Cum să curățați o tigaie. Cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon: sfaturi generale și recomandări specifice. modalități de a curăța o tigaie de depunerile de carbon folosind mijloace improvizate

Mii de gospodine din întreaga lume se întreabă cum să curețe o tigaie de depozitele de carbon. În grijile zilnice obișnuite, nu observăm cum vasele își pierd strălucirea curată. Bineînțeles, acest lucru poate fi evitat curățând temeinic oala sau tigaia după fiecare gătit. Dar în timpul nostru acest lucru este destul de problematic.

De ce se formează depozite de carbon?

Nagar este un complex de depozite vechi de grăsime și funingine. Împreună, acest amestec exploziv eliberează o cantitate mare de agenți cancerigeni atunci când este încălzit puternic. Nu este întotdeauna posibil să spălați vasele după gătit, iar apoi fiecare strat de ulei sau grăsime se acumulează pe cel anterior, care formează un depozit gros.

Oamenii de știință au demonstrat că stratul murdar de ulei acumulat poate provoca cancer gastrointestinal. Așadar, curățarea aparatelor de bucătărie ar trebui să devină o procedură obligatorie în fiecare casă.

Curățarea vaselor din fontă

Până în secolul al XXI-lea, femeile foloseau în principal ustensile din fontă. Unele familii mai au astfel de tigăi. Sunt considerate durabile, iar mâncarea se dovedește mult mai gustoasă decât în ​​alte cratițe. Dar adesea astfel de tigăi sunt acoperite cu un strat gros de funingine și nu pot fi spălate fără produse speciale.

Acoperire emailată

Mâncărurile emailate sunt foarte populare printre gospodine. În timpul gătirii în ea, alimentele nu capătă mirosuri străine. În plus, vasele emailate și tigaiele au un aspect frumos aspect.

Un dezavantaj vizibil al unor astfel de ustensile este formarea de arsuri pe exteriorul produsului. Dacă nu este spălat la timp, se creează un înveliș cancerigen care eliberează substanțe nocive atunci când este încălzit. Deci, cum puteți curăța exteriorul unei tigaii de depunerile de carbon fără a distruge stratul de email?

Cum să curățați depunerile de carbon din tigăile de aluminiu

Există unele dificultăți cu astfel de produse. Datorită faptului că aluminiul este considerat un metal moale, nu trebuie frecat cu perii de fier sau folosit cu abrazivi. Suprafața își va pierde strălucirea și se va acoperi cu zgârieturi.

Oțelul inoxidabil este pur și simplu de neînlocuit în viața de zi cu zi deoarece nu se oxidează și nu se corodează. În timp, metalul începe să se întunece și capătă un aspect neîngrijit. Pentru a preveni acest lucru, învață în avans cum să cureți o tigaie de carbon și grăsime și să îi dai o nouă viață.

Curățarea unei tigaie din ceramică

Mâncărurile făcute din lut copt sunt potrivite pentru gătit la cuptor sau la microunde. Astfel de feluri de mâncare trebuie îngrijite cu atenție.

Tigăi acoperite cu teflon

Sunt considerate cele mai accesibile și convenabile în gătit. Când se utilizează, nu este posibil amestecați mâncarea cu o furculiță, o lingură și alte ustensile metalice. Doar o spatulă de lemn va face. Teflonul este deteriorat rapid chiar și de sarea grunjoasă. Este mai bine să aruncați imediat tigăile cu zgârieturi severe, deoarece eliberează substanțe nocive în timpul gătirii. Cum să cureți astfel de vase?

Cum să eviți petele încăpățânate pe ustensilele de bucătărie?

Produse de curățare rapidă

• Bagi Schumanit.

Se vinde sub formă de gel sau lichid. Proiectat pentru gresie și grătare. Produsul va ajuta la eliminarea depunerilor vechi de pe tigaie.

Substanta alcalina (alcalina) este volatila si extrem de daunatoare pentru organismul uman. Când utilizați, trebuie să purtați mănuși și un respirator. Aerisiți camera. Este mai bine să curățați vasele în aer liber. Nu neglijați măsurile de siguranță!

Aplicati produsul pe suprafata murdara a ustensilului si lasati 5-10 minute. Apoi ștergeți cu un burete sau o cârpă umedă. Dacă vasele nu sunt complet curate, procedura se poate repeta. După aceea, clătiți recipientul cu multă apă și lăsați-l în aer liber timp de o zi până se evaporă complet. Substanțe dăunătoare. Efectul Schumanitului este vizibil imediat după ce curățați tigaia de depunerile grele de carbon.

