Zařízení

Jak vyrobit špíz s dřevěnou rukojetí. Jak vypadá gril s elektrickým pohonem špízů? Drátěná špejle

Vytvořením špízů vlastníma rukama můžete snadno doplnit svůj domácí arzenál příslušenství pro vaření na uhlí s minimálními náklady.

Špíz je v podstatě tyč vyrobená z tepelně odolného materiálu určité konfigurace.

Špízové zařízení:

pás, jehož průřez může být obdélníkový, půlkruhový nebo oválný. Existují spirálové a úhlové možnosti;
špička výrobku je špičatá, umožňuje snadno propíchnout kus syrového masa pro navlékání;
rukojeť poskytuje pohodlí při používání, je smyčkou nebo je vyrobena z dřevěných podložek;
Mezi základnou a rukojetí je spirálová část jako omezovač-bariéra, která zabraňuje klouzání kusů masa ke konci tyče.

Existuje několik typů dotyčného grilovacího příslušenství v závislosti na průřezu:

modely s obdélníkovým průřezem se vyznačují snadnou obsluhou: snadno se na ně pokládají obrobky, díky svému designu je takový špíz na grilu stabilní a samovolně se nepřevrací;
varianty půlkruhového úseku se obtížně fixují v požadované poloze, převracejí se v závislosti na náročnosti navlečených polotovarů;
rohové meče pro grilování poskytují pohodlnou fixaci polotovarů a mají velký provozní potenciál. Nevýhodou produktu je obtížnost péče a čištění;
Spirálové modely jsou určeny pro použití ve vertikálním grilu na kebab. Tvar výrobku umožňuje zabránit sklouznutí kusů během procesu přípravy grilu, ale není snadné umístit maso na spirálovou tyč.

Jako atribut výrobce grilu mají špízy délku v souladu s rozměry grilu. Standardní šířka pekáče se pohybuje mezi 30-40 cm Parametry lišty pro navlékání polotovarů včetně rukojeti jsou 60-70 cm.

Při plánování výroby špízů na grilování vlastníma rukama byste se měli rozhodnout o počtu kopií. Pro přípravu chutného, dobře smaženého a uzeného kebabu je důležité zajistit vzdálenost 8-10 cm mezi lamelami navlečenými s přípravkem. Pro standardní gril o délce 60-80 cm byste měli použít sadu mečů 6-8 kusů. V případě potřeby můžete vyrobit dvojitou sadu prken.

Požadavky na výrobní materiály

Chcete-li správně vyrobit špejle vlastníma rukama, je důležité vybrat správné materiály. Domácí možnosti lamely jsou vyrobeny z kovu nebo dřeva. Výrobky ze dřeva se navíc používají jednorázově. Pro výrobu kovových mečů se používá pouze potravinářská nerezová ocel.

Vlastnosti výrobků z nerezové oceli:

materiál je schopen odolat vysokému teplotnímu zatížení;
kompozice není vystavena vlhkosti a agresivnímu prostředí;
Povrch se snadno čistí od karbonových usazenin a zbytků jídla.

Důležité jsou také vlastnosti materiálu, jako je pevnost, odolnost proti deformaci při mechanickém zatížení a elasticita.

Jak vyrobit špejle vlastníma rukama?

Domácí meče na grilování jsou relevantní jak v podmínky pro pěší turistiku a na chatě. K výrobě sady pro jednorázové použití se nejčastěji používají větve a větvičky z keřů ovoce a bobulovin. V jiných případech se používají improvizované prostředky ve formě ocelového plechu nebo silného drátu.

Nezbytné nástroje pro práci

K výrobě špízů na ražniči z nerezových plechů potřebujete následující nástroje a příslušenství:

bruska s kotouči pro řezání a broušení;
svěrák;
soubor;
kleště;
jádro;
ruleta;
popisovač.

Pokud plánujete vyrábět meče z ocelového drátu, budete potřebovat několik jednoduchých nástrojů:

kladivo;
dláto;
kleště;
soubor;
kovadlina.

Jako kovadlina se hodí zařízení v podobě železné tyče nebo silné dlažební kostky.

