Cum să crești o recoltă bună de varză albă. Cum să crești o recoltă bună de varză în pământ deschis. Video: adăpostirea varzei timpurii într-o seră de întoarcerea înghețurilor

Nevoia de condiții de creștere

Varza nu poate fi cultivată în zone umbrite. Varza necesită multă lumină; este o plantă de zi lungă, adică. Cu o zi lungă, procesele ei de dezvoltare trec mai repede. Lipsa luminii duce, după cum sa menționat deja, la acumularea de nitrați și la perturbarea dezvoltării plantelor. Întâmpinând o lipsă de lumină, frunzele inferioare se opresc din creștere, încep să devină galbene și mor devreme. Mugurele apical continuă să crească și aruncă din ce în ce mai multe frunze, dar nu pune un cap de varză.

Varza este o plantă rezistentă la frig. Planta poate tolera scăderi de temperatură pe termen scurt până la -5°C și chiar și temperaturi mai scăzute toamna. Vremea răcoroasă cu o temperatură de 15-18°C este cea mai favorabilă pentru creșterea verzei. Temperaturile peste 25°C au un efect negativ asupra formării capetelor de varză. Pe vreme caldă și uscată, începe acumularea crescută de nitrați.

Varza este foarte pretențioasă față de umiditate, dar umiditatea excesivă îi este dăunătoare. Cu umiditate excesivă, rădăcinile încep să moară, iar frunzele devin purpurie la culoare și apoi mor și se dezvoltă boala periculoasa- bacterioza. La plantele afectate de bacterioză, un număr mare de spori negri pot fi observați în țesuturile secțiunilor longitudinale și transversale ale cioturilor.

Varza se pune după culturi bine fertilizate. Soiurile timpurii sunt bune de plasat după ceapă, castraveți și roșii. Soiurile târzii pot fi plasate după cartofi, culturi de rădăcină, leguminoase. Nu poate fi cultivat în același loc mai des decât o dată la 3-4 ani pentru a evita bolile. Este bine să crești țelină, cimbru, salvie, coriandru și anason lângă plantele de varză pentru a respinge muștele de varză.

Cum să pregătiți solul pentru cultivarea verzei albe

Varza consumă mult azot, potasiu și calciu. Pentru varza se folosesc doze mari de ingrasaminte organice (balegar sau compost). Dar introducerea dozei maxime de azot contribuie la o deteriorare a calității produsului - mai mulți nitrați, mai puține zaharuri și substanță uscată.

Cel mai bun efect se obține prin combinarea îngrășămintelor organice (30-60 kg la 10 mp) cu îngrășăminte minerale. Soiuri timpurii de varză în banda de mijloc se coace în iulie, când începe descompunerea crescută și mineralizarea gunoiului de grajd. Prin urmare, pentru a evita acumularea de nitrați, la soiurile de varză cu coacere timpurie trebuie adăugat doar humus de seră sau compost. Composturile fecale de turbă, gunoiul de grajd de turbă și, în cele din urmă, turba cu fosforiți au un efect bun asupra soiurilor de varză la mijlocul sezonului și la sfârșitul sezonului. Gunoiul de grajd proaspăt poate fi aplicat numai la soiurile târzii și mijlocii-tarzii și numai toamna, împrăștiindu-l pe suprafața solului. În același timp, gunoiul de grajd nu trebuie lăsat să se amestece cu var, care se adaugă și toamna.

Cel mai bun raport de îngrășăminte pentru varză: 30-60 kg de îngrășăminte organice plus 90-120 g de azot mineral, 90 g de fosfor și 60 g de potasiu.

La arat primăvara se adaugă tot fosforul, 2/3 din potasiu și jumătate din azot. Îngrășămintele rămase se aplică la închiderea rândurilor și la ondularea capetelor de varză.

Când săpați, adăugați 1-2 g de îngrășăminte cu bor pe 1 metru pătrat. m.

Dintre microelementele pentru varză, cele mai importante sunt manganul, borul și cuprul. Aplicarea lor ca dressing de top (de preferință foliar) crește producția de varză timpurie cu 20-30%, iar cea târzie cu 10%.

Valoarea optimă a pH-ului extractului de sare din sol pentru varza albă este 6,6-7,4.

Pe solurile soddy-podzolice, este necesară vararea solului, previne multe boli de varză și promovează absorbția adecvată a azotului de îngrășământ. Cantitatea de var adăugată în sol depinde de calitatea solului, fizică a acestuia compoziție chimică si gradul de aciditate. În medie, pe soluri ușor acide se adaugă de la 1 kg (pe soluri nisipoase) la 4 kg (pe soluri argiloase) de var, pe soluri puternic acide, respectiv, de la 2 la 10 kg la 10 mp. m. Var sau cretă se aplică în toamnă, împrăștiindu-le pe suprafața solului săpat. Este recomandabil ca varul adăugat să nu intre în contact cu gunoiul de grajd. Adăugarea de var nu numai că schimbă aciditatea solului, dar îi îmbunătățește și structura. Varza tolerează bine excesul de calciu.

Cu aciditatea optimă a solului, numărul de bacterii crește semnificativ, numărul de ciuperci scade, iar dezvoltarea microorganismelor patogene, de regulă, nu dobândește o dimensiune periculoasă.

Acasă, merită să crești răsaduri numai dacă este posibil să se creeze conditii optime pentru creșterea și dezvoltarea sa. Condițiile nefavorabile de creștere, în special lipsa luminii în perioada de răsad, pot afecta negativ creșterea și dezvoltarea plantelor în viitor. Prin urmare, dacă nu aveți încredere în cultivarea cu succes a răsadurilor, este mai bine să le cumpărați de la furnizori de încredere.

Creșterea răsadurilor de varză albă

Varza este cultivată sub formă de răsaduri pentru a accelera coacerea. Răsadurile de aceeași vârstă, cultivate în perioade calendaristice diferite, diferă puternic. Îmbunătățirea temperaturii și a condițiilor de lumină accelerează ratele de creștere, iar cu semănatul mai devreme, dezvoltarea răsadurilor poate fi mai lentă dacă condițiile de creștere sunt mai proaste. Prin urmare, atunci când se calculează timpul de însămânțare a răsadurilor de varză, trebuie să se țină cont de posibilitatea de a crea condiții optime pentru dezvoltarea acesteia.

Pentru a obține recolta cât mai devreme posibil, soiurile timpurii de varză albă pot fi semănate într-o seră sau cameră (cu iluminare suplimentară) în perioada 25 februarie - 5 martie; ulterior pot fi plantate la mijlocul lunii aprilie sub adăpost temporar (sub peliculă). Dacă sunt create pentru răsaduri condiții bune crestere, apoi recolta poate fi obtinuta in luna mai. Pentru a crește în teren deschis fără adăpost, soiurile timpurii de varză albă pot fi semănate în perioada 10-15 martie cu plantare într-un loc permanent la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.

Răsadurile de la mijlocul sezonului și de la sfârșitul sezonului soiuri poate fi cultivat într-o seră încălzită solar sau pepinieră sub o peliculă, pregătită pentru semănat cât mai devreme posibil. Semănatul soiurilor târzii se efectuează de la 1 până la 10 aprilie, la mijlocul sezonului - de la 10 până la 20 aprilie.

Înainte de însămânțare, semințele sunt murate într-o soluție de permanganat de potasiu sau dezinfectate apa fierbinte cu o temperatură de aproximativ 45-50°C timp de 20-30 minute, urmată de răcire rapidă în apă rece. Pentru a crește productivitatea și rezistența la boli și dăunători, semințele sunt tratate înainte de însămânțare cu un activator de creștere și dezvoltare biologică - Agat-25, El-1, Albit, Zircon.

