Cum să prăjiți cartofii noi într-o tigaie. Cartofi noi prajiti: parfumati si rozalii. Pregătirea pas cu pas a cartofilor noi prăjiți întregi

Anterior, cartofii noi mici erau sortați și aruncați. Astăzi totul s-a schimbat și primii cartofi mici tineri au început să fie folosiți în tot felul de feluri de mâncare. De exemplu, o modalitate convenabilă este să-l prăjiți întreg în piele într-o tigaie.
Conținutul rețetei:

Cartofii noi prăjiți sunt un fel de mâncare foarte simplu și aromat. Este pur și simplu imposibil să reziste unei asemenea tentații. Nimeni nu va refuza să se bucure de această legumă rădăcină. Și dacă legumele sunt tot din grădina proprie, atunci este în general un produs natural prietenos cu mediul.

Puteți găti cartofi tineri fără a tăia coaja, ca în cazul fructelor coapte. Pentru că pielea subțire conține multe vitamine utile, iar pielea în sine este fragedă, moale și gustoasă. Dar „ochii” și locurile de deteriorare trebuie tăiate. Prăjiți cartofii cruzi în ulei vegetal. Dar dacă doriți, puteți folosi un amestec de uleiuri: vegetal și unt, astfel încât tuberculii să fie mai fragezi. Untura este, de asemenea, potrivită pentru acest proces, dar atunci trebuie să țineți cont de faptul că felul de mâncare va fi semnificativ mai mare în calorii.

Mărimea fructului poate varia. Principalul lucru este să alegeți dimensiunea maximă identică, astfel încât să se gătească în același timp. Cele mai gustoase fructe sunt cele mai tinere. Sunt cele mai delicate și au un gust dulce. Daca iti este teama ca cartofii nu vor fi prajiti complet, poti sa ii fierbi mai intai putin si apoi sa ii prajesti astfel incat sa fie acoperiti cu o crusta aurie. Acești cartofi sunt buni în diverse combinații, mai ales cu carne și ciuperci.

• Conținut caloric la 100 g - 192 kcal.
• Numărul de porții - 2
• Timp de gătire - 50 de minute

Ingrediente:

• Cartofi noi - 500 g
• Ulei vegetal - pentru prajit
• Usturoi - 2 catei
• Mărar - ciorchine
• Sare - 0,5 linguriță.
• Condimente pentru cartofi - 0,5 linguriță.

Pregătirea pas cu pas a cartofilor noi prăjiți întregi:

Serviți mâncarea fierbinte. Cartofii sunt atât de gustoși încât nu necesită nicio garnitură suplimentară. Puteți tăia pur și simplu o salată de legume proaspete.

Vara este o perioadă de abundență și varietate; ne răsfăță cu legume și fructe proaspete și face propriile ajustări delicioase în meniul zilnic. Una dintre aceste delicatese sunt cartofii noi. Se compară favorabil cu cartofii copți din punct de vedere tehnic: se curăță ușor, se gătește rapid și este foarte fraged și gustos. Există multe modalități de a fierbe, coace sau prăji cartofii noi și toți sunt buni, dar cartofii prăjiți folosind metoda de mai jos se dovedesc pur și simplu incomparabili, cu o crustă maro aurie și pulpa fragedă la mijloc.

Cum se prajesc cartofii noi intr-o tigaie intregi cu crusta

Ingrediente:

• Cartofi tineri mici - 1 - 1,5 kg;
• ulei de floarea soarelui - 100 g;
• Sarat la gust;
• Frunza de dafin - 1 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• Mărar - un buchet mic;
• Amestecul de ardei - după gust;
• Oregano sau alte condimente - după gust.

Mai întâi, curățați cartofii.

Este exact cazul când cartofii mici nu reprezintă un dezavantaj și, dimpotrivă, cartofii de mărimea unui ou de prepeliță sunt cei mai optimi. Cartofii mai mari trebuie tăiați pentru a se potrivi cu aceeași dimensiune, astfel încât să se gătească mai uniform.