Na počáteční fáze určeno rozměry obrobků. Standardní šířka obdélníkové tyče je 1 cm. Zároveň u kebabů vyrobených z velkých kusů masa na kosti je důležité vyrobit sadu plochých špejlí o šířce 1,5-2 cm Délka výrobku závisí na plánovaná verze rukojeti. Pokud má být na konci kovového meče prsten/smyčka, je optimální velikost 70-75 cm, s ohledem na malou spirálku mezi základnou a rukojetí. Pokud je rukojeť vyrobena z dřevěných desek, je délka kovového polotovaru asi 60 cm.

Posloupnost práce:

Značení se provádí: na nerezový plech o tloušťce 3 mm se fixem nakreslí čáry s požadovanými parametry pro délku a šířku obrobků.
Vystřihněte proužky podél čar kreslení.
Hrany jsou tvarovány pod úhlem 30°.
Dále se používá bruska k vyrovnání hran a broušení.
Hrot je tvarován v ostrém úhlu.
Ocelové pásy se ohřívají na vysoké žhavení v peci nebo pomocí opalovací lampa, upevněte do svěráku a spirálu natočte tak, aby maso neklouzalo k rukojeti.
Rukojeť je vyrobena ve formě smyčky nebo zdobena dřevěnými překryvy.

V konečné fázi jsou domácí kebabové meče z nerezové oceli leštěny a omyty v mýdlovém roztoku. Poté jsou produkty připraveny k zamýšlenému použití.

Drátěná špejle

K výrobě sady mečů budete potřebovat ocelový drát Ø6-8 mm, s přihlédnutím k délce vzorků 70 cm.

Pracovní algoritmus:

pomocí dláta a kladiva k přípravě požadované množství kusy/tyče drátu, řezané pod úhlem 30-45°;
obrobky se zahřívají do ruda pomocí ohně, plynový hořák nebo hořák;
Pomocí kleští vyjměte horký kus drátu a položte jej na kovadlinu pro zpracování;
Silnými údery kladiva na horký obrobek se vytvoří plochý výrobek. Optimální tloušťkašpíz vyrobený vlastníma rukama z ocelového drátu je 2-2,5 mm. Jeden konec o délce 10 cm zůstává kulatý;
kulatý konec je složen do kroužku, poté, co ustoupí 5 cm od něj, je pás navinut do spirály o 1-3 otáčky;
použijte pilník ke zpracování povrchů výrobku, odstranění nepravidelností a vad;
Dále se provede proces vytvrzování, aby se zajistila pevnost a pružnost kovové základny. K tomu se obrobky znovu zahřejí do ruda a poté se ponoří do vody.

Pro eliminaci rizika koroze jsou ocelové meče ošetřeny rostlinný olej a shořel v ohni. V tomto případě se vytvoří povlak - bariéra proti oxidaci železa a rzi - ve formě anorganického filmu.

Nuance výroby rukojetí

Pro násady špejlí je vhodné použít dřevo tvrdé dřevo s jemnou strukturou vláken. Prioritou jsou řešení z modřínu, dubu a akácie. Překryvy v půlkruhové nebo ploché konfiguraci jsou připevněny ke kovové základně pomocí šroubů nebo upevněny nýty. Pro pevnost je konstrukce utěsněna kroužky z neželezného kovu.

Pokud plánujete vyrobit rukojeť z kořene akácie, je třeba materiál otočit na soustruhu, stejně jako kroužky pro fixaci. V rukojetích jsou vytvořeny otvory pro pás kovového polotovaru a je provedena jejich instalace. Dále jsou obložení na špejlích pevně upevněna krimpovacím kroužkem.

Venkovní rekreaci si můžete zpříjemnit grilováním s elektrickými špízy. Lze jej zakoupit hotový nebo vyrobit samostatně. Chcete-li to provést, musíte do grilu nainstalovat elektrický pohon, který místo kuchaře vykonává mechanickou práci. Zbývá jen maso včas sundat z ohně, aby se nepřipálilo.

Požadované nástroje

Pokud máte hotový gril, budete potřebovat:

Elektrický motor.
Vrtat.
Bulharský.
Kladka.
Pás. Použití řetězu na jízdní kolo je povoleno.
Ozubená kola (asi 8 kusů. Záleží na počtu špejlí).