Poate că problema cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon apare periodic în fiecare bucătărie. Și, în ciuda selecției uriașe de detergenți, nu este întotdeauna posibil să se obțină rezultatul dorit în curățarea funinginei și a grăsimilor arse. Este deosebit de dificil să îndepărtați vaporii din exterior, deoarece aici este locul imediat contactul grăsimii cu focul. Deoarece tigăile sunt făcute din diverse materiale, atunci fiecare tip are propriile sale metode de curățare.

Prin urmare, pentru a curăța o tigaie de depozitele de carbon, trebuie să înțelegeți clasificarea modernă a tigăilor.

Tipuri de tigai:

• Fontă– sunt cele mai grele și mai durabile și, prin urmare, vă vor rezista zeci de ani.
• teflon sau tigăi antiaderente. Sunt deja echipate stratul necesar pentru îngrijire de înaltă calitate și protecție împotriva arsurilor. Cu toate acestea, există și capcane aici.
• Tigăi oţel inoxidabil.
• ceramică tigaii - necesita o ingrijire foarte atenta.

Înainte să vă dați seama cum să curățați o tigaie de un strat gros de funingine, merită să aflați ce este. Nagar formate în timpul funcționării tigaie, si anume datorita incalzirii grasimii si depunerii acesteia pe peretii tigaii, in exterior si in interior. Aceste straturi de funingine pe termen lung au devenit un adevărat coșmar pentru gospodinele îngrijite și curate, pentru care totul ar trebui să strălucească și să strălucească de curățenie.

Destul de ciudat, substanțele chimice moderne de uz casnic nu pot face față întotdeauna grăsimilor arse, iar unele produse nu sunt deloc potrivite.

• De exemplu, tigaie din aluminiu Nu curățați cu abrazivi agresivi sau burete metalic. Pentru acest tip de vase de gătit, este indicat să folosiți bicarbonat de sodiu și un burete sau o cârpă moale.
• Tigaie antiaderentă De asemenea, îi este „frică” de tot felul de mijloace agresive. Pot deteriora teflonul și singurul lucru care mai rămâne de făcut este să-l arunci. Prin urmare, gospodinele recomandă să fierbeți o tigaie într-o soluție specială. Pentru a-l pregăti, dizolvați 200 g de detergent de vase și 3 pumni de carbon de sodiu în trei litri de apă caldă. Se amestecă și se lasă să se încălzească pe foc. Pune o tigaie in solutie si fierbe-o jumatate de ora. Apoi scoateți și clătiți cu apă fierbinte.
• În timpul operației tigăi din teflon reține 2 reguli principale:

1. Nu folosiți spatule metalice când gătiți.
2. Nu expuneți tigaia la schimbări bruște de temperatură.

• Tigăi strălucitoare și frumoase oţel inoxidabil Din păcate, se pot arde adesea. În acest caz, sarea obișnuită de masă vă poate salva. Pentru a scăpa de urmele de mâncare arse, luați o jumătate de cană de sare și presărați-o pe fundul cratiței. După câteva ore, stratul se va înmuia și se va spăla cu ușurință de pe suprafața vaselor. O altă metodă eficientă pentru o tigaie din oțel inoxidabil este bicarbonatul de sodiu. Apropo, îl poți folosi pentru a spăla oale din același set, atât în ​​exterior, cât și în interior. Oțelul inoxidabil poate fi curățat și folosind cărbune activ. Zdrobiți mai multe tablete din acest medicament și aplicați pudra pe zonele înnegrite. Se toarnă o cantitate mică de apă și se lasă 10-15 minute. După aceasta, spălați soluția cu un burete.
• Tigaie din ceramica Cel mai bine este să spălați cu produse speciale folosind bureți moi. După prima utilizare, astfel de vase trebuie spălate cu soluție salină, clătite cu apă caldă și uscate. Pentru ca ceramica să dureze mai mult, nu o înmuiați în apă rece.

Cum să curățați o tigaie din fontă de depunerile de carbon?

Cel mai greu de curățat este o tigaie veche din fontă. În primul rând, acest vas de gătit poate „trăi” în bucătărie foarte mult timp și își va îndeplini „datoriile” perfect. În al doilea rând, cu in afara"fontă" se adună straturi arse de grăsime, care se întăresc foarte strâns și uneori pare pur și simplu imposibil de îndepărtat.

