Pestovanie strukovín ako podnikanie. Pestovanie obyčajnej fazule Návod na spustenie krok za krokom

Prílohy: od 2,3 milióna rubľov

Odplata: od 1 roka

Poľnohospodárstvo je aktívne podporované vládnou politikou. Preto môže byť podnikanie v tejto oblasti dobrým zdrojom príjmov. Jedným zo smerov je pestovanie fazule. Poďme preskúmať tento podnikateľský nápad v tomto článku.

Obchodný koncept

Fazuľa je jedným z najobľúbenejších produktov vďaka prospešné vlastnosti a obsah bielkovín. Nie nadarmo sa tomu hovorí „mäso zo záhrady“. Navyše fazuľa nie je náročná na starostlivosť.

Na jej pestovanie sú vhodné minerálne pôdy s neutrálnou kyslosťou. Technológia pestovania fazule zahŕňa nasledujúce manipulácie:

• hnojenie pôdy minerálmi;
• namáčanie semien v špeciálnom roztoku;
• pranie a sušenie;
• pristátie;
• starostlivosť o plodiny - zalievanie, odstraňovanie buriny, ničenie škodcov;
• čistenie a spracovanie.

Výrobky z fazule môžete predávať do obchodov a stravovacích zariadení.

Čo bude potrebné na implementáciu?

Nedá sa sem dostať minimálna investícia, keďže cieľom je organizovať úspešné podnikanie, ktorá bude prinášať zisk viac ako jeden rok. Na realizáciu komerčného projektu budete potrebovať:

• pozemok;
• semená na výsadbu - 500 kilogramov na 100 hektárov;
• hnojivá a výrobky na kontrolu škodcov;
• doprava;
• najatých pracovníkov.

Pokyny na spustenie krok za krokom

Keďže výsev fazule prebieha na jar, príprava sa musí vykonávať niekoľko mesiacov vopred, ešte lepšie na jeseň.

1. Zaregistrujte si LLC. Ak pracujete oficiálne v oblasti poľnohospodárstva, môžete počítať s dotáciami a výhodami a poberaním pôdy.
2. Kúpte si vybavenie potrebné pre veľké farmy . V ostatných prípadoch môžete použiť prenajatý: traktor na oranie pôdy, kombajn na zber.
3. Nakupujte semená, hnojivá a jedy proti škodcom.
4. Najmite pracovníkov.
5. Nájdite predajný trh.

Finančné výpočty

Štartovací kapitál

Koľko budete musieť minúť:

• 20 000-25 000 – registrácia LLC;
• 500 000 – nájom pôdy;
• 50 000 – semená 500 kilogramov;
• 100 000 – hnojivá a jedy;
• 200 000 – orba;
• 500 000 – prenájom skladu na skladovanie;
• 500 000 – mzdy pre najatých pracovníkov;
• 500 000 – doprava a iné výdavky.

Vo všeobecnosti si 100 hektárov pôdy bude vyžadovať investíciu 2 milióny 400 tisíc rubľov. Čím väčšia pozemková plantáž, tým väčšia investícia, ale aj vyšší zisk.

Mesačné výdavky

Každý mesiac sa neočakávajú žiadne špeciálne výdavky. Ak si kúpite hnojivá a jedy, budete musieť minúť iba najatých pracovníkov a nepredvídané potreby. To je približne 200-300 tisíc rubľov.

Koľko môžete zarobiť?

Pomocou jednoduchej aritmetiky vypočítame zisk. Z jedného hektára pôdy môžete získať 5-10 ton fazule, v závislosti od výnosu. Na druhej strane, produktivita závisí od niekoľkých faktorov: náležitá starostlivosťúroda, kvalita osiva, poveternostné podmienky. V priemere sa kilogram fazule môže predať za 60 rubľov. Z 10 ton úrody bude čistý zisk v priemere 600 tis. Z pozemku s rozlohou 100 hektárov bude priemerný zisk 40 - 60 miliónov rubľov, bez všetkých výdavkov a investícií na nasledujúci rok. Ak pestujete fazuľu v južných oblastiach pomocou semien skorých odrôd, môžete strukoviny zasiať dvakrát ročne.

Doba návratnosti

Všetky výdavky sa splatia po zbere a predaji úrody, teda za dva až tri mesiace.

Riziká a nevýhody podnikania

Poľnohospodárske podnikanie je vždy spojené s určitými rizikami. Zisk závisí od výnosu, ktorý sa môže v dôsledku poveternostných podmienok znížiť. Fazuľa je teplomilná rastlina, takže chladné letá a dažde jej môžu uškodiť. Dôležitá je aj včasná práca na hnojení a ošetrení prostriedkami na ničenie škodcov. Trochu meškajte a možno zostanete bez úrody.

Záver

Práca v poľnohospodárstve si nevyžaduje ani tak finančné prostriedky, ako veľkú fyzickú návratnosť. Ak sa k veci postavíte zodpovedne, pestovaním chutnej a zdravej fazule môžete zarobiť pekné peniaze.

