Cum să faci o presa de struguri cu propriile mâini. Presa de struguri DIY. Cum să faci abdomene cu propriile mâini

O cantitate mare de recoltă de struguri nu poate fi consumată imediat sau depozitată în ciorchini pentru o perioadă lungă de timp, deci este nevoie de prelucrarea acesteia. În funcție de soi, din fructe de pădure se presează sucuri de casă, se face vin sau se pun în oțet. Toate aceste băuturi necesită tăierea fructelor de pădure și stoarcerea lichidului din ele. În aceste scopuri, o fermă cumpără o presă. Îl puteți cumpăra gata făcut sau îl puteți face singur. Principiul său de funcționare este destul de simplu, deci diagrama auto-asamblare de înțeles chiar și pentru grădinarii începători. Al doilea nume al instrumentului este un concasor.

Principiul de funcționare al aparatului de zdrobire a strugurilor

După cum sa menționat deja, o presă de struguri este folosită pentru a stoarce sucul din fructe de pădure. Apoi, lichidul este pasteurizat și turnat în borcane sau pe baza acestuia se prepară oțet.

Componentele mecanismului

• cadru;
• o tavă în care curge lichid;
• elementul de presare în sine;
• baril;
• plasă fină;
• șurub de intensificare a spinării.

Pe lângă faptul că concasorul stoarce sucul, acesta poate fi folosit și pentru a fermenta diferite băuturi. De asemenea, partea care preseaza si materialul alimentar practic nu sunt in contact, prin urmare incalzirea este minima, ceea ce asigura siguranta tuturor substantelor benefice din bautura.

Pentru volume mici, fructele de pădure sunt prelucrate manual, dar cu o presă, procesul merge mult mai repede, iar grădinarul are mai mult timp liber.

Tipuri de storcator de struguri: pe care să o alegeți

Absolut toate presele sunt fabricate din materiale ecologice, fără utilizarea de substanțe chimice pentru îmbinarea sau prelucrarea pieselor. În acest sens, există două opțiuni pentru materialul din care este proiectată presa: lemn și metal. Dispozitivele sunt, de asemenea, clasificate după putere și volum. În funcție de caracteristicile relevante necesare pentru prelucrarea culturilor, fermierii aleg una sau alta mașină.

Este descris cum se construiesc spaliere pentru struguri.

Din ce material să faci un dispozitiv pentru uz casnic?

Presele din lemn au o durată de viață mult mai scurtă, spre deosebire de cele metalice, dar sunt considerate mai sigure, deoarece nu există nici măcar o oxidare minimă a produsului.

Lemn: stejar, mar, fag, tei, frasin

Într-o presă de lemn, absolut toate piesele sunt fabricate material natural De regulă, pentru producție se iau soiuri tari: măr, stejar, tei, fag sau frasin. Aceste prese necesită îngrijire atentă și uscare după fiecare utilizare. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile se acumulează în pori, ceea ce poate afecta negativ sucul proaspăt preparat.

Înainte de fiecare utilizare, fermierii inspectează coșul pentru deteriorarea integrității sale, apariția mucegaiului sau a altor excrescențe. Și abia după aceea se apucă de treabă.

Aparate metalice de casă: oțel inoxidabil, fontă

Pentru structuri metalice, alegeți un metal necoroziv: fontă sau oțel inoxidabil. Aceste materiale nu oxidează și, în consecință, nu reacționează cu sucul agresiv din cauza cantității mari de vitamina C și nu modifică proprietățile băuturii.

Astfel de prese sunt durabile și neutre din punct de vedere al mirosului. Sunt produse în două formate: uz industrial și casnic.

După volum și putere (industrială, casnică)

Diferențele de putere și volume nu depind de scopul presei (domestic sau industrial). Dispozitivele cu motor ranforsat sunt utilizate cu succes atât în ​​fermele private cu producție mare, cât și în fabrici.

Unitățile de presare variază în volum, variind de la 1 litru de încărcare până la 80 kg.

Cu cât designul este mai puternic, cu atât va costa presa mai scumpă.

Faceți un storcător de vin cu propriile mâini

Presa este destul de simplă în natură, mai ales când vine vorba de formatul cu șurub. Acasă, poate fi făcut aproape din materiale vechi.

