Námořní těstoviny z mletého masa. Námořnické těstoviny s mletým masem jsou lahodnou klasikou. Substituce, nuance a technické problémy

Existuje velké množství receptů na přípravu tohoto pokrmu, ale v klasické verzi se připravuje s mletým masem a velkými trubkovými těstovinami. Bohužel mi zbyla jen hnízda, tak jsem se rozhodl, že si z nich udělám námořnické těstoviny s mletým masem. Těstoviny připravené podle tohoto receptu jsou díky koření velmi chutné a pikantní.

Cibuli a česnek nakrájíme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Na pánvi rozehřejte dvě lžíce olivového nebo rostlinného oleje. Přidejte cibuli a česnek. Za stálého míchání opékejte 5 minut.

Do výpeku přidáme mrkev a dusíme dalších 5 minut.

Do pánve se zeleninou dejte mleté ​​maso a hrnec černého pepře. Vařte za stálého míchání asi 10 minut. Mleté maso pravidelně rozmačkejte vidličkou, aby se nevytvořily velké hrudky, v ideálním případě by mělo být drobivé.

Dresink z mletých těstovin osolte jednou zarovnanou lžící soli. Přidejte najemno nasekaný kopr a petržel, sušenou bazalku a 2 lžíce rajčatového protlaku. Vše promíchejte a smažte doslova další 3-4 minuty.

Těstoviny uvaříme do poloviny v osolené vodě. Opláchněte v cedníku a vložte na pánev s mletým masem. Vše promíchejte, nalijte do pánve sklenici vody, přikryjte pokličkou a přiveďte k varu pod zavřeným víkem po dobu 10 minut.

Navy těstoviny s mletým masem jsou hotové, můžete podávat s čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!

Dobrý den všem! Dnes jsem chtěl udělat něco tak rychlého a jednoduchého.Okamžitě jsem si vzpomněl na těstovinové pokrmy, a to na námořnický styl, i když se dají udělat a Pojďme společně vymyslet, jak uvařit ty nejchutnější těstoviny, aby se nerozpadly a nevypadaly ještě lépe měkčí a krásnější. Jaká tajemství vaření znáš?

Přemýšleli jste někdy, proč se jim říká „námořní“? Podělte se o svůj názor, ale obecně, v kostce, je toto jméno spojeno s námořnictvem, když Veliký Vlastenecká válka. V těch dobách se maso a mleté ​​maso nedalo dlouho skladovat, takže se vlastně muselo okamžitě použít spolu s pastou.

Postupem času přišli na guláš a začali ho s ním dělat.

Další verzí je proto, že v té době nebylo nic jiného než dušené maso a těstoviny, a proto začali připravovat takové jídlo, aby nějak diverzifikovali stůl.

Mám na to opravdu úplně jiné asociace, táta a děda byli před důchodem na vojně a vždy dostávali suché dávky, které vždy obsahovaly dušené maso a nudle. A v jídelnách se těm, kteří slouží v armádě, dodnes podávají pokrmy z těchto surovin. No, vlastně, tady je další můj osobní výklad, odkud pochází název „armáda“, protože jim tak stále říká mnoho lidí.

Zdálo by se, že není nic jednoduššího než uvařit těstoviny. Na každém balení je navíc vždy návod na vaření.

Samozřejmě hodně záleží na samotném produktu, který budeme vařit, zpočátku nemusí být takový, jaký by měl být. Abyste předešli chybám, můžete se podívat na toto video a vybrat si:

Dalším krokem je samotné vaření a technologie přípravy moučných výrobků, jako jsou rohy, špagety, skořápky, makarony nebo těstoviny.

Budeme potřebovat:

Způsob vaření:

1. Nalijte vodu do pánve. Výpočet bude následující: na 1 litr vody potřebujete asi půl kila těstovin.

2. Dalším krokem je přivést vodu k varu, aby se voda začala vařit a viděli jste bublinky. Poté přidejte špetku soli a přikryjte pokličkou, aby se voda znovu vyvařila.

3. Těstoviny pomalu ponořte do hrnce s vroucí vodou, aby nedošlo k potřísnění a opaření. Nyní vše promíchejte lžící, pánev opět přikryjte pokličkou a počkejte, až se voda opět vyvaří.

Důležité! Doba vaření pro odlišné typy Existují různé druhy těstovin, většinou je to napsáno na obalu těstovin. Nezapomeňte si přečíst informace na samotném balení.

5. Po chvíli jeden kousek ochutnejte, abyste zjistili jeho připravenost.

6. Jakmile uvidíte, že je vše připraveno, slijte je do cedníku, trochu protřepejte, aby byla pryč všechna přebytečná voda.

Důležité! V žádném případě je neoplachujte, tím vše odstraníte. prospěšné vlastnosti tento moučný výrobek. A také po sprše studená voda začnou držet pohromadě.

Pokud chcete, můžete je pak zalít rostlinným olejem nebo smažit na pánvi s máslem. Obecně je lepší jíst hned))).

7. Použijte ihned horké, teplé, s libovolnou omáčkou popř

Takto jednoduše a jednoduše uvaříte těstoviny nebo nudle bez různých dochucovadel, rajčatového protlaku a bez přidání cibule a jiné zeleniny. A také bez použití masa a mletého masa, protože když k nim přidáme další ingredience, tak se jedná o úplně jiný pokrm. Můžete je dát i dětem.

Klasický recept na námořnické těstoviny

Neobvyklá a velmi chutná klasická verze vaření na pánvi, jako za starých dobrých sovětských časů, vám pomůže nakrmit vaši rodinu velmi uspokojivě a zároveň voňavě. Na úplný závěr můžete přidat nasekané bylinky pro originalitu a jedinečnost, stejně jako jas pokrmu.

Ingredience jsou nejjednodušší a nejběžnější, najdete je v každém domě nebo bytě.