Vă vom dezvălui cele mai comune moduri bunicile noastre de la îndepărtarea stratului ars dintr-o tigaie din fontă. La urma urmei, acestea sunt vase de înaltă calitate și scumpe, iar curățarea lor va fi mult mai ieftină decât cumpărarea unora noi.

1. Grăsimea arsă poate fi curățată cu ușurință folosind temperaturi ridicate. Puneti tigaia pe foc si incercati sa ardeti uniform partile peste arzatorul care este aprins. Unii experți reușesc să îndepărteze stratul ars folosind arzător de gaz, lampă de benzinăși chiar mașină de măcinat. Aceste metode de curățare mecanică pot fi numite eficiente, dar este mai bine să le folosiți în aer liber sau în garaj, decât în ​​propria bucătărie.
2. Pentru a curăța o tigaie din fontă de depunerile de carbon din exterior acasă, poți bucătar solutie speciala :
   Într-o găleată cu apă, amestecați 100 de grame de săpun de rufe ras, 500 g de sodă și 100 g de lipici silicat.
   Se toarnă acest produs într-o cratiță mare sau într-un cazan și se pune pe foc.
   Puneți toate tigăile afumate și fontele în soluție.
   Se fierbe la foc mic aproximativ o jumătate de oră, apoi se stinge, se răcește puțin, se scot vasele și se clătesc sub jet de apă.
   Toate fumurile vor rămâne în soluție, iar vasele tale preferate din fontă își vor găsi o nouă viață.

Lecții video: cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon?

Dacă te-ai săturat să te uiți la o tigaie din fontă înnegrită, nu te grăbi să o arunci la gunoi. Există multe sfaturi populare despre cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon. În timp, acoperă orice fel de mâncare. Materiale moderne pentru fabricarea ustensilelor de bucătărie sunt mai puțin sensibile la formarea de sol și rugină. Dar aproape fiecare bucătărie are tigăi vechi bune din fontă sau aluminiu. Ei sunt cei care suferă cel mai mult din cauza grăsimii întărite la foc și a ruginii.

Există 2 moduri de a curăța o tigaie de depunerile de carbon:

• curatare mecanica;
• metoda de fierbere.

Curățarea mecanică nu este potrivită pentru toate vasele. Dacă tigaia este acoperită cu teflon, aceasta nu poate fi spălată cu bureți tari sau pulberi abrazive. Vasele de gătit din aluminiu sau fontă pot fi curățate fără riscul de a deteriora suprafața. Când decideți cum să curățați o tigaie de depuneri de carbon sau rugină, acordați atenție materialului din care este făcută.

Metode tradiționale sau produse chimice de uz casnic?

Cel mai radical mod de a elimina rapid depozitele de carbon negru este folosirea produse chimice de uz casnic. Multe gospodine observă că acesta este singurul mod în care au reușit să restabilească strălucirea și puritatea oalelor vechi sovietice.

Dacă decideți să rezolvați problema cu mijloace speciale, următoarele mărci vă vor ajuta:

• Amway;
• „Zepter”;
• "Zana";
• „Ariciul Antinagar”;
• „Sanita” și altele.

Cele mai sigure din punct de vedere al compoziției naturale sunt Amway și Zepter. Amintiți-vă că vasele cu orice acoperire absorb detergentul. Este mai bine să folosiți produse chimice de uz casnic pentru a spăla exteriorul tigaii. Pentru a curăța fundul și pereții din interior, este mai bine să utilizați metode tradiționale, sunt mai puțin periculoase.

Asigurați-vă că respectați regulile de siguranță atunci când utilizați produse chimice de uz casnic.

Unele produse sunt foarte agresive și pot dăuna nu numai preparatelor, ci și sănătății.

Dacă decideți să curățați tigaia de depunerile de carbon folosind produse chimice de uz casnic, urmați o serie de reguli.

1. Efectuați procedura într-o zonă bine ventilată. Deschide fereastra sau ferestrele.
2. Protejați-vă mâinile purtând mănuși lungi de cauciuc. Substanțele chimice sunt absorbite în organism prin epidermă.
3. Când utilizați un produs agresiv, purtați un respirator pentru a evita respirația fumului.

Cum să salvezi vase vechi din fontă?

Indiferent câte cratițe sau cratițe noi apar în bucătărie, nu vei putea arunca o tigaie veche din fontă. Ea se remarcă adesea printre „rudele” ei prin aspectul ei urât. Modul ideal de a îndepărta depunerile de carbon este să fierbi următoarele într-o soluție:

• sifon;
• adeziv PVA;
• sapun de rufe.

