Foto: Oxalis tuberosa

Oxalis jednoducho udivuje množstvom rôznych druhov. Mnoho druhov šťaveľov sa pestuje ľuďmi už dlho. Niektoré šťaveľové stromy sa vyznačujú krásou listov a kvetov a pestujú sa ako okrasné rastliny, iné priťahujú ľudí a zvieratá vďaka jedlosti nadzemných a podzemných častí rastliny.

Rod Kislitsa, alebo Oxalis (Oxalis) patrí do rodiny Kislichnye, ktorá spája obrovské množstvo druhov (podľa rôznych zdrojov od 800 do 1000). Oxalis rastú vo všetkých klimatických zónach, ale najväčší počet druhov je sústredený v tropických zónach. V miernom podnebí sú oxalis často zastúpené bylinami so šťavnatými stonkami a listami, zatiaľ čo v trópoch rastú stromy a kríky z čeľade oxalis.
Teplomilné oxalisy sú široko používané vo vnútornej kvetinárstve.

Listy oxalis sú v podstate zložité: trojlisté alebo pozostávajúce zo štyroch, piatich, šiestich a dokonca 22 listov. Oxalis sa vyskytujú aj s jednoduchými listami a tiež bez čepele listu (existuje iba široká plochá stopka).
Listy mnohých drevených oxalisov majú schopnosť pohybu: ich laloky sa skladajú a padajú, keď je svetlo príliš jasné. slnečné svetlo, v zamračenom počasí a v noci.
Listy šťavelanu jedlého obsahujú kyselinu šťaveľovú a vitamín C, ktoré dodávajú rastlinám kyslú chuť. Rovnako ako šťavel, listy šťavelanu sú vhodné na použitie pri varení.
Oxalis kvety sú osamelé alebo zhromaždené v dáždnikovitých kvetenstvách. Farba kvetov môže byť rôzna: existujú oxalis s bielymi, žltými, ružovými, červenými, fialovými a fialovými kvetmi.

Medzi rastlinami rodu Oxalis sú aj škodlivé buriny, ktoré upchávajú záhrady, a veľmi efektné dekoratívne listnaté a nádherne kvitnúce šťaveľ. ovocné rastliny, A zeleninové plodiny.

Chcem hovoriť o dvoch druhoch šťaveľov jedlých, ktoré som náhodou pestoval v záhrade.

Deppeyho Oxalis

Tento atraktívny juhoamerický druh šťavela obyčajného sa v zbierkach milovníkov dekoratívnych listnatých a nádherne kvitnúcich cibuľovitých rastlín stále vyskytuje len zriedka, hoci si táto elegantná rastlina zaslúži široké rozšírenie.

Deppeyho Oxalis(Oxalis deppei) - bezstonkový druh s krásnymi dvojfarebnými listami, rozrezanými na 4 laloky. Stred zloženého listu je purpurovo karmínový, okraje listov sú zelené. Ružové kvety sa zhromažďujú vo voľných kvetenstvách a nachádzajú sa na dlhej stopke. Možno, že pôvabné kvety šťaveľ Deppeyho potrebujú krížové opelenie, keďže tento šťaveľ mi už mnoho rokov nikdy neprináša ovocie (možno tento druh stratil schopnosť rozmnožovania zo semien).

Oxalis Deppey nie je náročný na pestovanie a je veľmi zaujímavý ako okrasná a zeleninová plodina.
Za niekoľko rokov pestovania tohto druhu šťavela som na rastlinách nenašiel žiadnych škodcov ani choroby.

Na pestovanie Deppeyho oxalis je vhodné zvoliť čiastočný tieň, pretože na otvorenom slnku listy rastliny blednú a strácajú svoje dekoratívne vlastnosti.
Oxalis veľmi reaguje na kŕmenie. Počas celého vegetačného obdobia používam výhradne minerálne hnojivá, hlavne dusíkaté (vo forme zriedeného roztoku - cca 20 g močoviny na vedro vody).
Rastlina je odolná voči suchu, no bez vody môžu byť listy šťavela Deppeyho vážne poškodené (rast nových listov začne až po dobrej zálievke alebo daždi). Preto by malo byť zabezpečenie vlahy pre rastliny počas celého obdobia rastu optimálne.