Budeme potřebovat:

• Těstoviny - 0,5 kg
• Mleté maso - 0,3 kg
• Cibule - 1 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Adjika - 1 lžička nebo bez ní
• Sůl, pepř, koriandr - podle chuti
• Máslo - 10 g
• Rostlinný olej - na smažení

Způsob vaření:

1. Vezměte jednu velkou velkou cibuli a nakrájejte ji kuchyňský nůž, doporučuje se nakrájet na kostky. Zapněte sporák, na jeden hořák postavte pánev s asi 1,5 litrem vody a na druhý pánev s rostlinným olejem. Dále dejte na pánev nakrájenou cibuli a opékejte téměř 3-4 minuty, přidejte malý kousek pro chuť máslo, asi půl lžičky.

Zajímavý! Cibuli můžete osmahnout spolu s nastrouhanou mrkví, aby měla zeleninovou chuť.

Nyní do pánve přidejte rozmixované mleté ​​maso: hovězí plus vepřové, asi 300 g, můžete si dát trochu více nebo trochu méně, nic špatného se nestane.

2. Aby bylo mleté ​​maso šťavnatější a měkčí, přidejte ho přímo na pánev. horká voda velmi málo. Zavřete poklici a počkejte, až se směs vyvaří, poté snižte plamen a nechte maso dusit, nezapomeňte vše promíchat.

3. Mezitím se v hrnci vyvařila voda, přidejte do ní 1 lžičku soli, promíchejte. Od chvíle, kdy se voda vaří, vařte na mírném ohni za míchání asi 10 minut, ale obecně bude stačit možná 5.

Důležité! Počet minut vaření těstovin závisí na druhu pšenice, ze které jsou vyrobeny. Na zadní straně každého balení je vždy návod, jak dlouho vařit. Obecně samozřejmě vše uvidíte sami, když se zvětší a budou příjemnější na chuť.

4. Těstoviny se tedy uvaří v osolené vodě. A pokud chcete, můžete do vroucího mletého masa (po 15 minutách) přidat nastrouhané rajče bez slupky a lžíci adjiky. Míchejte a vařte 10 minut.

5. Dalším krokem je mleté ​​maso, co do něj dále přidáme? Mleté maso osolte, opepřete, odklopte poklici, aby se odpařila přebytečná vlhkost, přidejte koriandr.

Nudle prohoďte přes cedník, aby se všechna přebytečná voda slila.

7. Podávejte v dobré náladě, třeba s čerstvou zeleninou popř

8. Posypeme navrch a ozdobíme koprem nebo zelenou cibulkou. To jsou ty pravé těstoviny v námořnickém stylu, kterými zpestříte jakýkoli jídelníček. Dobrou chuť!

Nabízím ještě jednu možnost, kterou připravila moje babička, ale jakoby kuchař, podívejte se na toto video z YouTube:

Námořnické těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem

Pravděpodobně nejběžnější varianta, je velmi šťavnatá, z čehož se vám sbíhají sliny, protože rajčatový protlak dělá s masem divy, dodává mu určitou aromatickou a kyselou chuť a dodává pokrmu, což je velmi důležité, jas. Stačí uvařit námořnické těstoviny touto metodou a uvidíte, že vám vaše rodina za tak nádhernou večeři bude moc vděčná.

Mimochodem, nevíte, co dělat k večeři, takže tady je pro vás hotový nápad.

Budeme potřebovat:

Způsob vaření:

1. Nejprve postavte pánev na sporák a nalijte do ní tekoucí vodu nebo filtrovanou vodu, podle toho, co jste zvyklí vybírat. Přidávám flow. Takže, jak jste uhodli, pravděpodobně ho budeme potřebovat na vaření nudlí. Umístěte na vysokou teplotu, dokud se nevře. Poté přidejte sůl.

2. Těstoviny uvařte obvyklým způsobem, myslím, že by s tím neměly být žádné potíže. Popsal jsem to trochu výše

3. Pak to můžete udělat dvěma způsoby: nejprve zbavte rajčata slupky, nebudete ji potřebovat, jen když ji necháte, později vám může při jídle překážet, zhrubne.

Jak to udělat, aby to dopadlo efektivně a pohodlně? Nejprve udělejte dva zářezy kolem rajčete, tedy po celém průměru, abyste vytvořili kříž. Rajče ponořte do vody, nejprve je položte na lžíci a na minutu do vroucí vody a poté vyjměte. Vytáhněte a odstraňte kůru. Pokud je to těžké a nejde to nijak odstranit, tak to ještě minutu snižte, vše záleží na zralosti a druhu zeleniny.

Druhý způsob, bezprostřednější, je použít domácí nebo koupený rajčatový protlak.

Protože se to stává, například v létě je zelenina skrz střechu, rozhodl jsem se zmínit a říct oba případy, myslím, že vám to nevadí))).

2. Paprika, cibule a oloupeme česnek.

3. Přípravné práce jsou dokončeny, nyní vezměte stroužky česneku a rozmačkejte je nožem, lehce na ně zatlačte a poté smažte na pánvi jednu minutu rostlinný olej.

4. Přednostně nakrájejte cibuli na půlkolečka. Olej se nasytil vůní česneku, vyjměte jej z pánve a nyní do tohoto oleje přidejte nakrájenou cibuli. Jakmile uvidíte zlatou barvu cibule, přidejte mleté ​​maso a promíchejte.

Opatrně rozdrobte všechny hrudky, aby vám nakonec nevznikla kaše. Smažte ne příliš dlouho, dokud nebude hotovo.

Důležité! Většina hlavní otázka Jak dlouho trvá smažení mletého masa? Obvykle to nezabere moc času, asi 10 minut, hotové smažené sekané má světlou barvu a neuvolňuje se z něj krev.

5. Nyní vezměte mísu mixéru a položte kousky rajčat a paprika a dobře vyšleháme do homogenní hmoty. Nebo přidejte pepř do rajčatové pasty (5-7 lžic) a také vše prošlehejte.

Zajímavý! Můžete přidat své oblíbené koření nebo třeba kostku Maggi či Knorr, který je fanouškem všemožných aditiv.

