Indoor mandarin mandarin citrus reticulata country výrobce. Citrusové hybridy: odrůdy a pěstování doma. Kříženci mandarinka, fotky, jména a popisy

Citrus reticulata) - evergreen kvetoucí rostlina a jeho ovoce. Mandarinky patří do třídy dvouděložných, řád sapindotsvetnye, rue rodina, rod citrusů.

Slovo „tangerine“ má španělské kořeny: mondar ve španělštině znamená „loupat“ a dužina mandarinky ve srovnání s jinými citrusovými plody snadno opouští kůru. Španělé dali tomuto ovoci jméno mandarino, po kterém se slovo dostalo do ruského jazyka.

Mandarin - popis, charakteristika, foto. Jak rostou mandarinky?

Mandarinka je stálezelený strom, dosahující výšky 4 metrů, i když výška 30letého stromu může dosáhnout až 5 metrů a sklizeň může být od 5 do 7 tisíc plodů.

Mandarinka má poměrně rozlehlou, zaoblenou korunu, jejíž průměr může přesáhnout 3,5 metru. Kůra mandarinkového stromu je světle šedá a mladé výhonky jsou tmavě zelené. Listy mandarinky jsou malé, kožovité, špičaté nebo vejčité a během sezóny nemění barvu. Každý list žije asi 4 roky.

Květy mandarinky jsou často jednotlivé nebo shromážděné v párech a nacházejí se v paždí listů.

Kvetení stromu nastává od dubna do začátku léta, pak strom vypadá obzvláště krásně: koruna mandarinky se zdá být zabalena do oblaku bílých nebo krémových květenství, která vyzařují jasnou, příjemnou vůni, poněkud podobnou vůni. bergamot.

Mandarinky jsou samosprašné rostliny a jsou opylovány vlastním pylem, v důsledku čehož se tvoří mnoho vaječníků a začínají se vyvíjet plody. Mandarinka je poměrně raně rostoucí strom a dává první úrodu 3-4 roky po výsadbě. První růst výhonů nastává začátkem jara, druhá vlna růstu začíná v polovině srpna.

K tvorbě plodů dochází na druhém loňském porostu nebo na prvním letošním. Mandarinky dozrávají v říjnu a v prosinci je sklizeň zcela odstraněna. Mandarinky tedy rostou a plodí do 7 měsíců.

Mandarinka se od ostatních citrusů liší tenkou, snadno oddělitelnou pomerančovou slupkou a u řady odrůd je slupka a dužnina odděleny vzduchovou vrstvou a prakticky se navzájem nedotýkají.

Velikost plodů mandarinek je od 4 do 6 cm v průměru a díky zploštělému tvaru šířka plodu znatelně převyšuje jeho výšku. Každý plod mandarinky se skládá z několika hnízd - plátků, obvykle 10-12, z nichž každý obsahuje 1-2 semena.

Některé odrůdy mandarinek neobsahují semena vůbec.

Struktura žlutooranžové dužiny mandarinky je podobná mnoha citrusovým plodům (pomeranč, citron, pomeranč) a je reprezentována četnými váčky obsahujícími šťávu – vřetenovité chloupky naplněné šťávou.

Tato struktura se nazývá hesperidium - jedna z forem bobulovitého ovoce.

Z jedné rostliny se ročně získá asi 600-800 plodů, s věkem se plodí hojněji.

Průměrný, mandarinkový stromžije asi 70 let.

Kde rostou mandarinky?

Domovinou mandarinky je jižní Čína a Cochin Čína (jihovýchodně od poloostrova Indočína). V současné době se oranžové plody hojně pěstují nejen ve své domovině, ale také v Indii, Jižní Koreji, Japonsku, Turecku, Maroku, Egyptě, Íránu, USA, Abcházii, Gruzii, Ázerbájdžánu, Španělsku, jižní Francii, Itálii, Brazílii a dalších země s příznivým klimatem pro tuto kulturu.

Kalorický obsah mandarinky

Obsah kalorií mandarinky je 53 kcal na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnota mandarinky

Voda - 85,17 g,

Bílkoviny - 0,81 g,

tuky - 0,31 g,

Sacharidy - 13,34 g,

Vláknina - 1,8 g.

Mandarinky - přínos a škoda

Prospěšné vlastnosti

Díky bohatým chemické složení mandarinka je považována za velmi užitečné ovoce. Mandarinky se dlouho a pevně etablovaly jako hlavní zdroj vitamínů potřebných pro tělo v chladném období. Šťavnatá dužina mandarinky obsahuje tyto látky:

• vitamíny skupiny B, A, C, E, rutin;
• organické kyseliny (včetně citrónové a listové) a cukry;
• minerály jako vápník, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, zinek.
• fytoncidy s antifungálními a baktericidními vlastnostmi.

Dužina a šťáva z mandarinek zlepšují chuť k jídlu a díky nízkému obsahu kalorií lze ovoce konzumovat bez obav o svou postavu.

Kůra mandarinek obsahuje 1-2 % mandarinkové silice a také biologické pigmenty včetně karotenu. Tyto látky stimulují činnost trávicího traktu a přispívají k lepšímu trávení potravy. Slupka obsahuje také glykosidy, které příznivě působí na stav cév.

Odvar ze sušené mandarinkové kůry uklidňuje nervový systém, má také expektorační vlastnosti a pomáhá při plicních onemocněních (bronchitida, tracheitida). Třením mandarinkové dužiny na postižené oblasti kůže a nehtů pomáhá zbavit se plísně.

Mandarinské kosti našly své uplatnění také v medicíně:

• Draslík a sodík, které jsou obsaženy v semenech mandarinky, posilují kardiovaskulární systém.
• Vitamíny B a C zabraňují rozvoji infarktu a mozkové mrtvice.
• Vitamin A se podílí na tvorbě kolagenu a zabraňuje vzniku kožních onemocnění.
• Semínka mandarinky jsou bohatá na polyfenoly, jejichž hlavní funkcí je potlačení rozvoje rakoviny.

Kontraindikace

Buď opatrný! Lidé trpící chronickým onemocněním žaludku a ledvin by měli používat mandarinky s maximální opatrností. Nedoporučuje se používat mandarinky pro následující nemoci:

• Peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
• Gastritida s vysokou kyselostí;
• enteritida;
• kolitida;
• cholecystitidu;
• hepatitida;
• Akutní zánět ledvin;
• diabetes;
• Alergie na citrusové plody.

Druhy mandarinek, odrůd a fotografií

Jediná obecně uznávaná klasifikace mandarinek v současné době neexistuje, takže níže je jedna z mnoha klasifikací tohoto ovoce. V roce 1955 V.P. Alekseev identifikoval 7 hlavních skupin mandarinek:

1. unshiu nebo satsuma ( Citrusové unshiu)

aktivně pěstované v Rusku a Evropě domácí rostlina a pěstuje se také na Krymu. Hlavní předností tohoto citrusu je odolnost vůči nízkým teplotám a plné vyzrání i při nedostatku sluneční světlo.

Mandarin Unshiu je nízký strom, který roste venku až do výšky 2-3 metrů a jako pokojová rostlina - ne více než 1,5 metru na výšku. Výhony rozložité koruny jsou mírně převislé, listy mandarinky jsou kožovité, husté, podlouhle oválného tvaru, s viditelnou žilnatinou. Plody Unshiu se vyznačují tenkou, žlutooranžovou slupkou se zelení. Mandarinka unshiu rodí ve věku 3 let. Kvetení nastává v květnu, kdy je strom pokryt četnými shluky bílých podlouhlých květů, shromážděných po 4-6 kusech. V říjnu se objevují zploštělé plody se snadno oddělitelnou slupkou a hmotností kolem 70 g. Plody mandarinky Unshiu neobsahují semena, proto je hlavním způsobem rozmnožování těchto rostlin roubování na jinou rostlinu rodu citrus.

