Băi

Shurpa cu carne de vită într-un aragaz lent. Shurpa într-un aragaz lent - supă de miel Shurpa de porc într-un aragaz lent Redmond

Shurpa este o supa foarte faimoasa care ne-a venit din bucataria orientala. Principalele sale caracteristici sunt conținutul ridicat de grăsimi, utilizarea unei cantități mari de ierburi și condimente și legume mari, mult mai mari decât în alte supe, tocate. Conform rețetei clasice, shurpa este făcută din miel, dar se pot folosi și alte cărnuri și chiar carne de pasăre. L-am gatit azi shurpa de porc într-un aragaz lent.

Apropo, rețeta pentru a face shurpa permite multe variații și „abateri de la canoane”. De exemplu, este permis si chiar incurajat sa se puna in el diverse fructe: mere, caise (caise uscate), gutui, prune. Astăzi nu am îndrăznit să fac un experiment atât de îndrăzneț și nici nu m-am lăsat prea purtat de condimente (băieților mei nu prea le plac alimentele prea picante). Ei bine, pentru cei cărora le place mai savuros, shurpa oferă un spațiu enorm pentru creativitate și imaginație culinară.

Apropo, am luat carnea de porc nu prea grasă, care s-a abătut oarecum de la canoane. Dar, pentru gustul meu, a iesit si mai bine, iar mie, sotului meu, si copiilor le-a placut preparata dupa aceasta reteta.

Ce este necesar pentru a pregăti shurpa într-un aragaz lent:

400 de grame de carne de porc
4 cartofi
1 morcov mediu
1 ardei gras
2 cepe medii
2 rosii
lingura de sare de desert
unele condimente: khmeli-suneli, chimen
ulei de floarea soarelui
2 litri de apa fierbinte

Cum să gătești shurpa într-un aragaz lent:

Pregătiți carnea de porc: spălați-o și tăiați-o în bucăți mici. Porniți multicooker-ul timp de 40 de minute în modul „coacere”. Prăjiți carnea într-un aragaz lent în ulei de floarea soarelui timp de 20 de minute.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii în felii.

Tăiați grosier ardeii gras și roșiile.

Și, de asemenea, tăiați cartofii grosier.

Adăugați legumele tocate în aragazul lent, cu excepția cartofilor.

Gatiti restul de 20 de minute.

Dupa semnal adaugam cartofii tocati, condimentele si sarea.

Umpleți cu doi litri de apă fierbinte și porniți modul „stingere” timp de 60 de minute.

Imediat ce se aude semnalul, opriți cratita. gata!

Adăugați în farfurie ceapa verde tocată mărunt.

Shurpa este o supă din bucătăria tradițională orientală. Un alt nume este „chorpa”, „sorpa”, „shorpo”, iar în Balcani – „chorba”.

Shurpa de miel este utilă pentru tuberculoză, reumatism, pneumonie, anemie, ca stimulent al potenței și al lactației bune la mamele care alăptează. Și în caz de mahmureală matinală, este de neînlocuit.

Shurpa de pui într-un aragaz lent
Rețetă clasică de shurpa într-un aragaz lent Redmond

Un fel de mâncare gustos, aromat, sățios pentru o cină în familie sau pentru un grup mare de prieteni. Ei gătesc shurpa din miel, sau după gust din altă carne (vită, porc, pasăre), bineînțeles, asta nu va mai fi în tradițiile bucătăriei orientale. Această supă este grasă, cu legume tocate grosier, o abundență de ierburi și condimente și destul de picante.

Shurpa se prepară în două moduri: carnea este prăjită cu legume sau fiartă fără prăjire. În primul caz, va exista „kovurma”, în al doilea - „kainatma”. De obicei ei gătesc shurpa la ceaun, la foc, dar dacă o gătiți într-un aragaz lent, va ieși la fel de bine.

Shurpa de porc într-un aragaz lent

Este dificil să numim acest fel de mâncare un clasic: de regulă, shurpa nu este preparată folosind carne de porc. Cu toate acestea, iubitorii acestei cărni au găsit totuși o modalitate de a combina un fel de mâncare minunat cu ingredientul lor preferat.

