Kohlenöfen zum Selbermachen für Sommerhäuser. Gemauerter Grill. Notwendige Materialien für den Bau

Landruhe sonntags in in den meisten Fällen verbunden mit köstliches Fleisch, Fisch und kochen Gemüsegerichte auf heißen Kohlen. Kannst du natürlich immer hastig Organisieren Sie eine kleine Kohlenpfanne, graben Sie einfach eine Vertiefung in den Boden und erfinden Sie einige Querstangen für das Netz oder die Spieße. Aber Sie sehen, es ist immer noch viel besser und schmackhafter, mit weniger Kraftstoffverbrauch werden die Produkte im Falle der Verwendung gekocht Sonderanfertigungen- Grillen, Grillen oder Grillen.

Es ist wahrscheinlich eine Sünde für Besitzer von Vorortgebieten im Allgemeinen, solche Geräte, stationär oder tragbar, nicht zur Verfügung zu haben. Die Geschäfte bieten eine ziemlich große Auswahl an solchen aus Metall geschweißten Geräten. Verfügt der Grundstücksbesitzer jedoch zumindest über Grundkenntnisse in der Ausführung von Bauarbeiten oder in der Metallverarbeitung und Schweißtechnik, wird es für ihn wahrscheinlich kein großes Problem sein, einen Grill mit eigenen Händen unterschiedlicher Komplexität zu bauen.

Was verbirgt sich hinter dem Wort „Barbecue“?

Zuallererst ist es notwendig herauszufinden, was wir bekommen sollten, wenn das Ziel darin besteht, einen Grill zu erstellen.

Die Etymologie dieses Namens ist nicht ganz eindeutig - es gibt mehrere Versionen seiner Herkunft. Am plausibelsten scheint die Option zu sein, ihn zu verbinden MitAltgriechisch, und dann das lateinische Wort "barbarus", das einen Fremden, einen Fremden, einen Kulturfremden bedeutete. In unserer Sprache verwandelte sich das Wort allmählich in "Barbar".

Vielleicht bildete die Art, diese halbwilden Nomadenstämme - Barbaren - auf offenem Feuer oder in steinernen Höhlenherden zu kochen, die Grundlage für den etablierten Namen. Aber Sie müssen zugeben, dass wir alle diese „barbarische“ Art wirklich sehr mögen!

Sie haben sich entschieden, einen Grillofen zu bauen?

Aber bevor Sie mit dem Grillartikel fortfahren, lesen Sie unbedingt, wie man einen Ziegelstein legt -.

neben tolle lösung ist der Tandoor! Lesen Sie auch auf unserem Portal über Ihre eigenen Hände.

Aber die Frage stellt sich sofort - es gibt viele Rezepte zum Kochen auf dem Grill, auf dem Grill oder Grillküchentechnik. Was ist der Unterschied, was ist die Subtilität, die sie voneinander unterscheidet?

Im Großen und Ganzen ist der Unterschied gering, aber er ist es immer noch.

• Ein gewöhnlicher Grill ist in der Regel eine Art Metall- oder Ziegelbehälter für Kohlen (Kiste, Kiste usw.), auf die Spieße gelegt oder ein Rost installiert werden, auf dem Produkte ausgelegt werden. Gleichzeitig ist die Einbauhöhe in keiner Weise geregelt - die Abgabe erfolgt immer an der Oberkante der Feuerschale selbst. Von oben werden die Garprodukte frei mit Luft angeblasen, für die keine Barrieren geschaffen werden. In der Kiste selbst wurden Löcher zum Einblasen der für das Brennen von Brennholz und das anschließende Glimmen von Kohlen erforderlichen Luft angebracht, die im Prinzip keine zusätzliche Traktion in der Feuerschale erzeugen - am Kochprozess ist nur Wärme beteiligt, die durch direkte Wärmestrahlung übertragen wird , die sich über der Ebene von Spießen oder Rosten sofort auflöst.

Dies ist, wie Sie sehen können, das einfachste der aufgelisteten Geräte. Das Garen von Fleisch darauf erfordert etwas Geschick, da die Hitze nur von unten kommt und es wichtig ist, die dem Feuer zugewandte Seite der Speisen nicht zu überkochen, nicht zu übertrocknen.

• Auch beim Grillen wird auf Holzkohle gegart, aber das Prinzip ist hier anders – wichtig ist das geschlossene Volumen, in dem der Vorgang stattfindet. Fleischprodukte kann auch aufgespießt oder gefüttert werden auf dem GitterObenan glimmende Kohlen, die die Hitze nahmen, aber dann muss der Grill mit einem Deckel verschlossen werden.

Heiße Luft in einem geschlossenen Volumen wird gleichmäßiger verteilt und der Röstvorgang erfolgt gleichzeitig von allen Seiten. Natürlich erfordert die Verbrennung Lufteinlässe und Rauchabzüge, daher werden Grills oft mit einem kleinen Schornstein ergänzt.

• Aber das Barbecue-Feuerbecken nimmt eine Zwischenposition zwischen dem üblichen Barbecue und dem Grill ein und ist den "Höhlen", "barbarischen" Bedingungen zum Kochen von Fleisch am nächsten. Es ähnelt einem Herd mit einer offenen Seite.

Eine andere Möglichkeit ist, wenn es um den Grill herum immer eine Seite gibt, eine Wand, die nicht gleich bei der kleinsten Brise die Hitze an den Seiten auseinanderlaufen lässt.

Die Wände dieser Seite oder Feuerstelle werden ebenfalls beheizt und nehmen am Kochprozess teil. Es stellt sich eine Art Wärmepolster heraus, das das Produkt von unten und von den Rändern umhüllt, bei einer fokalen Art des Grillens auch teilweise von oben. Es ist klar, dass das Fleisch unter solchen Bedingungen schneller gegart wird, und es besteht ein viel geringeres Risiko, als es auf dem Grill zu stark zu trocknen oder sogar eine der Seiten zu verbrennen. In der Regel ist bei allen Grills die eine oder andere Möglichkeit vorgesehen, die Höhe des Rostes über den Kohlen zu verstellen.

Beim Grillen gibt es keinen künstlichen Luftzug – je langsamer sich die heiße Luft bewegt, desto besser. Bei einem Grill vom Brenntyp kann man natürlich nicht auf die Organisation der Rauchentfernung verzichten, aber das Rohr sollte nicht hoch sein - normalerweise von der Höhe des Kohlenbeckens bis zum oberen Kopf - nicht mehr als anderthalb Meter.

Um ehrlich zu sein, alle diese drei kulinarischen Geräte sind so „verwandt“, dass sie sich sehr oft leicht und einfach ineinander verwandeln lassen. Zum Beispiel verwandelt ein Grill, der unter dem Niveau der Grillwände installiert oder aufgehängt ist, ihn sofort in einen Grill. Und wenn Sie den Deckel des Grills schließen oder die Herdtür abdecken, dann können Sie entsprechend kochen Grilltechnik.

Vielleicht wird der Leser einer solchen Abstufung von Geräten zum Kochen auf offenem Feuer und Kohlen widersprechen, da es im Internet sehr viele unterschiedliche Meinungen zu diesem Thema gibt. Dennoch werden im weiteren Verlauf des Artikels diejenigen Optionen für die Herstellung oder den Bau einer Grillschale betrachtet, die die oben beschriebenen Kriterien erfüllen.

Grillpreise Förster

Grill Förster

Die Optionen werden der Reihe nach von einfach bis komplex, von temporären zu tragbaren Kohlenbecken und dann zu stationären Komplexen in Betracht gezogen.

Der einfachste Grillgrill in zehn Minuten

Diese Option steht buchstäblich jedem zur Verfügung, sogar Menschen völlig unbewusst Fähigkeiten aufbauen. Allein schon die Art, eine solche Grillschale aufzubauen, erinnert in vielerlei Hinsicht an ein Kinderwürfelspiel.

Für die Arbeit benötigen Sie:

- Ungefähr hundert Steine ​​(Pos. 1). Ihre Anzahl kann geringer sein - alles hängt von der Höhe der zukünftigen "Struktur" ab.

- Blech (Pos. 2) und Rost (Pos. 3). Die Größe dieser Elemente sollte ungefähr gleich sein. Tatsächlich bestimmen ihre Länge und Breite die Größe des Kohlenbeckens.

Das Mauerwerk wird „trocken“ ausgeführt, dh es wird kein Mörtel benötigt.

• Für den Bau ist es notwendig, eine flache und solide Plattform vorzubereiten, damit sie feuerfest ist. Beispielsweise ist es durchaus möglich, ein Kohlebecken auf einer verdichteten Bodenfläche auszulegen, die von trockenem Gras befreit ist.
• Auf der fertigen Baustelle wird ein Kreis aus flachgelegten Ziegeln ausgelegt, wobei zwischen ihnen Lücken in der Größenordnung von 50 mm für den freien Luftdurchgang von unten gelassen werden. Es lohnt sich, den Durchmesser des ausgelegten Kreises sofort mit den Abmessungen des Blattes und des Gitters zu vergleichen - diese Metallelemente der resultierende „Brunnen“ sollte ihn vollständig bedecken. Im obigen Diagramm sind 12 Ziegel an der Verlegung einer Reihe beteiligt.
• In gleicher Weise werden vier weitere Reihen sauber verlegt, jeweils mit Versatz, damit das Mauerwerk „im Verband“ ist.
• Auf die fünfte Reihe wird ein Blech gelegt. Seine Dicke sollte mindestens 2 ÷ 3 mm betragen, da darauf ein Feuer gemacht wird, Brennholz brennt und Kohlen schwelen.
• Die nächsten beiden Ziegelreihen bilden eine Art Feuerstelle. Das Prinzip des Mauerwerks bleibt hier das gleiche wie von unten, aber es gibt eine Besonderheit: Ein Ziegel von unten wird nicht von der Vorderseite gemeldet und dementsprechend zwei in der zweiten Reihe (Pos. 4). Diese Öffnung wird zu einem Ofenfenster, durch das Brennholz geladen und entzündet und Kohlen gewendet werden.
• Der nächste Schritt besteht darin, einen Metallrost auf den Ziegelstein "Brunnen" zu legen, auf den die frittierten Produkte gelegt werden.
• Auf das Gitter werden zwei weitere Ziegelreihen gelegt. Gleichzeitig sollten keine Lücken zwischen ihnen gelassen werden - um die Feuerschale sollte sich eine feste Seite bilden, damit das „Grillprinzip“ umgesetzt wird. Es ist auch zulässig, im vorderen Teil eine kleine Öffnung zu lassen, damit Sie beim Wenden der frittierten Speisen bequem mit einem Pfannenwender oder einer Zange hantieren können.

Ein solches Kohlenbecken kann belassen werden vor Ort unter Sommerzeit, aber wenn befürchtet wird, dass Ziegel und Metallteile in Abwesenheit der Eigentümer einfach „mitgenommen“ werden können, dann überhaupt nicht schwierig Demontieren Sie es, um die Materialien im Hauswirtschaftsraum zu schließen. Wenn es nötig ist, einen Grill wieder aufzubauen, ist kein Erz und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Metallgrills aus improvisierten Materialien

Wenn der Besitzer des Hauses über gute Kenntnisse in der Metallverarbeitung und im Schweißen verfügt, kann ein tragbares Grillmodell eine sehr gute Option sein. Die Aufgabe wird noch einfacher, wenn alte unnötige Metallfässer oder Gasflaschen vorhanden sind.

Prinzipiell kann sogar auf das Schweißen verzichtet werden – diese Option wird besprochen. Bilder in der linken Spalte der Tabelle können durch Anklicken detaillierter betrachtet werden.

