Wie man einen Spieß mit Holzgriff herstellt. Wie sieht ein Grill mit elektrischem Spießantrieb aus? Drahtspieß

Indem Sie Spieße mit Ihren eigenen Händen herstellen, können Sie Ihr Zuhause-Arsenal an Zubehör zum Kochen über Holzkohle zu minimalen Kosten einfach auffüllen.

Im Wesentlichen handelt es sich bei einem Spieß um einen Stab aus hitzebeständigem Material mit einer bestimmten Konfiguration.

Spießgerät:

• ein Streifen, dessen Querschnitt rechteckig, halbkreisförmig oder oval sein kann. Es gibt spiralförmige und eckige Optionen;
• Die Spitze des Produkts ist spitz, so dass Sie leicht ein Stück rohes Fleisch zum Auffädeln durchstechen können.
• der Griff sorgt für Komfort, ist eine Schlaufe oder besteht aus Holzpolstern;
• Zwischen der Basis und dem Griff befindet sich ein spiralförmiger Abschnitt als Begrenzungsbarriere, der verhindert, dass Fleischstücke zum Ende der Stange rutschen.

Je nach Querschnitt kommen verschiedene Arten des Grillzubehörs in Frage:

• Modelle mit rechteckigem Querschnitt zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus: Sie lassen sich leicht mit Werkstücken ablegen, aufgrund ihrer Konstruktion liegt ein solcher Spieß stabil auf dem Grill und dreht sich nicht spontan um;
• Varianten eines halbkreisförmigen Abschnitts lassen sich nur schwer in der gewünschten Position fixieren; sie drehen sich je nach Schwere der aufgereihten Rohlinge um;
• Eckschwerter für den Grill ermöglichen eine bequeme Fixierung von Halbzeugen und haben ein großes Einsatzpotenzial. Der Nachteil des Produkts ist die schwierige Pflege und Reinigung;
• Spiralmodelle sind für den Einsatz in einem vertikalen Dönergrill konzipiert. Die Form des Produkts ermöglicht es, ein Verrutschen der Stücke während der Grillzubereitung zu verhindern, allerdings ist es nicht einfach, das Fleisch auf den Spiralstab zu legen.

Ein Merkmal eines Grillgeräts ist, dass die Spieße eine Länge haben, die den Abmessungen des Grills entspricht. Die Standardbreite der Bratpfanne variiert zwischen 30 und 40 cm. Die Parameter der Stange zum Aufreihen von Halbzeugen, einschließlich des Griffs, betragen 60 bis 70 cm.

Wenn Sie planen, Spieße für den Grill mit Ihren eigenen Händen herzustellen, sollten Sie sich für die Anzahl der Exemplare entscheiden. Um einen leckeren, gut gebratenen und rauchigen Döner zuzubereiten, ist es wichtig, einen Abstand von 8-10 cm zwischen den mit den Zubereitungen bespannten Lamellen einzuhalten. Für einen Standardgrill mit einer Länge von 60–80 cm sollten Sie einen Satz Schwerter mit 6–8 Teilen verwenden. Auf Wunsch können Sie einen doppelten Dielensatz anfertigen.

Anforderungen an Fertigungsmaterialien

Um Spieße richtig mit eigenen Händen herzustellen, ist es wichtig, die richtigen Materialien auszuwählen. Hausgemachte Optionen Lamellen bestehen aus Metall oder Holz. Darüber hinaus werden Holzprodukte einmalig verwendet. Für die Herstellung von Metallschwertern wird ausschließlich lebensmittelechter Edelstahl verwendet.

Merkmale von Edelstahlprodukten:

• das Material hält hohen Temperaturbelastungen stand;
• die Zusammensetzung ist keiner Feuchtigkeit und aggressiven Umgebungen ausgesetzt;
• Die Oberfläche lässt sich leicht von Kohlenstoffablagerungen und Speiseresten reinigen.

Wichtig sind auch Materialeigenschaften wie Festigkeit, Verformungsbeständigkeit bei mechanischer Belastung und Elastizität.

Wie macht man Spieße mit eigenen Händen?

Selbstgemachte Schwerter zum Grillen sind in beiden Bereichen relevant Wanderbedingungen, und in der Datscha. Um ein Set für den Einweggebrauch herzustellen, werden am häufigsten Zweige und Zweige von Obst- und Beerensträuchern verwendet. In anderen Fällen werden improvisierte Ressourcen in Form von Stahlblech oder dickem Draht verwendet.

Notwendige Werkzeuge für die Arbeit

Um Schaschlikspieße aus Edelstahlblechen herzustellen, benötigen Sie folgende Werkzeuge und Zubehörteile:

• Schleifmaschine mit Scheiben zum Schneiden und Schleifen;
• Vize;
• Datei;
• Zange;
• Kern;
• Roulette;
• Marker.

Wenn Sie Schwerter aus Stahldraht herstellen möchten, benötigen Sie einige einfache Werkzeuge:

• Hammer;
• Meißel;
• Zange;
• Datei;
• Amboss.

Als Amboss eignet sich ein Gerät in Form einer Eisenstange oder eines starken Kopfsteinpflasters.