Oxalis Deppeyho tvorí pod zemou cibuľky, ktoré sú štruktúrou podobné cibuľkám tulipánov, ale sú oveľa menšie. Podobne ako tulipány aj táto rastlina vytvára na materských cibuľkách dcérske „baby“ cibuľky, ktoré slúžia na vegetatívne rozmnožovanie.
Tu, na pobreží Čierneho mora, dobre zimuje teplomilný šťaveľ Deppey otvorená pôda bez prístrešia. Ale v regiónoch s chladnými zimami sa jeho žiarovky vykopávajú na jeseň a skladujú sa až do jari.
Ako experiment som vyskúšal uskladnenie niektorých vykopaných cibúľ šťavelanky Deppeyovej na chladnom a suchom mieste na balkóne pri teplote 10 – 15 stupňov, pričom som ich zabalil do plastu. Ukázalo sa, že pri tomto spôsobe skladovania malé cibuľky vysychajú a normálne sa skladujú iba veľké.
Cibuľky šťaveľov som skúšal skladovať vo vlhkom machu, kde sa zachovali oveľa lepšie.

Deppeyho šťaveľové cibule sú jedlé a v niektorých krajinách sa rastlina pestuje na potravinárske účely. Skúsil som túto cibuľku vyprážanú, ale nepáčila sa mi jej chuť kvôli prítomnosti veľkého množstva kyseliny šťaveľovej.

Oxalis hľuznatý

Spomedzi svetových poľnohospodárskych plodín sa pestuje množstvo škrobnatých rastlín. Z nich sú v Rusku najbežnejšie zemiaky av tropických krajinách - jamy, sladké zemiaky, taro, maniok, „hrach manioku“, „hrach hrach“ a ďalšie oveľa menej známe rastliny.

Oxalis hľuznatý (Oxalis tuberosa) patrí tiež medzi plodiny obsahujúce škrob. V Južnej Afrike si na škrobových hľuzách tohto šťavela pochutnávajú domorodci a mnoho zvierat.
V tropických vysočinách Južnej Ameriky je šťavel hľuznatý jednou z najstarších rastlín, ktoré spolu so zemiakmi pestovali Indiáni. Koreňové hľuzy tohto šťavela obsahujú okrem veľkého množstva škrobu veľa kyseliny šťaveľovej. Indiáni preto hľuzy pokryté dužinatými šupinami najskôr namočia do vody a potom zmrazia. Indovia takto získavajú takzvané „chunyo“ – výrobok s obsahom škrobu, z ktorého potom vyrábajú čistý škrob, pripravujú placky a pečú chlieb.

Šťovík hľuznatý úplne stratil schopnosť rozmnožovania semenami a rozmnožuje sa len vegetatívne – hľuzami alebo odrezkami. Kvitne zriedka; kvety sú sterilné a nevytvárajú semená.

Neustále hľadám náhrady zemiakov, tak som sa rozhodol skúsiť pestovať šťavel hľuzový ako jedlo.
Podarilo sa mi kúpiť 3 uzlíky. Zasadil som ich do záhrady v apríli v polotieni pod slivkou, uzlíky som umiestnil do voľnej pôdy.
Toho roku bolo počasie na jar chladné, cez deň teplota zriedka vystúpila nad 20 stupňov. Po týždni však všetky vysadené uzlíky vyklíčili. Výhonky šťavela rýchlo rástli, mladé rastliny som nekŕmil.

Ukázalo sa, že nadzemná časť šťavela hľuznatého je vzhľadom veľmi podobná niektorým druhom nášho divého šťavela, a preto by si ju mohli ľahko pomýliť s bežnou burinou.

Od mája som začal kŕmiť vyvíjajúce sa rastliny roztoky močoviny a ammofosu v malých koncentráciách. Potom sa aktivizovala nadzemná časť šťavela a zrýchlil sa rast.
Na mieste, kde šťavel rástol, bolo dostatok pôdnej vlhkosti, a preto som výsadbu takmer nemusel zalievať.

Keď sa teplota zvýšila, rastliny začali trpieť: keď bolo cez deň 30 stupňov a viac, niektoré výhonky hľuznatého šťavela zoschli od základne. Potom som rastliny vyvýšil a zamulčoval listami, ale nepomohlo to - rast šťavelu sa zastavil. Kým teplota neklesla, rastliny nerástli.
Až koncom septembra, keď už denná teplota nevystúpila nad 25 stupňov, začal štiav drevitý normálne rásť.
Tvorba hľúz v mojich rastlinách začala až koncom októbra.