Pestovanie fazule ako podnikania je obzvlášť dôležité pre tých letných obyvateľov, ktorí trávia veľa času na pozemku a žijú v ňom vidiecke domy celé leto. Pre skúsených farmárov je veľmi výhodné zapojiť sa do tohto typu podnikania: pridelením len niekoľkých stoviek akrov na plodinu môžete za pár mesiacov dosiahnuť dobrý nárast zárobkov. Každý sa však môže vyskúšať ako farmár: fazuľa je len plodina, ktorá zriedka zlyhá

Úvod

Fazuľa sa v poslednej dobe dobre zakorenila v ruskej strave vďaka svojmu úžasnému zloženiu a bohatému obsahu bielkovín. Z hľadiska obchodného produktu je táto zeleninová plodina tiež veľmi výnosná: dobre rastie, produkuje bohaté výhonky a teší sa z bohatej úrody. Veľmi chutné a šťavnaté zelené fazuľky si získavajú obľubu medzi farmármi, pestovanie a starostlivosť o ne si tiež nevyžaduje špeciálne zručnosti a vzdelanie.

Fazuľa je vysoko kalorická a výživná potravina

Príprava na náklady

Podnikateľský plán pestovania fazule vám pomôže vopred vidieť a pripraviť sa na náklady vášho nového podnikania. S jeho zostavovaním musíte začať po vypočítaní ziskovosti podnikateľského nápadu. Na aké výdavky je dôležité sa pripraviť?

• Nákup semien na pestovanie.
• Výber a nákup hnojív, hnojív, prípravkov na kontrolu škodcov.
• Cestovné.
• Prenájom pozemku (ak nemáte vlastný pozemok).
• Práca (ak nemôžete zvládnuť prácu sami, budete musieť najať pracovníkov).

Výdavky na semená a hnojivá predstavujú asi 5 000 rubľov, ktoré musia byť okamžite zahrnuté do odhadu. Zvyšok je potrebné vypočítať na základe prúdu trhové ceny váš región.

Poznámka: Ak sa zrazu rozhodnete pestovať fazuľu, ako sa hovorí „bez sto dolárov na vaše meno“, pripravte sa, že hlavnou položkou vašich výdavkov sa stane nájomné.

Je tu dobrá správa: dnes mnohé mestá aktívne podporujú poľnohospodárstvo, na ktoré vyčleňujú pôda na bezplatné použitie. Informujte sa u miestnej samosprávy o programe pre farmárov, ktorý je podporovaný vo vašom regióne.

Prečítajte si tiež: Pestovanie liečivých bylín a rastlín ako podnikanie

Počítame zisky

Fazuľa je veľmi užitočná plodina – túto zeleninu môžete zberať 3-krát do roka. Hustota výsadby sa dá upraviť, ale v priemere je to 1 kilogram na 1 meter štvorcový. meter pozemku.

Výpočet zisku je veľmi jednoduchý: ak predáte kilogram za približne 50 rubľov (táto cena sa počíta ako nákupná cena jedného kilogramu) z plochy približne 10 akrov (1000 m2), môžete „odstrániť “ asi 50 tisíc rubľov. A to je len na jednu úrodu! Máte 2 úrody za sezónu? Zarobili sme 100 tis. Tri - 150. Vzhľadom na súčasnú ekonomickú situáciu môže cena fazule stúpnuť a príjem môže narásť.

Pestovanie fazule je pomerne jednoduché a nie drahé

Rastie s technológiou

Fazuľa je pomerne nenáročná plodina a ľahko sa pestuje a ešte ľahšie sa o ňu stará. Fazuľa nie je zarastená burinou a trpezlivo odoláva rozmarom počasia (to je veľmi dôležité pre Stredná zóna Rusko) a zvyčajne nevyžaduje krycie materiály.

Fázy pestovania plodiny vyzerajú takto:

1. Príprava pôdy na výsadbu rastlín. Fazuľa miluje čiernu pôdu, kde rastie míľovými krokmi. Ak máte pochybnosti o kvalite pôdy, povedzme, je to hlina alebo piesočnatá, prihnojte ju obyčajným popolom. Je lepšie to urobiť skoro na jar - koncom marca alebo apríla.
2. Bolo by správne meniť pozemky každú sezónu: na nových miestach úroda rastie lepšie.
3. Pôda by mala byť dostatočne teplá, to znamená mať čas na zahriatie. Koniec mája je čas na zasadenie semien do pôdy. Oveľa lepšie vyklíčia, ak ich necháte pred výsadbou asi hodinu v roztoku mangánu a po domácej „dezinfekcii“ ich necháte v živný roztok. Bolo dokázané, že takáto príprava semien umožňuje zvýšiť klíčivosť a zvýšiť úrodu fazule.
4. 10 cm - táto hĺbka by mala byť pre výsadbu semien do pôdy. Zasaďte fazuľa do riadkov - to vám umožní orientovať sa v odrodách a uľahčí vám starostlivosť o rastúce výhonky. Fazuľa nie je taká náladová, nemá však rada mráz. V prípade ostrých mrazov môžu semená zomrieť.

