Otruby pro střeva: účinná očista a prevence zácpy. Jak jíst otruby, jak zhubnout? Jak napařit pšeničné otruby

Otruby jsou produkt, který se získává čištěním obilí, to znamená, že jde o skořápku obilovin, což je vláknina. Při jeho konzumaci se vaše tělo zasytí a ztratíte pocit hladu. Proto toto užitečný produkt pro hubnutí, takže ti, kteří hubnou, by měli věnovat zvláštní pozornost otrubám.

Proč otruby pomáhají při hubnutí?

Otruby pomáhají snižovat obsah kalorií v potravinách, aniž by zmenšovaly jejich objem – 100 gramů suchého koncentrovaného produktu obsahuje pouze 160 kcal. Střeva jsou totiž zvyklá trávit hodně jídla. Jeho funkce jsou přizpůsobeny pro velké objemy práce. Pokud je jídla mnohem méně, střeva prostě neplní všechny své funkce a v důsledku toho pracují pomaleji. Otruby pomáhají zvětšit tento objem, protože bobtnají.

Další výhodou používání otrub je jejich schopnost absorbovat toxiny a tuk, zbavovat je tělo a optimalizovat funkci jater. Otruby dobře bojují s dysbakteriózou a vytvářejí příjemnou výživnou atmosféru pro prospěšnou mikroflóru. Zároveň se množí na požadované standardy a získává schopnost vytlačovat škodlivé organismy.

Zajímavé je, že hodnota otrub je 10x vyšší než užitečnost samotných zrn. To znamená, že 1/10 užitku produktu je v samotném obilí nebo mouce z nich vyrobené a 9/10 užitku je v otrubách. To je důležité, protože k hubnutí dochází rychleji a efekt přetrvává po mnoho let.

V tomto případě je nutné zdůraznit následující výhody produktu pro hubnutí:

• zrychluje metabolismus;
• adsorbuje nečistoty ze střev;
• snižuje potřebu jídla;
• nasycuje tělo komplexními sacharidy, které nejsou uloženy v tuku;
• posiluje střevní imunitu – důležitá funkce ochranný systém tělo;
• stabilizuje hormonální hladinu.

Pozor: při hubnutí pomocí otrub nezapomeňte, že vyžaduje velké množství vody. Pijte proto hodně čisté vody, aby pomohla vláknině získat potřebný objem.

Jaké otruby jsou vhodné při hubnutí?

Otruby jsou různé – od rýže, pšenice, ovsa, kukuřice, ječmene atd. Na hubnutí se ale doporučují tyto druhy:

• Ovesné vločky . Tento druh otrub je nejúčinnější pro odstranění hladu a řešení problémů se zácpou. Oves také podporuje zdravou hladinu cholesterolu.
• Pšenice . Obsahují více nerozpustné vlákniny než oves. Vláknina umožňuje střevům pracovat mnohonásobně efektivněji. Výhodou pšeničných otrub je jejich cena – jsou levnější.
• Žito . Lékaři snadno doporučují pro diabetes mellitus, anémii a ateroskleróze. Žitné otruby obohacují tělo o vitamíny skupiny B, vlákninu a nerozpustnou vlákninu.

Otruby lze zakoupit v obchodech nebo v lékárnách. Mohou být prezentovány ve formě prášku, granulí nebo bochníků.

Cenově a kvalitativně nejdostupnější variantou je prášek z otrub, který umocňuje čistící účinek. Pokud jde o snadnost použití, granule jsou lídrem, ale nejsou tak užitečné jako prášek. Chléb ale nebude mít žádný blahodárný účinek, ale ani neuškodí, takže se může hodit ke svačině.

Jak správně brát otruby?

Chcete-li nasytit své tělo otrubami, můžete si vyrobit univerzální koktejl:

1. Do sklenice nalijte tekutinu – čerstvě vymačkanou šťávu, bylinkový čaj, kefír nebo jen vodu.
2. Přidejte 1-2 lžičky. otruby. Zároveň si v prvních fázích hubnutí můžete koupit prášek s přídavkem topinamburu, hnědých řas, bobulí nebo ovoce.
3. Dejte nápoji čas na uvaření. Bude připraven, když otruby absorbují tekutinu a rostou.

Koktejl s otrubami byste měli vypít asi 20-15 minut před jídlem. Může se stát, že po této době nebudete chtít jíst. Pak je lepší počkat, až se vám chuť vrátí.

Existují další způsoby odběru otrub:

• Některé produkty se nesmí zalévat vařící vodou. Otruby tento postup snášejí velmi dobře. Mohou být naplněny vroucím mlékem nebo vodou. Do této směsi je užitečné přidat sušené ovoce, přírodní sladkosti, koření - vanilku, skořici, zázvor.
• Pro ty, kteří nejsou příznivci sladkého, je tu rada – přidávejte si otruby do salátů a polévek.
• Otruby (1 šálek) vařte v litru vody na mírném ohni. Dostanete jakýsi bohatý životodárný nápoj. Musíte ho pít přecezený a teplý. Za dostatečné množství se považuje půl sklenice rozdělené do 3 dávek.

Pozor: nesnažte se nahrazovat veškeré potraviny otrubami! Účinek takové optimalizace výživy bude mnohem větší, pokud se otruby podávají v malých objemech.

Jak vzít ovesné otruby?

Chcete-li očistit tělo toxinů a normalizovat metabolismus, můžete použít jednoduché recepty s ovesnými otrubami. Jsou prospěšné zejména pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním a hypertenzí.

Během vaření se otruby zvýší 20-30krát.

Ingredience :

• 2 polévkové lžíce. l. ovesné otruby;
• 1,5 lžíce. l. nízkotučný tvaroh;
• 1 vejce.

Jak vařit :

1. Vejce rozklepneme a přidáme otruby + tvaroh.
2. Promícháme a směs přendáme do zapékacích misek.
3. Nechte v troubě 25 minut.

Ovesná kaše

Ingredience :

• 3 polévkové lžíce. l. otruby;
• 150 ml mléka nebo smetany.

Jak vařit :

1. Otruby zalijeme mlékem.
2. Umístěte na mírný oheň.
3. Počkejte, až směs zhoustne a přidejte vanilku a skořici.
4. Po 3 minutách stáhněte z ohně.

Tuto kaši lze podávat k snídani.

Palačinky

Ingredience :

• 50 g otrub;
• 1 vejce;
• 150 ml mléka;
• 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
• špetka soli;
• sladidlo.

Jak vařit :

1. Otruby rozdrťte na prášek pomocí mlýnku na kávu.
2. Vejce rozklepneme a zalijeme mlékem.
3. Osolte a oslaďte.
4. Do směsi přidejte otruby, důkladně promíchejte.
5. Pánev vymažte olivovým olejem a pečte palačinky.

Je třeba poznamenat, že nemusíte přidávat sladidla, a pak lze palačinky použít jako chléb, jíst k masu nebo salátům.

Košíčky

Další recept, který osloví ty, kteří si nedokážou představit svůj život bez sladkostí:

Žitné otruby na hubnutí

Tento nejlepší možnost, který je vhodný pro lidi s anémií a diabetiky. Žitné otruby jsou bohaté na vitamíny PP a B, stopové prvky draslíku a selenu.

Napít se

Ingredience :

• 100 g prášku;
• 500 ml čištěné vody;
• 50 ml citronové šťávy.