Cel mai bun mod de a obține puieți sănătoși este să le creșteți în casete (ghivece) cu un volum de 65 cm3 (4,5x4,5x3 cm). Răsadurile cultivate în casete tolerează mai ușor transplantul și suferă puține boli.

Semințele sunt semănate la o adâncime de 0,5-1 cm, iar recoltele sunt udate imediat. Pentru a crește răsadurile de varză, mențineți o temperatură de 15-18°C ziua și 8-10°C noaptea.

Pentru a crește creșterea, activitatea antistres, precum și rezistența la boli, la 10 zile după semănat și cu 5 zile înainte de plantarea răsadurilor într-un loc permanent, solul este tratat cu o soluție de humat de sodiu 0,015%.

Răsadurile sunt hrănite de două ori: în faza de două sau trei frunze adevărate și cu 3-5 zile înainte de plantare în pământ. Pentru hrănire, 15 g de uree, 30 g de superfosfat și 30 g de clorură de potasiu se diluează în 10 litri de apă. Pentru o plantă, utilizați 0,15 litri în prima hrănire și 0,5 litri în a doua. Pulverizarea varzei în faza de 6-8 frunze cu Mătase duce la o creștere a randamentului, o creștere a conținutului de zaharuri și vitamina C.

Cu 7-10 zile înainte de plantarea răsadurilor în sol deschis, acestea sunt întărite, adică. rezista la condiții mai severe: crește ventilația, reduce temperatura, reduce udarea.

Până la plantare, răsadurile ar trebui să fie întărite, de 18-20 cm înălțime, cu 4-5 frunze bine dezvoltate (aceasta are 35-45 de zile).

În cazul în care regimul de creștere este încălcat (ventilație slabă, densitatea plantelor, schimbări puternice de temperatură și aglomerarea solului), poate apărea peronosporoza (mucegaiul pufos). Apare pe cotiledoanele și frunzele răsadurilor sub formă de pete uleioase de culoare gri-gălbuie, acoperite cu un strat de pulbere pe partea inferioară a plăcii. Pentru a combate mucegaiul pufos, varza este polenizată cu cenușă de lemn (50 g la 1 mp) la intervale de 5-7 zile. Dar, în primul rând, este necesar să se asigure condiții optime de păstrare a plantelor.

Răsadurile de varză sunt adesea afectate de picior negru. Infecția persistă și se acumulează în sol, dezvoltându-se cu exces de umiditate a aerului, fluctuații bruște ale temperaturii solului și plantare îngroșată, lipsă de ventilație. Când apar simptome de picior negru (gulerul și tulpina rădăcinii devin negre și devin subțiri), plantele trebuie udate cu o soluție 0,05% de permanganat de potasiu (5 g la 10 litri de apă - culoare zmeură). Nisipul calcinat este adăugat la plantele tratate într-un strat de până la 2 cm Soiurile Belorusskaya 385, Moskovskaya late 15, Amager, Podarok 2500, Kubanochka, Nadezhda, Malachite Fi sunt rezistente (relativ) la picior negru.

Pentru a combate puricii de pământ, este necesară polenizarea răsadurilor cu praf de tutun.

Plantarea răsadurilor de varză

În zonele joase, mlăștinoase, varza trebuie să fie plantată pe paturi de 100 cm lățime și 18-25 cm înălțime. În zonele în care nu există pericol de aglomerare, varza se cultivă pe o suprafață plană. Creșterea în paturi înguste are un efect pozitiv asupra cantității și calității recoltei.

Varza ar trebui să aibă un loc foarte luminos. Chiar și o umbrire ușoară va duce la o încetinire a dezvoltării și o scădere a calității - o scădere a conținutului de vitamine, acumularea de nitrați.

Datele de aterizare

Varza este o plantă rezistentă la frig, poate tolera scăderi de temperatură de până la 5°C, dar doar pentru o perioadă foarte scurtă de timp. Prin urmare, puteți începe să plantați răsaduri de varză într-un loc permanent de la jumătatea lunii aprilie sub folie cu protecție împotriva înghețului cu material de acoperire nețesut. Acoperirea plantațiilor cu material nețesut crește temperatura cu 1,2-5,1 °C, accelerează producția de produse valoroase din punct de vedere ecologic cu 7-10 zile și crește randamentul de 2,3-5,4 ori. În acest caz, răsadurile nu se întind, deoarece materialul nețesut permite aerului să treacă mai ușor. Acoperirea cu material nețesut și în special pelicula trebuie îndepărtată în timp util în zilele de mai, nu ar trebui să existe supraîncălzire, ceea ce duce la întinderea răsadurilor și la îndoirea tulpinilor.

Într-un câmp fără adăpost, răsadurile de varză cu coacere timpurie și târzie din zona de mijloc încep să fie plantate în a doua jumătate a lunii aprilie (în funcție de poziția sitului și de vreme) și sunt finalizate între 5 și 20 mai. Soiurile de mijloc de sezon pot fi plantate în același timp, dar dacă nu este suficient timp, atunci răsadurile de soiuri medii pot fi plantate mai târziu.

Odată cu scăderea zonei de hrănire a varzei, creșterea încetinește, iar cantitatea de vitamine din capetele de varză scade. Economisirea spațiului poate duce la produse de calitate inferioară și o scădere a randamentului.

Varza timpurie funcționează cel mai bine dacă este cultivată în paturi înguste de 1-2 rânduri la o distanță de 70 cm între rânduri și 30-35 cm la rând. Pentru soiurile cu coacere medie, distanța dintre rânduri este de 70-80 cm și pe rând de 50-70 cm (în funcție de mărimea capului de varză), pentru soiurile cu coacere târzie distanța dintre rânduri este de cel puțin 70 cm, la rând 80-90 cm Nu este nevoie să reduceți distanța - capetele de varză rezultate vor fi stocate prost, crescând posibilitatea de îmbolnăvire.

Scheme de plantare a varzei

Pentru a folosi spațiul mai eficient în prima lună, puteți planta între plante legume verzi timpurii, care vor fi recoltate în decurs de o lună.

Secvența acțiunilor la plantarea varzei

A doua jumătate a zilei este cel mai bun timp de aterizare. Situl trebuie udat cu o zi înainte de plantare.

1. Cu 2-3 ore înainte de plantare, udați răsadurile pentru a minimiza deteriorarea rădăcinilor. Pentru a stimula formarea rădăcinilor, o puteți uda nu cu apă, ci cu o soluție de heteroauxină (2 tablete la 10 litri de apă).

2. Sistemul de rădăcină al răsadurilor scoase din ghiveci (casetă) este scufundat într-un piure de argilă cu adăugarea de soluție de 0,3-0,4% de fitolavin-300 pentru a proteja împotriva picioarelor negre și bacteriozei.

3. Adăugați cretă și un pumn de humus în găurile de plantare, udați găurile cu o suspensie din produsul biologic Nemabact pentru combaterea muștei varzei.

4. Fiecare plantă este plantată într-o gaură până la frunzele cotiledonului, strângând strâns rădăcinile cu pământ. Trebuie să aveți o grijă deosebită de inimă (mubocul apical), și sub nicio formă să nu o stropiți cu pământ. Este necesar să vă asigurați că rădăcinile nu se îndoaie sau se îngrămădesc, ci sunt distribuite mai mult sau mai puțin uniform, astfel încât răsadurile să fie bine presate cu pământ (după plantare, răsadurile nu trebuie îndepărtate cu o ușoară remorcher).

5. Se toarnă 0,5-1 litri de apă sub fiecare plantă. La udare, adapatorul trebuie ținut cât mai jos posibil până la pământ, deoarece fluxurile de apă care cad de la înălțime distrug bulgări de sol, după care se formează o crustă.