Poznámka: Fazuľu môžete zasadiť kedykoľvek, dokonca aj v júni alebo začiatkom júla. Moderní chovatelia vyvinuli odrody skorého dozrievania, ktoré rýchlo klíčia a prinášajú bohatú úrodu. Hlavná vec je rozhodnúť sa pre odrodu, s ktorou vám pomôže ktorékoľvek dacha centrum.

Súlad s navrhovanou technológiou vám umožní získať až 60 kg fazule zo sto metrov štvorcových.

Všeobecné poznámky.

Fazuľa je jednou z najcennejších strukovín. Fazuľa je bohatá na bielkoviny, mikroelementy a jemnú vlákninu, ktorá zlepšuje gastrointestinálnu motilitu. Fazuľové škrupiny okrem užitočnej vlákniny, ktorá odstraňuje jedy z tela, obsahujú enzýmy a aminokyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú funkciu pankreasu a používajú sa pri liečbe cukrovka, najmä v kombinácii s ovsenou trávou.

Rastlina je teplomilná. Reaguje na pôdy bohaté na dusík. Pomerne svetlomilný, ale znáša aj tieň.

Pôdu pre fazuľu je lepšie pripraviť na jeseň, ale môžete ju pripraviť aj skoro na jar. Hlavný nepriateľ pestuje burinu. Berúc do úvahy tento faktor, navrhovaná technológia zahŕňa ich zničenie pred sejbou.

Vzhľadom na to, že v južných regiónoch je dostatok tepla a svetla na produkciu dvoch úrod fazule, možno využiť navrhované technologické možnosti (najlepšie so zahrnutím závlahy ako doplnkovej položky) na realizáciu tejto možnosti.

Príprava semien na siatie.

Bezprostredne pred výsevom by sa semená fazule mali ponoriť do bordového roztoku manganistanu draselného na jednu hodinu, potom navlhčiť roztokom „“ a postrekovať ho, kým sa neobjavia kvapky rozprašovačom alebo jemným sprejom. Udržujte zvlhčené 3-4 hodiny. Potom sa môže sušiť, ak máte v úmysle sadiť pomocou sejačky alebo sadzača kukurice.

Možnosť I Presiatie fazule do plodín hrachu na zelený hrášok

Plocha pre hrach je pripravená od jesene. Zvláštnosťou prípravku je včasné ošetrenie prípravkom EM v riedení 1:500, a to od septembra do novembra a starostlivé vyrovnanie povrchu.

Počas februárových okien (od 11.2.) sa hrášok vysieva s medziriadkovou vzdialenosťou 15 cm, burina sa pred sejbou nareže do hĺbky maximálne 5 cm a ošetrí EM roztokom v riedení 1:1000. (bežná norma, to znamená vedro na sto metrov štvorcových). Po vzídení sadeníc sa vykoná päť ošetrení roztokom „ “ v intervale 14 dní. Pred dozretím (technická zrelosť) sú potrebné ďalšie dve ošetrenia „ “ (1:1000) v intervale 3-4 dní.

Koncom apríla (25-30) alebo začiatkom mája (1-10) sa fazuľa vysieva do hrachových riadkov podľa vzoru 15 x 5-10 cm (do riadku sa semená umiestňujú každých 5 cm pre nízko rastúce odrody štandardnej fazule, po 10 cm pre veľkú kríkovú fazuľu).

Keď sa v priebehu dvoch až troch týždňov objavia výhonky fazule, hrášok by sa mal odstrániť (zber plodov), stonky hrachu by sa mali orezať plochým rezačom Fokina a ponechať medzi riadkami fazule. Ošetrite celú masu rastlín hrachu, predtým vysušených v radoch fazule, prípravkom EM (koncentrácia 1:1000). Po 5-6 dňoch liečbu zopakujte. Potom sa fazuľa ošetrí roztokom „“ každých 14 dní.

Pred zberom, v suchom počasí, sa fazuľa oreže plochým rezačom Fokin a po 1-2 dňoch sa zozbierajú suché fazule, mokré sa nechajú uschnúť na lôžku alebo sa vyberú oddelene, aby sa vysušili na stojanoch. Listy fazule sa používajú na liečebné účely alebo na mulčovanie plodín s malými semenami.

Zvyšná masa rastlín na mieste sa ošetrí roztokom „“ (1:500) a zľahka sa zmieša s pôdou pomocou motyčiek a nástrojov Fokin.

Variant II Kombinovaný výsev fazule a kukurice

Táto metóda sa líši v tom, že pôda pre kukuricu sa pripravuje na jeseň a na jar, v apríli, sa klíčenie buriny vyvolá pomocou EM prípravku ošetrením plochy roztokom „“ (koncentrácia 1: 1000) tri týždne pred sejbou. kukurica.