An Erstphase durch die Abmessungen der Werkstücke bestimmt. Die Standardbreite eines rechteckigen Riegels beträgt 1 cm. Gleichzeitig ist es für Kebabs aus großen Fleischstücken mit Knochen wichtig, einen Satz flacher Spieße mit einer Breite von 1,5 bis 2 cm anzufertigen. Die Länge des Produkts hängt davon ab die geplante Version des Griffs. Soll sich am Ende eines Metallschwertes ein Ring/eine Schlaufe befinden, liegt die optimale Größe bei 70-75 cm, unter Berücksichtigung einer kleinen Spirale zwischen Basis und Griff. Wenn der Griff aus Holzplatten besteht, beträgt die Länge des Metallrohlings etwa 60 cm.

Arbeitsablauf:

1. Die Markierung erfolgt: Auf einem 3 mm dicken Edelstahlblech werden mit einem Marker Linien mit den erforderlichen Parametern für Länge und Breite der Werkstücke gezeichnet.
2. Schneiden Sie die Streifen entlang der Zeichenlinien aus.
3. Die Kanten sind in einem Winkel von 30° geformt.
4. Anschließend werden die Kanten mit einer Schleifmaschine geebnet und abgeschliffen.
5. Die Spitze ist spitzwinklig geformt.
6. Die Stahlbänder werden in einem Ofen oder in einem Ofen auf hohe Glühtemperatur erhitzt Lötlampe, befestigen Sie es in einem Schraubstock und wickeln Sie die Spirale auf, damit das Fleisch nicht in Richtung Griff rutscht.
7. Der Griff ist in Form einer Schlaufe gefertigt oder mit Holzauflagen verziert.

Im letzten Schritt werden selbstgemachte Dönerschwerter aus Edelstahl poliert und in einer Seifenlösung gewaschen. Danach sind die Produkte gebrauchsfertig.

Drahtspieß

Um einen Satz Schwerter herzustellen, benötigen Sie Stahldraht Ø6-8 mm, wobei die Länge der Exemplare bei 70 cm zu berücksichtigen ist.

Arbeitsalgorithmus:

• Verwenden Sie zur Vorbereitung einen Meißel und einen Hammer benötigte Menge Drahtstücke/-stäbe, im Winkel von 30-45° geschnitten;
• die Werkstücke werden mit Hilfe eines Feuers glühend heiß erhitzt, Gasbrenner oder eine Lötlampe;
• Nehmen Sie mit einer Zange ein heißes Stück Draht heraus und legen Sie es zur Verarbeitung auf einen Amboss.
• Durch kräftige Hammerschläge auf ein heißes Werkstück entsteht ein flächiges Produkt. Optimale Dicke Ein selbstgemachter Spieß aus Stahldraht ist 2-2,5 mm groß. Ein 10 cm langes Ende bleibt rund;
• das runde Ende wird zu einem Ring gefaltet, dann wird der Streifen 5 cm davon entfernt und 1-3 Umdrehungen spiralförmig gewickelt;
• Bearbeiten Sie die Oberflächen des Produkts mit einer Feile und entfernen Sie Unregelmäßigkeiten und Mängel.
• Anschließend wird ein Härtungsprozess durchgeführt, um die Festigkeit und Elastizität der Metallbasis sicherzustellen. Dazu werden die Werkstücke erneut glühend heiß erhitzt und anschließend in Wasser getaucht.

Um die Korrosionsgefahr auszuschließen, werden Stahlschwerter behandelt Pflanzenöl und im Feuer verbrannt. Dabei entsteht eine Beschichtung – eine Barriere gegen die Oxidation von Eisen und Rost – in Form eines anorganischen Films.

Die Nuancen der Griffherstellung

Für Spießgriffe empfiehlt sich die Verwendung von Holz Hartholz mit feinfaseriger Struktur. Im Vordergrund stehen Lösungen aus Lärche, Eiche und Akazie. Halbkreisförmige oder flache Auflagen werden mit Bolzen an einer Metallbasis befestigt oder mit Nieten befestigt. Aus Festigkeitsgründen ist die Struktur mit Ringen aus Buntmetall abgedichtet.

Wenn Sie planen, einen Griff aus Akazienwurzeln herzustellen, muss das Material auf einer Drehmaschine gedreht werden, ebenso wie die Ringe zur Fixierung. In die Griffe werden Löcher für einen Metallrohlingsstreifen gebohrt und deren Montage durchgeführt. Anschließend werden die Beläge der Spieße mit einem Crimpring fest fixiert.

Sie können Ihre Erholung im Freien bequem gestalten, indem Sie einen Grill mit Elektrospießen verwenden. Es kann fertig gekauft oder unabhängig hergestellt werden. Dazu müssen Sie in der Kohlenpfanne einen Elektroantrieb installieren, der anstelle des Kochs mechanische Arbeit verrichtet. Es bleibt nur noch, das Fleisch rechtzeitig vom Feuer zu nehmen, damit es nicht anbrennt.

notwendige Werkzeuge

Wenn Sie einen fertigen Grill haben, benötigen Sie:

• Elektromotor.
• Bohren.
• Bulgarisch.
• Rolle.
• Gürtel. Die Verwendung einer Fahrradkette ist gestattet.
• Zahnräder (ca. 8 Stück. Abhängig von der Anzahl der Spieße).

