Kúpeľne

Ako dlho trvá variť kuraciu pečeň? Ako dlho smažiť kuraciu pečeň na panvici. Ako smažiť kuraciu pečeň na panvici

Všetci skúsení kuchári vedia, že kvalita konečného jedla do značnej miery závisí od toho, ako dlho sú suroviny podrobené tepelnému spracovaniu. To platí najmä pre rôzne druhy mäsa a vnútorností, a preto si dnes povieme, ako dlho smažiť kuraciu pečeň na panvici. Nepodceňujte túto informáciu – správne rozloženie času vyprážania nielen zachová šťavnatosť pečene, ale zanechá ju čo najjemnejšiu a najjemnejšiu.

Je čas smažiť kuraciu pečeň na panvici, aby sa zachovala mäkkosť

Je ťažké si predstaviť užitočnejší vedľajší produkt v jatočnom tele hydiny ako pečeň. Tento orgán obsahuje obrovské množstvo živín, vitamínov a mikroelementov, ktoré sú pre naše telo také potrebné.

Prirodzene, pri dlhodobom vyprážaní sa väčšina týchto prospešných zlúčenín jednoducho zničí pod vplyvom vysokých teplôt. Okrem toho sa mení štruktúra samotných drobov, čo spôsobuje, že sú tvrdé a strácajú šťavnatosť.

Preto je dôležité, aby ste kuraciu pečeň neprevarili. Na dôkladné vyprážanie hydinovej pečene nakrájanej na stredne veľké kúsky stačí povariť 8-10 minút (4-5 minút z jednej a z druhej strany).

V tomto prípade na type panvice veľmi nezáleží. Samozrejme, že najpohodlnejšie je vyprážať pečeň na hrubostennej panvici s nepriľnavým povlakom, ale to nijako neovplyvní čas varenia.

Ako dlho trvá varenie kuracej pečene v omáčke na panvici?

Predpokladajme, že používate klasickú kombináciu - kuraciu pečeň a smotanovú omáčku, ktorej hlavnou zložkou je smotana alebo kyslá smotana, ako dlho by ste mali jedlo v tomto prípade variť?

V skutočnosti pridanie omáčky výrazne zjednodušuje úlohu vyprážania kuracích pečienok. Už sa nemusíte báť, že by pečeň bola suchá alebo tvrdá, pretože dusenie v krémovej zložke tomu zabráni.

Ak varíte kuracie droby na panvici s kyslou smotanou alebo smotanou, musíte najskôr 2-4 minúty smažiť pečeň na vysokej teplote, potom naliať omáčku a mäsovú pochúťku dusiť ďalších 20 minút pod pokrievkou.

Ak pripravujete toto jedlo s cibuľou, je lepšie ho pred vložením pečene do panvice smažiť. Takto budete mať úplnú istotu, že cibuľa bude mäkká a nepokazí výsledný pokrm.

Ako rýchlo vyprážať kuraciu pečeň na panvici, recept krok za krokom

Aby ste minimalizovali čas strávený varením kuracej pečene, odporúčame vám postupovať podľa nasledujúceho jednoduchého algoritmu akcií.

Kuraciu pečeň umyjeme pod tečúcou vodou. studená voda, osušte papierovými utierkami a odrežte filmy a odstráňte žily. Opatrne sa musíte zbaviť aj žlčníka, ak ho máte.
Teraz nakrájajte kuraciu pečeň na malé kúsky. V samostatnej miske zmiešajte soľ, múku a čiernu mleté čierne korenie. Kúsky rozvaľkajte v tomto „chlebaní“.
Vložte pečeň na panvicu s vyhrievanou slnečnicový olej. Malo by sa to urobiť tak, aby droby ležali v jednej vrstve.
Pečeň smažte niekoľko minút, otočte kúsky na opačnú stranu a smažte ďalších 4-5 minút.
Potom znova premiešajte obsah nádoby a nakoniec uveďte pečeň do pripravenosti na 2-3 minúty.

Minútu pred koncom varenia drobov môžete do panvice naliať 1 polievkovú lyžicu vody a nádobu prikryť pokrievkou. Takto určite zachováte mäkkosť kuracej pečene a dodáte jej extra šťavnatosť.