Rovnako ako zemiaky, aj tuber oxalis má hľuzy vytvorené na koncoch stolónov. Navŕšil som výhonky rastlín takmer na vrcholy; Aktívna tuberóza začala na celej pokrytej časti výhonkov.

Hľuzy šťavelanu sa najlepšie tvoria v novembri, a preto počasie v tomto období určuje veľkosť úrody hľuzy šťavelanu - čím neskôr nastane prvý mráz, tým vyššia bude úroda.
V mojich podmienkach boli hľuzy oxalisu malé, nerástli väčšie ako 20 gramov. Celkový výnos nepresiahol 300 g na rastlinu. A chuť hľuzového šťavela sa mi veľmi nepáčila, a preto som túto rastlinu odmietol pestovať.

Vladimir Chernyak (Tuapse, Rusko)
TopTropicals.com

Všetko o šťave na webovej stránke webovej stránky

Weekly Free Site Digest webové stránky

Každý týždeň, už 10 rokov, pre našich 100 000 predplatiteľov vynikajúci výber relevantných materiálov o kvetoch a záhradách, ako aj ďalšie užitočné informácie.

Prihláste sa a získajte!

Väčšina z niekoľkých stoviek druhov šťaveľov, ktoré existujú na svete, sú divoké, nenápadné rastliny, niekedy považované za burinu. Ale zároveň je šťavel - oxalis, ako znie názov kultúry v latinčine, aj okrasnou plodinou, ktorú milujú mnohí záhradníci.

Keďže v prírode žije najviac šťavel lesný rôznych regiónoch a podmienkach sú tieto malé bylinky vítanými hosťami v záhradách a na vnútorných okenných parapetoch od severu Európy a Ruska až po juh afrických a amerických kontinentov.

Popis a vlastnosti dreva šťavel oxalis

Oxalis greeny, ktorých niektoré odrody sa používajú na jedlo, majú príjemnú kyslú chuť. Môže za to nezvyčajne vysoký obsah kyseliny šťaveľovej. A keďže táto vlastnosť bola zaznamenaná už pomerne dávno, určila názov celého rodu.

Oxalis je známy ako záhradná rastlina už viac ako tristo rokov. Počas tejto doby niektoré odrody získali populárne mená.

Túto prezývku dostal Deppov oxalis, kvôli svojej podobnosti so „šťastným“ štvorlístkom. Štvorlístok kyslý, na fotke, alebo kvet rodinného šťastia sa pre kontrastný vzor na listoch nazýva aj železný kríž.

Figurálne listy Oxalis oxalis sú vo väčšine odrôd rozdelené na tri alebo štyri časti, menej často sa vyskytujú rastliny, ktoré majú na listoch päť alebo deväť takýchto častí. Nájdu sa však aj zaujímavé výnimky.

Napríklad kvet Oxalis palmifrons zobrazený na fotografii má listy pozostávajúce z 15–19 lalokov, čo dáva ružici jedinečný, futuristický vzhľad.

Listy Oxalis, držané na dlhých stopkách, môžu byť nielen zelené. Nie je nezvyčajné vidieť fialové, fialové, oranžovo-červené alebo pestré sfarbenie čepelí listov.

Kvety Oxalis na fotografii nevynikajú veľkosťou, ale sú veľmi rozmanité a niekedy dokonca jedinečné. Koruny sú jednoduché alebo, čo je oveľa menej bežné, dvojitého tvaru, môžu byť jednoduché alebo zhromaždené v riedkych kvetenstvách. V spodnej časti koruny je päť hladkých okvetných lístkov, ktorých farby by dúha mohla závidieť.

Rozsah kvetov oxalis zahŕňa všetky odtiene fialovej, žltej, ružovej, červenej a krémovej. V mnohých druhoch sú kvety úplne biele alebo zdobené tenkými žilkami fialovej alebo ružovej farby.

Rovnako ako listy šťavela, jeho kvety sú veľmi citlivé. Koruny sa pri mnohých odrodách zatvárajú nielen v noci, ale aj pri zhoršení počasia či dokonca pri dotyku. V rovnakých prípadoch sú listy jednoducho zložené.

