Băi

Cât durează să gătești ficatul de pui? Cât timp se prăjește ficatul de pui într-o tigaie. Cum se prăjește ficatul de pui într-o tigaie

Toți bucătarii experimentați știu că calitatea preparatului final depinde în mare măsură de cât timp sunt supuse ingredientelor tratamentului termic. Acest lucru este valabil mai ales pentru diferite tipuri de carne și organe și, prin urmare, astăzi vom vorbi despre cât timp se prăjește ficatul de pui într-o tigaie. Nu subestimați aceste informații - o distribuție adecvată a timpului de prăjire nu numai că va păstra suculenta ficatului, dar îl va lăsa și cât mai moale și fraged posibil.

Este timpul să prăjiți ficatul de pui într-o tigaie pentru a menține moliciunea

Este greu de imaginat un produs secundar mai util într-o carcasă de pasăre decât ficatul. Acest organ conține o cantitate imensă de nutrienți, vitamine și microelemente care sunt atât de necesare organismului nostru.

Desigur, în timpul prăjirii prelungite, majoritatea acestor compuși benefici sunt pur și simplu distruși sub influența temperaturilor ridicate. În plus, structura organelor în sine se schimbă, făcându-le să devină dure și să-și piardă suculenta.

De aceea este important să nu gătiți prea mult ficatul de pui. Pentru a prăji bine ficatul de pasăre, tăiat în bucăți de dimensiuni medii, este suficient să-l gătiți timp de 8-10 minute (4-5 minute pe o parte și pe cealaltă).

În acest caz, tipul de tigaie nu prea contează. Desigur, cel mai convenabil este să prăjiți ficatul într-o tigaie cu pereți groși, cu un strat antiaderent, dar acest lucru nu va afecta în niciun fel timpul de gătire.

Cât timp durează să gătești ficatul de pui în sos într-o tigaie?

Să presupunem că folosiți o combinație clasică - ficat de pui și sos cremos, al cărui ingredient principal este smântâna sau smântâna, cât timp ar trebui să gătiți vasul în acest caz?

De fapt, adăugarea de sos simplifică semnificativ sarcina de a prăji ficatul de pui. Nu mai trebuie să vă faceți griji că ficatul devine uscat sau dur, deoarece fierberea într-o componentă cremoasă împiedică acest lucru.

Dacă gătiți organe de pui într-o tigaie cu smântână sau smântână, trebuie mai întâi să prăjiți ficatul la foc iute timp de 2-4 minute, apoi să turnați sosul și să fierbeți mâncarea de carne încă 20 de minute sub capac.

Dacă pregătiți acest fel de mâncare cu ceapă, atunci este mai bine să-l prăjiți înainte de a pune ficatul în tigaie. Astfel, vei fi absolut sigur că ceapa va deveni moale și nu va strica mâncarea finală.

Cum să prăjiți rapid ficatul de pui într-o tigaie, rețetă pas cu pas

Pentru a minimiza timpul petrecut cu gătitul ficatului de pui, vă recomandăm să urmați următorul algoritm simplu de acțiuni.

Spălăm ficatul de pui sub jet de apă. apă rece, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie peliculele și se îndepărtează venele. De asemenea, trebuie să scapi cu grijă de vezica biliară, dacă ai.
Acum tăiați ficatul de pui în bucăți mici. Într-un castron separat, amestecați sarea, făina și negru piper măcinat. Rulați bucățile în această „pâine”.
Pune ficatul într-o tigaie cu cea încălzită ulei de floarea soarelui. Acest lucru ar trebui făcut astfel încât organele să se afle într-un singur strat.
Prăjiți ficatul pentru câteva minute, întoarceți bucățile pe partea opusă și prăjiți încă 4-5 minute.
După aceasta, amestecați din nou conținutul vasului și, în final, aduceți ficatul la pregătire timp de 2-3 minute.

Cu un minut înainte de sfârșitul gătirii organelor, puteți turna 1 lingură de apă în tigaie și acoperi vasul cu un capac. Astfel veți menține cu siguranță moliciunea ficatului de pui și îi veți oferi un plus de suculent.