Jak vařit :

1. Nalijte prášek vodou.
2. Umístěte na mírný oheň po dobu 30 minut.
3. Necháme vylouhovat a přidáme citronovou šťávu.

Užitečné je užít 120 ml nápoje 60 minut před jídlem.

Cookie

Ingredience :

• 1 šálek otrub;
• 1 sklenice ovsa;
• 1 šálek mouky;
• půl sklenice džemu;
• 2 vejce;
• 250 g jablek nebo dýně;
• 1 lžička soda

Jak vařit :

1. Jablko nebo dýni nakrájíme na kostičky.
2. Rozbijte vejce do nádoby mixéru a přidejte připravené kostky.
3. Do nádoby postupně přidejte otruby, ovesné vločky, mouku a sodu.
4. Suroviny rozdrťte v mixéru a vytvořte těsto.
5. Z těsta dejte na plech kuličky a pečte 20 minut.

Jak pšeničné otruby používat?

Jsou zvláště užitečné proti zácpě, protože normalizují funkci střev. Obsahují vitamíny A, B a E.

Napít se

Ingredience :

• 1 sklenice mléka;
• 2 polévkové lžíce. l. otruby.

Jak vařit :

1. Mléko uvaříme a mírně zchladíme.
2. Otruby zalijeme mlékem.
3. Nádobu se směsí zabalte do ručníku a nechte 40 minut působit.

Nápoj by se měl pít po dobu 1 měsíce, půl sklenice 2krát denně.

Chléb

Zdravý domácí chléb s pšeničnými otrubami lze připravit podle receptu z videa:

Nekupujte obyčejné bílé pečivo, ale vařte si doma s použitím otrub. To už bude stačit na to, abyste se za 2-3 měsíce zbavili 2-3 kil navíc.

Otruby s kefírem na hubnutí

Pokud je vaše tělo připraveno na přísnou dietu, můžete to udělat s otrubami a kefírem. Kefír je dietní a léčivý produkt, pokud používáte nízkotučný. Je lepší najít nejjemnější mletí otrub.

Vaše jídlo se bude skládat ze směsi kefíru a lžíce otrubového prášku, dobře promíchané dohromady. Sklenici tohoto nápoje můžete vypít každé 4 hodiny a poslední sklenici vypijte 3 hodiny před spaním.

Udržujte půst s kefírovými otrubami po dobu 3-7 dnů. Když dosáhnete požadované hmotnosti, můžete se vrátit k normálnímu jídlu, ale alespoň 1-2krát týdně nahraďte všechna jídla kefírovými nápoji. Zároveň si můžete připravit nápoj podle jiného receptu se sušenými švestkami:

Mimochodem, pokud máte rádi kefír, můžete ho použít.

Kissel na zbavení se kilogramů

Připraveno podle tohoto receptu:

1. Smíchejte 3 druhy otrub (nezapomeňte použít mleté ​​otruby na želé), přičemž od každého druhu vezměte 1 polévkovou lžíci. l.
2. Pokud máte rádi citrusové plody, přidejte pomerančovou kůru nebo citronovou kůru.
3. Naplňte 2/3 litru studené vody.
4. Umístěte směs na mírný oheň a počkejte, až se vaří.
5. Vařte asi 5 minut.
6. Přidejte med, skořici a další koření podle chuti.
7. Nyní izolujte nádobu želé - zabalte ji do šátku, ručníku nebo jiné teplo uchovávající látky.
8. Nechte přirozeně vychladnout.

Nahrazení večeře tímto želé je skutečným přínosem pro hubnoucí. Můžeme podávat se sušeným ovocem nebo ořechy.

Kontraindikace – kdo by neměl používat otruby?

Otruby obsahují proteinový zbytek, který může způsobit imunitu u lidí s celiakií. Vláknina je dosti drsná látka, proto by ji neměli brát ti, kteří již trpí žaludeční nebo střevní sliznicí. Výrobku je třeba se také vyhnout, pokud máte cholecystitidu, vředy a gastritidu.

Neměli byste začít užívat otruby v době exacerbace průjmu jakéhokoli původu.

Video: Co potřebujete vědět o otrubách?

Elena Malysheva a její asistenti vám řeknou, proč byste měli při hubnutí věnovat pozornost pšeničným, ovesným a žitným otrubám:

Chcete-li zhubnout, musíte v jídle používat otruby, ale nezapomeňte, že snědené kalorie by měly být menší než spálené kalorie. Kromě zdravých nápojů si můžete připravit různé pokrmy, které vám nebudou překážet při hubnutí.

Světlana Marková

Krása je jako drahý kámen: čím je jednodušší, tím je vzácnější!

9. března 2017

Obsah

Populární diety doporučují používat ovesné otruby pro hubnutí. Této zásady se drží doktor Dukan, který vyvinul svůj slavný systém na hubnutí přebytečných kil, ale i další odborníci na výživu. Tento unikátní přírodní produkt je bohatý na vlákninu, vytváří pocit sytosti a pomáhá snižovat tělesnou hmotnost.

Co jsou ovesné otruby

Pro začátek stojí za to pochopit, že ovesné otruby nejsou vločky, ale zásadně odlišný produkt. Skořápka zrna, vyhozená při výrobě mouky, jsou otruby. Obsahují 90 % nutriční hodnoty ovsa, i když vypadají nudně a šedě. Otruby se prodávají v prášku nebo granulích a používají se ke krmení domácích zvířat, ale pro lidskou stravu jsou neméně užitečné a potřebné.

Výhody a škody

Ne každý druh otrub prodávaný v obchodech nebo lékárnách je zdravý. Nejlepší volba přírodní produkt v prášku, který neobsahuje žádné další přísady. Ovesné otruby v granulích raději nekupujte, protože mohou obsahovat sůl, glutamin a další složky – dochucovadla, vůně pro zlepšení chuti základu. Pokud jsou k nim přidány vitamíny nebo minerály, můžete si vzít produkt na podporu těla s nedostatkem vitamínů a dalším cílem - zhubnout.

Výhoda

Výhody otrub při hubnutí jsou mimořádně velké, protože obsahují hodně vlákniny, mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Toto bohaté složení má komplexní pozitivní vliv na zdraví lidského organismu. Pokud budete produkt jíst neustále, pak:

• v důsledku dietní vlákniny se uvolňují toxiny a odpady;
• střeva se čistí, peristaltika se normalizuje;
• Trávení se zlepšuje, trávicí potíže mizí;
• chuť k jídlu klesá, proces hubnutí se zrychluje;
• přebytek cholesterolu je odstraněn;
• tuky se vstřebávají pomaleji, což podporuje hubnutí;
• Hořčík vykazuje své vlastnosti - posiluje činnost srdce a cév;
• imunita se zvyšuje.

Pro hubnutí se ovesná vláknina používá častěji než ostatní, protože při vstupu do žaludku nabobtná a vytváří pocit plnosti, který trvá dlouho. Oves stimuluje trávicí trakt, což zpomaluje vstřebávání tuků a jejich sedimentaci v cévách. Dobrá práce trávení stimuluje metabolismus ke zrychlení, což zvyšuje energetický výdej těla. Když člověk sní prášek, neustále se cítí sytý, což snižuje množství jídla, které jí. Jakmile se ovesná vláknina dostane do těla, nabobtná o 250 %.

Poškodit

Kromě výhod stojí za zvážení poškození otrub, které je implicitní, ale může vést k negativním důsledkům pro tělo. Hrubá vláknina při dlouhodobé konzumaci může poškodit žaludeční sliznici, která již má vředy, srůsty nebo rány. Dlouhodobé užívání otrub vede k nedostatku vitamínů, kterému lze předejít přestávkami v užívání každé 2-3 měsíce.