Tipy, ako správne a rýchlo pripraviť kuraciu pečeň na panvici

Tvrdosť pečene môže byť ovplyvnená nielen dobou varenia, ale aj prítomnosťou žiliek vo vnútornostiach. Z tohto dôvodu sa odporúča pred vyprážaním vyrezať všetky žily a filmy.
Čas vyprážania pečene nezbaví produkt horkosti. Táto úloha sa dosiahne predbežným namáčaním mäsovej pochúťky v mlieku. Na tento postup stačí stráviť pol hodiny. Niektoré zdroje tiež tvrdia, že namáčanie v mlieku môže nahradiť váľanie sa kúskov pečene v sóde bikarbóne na pol hodiny, po ktorých nasleduje opláchnutie tečúcou vodou.

Aby bola pečeň dôkladne vyprážaná a zároveň mäkká, odporúča sa ju nakrájať na kúsky široké nie viac ako jeden a pol centimetra.
Rovnomerné vyprážanie je zabezpečené iba vtedy, ak sú kúsky pečene umiestnené v jednej vrstve na panvici. Preto, ak máte veľké množstvo kuracích drobov, odporúčame ich rozdeliť do samostatných dávok a vyprážať ich po etapách.
Kuraciu pečeň musíte osoliť až na samom konci varenia alebo pridať soľ do múky. To zaisťuje mäkkosť drobov.
Dôležitým bodom, ktorý ovplyvňuje čas a spôsob prípravy pečene je jej stav. Ak máte pred sebou čerstvé droby, potom ich môžete buď vyprážať alebo dusiť. Zmrazené kuracie pečienky by sa mali najskôr rozmraziť a potom dusiť v kyslej smotane alebo smotane.
Aby ste sa uistili, že kuracia pečeň je pripravená, odporúča sa skontrolovať pripravenosť mäsa pred vybratím panvice z ohňa. Za týmto účelom vyberte jeden kus a rozrežte ho na polovicu. Rez by nemal byť červenkastý a šťava z neho uvoľnená by mala byť priehľadná.

Teraz, keď viete, ako dlho smažiť kuraciu pečeň na panvici, môžete rýchlo a ľahko pripraviť toto jedlo a potešiť svojich blízkych zdravým jedlom. Nezabúdajte, že namáčanie drobov v mlieku nijako neovplyvní čas vyprážania, ale odstráni iba jeho horkosť. Pečeň preto dôkladne vyprážajte 8-10 minút bez ohľadu na to, v akom je stave – namočenú alebo surovú.

Kuracia pečeň je produkt, ktorý si zaslúži čestné miesto v našej strave. Obsahuje vysoké percento látky, ktoré priaznivo pôsobia na celé telo. Správne pripravený produkt je skutočnou ozdobou každého stola. Chuťové vlastnosti, vzhľad a výhody hotového jedla závisia od toho, ako dlho variť kuraciu pečeň.

Čo potrebujete vedieť: všeobecné fakty

Než začnete variť, musíte si vybrať správnu pečeň. Ak to chcete urobiť, musíte sa pozrieť na dátumy vypršania platnosti a ich vzhľad(mala by mať rovnomernú hnedú farbu bez škvŕn). Obal môže byť akýkoľvek, pokiaľ nie je zdeformovaný. Príprava na varenie zahŕňa niekoľko dôležitých krokov:

opláchnite pod tečúcou vodou;
položiť na tanier;
odstráňte film a žlčovod;
znova dôkladne opláchnite.

Pripravený pokrm vyrobený z tejto zložky sa môže skladovať na chladnom mieste najviac 24 hodín.

Správne varenie

Pečeň sa môže použiť ako samostatný produkt - vyprážané, varené alebo varené v rúre, podávané spolu s akoukoľvek prílohou. Produkt je možné pridávať aj do šalátov, pripravovať z neho plnku do koláčov a palaciniek a pripravovať z neho pyré pre malé deti.

Najprv a hlavná otázka: "Ako dlho variť kuraciu pečeň?" Varte na miernom ohni štvrť hodiny, po opláchnutí tečúcou vodou. Potom odstráňte všetku fóliu.

Ak chcete presne zistiť, ako dlho variť pečeň, musíte urobiť malý vpich vidličkou alebo nožom: ak sa ľahko prepichne a zároveň uvoľní čistú šťavu, môžete oheň vypnúť.

Ak je kuracia pečeň prepečená, bude to mať za následok nadmernú tvrdosť, tuhosť a stratu chuti.

Rôzne spôsoby varenia

Varte v hrnci. Najprv naplňte vodu: bude stačiť polovica panvice. Pripravenú kuraciu pečeň vložte do vriacej vody. Ak chcete, môžete pridať trochu soli, bobkového listu a korenia. Aby sa zachovali všetky nutričné vlastnosti, varte maximálne 15 minút. Počas varenia nezabudnite miešať a odoberať vzniknutú penu.

