Strop

Pestovanie karfiolu cez sadenice. Karfiol – pestovanie zo semien a ďalšia starostlivosť. Výsev a starostlivosť

Pestovanie sadeníc karfiolu nie je veľmi zložitý proces. Stačí dodržiavať niektoré odporúčania a s touto plodinou nebudete mať problémy.

Karfiol je nielen chutný, ale aj zdravý. Preto sa určite oplatí pestovať ju na vašej stránke. Najprv však musíte vedieť, ako sa pestujú sadenice karfiolu: pestovanie doma. Ako to spraviť?

Takže, ako zasadiť sadenice karfiol? Sadenice karfiolu sú zvyčajne pripravené na „presťahovanie“ do záhrady na 45. deň. Preto sa môžu vysievať od konca marca do začiatku apríla. Potom môžete získať skorú úrodu. Ale to sa poskytuje, ak sú odrody skoré. Dnes sú medzi skorými odrodami karfiolu obľúbené Alfa, Gribovskaya 1355, Mowir 74, Sierra, Domestic, Express.

Z čoho je substrát vyrobený?

Sadenice karfiolu potrebujú pre úspešný rast a vývoj výživnú pôdu. Preto sa oplatí pripraviť špeciálnu zmes pozostávajúcu z trávnika, humusu a rašeliny, odobratých v rovnakých častiach. Ak odoberiete pôdu z miesta, musí sa dezinfikovať pomocou ružového roztoku manganistanu draselného.

Ako pripraviť semená

Pred výsevom by sa semená karfiolu mali triediť. Výsev stojí len najväčšie vzorky - to vám umožňuje pestovať viac sadeníc a zvýšiť výnos o 30%.

Ďalej sa odporúča zahriať semená ponorením do horúcej vody (asi 50 ° C) na 20 minút a potom ich nakladať do ružového roztoku manganistanu draselného na asi 8 hodín. Prvý postup podporuje rýchle klíčenie semien. Druhý pomáha dezinfikovať semená.

Výsev karfiolu

Karfiol sa zvyčajne vysieva do hĺbky asi 1 cm. Vzdialenosť medzi semenami by mala byť 10 cm. Po zasiatí by sa mal povrch pôdy posypať malou vrstvou kalcinovaného piesku alebo popola, aby sa zabránilo vzniku čiernej nohy. Potom by sa plodina mala postriekať striekacou pištoľou. Ak ich zalejete zálievkou, semená môžu preniknúť hlbšie do pôdy a nebudú tak dobre klíčiť.

Starostlivosť o sadenice pred zberom

Pred vzídením sadeníc treba úrodu skladovať pri teplote 18-20 °C. Po vzídení kapusty treba teplotu znížiť na 6-8 °C cez deň a 5-6 °C večer. Po týždni sa teplota mierne zvýši - na 10-12 ° C. V takýchto podmienkach by mali sadenice karfiolu rásť asi 10 dní (pred zberom). Tento postup pomôže zmierniť rastliny. Budú pevné a odolné voči zmenám počasia.

Zber sadeníc karfiolu

Zber sa vykonáva 1-1,5 týždňa po objavení sa. Pri presádzaní sadeníc karfiolu je lepšie neodkladať, pretože na starých rastlinách je ľahké poškodiť koreňový systém, v dôsledku čoho sa nezakorenia.

Najlepšie je zbierať karfiol do rašelinových kvetináčov. Pomôžu tiež chrániť korene sadeníc, pretože rastliny je možné presadiť vonku priamo v týchto nádobách. Okrem toho sa takéto sadenice rýchlo a bezpečne zakorenia. Ale nie je sa čoho obávať, ak svoje sadenice presádzate do iných nádob, ktoré máte.

Pri potápaní by mala byť každá sadenica zakopaná v pôde až po listy klíčnych listov. Po ukončení procedúry môže byť pôda v samostatných kvetináčoch posypaná dreveným popolom.

Ako kŕmiť sadenice

Aby boli klíčky zdravé a silné, je vhodné ich 1-2 krát kŕmiť minerálnymi hnojivami. Prvý vrchný obväz sa zvyčajne vykonáva 10 dní po odbere, druhý - 10 dní neskôr. Ako vrchný obväz môžete použiť draselné hnojivá (10 g) a superfosfát (20 g), ktoré sa zriedia v 10 litroch vody.

Kŕmite karfiolom?

Áno, ako každá iná plodina potrebuje kŕmenieNie, všetko dobre rastie samo

Otužovanie sadeníc karfiolu

12 dní pred výsadbou v otvorenom teréne sadenice kapusty by mali byť umiestnené na balkóne alebo v skleníku (pri teplote 5 ° C) počas dňa. V noci sa sadenice musia vrátiť do interiéru. 5 dní pred transplantáciou sa môžu preniesť do skleníka. Môže sa pravidelne vetrať počas dňa, aby sa rastliny prispôsobili životu vonku.

Sadenice karfiolu: pestovanie doma

Ak pestujeme sadenice karfiolu v kvetináčoch, pred presadením do pôdy je potrebné pripraviť:

Výber lokality – najlepšími predchodcami tejto plodiny sú zemiaky a repa.
Schéma výsadby karfiolu v pôde. Pri stredne skorých odrodách kapusty je vzdialenosť medzi otvormi asi 50 cm.
Zavedenie živín. Vykopať pôdu na jeseň so zavedením draslíka a fosforu 50 g na m2 a humusového kompostu (asi 5 vedier na 1 m2). Veľmi cenné hnojivo je organickej hmoty z topoľového listu, ktorý sa dá na jeseň skladovať vo veľkom množstve.
Približne v polovici mája sa kapusta presádza do zeme. Do tejto doby by sa malo vytvoriť 4 až 6 pravých listov a koreňový systém by mal byť dostatočne vyvinutý.

Otvory sú vykopané podľa vzoru, ktorý závisí od veľkosti budúcich rastlín. Pre skoré odrody sa zvyčajne používajú otvory s parametrami 70 x 25 cm a pre stredné odrody - 70 x 35 cm. Otvory by sa mali robiť hlboko, aby mala rastlina po výsadbe určitú hĺbku, aby sa zjednodušilo kŕmenie a ďalšie zalievanie sadeníc. Pred výsadbou pridajte pár hrstí dreveného popola, 2 polievkové lyžice. lyžice komplexného hnojiva (napríklad Kemira) a niekoľko hrstí humusu. Všetko sa v jame dôkladne premieša.

Odborný názor

Filatov Ivan Yurievich, súkromný farmár už viac ako 30 rokov

Pôda v kazetách alebo nádobách so sadenicami sa hojne zalieva. Jednotlivé rastliny vyžadujú starostlivé rozšírenie koreňového systému. Sadenice, ktoré rástli v kazetách alebo kvetináčoch, priamo so zeminou, sa umiestnia do otvorov. Do každej jamky sa naleje približne 1 voda a pôda okolo sa mulčuje a uvoľňuje. Okamžite pokryté tenkým materiálom na ochranu pred nadmerným vystavením slnku a mrazu, ako aj škodcom počas obdobia prežitia sadeníc.

Technológia pestovania karfiolu:

Zalievanie. Po výsadbe je potrebná závlaha denne, neskôr aspoň dvakrát týždenne. Je neprijateľné buď vysušiť pôdu alebo nechať vodu na formovacích hlavách.
Kŕmenie. Potrebujete 3 ďalšie hnojivá za sezónu: 14 dní po výsadbe - Mullein roztok, po 2 týždňoch minerálne (zložené) hnojivá, na začiatku viazania hlavy - síran draselný.
Uvoľnenie pôdy a kopcovitosť - po každom ďalšom hnojení a zalievaní. Kyprenie možno nahradiť mulčovaním pôdy pilinami, opadaným lístím a podobne.
Hubenie škodcov. Krémový prášok z blšieho popola, postrek bylinná tinktúra z húseníc (odvar z listov paradajok) a iné opatrenia.

Video

Toto video vám povie, ako pestovať karfiol.

Teraz viete, ako získať dobré sadenice karfiolu. Pri ich pestovaní doma, ako aj pri ich prenášaní na otvorené priestranstvo sú postupy jednoduché, vyžadujú si však prísne dodržiavanie určitých technológií. Hlavná vec je sledovať čas výsadby a dobre sa pripraviť pôdna zmes a nezabudnite polievať rastliny.

