Recept na jednoduchý tvarohový koláč. Jak vařit domácí syrniki - nejlepší recepty na syrniki. Jednoduchý recept na tvarohové palačinky s banánem

Rudé, horké, svůdně smažené tvarohové palačinky jsou jedním ze základních, prastarých jídel tradiční a milované ruské kuchyně. Tyto úžasné tvarohové "palačinky" - tvaroh, jak se jim také říká, úspěšně spojují vynikající chuť a značnou užitečnost. Tvarohové koláče jsou tvrdošíjně považovány za složité jídlo, které často selhává a ke kterému je třeba ovládnout nejrůznější tajemství, ale my používáme náš příklad recept krok za krokem tvarohové koláče, zveme vás, abyste se ujistili, že uvařit voňavé a chutné tvarohové koláče není vůbec těžké - jedná se o jednoduchý dezert, který se jistě stane oblíbenou snídaní celé vaší rodiny!

Ingredience

• tvaroh - 0,5 kg
• vejce - 1 ks.
• cukr - 2 polévkové lžíce
• mouka - 1 šálek (1 polévková lžíce - na těsto, zbytek - na válení)
• slunečnicový olej na smažení

Výroba tvarohových palačinek

Nejprve musíme tvaroh vložit do hluboké mísy, ve které budeme zadělávat těsto na tvarohové koláče. Poté tvaroh několik minut hněťte vidličkou, aby nezůstaly žádné velké hrudky.

Do tvarohu přidejte cukr a dobře promíchejte.

Vejce rozklepneme a přidáme k tvarohu s cukrem. Vzniklou tvarohovou hmotu znovu promícháme.

Nyní do tvarohové směsi přidáme jednu lžíci mouky (zbytek použijeme na válení tvarohů). Velmi důkladně promíchejte. Cheesecake těsto je připraveno!

Zbytek mouky nasypte na samostatný talíř. Z tvarohové hmoty tvoříme tvarohové koláče kulatý tvar a dáme na talíř s moukou. Je lepší, aby tvarohové koláče nebyly příliš vysoké: čím plošší budou, tím lépe. Faktem je, že na pánvi se vysoké produkty smaží velmi rychle a uprostřed se nestihne upéct.

Někdo jim říká tvaroh, což je celkem logické, protože se vyrábí z tvarohu. Pro mnohé je ale známější slovo tvarohové koláče. Ano, za starých časů se obyčejnému tvarohu říkalo sýr. A teprve když se v Rusku začaly objevovat tvrdé sýry z Francie, Holandska, Německa, došlo k oddělení. Od nynějška se syřidlovým sýrům začalo říkat sýr a hmotě z mléka a jednoduchého kynutého těsta se říkalo tvaroh. Ze kterých můžete vařit různá jídla, včetně známých tvarohových koláčů.

Jejich složení nutně zahrnuje vejce, cukr, mouku nebo krupici a další přísady, které doplňují a obohacují chuť - jablka, hrušky, sušené meruňky, rozinky, vanilka, máta, ořechy. Tvaroh může být sladký i slaný. Často se smaží na oleji, ale mohou se také dusit nebo péct v troubě. Sladké tvarohové koláče se konzumují s přídavkem zakysané smetany, džemu, kondenzovaného mléka. Neslazené se polijí zakysanou smetanou, kečupem, majonézou.

Syrniki - příprava jídel

Aby bylo možné vařit lahodné tvarohové koláče, není vhodný silně kyselý tvaroh, je třeba používat kvalitní suroviny. Aby byly jemné a vzdušné, musí tvaroh projít mlýnkem na maso, protřít sítem nebo rozemlít mixérem a poté přidat vejce, cukr a mouku. Pokud je tvaroh příliš suchý, můžete hmotu zjemnit a učinit pružnější přidáním trochy mléka, zakysané smetany nebo kefíru.

Syrniki - nejlepší recepty

Recept 1: Klasické tvarohové koláče

Velmi jednoduchý recept na lahodné tvarohové koláče. Tvaroh, vejce, mouka plus trocha snahy a výborná snídaně na stůl. Někomu chutnají tvarohové koláče na krupici, ty jsou pak velkolepější. Chcete to taky zkusit? Prosím! Suroviny jsou stejné, pouze mouku nahraďte třemi lžícemi krupice. Těsto necháme asi půl hodiny kynout, aby krupice nabobtnala a dala se smažit. Hotové tvarohové koláče se nalijí zakysanou smetanou, džemem, jogurtem a posypou moučkovým cukrem.