6. La o oră sau două după udare, suprafața solului este stropită cu pământ uscat. Ultima operație este importantă, poate fi echivalată cu udarea.

7. Pentru a respinge muștele de varză, a doua zi după plantarea verzei, stropiți pământul din jurul plantelor pe o rază de 4-5 cm cu praf de tutun sau amestecul acestuia cu var sau cenușă proaspăt stins (1:1). Pentru 1 mp. m consuma 20 g din acest amestec.

Metodă de creștere fără răsad

Varza este rezistentă la îngheț; soiurile timpurii și medii pot fi însămânțate direct în sol cu ​​3-6 săptămâni înainte de ultimul îngheț. Creșterea fără răsaduri are avantajul că plantele cresc într-un singur loc tot timpul și sistemul lor de rădăcină nu este deteriorat. În principal, soiurile de coacere timpurie și mijlocie sunt cultivate în acest fel.

Semănatul se efectuează în pământ bine săpat, semănând 3-4 semințe pe cuib la aceeași distanță ca la plantarea răsadurilor. Apoi semințele sunt acoperite cu grijă cu pământ sau cu un amestec de turbă și humus. Când cultivați varză albă, este recomandabil să folosiți o peliculă neperforată, îndepărtând-o nu mai târziu de apariția celei de-a 2-a frunze adevărate. Microclimatul promovează o trecere mai rapidă a etapelor de dezvoltare în care plantele sunt susceptibile la boli. Cultivare în continuare sub film duce la întinderea răsadurilor și îndoirea tulpinilor.

Când apar a doua și a treia frunze adevărate, se face rărirea, lăsând la început două plante în cuib, iar la rărirea din nou, câte o plantă.

Îngrijirea plantelor

Există trei perioade de creștere a varzei: prima de la momentul plantării până la început inaltime maxima vârfuri, al doilea - până când vârfurile sunt închise și al treilea - de la vârfuri sunt închise până la recoltare.

Varza albă se pulverizează de 3 ori cu o soluție de gibbersib în faza de 6-8 frunze, la începutul formării unui cap de varză și la 7 zile după a doua pulverizare.

Gibbersib crește randamentul cu 12-20%, crește conținutul de zaharuri și vitamina C.

Varza este pulverizată cu imunocitofit în timpul fazelor de întărire a spiralei și a capului, 300-500 ml (0,01%) de soluție de lucru la 10 metri pătrați. m. Acest lucru crește imunitatea la boli în timpul sezonului de creștere.

Adăpare varză

O creștere bună și formarea unui randament ridicat sunt posibile numai cu o bună aprovizionare cu apă. Varza este deosebit de sensibilă la lipsa de umiditate în prima dată după plantarea răsadurilor în sol deschis, precum și în timpul fazei de creștere activă și de formare a capului.

La înrădăcinarea răsadurilor se udă zilnic, consumul zilnic de apă per plantă este de aproximativ 100 ml. Pe vreme caldă, plantele sunt acoperite cu ziar pentru a reduce evaporarea umidității.

Trebuie să udați varza la fiecare 6-7 zile, turnând 1-2 litri de apă în gaura de sub plantă, iar în timpul creșterii capului de varză, această normă crește la 3-4 litri de apă. Uscarea excesivă a solului poate duce la crăparea capetelor de varză! Cu toate acestea, udarea excesivă este, de asemenea, dăunătoare. Este mai bine dacă solul este saturat cu apă mai mult sau mai puțin uniform la 70% din capacitatea de umiditate înainte ca vârfurile să înceapă să crească complet, iar 80% în faza de formare a capului este redusă din nou (la 70% din capacitatea de umiditate); . Cu 2-3 saptamani inainte de recoltarea varzei se opreste udarea pentru a evita necroza spotului.

Afânarea solului și varza de colinare

La 10-15 zile de la plantare se efectuează prima afânare a solului (prașit) din jurul plantelor.

Prima dealare se efectuează atunci când încep să se formeze frunze mari, al doilea - 20-25 de zile după primul. Soiurile timpurii și medii sunt dealuri o dată sau de două ori, soiurile târzii cu ciot înalt - de 2-3 ori.

Este mai bine să urcăm în deal în a doua zi după ploaie. Este important ca pe plantă să fie aplicat un strat liber și umed de sol, și nu bulgări uscate. Când faceți dealuri pe vreme uscată, trebuie mai întâi să îndepărtați stratul superior de sol uscat și apoi să ridicați varza cu pământ umed.

Dealurile provoacă formarea de rădăcini suplimentare, crește aportul de nutrienți și apă pentru varză și, de asemenea, oferă plantei stabilitatea necesară. După formarea a 8-10 frunze, varza are o suprafață mare și este legănată de vânt atât de mult încât se formează o expansiune în formă de pâlnie în pământ la baza tulpinii. Legănarea puternică a plantelor împiedică o bună înrădăcinare a varzei, astfel încât colinarea are un efect benefic asupra dezvoltării plantelor.

Când vârfurile acoperă distanța dintre rânduri, nu se efectuează dealarea, deoarece solul își păstrează deja bine afânarea.

Nutriție

Varza timpurie este hrănită de 1-2 ori în timpul sezonului de vegetație, la mijlocul sezonului și varza cu coacere târzie de 3-4 ori.

Varza are nevoie de nutriție sporită cu azot, potasiu și calciu. La începutul creșterii, varza consumă mai mult azot, iar în timpul formării unui cap de varză - fosfor și potasiu. În general, cu cât raportul dintre potasiu și azot este mai mare, cu atât varza este mai bine conservată, cu atât deteriorarea necrozei este mai mică și chiar mai bine dacă cantitatea de potasiu este de 1,5-2 ori mai mare decât azotul.

În timpul primei hrăniri (de obicei, la două săptămâni după plantarea răsadurilor) la 1 mp. m, se adaugă 10 g uree, 20 g superfosfat și 15-20 g clorură de potasiu Se aplică îngrășăminte minerale dizolvate în apă în șanțurile din mijlocul rândurilor, care se fac la o distanță de 10-12 cm. din rând sau gaură după aplicarea îngrășământului, găurile sunt umplute.

A doua fertilizare se aplica la inceputul capturii, la 2-3 saptamani dupa prima, se aplica ingrasamant la mijlocul randurilor la o adancime de 12-15 cm. Fertilizarea contine 10-12 g uree, 20-30 g de superfosfat și 15-20 g de clorură de potasiu.

Pentru soiurile târzii cultivate pentru depozitare, doza de potasiu ar trebui crescută. Prin urmare, fertilizarea ulterioară pentru soiurile de varză cu coacere târzie se efectuează după două săptămâni pe baza de 1 metru pătrat. m 15 g clorură de potasiu. Îngrășământul se aplică pe solul umed după ploaie sau udare abundentă. Îngrășămintele cu azot, sub orice formă, trebuie oprite aplicate pe varză cu o lună înainte de recoltare, pentru a evita deteriorarea prin necroză locală și bacterioză.

Hrănirea foliară

Dacă plantele din soiurile târzii de varză sunt slab dezvoltate, este necesară hrănirea foliară. Pentru a face acest lucru, luați 1 kg de clorură de potasiu, 70-80 g de superfosfat dublu și 10 g de molibden la 4 litri de apă și lăsați soluția timp de 24 de ore înainte de pulverizare. Dacă plantele sunt de culoare galben-verde și cresc încet, atunci adăugați 1% uree la hrănirea foliară.

Varza a fost cultivată de mult timp în teren deschis, pe suprafețe mari, deoarece este problematică și costisitoare să ocupi spațiile cu sere cu ea. Tehnologia agricolă a culturii este destul de intensivă în muncă, dar fără a-și parcurge toate etapele este imposibil să se obțină o recoltă decentă.

