Oprava

Šalát Pánske slzy s nakladanou cibuľou a granátovým jablkom. Čo je zaujímavé na šaláte "mužské slzy" Šalátové mužské slzy s bravčovým mäsom

mykaleidoscope.ru

Šalát Pánske slzy - recepty s fotografiami. Ako pripraviť šalát Pánske slzy s nakladanou cibuľou

Meno autora tohto jedla história nepozná, no meno nemôže intrigovať. Mäso, vajcia, cibuľa a majonéza sú v predjedle tak dobre skombinované, že je čas premenovať šalát. Pripravte si túto nezvyčajne výdatnú a jednoduchú sviatočnú pochúťku, aby ste mužov potešili chutným, uspokojujúcim jedlom!

Ako pripraviť šalát Man's Tears

Jednou z nepochybných výhod občerstvenia je, že sa dá vyrobiť doslova za pol hodiny. Ako pripraviť šalát Mužské slzy? Vajcia a mäso uvarte (môžete použiť aj to, čo zostalo po uvarení vývaru), nastrúhajte syr, pripravte omáčku alebo si dajte majonézu. Umiestnite tieto produkty v správnom poradí (vrstvy), každý potrite omáčkou, ozdobte podľa chuti a podávajte.

Recept na šalát Mužské slzy

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť toto jedlo. Recept na šalát Man's Tears nevyžaduje prísne dodržiavanie technológie. Niektoré gazdinky uprednostňujú ľahší, diétny variant – s kuracím alebo morčacím mäsom, iné pripravujú výdatné, výdatné jedlo s hovädzím alebo bravčovým mäsom. Skúste si zálievku pripraviť sami: do kyslej smotany alebo nesladeného jogurtu pridajte trochu citrónovej šťavy alebo horčice, pridajte soľ a korenie a dobre premiešajte. Táto omáčka sa dá použiť nielen k tomuto predjedlu, ale aj k akémukoľvek inému.

Šalát Pánske slzy s nakladanou cibuľou

Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 152 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.

Začnite zvládnuť recept na občerstvenie s jeho najjednoduchšou verziou. Na to budete potrebovať kus hovädzieho mäsa - vyberte si sviečkovú alebo dajte prednosť teľaciemu. Mäso je potrebné uvariť ponorením nie do studenej, ale horúcej vody – takto si zachová čo najviac šťavnatosť a bude chutné a mäkké. Nebuďte leniví pripraviť (marinovať) cibuľové krúžky – prospeje vám to šalát Man’s Tears s nakladanou cibuľou.

cibuľa - 300 g;
hovädzie mäso - 500 g;
nakladané uhorky - 2-3 ks;
majonéza - 1 vrecko;
soľ, čierne korenie - podľa chuti;
ocot - 30 ml;
cukor - 25 g.

Mäso zalejeme vriacou vodou a varíme 50-60 minút. 10-15 minút pred koncom varenia pridajte soľ, korenie a bobkový list.
Nakrájajte cibuľu. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na veľmi tenké kolieska, opláchneme vriacou vodou.
Pripravte marinádu: do nádoby nalejte ocot, pridajte trochu soli a cukru.
Cibuľu ponorte do marinády a nechajte 15-20 minút. Odstráňte krúžky a dobre vytlačte.
Uvarené mäso ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky alebo rozdeľte na vlákna.
Nakladané uhorky nakrájame na veľmi tenké prúžky.
Do hlbokej šalátovej misy dáme najskôr vrstvu mäsa, potom uhorku a misku doplníme vrstvou cibule.
Každá vrstva by mala byť namazaná majonézou a na zložky by sa mala naniesť sieťka.

Šalát Pánske slzy s kuracím mäsom a šampiňónmi

Čas varenia: 60 minút.
Obsah kalórií v miske: 167 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: stredná.

Táto verzia jedla je uspokojivejšia a výživnejšia, hoci obsahuje diétne kuracie mäso. Šalát Pánske slzy s kuracím mäsom a šampiňónmi okrem týchto zložiek pozostáva z: zemiakov, vajec a syra. Štipka suchých byliniek pridaná do omáčky dodá pochúťke zvláštny príjemný šmrnc - jedlo tak bude aromatickejšie a chutnejšie. Ako dekoráciu môžete použiť plátky húb alebo zeleninu.