Nyní můžete všechnu tuto červenou hmotu přidat k již připravenému mletému masu a cibuli. Míchat. Osolte, opepřete a jednu až dvě minuty vařte. Takhle dopadla omáčka na těstoviny, vypadá fantasticky pikantně, nemyslíte? A vůně je opravdu kouzelná, vše svěží a aromatické.

6. Zbývá poslední fáze, vložte tam naše těstoviny. Promíchejte a ochuťte solí a pepřem.

Důležité! Těstoviny nemusíte vařit ve vodě, uvaří se v omáčce.

7. Pokud chcete, můžete posypat strouhaným sýrem a bylinkami. Můžete je také podávat s želé a trochu

Příprava druhého chodu s dušeným masem

Není žádným tajemstvím, že pokrmy s dušeným masem byly vždy vydatným obědem vojáka, možná se pro někoho tato varianta stane vzpomínkou z dětství či mládí. A pro muže a chlapce to dodá očekávání a návrat do bývalých armádních dob, kdy je v kantýně krmili touto vydatnou pochoutkou.

Budeme potřebovat:

• Těstoviny - 400 g
• Dušené maso - 1 plechovka
• Cibule - 1 hlava
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl, cukr a pepř podle chuti
• Ocet z červeného vína - 0,5 lžíce
• Česnek - 2 stroužky
• Rajčatová pasta - 1-2 polévkové lžíce
• Koření podle chuti
• Voda z těstovin - 250 ml
• Zelení na ozdobu

Způsob vaření:

1. Těstoviny uvaříme v kastrůlku ve vroucí vodě, nezapomeneme, že je velmi důležité, aby se nepřichytily ke dnu, zamícháme. Takto nejprve nudle naaranžujte vějířem do kruhu a poté začněte míchat ve směru hodinových ručiček, postupně se tak zcela ponoří do vody. Nezapomeňte vodu osolit.

Důležité! Určitě je za pochodu ochutnejte, aby se nepřevařily.

2. Cibuli oloupeme a poté ji kuchyňským nožem nakrájíme na malé kousky. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a přidejte cibuli, sůl a cukr, promíchejte. Smažte, dokud nebude krásně krusta a měkká.

3. Otevřete sklenici guláše, můžete si vzít jakýkoli, jak vybrat guláš a který je nejlepší, můžete použít zde, kde jsou uvedeny některé tipy. Podívejte se tedy na hotový guláš, sejměte ho shora přebytečný tuk a poté pomocí vidličky nebo opatrně nožem rozdělte na kousky do homogenní hmoty.

4. Česnek nasekáme nožem na malé kousky a přidáme k osmažené cibulce. Po 1-2 minutách zalijte vinným octem, uhhh, konzistence okamžitě prská ​​a rychle se odpaří. Dopadne to skvěle! Poté přidejte rajčatovou pastu. Míchejte, bude to takové zajímavé smažení!

Míchejte a opékejte jednu minutu a ihned přidejte dušenou směs.

Důležité! Vinný ocet můžete nahradit jablečným, chuť to příliš neovlivní.

5. Mezitím jsou naše těstoviny již uvařené, budeme muset nalít trochu vody do misky, budeme ji potřebovat na přípravu omáčky. No a zbytek vylijte pomocí cedníku. Přidejte jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje přímo do cedníku a dobře promíchejte.

6. Ke konci smažení na pánvi přidejte do guláše oblíbené koření, můžete vzít univerzální nebo třeba na vepřové. No a hlavně z nudlí, které jste si nechali předem, pomalu vylévejte lžící vodu, vše bude záležet na tom, jak hustou chcete mít.

7. Masovou omáčku přiveďte k varu a vařte 4–5 minut. Nyní vhoďte nudle, zavřete víko a nechte jídlo odležet a dusit. Na závěr a pro estetiku posypte hotový zázrak bylinkami.

Jednoduchý pokrm z vařeného masa na pánvi

Jako obvykle je nejdůležitějším pravidlem vzít si s sebou dobrou náladu a pak se určitě vše podaří. Budete potřebovat jakékoliv maso, může to být hovězí, vepřové, kachní, krůtí atd. Hlavní je, že je vařené, akorát v osolené vodě.

Budeme potřebovat:

• Kuřecí maso - 400 g
• Nudle nebo těstoviny - 500 g
• Cibule - ks.
• Čerstvá mrkev - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Rajčatová pasta - 1-2 polévkové lžíce.
• Sůl a cukr podle chuti

Způsob vaření:

1. Těstoviny vařte v hrnci nebo multivarku, dokud nejsou hotové, sceďte je přes cedník.

2. Vařené maso nakrájejte nebo podle toho, jaké máte, nakrájejte na drobná vlákna, aby se dalo jíst.

3. Zeleninu připravíme k práci, cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme. Rozdrťte stroužek česneku nožem a vložte jej do pánve s rozehřátým rostlinným olejem, smažte několik minut.

4. V oleji se objevilo česnekové aroma, vyjměte česnek z pánve a smažte cibuli a mrkev, dokud nebudou měkké a chutné, cibule by měla být zlatavá a průhledná.

Zajímavý! Malé tajemství, abyste rajčatovému protlaku dodali jedinečnost, přidejte cukr a sůl a poté tuto tekutinu nalijte do smaženice.

5. Pepř, přidejte své oblíbené koření, promíchejte.

3. Dále přidáme uvařené maso, pánev přikryjeme pokličkou a opékáme, dokud se všechna vlhkost neodpaří.

4. No a teď, jak jste uhodli, yay, je čas na těstoviny, vmíchejte je do této pikantní náplně. Vše je připraveno pro Tarary, zavolejte všechny ke stolu, dobrou chuť!

Vyrobeno z mletého masa a sýra

Tento typ se bude vyrábět z dlouhých špaget, můžete použít jakýkoli druh. A aby jídlo vypadalo chutněji, přidejte rajčata a sýr a česnek pro chuť. Pokud nemáte rajče, vezměte si rajčatový protlak nebo trochu rajčatové šťávy, protože tyto produkty se k těstovinám velmi snadno hodí.