Sfaturi pentru a găti corect și rapid ficatul de pui într-o tigaie

Duritatea ficatului poate fi afectată nu numai de timpul de gătire, ci și de prezența venelor în organe. Din acest motiv, se recomandă ca toate venele și peliculele să fie tăiate înainte de prăjire.
Momentul de prăjire a ficatului nu va scăpa produsul de amărăciune. Această sarcină este îndeplinită prin înmuierea prealabilă a delicatesei din carne în lapte. Este suficient să petreceți o jumătate de oră pe această procedură. Unele surse susțin, de asemenea, că înmuierea în lapte poate înlocui bucățile de ficat rulate în bicarbonat de sodiu timp de o jumătate de oră, urmate de clătirea lor cu apă curentă.

Pentru a vă asigura că ficatul este bine prăjit și în același timp moale, se recomandă să-l tăiați în bucăți de cel mult un centimetru și jumătate lățime.
Prăjirea uniformă se asigură doar dacă bucățile de ficat sunt așezate într-un singur strat în tigaie. Prin urmare, dacă aveți o cantitate mare de organe de pui, vă recomandăm să o împărțiți în loturi separate și să le prăjiți în etape.
Trebuie să sărați ficatul de pui doar la sfârșitul gătitului sau să adăugați sare în făină. Acest lucru asigură moliciunea organelor.
Un punct important care influențează timpul și metoda de preparare a ficatului este starea acestuia. Dacă aveți organe proaspete în fața dvs., atunci puteți fie să le prăjiți, fie să le fierbeți. Ficatul de pui congelat trebuie mai întâi dezghețat și apoi fiert în smântână sau smântână.
Pentru a fi sigur că ficatul de pui este gata, se recomandă să verificați dacă carnea este pregătită înainte de a scoate tigaia de pe foc. Pentru a face acest lucru, scoateți o bucată și tăiați-o în jumătate. Tăietura nu trebuie să fie roșiatică, iar sucul eliberat din ea trebuie să fie transparent.

Acum, știind cât timp să prăjiți ficatul de pui într-o tigaie, puteți pregăti rapid și ușor acest fel de mâncare, încântându-i pe cei dragi cu o masă sănătoasă. Amintiți-vă că înmuierea organelor în lapte nu afectează în niciun fel timpul de prăjire, ci doar îi îndepărtează amărăciunea. Prin urmare, prăjiți bine ficatul timp de 8-10 minute, indiferent de starea în care se află - înmuiat sau crud.

Ficatul de pui este un produs care merita un loc de mandrie in alimentatia noastra. Conține un procent ridicat de substanțe care au un efect benefic asupra întregului organism. Un produs pregătit corespunzător este un adevărat decor pentru orice masă. Caracteristicile de gust, aspectul și beneficiile preparatului finit depind de cât timp se gătește ficatul de pui.

Ce trebuie să știți: fapte generale

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să alegeți ficatul potrivit. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă uitați la datele de expirare și acestea aspect(ar trebui să fie o culoare maro uniformă, fără pete). Ambalajul poate fi orice, atâta timp cât nu este deformat. Pregătirea pentru gătit include mai mulți pași importanți:

clătiți sub jet de apă;
așezați pe o farfurie;
îndepărtați pelicula și canalul biliar;
clătiți din nou bine.

Un fel de mâncare preparat din acest ingredient poate fi păstrat într-un loc rece timp de cel mult 24 de ore.

Gătirea corectă

Ficatul poate fi folosit ca produs separat - prăjit, fiert sau gătit la cuptor, servit împreună cu orice garnitură. Produsul poate fi adăugat și în salate, transformat într-o umplutură pentru plăcinte și clătite și transformat în piureuri pentru copii mici.

În primul rând și întrebarea principală: „Cât timp să gătești ficatul de pui?” Gatiti la foc mic timp de un sfert de ora, dupa clatiti cu apa curenta. Apoi îndepărtați toată pelicula.

Pentru a afla exact cât timp să gătească ficatul, trebuie să faceți o mică înțepătură cu o furculiță sau un cuțit: dacă este ușor străpuns și în același timp eliberează suc limpede, puteți opri focul.

Dacă ficatul de pui este prea fiert, va avea ca rezultat duritatea excesivă, duritatea și pierderea aromei.

Metode de gătit diferite

Gatiti intr-o cratita. Mai întâi umpleți cu apă: jumătate din tigaie va fi suficientă. Puneți ficatul de pui pregătit în apă clocotită. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare, dafin și condimente. Pentru a păstra toate proprietățile nutritive, gătiți timp de cel mult 15 minute. În timpul gătitului, nu uitați să amestecați și să îndepărtați orice spumă care s-a format.

