Salata "White Royal" Salată albă regală Ingrediente pentru salată albă regală

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

la locul de muncă
Dacă pregătesc un fel de salată, cu siguranță trebuie să fie decorată corespunzător. În primul rând, designul colorat ridică starea de spirit, iar în al doilea rând, sunt atât de obișnuit cu asta. Ei bine, nu pot să arunc salată într-un castron. Aș dori cumva să o așez într-un mod frumos, original. Dacă și tu ești un susținător al preparatelor frumos decorate, ia notă de această rețetă foto. Salata Albă Regală este o salată destul de ușor de preparat. Și nu trebuie să cumpărați produsele în avans, deoarece, cred, fiecare gospodină - un bucătar - ar trebui să le aibă.

Produse de bază pentru prepararea salatei regale:
- 3 oua,
- 1 piept de pui,
- 150 de grame de brânză tare,
-2 castraveti murati,
- masline.

Reteta cu poze pas cu pas:

Fileul de pui si ouale le-am fiert in prealabil. Prin urmare, mai întâi trebuie să fierbi totul.
Apoi file de pui trebuie tăiat în fâșii.




Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.




Răziți și gălbenușurile pe răzătoare fină.




Faceți același lucru cu castraveții murați.






Toate ingredientele pregătite pentru salata White Royal trebuie puse într-un bol.




Asezonați fileul de pui, gălbenușurile de ou și brânza cu maioneză.




Apoi puneți fileul de pui în primul strat pe un vas pătrat.




Puneți castraveții murați într-un al doilea strat.






Al treilea este brânza și ouă.




Apoi trebuie să repetați straturile, dar asigurați-vă că oferiți salatei aspectul unui pian.




Pune deasupra albusului.
Faceți chei din bucăți de brânză tare și măsline.
Din sfeclă - un trandafir, din verdeață - frunze.
Așa ar trebui să arate salata după gătire.

Și trebuie doar să încerci

Salata White Royal va deveni un adevărat decor al mesei de sărbători. Hranitor si usor de preparat. Aceasta este o salată clasică de puf într-un design original.

De regulă, ingredientele din el sunt următoarele: pui, ciuperci prăjite, ouă și, desigur, brânză și măsline. Pot exista o mulțime de variații chiar și cu aceste produse, cu toate acestea, nu există o limită a perfecțiunii și totul poate fi limitat doar de imaginația ta. Puteți face chiar și o salată de fructe în formă de pian.

De obicei, se recomandă să faceți stratul de ciuperci folosind șampioane, dar dacă preferați porcini sau orice alte ciuperci, nu ezitați să le folosiți. Puteți folosi câte brânzeturi diferite vă permite portofelul. Este mai bine să decorați blatul cu brânză care nu se usucă mult timp, de exemplu, parmezan ras, pentru a nu strica frumusețea.

Salata se face de obicei în formă dreptunghiulară, se dovedește a fi un fel de „pian”, dar nimeni nu te oprește să faci un adevărat „pian cu cotă” dacă timpul îți permite.

Dacă nu există o formă pătrată, atunci salata poate fi așezată pe un vas plat, folosind folie de gătit, astfel încât salata să fie fixată și să-și mențină forma. Scoateți folia înainte de servire.

Cum se prepară salata regală albă - 8 soiuri

Salata alba regala - clasica

Salată stratificată cu un gust delicat care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dacă o faci cu maioneză hipocalorică, chiar și celor care sunt îngrijorați de silueta lor le va plăcea.

Ingrediente:

• Carne de pui, de preferat piept - 500 gr.
• Champignon proaspete - 300 gr.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Ouă de pui - 3-4 buc.
• Brânză tare - 100 gr.
• Maioneză

Pentru decor:

• Strat de brânză tare
• Măsline
• Morcov
• Pătrunjel

Preparare:

Se fierbe carnea de pui, se taie cubulețe și se pune într-o tigaie pătrată ca prim strat. Sarați ușor și ungeți cu maioneză.

Tăiați șampioanele în cuburi și prăjiți în cantitate mică ulei vegetal. Lasam sa se raceasca si adaugam un al doilea strat. Sarați ușor și ungeți cu maioneză.

Tăiați castraveții proaspeți în cuburi și puneți-le într-un al treilea strat. Sarați ușor și ungeți cu maioneză.

Folosind o spatulă subțire, formați ultimul strat în formă de pian: un loc pentru clape și partea de coarde.