Pentru a pregăti shurpa delicioasă aveți nevoie de următoarele produse:

Carne de porc pe os - jumătate de kilogram
Apa purificata, de exemplu dupa un filtru - 2 litri
Suc de roșii sau roșii mari - 2 buc.
2 cepe mari
Cartofi medii – 5 buc.
Morcovi - 2 buc.
Ardei gras dulce – 2 buc
Condimente Khmeli-suneli
Piper negru măcinat - o jumătate de linguriță
2 praf de sare
Ulei vegetal sau de măsline - 3 linguri

Gătirea shurpa de porc într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent trebuie să încălziți uleiul și să puneți carnea de porc tocată în el. După setarea modului de coacere, trebuie să prăjiți carnea timp de 25 de minute.

Apoi, curățați și tocați grosier toate legumele. Ceapa se taie rondele, morcovii si ardeii in felii. Toate legumele, cu excepția cartofilor, trebuie adăugate în aragazul lent, la carne și continuați să prăjiți, ceea ce va dura 20 de minute. Apoi trebuie să adăugați cartofi și condimente și să amestecați bine.

După aceea, trebuie să adăugați apă. Setați funcția „Tocană” pe multicooker și așteptați încă o oră. Când multicookerul se oprește, vasul este gata.

Shurpa de porc se servește fierbinte. Trebuie să adăugați ierburi în fiecare farfurie după gust.

Shurpa de pui într-un aragaz lent

Nu este obișnuit să adăugați pui la supa orientală cu carne și legume - shurpa, totuși, shurpa de pui gătită în aragazul lent Redmond se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare.

Componente necesare:

Carne - 500-600 g
Morcovi – 1 bucată mare, sau un cuplu dacă sunt mici
Cartofi - 4-5 tuberculi
Ceapa mare - 2 buc.
Ardei roșu dulce – 1 buc. Am avut verdele și galbenul obișnuit, din zona de mijloc
Roșii – 3 buc – nu sunt în fotografie
Sare, piper și condimente dorite - după gust

Gătirea shurpa de pui într-un aragaz lent

Spălați carnea și tocați-o grosier, apoi puneți-o în aragazul lent. Turnați apă și, setând modul „Cooking”, gătiți puiul timp de 30 de minute. Trebuie să turnați aproximativ doi litri de apă.

În acest timp, trebuie să curățați, să spălați și să tăiați legumele. Ceapa se taie rondele, iar legumele rămase în bucăți mari.

După ce a trecut o jumătate de oră, trebuie să adăugați legume și condimente în multicooker, să setați modul „Tocană” și să fierbeți încă 15 minute.

Rețetă clasică de shurpa de miel într-un aragaz lent

Ingrediente:

0,5 kg miel.
100 g untură (grăsime din coadă).
4 cepe.
2 linguri. pasta de tomate.
1 ardei rosu iute.
0,5 kg de cartofi.
Coriandru, mărar, frunză de dafin.
Sare.

Gătirea shurpa de miel într-un aragaz lent

Hai sa pregatim carnea: o spalam si o taiem bucatele, la fel ca si cu untura. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o rondele subțiri. Curățați cartofii și tăiați-i mari. Se spală verdeața, se lasă să se scurgă apa și se toacă.

Setați multicooker-ul la programul „prăjire” și prăjiți untura până când nu mai rămân trosnitori, scoateți-le pe o farfurie. Puneți mielul tocat în grăsimea rămasă în vasul multicooker și prăjiți până se rumenește. Apoi, adăugați ceapa și cartofii la carne și prăjiți totul împreună timp de 10 minute. Adăugați pasta de roșii și prăjiți încă 10 minute.

Când totul este bine prăjit, adăugați 2,5 litri de apă, piper, sare și gătiți într-un multicooker, setând programul „gătit” sau „ciorbă”, sau mai bine „tocană”, astfel încât să fiarbă aproximativ o oră. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătirii shurpa în multicooker Redmond, adăugați frunza de dafin, coriandru și mărar. Serviți shurpa fierbinte.

După prânz, bea ceai verde pentru că mielul este destul de greu la stomac.

Mâncarea orientală Shurpa a cucerit inimile oamenilor din întreaga lume. Deși ingredientul tradițional din această ciorbă este mielul, oamenii au învățat să o gătească cu diferite tipuri de carne. Și progresul în dezvoltarea tehnologiei a făcut posibilă evitarea inconvenientelor asociate pregătirii acesteia.