Karfiol ako biela kapusta, sadenice rastlín. Pred nástupom pre nováčikov táto záležitosť Je užitočné zoznámiť sa s nuansami jeho pestovania. Jedno z vydaní „Encyklopédie života na vidieku“ podrobne hovorí o ako pestovať sadenice karfiolu doma. Urobme si poznámky k týmto informáciám. Som si istý, že to bude užitočné nielen pre nás 😉

Výsev sadeníc karfiolu

V boxoch a skleníkoch na pestovanie sadeníc sa pôda pripravuje rovnakým spôsobom ako pri bielej kapuste. Záhony na mieste sa pripravujú na jeseň (vykopať, pohnojiť, vápniť).

Semená sa musia pripraviť na výsadbu: dezinfikovať a nakladať. Referenčná kniha to uvádza Spôsob prípravy semien:

Z vrecka vyberte suché semienka a ponorte ich na 15 minút do horúcej vody s teplotou približne 50 stupňov.
Po 15 minútach vyberte a vložte studená voda na 1 minútu.
Ďalšia možnosť: uchovávajte semená v manganistane draselnom. Mnohí však veria, že toto je už minulé storočie.
Po ošetrení v horúcej a studenej vode výsadbový materiál ponorte do roztoku mikroelementov na pol dňa.
Potom sa semená umyjú v čistej vode a umiestnia sa do chladničky na ďalší deň.
Zostáva už len usušiť semienka, aby sa vám nelepili na prsty.
Teraz môžete zasiať.

Semená pre sadenice zasejte do riadkov. Odporúča sa dodržať vzdialenosť medzi radmi 3 cm Hĺbka sejby je 1 cm Vzdialenosť medzi rastlinami je približne 1 cm.

Kedy zasadiť sadenice karfiolu?

Mnoho letných obyvateľov vo veciach výsadby je zvyknutých spoliehať sa na údaje lunárneho alebo výsevného kalendára. Možno ich nájsť v referenčných knihách alebo na internete.

Je tiež logické použiť informácie uvedené na obale semien. V závislosti od odrody, odporúčaní, kedy zasadiť sadenice karfiolu, môže sa líšiť.

Spravidla sa odporúča zasiať semená pre sadenice skorých odrôd karfiolu od 5. marca do 10. marca. Neskoro - od 10. do 20. marca alebo v apríli priamo do zeme, ale pod film. Pri teplotách už +2, +5 stupňov môžu semená klíčiť.

Akonáhle sa sadenice objavia, osobitná pozornosť sa venuje teplote vzduchu: ak prekročí 20 stupňov, existuje riziko, že rastlina vytvorí trpasličiu hlavu. Trpasličí hlava sa tiež objaví vopred, ak sadenice nemajú vlhkosť a svetlo.

V časopise „Country Club“ sme narazili na nasledujúcu tabuľku pre načasovanie výsevu semien karfiolu pre sadenice v závislosti od odrody:

Vyberanie

Sadenice sa vyberajú podľa potreby, už na 9. deň po vzídení. Pred zberom sa rastliny zalievajú roztokom manganistanu draselného. Vyzbierané sadenice sa zahrabávajú do pôdy až po klíčne listy v kockách 6x6 alebo 8x8 cm.

Starostlivosť o sadenice: hnojenie, zalievanie, otužovanie

Prvýkrát listové kŕmenie Sadenice karfiolu sa vykonávajú vo fáze 2 pravých listov. Pripravte roztok nasledovne:

V litri vody rozpustite polovicu tablety mikroprvkov alebo pol lyžičky komplexných hnojív s mikroprvkami.

Pripravený roztok sa nastrieka na sadenice.

Klíčky pravidelne zalievajte vodou pri izbovej teplote, keď pôda vysychá. Stačí raz za 2-3 dni. Polievanie sa úplne zastaví 1 týždeň pred vysadením sadeníc otvorená pôda. Ale bezprostredne pred výsadbou (2 hodiny) sa sadenice karfiolu hojne zalievajú.

Dôležité! Nadmerné zalievanie sadeníc môže u mladých rastlín spôsobiť ochorenie čiernej nohy.

Pred vysadením sadeníc na otvorenom priestranstve sa vytvrdzujú a druhýkrát kŕmia. Na otužovanie sa sadenice vynesú na balkón alebo sa skleník vetrá, ak tam rastú.

Druhé listové kŕmenie postupujte takto: močovina (1 polievková lyžica) a síran draselný (tiež 1 polievková lyžica) sa rozpustia v 10 litroch vody. Výsledný roztok sa nastrieka na rastliny. Spotreba roztoku: 1 pohár na rastlinu.

Výsadba na otvorenom teréne

Skoré odrody karfiolu sa začínajú vysádzať na otvorenom priestranstve začiatkom mája (pred 15.), neskoré odrody - od 10. do 20. mája.

Dôležité! V strednom Rusku spravidla dobre dozrievajú iba skoré odrody. Poveternostné podmienky môžu mať nepriaznivý vplyv na mladé sadenice vysadené v otvorenom teréne. Ak je málo slnka a je chladno, kapusta môže upadnúť (po mesiaci).

Vzor výsadby: 50X25 cm.

Po výsadbe sú rastliny pokryté filmom.

Karfiol, rovnako ako jeho biela kapustová sestra, miluje vodu, najmä v prvom období po zasadení do zeme. Bez vlhkosti sa rastliny vyvíjajú zle a nerastú. Referenčná kniha odporúča venovať osobitnú pozornosť zavlažovaniu. Pri pestovaní bielej kapusty a karfiolu nie sú žiadne ostré rozdiely. Sú si veľmi podobné.

Výsev karfiolu na sadenice: video

V jednom z videí na Youtube autor podrobne vysvetľuje a ukazuje o vysievaní sadeníc karfiolu doma. Hovoríme aj o paradajkách a baklažáne. Konkrétne o karfiole je potrebné sledovať od 2. minúty (alebo skôr 2 minúty 14 sekúnd).

Video: výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve

Ďalšie užitočné video je o pestovaní karfiolu. Tentoraz hovoríme o výsadbe sadeníc, ktoré boli pestované doma na otvorenom priestranstve.

Karfiol: naše fotografie

A toto je karfiol, ktorý rástol minulé leto na našej chate:

Obľúbená zelenina starej mamy Lucy. Mimochodom, zvyšok domácnosti nemá rád karfiol. Zrejme nie pre každého :)

Skúsili ste už rásť letná chata karfiol. Podeľte sa o svoje skúsenosti v komentároch 😉 budeme radi!

Karfiol môžeme pestovať v nádobách zo semien. Rovnako ako väčšina krížovej zeleniny, kapusta má rada chladné počasie a môže sa začať 10 týždňov pred očakávaným prvým mrazom. Črepníkový karfiol bude do konca sezóny čerešničkou na torte vašej domácej záhrady. Nemôžete nakŕmiť rodinu kapustou z balkóna, ale to nie je náš cieľ, však? Užijme si záhradkárčenie na parapete naplno!

Karfiol v nádobách

Začneme spustením semien:

Ideálna teplota na klíčenie zdravých sadeníc karfiolu je od 15 do 20°C.
Sadenice sú nenáročné na pôdu, v tomto štádiu je dôležitá iba kyslosť (6,5-7).
Naplňte kvetináče zeminou a zahrabte 4 semená na centimeter. Pri teplote nižšej ako 15°C možno prikryť uzáverom.
Pôda by mala byť vždy vlhká, ale nie premočená. Navlhčite povrch rozprašovačom, čo uľahčuje kontrolu pôdnej vlhkosti.
Kapusta by mala na slnečnom mieste vyklíčiť až do prvých 4-5 listov. Po dosiahnutí 5 centimetrov sa sadenice môžu presunúť do trvalých nádob.