Decorare:

Tăiați stratul de brânză în fâșii - acestea vor fi chei albe. Tăiați măslinele fără sâmburi în jumătate - acestea sunt chei negre. Se pune pe salata.

Taiati morcovii fierti pe lungime fasii subtiri, rulati-i in forma de trandafiri si asezati-i pe crengute de patrunjel.

Pune salata finita la frigider pentru 20-30 de minute pentru suculenta.

Poftă bună!

O salată foarte satisfăcătoare, bărbații vă vor aprecia cu siguranță eforturile. Daca doriti puteti adauga nuca tocata.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Champignon proaspete - 300 gr.
• Ceapa- 1 buc.
• Fasole roșie - 1 cutie
• Ouă de pui - 3-4 buc.
• Brânză tare - 100 gr.
• Maioneză

Pentru decor:

• Muschiu afumat
• Măsline
• Verde

Preparare:

Se fierbe carnea in prealabil si se raceste, se taie cubulete si se pune intr-o cratita patrata ca prim strat. Sarați ușor și ungeți cu maioneză.

Tăiați șampioanele în cuburi și prăjiți într-o cantitate mică de ulei vegetal cu ceapa tocată mărunt. Lasam sa se raceasca si adaugam un al doilea strat. Sarați ușor și ungeți cu maioneză.

Pune fasolea roșie într-un al treilea strat și se întinde cu maioneză.

Se fierb ouăle, se răcesc, se dau pe răzătoare grosieră și se pun într-un al patrulea strat. Sarați ușor și ungeți cu maioneză.

Formați un „pas” al pianului așezând straturi suplimentare de carne, ciuperci și ouă.

Se rade brânza pe răzătoarea medie și se presară deasupra.

Decorare:

Tăiați coapsa în fâșii - acestea vor fi chei albe. Tăiați măslinele fără sâmburi în jumătate - acestea sunt chei negre. Se pune pe salata.

Puneți salata finită la frigider pentru o jumătate de oră și lăsați-o să se infuzeze. Înainte de servire, se ornează cu ierburi.

Salată Albă Regală - condimentată

Pentru cei cărora le place picant.

Ingrediente:

• Carne de pui afumată - 500 gr.
• Champignon proaspete - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ouă de pui - 3-4 buc.
• Brânză tare - 100 gr.
• Maioneză

Preparare:

1. Primul strat este să tăiați carnea de pui în cuburi, să o puneți într-o formă, să o ungeți cu maioneză.
2. Al doilea strat - tăiați ciupercile cubulețe și prăjiți în ulei vegetal cu ceapa tocată mărunt, răciți, puneți într-o formă, ungeți cu maioneză.
3. Al treilea strat este castraveți proaspeți și ardei gras tăiați cubulețe (este mai bine să luați ardei roșu, va da culoare salatei), sare după gust, ungeți cu maioneză.
4. Al patrulea strat - se rade ouăle fierte pe o răzătoare grosieră, maioneză.

Formați o minge regală și stropiți cu brânza preferată. Așezați cheile din brânză și măsline.

O altă interpretare consistentă a acestei salate. Poate că această opțiune îți va câștiga inima.

Ingrediente:

• Pui fiert - 500 gr.
• Cartofi fierti - 2 buc. dimensiune medie
• Ciuperci prăjite unt cu ceapa - 500 gr.
• Nuci tocate - 0,5 cani
• Ouă fierte - 4 buc.
• Ceapa verde
• Masline si morcovi fierti pentru decor.

Preparare:

Se aseaza straturile in urmatoarea ordine: cartofi fierti rasi pe razatoarea grosiera, ciuperci si ceapa, oua rasa sau tocata, ceapa verde, pui tocat marunt, nuci, branza rasa. Se unge fiecare strat cu maioneza si sare dupa gust.

Decorați în formă de pian, lăsați-l să stea la frigider.

O salată minunată din vremea sovietică într-un nou format.

Ingrediente:

• Conserve de peste (somon roz) - 300 gr.
• Ouă fierte - 2-3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi fierți - 2 buc.
• Maioneză.
• Pentru decor, măsline, ierburi și pește roșu.

Preparare:

Tăiați peștele din conserva cu o furculiță. Se toacă ceapa și se opărește cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. Răziți morcovii și ouăle pe o răzătoare grosieră. Așezați salata sub formă dreptunghiulară în straturi, ungând-o cu maioneză: conserve de pește, ceapă, morcovi, ouă, brânză rasă. Se orneaza cu felii subtiri de branza si masline sub forma de chei. Faceți o rozetă din pește roșu și puneți-o pe frunze verzi. Pune la frigider pentru o oră.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 500 gr.
• Măr dulce - 1 buc.
• Brânză tare (olandeză sau rusă) - 150 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Maioneză
• Roșii, ierburi și măsline pentru decor.