Apogamní sazenice mandarinky unshiu daly vznik těmto zónovým odrůdám:

• • Průkopník 80 - mrazuvzdorná odrůda mandarinek určená k pěstování na území Krasnodar. Strom až 4,5 metru vysoký s rozložitou pyramidální korunou dává úrodu v druhé polovině listopadu. Plody se vyznačují tenkou, snadno oddělitelnou pomerančovou slupkou, jemnou dužinou a nakyslou sladkou chutí. Tvar plodu je kulatý, plochý a hmotnost je asi 60-80 g;
  • Soči 23 - předčasné zrání produktivní odrůda mandarinky s velkými, voňavými oranžovými plody se sladkou dužinou s mírnou kyselostí. Hmotnost plodu je 65-80 gramů. Tvar plodu je hruškovitý-plochý nebo zaoblený-plochý. Tato odrůda mandarinek se pěstuje v Gruzii a na území Krasnodar.

1. Citrusově strohé

skupina odrůd mandarinek čínského původu, které se vyznačují sytou červeno-oranžovou barvou slupky a sladší chutí než mandarinky unshiu. Všechny odrůdy čínské skupiny se vyznačují vysokým obsahem cukru (až 13 %) a nízkým obsahem kyselin.

Jednou z nejznámějších odrůd této skupiny je mandarinka(lat. Citrus Tangerina)- nízký kompaktní strom s hustou korunou a úzkými listy. Mandarinka dozrává dříve než mandarinka unshiu, má silnější slupku a stejně jako unshiu neobsahuje semena. Období plodů trvá od října do dubna. Kromě červenooranžových plodů jsou vyšlechtěny odrůdy mandarinky se zelenou barvou slupky. Ve srovnání s mandarinkou je citrusové aroma mandarinky méně výrazné. Chuť ovoce je sladší než u pomeranče. Samotné plody se snadno loupou a rozdělují na plátky. Dnes jsou hlavním dodavatelem mandarinek Spojené státy americké, kde se tato rostlina pěstuje pro výrobu oleje ze slupky plodů. Malé množství mandarinek se pěstuje v Itálii na ostrově Sicílie.

1. Citrus deliciosa

čínsko-středomořská skupina, jejíž členové mají podobnou morfologii jako skupina čínská. Jednou ze slavných odrůd je mandarinka z vrbového listu- strom s kompaktní korunou a hustými tmavě zelenými kopinatými listy, až 8 cm dlouhý a asi 3 cm široký.Plody jsou středně velké, asi 6-7 cm v průměru, mají oválný zploštělý tvar.

1. Citrus reticulata

Čínsko-indická odrůdová skupina mandarinek, které mají velký průmyslový význam v Číně a Indii. Nejoblíbenější je zlatá mandarinka nebo poncan ( Citrus chrysocarpa), známý v Indii jako suntara (Suntara, Ponkan)- různé velké oranžové mandarinky kulatého nebo podlouhlého tvaru, některé exempláře mají pupík. Slupka je středně silná, lehce zaostává, dužnina je šťavnatá, jemná, sladkokyselá, kosti jsou malé a málo. Období plodnosti je prosinec a leden. Roste v Číně, Indii, Brazílii, na Tchaj-wanu a na Filipínách.

1. Mandarin noble (královský) ( Citrus nobilis)

Indočínsko-malajská skupina. Výrazná vlastnost odrůdy jsou velké plody, tlustá hrbolatá kůra a vynikající dužnina sladké chuti. Nejlepší odrůdy mandarinky:

• • siamský král (král);
  • Uvatin-mikan;
  • Tsao-tse.

1. Skupina maloplodých mandarinek, neboli čínsko-japonská odrůdová skupina, zahrnuje odrůdy oblíbené mezi milovníky pěstování mandarinek doma:
   • Shiva mikan (s kyselou chutí);
   • Mukaku-kishiu (sladký);
   • Kishiu (sladké).

1. Mandarinkové hybridy

jedná se o skupinu hybridních forem, včetně mnoha odrůd, vyšlechtěných selektivním křížením mandarinky s odlišné typy a citrusové odrůdy. Níže je uveden popis některých hybridů mandarinek.

Kříženci mandarinka, fotky, jména a popisy

Calamondin nebo citrofortunella(Mikrofon Citrofortunella rocarpa )

kříženec mandarinky a kumquatu (kinkana, fortunella). Je to vysoce okrasná rostlina s malými listy a bílými, voňavými květy, které přitahují včely. Výška calamondinu může dosáhnout 6 metrů. Doma strom dorůstá 60-150 cm.Plody calamondinů mají průměr 25-45 mm, jsou oranžové, podobné mandarinkám, ale s tenčí nasládlou slupkou a kyselou dužinou, ve které se nacházejí semena . Plody calamondinu jsou jedlé.

Rangpur ( Citrus rangpuriensis)

kříženec mandarinky a limetky, podle jiných zdrojů - kříženec mandarinky a citronu, tzv limandarin. Předpokládanou domovinou tohoto citrusu je Indie a díky své vysoké odolnosti vůči suchu a produktivitě se v některých oblastech pěstuje rangpur pro své ovoce. Strom vysoký 2,5 až 5 m vytváří drobné plody o průměru asi 5 cm, s tenkou tmavě oranžovou slupkou a velmi kyselou oranžovou dužninou.

Clementine (Citrus klementina)

kříženec mandarinky a pomerančovníku královského z poddruhu cinotto (pomeranč), je strom až 5 m vysoký, pěstovaný v dlouhých hustých alejích. Tvar plodu klementinky je podobný mandarince, ale má sladší chuť. Druhá odrůda klementinek, produkt hybridizace mandarinky a hořkého pomerančovníku sevillského, se vyznačuje drobnými plody s tvrdou, málo proleželou slupkou.

Klementinky se dělí na 3 hlavní typy:

• Korsičan, bez semen, je snadno rozpoznatelný podle své jasné, oranžově červené barvy a páru listů zdobících každý plod.
• španělština zastoupeny 2 odrůdami: s relativně malými a poměrně velkými plody obsahujícími 2 až 10 semen.
• Montreal- nejvzácnější klementinka pěstovaná ve Španělsku a Alžírsku, jejíž dužina obsahuje 10 až 12 semen.

kříženec mandarinky a grapefruitu (nebo pomela). Tangelo stromy se vyznačují silným růstem a dobrou mrazuvzdorností. Kulaté plody, připomínající středně velký pomeranč, mají oranžovou, snadno odstranitelnou slupku, žlutooranžovou dužinu a příjemnou chuť s mírnou kyselostí. Nejznámější odrůdou tangelo je Mineola.

Thornton (anglicky)Thornton tangelo)

jedna z odrůd tangelo, je kříženec mandarinky a grapefruitu. Poprvé vyrostl v roce 1899. Téměř kulaté a poměrně velké plody mají průměr asi 8 cm a jsou pokryty jasně pomerančovou kůrou. Kůra ovoce je poměrně hustá. Buničina Thornton je žlutooranžová, jemná, šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí.

nejbližší příbuzný tangelo, kříženec mandarinky 'Dancy' a grapefruitu 'Duncan'. Plody Mineola se vyznačují zaobleným, mírně zploštělým tvarem s prodlouženým krkem o průměru až 8 cm a tenkou slupkou bohaté červeno-oranžové barvy. Šťavnatá dužina obsahuje 7 až 12 malých semen. Mineola má vynikající citrusové aroma a osvěžující sladkokyselou chuť. Hlavními dodavateli mineoly jsou Izrael, Turecko, Čína a americký stát Florida.

Tangor

kříženec mandarinky a sladkého pomeranče. Tangor je poměrně velké ovoce o průměru až 15 cm, vyznačuje se mírně zploštělým tvarem, hustou porézní červenooranžovou kůrou a voňavou sladkokyselou dužinou. Jednou z odrůd tangora je ellendale.