Als Elektromotor eignet sich ein 12-V-Autoantrieb oder ein funktionierender Spielzeugantrieb. Zahnräder können fertig gekauft oder unabhängig aus Edelstahl hergestellt werden.

Den Grill vorbereiten

Wenn es keinen fertigen Grill gibt, können Sie ihn selbst machen:

• Jede Platte wird der Reihe nach in einen Schraubstock eingespannt. Mit einem Bohrer werden kleine Löcher (ca. 10 mm) gebohrt. Sie sollten sich am unteren Rand der Wand befinden. Die Stufe beträgt mindestens 3 cm, um die Luftzufuhr zum Feuer sicherzustellen. Löcher im Boden werden in kleineren Schritten angebracht.
• Aus vorbereiteten Platten mit Löchern wird eine Struktur geschweißt.
• Entlang des Umfangs (an den Nähten) ist eine Ecke angeschweißt.
• Als Beine dient eine Ecke. Es ist an der Unterseite der Struktur angeschweißt.

Die alten Vorfahren verbrachten ihre Zeit lieber in der Nähe des Feuers und kochten das Fleisch, das sie darauf gefangen hatten. Zehntausende Jahre später haben sich die Vorlieben nicht geändert. Das Einzige, was sich geändert hat, ist, dass man kein Fleisch mehr besorgen muss und der Prozess viel angenehmer und komfortabler geworden ist.

Tipp: Schnitte werden im oberen Teil des Produkts vorgenommen. Sie werden zum Verlegen der Spieße benötigt. Um den Abstand zwischen den Spießen zu bestimmen, müssen Sie den Durchmesser der vorbereiteten Zahnräder messen und eine 0,5 cm größere Länge nehmen.

Installation eines Elektroantriebs an einem Grill

Um ein System zur elektrischen Drehung von Spießen mit eigenen Händen herzustellen, müssen Sie lediglich die Grundlagen der Physik aus dem Lehrplan kennen und den Aufbau einer Fahrradkette kennen.

Schritte zum Erstellen eines Elektroantriebs:

• Motoreinbau.
• Aufbau einer Zahnradkette.
• Kettenspannung.

Das Motordesign verwendet ein mit 12 V betriebenes Gerät. Mit seiner Hilfe wird der einfachste Elektrogrill hergestellt.

Nach der Auswahl des Antriebs wird ein Getriebe hergestellt, das die Frequenz des Drehmoments an andere Geräte überträgt. Zunächst wird die Riemenscheibe an der Motorwelle befestigt. Und auf der anderen Seite ist ein Zahnrad mit größerem Durchmesser angebracht.

Tipp: Nachdem alle Teile montiert sind, wird die Kette zwischen den Zahnrädern gespannt.

Die Struktur ist auf einer Platte montiert. Auf letzterem ist eine Welle mit Lager vorinstalliert.

Der fertige Motor wird von außen an der Seitenwand des Aufbaus montiert. Dazu werden Metallhaken angeschweißt. An ihnen hängt das Gerät.

Die Schwierigkeit der Arbeit liegt darin, dass:

• Die Struktur ist nicht einfach zu installieren.
• Die Reparatur wird schwierig.
• Ziemlich teuer.
• Es ist schwierig, das richtige Teil zu finden.

Video: Do-it-yourself-Grill mit Elektrospießen

Gut ist es, wenn man über den nötigen Elektroantrieb für den Grill verfügt. Wenn es jedoch nicht vorhanden ist, wird es viel Zeit in Anspruch nehmen, es zu finden. Wenn wir über Reparaturen sprechen, wird dies dem technisch wenig versierten Besitzer viel Ärger bereiten. Es wird schwierig sein, den Schaden zu beheben.

Anleitung zum Herstellen einer Zahnkette

Nach dem Anbringen der ersten sechs werden die restlichen montiert:

• Das 2. Zahnrad ist über ein Lager am Antriebsgehäuse auf der Motorwelle befestigt.
• Am Grill selbst ist ein drittes Zahnrad mit größerem Durchmesser angebracht.
• Der 4. ist mit dem 3. verlötet.
• Der 5. wird am 4. befestigt usw. Die Anzahl der Gänge hängt von der Anzahl der Spieße ab.

Zahnräder sind nebeneinander auf einer Metallplatte befestigt. Der erste Gang treibt den zweiten an, der zweite treibt den dritten an usw.

Dadurch, dass an jedem Spieß ein Zahnrad arbeitet, ist die Rotation gewährleistet. Ein Zahnrad überträgt die Bewegung auf ein anderes. Dadurch rotieren die Spieße mit der gleichen Geschwindigkeit.

Wenn alle Gänge eingebaut sind, sind die Ketten gespannt:

• Zwischen der Riemenscheibe mit eingebautem 1. Gang und dem 2. Gang am Antrieb.
• Horizontal durch die Zahnräder, am Antriebsgehäuse und am 3. Gang.

Tipp: Der letzte Gang regelt die Geschwindigkeit. Das Gerät kann so konfiguriert werden, dass sich der Spieß alle 30 Sekunden einmal dreht. Es ist ratsam, es nicht zu übertreiben. Wenn die Drehung weniger als einmal alle halbe Minute erfolgt, verbrennt das Fleisch.