După ce am gătit shurpa într-un aragaz lent (gătim în mod tradițional în Redmond), toată lumea poate fi de acord că gustul ei nu este mai rău decât shurpa gătită într-o oală.

Această variantă de prim fel va fi apreciată de iubitorii de bucătărie orientală. Ingredientul principal shurpa într-un aragaz lent este carnea de miel, care dă felului principal un gust extraordinar de cremos. Este mai bine să fierbeți mielul într-o bucată și să-l împărțiți în porții înainte de servire. Rețineți că acest tip de carne este destul de „grea” de digerat, așa că nu uitați să beți ceai verde după ce mâncați shurpa.

Ingrediente:

miel pe os – 400 g
cartofi – 4-5 tuberculi
ardei gras – 1 bucată
roșii – 2 buc.
morcovi – 1 buc.
ceapa – 1 buc.
usturoi – 2 catei
apă – 1,5-2 litri
un praf de chimen
coriandru proaspăt pentru servire

Supă Shurpa într-un aragaz lent:

Spălați bucata, apoi tamponați ușor cu un prosop de in sau de hârtie pentru a colecta tot excesul de umiditate. Puneți-l într-o tigaie de gătit lent. Turnați apă și setați modul „stingere” timp de 1 oră. Capacul multicooker-ului trebuie să fie închis. Bulionul finit poate fi turnat într-un alt recipient strecându-l printr-o sită sau o bucată de tifon. Dacă se dorește, carnea poate fi așezată separat pe o farfurie și, după răcire, îndepărtată de pe os.

Tăiați cartofii curățați în felii mari, împărțiți ardeiul în fâșii groase. Tăiați ceapa în bucăți medii, împărțiți morcovii curățați și usturoiul în rondele. Tăiați roșiile în 6-8 felii fiecare cu un cuțit ascuțit.

Puneți toate legumele în vasul multicooker și turnați bulionul. Puneți mielul fiert tăiat în bucăți mici într-un castron, adăugați sare și schimbați modul în „ciorbă” sau „tocană” și setați timpul la 1 oră.

Înainte de servire, asezonați generos fiecare porție cu coriandru tocat. Dacă nu vă place această plantă, alegeți pătrunjel sau mărar după gust.

Adevărata shurpa, desigur, este pregătită puțin diferit. Bulionul cu carne și legumele pre-preparate și fierte se amestecă direct într-o farfurie, apoi se condimentează cu ierburi și alți aditivi după dorință. Dar această rețetă nu este inferioară în gust. Prin urmare, de îndată ce procesul este finalizat, puteți începe să mâncați.

Shurpa este o supă bogată, cu o aromă divină.

Diverse condimente și legume sunt adăugate în vas și gătite timp de câteva ore. STOP!

Așa era și înainte, dar astăzi există multicooker-uri!

Fac prepararea unei supe bogate mult mai ușoară și nu necesită multă atenție.

Ar trebui să avem încredere în asistentul nostru preferat?

Shurpa într-un aragaz lent - principii generale de gătit

Carnea este ingredientul principal și principal al shurpa o versiune vegetariană a felului de mâncare pur și simplu nu există. Puteți folosi orice: porc, vită, pasăre, dar cea mai ideală opțiune este mielul. Nu este nevoie să tăiați carnea fin, se folosesc adesea bucăți de os.

Shurpa poate fi preparată în două moduri:

Doar prin gătit;

Cu preprajire.

Care este mai bun? Aceasta este o chestiune de gust personal. Principalul lucru este să nu uitați să adăugați ceapă, morcovi, ardei, roșii și câțiva cartofi. Se adaugă diverse condimente pentru gust. În magazine puteți găsi seturi pentru mâncăruri orientale sau doar popularul amestec khmeli-suneli. Condimentele pentru pilaf sunt de asemenea potrivite. Mâncarea este asezonată cu usturoi, coriandru, mărar și alte ierburi.

Rețeta 1: shurpa de porc într-un aragaz lent

O versiune de shurpa grasă, bogată și foarte aromată într-un cuptor lent. Puteți folosi orice bucăți de carne, se dovedește delicioasă cu coaste.

Ingrediente

O jumătate de kilogram de carne de porc;

doi litri de apă;

Cinci cartofi;

2 cepe;

2 morcovi;

Puțin ulei;

1-2 rosii.

Pentru condimente vei avea nevoie de sare, hamei suneli, chimen, piper macinat.