Mandor (mandora) (angl.Mandora)

přírodní tangor, kříženec mandarinky a sladkého pomeranče. Roste na Kypru, ale původně se objevil na Jamajce. Plody jsou podobné mandarince a klementince, ale na rozdíl od klementinky obsahují semena. Tvar plodu je kulatý, mírně zploštělý. Slupka je tenká, jasně oranžové barvy, snadno se odděluje. Dužnina ovoce je jemná, velmi šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí. Rostlina plodí od ledna do poloviny dubna.

kříženec mandarinky, mandarinky a pomeranče. Velké oranžovočervené plody se vyznačují tenkou, snadno loupatelnou slupkou, žádnými nebo jen malým množstvím semínek, osvěžující chutí a jemným citrusovým aroma. Šťavnatá dužina Ellendale má bohatou tmavou oranžová barva a příjemnou sladkou chuť.

kříženec mandarinky a ponciru trojlistého, jehož drobné plody jsou pro svou nepříjemnou chuť ke konzumaci nevhodné, ale používají se k průmyslové výrobě vitamínových nápojů. Kůra plodu je spíše tenká, hrubá, oranžové barvy. Dužnina je oranžová, šťavnatá. Některé citrandarinky nemají semena.

kříženec klementinky a orlanda, jehož plody se vyznačují sytě oranžovou barvou a chutnou sladkou dužinou. Plody mohou mít střední i velké velikosti.

škaredý, on je ošklivé ovoce

kříženec mandarinky, pomeranče a grapefruitu, jehož název je z angličtiny přeložen jako „ošklivý“. Nepříliš krásné ovoce agli o průměru až 15 cm se vyznačuje hrubou, vrásčitou slupkou zelenožluté nebo načervenalé barvy, snadno se odděluje od dužiny. Agli má lehkou grapefruitovou chuť a vynikající citrusové aroma. Pěstuje se v USA a na Jamajce.

ichandarin

je to mandarinka křížená s citrusem zvaným ichang papeda. Plody hybridu mají spíše kyselou chuť. Mezi inchandariny se rozlišuje několik odrůd, například yuzu a sudachi.

• Yuzu. Zralé ovoce yuzu žlutá barva, od 7 do 10 a více cm v průměru, kyselá, s malým množstvím zaschlé dužiny, voní jako kombinace grapefruitu a mandarinky.
• Sudachi. Zralé plody sudachi jsou žlutooranžové barvy, mají limetkovou nebo citronovou vůni, ale s „jemnějším“ citrusovým tónem. Sudachi se nekonzumuje jako delikatesní ovoce, jeho zelené plody se používají jako koření při přípravě ryb, hub a národních japonských jídel.

Vlevo je inchandarin yuzu, vpravo je obyčejná mandarinka. Fotografický kredit: Mycomp

Orangequat (angl.Nippon pomerančquat)

hybrid mandarinky unshiu a kumquatu, který roste na Havaji. Mírně protáhlý plod střední velikosti, menší než mandarinka, ale větší než kumquat. Obvod plodu je 2-4 cm Silná, houbovitá slupka má nasládlou chuť a je oranžové nebo červenooranžové barvy. Dužnina oranzhekvatu je šťavnatá, kyselá, s mírným tónem hořkosti. Obsahuje semena. Rostlina snese teploty až -12 stupňů Celsia.

pomeranian (bigaradia, kinotto) (Citrus aurantium )

kříženec mandarinky a pomela. Středně velké, 6-7 cm v průměru, mírně zploštělé plody se prakticky nepoužívají čerstvé kvůli velmi silné, ostré vůni a hořce kyselé dužnině. Kůra pomeranče je jasně oranžová, hrbolatá. V parfumerii se používají silice z květů a listů pomerančovníku, kůra a šťáva z plodů se používají při vaření, ale i při výrobě tinktur a likérů.

Meyer Lemon (Citrus meyerii )

kříženec citronu a pomeranče nebo citronu a mandarinky. Plody jsou poměrně velké, zaoblené, s tenkou slupkou sytě žluté barvy, která po zrání získává světle oranžový odstín. Dužnina je šťavnatá, méně kyselá než běžný citron, tmavě žlutá barva a obsahuje semena.

Kabosu (kabusu) (angl.Kabosu, Citrus sphaerocarpa )

To je výsledek křížení Ichang Papeda a Pomeranian. Ovoce se pěstuje v Číně a je oblíbené v japonské národní kuchyni. Plody jsou středně velké, asi 5,2 cm v průměru, ve zralosti žluté s tmavě žlutou dužninou, nakyslé, nakyslé chuti a citrónové vůně. Jeden plod obsahuje asi 17 semen. Používá se jako koření, často nezralé, když je slupka cabosu ještě zelená. Dodává pokrmům jedinečnou chuť.

Domácí mandarinka, odrůdy a fotky

Pro pěstování mandarinky jako okrasné pokojové rostliny šlechtitelé vyšlechtili mnoho podměrečných odrůd a hybridů. Některé jsou spíše dekorativní a jejich plody jsou nevhodné ke konzumaci, jiné se vyznačují dobrými spotřebitelskými vlastnostmi, což vám umožňuje sklízet ve vlastním bytě.

Následující odrůdy mandarinek jsou považovány za nejvhodnější pro pěstování doma:

• Šiva Mikan- úhledný strom s velkými tmavě zelenými listy. Liší se bohatým kvetením a predispozicí k pádu vaječníků. Zralé plody jsou malé, váží až 30 g, sladké a kyselé;
• Kovano-Vase- silný mandarinkový strom s výškou 80 až 180 cm, dává málo bočních výhonů, bohatě kvete a plodí, tvoří chutné, oranžově žluté, sladkokyselé plody po dobu 2 let po výsadbě. Dužnina neobsahuje semena;
• Unshiu- nejoblíbenější odrůda japonské odrůdové skupiny Satsuma. Mandarinkový strom vysoký 80-150 cm se vyznačuje pružnými výhonky, které tvoří rozložitou korunu. Plodí 3-4 roky po výsadbě, při dodatečném zimním osvětlení může plodit po celý rok;
• Murcott je odrůda tangoru, tedy křížence mandarinky a sladkého pomeranče. Rostlina nese sladké plody, jejichž název (Murcott Honey) se překládá jako „med“. Strom má kompaktní tvar a plodí v létě. Sazenice Moorcott jsou drahé, ale snadno se množí z řízků;
• Clementine- kříženec mandarinky a pomeranče, rodí se 2 roky a přináší asi 50 vonných plodů zploštělého tvaru.

Jak vypěstovat mandarinku doma ze semínka?

Mandarinku si můžete vypěstovat doma ze semínka, ale je třeba mít na paměti, že výsledné plody si sice zachovají dekorativní vlastnosti mateřská odrůda, ale hlavní chutnost bývá změněna k horšímu resp lepší strana. Pro zachování spotřebitelských vlastností by se mandarinky měly množit vegetativně – roubováním nebo řízkováním.

Pro výsadbu mandarinek se semena odebírají z jakýchkoli komerčně dostupných hybridů. Semena by měla být silná, rovnoměrná, bez deformace a poškození. Semena mandarinek je lepší zasadit okamžitě, aniž byste čekali, až zaschnou: čím rychleji je semeno v zemi, tím vyšší je pravděpodobnost jeho klíčení. Existuje druhá možnost: semena mandarinek můžete před výsadbou předklíčit. Chcete-li to provést, zabalte kosti do gázy a navlhčete ji vodou. Po pár dnech kosti nabobtnají a vylíhnou se. Hlavní věc je navlhčit gázu mandarinkovými semínky, když suší.

Mandarinky nesnášejí kyselou půdu, proto se nedoporučuje používat k výsadbě rašelinu. Je lepší koupit hotovou půdu s neutrální reakcí (pH 6,5-7). Půdu pro mandarinku si můžete připravit i sami: smíchejte 2 díly humusu (nebo nekyselé půdy), 2 díly lesní půdy a 1 díl písku.

