Zeleninový vývar na chudnutie. Diétny kurací vývar (recept). Obilniny a kaše

Aké diéty nevytvorila moderná domáca dietetika, ktorá, mimochodom, nemá nič spoločné s medicínskou disciplínou. Väčšina z nich sú spravidla mono-obmedzenia. Čo to znamená?

Všetko je tu jednoduché, vezmete jediný produkt, všetky ostatné vyhodíte a len to by sa malo spotrebovať a nič viac.

Je jasné, že vo väčšine prípadov je požadovaný efekt, teda chudnutie, celkom dosiahnuteľný, ale za akú cenu? Nie je zvykom o tom premýšľať a ako ukazuje prax, je to úplne zbytočné.

Dnes vám predstavím ďalšiu variáciu na tému obmedzenia mono-potravín s názvom diéta s kuracím vývarom. Tiež zvážim, čo môže táto diéta sľubovať a prečo je nežiaduce ju dodržiavať.

Škody pri mono-diéte

Ako som už spomenul, schudnúť počas mono-diéty je naozaj možné. Okrem toho bude rozsah úbytku telesnej hmotnosti veľmi pôsobivý a okrem toho sa to všetko stane v čo najkratšom čase. Práve táto okolnosť robí takéto obmedzenia atraktívnymi. Samozrejme, kalorický obsah vývaru je len 15 kcal... Ale, ako viete, minca má dve strany.

Po prvé, tento spôsob chudnutia je nebezpečný pre ľudské zdravie. Hrozba spočíva v tom, že vyhodením „levieho“ podielu jedla zo stravy sa človek ochudobňuje o obrovské množstvo cenných živín. Ani jedna potravina, aj exotická, drahá a pod., neobsahuje všetky pre človeka potrebné látky.

Dodržiavaním monodiéty sa človek zámerne pripravuje o väčšinu vitamínov a minerálov. Ak striktne dodržíte časový rámec, všetko nie je také desivé, no ak prejavíte nemiernosť, zdravotné problémy na seba nenechajú dlho čakať.

V prvom rade bude trpieť imunitný systém. Osoba začne neustále trpieť sezónnym prechladnutím. Môže sa vyskytnúť aj iná, závažnejšia patológia. Teraz pár slov o zbytočnosti tejto metódy chudnutia.

Faktom je, že počas tejto doby „vyhladovaný“ organizmus využije každú príležitosť na zásobenie zdrojov na budúce použitie.

Vzhľadom na to, že skôr či neskôr budete musieť „vysadiť“ monodiétu, je návrat k pôvodným kilogramom otázkou času. Často je dokonca možné získať niečo málo cez počiatočnú úroveň. A to sebavedomie nezvýši.

Kontraindikácie pre diétu

Samozrejme, táto technika má veľa kontraindikácií. Uvediem zoznam podmienok, za ktorých je diéta na kuracom vývare nežiaduca alebo zakázaná:

Dospievanie detí a staroba;
Diabetes akýkoľvek typ;
Tehotenstvo a laktácia;
Patológia kardiovaskulárneho systému;
Závažné ochorenia pečene a obličiek;
Onkologická patológia;
Individuálna neznášanlivosť na hlavný produkt.

Pripomínam, že je potrebné poradiť sa s odborníkom. Každý môže tento spôsob redukcie dodržiavať len po výslovnom súhlase lekára.

Vlastnosti diéty s kuracím vývarom

Myslím, že je jasné, že hlavnou a vlastne jedinou zložkou nadchádzajúcej stravy je kurací vývar. Pripravuje sa veľmi jednoducho, vezmite stredne veľké kurča, z ktorého je vhodné najskôr odstrániť kožu, a varte, kým nebude hotové.

Množstvo vody by malo byť približne päť litrov. Okrem toho, a čo je dôležité, je potrebné úplne opustiť používanie soli, dokonca aj morskej.

Ak si myslíte, že okrem vývaru bude jedlo obsahovať aj samotné kura, ponáhľam sa vás sklamať, budú ho musieť zjesť vaši príbuzní, pre vás neexistuje.

Do vývaru môžete pridať trochu petržlenovej alebo zelerovej vňate a ďalšie prísady lahodná polievka, či už zemiaky alebo rezance, nie sú povolené.

Ako použiť vývar?

Všetka výsledná kvapalina je rozdelená na päť rovnakých častí, ktoré by sa mali konzumovať v pravidelných intervaloch. Našťastie, trvanie vývarovej tortúry by malo byť presne jeden deň. Aspoň v pôvodnej verzii diéty.

Je pravda, že táto metóda mala nasledovníkov, ktorí výrazne rozšírili počiatočné časové intervaly a sedemkrát predĺžili trvanie obmedzenia jedla. Takto sa zrodila „pokročilá“ diéta s kuracím vývarom.

Pokročilá vývarová diéta

Podľa „odborníkov“ na výživu môžete pomocou tejto metódy stratiť až 10 kilogramov nadváhy za jediný týždeň. Je pravda, že oficiálna medicína má extrémne negatívny postoj k takýmto rýchlym metódam, mali by ste to vedieť.

Po bleskurýchle schudnutie je tu možnosť prebytočnej kože, ktorej ovísanie pravdepodobne nebude lahodiť oku. Okrem toho výrazne znížené tukové vrstvy prispejú k ovisnutiu vnútorné orgány, a tu nie je čas na kozmetické nedostatky.

Pamätajte tiež, že do týždňa si telo vytvorí výraznú kumulatívnu dominantu a keď človek opustí túto diétu, všetky stratené kilogramy sa doslova „rýchlosťou strely“ vrátia na svoje miesta, ktoré im patrí.

V takom krátkom čase nie je možné vytvárať nové stravovacie stereotypy, ktoré by bránili vytváraniu pozitívnej energetickej bilancie. Toto je zbytočnosť tohto obmedzenia.