vajcia - 4 ks;
filé - 600 g;
cibuľa - 200 g;
zemiaky - 5 ks;
tvrdý syr - 250 g;
marinované šampiňóny - 350 g;
majonéza - 350 g;
suché bylinky (kôpor, pikantné, bazalka) - štipka;
soľ, korenie, ocot - podľa chuti.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, zalejeme vriacou vodou.
Z octu, vody, soli a cukru pripravíme marinádu.
Ponorte do nej cibuľu a nechajte ju lúhovať 15-20 minút.
Kuracie mäso, vajcia natvrdo a zemiaky uvaríme.
Ochlaďte tieto ingrediencie. Kuracie mäso rozdelíme na vlákna, nastrúhame vajcia a zemiaky.
Marinované huby vložte do sitka alebo cedníka, aby marináda vytiekla. Môžete použiť aj čerstvé šampiňóny, ale budú musieť byť najskôr vyprážané.
Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na strúhadle s veľkými otvormi.
Stlačte cibuľu, aby ste odstránili marinádu.
Pridajte bylinky do majonézy a premiešajte.
Umiestnite všetko v tomto poradí: kuracie mäso, zemiaky, huby, cibuľové krúžky, vajcia.
Každú vrstvu ochutíme omáčkou. Navrch posypeme strúhaným syrom.

Šalát Mužské slzy s granátovým jablkom

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 4-5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 158 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Svetlý, veľkolepý šalát pre mužov (a nielen) bude vhodný na každom sviatočnom stole. Na prípravu jedla budete potrebovať: hovädzie alebo kuracie mäso, cibuľu, zemiaky, vajcia a zrelé, šťavnaté granátové jablko. Tento recept sa líši od klasického tým, že cibuľa je nakladaná v citrónovej šťave, bez pridania octu. Krok za krokom zvládne pripraviť šalát Mužské slzy s granátovým jablkom aj školák.

Mäso varte v osolenej vode, kým sa neuvarí.
V samostatnej nádobe uvarte vajcia a zemiaky.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké krúžky, marinujeme v tejto zmesi: zmiešame citrónovú šťavu, pol pohára vody, trochu cukru. Nechajte cibuľu 15-20 minút.
Ochlaďte zeleninu a mäso. Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo nasekáme.
Zeleninu ošúpeme. Musia byť strúhané na strúhadle so strednými okami.
Stlačte cibuľu.
Zostavte predjedlo: najprv vrstvu mäsa, potom kolieska cibule, zemiaky a vajcia.
Každá vrstva musí byť dôkladne pokrytá omáčkou.
Granátové jablko ošúpeme a odstránime jadierka. Hotové jedlo nimi ozdobte.

Šalát Mužské slzy s hovädzím mäsom

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 4-5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 168 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: Európska.
Náročnosť prípravy: stredná.

Toto jednoduché jedlo pozostáva z jednoduchých ingrediencií, ktoré nájdete v chladničke každej gazdinky. Kulinárski odborníci sa domnievajú, že šalát Mužské slzy s hovädzím mäsom možno doplniť varenou mrkvou, nakladanými uhorkami, hubami a nasekanými bylinkami. Ak do príchodu hostí zostáva len veľmi málo času, môžete všetky ingrediencie zmiešať v hlbokej šalátovej miske - nezhorší to chuť jedla.

cibuľa - 400 g;
hovädzie mäso - 600 g;
majonéza - 250 gramov;
tvrdý syr - 100 g;
vajcia - 4 ks;
vínny alebo jablčný ocot – 80 ml;
soľ, cukor - podľa chuti.

Varte mäso vo vode so soľou a bobkovým listom, kým sa neuvarí. Ochlaďte vo vývare, aby nevyschol. Rozdeľte ho na vlákna alebo nakrájajte na tenké pásiky.
Vajcia uvaríme, olúpeme a nakrájame na malé kocky.
Nakrájajte cibuľu na polovice, potom na pol krúžky. Pripravte marinádu: zmiešajte ocot s pol pohárom vody, pridajte trochu cukru, soli, premiešajte.
Vložte cibuľu do marinády a nechajte ju stáť 20-25 minút. Dobre vytlačte.
Tvrdý syr nastrúhame.
Všetky vrstvy predjedla položte na dno rovnej misky v tomto poradí: najprv mäso, potom cibuľa, vajcia, vrstvy opakujte. Každý z nich veľkoryso namažte omáčkou.
Vrch posypeme hoblinami syra, poukladáme niekoľko koliesok cibule a petržlenovej vňate.
Nakoniec necháme snack mierne vychladnúť v chladničke. To môže vyžadovať lepiacu fóliu.

Pánsky šalát - tajomstvá varenia

Než začnete pripravovať ingrediencie na jedlo, musíte sa naučiť všetky tajomstvá prípravy mužského šalátu od šéfkuchárov:

pôvodný recept vyžaduje hovädzie mäso, ale môžete experimentovať a nahradiť ho údenou klobásou alebo kuracím mäsom alebo inými mäsovými pochúťkami;
Pred pridaním nakladanej cibule do šalátu Man’s Tears musíte zeleninu dobre vytlačiť a vypustiť soľanku;
Nie je potrebné rozložiť všetky komponenty v určitom poradí, môžete to urobiť ľubovoľne.

Pozrite si aj recepty na šalát Men's Dreams.

sovets.net

Ako pripraviť šalát „Mužské slzy“.