K výsadbě mandarinkových semínek (semen) je třeba vzít 250 ml plastové kelímky nebo květináče hluboké alespoň 7-10 cm s otvorem na dně. Pro výsadbu je lepší připravit alespoň 5 nádob, a pokud je plánováno následné očkování, tak alespoň 10. Počet semen se bere přiměřeně.

Semena mandarinek se zasazují do země do hloubky asi 4 cm.Doba klíčení u všech odrůd a hybridů je různá a v průměru se pohybuje od 16 do 30 dnů. Nyní je nutné udržovat půdu vlhkou a okolní teplota by měla být v rozmezí + 20-25 stupňů. Je nežádoucí postavit dočasný skleník, pak vylíhnuté klíčky mandarinek nezažijí stres. Multiembryonální semena mohou produkovat několik klíčků z jednoho semene, v tomto případě se slabý klíček zaštípne nebo se sazenice zasadí do různých nádob.

První transplantace domácí mandarinky by měla být načasována tak, aby se shodovala s časem, kdy kořeny zaplní celou nádobu, takže je vhodné zasadit semena do průhledných sklenic pro vizuální pozorování kořenového systému sazenice. Chcete-li mandarinku přesadit, stačí ji opatrně přenést s hroudou zeminy do většího květináče. Před zahájením plodování se to provádí každoročně.

Mandarinka doma, péče a fotky

Teplota

Péče o pokojovou mandarinku je jednoduchá. Zakoupené sazenice mandarinek a rostliny vypěstované ze semínka je nejlepší umístit poblíž jižního nebo východního okna bytu. Mandarinky milují jasné, rozptýlené světlo a stíní rostlinu pouze před spalujícím slunečním světlem. Pro normální vývoj domácí strom teplota vzduchu a půdy není nižší než + 16-20 stupňů v teplé sezóně a asi + 12-15 stupňů v zimě. Potřeba uchovávat mandarinku v zimě při nízkých teplotách je způsobena zvláštností růstu mandarinkového stromu: pokud rostlina není vybavena chladným zimováním, většina květin bude neplodná.

Osvětlení

V zimě potřebuje domácí mandarinka dodatečné osvětlení, ke kterému používají obyčejné fytosvětlo, ale strom postupně navykněte na další světlo, jinak se rostlina dostane do stresu a může shodit listy. V létě je vhodné vynést mandarinku na vzduch, na místo chráněné před průvanem. V horkých dnech a v období květu by nemělo být dovoleno přehřátí vzduchu: to může vést k vadnutí květů a padání plodů a přímé sluneční světlo může způsobit popáleniny listů.

Důležitou vlastností pěstování mandarinek je jednostranné osvětlení rostliny. Případné citrusové stromy by se neměly často otáčet nebo přestavovat, protože si zvyknou na osvětlení z jedné strany. V opačném případě dochází k narušení metabolismu živin, což vede k masivnímu opadu mandarinkových listů a někdy až k úhynu rostliny.

Jak zalévat mandarinku?

V létě a na jaře jsou domácí mandarinky obzvlášť náročné na vláhu, proto by se stromek měl zalévat každý druhý den. V zimě se zalévání mandarinky sníží na 1krát týdně. Vodu na zavlažování je třeba bránit nebo nechat projít kuchyňským filtrem a před zaléváním se ujistěte, že je voda teplá.

Vlhkost vzduchu a postřik

Pro mandarinku v interiéru je velmi důležitá vlhkost, takže v zimě se strom stříká jednou denně, ale pouze v případě, že je vzduch v bytě velmi suchý. V létě se mandarinka stříká několikrát denně a nádoba s vodou by měla být vždy poblíž rostliny. Při postřiku plodícího stromu dbejte na to, aby na květy nepadala voda.

Transplantace mandarinek

Mladé stromy potřebují každoroční transplantaci, k tomu používají trávník, listovou půdu a písek v poměru 2: 1: 1. Po plodu se mandarinkový strom přesadí 1krát za 2–3 roky, čímž se šířka květináče zvětší o 4–6 cm.

vrchní oblékání

Intenzivní krmení vnitřní mandarinky se provádí od března do září, kdy se vyvíjejí vegetativní a generativní pupeny. K tomu je vhodné komplexní minerální hnojivo s vysokým obsahem dusíku, fosforu a draslíku a také divizní hnůj ředěné vodou v poměru 1:10. Mandarinka by měla být krmena 1krát za 10 dní, střídavě hnojiva. V zimě rostlina potřebuje pouze jeden vrchní obvaz za měsíc.

Stimulace plodování

Domácí mandarinky vypěstované ze semen často potřebují stimulovat plodnost: pokud strom nekvete po dobu 5-6 let po výsadbě, vezmou malý kousek měděného drátu a obalí kmen těsně nad kořenovým krčkem tak, aby drát silně stiskl kůra. Pohyb šťávy bude narušen a strom by měl "myslet" na plodování.

Po 6 měsících je drát odstraněn a poškozená oblast je pokryta zahradním hřištěm. Metoda bude fungovat v případě, kdy strom musel přezimovat v chladné místnosti a jeho koruna je dostatečně formovaná a má výhony 4. a 5. řádu.

Mandarinka péče během kvetení

Péče o mandarinku v období květu spočívá v posilování doplňků fosforu a draslíku a snižování dusíku. Obvykle mandarinka sama reguluje počet vaječníků a vyhazuje ty přebytečné, ale 1 plod na každých 15-20 listů se považuje za schůdnou zátěž, je lepší odstranit zbytek květů a vaječníků. Praskání dozrávajících plodů je pozorováno ve 2 případech: pokud byl strom zaléván nepravidelně nebo se v půdě vytvořil nadbytek dusíku.

tvorba koruny

Šlechtitelské odrůdy mandarinek nepotřebují tvorbu koruny. Výhonky mandarinkového stromu vyrostlého z kamene se zaštipují a plodonosné výhony s těžkými plody se přivazují k oporám.

Roubování mandarinek doma

Dalším způsobem množení mandarinky je roubování na podnož (rostlinu, na kterou se bude roubovat). K tomu musí být tloušťka stonku podnože minimálně 6 mm a stáří podnože minimálně 1-3 roky. Jako potomek se malý segment výhonku odebírá z odrůdy mandarinky, která má jeden pupen s listem. Asi 7 cm ustoupí od země a na kůře stromů se udělá řez ve tvaru T o délce asi 2,5 cm.Okraje kůry se opatrně nožem odsunou, řapík se vloží do řezu, zakryje se kůrou , pokrytý zahradním hřištěm a obalený elektrickou páskou. Roubovaný strom je určen ve skleníku z Igelitová taška. Indikátorem úspěšného očkování bude mírně zažloutlý řapík a opad listů, jinak naroubovaný výhon zčerná. Pokud se to podaří, skleník se periodicky otevírá a po měsíci se materiál šikmo seřízne zahradnickými nůžkami, 3–5 mm nad místem roubování, odstraní se elektrická páska a řez se zakryje zahradním hřištěm.

Nemoci mandarinek, popis a fotografie

Mandarinka, stejně jako jiné rostliny, je náchylná k napadení chorobami a škůdci. To platí zejména pro rostliny pěstované v bytě nebo sklenících. Příliš suchý nebo naopak nadměrně vlhký vzduch v místnosti, stejně jako nerovnováha důležitých stopových prvků v půdě, často vyvolává různá mandarinková onemocnění:

• Podle historiků se první mandarinky dostaly do Evropy díky Alexandru Makedonskému, který v roce 325 př.n.l. E. přivezl toto exotické ovoce z Indie pro svého učitele a rádce – Aristotela. Z neznámých důvodů nebyla mandarinka oceněna a v análech byla zmíněna pouze jako „zlaté jablko“. Mandarinky získaly oblibu až na počátku 19. století.
• Přibližně 95 % mandarinek pěstovaných v SNS patří do skupiny odrůd Unshu, jejíž zástupci se vyznačují zvýšenou mrazuvzdorností.