Metoda lipiciului și săpunului ajută la eliminarea unui strat gros de sol atât în ​​interior, cât și în exterior. Luați cea mai mare tigaie (tigaia nu trebuie să iasă din apă). Așezați o cratiță pe fundul tavii, umpleți-o cu apă, adăugați 500 g de bicarbonat de sodiu, o tabletă rasă de săpun de rufe și turnați 200 ml de lipici PVA de birou. Trebuie să fierbeți până când straturile de grăsime coptă încep să cadă în straturi pe fundul cratiței. Camera trebuie să fie bine ventilată. După „baie”, trebuie să spălați tigaia de depunerile de carbon cu o perie rigidă.

Al doilea metoda eficienta– întărire la temperatură ridicată. Pentru a vă proteja bucătăria de mirosul de grăsime arsă, este mai bine să efectuați procedura în aer liber. Înainte de a pune tigaia din fontă pe foc, scoateți mânerul de plastic. Daca totusi te hotarasti sa faci operatiunea acasa, foloseste cuptorul. Încingeți-l la o temperatură de 250 de grade, îndepărtați toate elementele de plastic din vas și puneți-l înăuntru cuptor. Asigurați-vă că deschideți ferestrele din bucătărie, astfel încât fumul să nu se depună pe pereți și pe mobilier. Odată răcit, clătiți tigaia cu apă și periați.

Dacă vrei să scapi de grăsime veche, luați 100 g sare de masă și 50 ml oțet de masă. Tratați pereții și fundul cratiței cu suspensia rezultată. Cea mai mare parte a stratului de grăsime se va desprinde.

Cum se curăță o tigaie de aluminiu?

În comparație cu fonta, aluminiul este un metal foarte delicat și moale. În timpul procesului de gătire, acesta devine rapid acoperit cu un strat de funingine întunecată, care nu numai că strică aspectul, ci este și periculos pentru sănătatea umană. Curățarea acestuia cu o râșniță sau o perie rigidă este strict interzisă.

O tigaie din aluminiu poate fi curățată în două moduri:

• digestie;
• incandescenţă.

Puteți fierbe obiecte din aluminiu într-o soluție de lipici, sifon și săpun. Dacă vă lipsesc unele ingrediente, bicarbonatul de sodiu vă va ajuta să scăpați de urmele de ars de pe aluminiu. Evaluați gradul de contaminare: dacă tigaia a fost folosită de câțiva ani și există un strat gros de grăsime arsă pe ea, atunci singura modalitate de a o curăța este fierberea. Se amestecă 300 g de sare de masă cu 10 litri de apă. Puneți recipientul în soluție până când este complet acoperit cu apă. Trebuie să-l fierbeți cel puțin două ore, apoi se va curăța atât pe exterior, cât și pe interior.

A doua modalitate de a economisi vasele de aluminiu este să încălziți nisipul în ele. Turnați nisip în cratiță până când părțile laterale sunt acoperite până sus. Se încălzește pe gaz și se lasă două ore. După timpul specificat, vei fi surprins, pentru că odată cu nisipul vei turna și straturi de funingine neagră. Cu toate acestea, nisipul va ajuta doar la îndepărtarea urmelor arse din interior.

Cum să curățați vasele de gătit acoperite cu ceramică?

Vase cu acoperire ceramică– cel mai sigur și opțiune convenabilă pentru gătit alimente. Unele gospodine au înlocuit cu ea de mult toate ustensilele de bucătărie din fontă. Astfel de produse sunt ușor de curățat, alimentele nu se lipesc de ele și nu sunt periculoase pentru sănătate (cum ar fi, de exemplu, teflonul). Dar cu toate aceste avantaje, acoperirile ceramice ușoare suferă adesea de grăsime arse din cauza neatenției gospodinei sau a spălării premature a vaselor.

Nu folosiți pulberi abrazive pentru a curăța vasele de gătit acoperite cu teflon sau ceramică.

Puteți curăța o tigaie din ceramică de petele întunecate arse folosind alcool. Nu este nevoie să alegeți o perie tare, doar frecați petele maro cu un tampon de bumbac înmuiat în alcool și vor dispărea în fața ochilor dumneavoastră. Dacă nu puteți scăpa de ele imediat, aplicați un tampon de vată cu alcool pe pată și așteptați 5 minute. Această metodă ajută la îndepărtarea rapidă a contaminării luminoase.