Tăiați mărunt frunza de dafin sau folosiți măcinat.

Adăugați mărar tocat

Tăiați mărunt un cățel de usturoi și adăugați-l în tigaie.

Adaugă piper negru măcinat, ardei roșu măcinat, oregano (fiecare gospodină are propria ei listă de condimente și ierburi preferate, astfel încât să poți varia condimentele și ierburile la discreția ta).

Adăugați ulei de floarea soarelui.

Acoperiți cu un capac și amestecați cu mișcări circulare viguroase.

Acum cartofii trebuie lăsați aproximativ 10 - 15 minute pentru a se marina. În această perioadă de timp, amestecați de mai multe ori conținutul tigaii.

Apoi încălziți tigaia și turnați întreg conținutul tigaii pe ea.

Se prăjește la foc iute până se formează o crustă apetisantă și folosește o frigărui, un cuțit sau o furculiță pentru a verifica dacă miezul cartofului este moale.

Punem masa si invitam pe toata lumea la o cina delicioasa!

Nu e păcat să bei vin de casă cu asemenea cartofi :)

Și bineînțeles, în timp ce cartofii se prăjesc, pregătiți o salată de vitamine de vară, pentru că iarna nu veți avea această oportunitate.

Poftă bună!

Castraveții sunt cultura preferată a majorității grădinarilor, așa că cresc în paturile noastre de legume peste tot. Dar destul de des, rezidenții de vară fără experiență au multe întrebări despre creșterea lor și, în primul rând, în teren deschis. Faptul este că castraveții sunt plante foarte iubitoare de căldură, iar tehnologia agricolă a acestei culturi în zonele cu climă temperată are propriile sale caracteristici. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre cultivarea castraveților în teren deschis în acest articol.

Zilele de mai încântă cu căldură și cu ocazia de a petrece mai mult timp pe parcele. Însă luna mult așteptată a sosirii căldurii stabile nu se poate lăuda cu un calendar lunar echilibrat. În luna mai, perioadele favorabile lucrului numai într-o grădină ornamentală sau doar într-o grădină de legume sunt destul de lungi și sunt destul de multe zile potrivite pentru orice plantă. Calendarul lunar pentru luna mai 2019 necesită planificare și distribuire abil a timpurilor de plantare și semănat.

În ciuda popularității poreclei populare „palma de sticlă”, este foarte dificil să confundați palma de sticlă hiophorba autentică cu rudele sale. Un adevărat gigant de interior și o plantă destul de rară, hyophorba este unul dintre cei mai de elită palmieri. A devenit faimoasă nu numai pentru cufărul ei special în formă de sticlă, ci și pentru caracterul ei foarte dificil. Îngrijirea hyophorba nu este mai dificilă decât îngrijirea palmierilor obișnuiți de interior. Dar condițiile vor trebui selectate.

Salata calda cu funchose, vita si ciuperci este un preparat delicios pentru lenesi. Funchoza - taitei de orez sau sticla - este unul dintre cele mai usor de preparat dintre rudele sale de paste. Doar turnați apă clocotită peste tăițeii de sticlă și lăsați câteva minute, apoi scurgeți apa. Funchoza nu se lipește și nu trebuie udat cu ulei. Vă sfătuiesc să tăiați tăițeii lungi în bucăți mai mici cu foarfecele pentru a nu prinde din greșeală toată porția de tăiței dintr-o singură ședință.

Cu siguranță, mulți dintre voi ați dat peste această plantă, cel puțin ca componentă a unor produse cosmetice sau alimentare. Este „deghizat” sub diferite denumiri: „jujube”, „unabi”, „jujube”, „curmală chinezească”, dar toate sunt aceeași plantă. Acesta este numele unei culturi care a fost cultivată de mult timp în China și a fost cultivată ca plantă medicinală. Din China a fost adus în țările mediteraneene, iar de acolo jujube a început să se răspândească încet în întreaga lume.