Ingredience: tvaroh - 0,4-0,5 kg, 2 vejce, 100 g mouky v těstě + na prášek, 4 tabulky. l. cukr, špetka soli, vanilkový cukr - 1 balení, na smažení - rozpuštěné máslo nebo půl zeleniny + máslo.

Způsob vaření

Tvaroh rozmačkejte vidličkou a ještě lépe mixérem. Přidejte vejce. Někdo dává přednost přidání pouze žloutků, pak místo dvou vajec je třeba vzít tři žloutky. Přidejte cukr, vanilku, sůl, mouku a velmi dobře promíchejte.
Tvarohové těsto nabíráme polévkovou lžící a dáme na stůl posypaný malým množstvím mouky. Cheesecake stočíme, dáme mu tvar placky a smažíme na rozpáleném oleji. Zavřete víko pánve. Smažte tvarohové koláče na mírném ohni, počkejte na zlatou kůrku, pak obraťte.

Recept 2: Tvarohové koláče bez vajec

Bohužel, někteří lidé jsou alergičtí na vejce a téměř všechny pečivo a sladké moučné výrobky jsou vyrobeny z vajec. Tento recept na takový sladký zub bude velmi užitečný. Pamatujte, že aby se cheesecaky nerozpadly, nepoužívejte příliš mokrý tvaroh. Pokud máte právě takový šťavnatý tvaroh, před vyřezáváním tvarohových koláčů nechte tekutinu vytéct přes gázu nebo cedník a navrch položte malou zátěž.

Ingredience: půl kila tvarohu, 4-5 stol. lži. mouka, pár lžic rozinek (volitelné), 3 stol. lžíce cukru, špetka soli, olej na smažení, zakysaná smetana.

Způsob vaření

Tvaroh smícháme s cukrem, rozinkami (předtím spařenými ve vroucí vodě), solí a moukou. Pokud chcete, přidejte špetku sody pro nádheru, ale obejdete se i bez ní. Vytvarujte sýrové placky a smažte je z obou stran do křupava. Při smažení přikryjeme pánev pokličkou, aby se propekly. Můžete smažit bez víka, pak je budete muset přivést do trouby na dalších deset minut.

Recept 3: Tvarohové koláče v troubě

Tvarohové koláče v troubě - dietní jídlo, protože. se připravují prakticky bez oleje (promazává se pouze forma). Výrobky můžete upéct tak, že je rozložíte na plech nebo naplníte těstem formičky na muffiny. Vzniknou vám takové malé tvarohové košíčky. Recept obsahuje krupici i mouku, pokud je tvaroh suchý, můžete vařit pouze na mouce. Pokud je příliš mokrá, je třeba ji smíchat s krupicí, nechat asi hodinu odstát a poté vmíchat zbytek ingrediencí. V případě potřeby přidejte vanilkový cukr.

Ingredience: Tvaroh - 2 balení (400g), 2 stol. lži. krupice, 4-5 stol. lži. mouka, vejce, 3-4 stol. lži. cukr, 1 lžička. lži. prášek do pečiva (pokud vaříte pro děti, tak raději ne), zakysanou smetanu.

Způsob vaření

Tvaroh smícháme s krupicí, vejci, cukrem a zaděláme těsto, přidáme mouku s práškem do pečiva. Pokud dáte více mouky, než uvádí recept, bude mnohem snazší vyřezávat. Ale samotné tvarohové koláče se ukáží jako příliš husté, „gumové“, takže to nemusíte přehánět moukou.

Tvarohová hmota se lepí na ruce, takže je těžké z ní válet kuličky. Je lepší utrhnout kousek těsta, obalit v mouce, setřást přebytek a udělat tvarohový koláč. Položíme na plech, který potřeme olejem. Vršek ještě můžete vyložit papírem (bude snazší umýt plech). Nyní pozor! Každý cheesecake se hustě natře zakysanou smetanou a dá se péct. Pečou se asi půl hodiny na 180°C. Můžete podávat v misce jako sušenky nebo na talíř nalít zakysanou smetanu jako obyčejné tvarohové koláče.