Pestovanie karfiolu:

Priemer hrnca by mal byť od 30 cm na rastlinu, hĺbka - od 20 cm.Vyžadujú sa drenážne otvory. Zeleninu môžete pestovať aj vo vreciach na odpadky, dýchajú v nej aj korene, len treba byť opatrnejší so zálievkou.
Pôda by mala byť kyprá, dobre priepustná, obohatená o perlit a vermikulit a mierne ílovitá. Záhradná zemina nie je najlepšou voľbou, ale môže byť zmiešaná s rašelinou a kokosovým kokosom a vždy s perlitom. Obyčajná pôda v kvetináčoch rýchlo klesá a korene začínajú hniť.
Kapusta potrebuje až 6 slnečné hodiny za deň. Neznáša sucho – zavlažujte a udržiavajte pôdu neustále mierne vlhkú. Tvorba tekvíc si vyžaduje veľa vlhkosti.

Starostlivosť o karfiol

Keď vidlica (hlava) narastie do priemeru 5-8 cm, listy okolo hlavy treba nadvihnúť a upevniť nad ňu, aby hlavička na slnku nevyschla a zostala biela a voňavá.
Veľmi miluje kapustu kompostové hnojivá, humus, zhnitý hnoj.
Rastlinu môžete mulčovať, aby ste udržali vlhkosť blízko povrchu. Mulčovanie doma je možné vykonávať počas spánku kávová usadenina, Slamka. Mulčovanie na otvorených balkónoch pomôže zachovať korene počas prvého mrazu.

Zber karfiolu

Kapusta plodí neustále, do 3 mesiacov po výsadbe zbierate prvú úrodu - hlávky s priemerom 15 cm. Vidličky musíte odrezať vyššie a nechať, ak je to možné, listy na kríku.

Karfiol (lat. Brassica oleracea var. Botrytis)– bežná pestovaná odroda zo skupiny botrytíd typu kapusta. IN voľne žijúcich živočíchov táto rastlina sa nenašla. Existuje názor, že karfiol zaviedli do kultúry Sýrčania, a preto sa dlho nazýval sýrska kapusta. Ibn Sina ho odporučil ako zimný vitamínový produkt. V 12. storočí Arabi priniesli karfiol do Španielska a Sýrčania ho priniesli na ostrov Cyprus a v 14. storočí sa už niektoré odrody karfiolu pestovali v Taliansku, Anglicku, Holandsku a Francúzsku. Dnes je táto plodina široko pestovaná nielen v Európe, ale aj v ázijských krajinách, ako aj v krajinách Severnej a Južnej Ameriky.

pristátie: siatie semien skorých odrôd na sadenice - koncom februára alebo začiatkom marca, presádzanie sadeníc do zeme - od 25. apríla do 15. mája. Výsev semien odrôd strednej sezóny na sadenice - v druhej desiatke aprílových dní a výsadba sadeníc na lôžkach - od 20. mája do 15. júna. Semená neskorých odrôd sa vysievajú mesiac po strednom dozrievaní a sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve mesiac po zasiatí.
osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
Pôda: podzolové hliny a černozeme s pH 6,7-7,4.
Polievanie: pravidelné a dostatočné: v priemere raz týždenne, ale hneď po výsadbe sa sadenice zalievajú dvakrát tak často. Spotreba vody je 6-8 litrov na m², ale ako kapusta rastie, množstvo vody sa zvyšuje.
Kŕmenie: 3-4 krát za sezónu: 1. – 3 týždne po zasadení sadeníc do pôdy s roztokom divičiny, na každú rastlinu minúť pol litra. 10 dní po prvom kŕmení vykonajte druhé, pridajte polievkovú lyžicu Crystallinu do 10 litrov roztoku divičiny a na každú rastlinu miňte liter hnojiva. Tretie kŕmenie sa vykonáva minerálnym hnojivom po ďalších dvoch týždňoch: 2 polievkové lyžice Nitrophoska sa rozpustia v 10 litroch vody a na každý m² lôžka sa minie 6-8 litrov.
Rozmnožovanie: semeno.
Škodcovia: krížové blšie chrobáky, mušky kapustové, vošky kapustové, molice kapustové, molice biele a hlísty.
Choroby: Alternaria, palina, peronospóra (múčnatka), krúžkovitosť, slizničná bakterióza (vlhká hniloba), cievna bakterióza, fuzárium (žltačka), čierna noha, vírusová mozaika.

Prečítajte si viac o pestovaní karfiolu nižšie.

Karfiol - popis

Karfiol je jednoročná rastlina s vláknitým koreňovým systémom umiestneným blízko povrchu pôdy. Jeho stonka je valcovitá, vysoká od 15 do 70 cm. Listy karfiolu sú umiestnené vodorovne alebo šikmo nahor, často sú zakrivené do špirály. Môžu byť buď celé a sediace, alebo lýrovité a oddelené, na stopkách dlhých od 5 do 40 cm.Farba listov je rôzne odtiene zelenej, až modrastá s voskovým povlakom. Orgánom karfiolu, ktorý sa používa na potravu, sú mäsité stopky alebo hlavy. Kvetenstvo karfiolu sa jedia v zárodku, môžu byť iná farba– Známy je zelený karfiol, snehobiely, krémový a dokonca aj fialový. Technickú zrelosť kapusta dosiahne v priemere za 90 – 120 dní.

Plodom karfiolu je viacsemenný struk, 6 až 8,5 cm dlhý, valcovitého alebo splošteného valcovitého tvaru. Pestujte karfiol semennou metódou- sadenice a nesadeníc.

Z tohto článku sa dozviete, kedy zasiať karfiol na sadenice, ako zasiať karfiol na sadenice, ako pestovať sadenice karfiolu doma, kedy zasadiť karfiol na otvorenom priestranstve, ako pestovať karfiol na otvorenom priestranstve. Okrem toho vám popíšeme najobľúbenejšie odrody karfiolu do voľnej pôdy, ktoré môžete úspešne pestovať vo vašej záhrade.

Pestovanie karfiolu zo semien

Kedy zasiať sadenice karfiolu

Výsadba sadeníc karfiolu sa vykonáva v niekoľkých fázach: semená skorých odrôd sa môžu zasiať koncom februára, 40 - 50 dní pred výsadbou sadeníc na záhrade; po dvoch týždňoch sa vysievajú stredne zrelé odrody a potom mesiac. neskôr sa vysievajú neskoré odrody karfiolu.

Pestovanie sadeníc karfiolu

Pred výsevom sa semená karfiolu spracujú: najskôr sa umiestnia do termosky s vodou pri teplote 50 ° C na 15 minút, potom sa na minútu ponoria do studenej vody, potom sa na 12 hodín namočia do roztoku mikroelementov a potom dôkladne umyté a umiestnené dnu na deň.zásuvka chladničky. Po tomto ošetrení sa semená sušia a vysievajú niekoľko naraz do samostatných kvetináčov, aby sa sadenice následne nevystavili zberu, ktorý zle znášajú.

Na dno kvetináčov sa umiestni drenáž, potom neutrálna reakčná pôda, ktorá sa skladá zo 4 dielov nízko položenej rašeliny, 1 dielu mulleinu a jedného a pol dielu hnilých pilín. Môžete použiť aj substrát z 10 dielov humusu, 1 dielu piesku a 1 dielu nížinnej rašeliny. Do vlhkého substrátu pridajte trochu popola a dôkladne premiešajte. Karfiol sa zasieva do pôdy do hĺbky pol centimetra, potom sa substrát zhutní.

Podmienky pestovania karfiolu sú nasledovné: Pred vzídením by mala byť izbová teplota medzi 18-20 ºC a keď semená vyklíčia, treba ju znížiť na 6-8 ºC, pričom sadenice umiestnite čo najbližšie k svetlu. Inštalácia za 5-7 dní teplotný režim cez deň 15-18 ºC a v noci 8-10 ºC. Sadenice karfiolu rastúce v miestnosti s príliš vysokou teplotou (nad 22 ºC) nemusia následne vytvárať súkvetia vôbec.

Pestovanie karfiolu a starostlivosť oň v období sadeníc pozostáva z miernej zálievky, pravidelného kyprenia pôdy a preventívneho ošetrenia substrátu ružovým roztokom manganistanu draselného proti čiernici a iným plesniam. Keď sadenice vyvinú 2-3 pravé listy, postriekajú sa roztokom 2 g kyselina boritá v 1 litri vody, a keď sadenice pridajú ďalší list alebo dva, semenáčikom nebude prekážať ani ošetrenie roztokom 5 g molybdénanu amónneho vo vedre s vodou.