Preparare:

Tăiați carnea de pui în cuburi. Curăță și miez un măr mare și toacă mărunt. Răziți brânza pe răzătoarea medie, lăsând câteva farfurii pentru chei. Fierbe tari ouăle, tăiem albușurile și gălbenușurile separat. Se amestecă fiecare ingredient cu maioneza, cu excepția proteinelor, și se așează în straturi: 2/3 pui, 2/3 mere, toate gălbenușurile, 2/3 brânză rasă, 2/3 albușuri ras. Folosind ingredientele rămase, formați treapta de pian în straturi, în aceeași ordine, excluzând gălbenușurile. Decorați cu brânză și măsline și un trandafir de roșii.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 500 gr.
• Un măr
• Brânză tare - 100 gr.
• Maioneză
• Alune - 50 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.

Preparare:

Curatati pieptul de pui afumat, indepartati oasele si taiati cubulete mici. Adăugați puțină maioneză și amestecați cu ea carnea de pui. De asemenea, tocam marul si asezonam cu maioneza. Trei brânzeturi pe răzătoare grosieră, se asezonează de asemenea. Lăsăm pentru chei o bucată dreptunghiulară de brânză. Separăm ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri. Se lasa albusurile deoparte, se paseaza galbenusurile si se condimenteaza cu maioneza. Prăjiți alunele într-o tigaie uscată și, frecându-vă între palme, îndepărtați coaja. Măcinați nucile decojite până la firimituri fine într-un blender. Pune 2/3 pe o farfurie plată carne de puiși da-i o formă pătrată. Puneți 2/3 din mere pe pui. Apoi toate gălbenușurile. Se presară cu pesmet de nuci - acest strat este fără maioneză. Urmează 2/3 de brânză. Terminăm cu albușuri ras fără maioneză. Tăiați bucata de brânză rămasă în dreptunghiuri subțiri de 1,5 cm lățime. Formăm un „pas” așezând ingredientele în aceeași ordine ca la început. Porțiunea de jos rămasă are bucăți de brânză în loc de chei albe. Completam designul cu un trandafir de rosii deasupra si folosim masline pentru a marca cheile negre.

Salată de fructe regale albe

Servirea unui desert ușor de fructe într-o formă originală nu este dificilă. Copiii vor fi deosebit de fericiți.

Blatul salatei trebuie să fie decorat cu o lebădă așezată din produse. Este ca un semn distinctiv după care felul de mâncare poartă numele. Poate fi un desen plat, sau o figurină în format 3D, dar trebuie să fie o lebădă și uneori mai mult de una. Partea superioară a salatei, care înconjoară prietenul cu pene, poate fi concepută ca o adevărată capodoperă. Fantezează și bucură-te de el.

Iată câteva idei pentru a crea un design original:

1. Acoperiți marginea salatei, așa-numitele părți, precum și zona din jurul picioarelor lebedei cu frunze de pătrunjel. Se pare că o lebădă se plimbă pe gazon.
2. Așezați morcovii fierți și răzuiți grosier sub formă de coș, astfel încât marginea mânerului să treacă peste lebădă, iar el se așează pe jumătate în ea, cu aripa ieșită în afară.
3. Tăiați albușurile decojite în jumătăți subțiri de inele, apoi decorați aripioarele cu ele, imitând pene.
4. Brânza galbenă tare, cum ar fi Rokiškio lituanian, se răzbate în fâșii pe răzătoare, care este folosită pentru gătit morcovi coreeni. Presărați-o pe părțile laterale ale salatei și în jurul lebedei, făcând să pară că pasărea stă într-un cuib.

De asemenea, puteți modela întreaga salată în formă de spate și aripi de lebădă, iar deasupra, mai aproape de margine, folosiți un ou de găină decojit, cu baza tăiată puțin ca un cap de pasăre, introducând un cioc de morcov și ochi.

Procesul creativ este întotdeauna incitant. Arată-ți imaginația și, chiar dacă lebada seamănă cu o rățușă urâtă, amintește-ți cât de bine s-a încheiat acest basm.