Recept 4: Neslazené tvarohové koláče

Málokdo ví, že tvarohové koláče nejsou jen sladké. Mohou se také vařit se solí, bylinkami nebo zeleninou. Navrhovaný recept je právě z této sekce. Podle chuti můžete přidat jakoukoli zeleninu - čerstvý kopr, zelenou cibuli a koření. Přimíchat lze dokonce i stroužek utřeného česneku.

Ingredience: nízkotučný tvaroh (můžete obecně 0%) - 500 g, 2 vejce, 60-80 g tvrdého sýra nebo sýra, 2 tabulky. l. mouka, sůl, koření, čerstvé nebo sušené bylinky, rostlinný olej na smažení.

Způsob vaření

Lehce rozšleháme vejce. Není nutné brát mixér, postačí obyčejná vidlička. Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Vše smícháme s tvarohem. Sůl. Nalijte mouku, přidejte nasekané bylinky a vaše oblíbené koření, chcete-li. Hmotu promícháme lžící a formujeme tvarohové koláčky. Dělá se to takhle. Na stůl se nalije trochu mouky, tvarohová hmota se položí lžící, převalí se v mouce a mírně se přitlačí. Smažte do krusty se zavřeným víkem a vytvořte mírný oheň. Nejprve na jednu stranu tři až pět minut, pak na druhou. Podáváme s majonézou, zakysanou smetanou.

Recept 5: Lvovský tvarohový koláč

Bez ohledu na to, co říkají, tohle není tvarohový koláč nebo koláč, toto je skutečný tvarohový koláč. Pouze velký. Samozřejmě může být vyroben ve formě malých tvarohových koláčů obvyklého tvaru. Ale lepší je nechat to být tradičně obdélníkové, jako zlatý slitek, politý čokoládovou polevou. Galicie je vyhlášená svými cukrovinkami, takže o chuť se nemusíte bát. Je to neuvěřitelně chutné. Velmi. Je zvláště dobrý s šálkem čerstvě uvařené kávy. Existuje mnoho variant jeho přípravy, takže se nedivte, že navrhovaný recept není úplně podobný tomu, o kterém jste slyšeli. Hlavní věc je, že hlavní složky všech receptů jsou stejné. Pokud chcete získat nažloutlou barvu produktu, přidejte do těsta lžičku šafránu nebo kurkumy.

Ingredience: tučný tvaroh - 0,5 kg, půl sklenice cukru, 4 vejce, 100 g másla, kůra z jednoho citronu, ořechy a rozinky (volitelné), 1 tabulka. l. krupice, vanilkový cukr - sáček. Glazura: 3 stol. l. mléko (nebo zakysaná smetana) a cukr, 30-50 g másla, 2 stol. lži. kakao.

Způsob vaření

Tvaroh protřete přes cedník, síto nebo rozmixujte mixérem. Hlavní je, že by nemělo být moc mokré, jinak upečené těsto nebude vzdušné, ale hutné.

Oddělíme žloutky, vyšleháme mixérem s cukrem. Veverky se budou také hodit, ale později. Přidáme nastrouhanou kůru, krupici, tvaroh a změklé máslo. Zapněte mixér na nízkou rychlost a vymíchejte těsto. Z bílků ušleháme pěnu a smícháme s tvarohovou hmotou. Těsto jemně promícháme, aby se bílky neusazovaly, lžící. Přidejte namočené rozinky (volitelné).

Připravte si formu na pečení: vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a nahoře vysypte moukou. Cheesecake pečeme asi 50-60 minut na 180C. Dá se upéct i o něco dříve, je třeba se zaměřit na svou troubu. Po úplném vychladnutí musíte cheesecake vyjmout z formy.

Připravte si polevu. Máslo rozpustíme, smícháme s cukrem, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte mléko nebo zakysanou smetanu a kakao. Vařte několik minut a vypněte. Vychladlý cheesecake polijeme horkou polevou, lžící rovnoměrně rozetřeme po celé ploše i po stranách. Hotový necháme odstát, nejlépe celou noc, alespoň pět hodin, a poté podáváme.

Aby tvarohové koláče zhnědly a upekly se, smaží se na mírném ohni, ale na předehřátém dobře rozehřátém oleji.

- Aby byly tvarohové koláče voňavější, měli byste do nich přidat čerstvý nasekaný rybíz nebo lístky máty.