Treburile de mai în grădina decorativă sunt întotdeauna asociate cu nevoia de a folosi fiecare minut liber cât mai productiv posibil. Luna aceasta se plantează răsaduri de flori și începe decorarea sezonieră. Dar nu ar trebui să uitați de arbuști, viță de vie sau copaci. Din cauza dezechilibrului calendarului lunar din această lună, este mai bine să lucrați cu plante ornamentale la începutul și mijlocul lunii mai. Dar vremea nu vă permite întotdeauna să urmați recomandările.

De ce oamenii se mută la țară și cumpără dachas? Din mai multe motive, desigur, inclusiv cele practice și materiale. Dar ideea principală este totuși să fim mai aproape de natură. Mult așteptatul sezon estival a început deja multă muncă în grădină. Cu acest material, vrem să vă reamintim vouă și nouă că, pentru ca munca să fie o bucurie, trebuie să vă amintiți să vă odihniți. Ce poate fi mai bun decât să te relaxezi în aer curat? Relaxați-vă într-un colț mobilat al propriei grădini.

Mai aduce nu numai căldură mult așteptată, ci și oportunități nu mai puțin așteptate de a planta chiar și plante iubitoare de căldură în paturi. În această lună, răsadurile încep să fie transferate în sol, iar culturile ating apogeul. În timp ce se plantează și se plantează noi culturi, este important să nu uităm de alte probleme importante. La urma urmei, nu numai paturile au nevoie de îngrijire sporită, ci și plantele din sere și răsaduri, care încep să se întărească activ în această lună. Este important să se formeze plante în timp.

Plăcintă de Paște - o rețetă de casă pentru un pandișpan simplu umplut cu nuci, fructe confiate, smochine, stafide și alte bunătăți. Glazura alba care decoreaza prajitura este facuta din ciocolata alba si unt, nu se crapa si are gust de crema de ciocolata! Dacă nu aveți timp sau abilități pentru a schimba aluatul cu drojdie, atunci puteți pregăti această coacere simplă de sărbători pentru masa de Paște. Cred că orice patiser acasă începător poate stăpâni această rețetă simplă.

Cimbru sau cimbru? Sau poate cimbru sau iarbă Bogorodskaya? Care este corect? Și este corect în orice fel, pentru că aceste nume „trec” aceeași plantă, mai precis, un gen de plante din familia Lamiaceae. Există multe alte nume populare asociate cu proprietatea uimitoare a acestui subarbust de a elibera cantități mari de substanțe aromatice. Acest articol va discuta despre cultivarea cimbrului și utilizarea acestuia în amenajarea grădinii și gătit.

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită cel mai „ciudat” punct în îngrijirea violetelor, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui schimbată și abordarea când vine vorba de fertilizare.

Gratinul de varză Savoy este o rețetă vegetariană pentru o mâncare gustoasă și sănătoasă, fără carne, care poate fi preparată în perioada Postului Mare, deoarece la prepararea lui nu se folosesc produse de origine animală. Varza este o rudă apropiată a varzei albe, dar este superioară „rudei” sale ca gust, așa că mâncărurile cu această legumă au întotdeauna succes. Dacă dintr-un motiv oarecare nu vă place laptele de soia, înlocuiți-l cu apă plată.

În prezent, datorită crescătorilor, au fost create peste 2000 de soiuri de căpșuni de grădină cu fructe mari. Același pe care de obicei îl numim „căpșuni”. Căpșunile de grădină au apărut ca urmare a hibridizării căpșunilor din Chile și Virginia. În fiecare an, crescătorii nu se obosesc să ne surprindă cu noi soiuri din această boabe. Selecția vizează obținerea nu numai a soiurilor productive, rezistente la boli și dăunători, ci și a celor cu gust și transportabilitate ridicate.

Utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat, gălbenelele sunt de neînlocuit. Aceste grădini de vară s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, paturi de decorare și grădini în ghivece. Gălbenelele, cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și cu arome și mai inimitabile, astăzi pot surprinde plăcut prin diversitatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Sistemul de protecție a plantărilor de fructe și fructe de pădure se bazează în principal pe utilizarea pesticidelor. Cu toate acestea, dacă în protecția livezilor de semințe pesticidele pot fi utilizate aproape pe tot parcursul sezonului de vegetație, ținând cont de perioada de așteptare pentru fiecare preparat, atunci în protecția culturilor de fructe de pădure pot fi utilizate numai înainte de începerea înfloririi și după recoltare. . În acest sens, se pune întrebarea ce medicamente ar trebui utilizate în această perioadă pentru a suprima dăunătorii și agenții patogeni.

Este greu de numărat câte rețete de preparate preparate din această rădăcină există în lume, dar cartofii prăjiți au fost și rămân aproape de inimile noastre. Să aflăm toate detaliile, cum să fie rapid și gustos și, cel mai important, cum să prăjim corect cartofii într-o tigaie, astfel încât să fie fragezi și cu o crustă maro aurie apetisantă.

În mod surprinzător, există și multe opțiuni pentru prepararea tuberculilor aromați pe o sobă de fontă, dar am încercat să colectăm cele mai interesante și originale rețete pentru tine.

Cum să prăjiți cartofii într-o tigaie

Regulile pentru prăjirea cartofilor sunt aceleași pentru orice tip de tăiere: fâșii, felii, cuburi, felii și chiar cartofi noi prăjiți - sunt pregătiți folosind aceeași tehnologie. Oferim o privire pas cu pas asupra fiecărei nuanțe de „gătit cartofi”.

Cât timp se prăjește cartofii într-o tigaie

Singura diferență poate fi timpul, deoarece cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât vasul va fi gata mai repede. De exemplu, nu durează mai mult de 5 minute pentru a prăji cercuri de cartofi, 10-15 minute pentru a prăji paiele și 20 de minute la tuberculi mici întregi dintr-o recoltă tânără sub un capac închis.

La ce căldură să prăjiți cartofii într-o tigaie?

Pentru a obține cruste crocante, cel mai bine este să puneți cartofii tăiați mărunt și fierți în ulei bine încălzit și să prăjiți cartofii în el la foc iute. În acest fel, cartofii nu vor avea timp să devină saturate cu grăsimi și vom obține cruste frumoase aurii.

În ceea ce privește bucățile mari sau gătirea tuberculilor cruzi întregi, regimul de temperatură se va schimba.

Mai întâi, prăjiți cartofii la foc iute timp de literalmente 5 minute, apoi, sub capac, fierbeți cartofii puțin la foc mediu, amestecându-i din când în când. Când tuberculii sunt aproape gata, adăugați căldură la aragaz și gătiți „koloboks” până devin crocanti.

Merită să ne amintim că cartofii pot fi sărați numai după ce sunt gătiți, altfel legumele vor da zeamă și, ca urmare, vom obține nu o mâncare prăjită, ci o tocană.

În ce tigaie este mai bine să prăjiți cartofii?

Indiferent cât de departe merge tehnologia modernă, nicio tigaie din teflon sau ceramică nu va putea să ne dea vreodată rezultatul prăjirii cartofilor precum fonta.

Într-o tigaie din fontă, căldura este distribuită uniform, ceea ce vă permite să gătiți cartofii rapid și cu acele cronse dorite.

Cartofi noi la tigaie: reteta cu usturoi

Ingrediente

• - 1 kg + -
• — ½ -1/3 cană + -
• - 2-3 cuișoare + -
• - 1 buchet + -
• Condimente „Ardei amestecați”- ½ linguriță. + -
• - gust + -

Cum să prăjiți cartofi întregi noi într-o tigaie

Când la sfârșitul verii primim prima recoltă de cartofi cu tuberculi fragezi, vrem doar să prăjim rapid aceste „bile” fragede într-o tigaie.

Reteta pe care ti-o oferim este pur si simplu delicioasa. Toți prietenii tăi vor fi încântați de cartofii fierți.