Mimochodem, to samé můžete udělat i v pomalém hrnci, stačí použít režim Fry s otevřeným víkem.

Budeme potřebovat:

• Špagety - 150 g
• Mleté maso - 200 g
• Rajčata - 1-2 ks.
• Rostlinný olej - 50 g
• Česnek - 1 stroužek
• Sýr - 100 g

Způsob vaření:

1. Dlouhé špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a dáme do hrnce.

2. Mleté maso, to, které se vám nejvíce líbí, můžete si vzít vepřové, hovězí, kuřecí nebo dokonce kachní maso, smažit v rostlinném oleji a míchat 10 minut. Ke konci přidejte trochu soli.

Rajčata umelte v mixéru nebo nastrouhejte a přidejte k mletému masu. Míchat. Nasekejte s různými bylinkami a jemně nasekaným česnekem. Smažte dalších 5 minut.

3. Nyní dejte vše dohromady, tedy náplň z mletého masa se špagetami. Promícháme a podáváme. Vypadá to velmi barevně a božsky.

Video o tom, jak vařit těstoviny v pomalém hrnci

Jako každé jídlo, a to není výjimkou, ho můžete připravit v multi-helper; všechna tajemství vaření sledujte zde v tomto videu:

Námořnické těstoviny s houbami

Abych byl upřímný, obecně miluji mléčné výrobky a zvláště sýry, a to vůbec. Ano, vím, že jsou hodně kalorické, ale co už, ale jsou vynikající! V tomto receptu se naše těstoviny utopí v omáčce, která bude z tak jednoduchých a běžných surovin.
Nevím jak vy, ale já mám vždy v lednici mléko a smetanu a také sýr. Jen si představte houby, jsou naprosto úžasné, zvlášť když vrcholí houbařská sezóna, protože na trhu jich bude tuna. Můžete najít medové houby, bílé houby nebo mléčné houby. Wow, skvělé, tak proč to nespojíme dohromady.

Budeme potřebovat:

• Těstoviny - 250 g
• Kuřecí řízek - 180 g
• Čerstvé houby - 180 g
• Cibule - 1 ks.
• Smetana nebo mléko s vysokým obsahem tuku - 0,5 polévkové lžíce.
• Tavený smetanový sýr - 2-3 polévkové lžíce
• Sůl, pepř, muškátový oříšek podle chuti
• Máslo - 15 g
• Petržel nebo kopr podle chuti

Způsob vaření:

1. Cibule by měla být jemně nakrájena na kousky kuchyňským nožem. Maso se také nakrájí na malé kousky.

2. Nakrájejte houby a snažte se, aby kousky byly stejné.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a poté dáme na pánev s máslem. Míchat.

3. V jiné pánvi smažte kousky masa na rostlinném oleji, dokud nejsou téměř hotové, pak tam vložte houby, promíchejte a smažte 4-5 minut. Sůl a pepř. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni, dokud nezměkne. Posypeme muškátovým oříškem a přidáme 0,5 polévkové lžíce. krém.

Tuto aromatickou omáčkovou směs smažte asi 10 minut, dokud trochu nezhoustne. Poté přidejte smetanový měkký sýr, znovu promíchejte a vařte 2–3 minuty.

4. Těstoviny vložíme do omáčky s houbami a masem a důkladně promícháme.

Touto chutnou pochoutkou končím tento příspěvek. Brzy se všichni uvidíme, přihlaste se k odběru mé skupiny v kontaktu a přijďte mě navštěvovat častěji. Pokud nesouhlasíte, vyjádřete svůj názor zanecháním recenze v dolní části stránky. Ahoj.

Těstoviny v námořnickém stylu se nyní připravují v každé rodině, protože toto jídlo lze připravit velmi rychle: nudle se smíchají s mletým masem, přidá se koření a zelenina a to vše se peče nebo podává smažené. Děti toto jídlo milují, ale stolování na takto jednoduchém jídle si užijí i dospělí.

Jak vařit těstoviny s mletým masem

Každá žena v domácnosti by měla vědět, jak vyrobit těstoviny s mletým masem. Populární recept předpokládá, že budete potřebovat nudle nebo rohy prvního nebo nejvyššího stupně, vyrobené z tvrdé pšenice. Je potřeba je uvařit, přidat k osmaženému mletému masu, zalít omáčkou a úžasná porce těstovin v námořnickém stylu bude hotová za pár minut.

Klasická verze poskytuje suché jídlo, ale k plnění můžete použít různé omáčky - rajčatový protlak nebo rajčata vlastní šťáva. Vhodná je smetana a zakysaná smetana smíchaná s houbami nebo bylinkami, které předkrmu zvlášť příjemně provoní a zvýrazní masovou chuť. Vhodná zeleninová popř kuřecí vývar, plnotučné mléko nebo přírodní jogurt.

Jak dlouho smažit mleté ​​maso na námořnické těstoviny?

Pro začínající kuchaře bude užitečné vědět, jak moc smažit mleté ​​maso na těstoviny v námořnickém stylu, protože vzhled nádobí (jako na fotografii). Předkrm zahrnuje smažení mletého masa po dobu 15-20 minut, poté se k němu přidá nakrájená cibule. Pokud je to žádoucí, přidá se k přísadám rajčatová pasta, rajčata a jemně nakrájené papriky.

Námořnické těstoviny s mletým masem - recept s fotografií

Krok za krokem se můžete naučit recept na námořní těstoviny z fotografických nebo video lekcí, které vám pomohou pochopit složitost technologie, naučit se, jak správně nakrájet komponenty a míchat je v daném pořadí. Oblíbený pokrm připravíte z klasické sekané, vařeného nebo uzeného masa, přelité rajčatovým protlakem nebo smetanovou omáčkou ze zakysané smetany s houbami.

Hospodyňky mají na výběr, jakým způsobem je nejlepší připravit chutný pokrm. Můžete použít pomalý hrnec, pánev nebo troubu. Každá možnost má své výhody: v pomalém hrnci se předkrm ukáže jako nízkokalorický, na pánvi se stává obzvláště aromatickým a v troubě můžete dosáhnout příjemné pečené kůry sýra a rajčat. Můžete ho vařit několika způsoby najednou: nejprve všechny ingredience opečte na pánvi a poté pečte.