1. 2 tevi cu un diametru de 18 sau 25 mm în secțiune transversală, sunt sudate pe un profil metalic în forma literei P. Înălțimea acestuia este convențională, dar selectată în așa fel încât piulița cheie de pe șurub să poată fi plasată liber .
2. Un mecanism de compresie este sudat în partea de jos, care va fixa pozitia ceruta. O clemă va ajuta la atașarea presei finite pe o suprafață de lucru orizontală.
3. Cadrul este realizat din bare 5*10 mm sau 4*10 mm și aproximativ 70 cm lungime.
4. Lățimea dispozitivului depinde de lungimea rolelor canelate. Cel mai bine este să contați pe o dimensiune de 20 cm, în timp ce rolele și barele ar trebui să iasă la aceeași distanță, iar adâncimea canelurilor să fie de cel puțin 2,5 cm.
5. Structura este direcționată elicoidal cu o deplasare de 2 cm către role și fixată la fiecare 10 cm de cadru cu ajutorul unui rulment.

Viteza de rotație a dispozitivului este diferită, prin urmare angrenajele sunt atașate la diferite calibre.

În plus față de partea principală, care zdrobește boabele, aveți nevoie de o călătoare sau o găleată cu o bază îngustă. Se instaleaza si pe cadru, la o distanta de 1 cm sau mai mult de mecanismul de presare.

Un recipient pentru lichid este atașat mai jos și procesul poate începe. Datorită golurilor dintre role, semințele alunecă intacte în compartimentul filtrului, astfel încât băutura devine dulce, bogată și fără amărăciune. Va fi posibil să mănânci struguri cu semințe?

Cosul poate fi si din metal. În acest caz, garniturile din oțel inoxidabil sunt folosite pentru a separa sucul în porții.

Materiale pentru o mașină de presat cu tambur conform desenelor italiene

Înainte de a începe lucrul, ar trebui să înțelegeți ce materiale vor fi utile pentru viitoarea presă conform unui desen italian sau de altă natură. Acestea trebuie plasate dintr-o dată pe desktop pentru a accelera procesul de proiectare.

• grinzi de lemn 4*10 mm sau 5*10 mm;
• rulouri;
• Discuri din oțel inoxidabil de 2 mm;
• țevi cu un diametru de aproximativ 25 mm;
• Profil în formă de U;
• instrument de fixare, aparat de sudura ;
• rulmenti.

Pe lângă cele de mai sus, veți avea nevoie de dispozitive și unelte pentru lucrul pe lemn și metal.

Reguli de aplicare pentru stoarcerea manuală sau electrică a strugurilor

Există mai multe reguli datorită cărora presa va produce cea mai mare cantitate de suc de înaltă calitate și va dura o perioadă mai lungă.

1. Concasorul selectat este fixat ferm pe o suprafață staționară, orizontală și plană pentru a preveni deplasarea.
2. În partea de jos există un recipient pentru tort (orice rezervor, găleată de plastic, tigaie).
3. Boabele sunt încărcate în oală în porții, asigurându-vă că rolele au timp să proceseze complet materialul.
4. Tortul se formează parțial în coș, așa că pe fund se pune un șervețel țesut grosier.
5. După terminarea lucrărilor, presa este spălată și uscată bine. Dacă apar fisuri, acestea sunt imediat sigilate cu chit de lemn.

Nu este nevoie să îndepărtați pielea fructelor de pădure, deoarece acesta este ceea ce dă aroma și aroma profundă băuturii atunci când este primită.

Vinificatorii care sunt implicați profesional în cultivarea strugurilor o împart în 2 niveluri:

• suc de fructe alimentat gravitațional;
• folosind o presă.

În primul caz, lichidul este cel mai valoros, deoarece este bogat în gust și substanțe utile. În a doua opțiune, puteți stoarce sucul în 2 etape, adică reciclați pulpa. Pentru soiuri precum, reciclarea nu este recomandată, deoarece caracteristicile gustative sunt afectate semnificativ.

Tortul este presat din nou de cel mult 3 ori. Pe baza acestui fapt, se prepară varietăți mai puțin de elită de alcool, comparativ cu prima presare.