1. Cartofii tineri nici măcar nu trebuie curățați de coajă va fi suficient să-i clătiți bine cu o perie moale. Este indicat sa alegeti tuberculi de aceeasi dimensiune, aproximativ de marimea unui ou de prepelita.
2. Pregătirea marinatei pentru cartofi. Se macină usturoiul într-o pastă și se amestecă cu mărar tocat mărunt, piper, sare și ulei vegetal.
3. Frecați amestecul rezultat pe cartofi și lăsați timp de 15 minute. În acest timp, conținutul cratiței trebuie amestecat de câteva ori.
4. După un sfert de oră, puneți tigaia din fontă să se încălzească, apoi descărcați pe ea întregul conținut al recipientului - cartofi cu ulei și condimente.
5. Prăjiți chiflele la foc mare, amestecându-le din când în când, până devin crocante.
6. Folosiți o frigărui sau o scobitoare pentru a verifica dacă cartofii sunt gata. De îndată ce cartofii devin moi în interior, vasul poate fi considerat gata.

Felii de cartofi prajiti

Această opțiune foarte simplă, dar nu deosebit de rapidă, de prăjire a cartofilor cruzi în felii într-o tigaie va fi de folos pe masa de sărbători și se va alătura pe bună dreptate listei celor mai delicioase gustări originale.

Ingrediente

• Cartofi (mari) – 4 buc.;
• ulei de floarea soarelui – 80-100 ml;
• Sare de usturoi - dupa gust;
• Pudră de piper negru - după gust.

Cum să prăjiți cartofii în cercuri într-o tigaie

• Uscați tuberculii decojiți pe un prosop de bucătărie, apoi tăiați-i în cercuri uniforme, care ar trebui să fie uscate și din sucul eliberat folosind șervețele de hârtie.

Pentru a tăia mai repede cartofii rotunzi și netezi, puteți folosi o răzătoare/tocător.

• Pune o tigaie lată și voluminoasă la foc mare, toarnă ulei în ea și așteaptă până se încinge.
• Puneți feliile de cartofi în ulei încins într-un strat și prăjiți-le pe ambele părți până devin roșii crocante. Literal 2 minute pe fiecare parte.
• Puneți chipsurile finite pe un prosop de hârtie și numai când excesul de grăsime este absorbit în hârtie, stropiți cartofii cu usturoi sare și piper.

Cartofii menționați în rețetă sunt suficienți pentru 4 porții întregi, astfel încât întreaga familie va avea suficiente delicii gustoase pentru seară.

Cartofii prajiti fierti sunt poate cea mai buna si simpla garnitura pentru o masa de sarbatori, care poate fi servita cu absolut orice fel principal de carne, peste sau legume.

Ingrediente

• Cartofi de mărime medie - 10 tuberculi;
• Ulei de floarea soarelui nerafinat – 100 ml;
• Extra sare - dupa gust;
• Pătrunjel – 1 legătură;
• Verdețuri de mărar – 1 buchet;
• Ceapa – ½ buc.;
• Usturoi – 3 catei.

Cum să prăjiți cartofii fierți într-o tigaie

Pregătirea cartofilor pentru gătit

• Curatam tuberculii de cartofi si ii punem intregi in apa cu sare pana se inmoaie, apoi ii punem pe o tabla si ii lasam la racit.
• După ce cartofii s-au răcit, fiecare tubercul trebuie tăiat în jumătate pe lungime.

Prăjiți cartofii într-o tigaie

• Puneti tigaia pe foc mare si turnati ulei in ea.
• De îndată ce uleiul este fierbinte, puneți în el toate jumătățile de cartofi cu partea plată și prăjiți-le până devin groase și roșii-maronii, apoi întoarceți-le și prăjiți pe cealaltă parte.
• Pune cartofii finiți pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Prepararea unui dressing pentru gustări cu cartofi

• Toată verdeața se toacă foarte fin și se amestecă cu un praf de sare și usturoi trecut printr-o presă.
• Tăiați ceapa în rondele subțiri.
• Presărați sosul cu ierburi și usturoi peste toți cartofii și puneți vasul finit într-o grămadă pe o farfurie. Deasupra puneți rondele de ceapă.