Cum să crești varză în pământ deschis

Cel mai adesea, varza este cultivată în pământ deschis, deoarece aceasta este metoda cea mai productivă și mai puțin costisitoare. Suprafețele mari sunt de obicei alocate pentru plantare, deoarece nevoia pentru această legumă este mare. Chiar și umbrirea slabă este inacceptabilă pentru varză - nu formează bine capete și intră în frunze. Prin urmare, se alege o zonă plată, bine luminată. În general, această cultură este nepretențioasă pentru sol, dar crește mai bine pe lut liber, respirabil, cu un pH de aciditate de 6,5-7,0.

Solurile acide sunt inacceptabile pentru cultivarea varzei - plantele se îmbolnăvesc de ele.

Varza crește bine în zonele însorite

Pregătiți zona pentru plantare mai bine toamna. Se arat cu aplicarea concomitentă de îngrășăminte organice (humus, compost, turbă joasă - 6-8 kg/m2) și îngrășăminte minerale (superfosfat - 30-40 g/m2). În caz de aciditate crescută a solului, adăugați făină de var sau dolomit în cantitate de 500 g la 1 m2. Primăvara, la pregătirea patului, puteți adăuga 1 lingură. l. uree la 1 m2.

Făina de dolomit este folosită pentru dezoxidarea solului

Un punct important este menținerea rotației culturilor. Acest conditie necesara pentru a preveni multe boli ale varzei. Nu puteți planta o cultură timp de 3-4 ani în care au crescut reprezentanți ai familiei crucifere - ridichi, napi, ridichi, rutabaga, hrean, muștar și orice fel de varză. După cartofi, roșii, castraveți, leguminoase, varză se vor simți confortabil.

Creșterea răsadurilor

Este important să alegeți semințele potrivite. În primul rând, trebuie să acordați atenție producătorului - informațiile despre acesta sunt indicate pe ambalaj. Se preferă binecunoscutele, dovedite mărci. Va putem recomanda:

• „Sedek”;
• "plasma"
• „Gavrish”;
• „Aelita” și alții.

Al doilea lucru la care oamenii îi acordă atenție este data de producție a semințelor. Trebuie să știți că la vârsta de 5 ani, rata de germinare a semințelor de varză este de 54% cele mai vechi;

Semințele care au fost pregătite anterior pot fi semănate imediat în pământ. Ele pot fi identificate după coaja lor strălucitoare.

Semințele preparate de producător au o coajă viu colorată

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea semințelor:

Puteți pregăti singur pământul pentru răsaduri folosind una dintre multele rețete. De exemplu, luați 2 părți de cernoziom și turbă joasă și 1 parte de humus și nisip de râu. Amestecați amestecul adăugând 1 lingură în fiecare găleată. l. superfosfat și 1 lingură. frasin de lemn. De asemenea, puteți cumpăra pământ gata făcut pentru răsaduri din magazin.

Pentru răsaduri puteți folosi pământ nutritiv gata făcut

Semănat semințe:

1. Semințele se seamănă în recipiente umplute cu pământ la o adâncime de 0,5-1 cm în brazde la intervale de 4-5 cm.

   Semințele de varză sunt semănate la o adâncime de 0,5-1 cm

2. Suprafața se umezește cu o sticlă de pulverizare, se acoperă cu folie neagră și se lasă la loc cald la o temperatură de 18-22°C.
3. După germinare (acest lucru se întâmplă de obicei după 5-7 zile), pelicula este îndepărtată și recipientele sunt transferate într-o cameră cu o temperatură de 15-17°C. Trebuie avut grijă să aveți iluminare suplimentară, deoarece plantele necesită 13-15 ore de lumină naturală. Noaptea, temperatura pentru plante ar trebui să fie mai scăzută, în intervalul 8-10°C.

   După încolțire, varza are nevoie de temperaturi răcoroase.

4. După formarea a 2-3 frunze adevărate, răsadurile sunt plantate în pahare separate. Este mai bine să folosiți cele de turbă, dar sunt posibile și cele din plastic.

   După formarea a 2-3 frunze adevărate, răsadurile sunt plantate în recipiente separate

Culegerea înseamnă transplantarea mugurilor în recipiente separate, scurtând simultan rădăcina centrală cu 20-30%, ceea ce provoacă formarea rădăcinilor laterale.

Cu 10-15 zile înainte de plantare, răsadurile încep să se întărească. Pentru a face acest lucru, scoateți-l pe balcon sau afară (la o temperatură nu mai mică de 5-10°C) timp de câteva ore. Durata de întărire crește zilnic. În ultimele zile înainte de plantare, plantele sunt lăsate complet afară, dacă condițiile meteorologice o permit.

Cum și când să plantezi răsaduri în pământ deschis

Momentul de plantare a răsadurilor depinde de regiunea de creștere, condițiile climatice și varietatea de varză. Când temperaturile nocturne ajung la 5°C, puteți începe plantarea. Acest lucru are loc de obicei între începutul lunii mai și începutul lunii iunie. Răsadurile în acest moment ar trebui să aibă 5-6 frunze adevărate și o înălțime de 10-15 cm.

Răsadurile de varză sunt gata pentru transplant atunci când formează 5-6 frunze adevărate.

Paturile sunt marcate astfel încât să existe 60-70 cm între rânduri și 40-50 cm între găurile din rând Aceste distanțe pot varia în funcție de caracteristicile unui anumit soi. Pentru fiecare plantă, adăugați 1 kg de humus, precum și 0,5 litri de cenușă. Răsadurile se plantează acoperind rădăcinile și tulpina până la nivelul primelor frunze, se udă și se stropesc cu pământ uscat.

Răsadurile plantate sunt acoperite cu pământ până la nivelul frunzelor reale.

Varza este o plantă rezistentă la îngheț și poate rezista la înghețurile nocturne de până la -2-5°C. Dar este mai bine să acoperiți răsadurile în arce sau rama de lemn agrofibră până trece amenințarea nopților reci. Acest lucru este valabil mai ales pentru Siberia, Urali și regiunile nordice.

Pentru prima dată, răsadurile de varză plantate sunt acoperite cu agrofibră

Cultivarea varzei fără răsaduri

Varza este de obicei cultivată prin însămânțarea semințelor direct în pământ în regiunile sudice. Mai des, în acest scop sunt folosite soiuri cu perioade de coacere timpurie și mijlocie timpurie (până la 120-130 de zile din momentul răsăririi). Pregătirea unui pat nu este diferită de metoda răsadurilor. Singura diferență este momentul. De regulă, semințele sunt semănate la mijlocul lunii aprilie. Pregătirea înainte de însămânțare a semințelor se efectuează în același mod ca la creșterea răsadurilor.

Înainte de însămânțare, solul din gropi este umezit. Semințele sunt așezate câte 3 bucăți în fiecare gaură, adâncindu-le cu 0,5-1 cm. Stropiți cu un strat subțire (1 cm). Apoi, trebuie să mențineți solul umed și să nu-l lăsați să se usuce.

Pentru a ușura însămânțarea, puteți face brazde mai degrabă decât găuri

În scopuri de izolare, patul trebuie acoperit cu folie de plastic neagră. Imediat ce semințele germinează, capacul este îndepărtat. Dacă temperatura aerului în acest moment este sub 5°C, atunci patul este acoperit cu agrofibră. După 2-3 săptămâni, se efectuează prima denivelare, grebland pământul până la primele frunze. În același timp, se efectuează subțierea - unul dintre cei mai puternici muguri este lăsat în fiecare gaură, iar restul sunt îndepărtați. Ulterior, ei îngrijesc această varză în același mod ca și cele plantate de puieți.