Jako elektromotor je vhodný 12V pohon do auta nebo pracovní pohon na hračky. Ozubená kola lze zakoupit hotová nebo vyrobená nezávisle z nerezové oceli.

Příprava grilu

Pokud nemáte hotové grilování, můžete si ho vyrobit sami:

Každá deska je postupně upnuta ve svěráku. Malé otvory (asi 10 mm) se vyvrtají vrtákem. Měly by být ve spodní části stěny. Schůdek se udělá minimálně 3 cm.To zajistí přívod vzduchu do ohně. Otvory na dně se dělají v menších krocích.
Z připravených plechů s otvory je svařena konstrukce.
Po obvodu (ve švech) je svařen roh.
Jako nohy se používá roh. Je přivařen ke spodní části konstrukce.

Dávní předkové raději trávili čas v blízkosti ohně a vařili maso, které na něm ulovili. O desítky tisíc let později se preference nezměnily. Jediná věc, která se změnila, je to, že už nemusíte získávat maso a proces se stal mnohem příjemnějším a pohodlnějším.

Tip: Řezy jsou provedeny v horní části výrobku. Jsou nezbytné pro pokládání rožni. Chcete-li určit vzdálenost mezi špejlemi, musíte změřit průměr připravených ozubených kol a vzít délku o 0,5 cm větší.

Instalace elektrického pohonu na gril

Abyste mohli vytvořit systém pro elektrické otáčení špejlí vlastníma rukama, stačí znát základy fyziky ze školních osnov a také znát strukturu řetězu jízdních kol.

Kroky k vytvoření elektrického pohonu:

Instalace motoru.
Konstrukce řetězu ozubených kol.
Napnutí řetězu.

Konstrukce motoru využívá zařízení napájené 12 V. S jeho pomocí je vyroben nejjednodušší elektrický gril.

Po výběru pohonu je vyrobena převodovka, která přenáší frekvenci točivého momentu na další zařízení. Nejprve je řemenice připevněna k hřídeli motoru. A na druhé straně je připojeno ozubené kolo většího průměru.

Tip: Řetěz mezi ozubenými koly se napne po instalaci všech dílů.

Konstrukce je namontována na desce. Na druhém je předinstalovaný hřídel s ložiskem.

Hotový motor je instalován na boční stěně konstrukce zvenčí. K tomu jsou svařeny kovové háčky. Zařízení je na nich zavěšeno.

Obtížnost práce spočívá v tom, že:

Konstrukce není jednoduchá na instalaci.
Oprava se stává obtížnou.
Docela drahé.
Je obtížné najít správnou část.

Video: gril pro kutily s elektrickými špízy

Je dobré, pokud máte potřebný elektrický pohon pro grilování. Ale pokud tam není, pak jeho nalezení zabere hodně času. Pokud mluvíme o opravách, způsobí to majiteli, který se v technologii špatně orientuje, spoustu problémů. Napravovat škody bude těžké.

Návod na výrobu řetězu ozubených kol

Po připojení 1. šestky se namontují zbývající:

2. rychlostní stupeň je připevněn ke skříni pohonu na hřídeli motoru přes ložisko.
K samotnému grilu je připevněn 3. rychlostní stupeň většího průměru.
4. je připájen ke 3.
5. se přikládá ke 4. atd. Počet ozubených kol závisí na počtu špejlí.

Ozubená kola jsou připevněna na kovové desce, jedna vedle druhé. První rychlostní stupeň pohání druhý, druhý pohání třetí atd.

Díky tomu, že na každé špejli funguje ozubené kolo, je zajištěno otáčení. Jeden převod přenáší pohyb na druhý. Díky tomu se špejle otáčejí stejnou rychlostí.

Když jsou všechna ozubená kola nainstalována, řetězy jsou napnuty:

Mezi řemenicí s nainstalovaným 1. převodovým stupněm a 2. převodovým stupněm na pohonu.
Vodorovně přes ozubená kola, na skříni pohonu a 3. rychlostní stupeň.

Tip: Poslední rychlostní stupeň ovládá rychlost. Zařízení lze nakonfigurovat tak, aby se rožeň otáčel jednou za 30 sekund. Je vhodné to nepřehánět. Pokud rotaci provádíte méně než jednou za půl minuty, maso se připálí.