Nach dem Einbau der Zahnräder müssen Sie diese mit einem Metallstreifen verbergen. Dies wird gewährleistet sicheres Arbeiten Geräte.

Den Spieß vorbereiten

Bevor Sie selbst einen Spieß herstellen, müssen Sie dessen Parameter festlegen. Verwechseln Sie einen Spieß nicht mit einem Spieß. Letzterer ist zum Garen kleiner Fleischstücke, Fisch oder kleiner Hähnchenkadaver gedacht. Allerdings wird der Spieß zum Braten von Schweineschlachtkörpern verwendet, da der Spieß einem solchen Gewicht nicht mehr standhält.

Zunächst müssen Sie die Länge berücksichtigen. Es sollte größer sein als die Breite des Grills. Die Dicke muss mindestens 16 mm betragen. Dadurch kann der Schweineschlachtkörper altern.

Die Dicke des Spießes variiert zwischen 7 und 10 mm. Es kommt auf die Größe der Fleischstücke an. Für kleine Stücke eignet sich ein Stab mit einem Durchmesser von 7 mm und für große Stücke (zum Braten von Hähnchen) - 10 mm.

Spucke für . Die Gestelle der Struktur können am Grill befestigt werden und der Spieß selbst kann an einen Elektroantrieb angeschlossen werden

Dann müssen Sie einen Griff für den Spieß anfertigen. Am einfachsten ist es, das Ende der Stange zu biegen oder ihm eine Form zu geben, damit man sie bequem halten kann.

Folgende Spießformen werden verwendet:

• Gerundet.
• Quadrat
• Wohnung.

Geeignet für kleine Fleischstücke flache Form. Und die quadratische Variante ist ideal für die Zubereitung von Hackfleischgerichten, da das Fleisch nicht abrutschen kann. Der runde Spieß ist jedoch am unpraktischsten, da das Fleisch dabei rollen und vom Spieß rutschen kann.

Tipp: Mit einem Spieß mit Zähnen können Sie das Fleisch besser festhalten und verhindern, dass es sich dreht. Die Zähne bestehen aus bogenförmigen Metallstäben. Anschließend werden sie mit dem Spieß verschweißt oder verschraubt.

Spieße fahren

Wenn Sie es nicht selbst machen möchten oder Schwierigkeiten beim Zusammenbau haben, können Sie einen fertigen Spießantrieb erwerben. Dieser Mechanismus wird mit Batterien betrieben. Er dreht die Spieße langsam. Der Antrieb ist ein Aufsatz, der zum Braten auf jeder Oberfläche platziert wird: Grill oder Ziegel.

Das Gerät aus dem Laden ist recht kompakt, sodass man es problemlos mit ins Freie nehmen kann.

Der Vorteil des fertigen Mechanismus ist die Möglichkeit, die Rotationsfrequenz und -geschwindigkeit zu regulieren.

Benötigen Sie einen elektrischen Antrieb für Spieße?

Viele Grillexperten behaupten, dass eine elektrische Drehung des Fleisches auf dem Grill nicht notwendig sei. Schließlich soll das Braten in Schüben erfolgen. Daher reift der Döner besser, wenn man ihn von Zeit zu Zeit von einer Seite auf die andere dreht. Aber in Wirklichkeit ist es Geschmackssache eines jeden.

Dies geschieht häufig, wenn das Fleisch außen gebräunt ist, innen aber roh bleibt. Um dies zu verhindern, können Sie einen automatischen Grill verwenden. Ein vorgefertigter Antrieb für Spieße, wie ein elektrischer Antrieb zum Selbermachen für einen Grill, ermöglicht Ihnen:

• Braten Sie das Fleisch gleichmäßiger. Dadurch fließt der Saft nicht aus dem Döner. Das Gericht wird sehr weich und saftig.
• Fett vom Fleisch tropft nicht auf die Kohlen. Dadurch brennt der Döner nicht an.
• Der Koch wird die monotone mechanische Arbeit rotierender Spieße los.

Durch diesen Elektroantrieb entfällt die ständige Kontrolle der Spieße. Die Spieße rotieren automatisch mit einer bestimmten Frequenz. Dem Koch bleibt nur noch, das Fleisch vorzubereiten, zu marinieren und rechtzeitig vom Spieß zu nehmen.

Ein elektrischer Grill für Spieße trägt dazu bei, Ihre Erholung im Freien entspannt und komfortabel zu gestalten. Es ist einfach, ein solches Gerät in einem Geschäft zu kaufen, aber es ist besser, einen normalen Grill umzubauen, indem man ihm einen Elektromotor hinzufügt, der das Fleisch dreht und für ein gleichmäßiges Garen sorgt.

Werkzeuge

In diesem Artikel werden wir über die Verbesserung eines normalen Grills sprechen. Um dies selbst zu tun, benötigen Sie folgende Werkzeuge:

• Elektromotor;
• elektrische Bohrmaschine;
• Bulgarisch;
• Antriebsriemenscheibe;
• Antriebsriemen, einsetzbar Fahrradkette, aber in diesem Fall gibt es Kettenräder anstelle von Riemenscheiben;
• Zahnräder (ihre Anzahl entspricht der Anzahl der Spieße).