Dacă nu ați acordat atenție, ați întors câteva minute și o clătită sau un sos ars într-o tigaie cu un strat ceramic, alcoolul nu vă va ajuta. Pentru a începe, turnați apă în fund și puneți cratița pe gaz. Lasă apa să fiarbă 15 minute. De obicei, după fierbere, fumurile pot fi îndepărtate cu ușurință cu un burete moale. Dacă această metodă nu ajută, adăugați un pachet de acid citric în apă, dar în niciun caz nu utilizați sifon.

Curățarea unei tigaie de depunerile de carbon nu este atât de dificilă dacă știi câteva trucuri populare. Înainte de a alege o metodă, asigurați-vă că acordați atenție materialului din care sunt fabricate vasele preferate: în timp ce fonta poate fi supusă unei procesări dure, acoperirea cu teflon și ceramica pot fi curățate numai cu mijloace blânde. Nu vă grăbiți să vă aruncați vechile ustensile de bucătărie; acestea pot fi păstrate cu ușurință acasă, fără a cheltui un ban. În loc de vase vechi și înnegrite, vasele și tigăile curățate vor străluci pe rafturi.

Teflonul are o serie de avantaje care merită menționate. În primul rând, este convenabil să gătiți orice aliment pe el, care practic nu se lipește de suprafața produsului. Folosind o tigaie, puteți economisi în mod semnificativ uleiul vegetal (sau unt), care este atât de necesar atunci când prăjiți ceva. Este ușor de utilizat deoarece este ușor în greutate.

Dar, ca orice ustensil de bucătărie, tigăile de teflon au tendința de a forma depozite de carbon atât pe interior, cât și pe exterior. Această neplăcere apare dacă nu spălați sistematic vasele imediat după gătire. Dar dacă acest lucru s-a întâmplat deja, atunci să ne dăm seama cum să curățăm o tigaie de teflon de depozitele de carbon acasă.

Produse de curățare cumpărate din magazin

Înainte de a începe să utilizați remedii populare, cu ajutorul căruia vă puteți aduce „preferatul” în forma sclipitoare adecvată, vom încerca să facem acest lucru cu ajutorul compușilor gata făcute achiziționați de la un lanț de vânzare cu amănuntul. Iată o mică listă de medicamente oferite:

• produs foarte activ - seria Unicum Bami GOLD (nu folositi pentru curatarea suprafetelor din aluminiu);
• destul de eficient, dar din anumite motive rar folosit - „Aromika anti-nagar”;
• un produs care funcționează ușor, dar sigur, deoarece îndepărtează cea mai încăpățânată murdărie - Magic Power;
• și aici sunt compozițiile chimice (spray-uri) uz casnic un cu totul alt nivel, curățând absolut orice suprafață: Fairy Power, Kiilto, „Mr. Muscle”;
• Se pare că gelurile și cremele sunt, de asemenea, capabile să facă acest tip de muncă (este suficient să lubrifiați suprafața cu un strat subțire și să spălați după o jumătate de oră) - „Sanita”, „Antinagar”, „Domestos”;
• deși este spumă, poate elimina și tot ce nu este necesar - Amway Dish.

Ce să rețineți când lucrați cu astfel de instrumente:

• Lucrăm doar cu mănuși de cauciuc.

• Înainte de muncă, examinați cu atenție ustensilele de bucătărie. Abia după ce ne asigurăm că nu există zgârieturi sau alte daune pe el, începem curățarea. Cert este că orice microcrack prezintă un pericol pentru sănătatea ta (prin ea compoziție chimică pătrunde în produs).
• Refuzăm să folosim bureți duri și ochiuri metalice.

Important!În ciuda faptului că formulările cumpărate din magazin sunt foarte eficiente, fac față destul de repede sarcinilor atribuite și nu petreci mult timp întregului proces, au un dezavantaj imens care nu poate fi ignorat. Toate ustensilele curățate cu substanțe chimice sunt nesigure pentru utilizare ulterioară. Tine minte asta.

Cum să curățați o tigaie de teflon de depunerile de carbon din interior

Teflonul este un material foarte „delicat” și în niciun caz nu trebuie curățat folosind metode mecanice. Prin urmare, trebuie să refuzăm categoric tot felul de perii metalice, bureți cu suprafață dură și diverse produse de curățare abrazive. Vă vom spune despre metode blânde, eficiente și, cel mai important, sigure.