Pregătirea

1. Porniți multicooker-ul și setați modul de coacere. Cel mai bine este folosit pentru prăjirea alimentelor. Se toarnă puțin ulei. Puteți lua grăsime de porc.

2. Tăiați carnea de porc în bucăți, puneți-o într-un recipient și prăjiți aproximativ douăzeci de minute.

3. Adăugați morcovii și ceapa tocate grosier, asigurați-vă că curățați legumele.

4. După cinci minute, adăugați roșiile și ardeii tăiați, mai gătiți în același mod câteva minute, uitați-vă la culoarea prăjelii.

5. Tăiați grosier cartofii curățați, aproape ca la carne. Se adauga la restul ingredientelor, se adauga toate condimentele, sare si piper.

6. Umpleți shurpa cu apă și luați imediat apă clocotită. Setați programul de stingere pentru o oră. Dacă este necesar, se poate adăuga timp.

Rețeta 2: shurpa uzbecă într-un aragaz lent cu miel

Cine nu a mâncat shurpa uzbecă? A pierdut multe. Mâncarea bogată și aromată este preparată exclusiv cu carne de miel. Luați bucăți cu un os.

Ingrediente

0,4 kg miel;

5 cartofi;

2 catei de usturoi;

Cap de ceapa;

Un ardei;

2 roșii;

1,5 litri de apă;

50 de grame de grăsime, puteți lua grăsime de coadă de grăsime;

Coriandru, sare.

Pregătirea

1. Setați modul de coacere, aruncați grăsimea tăiată bucăți în bol și topiți-o. Scoatem resturile.

2. Adăugați bucăți de miel în grăsimea fierbinte, nu este nevoie să le tocați. Prăjiți în același program timp de cincisprezece minute.

3. Adăugați ceapa, tăiată rondele.

4. Apoi, aruncați morcovii tăiați și ardeiul dulce. Prăjiți legumele până se rumenesc.

5. Frecați roșiile, le puteți tăia în bucăți, dar este mai bine să îndepărtați coaja. În loc de roșii, puteți arunca câteva linguri de paste. Continuați să prăjiți încă două minute.

6. Se toarnă apă clocotită, se aruncă toate condimentele.

7. Tăiați cartofii și puneți-i în shurpa. Nu adăugați încă usturoi.

8. Închideți și setați modul de tocană pentru 50 de minute.

9. Aruncați usturoiul tocat și gătiți încă cinci minute. Condimentează shurpa finită cu coriandru tocat.

Reteta 3: Shurpa in slow cooker cu pui

O versiune de shurpa de pui într-un aragaz lent. Este mai bine să nu folosiți carne de piept pentru acest fel de mâncare, deoarece felul de mâncare în sine nu oferă opțiuni dietetice. Coapsele, aripile, genunchii și alte piese cu piele vor fi de folos.

Ingrediente

0,5 kg pui;

2 ardei;

2 roșii;

4 cartofi;

1 morcov;

40 ml ulei sau grăsime;

Verdeturi, condimente.

Pregătirea

1. Tocați puiul grosier, spălați-l și lăsați-l să se usuce puțin.

2. Tăiați ceapa fâșii și, de asemenea, morcovii. Puneți în vasul multicooker împreună cu uleiul și prăjiți până devine translucid.

3. Adăugați bucăți de pui, asigurați-vă că le uscați. Nu ar trebui să fie apă pe ele. Se prăjește încă cinci minute.

4. Tocați roșiile și trimiteți-le la pui.

5. Scoateți semințele din ardei, tăiați-l grosier și, de asemenea, aruncați-l în slow cooker.

6. Stropiți mâncarea cu condimente aromate, puteți lua un amestec de khmeli-suneli.

7. Adăugați cartofii și turnați apă clocotită, apa abia ar trebui să acopere legumele.

8. Se fierbe timp de aproximativ patruzeci de minute. Gustați, condimentați cu ierburi, adăugați mai multă sare dacă este necesar.

Reteta 4: Shurpa in slow cooker cu naut

O altă variantă de shurpa într-un aragaz lent, de această dată preparatul bogat este pregătit cu năut. Mazărea de miel trebuie să fie înmuiată. O mare greșeală o fac cei care fac asta noaptea. Pentru a vă asigura că năutul rămâne gustos, dar în același timp se gătește rapid, patru ore sunt suficiente.