Reteta de salata de lebada alba cu ciuperci si piept de pui

Mă bucur să vă urez bun venit, cunoscători ai frumuseții! Primăvara, natura însăși șoptește cu insistență despre tandrețe și iubire. Nu este de mirare că primăvara suntem în mod tradițional copleși de pofta de aventurism romantic. Îți sugerez să nu te înfrânezi și să-ți dai seama de impulsul tău spiritual în gătit. Astăzi pregătim o poetică salată de lebădă albă. Mândra pasăre, simbol al tandreței, nobleței și fidelității, va deveni solistul de necontestat al mesei festive.

Acest fel de mâncare aparent neobișnuit nu este greu de preparat. Un set simplu de produse poate fi schimbat la discreția dvs. Și numai lebada albă ca zăpada încununează invariabil vasul original. Dar puteți face față și acestui design sub îndrumarea mea sensibilă pas cu pas.

Salata clasică este făcută din piept de pui fiert. Puiul afumat va adăuga picant preparatului. Prefer să prăjesc carnea de pui. Ciupercile de miere fierte congelate pe care le-am folosit le vor înlocui cu succes pe altele ciuperci comestibile dintr-o pădure învecinată sau ciuperci și ciuperci stridii cumpărate din magazin. Am folosit castraveți murați, dar dacă nu îi aveți sau preferați cei murați, nu ezitați să-i înlocuiți.

Salată de sânge nobil

• File de pui - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• O ceapă.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Castravete murat (sau murat).
• Ciuperci - 50 gr.
• Maioneză.
• Sare.
• Piper negru măcinat.
• Măsline, morcovi, ierburi - pentru decor.

Pregătirea Componentelor

• Fierbeți ouăle și cartofii în jachete și lăsați să se răcească.
• Tăiați mărunt ceapa. Dacă nu vă place ceapa proaspătă în salată, turnați apă clocotită peste ele. În acest fel de mâncare, prefer ceapa proaspătă fără prelucrare - se încadrează armonios în spectrul de arome.
• Tăiați mărunt castraveții. Unii oameni preferă să-l rade, dar nu-l recomand - castravetele va elibera mult suc. E păcat să-l pierzi.
• Tăiați pieptul de pui în bucăți mici.
• Prăjiți puiul la foc mare. Nu-l uscați! Carnea trebuie să rămână suculentă la interior cu o crustă maro aurie la exterior. În timpul prăjirii, adăugați sare și piper după gust și adăugați condimente după dorință. Am adaugat un praf de curry.
• Dezlipim cartofii si ouale racite.

Stratificare

• Cartofii răzuiți pe răzătoarea grosieră vor servi drept bază de încredere pentru „aterizarea lebedei”. Se aplatizeaza cu o lingura, se adauga putina sare si se unge cu maioneza.
• Aranjați uniform bucățile de file prăjit.
• Acoperiți carnea cu o pătură de ciuperci. Pe ea este un strat de maioneză.
• Presărați uniform ceapa peste stratul de ciuperci.
• Puneți castravetele pe ceapă și acoperiți bine cu sosul - îl vom folosi pentru a fixa gălbenușul de salată.
• Se separă gălbenușul de alb, se freacă fin direct pe salată și se distribuie pe suprafață.

Dacă vrei să adaugi puțină picant în salată, mai adaugă un strat de brânză tare sau cârnați. Nu am făcut-o de data asta, dar brânza completează foarte bine preparatul. Apăsați ușor movila galbenă cu o lingură sau cu mâna pentru a forma o platformă plată pentru lebădă.

Desenul unei lebede albe

Acum să ne folosim creativitatea și să „scriem” pasărea nobilă folosind proteine ​​​​răzuite. Mai întâi contur contururile, apoi le umplu cu proteine, ca în fotografie. Tăiem ochiul și baza ciocului dintr-o măsline, iar ciocul însuși dintr-un morcov. Folosim verdeata, albusurile ramase si maslinele pentru decor. Să nu fim modesti, să ne folosim imaginația și să scriem cu îndrăzneală propria noastră poezie culinară.

Cum să decorezi o salată

Pentru a face o siluetă de lebădă veți avea nevoie de trei ouă, boabe de piper negru pentru ochi și morcovi fierți pentru cioc.

Pe o parte a ouului, tăiați o farfurie subțire de albuș pentru coadă și faceți mai multe tăieturi zimțate pe ea. Oul tăiat va servi drept corp, iar tăierea va ajuta la menținerea stabilității.

Din cele două ouă rămase, tăiați un gât și aripi în formă de lună.