Video: cum să faci o simplă presă cu șurub pentru stoarcerea strugurilor

Acest videoclip vorbește despre teascuri și stoarcerea strugurilor cu propriile mâini.

Concluzii

Un teasc de struguri este necesar, chiar și pentru uz casnic, în interior. Are avantaje incontestabile fata de storcatoarele si storcatoarele.

1. Presa poate fi folosită pentru a prelucra (strânge, presa, produce) prăjitura de până la trei ori.
2. Realizarea singur necesită puțin timp, iar materialele pentru aceasta sunt întotdeauna disponibile în gospodărie.
3. Există 2 tipuri de cele mai populare prese (șurub, manual, pneumatic, de spălat, electric): din lemn și metal (oțel inoxidabil).
4. Pentru făcut în casă structuri din lemn alegeți soiuri ferme, nobile de grădină și copaci obișnuiți: mar, stejar, tei, frasin sau fag. Atunci când se produc din metal, alegerea se face din materiale care nu sunt supuse coroziunii: fontă, oțel inoxidabil.

Citiți despre cum sunt făcute stafidele în procesul de uscare a strugurilor.

Dacă pomii din casa ta la țară se îndoaie în timpul sezonului sub greutatea fructelor care necesită prelucrare urgentă, ar trebui să ai grijă să ai un storcator. Această problemă apare și în rândul vinificatorilor, printre care nu există persoane dispuse să prelucreze boabele manual. Este foarte posibil să faci singur o presă de suc, eliminând cheltuielile suplimentare pentru achiziționarea de echipamente, care este destul de scumpă astăzi.

Principiul de funcționare

Tipul cu șurub poate fi realizat folosind diferite tehnologii în acest proces, se folosesc piese precum recipiente vechi, rezervoare de la mașini de spălat, precum și oale și scânduri. În unele cazuri, structurile sunt realizate folosind un cric. Dacă vorbim despre un dispozitiv tradițional pentru obținerea sucului, atunci dispozitivul include următoarele componente: un mecanism de împingere, un coș, un element de presare și o bază. Coșul trebuie așezat pe bază, cu o tavă dedesubt pentru primirea sucului. Ultimul dintre aceste elemente oferă un jgheab, sub care este instalat un receptor de seva.

Făcând singur o presă

Inițial, va trebui să pregătiți baza și cadrul, care sunt realizate dintr-un profil metalic. Pentru a face o presa de suc, va trebui să formați partea superioară a cadrului, care ar trebui să fie poziționată orizontal. Pentru acest element este selectat cel mai durabil și rigid profil cu pereți groși. Acest lucru va preveni îndoirea componentelor sub sarcină. Pe bază este așezată o foaie de placaj, pe care sunt instalate rezervorul și tava. Pentru a preveni coroziunea cadrului, este necesar să acoperiți suprafața cu un strat de vopsea. În ceea ce privește placajul, acesta este tratat cu lac.

Pregatirea paletilor

Dacă decideți să faceți singur o presă de suc, atunci va trebui să pregătiți o tavă, poate fi un element cu același nume dintr-o oală cu diametru mare. Trebuie doar să tăiați o gaură în lateral și să lipiți un tub de plastic în el, cu ajutorul căruia sucul va curge în receptor. Când lucrați cu un palet, trebuie să acționați cu mare atenție, deoarece produsul se poate rupe cu ușurință dacă este prins accidental sau cade ceva pe suprafață. Acest lucru este valabil și pentru funcționare, deoarece tubul poate fi rupt din cauza neglijenței. Pentru a nu-ți face griji în acest sens, cel mai bine este să folosești o tavă din oțel inoxidabil.

Realizarea unui tanc

O presă de suc trebuie să aibă un rezervor, care poate fi realizat de un artizan din oțel galvanizat. Rezervorul va fi din lemn, a cărui secțiune transversală ar trebui să fie de 20x40 milimetri. Distanța dintre elementele acestui produs nu trebuie să depășească 5 milimetri. Datorita faptului ca lemnul contine uleiuri esențiale, precum și rășini și glicozide, cel mai bine este să folosiți material biologic indiferent, cum ar fi lemnul natural, ca material pentru rezervor, acesta poate fi mesteacăn, fag sau stejar. În ceea ce privește pinul, de obicei nu se folosește atunci când se face o presa manuală pentru suc. Acest lucru se datorează faptului că materialul conține rășini, al căror conținut poate afecta oarecum gustul sucului.