Nedoporučuje se užívat přípravek spolu s léky, protože jednoduše nedovolí vstřebání účinných látek léků. Neustálý příjem přípravku obsahujícího kyselinu fytovou může zničit kostní tkáň. Chcete-li dosáhnout preventivních cílů nebo zpomalit účinky, dejte si pauzu od ovesné vlákniny každé dva týdny nebo ji namočte přes noc, abyste snížili negativní účinky.

Chemické složení ovesných otrub

Složení otrub je bohaté a rozmanité, ve 100 g výrobku je až 50 % sacharidů (vláknina) a 15 % vlákniny. Obsahují také hodně bílkovin, které obsahují až 17 %, ale tuk – pouze 7 %. Z vitamínů a minerálních prvků stojí za zmínku zvýšený obsah luteinu a zeaxantinu, D a E. Prášek je bohatý na vitamíny B, PP, draslík a vápník. Výrobek obsahuje hodně hořčíku, fosforu, železa, manganu, selenu a zinku.

Jak vypadají

Vnějším obalem zrna jsou ovesné otruby, při mletí mouky jsou považovány za odpad, protože dodávají mouce hrubou konzistenci a vzhled. Vyčištěný produkt je šedý prášek bez zápachu, někdy granulovaný a extrudovaný. Všechny odrůdy se prodávají v průhledných nebo barevných sáčcích a mohou obsahovat další přísady. Neměli byste je chroupat ve formě polštářků nebo sušenek, je to příliš kalorické a škodlivé pro hubnutí.

Obsah kalorií

Pro hubnutí jsou ovesné otruby považovány za nepostradatelné, protože obsahují pomalé sacharidy, které se dlouho rozkládají a udržují hladinu cukru v krvi na požadované úrovni. Při udržení hladiny glukózy nedochází k pocitu hladu. Rostlinná vláknina se tráví dlouho, brání vstřebávání kalorií, což podporuje hubnutí. Kalorický obsah otrub v 1 polévkové lžíci je pouze 24 kcal a 100 gramů produktu představuje 160 kcal.

Jak vyrobit ovesné otruby doma

K velké nelibosti všech, kteří hubnou, si otruby nemůžete vyrobit sami. Jedná se o produkt výroby mouky, který se získává oddělením slupky zrna. Můžete zkusit namlít celá zrna v mlýnku na kávu, ale čistý produkt bez mouky nezískáte. Vločky se také nevyplatí drtit – jedná se o hotový čištěný produkt, neobsahuje potřebnou vlákninu. Hubnutí s ovesnými otrubami zahrnuje nákup produktu v lékárnách, obchodech nebo na trzích, kde se vyčištěný produkt prodává.

Jak používat při hubnutí

Vývojáři stravy radí, jak správně užívat otruby na hubnutí, abyste dosáhli požadovaného účinku a nepoškodili tělo:

1. Měli byste ho začít užívat v malém množství (lžíci), aby si tělo zvyklo na nový přípravek. Pokud je toto ignorováno, žaludek a střeva budou reagovat negativně.
2. Objem lze postupně zvyšovat až na 30 g za den, ale ne více. Pokud zvýšíte dávku, můžete vyvinout nedostatek vitamínů a průjem.
3. Při konzumaci otrub nezapomeňte pít hodně vody, až 3 litry každý den, aby voda změkčila vlákninu a zabránila rozvoji zácpy a zhoršení pohody.

Před použitím je vhodné produkt napařit. horká voda, ale pokud nemáte čas, můžete to přeskočit tím, že jednoduše přidáte lžíci produktu ke každému hlavnímu jídlu. Suchá hmota se smyje velkým množstvím tekutiny - vody, mléka, kefíru nebo džusu. Prostředek na hubnutí je dobré přidávat do cereálií, pečiva, salátů a dezertů, dělat z něj dietní těsto, ale nechroupat jako svačinu na suchém žaludku.

S kefírem

Existuje možnost pro dny půstu, kdy se na hubnutí berou pouze ovesné otruby s kefírem. Takové minidiety netrvají déle než tři dny, během kterých můžete vypít jeden a půl litru kefíru a sníst tři polévkové lžíce otrub. Pro lepší vstřebávání vitamínů a vlákniny můžete prášek předem namočit horkou vodou a poté přidat do kefíru. Za tři dny můžete skutečně zhubnout 2-3 kg a cítit se lépe.

Jaký je rozdíl mezi ovesnými otrubami a ovesnými vločkami?

Mnoho užitečných produktů pro hubnutí se vyrábí z ovsa, nejoblíbenější jsou vločky a otruby, toto různé prostředky. V čem se ovesné vločky liší:

• vločky jsou vyrobeny ze zrn, která byla oloupána, a otruby jsou vyrobeny z tvrdé slupky zrna;
• obiloviny jsou kaloričtější – 240 kcal oproti 160;
• vločky obsahují více zinku, ale méně vitamínu E a K, železa, draslíku, fosforu a mononenasycených tuků;
• Ovesné vločky neobsahují rozpustnou vlákninu jako je beta-glukan, který je nezbytný pro zdravou funkci střev.

Recepty

Nejjednodušší dieta s otrubami zahrnuje užívání produktu smíchaného s kefírem nebo neslazeným jogurtem, 20 minut louhovaných a ochucených sladidlem nebo kakaem. Existuje mnoho dalších receptů, které jsou známé svými pozitivními recenzemi. Otruby můžete použít k přípravě kaší, muffinů, pečení chleba a palačinek. Lze je přidávat do salátů, příloh k cereáliím, mletých masových kuliček nebo je používat k obalování masových kuliček a ryb.

Ovesná kaše

• Doba vaření: 30 min.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 140 kcal.
• Účel: na snídani.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Pro urychlení hubnutí se k snídani připravuje ovesná kaše s otrubami. Je součástí menu Dukanovy diety během etap Cruise a Attack. Nejlepší je uvařit ho s ovesnými vločkami v prášku samotné, ale pro chuť můžete přidat i trochu pšenice a žita. V zdravé jídlo přidejte náhražku cukru a špetku soli. Tuto kaši musíte jíst ráno po dobu dvou týdnů, pak ji nahradit jinou možností.

Ingredience:

• odstředěné mléko - sklenice;
• otruby - 1,5 lžíce. l.;
• sladidlo - 1 g.

Způsob vaření:

1. Mléko nalijte do hrnce, položte na sporák, zahřejte, ale nevařte.
2. Přidejte prášek, koření, promíchejte.
3. Přiveďte k varu, vařte dvě minuty.
4. Nalijte na talíř a nechte dvě minuty odležet.

• Doba vaření: 25 min.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 166 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Kefírové palačinky s ovesnými otrubami budou vynikající volbou pro lahodný vydatný oběd. Mírným vylepšením následujícího receptu s fotografií můžete upéct palačinky, obalit je nízkokalorickou náplní a pohostit je na návštěvě u přátel. Palačinky jsou nadýchané a křupavé, nejlépe je podávají se zakysanou smetanou nebo nízkotučnou smetanou, medem nebo sirupem.

Ingredience:

• vejce - 3 ks;
• otruby – 160 g;
• kefír 2,5% tuku – 150 ml;
• nízkotučný tvaroh – 250 g;
• sůl - 2 g;
• cukr - lžička;
• slunečnicový olej– 20 ml.