Oxalis trojuholníkový

Oxalis sa začal pestovať ako izbová plodina až v minulom storočí. Pestovateľov kvetov prilákala možnosť prakticky bez problémov ozdobiť parapet veľkolepou rastlinou zo vzdialených krajín. Pozoruhodným príkladom je šťaveľ purpurový alebo trojuholníkový, ktorý sa kedysi vyvážal z Brazílie.

Názov druhu je spôsobený štruktúrou listov a ich farbou. Väčšina malých rastlín trojuholníkového oxalisu je ovplyvnená hustou fialový odtieň a na listových doskách sú navyše jasne viditeľné škvrny alebo ťahy inej farby.

Ale nenáročná interiérová kultúra nie je len fialová. Zelený trojuholníkový šťavel nie je menej elegantný a dekoratívny. Na pozadí veľkého trojlaločného lístia vynikajú malé biele kvety, ktoré sa ľahko otvárajú po celý rok.

Šťovík štvorlistý (Oxalis tetraphylla)

Mexický druh šťavelového dreva v Európe sa stal jedným z najpopulárnejších ako záhradná rastlina. Šťavel štvorlístok má druhé meno - Deppov šťavel. Kultúra je ľahko rozpoznateľná vďaka svojim štvorlaločným listom s hnedým, červenkastým alebo fialovým vzorom na listoch.

Trváca štvorlistá šťaveľ sa rozmnožuje semenami a dcérskymi šupinatými cibuľkami vytvorenými na jeseň, ktoré sa môžu konzumovať. Kvety tohto druhu sú červeno-ružové, jednoduché, so širokými, zaoblenými okvetnými lístkami.

Bowieho šťavel (Oxalis bowiei)

Bovey Oxalis je elegantný, krásne kvitnúci druh, ktorého rastliny dosahujú výšku 25 cm. Ako záhradná plodina sa tento teplomilný šťaveľ šťaveľový pestuje v oblastiach s teplým podnebím.

Druh priťahuje pozornosť veľkými ružovými kvetmi týčiacimi sa nad listami na dlhých tenkých stopkách.

Šťavel obyčajný (Oxalis acetosella)

Pôvodný európsky druh možno vidieť v ihličnatých a listnatých lesoch, ako aj v záhradách, kde šťavel obyčajný poteší bielymi alebo fialovo-ružovými kvetmi a svetlozeleným trojlaločným lístím. Tento vytrvalý, nenáročný druh kvitne na jar a začiatkom leta.

Zvláštnosťou rastliny je prítomnosť obyčajných kvetov oxalis, znázornených na fotografii, ktoré sa otvárajú nad povrchom zeme, a kleistogamných, ktoré sú skryté pod opadanými ihlami a listami. Ak obyčajné koruny priťahujú hmyz, potom sú veľmi malé uzavreté kvety s priemerom 3 mm samoopelivé.

Oxalis adenophylla

Zimovzdorný šťaveľ železitý sa často pestuje v záhradách ako nenáročná pôdopokryvná rastlina s výškou len 10 cm.Kvetinárov láka nielen nenáročnosťou plodiny, ale aj dekoratívnosťou - striebristým perovitým olistením a ružovou -fialové kvety s karmínovými žilkami a škvrnou na spodnej časti každého okvetného lístka.

Oxalis versicolor

Túto rastlinu nemožno zamieňať s inými predstaviteľmi početného kódu Oxalis. Vďaka svojim efektne stočeným bielym okvetným lístkom s jasne červeným okrajom sa viacfarebný šťavel v mnohých krajinách nazýva „vianočným cukríkom“. Púčiky skutočne veľmi pripomínajú tradičné sladkosti zo sladkého drievka a úžasne zdobia veľmi malú rastlinu.

Šťovík pestrý vyniká nielen svojim jasným kvitnutím, ale aj veľmi malým, takmer ihličkovitým olistením. Dnes sa tento druh pochádzajúcich z južnej Afriky aktívne pestuje ako izbová a skleníková rastlina, ako aj v záhradách v teplých oblastiach.

Oxalis obtusa

Ďalší juhoafrický šťavel je nenáročný izbový a záhradný druh, ktorý sa vyznačuje malými rozmermi a množstvom farieb kvetov. Rozeta s priemerom a výškou nie viac ako 10 cm, v závislosti od odrody, môže byť ozdobená šťaveľovými kvetmi, ako na fotografii, krémovým, žltým alebo iným odtieňom.