Pre ženy je šalát množstvom zeleniny a pokrmom, ktorý pomôže udržať štíhlu postavu. Muži naopak v tomto koncepte hľadajú sýtosť a obsah kalórií v mäse bohato ochutenom majonézou, takže nie je prekvapujúce, že vysokokalorické a výživné jedlo z mäsa, syra, cibule a vajec dostalo názov „Mužské slzy“. .“

Dobrou správou je, že pochúťka, ktorá dokáže vydláždiť cestu k srdcu každého muža, je veľmi jednoduchá na prípravu aj s minimálnymi kuchárskymi zručnosťami.

Klasický recept

Hlavnými zložkami tohto šalátu sú mäso, nakladaná cibuľa, vajcia a tvrdý syr, no niektorí kuchári sa domnievajú, že ho možno doplniť nakladanými hubami, varenými zemiakmi alebo mrkvou, kyslou uhorkou a bylinkami. Každá žena v domácnosti sa môže sama rozhodnúť, čo ešte pridať k hlavným zložkám, pričom pozná chute muža, pre ktorého sa tieto „slzy“ pripravujú, ale je lepšie začať s klasickou kombináciou.

Ingrediencie potrebné na šalát:

600 g vareného hovädzieho mäsa;
400 g cibule;
4 kuracie vajcia natvrdo;
100 g tvrdého syra;
80 ml jablčného alebo vínneho octu;
200 ml vody;
250 g majonézy;
soľ a cukor podľa chuti.

Príprava tohto občerstvenia nezaberie viac ako 30-40 minút.

Obsah kalórií v miske je 168,9 kcal na 100 g.

Postup prípravy šalátu „Mužské slzy“ s hovädzím mäsom:

Šalát „Mužské slzy“ s kuracím mäsom a nakladanou cibuľou

Diétnejšia verzia tohto šalátu zahŕňa použitie nie tučného bravčového alebo hovädzieho mäsa, ale diétneho hydinového mäsa, napríklad kuracieho filé. Môžete pripraviť jedlo, ktoré nie je také kalorické ako jeho klasická verzia, použitím ľahkej nízkokalorickej majonézy na omáčku.

V recepte na toto jedlo sa používajú tieto produkty:

200 g kuracieho filé;
3 kuracie vajcia;
190 g údeného klobásového syra;
100 g cibule;
150 g majonézy;
5 ml octu;
3 g soli;
5 g cukru.

Ak vezmeme do úvahy čas prípravy surovín (predvarenie), takýto šalát môžete pripraviť za 1 hodinu 20 minút.

Počet kalórií v diétnej verzii bute je 151,2 kcal/100 g.

Kuracie mäso uvarte do mäkka, vložte ho do vriacej osolenej vody s korením (bobkový list, nové korenie a čierne korenie);
Kuracie vajcia uvarené natvrdo, na to budú musieť stráviť 10 minút vo vriacej vode. Potom ich ochlaďte a ošúpte;
Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky alebo pol krúžky, posypte cukrom a soľou, premiešajte, potom posypte octom a nechajte 15 minút;
Syr môžete dať na 5-10 minút do mrazničky, aby sa neskôr ľahšie strúhal;
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete zostaviť šalát. Položte na rovnú misku vo vrstvách: najprv uvarené kuracie filé rozobraté na vlákna, na to nakladanú cibuľku, potom hobliny údenej klobásy v rovnomernej vrstve a navrch vaječné hobliny. Každú vrstvu naplňte porciou omáčky. Môžete to urobiť opatrne nakreslením majonézovej mriežky.

Vrstvený šalát z granátového jablka

Táto verzia výdatného šalátu milovaného mnohými mužmi sa líši od klasického a diétneho receptu vo svojej veľkolepej, krásnej prezentácii, keď sú všetky ingrediencie rozložené v krásnych vrstvách. Ďalšia výrazná nuansa spočíva v spôsobe nakladania cibule. Čerstvo vytlačená citrónová šťava slúži ako marináda.

Pre krásne „mužské slzy“ budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

450 - 500 g vareného mäsa (bravčové, hovädzie, morčacie alebo kuracie);
300 g zemiakov uvarených v plášti;
4 kuracie vajcia natvrdo;
100 g cibule (alebo 1 veľká cibuľa);
40 ml citrónovej šťavy;
100 ml vody;
10 g cukru;
350 g granátového jablka (stačí jedno stredne veľké ovocie);
300 g majonézy.

Za predpokladu, že mäso, zemiaky a vajcia boli vopred uvarené, môžete toto jedlo pripraviť za 30-40 minút.

Kalorický obsah tohto výdatného šalátu bude v priemere 158,9 kcal na 100 gramov.