Způsob vaření:

1. Tvaroh rozmačkejte vidličkou, rozklepněte vejce, zalijte teplým kefírem.
2. Uhněteme těsto do krémové konzistence, necháme pět minut odstát.
3. Rozehřejte olej a lžící vložte palačinky do pánve.
4. Pečte do zhnědnutí z obou stran. Vařte ne více než jednou týdně.

Otruby s jogurtem na hubnutí

• Doba vaření: 20 min.
• Počet porcí: 1 osoba.
• Obsah kalorií v misce: 154 kcal.
• Účel: na večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Ovesné otruby s jogurtem tvoří lehkou večeři, která vám pomůže zhubnout. Jednoduchý nápoj se připravuje rychle: musíte nalít požadované množství prášku s neslazeným přírodním jogurtem, dochutit bobulemi nebo ovocem. Nápoj se louhuje asi 20 minut, aby otruby nabobtnaly a dodaly potřebný pocit plnosti v žaludku, prodloužily jej na dlouhou dobu, ale nekřepaly na zubech.

Ingredience:

• otruby – 15 g;
• jogurt - 200 ml.

Způsob vaření:

1. Prášek nebo granule zalijte jogurtem. Nechte působit 20 minut.
2. Pokud chcete, přidejte ovoce nakrájené na plátky, celé bobule a sladidlo.
3. Takový nápoj si můžete připravit ke svačině a recept vylepšit zředěním jogurtu kysaným pečeným mlékem a lněnými semínky. Ty druhé vám pomohou zhubnout intenzivněji.

Kontraindikace

Přes všechny výhody produktu existují omezení, za kterých ovesné otruby nejsou povoleny. Absolutně nejsou vhodné pro osoby s onemocněním žaludku a střev, protože mohou zvýšit podráždění stěn. Prášek nepoužívejte, pokud máte žaludeční nevolnost, srůsty v trávicím traktu, vředy nebo gastritidu s kolitidou. Nedoporučuje se užívat přípravek, pokud máte individuální nesnášenlivost nebo alergii.

Pšeničné otruby jsou ze všech ostatních druhů nejměkčí. Často právě zde začnou konzumovat obilnou vlákninu, pak postupně přejdou k hrubším produktům z ovsa nebo žita. Pšeničné otruby jsou velmi užitečné, lze je použít k léčbě a prevenci některých onemocnění, podporují hubnutí a zdraví. Otruby se také používají v kosmetologii k čištění a zachování krásy pokožky.

1. Vysoký obsah beta-glukanu. Tyto biologicky aktivní sloučeniny vážou žlučové kyseliny, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, zabraňuje ateroskleróze a udržuje cévy čisté.
2. Vláknina zlepšuje činnost trávicího traktu, pomáhá vyrovnat se se zácpou a zabraňuje jejímu vzniku.
3. Účinek adsorbentů. Otruby absorbují škodlivé látky a toxiny a přirozeně je odstraňují z těla.
4. Pšeničné otruby jsou přírodní prebiotikum. Pomáhají zlepšovat střevní mikroflóru a osídlovat orgán prospěšnými bakteriemi.

Otruby jsou oblíbené zejména v dietologii. Obilné slupky se často používají při hubnutí a pročištění organismu.

Video: O výhodách a škodách otrub v programu „O nejdůležitější věci“

Jak vybrat správné otruby

Nejběžnější jsou pšeničné otruby. V obchodech se dají sehnat mnohem snadněji než jiné druhy. Výběr je také poměrně velký. Mezi různými granulovanými a volně loženými produkty je vhodné upřednostňovat otruby ve formě pravidelných slupek.

Kompozice by neměla obsahovat žádné přísady: mouku, cukr, cereálie atd. Takové doplňky výrazně přibývají energetickou hodnotu produkt, ale neposkytují žádný užitek, naopak jsou ztraceny všechny nejcennější vlastnosti otrub.

Jak vařit a konzumovat otruby

Suchý produkt lze jíst bez předběžná příprava, ale při vaření v páře vláknina nabobtná a stane se mnohem prospěšnější. Optimální denní norma pro osobu je to 30 g. Doporučuje se začít užívat s 5 g, postupně porce zvyšovat.

Způsob přípravy otrub

Poznámka: Pokud je vhodnější vzít granulované otruby nebo obilný chléb, které nevyžadují předběžnou přípravu, pak se denní porce určí na základě údajů na obalu.

Způsoby použití produktu:

• jako samostatné jídlo;
• přidávání do cereálií, polévek, salátů;
• použití při pečení;
• míchání s mléčnými a fermentovanými mléčnými výrobky.

Ať už zvolíte jakýkoli způsob konzumace produktu, je důležité misku s otrubami umýt dostatečným množstvím tekutiny. V opačném případě bude vláknina absorbovat vodu z těla a pšeničné otruby spíše uškodí, než prospějí.

Pšeničné otruby pro hubnutí. Případy užití

Při hubnutí se jako pomůcka používají otruby. Přijímají se navíc k dietám. Oblíbené jsou postní dny s přídavkem rostlinné vlákniny. Hlavní ztráta hmotnosti pochází z čištění střev. Důležitou roli ale hrají i otruby: odvádějí z těla odpadní látky. Konzumace vlákniny je zvláště užitečná při rychlém hubnutí nebo po proteinových dietách.

Základní pravidla:

1. Pšeničné otruby je vhodné sníst před 16:00.
2. Porci můžete sníst najednou nebo rozdělit do několika jídel. Bez ohledu na metodu je potřeba vypít alespoň 200 ml vody nebo neslazeného čaje.
3. Ze stravy jsou vyloučeny tučné a sladké potraviny.

Půstový den na otrubách s kefírem

Báječný způsob, jak se rychle zbavit 0,5-1,5 kg váhy, pročistit střeva a ulevit tělu. Denní strava se skládá z 30 g pšeničných otrub a 1,5 litru kefíru 0-1% tuku.

Možnosti pro den půstu:

• otruby spařte vroucí vodou, rozdělte na 4 části, použijte s kefírem během dne;
• napařte slupky obilí, jezte fermentovaný mléčný nápoj mezi jídly, vypijte jednu sklenici kefíru každé 2 hodiny;
• Smíchejte denní porci pšeničných slupek s kefírem a vyluhujte, výslednou směs rozdělte na 6 porcí, konzumujte během dne ve stejných intervalech.

Léčba zácpy

Pšeničné otruby lze použít jak k prevenci zácpy, tak k její léčbě. Produkt pečlivě interaguje se střevy, čistí je, zlepšuje motilitu a není návykový. Metody léčby zácpy:

1. Denní porci slupky zalijte vroucím mlékem, nechte a konzumujte ráno na lačný žaludek.
2. Pšeničnou vlákninu (20-30 g) spaříme 100 ml vroucí vody, necháme, přidáme 15 g medu. Jezte nalačno.
3. Sklenici pšeničných slupek vařte hodinu v litru vody, poté nechte a sceďte, do vývaru vymačkejte šťávu z půlky citronu. Nápoj by měl být rozdělen na 3 části a užíván 30 minut před hlavními jídly.

Léčba zácpy pokračuje, dokud se funkce střev nezlepší. Pokud během 2 týdnů nejsou zaznamenány žádné pozitivní změny, kurz by měl být zastaven. Možná příčina zácpy nesouvisí s funkcí střev, je vhodné poradit se s lékařem.