Námořnické těstoviny v pomalém hrnci

Ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak vařit těstoviny v námořnickém stylu v pomalém hrnci, i když to celý proces značně zjednodušuje. Stačí si připravit ingredience, nasypat je na dno mísy a nastavit požadovaný režim. O zbytek se zařízení postará samo – po signálu stačí jídlo vyndat a naložit na talíře.

1. Nakrájenou cibuli a česnek opékejte na oleji 5 minut. Přidejte mleté ​​maso, opékejte 15 minut.
2. Přidejte peří, sůl, pepř a vodu. Vařte v režimu pohanky po dobu 15 minut.
3. Před podáváním promícháme a ozdobíme bylinkami.

Námořnické těstoviny s dušeným masem

Je užitečné naučit se vařit těstoviny v námořnickém stylu z dušeného masa, protože tento jednoduchý a dostupný recept je oblíbený. Na vaření je vhodný jakýkoli guláš - vepřové maso, hovězí maso, jejich směs, stejně jako jakékoli těstoviny - nudle, špagety, rohy. Vydatný předkrm, který se hodí k obědu, když máte málo času na vaření.

1. Osmažené kousky cibule smícháme s dušeným pokrmem a smažíme 4 minuty.
2. Přidejte nasekaný česnek a uvařené špagety, dokud nebudou hotové. Povařte minutu.
3. Podávejte se zelení.

Námořnické nudle

Námořnické nudle s mletým masem se stávají gurmánským pokrmem, který vypadá velmi krásně, jako pravé italské těstoviny. Určitě to budete chtít vyzkoušet a oceníte chutnou chuť vydatného mletého masa smíchaného s rajčatovým protlakem a cibulí. Česnek dodá pokrmu jemnou štiplavou vůni.

• rajčatová pasta - 40 ml;
• rostlinný olej - 40 ml;
• těstoviny – 0,3 kg;
• cibule - 1 ks;
• voda - půl sklenice;
• česnek - 2 stroužky;
• mleté ​​hovězí maso - 0,6 kg.

1. Smažte nakrájenou cibuli a česnek 5 minut, přidejte mleté ​​maso, vařte 10 minut.
2. Přidejte rajčatovou pastu, zahřejte, přidejte vodu a vařte 5 minut.
3. Přidáme uvařené těstoviny a vaříme dalších 5 minut. Podávejte se strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami.

Těstoviny s mletým masem na pánvi

Připravit lahodné, lahodné těstoviny v námořnickém stylu na pánvi bude velmi snadné, protože se jedná o nejoblíbenější způsob přípravy svačiny. Rychlovka přijde vhod, když akutně potřebujete nakrmit hladovou rodinu, ale na ozdoby nebo gurmánské omáčky nezbývá čas. Jídlo si můžete zpestřit čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem.

• luky – 0,4 kg;
• mleté ​​hovězí maso - 0,3 kg;
• cibule - 1 ks;
• voda - 50 ml;
• slunečnicový olej - 40 ml;
• rajčatová pasta - 40 gramů.

1. Nakrájenou cibuli orestujeme s mletým masem, přidáme vodu a rajčatový protlak.
2. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme 8 minut.
3. Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte. Vařte další 3 minuty. Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Jak vařit špagety s mletým masem

Námořnické špagety se připravují velmi jednoduše a rychle. Toto je vydatné, lahodné jídlo, které vypadá krásně na talíři (jako na fotografii). Výsledkem jsou téměř italské boloňské špagety. Pro přidání pikantnosti pokrmu můžete použít rajčatovou omáčku, česnek a spoustu bylinek a slunečnicový olej nahradit olivovým.

1. Smažte mleté ​​maso do vaření, přidejte nakrájenou cibuli a uvařené těstoviny.
2. Nalijte do oleje, zahřívejte 2-3 minuty. Podávejte se zelení. Podle potřeby přidejte rajčatovou omáčku.

Námořnické těstoviny s mletým kuřecím masem

Námořnické těstoviny z mletého kuřecího masa jsou šťavnatější, protože tento dietní druh masa je křehký a měkký. Pokrm je docela vhodný pro dětská strava, pokud z něj odstraníte černou mletý pepř. Nalití rajčatového protlaku s cibulí a vejcem učiní předkrm ještě chutnějším, aromatickým a pomůže dosáhnout jasného vzhledu.

• mleté ​​maso - 0,4 kg;
• těstoviny – 0,3 kg;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
• cibule - 2 ks;
• vejce - 2 ks;
• voda - 300 ml;
• rajčatová omáčka - 70 ml.

1. Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a orestujeme na oleji. Zalijeme vodou, 5 minut podusíme, promícháme s další cibulí, osolíme a opepříme.
2. Do orestované směsi zašlehejte vejce a rajčatovou omáčku a minutu provařte.
3. Smícháme s uvařenými těstovinami.
4. Místo mletého masa z obchodu můžete použít domácí mleté ​​maso z kuřecích prsou.

Námořnické těstoviny s vařeným masem

Spokojenějším a hrubším jídlem by byly těstoviny v námořnickém stylu s vařeným masem a můžete použít cokoli: vepřové maso, kuřecí řízek, hovězí nebo krůtí maso, smíchejte je v libovolných poměrech. Pokud je to žádoucí, lze maso zkroutit přes mlýnek na maso, ale můžete to udělat bez něj - nakrájejte ho jemně, smíchejte s cibulí a vařenými nudlemi. Pokrm se připravuje i v mateřská školka- tak to se dítěti určitě bude líbit.

1. Vařené maso namleté ​​na masovém mlýnku smícháme s osmaženou cibulkou, solí a pepřem.
2. Těstoviny uvaříme, smícháme s masovou směsí, zalijeme sklenicí vývaru a dusíme, dokud se vlhkost neodpaří.
3. Podávejte s čerstvou zeleninou.