Gătiți ficatul într-un cazan dublu sau într-un cuptor lent până este fiert. Aici produsul durează mai mult să se gătească. Ingredientul trebuie mai întâi tăiat în două sau trei părți. Mulți bucătari adaugă și smântână sau maioneză (la discreția gazdei). Timpul nu trebuie să depășească 30-40 de minute. Produsul gătit își păstrează aroma, beneficiile și gustul bogat.

Pentru cei cărora le place să coacă plăcinte. Pentru plăcinte delicioase, trebuie să gătiți ficatul timp de 20-25 de minute. Se macină apoi într-o mașină de tocat carne (blender). Adăugați ceapa și morcovii soți la masa rezultată. Umplutura rezultată va fi gustoasă, sănătoasă și suculentă.

Rețetă de reținut

Ficatul de pui trebuie inclus în dieta copiilor. Micile trucuri te vor ajuta să prepari un fel de mâncare care să fie atractiv pentru bebelușul tău și gustos. Puteți găti ficatul folosind oricare dintre metodele prezentate. Măcinați glanda răcită. Arca si ardei gras, tăiate cubulețe mici, căliți. Apoi adăugați smântână și unt gust. Gatiti 5 minute. Preparatul poate fi servit cu orice garnitură care îi place copilului dumneavoastră.

Așadar, ficatul de pui este o sursă de vitamine din toate grupele, proteine și acid folic. Ar trebui inclus în dietă în prezența bolilor cronice și a pierderii forței. Cât timp să gătești produsul pentru a păstra totul proprietăți utile, depinde de fel de mâncare și de metoda de gătit.

Descriere

Ficatul de pui prajit cu ceapa este foarte fraged si fel de mâncare copioasă, care este o delicatesă preferată de majoritatea oamenilor. Mulți oameni nu le place gustul ficatului de vită sau de porc încă din copilărie, dar în comparație cu ei, ficatul de pui are un gust delicat și o aromă discretă. Acesta este un produs alimentar foarte accesibil, care ar trebui să fie în dieta fiecărei persoane de cel puțin câteva ori pe lună.

Gătitul ficatului de pui prăjit cu ceapă este la fel de ușor ca decojirea perelor, dar trebuie să cunoști câteva trucuri care să te ajute să-l faci cât mai delicios. Este foarte important să alegeți ficatul de pui potrivit. Fii mereu atent la aspectul ei. Suprafața sa trebuie să fie netedă și lucioasă, iar culoarea ficatului de pui trebuie să fie maro, cu o ușoară tenta de vișine. În ceea ce privește mirosul, acesta ar trebui să fie plăcut și ușor dulce; nu ar trebui să existe alte mirosuri în el. Când ficatul de pui se destramă în mâinile tale, aceasta indică faptul că este învechit și a fost congelat de mai multe ori. Ar trebui să fie elastic și solid.

Ficatul de pui se servește cel mai adesea prăjit; se potrivește bine cu orice garnitură și este adesea ingredientul principal în multe salate. Cu toate acestea, ficatul de pui nu este mai puțin gustos dacă este gătit cu ceapă prăjită și smântână. Acest fel de mâncare va ajuta orice gospodină dacă oaspeții apar brusc în prag. Și după o zi grea, puteți prăji rapid ficatul de pui și cina va fi gata.

În rețeta de astăzi vom pregăti ficat de pui prăjit cu ceapă. Il poti prepara in 25 de minute, iar ca rezultat vei obtine un si incredibil de gustos mancare sanatoasa. Cu toate acestea, în ciuda simplității preparării, este important să cunoașteți câteva reguli pentru prăjirea ficatului. Dacă nu te ții de ele, îi poți strica aroma delicată și textura moale, lăsându-ți o bucată tare de ficat.

Este necesar să prăjiți ficatul de pui cu ceapă numai la foc mediu cu adăugarea unei cantități mici de sare, astfel încât ficatul să fie bine prăjit în interior. Dacă gătiți ficatul la foc mare, acesta va deveni imediat crus și nu va fi fiert, astfel încât sângele se poate scurge când este tăiat.

