Lavoare

Salata de ton la conserva cu ou si castravete proaspat. Salata cu ton si castraveti murati Salata cu ton si castravete proaspat

Data publicării: 20 noiembrie 2017

Acum sunt disponibile multe produse pe care nu toată lumea le-a mâncat sau și le-a putut permite în vremurile sovietice. Dar acum multe gospodine vor să-și surprindă familiile cu noi combinații de arome și compoziții de preparate. De exemplu, avocado a intrat rapid în viața noastră. Desigur, continuăm să pregătim Olivier, Mimosa, Bride, Caesar și alte salate, dar este timpul să adăugăm la cartea noastră de bucate.

Am descoperit tonul destul de recent și am fost surprins că poate fi folosit într-o varietate de salate și aperitive. Și asta în ciuda faptului că conține multe microelemente și proteine. Se dovedește că amestecând-o cu legume poți avea o cină sănătoasă fără gânduri rele despre mâncarea grea și kilogramele în plus.

Și, în același timp, puteți pregăti o salată foarte hrănitoare pe baza ei adăugând orez sau ouă. Am vazut si ca tonul se vinde acoperit in ulei si in suc propriu. De exemplu, în rețeta clasică originală de salată de ton, aceasta vine într-o umplutură de ulei. Pentru opțiunile de cină dietetică, este mai bine să-l achiziționați în propriul suc, nu va fi atât de gras.

Salată de ton strălucitoare

Salata de ton cu orez
Salată de ton și fasole
Salată cu ton și roșii
Salată de ton și porumb

Salata cu ton conservat: o reteta foarte gustoasa cu fotografii

Să începem cu rețeta clasică de salată de ton, care are un ingredient principal și acționează ca salată, ca aperitiv și ca umplutură pentru sandvișuri. La rețetă a fost adăugată țelină; știu că nu le place tuturor, așa că o puteți elimina după gust.

Ingrediente:

2 conserve de ton
1 lingura suc de lămâie
O jumătate de tulpină de țelină
Maioneză
Puțin pătrunjel.

Această salată se servește între două bucăți de pâine, ca un sandviș.

Se aseaza tonul pe o farfurie si se zdrobeste putin cu o furculita pentru a-l amesteca cu uleiul.

Stropiți cu suc de lămâie.

Se amestecă această masă cu câteva linguri de maioneză.

Adaugam tulpina de telina tocata si patrunjelul.

Se serveste pe o bucata de paine prajita.

Salată cu conserva de ton și castraveți și ou

O variantă de vară a unei salate cu abundență de legume, când toate sunt în grădină sau vândute proaspete în magazine. Ca sos de salata poti folosi diferite tipuri de sosuri, precum si asezoneaza cu ulei de masline si suc de lamaie si altele mai bogate: maioneza sau smantana.

Ingrediente:

1 legătură de frunze de salată verde
2 castraveți mici
Roșie
2 oua fierte
Cutie de ton

Rupeți frunzele de salată verde și puneți-le într-un bol de salată.

Tăiați legumele și ouăle și puneți-le într-un castron comun.

Adăugați tonul dintr-un borcan.

Salată în straturi cu ton și avocado

Salatele în straturi arată foarte impresionant, iar gospodinele le place să le servească pe masa festivă. Reteta acestei salate include toate ingredientele care sunt foarte moi si suculente. Apropo, am dat peste aceeași variantă de salată, dar și cu adaos de ou. Nu este aici, dar poate doriți să-l adăugați. Există o altă răsturnare în umplutură care va evidenția perfect gustul de avocado.

Există o mulțime de salate cu avocado toamna și de obicei necesită condimente sub formă de amestec de ardei, oregano și ierburi italiene, și sunt întotdeauna îmbrăcate cu ulei vegetal, nu cu maioneză.

Pentru acest tip de salată, este mai bine să luați ton în suc propriu.

Ingrediente:

2 rosii
2 avocado
1 conserve de ton
Ulei de masline
Suc de o jumătate de lămâie

Curățați și tocați avocado cu o furculiță.

Curata rosiile si le tai marunt.