Kukurica sa vysieva koncom apríla (25-30) alebo začiatkom mája (1-10) na vzdialenosť riadkov 70 cm, fazuľa sa seje súčasne.

Kukurica sa umiestňuje do riadku každých 40 cm a vedľa nej sa vysieva popínavá fazuľa, ktorá siaje až štyri semená na jamku. Semená fazule možno vysievať po jednom okolo semena kukurice na vzdialenosť 3-5 cm Starostlivosť o kukuricu a fazuľu je rovnaká ako o hrach a fazuľu.

Popínavá fazuľa môže dozrieť skôr ako kukurica. Pred zberom kukuričných stoniek by sa mal odstrániť. Steblá kukurice sa môžu zbierať zelené, ak sa klasy používajú v mliečnej zrelosti na potravinárske účely.

Mali by sa používať ako krmivo pre hospodárske zvieratá alebo kompost s EM plodinami.

Variant III Čistý výsev kríkov a popínavých foriem fazule

Pre čistý výsev je potrebné pripraviť pôdu v apríli 3-4 týždne pred výsevom semien.

Pomocou EM kultúry sa plocha očistí od buriny. Pred sejbou sa plocha vyčistí pomocou plochého rezača Fokin, pričom sa snažte neprevrátiť vrstvu pôdy hlbšie ako dva centimetre.

Semená fazule môžu byť zasadené do hĺbky 5-6 cm pomocou ručné náradie na pestovanie kukurice. Toto zariadenie sa môže líšiť. Pokiaľ splní svoj účel: rýchlo a pohodlne zasadiť semená v požadovanej hĺbke, pričom prakticky nepoškodí existujúcu štruktúru pôdy.

Formy kríkov sa vysádzajú s rozstupom medzi riadkami 20 – 25 cm, v rade medzi rastlinami sa ponechá 5 – 10 cm.V desiatich centimetroch medzi rastlinami (hniezdami) sa do otvorov vložia dve semená fazule.

Popínavé formy sa pestujú na podperách (tzv. kódové plodiny). V tomto prípade sú rastliny umiestnené podľa vzoru 70 x 40 cm so 4 hniezdami okolo kolíka. Kolíky sa zatĺkajú v radoch na určené miesta vo vzdialenosti 40 cm od seba.

Výška kolíkov je 2 m, hĺbka je do 50 cm. Keď rastliny začnú šplhať po kolíkoch, všetky rady (a mal by tam byť párny počet) musia byť zoskupené do párov a zodpovedajúce kolíky každého páru by mali byť byť naklonené k sebe, kým ich vrcholy nebudú spojené. Zviažte všetky vrcholy kolíkov v každom páre radov špagátom, pričom špagát natiahnite pozdĺž vrcholov cez rozstupy medzi riadkami tak, aby sa vytvorili rámy budúcich stanov. To všetko zarastie fazuľou a úroda bude bohatá.

Rastliny sa ošetria roztokom "" konc. 1:1000 každých 14 dní, kým nezasadnú posledné fazule. Potom, čo rastliny dosiahnu výšku 5-10 cm, môže byť rozstup riadkov naplnený akoukoľvek organickou hmotou (slama, hnoj, piliny, plevy, plevy, listy fazule). Ale kvôli vysokej citlivosti na obsah dusíka vo vodnom roztoku pôdy sa fazuľa v čistej kultúre po vzídení prednostne mulčuje humusom alebo suchým EM kompostom (bokashi). Po zbere fazule sa rastliny použijú na mieste na mulčovanie a kompostovanie na mieste, ako je uvedené vyššie.

Ako zorganizovať podnikanie, ktoré pestuje fazuľa na vlastnom pozemku? Kde začať podnikať, ako pestovať a kde predávať zelené fazuľky? Prečítajte si nápad na pestovanie fazule s výpočtami.

Podnikateľský plán na pestovanie fazule

Fazuľa je veľmi žiadaná a jej pestovanie je veľmi jednoduché. Minimálna starostlivosť a dobrý príjem - to je to, čo fazuľa dáva. S malými pozemkami môžete začať podnikať s pestovaním fazule a ľahko ju kombinovať s inými podobnými nápadmi.

Hodnotenie nápadu

Pred začatím nápad zhodnotíme. V prvom rade odpovedáme na otázky:

1. Je podnebie vhodné na pestovanie fazule?– Plodina je teplomilná, preto sú dôležité vhodné klimatické podmienky.
2. Sú tam plochy na pestovanie?– aby ste zarobili dobré peniaze, potrebujete mať aspoň 10 akrov pôdy.
3. Čo pestovať pri striedaní plodín?- Je ťažké si predstaviť podnikanie bez striedania plodín, pretože pozemok sa musí každoročne meniť.