Cartofii fierți prăjiți într-o tigaie se dovedesc foarte gustoși, apetisanti și satisfăcători. Acest tratament tradițional slav este servit cu o salată clasică de varză murată sau ciuperci sărate.

Când cumpărăm cartofi prăjiți, ne întrebăm mereu de ce sunt întotdeauna atât de crocanți într-o cafenea, dar când îi prăjim acasă într-o tigaie, sunt moi? Da, totul pentru că un astfel de tratament trebuie pregătit corect, atunci cartofii noștri în ulei se vor dovedi la fel de buni și chiar mai buni.

A face un astfel de fel de mâncare acasă cu propriile mâini este foarte simplu, nici măcar nu aveți nevoie de fotografii sau rețete video, deoarece instrucțiunile noastre pas cu pas vă vor explica totul mai mult decât clar.

Ingrediente

• Cartofi medii – 6-8 buc.;
• ardei roșu iute - 1-2 linguri;
• Ulei vegetal (inodor) – 1-1,5 căni;
• Sare suplimentară – 2 vârfuri.

Cum să prăjiți delicios cartofi prăjiți într-o tigaie

1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i în batoane relativ groase, cât mai uniform.

2. Se presară feliile de cartofi cu piper, se amestecă bine, astfel încât toate feliile să fie acoperite uniform cu condimente, apoi se transferă într-o sită.

Este nevoie de o sită pentru ca sucul eliberat din cartofi să se scurgă, pentru că dacă lichidul intră în ulei, cartofii vor fierbe și nu se vor prăji. În plus, uleiul va „trage” în direcții diferite.

3. Acum turnați ulei vegetal într-o tigaie uscată, adâncă, dar nu foarte largă, și aduceți-l la fiert la foc iute.

4. De îndată ce uleiul se încălzește până la starea dorită, reduceți căldura la mediu și adăugați 2 brațe de cartofi în ulei. Nu ar trebui să puneți multe bețișoare în ulei deodată.

5. Prăjiți cartofii doar câteva minute până când au o crustă roșie-maro fermă și îndepărtați-i cu o lingură cu fantă pe un șervețel de hârtie.

6. După ce toți cartofii sunt prăjiți, stropiți-i cu sare și începeți imediat să gustați, altfel sarea va face cartofii moale.

Ce poți folosi pentru a prăji cartofii într-o tigaie?

Cartofii prăjiți corespunzător sunt deja un fel de mâncare super-gustos îndrăgit de mulți. Cu toate acestea, în bucătăria noastră tradițională există mii de rețete diferite pentru prăjirea cartofilor cu diferiți aditivi. Ceea ce alegi pentru tine este o chestiune de gust.

Cartofi prajiti cu ceapa

Cea mai populară opțiune este prăjirea cartofilor cu ceapă. În unele rețete, ceapa tocată în rondele este adăugată în tigaie în același timp cu cartofii.

Alte rețete recomandă încă adăugarea cepei la mijlocul ciclului de prăjire. Însă cea mai optimă opțiune este să prăjiți separat ceapa într-o altă tigaie, urmată de adăugarea de sotate la cartofii finiți.

Cartofi prajiti cu ciuperci

Cartofii cu ciuperci sunt un adevărat răsfăț de toamnă. Ar trebui să fie pregătit în același mod ca și cartofii și ceapa. Adică este indicat să prăjiți mai întâi ceapa și ciupercile în ulei, apoi îndepărtați prajitura și turnați cubulețele de cartofi în tigaia eliberată.

Prăjiți rădăcină timp de 15 minute și abia apoi amestecați-o cu ciuperci, sare și ungeți-o cu condimente.

Cartofi delicioși cu crosante prăjite

Cartofii prăjiți cu trosnitori nu sunt mai puțin populari. Bucățile mici de untură se pun într-o tigaie încinsă și se prăjesc până se face grăsimea, în care apoi cartofii se prăjesc cubulețe.

Aperitiv consistent de cartofi prajiti cu carne

Cartofii cu carne sunt și ei foarte populari, mai ales pentru bărbați. Pentru început, ar trebui să prăjiți carnea în ulei până când este gătită și abia apoi să adăugați cartofi, care sunt prăjiți în ulei saturat cu aromă de carne.