Bild	Beschreibung
	Es wird ein gewöhnliches Standard-Metallfass eingelassen guter Zustand. Es ist wichtig, dass vorher keine brennbaren Produkte (z. B. Benzin) darin gelagert werden. Auf dem Fass werden sofort äußere Markierungen angebracht - zwei parallele Linien zwischen Boden und Deckel. Die zu schneidende Fläche sollte etwa ⅓ der Oberfläche betragen. Die Abbildung zeigt die Markierungen durch zwei Streifen Isolierband (blaue Pfeile). Achten Sie auf die Position des Einfüllstutzens des Fasses - fast auf Höhe der fernen Markierungslinie, mit einer leichten Verschiebung nach hinten (roter Pfeil). Dies ist wichtig, da der Hals dann für den Schornstein verwendet wird.
	Die Querschnittlinien werden ca. 50 mm von den Bördelungen von Deckel und Boden entfernt angezeichnet und müssen genau parallel zu diesen verlaufen. Dann wird mit Hilfe eines "Schleifers" das vorgesehene Fenster ausgeschnitten. Es ist sehr wichtig, die Schnitte so gleichmäßig und genau wie möglich zu machen, da das ausgeschnittene Fragment als Abdeckung verwendet wird und die Lücken beim Schließen minimal bleiben sollten.
	Die weitere Arbeit wird einfacher, wenn Sie sofort einen Ständer für ein zukünftiges Grillen bauen. Hier kann es viele Optionen geben, aber beispielsweise kann eine einfache Konstruktion angegeben werden, die keine Schweißnähte erfordert. Die Schaltung ist in der Abbildung dargestellt. Sie benötigen Rohrabschnitte mit Ø 40 mm - 4 Stück mit einer Länge von 750 ÷ 800 mm (diese Höhe ermöglicht die bequemste Verwendung des Kohlenbeckens) und 2 Stück gleich der Länge, die auf der horizontalen Oberfläche des Fasses mit einem weiteren hinzugefügt werden 150 mm zu den oberen Befestigungspunkten. Die Verbindung der Beine mit den Querstangen erfolgt mit Schrauben, für die Löcher in die Rohre gebohrt werden (durch den Pfeil angezeigt).
	Jetzt ist es an der Zeit, Jumper herzustellen, die dem Design des Standes Steifigkeit verleihen. Und es wird billiger und einfacher, sie aus Holz oder genauer gesagt aus Sperrholz mit einer Dicke von mindestens 10 mm herzustellen. Dazu werden zwei Streifen von 700 mm Länge und zwei Streifen von 900 mm Länge mit einer Gesamtbreite von 150 mm geschnitten. In zwei von ihnen werden Löcher mit einem Durchmesser von 42 ÷ 45 mm mit einer Bohrkrone in gleichem Abstand von der Mitte ausgewählt, und der Abstand zwischen den beabsichtigten Mitten der Löcher beträgt 500 mm. Die anderen beiden Löcher sind gleich, aber der Abstand zwischen ihren Mittelpunkten ist auf 750 mm erhöht. Dadurch werden die Beine leicht nach innen geneigt, was die Festigkeit der Struktur erhöht. Das erste Paar Sperrholzzuschnitte wird auf die Rohrschenkel der beiden Metallrahmenhälften gesteckt (blauer Pfeil). Zur Erhöhung der Steifigkeit sind die Jumper mit selbstschneidenden Schrauben mit einem Querträger, ebenfalls aus Sperrholzleiste (roter Pfeil), verbunden. Übrigens kann dieser Jumper breit gemacht werden - dann dient er auch als ziemlich praktisches Ablagefach.
	Nun - wie befestige ich diesen hölzernen Jumper-Abstandshalter auf der richtigen Höhe? Am einfachsten ist es, gewöhnliche Klammern an jedem der Beine zu befestigen - sie verhindern, dass die Sperrholzteile herunterfallen. Es ist wichtig, diesen Knoten nicht näher als 400 mm davon entfernt zu platzieren obere Schienen, zu Holzdetails beim Grillen nicht durch die Hitze verbrannt. Eine solche Befestigung mit Klemmen ermöglicht bei Bedarf eine schnelle Demontage der gesamten Struktur, indem einfach die Muttern gelöst und die Teile von den Beinen entfernt werden. Die unteren Jumper werden auf die gleiche Weise installiert, wobei die Löcher etwas weiter voneinander entfernt sind. Die Höhe ihrer Position beträgt 100 ÷ 150 mm über dem Boden. Eine Verbindung mit einem Querträger ist nicht erforderlich.
	Alles, der Grillständer ist fertig. Sie können das Fass von oben einbauen und weiterarbeiten. Der Trommelzylinder ist sicher zwischen den Metallquerstangen (blauer Pfeil) platziert und seine Enden ruhen auf den Verbindungsknoten (roter Pfeil), was seine Bewegung in jede Richtung ausschließt. Unter dem Gewicht des Fasses verkeilt sich schließlich die gesamte Struktur des Ständers, die sich in einer leichten Neigung befindet, nach innen und wird bewegungslos.
	Am Lauf selbst arbeiten wir weiter. Die wichtigsten Werkzeuge sind ein Bohrer, ein Schraubendreher, Schraubenschlüssel, da alle Verbindungen gefädelt werden. Es ist unerwünscht, Aluminiumnieten zu verwenden, da der Wärmewiderstand dieses Metalls gering ist. Zunächst werden Halterungen installiert, auf denen das Gitter des Kohlenbeckens ausgelegt wird. Dies sind gewöhnliche Stahlecken, die knapp unterhalb der ausgeschnittenen Öffnung auf einer Seite - und horizontal zu ihnen - auf der gegenüberliegenden Seite verschraubt werden. Platzierung der Ecken - je nach Größe und Steifigkeit des vorhandenen Gitterrostes, so dass dieser sicher montiert ist, mit Schwerpunkt auf mindestens allen vier Ecken, und falls erforderlich - mit zusätzlichen Ecken, um Durchbiegungen zu vermeiden.
	Meistens wird ein zusammenklappbarer Rost aus zwei Hälften verwendet - es ist einfacher, ihn in den Hohlraum des Fasses einzubauen. Die Abbildung zeigt genau eine solche Option. Die Pfeile zeigen die installierten Halterungen an.
	Es ist Zeit, den Klappdeckel zu machen. Auf dem hinteren, hohen Teil der Öffnung sind gewöhnliche Stahlfensterscharniere (nicht trennbar) an den Schrauben befestigt.
	Die zweite Hälfte der Schlaufen wird mit dem zuvor aus dem Lauf geschnittenen Fragment verschraubt. Es ist notwendig, die Position der Scharniere sehr genau zu messen, damit die resultierende Abdeckung genau der Größe des Fensters entspricht und es in der unteren Position so dicht wie möglich schließt.
	Jetzt ist der nächste Schritt der Schornstein (rote Pfeile). Der Stopfen im Ablaufstutzen wird entfernt und stattdessen eine Gewindehülse mit passendem Durchmesser eingeschraubt. so dass ein überstehendes Gewinderohr (Pos. 1) entsteht. Darauf wird ein 90°-Auslass (Pos. 2) aufgeschraubt, an den dann ein niedriges Rohr angeschlossen werden kann, das so platziert wird, dass der Abgasrauch nicht zu einem Hindernis für eine kochende Person wird. Im unteren Teil des Laufendes ist es zusätzlich in Mode, ein einstellbares Gebläse (blaue Pfeile) anzubringen. Dazu werden mehrere Löcher Ø 10 ÷ 12 mm gebohrt (Pos. 3) und an der Achsschraube oben ein Dämpfer angebracht, mit dem der Luftstrom in den Ofen reguliert werden kann. Dies ist besonders wichtig beim Grillen, da bei geschlossenem Deckel der Frittierwanne die Verbrennung ohne Sauerstoff einfach aufhören kann.
	Die letzten "Touches" blieben. Ein Schornsteinrohr ist installiert (blauer Pfeil). Stellen Sie sicher, dass ein Griff vorhanden ist, mit dem sich der Deckel des Grills öffnen lässt. Es ist wünschenswert, es aus einem Material herzustellen, das sich nicht stark erwärmt. Die Optionen können beispielsweise anders sein, wie in der Abbildung (oranger Pfeil) gezeigt. Wenn gewünscht, kann die Oberseite des Fasses nach einer Vorreinigung mit einer speziellen hitzebeständigen Farbe bedeckt werden. Der Meister, der den Grill gemacht hat, über den die Geschichte erzählt wurde, hat zusätzlich ein Thermometer (roter Pfeil) auf der Oberfläche des Deckels angebracht, mit dem Sie ihn überwachen können Temperaturregime beim Grillen. Tatsächlich ist die Montage des Grills abgeschlossen.

Ähnlich oder bis zu einem gewissen Grad modifiziert, kann auf Wunsch und Vorstellungskraft des Meisters ein Grill aus seinen alten hergestellt werden. Gaszylinder. (In diesem Fall ist beim ersten Schnitt des Behälters Vorsicht geboten, da sich im Inneren eine explosionsfähige Restgaskonzentration befinden kann. Es wird empfohlen, den Zylinder mehrmals mit Wasser zu spülen und den ersten Schnitt mitzuführen im mit Wasser gefüllten Zustand).

Ein kreativer Ansatz ermöglicht es, die Funktionalität der hergestellten Struktur erheblich zu erweitern. Beispielsweise ist es einfach, eine zusätzliche „Option“ für einen Raucher bereitzustellen, indem eine zusätzliche Kammer am Rauchauslass der Hauptfeuerschale installiert wird. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, unten eine separate Brennkammer zu installieren, die speziell im Modus des Rauchens von Produkten verwendet wird. Und um die gewünschte Temperatur und die zum Räuchern erforderliche Rauchkonzentration aufrechtzuerhalten, ist am Schornstein ein einstellbares Ventil installiert. Ein gutes Beispiel für ein solches Grillmodell mit der Möglichkeit, in den Räuchermodus zu wechseln, finden Sie im beigefügten Video.

Video: ein interessantes Modell eines Barbecue-Grills mit Smoker

Wenn der Aufbau schwer ist, kann er zum Beispiel mit einem einachsigen Radantrieb ausgestattet werden. Auf diese Weise können Sie es problemlos auf dem Gelände bewegen oder für einen Zeitraum ohne Bedarf in eine Scheune oder Garage stellen.

Feststehender gemauerter Grill

Jene Eigentümer von Landhäusern, die Sie lieben Solidität und Solidität, sie werden wahrscheinlich etwas Monumentaleres, Stationäres bevorzugen, das jahrelang aus Ziegeln gebaut wurde. Nun, in dieser Hinsicht gibt es nichts Unmögliches für den unabhängigen Bau eines Kohlebecken-Grills oder sogar eines ganzen Komplexes oder auf andere Weise - eines Grillplatzes.

Auswahl des besten Platzes für einen Grillkomplex

Zunächst müssen Sie sich für einen Ort entscheiden. Dabei werden einige Regeln berücksichtigt:

• Sehr oft werden gemauerte Grills neben einem bestehenden Erholungsgebiet installiert - einer Terrasse oder einem Pavillon. Es ist durchaus möglich, diese Gebäude unter einem Dach zu vereinen, natürlich unter Berücksichtigung der Brandschutzanforderungen.
• Platzieren Sie den Komplex nicht zu nahe Wohnhaus oder gar daran befestigen - auch das wird von elementaren Sicherheitsregeln vorgegeben. Das Aufstellen in der Nähe von Garagen oder Hauswirtschaftsräumen, in denen möglicherweise Kraftstoff vorhanden ist, ist strengstens verboten.
• Aus Gründen der Hygiene und des Komforts sollte ein Grillofen nicht in unmittelbarer Nähe von Gehwegen oder Senkgruben, eigenen oder Nachbarn geplant werden.
• Wenn möglich, lohnt es sich, einen Ort auf der Leeseite eines Wohngebäudes zu bevorzugen (unter Berücksichtigung der vorherrschenden Winde in der Gegend).
• Vermeiden Sie die Nähe zu hohe Büsche und Bäume, deren Kronen über dem Grill stehen können. Das ist erstens unsicher, zweitens können Pflanzen bei hohen Temperaturen verdorren und absterben.
• Wenn der Einbau eines Grills in einem bereits früher gebauten Pavillon geplant ist, sollte der Ofen so platziert werden, dass der Schornstein nicht auf die Dachsparren fällt – er sollte ungefähr in der Mitte zwischen ihnen stehen.

• Ein guter Besitzer wird auf jeden Fall dafür sorgen, dass Wege zum Grillplatz angelegt werden, damit er beispielsweise nach Regen gut angefahren werden kann. Aus den gleichen Gründen ist es ratsam, den Standort in der Nähe des Ofens selbst zu pflastern.
• Es ist sehr praktisch, wenn zumindest durch eine vorübergehende Sommerleitung Wasser zum Grillplatz gebracht wird. Außerdem wird es nie überflüssig sein, eine Stromleitung zu führen - dies ermöglicht es, die Beleuchtung zu organisieren und das Notwendige anzuschließen Haushaltsgeräte. Natürlich sind sowohl Sanitär als auch Strom optionale Elemente, nur auf Wunsch und Fähigkeit der Eigentümer.
• Und schließlich sollte der Grill so positioniert und fertig gestellt werden, dass er sich organisch in diese Struktur einfügt allgemeines Konzept Website-Design.

Nachdem der Standort ausgewählt wurde, fahren Sie mit dem Bau fort. Und es beginnt immer mit dem Bau des Fundaments.

Fundament für einen gemauerten Grillofen

Grillpreise GREIVARI

Grill GREIVARI

Jede stationäre Struktur aus Ziegeln hat immer eine beträchtliche Masse, was bedeutet, dass sie ein zuverlässiges Fundament erfordert. Beim Bau eines Gartengrillofens kann sowohl ein Band als auch ein plattenförmiges, monolithisches Fundament verwendet werden, aber das zweite ist immer noch vorzuziehen. Auf die eine oder andere Weise wird empfohlen, die Umgebung zu pflastern, und dies ist beispielsweise bereits die Grundlage für das Verlegen von Keramikfliesen. Darüber hinaus ist ein monolithisches Fundament auch mit geringer Tiefe ein stabiles Fundament für die zu errichtende Struktur.

• Unter dem Fundament wird eine Grube so ausgehoben, dass die resultierende Platte in jeder Richtung mindestens 100 mm breiter ist als der geplante Umfang Mauerwerk. Auf der Vorderseite kann der Vorsprung vergrößert werden, um eine kleine Plattform zu bilden. Die Tiefe der Grube kann etwa 400 mm betragen - das reicht völlig aus.
• Der Boden der Grube ist mit einem 100 mm dicken Sandkissen bedeckt, das mit einem Handstampfer verdichtet werden muss. Darüber wird, ebenfalls mit Verdichtung, die gleiche Kies- oder Schotterschicht abgedeckt. Dadurch wird der unterirdisch gegossene Teil des Fundaments etwa 250 mm dick sein.
• Entlang des Umfangs der Grube installiert Holzschalung. Es sollte etwa 100 mm über die Bodenoberfläche hinausragen - so wird der Sockel der Platte gebildet. Es ist ratsam, die Schalung streng horizontal auszurichten - dann wird die Oberkante der Bretter zum Leuchtfeuer zum Nivellieren des Mörtels.
• Es wird ein Bewehrungsnetz mit Zellen von 100 × 100 mm verlegt. Es ist besser, es auf Auskleidungen zu installieren, so dass es ungefähr in die Mitte der zu gießenden Platte fällt.
• Es wird ein Zement-Sand-Mörtel (1: 3) hergestellt, der bis zur vollständigen Füllung in die Schalung gegossen wird. Die Oberseite wird durch die Regel eingeebnet.