Zber karfiolu

Pestovanie karfiolu nezahŕňa zber, pretože sadenice ho zle znášajú. Ak sa však rozhodnete zasiať semená nie do samostatných nádob, ale do spoločnej škatule, vyberte si hlbšiu nádobu a semená umiestňujte menej často, aby ste nepoškodili koreňový systém sadeníc pri presádzaní do voľnej pôdy.

Pre tých, ktorí veria, že je potrebné zbierať sadenice karfiolu, odporúčame to urobiť, keď sú sadenice staré dva týždne, umiestniť ich do samostatných nádob a pri presádzaní opatrne orezať korene. Po zbere udržiavajte sadenice pri teplote 21 ºC až do zakorenenia, potom nastavte teplotu na 17 ºC cez deň a 9 ºC v noci.

Výsadba karfiolu na otvorenom priestranstve

Kedy zasadiť karfiol na otvorenom priestranstve

Sadenice skorých odrôd karfiolu, zasiate koncom februára alebo začiatkom marca, sa vysádzajú na otvorenom priestranstve približne od 25. apríla do 15. mája. Výsadba medzisezónnych odrôd karfiolu, zasiata od druhej desiatky apríla do druhej desiatky mája, sa vykonáva za mesiac a pol - od 20. mája do 15. júna. Neskoré odrody karfiolu pestované prostredníctvom sadeníc sa vysádzajú do záhrady približne mesiac po zasiatí.

Týždeň pred výsadbou do zeme je potrebné karfiol zo semien prihnojiť roztokom 3 g superfosfátu a 3 g chloridu draselného v jednom litri vody - tým sa zvýši jeho odolnosť proti chladu. A, samozrejme, do desiatich dní pred zasadením sadeníc do zeme sa otužia a postupne si privykajú na prostredie, v ktorom budú rásť.

Pôda pre karfiol

Transplantácia sadeníc do otvoreného terénu sa vykonáva v teplom zamračenom počasí. Oblasť na pestovanie karfiolu by mala byť slnečná a pH pôdy by malo byť blízke neutrálnemu - v rozmedzí pH 6,7-7,4. Je dobré, ak minulý rok mrkva, zemiaky, cibuľa, cesnak, zelené hnojenie, obilie resp strukoviny. Ale po takých záhradných rastlinách, ako je repa, paradajky, reďkovky, reďkovky a všetky druhy kapusty, môže byť karfiol vysadený až po štyroch rokoch.

Pôda na mieste je od jesene prekopaná do hĺbky rýľového bajonetu, pričom ak je pôda kyslá, súčasne sa vápne. Na jar, pred výsadbou, pridajte do každej jamky vedro humusu alebo kompostu, 2 šálky dreveného popola, 2 polievkové lyžice superfosfátu a čajovú lyžičku močoviny. Všetky tieto prísady nezabudnite dôkladne premiešať s úrodnou pôdou.

Ako pestovať karfiol

Vzdialenosť medzi otvormi závisí od odrody kapusty, ale v priemere by mala byť medzera medzi rastlinami v rade asi 35 cm a vzdialenosť medzi riadkami by mala byť aspoň pol metra. Sadenice sa zakopú do zeme až po prvé pravé listy, povrch pôdy sa po výsadbe utuží a zaleje vodou. Ak sa výsadba vykonáva v apríli alebo začiatkom mája, potom je najprv lepšie prikryť sadenice na pár dní plastovou fóliou alebo netkanou textíliou - prikrytie ochráni sadenice pred možnými nočnými mrazmi a pred krížovým chrobákom .

Pýtajú sa čitatelia Je možné pestovať karfiol priamo vo voľnej pôde? Samozrejme môžete. V južných oblastiach Ukrajiny a Ruska sa semená od polovice apríla vysievajú priamo do pôdy, pretože klíčia už pri teplote 2-5 ºC, ale v chladnejších oblastiach je bezpečnejšie použiť sadenicový spôsob pestovania karfiolu. .

Ako pestovať karfiol

Starostlivosť o karfiol

Pretože karfiol je zle prispôsobený podmienkam stredná zóna, kvalita a množstvo úrody závisí výlučne od toho, ako sa o ňu staráte. Starostlivosť o karfiol na otvorenom priestranstve sa príliš nelíši od starostlivosti o bielu kapustu - zalievanie, kyprenie pôdy, kopanie, pletie, hnojenie a ošetrenie proti škodcom a chorobám, ale to všetko sa musí robiť opatrne a svedomito.

Pôda medzi rastlinami a medzi radmi sa uvoľní do hĺbky asi 8 cm a súčasne sa odstráni z plochy buriny. Zvyčajne sa to robí po zalievaní alebo daždi, keď je pôda na mieste mokrá.

Zalievanie karfiolu

Karfiol vo voľnej pôde vyžaduje pravidelnú a dostatočnú zálievku. Táto plodina sa zalieva v priemere raz týždenne, aj keď prvýkrát po výsadbe budete musieť oblasť navlhčiť sadenicami dvakrát tak často. Spotreba vody pri zalievaní je približne 6-8 litrov na m², ale ako kapusta rastie, spotreba sa zvyšuje. Aby ste to nepreháňali vlhkosťou pôdy a nevyvolávali rozvoj hubových chorôb, riaďte sa poveternostnými podmienkami - pri pravidelných silných zrážkach, keď je pôda nasýtená vlhkosťou do slušnej hĺbky, môžete robiť bez zalievania.

Aby vlhkosť v rastlinách zostala dlhšie a súkvetia karfiolu neboli pokryté tmavými škvrnami, zakryte hlavy vlastnými listami a ohnite 2-3 z nich nahor.

Kŕmenie karfiolu

Počas vegetačného obdobia sa karfiol kŕmi 3-4 krát a prvé kŕmenie by sa malo uskutočniť najneskôr tri týždne po výsadbe sadeníc na záhrade. Najlepšie hnojivo pre karfiol sa považuje za roztok mulleínu - pol litra kompozície sa zriedi v 10 litroch vody. Spotreba roztoku je pol litra nádoby na rastlinu.

Opakované kŕmenie mulleinom sa vykonáva desať dní po prvom pridaní lyžice Kristalinu do roztoku a použitím litra hotového prostriedku na vzorku.

Tretie hnojenie je možné vykonať minerálnymi hnojivami, napríklad rozpustením 2 polievkových lyžíc Nitrophoska v 10 litroch vody a vynaložením 6-8 litrov na každý m² pôdy.

Spracovanie karfiolu

Keďže karfiol je často napadnutý chorobami a škodcami, budete ho musieť chrániť pred všetkými možné spôsoby. Výhodou tejto konkrétnej odrody kapusty je, že jej škodcov možno kontrolovať bez použitia pesticídov. Najlepší liek ochrana karfiolu pred hmyzom a slimákmi - poprášenie rastlín dreveným popolom alebo tabakom. Účinné môže byť postriekanie karfiolu roztokom nálevu z cibuľových šupiek, lopúcha alebo rajčiakov.

Čo sa týka chorôb, použitiu ochranných liekov sa možno vyhnúť iba pedantným dodržiavaním techník pestovania plodín, ale ani v tomto prípade nie je zaručený úspech.

Pestovanie karfiolu v regióne Moskva

V podmienkach moskovského regiónu má zmysel pestovať skoré a stredné odrody karfiolu, ale neskoré odrody zvyčajne nemajú čas dozrieť. Najdôležitejšie je preto vybrať si správnu odrodu rastlín a nebyť príliš leniví na pestovanie sadeníc - sadečková metóda pestovania karfiolu v strednom pásme je spoľahlivejšia ako metóda bez sadeníc.

Tí, ktorí kategoricky nechcú pestovať sadenice, by mali vedieť, že semená karfiolu môžete zasiať do zeme v moskovskom regióne najskôr koncom marca, pretože ak sa zasiali skôr, semená môžu zomrieť v nevyhrievanej pôde a najneskôr v júni. - ak meškáte s výsevom, karfiol nemusí stihnúť dozrieť.