Ako pripraviť šalát „Mužské slzy“ s vrstvami granátového jablka:

Keďže cibuľa bude potrebovať nejaký čas na marinovanie, musíte začať prípravou marinády. Zmiešajte citrónovú šťavu s cukrom a vodou, nalejte cibuľu nakrájanú na tenké polkruhy s týmto roztokom. A nechajte 15-20 minút;
Čas, ktorý cibuľa strávi v marináde, by sa mal venovať príprave zvyšných ingrediencií. Mäso nakrájajte na kocky alebo rozoberte na vlákna - podľa toho, čo chcete. Nakrájajte vajcia a zemiaky na malé kúsky;
Odrežte vrch granátového jablka, urobte pozdĺžne rezy pozdĺž bielych žíl, otočte ovocie cez hlbokú misku a udieraním lyžičkou oddeľte semená;
Nakladanú cibuľu roztlačíme. Na servírovaciu misu pomocou špeciálneho krúžku položte mäso vo vrstvách, na to nakladanú cibuľu, potom kocky zemiakov, vajcia. Každú vrstvu veľkoryso namažte majonézou. Vrch šalátu ozdobte semienkami z granátového jablka.

Brownie s tvarohom a čerešňami je jemné pečivo s jasnou čokoládovou príchuťou.

Prečítajte si, ako variť kura v pomalom hrnci. Recepty zo zbierky sú tu.

Recept na šalát „Mužské slzy“ stanovuje, že jeho hlavnou zložkou je varené mäso, ale nikto nezakazuje trochu experimentovať a nahradiť napríklad varené hovädzie mäso údeným kuracím mäsom.

Druhou dôležitou zložkou, ktorá si vyžaduje pozornosť, je nakladaná cibuľa. Pred vložením do šalátu musíte marinádu vypustiť a zeleninu dôkladne vytlačiť.

Predpokladá sa, že všetky výrobky sú rozložené vo vrstvách. Ich poradie je konvenciou, môžete zmeniť poradie alebo opakovať vrstvy.

notefood.ru

Šalát Pánske slzy

Ak ženy uprednostňujú ľahké jedlo, ako je ovocie a dezerty, potom muži jednoducho potrebujú výživné a uspokojujúce mäso. Tento produkt dodáva silu, energiu, elán, je jasné, že to nezískate zo zeleniny a ovocia. A ak k mäsu pridáte ešte niekoľko výživných potravín, získate veľmi chutné jedlo, ktoré si určite získa srdce každého muža. Ponúkame zaujímavý šalát pod pútavým názvom „Mužské slzy“.

Okrem toho, že je tento šalát veľmi chutný, je aj zdravý. Existujú diétne možnosti s kuracím alebo hovädzím mäsom a to sú produkty uvedené v pooperačnej strave. Ak chcete svojho muža rozmaznávať pomerne mastným a uspokojivým jedlom, potom je vhodná možnosť s bravčovým mäsom. Neváhajte a pripravte si toto úžasné jedlo na každý deň aj na sviatočný stôl. Toto je predsa skutočná oslava chuti.

Šalát Men's Tears nie je len šalát, ale sen, pretože spája tie najchutnejšie produkty. Jednoduchosť prípravy je podmanivá aj preto, že ju hravo zvládne aj začínajúca gazdinka. Existuje veľa možností na prípravu šalátu, ale hlavnou zložkou je mäso. Veľmi dôležité: mäso musí byť čerstvé, je neprijateľné používať polotovary alebo mrazené výrobky. Pri kúpe mäsa dbajte na jeho farbu, štruktúru, vôňu – nič by vo vás nemalo vyvolávať podozrenie ani otázky.

Kúpené mäso po návrate domov dôkladne umyte pod tečúcou vodou a až potom uvarte. Ak chcete pridať jemnú vôňu a vynikajúcu chuť, nezabudnite pridať bobkový list a niekoľko hráškov z bobkového listu. A aby ste nestrácali čas, pripravte si vopred niekoľko hlbokých tanierov. Šalát Man's Tears, ako všetky vrstvené šaláty, sa odporúča podávať na širokom plochom tanieri.

Tajomstvo chuti každého majonézového šalátu spočíva v omáčke. Neochucujte ho omáčkou z obchodu, na tieto účely je lepšie pripraviť domácu omáčku alebo ju nahradiť kyslou smotanou. A aby bol šalát Man’s Tears ešte jemnejší, nakrájajte všetky ingrediencie čo najtenšie.

Šalát „Mužské slzy“ s kuracím mäsom

Jemné a šťavnaté kuracie prsia v kombinácii s klobásou a vajíčkami sa vám jednoducho roztopia v ústach. Táto možnosť šalátu je ideálna pre romantickú večeru.