Samotná strava je vo všeobecnosti ako dva hrášky v struku, čo pripomína skôr diskutovanú možnosť. Rozdiel je len v trvaní. Ako som už povedal, jeho trvanie je presne sedem dní.

Aby ste po skončení vývarovej tortúry nepribrali, mali by ste sa z tohto stavu dostať postupne, do jedálnička zaradiť aj niektoré ďalšie potraviny, no v malom množstve.

Záver

Držať diétu alebo nie, ako vždy, je na rozhodnutí každého. Z mojej strany ako lekára neodporúčam používať tento druh diétnych obmedzení. Existujú oveľa bezpečnejšie metódy, ktoré zahŕňajú vyváženú stravu.

Dobrý deň, moji milí priatelia a čitatelia blogu! Jar prišla na svoje, nálada je povznesená, vtáčiky letia domov a aj my, ľudia, si chceme „vyčistiť perie“.

Nebránim sa zhodiť pár kilogramov prebytočných kíl, ktoré sa mi cez zimu akosi nebadane usadili na páse a bokoch. Začal som hľadať na internete vhodnú metódu a usadil som sa na zeleninové polievky na chudnutie.

Zeleninová polievka na chudnutie je receptom pre tých, ktorí sa nechcú zdržiavať počítaním kalórií, hľadajú exotické spaľovače tukov a nemajú radi tvrdý fyzický tréning.

Prečo sa mi táto metóda páčila? Jeho jednoduchá príprava a, ako mnohí hovoria, vysoká účinnosť. Preto som svoj recept nazval „mínus 10 kg! Neviem, či schudnem až 10 kg, ale budem sa snažiť.

Výhody metódy, ktorá mi veľmi vyhovuje:

• Trvanie jedenia bezmäsitých polievok je len 7-10 dní. Od hladu si nestihnete natiahnuť nohy. Ale určite schudnete 4–6 kg. Alebo možno aj 10!

• Žiadne superpotraviny: kapusta, mrkva, zeler, cuketa, paprika, bylinky, cesnak. Dokonca sa dajú použiť aj morské riasy, kurkuma, zázvor. To všetko je v supermarkete, a teda v mojej chladničke.

• Zeleninový vývar si môžete pripraviť niekoľko dní dopredu, po častiach ho zamraziť a potom v ňom uvariť čerstvú zeleninu. Pohodlné - minimálny čas strávený.

• Netreba hladovať. Ak chcete jesť, vezmite si polievku a zjedzte toľko, koľko potrebujete. Kalórie - minimálne množstvo.

• Všetky zeleninové polievky sú nízkokalorické potraviny. Majú len 25-40 kcal. To znamená, že len utíšia hlad. Energia v nich nestačí na ľudský život, a tak sa tukové zásoby nevyhnutne začnú topiť.

• Široká škála receptov: cibuľa, kapusta, zeler a oveľa viac. Minimálne monotónnosť sa neočakáva.

• Zelenina obsahuje veľa vlákniny, a tak vyriešite nielen problém chudnutia, ale aj očisty čriev. Obnova mikroflóry. Zlepšená funkcia pečene. Môžete odstrániť zápchu, ak tam bola.

Nevýhodou takejto diéty je, úprimne povedané, obmedzenie všetkých ostatných potravín. Nie, môžete si dovoliť pár krajcov chleba denne a trochu soli. Ale! M i n i m u m!!! V opačnom prípade nebudú výsledky pri chudnutí. Počas dňa môžete jesť aj čerstvé ovocie, okrem banánov, hrušiek a sušeného ovocia. Žiadne orechy – iba zeleninové polievky!

Jedzte ich, keď máte hlad. Zvyčajne 3 až 5 krát denne. Medzi tým je ovocie. A pite, ako obvykle, viac čistej vody, zelený čaj, šípkový odvar. Bez medu a cukru.

Je zrejmé, že existuje oveľa viac výhod ako ťažkostí, takže začnime s popisom receptov. A vy, milí priatelia, pridajte sa ku mne! Zaveďme zdravé návyky do nášho života nie slovami, ale skutkami. Zoberme si slová ako motto: "Mínus 10 kg nadváhy do ďalšej dovolenky!"

Tí, ktorí sú pripravení pripojiť sa, uveďte plusy do komentárov! Receptov na zeleninové polievky je obrovské množstvo! Budem rád, ak do našej spoločnej zbierky pridáte aj ten váš.

Recepty na zeleninové polievky na chudnutie

Príprava zeleninového vývaru

Ak sa nechcete stať otrokom diét, nestáť v kuchyni a zakaždým krájať zeleninu, pripravte si zeleninový vývar na tri dni vopred. A na jej základe potom spravíte sumu potrebnú na jeden deň.

Za týmto účelom prevarte 7 litrov vody vo veľkom hrnci. Šupky z čisto umytých dvoch veľkých zemiakov vložte do vriacej vody (zemiaky samy o sebe nie sú vhodné na chudnutie, použite ich na jedlo, ktorým budete kŕmiť ostatných členov rodiny. Najviac vitamínov ale obsahujú šupky užitočné látky, nie je rozumné ich vyhodiť).

Po zemiakoch pridajte 7 mrkiev, 3 malé repy a štvrtinu koreňa zeleru. Pre chuť a úžitok pridajte trochu koriandra a pár strúčikov cesnaku.

Zeleninu nakrájame nadrobno a vývar varíme aspoň jeden a pol hodiny. Ochlaďte a preceďte. Bujón je pripravený. Bude to aromatické a chutné. Bude základom na varenie každodenných zeleninových polievok. Takéto polievky sú veľmi príjemné na jedenie. Bujón sa môže uchovávať v chladničke tri dni.