Škodcovia a choroby karfiolu

Choroby karfiolu

Karfiol vo voľnej pôde je vystavený najrôznejším rizikám, napríklad napadnutiu škodlivým hmyzom alebo infekcii hubovými, bakteriálnymi alebo vírusovými ochoreniami. Vaše požiadavky sa často pýtajú, prečo karfiol žltne, usychá alebo hnije. Za všetkým sú choroby, ktoré ho postihujú, ktorých má karfiol podobne ako škodcov veľa a s väčšinou z nich vás zoznámime. Choroby najčastejšie postihujúce kapustu sú:

Alternaria pleseň – plesňové ochorenie, prejavujúce sa čiernymi alebo tmavohnedými škvrnami a sústrednými kruhmi na listoch kapusty. Listy odumierajú. Vo vlhkom prostredí pri teplote 33-35 ºC sa spóry húb šíria rýchlejšie.

Kontrolné opatrenia: povinná predbežná dezinfekcia semien prípravkom Planriz, ošetrenie rastlín prípravkami obsahujúcimi meď - zmes Bordeaux, koloidná síra, napríklad síran meďnatý;

Kila– pri tejto chorobe sa na koreňoch karfiolu tvoria výrastky a opuchy, čo vedie k hnitiu koreňového systému. V dôsledku toho rastliny prestávajú prijímať živiny z pôdy, žltnú a vysychajú. Na príliš vlhkých a kyslých pôdach sa palina obyčajná šíri rýchlejšie.

Kontrolné opatrenia: dobré výsledky sa dosahujú pridávaním dreveného popola do pôdy počas celého vegetačného obdobia karfiolu. Na 5-7 rokov nevysádzajte karfiol v oblasti, kde sa vyskytol palina. Pri výsadbe sadeníc pridajte do otvorov trochu páperového vápna. Z času na čas zalejte kapustu pri koreni roztokom 1 šálky dolomitovej múky v 10 litroch vody;

Prstencová škvrna- plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje tvorbou malých čiernych škvŕn na listoch a stonkách karfiolu. Ako choroba postupuje, body sa zväčšujú na 2,5 cm v priemere a vytvárajú okolo seba sústredné kruhy. V dôsledku toho povrch listu zožltne a jeho okraje sa stanú nerovnými. Chladné, vlhké počasie podporuje rozvoj prstencovej škvrny.

Kontrolné opatrenia: Na boj proti tejto chorobe je karfiol ošetrený fungicídmi. Po zbere odstráňte zvyšky rastlín z miesta;

Slizničná bakterióza, alebo mokrá hniloba, vyskytuje sa v dôsledku nerovnováhy vodnej rovnováhy: na hlavičkách karfiolu sa objavujú malé, tmavé, vodnaté škvrny a na stonkách sa objavujú čierne podlhovasté škvrny. Potom na týchto miestach rastlinné tkanivo začne hniť, sčernieť a vyžarovať zlý zápach. Choroba postupuje vo vlhkom počasí a k infekcii prispieva aj mechanické poškodenie rastliny.

Kontrolné opatrenia: Akékoľvek škvrny, ktoré sa objavia, musia byť okamžite vyrezané pomocou zdravého tkaniva. Silne postihnuté exempláre musia byť vykopané a zničené. Na jar je vhodné vykonať preventívne ošetrenie kapusty 0,4% suspenziou koloidnej síry. Po zbere odstráňte všetky zvyšky rastlín z miesta;

Cievna bakterióza sa prejavuje ako roztrúsené chlorotické škvrny na prízemných orgánoch karfiolu, v mieste ktorých vzniká nekróza. Listy vädnú a v hlávkach sa objavuje čierna hniloba. Ak choroba postihla rastlinu skoré štádium vývinu sa hlávky karfiolu netvoria vôbec. Choroba postupuje v období dlhotrvajúceho dažďa.

Kontrolné opatrenia: dodržiavajte striedanie plodín - nepestujte karfiol po krížovej zelenine. Dezinfikujte osivo a pôdu pre sadenice a urýchlene vykonajte preventívne ošetrenie karfiolu proti hubovým chorobám. Liečba rastlín Trichodermínom a Planrizom je účinná v boji proti vaskulárnej bakterióze;

Fusarium, alebo žltačka, je vzrušený hubou, ktorá preniká do cievneho systému rastlín, v dôsledku čoho listy získajú žltozelenú farbu na jednej a niekedy aj na oboch stranách taniera. Potom sa na listoch objavia tmavé škvrny a žily mierne stmavnú. Listy opadávajú a hlávka kapusty sa deformuje.

Kontrolné opatrenia: Ak sa ochorenie zistí včas, môže sa vyliečiť ošetrením karfiolu Fundazolom (Benomyl). Ak to vezmete na polievanie dažďovej vody alebo voda z nádrží, pridajte k nej Fitosporin-M;

Blackleg– toto ochorenie postihuje kapustu v štádiu sadeníc. Koreňový krček na pozadí príliš vysokej vlhkosti pôdy a vzduchu sčernie a zmäkne, čo spôsobí odumretie sadenice.

Kontrolné opatrenia: sadenice by sa mali kupovať len od renomovaných firiem, no ak ste ich kupovali od pochybného predajcu, sadenice dezinfikujte prípravkom Previkur. Pred zasiatím semien sa pôda sterilizuje roztokom formaldehydu alebo parou, semená sa ošetria roztokom manganistanu draselného alebo pseudo-bakterínu-2. Okamžite odstráňte a zničte choré rastliny;

peronospóra, alebo peronospóra, sa vyvíja na prízemných častiach karfiolu a často sa prejavy choroby dajú zistiť už v období semenáčika - na klíčnych listoch a pravých listoch rastliny sa tvoria mierne vtlačené škvrny. Listy sadeníc vysadených v zemi, ak sú infikované peronospórou, v podmienkach priaznivých pre hubu vysoká vlhkosť sú na spodnej strane taniera pokryté belavým povlakom, ktorý postupne šedne. Na týchto miestach vzniká nekróza, rast semenáčikov sa spomaľuje, na listoch sa tvoria chlorotické škvrny, zasychajú a opadávajú.

Kontrolné opatrenia: pri prvých príznakoch poškodenia karfiolu peronosporózou je potrebné ošetriť rastliny fungicídom, napríklad Ridomil Gold (suspenzia 0,05 %). Ako preventívna ochrana sa odporúča ošetriť semená a pôdu pred sejbou a dodržiavať poľnohospodárske postupy plodiny;

Mozaika– pestovanie karfiolu na otvorenom priestranstve je často sprevádzané týmto vírusovým ochorením typickým pre krížové plodiny, ktorého prvé príznaky sa objavia mesiac po vysadení sadeníc v záhrade: žilky na listoch sa zosvetlia a okolo nich sa vytvorí tmavý okraj . Rast žily je spomalený, čo spôsobuje zvrásnenie listov. Postupne sa na listových čepelách vytvárajú nekrotické škvrny, listy odumierajú a opadávajú, hlávky sa stávajú malými a silne deformovanými.

Kontrolné opatrenia: Sací hmyz je spravidla prenášačom pôvodcu ochorenia - preto je potrebné proti nemu nemilosrdne bojovať. Okrem toho neexistuje žiadny liek na vírusové ochorenia. Karfiol pred mozaikou ochránite dôsledným dodržiavaním povinných agrotechnických opatrení vrátane odstraňovania krížovej buriny z lokality a ošetrenia karfiolu proti voškám.