Odstráňte film z kurčaťa, opláchnite ho v studenej vode a prebytočnú vodu odstráňte papierovou utierkou. Potom filé uvaríme v osolenej vode, pridáme bobkový list a soľanku. Po uvarení kurča nakrájame na kocky.
Nakrájajte cibuľu. Za týmto účelom olúpte cibuľu, opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky. Pripravené polkrúžky uložíme do hlbokého taniera, posypeme soľou, cukrom a pridáme ocot. Všetko pomelieme a necháme štvrť hodiny.
Vajcia uvaríme, ochladíme a nasekáme.
Klobásový syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na rovnú misku položíme šalát „Mužské slzy“ vo vrstvách: kuracie mäso, majonéza, nakladaná cibuľa, syr, majonéza, nakrájané vajcia, majonéza.

Šalát je pripravený, môžete si vychutnať jeho neprekonateľnú a ľahkú chuť.

Kuracie mäso na šalát je lepšie ponoriť do horúcej vody, zachová si tak chuť a vôňu.

Šalát „Mužské slzy“ s hovädzím mäsom a syrom

Tento šalát má aj iné názvy, napríklad Mužský rozmar alebo Mužské sny. Ale to nie je o názve, ale o chuti. V každom prípade to už znie chutne a pútavo, pozrime sa, čo je potrebné na jeho prípravu.

Hovädzie mäso - 500 g;
Cibuľa - 2 ks;
Vajcia - 5 ks;
Tvrdý syr - 200 g;
Vínny ocot - 1 polievková lyžica;
Majonéza - 100 g;
Soľ, cukor, korenie, bobkový list, čerstvé bylinky;
Na ozdobu (voliteľné): semená granátového jablka, vlašské orechy, červený kaviár.

Varte hovädzie mäso.
Urobme si cibuľu. Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame na pol krúžky, pridáme cukor, soľ, vínny ocot, všetko premiešame a necháme vylúhovať.
Kým sa cibuľa marinuje, môžete urobiť mäso, to znamená nakrájať na malé kocky.
V prvej vrstve položte mäso, potom cibuľu, sieťku majonézy, tri vajcia na strúhadle a potom syr. A takéto vrstvy by mali byť tri.
Vrch ozdobíme sieťkou majonézy a necháme pár minút lúhovať.

Napriek jednoduchosti prípravy sa tento šalát môže podávať na sviatočnom stole. Jeho chuť určite uchváti všetkých hostí a pre veľkolepú prezentáciu ho môžete ozdobiť polovicami vlašských orechov, červeným kaviárom alebo semiačkami granátového jablka.

Šalát „Mužské slzy“ s bravčovým mäsom a zemiakmi

Bravčové mäso patrí do kategórie ľahko stráviteľných potravín. Obsahuje obrovské množstvo esenciálnych mikroelementov a vitamínov. A v kombinácii so zemiakmi získate jednoducho neuveriteľné jedlo.

Najprv musíte mäso uvariť, počas varenia pridať soľ, korenie a bobkový list. Ochlaďte a nakrájajte na kocky.
Po umytí zemiakové hľuzy uvarte. Vychladíme a nakrájame na kocky alebo nastrúhame.
Vajcia uvarte a tiež nakrájajte.
Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu čo najjemnejšie. Vložte pripravenú cibuľu do hlbokej misky, pridajte soľ, cukor, ocot a dobre premiešajte. Po 15 minútach scedíme soľanku a opláchneme cibuľu.
Syr premeníme na tenké hobliny.
Teraz už zostáva len rozložiť šalát „Mužský rozmar“. Prvá bude vrstva mäsa namočená v majonéze.
Ďalšou vrstvou je cibuľa, po nej zemiaky a sieťka omáčky.
Vajcia, majonéza. A celý výtvor je dotvorený syrovými hoblinami.
Po 15-20 minútach môžeme šalát podávať.

Ak chcete tomuto šalátu dodať trochu pikantnosti, môžete tvrdý syr nahradiť údeným syrom a pridať zelenú cibuľku.

Šalát „Mužské slzy“ s hovädzím mäsom bez majonézy

Hoci je majonéza obľúbeným produktom, nie každý ju dokáže použiť. To však nie je dôvod na odmietnutie chutného a zdravého šalátu, pretože sa dá pripraviť bez majonézy. Ale ako? Dozviete sa ďalej.

Uvarené mäso pomelieme, najlepšie rozoberieme na vlákna.
Vajcia uvaríme na tvrdo, oddelíme žĺtka od bielkov.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a marinujte.
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať rozkladať šalát vo vrstvách v tomto poradí: mäso, kyslá smotana, vaječný bielok, kyslá smotana, nakladaná cibuľa, kyslá smotana, žĺtok, kyslá smotana, syr.

Šalát pripravený. Necháme chvíľku postáť, vďaka čomu suroviny lepšie vsiaknu.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: 40 min

Pripravte svojmu mužovi výdatný a chutný šalát „Mužské slzy“ s nakladanou cibuľou a bravčovým mäsom. Môj recept s fotografiami vám v tom pomôže. Šalát sa ukáže ako sýty a veľmi chutný.