Pregătiți sosul de salată: adăugați în uleiul de măsline sucul de la o jumătate de lămâie, oregano și sare.

Amestecă acest amestec cu piure de avocado.

Pentru a așeza frumos resturile, vom folosi un inel de tort sau o matriță de casă.

primul rând: avocado.

Rândul 2: roșii și sare.

Al 3-lea rând: ton.

Acoperiți cu sos făcut din unt și suc de lămâie.

Acest fel de mâncare este foarte hrănitor și datorită abundenței de acizi grași din avocado, nu necesită maioneză, iar noi folosim puțin ulei.

Salată cu conserva de ton și ou și brânză

Brânza merge bine cu ou și ton. Prin urmare, haideți să începem să pregătim o salată cu conținutul ei, doar adăugați câteva legume pentru prospețime.

Ingrediente:

Cutie de ton
2 morcovi fierti
2 oua
100 g branza tare
1 castravete mediu
Maioneza si sare

Încălzim tonul.

Se macină brânza și morcovii folosind o răzătoare fină.

Castravetele trebuie curatat de coaja si tocat.

Se pune tonul preparat pe albusuri.

Apoi morcovi.

Stratul final este brânză cu maioneză și gălbenuș.

O reteta simpla de salata cu conserva de ton si castraveti

Cu un minim de timp și efort, îți poți pregăti o gustare sau o cină cu doar două produse: ton și castraveți. Apropo, pentru a adăuga coaja acestei rețete, puteți toca mai multe măsline. Pentru a face salata frageda, castravetele poate fi curatat de coaja.

Ingrediente:

1 conserve de ton în suc propriu
3 castraveți mici proaspeți
Buchet de patrunjel proaspat
1 lingura suc de lămâie
2 linguri. ulei de masline
Piper

Tăiați toate legumele și amestecați-le cu piureul de ton într-un castron de salată.

Se acidulează cu suc de lămâie și se unge cu o lingură de ulei de măsline.

Probabil că această rețetă de salată nu devine mai simplă și durează cinci minute pentru a fi pregătită.

O cină ideală pentru femeile care își urmăresc silueta.

Salata de ton cu orez

Dar pentru un prânz hrănitor pentru întreaga familie, avem și propria noastră rețetă. Aici vom amesteca tonul cu orezul.

Puteți lua orice orez, dar orezul nelustruit este mai bun, are mai puțin amidon, se gătește mai repede și este mult mai benefic.

Vom folosi și porumb în această rețetă, dar dacă nu sunteți un fan al notelor dulci din preparate, atunci înlocuiți-l cu mazăre.

Ingrediente:

Cutie de porumb (poate fi inlocuita cu mazare)
Cutie de ton
2 oua fierte
O jumătate de ceapă
Mărar
Pahar de orez
Maioneză

Înmuiați orezul pentru a elimina amidonul inutil. Gatiti orezul pana este gata.

Cand ai ceapa amaruie, toarna peste ea apa clocotita.

Se amestecă toate produsele zdrobite cu 2 linguri de maioneză și se ornează cu pătrunjel.

Salată de ton și fasole

O altă combinație uimitoare este tonul și fasolea.

Luați fasole, dar nu în suc de roșii. Mai des folosesc alb, dar puteți chiar să amestecați ambele tipuri și va deveni foarte gustos și frumos. Roșiile obișnuite pot fi înlocuite cu roșii cherry. Pentru aceasta cantitate de salata poti lua doua rosii mari.

Ingrediente:

Cutie de fasole albă
Conserve de ton
2 castraveți proaspeți
4 roșii mici
1 ardei gras dulce
Ulei de masline

Curățați castraveții de coajă și tăiați-i.

Pregătirea roșiilor.

Punem peste ele castraveti, fasole si ton.

Curata ardeiul, taie-l si adauga-l in amestecul de salata intr-un recipient.

Ungeți cu ulei de măsline și condimente.

Salată cu ton și roșii

O alta reteta pentru o salata usoara si satioasa. Roșiile adaugă acru tonului, care se potrivește perfect în gustul general al salatei. Le puteți opări și îndepărta pielea sau le puteți lăsa așa cum sunt, până la urmă, fibrele nu au făcut niciodată rău nimănui.