Îngrijirea varzei în pământ deschis

Varza necesită o atenție constantă. Fără îngrijire regulată, nu veți putea obține o recoltă decentă.

Udare

O condiție necesară pentru creșterea verzei este udarea regulată. În diferite stadii de dezvoltare, frecvența și abundența acestora se schimbă. Trebuie amintit că varza are rădăcini superficiale, ele primesc nutriție și umiditate din straturile superioare ale solului. Prin urmare, este necesar să se mențină un nivel constant de umiditate în stratul superior, care adesea se usucă rapid pe vreme caldă. Acest lucru este deosebit de important pentru prima dată după plantarea răsadurilor. Intervalul dintre udare în acest moment nu trebuie să fie mai mic de 2-3 zile. Este chiar mai bine să asigurați udarea zilnică. Când plantele prind rădăcini, frunzele ajung dimensiuni mari iar capetele de varză încep să se întărească, pauza dintre udari poate fi mărită la 1 săptămână.

Umiditatea adecvată a solului este foarte importantă pentru varză.

Dar monitorizarea stării de umiditate a solului trebuie să fie constantă. Efectuarea unui test simplu va ajuta grădinarul să determine dacă este necesară sau nu udarea. Pentru a face acest lucru, luați o mână de pământ de sub plantă în mână și strângeți-o. Dacă:

• nu se formează un bulgăre, ceea ce înseamnă că solul este uscat și perioada de udare a trecut de mult;
• se formează un bulgăre, dar când este eliberat din mână de la o înălțime de 1 m se rupe pe pământ, atunci varza are nevoie de udare;
• Dacă bulgărea căzută rămâne intactă, atunci umiditatea este suficientă și nu este necesară încă udarea.

În același timp, nu puteți transforma paturile într-o mlaștină - acest lucru va crea condiții favorabile pentru diferite boli fungice și putrezirea rădăcinilor.

Cel mai bun mod de a uda varza este utilizarea sistemelor de irigare prin picurare. În acest caz, este ușor să mențineți umiditatea constantă în zona rădăcinii fără a înfunda solul.

Cel mai bun mod de a uda varza este utilizarea sistemelor de irigare prin picurare.

Irigarea prin aspersie poate fi folosită și pentru varză, dar trebuie făcută dimineața devreme pentru ca frunzele să nu fie arse de razele soarelui. Dezavantajul acestei metode este riscul de melci și melci, lupta împotriva cărora necesită mult efort și timp. Este recomandabil să se prafească plantele și solul cu cenușă de lemn după terminarea udării. Acest lucru va respinge limacșii și, în plus, va hrăni varza.

După udare este indicat să se prafească plantele și solul cu cenușă de lemn cernută.

Apariția pauzelor în programul de udare duce la uscarea stratului superior al solului, care este plin de șuruburi de varză, slăbirea capetelor de varză și crăparea acestora. Cu 3 săptămâni înainte de recolta așteptată, udarea este oprită complet, altfel capetele de varză vor începe să crape (acest lucru se poate întâmpla și la cultivarea soiurilor rezistente la crăpare).

Dealarea și slăbirea

Pentru dezvoltarea normală a unei plante, rădăcinile sale trebuie să primească oxigen. Prin urmare, formarea crustei nu trebuie permisă pe suprafața solului. Pe soluri grele, se efectuează cel puțin trei afânări profunde:

1. Prima dată este să slăbiți solul la o adâncime de 4-5 cm după înrădăcinarea răsadurilor.
2. După 7-10 zile se slăbesc la o adâncime de 6-8 cm.
3. În viitor, adâncimea de afânare ar trebui să fie de 8-10 cm, ar trebui făcută după fiecare udare dacă solul nu este mulci. Când frunzele se închid, opriți slăbirea pentru a evita rănirea capetelor.

O tehnică agricolă la fel de importantă este măcinarea plantelor. Acest lucru promovează formarea de rădăcini suplimentare pe tulpină, ceea ce îmbunătățește nutriția capului de varză. Prima demontare se efectuează la 2-3 săptămâni după plantarea răsadurilor. După încă 2-3 săptămâni, se efectuează o a doua dealare.

Dacă cioturile soiului cultivat sunt scurte, plantele nu sunt dealuri a doua oară.

Prima demontare se efectuează la 2-3 săptămâni după plantarea răsadurilor

Mulcirea

Dacă este posibil să mulciți solul, este mai bine să faceți acest lucru. Avantajele acestei metode sunt evidente:

• umiditatea este reținută mai mult timp sub stratul de mulci, ceea ce va reduce numărul necesar de udari;
• pe sol nu se formează o crustă, ceea ce face posibilă evitarea afânării acesteia;
• Prin supraîncălzire, mulciul este o sursă de nutriție suplimentară a plantelor.

Singurul dezavantaj al acestei metode este că melcii, gândacii și alți dăunători pot crește în stratul de mulci. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să renunțați la irigarea prin stropire și să recurgeți la irigarea prin picurare.

Diferite materiale disponibile pot fi folosite ca mulci:

Îngrășăminte pentru varză în pământ deschis

Pe măsură ce varza crește, ea preia o cantitate mare de nutrienți din sol. Prin urmare, este bine fertilizat în timpul procesului de pregătire a patului în toamnă, iar îngrășămintele suplimentare sunt adăugate în gaură în timpul plantării. Varză soiurile timpurii asta este destul. Înainte de a se coace, practic nu este hrănit. Singurul element care nu a fost adăugat la pregătirea paturilor este potasiul. Acest lucru se datorează faptului că nu rămâne în sol mult timp și este utilizat imediat înainte de începerea creșterii și formării capetelor de varză. Prin urmare, la 15-20 de zile după plantarea răsadurilor, se efectuează 2 hrăniri la un interval de 10 zile cu o soluție de monofosfat de potasiu la o rată de 10 g/m2. De asemenea, este recomandabil să folosiți îngrășăminte complexe. Acestea conțin toate microelementele de care are nevoie planta. Când le aplicați, urmați instrucțiunile de pe ambalaj.

Galerie foto: îngrășăminte minerale pentru varză

Superfosfatul se aplică toamna Ureea este o sursă de azot Monofosfatul de potasiu este utilizat în perioada de creștere a capetelor de varză Îngrășământ mineral complex pentru varză Agricola conține toate microelementele necesare

Varza de soiuri medii și târzii continuă să fie fertilizată cu îngrășăminte lichide după fertilizarea cu potasiu. îngrășăminte organice. Se prepară prin infuzarea de gunoi de grajd lichid de vacă, excremente proaspete de păsări și iarbă proaspăt tăiată în apă (sunt potrivite și buruienile din grădină). Ingredientul selectat este pus într-un butoi, umplut cu apă caldă și lăsat să fermenteze 7-10 zile. Pentru 10 litri de apă luați 2 litri de mullein, 1 litru de excremente de păsări sau 5-7 kg de iarbă. Adăugați 1 litru de infuzie pregătită într-o găleată cu apă. Udă varza la rădăcină în proporție de 1 găleată la 1 m2. Pentru soiurile mijlocii-tarzii, 2 hrăniri sunt suficiente, soiurile târzii pot fi hrănite de 4 ori. Interval - 1-2 săptămâni. Ultima hrănire ar trebui să fie cu cel puțin 20 de zile înainte de recoltare.

Infuzia de mullein trebuie să fermenteze timp de 7-10 zile

Tabel: hrănirea varzei cu remedii populare

Recoltarea și depozitarea

Varza de soiuri timpurii și medii este tăiată deja în iulie - august. Nu este nevoie să vă grăbiți să îndepărtați cioturile - puteți încerca în continuare să creșteți capete mici de varză din ele. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să le udați în continuare. Soiurile târzii, destinate depozitării și murării, se coc în septembrie - octombrie. Recoltarea începe atunci când capetele de varză devin strânse și elastice.