Po instalaci ozubených kol je musíte skrýt kovovým páskem. To zajistí bezpečná práce zařízení.

Příprava špízu

Než si uděláte rožeň sami, musíte se rozhodnout o jeho parametrech. Nezaměňujte rožeň se špejlí. Ten je určen k vaření malých kousků masa, ryb nebo malých kuřecích těl. Ale rožeň se používá na pečení vepřových těl, protože špíz už takovou váhu nevydrží.

V první řadě je potřeba zvážit délku. Měla by být větší než šířka grilu. Tloušťka musí být minimálně 16 mm. To umožní vepřovému tělu zestárnout.

Tloušťka špejle se pohybuje od 7 do 10 mm. Záleží na velikosti kousků masa. Pro malé kousky je vhodná tyč o průměru 7 mm a pro velké kusy (na smažení kuřete) - 10 mm.

Plivnout pro . Stojany konstrukce lze připevnit ke grilu a samotný rožeň lze připojit k elektrickému pohonu

Pak je třeba udělat rukojeť na rožeň. Nejjednodušší je ohnout konec tyče nebo jí dát tvar tak, aby bylo vhodné ji držet.

Používají se tyto tvary špejlí:

Zaoblený.
Náměstí
Byt.

Vhodné pro malé kousky masa plochý tvar. A hranatá je ideální pro přípravu pokrmů z mletého masa, protože nedovolí, aby maso sklouzlo. Ten kulatý je ale nejméně praktický, protože maso se může posouvat a sklouznout z rožně.

Tip: Použití rožně se zuby vám pomůže držet maso pevně a zabrání jeho otáčení. Zuby jsou vyrobeny z kovových tyčí ve tvaru oblouku. Poté se přivaří nebo přišroubují ke špejli.

Špejle pohon

Pokud to nechcete dělat sami nebo máte potíže s montáží, můžete si zakoupit hotový pohon špejlí. Tento mechanismus běží na baterie. Pomalu otáčí špejlemi. Pohon je nástavec, který se umístí na jakýkoli povrch pro smažení: gril nebo cihly.

Zařízení z obchodu je poměrně skladné, takže jej bez problémů můžete vzít i ven.

Výhodou hotového mechanismu je možnost regulace frekvence a rychlosti otáčení.

Potřebujete elektrický pohon na špízy?

Mnoho odborníků na grilování tvrdí, že elektrické otáčení masa na grilu není nutné. Ke smažení by totiž mělo docházet nárazově. Kebab proto lépe zraje, když ho čas od času otočíte z jedné strany na druhou. Ale ve skutečnosti je to věc vkusu každého.

To se často stává, když je maso zvenku opečené, ale uvnitř zůstává syrové. Abyste tomu zabránili, můžete použít automatický gril. Hotový pohon na špízy, jako je elektrický pohon pro grilování pro kutily, vám umožní:

Maso opečte rovnoměrněji. Díky tomu z kebabu nevytéká šťáva. Miska bude velmi měkká a šťavnatá.
Tuk z masa nebude odkapávat na uhlí. Díky tomu se kebab nepřipálí.
Kuchař se zbaví monotónní mechanické práce rotujících špejlí.

Tento elektrický pohon eliminuje potřebu neustálé kontroly nad kebaby. Špejle se automaticky otáčejí s určitou frekvencí. Kuchařovi zbývá jen připravit, namarinovat maso a včas ho vyjmout ze špízu.

Elektrický brojler na špízy vám pomůže, aby vaše venkovní rekreace byla uvolněná a pohodlná. Koupit takové zařízení v obchodě je snadné, ale je lepší předělat běžný gril přidáním elektromotoru, který maso otočí a zajistí rovnoměrné vaření.

Nástroje

V tomto článku si povíme něco o vylepšení běžného grilování. Chcete-li to provést sami, potřebujete následující nástroje:

elektrický motor;
elektrická vrtačka;
Bulharský;
hnací řemenice;
hnací řemen, lze použít řetěz na kolo, ale v tomto případě budou místo řemenic ozubená kola;
ozubená kola (jejich počet se rovná počtu špejlí).

Jako motor se používá například motor ze zařízení ostřikovače čelního skla v autě nebo pohon rotujících stěračů. V zásadě bude fungovat jakýkoli podobný 12V motor, bez ohledu na to, zda se točí vlevo nebo vpravo.