Čas prípravy: 10 minút.
Čas varenia: 30 minút.

Ingrediencie pre dve osoby:

- chudé bravčové mäso (varené) - 220 g,
- cibuľa (malé hlavy) - 2 ks.,
- jablká (malé) - 2 ks.,
- varené vajcia - 2 ks.,
- tvrdý syr - 30 g,
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.,
- majonéza - podľa chuti,
- cukor - 1 polievková lyžica. l.,
- soľ - štipka,
- jablkový alebo vínny ocot - 3 lyžice. l.,
- voda - 100 ml,
- mleté čierne korenie - štipka,
- škorica (voliteľné) - štipka.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Kúsok chudého bravčového mäsa musí byť predvarený. Za týmto účelom vezmite naberačku vody a priveďte ju do varu. Do vody vhoďte bobkový list a hrsť nového korenia. Vložte mäso do naberačky, kým voda úplne nepokryje kus bravčového mäsa. Bravčové mäso varte na miernom ohni 20 minút. Počas pečenia mäso nesolte, inak bude po uvarení suché. Mäso z vývaru nevyberajte hneď po uvarení, nechajte ho v ňom ležať, kým vychladne.

Cibuľa na šalát musí byť nakladaná, aby sa z nej odstránila horkosť. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu na tenké polkrúžky a vložte do nádoby. Ďalej cibuľu zalejeme pohárom vriacej vody, po minúte vodu scedíme. Vriaca voda odstráni časť horkosti a štipľavého zápachu. Potom k cibuli pridajte jablčný ocot, studenú vodu (100 ml), cukor a soľ. Cibuľu premiešajte a nechajte 10-15 minút marinovať.

Na sporák položte panvicu s rastlinným olejom, aby sa zohriala. Jablká nakrájajte na tenké plátky a opečte do zlatista. Aby sa jablká pri vyprážaní nezmenili na kašu, použite kyslé odrody.

Uvarené bravčové mäso nakrájame na tenké prúžky.

Panvicu s jablkami stiahneme zo sporáka a ihneď do nich pridáme bravčové mäso. Premiešame a podľa chuti pridáme k mäsu čierne korenie a soľ.

Začnite zostavovať šalát. Na servírovanie porcií použite servírovací krúžok. Cibuľu opatrne vytlačenú z marinády vložíme do krúžku a zatlačíme lyžičkou.

Do kruhu položte druhú vrstvu bravčového mäsa a jabĺk.

Vrstvy šalátu natrieme majonézou.

Ako ďalšiu vrstvu pridajte do šalátu nastrúhané uvarené vajcia.

Vaječnú vrstvu potrieme majonézou a na vrch bohato posypeme strúhaným syrom.

Odstráňte servírovací krúžok zo šalátu a hotové jedlo môžete podávať na stôl. Odporúčam nechať tento šalát trochu na namáčanie, bude ešte chutnejší.

S pozdravom Elbi.
Nie menej originálne

Ingrediencie:

Kúsky hovädzieho mäsa - 0,5 kg.
Zemiaky - 3 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Vajcia - 5 ks.
Granátové jablko - 1 ks.
Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
Cukor - 1 lyžička.
Majonéza.
Soľ.

Muži to ocenia

Muži neplačú, ale každý, kto vyskúša túto chuťovku, určite vyroní pár sĺz radosti a potešenia. Šalát „Mužské slzy“ plne zodpovedá svojmu názvu - je to skutočný kulinársky sen každého predstaviteľa silnejšej polovice ľudstva.

Existuje niekoľko receptov na tento šalát, ale vo všetkých prípadoch sú „Mužské slzy“ veľmi chutné, uspokojujúce a pikantné.

Toto jedlo sa najčastejšie pripravuje na sviatočný stôl, kde sú vždy obľúbené výdatné maškrty, no aj na obyčajnú večeru sa výborne hodí na nakŕmenie hladného muža vracajúceho sa z práce.

Rovnako ako mnoho podobných šalátov, aj „Mužské slzy“ sa pripravujú s mäsom: hovädzím, kuracím, bravčovým a nezabudnite k nemu pridať veľa cibule. Toto občerstvenie sa vrství a ako dresing sa používa majonéza. Či ozdobiť alebo nie, je vecou vkusu, ale slávnostná verzia šalátu „Mužské slzy“ sa vyrába z granátového jablka a jedlo sa zdobí svetlými zrnami na vrchu.

Súčasťou občerstvenia je často syr, nie však obyčajný syr, ale údený (klobásový) syr, ktorý dodáva pikantnú chuť a rozvoniava ostatné ingrediencie. Do šalátu „Mužské slzy“ sa často pridávajú iné vysokokalorické jedlá, ako sú huby, najmä ak je jedlo pripravené s kuracím mäsom.