V mnohých odrodových exemplároch, bližšie k stredu koruny, je viditeľný prsteň svetlejšej farby ako pozadie.

Oxalis tuberosa

V dlhom rade existujúcich odrôd, hľuznatý oxalis alebo, ako sa rastlina nazýva vo svojej domovine, Južná Amerika, oka nie je okrasná, ale poľnohospodárska plodina.

Aktívne sa pestuje nie pre svoje listy alebo kvety, ale pre svoje jedlé škrobové hľuzy, ktoré z hľadiska nutričnej hodnoty a výnosu súperia so zemiakmi, ktoré sú Rusom známe.

V závislosti od odrody pestovaných hľuzovitých oxalis farmári v regióne Strednej Ameriky zbierajú hľuzy, ktoré sú biele, žltkasté, ružové alebo fialové. Po zbere sa usušené uskladňujú alebo konzumujú po všetkých dostupných druhoch kulinárskeho spracovania.

Oxalis Convexula

Populárny izbový druh šťavela obyčajného sa vyznačuje skromnou veľkosťou, mäsitými malými listami a pomerne veľkými, najmä v porovnaní s listami, ružovo-lososovými kvetmi. Pestovatelia kvetov majú k dispozícii odrody nielen s jednoduchými šťavelovými kvetmi, ako na fotografii, ale aj s froté korolami.

Oxalis adenophylla

Adenophyll oxalis záhradníci poznajú ako čílsky oxalis alebo strieborný trojlístok. Rastlina so striebornými listami a jemnými ružovými kvetmi ľahko znáša mráz a môže prezimovať aj v stredná zóna. Kultúra sa používa na alpská horská dráha a na zdobenie okrajov.

Nezvyčajné farby a dekoratívnosť dreva šťaveľ - video

Čo je vo vašom mene

Oveľa väčší zmätok vzniká s miestnymi názvami rastliny, pretože obyvatelia každej krajiny, kde sa pestuje jedlá koreňová zelenina, dávajú rastline vlastný názov. Napríklad v Bolívii je to „Apilla“ alebo „Apina“. To posledné je typické aj pre Peru. V Brazílii sa jeho názov odráža ako „Batata“ (sladký zemiak) a znie ako „Batata-baroa“ alebo „mandioquinha“. V Kolumbii sú tri mená: „Hibia“, „Huasisai“, „IBI“. Vo Venezuele sú až štyri... Na Novom Zélande a Polynézii, kde sa Oxalis dobre udomácnil, sa nazýva „Yam“.

Popis

Na silných stopkách sú hroznovité súkvetia malých žltých kvetov.

Ale na rozdiel od mnohých iných druhov rodu Oxalis má hľuzovitý druh stonku. Okrem toho je na povrchu zeme stonka, ktorá pomáha vytvárať kompaktné kríky, ako sú tieto, ktoré rastú na Novom Zélande, ako na nasledujúcej fotografii:

Okrem toho existujú aj podzemné stonky alebo výhonky (stolony), z ktorých sa tvoria výživné škrobové hľuzy, ktoré konkurujú zemiakom a líšia sa od nich mierne štipľavou arómou. Farba hľúz pokrytých mäsitými šupinami závisí od odrody a môže byť žltá, fialovofialová, červenkastá alebo jasne červená.

Hľuzy sa môžu konzumovať surové alebo z nich varené. rôzne cesty, podobné metódy na prípravu všetkých obľúbených zemiakov.

Listy spolu s mladými výhonkami sú vhodné aj ako zelená zelenina.

Hľuzy sú kyslé a sladké

Sladké odrody s obsahom kyseliny šťaveľovej v menšom množstve nie sú namáčané, ale vystavené slnečnému žiareniu, ktoré tiež dokáže vytlačiť kyselinu z hľúz, čím sú ešte sladšie. Tieto zemiaky sú vhodné nielen do príloh a polievok, ale aj na prípravu sladkých dezertov.

Väčšina z niekoľkých stoviek druhov šťaveľov, ktoré existujú na svete, sú divoké, nenápadné rastliny, niekedy považované za burinu. Ale zároveň je šťavel - oxalis, ako znie názov kultúry v latinčine, aj okrasnou plodinou, ktorú milujú mnohí záhradníci.

Keďže v prírode žije šťavel v najrôznejších oblastiach a podmienkach, tieto malé bylinky sú vítanými hosťami v záhradách a na vnútorných parapetoch od severu Európy a Ruska až po juh afrických a amerických kontinentov.