Folosind o scobitoare, atașăm gâtul de corp cu o ușoară înclinare.

În corp tăiem buzunare pentru coadă și două paralele pentru aripi. Introducem părțile tăiate în buzunarele pregătite.

Taiem nasul din morcov si folosim o bucata de scobitoare pentru a-l atasa de gat.

Faceți cu grijă mici găuri pentru ochi și introduceți acolo mazăre pentru ochi.

Decorați salata cu lebăda terminată. Puteți completa decorul cu ceapă verde, mărar, pătrunjel, care este folosit pentru a crea stuf.

Salata alba Student

Rețeta este binecunoscută clienților obișnuiți ai cantinelor universitare, al căror motto este „ieftin și rapid”. Pe masa se etala cele mai simple ingrediente plus un minim de timp si o salata delicioasa care, dupa numele ei, poate fi completata cu un carnat sau cotlet.

Lista ingredientelor:

• Varză albă - 200 g.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Smântână - 4 linguri. l.
• Sare.
• Ceapa - 1 buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Zahăr.
• Piper negru.

Metoda de gatire:

1. Separat, tocați mărunt ceapa și varză albă. Strângeți bine legumele cu mâinile, astfel încât să elibereze sucul și să-și piardă rigiditatea.
2. Fierbeți ouăle tari, curățați castraveții proaspeți. Tăiați ingredientele în cuburi.
3. Amestecați toate produsele. Se adauga sare, piper si putin zahar dupa gust.
4. Se condimentează cu smântână și se servește imediat. Salata nu are nevoie de infuzie.

Cu pui afumat

Aceasta este o altă opțiune nu mai puțin gustoasă și originală. Pregătiți „White Swan” - o salată cu pui afumat. Deci, să începem.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 350-400 g;
• ouă de găină– 4-5 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• șampioane murate – 300 g;
• cartofi – 2-3 buc.;
• maioneză - 250 g.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii și ouăle în diferite recipiente.
2. Tăiați fileul de pui afumat în bucăți.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
4. Tăiați cartofii răciți și jumătate din ouă în cuburi mici.
5. Tăiați șampioanele în fâșii.
6. Întindem produsele pregătite în straturi, acoperindu-le cu maioneză.
7. Întindeți cartofii, apoi fileul afumat. În continuare, șampile, ceapa, ouăle tocate și începem să decoram salata.
8. Din ouăle rămase colectăm o figurină de lebede. Tăiați un ou în jumătate pe lungime. Puneți părțile plate pe stratul superior de salată verde. Acesta este corpul unei păsări.
9. Din celelalte ouă rămase, tăiați aripile, coada și gâtul. Tăiați cu grijă marginile cozii și ale aripilor cu un cuțit în zig-zag.
10. Fixăm figurinele cu scobitori sau chibrituri cu sulf tăiat.
11. Presărați ușor spațiul rămas din jurul lebedelor cu mărar sau pătrunjel tocat.

Lăsați salata să stea la frigider timp de 1-2 ore și vasul este gata de mâncat.

INGREDIENTE

Champignon marinate 1 bucată 1 borcan
Piept de pui 1 bucata
Ouă 5 bucăți
Cartofi 4 bucati
Ceapa 1 bucata
Maioneză După gust
Condimente După gust

1. Fierbeți cartofii, ouăle și puiul separat. Lasati sa se raceasca. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră și puneți-i pe fundul salatei.

3. Acum scoatem ciupercile din borcan, le strecuram (dar nu turnam marinata), le taiem bucatele si le asezam deasupra puiului. Ungeți cu maioneză.

5. Se pisează ouăle fierte pe o răzătoare fină și se presară salata deasupra și laterale. Dacă doriți, faceți o figurină de lebădă din două ouă și puneți-o în centru. Amestecați marinada de ciuperci și maioneza până la consistența aluatului de clătite și turnați salata deasupra. Gata!

Pregătirea

Este foarte ușor să pregătiți salata „White Swan” pas cu pas folosind rețeta cu fotografie, trebuie doar să pregătiți toate ingredientele în avans.