Pečeň varte v dvojitom kotli alebo pomalom hrnci, kým sa neuvarí. Tu sa produkt varí dlhšie. Zložka sa musí najskôr rozrezať na dve alebo tri časti. Mnoho kuchárov pridáva aj kyslú smotanu alebo majonézu (podľa uváženia hostesky). Čas by nemal presiahnuť 30-40 minút. Varený produkt si zachováva svoju vôňu, výhody a bohatú chuť.

Pre tých, ktorí radi pečú koláče. Pre chutné koláče musíte pečeň variť 20-25 minút. Potom pomelieme na mäsovom mlynčeku (mixér). Do výslednej hmoty pridajte restovanú cibuľu a mrkvu. Výsledná náplň bude chutná, zdravá a šťavnatá.

Recept na poznámku

Kuracia pečeň by mala byť súčasťou stravy detí. Malé triky vám pomôžu pripraviť jedlo, ktoré je pre vaše dieťa atraktívne a chutné. Pečeň môžete variť pomocou ktorejkoľvek z uvedených metód. Vychladnutú žľazu pomelieme. Luk a paprika, nakrájame na malé kocky, podusíme. Potom pridáme smotanu a maslo chuť. Varte 5 minút. Jedlo možno podávať s akoukoľvek prílohou, ktorú má vaše dieťa rado.

Kuracia pečeň je teda zdrojom vitamínov všetkých skupín, bielkovín a kyseliny listovej. Mal by byť zahrnutý do stravy v prítomnosti chronických ochorení a straty sily. Ako dlho variť produkt, aby sa všetko zachovalo prospešné vlastnosti, závisí od jedla a spôsobu varenia.

Popis

Kuracia pečeň vyprážaná s cibuľou je veľmi jemná a výdatné jedlo, ktorý je obľúbenou pochúťkou väčšiny ľudí. Chuť hovädzej či bravčovej pečene mnohým ľuďom nevyhovuje už od detstva, no v porovnaní s nimi má kuracia pečeň jemnú chuť a nevtieravú vôňu. Ide o veľmi cenovo dostupný potravinový produkt, ktorý by mal byť v strave každého človeka aspoň niekoľkokrát za mesiac.

Varenie vyprážanej kuraciej pečene s cibuľou je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, no musíte poznať niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu urobiť to čo najchutnejšie. Je veľmi dôležité vybrať správnu kuraciu pečeň. Vždy venujte pozornosť jej vzhľadu. Jeho povrch by mal byť hladký a lesklý a farba kuracej pečene by mala byť hnedá s jemným čerešňovým odtieňom. Pokiaľ ide o vôňu, mala by byť príjemná a mierne sladká, nemali by v nej byť žiadne iné pachy. Keď sa vám kuracia pečeň rozpadne v rukách, znamená to, že je zatuchnutá a bola niekoľkokrát zmrazená. Mal by byť elastický a pevný.

Kuracia pečeň sa najčastejšie podáva vyprážaná, hodí sa ku každej prílohe a často býva hlavnou zložkou mnohých šalátov. Kuracia pečeň však nie je menej chutná, ak je varená so smaženou cibuľou a kyslou smotanou. Toto jedlo pomôže každej gazdinke, ak sa hostia náhle objavia na prahu. A po náročnom dni môžete rýchlo smažiť kuraciu pečeň a večera bude hotová.

V dnešnom recepte si pripravíme vyprážanú kuraciu pečeň s cibuľou. Pripravíte ho za 25 minút a vo výsledku získate neskutočne chutné a zdravé jedlo. Napriek jednoduchosti prípravy je však dôležité poznať niekoľko pravidiel na vyprážanie pečene. Ak sa ich nedržíte, môžete pokaziť jeho jemnú chuť a jemnú textúru, takže vám zostane tvrdý kúsok pečene.

Kuraciu pečeň s cibuľou je potrebné smažiť iba na miernom ohni s pridaním malého množstva soli, aby sa pečeň vo vnútri dôkladne vyprážala. Ak pečeň varíte na prudkom ohni, okamžite sa stvrdne a nie je prepečená, takže pri krájaní môže vytiecť krv.

Na prípravu kuracej pečene s cibuľou budete potrebovať minimálnu sadu produktov: pečeň, cibuľa, korenie a zeleninový olej na vyprážanie. Varte len toľko pečene, koľko môžete naraz zjesť, pretože vďaka chladeniu je menej chutné a menej jemné.