Na poznámku! Sušené švestky pomohou zvýšit projímavý účinek. Do spařené slupky postačí přidat pár kousků nakrájeného sušeného ovoce.

Použití v kosmetologii

Pšeničná slupka obsahuje protein, který doplňuje funkce keratinu. Tato látka je zodpovědná za pružnost a mládí dermis, zabraňuje stárnutí, ochabování a zachovává kontury obličeje. Při nedostatku keratinu pleť zmatní, zešedne, objevují se na ní vrásky.

Indikace pro použití otrub v maskách a peelingech:

• dermatitidu;
• neurodermatitidu;
• ekzém;
• psoriáza;
• podráždění, oděrky;
• úžeh.

Hlavní léčivou sílu má sliz, který se vaří z pšeničných otrub. Prach z plev je také užitečný. Používají se k přípravě léčivých koupelí. Hrubá vlákna se používají k přípravě čistících peelingů. Odstraňují odumřelé částice kůže, ale nedráždí, nezpůsobují záněty a nepoškozují horní vrstvy epidermis.

Koupel z pšeničných otrub

Recept na léčivou koupel, kterou lze užívat k odstranění projevů kožních onemocnění nebo pro kosmetické účely. Do hrnce dejte 150 g otrub a přidejte 1,5 litru vody. Směs přiveďte k varu, vařte 5 minut, vypněte. Zabalte pánev teplá deka, nechte 4 hodiny. Poté tekutinu přecedíme a vymačkáme slupky. Odvar přidejte do teplé lázně 38-40°C. Procedura trvá 15-20 minut. Zbývající slupky lze použít na drhnutí.

Pleťový peeling

Čistící peeling na obličej a tělo. Můžete použít suché slupky nebo zbytky z výroby koupele. V druhém případě bude produkt působit měkčí a lépe se hodí citlivá kůže tváře. Na suchou pleť se jako základ používá krém, pokud máte mastnou pleť, doporučuje se použít kefír.

Do misky dejte 2-3 lžíce otrub, přidejte smetanu nebo kefír. Hmota by neměla být tekutá. Naneste scrub na čisté a vlhké tělo (obličej), masírujte pokožku asi dvě minuty. Je důležité netlačit, pohyby by měly být měkké a jemné. Navzdory zjevné měkkosti produktu mohou vločky zanechat na kůži drobné škrábance.

Video: O zázračné síle otrub v programu E. Malysheva „Žijte zdravě“

Kontraindikace použití otrub

Výhody pšeničné vlákniny jsou nepopiratelné. Produkt skutečně potřebují používat lidé, kteří se starají o své zdraví. Ale v některých případech mohou otruby způsobit vážné poškození. Hrubou vlákninu byste neměli konzumovat v následujících případech:

• onemocnění trávicího systému;
• průjem;
• dětství;
• nedostatek vitamínů;
• období těhotenství, laktace.

Nemůžete konzumovat několik druhů vlákniny současně. Pokud váš jídelníček obsahuje hodně zeleniny, je vhodné snížit denní dávku otrub. Jinak se mohou objevit bolesti břicha, nadýmání a plynatost. Vyplatí se také omezit používání přípravku při medikamentózní léčbě a vitaminové terapii. Mezi užitím otrub a léků musí uplynout alespoň dvě hodiny, jinak vláknina projde látky, které se dostanou do trávicího systému, nestihnou se vstřebat a působit.

Otruby jsou nový zdravý produkt, který by rozhodně neměl chybět ve vašem jídelníčku. Otruby slouží jako jakýsi „pořádek“ v těle, čistí ho od všech odpadů a toxinů. Použití otrub by mělo být kompetentní, takže je nemůžete jíst ve velkém množství a vždy byste měli věnovat pozornost svému blahu.

Otruby: výhody a poškození střev, aplikace

• Častěji moderní společnost slyší o nenahraditelných výhodách ovesných otrub a to je naprostá pravda. Tento přípravek je velmi účinný v době, kdy jsou střeva narušená a především slouží účinnými prostředky pro „detox“ (čištění od toxinů)
• Tajemství jejich působení je velmi jednoduché: v těle se nerozkládají jako běžná potrava a nejsou schopny se vstřebat ani zpracovat. Když se dostanou do lidského trávicího systému, absorbují sliny, tekutinu, žaludeční šťávu a tuky, bobtnají a zvětšují se.
• Tato vlastnost „otoku“ umožňuje nejen absorbovat toxiny, ale také dát pocit sytosti a omezovat člověka v přejídání. Ovesné otruby doslova „čistí“ střeva, normalizují stolici, odstraňují zácpu a průjem, vytvářejí správnou mikroflóru ve střevech a léčí dysbiózu
• Kromě toho, pokud střeva obnoví svou normální činnost, člověk pociťuje zlepšení v celém těle: zlepšuje se růst vlasů, stávají se zdravějšími, lesklejšími a krásnějšími, zlepšuje se také stav nehtů, obecná osoba cítí se nabitý energií a zdravý

Otruby se ve zdravé výživě vyskytují stále častěji a ve stále větším množství jen proto, že obsahují dostatečné množství prospěšných mikroelementů.

Otruby jsou vnější skořápka (tvrdá) různých zrn. Slupkou získanou při zpracování zrna jsou otruby. Co obsahují otruby: Obsahují hodně:

• vitamíny
• proteiny
• minerály
• sacharidy
• tuky v minimálním množství
• celulóza
• hrubé vlákno
• mastné kyseliny
• monosacharidy
• škrob

Otruby jsou nízkokalorický produkt, a proto jsou považovány za dietní produkt, stejně jako produkt na hubnutí. Jedinečná vlastnost otrub pomáhá kontrolovat váhu těm, kteří mají nadváhu. Když jsou otruby zahrnuty do hlavní stravy, dochází k výraznému snížení chuti k jídlu a úplnému pocitu sytosti.

Nejlepší léčebnou kvalitou otrub je čištění střev od nahromaděného odpadu a toxinů.

Otruby obsahují unikátní složku beta-glukan. Právě on dokáže vázat mastné kyseliny ve střevech a právě touto vlastností snižuje cholesterol v krvi a důkladně čistí cévy. Otruby také obsahují selen a vitamín E, které se mohou podílet na syntéze buněčné DNA. Nejvíce selenu obsahují pšeničné otruby.

Konzumace otrub je zvláště prospěšná pro ty, kteří trpí cukrovkou, protože mohou snižovat hladinu cukru v krvi. V tomto případě se doporučuje jíst je i v případě, že máte pouze cukrovku. Komplex užitečných látek zlepšuje metabolické procesy v těle a posiluje imunitní systém.

Jíst otruby je užitečné nejen při cukrovce, ale také při onemocněních, jako jsou:

• hypertenze
• ateroskleróza
• zhoršená funkce střev
• stáze žluči
• zácpa
• obezita
• kožní choroby
• nemoc ledvin
• alergie
• infekce
• Studený

Otruby můžete koupit nejen v odděleních a obchodech dietní výživa, ve volném prodeji v supermarketech a dokonce i v lékárnách.

Každý, kdo jí otruby, by měl vědět, že nadměrná a nesprávná konzumace otrub v potravinách může člověku ublížit. Příliš mnoho otrub může odstranit vše užitečný materiál, které se ještě nestihly asimilovat.

Účinek otrub je podobný jako u aktivního uhlí.

Kromě toho může příliš častá a hojná konzumace otrub vést k žaludeční nevolnosti:

• nadýmání
• zácpa
• kolika
• průjem

Jíst otruby je přípustné pouze při úplné absenci onemocnění gastrointestinálního traktu.