Škodcovia karfiolu

Medzi stálych a najvytrvalejších škodcov karfiolu patrí nasledujúci hmyz:

Krížové blšie chrobáky- malé chrobáčiky, ktoré sa živia výhonkami a listami karfiolu. Na ochranu rastlín pred týmto škodcom sa sadenice ošetria roztokom Trichlorometaphos dvakrát v intervale 10 dní. Pretože tento hmyz nemôže tolerovať vôňu cesnaku a paradajok, odporúča sa kompaktovať výsadbu karfiolu týmito rastlinami;

Kapustová muška kladie vajíčka do spodnej časti stoniek kapusty, do hrúd zeme a trhlín v pôde a po 8 až 12 dňoch vyrastajúce larvy naplnia koreňový systém kapusty, zničia ho, čo spôsobí odumieranie mladých rastlín a postupne sa zničia dospelí . Na odpudzovanie kapustovej muchy sa výsadba karfiolu zhutňuje zelerom, ktorého vôňu hmyz nemôže vydržať. Pôdu okolo kapusty zalejte 0,2% roztokom Karbofosu v pomere pohára a pol na vzorku - budete potrebovať 2-3 takéto ošetrenia v intervaloch týždňa;

Voška kapustová- škodlivý hmyz, ktorý infikuje kapustu vírusové ochorenia a vysávanie šťavy z nej. Vošky prezimujú na krížových burinách a rastlinných zvyškoch, ktoré sa po zbere nezbierajú. Záhon s kapustou sa odporúča zhutniť výsadbou paradajok, ktorých vôňa odpudzuje škodcu. Na boj proti voškám používajte infúzie cesnaku, cibule, feferónky, odvar z paliny, tansy, yarrow, tabakový prach, horčica, zemiakové topy s prídavkom strúhaného mydla na pranie. Pri hromadnom obsadení karfiolu voškami bude potrebné použiť insekticídy - napríklad Aktaru, Tanrek alebo Biotlin;

Kapusta biela, kopček kapusty A kapustová molica- húsenice tohto hmyzu sa živia listami kapusty, niekedy z nich nechávajú iba žily, ťažia ich a hryzú do hláv. Znášky a húsenice je potrebné ničiť ručne, dobré výsledky dosiahnete ošetrením karfiolu 0,5 % roztokom mikrobiologického prípravku Entobacterin-3.

Zber a skladovanie karfiolu

Hlávky karfiolu sa začínajú zbierať, keď dosiahnu technickú zrelosť, ktorá je určená týmito vlastnosťami:

hlavy dosahujú priemer 8-12 cm;
hmotnosť hlavy - od 300 do 1200 g.

Skoré odrody dozrievajú 60 až 100 dní, stredne zrelé odrody je možné zbierať za 100 – 135 dní a neskoré odrody dozrievajú minimálne 4,5 mesiaca.

Prezretá zelenina stráca nielen svoju chuť, ale aj prospešné vlastnosti. Veľmi opatrne nakrájajte kapustu, na hlave nechajte 2-4 listy. Ak kapusta vytvorila bočné výhonky, nechajte pár najsilnejších a z nich sa vyvinú nové súkvetia. Odrezané hlavy nenechávajte na slnku, inak zožltnú a stanú sa nepožívateľnými.

Hlavy karfiolu sa skladujú v pivnici, v plastových alebo preglejkových debnách pokrytých fóliou - doba skladovania je až dva mesiace.

Ak nemáte pivnicu alebo pivnicu, súkvetia rozoberte a opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a zmrazte – buď čerstvé, alebo mierne uvarené (nie viac ako 5 minút). Čas použiteľnosti 1 rok.

Karfiol môžete skladovať v pozastavenom stave, ako bielu kapustu, ale potom neodrezávajte súkvetia, ale vykopte rastliny zo záhona, odrežte korene, odstráňte vrchné listy, kapustu zviažte za stonku špagátom resp. povraz a zaveste ho tak, aby sa hlavy navzájom nedotýkali. Čas použiteľnosti je jeden mesiac.

Niekedy neskoré odrody karfiolu nestihnú dozrieť ani do technickej zrelosti a musia sa pestovať doma. Alebo skôr, je lepšie to urobiť v pivnici - tam sa skladuje a dozrieva. Prineste do pivnice pár debien záhradnej zeminy. Kapustu v záhrade dobre zalejte a o dva dni ju vykopte, pričom na koreňoch zostane veľká hruda zeme. Nakopanú kapustu presaďte do debničiek v pivnici, ponorte do pôdy až po listy.

Teplota v miestnosti, kde bude karfiol dozrievať, by mala byť od 0 do 4ºC a vlhkosť vzduchu 90-95%. Poskytovať v interiéri dobré vetranie a vychutnajte si karfiol celú zimu.

Druhy a odrody karfiolu

Karfiol je obľúbená pestovaná odroda kapusty. Dnes existuje veľa odrôd a hybridov tejto rastliny, medzi ktorými si každý môže vybrať vzorky podľa svojho vkusu a prispôsobivosti určitým klimatickým podmienkam. Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s najlepšími z týchto odrôd.

Skoré odrody karfiolu

Medzi skoré odrody karfiolu patria tie, ktoré dozrievajú do 100 dní alebo skôr. Napríklad:

Závej– v polovici skorého rána produktívna odroda, dozrievajúce za 90 – 100 dní, s kompaktnými a hustými snehovo bielymi hlávkami s hmotnosťou do 1 200 kg, ktoré sa skladujú zmrazené po dlhú dobu bez straty vynikajúcej chuti;
Snehová guľa 23- produktívna stredne skorá odroda, dozrievajúca približne v rovnakom čase ako predchádzajúca, s rovnakými bielymi hlávkami s hmotnosťou do 1 kg. Rozmanitosť vynikajúcej chuti, ktorá sa pri zmrazení nestráca;
Ametyst– stredne skorá odroda, dozrievajúca do 80 dní od zasadenia sadeníc do zeme s hlavami fialový odtieň, približne rovnakej veľkosti, s hmotnosťou do 1 kg;
Maliba– ultra skorá a mimoriadne produktívna odroda, prispôsobená oblastiam s rôznym podnebím, ktorá začína produkovať úrodu 55 – 65 dní od zasadenia sadeníc do zeme. Hlávky kapusty tejto odrody sú husté, okrúhle, mliečne biely, s hmotnosťou do 5 kg;
Fortados– produktívna odroda odolná voči stresu, ktorá dozrieva niekoľko mesiacov po vysadení sadeníc v záhrade. Hlavy sú okrúhle, snehovo biele, husté, s hmotnosťou do 2 kg;

Okrem opísaných odrôd ako Fremont, Movir-74, Express, Snehová guľa, Cukrová poleva, Regent, White Castle, Birdegruss, Blue Diamond, Purple a iné.

Stredné odrody karfiolu

Do tejto skupiny odrôd patria tie, ktoré dozrievajú do 100-135 dní. Napríklad:

fialová guľa– vysokoúrodná odroda odolná voči jesenným mrazom so stredne hustými fialovými hlávkami s hmotnosťou do 1,5 kg. Hlavy tejto odrody sa dobre udržiavajú;
Domáce– produktívna odroda s malými bielymi hlávkami s hmotnosťou 700-800 g Vegetačné obdobie je 100-120 dní;
Asterix F1– hybridná odroda odolná voči múčnatke a nepriaznivým klimatickým podmienkam s malými bielymi hlávkami s hmotnosťou do 1 kg, ktoré sú bezpečne pokryté listami;
Yako– vysokoúrodná odroda s krátkou dobou dozrievania a tvrdou hlávkou s hmotnosťou do 850 g Odroda bola vyšľachtená na letné a jesenné pestovanie;
Flora Blanca– produktívna, zimovzdorná, dobre skladovaná odroda poľského výberu s hustými bielo-žltými hlávkami vysokej chuti s hmotnosťou do 1200 g, ktoré dozrievajú do 110 dní po vyklíčení semien. Výhodou tejto odrody je, že hlávky dozrievajú takmer súčasne, takže zber je rýchly a jednoduchý.

V dopyte sú aj medzisezónne odrody Belaya Krasavitsa, Moskovskaya Konservaya, Rushmore, Amazing, Parizhanka, Koza-dereza, Goodman a Dachnitsa.

Neskoré odrody karfiolu

Táto skupina odrôd zahŕňa odrody, ktoré dozrievajú od 4,5 do 5 mesiacov alebo dlhšie:

Cortez F1- vysoko výnosný hybrid, ktorý vyžaduje úrodnú pôdu a znesie mráz vďaka „samopokrytiu“ hlavy listami. Kvetenstvo tejto odrody je husté, biele, s hmotnosťou do 3 kg;
Amerigo F1– vysoko výnosná hybridná odroda odolná voči teplu a mrazu so snehovo bielymi hlávkami s hmotnosťou do 2,5 kg;
Consista– jedna z najnovších odrôd, ktorá dokonale toleruje jesenné mrazy, s veľkými hustými hlavami s hmotnosťou až 800 g;
Jesenný gigant– vegetačné obdobie tejto odrody karfiolu je od 200 do 220 dní. Hlavy tejto kapusty sú husté, biele, s hmotnosťou do 2,5 kg;
Regent– hmotnosť hlávky tejto neskorej odrody karfiolu, ktorá znesie jesenné mrazy, je od 530 do 800 g.