Realizarea unui piston

Când faceți o presă de suc cu propriile mâini, va trebui să faceți un pătrat din două straturi de plăci, care ar trebui să fie perpendiculare unul pe celălalt. În acest caz, șuruburile autofiletante ar trebui folosite ca elemente de fixare. Pătratul rezultat vă va permite să obțineți un piston și va trebui să utilizați un ferăstrău electric. Este important să faceți un element care să se potrivească în diametru. Pistoanele trebuie rotunjite cu o pilă, ceea ce va facilita instalarea elementelor în rezervor. Pistonul este, de asemenea, realizat din lemn biologic pur, cum ar fi fagul, mesteacănul sau stejarul.

Lucrați la elementul de putere al dispozitivului

Dacă îl faci pentru suc, atunci poți folosi un șurub ca element de putere. Un jack va fi de asemenea. Pentru a obține suc, va fi suficient și care este capabil să creeze o forță echivalentă cu două tone. Printre altele, ar trebui să tăiați scândurile care sunt plasate sub cric, această cerință se explică prin faptul că cursa pistonului nu va fi suficientă pentru înălțimea rezervorului;

Când faceți o presă manuală de suc cu șurub, puteți utiliza un știft galvanizat tradițional pentru șurub. Pe el sunt sudate un mâner și o piuliță, cea din urmă care va întoarce șurubul. Pentru a filtra sucul, ar trebui să folosiți o cârpă destul de puternică care are plasă fină. Poliesterul sau lavsanul sunt perfecte.

Realizarea unei prese metalice

Când faceți o presă de suc cu propriile mâini, puteți utiliza o structură de oțel ca bază. Pentru a face acest lucru, maestrul va trebui să aibă abilități în strunjire sau instalații sanitare, precum și să aibă și să poată opera o mașină de sudură. Are la baza un rezervor din otel inoxidabil, imprumutat de la un vechi maşină de spălat. Din el sunt realizate două recipiente cilindrice fără fund. Diametrul acestor produse ar trebui să fie de 23 și 29 de centimetri, iar înălțimea va fi aceeași, echivalentă cu 24 de centimetri. Într-un cilindru cu diametru mai mic trebuie să faceți găuri, aranjandu-le într-un model de șah. Diametrul lor ar trebui să fie de 8 milimetri. Recipientul interior, care va deveni coș, este necesar pentru încărcarea fructelor, în timp ce cel exterior este pentru suc.

Când faceți o presă de suc, este important să puneți sub cilindri o tavă dreptunghiulară, care este din oțel inoxidabil și are dimensiunile de 30x50 de centimetri. Părțile laterale ale tăvii trebuie să aibă o teșitură triunghiulară, care este necesară pentru scurgerea sucului. O flanșă de 21 mm va acționa ca un poisson. Fixarea acestuia trebuie să fie rigidă trebuie instalată pe partea inferioară a tijei.

Dacă decideți să faceți singur o presă pentru stoarcerea sucului, atunci trebuie să sudați un cap cu o gaură care este necesară pentru pârghie în partea de sus a peștelui. Folosind ultimul element, mecanismul de împingere va fi activat. O piuliță va funcționa în tandem cu șurubul, care este instalat pe cadrul în formă de U. Acesta din urmă este fixat de bază, dacă este necesar, poate fi betonat în podea sau fixat de masă cu șuruburi.

Secretele cheie

Dacă îl folosiți în munca dvs. când faceți o presă de suc, nu va trebui să măcinați nuca, dar trebuie să vă asigurați că baza are o rezistență suficientă. Împotriva acestui lucru se va sprijini mecanismul care este conceput pentru a ridica mașina. Când utilizați o presă din lemn de tip cadru, va fi posibilă operarea dispozitivului fără coș. Elementul de oțel din el va fi un șurub cu o piuliță și grătare care sunt plasate între sacii de materii prime.