Navy těstoviny - recept s masem

Další variantou pokrmu by byly těstoviny v námořnickém stylu s masem, které díky použití uzeného získávají pikantnější chuť. Na konci vaření se ke všem ingrediencím přidá slanina, klobása nebo šunka - to dodává pokrmu bohatší a příjemnou vůni. Je vynikající přidat uzenou bílou cibuli a rajčatový protlak.

• těstoviny – 0,3 kg;
• maso - 250 g;
• margarín - 55 g;
• cibule - 1 ks;
• uzená slanina - 2 proužky;
• vývar - 2/3 šálku;
• zelení - ¼ svazku.

1. Maso a cibuli umeleme na mlýnku na maso a orestujeme na margarínu. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a přikryté dusíme 20 minut.
2. Uvaříme těstoviny, smícháme s masem, posypeme nasekanými bylinkami a slaninou.
3. Podle potřeby zakápněte sójovou omáčkou.

Námořnické těstoviny s omáčkou

A la Bolognese je omáčka na těstoviny v námořnickém stylu vyrobená z čerstvé bazalky, cibule, česneku a rajčat. Pokrm s ním se ještě více podobá tradičnímu. Italské těstoviny, získává svěžest a lehkost. Je příjemné ho podávat v letních večerech, abyste si vychutnali příjemnou chuť s rodinou a přáteli u pár sklenic suchého vína.

1. Cibuli a česnek nakrájíme, orestujeme na oleji s přidáním masové náplně. Vsypte nakrájená blanšírovaná rajčata, osolte a opepřete. Po 5 minutách vaření přidejte nasekané bylinky.
2. Uvařené špagety dáme na talíř a přelijeme omáčkou.

Námořnické makarony a sýr

Velmi uspokojivým pokrmem s vysokým obsahem kalorií jsou makarony v námořnickém stylu se sýrem, které se navíc pečou v troubě. Díky tomu má svačina jedinečnou smetanovou chuť, křupavou sýrovou kůrku a bohaté aroma koření. Pikantnost dodá špetka mletého muškátového oříšku, který dokonale zvýrazní krémovou chuť sýra a dodá pikantní vůni.

• rohy – 0,2 kg;
• rajčata - 0,2 kg;
• mleté ​​maso - půl kilogramu;
• sýr - 100 g
• cibule - 1 ks;
• mouka - 30 g;
• mléko - půl litru;
• máslo - 30 g;
• muškátový oříšek - špetka;
• rostlinný olej - ¼ šálku.

1. Maso orestujeme s nakrájenou cibulí, přidáme nakrájená rajčata bez kůže, opékáme 10 minut.
2. Smícháme mouku, mléko s máslem, ochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem, provaříme.
3. Na dno pekáče položíme uvařené rohy, mleté ​​maso, přelijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem.
4. Pečeme v troubě 20 minut na 150 stupňů.

Každý kuchař bude potřebovat informace od šéfkuchaře Lazersona o tom, jak vařit těstoviny v námořním stylu, chutné a jednoduché:

1. Při použití mraženého masa jej musíte nejprve rozmrazit a poté smažit. V opačném případě bude pokrm příliš suchý a tvrdý.
2. Těstoviny s velkými otvory budou vypadat obzvláště originálně. Při vaření se do nich tak nabalí více náplně a těsto se nasytí.
3. Šišky a špagety je lepší vařit do al dente, kdy jsou zvenku měkké, ale uvnitř pevné. Chcete-li to provést, odečtěte 2 minuty od doporučené doby vaření na obalu produktu.
4. Guláš by neměl být příliš tučný, jinak velké množství sádla udělá rohy slizkými a nepřitažlivými.
5. Klasickým způsobem použití masa je uvařit ho, nasekat a orestovat na pánvi. Pokrm tak bude co nejjemnější, bez specifických chutí a vůní.

Video: Námořní rohy

Pokud čtete tento článek, znamená to, že chcete vařit těstoviny v námořnickém stylu s mletým masem. A děláte správnou věc, protože toto je velmi chutné a pravděpodobně nejjednodušší řešení, samozřejmě se znalostí všech nuancí. Ostatně ne každému se podaří připravit tento pokrm s masem uvařeným a namletým na masovém mlýnku napoprvé, protože maso je suché a má problém smíchat s těstovinami. Ale s mletým masem takové problémy nikdy nenastanou.

Zdá se, že mnoho lidí ví, jak je správně udělat: orestujte mleté ​​maso, uvařte těstoviny, spojte tyto ingredience a jídlo je hotové. Zdá se, že se nemusíte obtěžovat. Ale není tomu tak. Nejprve si nezapomeňte osmažit cibulku. Koneckonců, s ním budou těstoviny šťavnaté a chutné. Nejlepší koření je sůl a mletý pepř.

Námořnické těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem - lahodný recept s fotografií

Velmi chutné a win-win možnost večeře! Přečtěte si, jak rychle a chutně uvařit těstoviny s mletým masem a rajčatovou pastou. Konečným výsledkem je lahodné a vlastně jednoduché jídlo, kterým můžete nakrmit celou svou rodinu.

Ingredience:

• Rohy - 300 gr
• mleté ​​maso - 600 gr
• cibule - 1 kus
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• rostlinný olej - na smažení

Způsob vaření:

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě doměkka.

Poté dejte pánev na oheň, nalijte do ní rostlinný olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.

Dále do pánve přidejte mleté ​​maso a pokračujte v opékání dalších 15 minut za občasného míchání, aby se maso propeklo rovnoměrně a nepřipálilo se.

Přidejte uvařené těstoviny, promíchejte a vařte pět minut.

Poté dáme na talíře a podáváme na stůl.

Recept na přípravu těstovin v námořnickém stylu s mletým masem v pomalém hrnci

Tento recept v pomalém hrnci je mnohem pohodlnější než pokrm, který byste vařili na sporáku. Faktem je, že všechny ingredience se připravují v jednom hrnku a těstoviny se vhazují nerozvařené. Ukazuje se, že příprava pokrmu v zásadě není vůbec obtížná, navíc ušetříte čas a budete mít více čistého nádobí.