- Aby se tvarohové koláče nepřipálily, neměli byste šetřit olejem na smažení. Je potřeba ho nalít tolik, aby v něm tvaroh skoro plaval.

- Pokud chcete získat zcela dietní pokrm, tvarohové koláče by se neměly smažit, ale péct v troubě bez oleje v silikonových formách, aby se nepřipálily.

Proces vaření:

1. Připravte si hlubokou mísu, do které dejte tvaroh, zašlehejte slepičí vejce, přidejte sůl a cukr.

2. Pomocí mixéru rozdrťte hmotu do hladka.

3. Prosejeme mouku a poté těsto důkladně promícháme lžící.

4. Dále budete muset pracovat na stole. Posypeme ji moukou a dáme na ni těsto.

5. Z tvarohového těsta vytvarujte kouli, jen do ní nepřidávejte moc mouky (pouze tu, která sama tvoření překáží).

6. Hotové těsto je nutné rozdělit na dvě stejné části. Těsto na řezu dost lepí, takže je-li třeba, posypte stůl moukou.

7. Ze dvou polotovarů musíte vyrobit dlouhé klobásy, každý z nich je třeba nakrájet na malé a stejné části.

8. Každý výsledný kus by měl být válen v mouce.

9. Nakonec rukama vytvarujte tvarohové koláče a dejte jim hotový tvar.

10. Hotové tvarohové koláče po rozdrcení moukou přeložte na desku.

11. Položte velkou pánev na oheň, nalijte do ní rostlinný olej. Když se rozehřeje, vložíme do pánve porci tvarohových koláčů.

12. Smažte jednu stranu tvarohových koláčů dozlatova a poté otočte na druhou a smažte, dokud nebudou vařené.

13. Ujistěte se, že hotové cheesecaky dáte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.

14. Lahodné tvarohové koláče jsou hotové! Podávejte je teplé s oblíbeným džemem, zakysanou smetanou nebo medem. Určitě si k nim uvařte aromatický čaj. Dobrou chuť!

Vaření lahodného tvarohu doma na pánvi je jednoduché a rychlé. Je důležité znát některé funkce a tajemství. V tomto článku podrobně popisujeme fotografie krok za krokemřekneme vám, jak na to.

Ingredience:

na 24-26 malých tvarohů:

• Tvaroh- 500 gramů
• Slepičí vejce- 2 kusy
• Cukr- 4 polévkové lžíce
• Sůl- 1/3 lžičky
• Prémiová mouka- 8 polévkových lžic
• Rostlinný olej- na smažení

Jak vařit tvaroh na pánvi

1 . Tvaroh rozmačkejte vidličkou tak, aby byl drobivý a jemnozrnný. Slepičí vejce omyjte mýdlem a nalijte do šálku.

2 . Přidejte cukr, sůl a promíchejte.

3 . Je žádoucí přidat mouku prosátou. Upozorňujeme, že pokud použijete domácí tvaroh, budete potřebovat pouze 2-3 lžíce mouky.

4 . Hmota na tvaroh by pak měla být měkká a lepivá hotový produkt se ti rozpustí v ústech. Těsto nabíráme lžičkou, uděláme z něj kolobok.

5 . Po malém zploštění získáte kulatý koláč, který je třeba z obou stran obalit v mouce.

6 . Tvaroh smažíme na pánvi na rostlinném oleji z obou stran do zlatova.

Lahodné tvarohy na pánvi podle klasického receptu jsou hotové

Dobrou chuť!

Přidejte ještě 0,5-1 lžíci mouky, na pánvi získáte nadýchanější tvaroh

Cheesecakes nebo, jak jsme slýchali v kuchyni, tvarohové koláče, zbožňovaný pokrm nejen mnoha dospělých, ale i našich vybíravých dětí. Můžete je vařit smažené nebo v troubě, na pánvi nebo dvojitém kotli, ale pouze jedna věc zůstává nezměněna - výhody konzumace tohoto jídla jsou poměrně velké. Existuje milion možností vaření, ale každý má různé jemnosti a tajemství, i když je lze shromáždit v jednom článku, který jsme udělali pro naše čtenáře.