1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, când devine moale, luați de pe foc și răciți direct în bulion (pentru suculent).
2. În același timp, fierbeți ouăle și cartofii. În timpul procesului de gătit, puteți adăuga sare în apă, în acest caz, nu este nevoie să adăugați sare în salată în sine;
3. Spălați șampioanele, tocați mărunt, uscați și prăjiți în ulei încins până se rumenesc. Cu câteva minute înainte de gătit, stropiți cu sare și piper.
4. Se toacă ceapa și se opărește cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
5. Curățați ouăle fierte, separați albușurile de gălbenușuri și tocați-le cu răzătoarea fină sau medie.
6. Rupeți fileul de pui în fibre.
7. Tăiați cartofii în cuburi mici.
8. Tăiați castraveții murați fâșii sau răzuiți-i grosier.

Salata White Swan este așezată pas cu pas în straturi un vas mare plat este cel mai potrivit pentru aceasta.

• În primul rând, trebuie să așezați cartofii pe ei, formând corpul unei lebede, capul și conectându-i cu un gât. Întindeți stratul generos cu maioneză și acoperiți cu grijă ciuperci prajite fără a trece dincolo de contur.
• Puneți fileul de pui pe ciuperci acoperite cu maioneză și stropiți cu ceapă. Faceți o plasă de maioneză peste ea și acoperiți cu un strat de castraveți. Urmează un strat de gălbenușuri de ou, care sunt bine acoperite cu maioneză împreună cu marginile salatei.
• Stratul final este alb; acestea trebuie să fie întinse cu grijă pe toată suprafața superioară și laterală a gustării, încercând să nu o zdrobească.
• Tăiați un cioc pentru o lebădă dintr-un ardei dulce roșu și puneți-l lângă cap. Faceți ochiul dintr-o măsline. Folosiți măsline, tăiate în fâșii subțiri, pentru a face conturul aripilor. Puneți câteva crenguțe de ierburi proaspete la baza corpului.

Salata trebuie pusă la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine înmuiată. Este recomandat să-l acoperiți cu folie alimentară deasupra pentru a preveni intemperii.

După aceeași rețetă, salata White Swan poate fi făcută cu ciuperci murate, în acest caz, este mai bine să adăugați puțin usturoi tocat la maioneză. Apropo, acest aperitiv, așezat în formă de două lebede, arată impresionant, un astfel de fel de mâncare este ideal pentru o masă de nuntă.

Salata de fructe albe

Cea mai simplă versiune de salată de fructe din fructe comune.

Lista ingredientelor:

• Peră albă chinezească – 1 buc. sau.
• Pară de conferință – 1 buc.
• Banană – 1 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Sweetie grapefruit – 1 buc.
• Granat alb – 1 buc.
• Frisca - 200 g.
• Pesmet sau petale de migdale, optional.
• Vin alb sau lichior, coniac – 30 ml.
• zahăr pudră - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Cureți fructele și tăiați-le în cuburi de dimensiuni egale și destul de mari. Împărțiți rodia în boabe și curățați grapefruitul din pelicule.
2. Se rade o lingurita de coaja de lamaie. Stoarceți sucul și amestecați-l cu coaja, alcoolul și o lingură de zahăr pudră.
3. Asezonați fructele feliate cu amestecul și puneți-le în boluri frumoase porționate.
4. Presărați fiecare porție după gust zahăr pudră si petale de nuci (pesmet), se decoreaza cu rozete de frisca.

Gătitul cu mere

Orice gospodină vrea să pregătească un frumos și salata delicioasa. Și îmi doresc foarte mult ceva nou și original, pentru că preparatele și salata Olivier cu carne de crab nu vor mai surprinde pe nimeni. Soluție grozavă va fi pregătirea unei astfel de opțiuni de salată precum „Lebăda albă cu mere și brânză”.

Set de ingrediente:

• ouă de pui (unul pentru decor și trei pentru stratificarea în salată) – 4 buc.;
• cartofi (dimensiuni medii) – 2 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• brânză (soiuri tari) – 200 g;
• maioneză - 250-270 g;
• măr (cantitatea depinde de mărime) – 1-2 buc.;
• nuci – 4-5 buc.

Punct important! Pentru o rețetă cu mere, îndepărtați amărăciunea de pe ceapă înainte de a o găti, adică marinați-o sau turnați-o peste apă clocotită.