Se folosește pudră de muștar

Cum să curățați depunerile de carbon dintr-o tigaie de teflon? Ușor și sigur. Dorind să îndepărtăm grăsimea și un strat foarte mic de arsură, turnăm pudră de muștar obișnuită (bine, genul pe care bunicile o toarnă în șosete de lână, ferindu-te de răceli) pe un burete umed, poros, moale. Și începem să curățăm cu atenție și metodic tigaia contaminată. Apoi spală-o cu săpun pentru copii și apă caldă. Ștergeți uscat.

De ce să nu folosești săpun de rufe?

Săpun de rufe - ei bine, unde am fi fără el? Puneți săpun de rufe ras (¼ bucată) pe suprafața interioară a tigaii, turnați apă deasupra, astfel încât toate zonele arse să fie acoperite cu lichid. Se pune tigaia pe foc, se aduce la fierbere si se stinge aragazul. După ce soluția de săpun s-a răcit, scurgeți-o și spălați ustensilele de bucătărie în mod obișnuit. Nimic complicat.

Bicarbonatul de sodiu este, de asemenea, util în aceste scopuri.

Cum să curățați o tigaie cu teflon de depunerile de carbon folosind un produs atât de ieftin și eficient ca sifonul? Bicarbonatul de sodiu se descurcă bine cu diferite arsuri și alți contaminanți. Pregătiți soluția: amestecați 5-6 linguri de bicarbonat de sodiu în 1 litru de apă. Se toarnă amestecul în tigaie, se aduce la fierbere, se reduce focul, continuând să fiarbă timp de 20-25 de minute. După răcire, scurgeți soluția de sifon și spălați produsul Teflon în apă caldă cu neutru detergent(cel mai bine cu săpun pentru copii). Voila: tigaia este curată.

Alte modalități, nu mai puțin eficiente

De ce să nu încerci ceva diferit, ceva original:

• Curățăm folosind o băutură atât de populară precum Coca-Cola. Se toarnă în tigaie și se fierbe timp de 10-15 minute. Cum functioneaza? Doar că același sifon, care face parte din băutură, face curățarea.
• Aplicabil pastă de dinţi. De ce nu? La urma urmei, ea este mereu la îndemână. Distribuiți pasta într-un strat uniform pe suprafața contaminată și, după o jumătate de oră, spălați totul.

• Alcoolul etilic este, de asemenea, potrivit, deoarece va dura doar câteva minute pentru a face față unei astfel de neplăceri precum depozitele de carbon.

Cum să curățați o tigaie de teflon de depunerile de carbon din exterior

Pe lângă faptul că o tigaie de teflon arde înăuntru, lucrurile nu merg bine nici pe dinafară. Mai mult, toate aceste fumuri de pe pereții și fundul din afara ustensilelor de bucătărie nu duc doar la o scădere semnificativă a conductibilității termice, ci și la faptul că ești pur și simplu dezgustat să-l ridici. Și nu aveți nevoie deloc de asta: așa că haideți să luptăm împreună împotriva poluării. DESPRE chimicale am vorbit mai sus. În ciuda faptului că folosirea lor pentru curățarea în exterior este mai puțin periculoasă (decât în ​​interior), recomandăm totuși să acordați atenție metodelor tradiționale.

Să folosim peroxid de hidrogen în combinație cu bicarbonat de sodiu

Cum să curățați depunerile de carbon dintr-o tigaie de teflon? Să încercăm să folosim o suspensie de bicarbonat de sodiu și peroxid de hidrogen. Pregătiți amestecul de curățare: amestecați 4-5 linguri de peroxid de hidrogen cu 3-3,5 linguri de sifon. O aplicam generos, cu masura, pe suprafata si, folosind un burete nu foarte moale, incepem sa curatam zonele arse.

Săpun de rufe și sifon

Cum să curățați o tigaie cu teflon de depunerile de carbon folosind un amestec format din ingrediente precum săpun de rufe și sifon (nu este o combinație rea deloc). Pentru curățare veți avea nevoie fie de o tigaie mare, fie de o găleată. Turnați 7-8 litri de apă într-un recipient, adăugați două bucăți de săpun de rufe (răzuit), plus 2-2,5 pachete de bicarbonat de sodiu. Scufundam tigaia in acest amestec, astfel incat sa fie complet acoperita cu lichid, si punem pe foc. Se fierbe aproximativ 1 oră, apoi se scoate și se spală.

Acum știi cum să cureți o tigaie de teflon de depunerile de carbon din exterior, iar această problemă nu te mai sperie deloc.