Ingrediente:

1 castravete
1 rosie
1 ou
Puțină ceapă
Cutie de ton
Ulei de masline
Salată verde cu frunze

Tocați legumele.

În ultimul timp, pregătesc foarte des o salată simplă de ton din conservă cu o varietate de combinații de ingrediente. După ce am încercat mai multe rețete, cel mai mult mi-a plăcut salata de ton - o rețetă clasică cu ou și castraveți. La aceste ingrediente pot fi adăugate și alte alimente precum cartofii fierți, fasolea verde, roșiile, dar castravetele și oul ar trebui să fie întotdeauna o constantă culinară.

Dacă, atunci când alcătuiesc un meniu pentru o sărbătoare, trebuie să pregătesc orice, salata de ton conservată cu ou și castraveți proaspăt este o opțiune câștigătoare pe care o place toți oaspeții fără excepție. Sper ca te-am convins sa faci o reteta de salata de ton la conserva cu castravete proaspat si ou? Atunci să trecem la treabă! Așadar, cunoașteți - salată de ton din conservă - o rețetă clasică la dispoziția dumneavoastră.

Ingrediente:

180 gr. conserva de ton (1 conserve)
200 gr. amestec de frunze de salata verde
100 gr. castraveți
100 gr. roșii cherry
2 ouă, găurite fierte tari
2 linguri. suc de lămâie
0,5 linguriță sare
1 praf piper negru

Cum se prepară salată de ton din conserve cu ou și castraveți proaspeți:

Pentru reteta de salata, am folosit salata iceberg, radicchio si salata verde obisnuita - combinatia este excelenta si win-win. Rupem cu mâinile frunzele de salată spălate și uscate și le punem pe o farfurie.

Apoi, pregătiți sosul pentru salată. Deschideți conserva de ton și turnați 2 linguri din cutie. zeama intr-un bol separat unde vom pregati dressingul. Adăugați suc de lămâie, sare, piper negru și amestecați bine.

Tăiați castraveții și roșiile cherry.

Puneți conserva de ton pe frunze de salată.

Apoi roșiile cherry, castraveții și ouăle fierte tăiate în jumătate de rondele. Ar trebui să semene ceva cu fotografia mea.

Înainte de servire, turnați salata noastră de conserva de ton cu ou și castraveți proaspeți împreună cu dressingul pregătit.

Serviți salata imediat, înainte ca legumele să-și elibereze sucul.

Unii bucătari pregătesc ton cu adaos de ouă, porumb și castraveți, în timp ce altora le place combinația acestui pește cu avocado, varză chinezească, fasole sau orez. Vă oferim câteva rețete simple pentru o salată delicioasă de ton conservat cu adaos de castraveți proaspeți. Mâncarea este hrănitoare și în același timp ușoară pentru sistemul digestiv, de care mulți se vor bucura.

Reteta 1. Salata simpla de ton si castraveti

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

80 de grame de ton la conserva sau fiert;
100 de grame de castraveți proaspeți;
50 de grame de castraveți sărați sau murați;
putin usturoi verde;
2-3 linguri. linguri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Reteta pas cu pas:

Tăiați castraveții murați și proaspeți în cuburi cu o latură de aproximativ 0,5 cm.
Tăiați mărunt verdeața de usturoi. Puteți folosi ceapă verde în schimb.
Se toarnă lichidul din ton, se scoate peștele și se toacă cu un cuțit sau o furculiță. Dacă se folosește pește fiert, acesta trebuie uscat, carnea separată de oase și tăiată în bucăți mici.
Se amestecă masa de pește cu castraveți proaspeți și murați, se adaugă maioneză, se amestecă totul bine.
Așezați vasul într-un bol de salată și serviți.

Sfat
Salata de castraveți și ton este un topping excelent pentru crutoane sau pâine prăjită. Astfel de sandvișuri sunt o alternativă interesantă la varianta obișnuită cu șprot.

Reteta 2. Salata in straturi

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

200 de grame de conserva de ton;
0,3 kilograme de castraveți proaspeți;
0,25 kilograme de morcovi proaspeți;
3 oua;
100 de grame de brânză tare;
100-150 de grame de maioneză.