Biologický druh Mandarin (Citrus reticulata) má složitou stavbu, která zahrnuje několik pomologických skupin, jejichž taxonomická struktura není dosud jednoznačně vyvinuta. Situaci komplikuje skutečnost, že mandarinky snadno vytvářejí hybridy s jinými druhy citrusových plodů.

Forged Washo (Cītrus unshiu Kawano Wase) je jednou z nejoblíbenějších odrůd patřících do tzv. skupiny Unshiu. V podskupině Wase je 6-7 dalších odrůd, ale naším současným hrdinou mezi nimi je nezpochybnitelný vůdce, předek.

Zajímavý! Název „mandarinka“ pochází ze sanskrtského slova „mantrin“. Takže ve starověké Indii volali úředníky, nebo spíše poradce vysoce postavených lidí. Spolu s buddhismem se termín dostal do Číny a odtud si jej odnesli Portugalci, ovšem v pozměněné podobě – „mandarim“, což doslova znamenalo „čínský úředník“. V této zemi nosili úředníci světlé oblečení, barva připomínala mandarinky.

Malý rodokmen

Všechny Washo mandarinky se také nazývají čínsko-japonské, protože jejich původ je spojen s těmito zeměmi. Navíc s ohledem na „míru vlivu“ by mělo být právem na prvním místě slovo „japonec“. Byli to japonští šlechtitelé citrusů, kteří vynaložili veškeré úsilí, aby tyto řady mandarinek uvedli na trh.

NA Sovětský svaz první stromy byly přivezeny v roce 1937, od té doby se aktivně pěstují v sovětských subtropech, zejména v Abcházii a Adjaře.

Všechny rostliny Vasyo jsou skvělé pro vnitřní, domácí chov. Jsou kompaktní, snadno se vejdou do obydlí člověka a kromě toho se vyznačují rychlým plodem.

Popis odrůdy

Kowano Washo je typickým představitelem své skupiny. Byl vytvořen speciálně proto, aby sloužil lidem jako kultura vany. Díky tomu je v naší době velmi oblíbeným pokojovým citrusem.

Vlastnosti koruny

Jedna z nejkompaktnějších, podměrečných odrůd. V přírodních podmínkách dorůstá až jeden a půl metru, ale v květináči, zvláště v bytě, málokdy nabere i 0,5 m.

Tvar koruny je široký, často téměř kulovitý, je hustě pokryta světle zeleným olistěním. Barva kůry na kmeni je hnědá, drsnost je na ní vždy patrná. Listy jsou husté, kožovité, široce kopinaté, na obou koncích špičaté. Řapíky jsou dlouhé, úzké, někdy mají malé perutýny.

Na větvích nejsou žádné ostny, mladé výhonky jsou mírně žebrované, zelené, ale věkem hnědnou. Koruna se téměř nemusí tvořit, i když stonky jsou tenké, pružné, mírně povislé.

Povaha kvetení

Začíná brzy, již ve dvou letech je strom schopen kvést a plodit, i když skutečná zralost přichází až ve třech letech. V podmínkách otevřená půda kvetení nastává na jaře, blíže ke květnu, ale v místnostech se rostlina stává remontantní a může kvést několikrát do roka. To mu dává zvláštní dekorativní efekt: lze pozorovat korunu zdobenou poupaty, květy a plody současně.

Mandarinka bohatě kvete, zcela pokrytá voňavými bílými květy, shromážděnými v malých květenstvích. Některé rostliny však mají okvětní lístky s mírně nažloutlým nádechem. Průměr květu je od 3 do 4,5 cm, má 5 okvětních lístků a velký pestík, obklopený tyčinkami spojenými na bázi.

Pojďme se bavit o ovoci

Plody Kovano Vasyo se vyznačují vynikajícími spotřebitelskými vlastnostmi! Jejich křehká dužina má kyselou sladkou chuť, rozdělenou na 8 - 13 plátků. různé velikosti. Je pozoruhodné, že film oddělující lalůčky může být tenký i velmi drsný, v závislosti na podmínkách růstu. Sladkost šťávy závisí na množství slunečního záření: čím více, tím sladší ovoce.

Plody dozrávají překvapivě rychle, během 5 - 6 měsíců! Pokud je slunečního světla málo, což je v místnostech pozorováno, prodlužuje se doba zrání o měsíc a půl. Nejčastěji v dřeni nejsou žádné kosti.

Další vlastnosti ovoce:

- tvar je zploštělý, vršek je vždy mírně promáčklý;

- barva je jasná, světle oranžová;

- slupka je tenká, asi 3 mm, snadno se drolí a odděluje se od dužiny;

- průměrná hmotnost od 50 do 70 gramů;

- po odstranění z keře se dlouho nezhoršují.

Stromy jsou navíc odolné vůči nízkým teplotám, dokážou přežít i malé krátké mrazíky. Rychlost zakořenění řízků je extrémně nízká, proto se při domácím pěstování citrusů množí pouze řízkováním nebo výsevem semen. Výnos je vysoký, z dospělého, víceletého stromu i v bytě odstraníte za rok až sto plodů!

Přesvědčili jsme se, že Kovano Vasyo je právem považována za jednu z nejlepších mandarinek pro indoor chov. Při správné péči o rostlinu si můžete užívat její krásu a zároveň mít dobrou úrodu sladkého ovoce!

Tato odrůda je směsí mandarinek Clementine a Tangelo. Barva slupky ovoce je sytě oranžová.

Jedná se o směs pomeranče a mandarinky, barva slupky plodů odrůdy Honey se mění od žluté po oranžovou, někdy může být i zelená. Chuť této odrůdy je prostě vynikající, velmi sladká a šťavnatá. Sezóna této odrůdy začíná v listopadu a končí v lednu.

Zralé plody mandarinky, listy mandarinky, čerstvě svázaná zelená malá mandarinka.

Tato odrůda mandarinky se od ostatních odrůd liší hladkou slupkou (která je u mandarinek vzácná, stejně jako u pomerančů), barva slupky je oranžově červená.

Plody této odrůdy mandarinky se od ostatních odrůd liší velmi sladkou chutí, barva slupky plodů je sytě oranžová.

Charakteristickým rysem této odrůdy mandarinek je jejich velikost, protože jsou velmi velké, což obvykle není typické pro jiné odrůdy mandarinek. Kůra ovoce má sytě oranžovou barvu.

Tato odrůda patří k jedné z nejstarších odrůd mandarinky, svého času byla velmi oblíbená. Tato odrůda je původem z Floridy, objevila se v roce 1867. Nyní tato odrůda není příliš žádaná, protože při pěstování je velmi citlivá na různé choroby. Plody jsou velmi šťavnaté a chutné.

Tato odrůda je také známá jako "alžírská mandarinka". Má nasládlou chuť, stejně jako absence semen v ovoci. Membrána, která obklopuje samotný plod, je mnohem tenčí než u jiných odrůd, textura samotného ovoce je také velmi křehká. Sezónní období pro odrůdu Clementino začíná od listopadu do dubna. Dovoz těchto mandarinek pochází především ze severní Afriky a Španělska.

Tato odrůda je křížencem mandarinky a grapefruitu, připomíná také pomelo (pomelo je velká velikost citrusové plody podobné grapefruitu). Plody odrůdy Tangelo vypadají jako velké pomeranče, vypadají poněkud podobně jako oblíbená odrůda.

Chutná jako běžná mandarinka, s lehkým nádechem grapefruitu. Sezóna této odrůdy začíná od listopadu do února.

Dost slavná odrůda mandarinky. Plody mají výbornou chuť, lehce nakyslé. Barva slupky ovoce je sytě oranžová, na dotek je celkem hladký.