Ingrediente

500 de grame de orice carne;

250 de grame de năut;

3 cartofi;

1 rosie;

Ceapa si morcovi;

1-2 ardei;

Condimente, ulei;

2 catei de usturoi;

Câteva crenguțe de coriandru, puteți lua ierburi uscate.

Pregătirea

1. Se spală carnea; Puneți într-un multicooker, turnați 2,5 litri de apă și puneți la fiert timp de 2 ore.

2. După 20 de minute, adăugați năutul umflat. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 40 de minute.

3. Curățați toate legumele, tăiați ardeii, morcovii și ceapa în bucăți mari și aruncați-le în slow cooker.

4. După 10 minute, se adaugă cartofii și roșiile, care trebuie și ele tăiate în bucăți mari. Nu este nevoie să îndepărtați pielea de la roșii.

5. Sare si piper, puteti adauga hamei suneli si o frunza de dafin.

6. Gatiti pana la sfarsitul programului.

7. Deschideți multicookerul, aruncați ierburile și usturoiul și tăiați-le mai întâi.

8. Închideți și mențineți încălzirea timp de un sfert de oră. Serviți la masă.

Rețeta 5: Shurpa într-un aragaz lent cu carne de vită (vițel)

Pentru o astfel de shurpa, carnea slabă de vită este folosită într-un aragaz lent. Felul de mâncare este încă bogat și satisfăcător, dar nu are un conținut ridicat de calorii.

Ingrediente

0,8 kg carne de vită;

3 cartofi;

0,5 păstăi de ardei iute;

6 catei de usturoi;

2 linguri de paste;

Morcov mare;

Trei cepe;

O crenguță de tarhon;

Pătrunjel, mărar;

2 păstăi de ardei dulce.

Pregătirea

1. Tăiați carnea de vită în bucăți mari, de mărimea unei cutii de chibrituri. Puneți într-un aragaz lent și prăjiți timp de 10 minute în ulei.

2. Adăugați morcovi și ceapa, de asemenea, trebuie tăiați în bucăți mari. Prăjiți împreună încă cinci minute.

3. Adauga ardeiul dulce tocat si ardeiul iute tocat bine reteta cere jumatate;

4. Prăjiți conținutul multicooker-ului până când legumele devin maro auriu, asezonați cu pastă.

5. Curățați cartofii, tăiați fiecare în patru părți și adăugați în supă.

6. Se toarnă apă clocotită. Cantitatea este cea dorită, dar shurpa nu trebuie să devină lichidă.

7. Adăugați o linguriță de sare și puneți pe programul de supă timp de o oră.

8. Deschideți și verificați starea cărnii și a cartofilor.

9. Dacă totul este în regulă, atunci adăugați condimente, o frunză de dafin, adăugați usturoiul tocat și ierburile și adăugați o crenguță întreagă de tarhon.

10. Închideți și lăsați supa să fiarbă. Înainte de servire, aruncați tarhonul și dafinul.

Reteta 6: Shurpa intr-un aragaz cu taitei

Mulți oameni atribuie această rețetă shurpa bucătăriei tătare, deși nu este cunoscută cu siguranță. Se poate folosi orice carne, la fel și tăițeii.

Ingrediente

0,5 kg carne;

100 de grame de tăiței;

2 cepe;

Trei roșii;

2 cartofi;

2 catei de usturoi;

1 morcov.

Pregătirea

1. Tăiați carnea bucăți, aruncați-o în aragazul lent, adăugați 1,5 litri de apă clocotită și gătiți timp de 1,5 ore în modul de gătire.

2. Gătitul legumelor. Doar tăiați ceapa, morcovii, roșiile și cartofii în bucăți mari, ardeiul poate fi puțin mai mic.

3. Puneți imediat toate legumele în aragazul lent și gătiți vasul încă 45 de minute.

4. Luați orice tăiței, îl puteți găti singur.

5. Deschideți multicookerul, adăugați sare și piper și adăugați tăițeii. Asigurați-vă că amestecați, astfel încât produsele din aluat să nu se lipească. Lăsați încă cinci minute.

6. În acest timp, tăiați verdeața și tocați cățeii de usturoi.

Reteta 7: Shurpa picant intr-un aragaz cu vinete

O versiune foarte gustoasă de shurpa bogată într-un aragaz lent. Mâncarea este pregătită cu adaos de condimente aromate. Dacă nu vă place ceva, pur și simplu nu îl puteți adăuga.