Otruby by měly být skladovány v odděleném balení na tmavém a suchém místě, kde nejsou žádné jiné produkty. Otruby jsou totiž schopny absorbovat nejen vlhkost z okolního prostředí, ale i cizí nepříjemné pachy. Když konzumujete otruby jako jídlo, měli byste vědět, že jejich každodenní konzumace je zcela nežádoucí, nejlépe je domluvit si na jeden až dva týdny nějaké „zdravotní kurzy“ a pak si vzít stejnou „dovolenou“. Otruby začněte konzumovat s minimálním množstvím – stačí jedna čajová lžička denně, maximální množství jsou dvě polévkové lžíce.

Video: „Tajemství snadného hubnutí s otrubami“

Amarantové otruby: výhody a škody, správné použití

• Amarantové otruby jsou nový dietní produkt, který se doporučuje pro dietní výživu. Dříve byla oblíbená zejména pouze ve východních zemích, v poslední době je však stále populárnější i u nás. Najít je snadno na moderních regálech obchodů je však stále obtížné.
• Amarant je speciální obilovina, která se v Americe (většina jihu) pěstuje již osm tisíc let. Amarant se pěstoval vedle kukuřice a pšenice a byl stejně cenným produktem. Amarant byl pěstován na stejné úrovni v Indii, Číně a dokonce i v Pákistánu. V těchto zemích lidé používají amarant jako obilí a dokonce i zeleninu.
• Amarant se široce používá k přípravě pokrmů, jako jsou: dezerty, pečivo, těstoviny, chipsy, nápoje, dětská strava. Mladé listy rostliny se konzumují čerstvé.

Amarantové otruby jsou speciální produkt, který se vyznačuje nejen tím, že jde o dietní potravinu, ale také tím, že obsahuje mnohem více bílkovin než pšeničné otruby. Množství bílkovin v nich je přibližně dvakrát větší a vlákniny - třikrát. To stojí za zmínku minerály v amarantových otrubách je čtyřikrát více.

Tyto otruby jsou považovány za jedinečné pouze proto, že obsahují maximální množství skvalenu. Skvalen je látka, která dokáže působit na volné radikály, to znamená, že působí protinádorově a zabraňuje rakovině.

Kromě skvalenu obsahuje amarant také trypofan. Trypofan je důležitou složkou metabolismus v těle a tvorbu energie a podílí se také na krvetvorbě a syntéze inzulínu. Trypofan a metonin jsou aminokyseliny, které chrání játra a tělo jako celek před zářením a těžkými solemi.

Můžeme s jistotou říci, že amarantové otruby jsou důležitým užitečným prostředkem, který posiluje imunitní systém, čistí tělo a odstraňuje z něj toxiny.

Amarantové otruby jsou účinné při léčbě problémů:

• gastrointestinálního traktu, protože regulují kyselost ve střevech
• kardiovaskulární systém, zlepšuje elasticitu cév a srážlivost krve
• reprodukční systém v přítomnosti problémů, jako jsou: impotence, neplodnost (ženská a mužská)

Amarantové otruby mají soubor látek, které regulují lidské hormonální hladiny.

Video: „Amarant. Užitečné vlastnosti"

Pohankové otruby: jedinečné vlastnosti a výhody otrub

Jakékoliv otruby v omezeném množství jsou pro člověka prospěšné, pohanka není výjimkou. Tyto otruby se získávají z oblíbené obilniny – pohanky, která je bohatá na aminokyseliny a dokonce i bílkoviny. Za zmínku stojí, že pohanka neobsahuje lepek a navíc je zcela bezlepková. Tato kvalita zbavuje některé alergické kategorie lidí nepříjemných následků.

Protein, který se v takových otrubách nachází, je jedinečný v tom, že jeho textura je podobná živočišným bílkovinám. Tato látka je pro lidský organismus naprosto nezbytná.

Pohankové otruby obsahují řadu užitečných vitamínů:

• Vitamín A
• vitamíny skupiny B
• vitamín e
• Vitamín PP

Pohankové otruby také obsahují mnoho užitečných minerálů:

• vápník
• draslík
• selen
• fosfor
• hořčík
• žehlička
• sodík

Příznivé vlastnosti pohankových otrub na lidské tělo:

• otruby jsou jakýmsi „antiseptikem“ a mohou snížit zánětlivé procesy v těle
• otruby mohou zlepšit imunitu díky vysokému obsahu mikro a makro prvků
• otruby svým unikátním složením mohou předcházet rakovině,
• otruby výrazně zlepšují funkci střev a zlepšují jeho mikroflóru
• Pohankové otruby normalizují stolici, odstraňují zácpu a průjem
• otruby „čistí“ tělo od nahromaděných toxinů a odpadů
• otruby snižují hladinu cholesterolu a cukru v krvi
• normalizovat krevní tlak a zlepšit srdeční činnost
• zlepšují vstřebávání látek a podporují hubnutí
• Díky bohatému složení mikroelementů jsou zdravé vlasy, nehty a pokožka

Video: „Otruby - prospěšné vlastnosti a použití“

Lněné otruby: výhody otrub, jejich vlastnosti. Poškození otrub

Lněné otruby nejsou běžným a nepříliš oblíbeným moderním výrobkem. Jejich hluboké složení mikro a makroprvků však naznačuje, že jsou hodnotnějším produktem než pšeničné otruby. Například obsah nejužitečnější kyseliny „Omega-3“ v nich je třikrát vyšší než u jiných druhů otrub.

Lněné otruby obsahují mnoho:

• vláknina je důležitým dietním produktem
• veverka
• mastné kyseliny
• vitamíny (zejména vitamín B1)
• minerály

Bohaté složení lněných otrub poskytuje příznivý účinek na lidský organismus:

• čistí ho od škodlivých toxinů a nahromaděného odpadu
• otruby doslova „nastartují“ trávicí systém a zlepšují jeho fungování
• regulovat endokrinní systém
• eliminovat možnost rakoviny
• podporovat hubnutí

Na druhou stranu lněné otruby mají jednu nepříznivou vlastnost – ovlivňují hormonální hladinu člověka. Zejména obsahují velké množství estrogenu, ženského hormonu. Z tohoto důvodu je vysoce nežádoucí, aby muži, kteří mají problémy s urogenitálním systémem, konzumovali otruby.

Lněné otruby by měly být konzumovány v přísně omezeném množství, protože příliš mnoho může přetížit trávicí systém. Nejlepší je jíst ne více než dvě polévkové lžíce takových otrub denně.

Lněné otruby jsou mimořádně užitečné při hubnutí, protože jejich hrubá vláknina může být tělu trávena po dlouhou dobu a poskytuje tak dobrý pocit plnosti. Aby otruby ovlivnily proces hubnutí, je třeba lžíci, kterou jíte, zapít sklenicí vody. Je také užitečné přidávat otruby do jídla: nádobí, chléb, nápoje, kefír.

Dny půstu na lněných otrubách jsou nesmírně užitečné. K tomu byste měli nalít asi pět polévkových lžic lněných otrub litrem kefíru (ne mastného). Hmotu důkladně promíchejte a celé množství vypijte během celého dne (přibližně rozdělte hmotu na pět částí).