Tato odrůda mandarinek je známá také pod názvem „Royal Mandarin“, její plody jsou křížencem mandarinek a pomerančů. Plody mají hodně semen, chutnají velmi sladce, šťavnatě, slupka má oranžovou barvu. Sezóna sběru u odrůdy „Temple“ začíná v lednu a končí v březnu.

Koruna je kompaktní, květy středně velké, asi 4 cm v průměru, jednotlivé, v paždí listů. Listy jsou drobné, husté, tmavě zelené, kopinaté, 8x3 cm.Plody jsou středně velké, oválně zploštělé, v průměru asi 6-7 cm.

Jedná se o poměrně silný strom s poměrně silnými větvemi, který se nevyznačuje zvláštními vlastnostmi větvení. S dobrým a správná péče mandarinkový strom této odrůdy může vyrůst poměrně velký na velikost bytu. Olistění na stromě je dosti masité, až drsné, strom bohatě kvete, plody jsou středně velké, barva slupky je oranžově žlutá. Odrůda zakrslých mandarinek (mandarinka horská) v přírodě vysoká až 1,5 metru, v bytě až 1 m. Listy jsou drobné, světlejší a tenčí než u mandarinky Unshiu. Květy drobné, většinou jednotlivé. Hlavní kvetení probíhá na jaře, ale po celý rok je na stromě vidět malé množství květů. Začíná plodit ve 2. roce. Od stromu do 100 plodů, dobrá chuť, velikost plodů odrůdy Gamlin pomeranč. Rostlina je fotofilní.

Fotografie vnitřní mandarinky.

(Citrus clementina) - (mandarinka x pomeranč) - s malými nebo středně velkými, zploštělými, velmi voňavými oranžově červenými plody pokrytými lesklou tenkou slupkou (vícesemenné klementinky se nazývají monrealis)

Plody střední velikosti (70-90 g). Vrchol plodu je plochý, mírně promáčklý. Slupka je poměrně tenká, dobře oddělená od dužniny. 70 % hmoty plodu tvoří žlutooranžová dužnina příjemné chuti. Zraje začátkem listopadu.

Plody o hmotnosti asi 80 g mají oranžovou barvu. Slupka je tenká, dobře oddělená od dužniny. Dužnina ovoce má příjemně nasládlou chuť. Zraje začátkem listopadu.

Dobré pro domácí pěstování. Jedná se o velmi produktivní odrůdu, která se vyznačuje mrazuvzdorností a vysokým výnosem. Odrůda Unshiu je poměrně krátká, koruna je poměrně rozložitá, větve jsou velmi tenké a pružné, pokryté vlnitými listy. Tento strom se dobře větví, vyznačuje se rychlým růstem, ochotnou a bohatou barvou. Plody jsou hruškovitého tvaru, bez semen. Pokud je rostlina uměle osvětlena, růst bude nepřetržitý.

Tento strom je poměrně kompaktní, listy jsou poměrně velké, masité, tmavě zelené. Tato odrůda patří k raným odrůdám mandarinky, bohatě kvete. výtěžek stupně střední, hmotnost ovoce může dosáhnout až 30 g.

Jedná se o extrémně vzácnou odrůdu mandarinky, která roste v kompaktním keři. Zrání ovoce nastává v létě, dužina této odrůdy mandarinky je velmi sladká, připomínající chuť medu.

5. Léčebný účinek mandarinky.

Mandarinky jsou kontraindikovány: pro alergiky (jejich pyl je pro ně velmi nebezpečný), diabetiky, těhotné ženy a děti do 2 let.
Ale inhibují mnoho virů, rakovinných buněk, odstraňují těžké kovy a radioaktivní látky z těla. Zkuste inhalovat mandarinkový esenciální olej. Jeho vůně vás povzbudí, vrátí sílu, sníží chuť k jídlu, zlepší trávení a metabolismus a zvýší imunitu.

Pěstování mandarinek lidstvo odpradávna fascinuje. Doma je to stálezelený středně velký strom s tuhými, tmavě zelenými listy.

6. Mandarinská péče

Stejně jako všechny subtropické plodiny potřebuje mandarinka v zimě chladný obsah (8-12 stupňů Celsia), zejména při nedostatku světla, protože za podmínek krátkého denního světla rostlina tvoří tenké slabé výhonky, které je třeba odstranit.

Zalévání:

Rostlinu pravidelně zalévejte po celý rok, ale při mírném oschnutí ornice přiměřeně. Nadměrné zalévání vede ke smrti rostliny a nedostatek vlhkosti vede ke kroucení a padání listů.

Mandarin nemá rád průvan, proto, když je v létě vytažen na vzduch, musí být umístěn na místě chráněném před větrem. Rostlina navíc potřebuje stálý přísun čerstvého vzduchu, s čímž je třeba počítat při vnitřním chovu, a postřik vodou pokojové teploty.

Vrchní oblékání:

Nezapomeňte rostlinu pravidelně krmit každých 10-15 dní od začátku února do listopadu. Při dodatečném osvětlení se hnojení nezastaví ani v zimě, ale pomocí hnojiva s poloviční koncentrací. V první polovině léta se používá zálivka hnojivem. Zvyšuje obsah cukru v ovoci a snižuje hořkou chuť, která je charakteristická pro citrusové plody při pokojové kultuře. Rostlina potřebuje více hnojiva, čím je starší a déle vydrží v jedné misce. Hnojiva se aplikují po zálivce. S dodatečným umělé osvětlení mandarinky v zimě je také potřeba přihnojit. Doporučeno pro mandarinky organická hnojiva(kejda z kravského lejna) a kombinovaná minerální hnojiva, v květinářstvích zakoupíte i speciální hnojiva na citrusy.

Půda pro mandarinky

3 díly drnu, 1 díl listu, 1 díl humusu z kravského hnoje, 1 díl písku a malé množství olejnaté hlíny.

Reprodukce:

propagovat mandarinku vzduchové vrstvy, roubování, někdy řízky a semena. Řízky se odebírají z výhonků o průměru 4 mm, které již dokončily růst. Silnější řízky se velmi obtížně zakořeňují, tenčí dají slabý růst nebo odumírají. Řízky zakořeňují do měsíce, je to poměrně obtížné, proto se předběžně uchovávají v roztoku heteroauxinu. Nezbytné podmínky zakořenění - teplota substrátu není nižší než 21-22 stupňů Celsia, teplota vzduchu 20 stupňů Celsia, vlhkost 90%.

Mandarinku je nejlepší roubovat v dubnu až květnu na sazenice pomeranče, citronu nebo pomeranče, které dosáhly tloušťky 8-10 mm.

Tato fotografie ukazuje, že na jedné podnoži jsou naroubovány mandarinka a citron. Jsou dokonale kombinovány na stejném kufru.

Používání. Dezertní plody mandarinky, hlavně použitíčerstvé, stejně jako pro odšťavňování a konzervování segmentů.

Šíření. Jednotlivé odrůdy mandarinky se výrazně liší v biologických vlastnostech a ve vztahu k podmínkám pěstování. Citrus Unshiu je tedy jedním z nejodolnějších vůči chladu ze všech citrusových plodin. Proto je široce kultivovaný v oblastech, kde jsou v zimě možné mrazy (Japonsko, SSSR, severní státy USA, jih Argentiny).

Některé druhy mandarinek jsou mnohem víc než pomeranč, přizpůsobený do vlhkého tropického podnebí. Nejlepší pozemky pro jejich kulturu nachází se v nadmořské výšce 500 až 1200 m n.m. moře s ročními srážkami 700 až 2500 mm. Mandarinka může růst pod umělým zavlažováním v nejsuchších oblastech, přinášející plody vynikající kvality, například v severní Africe.