V pestovaní sú známe aj neskoré dozrievajúce odrody karfiolu ako Altamira, Adlerskaya winter, Incline, Amsterdam, Soči a ďalšie.

Karfiol pre Sibír

Na Sibíri majú len skoré odrody karfiolu čas dozrieť pred nástupom chladného počasia a pestujú sa výlučne sadenice. Populárne odrody v kultúre zahŕňajú:

Baldo– ultra skorá vysokoúrodná odroda so stredne veľkými okrúhlymi mliečnobielymi hlávkami;
Úprimné kúzlo F1– hybridná odroda so snehovo bielou hlavou s hmotnosťou do 2 kg, dobre chránená listami;
Opál– produktívna skorá odroda s jednotnými, hustými bielymi hlávkami s hmotnosťou do 1,5 kg, dozrievajúcimi takmer súčasne;
Helsinki– výkonná hybridná odroda na otvorenom priestranstve s veľkými snehovo bielymi hlavami;
Whiteskel– hybridná odroda odolná voči chorobám a klimatickým podmienkam s jednotnými, hustými, snehobielymi kopulovitými hlavami s hmotnosťou do 3 kg.

Vhodné odrody do sibírskej klímy sú aj Movir-74, Snow Globe, Lilac Ball a hybridy Amphora F1 a Cheddar F1.

Karfiol pre moskovský región

Odrody karfiolu pre strednú zónu by mali mať tieto vlastnosti:

odolnosť voči náhlym zmenám teploty a vlhkosti vzduchu;
nenáročné na teplo a svetlo;
obdobie dozrievania najneskôr do polovice októbra.

Medzi odrody, ktoré spĺňajú tieto požiadavky, patria:

Skorospelka– skorá odroda, pomerne odolná voči chorobám. Hlavy sú okrúhle, biele, husté a šťavnaté;
Gribovskaya skoro– skorá odroda, ktorej neuškodí mierne zatienenie. Hlávky kapusty tejto odrody vážia až 700 g, sú trochu voľné, ale majú vynikajúcu chuť;
Snehová guľa– stredne skorá odroda odolná voči chorobám a chladu s veľkými snehovo bielymi hlávkami dosahujúcimi hmotnosť 1,2 kg;
Alfa– skorá odroda s veľmi veľkými hlavami s hmotnosťou až jeden a pol kilogramu, ktoré, žiaľ, netrvajú dlho;
Záruka– skorá odroda, ktorej husté hlávky s hmotnosťou do 850 g sa dlho nerozpadnú.

Odrody karfiolu ako Express, Moskvichka, Snezhinka, Shirokolistnaya, Round Head, Movir 74 a ďalšie dobre rastú v moskovskom regióne.

Vlastnosti karfiolu - poškodenie a úžitok

Chuťové a dietetické vlastnosti karfiolu sú výraznejšie ako u iných odrôd kapusty a prevyšuje ich aj nutričnou hodnotou. Je v ňom viac kyseliny askorbovej a bielkovín ako napr biela kapusta, 2-3 krát - 50 g karfiolu obsahuje množstvo vitamínu C dostatočné pre ľudské telo na deň. Okrem toho má táto kultúra vysoký obsah ďalších vitamínov - PP, H (biotín), K, D, A a B vitamínov.

Karfiol obsahuje sacharidy, tuky, škroby, cukry, mastné kyseliny, makroprvky chlór, sodík, draslík, vápnik, síru, fosfor a horčík, ako aj mikroprvky meď, mangán, železo, zinok, kobalt a molybdén, so železom obsahuje niekoľko krát viac ako v šaláte, cukete, paprike a baklažáne. Vitamíny a minerály obsiahnuté v karfiole posilňujú antioxidačnú obranu človeka a enzýmy aktívne odstraňujú toxíny a odpad z tela. Karfiol je bohatý na tartron, jablko, kyseliny citrónovej a pektín.

Vďaka tomuto zloženiu je karfiol nielen hodnotným výživným produktom, ale je zaradený aj do jedálnička ako liek na mnohé choroby – na choroby tráviaceho traktu, dýchacích a močových ciest, endokrinného systému.

Keďže karfiol má málo hrubej vlákniny, je pre telo ľahšie stráviteľný a vstrebateľný ako biela či červená kapusta, preto ho lekári odporúčajú aj pacientom so zápalom žalúdka, ako aj pacientom s ochoreniami pečene a žlčníka. Karfiol je indikovaný pre pacientov cukrovka, pretože normalizuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.

Karfiol obsahuje látky, ktoré priaznivo pôsobia na nervový systém človeka a sú výborným preventívnym prostriedkom proti rakovine: pravidelná konzumácia karfiolu znižuje riziko rakoviny prsníka u žien a rakoviny prostaty u mužov.

Karfiol je rekordérom v obsahu biotínu, čiže vitamínu H, ktorý predchádza zápalovým ochoreniam kože vrátane seborey, preto je biotín často súčasťou produktov starostlivosti o pleť a vlasy.

Čerstvá nesolená karfiolová šťava vďaka prítomnosti vitamínu U úspešne pomáha pri hojení vredov: normalizuje sa kyslosť, čo podporuje regeneráciu sliznice žalúdka a dvanástnika. Čerstvo vylisovaná šťava vďaka obsahu kyseliny tartrónovej v nej pomáha schudnúť. Zle sa hojace rany alebo popáleniny sa liečia tak, že sa na ne aplikuje zmes pasty zo surového vaječného bielka a karfiolových listov.

Karfiol - kontraindikácie

Nebezpečenstvo karfiolu zahŕňa:

pre tých, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka, črevnými kŕčmi a akútnou enterokolitídou - zvýši bolesť a môže spôsobiť podráždenie sliznice vnútorných orgánov;
pre tých, ktorí nedávno podstúpili operáciu brucha;
pre pacientov s ochorením obličiek a pacientov s vysokým krvným tlakom;
pre pacientov s dnou, pretože karfiol obsahuje puríny a keď sa hromadia v tele, zvyšuje sa koncentrácia kyseliny močovej, čo môže spôsobiť recidívu choroby;
pre ľudí s oslabeným endokrinným systémom, pretože zneužívanie vyvoláva rozvoj strumy;
pre tých, ktorí majú alergiu na karfiol.

Pre tých, ktorým karfiol nespôsobuje negatívne reakcie, odporúčame piecť ho v rúre, pretože týmto spôsobom varenia takmer nestráca svoje prospešné vlastnosti.

4.375 Hodnotenie 4,38 (16 hlasov)

Po tomto článku zvyčajne čítajú

Moderní záhradníci sa neboja experimentov a venujú sa pestovaniu širokej škály plodín. Vďaka tejto skúsenosti sa na našich pozemkoch objavilo veľa druhov kapusty, medzi nimi aj karfiol - najkrajší a najchutnejší z nich.

Málokedy sa niekomu podarí získať silné a husté biele hlávky karfiolu v prvom pokusnom roku. Ale nemali by ste zúfať, pretože prvá vec, ktorá ovplyvňuje budúcu produktivitu, je kvalita sadeníc. Pri kúpe hotového výrobku nie je možné s istotou povedať, aké semená boli použité a v akých podmienkach boli pestované, aké sú jeho odrodové vlastnosti a kedy očakávať úrodu. Preto iba samovýsev a pestovanie sadeníc pri dodržaní všetkých pravidiel a poskytnutí priaznivých podmienok nám umožňuje predpovedať úspešnosť výsadieb.

Karfiol preferuje ľahké, úrodné pôdy s dobrou vlhkosťou a priedušnosťou

V závislosti od načasovania dozrievania sa odrody karfiolu delia na:

Skorý - Movir 74, skorý Gribovskaya, Snow Globe, Express a hybridy Malimba F1 a Boldo F1. Prvú úrodu z takýchto výsadieb možno získať už 55-65 dní po výsadbe.
Stredné - Pioneer, Bravo, Mid-season Fargot, White Beauty, Flora Blanca, z ktorých prvé hlávky môžu byť rezané tri mesiace po zasiatí semien.
Neskoré dozrievanie - hybridy Cortez F1 a Amerigo F1, ktoré dosahujú zrelosť 75-80 dní od výsadby na lôžkach.