Pentru a pregăti ficatul de pui cu ceapă, veți avea nevoie de un set minim de produse: ficat, ceapă, condimente și ulei vegetal pentru prăjit. Gătiți doar cât mai mult ficat puteți mânca la un moment dat, deoarece refrigerarea îl face mai puțin apetisant și mai puțin fraged.

Acum știi cum să alegi ficatul proaspăt și cum să-l prăjești corect, dar prietenul nostru îți va spune cum să gătești rapid și gustos ficat de pui prăjit cu ceapă reteta pas cu pas. Fiecare etapă este însoțită de o fotografie, așa că nu veți rata niciun moment din pregătirea ei.

Ingrediente

(500 g)
(300 g (2 cepe medii))
(4 linguri.)
(2 linguri.)

Ficatul de pui este foarte sănătos și hrănitor. În plus, nu are multe calorii, așa că poate fi clasificat ca un fel de mâncare dietetic.Conținutul caloric al ficatului de pui este de 140 kcal\100g

Ficatul de pui este bogat – foarte benefic pentru sistemul imunitar, ochi, piele, mucoase. Ficatul de pui conține o mulțime de... În ceea ce privește , o parte din orice ficat poate furniza organismului o aprovizionare lunară; ficatul de pui este util pentru femeile însărcinate, copii, alcoolici, precum și pacienții cu ateroscleroză și diabet.

Cum să pregătiți corect ficatul de pui, astfel încât să fie fraged, moale și gustos este sarcina principală a fiecărei gospodine, pentru că toată lumea vrea să audă laude adresate lor. Deci, cel mai simplu lucru este că ficatul de pui poate fi prăjit sau fiert.

Cum să prăjiți corect ficatul de pui?

Pentru a prăji ficatul de pui trebuie să aveți:

800 gpuificat
200 g faina
120 g unt
50 g salată verde
O lingurita de sare

Rețeta de ficat de pui prăjit este foarte simplă și nu necesită mult timp și vei ajunge cu un preparat gustos și sănătos.

1) Înainte de a prăji ficatul de pui, trebuie să-l curățați de peliculă și vene, dacă există. Apoi clătiți.

2) Puneți-l într-un bol adânc, adăugați sare, apoi amestecați și lăsați deoparte aproximativ douăzeci de minute. Apoi, trebuie să tăiați ficatul în bucăți, să le puneți într-o strecurătoare și să turnați apă clocotită peste ele. În acest fel vei ameliora ficatul de amărăciune.

3) Se toarnă făina într-un castron în care să ruleze ficatul.

4) Se încălzește untul la foc mediu. Puneți ficatul acolo, scuturând excesul de făină.

5)Cât timp se prăjește ficatul de pui? Trebuie să gătiți la foc mediu timp de trei până la patru minute. Apoi întoarceți ficatul pe cealaltă parte și prăjiți pentru aceeași perioadă de timp pe cealaltă parte. Cel mai important lucru este să nu gătiți prea mult, atunci ficatul va fi moale și fraged.

6) Apoi îl puteți pune într-o cratiță, turnați puțină apă în ea și fierbeți timp de aproximativ cincisprezece minute. De asemenea, puteți prăji ficatul împreună cu ceapa, care anterior a fost tăiată în jumătate de rondele.

7) Așezați frumos ficatul de pui finit pe frunze de salată

Mulți oameni sunt interesați de cum să prăjiți ficatul de pui și acum știți asta. Se serveste fierbinte pe masa impreuna cu verdeata cu terci de hrisca sau cartofi.

Cum să gătești corect ficatul de pui?

Ficatul de pui este gătit rapid și ușor. Se pune in apa clocotita si dupa 10 minute se ia cratita de pe foc. Sub această formă, ficatul de pui poate deveni baza multor feluri de mâncare: pateuri, supe, garnituri, salate, aperitive.

Gradul de pregătire trebuie determinat prin piercing: ficatul este gata dacă curge când este străpuns suc limpede.

Câte minute ar trebui să gătești ficatul de pui?

Puneți ficatul de pui în apă clocotită și gătiți aproximativ 10 minute la foc mic, altfel va deveni tare și uscat. Sare când este gata.

Este într-adevăr mai bine să fierbeți, dar, de asemenea, nu mai mult de 10 minute, va fi fraged și gustos. Se adauga tocat marunt ceapă- va fi și mai gustos!