KAPUSTOVÁ POLIEVKA NA CHUDNUTIE

Táto zeleninová polievka je najjednoduchšia na prípravu. Kapusta obsahuje veľa vitamínov a minerálov a vlákniny. Dokonale čistí a tonizuje črevá, zmierňuje zápchu. Nemôžem povedať, že by bol veľmi sýty, ale keď ste hladný, môžete ho okamžite ochutnať. Koniec koncov, obsah kalórií je iba 40 kcal.

Ingrediencie(na základe celého dňa na osobu)

• Biela kapusta - 400 g;

• Mrkva 3 ks;

• Sladká žltá alebo červená paprika - 1 veľké ovocie;

• Mrazené zelené fazuľky - 300 g;

• čerstvé paradajky - 3 ks;

Ako variť:

Všetka zelenina okrem paradajok by mala byť jemne nakrájaná. Z vopred pripraveného vývaru som odobral 2 litre vývaru, dal doň zeleninu, priviedol do varu a povaril 15 minút.

Pridajte roztlačené alebo nadrobno nakrájané paradajky a varte ďalších 5 minút. Polievka by mala sedieť 30 minút, maximálne hodinu.

Pred jedlom posypte na vrch všetky jemne nasekané bylinky: petržlen, kôpor.

Polievku sa odporúča nesoliť a pre chuť pridať kocku bujónu. Mám soľ na čierny štvrtok. Je veľmi zdravý a nie taký slaný ako stolová odroda. Trochu som ho dala do polievky.

ZELEROVÁ POLIEVKA NA CHUDNUTIE

Ingrediencie:

• Zeler - 6 stoniek;

• Cibuľa - 3 ks;

• Mrkva - 3 ks;

• Biela kapusta - 200 g;

• Čerstvé paradajky - 2 ks (alebo konzervy)

Ak vám kapusta a zelené fazuľky ešte zostali nečinné v chladničke, pridajte trochu tejto zeleniny. Čo je dobré na zeleninových polievkach - je tu priestor pre fantáziu! Aby bola polievka chutnejšia a na pohľad atraktívnejšia, pridajte 2 strúčiky cesnaku, nasekaný 20 g koreňa zázvoru a paradajkovú šťavu.

Príprava:

Zeler a mrkvu nakrájame na veľké kocky, cibuľu a kapustu nadrobno. Naplňte vývarom do 2 litrov, varte 15 minút, na konci pridajte nakrájané paradajky. Polievku varíme ešte 10 minút, necháme hodinu postáť a zjeme, pridáme petržlenovú vňať a kôpor.

ZELENINOVÁ POLIEVKA S POUŽITÍM MRAŽENÝCH ZELENIN

V súčasnosti supermarkety predávajú rôzne mrazené druhy zeleniny: zelený hrach, karfiol alebo brokolica, ako aj zelené fazuľky.

Väčšinou si vezmem nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu nastrúham na hrubom strúhadle. Pridávam doslova lyžičku olivového oleja. Orestujem, kým zelenina nezružovie a vložím do vriaceho vývaru. Potom do polievky pridám moju mrazenú zeleninu a varím 5-10 minút.

Akú zeleninu pridať a v akom pomere je vecou vášho vkusu. Skúste a vymyslite si vlastné recepty. Vždy sa ukáže ako chutné a veľmi zdravé.

TEKVICOVO-CUKINOVÁ POLIEVKA NA CHUDNUTIE

Berieme produkty:

• Tekvicová dužina – 200 g;

• cuketa - 200 g;

• čerstvé paradajky - 3 druhy ovocia;

• Sladká paprika (červená, žltá) - 1 kus;

• Mrkva - 3 koreňová zelenina;

• Cibuľa - 2 hlavy;

• Rastlinný olivový olej - čajová lyžička;

• Kôpor, petržlen, zelená cibuľa – 30 g;

• Soľ - len trochu.

Tekvicu, cuketu, mrkvu nakrájame na kocky a vhodíme do vopred pripraveného, ​​uvareného zeleninového vývaru. Varte 10 minút. Na panvici si na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a tiež vložíme do panvice. Papriku nakrájame na tenké prúžky a paradajky na kocky. A teraz to všetko vložte do vriacej, variacej polievky. Priveďte do varu, zbavte peny, znížte teplotu a varte ďalších 10 minút. Nechajte uvariť a začnite jesť. Nezabudnite nasekať zeleninu do polievky.

Priatelia! Čo ešte chcem povedať! V súčasnosti sú recepty na pyré zeleninové polievky veľmi bežné. Sú tiež jednoduché na prípravu. Len keď sa polievka dostatočne ochladí, musíte všetku zeleninu nasekať pomocou mixéra. Čo sa nazýva - utrieť. Ale kto má čo rád! Tieto polievky mi veľmi nechutí, hlavne ak sa jedia bez chleba.

Takto sa stravujete 10 dní a postupne schudnete z 5 na 10 kg. Prečo taký rozsah čísel? Pretože všetci ľudia majú charakteristické vlastnosti

Diétny typ- mono-diéta

Strata váhy- 7-9 kg týždenne diéty a 2-3 kg počas regeneračnej výživy.

Obdobie aplikácie- 7 dní.

Diéta s kuracím vývarom je veľmi účinná a dá sa úspešne použiť rýchle chudnutie. Kurací vývar je navyše veľmi zdravý.

Od dávnych čias sa kuraciemu vývaru pripisovalo vynikajúce liečivé vlastnosti. Pre jeho schopnosť pomáhať pri starostlivosti o najťažšie chorých pacientov ho ľudovo prezývali židovské antibiotikum.

Slepačí vývar obsahuje protizápalové látky a je skvelý pri nachladnutí. Niekedy je možné len s jeho pomocou znížiť vysokú horúčku pri chrípke.

Pomáha pri ochoreniach žalúdka, znižuje viskozitu krvi, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému.