Video: „Čištění střev otrubami. Čištění tlustého střeva doma pomocí lidových prostředků"

Ovesné otruby: výhody ovesných otrub pro člověka

• Ovesné otruby jsou vnější vrstvou celozrnného ovsa. Obsahuje téměř 90 procent celé nutriční hodnoty tohoto obilí. Ovesné otruby mají mnoho prospěšných vlastností a příznivě působí na lidský organismus.
• Jedinečné vlastnosti ovesných otrub jsou dány jejich bohatým obsahem vlákniny, která dává člověku komplexní sacharidy, které jsou následně zpracovávány na energii po celý den.
• Kromě vlákniny obsahují otruby spoustu: mastných kyselin, různých vitamínů (z nichž převažuje vitamín B1), antioxidantů, minerálních látek (v otrubách nejvíce jódu a vápníku)

Všechny prospěšné mikroelementy nacházející se v ovesných otrubách mají komplexní účinek na lidský organismus.

Osoba, která pravidelně konzumuje ovesné otruby, zaznamenává následující příznivé účinky na tělo:

• přirozené odstraňování toxinů a nahromaděného odpadu z těla
• zlepšuje trávení, zmírňuje zácpu a průjem
• odstranění a normalizace hladiny cholesterolu
• zpomalení trávení a vstřebávání kalorií z jiných potravin
• posílení stěn krevních cév a stěny srdečního svalu
• zlepšení imunitního systému těla

Zatímco ovesné otruby plynule procházejí celým gastrointestinálním traktem, plní složitou a důležitou práci, a to: „čistí“ střevní stěny od nepotřebných „odpadků“ ve formě toxinů, vyživují lidské tělo užitečnými látkami a vylučují se přirozeně, aniž by se rozkládal, odstraňuje z těla všechna poškození.

Kromě toho mají ovesné otruby několik dalších pozitivních vlastností:

• otoky v žaludku a střevech, dávají pocit plnosti a zbavují člověka nechtěného občerstvení
• vláknina, kterou obsahují, neumožňuje vstřebání tuku
• otruby zlepšují metabolismus, což zlepšuje proces hubnutí
• čisté střevo nezatížené toxiny začne lépe fungovat

Video: „Ovesné otruby“

Pšeničné otruby: jaké jsou jejich výhody a poškození těla

Pšeničné otruby jsou především dietní potravinou, která pečuje o zdraví a chrání ho. Na rozdíl od pšeničné mouky pšeničné otruby nepřispívají k hromadění tuku a mají příznivý vliv na proces hubnutí. Otruby rozemleté ​​na mouku jsou základem pro výrobu chleba, buchet a dalších lahodných pokrmů.

Pšeničné otruby obsahují velké množství mikroelementů:

• sacharidy (vláknina)
• veverky
• tuky v minimálním množství
• vitamíny
• minerály
• hrubé vlákno
• škrob
• disacharidy
• monosacharidy
• protein
• aminokyseliny

Výhody ovesných otrub jsou uznávány mnoha odborníky na výživu pro skutečnost, že ačkoli poskytují člověku obrovské výhody, mají poměrně málo kalorií a přispívají k postupné ztrátě přebytečného tuku.

• Zejména beta-glukan má zásadní účinek tím, že váže tuky a blokuje jejich vstřebávání. Důležitý je také selen, který aktivně spolupracuje s vitamínem E a účastní se všech oxidačních procesů v těle.
• Stojí za zmínku, že i přes obrovské výhody, které mají otruby na těle, jsou docela levné
• Vliv pšeničných otrub na tělo navíc pomáhá snižovat cukr, čímž chrání před rozvojem cukrovky
• Při pravidelném používání otrub se zlepšuje metabolismus, všechny užitečné látky se snadněji vstřebávají a střeva fungují hladce, bez poruch a poruch v důsledku zlepšené mikroflóry

Stejně jako jakékoli jiné otruby, i pšeničné otruby ve střevech absorbují všechny toxické látky a přirozeně je odstraňují z těla.

• Pšeničné otruby se doporučují konzumovat těm, kteří mají problémy s vlasy, kůží a nehty. Po měsíci takové výživy si všimnete, jak se vaše nehtová ploténka zpevnila, jak lesklé jsou vaše vlasy a jak zářivá je vaše pokožka.
• Pšeničné otruby jsou schopny absorbovat vodu v množství 25krát větším, než je její objem, a proto je jasné, proč sytost zůstává po dlouhou dobu, nechcete jíst na cestách, svačit a přebytečný tuk přirozeně hoří
• Je důležité si uvědomit, že pšeničné otruby nejsou „kouzelnou hůlkou“ pro hubnutí a životní styl, který si vytvoříte, přímo závisí na tom, jak rychle nadváha zmizí.

Před konzumací pšeničných otrub byste si měli být zcela jisti, že vám neublíží. Otruby je třeba přidávat do jídla s mírou, protože mají jednu nepříjemnou vlastnost – přetěžují trávicí systém.

Pšeničné otruby jsou hrubé potraviny, a proto jsou kontraindikovány u nemocí, jako jsou:

• zánět žaludku
• kolitida

Mějte na paměti, že otruby by za žádných okolností neměly být zahrnuty do nízkokalorické diety, protože zhoršováním vstřebávání kalorií z potravy vás mohou vést ke ztrátě síly, vyčerpání a slabosti. Kromě toho, jíst otruby po dlouhou dobu povede k nedostatku živin v těle.

Video: „Výhody a poškození otrub“

Ječné otruby: jak je používat a jaké jsou jejich výhody?

• Otruby jsou produktem získaným při mletí obilí. Otruby můžete získat z jakékoli obilné plodiny a ječmen není výjimkou.
• Bohužel se jedná o poměrně vzácný produkt pro regály našich obchodů a není snadné jej najít v čisté formě pro spotřebu.
• Ječmenné otruby byste měli do svého jídelníčku zařazovat co nejčastěji, abyste ve svém těle prováděli zdravotní a preventivní činnost.
• Ječné otruby obsahují velké množství vlákniny, která je velmi prospěšná pro střeva.
• Ve střevech hraje hrubá vláknina roli jakéhosi „adsorbentu“ a není trávena. Jejich úkolem je odstranit z těla co nejvíce. škodlivé látky

Ječné otruby se vyznačují tím, že obsahují maximální množství vlákniny ze všech nám známých druhů otrub. vláknina snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Video: „Bran. Krása a zářivost pleti. Očista těla"

Rýžové otruby, co je zvláštního na rýžových otrubách

Rýžové otruby jsou vnější vrstvou zrna hnědé rýže. Právě hnědá rýže se liší nejen svou zvláštní barvou, ale také chutí a vůní.

Rýžové otruby obsahují sadu jedinečných látek:

• thiamin
• niacin
• vitamíny skupiny B
• žehlička
• hořčík
• fosfor
• draslík
• vlákno

Nejčastěji se rýžové otruby používají k přípravě ke konzumaci:

• suché směsi
• chléb
• šušenka
• vitamínový koncentrát

Rýžové otruby obsahují maximální množství vlákniny, která pomáhá snižovat cholesterol v krvi.

Podle principu působení na organismus jsou rýžové otruby velmi podobné ovesným otrubám, rozdíl je pouze v tom, že k dosažení účinku rýžových otrub je potřeba podstatně menší množství.