Popis a vlastnosti dreva šťavel oxalis

Oxalis greeny, ktorých niektoré odrody sa používajú na jedlo, majú príjemnú kyslú chuť. Môže za to nezvyčajne vysoký obsah kyseliny šťaveľovej. A keďže táto vlastnosť bola zaznamenaná už pomerne dávno, určila názov celého rodu.

Oxalis je známy ako záhradná rastlina už viac ako tristo rokov. Počas tejto doby niektoré odrody získali populárne mená.

Túto prezývku dostal Deppov oxalis, kvôli svojej podobnosti so „šťastným“ štvorlístkom. Štvorlístok kyslý, na fotke, alebo kvet rodinného šťastia sa pre kontrastný vzor na listoch nazýva aj železný kríž.

Figurálne listy Oxalis oxalis sú vo väčšine odrôd rozdelené na tri alebo štyri časti, menej často sa vyskytujú rastliny, ktoré majú na listoch päť alebo deväť takýchto častí. Nájdu sa však aj zaujímavé výnimky.

Napríklad kvet Oxalis palmifrons zobrazený na fotografii má listy pozostávajúce z 15–19 lalokov, čo dáva ružici jedinečný, futuristický vzhľad.

Listy Oxalis, držané na dlhých stopkách, môžu byť nielen zelené. Nie je nezvyčajné vidieť fialové, fialové, oranžovo-červené alebo pestré sfarbenie čepelí listov.

Kvety Oxalis na fotografii nevynikajú veľkosťou, ale sú veľmi rozmanité a niekedy dokonca jedinečné. Koruny sú jednoduché alebo, čo je oveľa menej bežné, dvojitého tvaru, môžu byť jednoduché alebo zhromaždené v riedkych kvetenstvách. V spodnej časti koruny je päť hladkých okvetných lístkov, ktorých farby by dúha mohla závidieť.

Rozsah kvetov oxalis zahŕňa všetky odtiene fialovej, žltej, ružovej, červenej a krémovej. V mnohých druhoch sú kvety úplne biele alebo zdobené tenkými žilkami fialovej alebo ružovej farby.

Rovnako ako listy šťavela, jeho kvety sú veľmi citlivé. Koruny sa pri mnohých odrodách zatvárajú nielen v noci, ale aj pri zhoršení počasia či dokonca pri dotyku. V rovnakých prípadoch sú listy jednoducho zložené.

Oxalis trojuholníkový

Oxalis sa začal pestovať ako izbová plodina až v minulom storočí. Pestovateľov kvetov prilákala možnosť prakticky bez problémov ozdobiť parapet veľkolepou rastlinou zo vzdialených krajín. Pozoruhodným príkladom je šťaveľ purpurový alebo trojuholníkový, ktorý sa kedysi vyvážal z Brazílie.

Názov druhu je spôsobený štruktúrou listov a ich farbou. Väčšina malých trojuholníkových rastlín šťaveľov je nápadná s hustým fialovým odtieňom a na listoch sú navyše jasne viditeľné škvrny alebo pruhy inej farby.

Ale nenáročná interiérová kultúra nie je len fialová. Zelený trojuholníkový šťavel nie je menej elegantný a dekoratívny. Na pozadí veľkého trojlaločného lístia vynikajú malé biele kvety, ktoré sa ľahko otvárajú po celý rok.

Šťovík štvorlistý (Oxalis tetraphylla)

Mexický druh šťaveľ v Európe sa stal jedným z najpopulárnejších ako záhradná rastlina. Šťavel štvorlístok má druhé meno - Deppov šťavel. Kultúra je ľahko rozpoznateľná vďaka svojim štvorlaločným listom s hnedým, červenkastým alebo fialovým vzorom na listoch.

Trváca štvorlistá šťaveľ sa rozmnožuje semenami a dcérskymi šupinatými cibuľkami vytvorenými na jeseň, ktoré sa môžu konzumovať. Kvety tohto druhu sú červeno-ružové, jednoduché, so širokými, zaoblenými okvetnými lístkami.

Bowieho šťavel (Oxalis bowiei)

Bovey Oxalis je elegantný, krásne kvitnúci druh, ktorého rastliny dosahujú výšku 25 cm. Ako záhradná plodina sa tento teplomilný šťaveľ šťaveľový pestuje v oblastiach s teplým podnebím.