Jetzt bleibt abzuwarten, bis sich die Platte verfestigt und die notwendige Festigkeit erlangt. Empfohlen zuerst 3 — Befeuchten Sie die Oberfläche 4 Tage lang regelmäßig und schützen Sie sie vor Austrocknung und Rissbildung, indem Sie sie mit Frischhaltefolie abdecken. Die Schalung kann in einer Woche entfernt werden, nun, fahren Sie fort Bauarbeiten Gelatine früher als in 3 Wochen - zu diesem Zeitpunkt sollte Beton etwa 70% der Festigkeit erreichen, die erforderlich ist, um der Belastung durch darauf wachsende Ziegelwände standzuhalten.

Auf dem fertigen Fundament können Sie das ausgewählte bauen. Wir werden keine zu komplexen Komplexe betrachten. Für einen Bauanfänger reicht eines der eher einfachen Modelle, die dennoch eine gute Funktionalität aufweisen.

Eine einfache Option ohne Schornstein

Jede Person mit grundlegenden Maurerkenntnissen sollte in der Lage sein, einen solchen stationären Grill zu falten. Es gibt nichts Kompliziertes - es muss nicht einmal bestellt werden. Es genügt das obige Schema, das als Grundlage genommen und gegebenenfalls in Bezug auf die Abmessungen des Gebäudes oder seiner einzelnen Elemente geändert werden kann.

• Die Größe in Breite und Tiefe des Gebäudes wird durch die Abmessungen des verfügbaren Blechs für die Feuerschale (Pos. 10) bestimmt. Es ist wünschenswert, dass es wie ein Backblech mit Seiten versehen ist, damit die Kohlen nicht aufwachen. Sollte die gleiche Größe haben passen und Rost (Pos. 9) - es können mehrere vorhanden sein, um verschiedene Produkte gleichzeitig auf mehreren Ebenen zu garen.
• Der Bau beginnt am Fundament (Pos. 1). Das Diagramm zeigt eine bereits gepflasterte Platte, aber es ist klar, dass die Verkleidung nach dem Bau des gesamten Grillofens erfolgt.
• Der Bau beginnt mit dem Auslegen von 5 U-förmigen Ziegelreihen (Pos. 2). Der darunter verbleibende Platz (Pos. 3) kann genutzt werden, um einige Küchenutensilien oder einen Vorrat an Brennholz zu lagern.
• Das Mauerwerk beginnt immer an den Ecken der Wand (Pos. 6), so dass an diesen Stellen ein ganzer Ziegel liegt. Die Ziegel selbst (Pos. 7) können alle verbrannten verwendet werden - die offene Platzierung des Feuerraums bedeutet für sie keine kritischen Temperaturen. Die Reihen werden "in Dressing" mit einem Versatz von ½ Stein ausgelegt.
• Die Dicke der zwischen den Ziegeln gebildeten Nähte (Pos. 5) beträgt etwa 10 mm. Als Lösung können Sie eine hitzebeständige Mauermischung verwenden, die in einem Geschäft gekauft wird. Das Design ermöglicht es Ihnen jedoch, mit dem üblichen Mauerzement-Sand-Mörtel mit Lehmzusatz auszukommen. Eine andere Möglichkeit ist ein Teil Zement und gelöschter Kalk und drei Teile Sand.
• Nach dem Verlegen der ersten fünf Reihen die sechste Reihe beidseitig mit Steinen quer verlegen (Pos. 4). So werden Regale geschaffen, auf denen die Kohlenpfanne liegen wird.
• Oben setzt sich das Mauerwerk in den üblichen geraden Reihen bis zur erforderlichen Höhe fort (in der Abbildung sind sieben Reihen dargestellt). An der Innenseite der Wände werden auf mehreren Ebenen Konsolen (Pos. 8) angebracht, die als Anschläge für die Verlegung von Gitterrosten dienen.

Das Design kann leicht modifiziert werden. Zum Beispiel zeigt das Foto oben, dass mehrere Ebenen der Platzierung des Pfannenfeuerbeckens und der Roste jeweils durch mehrere Reihen von Querziegelverlegung bereitgestellt werden. Darüber hinaus können die nach außen ragenden Quersteine ​​zur Auflage für Beistelltische werden, die sehr praktisch für das Zubereiten und Schneiden von Speisen direkt am Grill sind. Dazu ist es einfach, auf einer oder sogar auf beiden Seiten eine weitere Ziegelwand auszulegen.

Ein solch einfacher Barbecue-Grill impliziert keine gerichtete Rauchentfernung. Richtig, wenn eine solche Struktur in einem Pavillon aufgestellt werden soll, können Sie wie eine Dunstabzugshaube eine Rauchhaube darüber hängen und daraus bereits draußen einen Schluss ziehen.

Preise für beliebte Grillabende

Eine schwierigere Aufgabe - ein Grill mit einer Pfeife

Die Aufgabe kann etwas kompliziert sein - einen Grill mit einer Feuerstelle und einem an drei Seiten vollständig geschlossenen Schornstein aufzustellen. Es ist klar, dass die Arbeitsintensität und die Gesamtkosten hier deutlich höher sein werden, aber die Struktur selbst sieht bereits viel solider aus und kann zur Dekoration des Standorts werden.

Hier braucht man wohl nicht viel in Worte zu fassen - viel mehr Information bringt die detaillierte Bestellung des Mauerwerks. Es bleibt nur, einige Anmerkungen dazu zu machen:

• Erfahrene Ofensetzer empfehlen gerade Anfängern immer, der Verlegung „trocken“ vorzumörteln, d.h. jede Ziegelreihe wird zunächst ohne Mörtel verlegt. Dies hilft, die Reihenkonfiguration genau zu bestimmen und die Steine, die geschnitten werden müssen, einzupassen.
• Da die Struktur bereits einen geschlossenen Herd hat, werden für ihre Verlegung (Innenverkleidung) feuerfeste Schamottesteine ​​verwendet. Im Diagramm ist es in einem helleren Farbton dargestellt.
• Im Keller können Sie das Übliche nutzen Mauermörtel. Ausgehend von der Überlappung unter dem Herd und darüber, wo sich der Bereich erhöhter Temperaturen befindet, wird eine hitzebeständige Mauerwerkszusammensetzung verwendet.
• Das Mauerwerk beginnt mit der ersten vollständig massiven Reihe. Natürlich wird anhand der Gebäudeebene ständig auf Horizontalität geprüft.
• Auf die fünfte Reihe werden Metallecken gelegt - Jumper, entlang derer Mauerwerk ausgeführt wird zu Beginn des 6, und dann die siebte durchgezogene Reihe. Zwei Fächer, die sich unter dem Herd befinden, können zum Aufwärmen oder Warmhalten von Fertiggerichten verwendet werden.

• Über der elften Reihe werden erneut Jumperstreifen verlegt und darüber - zwei durchgehende Reihen, die zum Boden der Brennkammer werden.
• Von der 14. bis zur 21. Reihe - ein Herd, dessen Wände sofort von innen mit Schamottesteinen ausgekleidet sind. Wenn davon ausgegangen wird, dass das Feuer nicht auf einer abnehmbaren Metallpalette, sondern direkt auf der Oberfläche des Herds gebaut wird, sollte sein Sockel ebenfalls mit Schamottesteinen ausgekleidet werden.
• Nach dem Auslegen von 21 Reihen wird ein Jumper installiert, entlang dessen die vordere Überlappung des Herdes verlegt wird.
• In Zukunft verläuft das Mauerwerk streng nach dem Schema, mit einer allmählichen Verengung zur Mitte hin - so entsteht der pyramidenförmige Teil des Schornsteins.
• Der gestufte Anstieg des Rohres kann nachträglich mit einer Ummantelung aus dünnem Blech ausgekleidet werden – damit es sich nicht auf den Absätzen staut und stagniert Regenwasser oder Schnee. Eine regenfeste Metallkappe vervollständigt die Pfeifenvorrichtung.
• An den Seitenwänden der Feuerstelle können auf mehreren Ebenen Metallhalterungen zum Aufstellen von Barbecue-Grills befestigt werden.

Wie Sie sehen, ist in diesem Fall nichts kritisch kompliziert: Hauptsache Konsistenz, höchste Genauigkeit und genaue Berechnung beim Verlegen jeder Reihe mit der obligatorischen Kontrolle der horizontalen und vertikalen Wände.

Auch diese Struktur kann einfach sein, in deren Nähe es einfach ist, Schneidetische anzubringen.

Nun, für diejenigen, die immer noch selbst einen komplexeren Komplex mit breiter Funktionalität mit einem Herd, Ofen oder Kessel zum Kochen von Pilaw bauen möchten, sind Sie eingeladen, sich mit der detaillierten Videoanleitung vertraut zu machen. Dies wird Ihnen helfen, Ihre finanziellen und baulichen Fähigkeiten schnell einzuschätzen, um sie anzunehmen richtige Lösung Auswahl eines akzeptablen Modells.

Video: Anleitung zum Bau eines gemauerten Grillkomplexes

Das Grillen in ihrem Sommerhaus ermöglicht es Ihnen, leckeres Essen direkt im Freien zuzubereiten. Der Eigentümer erhält die Möglichkeit, Picknicks, Feiertage und andere Veranstaltungen auf seinem eigenen Gelände zu organisieren und seine Freunde mit seiner Erfindung zu überraschen. Die Einrichtung eines Outdoor-Kochers ist nicht die einfachste Sache.

Vorarbeit

Zunächst sollten Sie Zeichnungen anfertigen. Dank solcher Zeichnungen baut der Meister nicht nur die Struktur selbst korrekt, sondern berechnet auch vorläufig die Anzahl der erforderlichen Baustoffe.

Das Zeichnen muss unabhängig erfolgen, da es kein universelles Grilldesign gibt.

Es gibt nur allgemeine Richtlinien, die während des Baus befolgt werden können. Der Grill selbst sollte also nicht niedriger als 65-70 cm hoch sein. Gleichzeitig sollte es für die Person, die daran arbeiten wird, bequem sein. Der Ofen wird normalerweise 10 cm unter dem Grill selbst hergestellt. Im Allgemeinen wird der Ofen basierend auf bestimmten Bedingungen hergestellt. Beim Entwerfen muss jede Kleinigkeit berücksichtigt werden, damit später keine Unannehmlichkeiten bei der Verwendung des Geräts auftreten. Beispielsweise muss im Voraus berechnet werden, wo die Pinzette hängt und wo Brennholz und Kohle abgelegt werden können. Bei der Planung wird auch das Wachstum des Hosts berücksichtigt.

Wenn die Zeichnung fertig ist, müssen Sie eine Liste der erforderlichen Materialien erstellen. Vergessen Sie nicht die Materialien für das Fundament.

Standortauswahl

1. Die Wahl eines Grillplatzes erfolgt nach einem Hauptkriterium - dem Brandschutz.
2. In der Nähe des Ofens sollten keine Bäume und trockene Büsche stehen.
3. Der Ofen sollte entfernt von den Hauptgebäuden (Bad, Haus, Anbau) aufgestellt werden.
4. Beim Bau eines Grills wird die Hauptwindrichtung berücksichtigt. Es sollte nicht auf Gebäude blasen. Außerdem muss beachtet werden, dass Funken Nachbarn zugeschrieben werden können.
5. Es sollte nicht neben dem Spielplatz, Pavillon, Gewächshäusern aufgestellt werden.

Denken Sie immer an die Brandschutzanforderungen.

Wenn der richtige Ort gefunden ist, können Sie mit der Grundsteinlegung beginnen.

Stiftung

Ein kostengünstiges und einfach zu verwendendes monolithisches Streifenfundament ist perfekt für die Gestaltung. Es ist nicht notwendig, es stark zu vertiefen.

1. Um den Umfang des zukünftigen Bauwerks herum wird ein etwa 40 cm tiefer Graben ausgehoben.
2. Am Boden des Grabens muss eine Mischung aus Schotter und Kies gegossen werden. Der Boden wird sorgfältig bewässert und gerammt.
3. Auf Kies und Schutt werden Bewehrungsstäbe verlegt. Sie sollten so gestapelt werden, dass sie ein Gitter bilden.
4. Es bleibt nur noch die Schalung herzustellen und den Graben mit Beton zu füllen. Für das Fundament sollte Zement der Klasse 300 verwendet werden.

Ziegelauswahl

Für den Bau eines Grills werden zwei Arten von Ziegeln benötigt: Feuerfest und Verkleidung.

Aus allen Arten von feuerfesten Steinen Die beste Option es wird Schamottsteine ​​geben. Er baut Öfen. In einem solchen Ziegel steckt viel Ton und er hält hohen Temperaturen perfekt stand. Bei der Auswahl eines Verblenders sollte auf die Festigkeitseigenschaften des Materials geachtet werden.

Neben Ziegeln werden Mörtel zum Bauen benötigt. Dazu müssen Sie roten Ton, Sand und Zement kaufen. Zum Verlegen von Schamottsteinen wird Lehm benötigt. Daraus müssen Sie eine Tonlösung herstellen. Zement mit Sand wird zum Verkleiden in den Mörtel gegeben.