Tajemství a možnosti výroby tvarohu

Je nereálné vydolovat tajemství výroby lahodného tvarohu z profesionálních kuchařů, i když co znamená jejich názor ve srovnání se schopností našich matek a babiček vařit tento pokrm. Zde na základě toho můžeme zdůraznit několik tajných bodů pro výrobu tvarohových koláčů:

• Před přípravou tvarohových koláčů vybereme čerstvý tvaroh, nejlépe domácí, a dobře ho vymačkáme z přebytečné vlhkosti. Čím méně syrovátky zůstane, tím lepší a uspokojivější bude konečný produkt. Navíc, čím je tvaroh sušší, tím méně mouky do něj bude muset být přidáno, což znamená, že tím užitečnější budou tvarohové koláče.
• Aby byly tvarohové koláče velmi jemné, zejména pro děti, lze tvaroh protřít sítem nebo rozdrtit v mixéru, dokud nebude hladký. Vaše jídlo tak bude lehčí a chutnější, konzistence tvarohu je velmi důležitá!
• Abyste nedali mouku, nezapomeňte přidat vejce, v závislosti na preferencích a dietě můžete přidat žloutek nebo protein (pro ty, kteří chtějí zhubnout).
• Cheesecakes nebudou celé a nadýchané, pokud mají hodně cukru, proto je lepší přidat přírodní dochucovadlo – špetku vanilky nebo skořice, banán.
• Vaření s rostlinným olejem
• Mouku lze nahradit škrobem, krupicí, mletými ovesnými vločkami.

Výhody tvarohu

Prospěšné vlastnosti tvarohu jsou již dlouho známy všem. Posiluje náš kosterní systém, protože je bohatý na vápník, podporuje růst svalů, protože obsahuje hodně bílkovin. Umožňuje také zhubnout bez újmy na zdraví, protože se jedná o lehký, nízkokalorický a nízkosacharidový fermentovaný mléčný výrobek. Tvaroh a tvaroh obsahují vitamíny B, E, A a D, stejně jako takový soubor prvků, jako je hořčík a fosfor, draslík. Zejména tvaroh a pokrmy z něj jsou pro děti užitečné, protože zasytí tělo esenciální vitamíny, přispívají k normálnímu růstu vlasů a zubů, posilují cévy a zlepšují stav krve.

Historie tvarohu

Sýraři jej považují za národní jídlo ruské, běloruské a ukrajinské kuchyně. Přesný původ není znám, ale lze s jistotou říci, že v rozdílné země Toto jídlo se připravuje různými způsoby. Přidávají mouku a škrob, krupici jako kakaové sladidlo, vanilku, ovoce, bobule a sušené ovoce a také je osolí, koprem a dalšími bylinkami.

Sýraři vaří všude skoro stejně, míchají vymačkaný tvaroh s vejcem a moukou nebo jeho náhražkami, ale každý má jiný způsob vaření. východní kuchyně nabízí péct tvarohové koláče v troubě nebo vařit ve vroucím oleji. Jsme zvyklí na tradiční pánve. Podávejte tvaroh s kondenzovaným mlékem, zejména v Bělorusku, se zakysanou smetanou, na Ukrajině, stejně jako s džemem a medem, jak to dělá mnoho Rusů.

Forma "Klasický recept na tvaroh na pánvi"

Správné cheesecaky jsou takové malé koláčky (kuličky), které vypadají jako palačinky, jejichž základem je tvaroh s přídavkem vajec, mouky a cukru.

A nyní se podívejme blíže na to, jak správně vařit svěží, jemné a sladké tvarohové koláče s rozinkami?

Ingredience receptury

• tvaroh 600 g
• vejce 2 ks.
• sůl (špetka)
• rozinky 100-150 g
• cukr 6 lžic
• mouka 200-300 g
• vanilka (podle chuti)
• rostlinný olej (dle potřeby)

Nutriční hodnoty na 100 g:

1. Kalorie: 254.7
2. Bílkoviny: 10.89
3. Tuky 7.49
4. Sacharidy: 36.23

Příprava výchozích komponent

• Tvaroh. Tvaroh pro toto jídlo musí být užíván suchý a hustý, to je velmi důležité, protože. přidáním zbývajících složek (vejce a cukr) se ukáže, že těsto bude mít požadovanou konzistenci (ne tekuté a ne suché). Je lepší si jej vybrat na trhu a ne v obchodě, abyste mohli jasněji určit požadovanou konzistenci. Pokud by se tvaroh neovládal, tak vařte.
• Rozinka. Rozinky se vaří v páře ne ve vroucí vodě, ale v teplé vodě po dobu 20 minut. zničí tenkou skořápku rozinek a v hotovém pokrmu bude kvásek, a ne krásné a šťavnaté rozinky.