Cât timp să gătești ficatul de pui într-un cazan dublu?
Ficatul de pui se fierbe la fierbere timp de 30 de minute.

Cât timp să gătești ficatul de pui într-un aragaz lent?

Într-o oală lentă și o oală sub presiune, gătiți ficatul de pui timp de 15 minute.

Cum să alegi un ficat de pui bun?

Dar pentru ca felul de mâncare pregătit să vă mulțumească cu gustul său, trebuie să acordați atenție alegerii ficatului de înaltă calitate. Și din moment ce nu lipsesc produsele în timpul nostru, aveți o oportunitate excelentă de a face acest lucru.

Principalele criterii pentru alegerea ficatului de pui de înaltă calitate:

Aspectul ar trebui să vă mulțumească cu o culoare maro strălucitoare;

Suprafața nu trebuie deteriorată de nicio ruptură;

Fără cheaguri de sânge sau pete de grăsime.

Și amintiți-vă: numai produsul proaspăt, niciodată congelat, nu dă amărăciune.

Fanii subproduselor de pui vor adora gustul ficatului fraged gătit în smântână și sos de smântână.

Merge cu orice garnituri.

În combinație cu smântână, ficatul uscat, cu amărăciunea lui, devine un preparat dulce, cu gust plăcut, care se topește în gură.

Pentru a adăuga aromă și aromă, în sosul de smântână sunt uneori adăugate diverse condimente, ierburi și vin.

Ea este de mare ajutor.

Prin urmare, ar trebui inclus în dietă în mod regulat, mai ales că există multe rețete pentru prepararea ficatului de pui, atât în smântână, cât și în alte sosuri.

Trebuie consumat pentru boli pulmonare, oboseală, diabet, oboseală, când vederea este slăbită, pentru recuperarea rapidă după naștere, pentru gravide și pentru ateroscleroză.

Atunci când alegeți ficatul de pui, ar trebui să știți ce ar trebui să aibă culoarea maro cu nuanța sa caracteristică de visiniu, fără pete verzi.
Acest produs este de înaltă calitate.
Nu puteți cumpăra un produs dacă este galben, deschis la culoare sau prea închis.
Apoi produsul poate fi contaminat cu salmonella de la o pasăre nesănătoasă.
Ar trebui să nu aibă ganglioni limfatici.
Dacă este proaspăt, atunci mirosul este ușor dulce, dacă este de proastă calitate, atunci are un amărăciune și un miros acru pronunțat.

Ficat de pui fiert in sos de smantana

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

ficat de pui - 400 g;
ceapa - 1 bucata;
morcovi - 2 bucăți;
ulei de măsline – 2 – 3 linguri;
piper negru,
smântână - 2-3 linguri. linguri;
frunză de dafin – 2 bucăți;
Sarat la gust.

Algoritm pentru efectuarea lucrării de preparare a ficatului de pui în smântână:

Pregătiți ingredientele necesare pentru preparat. Morcovii trebuie mai întâi curățați, spălați și răzuiți cu o răzătoare de mărime medie.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi obișnuite.
Morcovii și ceapa fierte trebuie prăjite folosind ulei vegetal până când legumele se rumenesc ușor.
Se spală carnea, se înmoaie mai întâi în lapte pentru a elimina amărăciunea, se taie în orice fel (cuburi, fâșii).
Adăugați la legumele prăjite.
Adăugați 3 linguri de smântână, precum și frunza de dafin, un praf de piper și sare. Se amestecă totul bine. Dacă doriți, puteți adăuga un măr, pre-răzuit pe răzătoarea grosieră; pentru cei cărora le place un preparat mai picant, adăugați usturoi stors.
Acoperiți totul cu un capac și fierbeți timp de 25 de minute - la foc foarte mic. În curând vei obține un sos foarte gustos când smântâna este combinată cu sucul de legume și ficat.

Vă prezentăm un videoclip care arată pas cu pas cum să gătiți ficatul de pui cu smântână:

Marunăre în smântână și sos de ciuperci

Ficatul de pui cu smantana preparat dupa aceasta reteta este un adevarat festin pentru stomac.

Se gătește în sos de smântână și ciuperci sub un strat de ceapă.

Se dovedește incredibil de apetisant și gustos.

Frumosa crustă maro-aurie rezultată este, de asemenea, plăcută ochiului.