1. Lehmmörtel benötigt roten Ton, Sand, Zement und Wasser.
2. Ton sollte mit etwas Wasser gegossen und etwa 5-6 Tage stehen gelassen werden.
3. Danach müssen Sie den Ton mit Wasser mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Als nächstes wird der Zusammensetzung ein wenig gesiebter Sand und ziemlich viel Zement der Marke 200 zugesetzt.
5. Alle Zutaten sollten gemischt werden. Die Lösung ist fertig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Arbeitsauftrag:

1. Sockel-Layout.
2. Ofenanordnung.
3. Rohrauskleidung.
4. Abschlussarbeit.

Sockel

Der Grillsockel sollte idealerweise einen Holzstapel haben. Die Menge an Brennholz darin ist für 3 Feuerstellen. Die Arbeit verwendet das Übliche Verblendziegel. Die Höhe der Struktur beträgt ca. 70 cm, der Meister kann jedoch seine eigenen Abmessungen verwenden.

Feuerraum und Ofen

Wenn der Sockel fertig ist, können Sie zum Ofen gehen. Es sollte etwa 6 Ziegel breit und etwa 3 tief sein.Es ist nicht besonders schwierig, den Ofen auszulegen, Sie müssen nur daran denken, dass auf dem Schamottmauerwerk eine weitere Verkleidung vorhanden ist.

Schamottesteine ​​werden in zwei Reihen verlegt. An Überlappungsstellen ist es besser, Bewehrungsstäbe zu verwenden. Die Grillbestellung wird bereits bei der Ziehung kalkuliert.

Rohr

Der Schornstein ist aus Schamottesteinen auf Lehmmörtel verlegt. Hinter dem Ofen ist ein Zahn angebracht, um die Traktion zu verbessern. Im Inneren des Rohres befindet sich ein Ventil.

Abschließende Arbeiten

In der Phase der Endarbeiten wird die dekorative Veredelung des Grills durchgeführt.

Video: Der Prozess des Verlegens eines gemauerten Grills

Barbecue wird oft mit Barbecue oder Grill verwechselt. Tatsächlich können Sie in jedem dieser Geräte köstliche Speisen zubereiten. Alle drei Designs funktionieren jedoch unterschiedlich.

Das Kohlenbecken ist das einfachste dieser Geräte. Es wurde von jedem gesehen, der mindestens einmal in seinem Leben Schaschlik probiert hat. Es sind Kebabs, die am häufigsten auf dem Grill zubereitet werden. Für diejenigen, die keine Lust haben, sich mit dem Bauen herumzuschlagen, wird der Kauf eines Kohlenbeckens die Lösung vieler Probleme sein. Es ist kostengünstig, lässt sich leicht an verschiedene Orte transportieren und nimmt nicht viel Platz ein.

Der Grill wird heute hauptsächlich in der elektrischen Version verwendet. Dies ist ein Gerät, bei dem sich das Produkt auf einem Spieß dreht.

Im Grill können Sie verschiedene Produkte räuchern und trocknen. Es kann zum Kochen, Dämpfen und sogar Backen verwendet werden. Nur interessieren sich die meisten nicht für alle Funktionen des Geräts und beschränken sich auf die gängigsten.

Vorsichtsmaßnahmen

Bei der Arbeit mit einem Grill müssen Sie die Sicherheitsregeln befolgen.

Die Sicherheitsmaßnahmen sind wie folgt:

1. Sie sollten kein Feuer mit Kerosin oder Benzin entfachen, dafür gibt es spezielle Werkzeuge.
2. Imprägnieren Sie bei der Verwendung von Anzündprodukten kein Brennholz oder keine Kohlen damit. Solche Zusammensetzungen werden zum Besprühen von Brennholz verwendet.
3. Wir müssen uns daran erinnern, dass gutes Essen leckeres Essen ist. Daher müssen zum Anzünden zugelassene Materialien verwendet werden. Kenner verwenden Birke Brennholz und Kohlen, die Lebensmittel nahrhaft und schmackhaft machen. Wenn Sie die falschen Materialien zum Anzünden verwenden, können Sie sogar vergiftet werden.

Video: Grillmauerwerk mit Grill

Ein Foto

Wenn Sie sich entscheiden, einen Grill zu kaufen, dann tun Sie dies am besten in einem Online-Shop, da die Preise viel günstiger sind. Schmiedeeiserne Kohlenbecken eignen sich am besten für Gartengrills.

Schemata

Existieren verschiedene Varianten Kohlenbecken-Designs, die meisten können Sie im Laden kaufen oder bei den Meistern bestellen. Wenn das Budget begrenzt ist, werden viele Strukturen unabhängig voneinander gebaut. Ein gutes Beispiel ist ein gemauertes Feuerbecken zum Selbermachen. Zeichnungen und Fotos, Schritt-für-Schritt-Anleitung und detaillierte Beschreibung sind im Artikel angegeben. Sein Design ist perfekt für Landschaftsgestaltung beliebig Vorort. Im Rahmen des Artikels werden wir diesen Prozess „von A bis Z“ ausführlich beschreiben.

Wie macht man mit eigenen Händen ein gemauertes Kohlenbecken? Suchen Sie unten nach Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zeichnungen und Fotos!

Brick brazier Gerät oder was darin enthalten sein kann

Ein gemauertes Grillgerät kann von einfacher Art oder komplexer sein. Gerät einfach Kohlebecken:

• mehrere Ziegelreihen;
• Kohlebecken.

Mehr Komplex Strukturen werden entweder als ein massives Gebäude oder als ein ganzer Gebäudekomplex präsentiert. Alle haben eine ähnliche Gebäudestruktur und Aufteilung:

• Stiftung;
• Sockel;
• untere Seitenwände;
• Kohlebecken;
• obere Seitenwände;
• Schornstein.

Als Nebengebäude darf durchführen:

• Räucherei;
• backen;
• Tandoor;
• Waschen;
• Kessel;
• Arbeitsplatten für die Zubereitung von Speisen;
• Nischen zum Aufbewahren von Geschirr.

Methoden zur Bestimmung der Qualität eines Ziegels

Jede Art von Ziegel hat bestimmte Charakteristische Eigenschaften. Sie können dies anhand der Kennzeichnung erfahren, die in Form von Buchstaben und Zahlen auf dem Produkt dargestellt ist. Die Eigenschaften des Materials erfüllen die Anforderungen der behördlichen Dokumente und bestimmen seinen Umfang. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie mit Ihren eigenen Händen ein gemauertes Kohlenbecken bauen. Zeichnungen und Fotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die Bestellung finden Sie im entsprechenden Abschnitt des Artikels.

Es ist notwendig, die Qualität des Baumaterials unabhängig bestimmen zu können. Es gibt einige einfache Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Außerdem lässt sich so die Seriosität des Herstellers leicht überprüfen.

Bei der Auswahl eines Ziegels müssen Sie Folgendes beachten:

• Aussehen . Das Formular muss korrekt sein und darf keine wesentlichen Beschädigungen aufweisen. Zulässige Abweichungen von der Norm liegen innerhalb von zwei Millimetern für eine der Seiten;
• Schwingungen und Geräusche. Versuchen Sie, mit einem Hammer leicht auf die Mauer zu schlagen. Wenn es von hoher Qualität ist und keine internen Risse darin sind, springt der Hammer und es klingelt;
• Interne Struktur. Das Produkt sollte keine Chips aufweisen, und die einheitliche Farbe des Abschnitts ist willkommen. Schamotte sollte nicht von Ziegeln bröckeln.

Diese Maßnahmen helfen Ihnen bei der Entscheidung, welcher Ziegel in Ihrem Fall für den Grill benötigt wird. Merken: hochwertige Materialien- eine Garantie für ein starkes und langlebiges Design. Nur so hält es hohen Temperaturen stand und wird Ihnen viele Jahre dienen.

Ein Ziegel, der beim Schlagen mit einem Hammer ein dumpfes Geräusch macht, weist auf die Verwendung minderwertiger Rohstoffe bei seiner Herstellung und einen Verstoß gegen die Produktionstechnologie hin.

Eigenschaften von feuerfesten Steinen

Die Frage, welcher Ziegelstein für den Grill verwendet werden soll, beunruhigt diejenigen, die sich entscheiden, eine Struktur mit ihren eigenen Händen zu bauen und wählen möchten bestes Material für den Bau. Da das Material bei hohen Temperaturen eingesetzt wird, muss es wichtige technische Anforderungen erfüllen:

• Hitzeverträglichkeit. Der Ziegel muss für den Einsatz bei Temperaturen über 900 Grad ausgelegt sein. Eine solche Temperatur sollte auch bei längerer Einwirkung nicht zu seiner Zerstörung führen;
• Je niedriger die Wärmeleitfähigkeit, desto besser. So schützen Sie die Gebäude in der Nähe zuverlässig;
• hohe mechanische Festigkeit.

Die optimalen Eigenschaften von Ziegeln zum Grillen sind:

Anforderungen nach GOST

Der Ziegel, der zum Verlegen des Grills verwendet wird, muss bestimmte Anforderungen gemäß den staatlichen Vorschriften erfüllen. Wir sprechen über die folgenden Indikatoren: Stärke, Temperaturgrenze und so weiter.

Um die Qualität zu beurteilen, verwenden Sie GOST 8691-73. Es bestimmt die genauen Indikatoren in der Produktion:

• Maße;
• Gewicht;
• Volumen.

Dichte und Fülle

Die Dichte und Fülle des Materials hängt von der Zusammensetzung der bei der Herstellung verwendeten Rohstoffe ab. Wenn es sich um Ton handelt, sollte der Indikator im Bereich von 1800-2000 kg / m3 liegen, bei Quarzsand - 1800-1950 kg / m3.

Wichtig ist auch, inwieweit die Herstellungstechnologie beachtet wird. Beim Bau von Grills muss ein Vollziegel verwendet werden, da dieser einen guten Festigkeitsindikator aufweist. Dieser Typ ist beständig gegen verschiedene Einflussfaktoren (widrige Wetterbedingungen, hohe Temperaturen).

Stärke

Für jede Produktmarke ist der Wert der Stärke unterschiedlich. Es hängt davon ab, ob das Rezept und die Ziegelherstellungstechnologie sowie die GOSTs eingehalten werden.

Schamottesteine ​​haben den besten Festigkeitsindikator. Es ist gleich 22 N / mm 2. Solche Produkte eignen sich hervorragend für den Bau von Feuerstellen für Grills und Öfen. Festigkeit ist ein entscheidender Parameter bei der Materialauswahl.

Temperaturgrenze

Dieser Indikator hängt vom Material und der Technologie ab, mit der der Ziegel hergestellt wird.

Für Schamotte liegt dieser Indikator in einem großen Bereich von 1640-1740 Grad. Ein solches Material ist zum Anordnen eines Kohlenbeckens geeignet.

Gewöhnlicher Keramikziegel hält niedrigeren Temperaturniveaus - bis zu 1200 Grad Celsius - problemlos stand. Daher empfehlen wir, es für die Verlegung der unteren Ebenen des Grills, der Außenwände sowie einer Räucherkammer zu verwenden.

Andere Abschnitte der Struktur können mit weniger strengen Anforderungen aus Ziegeln hergestellt werden.

Wärmeleitfähigkeit

Der Wärmeleitfähigkeitsindex ist verantwortlich für die Fähigkeit eines Materials, Wärme abzugeben. Da sich die Feuerschale in der Nähe anderer Gebäude befindet, ist es wichtig, sie zuverlässig zu schützen. Dies kann nur durch die Verwendung von Ziegeln mit geringer Wärmeleitfähigkeit erreicht werden.

Es gibt einen bestimmten Koeffizienten, der als Wärmeleitfähigkeitskoeffizient bezeichnet wird. Je niedriger er ist, desto feuerfester ist der Stein.

Bei Keramik beträgt dieser Indikator bis zu 0,8 Einheiten und bei Schamott bis zu 0,6.

Beständigkeit gegen aggressive Substanzen

Bei der Verbrennung von Brennholz, Kohle und anderen Rohstoffen entstehen Produkte, die den Ziegel nachteilig beeinflussen. Zu den häufigsten Substanzen, die sich negativ auf Ziegel auswirken, gehören:

• Säuren;
• Laugen;
• Salz.

Unter ihrem Einfluss wird das Material im Laufe der Zeit zerstört. Um dies zu verhindern, ist es notwendig, Marken zu wählen, die gegen aggressive Substanzen resistent sind. Wir empfehlen die Verwendung von Schamottesteinen.

Silikat-, Hohl- und Quarzsteine ​​sind aufgrund ihrer Zusammensetzung für solche Bedingungen eher nicht geeignet. In einer sauren Umgebung beginnen sie zu zerfallen.

Wasseraufnahme

Das Hauptmerkmal von feuerfestem Ziegel ist, dass er Hohlräume im Inneren hat. Dies liegt an den Rohstoffen, aus denen es hergestellt wird, und an der Produktionstechnologie selbst. Dadurch können solche Produkte Wasser sowohl aus der Atmosphäre als auch in direktem Kontakt mit ihr aufnehmen. Blöcke können bis zu 25 % Flüssigkeit ansammeln. Je nach Qualität kann dieser Indikator variieren.

Je höher die Wasseraufnahme eines Ziegels ist, desto weniger frostbeständig ist er: Wenn ein Produkt beispielsweise diesen Indikator in Höhe von 10 % aufweist, ist seine Frostbeständigkeit in der Regel sehr gering.