Sfat
Dacă gălbenușul pare incolor, un praf de turmeric îl va străluci - amestecați-l în gălbenuș cu o furculiță.

Reteta pas cu pas:

Scoateți peștele din borcan și tocați cu un cuțit sau o furculiță (întâi lichidul trebuie scurs).
Răziți un bloc de brânză pe o răzătoare grosieră.
Se spala castravetele, se usuca, daca pielea este tare, se curata de coaja si se taie fasii.
Se fierb ouăle tare, se răcesc, se scot cojile și se rad albușurile separat de gălbenușuri.
Se fierb morcovii, se racesc, se curata de coaja si se taie fasii subtiri.
Pentru a forma salata, luați un aparat de biscuiți (fundul nu este necesar), ungeți cu ulei vegetal și puneți-l pe un vas plat.
Așezați produsele preparate în straturi. În partea de jos - albușuri, apoi ton și brânză.
După aceasta, adăugați castravetele tocat. Dacă este foarte apos, este mai bine să îl stoarceți puțin.
Deasupra - un pai de morcov și presărați gălbenușul pe el.
Ștergeți forma cu o cârpă caldă și bateți ușor, astfel încât salata să se desprindă de pereți. Separați cu grijă aparatul de biscuiți și îndepărtați. Vasul este gata.

Important
Fiecare strat trebuie uns cu puțină maioneză.

Aperitivul în straturi arată original în boluri transparente sau pahare largi - acest răsfăț se numește „salata de cocktail”.

Salată de ton de vară

Pentru a pregăti două porții veți avea nevoie de:

100 de grame de conserva de ton în suc sau ulei propriu;
castraveți proaspeți puternici de mărime medie;
2 ouă de sat de pui;
1 roșie mare proaspătă;
12 frunze de salata verde;
condimente;
2 linguri. linguri de ulei de măsline;
sare și suc de lămâie - pe gustul gazdei;
lingurita mustar de Dijon.

Reteta pas cu pas:

Tăiați castravetele în cuburi mici.
Tăiați roșia în cuburi puțin mai mari. În acest caz, nu este nevoie să turnați lichidul cu semințele de la roșie în aperitiv.
Se spala frunzele de salata verde si se lasa in apa rece 10-15 minute. Apoi uscați bine.
Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete.
Pregătiți dressing pentru salată. Se amestecă uleiul, muștarul și sucul de lămâie. Adauga sare.
Aceasta salata de castraveti, rosii si ton se serveste in portii. Așezați frunze de salată verde pe fiecare farfurie. Puneți cuburi de roșii pe frunze într-un cerc. Pune castravetele tocat in centru. Stropiți cu dressing.
Pune castraveți oul tocat.
Așezați bucățile de pește la întâmplare deasupra tuturor ingredientelor, fără să atingeți roșia. Se presară cu ierburi și se servește.

Sperăm că rețetele ușor de urmat, pas cu pas, vă vor ajuta să pregătiți acest tratament ușor, dar delicios cu ton, fără prea mult efort.

Unul dintre cele mai populare aperitive de pește este o salată cu ton, castraveți și ou. Motivul principal pentru aceasta constă în carnea ingredientului principal, ideală pentru salate: este grasă și nu are oase mici. Mai jos ne vom uita la cele mai interesante rețete de preparate delicioase.

Găsirea unei carcase bune de ton este foarte dificilă, așa că conservele sunt de obicei folosite pentru a pregăti un fel de mâncare apetisant.

Pentru a crea o creație culinară veți avea nevoie de:

2 castraveți proaspeți;
2 oua;
o grămadă de pene de ceapă;
maioneză și smântână într-un raport de 1:1 (la nevoie);
sare.

Cum se creează o gustare:

Castraveții se spală și se taie cubulețe.
Verdeturile spalate si uscate se toaca marunt.
Ouăle se pun la fiert, iar după răcire, se curăță de coajă și se zdrobesc în bucăți mici.
Peștele se pune într-o strecurătoare pentru a permite lichidului să se scurgă bine, apoi se frământă cu o furculiță.
Toate componentele pregătite ale aperitivului se amestecă într-un recipient potrivit, după care salata se sare și se îmbracă cu un amestec de smântână-maioneză.