Als Motor wird beispielsweise ein Motor einer Scheibenwaschanlage in einem Auto oder ein Antrieb für rotierende Scheibenwischer verwendet. Im Prinzip reicht jeder vergleichbare 12-V-Motor, egal ob Links- oder Rechtslauf.

Wenn Sie einen 220-V-Motor verwenden, ist der Elektrogrill nicht so mobil und es besteht außerdem die Gefahr eines Stromschlags. Auch die Rotationsgeschwindigkeit wird zu hoch sein. Der 12-V-Motor wird sogar von einer kleinen Motorradbatterie gespeist. Zahnräder können im Laden gekauft oder selbst aus Edelstahl geschnitten werden.

Eine Kohlenpfanne herstellen

Für diejenigen, die keinen Grill zum Umbauen haben, beschreiben wir kurz, wie man einen mit eigenen Händen baut. Für den Zusammenbau einer Elektrofritteuse benötigen Sie Bleche – etwa 3 mm dicke Einzelteile, die markiert und mit einer Schleifmaschine ausgeschnitten werden.

Schema zum Grillen

1. Alle Platten werden der Reihe nach in einen Schraubstock eingespannt.
2. Ganz unten in der Wand werden im Abstand von 3 cm Löcher mit einem Durchmesser von 10 mm gebohrt. Sie werden für die Traktion benötigt, wodurch die Kohlen Wärme erzeugen.
3. Auch im Boden werden Löcher gebohrt, jedoch in kleineren Abständen. Ihre Funktion besteht darin, überschüssige Asche zu entfernen.
4. Aus den entstandenen Rohlingen wird der Grillkörper geschweißt.
5. Zum Schluss werden die Beine verschweißt.

Im oberen Teil der Elektrofritteuse sind Rillen zum Drehen der Spieße eingeschnitten, deren Abstand der Breite des Zahnrads mit einer Toleranz von 0,5 cm entspricht.

Einbau des Motors auf den Grill

Die Montage der Elemente des Spieß-Rotationssystems erfolgt in der folgenden Reihenfolge:

1. Motor.
2. Getriebe.
3. Kette.
4. Stromquelle (Batterie).

Als nächstes wird ein Getriebe montiert, das die Rotationsgeschwindigkeit an den Spießen reduziert und die Kraft vom Motor auf die Zahnräder überträgt. Zunächst wird auf der Motorwelle (bei Kettenantrieb) eine Riemenscheibe oder ein Antriebsritzel montiert. Das angetriebene Zahnrad, die Riemenscheibe oder das Kettenrad müssen im Durchmesser viel größer sein, um die Drehgeschwindigkeit der Spieße auf ein akzeptables Maß zu reduzieren.

Das gesamte System (Motor, Getriebe und Zahnräder) ist auf einer Platte montiert, die bereits eine Welle mit Lagern enthält. Der Motor ist mit montiert draußen Grillen mittels Schraubverbindung.

Die Kette wird erst gespannt, wenn das Produkt vollständig fertiggestellt ist.

Herstellung von Getriebesystemen

Die Montagereihenfolge ist wie folgt:

1. Bauen Sie zunächst den ersten Gang ein.
2. Der zweite wird an der Karosserie montiert und über eine Kette mit dem Motor verbunden.
3. Als nächstes befestigen Sie den dritten (ebenfalls an der Wand des Grills).
4. Die Befestigung des vierten und weiterer Gänge erfolgt auf die gleiche Weise.

Ein professionelles Produkt, hergestellt von einem erfahrenen Handwerker

Wenn der Motor zu arbeiten beginnt, dreht er das erste auf der Welle montierte Zahnrad, das wiederum über eine Kette, einen Riemen oder Zähne (je nach Ausführung) die Drehung auf das zweite Zahnrad überträgt, dieses wiederum auf das dritte usw. Dadurch drehen sich die Fleischspieße mit der gleichen Geschwindigkeit.

Methoden zur Übertragung der Drehung von Spießen:

1. Verbinden Sie alle Zahnräder mit einer Kette (in diesem Fall ist kein Kontakt zwischen ihnen erforderlich, aber die Kette muss lang genug sein).
2. Installieren Sie den Antrieb nur zwischen dem Elektromotor und dem ersten Zahnrad, das auf der Welle montiert ist, wo der Riemen oder die Kette aufgelegt werden soll (in diesem Fall werden ziemlich breite Kettenräder verwendet - 3-4 mm, mit minimalem Spiel, um ein Durchrutschen zu verhindern). miteinander in Kontakt treten).

Nachdem die Zahnräder montiert sind, spannen Sie die Antriebskette. Durch Veränderung der Größe des Antriebsritzels bzw. der Antriebswelle wird die erforderliche Rotationsgeschwindigkeit der Spieße erreicht.

Wichtig! Nach der Montage des Getriebes an einem Elektrogrill ist es aus Sicherheitsgründen notwendig, die beweglichen Teile mit einer Schutzplatte zu verdecken.