Ingrediente

Un kilogram de carne;

2 morcovi, ceapa si ardei fiecare;

1 lingura condimente pentru pilaf sau khmeli-suneli;

4 catei de usturoi;

1 praf de piper negru;

2 cuișoare;

2 vinete;

2 linguri de paste;

frunza de dafin;

0,5 legături de coriandru;

Puțin mărar.

Pregătirea

1. Aruncați carnea în aragazul lent, adăugați o ceapă întreagă și un morcov întreg decojit. Adăugați cuișoare. Gătiți bulionul timp de 2 ore în modul de gătire.

2. Scoateți carnea, prindeți cuișoarele și legumele. Sau pur și simplu strecoară bulionul.

3. Tăiați carnea și întoarceți-o.

4. Aruncă restul de legume tocate în aragazul lent: o ceapă, doi ardei și ultimul morcov.

5. Adăugăm imediat vinetele, pe care le tăiem bucăți mari și le aruncăm în pata.

6. Sarați shurpa, adăugați toate celelalte condimente și gătiți încă o jumătate de oră în modul de gătire.

7. Verificați starea de pregătire a legumelor, adăugați mărar, coriandru și usturoi tocat. Opreste-l.

Shurpa va fi mai gustoasă dacă adăugați bulion în aragazul lent în loc de apă. Se dovedește gustos și original cu bulion de ciuperci.

Dacă shurpa este gătită cu carne cu oase, atunci înainte de gătit se poate coace puțin la cuptor. Bulionul va fi mai gustos.

Pentru ca shurpa să-și dezvăluie pe deplin gustul, nu vă grăbiți să serviți supa bogată la masă. Lăsați-l să stea o jumătate de oră la setarea caldă.

Shurpa se servește cu orice! Smântână, usturoi, ierburi, muștar, dar din anumite motive toată lumea uită de adjika. O lingură mică de sos viguros va face orice supă unică și, de asemenea, va elimina nevoia de a adăuga ardei iute într-un fel de mâncare obișnuit.

Shurpa este una dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare din bucătăria orientală, care este o supă de carne groasă, grasă și condimentată. Rețetele orientale clasice prescriu pregătirea shurpa din miel, dar dacă nu respectați canoanele atât de strict, atunci este acceptabil să folosiți orice altă carne. Astăzi am pregătit shurpa de vită într-un slow cooker și mă grăbesc să vă prezint această rețetă delicioasă.

Shurpa este foarte populară în toate bucătăriile orientale: în Caucaz și în Asia Centrală și Mică. Numele acestui fel de mâncare variază în diferite regiuni, precum și subtilitățile preparării. În diferite țări, această supă se numește chorpa, shorpo, sorpa, chorba. Dar indiferent cum se numește acest fel de mâncare, popularitatea sa nu suferă de acest lucru.

Cu mult timp în urmă, această supă gustoasă și satisfăcătoare a venit din Est atât în Rusia, cât și în Europa, câștigând o popularitate binemeritată. Fiecare bucătărie națională are propriile sale secrete pentru prepararea shurpa. Desigur, o rețetă pentru o gătită lentă are și propriile sale subtilități și caracteristici. Dar, credeți-mă, se dovedește că shurpa de vită nu este mai rău decât atunci când este gătită în mod tradițional!

Reteta de shurpa cu carne de vita intr-un aragaz lent

Ingrediente pentru prepararea shurpa:

Carne de vită - 400 de grame
Cartofi - trei tuberculi
Bec
Usturoi - câțiva căței
Morcovi - 1 buc.
Ardei gras - trei buc.
Roșii - trei buc.
Sare, condimente
Apa - doi litri

Cum să gătești shurpa de vită într-un aragaz lent:

Se spală carnea răcită și se taie bucăți. Gătiți carnea de vită în modul BAKE timp de 20 de minute.

Curatam ardeii grasi de seminte, curatam legumele ramase si le taiem grosier. Adăugați legumele tocate în carnea de vită și continuați să gătiți încă 10 minute.

Și adăugați cartofii tăiați. Adăugați sare și condimente.

Umpleți cu bulion de vită sau apă fierbinte. Gătiți supa în modul BAKE timp de 40 de minute. De asemenea, îl puteți înlocui cu modul de stingere timp de o oră.