Ingredience:

• Těstoviny - 200 gr
• mleté ​​maso - 400 gr
• cibule - 1 kus
• slunečnicový olej - na smažení
• sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Nalijte do misky multivarku slunečnicový olej a zapněte režim „Frying“ na 20-30 minut. Vložte do ní jemně nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji přiveďte, dokud nebude průhledná.

Poté tam přidejte mleté ​​maso a pokračujte v vaření asi dvacet minut, dokud nebude hotové. Zároveň nezapomeňte pravidelně míchat pomocí speciální lžíce.

Dále do mísy přidejte suché rohy, osolte, opepřete a promíchejte. Nalijte tolik vody, aby pokryla obsah. A nastavte režim „Pasta“ nebo „Pilaf“ na 20 minut. Současně pravidelně otevírejte víko a kontrolujte připravenost misky.

Zde je jednoduchý a rychlý recept na lahodné jídlo. Vařte a jezte pro své zdraví!

Klasický recept na námořnické těstoviny s mletým masem

tento mám rád lahodný recept Námořnické těstoviny. Protože pro mě je to jídlo z dětství a jeho velkou výhodou je samozřejmě velmi rychlá a snadná příprava. Pokud jste se například právě vrátili z práce a vaše rodina čeká na večeři a vy nemáte chuť vařit složité jídlo, uvařte a nakrmte je touto rychlou a chutnou večeři!

Ingredience:

• Těstoviny - 300 gr
• domácí mleté ​​maso - 500 gr
• střední cibule - 2 ks
• česnek - 1 stroužek
• máslo - 50 g
• rostlinný olej - na smažení
• sůl a mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Nejprve si očistíme, poté najemno nakrájíme cibuli a česnek. Smažte v rostlinném oleji na pánvi do světle zlatohnědé.

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka.

V samostatné pánvi vařte na středním plameni domácí mleté ​​maso po přidání soli a pepře 12–15 minut. Poté přidáme osmaženou cibulku s česnekem a kouskem másla.

Zbývá jen uvařené těstoviny přendat do sekané, promíchat a hotový pokrm můžete dopřát své domácnosti.

Lahodné námořnické makarony a sýr pečené v troubě

Ingredience:

• Rohy - 500 gr
• mleté ​​maso - 500 gr
• slepičí vejce - 2 ks
• tvrdý sýr - 20 g
• česnek - 1 stroužek
• máslo - 30 g
• marinara omáčka - 4 polévkové lžíce. l
• mouka - 1 polévková lžíce. l
• mléko - 200 ml
• oregano, sůl a pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Pánev postavte na střední teplotu, není třeba podlévat olejem, vložte do ní mleté ​​maso, osolte, opepřete a přidejte oregano. Vymačkejte tam stroužek česneku a za stálého míchání to vše orestujte, aby se nepřipálil.

Nyní na jiné pánvi rozpustíme kousek másla, přidáme lžíci mouky a zalijeme mlékem. Přiveďte do zhoustlé konzistence a odstavte z ohně na stranu.

Těstoviny uvařte, slijte vodu, rozklepněte dvě vejce a promíchejte.

Dále začneme tvořit misku. A k tomu si vezmeme hlubokou žáruvzdornou mísu, možná plech na pečení a vyskládáme první vrstvu těstovin a vajec. Poté přidejte omáčku marinara, kterou je nutné promíchat. Navrch rozložíme mleté ​​maso, 1/2 sýra nastrouhaného na hrubém struhadle, směs mouky a mléka a zbylý sýr.

A vložíme na půl hodiny do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Poté vyjmeme, je-li to žádoucí, posypeme bylinkami a podáváme.

Námořnické těstoviny s mletým masem a rajčaty (video)

Dobrou chuť!!!

Předpokládá se, že to byli lodní kuchaři, kdo přišel s receptem na těstoviny s krouceným masem. Dnes tento pokrm připravují nejen coquis, ale i obyčejné hospodyňky. A pokud nevíte, jak vařit těstoviny v námořnickém stylu s mletým masem, pak recept krok za krokem vám pomůže ocenit chuť vydatného pokrmu.

Námořnické těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem

Jídlo, jako jsou námořní těstoviny, je skutečným zachráncem, když potřebujete rychle, uspokojivě a chutně nakrmit svou rodinu. Rajčatová pasta lze vyměnit čerstvou zeleninou a připravit tak námořnický pokrm s mletým masem a rajčaty.

Ingredience:

• 540 g domácího mletého masa;
• 325 g těstovin;
• koření, olej;
• žárovka;
• dvě polévkové lžíce. lžíce rajčatového protlaku (omáčky).

Způsob vaření:

1. Pro recept můžete použít kupované mleté ​​maso nebo maso zakroutit spolu s cibulí.
2. Máte-li koupené mleté ​​maso, pak nejprve v hrnci se silným dnem orestujte na kostičky nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná, a poté k ní přidejte mleté ​​maso, okořeňte a opékejte 10 minut.
3. Poté zalijeme horkou vodou a dusíme, dokud se tekutina zcela neodpaří.
4. Přidáme rajčatový protlak (omáčku), promícháme, pět minut povaříme a přidáme již uvařené těstoviny, promícháme, pár minut podusíme a vypněte oheň.

Recept v pomalém hrnci

Námořnické těstoviny - vydatné jídlo, známý mnoha hospodyňkám. Nabízíme Vám možnost vaření v pomalém hrnci. Pro recept si vezmeme libovolné mleté ​​maso a tvrdé těstoviny.

Ingredience:

• 325 g mletého masa;
• žárovka;
• 25 g rajčatového protlaku (kečup);
• 25 g ghí;
• koření, voda.

Způsob vaření:

1. Nalijte olej do misky kuchyňského spotřebiče a zapněte režim „Frying“ na 15 minut. Prvních pět minut restujeme nakrájenou cibuli, zbylou dobu vaříme společně s mletým masem. Pět minut před koncem programu přidejte rajčatový protlak (kečup) a koření.
2. Po signálu nasypte suché těstoviny, přidejte kousek rozpuštěného másla, zalijte půl litrem vody a pokrm vařte v režimu „Stew“ po dobu 15 minut.