S-a observat că varza se păstrează mai bine și mai mult timp dacă a fost recoltată pe vreme rece, la o temperatură de 3°C până la 8°C.

Varza târzie se scoate cu cioturi. Pentru a ofili frunzele exterioare, se lasă pe câmp câteva zile. Apoi cioturile sunt tăiate, lăsând câțiva centimetri. Frunzele de acoperire sunt, de asemenea, păstrate dacă este posibil. Capetele de varză pe cioturi pot rezista la înghețuri de până la -7°C, iar cele tăiate la această temperatură se vor deteriora. Prin urmare, dacă, după ce smulgeți varza din pământ, se instalează brusc o răceală (și acest lucru nu este exclus în regiunile reci), atunci este mai bine să așteptați până când înghețurile se termină și abia apoi să începeți tăierea. Înainte de depozitare, produsele sunt sortate, selectând capete mai libere pentru decapare, restul sunt coborâte în pivniță sau subsol.

Capetele de varză nu pot fi depozitate Podea de beton- este mai bine să le așezați pe rafturi de lemn.

Daca nu este suficient spatiu, capetele de varza, legate in perechi prin butuci, pot fi agatate de grinzi sau carlige. Temperatura optimă de depozitare este de la -1°C până la 5°C.

Puteți păstra varza atârnând-o de ciot.

Caracteristicile cultivării în regiuni

Condițiile climatice ale diferitelor regiuni determină unele dintre caracteristicile cultivării și îngrijirii.

În Ucraina

Clima Ucrainei este continentală moderată, cu o creștere treptată a continentalității de la vest la est. Cu excepția regiunilor muntoase vestice, teritoriul este de stepă și silvostepă. Vânturile calde și uscate bat adesea. Perioadele fără precipitații ajung uneori la 2-3 luni, dar uneori se întâmplă să plouă continuu timp de o lună. Frigul vine destul de târziu uneori în noiembrie temperatura nu scade sub 10°C.

În astfel de condiții, varza cu diferite perioade de coacere crește bine - de la super timpuriu până la târziu. De regulă, răsadurile sunt cultivate în sere. Perioada de plantare în teren deschis începe la începutul lunii mai. Uneori se folosește husă din agrofibră. Această metodă este utilizată în principal pentru creșterea fără răsaduri. În acest caz, semințele sunt semănate la mijlocul lunii aprilie. În anotimpurile secetoase, frecvența udării ajunge la 2-3 ori pe săptămână. Utilizarea sistemelor de irigare prin picurare este destul de populară în Ucraina, deoarece reduce semnificativ costurile cu forța de muncă și consumul de apă pentru irigare.

În centrul Rusiei

Clima continentală moderată a zonei de mijloc este cea mai favorabilă pentru varză. Recent, aici au fost cultivate chiar și soiuri cu perioade de maturare târzie (până la 170 de zile). În primele săptămâni după plantarea răsadurilor, paturile sunt de obicei acoperite cu peliculă sau agrofibră. Pentru cultivarea fără semințe, se folosesc următoarele soiuri și hibrizi:

• Glorie,
• Kolobok,
• Valentina,
• Garant și colab.

La periferia Moscovei

Clima din regiunea Moscovei este, de asemenea, moderat continentală, dar se caracterizează printr-un număr mic de zile însorite - sunt jumătate din câte zile înnorate. În consecință, umiditatea este mai mare. Astfel de condiții sunt favorabile pentru cultivarea verzei. O anumită instabilitate a vremii primăvara creează anumite dificultăți în primele etape. Grădinarii din regiunea Moscovei folosesc adesea paturi calde pentru creșterea răsadurilor, care sunt pregătite toamna. În funcție de condițiile meteorologice, răsadurile sunt plantate în sol deschis la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Pentru această regiune sunt potrivite soiurile cu perioade de coacere de până la 150 de zile.

În Siberia

Pentru a crește varza în Siberia, se aleg soiuri de la începutul până la mijlocul-târzie. Printre multe altele, se remarcă Vyuga și Nadezhda, care au fost crescute în Teritoriul Altai la Stația Experimentală din Siberia de Vest special pentru condițiile din Siberia. Calitățile ambelor soiuri sunt similare - ambele au gust bun, densitate și unidimensionalitate a capetelor de varză în intervalul 2,4-3,4 kg. Nadezhda este mai des folosită pentru decapare - se recoltează în august 120 de zile după germinare. Viscolul este îndepărtat o lună mai târziu și depozitat în subsoluri, unde poate fi depozitat până în primăvară.

Răsadurile sunt cultivate în sere de policarbonat și plantate în pământ deschis la mijlocul lunii mai, acoperite cu spinbond în arc pentru prima dată. Soiurile cu coacere timpurie și ultratimpurie sunt semănate pentru răsaduri la începutul și mijlocul lunii martie. Metoda fără semințe este folosită ocazional de către entuziaștii individuali, cu diferite grade de succes.

În Urali

Această regiune se caracterizează prin schimbări bruște de temperatură și condiții meteorologice instabile. În luna mai poate fi cald ziua, iar noaptea gerul ajunge la -10°C. În unele locuri, înghețurile încep încă din august, iar zăpada cade în septembrie. În acest sens, grădinarii încearcă să crească răsaduri în sere și paturi calde, plantându-le în pământ deschis la mijlocul lunii mai, sub o acoperire din spinbond dens (60 g/m2). Din punct de vedere istoric, soiul Losinoostrovskaya 8, precum și soiurile siberiene Vyuga și Nadezhda, au fost populare în Urali. Dar recent, hibrizii moderni (Megaton, Atria, Aggressor etc.) atrag din ce în ce mai mult cultivatorii de legume din Urali.

În Orientul Îndepărtat

Schimbările bruște de temperatură, iernile geroase și verile răcoroase sunt tipice Orientul îndepărtat. În prima jumătate a verii, când capetele se întăresc și cresc intens, poate fi cald, deci este nevoie de udare frecventă. A doua jumătate a verii și începutul toamnei sunt adesea caracterizate de precipitații crescute, ceea ce duce la dezvoltarea diferitelor boli fungice.

Aici sunt populare soiurile cu un sezon de creștere scurt, care sunt rezistente la crăpare și boli. Alături de cele încercate și testate (Blizzard, Slava, Podarok, June Early), cele moderne câștigă popularitate:

• Agresor,
• Bucătar,
• Natasha,
• bila de zahar,
• Artost,
• Primorochka etc.

Când este cultivată pe pante mici, varza este plantată pe creste care asigură drenajul apei de ploaie. În zonele joase pentru plantare, se formează creste înalte, împiedicând umiditatea să stagneze la rădăcini.

Video: câteva secrete ale creșterii verzei

Cultivarea varzei nu este în întregime ușoară - necesită îngrijire constantă, udare, slăbire, fertilizare și îngrădire. În ciuda acestui fapt, mulți aleg cultura pentru cultivarea comercială. Acest lucru se datorează cererii mari pentru produs, fără de care este imposibil să ne imaginăm dieta unui rezident din orice regiune.

Varză - vitamina vegetală, fără de care mulți pur și simplu nu își pot imagina dieta. Produsul este utilizat pentru prepararea salatelor, a mâncărurilor calde și a conservelor. În ciuda faptului că fiecare grădină are o cultură, nu toți locuitorii de vară acordă atenția cuvenită udării. Din această cauză, planta crește prost, se îmbolnăvește adesea și, uneori, nici măcar nu pune capetele. Cum se udă varza pentru a culege cea mai generoasă recoltă?