Dacă doriți, puteți folosi condimente suplimentare care vor da aperitivului mai multă aromă.

Cu avocado adăugat

Odată cu apariția diferitelor fructe exotice pe rafturile magazinelor, popularitatea gustărilor care le folosesc a crescut, de asemenea, foarte mult. De exemplu, avocado este incredibil de benefic pentru organism, deoarece îl saturează cu vitamine și fier.

Componentele viitorului tratament:

ton – 1 conserve;
ouă – 2 buc.;
castraveți – 1 buc.;
măr verde – 2 buc.;
eșalotă – 2 buc.;
avocado – 1 buc.;
ardei dulce – 1 buc.;
lămâie – ⅓ buc.;
ulei de măsline și sare - după gust.

Etapele de bază de pregătire:

Ouăle prefierte se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră.
Pulpa se scoate din avocado și se taie bucăți.
Paiele sunt preparate din eșalotă și ardei fără miez.
Merele și castraveții sunt tăiate în același mod.
Tonul se face piure cu o furculiță.
Tonul, avocado, oul, castravetele, marul, ardeiul si ceapa se amesteca intr-un recipient potrivit, dupa care aperitivul se sare, se stropeste cu zeama de lamaie si se stropeste cu ulei.

În loc de ulei de măsline, puteți folosi ulei rafinat din semințe de floarea soarelui.

Gătitul cu porumb

Aceasta este o altă variantă a unei gustări delicioase de pește, care conține tonul, ouă, castraveți și porumb preferat de toată lumea.

Produsele sunt luate în următoarele proporții:

o conserva de ton în suc propriu;
4 castraveți murați;
conserve de porumb;
cap de ceapa;
4 oua;
o grămadă de verdeață;
100 g maioneza;
sare.

Secvența de acțiuni:

Din ceapă se prepară o pastă și se amestecă cu tonul pasat cu o furculiță. Peștele trebuie mai întâi scurs într-o strecurătoare.
Ouăle se fierb și se taie cubulețe.
Din castraveți se prepară paiele.
Ingredientele zdrobite se amestecă într-un bol și se suplimentează cu porumb.
Aperitivul se amestecă, se sare și se asezonează cu maioneză.

Verdeturile tocate sunt deja folosite ca decor in bolul de salata.

Salată: ton, ou, castraveți și roșii

Dacă doriți ceva proaspăt și de vară, puteți pregăti o gustare din următorul set de alimente:

castravete;
roșie;
½ conserva de ton;
ouă;
60 g brânză de vaci granulată;
2 crengute de rucola;
15 ml crema;
sare si piper.

Secvența manipulărilor este următoarea:

Se prepară o farfurie plată.
Roșiile și castraveții spălați bine sunt tăiați în felii.
Pe felul de mâncare selectat, felii de roșii sunt așezate într-un cerc, iar deasupra felii de castraveți.
În continuare, peștele tocat este distribuit.
Produsele lactate sunt amestecate cu sare și condimente într-un castron, iar apoi dressingul rezultat este turnat în gustarea aproape terminată.
Ca decor, așezați ouăle tăiate în sferturi și crenguțele de rucola.

De asemenea, puteți completa decorul cu crenguțe de pătrunjel sau mărar.

Cu mazăre verde

Niciodată nu pot fi prea multe gustări pe masa de sărbători, deoarece pur și simplu zboară.
Dacă urmează un eveniment special cu un banchet ulterior, atunci cu siguranță ar trebui să pregătiți salată de ton.

Pe lângă o conserva de pește, ar trebui să achiziționați suplimentar:

2 cartofi;
castravete;
3 oua;
o conserva de mazăre verde;
½ cap de ceapa;
ierburi (mărar și pătrunjel);
50 g maioneza;
sare.