Slepačí vývar posilňuje zuby a kosti, podporuje hojenie rán, bojuje proti únave, posilňuje imunitný systém a má mnoho ďalších prospešných vlastností.

Navyše obsahuje len 15 kalórií na 100 gramov a ideálne sa hodí pri diétach.

Ale liečivé vlastnosti kuracieho vývaru priamo závisia od správnej prípravy.

Je veľmi dôležité, aké kuracie mäso použijete na prípravu kuracieho vývaru.

Vývar s liečivé vlastnosti nikdy nepochádzajú z brojlerových kurčiat. Nosnice môžu robiť dobrý vývar. Ale ten najlepší zdravý a liečivý sa dá uvariť len z domáceho kuracieho mäsa.

COCHIN CHINA (francúzsky: Cochinchine) je názov Južného Vietnamu v európskej literatúre v období francúzskej nadvlády.

Vďaka hustému opereniu a chutnému mäsu sú medzi chovateľmi veľmi obľúbené. Predpokladá sa, že mäso tohto plemena kurčiat najmä čierne kurčatá, obsahuje unikátny proteín, ktorý vám umožní rýchlo schudnúť. Takéto mäso navyše zlepšuje metabolizmus, zvyšuje imunitu a priaznivo pôsobí na zdravie.

Vývar pre kuraciu diétu.

Na prípravu liečivého vývaru budete potrebovať:

1,5-2,0 litra vody a pol domáceho kurčaťa alebo kurčaťa Cochin /asi 700-800 gramov/.

Vložte kurča dovnútra studená voda a dať na vysokú teplotu. Privedieme do varu, odstránime penu a preložíme na stredný oheň na 5 minút, potom varíme na najmenšom ohni, kým sa vývar ledva miešame /poklop mierne pootvoríme/. Takže varte, kým nebude kura hotové (vidiecke kura sa varí 2-3 hodiny). Za 30 min. Pred dokončením pridáme trochu mrkvy, zeleru, malý zväzok petržlenu, strednú mrkvu /nekrájame/ a strednú cibuľu /celú/, osolíme a na úplný záver varenia pridáme bobkový list.

Vyberieme kura a darujeme ho blízkym. Potom by ste mali mať číry liečivý vývar v množstve asi 1-1,5 litra.

Ak však nemôžete zohnať kura tohto plemena, vystačíte si s domácim kuracím mäsom. Proces chudnutia to výrazne nespomalí.

Vývar určite osoľte. Nesolený vývar stráca niektoré zo svojich liečivých vlastností.

Diétne menu s kuracím vývarom.

Denne budete potrebovať asi 1-1,5 litra kuracieho vývaru.

Počas celého dňa jeme len slepačí vývar, jeden pohár 5-7x denne. Vývar by mal byť číry a horúci.

Počas diéty je dovolené piť vodu. Môžete ho však piť 30 minút pred jedlom a nie skôr ako 1,5-2 hodiny po ňom.

Iné jedlá a najmä alkohol sú zakázané. Ak však pociťujete veľký hlad, môžete si do obedového menu pridať pár krutónov alebo diétneho chleba.

Na tejto diéte môžete zostať nie dlhšie ako 7 dní.

Diéta s kuracím vývarom je trochu podobná tekutej strave a musíte ju tiež postupne opustiť. Počas diéty sa totiž žalúdok odvyká od tvrdých jedál, takže na predchádzajúcu stravu si treba zvykať postupne. Okrem toho sa počas výstupu stratia ďalšie 2-3 kg nadváhy.

Ukončenie diéty s kuracím vývarom

Kurací vývar sa už dlho považuje za diétne jedlo. Má mnoho atraktívnych vlastností, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie. Aktívne sa používa počas obdobia rehabilitácie a zotavenia po zložitých operáciách.

V súčasnosti je kurací vývar súčasťou ponuky mnohých diét, na základe tohto zdravého jedla bol dokonca vytvorený špeciálny výživový systém, ktorý vám umožní zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

O výhodách kuracieho vývaru

Kurací vývar obsahuje pre telo esenciálne aminokyseliny, minerálne soli, ktoré človek ľahko vstrebáva, a vitamíny skupiny B, ktoré sa podieľajú na metabolických procesoch a regulujú metabolizmus tukov. Pomáha zmierniť zápal a znížiť horúčku, kurací vývar skvelý pomocník na prechladnutie a chrípku.

Tento pokrm sa používa pri ochoreniach žalúdka, pomáha znižovať viskozitu krvi, odoláva tvorbe krvných zrazenín a je prospešný pre kardiovaskulárny systém. Rozsah jeho účinkov zahŕňa: posilnenie kostí, zubov, zníženie únavy, posilnenie imunitného systému, hojenie rán.

Kurací vývar je veľmi výdatné jedlo, zatiaľ čo obsah kalórií v ňom je minimálny - asi 30 kcal na 100 gramov hotového výrobku. Toto je ideálne jedlo pre tých, ktorí majú diétu. Táto diéta bola vynájdená pre ľudí, ktorí milujú kurací vývar a nie sú pripravení vzdať sa tekutých teplých jedál na obdobie chudnutia.

Pravidlá prípravy kuracieho vývaru

Všetky vlastnosti, ktoré sa pripisujú tomuto chutnému a zdravé jedlo. Najprv si musíte vybrať kurča, z ktorého budete variť.

Prirodzene, brojlerové kurčatá z obchodu tu nie sú vhodné. Vo výrobných podmienkach sú „naplnené“ všetkými druhmi antibiotík a hormónov, pretože tieto vtáky sú náchylné na prechladnutie.

Dobrou možnosťou na výrobu vývaru sú nosnice. Ale ideálny spôsob, ako si pripraviť zdravý a lahodný vývar, je s hydinovým mäsom. Niektorí odporúčajú nákup kurčiat Cochin, ktoré sa nechovajú v priemyselnom meradle.