Progresul lucrării:

1. În timp ce cartofii și ouăle fierb, curățați ceapa, tăiați jumătate de rondele și turnați apă clocotită într-un vas separat timp de 8-9 minute. Pentru cei care preferă ceapa murată, turnați apă într-un vas, adăugați în prealabil oțet, sare și zahăr, în funcție de gust.
2. Alegeți un vas larg, cu părți mici și întindeți ceapa pregătită ca prim strat. Atenţie! Așezăm toate straturile deodată în formă de lebădă.
3. Se imbraca cu maioneza si se pune urmatorul strat de cartofi raciti, curatati si rasi grosier. Sărați. Acoperiți din nou cu un strat subțire de maioneză.
4. Apoi, întindeți ouăle de pui decojite și tăiate. Plus maioneză. Folosind o lingură, nivelați straturile astfel încât să se potrivească nu în formă de farfurie, ci în formă de lebădă.
5. Apoi întindeți un strat de mere ras. Nu uitați să-l decojiți mai întâi.
6. Marele este urmat de nuca tocata marunt. Întindeți maioneză deasupra.
7. Si acum presara silueta lebada, care a crescut in inaltime, deasupra, ca puf, cu branza, rasa pe razatoarea fina.

Se macină gălbenușul oului rămas și se presară pe cioc pentru a-i evidenția culoarea și pe picioarele lebedei. De asemenea, tocați fin proteina și separați cu ea aripa păsării. Faceți un ochi din boabe de piper. Aliniați din nou figura de lebădă și puneți salata la frigider timp de o oră.

Această salată delicioasă este ușor de preparat din ingredientele disponibile. Nu mă crezi? Apoi marcați rețeta și încercați-o acasă. Salata nu este doar delicioasă, dar arată și foarte originală.

Pianul alb este o salată uimitor de frumoasă. Servește ca decor pe orice masă. Va arata foarte frumos la o petrecere aniversara de nunta. Iar dacă ai un muzician acasă, pregătește-i această salată. Crede-mă, va fi mulțumit.

Ingrediente din rețetă pentru Salată Regală Albă

Pregătirea Salatei Regale Albe

Spălați fileul de pui și fierbeți în apă cu sare.

Tăiați cubulețe fileul de pui fiert. Așezați primul strat de pui și acoperiți cu maioneză. Întindeți imediat un strat de pui pe o parte din ce în ce mai puțin pe cealaltă pentru a obține o formă de pian.

Spălați și tăiați șampioanele.

Puneti tigaia pe foc si turnati putin ulei vegetal. Puneți ciupercile tocate în tigaie și prăjiți-le puțin.

Puneți ciupercile pe stratul de pui și acoperiți stratul cu maioneză.

Se rade castravetele proaspăt pe răzătoarea grosieră și se pune pe un strat de ciuperci cu maioneză. Întindeți castraveții cu maioneză deasupra.

Fierbeți ouăle timp de 10 minute și curățați-le de coajă.

Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră și puneți-le în stratul următor. Peste ouăle rase se pune maioneza.

Să pregătim brânza pentru salata White Royal

Ingrediente:

• File de pui - 0,5 kg.
• Ouă - 3-4 buc.
• Champignons - 300-400 de grame.
• Castraveți - 2-3 buc.
• Brânză tare - 200 de grame.
• Maioneză.
• Măsline.
• Verde.
• Roșii cherry - 3 buc.
• Ulei vegetal.
• Sare.

Tratament spectaculos

Salata originală, spectaculoasă, incredibil de gustoasă „White Royal” va crea o adevărată senzație, decorând masa festivă.

Decorul neobișnuit, chiar romantic al gustării va atrage în special doamnele drăguțe. Prin urmare, fiecare bărbat poate pregăti salata „White Royal”, folosind rețeta cu fotografie, pentru a-și face plăcere iubitului pe 8 martie, ziua de naștere, 14 februarie.

Designul cochet, realizat sub forma unui pian, se imbina cu succes cu ingredientele incluse in salata, ale caror arome se contopesc intr-o simfonie armonioasa. Toate produsele sunt disponibile, iar preparatul în sine, în ciuda complexității sale aparente, nu va provoca dificultăți.

Nu există o singură rețetă pentru salata White Royal, pentru că în acest fel poți decora aproape orice aperitiv puful. Dar, cel mai adesea, baza preparatului este fileul de pui fiert, șampioanele, brânza, ouăle și castraveții proaspeți.

Unii adaugă în salată nuci (alune, migdale, nuci), ananas sau mere, folosesc pui afumat în loc de pui fiert și înlocuiesc castraveții proaspeți cu cei murați. În orice caz, gustul preparatului finit este uimitor.

Când decorați salata White Royal, o fotografie va ajuta cel mai important, aranjați ingredientele cu grijă, creând silueta dorită; Iar brânza și măslinele își vor face treaba, reprezentând clapele și suprafața unui pian.