Informații culturale

Varza este o plantă de grădină cu frunze mari, care se inchid intre ele si formeaza un cap dens de varza. Cultura va da roade din abundență dacă apa și fertilizarea sunt aplicate în timp util. Atunci când alegeți o specie pentru cultivare, trebuie să luați în considerare caracteristicile și condițiile meteorologice ale acesteia.

Varză tânără

Ce soiuri sunt cele mai solicitate:

• Iunie este un soi de coacere timpurie, ale cărui capete de varză se coc la 60-65 de zile după plantarea răsadurilor. Greutatea maximă a capetelor dense de varză verde deschis este de 2,5 kg;
• Cossack F1 este o varietate ultra timpurie. Capetele de varză se coc după 65-70 de zile de la semănat. Greutatea fructelor - 1,5 kg. Specia este rezistentă la boli fungice și dăunători;
• Aggressor F1 este un soi târziu cu randament ridicat. Greutatea unui cap de varză rotund-plat ajunge adesea la 4,5 kg;
• Amager 611 este un soi târziu, al cărui sezon de vegetație durează 150-160 de zile. Capetele de varză sunt dense, verzi și albe. Greutate – 4-5 kg;
• Alba ca Zapada - durata sezonului de vegetatie 145-160 de zile. Cu grijă, capetele de varză cresc până la 4 kg. Datorită structurii sale dense, poate fi păstrat timp de 6 luni;
• Centurionul este o plantă hibridă. De la plantare pana la recoltare trec 100-110 zile. Greutatea capului de varză variază de la 3 la 3,5 kg. Are imunitate ridicată la multe boli din familia Cruciferelor.

Cum să udăm corect varza

Important! Se recomanda udarea varzei cu apa putin calduta. Temperatura optimă a lichidului pentru umezirea solului într-un pat cu plante aparținând familiei Crucifere este de +18-+23 C. Dacă soluția de udare nu este caldă, ci rece, plantele suferă un șoc sever și nu se mai dezvoltă. Mai mult, datorită irigarii regulate cu apă cu gheață, căpățânile de varză se formează încet sau nu se întăresc deloc.

Pentru a aduce lichidul la temperatura dorită, cu o zi înainte de manipulare se toarnă în butoaie negre, care sunt așezate într-un loc bine luminat. În regiunile sudice, recipientele sunt plasate la umbră parțială, deoarece razele arzătoare supraîncălzesc apa. apa fierbinte Nu poate fi folosit pentru udarea varzei.

Cât de des să udă varza? Intervalul depinde de condițiile climatice ale regiunii de creștere și de condițiile meteorologice din anul curent. Cu cât temperatura medie zilnică este mai mare, cu atât cultura are nevoie de mai multă umiditate pentru o creștere normală. În perioadele ploioase, apa este adăugată plantelor doar ocazional sau deloc.

Udarea primilor lăstari de varză

Cât de des să udați răsaduri de diferite soiuri de varză? Pentru a facilita rădăcinile plantelor, se adaugă apă de 2-3 ori pe zi. Cel mai bun timp pentru udare - dimineata si seara. Este imposibil să irigați plantele în timpul zilei, deoarece apa se va evapora rapid și nu va avea timp să le sature. Conform acestei scheme, toate tipurile de varză sunt udate timp de 2 săptămâni. Dacă o seră este aleasă ca loc de reședință permanentă, frecvența de irigare este ajustată în funcție de starea solului. Pentru ca excesul de umiditate să se evapore rapid, camera trebuie deschisă.

Cum să udăm corect răsadurile de varză? Pământul pe care îl conține caseta sau cutia pentru răsaduri este umezit cu atenție folosind un mic udator. Udarea se efectuează pe măsură ce substratul se usucă.

Notă! Udarea varzei după plantare ar trebui să fie regulată, dar moderată. În această perioadă importantă excesul de umiditate la fel de distructiv pentru cultură ca şi lipsa ei. Deoarece plantarea în teren deschis este o etapă decisivă de care depinde dacă grădinarul va avea legume de casă, procesul trebuie abordat foarte pedant.

Intensitatea udării depinde direct de sezonul de vegetație. Astfel, răsadurile nou plantate și plantele care formează un cap de varză au nevoie cel mai urgent de umiditate. În ceea ce privește perioada de timp, cea mai abundentă udare a varzei târzii are loc în august-septembrie, iar a varzei timpurii în iunie.

Pentru a preveni deteriorarea rădăcinilor prin contactul cu nutrienții, măriți volumul de apă în timpul fiecărei hrăniri. În toate celelalte zile ale sezonului de creștere, solul ar trebui să fie moderat umed. Este imposibil să aduci patul în starea de mlaștină sau deșert. De câtă apă are nevoie această cultură? Media pentru varza adultă este de 12 litri pe 1 metru pătrat. m suprafata, de 2 ori pe saptamana.

Important! Udarea este oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, deoarece excesul de umiditate provoacă crăparea capetelor de varză. Această regulă se aplică în special soiurilor cu maturare târzie, ale căror fructe sunt lăsate pentru depozitare pe termen lung.

Paturi de varză

Modalități de umezire a solului

Există mai multe moduri de a adăuga apă în patul de grădină. Caracteristicile fiecăruia dintre ele:

1. De-a lungul brazdelor. Apa se introduce in depresiunile facute intre randuri. Această metodă este utilizată numai pentru irigarea tufișurilor mature. Principalul avantaj este umiditatea optimă pentru setarea și coacerea capetelor de varză, dezavantajul este că solul poate fi îmbibat cu apă;
2. Stropire. Cum se udă varza? Udarea se face de deasupra plantelor, drept urmare nu numai solul și frunzele sunt umezite, ci și aerul din patul grădinii. Această metodă este considerată cea mai optimă, deoarece este aproape imposibil să suprasaturați solul cu umiditate. În plus, udarea poate fi combinată cu aplicarea de îngrășăminte și insecticide. Dar metoda are și dezavantaje: solul este neuniform umed, crustos după udare;
3. Irigare prin picurare. Cea mai nouă, dar nu mai puțin eficientă decât precedentele două, metodă de irigare a plantelor de grădină. Esența sa constă în faptul că apa este furnizată direct la rădăcină printr-un furtun de irigare cu orificii mici. Un astfel de sistem poate fi utilizat pe teren dificilși în condiții meteorologice nefavorabile. În plus, udarea varzei necesită mult mai puțină apă decât utilizarea altor metode. Irigare prin picurare Are si dezavantaje: costul ridicat al echipamentelor si necesitatea purificarii apei.

Care este mai bine? Toate sunt eficiente, așa că ar trebui să o alegeți pe cea mai bună pentru plantele dvs. în funcție de propriile preferințe, situația fizică și financiară.

Metode de combinare a udării și a fertilizării

Următoarele sunt foarte populare ca îngrășământ:

1. Amoniac. Adăugați 50 ml de substanță la 5 litri de apă și udați răsadurile la rădăcină. Această hrănire saturează planta cu microelemente esențiale și acționează ca un insecticid. Orice dăunător evită patul „mirosat”;
2. Iod. În timpul formării frunzelor și coacerii capetelor de varză, varza este hrănită cu o soluție de 5 picături de iod și 10 litri de apă. Tratamentul se efectuează după udare sau ploaie. Pentru a evita contactul cu concentratul, udarea varzei se face într-un costum de protecție;
3. Amestecul combinat. Pentru a pregăti soluția, adăugați 15 g de uree și clorură de potasiu și 23 g de superfosfat într-o găleată standard;
4. Superfosfat și cenușă de lemn. Se amestecă 3 linguri într-o găleată cu apă. fosfat, 1 lingura. frasin.