Informațiile utile nu vor răni nimănui:

• O acoperire realizată dintr-un material precum teflonul are o atitudine foarte negativă față de schimbările bruște de temperatură: nu trebuie să răciți produsul prin scufundarea lui în apă rece.
• Pentru ca tigaia din teflon să aibă o durată de viață lungă, vă recomandăm să folosiți ca ustensile de bucătărie spatule și linguri din lemn sau, în cazuri extreme, din silicon.

• Dacă suprafața interioară a ustensilelor de bucătărie a devenit inutilizabilă, atunci nu ar trebui să o utilizați în continuare, deoarece acest lucru nu va duce la nimic bun. Mâncarea va arde tot timpul. În plus, particulele de teflon pot pătrunde în organism. Și aceasta este o cu totul altă poveste.
• Temperaturile de 250 de grade și peste sunt „ucigașe” pentru o tigaie de teflon: sub influența acesteia, se deformează și devine complet inutilizabilă.

In cele din urma

Acum ești înarmat cu tot cunoștințe necesare, cum să curățați o tigaie de teflon de depunerile de carbon în interior și în exterior. Simțiți-vă liber să mergeți la magazin, să cumpărați aceste ustensile de bucătărie populare și să vă distrați.

Fiecare gospodină întâlnește din când în când o acoperire neplăcută neplăcută pe tigăi, care apare odată cu utilizarea lor frecventă. Și dacă întunecarea ușoară poate fi pur și simplu spălată, atunci curățarea tigaii de funingine sub forma unei cruste dense de culoare neagră este mult mai dificilă. Atunci când alegeți o metodă de curățare, trebuie să luați în considerare nu numai materialul din care este realizată, ci și prezența strat protectiv, care se poate deteriora, făcând tigaia complet nepotrivită pentru gătit.

Ce este funinginea și de ce este periculoasă?

Sub influența temperaturii ridicate, orice suprafata metalicaîncepe să elibereze oxizi, care acoperă cu un strat subțire o tigaie încălzită pe aragaz. Funinginea de la un arzător care funcționează, petele de grăsime și resturile de mâncare, care arde pe marginile tigaii, se transformă treptat într-un strat negru dens numit funingine. Dacă depozitele de carbon nu sunt îndepărtate la timp, contaminanții încep să se lipească și mai mult de suprafață, crescând grosimea stratului și transformându-l într-o crustă neagră, liberă.

Majoritatea tigăilor moderne au un strat antiaderent, care previne depunerile și simplifică procesul de curățare. Cu toate acestea, depunerea funinginei pe exteriorul lor duce în continuare la întunecarea pereților produsului, înrăutățindu-i aspectul. Tigăile fără un strat protector sunt mai vulnerabile la formarea funinginei, nu numai la exterior, ci și la interiorul produsului.

În acest caz, particulele de carbon sparte pot pătrunde în alimente, punând în pericol sănătatea umană.

Prin urmare, pentru a vă proteja pe dumneavoastră și pe cei dragi, trebuie să spălați temeinic tigaia după fiecare utilizare, iar dacă nu a putut fi evitată formarea unui strat de culoare neagră, atunci aceasta trebuie curățată complet folosind una dintre metodele enumerate mai jos.

Cum să curățați depozitele de carbon din exterior

A scăpa de depunerile vechi de carbon de pe fundul unei tigaii este cel mai greu lucru și, uneori, trebuie să folosești cele mai radicale metode pentru a face acest lucru. Atunci când alegeți o metodă de curățare, trebuie să țineți cont de materialul din care este făcută tigaia, precum și de gradul de contaminare.

• O soluție de săpun de rufe și lipici.

Această metodă este potrivită pentru orice tip de tigaie, inclusiv pentru cele moderne, și vă permite să înmuiați un strat dens de depozite vechi de carbon. Pentru a pregăti soluția veți avea nevoie de un lighean emailat dimensiune potrivită, care trebuie umplut cu apă și adus la fierbere. Apoi adăugați în apă o bucată de săpun ras 72%, o jumătate de pahar de adeziv silicat și o jumătate de cană de sifon. Soluția se amestecă și se coboară în ea o tigaie timp de câteva ore, după care depunerile de carbon pot fi îndepărtate ușor cu un cuțit sau o perie.

• Flacara deschisa.