Systematika a původ. Na rozdíl od pomeranče charakterizované velká tvarová rozmanitost a tyto formy se od sebe výrazně liší formologickými znaky a biologickými charakteristikami. Většina z nich vznikl jako kultura v Číně, Indočíně, Japonsku a na Filipínách. V tomto ohledu je systematika mandarinky konečně nevyvinuté. Sovětský vědec A. I. Luss zdůrazňuje 13 druhů mandarinka, japonský citrolog T. Tanaka - 35 .

Popis rostliny. Obvykle stromy mandarinky jsou ve velikosti výrazně nižší než pomeranče, jejich výška je 2-4 m. Často rostou ve tvaru keř.

Ovoce kulovitý, mírně promáčklý, jasně oranžový, s tenkou, snadno oddělitelnou slupkou, dužnina je sladká, mírně nakyslá, jemná. Rozšířené bez semen odrůd. Hlavní glykosid mandarinka. Dužnina ovoce obsahuje 7,6-8,3 % cukrů, 0,7-1,1 % kyselin, 35 mg/100 g vitaminu C.

biologické rysy. Jako pomeranč květ mandarinka v subtropech a v monzunovém tropickém klimatu se většinou vyskytuje jednou ročně. Zrání plody končí 6-10 měsíců po odkvětu. V tropech není neobvyklé kvetení nepravidelné - 2-3x ročně.

Odrůdy. Druh mandarinky sdružuje mnoho pomologických skupin populací – Satsuma (kam patří Unshiu, Wase, Owari, Ikedu, Zairai, Mikado Mitis, King, Natsudai-dai, Deliciosa – italská mandarinka), calamondin, alžírská mandarinka, kdysi popisovaná jako Daneyho mandarinka atd.

hybridy mandarinky jsou četné: tangelo (tangerinka x grapefruit) - plody chutnají jako pomeranč; natsumikan - stejný spontánní hybrid; tangory (mandarinka x pomeranč), sem patří druh Citrus nobilis Lour.; mandarinka Satsuma a další; citrandariny (mandarinka x trifoliata); calamondin (mandarinka var. austera x kumquat); ichandariny (ichang x mandarinka Satsuma).

V některých zemích jsou názvy „mandarinka“ a „mandarinka“. synonyma. nicméně mandarinky by měly být nazývány žlutoplodými odrůdami a mandarinky- intenzivní oranžová.

Odrůdy Mandarin je klasifikován takto:
1. Skupina Satsuma- velmi mrazuvzdorná a mrazuvzdorná, široce pěstovaná v Japonsku.
2. mandarinky- plody jsou žluté nebo světle oranžové, např. odrůda Emperor z Austrálie.
3. mandarinky- barva ovoce od intenzivně oranžové po červenou, např. Clementine z Alžírska, Dani z USA.
4. kyselá mandarinka(Citrus reticulata var. austera Swing.) a pravděpodobně i lípa Rangpurská. Kyselá mandarinka se vyznačuje plody s kyselou dužinou. děje z Číny (Guangdong).
5. Nejdůležitější hybridy: tangelo (Citrus reticulata x C. paradisi) - oranžové plody, chuťové vlastnosti zděděné po obou rodičích, např. Ugli, který se pěstuje a vyváží z Jamajky; tangory (Citrus reticulata x C. sinensis), jako je King, což je druh Citrus nobilis; Ortanike je odrůda typická pro Nový svět.

Nejběžnější v SSSR Mandarin Unshiu, což je komplexní populace různých forem a variet. Základní rázný odrůd: Ovari, Soči-23, Pioneer-80, Michurinets Suchumi; zakrslý domácí chov: Anaseuli-Saadreo, Kartuli-Saadreo; Japonský Kowano-Wase a Miyagawa-Wase.

Pro subtropy SSSR jsou velmi zajímavé japonské trpaslíky odrůd Okitsu-Wase, Myho-Wase, Chiahara-Unshiu, Nankan-Nagahashi-Unshiu, Shiguama-Unshiu, Hayashi-Unshiu, Takikawa-Unshiu a Silverhill.

Mandarinka Kleopatra nebo Reshni se někdy pěstuje pro své ovoce, ale používá se hlavně jako podnož v hlavních oblastech pěstování citrusů. Podle nároků na půdní a klimatické podmínky je podobný kyselému pomeranči.

Zpracování a skladování sklizně. Plody mandarinky se přepravují při teplotě vzduchu 2 až 5 °C v chladničkách, ukládat při teplotě vzduchu 2 až 6°C a relativní vlhkosti vzduchu 85-90%.

mandarinka ( lat. Citrus reticulata) - vytrvalá dřevina stálezelená rostlina patřící do rodu Citrusy (Citrusy), rodiny Rutaceae (Rutaceae).

Rodištěm mandarinky je Čína. Do Evropy byl přivezen na počátku 19. století. Hojně se pěstuje ve Španělsku, Alžírsku (v celém jižním a západním Středomoří) a dokonce i v jižní Francii, Japonsku, Číně a zemích Indočíny. Do Ruska byly dodávky mandarinek z Argentiny. V SSSR se mandarinky pěstovaly v Zakavkazsku.

Podle jedné verze pochází název stromu a ovoce ze skutečnosti, že v minulosti bylo toto ovoce tradičně darováno čínským mandarinkám (soudním úředníkům). Podle jiné verze se věří, že název pochází ze skutečnosti, že hrbolky na čepicích mandarinek jsou velmi podobné ovoci.

Mandarinky mají malé vejčité nebo elipsovité listy a tmavě zelené mladé výhonky. Kvete matně bílými květy, na jejichž místě se objevují chutné oranžové nebo žluté plody o průměru 4-6 cm a mírně zploštělé shora k základně, takže jejich šířka je znatelně větší než jejich výška. Slupka je tenká, volně přiléhá k dužnině, 10-12 lalůčků, dobře oddělená, dužnina je žlutooranžová; výrazné aroma těchto plodů se liší od ostatních citrusových plodů, dužnina bývá sladší než pomeranč.

Mandarinka kvete v květnu a plody dozrávají koncem října. Rostlina nese ovoce dobrá péče ročně, počínaje 3-4 lety věku. Z jednoho mandarinkového stromu může vyrůst až 50 až 70 plodů.

Mandarinka se vyznačuje relativní mrazuvzdorností a rozmanitostí odrůd.

Plody mandarinky se používají čerstvé a k výrobě ovocných šťáv a kompotů. Jako koření se používá při přípravě různých sladkých jídel, sušenek, omáček, ryb, drůbeže, rýžových pokrmů a ovocných salátů.

Nízko rostoucí odrůdy mandarinky, jako je unshiu, jsou také vyšlechtěny jako okrasná pokojová rostlina.

Druhy mandarinek

Odrůdy mandarinky jsou rozděleny do tří skupin:

První skupina- teplomilné mandarinky s velkými listy a poměrně velkými žlutooranžovými plody s hrubozrnnou slupkou;

Druhá skupina- ušlechtilé teplomilné a drobnolisté mandarinky, případně italské mandarinky (Citrus reticulata deliciosa) s poměrně velkými oranžově červenými plody mírně protáhlého tvaru, pokrytými baculatou slupkou (její vůně je u některých odrůd ostrá a nepříjemná);

Třetí skupina- satsumy (unshiu) původem z Japonska, jsou odolné proti chladu, velké listy a malé, žlutooranžové plody s tenkou slupkou (někdy se zelenou na slupce).

Právě satsumy snášející krátkodobé mírné mrazy (do -7 stupňů) se úspěšně pěstují na pobřeží Černého moře.

Na rozdíl od ušlechtilých mandarinek a mandarinek se semena v plodech satsum vyskytují velmi zřídka - proto se tato odrůda nazývá bezsemenná mandarinka (Citrus unshin). Jeho odrůdy při domácím pěstování obvykle dorůstají 1-1,5 m.