Tieto vtáky majú veľmi husté perie a mäso sa líši od ostatných kurčiat, je veľmi jemné a chutné. Čierne kuracie mäso sa vyznačuje tým, že obsahuje špeciálny proteín, ktorý vám umožní rýchlejšie schudnúť.

Spôsoby prípravy liečivého vývaru:

Vezmite malé kurča, nalejte 5 litrov hladnej vody;

Na vývar budete potrebovať dve kuracie prsia a 3 litre vody.

Princíp prípravy vývaru je rovnaký: priveďte do varu, opatrne odstráňte výslednú penu. Oheň znížime na minimum, aby vývar nevrel, ale pomaly dusil pod pokrievkou. Čas varenia - 1,5-2 hodiny, v závislosti od toho, ako dlho je kura varené.

Pol hodiny pred koncom varenia pridajte do vývaru zeler, mrkvu a cibuľu (môže byť celá) a bylinky. Za päť minút môžete hodiť bobkový list. Hotový vývar precedíme a mäso môžeme použiť na prípravu iných jedál do domácnosti. Miska by mala byť priehľadná a aromatická.

Pozor! Stojí za zmienku, že vývar vyrobený z celého kurčaťa je kalorický, takže jeho konzumácia by mala byť trochu obmedzená. Vývar je lepšie pripraviť z kuracích pŕs.

Čo sa týka soli, názory sa líšia. Niektorí ľudia veria, že kurací vývar by sa nemal soliť, pretože soľ zadržiava vodu v tele a narúša proces chudnutia. Iní sú toho názoru, že nesolený vývar nielenže nie je taký chutný, ale aj stráca prospešné vlastnosti.

Diétne možnosti kuracieho vývaru

Deň pôstu. Počas dňa pôstu sa predpokladá, že v strave by nemala byť prítomná žiadna iná potravina. To znamená, že jedálny lístok pozostáva len z kuracieho vývaru. Hotový vývar je rozdelený na 5 častí, z ktorých každá sa spotrebuje po 2,5-3 hodinách. Trvá to len jeden deň a potom môžete začať opäť normálne jesť.

Túto možnosť stravovania často využívajú ženy zapojené do fitness. Podobá sa viac pôstne dni. Nemali by ste sa držať tejto možnosti dlhšie ako 2 dni. Všetky ostatné produkty by sa mali počas tohto obdobia vzdať. Stravu môžete doplniť len čistou vodou, ktorej množstvo nie je obmedzené.

Táto diéta s kuracím vývarom trvá jeden týždeň. Sedem dní jedlá obsahujú určité množstvo vývaru. Denne by ste mali vypiť aspoň 5 pohárov tejto tekutiny. Diéta vám umožňuje schudnúť až 10 kíl za týždeň navyše! Ale zároveň je dosť ťažký. Hmotnosť po diéte sa rýchlo obnoví, ak ju opustíte nesprávne. Preto sa hlavné odporúčania týkajú práve tohto obdobia.

Zásady výživy a stravovania

Hlavnou zásadou diéty s kuracím vývarom je pravidlo: žiadna soľ! Používanie korenín obsahujúcich tento prvok je tiež zakázané.

Počas tohto obdobia pite zelený čaj bez pridaného cukru. Môžete ho piť v neobmedzenom množstve, pretože má dobrý vplyv aj na metabolické procesy.

Od fyzická aktivita Počas diéty by ste sa nemali vzdať kuracieho vývaru. Umožnia vám efektívnejšie zhodiť prebytočné kilogramy.

Po ukončení tejto diéty by ste mali postupne zvyšovať príjem soli a tukov. Je to dôležité, aby ste stratené kilá nenabrali späť.

Na udržanie dosiahnutých výsledkov môžete podobné dni pôstu vykonávať raz týždenne.

Každý deň dokáže „uniesť“ až 1 kilogram nadváhy. Ale nemôžete držať túto diétu dlhšie ako 7 dní.

Diétne menu s kuracím vývarom

Za deň musíte pripraviť 1-1,5 litra kuracieho vývaru.

Pite 1 pohár tejto tekutiny 5-krát denne.

Pozor! Vývar by mal byť horúci, číry a neslaný!

Počas dňa môžete piť neobmedzené množstvo čistej vody a nesladeného zeleného čaju. Vodu a čaj by ste mali piť iba oddelene od vývaru: pol hodiny pred alebo aspoň hodinu a pol po.

Všetky ostatné potraviny sú počas obdobia udržiavania diéty zakázané. Najmä sa to týka alkoholické nápoje.

Poradte! Keďže diéta je veľmi prísna a ťažká, ak pociťujete silný hlad, môžete si na obed dovoliť pár diétneho chleba alebo krutónov.

Ako sa zbaviť sedemdňovej vývarovej diéty

Odchod z diéty musí byť postupný. Telo si zvykne na tekutú stravu, preto by sa tuhá strava nemala zavádzať hneď. Návrat k predchádzajúcej strave trvá najmenej týždeň. Zároveň je vhodné pokračovať v konzumácii aspoň jedného pohára vývaru denne.

Počas obdobia opustenia diéty môžete navyše schudnúť až 4 kilogramy.

"Víkendové" menu.

Prvý deň. Rozdeľte 4-5 šálok kuracieho vývaru rovnomerne počas dňa. Medzitým môžete jesť dusenú kapustu - 1 porciu 200 gramov, bielok z jedného vajca.

Druhý deň. 3-4 poháre kuracieho vývaru, porcia dusenej kapusty. Na obed môžete zjesť 100 gramov pohánkovej alebo ryžovej kaše s vodou.