Silikatsteine ​​haben einen Wasseraufnahmekoeffizienten von bis zu 15 %. Bauherren raten davon ab, Fundamente und Sockel daraus zu bauen, da sie schnell an Festigkeit verlieren und brechen.

Die optimale Wasseraufnahmerate für Ziegel beträgt 8 %

Frostbeständigkeit

Dieser Indikator kennzeichnet die Fähigkeit des Materials, niedrigen und hohen Einwirkungstemperaturen bei maximaler Aufnahme einer großen Menge Feuchtigkeit standzuhalten. Um den Indikator in der Produktion zu berechnen, wird der Ziegel auf spezielle Weise gefroren und aufgetaut und dann gemessen, ob sich seine Struktur signifikant verändert hat.

Die Anzahl der Gefrierzyklen ist ein Indikator für die Frostbeständigkeit. Der optimale Wert dieses Indikators variiert je nach Region. In warmen Regionen Russlands gelten beispielsweise 15-20 F als Norm und in Gebieten mit strengerem Klima 35-50 F.

Der Frostwiderstandsindex wird von mehreren reguliert GOSTs:

• GOST 530-2012;
• GOST 379-95.

Abmessungen und Genauigkeit geometrischer Formen

Dieser Indikator ist einer der wichtigsten für jeden Ziegel, da es direkt von der Qualität und der Größenanpassung abhängt, ob das endgültige Mauerwerk gleichmäßig sein wird. Feuerfest ist keine Ausnahme. Seine Abmessungen werden durch die Regeln von GOST 8691-73 geregelt.

Gemäß den Anforderungen muss das Produkt 11 Standardgrößen haben. Dabei stehen Länge, Dicke und Höhe in einem bestimmten Verhältnis zueinander (Standardziegel: 250x120x65). Abweichungen sollten nicht um 5, 5 bzw. 2 mm von der Norm abweichen.

Die Kontrolle dieses Parameters erfolgt direkt bei den Unternehmen, die Ziegel herstellen. Aus einer Charge von Produkten werden selektiv mehrere entnommen und deren Übereinstimmung mit der Norm bewertet.

Auswahl eines Ziegelherstellers

Ziegel werden von in- und ausländischen Fabriken hergestellt. Sie bieten eine große Auswahl an Produkten, die sich durch ihre Eigenschaften auszeichnen und beim Bau von Grills verwendet werden können. Wir bieten drei Hersteller zur Prüfung an: die Ziegelei Vitebsk (wir werden sie beim Bau des Kohlenbeckens verwenden), die Fabrik Borovichi und LODE.

Bei der Auswahl eines Ziegels sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Die wichtigsten sind die Anforderungen der Normen und die Kosten für das Mauerwerk. Die Betriebseigenschaften des Kohlenbeckens hängen davon ab, wie richtig der Ziegel ausgewählt wird. BEI dieses Problem empfehlen, nicht zu speichern und Qualitätsmaterial zu bevorzugen

Vor- und Nachteile eines gemauerten Grills

Bevor Sie ein gemauertes Kohlenbecken zusammenbauen, müssen Sie sich eingehender mit dem Thema befassen und die Arten von Materialien verstehen, aus denen Kohlenbecken hergestellt werden.

bei den meisten beliebte Materialien für die Montage von Kohlenbecken sind:

• hitzebeständiger Stahl (z. B. Sorte 09G2S);
• Gusseisen;
• Ziegel;
• Betonblöcke;

Handwerker machen sie aus improvisierte Materialien:

• Gaszylinder;
• gewöhnlicher großer Naturstein;
• Metallfass.

Unter gekauft Grillen ist weit verbreitet:

• Falten;
• elektrisch.

Diese Feuerschalentypen unterscheiden sich vor allem im Preis, in den Abmessungen und auch im Gewicht. Wenn Sie sich immer noch nicht entscheiden können, welche Option für Sie am besten geeignet ist, laden wir Sie ein, einen Blick auf die folgende Vergleichstabelle zu werfen.

Art des Grills	Vorteile	Nachteile
	Universal. Sie können problemlos jede Art von Gerichten und Produkten zubereiten; großes Kohlenbecken. Dadurch können Sie die Hitze gleichmäßig verteilen - die Gerichte werden maximal gebraten; ausreichend Platz für Spieße und Grills; Greif zu komplexe Strukturen es gibt eine Räucherkammer; sehr langlebig; erfordern keine besondere Pflege; Möglichkeit hinzuzufügen zusätzliche Funktionen(Räucherei, Grill, Kessel).	die Struktur ist stationär; Es ist meistens offen - es ist problematisch, bei Regen zu kochen (es ist ausgeschlossen, wenn sich eine Überdachung oder ein Pavillon über dem Grill befindet).
	hohe Feuerbeständigkeit; die Fähigkeit, sich auf der Website zu bewegen; einfach zu montieren/demontieren.	wenn die Feuerschale dünne Wände hat, verformen sie sich mit der Zeit; das Material rostet mit der Zeit; halten Hitze nicht gut; die Notwendigkeit, den Zustand ständig zu überwachen (Abdeckung Sonderlösungen gegen Rost).
	niedrige Arbeitskosten; ziemlich geräumig, Sie können eine große Menge Essen zubereiten; hält die Wärme gut; die Fähigkeit, während des Niederschlags zu braten - es gibt eine obere Abdeckung; Haltbarkeit;	hohes Gewicht der Struktur - es ist schwierig, sich frei auf dem Gelände zu bewegen;
Klappbare Feuerschale	kompakt; leicht zu tragen; geringes Gewicht; einfach auf- und abbauen.	nutzt sich mit der Zeit ab; bringt nicht so viel ästhetisches Vergnügen wie bei der Verwendung eines gemauerten Grills; Aufgrund seiner geringen Größe können Sie nicht viele Speisen auf einmal zubereiten.
	hohe Korrosionsbeständigkeit; hält die Wärme gut; dauerhaft.	einer der teuersten im Vergleich zu anderen Typen; schwer und schwer zu transportieren.
Elektrogrills	praktisch; ideal für diejenigen, die nicht viel Zeit haben, um Holz / Kohle anzuzünden; kleine Abmessungen.	nicht sehr zuverlässig und langlebig; kleines Kohlenbecken; kann nur in der Nähe von Stromquellen verwendet werden; Kann nur an sonnigen Tagen verwendet werden.

Welcher Ziegelstein eignet sich besser für den Bau eines Grills?

Der moderne Baustoffmarkt bietet Kunden eine große Auswahl an Ziegeln in verschiedenen Formen, Größen und Farben. Sie werden von unterschiedlichen Fabriken hergestellt und unterscheiden sich in einigen wichtigen Parametern voneinander. Versuchen wir unten herauszufinden, welcher Stein für den Grill geeignet ist besser passen Gesamt. Weitere Details in der Tabelle:

Bild	Ziegelname	Abmessungen, mm	Porosität, %	Dichte, kg/m3	Wärmeleitfähigkeitskoeffizient, W/m*K	Farben
	250 mal 120 mal 65	8%	1800-1950 kg/m3	0,7-0,8	weiß grau
	250 mal 120 mal 88	6-8%	1515kg/m3	0,66	weiß grau
	250 mal 120 mal 88	6-8%	1000-1450 kg/cm3	0,4	Grau
	250 mal 120 mal 65 250 mal 120 mal 88	8%	2000kg/m3	0,5-0,8	rot, braun, gelb, hellbraun
	250 mal 120 mal 88	6-8%	1100–1400 kg/m3	0,57	dunkelbraun
	250 mal 120 mal 65 250 mal 120 mal 138	6-8%	1600kg/m3	0,34-0,43	dunkelbraun
	250 mal 120 mal 140 250 mal 250 mal 188 380 mal 250 mal 219 510 mal 250 mal 219	bis zu 14%	790-960 kg/m3	0,22	braun, dunkelbraun, gelb
	380 mal 250 mal 219	bis zu 14%	700-1200 kg/m3	0,11	braun, dunkelbraun, gelb, rot
	240 mal 115 mal 52 240 mal 115 mal 65 240 mal 115 mal 71 210 mal 100 mal 65 240 mal 115 mal 113	bis 6%	1900-2100 kg/m3	0,8-0,9	braun, rot, gelb
	250 mal 124 mal 65	3-8%	1700–1900 kg/m3	0,6	braun, rot, gelb, beige

An das Material, das beim Bau eines gemauerten Kohlenbeckens mit eigenen Händen verwendet wird, werden besondere Anforderungen gestellt, da die Integrität und Lebensdauer der zukünftigen Struktur davon abhängen.

Die beste Option ist feuerfester Ziegel. Es ermöglicht Ihnen, eine sichere, langlebige und robustes Design. Sie können eine Feuerschale aus den folgenden Arten von Steinen bauen:

• von rot;
• aus Schamott;
• von weiß;
• von gegenüber;
• aus Keramik;
• aus Silikat.

Wir bauen mit unseren eigenen Händen ein gemauertes Kohlenbecken: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zeichnungen und Fotos

Obwohl es eine einfache Aufgabe ist, mit eigenen Händen ein Kohlenbecken aus Ziegeln zu bauen, hat es eine ziemlich große Anzahl von Stufen. Jeder von ihnen hat seine eigenen kleinen Konstruktionsmerkmale, die zusammen zu einem großen positiven Ergebnis führen. Daher ist es wichtig, einen Plan zu erstellen, wie Sie die zukünftige Struktur aufbauen werden, und sich strikt daran zu halten. Das Objekt dieser Meisterklasse auf dem Foto unten.

1. Vorbereitende Arbeiten durchführen. Analysieren Sie das Thema, erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Grills und mehr über ihre Designs.
2. Bestimmen Sie einen Platz für die Struktur auf Ihrer Website und bereiten Sie sie vor.
3. Erstellen Sie eine Blaupause.
4. Kaufen Sie alles notwendige Werkzeuge und Materialien - alles, was Sie für die Arbeit am Projekt benötigen.
5. Entscheiden Sie sich für die Bestellung. Als Teil dieses Schrittes bereiten Sie einen Plan vor, wie Sie Ziegel für Ihren Grill richtig verlegen.
6. Legen Sie den Grundstein für.
7. Bereiten Sie Mauermörtel vor.
8. Legen Sie den Grill zum Trocknen aus.
9. Stellen Sie das Kohlenbecken auf die Lösung.
10. Baue eine Überdachung.

Vorarbeit

Beginnen wir mit der Vorbereitung. Nehmen Sie sich genügend Zeit, um in das Thema einzutauchen und alle Details des Projekts zu erfahren. Sehen Sie sich Beispiele beliebter Gartengrills, ihre Eigenschaften, Vor- und Nachteile an. Dies wird Sie in Zukunft vor falschen Handlungen bewahren. Als Ergebnis werden Sie definitiv wissen, wie man ein gemauertes Kohlenbecken baut. Danach können Sie mit der Auswahl eines Ortes auf der Website fortfahren.

Wir bestimmen den Ort für die Installation auf der Baustelle

Die Wahl eines Platzes für den Bau eines Kohlenbeckens aus Ziegeln mit eigenen Händen, Zeichnungen und Fotos sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die sich unten befinden, sollten unter Berücksichtigung der sicheren und bequemen Bedienung erfolgen. Sie sollten das Gebäude nicht platzieren:

• In der Nähe des Hauses oder anderer Gebäude. Der Mindestabstand zu Bauwerken beträgt drei Meter.
• Unter hängenden Ästen.
• Rücken an Rücken mit einer Stütze in Form eines Zauns die Wände des Hauses.
• In der Nähe von brennbaren Gegenständen.

Solche Beschränkungen sind nicht zufällig bestimmt. Während des Kochens erwärmt sich die Struktur, es ist wahrscheinlich, dass Funken von Kohlen und anderen Rohstoffen fliegen. Bei der Auswahl eines Ortes müssen Sie sich an den Anforderungen des Brandschutzes orientieren.

Sie können einen Plan Ihres Standorts zeichnen, um sich leichter vorstellen zu können, wo Sie den Grillplatz aufstellen.

• Verfügbarkeit Grundwasser. Es ist besser, einen Ort zu wählen, an dem sie nicht sind;
• Richtung des Windes. Es sollte nicht zu Belüftungs- und Rauchproblemen führen;

Bevor Sie bauen hausgemachtes Kohlenbecken von einem Ziegelstein auf der Baustelle, beschäftigen wir uns mit seinem Projekt und zeichnen die Abmessungen - dazu später mehr.

Projekt, Zeichnung und Diagramm auf Papier

Es ist nicht einfach, ein Projekt und Zeichnungen eines gemauerten Kohlenbeckens mit Ihren eigenen Händen mit Abmessungen vorzubereiten. Diese Arbeit erfordert bestimmte Kenntnisse und Fähigkeiten.

In dieser Phase werden die Dimensionen der zukünftigen Struktur bestimmt. Sie werden bei der Erstellung des Projektplans verwendet. Auf der Zeichnung benötigen Sie:

• zeichnen Sie alle Strukturelemente;
• Maße bezeichnen;
• Geben Sie die genaue Position der Elemente an.

In diesem Fall ist es wichtig, die Genauigkeit der Proportionen zu beachten. So wird es möglich, das Aussehen und die Ergonomie des zukünftigen Bauwerks visuell zu beurteilen. Wir bieten einen Plan und eine Zeichnung unten an. Der einzige Fleck ist, dass dieser Plan ein Kohlenbecken mit Arbeitsplatten anstelle eines Ofens zeigt, aber ansonsten ist sein Design ähnlich. Wie der Ofen aussieht, sehen Sie auf dem Foto unten.