Pokud použijete motor na 220 V, elektrický gril nebude tak mobilní a navíc bude hrozit úraz elektrickým proudem. Rychlost otáčení bude také příliš vysoká. Motor 12 V je napájen i z baterie malého motocyklu. Ozubená kola lze zakoupit v obchodě nebo si je sami vyříznout z nerezové oceli.

Výroba grilu

Pro ty, kteří nemají gril na předělání, stručně popíšeme, jak si ho vyrobit vlastníma rukama. K sestavení elektrické fritézy budete potřebovat plechy - součástky o tloušťce cca 3 mm, které se označí a vyříznou bruskou.

Schéma pro přípravu grilu

Všechny desky jsou postupně upnuty ve svěráku.
Na samém dně stěny jsou ve vzdálenosti 3 cm od sebe vyvrtány otvory o průměru 10 mm. Jsou potřebné pro trakci, díky které budou uhlí produkovat teplo.
Otvory jsou také vyvrtány ve spodní části, ale s menším odstupem. Jejich funkcí je zbavit se přebytečného popela.
Tělo grilu je svařeno z výsledných polotovarů.
Nakonec jsou nohy svařeny.

V horní části elektrické fritézy jsou vyříznuty drážky pro otáčení špejlí, jejichž vzdálenost se rovná šířce ozubeného kola s tolerancí 0,5 cm.

Instalace motoru na gril

Instalace prvků rotačního systému špejlí probíhá v následujícím pořadí:

Motor.
Ozubená kola.
Řetěz.
Zdroj energie (baterie).

Dále je namontována převodovka, která snižuje rychlost otáčení na špejlích a přenáší sílu z motoru na ozubená kola. Zpočátku je na hřídel motoru (v případě řetězového pohonu) instalována řemenice nebo hnací řetězové kolo. Hnané kolo, řemenice nebo řetězové kolo musí mít mnohem větší průměr, aby se snížila rychlost otáčení špejlí na přijatelnou úroveň.

Celý systém (motor, převodovka a ozubená kola) je uložen na desce, která již obsahuje hřídel s ložisky. Motor je namontován s mimo gril pomocí šroubového spojení.

Řetěz se napíná až po úplném dokončení výrobku.

Výroba převodového systému

Pořadí montáže je následující:

Zpočátku nainstalujte první rychlostní stupeň.
Druhý je instalován na těle a připojen k motoru pomocí řetězu.
Dále připevněte třetí (také na stěnu grilu).
Čtvrtý a následující převod se připojují stejným způsobem.

Profesionální výrobek vyrobený zkušeným řemeslníkem

Motor, který začíná pracovat, otáčí prvním ozubeným kolem namontovaným na hřídeli, který zase prostřednictvím řetězu, řemenu nebo zubů (v závislosti na konstrukci) přenáší rotaci na druhý převod, který na třetí atd. Špízy s masem se tedy otáčejí stejnou rychlostí.

Způsoby přenosu rotace špejlí:

Všechna ozubená kola spojte řetězem (v tomto případě není nutný kontakt mezi nimi, ale řetěz musí být dostatečně dlouhý).
Pohon instalujte pouze mezi elektromotor a první ozubené kolo namontované na hřídeli, kde se bude nasazovat řemen nebo řetěz (v tomto případě se používají poměrně široká řetězová kola - 3-4 mm, s minimální vůlí, aby se zabránilo prokluzování při vzájemné spojení).

Po namontování ozubených kol napněte hnací řetěz. Změnou velikosti hnacího řetězového kola nebo hřídele se dosáhne požadované rychlosti otáčení špejlí.

Důležité! Po instalaci ozubených kol na elektrický gril je nutné z bezpečnostních důvodů skrýt pohyblivé části ochrannou deskou.

Výroba rožně a špejlí

Než se pustíte do výroby těchto zařízení, promyslete si, jaké by měly mít parametry. Špíz a špíz jsou různé nástroje pro vaření jídla. První se používá k vaření celých jatečně upravených těl, např. velká ryba, vepřová kýta, kachna atd., druhá je na smažení malých kousků masa.

Délka rožně by měla být o 15 cm větší než šířka grilu a tloušťka by měla být přibližně 15 mm. Tento výrobek odolá i praseti.