Deň tretí. 2-3 poháre kuracieho vývaru, uvarený bielok, porcia dusenej kapusty, pohánka príp ryžová kaša. Môžete jesť pomaranč alebo jablko.

Deň štvrtý. Na obed skombinujte pohár vývaru s kašou a na večeru dusenú kapustu. Ako občerstvenie môžete použiť pomaranč.

Deň piaty. Pohár vývaru. Dusenú kapustu môžeme kombinovať s čerstvá zelenina, vo forme šalátu. Nezabudnite ich ochutiť ľanovým olejom. Snack – pohár nízkotučného prírodného jogurtu, pomaranč.

Deň šiesty. Vajíčko, čerstvá a dusená zelenina, varené vajíčko, pohánka či ryža. Môžete pridať kúsok vareného kuracieho mäsa alebo chudej ryby, ale nie viac ako 200 gramov.

Deň siedmy. Sušené ovocie sa pridáva do predchádzajúceho menu.

Kuracia diéta s vývarom

Tento typ diéty je jednoduchší ako predchádzajúce. Faktom je, že výživa na ňom nie je obmedzená len na vývar. Jeho trvanie sa môže líšiť. Podstata je však rovnaká: dochádza k pomalšiemu, ale istému chudnutiu.

Kuracie diétne menu predpokladá, že telo dostane najmenej 1200 kalórií denne. V ponuke sú aj ďalšie produkty. Povinnou zložkou stravy je varené kuracie mäso. Pri tejto diéte môžete jesť varenú, dusenú a čerstvú zeleninu, ovocie (jablká, pomaranče, ananás raz týždenne), cereálne kaše s vodou (pohánka alebo ryža) a čerstvo vylisované šťavy.

Je dovolené piť surovú vodu a nesladený zelený čaj. Trvanie diéty je 7 dní. Zároveň môže úbytok hmotnosti počas tohto obdobia dosiahnuť 5-6 kilogramov.

Počiatočné obdobie

Pozostáva z pôstnych dní, ktoré sa konajú za sebou. Celkovo musíte stráviť 3 dni, kuracie prsia sú rozdelené na 5 častí, dusené citrónovou šťavou. Prestávka medzi jedlami by mala byť aspoň 2 hodiny.

Hlavná časť stravy

Kuracie prsia v tomto období nesmú chýbať na jedálnom lístku, no zároveň sú doplnené o ďalšie produkty, aby bola splnená norma kalorického obsahu.

Vzorové menu

Raňajky. Kus kurací rezeň, porcia zeleninového šalátu, ochutená zeleninový olej.

obed. Kúsok kurčaťa, jedno jablko.

Večera. Kuracie prsia, dve polievkové lyžice pohánky alebo ryže.

Olovrant. Kurací kúsok, zeleninové pyré.

Večera. Pohár kuracieho vývaru s kúskom prsníka, zeleninový šalát.

Odporúčanie odborníkov: pri udržiavaní výživy na kuracej diéte sa neodporúča preháňať kašou. Základom stravy by malo byť kuracie mäso a vývar. Je vhodné piť vodu v neobmedzenom množstve denne, čaj - nie viac ako 2 šálky denne.

Ak budete túto diétu dodržiavať dva týždne, môžete svoju stravu diverzifikovať a raz týždenne nahradiť kuracie mäso varenými chudými rybami, v druhom týždni zaviesť do stravy prírodný jogurt, nízkotučný tvaroh, varené vajcia a paradajky.

Nevýhody diéty s kuracím vývarom

Táto možnosť výživy sa vzťahuje na mono-diéty. Toto je skvelá možnosť, ako rýchlo schudnúť. Ale, bohužiaľ, nie je vhodný pre každého. Nie každý môže dodržiavať takéto prísne diétne obmedzenia.

Navyše táto možnosť nie je dlhodobo efektívna, výsledok netrvá dlho. Aby ste sa vyhli návratu k predchádzajúcim parametrom, určite by ste mali obmedziť stravu ešte aspoň týždeň.

Táto diéta, ako každá mono-diéta, má veľmi skromný jedálniček. Jeho obzvlášť prísna verzia je založená len na kuracom vývare. Preto na udržanie zdravia by bolo pekné zaviesť komplex vitamínov.

Nie každý dokáže veľmi prísne dodržiavať všetky pravidlá stravovania. Súdiac podľa recenzií, mnohí túto možnosť chudnutia trochu „vylepšujú“. Zároveň zostáva úžasný aj výsledok a samotná diéta sa už nezdá taká nemožná.

Napríklad jedálny lístok môže obsahovať morské plody (krevety), červené ryby, nízkotučné mliečne výrobky (tvaroh, kefír). Niektorí ľudia zavádzajú do stravy citrusové plody (mandarínky, grapefruity) a ananás.

A ak k tomu pridáte každodenný tréning, alebo aspoň prechádzky na čerstvom vzduchu, jeho účinnosť sa výrazne zvýši.

Dnes je nám ponúkaných veľa diét. S takou rozmanitosťou je ľahké sa stratiť a je ťažké urobiť správnu a užitočnú voľbu pre seba. Ženy sa snažia schudnúť na určitú udalosť, na leto, aby sa zmestili do starých šiat, aby sa páčili mužovi a samozrejme aj z iných opodstatnených dôvodov. Zhadzovanie nadbytočných kilogramov je dobré aj pre vaše zdravie.

Diétu často predpisujú odborníci na výživu, ktorí sa riadia radami ktorých, človek dostáva výhody a nepoškodzuje jeho telo.

Jedným z populárnych trendov v dietológii je chudnutie pomocou diétnej zeleninovej polievky. Umožňuje vám dať si rýchlo do poriadku postavu a okrem iného priaznivo pôsobí na činnosť čriev, zlepšuje činnosť žalúdka, pôsobí na mikroflóru. Zeleninová polievka na chudnutie je nízkokalorický produkt. Preto ľudské telo nedostáva dostatok energie z potravy, aktivuje svoje vnútorné zdroje a začína proces spaľovania tukov.