Teraz viete, ako si vybrať čerstvú pečeň a ako ju správne vyprážať, ale náš priateľ vám povie, ako rýchlo a chutne uvariť vyprážanú kuraciu pečeň s cibuľou recept krok za krokom. Každá etapa je doplnená fotografiou, takže vám neunikne jediný moment jej prípravy.

Ingrediencie

(500 g)
(300 g (2 stredné cibule))
(4 polievkové lyžice.)
(2 polievkové lyžice.)

Kuracia pečeň je veľmi zdravá a výživná. Navyše nemá veľa kalórií, preto ju možno zaradiť medzi diétne jedlo.Kalorický obsah kuracej pečene je 140 kcal\100g

Kuracia pečeň je bohatá – veľmi prospešná pre imunitný systém, oči, pokožku, sliznice. Kuracia pečeň obsahuje veľa... Pokiaľ ide o , časť akejkoľvek pečene môže poskytnúť telu mesačný prísun, kuracia pečeň je užitočná pre tehotné ženy, deti, alkoholikov, ako aj pacientov s aterosklerózou a cukrovkou.

Ako správne pripraviť kuraciu pečeň, aby bola jemná, mäkká a chutná je hlavnou úlohou každej gazdinky, pretože každá chce počuť chválu na jej adresu. Takže najjednoduchšia vec je, že kuracia pečeň môže byť vyprážaná alebo varená.

Ako správne vyprážať kuraciu pečeň?

Na vyprážanie kuracej pečene potrebujete:

800 gkurapečeň
200 g múky
120 g masla
50 g šalátu
Jedna čajová lyžička soli

Recept na vyprážanú kuraciu pečeň je veľmi jednoduchý a nezaberie veľa času a nakoniec dostanete chutné a zdravé jedlo.

1) Pred vyprážaním kuracej pečene ju musíte očistiť od filmu a žíl, ak nejaké existujú. Potom opláchnite.

2) Vložte ho do hlbokej misy, pridajte soľ, potom premiešajte a nechajte asi dvadsať minút bokom. Ďalej je potrebné nakrájať pečeň na kúsky, vložiť ich do cedníka a zaliať vriacou vodou. Takto zbavíte pečeň horkosti.

3) Do misky nasypeme múku, v ktorej budeme pečienku vyvaľkať.

4) Maslo zohrejte na strednom ohni. Umiestnite tam pečeň a vytraste prebytočnú múku.

5)Ako dlho vyprážať kuraciu pečeň? Musíte variť na strednom ohni tri až štyri minúty. Potom pečienku otočte na druhú stranu a opekajte rovnako dlho na druhej strane. Najdôležitejšie je neprevariť, potom bude pečeň mäkká a jemná.

6) Potom ju môžete vložiť do hrnca, naliať do nej trochu vody a dusiť asi pätnásť minút. Pečeň môžete tiež vyprážať spolu s cibuľou, ktorá bola predtým nakrájaná na pol krúžky.

7) Hotovú kuraciu pečeň krásne položíme na listy šalátu

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, ako smažiť kuraciu pečeň, a teraz to viete. Podáva sa horúce na stole spolu so zeleninou s pohánkovou kašou alebo zemiakmi.

Ako správne variť kuraciu pečeň?

Kuracia pečeň sa varí rýchlo a ľahko. Vložte ju do vriacej vody a po 10 minútach vyberte panvicu z ohňa. V tejto forme sa kuracia pečeň môže stať základom mnohých jedál: paštéty, polievky, prílohy, šaláty, predjedlá.

Stupeň pripravenosti sa musí určiť prepichnutím: pečeň je pripravená, ak pri prepichnutí vyteká číra šťava.

Koľko minút by ste mali variť kuraciu pečeň?

Kuraciu pečeň vložte do vriacej vody a varte asi 10 minút na miernom ohni, inak stvrdne a vysuší. Soľ, keď je pripravený.

Je naozaj lepšie dusiť, ale tiež nie dlhšie ako 10 minút, bude jemné a chutné. Pridáme nadrobno nakrájanú Cibuľa- bude to ešte chutnejšie!

Ako dlho variť kuraciu pečeň v dvojitom kotli?
Kuraciu pečeň varte v dvojitom kotli 30 minút.

Ako dlho variť kuraciu pečeň v pomalom hrnci?

V pomalom hrnci a tlakovom hrnci varíme kuraciu pečeň 15 minút.