Detailzeichnung Entwürfe sind unten gezeigt.

• Die Gesamtbreite der Struktur beträgt 8 Ziegel - 2000 mm;
• Länge 3 Steine ​​(in der Zeichnung nicht dargestellt) - 750 mm;
• Die Höhe der Platte in 12 Ziegeln beträgt 780 mm;
• Die Innenhöhe der Brennkammer in 12 Ziegeln beträgt 780 mm;
• Die Gesamthöhe zusammen mit einer Rauchkammer aus 43 Ziegeln beträgt 2795 mm;

Werkzeuge und Materialien

Wenn das Kohlebecken-Schema fertig ist, können Sie sich um die Werkzeuge kümmern, die zur Fertigstellung des Plans erforderlich sind. Du wirst brauchen:

Instrumente:

Handschuhe

Seil und Heringe

Zementtank

bulgarisch

Material:

Gewöhnlicher Ziegel 180 Stk

Ziegel Sh-8 - 175 Stk

Brick Sh47 für den Bogen - 26 Stk

Schamotte Sand

Ecke

Reinigungstür 140x140

Ofentür 410x410

Fliesen aus Gusseisen

Wie viele Steine ​​braucht man zum Grillen? Für dieses Projekt werden, wie oben beschrieben, 831 Teile benötigt. Darüber hinaus benötigen wir Zement, Sand, Ton, Bewehrungsstäbe, Metallecken, Fliesen und mehr. Erst wenn alle Materialien vorhanden sind, können Sie mit der Hauptarbeit beginnen.

Installation

Es ist Zeit, direkt mit den eigenen Händen zum Bau des Grills überzugehen. Bei der Arbeit ist es wichtig, jede Ziegelreihe zu berücksichtigen. Dies wird weiter unten im Abschnitt über die Bestellung ausführlicher beschrieben, aber vorerst empfehlen wir Ihnen, sich mit den Arten von Lösungen vertraut zu machen, die für die Arbeit nützlich sind.

Mauermörtel

Beim Bau eines Kohlenbeckens im Freien werden 3 Arten von Mörtel verwendet. Dies liegt an den unterschiedlichen Heiztemperaturen. verschiedene Teile Entwürfe.

Bei der Herstellung von Schamottmörtel zum Grillen aus Ziegeln in Bereichen mit erhöhter Wärmebelastung benötigen Sie:

• Schamottsand;
• gewöhnlicher Ton;
• Wasser.

Machen Feuerfester Mörtel, Mach Folgendes.

1. Nehmen Sie zunächst den Ton (einen vollen Zehn-Liter-Eimer), fügen Sie Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine homogene Aufschlämmung entsteht. 3 Tage einwirken lassen, bis es anschwillt.
2. Als nächstes nehmen Sie mehr Wasser und fügen es der Lösung hinzu. Sand nach und nach untermischen. Die resultierende Masse sollte zum Beispiel eine Konsistenz wie dicker Sauerrahm haben. Das optimale Verhältnis von Sand:Ton = 2:1.
3. Im Falle eines Wasserüberlaufs fügen Sie der Lösung etwas mehr Ton hinzu.

Lehm-Sand-Mörtel

Machen wir, wir brauchen:

• grauer oder weißer Ton;
• Schaufel;
• Sand;
• Wasser.

1. Es ist notwendig, Schamotte und gewöhnlichen Ton 1: 1 zu tränken. Nachdem letzteres aufquillt, mit einem Spatel mischen, damit keine Klumpen entstehen.
2. Geben Sie Sand im Verhältnis 4:2 mit Lehm und Wasser hinzu. Wir verwenden in einer solchen Lösung keinen Zement.
3. Der letzte Punkt besteht darin, die Bereitschaft der Lösung zu überprüfen. Wir nehmen zwei Ziegel und legen sie mit einer 5 mm Mörtelnaht übereinander und entfernen den Überschuss. Wir geben 40 Minuten zum Trocknen und überprüfen die Qualität der Kupplung - wir heben die Struktur am oberen Ziegel an, damit der untere hängen bleibt. Wenn es sich nicht löst, ist die Lösung von hoher Qualität. Dieses Konzept Adhäsion genannt.

Zementmörtel

Kochen Zementmörtel, für seine Herstellung verwenden wir:

• Zementmarke M400;
• Wasser;
• Sand;
• Mischbehälter.

Herstellungstechnologie Zementmörtel für gemauerten Grill nicht mehr so ​​kompliziert:

1. Wir verwenden das Verhältnis Zement:Sand = 1:3.
2. Sand sollte frei von Verunreinigungen sein, da sich der Verwitterungsprozess des Mörtels vom Mauerwerk beschleunigt. Je gelber der Sand, desto geringer die Qualität.
3. Wir verwenden einen Behälter - 1 Eimer Zement für 4 Eimer Sand. Wir bekommen 40 Liter der Mischung, denn. Zement füllt immer noch die Lücke zwischen dem Sand.
4. Fügen Sie Wasser bei Raumtemperatur in einer Menge von 0,75 Litern pro 1 kg Zement hinzu und rühren Sie die Lösung um.
5. Auf Haftung prüfen, wie im vorigen Absatz.

Im Durchschnitt werden zum Verlegen von 100 Ziegeln mit einer Naht von 5 mm etwa 30 Liter Mörtel benötigt.

Da diese Struktur viel Gewicht hat, können Sie auf ein starkes Fundament für ein gemauertes Kohlenbecken nicht verzichten.

1. Abbau des Fundaments und Markierung des Geländes. Mit Hilfe eines Maßbandes wird der Ort gemessen, an dem sich die Struktur befinden wird. Als nächstes werden ein Spatel, Stifte und ein Seil verwendet;
   
2. Graben einer Grube. Seine Tiefe sollte 30-35 cm für eine monolithische Platte betragen. Das ist völlig ausreichend (aber es hängt alles vom Boden in Ihrer Nähe ab). Länge - 2200 mm, Breite - 950 mm.
   
3. Wir füllen eine Sandschicht um 10 cm auf und machen ein Sandkissen, gießen Wasser und einen Stampfer. Als nächstes legen wir eine Mischung aus Schotter und Sand 3: 1, ebenfalls 10 cm.
4. Um die Basis herum können Sie eine horizontale Abdichtungsschicht herstellen, in die wir den Ton füllen und vorsichtig feststampfen.
5. Wir verlegen das Futterdachmaterial der Marke RKP-350 (400) für die Vertikale Beschichtung imprägniern. Es ist ziemlich langlebig und verfügbares Material. Diese Phase ist obligatorisch, wenn der Grundwasserspiegel in Ihrer Nähe mehr als 1 Meter von der Unterseite des Grillfundaments entfernt ist.
   
6. Der Bau einer Schalung aus gehobeltem Holz (oder einem dauerhaften Ersatz) um den Umfang der Grube herum. Er soll ca. 8 cm über dem Boden aufragen und wird mit Stützen an zwei Rändern und in der Mitte des Bauwerks verstärkt, um eine Zerstörung beim Betonieren zu verhindern. Eine Schalung ist erforderlich, um sicherzustellen, dass die monolithische Platte glatt ist.
   

   Behandeln Sie die Dielen vor dem Verlegen mit Maschinenöl, um sie leichter entfernen zu können.

7. Wir verlegen Bewehrung (8mm) in gleichen Abständen von 10 cm in Länge und Breite (Bewehrung). Wir stricken die Verstärkung mit Draht und Grundierung mit Zementmilch der Teigkonsistenz. Es wird so auf Auskleidungen installiert, dass es sich beim Gießen ungefähr in der Mitte der Platte befindet.
   
8. Wir verwenden Zement der Marke M400. Die Lösung in diesem Verhältnis ist Zement: Sand: Kies = 1: 2: 4. Mit Wasser zu einer dicken Aufschlämmung verdünnen.
9. Wir gießen auf einmal, um eine monolithische Platte ohne Risse von innen zu erhalten.
   
10. Die Oberfläche muss mit einem Spachtel geebnet werden.
11. Die ersten 3 Tage decken wir die Platte mit Frischhaltefolie ab, um sie vor dem Austrocknen zu schützen.
12. Die Schalung kann nach 6-8 Tagen entfernt werden.
    

Nachdem das Fundament für das gemauerte Kohlenbecken fertig ist, muss es eine Weile stehen bleiben. 3 Wochen reichen aus (es hängt jedoch alles von der Dicke der Struktur ab). In dieser Zeit wird er sich hinsetzen und die nötige Kraft gewinnen, damit er mit dem Maurern beginnen kann.

Bestellung von gemauerten Feuerstellen zum Selbermachen

Mit dem gemauerten Kohlebecken zum Selbermachen können Sie:

1. Berechnen Sie die Anzahl der für den Bau erforderlichen Steine ​​(831 Stück);
2. Berechnen Sie die erforderliche Mörtelmenge für Mauerwerk (~ 250 Liter);

Die Reihenfolge wird bis zu 24 Zeilen angezeigt(Rauchkammer). Das Schema seines Mauerwerks kann in den Abschnitten und der Zeichnung im entsprechenden Abschnitt des Artikels eingesehen werden.

Schauen wir uns nun jede der Zeilen genauer an. Der Einfachheit halber stellen wir vor Konventionen Ziegel:

• Witebsk - "B";
• Privat - "P";
• Ziegel Sh-8 - „Sh-8“;
• Ziegel Sh-47 - "Sh-47".

Dieser Entwurf hat mehrere Unterscheidungsmerkmale. Zunächst ist anzumerken, dass Backsteingebäude stationär sind. Das ist praktisch bei der Einrichtung einer vollwertigen Grillzone, kann aber zum Nachteil werden, wenn die Hoffläche neu gestaltet werden muss.

Das Design des Produkts besteht aus einer Basis, Stützen und einem Kohlenbecken. Zum Schutz vor Wind sind über dem Rost Wände angebracht. Das Material selbst ermöglicht es Ihnen, saftiges Fleisch zu kochen, da es Wärme von allen Seiten liefert. Wenn das Design geändert wird, kann er als geschlossener Grill verwendet werden.

Wenn Sie sich für die Ausstattung eines gemauerten Kohlenbeckens auf dem Land entscheiden, berücksichtigen Sie die folgenden Vor- und Nachteile.

Vorteile:

• einfaches Funktionsprinzip;
• Wärmespeicherung;
• dekorativ;
• Vielzahl von Modellen;
• Haltbarkeit;
• Benutzerfreundlichkeit.

Gestaltungsmöglichkeiten

Aus der Vielzahl von Grillstrukturen, die aus solchem ​​Material gebaut sind, kann man herausgreifen einzelne Gruppen Produkte. Am günstigsten in Bezug auf Kosten und Bauweise ist ein einfaches gemauertes Kohlenbecken. Es besteht aus Stützen und einem Rost mit einer Ablage für Kohlen. Einige Produkte haben nicht einmal schützende obere Wände. Zum bequemen Kochen können Sie eine Arbeitsfläche anbringen. Auch Ofenmaterial, Spieße und Geschirr werden hier gelagert.

Mehr schwierige Möglichkeit- multifunktionaler Steinofen. Nicht jeder kann es mit seinen eigenen Händen. Solche Komplexe werden durch eine überdachte Feuerstelle, ein Kochfeld, eine Räucherkammer, eine Spüle und andere zum Kochen notwendige Gegenstände ergänzt.

Hinsichtlich dekorative Gestaltung, hier können Sie experimentieren Veredelungsmaterialien, Ziegelverlegemethoden, Kohlenbeckenformen und andere Elemente.

Auswahl eines Bauplatzes

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Standortwahl. Bevor Sie mit Ihren eigenen Händen ein stationäres gemauertes Feuerbecken bauen, wird empfohlen, die Probleme der einfachen Platzierung, Verwendung usw. sorgfältig zu prüfen. Der beste Weg- Schaffung eines komplexen Erholungsgebiets. Ein Hinterhof, eine Terrasse oder ein Pavillon mit einem Tisch sind großartige Optionen.

Tipp: Die Fragen der Entrauchung von Wohngebäuden und des Brandschutzes sind unbedingt zu berücksichtigen.

Tolle Idee - Pavillon mit Grill

Wenn kein geeigneter Platz vorhanden ist, stellen Sie einen kleinen freistehenden Außengrill aus Ziegeln her. Es kann im Garten oder in der hintersten Ecke des Hofes aufgestellt werden. Um die Bildung von Pfützen und Schmutz nach Regen zu verhindern, rüsten Sie eine Plattform oder Plattform in der Nähe aus. Versuchen Sie, die Nähe zu Sträuchern, Nebengebäuden und anderen brennbaren Gegenständen zu vermeiden. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Rauch des Grills Ihre Nachbarn nicht stört.

Abmessungen und Zeichnungen

Die nächste Phase der Vorbereitungsarbeiten besteht darin, die Abmessungen des zukünftigen Produkts zu bestimmen und einen Projektplan zu erstellen. Beim Entwerfen von gemauerten Grills mit eigenen Händen müssen die Zeichnungen mit der Bezeichnung der Abmessungen jedes einzelnen Elements und seiner genauen Position gezeichnet werden.