Einen Spieß und Spieße zubereiten

Bevor Sie mit der Herstellung dieser Geräte beginnen, überlegen Sie, welche Parameter sie haben sollten. Ein Spieß und ein Spieß sind verschiedene Instrumente zum Kochen von Speisen. Ersteres wird beispielsweise zum Garen ganzer Schlachtkörper verwendet. grosser Fisch, Schweinekeule, Ente usw., die zweite dient zum Braten kleiner Fleischstücke.

Die Länge des Spießes sollte 15 cm größer sein als die Breite des Grills und die Dicke sollte etwa 15 mm betragen. Dieses Produkt hält sogar einem Schweinekadaver stand.

Der Spieß ist bis zu 10 mm breit (abhängig von der Größe der Fleischstücke, die gebraten werden sollen). Für kleine Scheiben reichen 6 mm, für große (z. B. ein ganzes Hähnchen) reicht diese Breite jedoch nicht aus.

Die Form des Spießes kann unterschiedlich sein:

1. Runden.
2. Wohnung.
3. Ecke.
4. Quadrat.

Für kleinste Fleischstücke werden flache Stangen verwendet. Quadratische eignen sich für Hackfleisch, diese Form verhindert ein Verrutschen. Runde Spieße sind nicht sehr praktisch, da das Fleisch leicht abrutscht und sich beim Braten auch dreht.

Der Einfachheit halber ist der Spieß mit Zähnen ausgestattet, die den Tierkadaver sicher fixieren und eine Drehung verhindern. Die Herstellung eines solchen Geräts mit Zähnen in Form von Bögen oder Dreiecken ist nicht schwierig. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, da es sonst schwierig wird, Fleisch auf einen Elektrospieß zu fädeln.

Wenn Sie sich in der Natur entspannen, dürfen Sie auf einen Grillabend nicht verzichten. Kein Picknick-Dressur ist vollständig, ohne Fleisch über dem Feuer oder Kohlen zu braten.

Für ein duftendes und schmackhaftes Barbecue ist ein guter Grill unerlässlich. Es ist sehr wichtig, dass Sie mit dem Grill ein hervorragendes Barbecue zubereiten, aber vergessen Sie dabei nicht die Natur. Für viele ist es natürlich bequemer und schneller, das Barbecue über dem Feuer mit den dazugehörigen Materialien zuzubereiten. Durch ständige Winde kann das Fleisch jedoch nicht gleichmäßig und effizient gebraten werden. Wenn Sie gleichzeitig ein Picknick im Freien planen, ist ein vorgefertigter Grill am besten geeignet. Es ist einfach herzustellen und zu transportieren.

Merkmale eines vorgefertigten Grills

Der Markt für Ferienhauszubehör ist überfüllt mit vorgefertigten Grills. Meistens handelt es sich jedoch um unzuverlässige und schwache Einweggeräte. Zum ersten Mal eine sehr würdige, nicht zu teure Alternative zu einem vollwertigen Grill. Allerdings ist die Demontage und der anschließende Wiederzusammenbau komplizierter. Da diese Geräte aus 2 Stahlplatten bestehen, die in die Beine eingesetzt werden. Und die Beine bestehen aus gebogenen Ecken. Darüber hinaus bringt die Hitze den Grill als Ganzes ins Wanken. Die Platten selbst werden von Antennen gehalten und lassen sich nur schwer von den Beinen entfernen. Selbst wenn Sie es schaffen, einen gekauften Grill zu zerlegen, können Sie ihn auf keinen Fall wieder an seinem ursprünglichen Platz zusammenbauen, und am Ende wird er mit Sicherheit durch Ruß verschmutzt.

Aber als hervorragende Alternative zu gekauften Grillgeräten können Sie Ihren eigenen vorgefertigten, kompakten, aber dennoch zuverlässigen und langlebigen Grill herstellen. Dazu müssen Sie lediglich die Konfiguration des Grills ändern. Wenn Sie dies tun, ist das Layout und Falten recht einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Als Pluspunkt wird durch ein solches Verfahren die Möglichkeit einer Verschmutzung durch Ruß oder Flecken in der Nähe befindlicher Gegenstände während des Transports vollständig ausgeschlossen. Schließlich werden alle Innenräume verschlossen.

Notwendige Materialien und Werkzeuge für die Herstellung eines rotierenden Grills mit eigenen Händen:

• Metallbleche (Edelstahl);
• Metallbeine;
• Metallstäbe;
• Spieße (fertig);
• Nüsse;
• Schrauben;
• Klammern;
• Schweißgeräte;
• bohren;
• bohren;
• Schraubendreher.

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Entwurf eines Grills mit Rotationselement

Das Design des gefalteten Grills ist diplomatisch, seine Dicke beträgt nicht mehr als 4 cm. Am bequemsten ist es, die Struktur mit einem Griff auszustatten, um den Transport so einfach wie möglich zu gestalten. Trotz seiner Kompaktheit finden darin sowohl Spieße als auch ein Grill problemlos Platz.

Um die Lebensdauer zu maximieren, ist es notwendig, an der Unterseite des Grills zu arbeiten. Dieser Teil ist der größten Temperaturerwärmung ausgesetzt, da er mit Feuer und Kohlen in Kontakt kommt. Daher muss der Boden aus Metallblechen mit einer Dicke von mindestens 3 mm bestehen. Für diese Zwecke ist Edelstahl besser geeignet. Damit dieser Grill lange genutzt werden kann, sollten alle Teile aus Edelstahl gefertigt sein.