Článok popisuje, čo sa dá pestovať súčasne s plodinou a čo so striedaním plodín. Tento proces je v podnikaní nevyhnutný. Pozemok je možné kúpiť alebo prenajať. Čo sa týka podnebia, pre každú podmienku si môžete vybrať špecifickú odrodu fazule. Zhodnotíme aj klady a zápory prípadu.

Výhody:

1. Malé náklady na prácu po dobu 5-6 mesiacov.
2. Nie je to zložitý proces pestovania.
3. Rýchla návratnosť.
4. Neustály dopyt po produktoch.
5. Dlhá trvanlivosť fazule je 5 rokov.

mínusy:

1. Bez striedania plodín je podnikanie prakticky nemožné.
2. Poveternostné podmienky ovplyvňujú rast fazule.

Rovnako ako pri odpovediach na otázky, chápeme, že počasie a striedanie plodín sú hlavné nuansy v tejto veci. Výhody sú zrejmé: jednoduchý proces pestovania, rýchla návratnosť, dopyt, skladovanie. Preto je podnikanie zaujímavé, nie zložité a ziskové.

Príprava pôdy, výsadba fazule

V prvom rade je dôležité vedieť, že pri pestovaní fazule budete musieť zorganizovať striedanie plodín. Fazuľa sa nepestuje na rovnakom mieste viac ako raz za 3-4 roky. Preto sa budú musieť zmeniť územia a v starých oblastiach sa budú musieť pestovať iné plodiny. Takže po a pred fazuľou môžete pestovať a zarábať na tekvici, zemiakoch, mrkve, paradajkách a kukurici. Aby bol z fazule každoročne zisk, pozemok je rozdelený na 4 časti a fazuľa sa pestuje každý rok na novom pozemku.

Tip #1. Nájdite agronóma, ktorý vám popíše striedanie plodín a pomôže vám zorganizovať podnikanie – hnojiť pôdu, vyberať odrody fazule a povedať vám pravidlá pestovania, zberu a skladovania.

Fazuľa, ako každá plodina, vyžaduje svetlo, teplo, zálievku, nedostatok vetra a hnojenú pôdu. Rastlina je veľmi vlhkomilná, preto je nevyhnutné organizovať automatické zavlažovanie na veľkých plochách. Akékoľvek sucho rastlinu okamžite zabije, rovnako ako nadmerné premokrenie.

Pravidlá pre pestovanie fazule:

1. Pôda sa na jeseň vykopáva, pridáva humus, odstraňuje kyslosť vápnom a navyše pridáva piesok v malých množstvách.
2. Na jar sa pôda prerýva, burina sa úplne odstráni a pripravia sa záhony - 70 x 70 centimetrov alebo 50 x 50, ak nie je veľa miesta.
3. Semená sú triedené. Všetky podozrivé semená sú odstránené. Semená môžete skontrolovať v osolenej vode – nevhodné vyplávajú. Potom opláchnite a pridajte semená do vody s manganistanom draselným na dezinfekciu. Po 5 minútach odstráňte a vysušte.
4. Fazuľa sa vysádza do jamiek, keď sa teplota ustáli na +15 °C. Pozor na mráz. Je lepšie zakryť pôdu fóliou proti náhlemu prechladnutiu.
5. Na každú jamku umiestnite 2-4 semená. Určite si treba spraviť oporu - zapichnúť silnú palicu hlbšie do zeme, ale aj tak, aby trčala aspoň 1-,15 metra. To znamená, že veľkosť palice je 2 metre.
6. Do jednej jamky môžete (a niekedy aj musíte) zasadiť kukuricu alebo slnečnicu. Rastliny sú nielen priatelia, ale tiež podporujú fazuľa, ak nechcete premýšľať o umelej podpore.

Odrody fazule na pestovanie: Rubin, Lastochka, Gribovskaya, Shokoladnitsa. Vyberte si odrody na základe klímy. 1 aker obsahuje 400 jamiek, každá po 2-4 semenách. Ukazuje sa, že na 30 akrov potrebujete 30 * 400 * 4 = 48 000 semien fazule alebo 16 kilogramov. Nákup semien bude stáť 20 000 rubľov.

Náklady na semená sú 20 000 rubľov. Zásoby - 5 000 rubľov, hnojivá - 5 000 rubľov, automatické zavlažovanie - 50 000 rubľov.

Starostlivosť o výsadbu

Oblasť je neustále zaburinená a pôda je kyprená. Po zasiatí môžu byť otvory mulčované tenkou vrstvou piesku. Rastlina by sa mala zalievať až vtedy, keď vyschne. Pôdu by ste nemali prevlhčovať, rovnako ako by ste ju nemali vysušovať. Zavlažovanie sa uskutočňuje ráno.

Ak sú fazule kučeravé, je potrebné ich zviazať. Aby ste nemysleli na podväzkovú rastlinu, zasaďte s ňou kukuricu a slnečnicu. V opačnom prípade použite podpery vo forme stĺpikov alebo jarabiny. Neustále dávajte smer ratolestiam.