Apropo, un astfel de fel de mâncare arată foarte impresionant dacă este decorat suplimentar cu un buchet de flori roșii, care poate fi făcut din fiert sau legume proaspete, verdeata etc., in general, dupa cum iti dicteaza imaginatia.

Pregătirea

O rețetă pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să pregătiți salata White Royal, chiar dacă designul pare prea complicat.

1. In primul rand trebuie sa fierbi fileul de pui in apa cu sare, sa il racesti fara sa-l scoti din bulion (in acest fel carnea va ramane suculenta). Tăiați fileul răcit în cuburi mici sau separați-l în fibre cu mâna.
2. Se fierb ouăle tari și se răcesc sub jet de apă, astfel încât cojile să fie mai ușor de separat la curățare. Se macină ouăle decojite cu o furculiță sau cu răzătoarea.
3. Se spala ciupitele, se taie felii subtiri si se prajesc in putin ulei la foc mare pana se evapora tot lichidul.
4. Răziți castraveții proaspeți pe răzătoarea grosieră sau tăiați în fâșii scurte subțiri.
5. Tăiați o bucată de brânză în două părți: tocați-o pe cea mai mare cu o răzătoare și tăiați-o pe cea mai mică în felii subțiri. Acesta din urmă va juca rolul de chei în timpul proiectării.

Pentru comoditate, cel mai bine este să amestecați fiecare ingredient separat cu o cantitate mică de maioneză. În acest caz, nu va mai fi plictisitor să acoperiți straturile cu sos suplimentar, iar salata în sine va fi înmuiată mult mai repede și va fi gata de servire.

• Așezați 2/3 din pui pe un vas plat, formând o silueta pătrată a viitorului pian. Dacă puiul nu a fost amestecat cu maioneză, folosiți-l pentru a face o plasă peste strat. În acest caz, fiecare strat ulterior trebuie acoperit cu maioneză.
• Așezați 2/3 din șampioane deasupra puiului și acoperiți-le uniform cu un strat de castraveți.
• Apoi, ar trebui să întindeți 2/3 din ouăle zdrobite (nu uitați de maioneză, dacă doriți, stratul poate fi ușor sărat);
• Așezați ingredientele rămase în aceeași ordine de-a lungul unei laturi a pătratului, formând un „pas”.
• Acoperiți uniform întreaga suprafață a salatei cu brânză rasă, inclusiv părțile laterale, lăsând liberă partea superioară a treptei, unde vor fi amplasate cheile.
• Faceți cheile din felii de brânză, așezându-le una lângă alta pe partea inferioară a „pianului”.
• Tăiați măslinele fâșii și faceți din ele chei negre, așezându-le între fâșii de brânză.
• Decorați blatul cu un buchet: decupați trandafiri din roșii și așezați-i pe crenguțe de verdeață.
• Pune salata la frigider pentru 30-40 de minute, dupa care o poti servi.

Puiul fiert în această rețetă poate fi înlocuit cu pui afumat, iar castraveții proaspeți cu murați. Secvența acțiunilor va rămâne aceeași, iar gustul felului de mâncare va deveni și mai multifațetat.

Opțiuni

O altă rețetă vă permite să pregătiți pas cu pas o salată „White Royal” complet diferită, care poate fi decorată luând ideea din fotografie.

1. Pentru a face acest lucru, tăiați fileul de pui afumat în cuburi și amestecați-l cu maioneză.
2. Un măr dulce mare și tăiat cubulețe, amestecându-l și cu maioneză.
3. Brânza se pisează pe răzătoarea grosieră, lăsând o bucată mică dreptunghiulară pentru decor. Amesteca si branza cu maioneza.
4. Se fierb ouăle, se macină separat albușurile și gălbenușurile. Se amestecă pe acesta din urmă cu maioneză.
5. Într-o tigaie uscată, prăjiți eventualele nuci (alunele sunt cele mai bune), apoi tăiați-le în firimituri.

• Pe un vas plat, puneți un strat de 2/3 din pui și mere, acoperiți cu toate gălbenușurile, stropiți cu nuci.
• Apoi, întindeți 2/3 din brânza rasă și distribuiți albușurile deasupra.
• Apoi, formați un pas din puiul rămas, mere, brânză și, de asemenea, acoperiți cu albușuri.
• Pe partea de jos, puneți „cheile” brânzei rămase tăiate în felii subțiri.
• Faceți chei negre din măsline tocate.

Decorați după cum doriți. Se răcește înainte de servire.