Na prípravu zeleninovej polievky na chudnutie budete potrebovať zeleninu, ktorú najčastejšie pestujeme na vidieku a cez zimu skladujeme v pivnici. Výhody takýchto produktov pre telo nie sú žiadnym tajomstvom: mrkva, kapusta, tekvica a cibuľa obsahujú veľké zásoby vitamínov a mikroelementov. Vláknina v nich obsiahnutá vytvára efekt sýtosti a telo vynakladá veľa energie na jej trávenie.

Recepty na zeleninové polievky na chudnutie

Výber zeleninových polievok na chudnutie je veľmi veľký, každý si vyberie podľa svojich chuťových preferencií.

Základom na prípravu takejto polievky je zeleninový vývar a samotná zelenina, ale použitie nízkotučného vývaru, napríklad kuracieho, nie je zakázané.

Cibuľová polievka

• 7 cibule
• olivový olej na vyprážanie
• malá hlávka kapusty
• pár mrkiev
• paprika (2 kusy)
• 2 paradajky
• zelenina (petržlen, zeler)

Na oleji speníme cibuľku, nasekáme bylinky a ostatnú zeleninu, všetko dáme do veľkého hrnca a podlejeme vodou. Po zovretí tekutiny pokračujte vo varení vývaru asi 15 minút. Na záver dosolíme podľa chuti.

Video - recept na zeleninovú polievku na chudnutie

Kapustová polievka s rutabagou

• stredná hlava karfiolu
• malé ovocie rutabaga
• 1 mrkva
• cibuľa (1-2 kusy)
• pár stoniek zeleru

Zeleninu nakrájame na malé kúsky a orestujeme na oleji (olivovom, zeleninovom), pridáme 1 lyžičku kurkumy a restujeme ešte pár minút. Potom zalejeme 500 ml zeleninového vývaru a varíme asi 10 minút, ku koncu varenia dosolíme a okoreníme podľa chuti.

Polievka s paradajkovou šťavou

• rozmarín (pár vetvičiek)
• 1 polievková lyžica. lyžica práškového cukru
• 3 papriky (najlepšie červené alebo oranžové)
• 1 liter paradajkovej šťavy
• 0,5 l pomarančového džúsu
• 4-5 červených paradajok

Rozdrvte paradajky, papriku, rozmarín, prášok a 0,5 litra paradajkovej šťavy pomocou mixéra, kým nevznikne pyré. Do tejto hmoty pridajte ďalší pol litra paradajkovej šťavy a pomarančovej šťavy, priveďte do varu a pokračujte v varení 12 minút, kým sa úplne neuvarí.

Mrkvová polievka s kuracím vývarom

V hrnci rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, opražíme nakrájanú cibuľu (1 - 2 stredne veľké cibule) a jednu polievkovú lyžicu koriandrových semienok. Po piatich minútach pridáme nastrúhanú mrkvu (3 stredné ovocie) a dusíme asi päť minút. Potom zalejeme nízkotučným kuracím vývarom a ďalej dusíme asi 25 minút. Pripravenú diétnu polievku rozdrvte mixérom, pridajte korenie podľa vlastného výberu a trochu citrónovej šťavy, pridajte vývar.

Polievka z tekvicového pyré

• 2 stredné mrkvy
• pár bielej cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• pol kilogramu tekvice
• 2 zemiakové hľuzy.

Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a zemiaky, všetko zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme, možno pridáme aj trochu škorice. Varte, kým nie je jedlo pripravené. Potom rozdrvte mixérom a podávajte s bylinkami.

Polievka so šampiňónmi

Vezmite päť zemiakových hľúz a nakrájajte ich na kocky, urobte to isté s mrkvou (2-3 kusy), varte do polovice varenia, pridajte šampiňóny (približne 0,5 kilogramu). Udržujte na ohni, kým nie sú huby pripravené, na konci varenia pridajte soľ podľa chuti, pridajte bylinky (kôpor, petržlen). Celý obsah panvice rozdrvte v mixéri a varte ďalších päť minút.

Cuketová polievka

• zemiaky - 3-4 ks.
• 2 biele cibule, stredná mrkva
• cuketa - 400 g
• niekoľko stoniek zeleru
• malá vidlička karfiolu

Do vriacej vody vložíme na kocky nakrájané zemiaky a po piatich minútach pridáme nasekaný stonkový zeler, súkvetia kapusty a nahrubo nakrájanú cuketu. Dusíme prikryté pokrievkou na miernom ohni aspoň 20 - 25 minút. Po uplynutí stanoveného času vypustite zeleninový vývar, do zmesi pridajte predsmaženú cibuľu a mrkvu, všetko rozdrvte pomocou mixéra. Do pripravenej zeleninovej hmoty prilejeme scedený vývar, okoreníme, osolíme, povaríme ešte desať minút. Dobrú chuť!

Studená polievka s repným vývarom

Uvarte pár malých čistých koreňov repy vo vode, vývar nevypúšťajte a nechajte dve hodiny lúhovať. Ak chcete pripraviť studenú polievku na chudnutie, musíte uvariť pár vajec a potom ich nakrájať na kocky, nakrájať čerstvú zelenú uhorku, varenú repu na kocky, naliať repný vývar. A potom je to vec vkusu. Pridajte soľ, niekedy cukor, ocot, kvas alebo kyslú smotanu.

Polievka s ovsenými vločkami v pomalom hrnci

• 1 polievková lyžica. lyžica repkového oleja
• 2 stredné mrkvy
• pár cibule
• pol hlávky kapusty biela kapusta
• 3 paradajky
• 250 g ovsených vločiek
• cukor, soľ, rasca.