Počas vegetačného obdobia musíte fazuľu zaštipovať. Pred kvitnutím môžete kríky zaliať vodou s obsahom fosforečných hnojív. Počas kvitnutia zalievajte draselnými hnojivami.

Zber začína približne 70-100 dní po výsadbe, v závislosti od odrody. Ak chcete zbierať, najmite si pracovníka, ktorý vám pomôže. Fazuľa sa zbiera ručne, nasucho. Všetky zozbierané fazule sú olúpané. Prebytočnú trosku odfúkneme a zbierame do vriec. Všetok odpad vyzbierame a spálime na mieste. Popol je hnojivo pre ďalšie plodiny. Nemali by ste čakať, kým konáre zhnijú – napadnú ich škodcovia.

Ročné náklady na údržbu: elektrina na zalievanie - 5 000 rubľov, prenájom pracovníka na zber - 10 000 rubľov, hnojivá a prípravky - 5 000 rubľov.

Predaj produktov a registrácia podnikania

Predaj fazule nie je náročný, keďže plodina je v našich končinách populárna. Vyzdvihnem nasledujúce spôsoby predaja:

• Veľkoobchodný predaj. Celú dávku odovzdávame do veľkoobchodných skladov. Takže cena za 1 kilogram bude 40-50 rubľov;
• Predaj v malých dávkach. Predávame do obchodov s potravinami a supermarketov v malých množstvách. Aj z nášho skladu. Cena za 1 kilogram bude 50-60 rubľov.

Pokiaľ ide o registráciu, vyberáme súkromné ​​​​domácnosti alebo individuálnych podnikateľov. Každý rok platíme jednotnú poľnohospodársku daň (USA) - 6% z tržieb.

Výdavky a príjmy - počítanie zisku

Tabuľka nákladov na začatie podnikania:

Počiatočná investícia do podnikania bude 90 000 rubľov. Na uskladnenie fazule budete potrebovať aj malý sklad. Tieto náklady môžu byť zahrnuté do „ostatných výdavkov“.

Ročné náklady:

Ročné náklady na údržbu podniku budú 50 000 rubľov. Medzi ďalšie výdavky patria sedacie vaky, podväzky. V ďalších rokoch používame vlastné semená.

Počítame zisky

S 30 akrov pôdy, dostanete približne 3,3-3,6 tony fazule ročne. Šarža sa môže predávať veľkoobchodne aj maloobchodne. Trhová cena je 50-60 rubľov za 1 kilogram. Príjem z podnikania bude 3 450 * 55 = 189 750 rubľov.

Výnos zo 100 metrov štvorcových je 115 kilogramov a príjem je 6 000 rubľov.

Zisk bude 189 750 – 45 000 = 139 750 rubľov. Oplatí sa to už v prvom roku. Ziskovosť podniku na pestovanie fazule je 70 %.

Toto podnikanie má veľa výhod. Stojí za zváženie, že súčasne môžete pestovať kukuricu a slnečnicu, čím niekoľkokrát zvýšite svoj zisk. Budete musieť pracovať iba 5-6 mesiacov v roku a zisk s malými nákladmi na prácu je slušný.

Fazuľa je mimoriadne nenáročná, ale zároveň neuveriteľne cenná a chutná potravinárska plodina, ktorá zaujíma dôstojné miesto v oboch letné chatky a v rozsahu priemyselnej výroby

Fazuľa je mrazená pozoruhodne zachovaná, pripravuje sa z nej veľa zdravých vegetariánskych jedál, pretože okrem vitamínov a mikroelementov zaujíma v jej zložení dôležité miesto aj ľahko stráviteľná bielkovina. Inými slovami, fazuľa je rastlinnou náhradou mäsových výrobkov.

Charakteristika kultúry

Fazuľa je bylinná strukovina s jednoročným vegetačným obdobím, pestovaná za účelom konzumácie plodov. Plody fazule pozostávajú z dvoch navzájom spojených listov a nazývajú sa fazuľa. Fazuľa obsahuje zakrivené oválne semená, pripevnené stopkou a pokryté tenkou, hustou šupkou. Farebná škála plodov a semien je mimoriadne bohatá a závisí od odrody fazule. Ľudovo sa fazuli nazývajú „struky“ a semená sa nazývajú fazuľa.
Fazuľa vďaka uzlíkovým baktériám na koreňoch dokáže obohatiť pôdu o dusík, zlepšiť jej štruktúru, v dôsledku čoho sa využíva aj ako zelené hnojenie. Má veľmi krásne obojpohlavné kvety nočného typu biely alebo ružovo-fialové odtiene.
Na svete existuje viac ako 90 druhov strukovín, z ktorých najobľúbenejšie a najznámejšie sú:

• Fazuľa obyčajná je veľmi bežný a široko pestovaný druh, ktorý má mnoho odrôd a odrôd. Fazuľa aj semená sa používajú ako jedlo;
• lima alebo mesačná fazuľa. Druhý najbežnejší druh po obyčajnej fazuli. Má lezeckú stonku dlhú viac ako 10 metrov;
• Cezmínová fazuľa – známa ako Tepari. Plody sú extrémne odolné voči suchu a používajú sa ako potraviny, ale obsahujú oveľa menej bielkovín a tukov ako obyčajná fazuľa. Bylinná časť kríkov sa používa ako krmivo pre zvieratá;
• viackvetá alebo ohnivo červená fazuľa. Bežne známa ako turecká fazuľa. Pestované ako okrasná rastlina, keďže má veľmi krásne veľké červené kvety. Fazuľa sa konzumuje v štádiu mliečnej zrelosti.