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Normalerweise ist die Struktur in zwei horizontale Teile unterteilt. Unten befindet sich ein Platz zum Lagern von Brennholz und Kohlen und oben direkt ein Grill mit Kohlenbecken. Wenn Hilfsflächen vorgesehen sind, ist darauf zu achten, dass auf ihnen komfortabel und sicher gearbeitet werden kann.

Beim Entwerfen von gemauerten Grills mit eigenen Händen müssen die Zeichnungen auch mit einer Projektion vervollständigt werden fertiges Produkt mit exakten Proportionen. Auf diese Weise können Sie das Aussehen und die Ergonomie visuell bewerten.

Die Standardhöhe des Grillaufsatzes beträgt 90 cm, da es sich um ein individuelles Projekt handelt, können Sie die Daten an Ihre Körpergröße anpassen. Was die Breite des Kohlenbeckens betrifft, so macht es keinen Sinn, es weniger als 50 cm zu machen.Die Arbeitsfläche sollte auch breit genug sein, damit Sie darauf Essen schneiden, Geschirr und Fertiggerichte abstellen können.

Bitte beachten Sie: Bei der Berechnung müssen Sie auch die Abmessungen der verwendeten Materialien berücksichtigen.

Notwendige Materialien

Damit Ihnen der gemauerte Grill mit Ihren eigenen Händen viele Jahre lang dienen kann, ist es wichtig, hochwertige Materialien zu wählen. Bei der Anordnung von Grillkomplexen werden häufig verschiedene Arten von Ziegeln verwendet. Für die Auslegung des Kohlenbeckens ist es unbedingt erforderlich, feuerfesten roten Backstein zu kaufen. Hochtemperaturbeständige Arbeitsflächen können aus günstigeren Materialien hergestellt werden.

Neben Ziegeln benötigen Sie für die Arbeit:

• Zement-Ton-Mörtel;
• Beton;
• Bewehrungsstäbe;
• Metallecken;
• eben;
• Beschläge, vorzugsweise Gusseisen.

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Aus dem Zubehör benötigen Sie einen Rost zum Kochen, Spieße und Stützen dafür, eine Grillschale für Kohlen. Der Hauptteil des Zubehörs ist abnehmbar, was die Verwendung des Grills vereinfacht. Grillöfen sind auch oft mit einer Haube ausgestattet.

Bauauftrag

Es ist notwendig, die Frage, wie man aus Ziegeln ein Kohlenbecken macht, im Detail zu analysieren. Die Bauphase umfasst mehrere grundlegende Schritte. Zunächst wird ein Bauplatz vorbereitet und ein Fundament errichtet, das als Basis für das zukünftige Produkt dienen soll. Als nächstes müssen Sie Stützen und Hilfsflächen erstellen.

Die Montage des Kohlenbeckens ist der wichtigste Moment. Hier ist es notwendig, das Vorhandensein von Halterungen für Armaturen vorzusehen und über Schutzelemente nachzudenken. Überdachte Grills haben auch einen Aufbau in Form eines Gewölbes mit Rauchhaube. Wenn Sie neu im Bauwesen sind, versuchen Sie zunächst, mit Ihren eigenen Händen eine einfache Feuerschale aus Ziegeln herzustellen.

Stiftung

Die erste Stufe ist die Anordnung der Stiftung. Wie stabil das zukünftige Design sein wird, hängt von der Qualität dieser Arbeiten ab. Vor dem Bau eines gemauerten Kohlenbeckens muss der Boden eingeebnet werden, um Verzerrungen und andere Landschaftsfehler zu beseitigen. Als nächstes wird der Beton gegossen.

Die Reihenfolge der Arbeit ist wie folgt:

• Das Fundament wird in den Boden vertieft. Dazu wird eine etwa 25 cm dicke Erdschicht abgetragen.
• Zum Schutz vor Erosion und Setzung wird eine Schicht aus Sand- und Kiespolster von 15-20 cm in die Grube geschüttet.
• Auf die Hinterfüllung wird ein Bewehrungskorb gelegt. Es reicht aus, einzelne Stäbe mit Draht zu verbinden.
• Beton wird aus Sand, Zement, feinem Kies und Wasser hergestellt. Es wird in eine Schalungsgrube mit einem Vorsprung von 10-15 cm über dem Boden gegossen.Dieser Vorgang kann in zwei Ansätze unterteilt werden. Die Masse wird mit einem Lineal eingeebnet und vibriert, um Hohlräume zu beseitigen.

Tipp: Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen einen gemauerten Miniatur-Außengrill bauen, können Sie mit Klebeband auskommen konkrete Stützen ohne Beschläge zu verwenden.

Mauerwerk

Nach der anfänglichen Trocknung des Betons, die mehrere Tage bis zu einer Woche dauern kann, können Sie mit dem Mauern fortfahren. Um die Arbeit zu erleichtern, wird empfohlen, im Voraus einen Verlegeordnungsplan zu entwickeln. Dies gilt insbesondere für große komplexe Projekte.

Um mit eigenen Händen ein Kohlenbecken aus Ziegeln herzustellen, wird standardmäßig ein halber Ziegelstein eingelegt. Wenn es sein soll erhebliche Belastung Verwenden Sie an den Wänden ein einziges Format. Damit die Konstruktion nicht einbricht und viele Jahre stabil bleibt, wird das Prinzip der Reihenverlegung angewendet.

Die Reihen werden in mehreren Durchgängen ausgelegt, damit der Boden Zeit zum Austrocknen hat und sich unter dem Gewicht des neuen Materials nicht bewegt. Beim Verlegen horizontaler Flächen werden Metallecken in den Nähten des Mauerwerks befestigt, auf die Ziegel gelegt werden. Nach diesem Prinzip ist ein Zwischenboden ausgestattet, der die Feuerschale vom Brennholz trennt, sowie Arbeitsflächen an den Seiten.

Anordnung des Kohlenbeckens

Für eine einfache Verwendung des Produkts ist es wichtig, das Kohlenbecken richtig auszurüsten. In den einfachsten Modellen wird dieses Element durch eine Fortsetzung vertikaler Stützen dargestellt und ist mit einer Trennwand ausgestattet, auf die Kohlen gelegt werden. Um das Tablett und den Grill in Mauerwerk zu platzieren, können Sie mehrere Tricks anwenden:

• Verschiebung des Ziegels zur Bildung von Vorsprüngen;
• Installation von Eckprofilen;
• Halterungen.

Um das normale Verbrennen von Brennholz zu gewährleisten und die Hitze in den Kohlen aufrechtzuerhalten, müssen Belüftungslöcher im Boden des Kohlenbeckens angebracht werden.

Tipp: Durch den Einbau eines zusätzlichen Rostes lässt sich die Asche leichter aus dem Feuerraum entfernen.

Wenn Sie sich entscheiden, eine Feuerschale aus Ziegeln zum Selbermachen zu bauen, die eine überdachte Feuerschale hat, benötigen Sie viel mehr Ziegel und Metall, um die Stürze auszustatten. Es kann mehrere Optionen geben: eine rechteckige Öffnung oder ein gewölbtes Gewölbe in verschiedenen Formen, mit oder ohne Haube usw. Bei der Anordnung eines Schornsteins ist im Gewölbe ein Kanal vorgesehen.

Gewölbte Strukturen sehen beeindruckend und schön aus. Um die Ziegel auf diese Weise zu montieren, muss man einen Kreis in der Form des entworfenen Elements und Streben verwenden, um den schweren Überbau zu stützen. Es ist wichtig, die genaue Position des zentralen Ziegels, des sogenannten Schlosses, zu bestimmen. Die Nähte zwischen benachbarten Elementen haben die Form eines Keils mit einer Aufweitung nach oben.

Möglichkeit zum Mauern

Zierleiste

Nachdem die Struktur getrocknet ist, können Sie mit ihr fortfahren Zierleiste. Diese Phase ist nicht weniger wichtig als die Installation selbst, da das Erscheinungsbild des Produkts weitgehend von der Qualität der Arbeit abhängt.

Wenn das gemauerte Kohlenbecken aus gemacht wurde guter Stoff Als letzte Arbeit reicht es aus, die Oberfläche von überschüssigem Mörtel zu reinigen und gegebenenfalls die Lücken in den Nähten zu füllen. Bei der Verwendung eines groben Ziegels oder einer ungenauen Verlegung müssen Sie eine zusätzliche Verkleidung in Betracht ziehen.

Um den Grill zu dekorieren, können Sie Klinker verwenden, gefälschter Diamant, Terrakotta und ähnlichen Materialien. Unabhängig davon lohnt es sich, die Gestaltung der Arbeitsfläche zu berücksichtigen. Als Arbeitsplatte können Sie Fliesen und Mosaike, Holz, Faserplatten mit einer dekorativen Beschichtung verwenden.

Tipp: Mit Ziegeln können Sie dem Produkt ein ansprechendes Aussehen verleihen verschiedene Farben, Texturen und Formen.

Video: Anleitung zur Herstellung eines gemauerten Grills

Wenn alle Arbeiten korrekt ausgeführt werden, wird der Hof Ihres Hauses mit einem nützlichen und dekorativen Gerät zum Kochen auf Kohlen aufgefüllt. Um den normalen Zustand der Feuerschale zu erhalten, vergessen Sie nicht, sie von Zeit zu Zeit zu reinigen und den Zustand des Mauerwerks zu überprüfen.

Bei der Einrichtung eines Kapitals Steinofen In der Sommerküche ist zu beachten, dass jeder Herd die Brandgefahr erhöht und die Einhaltung aller Bauvorschriften und -vorschriften erfordert. Dies bedeutet, dass für seine Konstruktion ein spezieller feuerfester Schamottstein verwendet werden muss, der hohen Temperaturen standhält, aber gleichzeitig ein ausgezeichneter Wärmeleiter ist, der den Raum schnell genug erwärmt. Es ist wichtig, den Ofen richtig zu lüften. In der Phase des Baus des Fundaments an der für den Ofen vorgesehenen Stelle muss diese Zone mit einem Ziegel ausgelegt werden. Auch in Zukunft muss beim Bau eines Daches unbedingt für die Installation gesorgt werden Auspuff zum Abführen von Hitze und Rauch aus dem Arbeitsbereich usw.

Elektrischer Grillofen
Gasgrillofen

Mit Holzkohle befeuerter Grillofen
Mit Holz befeuerter Grillofen

Der Grillofen kann mit Strom, Gas oder mit Kohle und Holz befeuert werden. Äußerlich ist es einem Kamin mit einem Ofenraum sehr ähnlich, der sich normalerweise auf Hüfthöhe einer Person befindet. Das Grillen erfordert ein verstärktes Fundament, und es ist auch wichtig, die Haube richtig zu installieren, durch die Hitze und Rauch abgeführt werden.

Grillofen mit Kochfeld auf dem Foto

Der Grillofen kann eine andere Ausstattung haben – er kann eine gewöhnliche enthalten Kochfeld oder Ofen, Grill oder Grill, Arbeitsplatte, Platz für Brennholz und Aufbewahrung von Utensilien. Es gibt solche Designs, die nicht nur ein Kohlenbecken, sondern auch einen Tandoor, einen Kessel, eine Räucherei und andere Elemente enthalten.

Wenn Sie einen multifunktionalen großen Grillofen benötigen, ist es besser, auf die Hilfe von Fachleuten zurückzugreifen, aber es ist durchaus möglich, einen kleinen Ofen mit Ihren eigenen Händen zu bauen.

Es gibt viele Möglichkeiten für vorgefertigte Grills und Steinöfen. Konzentriert man sich auf die vorgestellten Modelle, kann man entsprechend etwas bauen eigenes Projekt. Die Hauptsache ist, alles richtig zu arrangieren, um die Brandgefahr zu minimieren, insbesondere beim Bau eines stationären Steinofens im Innenbereich.

Ein hausgemachter gemauerter Grill ist eine solidere Version eines stationären Kohlenbeckens zum Arrangieren Sommerküche.

Grillofen auf dem Foto

Es wird zu seiner hervorragenden Dekoration und ermöglicht es Ihnen natürlich, köstlichere und abwechslungsreichere Speisen zuzubereiten. Bevor Sie einen gemauerten Grill bauen, müssen Sie wissen, dass er auch "Grill" genannt wird und im Standardbauplan drei Fächer enthalten sollte.

Natürlich kostet der Bau eines solchen Kohlenbeckens mehr, aber auf Ziegeln ist das Fleisch viel schmackhafter und gesünder. Langlebiger und hochwertiger Ziegel ist ziemlich teuer, aber Sie können Geld sparen, indem Sie alle Arbeiten zum Bau des Kohlenbeckens selbst erledigen. In diesem Fall wird die einfachste Variante eines gemauerten Grills beschrieben, den man auch ohne große Erfahrung durchaus selbst bauen kann.

Die vorgestellte Version, wie man einen gemauerten Grill mit eigenen Händen baut, kann geändert werden, indem man eigene Teilgrößen verwendet oder dem Design einige zusätzliche hinzufügt. funktionale Elemente. Sie können über dem Grillofen eine Überdachung bauen, um ihn vor Regen zu schützen, und ein Esszimmer in der Nähe unter einem Baum einrichten oder einen solchen Ofen in der Sommerküche oder draußen in der Nähe davon aufstellen.

Im letzteren Fall befinden sich alle notwendigen Küchenutensilien sowie eine Spüle und ein Kühlschrank in der Sommerküche selbst. Noch bequemer ist es, einen Grillofen außerhalb der Sommerküche zu haben – es besteht weniger Brandgefahr, draußen wird es nicht so heiß, um im Ofen zu kochen, und die Kühle bleibt in der Sommerküche, sofern dies nicht geplant ist im Winter genutzt - dann ist der Ofen natürlich drinnen eingebaut .