Folosind același sistem, cartofii sunt pregătiți cu ficat, inimă și alte organe.

Cartofii sunt cel mai popular tip de garnitură în meniurile de zi cu zi și de sărbători. Și știind să prăjiți corect și gustoși cartofii într-o tigaie, familia dvs. se va putea bucura întotdeauna de mâncărurile preferate din cartofi prăjiți, pregătite în modul vechi și nou.

Cum să prăjiți cartofi crocanți într-o tigaie, videoclip de la bucătar

Bucătarul nostru vă va arăta cum să prăjiți corect cartofii într-o tigaie: gustoși, crocanți, crocanți, la fel ca cartofii prăjiți.

Continuând tema delicioasă a rețetelor cu cartofi noi, tochka.net vă va spune cât de delicios și ușor este să pregătiți cartofi noi prăjiți cu usturoi, mărar și rozmarin.

CITEȘTE ȘI:

Chiar și o gospodină începătoare se poate descurca cu acest fel de mâncare. Iar cartofii tăi noi prăjiți nu vor curge sau se dezintegrează, ci moderat crocanți, gustoși și aromați.

Nu ratați momentul înainte de încheierea sezonului și aveți timp să vă bucurați de o varietate de mâncăruri preparate din acest tubercul, după pofta inimii dumneavoastră.

Cartofi noi prăjiți - ingrediente:

• 700 g cartofi noi,
• 2-3 catei de usturoi,
• 1 legătură de mărar,
• 2 crengute de rozmarin,
• 100 ml ulei vegetal,
• piper negru măcinat după gust,
• Sarat la gust.

Cartofi noi prăjiți - preparare:

1. Spălați bine cartofii tineri și curățați-i într-un mod convenabil pentru dvs.: răzuiți-i cu un cuțit, frecați-i cu vată de oțel sau sare grunjoasă.
2. Spălați din nou cartofii tineri decojiți și uscați cu un prosop. Tăiați cartofii mari în jumătate, lăsați-i întregi pe cei mici. Dar este mai bine să alegeți aceiași cartofi, astfel încât să fie prăjiți uniform.
3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și încălziți-l bine. Puneți cartofii tineri într-o tigaie și prăjiți pe toate părțile până se rumenesc. Apoi se acoperă și se fierbe la foc mediu, amestecând din când în când, timp de aproximativ 15 minute.
4. Adaugati rozmarinul in tigaie si gatiti inca 5-10 minute in functie de grosimea bucatilor. La final, se adauga sare si piper cartofilor noi.
5. Tăiați mărunt mararul. Treci usturoiul printr-o presa de usturoi. Stropiți cartofii noi prăjiți cu mărar și usturoi, acoperiți cu un capac și lăsați să stea câteva minute.
6. Servește cartofii noi prăjiți fierbinți ca garnitură pentru carne, pește sau salate.

Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:

Urmărește rețeta video de cartofi noi prăjiți cu rozmarin:

Vezi toate cele mai strălucitoare și mai interesante știri pe pagina principală a resursei online pentru femeitochka.net

Abonează-te la telegrama noastră și fii la curent cu toate cele mai interesante și actuale știri!

Dacă observați o eroare, selectați textul dorit și apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta editorilor.

Distribuie pe rețelele sociale

Etichete

cartofi noi prajiti cartofi noi prăjiți întregi reteta de cartofi noi prajiti retete noi de cartofi prajiti cartofi noi prăjiți într-o tigaie cartofi noi prăjiți mici cartofi noi prajiti cu usturoi cartofi prajiti cu usturoi tanar cartofi noi prajiti in coaja cartofi noi mici prăjiți întregi cartofi noi prăjiți într-un aragaz lent cartofi tineri prajiti cartofi întregi noi prăjiți într-o tigaie cartofi noi prăjiți întregi într-un aragaz lent conținutul caloric al cartofilor noi prăjiți