Na rozohriatom oleji podusíme cibuľu a mrkvu, pridáme nakrájanú kapustu a nahrubo nakrájané paradajky, pridáme ovsené vločky, jednu lyžičku rasce, štipku soli a cukor podľa chuti. Všetko varíme na miernom ohni 10 minút, potom sa zelenina zaleje zeleninovým vývarom a dusí sa ďalších 25 minút.Pokrm je pripravený. Pre tento recept je vhodné použiť multivark v režime „Stew“. Ovsené vločky je možné predsušiť na panvici, čo dodá polievke orieškové tóny.

Zeleninová polievka na chudnutie s čerstvým hráškom

Uvaríme vo vode niekoľko kvetenstiev karfiolu a 200 g kalerábovej kapusty, 100 g nadrobno nakrájanej mrkvy, 200 g čerstvého hrášku, paradajky (2 kusy), niekoľko plátkov cukety. Keď je zelenina takmer hotová, scedíme vodu a pridáme nízkotučný kurací vývar, osolíme, pridáme bylinky a varíme do mäkka. Pre tých, ktorí sa neobmedzujú na mäso, môžete do hotového jedla pridať varené kuracie filé. Polievku podávame s kyslou smotanou.

Fazuľová polievka

• pol kila bielej kapusty
• 5 mrkvy
• pár papriky(lepšie ako zelené)
• 500 g zelenej fazuľky
• 210 g paradajok
• 3 litre vody.

Všetku zeleninu naplňte studenou vodou a položte na sporák. Polievku privedieme do varu a na miernom ohni povaríme 10 -1 5 minút. Po uplynutí určeného času pridajte nadrobno nakrájané paradajky a varte ďalších 10 minút, na konci varenia dosoľte podľa chuti, dochuťte bylinkami. Namiesto soli môžete použiť sójovú omáčku.

Cibuľová polievka so suchým bielym vínom

Na oleji opražíme niekoľko nadrobno nakrájaných cibúľ s bobkovým listom (nie viac ako 2 ks) a keď cibuľa získa zlatistý odtieň, za stáleho miešania dáme do hrnca nasekaný cesnak (3-4 strúčiky) a 2 polievkové lyžice múky. Po niekoľkých minútach nalejte pohár suchého vína a liter kuracieho vývaru. Keď polievka vrie, znížime plameň a za stáleho miešania varíme 10 - 15 minút.Dochutíme korením a soľou podľa chuti. Pred obedom môžete do polievky pridať 100 gramov syra, ktorý najskôr nakrájate na kocky. K tomuto jedlu sa hodí dozlatista toast.

Zeleninová polievka na chudnutie s bazalkou

Do zeleninového vývaru (1,5 l) pridajte 250 g zelenej fazuľky, bielu kapustu (150 g), štipku bazalky, oregano a soľ. Priveďte do varu, vypnite oheň a pridajte pár polievkových lyžíc do polievky rajčinová pasta, varíme na miernom ohni 15 minút. Potom pridajte kocky cukety (100 g). Ku koncu varenia pridáme soľ.

Diétna polievka s omáčkou Tabasco

Vezmeme veľký hrniec, na oleji speníme nakrájanú cibuľu (1 ks), pridáme polovicu nastrúhanej kapusty, keď zelenina zmäkne, prilejeme zeleninový vývar (asi 1 liter). Pokračujte vo varení na miernom ohni, zakryte pokrievkou, asi 15 minút; na konci varenia pridajte do polievky lyžicu cukru a omáčku Tabasco.

Zelerová polievka

• 250 g koreňa zeleru
• stredná hlávka kapusty
• 3 ks. sladká paprika
• 5 kusov. cibule
• 1 veľká mrkva
• 200 g zelenej fazuľky
• 6 ks. paradajka
• 0,5 l paradajkovej šťavy
• soľ, korenie podľa chuti

Všetku zeleninu nakrájajte nadrobno, zalejte paradajkovou šťavou, po uvarení znížte oheň a varte prikryté pokrievkou do mäkka. Podávajte polievku na chudnutie s bylinkami. Do tejto polievky sa ako zálievka hodí aj prírodný jogurt a nízkotučná smotana.

Príprava vývaru na zeleninové polievky

Všetky naše polievky pripravujeme so zeleninovým vývarom. Pár slov o tom, ako ho pripraviť. Na prípravu odvaru vezmite dobrú čistenú vodu alebo neperlivú minerálnu vodu. Na jeden liter vody dáme 2 ošúpané cibule, nahrubo nakrájanú mrkvu, pár paradajok (nakrájame, zbavíme semienok). Zeleninu varte na miernom ohni 20 minút. Potom vývar sceďte. Nepridávame soľ. Toto je jedna z možností, do vývaru si v podstate môžete dať akékoľvek ingrediencie a koreniny (kmín, oregano, bazalka, koriander).

Existuje nepredstaviteľná rozmanitosť receptov na polievky na chudnutie. Na základe jednej možnosti môžete prísť s novými vlastnými, pridaním alebo naopak odstránením komponentov. Tu uvažujeme o jedlách, ktoré používajú zeleninový alebo nízkotučný kurací vývar. Nemenej efektívne a zdravé budú polievky s rybím vývarom.

Polievky na chudnutie so zeleninou sa môžu jesť často, ale celkovo nie viac ako týždeň. Potom by ste mali do stravy pridať ďalšie potraviny. Po dvojtýždňovej prestávke sa vráťte k nízkokalorickým jedlám. Pamätajte, že niektoré druhy zeleniny môžu byť pre vás zo zdravotných dôvodov kontraindikované, nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom.

Zeleninová polievková diéta je veľmi praktická, dobré je, že polievku si pripravíme vždy na obed, no tu nebude až taká kalorická, ale veľmi výživná a hlavne prispeje k našej štíhlosti.