Zuerst müssen Sie einen geeigneten Platz für den Grillofen auswählen. Wenn es draußen angeordnet wird, ist es notwendig, dass der Abstand vom Ofen zum Haus oder zur Küche nicht groß ist, da Sie während der Zubereitung des Gerichts ständig etwas aus der Küche mitbringen müssen - Geschirr, Wasser usw.

Bei der Auswahl eines Grilldesigns müssen Sie darauf achten, welcher Stil am besten zur Architektur aller Gebäude auf dem Gelände passt. Es ist unbedingt erforderlich, im Voraus die Größe und das Design des Ofens zu bestimmen, wo er aufgestellt wird (im Freien oder in der Sommerküche), welche Art von Fundament dafür erforderlich ist (abhängig von den Komponenten der Struktur).

Auch auf Vorbereitungsphase Es ist notwendig, über die Auskleidung des Ofens nachzudenken, die Form und Höhe des Schornsteins zu berücksichtigen, ob der Ofen mit einem zusätzlichen Ofen oder einer Räucherei ausgestattet wird, welcher Brennstoff verwendet werden soll (Kohle, Brennholz, Strom, Gas).

Es gibt wirklich viele Fragen - ist es notwendig, eine Überdachung zu bauen, die den Ofen vor Regen schützt, das Vorhandensein eines zusätzlichen Tisches und einen Windschutz. Und auch was Verkleidungsmaterial verwendet werden, ob ein Hitzereflektor und ein Kohlebehälter eingebaut werden sollen, wie der Drehspieß, der Rost oder der Bräter gestaltet sind, ob die Einsätze aus Gusseisen sein sollen.

All dies muss im Voraus durchdacht und dann unbedingt gezeichnet werden generelle Form Grill mit Zeichnung einzelner Details und Angabe ihrer Größe. Auch für die Ablagen sollten Sie sich im Vorfeld einen Platz suchen, da diese gut zum Erscheinungsbild des Grills passen sollten. Es ist auch notwendig, einen Platz zum Aufbewahren von Geschirr und Vorräten an Kohle oder Brennholz bereitzustellen.

Grillrost
Grillrost

Bei der Erstellung eines Grillplans muss zunächst berücksichtigt werden, dass das Design stabil sein muss. Auch beim Grillen (zum Braten) ist die richtige Positionierung wichtig. Es sollte so hoch sein, dass es am bequemsten zu kochen ist. Normalerweise wird der Rost in einer Höhe von 9-10 Mauerwerksreihen installiert.

Wenn der Rost zu niedrig ist, müssen Sie sich beim Kochen bücken, was sehr unpraktisch ist. Und wenn Sie den Rost zu hoch stellen, müssen Sie sich hoch strecken, und gleichzeitig ist Ihr Gesicht ständig in der Nähe von brennenden Kohlen.

Der Rost und die Holzkohleschale müssen auf gemauerten Leisten oder auf Metallstangen montiert werden. Sie müssen abnehmbar sein, da sie regelmäßig von Rost gereinigt und für den Winter im Haus gelagert werden müssen.

Beim Grillen können Sie einen normalen Herdplattenrost verwenden. Gleichzeitig sollte berücksichtigt werden, dass dies der Fall sein sollte größere Größe als ein Holzkohleherd, sodass fertige Grills seitlich neben den Herd gestellt werden können, aber trotzdem heiß bleiben. Der Bratenrost muss windgeschützt sein. Darunter sollte sich ein weiterer Rost mit kleineren Zellen befinden, auf dem brennende Kohlen liegen, und darunter ein Tablett, in das verbrannte Kohlen fallen.

Sehen Sie sich im Video an, wie Sie einen gemauerten Grill mit Ihren eigenen Händen ausstatten, der alle Arten von Produktionselementen vorstellt und Ratschläge von den Meistern gibt:

Planen, verlegen und bestellen Sie einen gemauerten Grill mit Ihren eigenen Händen

Das gemauerte Grillmauerwerk besteht aus mehreren Arbeitsschritten – Standortwahl, Erstellung eines Grillplans, Fundamenterrichtung, Mauerwerksmontage mit Montage aller statischen Details, Rohrkonstruktion, Verkleidung und Gebäudeplanung.

Um einen gemauerten Grill mit Ihren eigenen Händen mit drei Fächern zu verlegen, benötigen Sie folgende Materialien und Werkzeuge:

• Sand;
• Zement;
• Kies;
• Verstärkungsgitter;
• Ziegel;
• Keramikfliesen;
• Meister okay.

Aktuell käuflich zu erwerben fertige Bausätze zum Aufstellen eines Grillofens. Das Standardset umfasst den Grill selbst, eine Holzkohleschale und Befestigungselemente. Diese Bausätze können verwendet werden, wenn Sie mit Ihren eigenen Händen einen gemauerten Grill bauen.

Was das Fundament des Ofens sein wird, hängt von seiner Größe ab. Mit dem Backstein-Grillschema zum Selbermachen können Sie ein Betonstreifenfundament erstellen, und für eine massivere Struktur benötigen Sie eine geflieste.

Das Fundament härtet ca. 2 Wochen nach dem Betonieren vollständig aus, erst danach kann direkt mit dem Bau des Grills begonnen werden.

Zuerst müssen 2 Schichten Dachmaterial auf das Fundament gelegt werden, um die Struktur vor Feuchtigkeit zu schützen. Danach können Sie mit dem Verlegen eines Ziegelofens beginnen. In diesem Fall wird eine Variante eines Standardgrills betrachtet, die aus drei Fächern besteht. Aus einem Ziegelstein müssen Sie eine Figur in Form des Buchstabens "W" mit 4 Trennwänden auslegen. Was für ein gemauerter Grill wird, kann die Reihenfolge und das Schema bei sorgfältiger Prüfung des Grillbauplans im Voraus zeigen.

Die Reihen müssen in einer bestimmten Reihenfolge angelegt werden - jede nächste Reihe sollte in Bezug auf die vorherige in einem Schachbrettmuster verschoben werden. Dabei handelt es sich um die sogenannte Halbsteinverlegung, die für die notwendige Verklebung des Mauerwerks sorgen soll. Noch vor Beginn der Verlegung müssen Sie die Schnüre spannen, die die Position der zukünftigen Grillwand angeben, und mit einer Kelle eine Mörtelschicht auftragen. Sie müssen dies entlang einer der Wände tun. Dann sollten kleine Rillen auf dem Mörtel angebracht und mit dem Verlegen der ersten Ziegelreihe begonnen werden, wobei dies mit einer horizontalen Ebene überprüft wird.

Insgesamt müssen Sie 8 solcher Reihen anlegen. Wenn Sie im 3. Fach ein Waschbecken platzieren möchten, müssen Sie in der 6. Reihe ein Ablaufloch lassen.

Zuerst müssen Sie Böden bauen, die zwei benachbarte Abteilungen der zukünftigen Struktur kombinieren. Dazu müssen Sie die Metallecken der gewünschten Länge abschneiden und darauf legen und dann das Gleiche machen, aber bereits eine durchgehende Überlappung von Ziegeln in einer Reihe. Für die Verlegung der 2. Schicht muss unbedingt eine hitzebeständige Tonmischung verwendet werden, die für Öfen und Kohlenbecken bestimmt ist, da auf Zement allein kein zuverlässiges Grillen möglich ist.

SCHRITT 1
SCHRITT 2

SCHRITT 3
SCHRITT 4

SCHRITT #5
SCHRITT #6

Die schwierigste Arbeitsphase ist das Verlegen des Ofens selbst. Es kann ein gewöhnlicher rechteckiger Durchlaufofen ohne Gebläse sein. Die Dicke der Rückwand sollte drei Ziegel betragen. Lassen Sie Platz für eine Tür vor. Auf der Seite, wo der Ofen an das Kohlenbecken angrenzt, sollten Sie ein Loch in zwei Ziegeln lassen.

Für den Bratrost und die Holzkohleschale müssen Sie Leisten machen. Beim Bau eines gemauerten Grills mit eigenen Händen ist die Bestellung sehr wichtig. Beim Verlegen der 5. Reihe ist es notwendig, einen Stützvorsprung zu bilden und dann die 6. Ziegelreihe quer zu verlegen - die gesamte Ziegelreihe sollte auf der einen und der anderen Seite der Wand herausragen. Die nächsten drei Reihen müssen wieder in einem halben Ziegelstein verlegt werden. Dadurch werden Leisten für den Rost und die Palette gebildet.

Manchmal kommt es vor, dass keine Palette vorhanden ist richtige Größe, die auf die Breite der Ziegelleisten passen würden, und dann kann ein Metallregal verwendet werden, um es zu stützen.

Dann müssen Sie in der 10. Reihe eine weitere Kante bauen und drei weitere Reihen mit der Löffeldressing-Methode hinzufügen - dies ist das Ende des Hauptteils des Grills.

Wenn der Ofen Metallstangen zur Unterstützung des Grills verwendet, müssen diese Metallstangen während der Verlegung zwischen der 6. und 7. Reihe in allen drei Wänden ausgelegt werden. Dies sollte so erfolgen, dass die Stangen 70-75 mm aus den Wänden herausragen und ein Rost mit einer Palette darauf installiert werden kann.

Bei jeder weiteren Verlegung müssen die Stäbe bis zur 10. Reihe weiter verlegt werden. Dies ist erforderlich, um den Bratrost in der gewünschten Höhe zu montieren.

Danach muss nur noch ein rechteckiges Kohlenbecken ausgelegt und ein Rohr beliebiger Form hergestellt werden. Diese Anordnung von gemauerten Grills wird ausnahmslos in allen solchen Strukturen verwendet.

Es ist auch notwendig, eine Grillarbeitsfläche einzurichten. bei den meisten auf einfache Weise ist ein flaches Gebäude - 6 Reihen hoch - Backsteinmauern.

Dieses Gebäude muss auf einem separaten erfolgen Streifenfundament, die parallel zu den Seitenwänden gegossen wird. Eine solche kleine Wand wird Sockel genannt. Sie müssen es so auslegen, dass der Ziegel mit einem Stoß aufliegt.

Danach müssen Sie eine Sperrholzplatte zuschneiden und zwischen die Leiste der Seitenwand und die Sockelwand legen. Bretter sollten auf das Blech gelegt und mit Fliesen belegt oder belegt werden Keramikfliesen. Um die Arbeitsfläche abzudecken, können Sie sogar normale Pflastersteine ​​​​verwenden.

Wizards Rat

Nachdem der Bau des Grills und seiner Arbeitsfläche abgeschlossen ist, müssen alle Nähte bearbeitet werden. Dazu wird ein Zementmörtel verwendet, der mit allen Nähten gefüllt und gründlich gerieben werden muss. Bevor die Lösung aushärtet, muss entlang der Nähte eine Fuge gezogen werden, um ihnen eine Rundung zu verleihen. Wenn dem Meister keine Verfugung zur Verfügung steht, können Sie dies mit dem üblichen Trimmen eines Gartenschlauchs tun.

Wenn die Sockelwand mit der Hauptstruktur verbunden wird, muss die Struktur bis zur sechsten Reihe in Form des Buchstabens „E“ gebaut werden und dann die Seiten- und Rückwände des Grills selbst verlegt werden. Dadurch entsteht unter dem Rost mit einer Palette eine Nische, die dann zum Lagern von Holzkohle oder Brennholz genutzt werden kann. Wenn diese Öffnung mit einer Tür mit Griff ausgestattet ist, kann hier durchaus Geschirr aufbewahrt werden.

Darauf wird der Hauptfunktionsteil des Ofens gebaut, und dann kann das Design optional mit verschiedenen Regalen und anderen Elementen ergänzt werden, die nach Belieben dekoriert sind usw.

Der aufgebaute Ofen muss mehrere Tage „ruhen“, um die Lösung vollständig auszuhärten. Wenn Sie darin ein Feuer machen, bis die Lösung vollständig trocken ist, können die Wände brechen.

In Zukunft ist es während des Backofenbetriebs notwendig, den Grill nach jedem Grillen zu reinigen, damit sich kein Schmutz und Fett ansammelt, sonst müssen Sie in Zukunft den Backofen gründlich reinigen.

Selbstbau eines Grillofens mit Grill aus Ziegeln (mit Foto)

Der Bau eines gemauerten Grills ist nicht unbedingt immer mit der monolithischen Bauweise aller Bauwerke verbunden. In der sogenannten temporären Version können Sie einen gemauerten Grillofen mit Ihren eigenen Händen bauen. Dies ist praktisch, wenn es keinen Platz gibt, um eine dauerhafte, stationäre Struktur zu errichten. Bei Bedarf kann ein solcher Ofen zur Aufbewahrung an einem speziell dafür vorgesehenen Ort zerlegt und zusammengeklappt und dann wieder zusammengebaut werden. Dies ist einfach möglich, da ein solcher Ofen ohne Verwendung von Zement oder Lehmmörtel gebaut wird. Dies ist das billigste und am schnellsten gebaute gemauerte Grilldesign. Gleichzeitig ist es sehr effektiv, da ohne Mörtel verlegte Ziegel Sauerstoff frei durchlassen, was zu einer besseren und vollständigen Verbrennung von Holzkohle beiträgt.

Die Form eines solchen Grills kann rechteckig sein.
Die Form eines solchen Grills kann rund sein