Viticultura a câștigat o mare popularitate. Rezidenții de vară și grădinarii se luptă între ei pentru a planta din ce în ce mai multe soiuri noi și, prin urmare, se confruntă cu întrebarea ce să facă cu surplusul de recoltă. De regulă, sunt folosite pentru suc sau vin. Pentru a produce băuturi, aveți nevoie de o presă de struguri, pe care nu o puteți cumpăra, ci și să o faceți cu propriile mâini. Nu este nimic complicat aici, trebuie doar să ai niște desene, materiale și unelte la îndemână.

• cadru;
• tava pentru colectarea sucului;
• baril;
• element de presare;
• plasă de filtrare;
• surub de putere

Principiul de funcționare se bazează pe o procedură simplă: Strugurii sunt încărcați într-un coș, iar apoi sucul este stors din ei folosind un mecanism cu șurub.

Presa trebuie să fie realizată din materiale ecologice, deoarece în timpul utilizării va intra în contact cu produse alimentare.

Un material excelent pentru fabricarea preselor de struguri este oțelul inoxidabil. Datorită contactului ușor al elementelor, piesele nu se încălzesc, ceea ce este important. Acest echipament vă permite să stoarceți cu atenție sucul din fructe de pădure și să creșteți randamentul produsului finit.

Reguli de utilizare acasă

După asamblare, presa finită trebuie instalată pe o suprafață netedă și plană și încercați să o fixați cât mai bine posibil. Un aparat manual este de obicei instalat deasupra unui recipient pentru colectarea pulpei. Rezervoarele și butoaiele din plastic sau oțel inoxidabil sunt perfecte. După aceasta, fructele de pădure pregătite sunt așezate în oală, care va fi turnată direct pe șiruri. Mai întâi, puneți un șervețel pe fundul coșului pentru a colecta tortul.

Pe măsură ce presa se rotește, strugurii vor fi zdrobiți și transformați în piure, din care se obține sucul. Înainte de încărcare în oală, fructele de pădure trebuie îndepărtate din perii.

După terminarea lucrărilor, echipamentul este dezasamblat și spălat bine și apoi uscat. Acest lucru va evita putrezirea și va preveni înmulțirea bacteriilor periculoase.

Tipuri de presa de struguri

Există mai multe caracteristici cheie în funcție de care presele de struguri sunt împărțite în tipuri. În primul rând, acestea pot fi:

• mecanic;
• electric;
• universal.

Primele se caracterizeaza printr-un pret accesibil, dar in acelasi timp performante bune si dimensiuni compacte. Cu volume mici, aceasta este aproape o opțiune ideală pentru vinificatorul de acasă. Cu toate acestea, munca necesită mult efort fizic.

Al doilea tip de lucru se bazează pe prese pneumatice și hidraulice. Designul dispozitivului în sine nu afectează în niciun caz gustul produsului original. Pompele incluse în acest echipament sunt alimentate cu energie electrică. Productivitatea unui astfel de echipament este foarte mare și este necesar un efort fizic mult mai mic.

O caracteristică distinctivă a presei universale este că este concepută pentru prelucrarea nu numai a strugurilor, ci și a altor fructe.

Pe o presa universala puteti presa orice legume si fructe Presa mecanica Presa electrica pentru uz industrial

Astfel de dispozitive sunt extrem de populare. Produsele din fabrică de acest tip sunt produse în diferite capacități și sunt concepute pentru o varietate de volume de producție (de la vinificația casnică până la cea industrială).

Pe baza materialelor din care sunt fabricate presele de zdrobire, acestea pot fi clasificate în:

• de lemn;
• metal.

Produsele din lemn sunt considerate cele mai ecologice. Cu toate acestea, necesită îngrijire și dezinfecție atentă. Presele metalice sunt fabricate în principal din fontă sau oțel inoxidabil. Sunt mai igienice și mai durabile în comparație cu omologii lor din lemn.

Cum să faci o presă de struguri de casă cu propriile mâini

Nu este nimic complicat în a face acasă o presă hidraulică de casă pentru struguri. Din materiale vechi se poate realiza un aparat simplu care va ușura mult viața unui vinificator.