Špíz se vyrábí do šířky 10 mm (v závislosti na velikosti kousků masa, které se mají smažit). Pro malé plátky stačí 6 mm, ale pro velké (například celé kuře) tato šířka nestačí.

Tvar špejle může být různý:

Kolo.
Byt.
Roh.
Náměstí.

Pro nejmenší kousky masa se používají ploché tyče. Hranaté jsou vhodné na mleté maso, tento tvar zabraňuje jejich klouzání. Kulaté špízy nejsou příliš vhodné, maso z nich snadno klouže a také se při smažení otáčí.

Pro pohodlí je rožeň vybaven zuby, které bezpečně fixují tělo zvířete a zabraňují otáčení. Vyrobit takové zařízení se zuby ve tvaru oblouků nebo trojúhelníků není obtížné, hlavní věcí není přehánět to, jinak bude navlékání masa na elektrický rožeň obtížné.

Při odpočinku v přírodě není možné nevzít si s sebou gril. Žádná pikniková drezúra se neobejde bez opékání masa na ohni nebo uhlí.

Pro voňavé a chutné grilování je důležitý pořádný gril. Je velmi důležité, abyste na grilu připravili vynikající grilování, ale neměli byste zapomínat ani na přírodu. Pro mnohé je samozřejmě pohodlnější a rychlejší vařit grilování na ohni s použitím doprovodných materiálů. Ale neustálé větry neumožňují, aby se maso smažilo rovnoměrně a efektivně. Zároveň, pokud plánujete venkovní piknik, je nejvhodnější prefabrikovaný gril. Snadno se vyrábí a přepravuje.

Vlastnosti prefabrikovaného grilu

Trh s doplňky pro letní chaty přetéká prefabrikovanými grily. Většinou se ale jedná o nespolehlivé a chatrné jednorázové jednotky. Na 1 čas, velmi hodná, ne příliš drahá alternativa k plnohodnotnému grilování. Ale pokud jde o demontáž a následnou montáž, je to složitější. Protože se tato zařízení skládají ze 2 ocelových desek, které jsou vloženy do nohou. A nohy jsou vyrobeny z ohnutých rohů. Teplo navíc rozhoupe gril jako celek. Samotné desky jsou drženy anténami a jejich odstranění z nohou je obtížné. I když se vám podaří koupený gril rozebrat, rozhodně ho už do původní polohy nesestavíte a rozhodně se zašpiníte od sazí.

Ale jako vynikající alternativu ke zakoupeným grilovacím grilům si můžete vyrobit vlastní prefabrikovaný, kompaktní, přesto spolehlivý a odolný gril. K tomu stačí změnit konfiguraci grilu. Pokud to uděláte, pak bude rozložení a skládání docela jednoduché a nebude to trvat dlouho. Plusem je, že takový postup zcela eliminuje možnost znečištění sazemi nebo znečištění blízkých předmětů během přepravy. Koneckonců, všechny vnitřnosti budou uzavřeny.

Potřebné materiály a nástroje pro výrobu grilu, který se otáčí vlastními rukama:

kovové plechy (nerez);
kovové nohy;
kovové tyče;
špejle (hotové);
ořechy;
šrouby;
svorky;
svářecí zařízení;
vrtat;
vrtat;
šroubováky.

Návrat k obsahu

Design grilu s rotačním prvkem

Konstrukce složeného grilu je diplomatická, jeho tloušťka není větší než 4 cm. Nejvhodnější je vybavit konstrukci rukojetí, aby byla její přeprava co nejjednodušší. Navzdory své kompaktnosti lze dovnitř snadno umístit špejle i gril.

Pro maximalizaci životnosti je nutné zapracovat na spodní části grilu. Právě tato část je vystavena nejvyššímu teplotnímu ohřevu, protože se dostane do kontaktu s ohněm a uhlíky. Dno proto musí být vyrobeno z plechů o tloušťce minimálně 3 mm. Pro tyto účely se lépe hodí nerezová ocel. Aby bylo možné tento gril používat po dlouhou dobu, měly by být všechny díly vyrobeny z nerezové oceli.