Ako si vybrať dobrú kuraciu pečeň?

Ale aby vás pripravené jedlo potešilo svojou chuťou, musíte venovať pozornosť výberu kvalitnej pečene. A keďže o produkty v našej dobe nie je núdza, máte na to skvelú príležitosť.

Hlavné kritériá pre výber kvalitnej kuraciej pečene:

Vzhľad by vás mal potešiť jasne hnedou farbou;

Povrch by nemal byť poškodený žiadnymi slzami;

Žiadne krvné zrazeniny alebo tukové škvrny.

A pamätajte: iba čerstvý, nikdy nemrazený výrobok nespôsobuje horkosť.

Fanúšikovia kuracích vedľajších produktov budú milovať chuť jemnej pečene varenej v kyslej smotane a smotanovej omáčke.

Hodí sa k akýmkoľvek prílohám.

V kombinácii s kyslou smotanou sa zo suchej pečene so svojou horkosťou stáva sladkasté jedlo príjemnej chuti, ktoré sa rozplýva v ústach.

Na pridanie chuti a vône sa do kyslej smotany niekedy pridávajú rôzne koreniny, bylinky a víno.

Je veľmi nápomocná.

Preto by sa mala pravidelne zaraďovať do stravy, najmä preto, že existuje veľa receptov na prípravu kuracieho pečene, a to ako v kyslej smotane, tak aj v iných omáčkach.

Musí sa konzumovať pri pľúcnych chorobách, únave, cukrovke, únave, pri oslabení zraku, na rýchle zotavenie po pôrode, pre tehotné ženy, pri ateroskleróze.

Pri výbere kuracej pečene by ste mali vedieť, že by mala mať hnedú farbu s jej prirodzeným bordovým odtieňom, bez akýchkoľvek zelených škvŕn.
Tento produkt je vysoko kvalitný.
Nemôžete si kúpiť produkt, ak áno žltá farba, svetlé odtiene, príliš tmavé.
Potom môže byť výrobok kontaminovaný salmonelou z nezdravého vtáka.
Nemala by mať lymfatické uzliny.
Ak je čerstvá, vôňa je jemne sladká, ak je nekvalitná, má horkosť a výrazne kyslú vôňu.

Kuracia pečeň varená v kyslej smotanovej omáčke

Na prípravu jedla budete potrebovať:

kuracia pečeň - 400 g;
cibuľa - 1 kus;
mrkva - 2 kusy;
olivový olej - 2-3 polievkové lyžice;
Mleté čierne korenie,
kyslá smotana - 2-3 lyžice. lyžice;
bobkový list - 2 kusy;
soľ podľa chuti.

Algoritmus na vykonávanie práce na príprave kuraciej pečene v kyslej smotane:

Pripravte si ingrediencie potrebné na jedlo. Mrkva sa musí najskôr olúpať, umyť a nastrúhať na stredne veľkom strúhadle.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pravidelné kocky.
Varená mrkva a cibuľa by sa mali vyprážať na rastlinnom oleji, kým zelenina mierne nezhnedne.
Mäso umyjeme, najprv namočíme do mlieka, aby sme odstránili horkosť, ľubovoľne nakrájame (kocky, pásiky).
Pridajte k restovanej zelenine.
Pridajte 3 polievkové lyžice kyslej smotany, ako aj bobkový list, štipku korenia a soľ. Všetko dôkladne premiešame. Ak chcete, môžete pridať jablko, vopred nastrúhané na hrubom strúhadle, pre tých, ktorí majú radi pikantnejšie jedlo, pridajte pretlačený cesnak.
Všetko prikryjeme pokrievkou a dusíme 25 minút – na veľmi miernom ohni. Čoskoro získate veľmi chutnú omáčku, keď sa kyslá smotana spojí so šťavou zo zeleniny a pečene.

Predstavujeme vám video, ktoré krok za krokom ukazuje, ako variť kuraciu pečeň s kyslou smotanou:

Droby v kyslej smotane a hubovej omáčke

Kuracia pečeň s kyslou smotanou pripravená podľa tohto receptu je skutočnou pastvou pre žalúdok.

Varí sa v kyslej smotane a hubovej omáčke pod cibuľovým plášťom.

Ukazuje sa to neuveriteľne chutné a chutné.

Výsledná krásna zlatohnedá kôrka lahodí aj oku.