Každá žena v domácnosti bude mať pravdepodobne svoju vlastnú predstavu o tom, čo ešte vložiť do tohto šalátu, hlavná vec je, že hotové jedlo bude uspokojivé. V prvom rade je určený pre mužov, čiže nie je čas premýšľať o diétach.

Nie je ťažké pripraviť šalát „Mužské slzy“ a postupný recept s fotografiami vždy pomôže neskúseným ženám v domácnosti.

Príprava

Recept na šalát „Mužské slzy“ s granátovým jablkom je vhodnejší na slávnostnú hostinu, jedlo je nielen výživné a chutné, ale aj úžasne krásne.

Podľa tohto receptu je možné pripraviť šalát „Mužské slzy“ s hovädzím aj kuracím mäsom.

Prvým krokom je varenie mäsa v osolenej vode, kým sa neuvarí. Pre chuť môžete pridať aj bobkový list a čierne korenie. Uvarené hovädzie mäso ochlaďte a nakrájajte na prúžky.
Zemiaky a vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame (veľké zemiaky, malé vajcia).
Cibuľu by ste si mali pripraviť vopred. Šalát „Mužské slzy“ sa najlepšie pripravuje s nakladanou cibuľou, preto by sa mala nakrájať na pol krúžky a naliať pripravenou marinádou (lyžicu cukru rozpustite v pohári vody a pridajte citrónovú šťavu) na 15 minút. Po čase tekutinu scedíme a cibuľu dobre vytlačíme.
V súlade s receptom s fotografiou je šalát „Mužské slzy“ položený vo vrstvách na veľkej plochej miske.
Ako prvé príde na rad mäso, treba ho rozdeliť na polovicu, jednu časť poukladať na tanier a rovnomerne natrieť majonézou, poliať polovicou nakladanej cibule. Ďalšou vrstvou sú strúhané zemiaky, ktoré by mali byť tiež natreté majonézou. Na zemiaky položte nakrájané vajcia a potom pridajte zvyšnú cibuľu. Posledná vrstva je druhá časť mäsa, mala by byť tiež pokrytá majonézou.
Ošúpte granátové jablko a odstráňte všetky semená. Veľkoryso ich posypte šalátom „Mužské slzy“, ako na fotografii.

Umiestnite občerstvenie do chladničky na 1-2 hodiny, aby boli všetky vrstvy rovnomerne namočené.

Možnosť s hubami

Nemenej chutný je šalát „Mužské slzy“ s hubami. Môžete to urobiť s akýmkoľvek mäsom, ale najbežnejší recept je s kuracím mäsom. Na prípravu jedla budete potrebovať: varené kuracie filé, varené vajcia a zemiaky, čerstvé šampiňóny, klobásový syr a cibuľu.

Huby je potrebné vyprážať v rastlinnom oleji, pridať soľ a korenie.
Cibuľa, nakrájaná na pol krúžky, by mala byť marinovaná v octe po dobu 15-20 minút.
Mäso by sa malo nakrájať na kocky alebo prúžky a syr, vajcia a zemiaky by sa mali nastrúhať (oddelene).
Ingrediencie vložte do šalátovej misy vo vrstvách v nasledujúcom poradí: kuracie filé, nakladaná cibuľa, vyprážané šampiňóny, zemiaky, vajcia a syr.
Nezabudnite veľkoryso natrieť všetky vrstvy majonézou a nechať šalát niekoľko hodín namočiť v chladničke.
Na vrchu šalátu „Mužské slzy“ s kuracím mäsom môžu byť olivy, nasekané krúžky alebo polovice jadier vlašských orechov.

Recept na šalát "Pánske slzy" S kuracím mäsom ho môžete zmeniť bez pridania húb do jedla, stále to bude chutné. Namiesto klobásového syra postačí akýkoľvek syr: tvrdý alebo spracovaný, v závislosti od toho sa zmení chuť jedla.

Ako pripraviť šalát Man's Tears

Recept na šalát Mužské slzy

S nakladanou cibuľou

Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 152 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.

Ingrediencie:

cibuľa - 300 g;
hovädzie mäso - 500 g;
nakladané uhorky - 2-3 ks;
majonéza - 1 vrecko;
soľ, čierne korenie - podľa chuti;
ocot - 30 ml;
cukor - 25 g.

Spôsob varenia:

Mäso zalejeme vriacou vodou a varíme 50-60 minút. 10-15 minút pred koncom varenia pridajte soľ, korenie a bobkový list.
Nakrájajte cibuľu. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na veľmi tenké kolieska, opláchneme vriacou vodou.
Pripravte marinádu: do nádoby nalejte ocot, pridajte trochu soli a cukru.
Cibuľu ponorte do marinády a nechajte 15-20 minút. Odstráňte krúžky a dobre vytlačte.
Uvarené mäso ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky alebo rozdeľte na vlákna.
Nakladané uhorky nakrájame na veľmi tenké prúžky.
Do hlbokej šalátovej misy dáme najskôr vrstvu mäsa, potom uhorku a misku doplníme vrstvou cibule.
Každá vrstva by mala byť namazaná majonézou a na zložky by sa mala naniesť sieťka.