Druh priťahuje pozornosť veľkými ružovými kvetmi týčiacimi sa nad listami na dlhých tenkých stopkách.

Šťavel obyčajný (Oxalis acetosella)

Pôvodný európsky druh možno vidieť v ihličnatých a listnatých lesoch, ako aj v záhradách, kde šťavel obyčajný poteší bielymi alebo fialovo-ružovými kvetmi a svetlozeleným trojlaločným lístím. Tento vytrvalý, nenáročný druh kvitne na jar a začiatkom leta.

Zvláštnosťou rastliny je prítomnosť obyčajných kvetov oxalis, znázornených na fotografii, ktoré sa otvárajú nad povrchom zeme, a kleistogamných, ktoré sú skryté pod opadanými ihlami a listami. Ak obyčajné koruny priťahujú hmyz, potom sú veľmi malé uzavreté kvety s priemerom 3 mm samoopelivé.

Oxalis adenophylla

Zimovzdorný šťaveľ železitý sa často pestuje v záhradách ako nenáročná pôdopokryvná rastlina s výškou len 10 cm.Kvetinárov láka nielen nenáročnosťou plodiny, ale aj dekoratívnosťou - striebristým perovitým olistením a ružovou -fialové kvety s karmínovými žilkami a škvrnou na spodnej časti každého okvetného lístka.

Oxalis versicolor

Túto rastlinu nemožno zamieňať s inými predstaviteľmi početného kódu Oxalis. Vďaka svojim efektne stočeným bielym okvetným lístkom s jasne červeným okrajom sa viacfarebný šťavel v mnohých krajinách nazýva „vianočným cukríkom“. Púčiky skutočne veľmi pripomínajú tradičné sladkosti zo sladkého drievka a úžasne zdobia veľmi malú rastlinu.

Šťovík pestrý vyniká nielen svojim jasným kvitnutím, ale aj veľmi malým, takmer ihličkovitým olistením. Dnes sa tento druh pochádzajúcich z južnej Afriky aktívne pestuje ako izbová a skleníková rastlina, ako aj v záhradách v teplých oblastiach.

Oxalis obtusa

Ďalší juhoafrický šťavel je nenáročný izbový a záhradný druh, ktorý sa vyznačuje malými rozmermi a množstvom farieb kvetov. Rozeta s priemerom a výškou nie viac ako 10 cm, v závislosti od odrody, môže byť ozdobená šťaveľovými kvetmi, ako na fotografii, krémovým, žltým alebo iným odtieňom.

V mnohých odrodových exemplároch, bližšie k stredu koruny, je viditeľný prsteň svetlejšej farby ako pozadie.

Oxalis tuberosa

V dlhom rade existujúcich odrôd nie je šťaveľ hľuznatý alebo, ako sa rastline hovorí vo svojej domovine, Južnej Amerike, oca, nie okrasnou, ale poľnohospodárskou plodinou.

Aktívne sa pestuje nie pre svoje listy alebo kvety, ale pre svoje jedlé škrobové hľuzy, ktoré z hľadiska nutričnej hodnoty a výnosu súperia so zemiakmi, ktoré sú Rusom známe.

V závislosti od odrody pestovaných hľuzovitých oxalis farmári v regióne Strednej Ameriky zbierajú hľuzy, ktoré sú biele, žltkasté, ružové alebo fialové. Po zbere sa usušené uskladňujú alebo konzumujú po všetkých dostupných druhoch kulinárskeho spracovania.

Oxalis Convexula

Populárny izbový druh šťavela obyčajného sa vyznačuje skromnou veľkosťou, mäsitými malými listami a pomerne veľkými, najmä v porovnaní s listami, ružovo-lososovými kvetmi. Pestovatelia kvetov majú k dispozícii odrody nielen s jednoduchými šťavelovými kvetmi, ako na fotografii, ale aj s froté korolami.

Oxalis adenophylla

Adenophyll oxalis záhradníci poznajú ako čílsky oxalis alebo strieborný trojlístok. Rastlina so striebornými listami a jemne ružovými kvetmi ľahko toleruje mráz a môže zimovať aj v strednom pásme. Kultúra sa používa na alpských kopcoch a na zdobenie hraníc.

Nezvyčajné farby a dekoratívnosť dreva šťaveľ - video