250 g;
șampioane marinate – 350 g;
maioneză - 350 g;
ierburi uscate (mărar, cidru, busuioc) - un praf;
sare, piper, oțet - după gust.

Metoda de gatire:

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe, turnați apă clocotită peste ea.
Pregătiți o marinadă din oțet, apă, sare și zahăr.
Scufundați ceapa în ea și lăsați-o să fiarbă timp de 15-20 de minute.
Fierbe puiul, ouăle tari și cartofii.
Răciți aceste ingrediente. Împărțiți puiul în fibre, radeți ouăle și cartofii.
Puneți ciupercile marinate într-o sită sau o strecurătoare pentru a scurge marinada. Puteți folosi și ciuperci proaspete, dar acestea vor trebui mai întâi prăjite.
Răziți o bucată de brânză tare pe răzătoarea cu găuri mari.
Stoarceți ceapa pentru a îndepărta marinada.
Adăugați ierburi la maioneză și amestecați.
Asezati totul in aceasta ordine: pui, cartofi, ciuperci, rondele de ceapa, oua.
Se condimentează fiecare strat cu sos. Presărați brânză rasă deasupra.

Cu rodie

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: 4-5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 158 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: internațională.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Ingrediente:

cartofi – 3 buc.;
ouă – 4 buc.;
ceapa – 1 buc.;
suc de lamaie - 2 linguri. l.;
rodie – 1 buc.;
carne – 450-500 g;
maioneză - 300 g.

Metoda de gatire:

Fierbeți carnea în apă cu sare până se fierbe.
Într-un recipient separat, fierbeți ouăle și cartofii.
Curățați ceapa, tăiați rondele subțiri, marinați în acest amestec: amestecați zeama de lămâie, jumătate de pahar de apă, puțin zahăr. Lăsați ceapa timp de 15-20 de minute.
Răciți legumele și carnea. Tăiați puiul în cuburi sau mărunțiți.
Curățați legumele. Trebuie să fie răzuite pe o răzătoare cu ochiuri medii.
Stoarceți ceapa.
Asamblați aperitivul: mai întâi un strat de carne, apoi rondele de ceapă, cartofi și ouă.
Fiecare strat trebuie acoperit bine cu sos.
Curățați rodia și îndepărtați semințele. Decorați vasul finit cu ele.

Cu carne de vită

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: 4-5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 168 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: europeană.
Dificultate de preparare: medie.

Ingrediente:

ceapa - 400 g;
carne de vită – 600 g;
maioneză - 250 de grame;
brânză tare - 100 g;
ouă – 4 buc.;
oțet de vin sau cidru de mere – 80 ml;
sare, zahăr - după gust.

Metoda de gatire:

Fierbe carnea in apa cu sare si dafin pana se fierbe. Se raceste in bulion pentru a nu se usuca. Împărțiți-l în fibre sau tăiați-l în fâșii subțiri.
Se fierb ouăle, se curăță și se toacă în cuburi mici.
Tăiați ceapa în jumătate, apoi în jumătate de rondele. Pregătiți marinada: amestecați oțetul cu o jumătate de pahar de apă, adăugați puțin zahăr, sare, amestecați.
Pune ceapa în marinată și lasă să stea 20-25 de minute. Strângeți bine.
Răziți brânza tare.
Așezați toate straturile de aperitiv pe fundul unui vas plat în această ordine: mai întâi carnea, apoi ceapa, ouăle, repetați straturile. Ungeți fiecare dintre ele generos cu sos.
Stropiți deasupra cu așchii de brânză, întindeți câteva rondele de ceapă și pătrunjel.
La final, lasam gustarea sa se raceasca putin la frigider. Acest lucru poate necesita folie alimentară.

Salată bărbătească - secrete de gătit

Înainte de a începe să pregătiți ingredientele pentru preparat, trebuie să aflați toate secretele pregătirii unei salate pentru bărbați de la bucătari:

rețeta originală cere carne de vită, dar o poți experimenta și înlocui cu cârnați afumati sau pui, sau alte delicatese din carne;
Înainte de a adăuga ceapă murată în salata Lacrimile omului, trebuie să stoarceți bine legumele și să scurgeți saramura;
Nu este necesar să așezați toate componentele într-o anumită ordine; puteți face acest lucru în mod arbitrar.