Žitné otruby, výhody a účinky žitných otrub na tělo

• Obsah kalorií v žitných otrubách je poměrně malý - pouze 221 kcal na sto gramů produktu. Neměli byste zkonzumovat všech sto gramů jídla najednou a jedna polévková lžíce obsahuje pouze sedm gramů, což znamená, že neobsahuje více než patnáct kalorií.
• Stojí za zmínku, že tyto kalorie se vůbec nevstřebávají, ale naopak otruby odstraňují veškerý odpad a toxiny z těla
• Žitné otruby nejlépe pročistí střeva a nastartují plné fungování gastrointestinálního traktu
• To vám umožní nejen cítit se dobře, ale také se zbavit řady nepříjemných onemocnění, které mohou být lokalizovány ve střevech

Jako u všech otrub zlepšuje vláknina v žitu složení krve, snižuje hladinu cholesterolu a cukru. Z tohoto důvodu jsou žitné otruby zdravým a dietním produktem.

• Čistí tělo „zevnitř“, žitné otruby mají příznivý účinek na pokožku a vlasy, posilují nehtovou ploténku, zlepšují metabolismus a zmírňují hojné vyrážky na obličeji.
• Vzhledem k tomu, že otruby jsou poměrně hrubé jídlo, měly by být konzumovány opatrně, v minimálním množství a počínaje malou dávkou - čajovou lžičkou
• Nejlepší je zařídit si půst na otrubách nebo si naplánovat „otrubové týdny“, kdy budete konzumovat jeden a půl lžíce otrub denně s jídlem.
• Nejlepší je pořádat takovéto „kurzy konzumace otrub“ dvakrát ročně, abyste se vždy cítili dobře
• Je velmi užitečné přidávat otruby do jakýchkoli fermentovaných mléčných výrobků - kefíru nebo neslazeného jogurtu, v žádném případě nepoškodí sliznici žaludku nebo střev.
• Předpokladem je zapít otruby velkým množstvím vody.
• V žádném případě nejezte otruby, pokud máte problémy a onemocnění trávicího traktu: gastritida, vředy, kolitida

Video: „Žitné otruby pro hubnutí, recenze“

Granulované otruby: co to je? Jak jíst granulované otruby?

• Sypké otruby jsou přírodní produkt bez jakýchkoliv nečistot. Doporučují se k okamžité konzumaci s kysanými mléčnými výrobky nebo čistou vodou.
• Takový moderní produkt, jako jsou granulované otruby, je vylepšenou verzí běžných otrub
• Granulované otruby mají zpravidla kromě obilných skořápek některé aromatické přísady
• Takové otruby mohou obsahovat sůl a cukr.
• Nejhorší je, když granulované otruby obsahují zvýrazňovače chuti a vůně (glutaman sodný - pozor na složení uvedené na obalu). Pokud si toho všimnete, je nejlepší dát přednost jinému produktu
• Granulované otruby kupujte pouze tehdy, pokud obsahují přírodní přísady jako přísady: sušené ovoce, ořechy, sušená zelenina, vitamíny

Před konzumací se nasypou granulované otruby požadované množství vroucí vodou, po které se promění v homogenní hmotu.

Video: „O ovesných otrubách, žitných otrubách, pšeničných otrubách“

V kontaktu s

Spolužáci

Na jaře, kdy zásoby vitamínů docházejí, otruby nasytí vaše tělo všemi potřebnými mikroelementy a vitamíny.

Otruby jsou vedlejším produktem v průmyslu mletí mouky, skládající se ze slupek zrna (umístěných kolem škrobového jádra) a netříděné mouky a jsou klasifikovány jako sekundární produkt a zahrnují všechny slupky zrna. Jakékoli otruby, bez ohledu na to, z jaké obiloviny jsou získány, obsahují až 90 % biologicky aktivních složek obsažených v té či oné odrůdě celozrnných výrobků.

Zařazením tohoto unikátního dietního produktu do svého jídelníčku snížíte hladinu krevního cukru a cholesterolu. Normalizované arteriální tlak, díky své hrubé vláknině, obsahu hořčíku a draslíku a vysokému obsahu vlákniny. Konzumace pšeničných nebo ovesných otrub bohatých na vlákninu má také příznivý vliv na stav kardiovaskulárního systému. Konzumací otrub odstraňujete z těla všechny toxiny a pomáháte řádný provoz střeva. Díky vysokému obsahu vlákniny se zlepšuje mikroflóra tlustého střeva.

Moderní vědecké výzkumy potvrzují, že nemoci jako chronická kolitida, divertikulóza, hemoroidy vznikají v důsledku nedostatku rostlinné vlákniny v naší stravě.

Výhody otrub jsou neocenitelné v boji s nadváhou. Jídlo s velkým množstvím vlákniny se vstřebává pomaleji, dává pocit plnosti po dlouhou dobu a zlepšuje se střevní motilita, snižuje se obsah kalorií v požitém jídle. Otruby pomáhají potlačit chuť k jídlu a snížit váhu. Vláknina nespaluje tuky, ale působí na příčinu nadváhy a ovlivňuje zlepšení metabolických procesů v těle.

Důležité! Otrubami byste se neměli nechat unést, pokud máte žaludeční vřed, gastritidu, pankreatitidu, kolitidu a enteritidu, zejména v akutní fázi. Jiná onemocnění trávicího systému nejsou kontraindikací konzumace otrub.

Pokud budete tento produkt používat nadměrně, bude to mít vážné následky. Dojde k exacerbaci střevních onemocnění, nadýmání, plynatosti, zhoršené funkci střev. Hypovitaminóza se může objevit, když živiny a vitamíny opustí střeva tak rychle, aniž by měly čas je tělo vstřebat. Před použitím je vhodné poradit se s odborníky a odborníky na výživu.

Jak správně používat otruby?

Jsou tam otruby odlišné typy: ječmen a oves, pšenice a žito, pohanka a rýže. Vzhled otrub může být také odlišný: ve formě tyčinek a granulovaných. Pro efektivitu je stále užitečnější ji jemně rozdrtit nebo koupit již hotovou, případně si ji sami namlít v mlýnku na kávu. Čím menší částice, tím méně dráždí sliznici, a tím lépe působí na střevní mikroflóru.

• Denní příjem otrub pro dospělého člověka by neměl přesáhnout 30-40 gramů.

Pokud s používáním otrub teprve začínáte, doporučuje se je jíst denně v množství jedné čajové lžičky, postupně množství zdvojnásobovat. Tento produkt je nutné zavádět do stravy postupně, jinak se zvýší tvorba plynu, objeví se nadýmání, nevolnost, zvracení, průjem, může být narušeno vstřebávání minerálů jako zinek, vápník, železo, hořčík a vitamin B12. .

• Pozitivní účinek tohoto produktu na tělo bude pouze tehdy, když bude reagovat s vodou.
• Nedoporučuje se používat léky a otruby současně, protože ty budou absorbovat většinu aktivních složek lék. Otruby lze konzumovat pouze 6 hodin po užití léku.

Přírodní otruby musí být nejprve spařeny vroucí vodou rychlostí 1 sklenice tekutiny na 1 polévkovou lžíci. l. otruby. Nálev se udržuje půl hodiny, poté se voda slije a otruby, které se staly křehčími a měkkými, se přidávají do cereálií, jogurtů, polévek, salátů, příloh nebo jiných jídel. Jedí se s vodou. Chutné a zdravé směsi získáte, pokud je zkombinujete s kefírem, fermentovaným pečeným mlékem, nízkotučným jogurtem nebo jinými fermentovanými mléčnými výrobky.

Granulované otruby, které prošly farmakologickou úpravou, jsou produktem připraveným k přímé spotřebě. Mohou se jíst suché, vždy zapíjené vodou.