1. Este necesar să pregătiți un recipient pentru încărcarea fructelor de pădure de dimensiunea necesară. O tobă de la una veche și nefuncțională poate fi potrivită pentru asta. maşină de spălat. Găurile sunt făcute în pereții acestui container cu ajutorul unui burghiu, plasându-le într-un model de șah.
2. Găsiți un recipient care este cel puțin puțin mai mare decât cel anterior.În acest caz, ar trebui să fie fără fund, iar în partea de jos trebuie făcute găuri suplimentare.
3. Puneți vasele pregătite unul în celălalt, și instalați un bloc de lemn între ele, creând astfel golul necesar.
4. Din lemn trebuie să faceți un cadru în forma literei P. Așezați pe bara transversală o clătită groasă din fontă sau oțel inoxidabil. Pentru a o repara, trebuie să faceți o gaură suplimentară în cadru.
5. Puneți ambele recipiente într-un castron mare. Poate fi fabricat din orice polimeri destinati utilizării cu produse alimentare. Mai întâi faceți o gaură în bazin pentru furtunul prin care va curge sucul.
6. Betonați cadrul în formă de U în pământ. Acesta este cel care va servi drept bază pentru mecanismul de lucru. Montați structura asamblată anterior a unui bazin și a două recipiente pe ea.
7. Pregătiți un recipient pentru a colecta sucul și puneți celălalt capăt al furtunului în el.
8. Încărcați strugurii în tambur și acoperiți-l cu un scut, din oțel inoxidabil sau lemn. Puneți o clătită deasupra scutului. Controlați presiunea folosind o pârghie.
9. Sucul eliberat va curge treptat prin furtunul detașat.

Pulpa nu trebuie presată de mai mult de trei ori.

După prima presare, se obține suc de calitate superioară, care poate fi folosit nu numai pentru fabricarea vinului, ci și consumat proaspăt. A doua presare și cele ulterioare produc un produs de calitate inferioară din care se fac băuturi alcoolice.

După cum puteți vedea, o simplă presa de struguri poate fi făcută cu propriile mâini. Nu este nimic complicat în această procedură, dar produsul va servi ca un bun asistent în vinificația acasă. Costurile materialelor vor fi mici și vor fi pe deplin justificate.

Sfârșitul verii și începutul toamnei este perioada de recoltare în masă a legumelor, fructelor și fructelor de pădure. O recoltă bogată este grozavă, dar totul trebuie procesat. De exemplu, prepararea sucului din struguri sau mere este un proces care necesită forță de muncă. Te poți descurca cu un storcator obișnuit, dar dacă există o mulțime de materii prime, va dura mult timp. Este mai bine să folosiți o presă specială. Să ne dăm seama cum să facem o presa de struguri cu propriile mâini.

Presa de struguri: design simplu

Presele care sunt vândute în magazine sunt diverse un dezavantaj semnificativ al unor astfel de mecanisme este prețul ridicat. Dacă aveți anumite abilități, puteți face singur dispozitivul, economisind o mulțime de bani. În special, o presa de struguri va fi un asistent indispensabil pentru vinificatori.

cel mai simplu presă de casă pentru struguri - aceasta este o structură cu șuruburi formată din următoarele elemente:

• bază (cadru și coș);
• dispozitiv de presare (cric sau arbore);
• piston de presare.

Pentru a face o presa de struguri, veți avea nevoie de următoarele articole și echipamente: o mașină de sudură, un burghiu și o râșniță, un rezervor de 50 de litri, un canal metalic (10-12 mm; 150 mm), un colț (40-50 mm). mm; 3200 mm), lamele din lemn (40x25x400 mm) - 50 buc, cric, material ( metru pătrat), linie de pescuit de 2 mm - 3 metri, macara.

Procesul de fabricație

Lucrările ar trebui să înceapă prin pregătirea bazei întregii structuri.

Cadru. Acest element trebuie să îndeplinească cerințe de rezistență ridicată, deoarece va suporta sarcina principală. Părțile laterale sunt realizate din colțuri, a căror înălțime este de 85 cm. Părțile inferioare și superioare sunt un canal de 70 cm pentru a conecta elementele cadrului.

Sfat! Pentru a spori rezistența structurii, puteți suda suplimentar un gusset între canal și colțuri.