Plocha dna závisí na délce špejlí. Ve standardu mají špízy většinou velikosti 60 cm, 80 cm, ale pro gril, který bude použit jako mobilní, jsou vhodnější špízy o velikosti 60 cm, na základě toho by spodní plocha měla mít šířku 40 cm a délka 65 cm.

Práce začíná výrobou dna. K tomu je třeba ohnout boční stěny, otvory jsou předvrtány (každý průměr je 1 cm). Otvory pomáhají poskytovat kyslík pro rovnoměrné spalování uhlí. Boční stěny musí odpovídat rozměrům 65x20,5 cm.Aby se gril stal prefabrikovaným, je nutné na každé straně mezi stěnu a dno postavit 2 mobilní minipřístřešky.

Tyto díly se připevňují šrouby nebo pomocí svařovacího zařízení. Další 2 (menší) stěny budou odnímatelné, musí být ke dnu připevněny speciálními svorkami. Svorky jsou zajištěny tímto způsobem: na každém okraji dna jsou vytvořeny štěrbiny, poté jsou okraje přehnuty. Poté jsou do každého rohu dna přivařeny matice (velikost M8).

Později budete muset připevnit nohy k maticím. Nohy musí být vyrobeny z kulatiny (průměr nohy 8 mm, délka 60 cm). Závit musí být proveden ve vzdálenosti 1 cm od okraje nohy (u matice M8). Na rubové straně je noha nabroušena, poté je k ní přivařen kus tyče. Tyč má délku 3 cm a průměr 0,8 cm.Nohy jsou nabroušené pro zvýšení přilnavosti grilu k zemi tak, aby zůstal během provozu nehybný.

A kusy tyčí přivařených k nohám slouží jako podpěra: bez nich se gril pod tíhou sebe sama a doprovodné váhy zaboří do země.

Dále je k základně dna na boku přišroubováno držadlo (aka zarážka). Během procesu demontáže grilu vám tato rukojeť umožní co nejsnadněji odpojit všechny části a bez ní nebude možné přenášet ji ve smontované podobě. Konstrukce grilu musí být také vybavena hákem, který zajistí všechny otevírací prvky, když to není nutné. Tento hák musí být připevněn k jedné ze stěn grilu.

Milovníci kebabu se dnes obdarovávají širokou škálou špízů různých velikostí a tvarů. Ti, kteří si chtějí vychutnat chuť smaženého masa, si mohou zakoupit hotové výrobky, které mají rádi. Kdo rád vyrábí a chce ušetřit, může si špejle vyrobit vlastníma rukama. Pokud máte potřebný materiál, nástroje a dovednosti, nebude těžké se s touto prací vyrovnat. Článek obsahuje informace o tom, jak si vyrobit špejle doma.

Co budete k práci potřebovat?

Zdá se nemožné vyrobit špejle vlastníma rukama bez následujících nástrojů:

kladivo;
kleště;
dláta;
kovadlina nebo železný polotovar;
ostřicí stroj nebo smirkový kotouč;
ocelový drát.

Proto je třeba je připravit.

Jaký materiál bych měl použít?

Každý, kdo se rozhodne vyrábět špejle vlastníma rukama, musí nejprve připravit drát požadovaného průměru. Je vhodné, aby nepřesáhla 0,6 cm Důležitý je také materiál drátu. Soudě podle četných recenzí jsou špízy z nerezové oceli mezi spotřebiteli velmi oblíbené. Proto mnozí doporučují používat pro práci drát z nerezové oceli.

Kde mám začít?

Než začnete vyrábět špejle s vlastními rukama, musíte se rozhodnout, jak dlouho budou. Optimální velikost je 700 mm. Po provedení nezbytných měření a nanesení požadovaných značek na drát z nerezové oceli je možné jej rozřezat na samostatné části pomocí dláta a kladiva. Aby měl kus špičatý konec, je vhodné okamžitě řezat pod úhlem.

Při výrobě špejlí z nerezové oceli musí mistr vzít v úvahu skutečnost, že obchody jsou dodávány s drátem s vysokou úrovní tvrdosti a pružnosti. Bude mnohem pohodlnější pracovat s materiálem snížením těchto indikátorů. K tomu je třeba vložit již nasekané kusy drátu do speciálně vytvořeného ohně a počkat, až se rozžhaví. Poté pomocí kleští by měly být horké kusy odstraněny z ohně a ponechány na vzduchu. Chlazený drát bude měkčí a poddajnější. Podle recenzí od řemeslníků je práce s takovým materiálem mnohem pohodlnější.