Mâncarea poate fi preparată atât pentru fiecare zi, cât și pentru o masă festivă.

smântână – 400-500 g;
ficat de pui – 1 -1,5 kg;
ceapă - 2-3 bucăți;
făină - 2 linguri;
ciuperci - 200-300 g;
pesmet - 1-2 linguri;
ulei de măsline - 3-4 linguri. linguri de prajit;
sare - un praf.

Algoritm pentru prepararea ficatului de pui cu smântână și ciuperci:

Mai întâi curățați ceapa, apoi tăiați-o rondele sau jumătate și prăjiți în ulei încins până se rumenește bine.
Se spală carnea, se taie în bucăți de mărime medie, se rulează în făină. Cel mai bine este să faceți acest lucru folosind nu o farfurie, ci punga de plastic, în care trebuie să turnați făină. Apoi puneți ficatul într-o pungă cu făină. Legați strâns punga pentru a nu se desface. Luați marginea acestei pungi și agitați-o ușor. Fiecare bucată va fi acoperită cu un strat de făină în timp ce se agită.
Adaugă aceste bucăți într-o tigaie adâncă cu ulei încins. Prăjiți doar puțin - doar 5-7 minute. Vor fi crude in interior, dar vor avea timp sa obtina o crusta decenta deasupra. Se condimentează cu sare și piper.
Recipientul în care urmează să coaceți vasul trebuie să fie bine acoperit cu ulei. Apoi se întinde un strat de ficat, urmat de un strat de ceapă prăjită.
Tăiați ciupercile fâșii, prăjiți ușor, adăugați smântână la ele. Adăugați sare, piper puțin și lăsați să se infuzeze puțin.
Dacă doriți, puteți adăuga nu ciuperci la smântână, ci ketchup, brânză rasă și paste.
Deasupra se toarna un strat de ceapa cu smantana si sos de ciuperci. Deasupra se toarnă un strat subțire de pesmet.
Se da la cuptor pentru coacere la 220 C timp de 20 de minute.

Ficat de pui înăbușit în smântână și vin

ficat de pui -600 – 700 g;
vin roșu sec – 250 g;
ceapa - 1 bucata;
smântână – 1 pahar;
bacon – 200 g;
ulei vegetal (pentru prăjit) - 3 linguri. linguri;
piper - un praf;
sare - un praf;
condimente (după gust).

Pregătiți ficatul de pui cu smântână și vin astfel:

Se spală organele, se înmoaie în lapte, se taie în bucăți mici, se prăjesc ușor până când apare o crustă.
Se toarnă vinul peste el și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Prăjiți-l într-o tigaie împreună cu bucăți de slănină.
Pe organe se pune un strat de ceapa preprajita si bacon, deasupra cu un pahar de smantana. Adăugați piper, sare. Fierbeți toate ingredientele încă 15 minute. Vasul este gata.

Ce luăm la prânz? Supă! Da, nu simplu, dar cu găluște, datorită cărora un fel de mâncare obișnuit poate deveni complet nou în gust. Există numeroase rețete în articol.

De unde a venit tortul Napoleon și de ce a fost numit așa poate fi găsit aici. Veți găsi acolo și rețeta lui pas cu pas.

Pentru a evita amărăciunea prezentă în produsul din pui, acesta trebuie lăsat în lapte la macerat timp de 2 ore.
După acest timp, va deveni mult mai fraged, scăpând de amărăciunea nedorită.
Puteți elimina amărăciunea nu numai prin înmuiere.
Slăbește 30 kg în 2 săptămâni! Dieta pentru cei mai lenesi.
O altă metodă este opărirea cu apă clocotită până când măruntaiele își schimbă culoarea.
Ficatul preparat după aceste rețete este un preparat cu conținut scăzut de calorii.
La 100 de grame, conținutul de calorii al ficatului de pui din smântână este de 147 g.
Pentru 1 porție – 235 g.
Trebuie să știți că are un gust mult mai fraged decât carnea de vită sau de porc.
Rezultatul este un preparat moale, satisfăcător, pe care toți cei care îl vor încerca îl vor îndrăgi.
Avantajul felului de mâncare este neobișnuit de fraged și gustos sos de smantana, ceea ce face ficatul moale.
Mâncarea se prepară foarte repede.
Puteți să vă răsfățați pregătindu-l pentru cină și servindu-l împreună cu legume.