V našich zemepisných šírkach sa za najúspešnejšie považuje pestovanie skorých odrôd, pretože jednou z hlavných podmienok pre úspešnú tvorbu a hustotu kvetenstva je teplé, ale nie horúce počasie a dostatočná vlhkosť počas obdobia rastu. Po výbere semien prejdeme k ďalšej dôležitej otázke - určíme načasovanie a pripravíme siatie.

Video o starostlivosti o karfiol

Pre prácu budeme potrebovať:

zmes pôdy;
rašelinové hrnce, sadenice alebo iné plytké nádoby;
drevená palica;
postrekovač a kanva na zavlažovanie a zvlhčovanie;
fungicídy;
komplexné hnojivá.

V prvom rade sa poďme zaoberať pôdou. Ak nemáte možnosť pripraviť si zmes sami, postačia zakúpené substráty pre sadenice. Ale stále je lepšie pripraviť pôdu sami - je to ekonomickejšie a budete si istí jej kvalitou. Karfiol preferuje ľahké, úrodné pôdy s dobrou vlhkosťou a priedušnosťou. Ak vaša záhradná pôda spĺňa tieto požiadavky, potom ju možno len mierne vysušiť pridaním hrubého piesku a pohnojiť nitroammofosom (1 polievková lyžica na vedro zeminy). Tiež dobrá možnosť bude tam zmes humusu a nekyslej rašeliny. Veľmi užitočné je pridávanie dreveného popola, ktorý je nielen výborným hnojivom, ale zastavuje aj rozvoj plesňových infekcií.

Pred sejbou sa odporúča dezinfikovať pôdu, aby sa odstránili spóry húb, patogénne baktérie a prípadné larvy škodcov. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je zahriať pôdu v rúre alebo ju rozsypať horúca voda s prídavkom manganistanu draselného. Pôdu môžete pripraviť týmto spôsobom vopred, ale musíte presnejšie vypočítať výsev, aby v čase výsadby sadenice získali dostatok sily, ale v žiadnom prípade ju neprerástli.

S prihliadnutím na klimatické charakteristiky každého konkrétneho regiónu vypočítame optimálne obdobie.

A aby ste získali úrodu počas celej sezóny, skúsení záhradníci zasiali sadenice v niekoľkých fázach s použitím odrôd rôznych období dozrievania.

Predbežná príprava semien spočíva v stimulácii ich životnej činnosti a ich dezinfekcii. Semeno umiestnené v ľanovej utierke sa uchováva asi pol hodiny horúca voda(nie vyššie ako 50), potom sa rýchlo ochladia pod studeným prúdom. A na dezinfekciu môžete použiť rovnaký manganistan draselný alebo roztok fungicídov. Pred výsevom sa semená mierne vysušia na papieri, aby sa nelepili na prsty.

Kým sa semienka pripravujú, postarajme sa o nádoby. Po skontrolovaní prítomnosti drenážnych otvorov naplňte škatule alebo hrnce zeminou, pričom ponechajte 1-1,5 cm na okraj. Zľahka zhutnite pôdu a vyznačte vzor výsadby. Na tento účel je najlepšie použiť drevenú palicu, ktorá vytvorí drážky hlboké 0,5 až 0,7 cm a vzdialenosť medzi nimi 3 cm. Semená sa vysievajú v intervaloch najmenej 1,5 cm, pretože hustejšia sejba sťaží zber.

Po zasiatí sa pôda v kvetináčoch mierne navlhčí postrekovačom, všetko sa zakryje plastovou fóliou alebo kúskom skla, aby sa vytvorili „skleníkové“ podmienky, a umiestni sa na teplé miesto, kým sa neobjavia výhonky. Karfiol klíči pomerne rýchlo a prvé zelené klíčky sa objavia do 3-5 dní. Teraz je čas odstrániť fóliu a presunúť krabice na chladné miesto (nie vyššie ako 10 ° C) a bližšie k svetlu - k parapetu. Takéto zmeny zastavia rast a sadenice sa neroztiahnu. Po 4-5 dňoch by sa mala teplota zvýšiť na 13-15°C.

Budúce súkvetia sú tvorené semenáčikom - ak sa uchovávajú pri teplotách nad 20°C, hlávky budú príliš skoré a voľné a pestovanie v chladnejších podmienkach poskytuje lepšiu hustotu a kvalitu súkvetí.

Ak nie je možné zabezpečiť požadované teplotné podmienky v obytných miestnostiach, potom je lepšie vyniesť sadenice na balkón, verandu alebo ich preniesť do skleníka alebo skleníka.

Keď sadenice rastú, budú potrebovať zalievanie

Starostlivosť o sadenice a čas zberu

Keď sadenice rastú, budú potrebovať zalievanie. Najprv je lepšie ich premiestniť rozprašovačom, aby sa zem nezmyla a nežné sadenice neuhynuli. Pestovanie mladých sadeníc môže čeliť hlavnému nebezpečenstvu - ochoreniu Blackleg. Preto je lepšie vykonávať preventívne opatrenia včas, aby ste nestratili rastliny. Najviac efektívna metóda Na boj proti tejto nepríjemnosti sa považuje používanie fungicídov, ktoré sa pridávajú do vody na zavlažovanie. Najpopulárnejšie lieky sú Fitosporin, Fundazol, Baktofit a ďalšie. Z obavy pred vznikom hubových chorôb sa treba vyhnúť premokreniu pôdy, najmä pri nízkych teplotách. Ak si napriek tomu všimnete prvé ovisnuté výhonky, ihneď ich odstráňte spolu s hlinenou guľou, zvyšné sadenice ošetrite prípravkami a na chvíľu znížte počet zalievaní. Taktiež poprášenie sadeníc a pôdy dreveným popolom bude mať v takýchto prípadoch pozitívny efekt.

Pestovanie karfiolu je rýchle a do desiatich dní budú sadenice pripravené na zber. Aby ste to urobili, vezmite nádobu s väčším objemom a hĺbkou a ešte lepšie je zasiať každú rastlinu do samostatného pohára, takže neskoršia výsadba na otvorenom teréne bude bezbolestnejšia. Pred zberom, ako aj po ňom, je potrebné pôdu okolo rastlín dôkladne zavlažiť. Najprv treba presadený karfiol chrániť pred priamym slnečným žiarením zatienením na parapete alebo prikrytím agrovláknom v skleníku.

Video o pestovaní karfiolu

Ďalšie pestovanie a starostlivosť o sadenice spočíva v zalievaní a pravidelnom postreku. Pokiaľ ide o hnojivá, aplikujú sa v niekoľkých fázach:

Prvé kŕmenie sa vykonáva, keď majú rastliny dva pravé listy. Vykonáva sa postrekom s prídavkom hotových komplexných koncentrátov hnojív.
Druhýkrát sa na účely prevencie chorôb zriedi v litri vody ďalších 0,2 g kyseliny boritej a 1,15 g síranu meďnatého.
Tretíkrát sa karfiol postrieka pred stuhnutím - 1 polievková lyžica. síran draselný a 1 polievková lyžica močoviny na 10 litrov vody v množstve 20 ml hotové riešenie pre 1 rastlinu.

Keď príde čas na výsadbu, sadenice by mali byť plné sily a vytvrdené. Nemá zmysel sadiť skôr, ako pominie hrozba návratov jarných mrazov, pretože karfiol je na rozdiel od bielej kapusty teplomilnejšia rastlina a môže trpieť mrazom, čo určite ovplyvní úrodu. Ale škodlivé je aj preexponovanie mladých kríkov, pretože zvyčajne vo fáze siedmeho alebo ôsmeho listu rastlina už začína vytvárať hlávku a ak ju v tomto čase presadíte, naruší sa vegetačné obdobie.

Z dôvodu strachu z rozvoja hubových chorôb sa treba vyhýbať podmáčaniu pôdy.

Karfiol môžete vysádzať na záhony do riadkov alebo do šachovnice na vzdialenosť 60-70cm od seba. Na ochranu koreňov pred prehriatím a vyschnutím sa odporúča pokryť pôdu okolo každého kríka vrstvou mulča 1-1,5 cm.

To je všetko o pestovaní sadeníc. Po zvládnutí jeho múdrosti dostanete veľkorysé, chutné a užitočná úroda karfiol.