Jak vařit tvarohové koláče

Krok 1. Použijte 600 g tvarohu. Přes kovové sítko umeleme buď lžící nebo drtí, můžete použít ponorný mixér. Protřením přes síto tak dosáhneme bujné struktury tvarohové hmoty.

Pokud není nádhera příliš důležitá, obecně ji zanedbávám, když je potřeba vařit „na“. spěšně“ Pak tvaroh jednoduše prohněteme vidličkou.

Krok 2. Vezmeme vejce, velmi opatrně oddělíme žloutky od bílků, aby se žloutek nedostal do bílku. pokud k tomu dojde, pak nebudete schopni porazit bujnou proteinovou pěnu.

Krok 3. Proteiny posíláme do lednice k vychladnutí a žloutky začneme šlehat metličkou nebo vidličkou s cukrem, pro 600 g tvarohu je optimální množství 6 polévkových lžic. bez hromady cukru.

Nepřehánějte to s cukrem, nemusíte sypat více, než je uvedeno v receptu. Jinak nebudou tvarohové koláče během smažení svěží. Cukr se uvnitř začne rozpouštět a těsto změkne, cheesecake se začne roztékat.

Žloutky vyšleháme, jakmile do nich nalijeme cukr. Je tak možné předejít tomu, že se žloutek bude brát v hrudkách.
Krok 4. Nyní vezmeme čistou a suchou metlu a začneme šlehat naše chlazené bílky se špetkou soli. Šlehejte, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.

Místo rozinek si můžete vzít různé sušené ovoce a kandované ovoce. Ořechy, zejména arašídy, raději nepoužívejte, protože můžeme získat hořkou chuť hotového pokrmu.

Krok 6. Sušené rozinky spojíme s nastrouhaným tvarohem, přidáme sem žloutkovou směs a jemně hněteme do jednotné světle žluté barvy. A teď jsou na řadě šlehané proteiny, které se sem také posílají. Teprve nyní velmi opatrně promíchejte tvarohovou směs odspoda nahoru, jako těsto na sušenku, když do ní přidáváte mouku.

Krok 7. Pro vůni chuti nebo pikantnosti přidejte do naší tvarohové směsi vanilku, můžete použít skořici. Ale přidejte a zlehka vše promíchejte stejně - zdola nahoru, aby těsto zůstalo vláčné.

Krok 8. Tvoříme hotové tvarohové kuličky. Na stůl nalijte mouku, rozetřete po povrchu. Odebereme 2 lžíce a v mouce tvoříme tvarohové koláče. Klidně je obalujte v mouce, protože. uvnitř to nemáme. Budeme mít mouku jako spolehlivou skořápku pro svěží tvarohové koláče.

Smažíme tvarohové koláče

Krok 9. Pánev dáme na oheň a dobře ji zahřejeme, protože na tom závisí elastický tvar našich tvarohových koláčů.

Abyste se ujistili, že je pánev dostatečně rozpálená, udělejte malý test: na suchou, rozehřátou pánev uprostřed nasypte špetku mouky, pokud je mouka krémová - gratulujeme, můžete nalít olej a začít smažit.

Nalijte 2-3 polévkové lžíce. rafinovaný rostlinný olej a trochu snižte teplo, aby bylo střední. to je nutné, aby se skořápka mouky nespálila a uvnitř nebyly tvarohové koláče syrové.

Krok 10. Kuličky tvarohu položte na předehřátou pánev s rostlinný olej, smažte vytvořené tvarohové koláče dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany. Pokud je oleje málo, přidejte jej podle potřeby.

Používáme zeleninu, ne máslo. To je pravda, budeme schopni získat ne spálenou, ale rudou kůru.

Krok 11. Dejte brunátné tvarohové koláče na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.

Pokud je tvarohových koláčů příliš mnoho, můžete je smažit příště. Chcete-li to provést, vezměte sáček, posypte dovnitř hodně mouky, položte na něj tvarohové kuličky v 1 vrstvě a odešlete do mrazničky. Při příští potřebě tyto tvarohové koláče bez rozmrazování smažte do měkka. Jen pozor, olej může stříkat vlivem teplotních rozdílů (studené syrniki - horký olej).

To je vše, dobrou chuť!