Sub influența flăcării, stratul de grăsime se va usca și va începe să cadă în bucăți. De asemenea, poate fi tăiat cu ușurință cu un cuțit. Cu toate acestea, această metodă nu este potrivită pentru tigăile din aluminiu și duraluminiu, a căror încălzire puternică poate provoca deformare.

• Curățare mecanică.

Această metodă este cea mai radicală, deoarece implică îndepărtarea depozitelor de carbon folosind un accesoriu de burghiu cu ciocan metalic, polizor sau bulgari. Este mai bine să nu efectuați o astfel de curățare acasă, deoarece particulele de carbon și praful se vor împrăștia prin încăpere.

Curățarea unei tigaie din fontă

Îndepărtarea depunerilor de carbon din exteriorul tigăilor durează de obicei mult mai mult decât curățarea interiorului vaselor. Dar în cazul produselor din fontă practic nu există nicio diferență, deci doar remediu puternic. Unele gospodine folosesc produse de curățare a cuptorului în aceste scopuri. Dar o tigaie din fontă poate fi curățată cu substanțe mai accesibile, care se găsesc în fiecare bucătărie. Se toarnă două linguri de sare într-o tigaie și se adaugă oțet. Apoi aduceți lichidul la fierbere și adăugați treptat un sfert de lingură de sifon. După ce a reacționat cu sifon, oțetul se va evapora și puteți spăla tigaia fără prea multe dificultăți.

Foarte des cu tigaie din fontăîmpreună cu grăsimea veche se îndepărtează și ea acoperire specială, protejând împotriva arderii. Cu toate acestea, se poate reface ușor prin calcinarea produsului, mai întâi cu sare și apoi ulei vegetal. Efectuarea regulată a acestei proceduri va ajuta la protejarea împotriva formării funinginei.

Curățarea unei tigaie de oțel

Pentru a curăța interiorul unei tigaie din oțel inoxidabil, puteți folosi atât agenți de îndepărtare a grăsimilor cumpărați din magazin, cât și metode tradiționale. Următoarele substanțe sunt cele mai eficiente pentru curățarea depozitelor de carbon:

1. Sare. Turnați 0,5 căni de sare gemă obișnuită într-o tigaie și încălziți-o pe aragaz. Când sarea începe să trosnească, mai amestecați-o încă 15 minute, apoi stingeți aragazul și lăsați sarea în tigaie. După câteva ore, pereții interiori se vor curăța ușor cu aceeași sare folosind un burete.
2. Cărbune activ. Zece tablete de cărbune trebuie zdrobite și împrăștiate prin tigaie, apoi adăugați apă și așteptați 1-2 ore. După aceasta, produsul poate fi curățat ușor cu detergent de vase.

Curățarea unei tigaie de aluminiu

Spre deosebire de fontă, tigăile din aluminiu sunt mult mai vulnerabile și mai capricioase. Placa de pe pereții lor nu poate fi curățată mecanic, frecați cu substanțe abrazive și expuneți la flacără deschisă.

De asemenea, substanțele chimice dure pot distruge un produs din aluminiu, așa că singura modalitate de a îndepărta un strat dens de depuneri de carbon este să înmuiați tigaia într-o soluție universală de săpun, lipici și sodă.

Depuneri usoare sau murdarie usoara de la tigaie din aluminiu poate fi îndepărtat folosind sifon obișnuit.

Această substanță, aplicată pe un burete, poate curăța cu ușurință grăsimea uscată și funinginea fără a deteriora suprafața produsului.

Curățarea unei tigaie acoperită cu teflon

Datorită stratului de teflon antiaderent, pe tigaie rămâne mult mai puțină murdărie și funingine, astfel încât, cu îngrijire regulată, practic nu se formează funingine pe suprafața interioară a produsului. Cu toate acestea, nu este atât de ușor să îndepărtați murdăria grea și grăsimea înghețată din teflon, deoarece utilizarea pulberilor și abrazivilor este inacceptabilă.

Curățarea unei tigaie antiaderentă este mai ușoară și mai sigură maşină de spălat vase. Dacă nu este acolo, atunci puteți scăpa de stratul întunecat prin fierbere tigaia în apă cu adaos de detergent de vase.

Curățarea unei tigaie din ceramică

Ceramica este unul dintre cele mai sigure și mai practice tipuri de acoperire antiaderență. Tigaile din ceramica sunt usoare, usor de folosit, iar particulele de mancare nu se lipesc de ele. Cu toate acestea, pentru a nu deteriora stratul la curățarea produsului de grăsimi și depuneri de carbon, trebuie să respectați trei reguli simple.