S kuracím mäsom a hubami

Čas varenia: 60 minút.
Obsah kalórií v miske: 167 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: stredná.

Ingrediencie:

vajcia - 4 ks;
filé - 600 g;
cibuľa - 200 g;
zemiaky - 5 ks;
tvrdý syr - 250 g;
marinované šampiňóny - 350 g;
majonéza - 350 g;
suché bylinky (kôpor, pikantné, bazalka) - štipka;
soľ, korenie, ocot - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, zalejeme vriacou vodou.
Z octu, vody, soli a cukru pripravíme marinádu.
Ponorte do nej cibuľu a nechajte ju lúhovať 15-20 minút.
Kuracie mäso, vajcia natvrdo a zemiaky uvaríme.
Ochlaďte tieto ingrediencie. Kuracie mäso rozdelíme na vlákna, nastrúhame vajcia a zemiaky.
Marinované huby vložte do sitka alebo cedníka, aby marináda vytiekla. Môžete použiť aj čerstvé šampiňóny, ale budú musieť byť najskôr vyprážané.
Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na strúhadle s veľkými otvormi.
Stlačte cibuľu, aby ste odstránili marinádu.
Pridajte bylinky do majonézy a premiešajte.
Umiestnite všetko v tomto poradí: kuracie mäso, zemiaky, huby, cibuľové krúžky, vajcia.
Každú vrstvu ochutíme omáčkou. Navrch posypeme strúhaným syrom.

S granátovým jablkom

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 4-5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 158 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: medzinárodná.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ingrediencie:

zemiaky - 3 ks;
vajcia - 4 ks;
cibuľa - 1 ks;
citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
granátové jablko - 1 ks;
mäso - 450 - 500 g;
majonéza - 300 g.

Spôsob varenia:

Mäso varte v osolenej vode, kým sa neuvarí.
V samostatnej nádobe uvarte vajcia a zemiaky.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké krúžky, marinujeme v tejto zmesi: zmiešame citrónovú šťavu, pol pohára vody, trochu cukru. Nechajte cibuľu 15-20 minút.
Ochlaďte zeleninu a mäso. Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo nasekáme.
Zeleninu ošúpeme. Musia byť strúhané na strúhadle so strednými okami.
Stlačte cibuľu.
Zostavte predjedlo: najprv vrstvu mäsa, potom kolieska cibule, zemiaky a vajcia.
Každá vrstva musí byť dôkladne pokrytá omáčkou.
Granátové jablko ošúpeme a odstránime jadierka. Hotové jedlo nimi ozdobte.

S hovädzím mäsom

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 4-5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 168 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: Európska.
Náročnosť prípravy: stredná.

Ingrediencie:

cibuľa - 400 g;
hovädzie mäso - 600 g;
majonéza - 250 gramov;
tvrdý syr - 100 g;
vajcia - 4 ks;
vínny alebo jablčný ocot – 80 ml;
soľ, cukor - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Varte mäso vo vode so soľou a bobkovým listom, kým sa neuvarí. Ochlaďte vo vývare, aby nevyschol. Rozdeľte ho na vlákna alebo nakrájajte na tenké pásiky.
Vajcia uvaríme, olúpeme a nakrájame na malé kocky.
Nakrájajte cibuľu na polovice, potom na pol krúžky. Pripravte marinádu: zmiešajte ocot s pol pohárom vody, pridajte trochu cukru, soli, premiešajte.
Vložte cibuľu do marinády a nechajte ju stáť 20-25 minút. Dobre vytlačte.
Tvrdý syr nastrúhame.
Všetky vrstvy predjedla položte na dno rovnej misky v tomto poradí: najprv mäso, potom cibuľa, vajcia, vrstvy opakujte. Každý z nich veľkoryso namažte omáčkou.
Vrch posypeme hoblinami syra, poukladáme niekoľko koliesok cibule a petržlenovej vňate.
Nakoniec necháme snack mierne vychladnúť v chladničke. To môže vyžadovať lepiacu fóliu.

Pánsky šalát - tajomstvá varenia

Než začnete pripravovať ingrediencie na jedlo, musíte sa naučiť všetky tajomstvá prípravy mužského šalátu od šéfkuchárov:

pôvodný recept vyžaduje hovädzie mäso, ale môžete experimentovať a nahradiť ho údenou klobásou alebo kuracím mäsom alebo inými mäsovými pochúťkami;
Pred pridaním nakladanej cibule do šalátu Man’s Tears musíte zeleninu dobre vytlačiť a vypustiť soľanku;
Nie je potrebné rozložiť všetky komponenty v určitom poradí, môžete to urobiť ľubovoľne.