Podľa tvaru kríka sú fazule nízko rastúce (kríkové), polopopínavé a popínavé. Bush fazuľa dosahuje výšku 20-60 cm, pololezenie od 1,5 do 2 metrov a lezenie od 2 do 5 metrov.

Okrem toho, v závislosti od chuti a konfigurácie fazule, fazuľa môže byť polocukor, špargľa (cukor) a obilná (lúpaná). Zrnové bôby sa od špargľových bôbov líšia tým, že na jedlo sa používajú iba fazuľa – dusia sa, vyprážajú a varia ako prvé jedlá. Ale môžu sa použiť aj mäkké lopatky z ovocia, ktoré nie sú pokryté pergamenom. V zelenej fazuľke sa zelené výhonky konzumujú spolu s malými fazuľkami, ktoré obsahujú.

Výsadba fazule

Fazuľa je teplomilná rastlina, preto ju treba sadiť na teplú jar, keď hrozba mrazov zaručene pominula. Strukoviny rastú veľmi dobre na mieste predchodcov, ako je kukurica, kapusta, tekvica alebo korene zeleniny. V chudobných pôdach na jeseň je potrebné pridať organické hnojivá a pred výsadbou draslík-fosfor (25-30 g na 1 meter štvorcový superfosfátu a 15-20 g na 1 meter štvorcový chloridu draselného).
Pre lepšiu klíčivosť je možné semená pred vypľutím namočiť. Všetky druhy fazule sa vysádzajú podľa rovnakého princípu - po predbežnom navlhčení pôdy sa semená vysadia do hĺbky 3-6 cm zakriveným okrajom nadol, aby sa rastlina ľahšie zakorenila a mladé výhonky dosiahli rýchlejšie svietiť.

Popínavé odrody sú umiestnené vo vzdialenosti 20 cm od seba a kríkové odrody sú umiestnené najmenej 15 cm medzi rastlinami. Ak si nie ste istí, že fazuľa vyklíči, musíte fazuľu zasadiť o niečo hrubšie a keď vyklíči, následne odstráňte prebytočné klíčky, aby úroda nezahustila. Ak existuje riziko zamrznutia plodín, mladé plodiny by mali byť pokryté fóliou alebo akýmkoľvek netkaným materiálom.

Po výsadbe sa fazuľa môže oplodniť pri koreni kvasnicovým hnojivom a pozdĺž listu roztokom kyselina boritá v množstve 10 g na vedro vody. Plodinu sa oplatí kŕmiť hnojivami obsahujúcimi dusík (síran amónny alebo močovina), iba ak kríky veľmi slabo získavajú rastlinnú hmotu a vyzerajú slabo. Počas bohaté kvitnutie a násadu plodov, hnojenie draselno-fosforečnými hnojivami treba opakovať, znížiť dávku na 10-15 g superfosfátu a 5 g chloridu draselného.

Pestovateľská starostlivosť

Pestovanie fazule na mriežke je veľmi výhodné, pretože krík dosahuje výšku viac ako 3-4 metre a vďaka tejto metóde je oblasť veľmi efektívne využívaná. Výhody pre úrodu spočívajú v tom, že fazuľa je dobre vetraná a osvetlená, je odolnejšia voči rôznym chorobám a jej úroda je vyššia ako u kríkov. Počas dozrievania sú všetky fazule izolované od kontaktu s pôdou, zostávajú suché, čisté a nehnijú.

Je lepšie vytvoriť priestorovú izoláciu pre špargľové bôby - vysádzajte ich v určitej vzdialenosti od iných odrôd fazule, aby ste sa vyhli krížovému opeleniu.
Starostlivosť o rastlinu je veľmi jednoduchá - fazuľa potrebuje pravidelné uvoľňovanie pôdy a mierne zalievanie. Plodinu treba zalievať v závislosti od poveternostných podmienok, ale v priemere nie viac ako raz týždenne. Počas sadenia ovocia si fazuľa vyžaduje dodatočnú vlhkosť, preto je potrebné zvýšiť zalievanie.