Die Fläche des Bodens hängt von der Länge der Spieße ab. Im Standard haben Spieße meist die Größen 60 cm, 80 cm. Für einen Grill, der mobil genutzt wird, sind Spieße mit 60 cm besser geeignet. Davon ausgehend sollte der Bodenbereich eine Breite von 40 cm haben und einer Länge von 65 cm.

Die Arbeit beginnt mit der Herstellung des Bodens. Dazu müssen die Seitenwände gebogen werden; es werden Löcher vorgebohrt (jeder Durchmesser beträgt 1 cm). Die Löcher sorgen für eine gleichmäßige Verbrennung der Kohlen mit Sauerstoff. Die Seitenwände müssen den Maßen 65x20,5 cm entsprechen. Damit der Grill vorgefertigt werden kann, ist es notwendig, auf jeder Seite zwischen Wand und Boden 2 mobile Minischuppen zu bauen.

Die Befestigung dieser Teile erfolgt mit Schrauben oder mit Schweißgeräten. Die anderen 2 (kleineren) Wände sind abnehmbar; sie müssen mit speziellen Klammern am Boden befestigt werden. Die Klammern werden auf diese Weise befestigt: An jeder Kante des Bodens werden Schlitze angebracht, dann werden die Kanten gefaltet. Anschließend werden an jeder Ecke des Bodens Muttern (Größe M8) angeschweißt.

Später müssen Sie die Beine an den Muttern befestigen. Die Beine müssen aus Rundholz bestehen (der Durchmesser des Beins beträgt 8 mm, seine Länge beträgt 60 cm). Im Abstand von 1 cm vom Rand des Beins muss ein Gewinde angebracht werden (für eine M8-Mutter). Auf der Rückseite wird das Bein geschärft und anschließend ein Stück Stab daran angeschweißt. Der Stab hat eine Länge von 3 cm und einen Durchmesser von 0,8 cm. Die Beine sind geschärft, um die Haftung des Grills am Boden zu erhöhen, sodass er während des Betriebs bewegungslos bleibt.

Und die an den Beinen angeschweißten Stangenstücke dienen als Stütze: Ohne sie versinkt der Grill unter seinem Eigengewicht und dem Begleitgewicht im Boden.

Als nächstes wird an der Unterseite des Bodens seitlich ein Tragegriff (auch Anschlag genannt) angeschraubt. Bei der Demontage des Grills können Sie mit diesem Griff alle Teile so einfach wie möglich trennen, und ohne ihn ist ein Transport im zusammengebauten Zustand nicht möglich. Die Grillstruktur muss außerdem mit einem Haken ausgestattet sein, der alle Öffnungselemente sichert, wenn dies nicht erforderlich ist. Dieser Haken muss an einer der Wände des Grills befestigt werden.

Heutzutage wird Dönerliebhabern eine große Auswahl an Spießen in verschiedenen Größen und Formen geboten. Wer den Geschmack von gebratenem Fleisch genießen möchte, kann fertige Produkte kaufen, die ihm gefallen. Wer gerne bastelt und Geld sparen möchte, kann Spieße mit eigenen Händen herstellen. Wenn Sie über das nötige Material, Werkzeug und Können verfügen, wird Ihnen diese Arbeit nicht schwerfallen. Der Artikel enthält Informationen zur Herstellung von Spießen zu Hause.

Was benötigen Sie für die Arbeit?

Ohne die folgenden Werkzeuge scheint es unmöglich, Spieße mit eigenen Händen herzustellen:

• Hammer;
• Zange;
• Meißel;
• Amboss oder Eisenrohling;
• Schärfmaschine oder Schmirgelscheibe;
• Stahldraht.

Daher müssen Sie sie vorbereiten.

Welches Material soll ich verwenden?

Wer sich entscheidet, Spieße mit eigenen Händen herzustellen, muss zunächst einen Draht mit dem erforderlichen Durchmesser vorbereiten. Es empfiehlt sich, dass er 0,6 cm nicht überschreitet, wichtig ist auch das Material des Drahtes. Zahlreichen Bewertungen zufolge erfreuen sich Edelstahlspieße bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Daher empfehlen viele, für die Arbeit Edelstahldraht zu verwenden.

Wo soll ich anfangen?

Bevor Sie mit der Herstellung von Spießen mit Ihren eigenen Händen beginnen, müssen Sie entscheiden, wie lange sie dauern sollen. Die optimale Größe beträgt 700 mm. Nachdem die erforderlichen Messungen durchgeführt und die erforderlichen Markierungen auf dem Edelstahldraht angebracht wurden, kann dieser mit einem Meißel und einem Hammer in einzelne Teile geschnitten werden. Damit das Stück ein spitzes Ende erhält, empfiehlt es sich, sofort schräg zu schneiden.

Bei der Herstellung von Edelstahlspießen muss der Meister berücksichtigen, dass die Vorräte mit Draht mit hoher Härte und Elastizität versorgt werden. Durch die Reduzierung dieser Indikatoren wird die Arbeit mit dem Material wesentlich komfortabler. Dazu müssen bereits gehackte Drahtstücke in ein speziell dafür vorgesehenes Feuer gelegt und gewartet werden, bis sie glühend heiß werden. Dann sollten die heißen Stücke mit einer Zange aus dem Feuer genommen und an der Luft gelassen werden. Abgekühlter Draht wird weicher und biegsamer. Laut Bewertungen von Handwerkern ist das Arbeiten mit einem solchen Material viel komfortabler.