Cadrul finit este șlefuit și acoperit cu vopsea metalică.

Rezervorul trebuie să fie din oțel inoxidabil. În partea de jos a rezervorului trebuie să găuriți o gaură în care va fi atașat robinetul.

Sfat!În loc de rezervor, puteți folosi o tigaie din oțel inoxidabil de dimensiuni adecvate.

O grilă de lamele de lemn. Înălțimea lamelelor trebuie să fie egală cu înălțimea rezervorului. La capetele șipcilor sunt găurite găuri (2-3 mm), prin care se trage un fir de pescuit sau o sârmă de oțel inoxidabil. Rezultatul ar trebui să fie un fel de coș prin care va curge sucul. Distanța dintre șipci nu trebuie să fie mai mare de 2-3 mm.

Nu trebuie să folosiți deloc rezervorul. Lamele se strâng cu un cerc galvanizat, coșul se instalează într-o tavă în care se va scurge sucul. Ca palet puteți folosi un suport de sub un ghiveci mare de flori sau chiuveta de bucatarie din otel inoxidabil.

Zdrobitorul de struguri poate fi încadrat; instalarea unui coș în acest design nu este furnizată. Strugurii sunt plasați într-o pungă de țesătură multistrat între grătare și zdrobiți în această formă.

Pistonul pentru presa este din lemn (preferabil stejar), puteti lua resturile sipcilor. Principalul lucru este să obțineți o parte rotundă care să se potrivească în coș în diametru. Lamele sunt pliate împreună, se decupează un cerc, iar piesele sunt conectate cu șuruburi sau sârmă.

Mecanismul de alimentare este un cric sau un șurub. Trebuie să plasați mai multe plăci sub cric în timpul ciclului de rotire.

Punga de filtrare Aici ar trebui să acordați atenție structurii țesăturii. Sunt potrivite nailon, lavsan, poliester, propilenă, bumbac durabil sau țesături de in. Principalul lucru este că punga nu se rupe în timp ce stoarce sucul.

Principiul de funcționare

Se introduce un coș în rezervor și se pune un sac de filtru. Aici sunt plasate fructe de pădure, sunt instalate un piston și un cric. Robinetul trebuie deschis și plasat un recipient de primire. Dăruirea trebuie făcută cu atenție; mișcările bruște pot deteriora cadrul sau punga de material. Trebuie să stoarceți sucul făcând mai multe mișcări de pompare în mod intermitent.

La început am plănuit să cumpăr o presă italiană cu coș de 76 de litri, dar apoi am vrut să fac eu o presă. Am început să caut online fotografii cu teascuri antice pentru coșuri de struguri pentru a arunca o privire mai atentă asupra designului. De asemenea, citesc cu atenție blogurile de vinuri. Drept urmare, pe blogul lui Denis Rudenko există un articol Presă de vin - de la peșteră la vinărie hi-tec iar pe Facebook-ul lui Vladimir Tsepelik am găsit ceea ce căutam. Atunci e mai ușor. Facem un desen, apoi desenăm în izometrie și așezăm elementele. Acum trebuie să găsești de unde să cumperi stejar uscat și un atelier în care să-l procesezi. Am avut noroc – in primul atelier de prelucrare a lemnului unde am fost si unde se vand stejar uscat, i-am cunoscut pe proprietari. S-au dovedit a fi „vinificatori de garaj” și chiar specializați în producția de țuică, adică. fac vin uscat, apoi îl distilează în alcool de struguri și îl îmbătrânesc butoaie de stejar. Apoi am ajuns la o înțelegere. Le multumesc enorm! pentru ajutorul tau.

1. totul începe cu un desen

2. fuganim - adică aliniem două din cele patru laturi


3. tăiere


4. Fac abdomene :-)


5. desen


6. Resmus ne permite să facem aceleași părțile necesare de o anumită grosime


7. tăiați matrițele pentru coș


8. luând prânzul (deplasare)


9. tăiați piesele la dimensiunea de care avem nevoie


10. tuns


11. primul rezultat! acum toate aceste piese ar trebui să prindă formă, trebuie doar asamblate conform diagramei


12. măsurați unghiurile drepte


13. găuriți și strângeți


14. Asamblarea cadrului