Varza de Beijing răspunde în mod special la combinarea aplicării apei cu aplicarea îngrășămintelor minerale complexe.

A colecta recoltă bună varză, trebuie să fie produsă după plante îngrijire corespunzătoare, una dintre principalele etape ale cărora este udarea. Apa este adăugată culturilor de legume în funcție de condițiile meteorologice și de sezonul de vegetație. Când udați varza, este foarte important să respectați mediul de aur, așa că înainte de a implementa planul de udare, trebuie să verificați starea solului.

Acesta este unul dintre principalele culturi de legume. Este apreciat pentru varietatea de specii, versatilitatea utilizării (proaspăt, murat, conservat, murat, uscat), păstrarea pe termen lung în stare proaspătă cu păstrarea vitaminei C, precum și pentru proprietățile sale medicinale și dietetice. Acidul tartronic continut de varza previne obezitatea, iar o substanta asemanatoare vitaminei U (ulcus) previne ulcerul.

Cele mai bune soiuri de varză cu coacere ultra timpurie și coacere timpurie, care se coace în 90 - 120 de zile de la însămânțare: Iunie, coacere timpurie .

Semănat răsaduri. Răsadurile de varză albă timpurie sunt plantate cu un bulgăre la vârsta de 40 - 55 de zile pe 25 aprilie - 5 mai, cu o zonă de hrănire de 50x50 cm Dacă solul nu a fost umplut cu îngrășăminte în timpul cultivării de toamnă și primăvară se aplica in gauri inainte de plantare, amestecand bine cu solul. Pentru aceasta este convenabil un amestec de grădină gata făcut, adăugând 5 g (o linguriță) în fiecare godeu. Pământul de compost poate fi adăugat într-o mână, iar cenușă de lemn sau turbă - două cutii de chibrituri. Înainte de plantare, găurile sunt bine înmuiate, turnând cel puțin 1 litru de apă în fiecare, iar dacă solul este acid, atunci este util să adăugați var proaspăt stins în apă (200 g per găleată de apă).

Pentru a proteja plantele de muștele de varză, găurile sunt udate suplimentar cu o soluție de karbofos. Dacă există o k.e. de 30%. karbofos, 20 g la 10 litri de apă sunt suficiente. 10% k.e. karbofos sau 10% sp., crescând doza la 60 g pentru aceeași cantitate de apă. În toate cazurile, adăugați 0,5 litri de soluție în fiecare godeu. Diazinon (bazudin) - 5% granulat, eficient și împotriva muștei varzei. Se aplică imediat după plantare în sol afânat (în rânduri, în jurul plantelor superficial) în doză de 20 g la 10 metri pătrați. m.

Răsadurile de varză sunt plantate pentru a nu acoperi mugurii apical - „inima”. Pământul din jurul plantei este presat bine, udat din nou, iar apoi zonele udate sunt stropite cu pământ uscat pentru a preveni formarea unei cruste.

Metoda de plantare timpurie a răsadurilor de varză fără udare merită atenție. Răsadurile cultivate în ghivece de turbă sunt plantate în pământ în perioada 15 - 30 aprilie, când există o cantitate mare de umiditate în sol. Adăugați 300 g de compost sau pământ de humus, o linguriță de sulfat de amoniu și clorură de potasiu (fiecare), una și jumătate până la două linguri de superfosfat într-o gaură de 10-12 cm adâncime și amestecați bine cu solul. Ghiveciul cu răsaduri este adâncit în gaură, astfel încât marginea sa superioară să fie la 3-5 cm sub nivelul solului se adaugă mai mult pământ umed pe părțile laterale ale ghiveciului și se strânge strâns. Se presară deasupra pământ liber și uscat cu un strat de 3-5 cm. Acest lucru va proteja solul de evaporare. Această plantare asigură supraviețuirea 100% a răsadurilor. După ce au terminat de plantat, slăbesc distanța dintre rânduri și, dacă plouă, repetă slăbirea distanței dintre rânduri.

Îngrijire suplimentară pentru varză cu prima metodă de plantare: udare, fertilizare, afânare, dealuri; pentru al doilea: aceleași tehnici, excluzând udarea. În prima perioadă, este important să crești o rozetă puternică de frunze, care să asigure recolta. Acest lucru este facilitat de udarea abundentă - de 1 - 2 ori pe săptămână (2 - 3 litri per plantă). O dată la 10 zile, udarea este combinată cu fertilizarea cu mullein (1: 10) sau excremente de păsări (1 - 15). La prima hrănire se aplică o jumătate de litru de soluție sub plantă, apoi 1 litru. Când plantele au 6-7 frunze bine dezvoltate, sunt dealuri. Dacă culoarea frunzelor este palidă, atunci se pot adăuga 15 g de uree la 10 litri de soluție de mullein. Soiurile de coacere timpurie sunt recoltate la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.

Cele mai bune soiuri de varză de mijloc de sezon : Slava Gribovskaya 231, Slava 1305, Belorusskaya 455, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Taininskaya; soiuri mijlocii-tarzii : Podarok și Ladozhskaya 22; soiuri târzii : Moskovskaya la sfârșitul anului 15, Zimnyaya Gribovskaya, Zimovka 1474, Amager 611 și noi soiuri de varză rezistente la ucidere Moskovskaya late 9 și Zimnyaya Gribovskaya 13.

Cel mai bun predecesor al varzei sunt roșiile. Pentru prelucrarea solului de toamnă, efectuată la o adâncime de 25 - 30 cm, se aplică 4 kg de gunoi de grajd și 20 g de clorură de potasiu la 1 mp. m, pentru tratamentul de primăvară la o adâncime de 20-25 cm - 15 g de uree și 30 g de superfosfat pe 1 mp. m.

Soiurile de varză de mijloc de sezon se plantează la o distanță de 60x60 cm, soiurile târzii - 70x70 cm, în fântâni bine udate cu apă. Compactarea verzei târzii cu culturi verzi crește semnificativ randamentul pe unitatea de suprafață. Această tehnică este potrivită în special pentru grădinile colective. În acest caz, culturile verzi sunt semănate mai devreme (25 aprilie - 5 mai) decât se plantează varza (15 - 25 mai), în panglici cu cinci linii, cu o distanță între liniile de mijloc de 25 cm, 20 cm între liniile exterioare. , și 50 cm între panglici Înainte de a planta varză, culturile verzi sunt marcate pe rânduri cu 70 cm, varza se plantează la intersecția rândurilor marcate cu cele verzi la o distanță de 70 cm, în două direcții. Această compactare oferă o creștere suplimentară a randamentului legumelor verzi de până la 2 kg sau mai mult pe 1 mp. m.

După recoltarea varzei verzi, udați-o din abundență, hrăniți-o cu nămol diluat cu apă 1:10, cu adăugarea a 60 g de amestec de îngrășământ de grădină la 10 litri de soluție. Aplicați 2 litri de soluție pe fiecare plantă, apoi spulberați-le. După ploaie sau udare, distanța dintre rânduri este slăbită. Varza târzie poate fi compactată și cu conopidă plantând-o nu între rânduri, ci în rânduri între plantele de varză târzie.

Varza târzie, care este folosită pentru murătură și păstrare în stare proaspătă, se recoltează de obicei în primele zece zile sau la mijlocul lunii octombrie. Dacă capetele de varză încep să crape, iar timpul de recoltare nu a sosit încă, rădăcinile plantelor trebuie rupte. Pentru a face acest lucru, doar întoarceți capul de varză de mai multe ori într-o singură direcție. Temperaturile scăzute și înghețurile pe termen scurt nu afectează negativ calitatea varzei.