Zweite Phase

In dieser Phase wird bei der Arbeit ein kleiner Amboss verwendet. Der Kern des Verfahrens besteht darin, die bereits abgekühlten Stahldrahtstücke mit einem Hammer zu spritzen und ihnen die gewünschte Form zu geben. In diesem Fall sollten Sie an einer Kante 100 mm frei lassen. Die so gewonnenen Stahlbänder müssen bis zu 3 mm die gleiche Dicke aufweisen. Die unberührte 100-mm-Kante des Streifens muss zu einem Ring gefaltet werden (Ausnahme ist, wenn ein Handwerker Spieße mit Holzgriff herstellt).

Von dieser Stelle aus müssen Sie 50 mm zurücktreten und mit einer Zange eine kleine Spirale mit einer halben Drehung machen. Damit sich Fleischstücke problemlos auf einen selbstgemachten Spieß fädeln lassen, muss dessen zweites Ende scharf sein. Sie können es mit einer Schmirgelscheibe schärfen. Um Verletzungen bei der Verwendung des Produkts zu vermeiden, empfiehlt es sich, das Ende des Spießes nicht zu sehr zu schärfen.

Letzte Stufe

Damit sich das Produkt während des Gebrauchs nicht verbiegt, muss es eine hohe Festigkeit aufweisen. Dies kann durch Härten erreicht werden. Dazu müssen Sie ein Feuer machen und einen fertigen Spieß hineinstecken. Nachdem das Stahlprodukt ausreichend heiß ist, sollte es aus dem Feuer genommen und hineingetaucht werden kaltes Wasser. Es ist ratsam, dass der Behälter mit Wasser gefüllt ist grosse Grösse, da es sehr wichtig ist, dass die Spieße beim Aushärten vollständig darin eingetaucht sind.

Produkte mit Griffen

Spieße mit Holzgriff erfreuen sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Bei solchen Produkten muss ein Ende nicht zu einem Ring gebogen werden. Stattdessen wird das Ende des Spießes mit einem Holzgriff verschlossen. Viele Handwerker empfehlen die Verwendung von Akazienholz für die Herstellung eines Griffs. Für die Arbeit benötigen Sie Drehmaschine, auf dem Holzrohlinge bearbeitet werden.

Der Griff gilt als fertig, wenn er mit einem speziellen Loch für einen Spieß ausgestattet ist. Dieses Loch wird durch Bohren hergestellt. In diesem Fall sollten die Länge des Griffs und sein Durchmesser geringer sein als die des Stahlbandes. Der Griff wird nach dem Härtevorgang auf den Spieß gesteckt. Damit der Griff fest sitzt, verwenden viele Handwerker spezielle Quetschringe.

Selbstgemachte Tüten für Spieße

Wer oft in die Natur reist, kennt den Transport von Spießen ohne spezielle Geräte ziemlich problematisch. Es ist unerwünscht, Stahlprodukte in Papier einzuwickeln oder in eine Tüte zu stecken: Sie können das Material zerreißen und zerbröckeln und sogar eine Person verletzen. Die ideale Option wäre in diesem Fall selbstgemachter Koffer für Spieße.

Es kann aus dichtem und sehr starkem Material hergestellt werden. Es ist wünschenswert, dass die Innenseite der Abdeckung aus Wachstuch besteht. Dadurch wird eine mögliche Verschmutzung der Außenseite der Abdeckung durch fettige Spieße verhindert.

Ist der gewünschte Stoff ausgewählt, sollte dieser auf einer ebenen Fläche ausgelegt und entsprechend geformt werden. Dazu muss das Material an drei Seiten vernäht werden. Es ist wünschenswert, dass die Innenhülle etwas länger ist als die Außenhülle. Dadurch können Sie eine Wachstuchklappe bilden, die das Produkt vor Verunreinigungen schützt. Viele Meister verwenden Nähmaschine oder manuell erstellen Außenveredelung Im Falle.

Die Handlung der Zeichnung kann sehr vielfältig sein. Es hängt alles von den Vorlieben des Meisters selbst ab. Meistens sind die Spießhüllen mit Küchenthemen versehen. Dies könnte ein kunstvoll ausgeführtes Bild eines Schweins oder einer Kochmütze sein. Ein bequemer Transport von Spießen ist möglich, wenn der Koffer ein Teil wie einen Griff enthält. Es hat die Form einer Schleife. Es gibt verschiedene Größen. Mit seiner Hilfe lässt sich der Koffer mit den darin enthaltenen Spießen leicht ins Freie transportieren, und zu Hause lässt er sich bequem an die Wand hängen und so den Innenraum schmücken.

Ein Schaschlik-Liebhaber muss dafür keine Markenspieße und Hüllen kaufen. Um solche Produkte zu Hause herzustellen, reicht es aus, Lust und eine gute Vorstellungskraft zu haben. benötigtes Material und Werkzeuge.