Námořnické těstoviny se špagetami

Námořní těstoviny mohou být nejen lahodné jídlo, ale také užitečné. Vybrané druhy těstovin obsahují mnoho lipidů a bílkovin, které potřebujeme pro správné trávení.

Ingredience:

• 420 g špaget;
• 720 g mletého masa (jakéhokoli druhu);
• dvě malé cibule;
• dva stroužky česneku;
• koření, olej.

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájíme na čtvrtky, česnek na malé kostičky. Zeleninu orestujte do zesklovatění, poté přidejte zakroucené maso a opékejte, dokud nebude masová přísada hotová.
2. Poté dochuťte kořením, opékejte dalších pět minut a přidejte špagety uvařené al dente, to znamená, že výrobek nevařte 3–4 minuty.
3. Slijte vodu ze špaget, přikryjte a vařte 15 minut.

Recept na pánev

Námořnické těstoviny lze vařit v kastrolu, v pomalém hrnci nebo v běžné pánvi, hlavní věc je, že je hluboká.

Ingredience:

• 380 g mletého masa;
• 210 g těstovin;
• půl sklenice rajčatové omáčky (pikantní);
• koření, olej;
• cibulová hlava.

Způsob vaření:

1. Do hluboké pánve nalijeme olej, rozehřejeme ho a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, restujeme, dokud není průhledná.
2. Přidejte mleté ​​maso a opékejte, dokud Hnědý, ale ne příliš tmavé, pak zalijeme omáčkou, pár minut podusíme a vlijeme těstoviny.
3. Doplňte vodu tak, aby byla o jeden centimetr vyšší než celková hmota. Vařte, dokud nejsou všechny ingredience zcela uvařené, v případě potřeby přidejte vodu.

Recepty na lahodné námořnické těstoviny

Mnoho hospodyňek miluje námořnické těstoviny pro jejich rychlost přípravy. Vše, co potřebujete, je jakékoli mleté ​​maso, zelenina a těstoviny.
s mletým vepřovým masem.

Ingredience:

• 325 g těstovin;
• 425 g mletého vepřového masa;
• dvě malé cibule;
• stroužek česneku;
• 25 g ghí;
• koření.

Způsob vaření:

1. Cibuli a plátek pikantní zeleniny nakrájíme nadrobno, zeleninu orestujeme dozlatova.
2. Přidáme mleté ​​vepřové maso, koření, pro pikantnost můžeme přidat lžíci hořčice, promícháme a opékáme, dokud nebude masová složka hotová.
3. Poté přidejte rozpuštěné máslo, přidejte již uvařené těstoviny, promíchejte, pár minut prohřejte a podávejte námořnické těstoviny s mletým vepřovým masem na stůl.

s mletým kuřecím masem

Ingredience:

• 380 g mletého kuřecího masa;
• žárovka;
• pikantní zelenina (dva hřebíčky);
• zralé rajče;
• 370 g těstovin;
• olej, koření.

Způsob vaření:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno, pikantní zeleninu nakrájíme na libovolný způsob. Zeleninu vsypeme do rozehřátého oleje a pět minut restujeme.
2. Poté přidejte mleté ​​kuře, opékejte 15 minut, poté přidejte nakrájenou dužinu z rajčat a po dvou minutách směs dochuťte kořením a zalijte půl hrnkem vody.
3. Jakmile se všechna tekutina odpaří, přidejte připravené těstoviny, nechte je pět minut na ohni a stáhněte ze sporáku.
4. Při podávání můžeme těstoviny v námořnickém stylu posypat strouhaným sýrem.

s mletým hovězím masem

Ingredience:

• 325 g těstovin;
• 420 hovězí maso;
• dvě cibule;
• 20 g rajčatového protlaku;
• kuličky pepře (tsp);
• sůl, olej.

Způsob vaření:

1. Nejprve uvařte těstoviny v osolené vodě al dente. Když jsou těstoviny se sýrem, vaší postavě to neuškodí.
2. Nyní ve velké pánvi s již rozehřátým olejem orestujte nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Poté přidejte kousky hovězího masa, nemíchejte, aby se maso přichytilo k cibuli. Jakmile se tak stane, kousky hovězího osolte, zamíchejte a dále smažte, dokud se neuvaří.
4. Poté necháme trochu vychladnout a nalijeme do mixéru, přičemž kousky masa změníme na hrubé mleté ​​maso.
5. Vrátíme na pánev, vložíme do ní mleté ​​maso, posypeme mletým černým pepřem, přidáme těstoviny, přidáme rajčatový protlak, promícháme, pět minut prohříváme a vznikne vydatný, chutný pokrm.

Lahodné jídlo s mletým masem a houbami

Dnes kromě tradičního receptu na námořnické těstoviny existují další možnosti vaření. Jeden z těchto zajímavé způsoby zahrnuje přidání hub.

Ingredience:

• 285 g těstovin;
• 285 g mletého masa;
• dva stroužky česneku;
• 125 ml zakysané smetany (20%);
• cibulová hlava;
• 185 g hub;
• 95 g sýra;
• cibule zelení, sůl.

Způsob vaření:

1. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a hřebíček pikantní zeleniny.
2. Mleté maso spojíme s nakrájenými houbami a přidáme k zelenině, opepříme, osolíme a opékáme, dokud není maso propečené.
3. Poté přidejte kolečka zelené cibulky, fermentovaný mléčný výrobek, zamíchejte a po pěti minutách smíchejte osmažené ingredience s uvařenými těstovinami, nechte pár minut na ohni, posypte hoblinkami sýra, rozdrťte a vypněte oheň.

Pokud ještě neznáte takové jídlo, jako jsou námořní těstoviny, určitě je uvařte pro svou rodinu. Z takové vydatné večeře budou potěšeni, zvláště pak mužská polovina.