Pestovanie fazule v skleníku

V krátkych letných podmienkach alebo s cieľom získať skorú úrodu fazule sa môžu pestovať v skleníku. IN skleníková mikroklíma fazuľa sa cíti veľmi pohodlne a prináša vynikajúce výnosy. Ak sa plodina nepestuje na masový predaj, potom nie je vôbec potrebné zaberať veľké plochy pre fazuľu. Môžete ju zasadiť na koniec skleníka, správne umiestniť vzhľadom na svetové strany, a potom nezatieni iné plodiny alebo naopak zatieni chúlostivejšie rastliny pred horúcim slnkom. Výsadba fazule a starostlivosť o ňu v skleníku je rovnaká ako v otvorená pôda- kyprenie pôdy, mierna zálievka a hnojenie počas pučania.

Odrody fazule

Fazuľa sa u nás pestuje už niekoľko storočí a za túto dobu sa vylepšenie úrody agronómami a šľachtiteľmi rýchlo rozvinulo. Pokiaľ ide o dobu dozrievania, fazuľa, ako mnohé zeleninové plodiny, sa delí na skoré, stredné a neskoré s obdobiami dozrievania, respektíve 70 dní - 80 dní - nad 100 dní. Vyvinulo sa mnoho odrôd, zónovaných pre rôzne klimatické zóny Ruska:

• Na juhu Ruskej federácie sú odrody ako „Lika“, „Rachel“, „Firefly“, „Antoshka“ atď. uznávané ako najlepšie pre poľnohospodársku techniku;
• pre moskovský región a stredoeurópsku časť Ruska sa odrody „Swallow“, „Fantasy“, „Tara“, „Nomad“ mimoriadne osvedčili;
• pre nečernozemnú zónu, Ďaleký východ a Sibír, vysoké výnosy poskytujú „Skorospelaya“, „Gribovskaya 92“, „Triumph Sugar 764“, „Moskva White Green-Striped 556“ a ďalšie.

Bush fazuľa (okrem odrôd s neskorým obdobím dozrievania) má výhody oproti popínavým odrodám v tom, že súčasne prináša úrodu a nevyžadujú si vypichovanie. Priateľský návrat úrody je veľmi cenný v regiónoch s krátkymi, chladnými letami. Môžete pestovať odrody ako „Oil King“, „Skoré dozrievanie“, „Contender“.

V regiónoch s teplými a dlhými letami sa fazuľa často znovu vysieva, čím sa získajú dve úrody za sezónu. Na tieto účely sa používajú odrody skorý dátum zrenie „Saksa 615“, „Zlatý nektár“, „Belozernaya 361“, „Najstaršie 273“, „Oran“.

Choroby a škodcovia fazule

Najčastejšími škodcami fazule sú vijačka fazuľová alebo chrobáky bruchus. Vlezú do fazule a jedia ju zvnútra, pričom berú všetko užitočný materiál. Škodcovia infikujú fazuľu ešte na záhradných záhonoch a s úrodou migrujú na jej miesta. trvalé uloženie, aktívne sa množiace (až 5 generácií), zníženie výnosu na 50-60%. Najčastejšie si škodcovia vyberajú biele fazule. Infikované rastliny sa musia mesiac pred zberom ošetriť insekticídmi (Aktara, Fastak). Semená sa dajú zachrániť zahriatím v rúre alebo zmrazením na niekoľko dní. mraznička- chrobáky a larvy zomierajú pri +60 a -10 stupňoch.

Najčastejšími chorobami postihujúcimi fazuľu sú antraknóza, bakterióza, odlišné typy hniloba a mozaika. Antraknóza a biela hniloba- Ide o hubové choroby, ktoré postihujú listy aj plody rastlín. Pri postihnutí týmito chorobami listy úrody žltnú a usychajú, plody hnijú, úroda zaostáva v raste a prináša veľmi slabé úrody. Pri prvých príznakoch ochorenia sa rastliny ošetria zmesou Bordeaux alebo oxychloridom medi.
Pri pôsobení mozaiky sa listy sfarbujú, následne sa scvrkávajú a opadávajú. Nosičom tohto ochorenia sú vošky, ktoré ničia insekticídy.

Zber a skladovanie fazule

Zber fazule sa začína selektívne, niekoľko týždňov po začiatku kvitnutia - v závislosti od odrody, vlastností zeleniny a zámeru použitia. Fazuľa by sa mala strihať nožnicami alebo záhradníckymi nožnicami, aby nedošlo k poškodeniu hlavnej stonky rastliny. Aby sa predĺžilo rodenie úrody, zber sa musí vykonať pred technickou zrelosťou bôbov a dozretím semien, pretože inak rastlina rozhodne, že úloha tvorby semien je splnená a ukončí svoju funkciu plodenia.
Fazuľa špargle sa zbiera počas celého obdobia plodenia, ale obyčajnú fazuľu je možné zbierať súčasne tak, že 2 týždne pred dozretím plodov odrežete krík fazule, na ktorom visí fazuľa a zavesíte ju na suché miesto na dozretie.
V lúpaných odrodách, keď je ovocie pripravené na zber, bude vyzerať suché, zažltnuté a pokrčené. Je potrebné pripomenúť, že dozreté fazule sa skladujú veľmi zle.