Derularea lucrării constă în efectuarea următoarelor acțiuni:

Pregătiți un bol în care se vor amesteca ingredientele.
Tonul se aruncă într-o strecurătoare, după care se frământă într-un recipient pregătit.
Castravetele se curata de coaja, se taie si se trimite dupa peste.
Tuberculii și ouăle de cartofi prespălați se fierb, se răcesc, se curăță de coajă și se taie cubulețe, care se aruncă și ele într-un castron.
Ceapa se toacă și se opărește cu apă clocotită pentru a scăpa de amărăciune. Piesele finite se pun cu restul ingredientelor.
Ultimul lucru care trebuie să intre în bolul de salată este mazărea, scursă anterior într-o strecurătoare.
Aperitivul este sarat, asezonat cu maioneza si decorat cu ierburi.

Cei cărora nu le este frică de calorii suplimentare pot adăuga mai multă maioneză.

Reteta cu varza chinezeasca

Varza chinezească este foarte sănătoasă și se potrivește bine cu tonul. Prin urmare, aceste două produse sunt adesea folosite în tandem pentru a pregăti o varietate de gustări.

Pentru a vă asigura că aromele de varză și ton sunt compatibile, ar trebui să pregătiți:

2 castraveți;
un cap de varză chinezească;
2 oua;
o conserva de ton;
frunze de salata verde;
ulei de măsline pentru dressing;
putin suc de lamaie;
sare.

Diagrama de pregătire arată astfel:

Se pregătește recipientul cel mai potrivit.
Varza si salata verde se spala bine, apoi se toaca marunt si se pun intr-un bol.
Ouăle se pun la fiert în apă cu sare (pentru a se desprinde mai ușor cojile), apoi se curăță de coajă, se taie cubulețe și se trimit la tăiat legume.
Pestele se framanta cu o furculita si se arunca in salatiera.
Dressingul se prepară într-un bol amestecând sucul de lămâie, uleiul de măsline, condimentele și sarea.
Salata se imbraca cu lichid aromat si se amesteca.

Pentru a da viață acestei rețete și a te bucura de o gustare ușor de preparat, tot ce ai nevoie este:

o conserva de ton în suc propriu;
3 oua;
4 corniși murați;
50 g maioneza;
verdeturi pentru decor.

Etapele executării gustării:

Ouăle se fierb până când sunt complet fierte, se răcesc și se curăță de coajă, apoi se toacă în cuburi.
Se toarnă lichid dintr-o cutie de ton, iar apoi peștele este bătut cu o furculiță.
Cornișii, ca și ouăle, sunt tăiați în cuburi.
Ingredientele preparate se amestecă și se asezonează cu maioneză.
La final, salata este decorată cu crenguțe de ierburi.

Nu trebuie să folosiți sare atunci când pregătiți aperitivul pentru această rețetă, deoarece atât cornișii, cât și peștele sunt deja sărate.
Atunci când alcătuiți un meniu de gustări, nu trebuie să uitați de o salată atât de apetisantă și sănătoasă cu pește. Ușor de preparat și relativ prietenos cu bugetul, este incredibil de gustos și va zbura de pe masă într-o clipă.

Salata de ton la conserva cu ou si castravete proaspat – reteta cu poza:

Mai întâi, să fierbem ouăle și morcovii. Gătiți ouăle timp de 8-10 minute după fierbere, morcovii în coajă până se înmoaie (în funcție de mărime, acest lucru poate dura aproximativ 20-25 de minute).

Între timp, să trecem la celelalte componente ale salatei. Tonul conservat trebuie pasat cu o furculiță sau imediat cumpărat „ton tocat în suc propriu”, ca în cazul nostru.

Tăiați castraveții proaspeți în fâșii mici.

Trei brânzeturi tari pe răzătoare cu găuri mici.

Se răcesc ouăle fierte tari în apă rece, apoi se curăță cojile și se despart în gălbenușuri și albușuri. Trei albușuri mari și gălbenușuri mici.

Morcovii fierti se curata de coaja si se rade pe razatoarea fina.

Cand toate ingredientele sunt pregatite, incepem sa stratificam salata de ton conservata. Primul strat este albușul. Acesta și straturile ulterioare de salată pot fi ușor sărate și se poate aplica o „plasă” de maioneză.