Druhá fáze

V této fázi se v práci používá malá kovadlina. Podstatou postupu je potřísnit již vychladlé kousky ocelového drátu kladívkem a dát jim požadovaný tvar. V tomto případě byste měli na jedné hraně ponechat 100 mm. Takto získané ocelové pásy musí mít stejnou tloušťku do 3 mm. Nedotčená 100mm hrana proužku musí být složena do kroužku (výjimkou je případ, kdy řemeslník vyrábí špejle s dřevěnou rukojetí).

Z tohoto místa musíte ustoupit 50 mm a pomocí kleští vytvořit malou spirálku o půl otáčky. Aby se kousky masa bez problémů navlékaly na domácí špejli, musí být její druhý konec ostrý. Můžete jej naostřit pomocí smirkového kotouče. Aby nedošlo ke zranění při používání výrobku, je vhodné konec špejle příliš neostřit.

Poslední stadium

Aby se výrobek během používání neohýbal, musí mít vysokou pevnost. Toho lze dosáhnout kalením. Chcete-li to provést, musíte rozdělat oheň a vložit do něj hotovou špíz. Poté, co je ocelový výrobek dostatečně horký, měl by být odstraněn z ohně a ponořen do studená voda. Je vhodné, aby nádoba s vodou měla velká velikost, protože je velmi důležité, aby v něm byly špejle během tuhnutí zcela ponořeny.

Výrobky s rukojetí

Špízy s dřevěnou rukojetí jsou mezi spotřebiteli poměrně oblíbené. U takových výrobků nemusí být jeden konec ohnut do prstence. Místo toho bude konec špejle uzavřen dřevěnou rukojetí. Mnoho řemeslníků doporučuje použít k výrobě rukojeti akát. Pro práci budete potřebovat soustruh, na kterém se budou zpracovávat dřevěné přířezy.

Rukojeť se považuje za připravenou, pokud je vybavena speciálním otvorem pro špíz. Tento otvor je vytvořen vrtáním. V tomto případě by délka rukojeti a její průměr měly být menší než délka ocelového pásu. Rukojeť je umístěna na špejli poté, co prošla procesem kalení. Aby bylo zajištěno, že rukojeť pevně sedí, mnoho řemeslníků používá speciální krimpovací kroužky.

Domácí sáčky na špízy

Každý, kdo často cestuje do přírody, ví, že přepravu špejlí bez speciální zařízení docela problematické. Je nežádoucí balit ocelové výrobky do papíru nebo je vkládat do sáčku: mohou materiál roztrhnout a rozpadnout se a dokonce zranit člověka. Ideální možností by v tomto případě bylo domácí pouzdro na špejle.

Může být vyroben z hustého a velmi pevného materiálu. Je žádoucí, aby vnitřek krytu byl hadříkem. Zabráníte tak možnému znečištění vnější strany krytu mastnými špejlemi.

Jakmile je vybrána požadovaná látka, měla by být položena na rovný povrch a podle toho vytvarována. K tomu je třeba materiál sešít ze tří stran. Je žádoucí, aby vnitřní kryt byl o něco delší než vnější. To vám umožní vytvořit lano, které chrání produkt před kontaminací. Mnoho mistrů používá šicí stroj nebo ručně vytvořit vnější úprava pro případ.

Zápletka kresby může být velmi různorodá. Vše závisí na preferencích samotného mistra. Převážně kryty špejlí mají kuchyňskou tematiku. Může to být dovedně provedený obrázek prasete nebo kuchařského klobouku. Pohodlná přeprava špejlí je možná, pokud pouzdro obsahuje část, jako je rukojeť. Má tvar smyčky. Existují různé velikosti. S jeho pomocí se pouzdro se špejlemi uvnitř snadno přenáší venku a doma je vhodné zavěsit na zeď a zdobit interiér místnosti.

Milovník ražniči si na ně nemusí pořizovat značkové špízy a obaly. K výrobě takových výrobků doma stačí mít touhu, dobrou představivost, požadovaný materiál a nářadí.