Jedlo je možné pripraviť ako každý deň, tak aj na slávnostný stôl.

kyslá smotana - 400 - 500 g;
kuracia pečeň - 1 - 1,5 kg;
cibuľa - 2-3 kusy;
múka - 2 polievkové lyžice;
huby - 200 - 300 g;
strúhanka - 1-2 lyžice;
olivový olej - 3-4 lyžice. lyžice na vyprážanie;
soľ - štipka.

Algoritmus na prípravu kuracej pečene s kyslou smotanou a hubami:

Najprv ošúpte cibuľu, potom ju nakrájajte na kolieska alebo polkolieska a opečte na rozpálenom oleji, kým nie je dobre zhnednutá.
Mäso umyjeme, nakrájame na stredne veľké kúsky, obalíme v múke. Najlepšie je to urobiť pomocou nie taniera, ale plastový sáčok, do ktorého je potrebné nasypať múku. Potom vložte pečeň do vrecka múky. Vrecko pevne zaviažte, aby sa nerozotvorilo. Vezmite okraj tohto vrecka a jemne ním zatraste. Každý kus bude pri trepaní pokrytý vrstvou múky.
Pridajte tieto kúsky na hlbokú panvicu s horúcim olejom. Smažte len trochu - iba 5-7 minút. Vo vnútri budú surové, ale stihnú získať slušnú kôrku navrchu. Dochutíme soľou a korením.
Nádoba, v ktorej budete piecť, by mala byť dobre potretá olejom. Potom sa položí vrstva pečene, po ktorej nasleduje vrstva smaženej cibule.
Huby nakrájame na prúžky, zľahka opečieme, pridáme k nim kyslú smotanu. Osolíme, okoreníme a necháme chvíľu podusiť.
Ak chcete, môžete do kyslej smotany pridať nie huby, ale kečup, strúhaný syr a cestoviny.
Vrstva cibule na vrchu sa naleje s kyslou smotanou a hubovou omáčkou. Na vrch sa naleje tenká vrstva strúhanky.
Vložte do rúry na pečenie pri teplote 220 ° C na 20 minút.

Dusená kuracia pečeň v kyslej smotane a víne

kuracia pečeň - 600 - 700 g;
suché červené víno - 250 g;
cibuľa - 1 kus;
kyslá smotana - 1 pohár;
slanina - 200 g;
rastlinný olej (na vyprážanie) - 3 lyžice. lyžice;
korenie - štipka;
soľ - štipka;
korenie (podľa chuti).

Pripravte kuraciu pečeň s kyslou smotanou a vínom takto:

Umyte droby, namočte do mlieka, nakrájajte na malé kúsky, zľahka smažte, kým sa neobjaví kôra.
Zalejeme vínom a dusíme asi 10 minút.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Opečte ho na panvici spolu s kúskami slaniny.
Na droby položíme vrstvu predsmaženej cibule a slaniny, navrch nalejeme pohár kyslej smotany. Pridajte korenie, soľ. Všetky ingrediencie dusíme ďalších 15 minút. Miska je pripravená.

Čo máme na obed? Polievka! Áno, nie jednoduché, ale s knedľou, vďaka ktorej sa z obyčajného jedla môže stať úplne nová chuť. V článku je veľa receptov.

Odkiaľ pochádza Napoleonova torta a prečo sa tak volala, nájdete tu. Nájdete tam aj jeho recept krok za krokom.

Aby sa zabránilo horkosti, ktorá je prítomná v kuracom produkte, malo by sa nechať v mlieku namočené 2 hodiny.
Po tejto dobe bude oveľa jemnejšia a zbaví sa nechcenej horkosti.
Horkosť odstránite nielen namáčaním.
Schudnite 30 kg za 2 týždne! Diéta pre najlenivejších.
Ďalším spôsobom je oparenie vriacou vodou, kým droby nezmenia farbu.
Pečeň pripravená podľa týchto receptov je nízkokalorické jedlo.
Na 100 gramov je obsah kalórií v kuracej pečeni v kyslej smotane 147 g.
Na 1 porciu – 235 g.
Mali by ste vedieť, že chutí oveľa jemnejšie ako hovädzie alebo bravčové.
Výsledkom je jemné, uspokojivé jedlo, ktoré si zamiluje každý, kto ho vyskúša.
Výhodou jedla je jeho nezvyčajne jemné a chutné kyslá smotanová omáčka, čo robí pečeň mäkkou.
Miska sa pripravuje veľmi rýchlo.
Môžete si ho dopriať tak, že ho pripravíte na večeru a podávate spolu so zeleninou.