Hybridy získané křížením mandarinky s jinými citrusovými plody:

Klementinky (Citrus clementina) (mandarinka + pomeranč) - s malými nebo středně velkými, zploštělými, velmi voňavými oranžově červenými plody pokrytými lesklou tenkou slupkou (vícesemenné klementinky se nazývají monrealis);

Ellendale (tangerine + mandarinka + pomeranč) - s oranžovo-červenými bezsemennými plody velikosti od středních po velké, s vynikající chutí a vůní;

Tangory (pomeranč + mandarinka) - mají velké (10-15 cm v průměru), zploštělé, červenooranžové plody s poměrně silnou slupkou s velkými póry;

Minneola (Minneola) (mandarinka + grapefruit) - červenooranžové plody, liší se v různých velikostech (od malých po velmi velké), podlouhlého zaobleného tvaru, s „tuberkulózou“ a „krkem“ nahoře;

Tangelo, nebo Tangelo (tangerine +) - mají velké červenooranžové plody velikosti průměrného pomeranče;

Santinas (Suntina, nebo Sun Tina (klementinka + orlando) - s plody, které vypadají jako ušlechtilé mandarinky, které mají vynikající sladkou chuť a vůni;

Ugli (Ugli, ošklivý) (mandarinka + pomeranč + grapefruit) - největší mezi hybridy (plody o průměru 16-18 cm), zploštělé, s hrubou, velkopórovitou žlutozelenou, oranžovou nebo žlutohnědou slupkou.

Fairchild (klementinka + tangelo) - barva slupky plodů je sytě oranžová.

svit slunce - od ostatních odrůd se liší hladkou slupkou (která je u mandarinek vzácná, stejně jako u pomerančů), barva slupky je oranžově červená.

Robinson - plody této odrůdy mandarinky se liší od ostatních odrůd, s velmi sladkou chutí, barva slupky plodů je sytě oranžová.

Fallglo - punc této odrůdy mandarinek je jejich velikost, protože jsou velmi velké, což obvykle není typické pro jiné odrůdy mandarinek. Kůra ovoce má sytě oranžovou barvu.

Dancy - tato odrůda patří k jedné z nejstarších odrůd mandarinky, svého času byla velmi oblíbená. Tato odrůda je původem z Floridy, objevila se v roce 1867. Nyní tato odrůda není příliš žádaná, protože při pěstování je velmi citlivá různé nemoci. Ovoce chutná velmi šťavnatě a chutně.

Chrám - tato odrůda mandarinek je známá také pod názvem "Royal Mandarin", její plody jsou něco mezi mandarinkami a pomeranči. Plody mají hodně semen, chutnají velmi sladce, šťavnatě, slupka má oranžovou barvu. Období sklizně pro odrůdu Temple začíná v lednu a končí v březnu.

Pro domácí pěstování jsou vhodné následující odrůdy:

Unshiu (Citrus unshiu) - mrazuvzdorná, raná, velmi produktivní odrůda. Strom je krátký, s rozložitou korunou tenkých, velmi pružných větví pokrytých vlnitými listy. Tato mandarinka se výborně větví, rychle roste, bohatě a ochotně kvete. Plody jsou hruškovitého tvaru, bez semen. Při umělém osvětlení roste bez přestání.

Kovane-vase - silný strom se silnými větvemi; větví neochotně. Tato odrůda mandarinky může vyrůst na velikost bytu poměrně velká. Listy jsou masité a tvrdé. Bohatě kvete. Plody jsou středně velké, oranžově žluté.

Šiva Mikan - kompaktní, rychle rostoucí strom s velkými, masitými, tmavě zelenými listy. Rané kvetení výborné. Výnos je průměrný. Plody o hmotnosti do 30 g.

Murcott (zlato) - velmi vzácná odrůda s kompaktním keřem. Dužina této v létě dozrávající mandarinky je sladká jako med.

Osvětlení. Mandarinka je fotofilní, zastínění je potřeba pouze v letní poledne, proto je nutné umístit květináč s mandarinkou do světlých, slunných místností. Na jaře, s nástupem teplých dnů, je třeba rostlinu vynést na čerstvý vzduch (například na balkon), na místo chráněné před větrem s rozptýleným osvětlením. V přítomnosti zahradní pozemek v létě se rostlina přidává po kapkách do půdy, aniž by se vyjímala z květináče. V zimě je mandarinka umístěna ve světlé, chladné místnosti.

Teplota. V létě by teplota měla být mírná 15-18°C, v zimě chlad 12-15°C.

Zalévání. V létě potřebuje rostlina vydatnou zálivku, v zimě zálivku omezíme na mírnou, zaléváme usazenou vodou při pokojové teplotě, jak půdní hrud zasychá. Nemá rád přelévání ani vysychání země.

Vlhkost vzduchu. Pro zvýšení vlhkosti vzduchu na požadovaný stupeň se doporučuje umístit k rostlině podnos s vodou a navíc ji pravidelně (2-3x denně) rosit vodou pokojové teploty.

Půda. Je vyžadována dobrá drenáž. Můžete přidat jemný štěrk nebo keramzit.

Doporučeno půdní směs:
- Pro mladé mandarinky: 2 díly drnu, 1 díl listnaté půdy, 1 díl shnilého kravského hnoje a 1 díl písku;
- Pro dospělé mandarinky: 3 díly drnu, 1 díl listu, 1 díl shnilého kravského hnoje, 1 díl písku s přídavkem mazlavé hlíny.

Hnojivo. Na jaře, od dubna do září, se doporučuje krmit mandarinkový strom týdně komplexním minerálním hnojivem.

Reprodukce. Mandarinka se množí semeny a vegetativně. Semena extrahovaná z plodů se okamžitě vysévají do lehké úrodné půdy. Sazenice mandarinek se objeví asi za měsíc. V mladém věku rostou velmi pomalu. Strom vypěstovaný ze semen začíná plodit až ve věku 6-8 let.

Řízky mandarinky špatně zakořeňují.

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak získat plody, je z roubovaných rostlin, které začínají plodit po 2-4 letech.

Roubování mandarinek se praktikuje „okem“, rozmnožování vzduchovým vrstvením.

Vzduchové vrstvení mandarinky se provádí následovně: na stromě se vybere vhodná 3letá větev, ze které se na jaře zbaví kůry ve formě 2 cm širokého prstence „Nálevka“ se substrátem je uvázána kolem prstenu, vyrobena z olejované lepenky, silného polyetylenu nebo jiných materiálů. Po upevnění spodní části „nálevky“ na větev se do ní nalije výživná půda, písek nebo dobře navlhčený mech - tak, aby byl substrát v kontaktu s prstencem. Substrát musí být neustále vlhký. Když se u mandarinkové vrstvy objeví kořeny, odřízne se a větev s kořeny se zasadí do květináče.

Převod. Mladé rostliny se přesazují ročně, dospělci starší 3 let se přesazují po dvou letech, ale horní vrstva země se každoročně vyměňuje.
Přesazuje se překládkou, kdy jsou kořeny dobře opleteny hliněnou koulí. Překládka musí být provedena opatrně, bez poškození hliněné hrudky.

Poškozený

Nákup a skladování mandarinek

Mandarinky mají jasně oranžovou nebo téměř červenou barvu. Čerstvě utržené mandarinky jsou zelené, ale to neovlivňuje jejich kvalitu. Čerstvost se posuzuje podle vůně. Těžké mandarinky jsou šťavnaté. Kůra ovoce by měla být tenká, ale ne vrásčitá.

Doma je nejlepší uchovávat mandarinky ve speciální přihrádce chladničky určené na ovoce a zeleninu. Plody mohou ležet v čerstvém stavu až 1 měsíc.

100 g ovocné dužiny obsahuje v průměru:

Voda: 85-88 %
Bílkoviny: 0,8 %
Tuk: 0,3 %
Sacharidy: 8-12%
Balastní látky (vláknina): 1,5-2%

Kalorie: 38-52 kcal na 100 g dužiny.

Vitamíny v mandarince: