Reparație

Cum să plantezi usturoi sălbatic primăvara. Avantaje și dezavantaje ale creșterii usturoiului sălbatic din semințe și bulbi. Ciclul de creștere al usturoiului sălbatic

Un reprezentant al familiei cepei, usturoiul sălbatic, a câștigat dragostea grădinarilor de vară prin proprietățile sale picante și aromate. Această plantă este de fapt sălbatică, dar poate fi și cultivată complot personal. Articolul îți va spune cum să plantezi această plantă cu semințe, precum și cum să o recoltezi la casa ta.

Există mai multe tipuri de usturoi sălbatic. Cu toate acestea, cel mai adesea acest cuvânt se referă la soiul Bear Onion, care poate fi găsit în ciorchine pe rafturile pieței. Acest locuitor al pădurii seamănă cu un crin din vale și are gust de usturoi. Bulbii de usturoi sălbatic sunt alungiți, de aproximativ 1 cm lungime. Tulpina este triunghiulară, înălțimea de până la 40 cm. În pădure, usturoiul sălbatic se protejează de distrugere: crește în mlaștini sau desișuri și se estompează înainte de începerea fânului. Cu toate acestea, astăzi planta este încă în Cartea Roșie.

Oamenii prețuiesc usturoiul sălbatic pentru gustul său și Proprietăți de vindecare, motiv pentru care a aparut moda cresterii lui intr-un complot personal. Procesul este simplu. Trebuie doar să ții cont de câteva nuanțe. În practica dacha de astăzi, există două moduri de a cultiva ceapa de urs:

În grădini umbrite sau la umbră parțială lângă anexe.
În paturi lângă legume și alte plante.

Tufa de usturoi sălbatic

Sarcina primei opțiuni este de a reproduce mediul natural de creștere al usturoiului sălbatic: la umbră, umiditate, zone joase - locuri în care de obicei crește doar buruiana. Planta nu necesită aproape nicio îngrijire și oferă o recoltă de vitamine la începutul primăverii. Pentru a crește ceapa de urs de grădină, este necesar un sol fertil neutru. Bulbii vor fi la o adâncime de 7-15 cm - solul trebuie să fie liber și aerisit. În acest caz, umbra nu este necesară.

Cum să plantezi și să crești usturoi sălbatic

Principiul creșterii usturoiului sălbatic este similar cu cultivarea plantelor perene tradiționale. Poti inmulti planta cand atinge varsta de 4 ani. Aceasta se face:

seminte;
becuri.

Dezavantajul înmulțirii prin bulbi este că un lăstar va înlocui o singură plantă anul viitor. Bulbii sunt înrădăcinați la sfârșitul verii - începutul toamnei sau la mijlocul primăverii. Frunzișul este recoltat după 3 ani. Dacă intenționați să dezgropați bulbii, rupeți umbrela de flori în timpul perioadei de înmugurire și apoi veți obține tuberculi mai mari.

Dacă doriți să plantați usturoi sălbatic cu semințe, amintiți-vă: după înflorire (planta aruncă o umbrelă de flori albe rotunjite), fructele cu material săditor se vor coace în iunie-iulie. Puteți colecta semințe în pădure, dar, în primul rând, nu este ușor să găsiți locul unde crește usturoiul sălbatic și, în al doilea rând, este ilegal datorită faptului că se află în Cartea Roșie. Semințele ideale sunt cele care s-au copt deja, dar nu au căzut încă.

Sfat. Coaja semințelor de ceapă de urs se întărește rapid, așa că trebuie să fie germinate când sunt proaspăt recoltate. În caz contrar, își vor pierde germinația. Este rațional să le cumpărați de la mijlocul verii până în toamnă. Vă rugăm să verificați cu atenție data ambalajului.

Semințele pot fi plantate imediat în sol mulci - vor apărea până în septembrie sau pot fi semănate înainte de iarnă. Puteți face acest lucru și după stratificare la t 0...-3 °C timp de 80-100 de zile. Primul an de usturoi sălbatic trebuie petrecut într-o cutie. Pe al doilea, îl poți planta în pământ, adâncindu-l cu 0,5-1 cm.

Pentru a vă asigura că planta prinde rădăcini în sol, alegeți un loc care să se încălzească bine primăvara. Nu lăsați solul să se usuce tot timpul anului. Planta va încolți primăvara viitoare. Puteți tăia frunzele după 5 ani.

Atenţie! Semințele semănate primăvara după stratificare vor încolți doar un an mai târziu. Din acest motiv, merită să le plantați înainte de iarnă, în recipiente.

Cum să îngrijești usturoiul sălbatic și să recoltezi

Pentru a crește ceapa de urs, trebuie să aveți răbdare. Usturoiul sălbatic de un an este un mugur mic cu o frunză, usturoiul sălbatic de doi ani este puțin mai mare. O plantă adultă este un tufiș mic format din mai multe frunze. Ceapa de urs poate produce o recoltă normală într-un singur loc timp de cel mult 7 ani.

Nu există tehnici inovatoare în îngrijirea plantelor:

udați frecvent;
slăbiți solul;
păstrați plantațiile curate;

Ramson nu necesită îngrijire specială

scapa de buruieni;
Fertilizează usturoiul sălbatic cu îngrășăminte minerale și materie organică.

Mai mult, în primul an sau doi nici nu veți avea nevoie de asta. După încheierea sezonului de creștere, mulciți paturile cu turbă, împărțiți tufa și mutați-l într-o zonă nouă.

Sfat. Când culegeți frunzele, încercați să nu deteriorați inflorescențele. Semințele din ele se vor coace, vor cădea în apropiere și vor crește „plantația” anul viitor.

Când usturoiul sălbatic crește suficient pentru a tăia frunzele, începeți să faceți acest lucru imediat după ce zăpada se topește. Colectați săgețile ultima, până când semințele plantei devin lăptoase-cerate. Săgețile au un gust superior frunzelor și se pretează bine la murat. Recoltați ceapa de urs în mai, amintindu-vă să lăsați bulbii în sol. Frunzele nu trebuie colectate mai mult de o dată la doi ani și în niciun caz nu trebuie să atingeți totul deodată. Bulbii pentru recoltare ulterioară ar trebui să fie săpați la sfârșitul toamnei.

La fel ca ceapa cultivată, usturoiul sălbatic poate fi cultivat în borcane sau ghivece iarna. Pentru a face acest lucru, plantați bulbii la sfârșitul lunii octombrie: recolta va fi deja în preajma sărbătorilor de Crăciun. Dificultățile în procesul de creștere și așteptarea îndelungată vor fi răsplătite cu primele verdețuri de primăvară de pe masa ta.

Cheremsha: videoclip

Ramson aparține plantelor erbacee perene din familia cepei. Două tipuri de culturi sunt răspândite și populare: ceapa de victorie și ceapa de urs. În condiții naturale, usturoiul sălbatic crește Orientul îndepărtat, Caucaz și Siberia.

Ceapa ursului este un tufiș mic, de 20 până la 50 cm înălțime, care crește în poieni din pădurile mixte și de foioase.

Ceapa Victory crește până la 70 cm înălțime și are o inflorescență umbellată cu flori de culoare verde pal. Se mai numește și usturoi sălbatic siberian. Este mai rezistent la îngheț decât al ursului.

Frunzele de usturoi sălbatic sunt asemănătoare cu crinul: la fel de late și verzi. Dar planta nu aruncă clopote, ci un peduncul cu o inflorescență sferică constând din multe flori albe mici.

sol bine umezit;
Sol cu suficient calciu;
Așezați la umbră sau cu umbră ușoară;
Mulcirea plantațiilor.

Important!În regiunile nordice (de exemplu, Novosibirsk sau Urali), pentru cultivare se alege ceapa Pobedny sau Kolba. Orice soi crește în regiunea Moscovei.

Cum să crești usturoi sălbatic

Ceapa sălbatică nu necesită îngrijire și întrebarea cum să crească usturoiul sălbatic în țară nu este dificilă. Patul poate fi așezat la umbră pomi fructiferi sau tufișuri, lângă șoproane și garduri. Dacă nu există un astfel de loc, va funcționa și un site la soare, dar în acest caz planta va trebui să fie udată mai des. Dar în acest caz, ceapa va crește mai repede și se vor produce mai multe semințe. Ceapa iubește apa, dar nu poate tolera excesul de umiditate, așa că asigură drenaj în zonele joase, inundate. Solul acid nu este potrivit pentru el; trebuie calcat. Când frunzele de usturoi sălbatic se usucă, reduceți udarea.

Ceapa sălbatică poate fi cultivată într-un singur loc timp de mulți ani și se ridică treptat din pământ. Primăvara sau toamna, humusul este adăugat în patul de grădină într-un strat mic. Va înlocui fertilizarea și va acoperi plantele cu adâncimea necesară a solului. Plantarea răsadurilor și a semințelor de usturoi sălbatic se face toamna și primăvara.

Cum se reproduce usturoiul sălbatic?

Există trei moduri de a propaga ceapa sălbatică:

Înmulțirea vegetativă este cea mai eficientă. Bulbii plantați trebuie să fie zemoși, cu rădăcini și fără deteriorare. Între găurile de plantare se lasă o distanță de 20 cm, bulbii sunt îngropați la 2-3 cm în pământ, iar paturile sunt mulcite cu frunze căzute de copaci (dar nu pomi fructiferi). Mulciul va reține umiditatea în sol pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a propaga tufișurile, săpați cu atenție și separați bulbii pentru a nu deteriora rădăcinile. Ele trebuie plantate separat. Bulbii pot fi replantați în octombrie.

Este dificil să cumpărați bulbi pentru plantare. Dar dacă pot fi găsite, verifică calitatea material săditor si radacini. Nu trebuie să fie uscate. Ceapa sălbatică usturoiul sălbatic reacționează dureros la lipsa de umiditate.

Daca adunati seminte din propriile plante, tineti cont ca semintele de usturoi salbatic nu se coace in acelasi timp, asa ca sunt plantate periodic si plantele sunt scuturate pentru ca semintele coapte sa cada in recipientul pregatit. La semănat semințele, acestea nu sunt îngropate în pământ, ci împrăștiate pe suprafață și mulci deasupra cu un strat mic de pământ.

Ramson crește din semințe

Este dificil să înmulțiți ceapa de urs din semințe, așa că această metodă este rar folosită. Dar dacă nu ai putut obține becurile, va trebui să-l folosești. Pentru plantele de usturoi sălbatic, cum să crești din semințe este o întrebare serioasă. Cert este că, dacă semințele nu sunt foarte proaspete sau au fost depozitate incorect, este posibil să nu încolțească. În natură, semințele care se coc la mijlocul verii cad și rămân latente în pământ toată iarna. Stratificarea are loc. Abia primăvara încep să apară. Prin urmare, acasă trebuie să cumpărați și să semănați semințe vara pentru a aștepta muguri la începutul primăverii. Cum să plantezi usturoi sălbatic dacă semințele au fost cumpărate târziu în toamnă sau la începutul iernii? Se pun la frigider timp de trei luni pentru a se stratifica. Se plantează primăvara devreme după topirea zăpezii, iar apoi în mai-iunie pot aștepta germinația.

Este foarte convenabil să semănați semințe într-o cutie sau oală și să le îngropați în pământ la umbră parțială. Acest lucru vă va permite să nu pierdeți locul de plantare și va fi mai ușor să scăpați de buruieni. Ghiveciul trebuie să aibă drenaj și să fie umplut cu pământ fertil. Înainte de însămânțare, puteți înmuia semințele într-un stimulator de creștere sau le puteți germina.

Containerul pentru semănat trebuie să fie adânc (plantele tinere vor trebui să crească aici timp de doi ani). Răsadurile sunt udate în mod regulat și abia după doi ani pot fi transplantate într-un loc permanent. Va fi posibil să tăiați frunzele în timpul înmulțirii semințelor numai după 5 ani.

Dacă semințele nu germinează, pot exista mai multe motive:

Pierderea germinării din cauza depozitării îndelungate;
Nerespectarea regulilor de semănat;
Spălarea prin ploaie sau apa topită.

Metoda de înmulțire a semințelor are avantajul că se obțin multe plante deodată. Dezavantajul este că este supărător și necesită mult timp pentru a aștepta recolta.

Creșterea răsadurilor

Locuitorii de vară întreabă adesea: când și cum să planteze usturoi sălbatic pentru a obține o recoltă mai rapidă. La plantarea bulbilor de usturoi sălbatic, perioada cea mai favorabilă este toamna. Creați pentru răsaduri conditiile necesare:

Așezați la umbră: lângă garduri, anexe, pomi fructiferi pe partea de nord sau de est. Usturoiul sălbatic parfumat va atrage insectele polenizatoare și va crește producția de fructe de pădure și fructe;
Nu este interzis să plantați usturoi sălbatic în paturile dintre culturile de legume; în acest caz va trebui doar să fie udat mai mult. Însă va salva roșiile de rădăcina târzie și va respinge dăunătorii;
Se evită locurile cu apă stagnantă, iar în zona inundată drenajul se face din pietricele, piatră zdrobită și nisip;
Solul ar trebui să fie liber și respirabil, astfel încât turba, compostul sau humusul se adaugă în patul grădinii. Acest lucru va oferi plantelor o nutriție suplimentară și nu va fi nevoie de fertilizare;
Toamna, patul este mulci, iar primăvara trebuie să fie deschis, îndepărtând mulciul. Primavara cu ingheturi usoare nu este infricosatoare pentru ceapa salbatica;
Florile de pe puieții tineri sunt îndepărtate astfel încât să nu priveze planta de puterea ei și să elimine excesul de nutriție;
Abia în al patrulea an puteți începe să recoltați.

Pământul din patul de grădină pentru ceapa sălbatică este dezgropat, sunt selectați rizomi de buruieni și se adaugă humus.

Pentru plantarea răsadurilor se fac găuri cu o distanță de 20 cm, iar între rânduri - 40 cm.Rădăcinile bulbului sunt îndreptate, îngropate 2/3 și acoperite cu pământ. Udați și mulciți plantările cu compost și acoperiți cu frunze căzute.

În viitor, îngrijirea plantelor nu este dificilă: trebuie să udați și să pliviți în mod regulat. Afânarea nu se efectuează pentru a evita deteriorarea sistemului radicular, dar starea mulciului este monitorizată, păstrând solul liber și umed.

Dacă plantezi usturoi sălbatic la umbra copacilor și arbuștilor, aproape nu este necesară îngrijire, deoarece pentru el se creează condiții apropiate de cele naturale.

Plantarea și îngrijirea lui Ramson

Îngrijirea usturoiului sălbatic este ușoară. Trebuie să vă asigurați că solul este moderat umed și să udați paturile când se usucă. Din iulie până în septembrie, usturoiul sălbatic se odihnește; în acest moment, udarea este redusă.

Procedura de mulcire este obligatorie. Fără aceasta, ceapa sălbatică nu va crește. Toamna, mulciul este turnat pe paturi și îndepărtat primăvara.

Iernile geroase nu sperie usturoiul sălbatic, dar crește mai bine la căldură. O vară fierbinte poate fi dezastruoasă pentru ea.

Pansamentul superior înlocuiește humusul și compostul. Toamna și primăvara, puteți hrăni plantele cu nitrat de amoniu și superfosfat. Pentru a adăuga fosfor și potasiu, săgețile care apar dau un semnal. Aceste îngrășăminte vor ajuta semințele să se coacă mai bine și bulbii să se formeze.

Pe o notă. Buruienile nu au voie să crească în patul grădinii prin îndepărtarea lor în timp util, dar solul din jurul usturoiului sălbatic trebuie slăbit cu grijă.

Recoltarea

Ramson crește foarte încet. Se produce un singur bec de schimb pe an (maximum doi). Recoltarea corectă înseamnă a nu tăia toate verdețurile. Una sau două frunze rămase vor ajuta planta să se recupereze mai repede. O cantitate mare de material săditor vă va permite să faceți mai multe paturi. În acest caz, usturoiul sălbatic este colectat doar dintr-un singur pat, iar în al doilea, cepei sălbatice i se oferă timp să se refacă și să capete putere. După 5 ani, plantele trebuie replantate.

Primăvara (aprilie-mai), frunzele și săgețile de usturoi sălbatic sunt tăiate pentru salate. Puteți dezgropa și mura ceapa sau le puteți mânca proaspete. Există mai multe moduri de a păstra usturoiul sălbatic pentru iarnă:

Uscarea și congelarea. Verdeturile se spala si se usuca in aer liber. Puteți toca sau lăsa toată planta. Se împrăștie pe o tavă și se scoate într-o zonă ventilată. Verdele se intoarce periodic;
Puteți folosi cuptorul pentru uscare. Setați temperatura la 40 de grade și deschideți ușor ușa. O plantă uscată corespunzător se rupe ușor;
La congelare, frunzele și tulpinile se spală, se toacă mărunt și se pun în recipiente de plastic cu capace care se încuie. Puneți în congelatoare;
Sărarea vă permite, de asemenea, să păstrați aroma și gustul usturoiului sălbatic. Verdeturile se toaca, se amesteca cu sare si se ambaleaza in recipiente. A se pastra in pivnita sau frigider;
Usturoiul sălbatic de grădină sub formă murată este foarte gustos. Plantele se pun in borcane si se pregateste marinada. Pentru 1 litru de apă se iau 2 linguri de zahăr și sare, se fierb, se adaugă 100 g de oțet 9%, se umple borcanele, se sterilizează 5 minute și se închide;
Puteți păstra ierburi proaspete în frigider pentru cel mult 7 zile.

Beneficiu

Ramson a fost folosit în scopuri medicinale de mult timp:

Crește pofta de mâncare, ajută tractul gastro-intestinal, atenuează gastrita și colita;
Ceapa sălbatică este recomandată a fi inclusă în dieta pentru hipertensiune arterială și boli. glanda tiroida, vase de sânge, organe respiratorii, boli de inimă, oncologie, obezitate și scorbut;
Ramson are un efect diaforetic și diuretic, funcționează ca agent antiinflamator și antimicrobian, întărește sistemul imunitar;
Ceapa de urs curăță organismul de deșeuri și toxine.

Planta nepretențioasă usturoiul sălbatic merită să fie cultivată la țară. Îi va plăcea casa înăuntru timp de iarna, deoarece ceapa sălbatică nu se teme de un pervaz cu lipsă de iluminare și nu are nevoie de iluminare. Condițiile de acasă sunt destul de potrivite pentru el. Dacă nu găsiți semințe de ceapă sălbatică în orașul dvs., le puteți comanda pe site-ul companiilor care livrează răsaduri și semințe. Poșta funcționează bine zilele acestea, iar comanda va fi livrată rapid.

Ramson din semințe acasă - cea mai buna varianta propagarea unei specii de vitamine sălbatice. Există 2 tipuri cele mai comune de usturoi sălbatic cu frunze asemănătoare cu lacramioarele - urs și victorios. Primul, cu un peduncul de până la 30 cm înălțime, cu corola albă, crește în pădurile din Caucaz, Siberia și Europa, dezvoltându-se înainte de începutul verii, ca majoritatea plantelor bulboase. A doua specie se găsește în Siberia și Caucaz; este mai mare, cu flori verzui și crește toată vara. Ambele plante sunt incluse în Cartea Roșie a regiunilor individuale și sunt înmulțite prin semințe.

Cum se reproduce usturoiul sălbatic?

Ca orice specie sălbatică, usturoiul sălbatic prinde rădăcini doar în condiții cât mai asemănătoare cu habitatul său natural. Această ceapă sălbatică se găsește în mod natural în pădurile de foioase, poieni și zone umede; nu-i plac spațiile deschise. Reproducerea naturală a speciei se face prin semințe, care se dispersează în mod independent pe pământ vara și toamna. Lăstarii apar în primăvara următoare din semințe care zac toată iarna. Acoperite cu iarbă și frunze, boabele rezistă la îngheț. Prin urmare, se recomandă înmulțirea usturoiului sălbatic cu semințe care au suferit stratificare. Se pun in substrat in frigider timp de 80-90 de zile. Unii experți insistă că semințele de usturoi sălbatic nu au o perioadă de repaus și o astfel de tehnică nu este necesară pentru înmulțirea plantelor.

Există anumite dificultăți în înmulțirea cepei de urs sălbatic. Semințele culese vara și toamna au un timp de germinare scurt. Adaptându-se la programul naturii, este mai bine să plantezi semințele de usturoi sălbatic înainte de iarnă. Semănatul de primăvară a semințelor va produce muguri pe jumătate din cât boabele însămânțate. Lăstarii pot apărea chiar și după un an, așa că este mai bine să marcați zona însămânțată și să nu o procesați.

Mulți grădinari observă că ceapa de urs care creștea deja pe site a fost înmulțită prin împărțirea tufișului. În acest caz, această metodă este mai ușoară decât cultivarea usturoiului sălbatic din semințe acasă. Trebuie să săpați cu atenție tufa de usturoi sălbatic, astfel încât toate rădăcinile care cresc din bulb să fie păstrate, de preferință cu un bulgăre de pământ. Împărțiți în bulbi separati și plantați imediat în gropi pregătite și udate. Înmulțirea usturoiului sălbatic prin bulbi este posibilă numai în acele zone în care crește endemismul. O cultură transportată timp de câteva ore pierde umezeala din rădăcinile sale mici și mai des moare într-o zonă nouă.

Cum să plantezi semințe de usturoi sălbatic

Atunci când alegeți un loc pentru usturoi sălbatic, luați în considerare factorii naturali în care planta se reproduce prin semințe de auto-semănat:

sol moderat umed, posibil aproape de apele subterane;
nu se colectează apă de topire sau de ploaie pe amplasament;
sol din argilă, lut nisipos sau lut cu reacție ușor acidă sau ușor alcalină;
loc umbrit, umbră parțială;
întreaga zonă este mulcită cu frunze și iarbă uscată tocată.

Dacă grădinarul este sigur că are semințele unei cepe câștigătoare și nu o ceapă de urs, este mai bine să plasați plantele pe zona insorita. Acest tip de usturoi sălbatic preferă luminițele strălucitoare.

Când poți semăna usturoi sălbatic?

Plantarea cu succes a semințelor de usturoi sălbatic este toamna, la sfârșitul lunii august, până la jumătatea lunii septembrie. În magazin, trebuie să acordați atenție datei de ambalare a produselor. Semințele proaspete culese anul acesta vara vor asigura o bună germinare în primăvară. Grădinarii susțin că răsadurile pot apărea pe pământ în grădină chiar și după un an și jumătate. Semințele care nu au suferit stratificare zac în pământ atât de mult timp. Dacă rămân intacte, vor încolți târziu. Prin urmare, zona este împrejmuită, mulcită și umezită pe tot parcursul sezonului cald. Plantarea de primăvară a semințelor de usturoi sălbatic se efectuează în mod tradițional după stratificare.

Pregătirea solului

Dacă semințele sunt semănate în recipiente, selectați un recipient cu adâncimea de 12-15 cm.Văstarii de usturoi sălbatic vor petrece cel puțin 2 ani în recipient până la momentul replantării. Pregătiți cu atenție substratul nutritiv:

2 părți pământ de grădină sau pădure;
1 parte humus sau compost;
1 parte turba.

Drenajul din pietricele mici și argilă expandată este plasat pe fundul recipientelor. Planul inferior al containerului trebuie să aibă găuri. Containerele sunt așezate pe paleți.

Semănarea semințelor de usturoi sălbatic în pământ de grădină implică și pregătirea locului:

marcați granițele culturilor de usturoi sălbatic cu un gard;
în locuri joase, se îndepărtează 20 cm din stratul fertil pentru a aranja drenajul din cărămidă sau piatră zdrobită dedesubt;
solul acid este dezgropat vara și var;
cu o săptămână înainte de semănat semințele, adăugați materie organică, o găleată de humus la 1 metru pătrat. m.

Stratificarea semințelor de usturoi sălbatic

Semănarea semințelor de usturoi sălbatic înainte de iarnă direct în pământ pe teren implică stratificarea lor naturală în solul înghețat. Dacă semințele germinează într-un recipient, acestea sunt înghețate:

plasat într-un recipient cu pământ sau nisip;
se pune la frigider 2 luni.

Cum să semănați usturoi sălbatic

Pentru o germinare mai bună, semințele de usturoi sălbatic sunt tratate în soluții de stimulare a creșterii conform instrucțiunilor și germinate. După tratarea cu preparatele, semințele într-o pungă de tifon se pun într-un recipient plat, convenabil, în care se adaugă din când în când puțină apă caldă. În timpul procesului de germinare, țesătura trebuie să rămână umedă și să transfere umezeala semințelor. Temperatura aerului trebuie să fie între + 20-26 °C. Acoperiți recipientul astfel încât umiditatea să nu se evapore prea repede.

Semințele încolțite sunt așezate cu pensete în adâncituri - rânduri, ușor stropite cu pământ într-un strat de până la 0,5-1 cm. Acum va începe procesul lung de răsărire, dezvoltare și întărire a răsadurilor acasă.

ÎN teren deschis adâncimea rândurilor este de până la 5 cm, intervalul dintre caneluri este de 15-20 cm. Pentru o astfel de însămânțare, semințele de usturoi sălbatic nu sunt germinate, ci pur și simplu așezate în șanțuri, folosind 10 g pe 1 mp. . m. Deasupra se presara turba pentru a fi mai usor pentru varza sa patrunda la lumina primavara.

Există o altă modalitate de a propaga usturoiul sălbatic prin semințe toamna:

așezați 2-3 boabe uscate pe sol compactat într-un vas de ceramică;
turnați deasupra un strat de turbă de până la 3 cm;
Vasul este așezat într-o gaură din grădină în funcție de volum, iar vârful este acoperit cu turbă și alt mulci, frunze și paie putrezite.

În astfel de condiții, semințele petrec iarna, apoi primăvara se îndepărtează mulciul și turba, dar locul cu ghivece trebuie desemnat pentru udare și îngrijire.

Cum să crești usturoi sălbatic din semințe

Pentru a propaga usturoiul sălbatic în țară, mugurii sunt transplantați din recipient un an mai târziu, primăvara viitoare. Aceștia respectă reguli stricte de îngrijire a mugurilor fragili acasă:

în tot acest timp, plantele tinere sunt păstrate într-un loc luminos, dar nu pe un pervaz însorit, astfel încât să nu se ofilească;
solul trebuie umezit în mod regulat;
o dată pe săptămână, slăbiți ușor solul cu un băț subțire, fără a vă apropia de muguri;
toamna si iarna, culturile sunt prevazute cu iluminare suplimentara, pana la 10-12 ore pe zi.

Lăstarii de ceapă care au încolțit afară sunt, de asemenea, asigurați cu grijă constantă:

Află ușor solul cu un instrument subțire și îngust.
Îndepărtați cu grijă buruienile.
Apă între rânduri.
Adăugați turbă dacă s-a spălat după ploaie.
Reînnoiți stratul de mulci de frunze.

Program de udare

Lăstarii de ceapă care se află într-un recipient pentru răsaduri sunt udați o dată la două zile sau două. Pământul nu trebuie să fie prea umezit și, în același timp, lăsat să se usuce. Vara, în sezonul cald, este posibilă udarea de două ori pe zi. La sfârșitul toamnei, este suficient să udați recipientul de 1-2 ori pe săptămână.

Trebuie să mă hrănesc

În primul an de creștere, ceapa de urs este hrănită cu îngrășăminte complexe echilibrate pentru verdeață:

După transplantare într-un loc permanent, se folosesc și îngrășăminte organice, cum ar fi infuziile:

Când poți replanta usturoiul sălbatic?

Lăstarii vor deveni mai puternici abia în a doua primăvară a dezvoltării lor. Puteți replanta usturoiul sălbatic la sfârșitul lunii aprilie; recolta nu se teme de înghețurile de întoarcere și de vremea rece:

trebuie să luați lame speciale subțiri și lungi pentru răsaduri sub formă de spatule, care pot fi folosite pentru a împărți solul din recipient în secțiuni, care vor conține câte un bec;
solul din groapă este udat înainte de plantare, ca într-un recipient cu răsaduri;
secțiunile sunt luate pe un omoplat și transferate în gaură, încercând să nu deteriorați rădăcinile lungi;
Găurile sunt acoperite cu pământ, compactate și mulcite.

Ramson crește într-o zonă timp de 6-7 ani. După 2-3 ani, plantele noi înmuguresc din bulb, formând un tufiș dens, care este plantat primăvara folosind tehnici agricole standard. În același timp, începe prima înflorire de usturoi sălbatic. Ceapa de urs produce seminte in iulie, cu partile aeriene ofilindu-se. Semințele cepei de victorie sunt culese în august. Frunzele pentru verdeață sunt tăiate după 5 ani de dezvoltare a plantei.

Concluzie

Ramson din semințe acasă va da prima recoltă în al 4-5-lea an de dezvoltare. În acest caz, numai 1 frunză este tăiată de la fiecare plantă, asigurați-vă că lăsați frunze pentru sezonul de creștere a bulbilor. Procesul complex de propagare este justificat, deoarece cultura este bogată în compoziția sa benefică.

Cheremshaîncă nu foarte răspândită în modern parcele de gradina. Unii încearcă să o înmulțească aducând o ceapă din pădure, dar majoritatea încearcă să obțină asta. vitamina perena din seminte.

Grădinarii începători încearcă cresc usturoi sălbatic din semințe, eșuează. Nu există dificultăți în creștere. Pentru creșterea sa de succes trebuie să știți despre caracteristicile tehnologiei agricole. Cel mai important lucru este să ții cont de asta materialul semințelor perioadă lungă de odihnă.

Înainte de a le însămânța primăvara, trebuie să treacă prin stratificare cu temperatură scăzută și umiditate ridicată timp de 100 de zile. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosești frigiderul. În el se pune un recipient cu nisip umed bine spălat și dezinfectat amestecat cu semințe. Puteți folosi și o cârpă umedă, care se pune într-un borcan închis ermetic. Pe toată perioada de stratificare se verifică săptămânal umiditatea, iar semințele sunt zdrobite pentru a le asigura accesul la aer. După perioada specificată, semințele încolțite sunt semănate în patul grădinii.

Semănatul de toamnă se efectuează după ce semințele sunt colectate. În timpul toamnei și iernii, starea de repaus profund este ruptă, iar primăvara semințele germinează.
Semănarea semințelor toamna se efectuează cel târziu în octombrie, primăvara - în aprilie. Este mai bine să pregătiți rândurile în avans. În același timp, adâncimea lor este de 5 cm, iar distanța dintre rânduri este de cel puțin 15 cm. Semințele încolțite sunt așezate uniform, ținând cont de faptul că, odată cu creșterea în continuare, va avea loc formarea de bulbi și sunt stropite cu un minim strat de sol. La semănat toamna, rândurile sunt acoperite cu peliculă și stropite deasupra cu turbă sau compost.. Adăpostul este îndepărtat imediat după topirea zăpezii. La semănat primăvara, patul este acoperit cu spunbond până când apar muguri.

Deoarece usturoiul sălbatic este o plantă de pădure, locurile umbrite sunt potrivite pentru creștere. Acestea ar putea fi coroane rare ale copacilor, arbuști, partea de nord a clădirilor sau garduri. Poate crește la soare, dar va fi puternic acoperit de buruieni, iar frunzele vor deveni aspre sau se vor usca.

Planta are nevoie de soluri neutre fără apă stagnată primăvara. De asemenea, nu tolerează îmbinarea cu apă. Canelurile cu muguri nu ar trebui să fie acoperite cu buruieni, deoarece plantele tinere produc 1 frunză ovală și pot fi confundate cu buruieni. De obicei, această plantă perenă are suficientă umiditate naturală, dar udarea este necesară în timpul verilor calde și uscate. Răsadurile sunt cultivate fără transplantare. Apoi, dezgropă plantări de grup, le separă și plantează câte 1 bulb odată cu o adâncitură mare și scufundare în pământ nu mai mult de 5 cm. Această procedură trebuie să fie foarte atentă, deoarece plantele tinere sunt foarte fragile și frunzele pot fi accidental. rupt.

La începutul primăverii, de îndată ce zăpada se topește, fertilizarea se efectuează prin adăugarea a până la 40 g de îngrășământ complex pe 1 metru pătrat. m. Pentru a evita atingerea bulbilor, solul este afânat superficial. De asemenea, puteți stropi cu un strat subțire de humus fin, compost sau pământ de turbă, un strat de până la 3 cm.

Abia după 5 ani, grupuri mari și foarte extinse de plante sunt împărțite și transplantate în alt loc. Este mai bine să replantați toamna, alegând cei mai mari bulbi pentru bebeluși. Bulbii transplantați trebuie stropiți cu pământ afanat până la 10 cm.Este important să ne amintim că, până la mijlocul verii, partea verde a usturoiului sălbatic moare, așa că țărușii sunt plasați lângă tufișurile destinate împărțirii și replantării.

Prima recoltă poate fi recoltată numai după ce usturoiul sălbatic a crescut bine. În acest moment, becurile sunt deja destul de mari, iar partea de deasupra solului este puternică. Când recoltați prima recoltă, tăiați câte o frunză de sus pe rând. Nu este recomandat să atingeți frunzele rămase, deoarece planta nu va putea acumula nutrienți pentru a forma bulbi noi.

Ramson, care este adesea numit ceapă și usturoi, este o plantă condimentată care poate fi găsită în piețele orașului la începutul primăverii.

Ramson crește literalmente din zăpadă, iar numeroși colecționari ai acestei vegetații se grăbesc în păduri pentru a o colecta. Dar se dovedește că este posibil și cultivarea usturoiului sălbatic de casă din semințe în paturile de grădină.

Astăzi vă vom spune cum să creșteți această plantă sănătoasă și gustoasă pe propriul teren, mai ales că usturoiul sălbatic, sau mai degrabă creșterea din semințe, nu este dificilă.

Ramson: crește din semințe

Ramson: descriere, tipuri, proprietăți benefice

Ramson este o plantă perenă verde din familia cepei, cu toate acestea, ca aromă, aspect și gust, amintește mai mult de usturoi. Frunzele de usturoi sălbatic seamănă de fapt cu lăstarii tineri de crin de pădure, dar confuzia dispare de îndată ce planta înflorește. Usturoiul ursului înflorește discret, dar fermecător: mai întâi, o singură tulpină de săgeată se ridică din frunziș, pe care apoi înflorește un peduncul-umbrelă.

Floarea de usturoi sălbatic are forma unei bile mici, pe care se deschid mici muguri albi. La începutul verii apar fructele de usturoi sălbatic - cupe triunghiulare miniaturale, cu semințe închise, aproape negre, care se coace în interior.

Usturoi sălbatic înflorit

Tipuri de arc de urs

Două tipuri de plante sălbatice se numesc balon sau usturoi sălbatic. Ambele au similare aspect, proprietățile gustative și sunt consumate și diferă în sezonul de înflorire și coacere, teritoriul de creștere și, de asemenea, dimensiunea.

Tabelul 1. Ce tipuri de usturoi sălbatic există?

TipDescriere

Arc victoriei (balon rusesc)

Crește în regiunile Siberia, Altai, Ural, în pădurile din teritoriul Kamchatka, Sahalin și Caucaz. Balonul rusesc înflorește la sfârșitul lunii august, iar perioada de coacere a semințelor durează până la primul îngheț.Are frunze mari și închise la culoare, un bulb cu diametrul de aproximativ doi centimetri, un peduncul-tulpină lung și înalt pe care alb-verzui. mugurii înfloresc.

Ceapă de urs (usturoi sălbatic european)

Această plantă crește în centurile forestiere mediteraneene, pădurile scandinave și teritoriile europene din vest și centru (de unde și al doilea nume de ceapă de urs). Perioada de înflorire a acestei specii are loc chiar la începutul verii, iar prima colecție de frunze de usturoi sălbatic european începe după topirea zăpezii.Are două-trei frunze de mărime medie, un bulb cu diametrul de aproximativ un centimetru, o săgeată-peduncul ajunge la o lungime de aproximativ 30 de centimetri, planta înflorește flori albe.

Usturoi sălbatic sălbatic

Proprietăți utile ale usturoiului sălbatic

Usturoiul sălbatic tânăr proaspăt este în întregime potrivit pentru gătit și mâncat: puteți mânca atât frunze, cât și tulpini, inclusiv părțile lor albe situate mai aproape de bulb.

Gustul picant, ușor insular, al usturoiului sălbatic se dezvăluie perfect în salate de legume, supe și servește ca condiment pentru pește și carne. Puteți găti și ceapă de urs sălbatic: prăjiți și coaceți, folosiți-o ca umplutură pentru plăcinte, fermentați, murături și murături - există o mulțime de rețete.

Cu toate acestea, toate calitățile benefice unice ale usturoiului sălbatic se păstrează mai bine atunci când este consumat proaspăt.

Salată cu usturoi sălbatic

Un alt fapt despre beneficiile usturoiului sălbatic este că elimină substanțele toxice, depozitele dăunătoare și substanțele chimice din corpul uman și are proprietăți de detoxifiere. Usturoiul sălbatic tânăr proaspăt este indicat pentru consumul persoanelor cu poftă slabă, cu probleme cu tractul gastro-intestinal (gastrită, colită etc.).

S-a dovedit că schimbările pozitive apar din consumul de usturoi sălbatic atunci când:

Boli vasculare.
Disfuncție tiroidiană.
Tensiune arterială crescută.
Bronșită, pneumonie și alte afecțiuni respiratorii.
Probleme cu gingiile și cavitatea bucală.
Obezitatea.
Boli oncologice și radiații.
Ischemie, ateroscleroză.

Balonul este foarte util pentru copii și adulți

Cum să crești usturoi sălbatic pe propriul tău teren?

Ramson este o plantă pretențioasă, dar pentru a reuși cultivarea ei, trebuie să pregătiți corect locul pentru plantarea viitoare. În condiții naturale, ceapa sălbatică crește în zone umbrite și nu-i place lumina directă a soarelui, așa că trebuie să o plantați la umbră sau la umbra parțială care cade din copacii mari. Dacă plantezi usturoi sălbatic la soare, va trebui să-l pliviți și să-l udați des, iar frunzele vor crește mici și nu suculente, cu un gust picant mai puțin pronunțat.

De asemenea, solul trebuie pregătit corect. Solul ușor acid (ceapa sălbatică nu se va înrădăcina în acid) sau neutru este potrivit; este important și pentru usturoiul sălbatic ca solul să fie afanat. Locul de plantare trebuie selectat într-un loc în care umiditatea nu stagnează, deoarece umiditatea excesivă va duce la putrezirea rădăcinilor plantelor.

În natură, usturoiul sălbatic se adăpostește de soare sub baldachinul copacilor.

Cum se reproduce usturoiul sălbatic?

Înmulțirea usturoiului sălbatic este disponibilă în două moduri: plantarea bulbilor și plantarea semințelor. Prima metodă este mai costisitoare, deoarece dintr-un bulb poate crește o singură plantă, astfel încât propagarea cepei sălbatice prin semințe este mai convenabilă și de preferat pentru mulți grădinari. Mai jos vă vom spune în detaliu cum să creșteți o recoltă decentă din semințe de usturoi sălbatic.

Pregătirea semințelor

Dacă intenționați să plantați o plantă pentru prima dată, puteți achiziționa semințe gata de plantat într-un departament specializat de grădinărit sau de la piețe.

Achiziția trebuie făcută vara, momentul optim- de la mijlocul lunii iulie până la debutul toamnei. Este important să se evalueze aspectul semințelor - acestea ar trebui să fie întunecate, netede și întotdeauna rotunde. Semințele dezumflate și uscate nu vor încolți.

Verificați data de expirare de pe ambalaj, iar dacă semințele sunt păstrate mai mult de un an, este mai bine să nu le cumpărați.

Așa arată semințele de ceapă sălbatică

Dacă este posibil să colectați singur semințele, va fi cea mai bună soluție. Semințele de usturoi sălbatic se coacă la mijlocul verii și este mai bine să mergeți în pădure la începutul lunii iulie. Cutiile în care sunt ascunse semințele ar trebui să fie îngălbenite, dar nu prea tari. Trebuie să pregătiți orice pungă sau recipient în care semințele sunt scuturate cu grijă. Acasă, trebuie să uscați „recolta” pe pervaz și apoi să o depozitați într-un loc întunecat și uscat.

Achizitionat seminte de usturoi salbatic

Pregătirea terenului pentru semănat

Cheremsha – plantare perena, și va crește în locația aleasă timp de câțiva ani, așa că înainte de prima însămânțare trebuie să pregătiți cu atenție solul. Iată ce trebuie făcut:

Limitați zona în care usturoiul sălbatic va fi plantat în viitor, pentru a nu uita unde au fost puse semințele. Știind unde începe și unde se termină patul, puteți uda și slăbi ușor solul. De asemenea, împrejmuirea zonei vă va împiedica să uitați de plantare - sunt adesea cazuri când o altă cultură a fost plantată deasupra semințelor.
Dacă zona selectată este inundată cu ape de izvor sau există un râu sau un iaz în apropiere, trebuie mai întâi să puneți drenaj în sol. Puteți folosi piatră zdrobită, argilă expandată mare sau cărămidă spartă. Drenajul trebuie așezat la o adâncime de un metru.
Pământul trebuie săpat bine și slăbit până la o adâncime de aproximativ 50 de centimetri (aceasta este exact lungimea rădăcinilor de usturoi sălbatic care cresc), curățat buruiana. Apoi, viitorul pat trebuie să fie îmbogățit cu îngrășământ organic: este mai bine să folosiți excremente de păsări, gunoi de grajd sau frunze de humus (o găleată de îngrășământ per fiecare metru patrat paturi). După fertilizare, solul este săpat din nou.

Ramson iubește solul afânat și luxuriant

Când să plantezi usturoi sălbatic?

Există două opțiuni pentru plantarea usturoiului sălbatic - primăvara și toamna. În funcție de sezonul ales, procesul de plantare va diferi, la fel și pregătire prealabilă semințe Pentru mai multă comoditate, vă prezentăm ambele opțiuni sub formă de tabel.

Tabelul 2. Plantarea semințelor de toamnă și primăvară

Plantați toamna (primele zile ale lunii septembrie) Plantați primăvara (începutul lunii mai)

Pasul 1. Faceți brazde de până la 5 centimetri adâncime în solul pregătit. Distanța dintre rândurile de brazde este de aproximativ 20 de centimetri.	Pasul 1. În primul rând, semințele se stratifică - se pun într-un recipient cu nisip umed și se pun la frigider sau pe balcon (la o temperatură de minus 1-3 grade) timp de două până la trei luni. Dacă stratificarea nu se face, atunci semințele plantate vor încolți numai anul urmator.
Pasul 2. Semințele sunt turnate în brazde cu o rată de 10 grame de semințe pe metru pătrat de pat.	Pasul 2. Semințele congelate sunt plantate în același mod ca și cu plantare de toamna. Este important să udați și să pliviți patul de grădină în primele săptămâni. Plantațiile de primăvară sunt foarte delicate, trebuie să le îngrijiți cu atenție!
3. Semințele se stropesc cu un strat mic de turbă, aproximativ un centimetru, apoi se acoperă cu pământ.	Pasul 3. În primul an, mugurii de usturoi sălbatic pot fi slăbiți și slăbiți, deci nu trebuie să recoltați întreaga recoltă imediat - este mai bine să așteptați până anul viitor până când planta devine mai puternică.

A încolțit usturoiul sălbatic!

Cum să îngrijești usturoiul sălbatic în grădină?

Ceapa sălbatică necesită îngrijire minimă, dar totuși trebuie să monitorizați plantările! În primul rând, solul în care sunt semănate semințele și pe care au apărut deja răsaduri trebuie udat în mod regulat. Dar udarea ar trebui să fie moderată, deoarece rădăcinile vor putrezi pur și simplu în sol excesiv de umed. Plantele trebuie să fie hrănite lunar cu îngrășăminte minerale și de câteva ori pe sezon puteți aplica îngrășăminte organice - humus, excremente de păsări.

Este important să slăbiți în mod regulat solul din patul de grădină, precum și să pliviți usturoiul sălbatic. Culturile tinere sunt grav afectate de buruieni precum urzica și iarba de grâu. Prin urmare, patul de grădină trebuie păstrat curat!

Nu ar trebui să existe buruieni în patul de usturoi sălbatic

În ceea ce privește insectele dăunătoare, ei nu deranjează prea mult planta din cauza mirosului său puternic picant. Dar, în vara fierbinte, pe frunzele și tulpinile de usturoi sălbatic pot apărea larve de muște de minători de frunze.

Ei roade în mod activ frunzele, făcând tuneluri întregi în ele, iar după atacul larvelor, usturoiul sălbatic devine nepotrivit consumului, deci este necesară combaterea dăunătorilor.

Acest lucru este ușor de făcut - 50 de grame de sare sunt dizolvate într-o găleată cu apă, iar patul este udat cu soluția rezultată (împreună cu frunzele de plante) înainte de întuneric.

Apariția „ruginii” pe frunze

O altă boală care poate afecta usturoiul sălbatic este „rugina”. Se manifestă astfel: pe frunze apar „arsuri” maronii, pete galbene deschise sau portocalii. Această boală poate distruge toate plantările, așa că trebuie să culegeți și să distrugeți cât mai repede frunzele afectate, iar pentru tratament, pulverizați tufișurile cu un amestec de așchii de săpun de rufe (2 linguri) și oxiclorură de cupru (o lingură la zece litri de litri). apă rece).

Oxiclorura de cupru

După ce usturoiul sălbatic a prins în sfârșit rădăcini în locul desemnat, după doi sau trei ani, la bază vor apărea noi „cuiburi”, în locul unui bulb.

În acest moment, usturoiul sălbatic trebuie să fie plantat, altfel sistemul de rădăcină nu va face față sarcinii, planta va crește, va deveni mai mică și apoi se va ofili înainte de timp.

La fiecare șapte ani, tufele de ceapă sălbatică ar trebui să fie dezgropate cu grijă și bulbii mutați pe pământ neplantat, într-un loc nou, altfel planta va degenera treptat.

Dintr-un bulb cresc trei până la patru frunze

Cum să recoltezi?

Este important nu numai să plantezi corect usturoiul sălbatic și să îngrijești plantațiile, ci și să recoltezi corect tufele de ceapă sălbatică pentru a nu deteriora planta. Trebuie să înțelegeți că becurile au nevoie de timp pentru a se recupera corect. Prin urmare, pentru a nu distruge plantările cu propriile mâini, trebuie să culegeți frunze de ceapă sălbatică conform regulilor:

Da, usturoiul sălbatic tânăr are gustul cel mai ascuțit și mai delicat în aprilie - începutul lunii mai. Dar cu cât frunzele sunt rupte mai repede, cu atât mai mult timp și efort va avea nevoie planta pentru a crește altele noi.
Prima recoltă dintr-o plantare tânără se taie cu un cuțit, separând cât mai atent una sau două frunze de sus. A treia frunză trebuie lăsată pe tufiș, astfel încât planta să poată încolți noi lăstari.
Puteți tăia absolut toate frunzele din tufișurile mature, dar este mai bine să nu faceți acest lucru de fiecare dată, astfel încât usturoiul sălbatic să aibă timp să acumuleze putere pentru o nouă creștere. Prin urmare, este recomandat să aveți două paturi cu ceapa salbatica- cu puieți tineri și tufe mature de recoltat alternativ, dând odihnă plantelor.

– Detalii despre usturoiul sălbatic

Sursa: https://teplica-exp.ru/cheremsha-vyrashhivanie-iz-semyan/

Cum să crești usturoi sălbatic din semințe?

Ramson este una dintre plantele unice. Aparține familiei cepei, dar are o aromă specifică de usturoi.

Pentru a-și suplimenta dieta cu acest condiment și pentru a obține beneficii maxime de pe urma acestuia, mulți grădinari se întreabă cum să cultive usturoi sălbatic din semințe pe site-ul lor. Acest lucru nu este deloc dificil dacă vă familiarizați cu toate caracteristicile plantării și îngrijirii.

Alegerea unui soi pentru cultivarea în sol deschis

Există 2 soiuri de usturoi sălbatic (ceapă sălbatică) care cresc în condiții naturale:

Ursul (usturoi sălbatic european). Plantele din acest soi au un bulb de aproximativ 1 cm lungime, o săgeată de până la 30 cm și 2-3 frunze. Înflorește la sfârșitul lunii mai, iar mugurii se culeg imediat după ce s-a topit zăpada. Habitat natural - Europa Centrală și de Vest, Caucaz, Mediterană, Scandinavia.
Victorios.În aparență este aproape la fel cu cel european, dar frunzele sunt mai mari, bulbul are până la 2 cm lungime, iar inflorescența este mai densă. Înflorește și se reproduce la începutul lunii august și este distribuită în Altai, Urali, Kamchatka, Caucaz, Sahalin și, de asemenea, în Siberia.

Important! Deoarece usturoiul sălbatic din specia „Pobedny” a devenit din ce în ce mai puțin comun în natură, este listat în Cartea Roșie.

Datorită popularității mari a cultivării usturoiului sălbatic, crescătorii au contribuit și prin dezvoltarea unor soiuri speciale pentru cultivarea plantei pe parcele private:

Delicatese de urs- varietate cu întâlniri timpurii maturare. Săgețile cu flori și frunzele sunt consumate crude și conservate. Frunzele cresc până la 30 cm lungime, au un gust proaspăt, bogat și un strat ușor de ceară. Le puteți tăia la 15-20 de zile după ce apar.
ureche de urs- se referă la soiuri rezistente la îngheț, deci excelente pentru cultivarea în regiunile nordice. Gustul este semi-ascutit, picant. Puteți tăia frunzele la 20-25 de zile după ce apare masa verde.
Ursuleț- acest usturoi sălbatic se coace devreme și este rezistent la îngheț, motiv pentru care este cel mai popular. Frunzele cresc până la 60 cm lungime și pot fi tăiate după 15-17 zile.

Când să crești usturoi sălbatic?

Ramson poate fi plantat toamna - la începutul lunii septembrie, iar primăvara - în aprilie sau începutul lunii mai.

Alegerea unui loc de aterizare

Când plantați usturoi sălbatic, ar trebui să încercați să creați cele mai naturale condiții pentru acesta.

Nu este nimic complicat în asta:

Suprafața alocată pentru plantare trebuie să fie situată la umbră. O opțiune excelentă este sub copacii mari sau lângă clădiri mici. Dacă plantezi usturoi sălbatic într-o zonă însorită, atunci nu numai că va trebui să-l udați și să-l pliviți des, dar frunzele sale vor fi încă mici, uscate și cu gust neclar.
Solul pentru cultivarea usturoiului sălbatic este potrivit pentru sol ușor acid sau neutru, întotdeauna ușor și afanat - este potrivit nisipos sau argilă.

Important! Nu trebuie permisă umiditatea excesivă, deoarece aceasta poate duce la moartea plantei ca urmare a putregaiului rădăcinilor. Dacă nu există alternativă și trebuie să plantați usturoi sălbatic în sol acid, acesta trebuie varsat în prealabil, altfel toate eforturile vor fi în zadar - mugurii nu vor încolți.

Pregătirea solului

Deoarece această plantă este o perenă, este important nu numai să determinați corect locul de plantare, ci și să o pregătiți corect.

Pentru aceasta:

Teritoriul trebuie mai întâi marcat înainte de apariția primilor lăstari, astfel încât să nu se piardă.
Dacă apele subterane sunt situate prea sus pe terenul dvs., atunci este indicat să scurgeți bine suprafața alocată pentru plantarea usturoiului sălbatic din semințe. Acest lucru se poate face folosind piatră zdrobită sau cărămizi sparte, îngropându-le la 30-50 cm în pământ.
Zona trebuie curățată mai întâi de buruieni - acest lucru se poate face cu ajutorul unor preparate speciale.
Săparea pământului se efectuează la o adâncime de 50 cm, deoarece rizomii cepei sălbatice sunt destul de lungi, plus planta preferă solul bine ventilat și ușor.

Important! Este recomandabil să creșteți solul fertil înainte de plantare, folosind:

gunoi;
excremente de pui;
humus din frunze.

În medie, se consumă 1 găleată de astfel de îngrășăminte pe 1 m2 de pat.

Alegerea și pregătirea semințelor

Semințele de usturoi sălbatic sunt achiziționate de la jumătatea lunii iulie până în septembrie, adică imediat după ce se coacă. În același timp, este important să țineți cont de următorul punct: pentru plantare pot fi folosite doar semințele proaspete; cele care au fost depozitate mult timp și au un aspect șifonat, o coajă tare, nu vor încolți.

Important! Materialul săditor de înaltă calitate are următoarele trasaturi caracteristice:

culoare neagră bogată;
aromă plăcută;
uscăciune;
piele netedă.

Pregătirea semințelor pentru plantare constă doar în tratarea lor cu stimulente de creștere. Pentru a face acest lucru, semințele sunt așezate pe o cârpă ușoară de bumbac, înmuiată într-o soluție de Epin, Zircon, Etamon sau alt produs pe care l-ați testat și lăsate în această formă timp de o zi.

Important! Dacă plănuiești plantare de primavara, în acest caz, unii grădinari practicanți recomandă și efectuarea procedurii de stratificare. Pentru a face acest lucru, în avans - cu aproximativ 3 luni înainte de plantare, este necesar să păstrați materialul săditor la temperatură zero. Înainte de plantare, semințele sunt amestecate cu nisip umed.

Cum să plantezi usturoi sălbatic?

Tehnologia de plantare va fi ușor diferită, în funcție de dacă decideți să efectuați această lucrare primăvara sau toamna.

Toamnă

Formați paturi în sol cu rânduri de caneluri mici. Adâncimea lor nu trebuie să depășească 5 cm, este mai bine să se concentreze pe 1-2 cm. Distanța optimă dintre rânduri este de 15-20 cm.
Se toarnă materialul săditor în caneluri cu o rată de 10 g pe 1 m2.
Sau urmați o altă regulă de semănat - distanța dintre semințe este de 10-15 cm.
Acoperiți semințele cu turbă, frunze sau humus, apoi pământ.

Important! Nu vă așteptați să vedeți mulți muguri primăvara. Rata de germinare a cepei sălbatice este departe de 100%.

Ar trebui să vă așteptați la muguri la începutul până la mijlocul lunii aprilie și la prima recoltă după 2-3 ani.

Când recoltați prima recoltă, rețineți că primele 2 frunze trebuie tăiate cu grijă cu un cuțit și nu rupte, iar a treia frunză trebuie lăsată complet, pentru ca din ea să se poată forma lăstari noi. Mai târziu puteți tăia toate frunzele.

Arc

În general, tehnologia de plantare a semințelor va fi similară, doar că este necesar, după cum am menționat mai sus, să se întărească semințele timp de 3 luni și să le asigure udare abundentă după plantare. De asemenea, este important să pliviți paturile în mod regulat.

Dar primăvara puteți planta usturoi sălbatic folosind metoda bulbului, deși nu este deosebit de popular, deoarece randamentul plantei în acest caz este mult mai mic.

Caracteristicile acestui proces sunt următoarele:

Datele de plantare sunt aceleași ca la utilizarea semințelor, aprilie-mai.
Fiecare bec este îngropat la 5 cm în pământ, menținând o distanță de 15 cm.

Îngrijirea usturoiului sălbatic

Nu este nevoie să urmați tehnici agricole specifice atunci când cultivați usturoi sălbatic.

Suficient pentru a oferi urmatoarele conditii:

Udă paturile în mod regulat, dar nu în exces.
Mulciți solul cu frunze, slăbiți periodic solul, astfel încât să rețină umiditatea și să fie bine saturat cu oxigen.
Aplicați îngrășăminte adecvate - organice este cea mai bună opțiune. Sunt potrivite molenul diluat cu apă în proporție de 1:10 sau excrementele de păsări diluate într-o concentrație de 1:20.
Asigurați-vă că nu există iarbă de grâu și urzici în paturi - acestea pot dăuna răsadurilor.
Dăunătorii nu sunt deosebit de pasionați de usturoiul sălbatic. Poate fi atacat doar de o muscă de minător de frunze, ale cărei larve sapă șanțuri în frunze. Pentru prevenire sau control este util un remediu foarte simplu - o soluție salină preparată din 50-100 g de sare și 1 găleată de apă. Uda cu el usturoiul sălbatic noaptea, iar verdeața dimineața. apă plată.
Dintre boli, usturoiul sălbatic este afectat de rugina, care se poate răspândi la plantele vecine. Frunzele afectate sunt imediat scoase, deoarece răspândirea bolii poate distruge rapid complet paturile. Tratați usturoiul sălbatic cu o soluție de oxiclorură de cupru, pentru prepararea căreia veți avea nevoie de 1 lingură. l. pulbere, 2 linguri. l. așchii de săpun de rufe și 10 litri de apă. Pulverizați de 2 ori, după care frunzele nu pot fi tăiate sau mâncate timp de 2 săptămâni.
În al doilea sau al treilea an de cultură, planta produce cuiburi noi, care trebuie să fie plantate pentru a evita dezvoltarea excesivă, durerea și ofilirea.
După 7 ani, este necesar să se schimbe locul unde este plantat usturoiul sălbatic, deoarece în viitor nu vor fi recolte abundente în același sol, plantele vor începe să degenereze.

Dacă vă place să folosiți diverse ierburi, nu vă negați o cultură atât de utilă precum usturoiul sălbatic. În plus, după cum ați văzut, nu există dificultăți în creșterea acestuia dacă citiți cu atenție recomandările și respectați acestea.

Așadar, anul viitor sau anul următor vei avea acces constant la vitaminele din astfel de verdețuri sănătoase timp de câțiva ani.

Sursa: https://rassada.info/cheremsha/pravila-vyirashhivaniya-iz-semyan.html

Ramson: crește din semințe

La începutul primăverii, când ultima zăpadă se topește, pe piețele noastre apar primele vitamine de sezon - usturoiul sălbatic. Mulți iubitori de verdeață sunt bucuroși să cumpere ceapă sălbatică, așa cum este numit și usturoiul sălbatic. Usturoiul sălbatic crește în păduri, pajiști, râuri și lacuri, dar orice grădinar poate cultiva acest condiment pe propriul teren fără probleme.

Descrierea plantei

Ramson aparține unei plante erbacee perene din familia cepei, dar ca gust și aromă seamănă mai mult cu usturoiul. Frunzele sale sunt adesea confundate cu lacramioarele, dar asta până când usturoiul sălbatic începe să înflorească într-o singură săgeată cu o floare umbrelă sub forma unei mingi mici formate din flori mici albe. Are fructe triunghiulare sub formă de cutie, în care semințele rotunde negre se coc până la sfârșitul lunii iunie. Planta atinge o înălțime de 40-50 cm și are rădăcini bulboase albe.

Puteți vedea cum înflorește usturoiul sălbatic în fotografie.

Tipuri de usturoi sălbatic

Ramson este numele dat celor două tipuri de ceapă sălbatică care au caracteristici comune și diferă în principal prin dimensiune și timp de înflorire:

ceapa de urs (usturoi sălbatic european) - are 2-3 frunze, un bulb de 1 cm lungime, o plantă de miere de până la 30 cm înălțime. Înflorește la sfârșitul lunii mai, iar primii lăstari pot fi culesi imediat după topirea zăpezii. Crește în vastele întinderi ale Scandinaviei, Mediteranei, Caucazului, Europei Centrale și de Vest;
Ceapa Victory - în exterior arată la fel ca usturoiul sălbatic european, dar are frunze mai mari, un bulb de până la 2 cm lungime, un peduncul mai înalt, iar inflorescența în sine este densă, de culoare alb-verde. Ceapa Victory își produce primii lăstari puțin mai târziu, înflorește la începutul lunii august, iar sezonul de creștere durează până la sfârșitul verii. Puteți găsi arcul victoriei în Urali, Altai, Siberia, Kamchatka, Sakhalin și Caucaz. Cultura a fost atât de populară încât și-a epuizat rezervele și a fost înscrisă în Cartea Roșie.

Usturoiul sălbatic poate fi consumat proaspăt, adăugat în salate, vinegrete, primele feluri, fermentat și murat, sărat pentru iarnă, uscat pentru condimentarea cărnii, peștelui și chiar congelat. Frunzele, bulbii și săgețile sunt potrivite pentru consum. Usturoiul sălbatic a fost mult timp una dintre plantele populare, ale căror proprietăți benefice au fost folosite în scopuri medicinale:

Ramson nu este un condiment pretențios, dar cultivarea lui va necesita totuși grădinarilor să aibă niște cunoștințe și o experiență minimă. Este important ca condițiile să fie cât mai apropiate de naturale.

Alegerea locației și a solului:

Ramson crește bine la umbră și umbră parțială. Cel mai bun loc pentru plantare - sub coroana copacilor mari, la umbra clădirilor mici și a tufișurilor. Plantei nu-i place lumina directă a soarelui și, atunci când plantați usturoi sălbatic într-un loc neumbrit, pregătiți-vă pentru udare și plivire frecventă. Frunzele de usturoi sălbatic cultivate în astfel de condiții nu vor fi suculente și mici, gustul lor nu va fi pronunțat, iar planta se poate usca complet.
Solul potrivit pentru creșterea culturii este neutru sau ușor acid, dar întotdeauna afânat. Usturoiul sălbatic nu crește în sol acid, dar solurile nisipoase și argiloase nu reprezintă o problemă pentru condiment. De asemenea, ceapa sălbatică nu poate tolera umiditatea puternică, mai ales la începutul primăverii - rădăcinile lor putrezesc și planta moare.

Propagarea Ramson

Ramson se reproduce în 2 moduri:

Înmulțirea prin bulbi are dezavantajele sale: ca urmare a plantării unui lăstar, crește doar un nou ovar. Prin urmare, grădinarii sunt mai înclinați să înmulțească usturoiul sălbatic prin semințe. Procesul începe cu colectarea sau cumpărarea semințelor:

Înainte de a crește usturoiul sălbatic din semințe, trebuie să cumpărați material săditor; astăzi nu este o problemă; acesta este disponibil în fiecare magazin specializat. Achizițiile ar trebui făcute de la mijlocul lunii iulie până la începutul toamnei. Acordați atenție datei de expirare - semințele expirate nu vor încolți sau vor produce muguri de calitate scăzută. Uită-te și la aspectul semințelor. Ar trebui să fie netede și ușor rotunjite, dar nu cumpărați șifonate, nu vor germina.
Dacă aveți deja mai multe tufe de usturoi sălbatic în creștere și doriți să le înmulțiți, atunci obțineți singur semințele. Se coc la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. În acest moment, cutiile încep deja să se îngălbenească. Acestea trebuie îndepărtate cât mai repede posibil, înainte ca coaja să înceapă să se întărească, atunci va fi dificil să o deschideți. Turnați semințele din cutie și lăsați-le să se usuce, apoi puneți-le într-un loc uscat și întunecat.

Înmulțirea prin semințe

Înmulțirea usturoiului sălbatic prin semințe constă în mai multe etape.

Pregătirea solului pentru însămânțare

Deoarece usturoiul sălbatic este o plantă perenă și crește în același loc ani de zile, solul trebuie să fie bine pregătit înainte de însămânțare:

Zona în care va crește usturoiul sălbatic trebuie să fie cumva limitată și marcată, astfel încât recoltele să nu se piardă înainte de primii lăstari. În acest fel, veți ști exact unde încep și se termină și puteți plivi și uda solul în siguranță.
Dacă amplasamentul dvs. este aproape de surse de apă (în apropierea unui iaz, lac, râu) sau apele subterane sunt aproape de suprafața pământului, este necesar să drenați zonele pentru însămânțarea usturoiului sălbatic. Puteți folosi piatră zdrobită sau cărămizi mici sparte ca drenaj.
Pentru început, zona planificată pentru însămânțare trebuie curățată de buruieni și dezgropată. Solul este cultivat la o adâncime de cel puțin 50 cm, deoarece rădăcinile usturoiului sălbatic sunt destul de mari. Solul acid trebuie calcat cu var, altfel nu va fi nevoie să așteptați răsaduri.
După curățare, puteți hrăni solul cu materie organică. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu humus de frunze, gunoi de grajd sau excremente de pui. Pentru fiecare metru pătrat este suficientă 1 găleată de îngrășământ. Puteți săpa din nou zona, apoi solul se va umfla mai mult și va permite oxigenului să treacă mai bine.

Cel mai bun moment pentru a planta usturoi sălbatic este toamna, primele zile ale lunii septembrie. Procesul constă din următorii pași:

Faceți mici brazde în pământ în rânduri. Acestea nu trebuie să fie mai adânci de 5 cm. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 20 cm. Puteți semăna semințele nu în brazde, dar în acest caz există pericolul ca acestea să fie spălate de udare sau precipitații naturale.
Acum plantăm usturoi sălbatic - puneți semințele în șanțuri la o rată de 10 g pe 1 metru pătrat. m.
Deasupra se presară semințele cu turbă și pământ.
Dacă nu aveți mult material săditor, le puteți planta în ghivece separate și le puteți îngropa în pământ.

Plantare de primăvară

Ramson poate fi semănat primăvara, dar în acest caz procesul va fi ușor diferit de toamnă:

Mai întâi trebuie să pregătiți semințele - puneți-le în recipiente cu nisip umed și congelați-le la o temperatură de -1 °C până la -3 °C. Dacă semințele nu sunt stratificate, își vor produce primii lăstari abia după un an.
Primii muguri au nevoie de îngrijire atentă - plivitul regulat și umezirea. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, deoarece răsadurile sunt foarte delicate.
După aproximativ 1-2 ani, când mugurii s-au întărit, pot fi transplantați într-un loc permanent de creștere.

Înmulțirea prin bulbi

Înmulțirea usturoiului sălbatic prin bulbi nu este foarte populară în rândul grădinarilor, deoarece nu produce un randament la fel de mare ca atunci când este cultivat din semințe, dar unii recurg la această metodă:

Cel mai bun moment pentru a planta bulbi de usturoi sălbatic este august-octombrie sau aprilie-mai.
Zona de plantare a bulbilor de usturoi sălbatic se pregătește în același mod ca și în cazul cultivării prin semințe. Acesta ar trebui să fie un loc umbrit de copaci, tufișuri sau clădiri, unde lumina directă a soarelui nu va ajunge.
Solul trebuie curățat de buruieni și hrănit îngrășăminte organice, săpați și umeziți.
Pentru fiecare bec trebuie să faceți găuri în pământ la o distanță de 15 cm unul de celălalt. Scurgeți-le dacă este necesar. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 20 cm.
Bulbul este adâncit în pământ, îngropat și mulci cu frunze putrezite sau turbă.
Dacă faci totul corect, usturoiul sălbatic va prinde bine rădăcini și după 3 ani vei putea recolta prima recoltă a plantei.

Recoltarea

Recoltarea corectă este după cum urmează:

În aprilie, frunzele tinere de usturoi sălbatic au cel mai delicat gust și aromă plăcută, compoziția este bogată în minerale, oligoelemente, fitonutrienți și Uleiuri esentiale. Dar amintiți-vă că, cu cât recolta este recoltată mai devreme, cu atât bulbii vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se recupera.
La 3 ani de la plantare, plantele tinere vor putea recolta prima recoltă. Cele două foi de sus nu sunt rupte, ci tăiate cu grijă cu un cuțit. A treia frunză de jos trebuie lăsată, astfel încât ceapa să se refacă rapid și să producă lăstari noi.
La plantele mature, este permis să tăiați toate frunzele fără a le lăsa pe cele inferioare; acestea se refac și cresc mai repede decât plantele tinere. Singurul lucru este că nu este recomandat să faceți acest lucru în fiecare an, altfel planta adultă nu va avea timp să acumuleze putere pentru creștere. Mai corect ar fi să crești usturoi sălbatic în așa fel încât să ai mereu plante mature și puieți tineri.

Acum că ați învățat totul despre un astfel de condiment precum usturoiul sălbatic, cultivarea acestuia din semințe și bulbi nu vă va oferi mari probleme.

Cultivarea usturoiului sălbatic.

Sursa: http://dachnaya-zhizn.ru/cheremsha-vyrashhivanie-iz-semyan

Cum să crești usturoi sălbatic din semințe - DA la grădinărit

Usturoiul sălbatic de grădină este o plantă iubită de mult în multe regiuni ale țării noastre. Crește în mod natural în Orientul Îndepărtat, Europa și Caucaz. Primii lăstari apar la începutul primăverii.

În acest moment, iubitorii de condimente se grăbesc la piețe pentru a cumpăra plante de usturoi sălbatic și pentru a cumpăra cu bucurie ceapă sălbatică. Acesta este un alt nume pentru această plantă minunată, care aparține genului Onion și poate crește în unul dintre cele două tipuri: ceapa de victorie și ceapa de urs.

În ciuda faptului că în sălbăticie poate fi găsit în păduri și pe malurile râurilor, orice grădinar entuziast poate cultiva usturoi sălbatic în casa sa.

Caracteristici și tipuri de plante

Cultura aparține grupului de efemeroizi. Acesta este numele speciilor care, fiind perene, își dezvoltă partea supraterană vara. Frunzele mor mai aproape de toamnă, dar în martie sunt pline de vitamine. În timp, frunza devine mai grosieră, astfel încât frunzele pot fi folosite pentru hrană doar până când începe înflorirea.

Când se termină înflorirea usturoiului sălbatic, semințele încep să cadă. Sunt destinate să germineze abia anul viitor. Puteți salva semințele de usturoi sălbatic, iar apoi primăvara puteți crește plante pe balcon. Dacă au timp să se dezvolte bine, atunci odată cu apariția căldurii pot fi plantate în grădină.

Gustul usturoiului sălbatic amintește mai mult de usturoiul. Imediat ce primăvara vine în pădure, îi apar frunzele. Se aseamănă foarte mult cu crinul, dar numai până când apare săgeata, care amintește foarte mult de o umbrelă. Pentru a afla cum înflorește usturoiul sălbatic, poți să mergi în pădure primăvara și să încerci să găsești o plantă care seamănă foarte mult cu lacramioarele, dar cu o săgeată mare.

Fructele de usturoi sălbatic sunt foarte asemănătoare cu micile cutii triunghiulare, în care se coc semințele rotunde negre. Bulbii de rădăcină ai culturii alb. Înălțimea medie a plantei este de aproximativ 40-50 de centimetri.

Grădinarii recurg la cultivarea usturoiului sălbatic - ceapă de urs - în mod deliberat. Cert este că frunzele acestei plante sunt foarte benefice pentru sănătate. Conținutul ridicat de vitamine și stimularea tractului gastrointestinal sunt principalele avantaje pentru care cultura este foarte apreciată.

În sălbăticie se reproduc două tipuri de cultură:

ceapa de urs;
arcul victoriei.

Se consumă toate părțile: frunze, rădăcini, tulpini. Metodele de utilizare pot fi diferite: proaspete în salate și uscate, murate și infuzate pentru alte nevoi.

Ceapă de urs

Această specie este foarte compactă, înălțimea sa poate atinge doar 0,2-0,5 metri. Oferă 2-3 foi, fiecare lățime nu depășește 5 centimetri.

Aspectul lor poate fi observat încă din martie sau aprilie, când zăpada s-a topit complet și solul s-a încălzit bine. Usturoiul sălbatic crește până în iunie-iulie, după care frunzele încep să moară.

Un număr mare de plante pot crește simultan într-o zonă mică.

În prezent, creșterea usturoiului sălbatic este complicată de factori precum defrișarea, colectarea necontrolată și degradarea mediului. Din aceste motive, cultura este trecută în Cartea Roșie. Acest lucru face creșterea și mai interesantă.

Arcul victoriei

O plantă a cărei înălțime poate ajunge la 0,7 metri. La înflorire, se formează o umbrelă cu flori de culoare verde pal. Înflorind în mai sau începutul lunii iunie, un astfel de usturoi sălbatic se poate coace până în septembrie (în funcție de clima în care este cultivat).

Ceapa Victory crește bine în soluri acide, iar rezistența sa la îngheț este mult mai mare decât rezistența la frig a cepei de urs. Din punct de vedere diferențe externe Pe lângă înălțimea tulpinii, trebuie remarcat bulbul mărit și pedunculul mai dens. Sezonul de creștere al acestui tip de usturoi sălbatic durează până la sfârșitul verii. Din cauza epuizării rezervelor culturale, a devenit rară și este trecută în Cartea Roșie.

Caracteristici benefice

Creșterea în grădină este o mare plăcere pentru grădinarii care au grijă de sănătatea lor. Toate părțile plantei utilizate în scopuri medicinale pot fi consumate:

Cultivarea ei aduce multe beneficii deoarece compoziția sa este bogată în uleiuri esențiale, care, atunci când sunt consumate, au efect antiinflamator și ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Cum să crești usturoi sălbatic

Plantarea usturoiului sălbatic se poate face în două moduri: prin semințe și prin plantarea bulbilor.

Fiecare metodă de cultivare are propriile avantaje și dezavantaje, dar majoritatea locuitorilor de vară folosesc semințe pentru a crește culturile.

De asemenea, merită remarcat faptul că, atunci când plantați usturoi sălbatic în pământ deschis, dintr-un lăstar va crește doar un ovar. Din acest motiv, grădinarii preferă metoda de creștere a semințelor.

Cultivarea usturoiului sălbatic din semințe

Cultivarea usturoiului sălbatic prin semințe are loc în mai multe etape:

Limitarea suprafeței de însămânțare. Acest lucru este necesar pentru ca semințele de usturoi sălbatic să nu se piardă în timpul germinării printre iarbă.
Pregatirea locului. Acest pas nu trebuie sărit dacă există apă subterană în apropiere. În patul grădinii trebuie instalat un sistem de drenaj din piatră zdrobită sau cărămizi sparte. De asemenea, trebuie să îndepărtați buruienile și să săpați solul.
Aplicarea îngrășămintelor. Înainte de apariția înghețului cea mai bună opțiune va deveni organic.
În septembrie puteți începe plantarea. Semințele sunt așezate în mici șanțuri, distanța dintre care nu depășește 20 de centimetri. Densitatea recomandată care trebuie menținută în acest moment este de 10 grame de semințe pe metru pătrat de teren. Semințele se stropesc cu pământ sau turbă deasupra.
Udați plantațiile folosind o cutie de udare.

De asemenea, puteți planta semințe primăvara. Pentru această metodă de creștere, acestea trebuie mai întâi întărite prin plasarea lor în nisip umed, a cărui temperatură este de la -1 la -3 ° C. Primii lăstari trebuie pliviți cu grijă, iar solul de sub ei trebuie umezit în mod regulat. Într-un an sau doi, când răsadurile devin puternice, pot fi transplantate într-un loc permanent.

Plantarea bulbilor

Bulbii de usturoi sălbatic ca material săditor pentru grădinarii care au o idee despre cum să cultive usturoiul sălbatic nu sunt foarte relevanți. Randamentul cu această metodă de plantare nu este foarte mare, dar în unele cazuri aceasta metodaîncă mai vin în fugă. Caracteristicile cultivării prin plantarea bulbilor sunt următoarele:

Cel mai bine este să plantezi bulbii la începutul toamnei sau la mijlocul primăverii;
locul trebuie pregătit în același mod ca și pentru cultivarea semințelor;
Pentru fiecare bulb, faceți o gaură în sol cu o distanță între bulbi de cel puțin 15 centimetri. După plantare, bulbul trebuie stropit cu turbă.

Dacă plantezi corect usturoiul sălbatic, acesta va prinde rădăcini, iar prima recoltă poate fi obținută în trei ani. Știind să planteze usturoi sălbatic, grădinarul va primi rezultat excelent munca ta.

Cultivarea usturoiului sălbatic necesită multă răbdare. Lăstarii anuali și bienali sunt foarte mici și chiar și la vârsta adultă planta cultivată nu este foarte mare. Creștend într-un singur loc, un tufiș poate produce o recoltă timp de cel mult 7 ani.

În timpul procesului de creștere, ar trebui să respectați anumite reguli simple:

udare frecventă;
slăbire regulată;
curățenia solului;
combaterea buruienilor;
hrănire regulată.

Este important ca în primii doi ani să nu fie nevoie urgentă de majoritatea acestor măsuri. La vârsta adultă, planta devine puțin mai pretențioasă la îngrijire și este sensibilă la udare și fertilizare.

Sursa: https://sadovodstvyda.ru/kak-vyrastit-cheremshu-iz-semyan.html

Cum să crești usturoiul sălbatic din semințe: metode de plantare și înmulțire în țară

Ceapa ursului este un tufiș mic, de 20 până la 50 cm înălțime, care crește în poieni din pădurile mixte și de foioase.

Frunzele de usturoi sălbatic sunt asemănătoare cu crinul: la fel de late și verzi. Dar planta nu aruncă clopote, ci un peduncul cu o inflorescență sferică constând din multe flori albe mici.

sol bine umezit;
Sol cu suficient calciu;
Așezați la umbră sau cu umbră ușoară;
Mulcirea plantațiilor.

Important!În regiunile nordice (de exemplu, Novosibirsk sau Urali), pentru cultivare se alege ceapa Pobedny sau Kolba. Orice soi crește în regiunea Moscovei.

Cum să crești usturoi sălbatic

Ceapa sălbatică nu necesită îngrijire și întrebarea cum să crească usturoiul sălbatic în țară nu este dificilă. Patul de grădină poate fi așezat la umbra pomilor fructiferi sau a tufișurilor, lângă șoprone și garduri.

Dacă nu există un astfel de loc, va funcționa și un site la soare, dar în acest caz planta va trebui să fie udată mai des. Dar în acest caz, ceapa va crește mai repede și se vor produce mai multe semințe. Ceapa iubește apa, dar nu poate tolera excesul de umiditate, așa că asigură drenaj în zonele joase, inundate.

Solul acid nu este potrivit pentru el; trebuie calcat. Când frunzele de usturoi sălbatic se usucă, reduceți udarea.

Cum se reproduce usturoiul sălbatic?

Există trei moduri de a propaga ceapa sălbatică:

Seminte;
Becuri;
Împărțirea tufișului.

Schisandra: plantare și îngrijire în teren deschis

Este dificil să cumpărați bulbi pentru plantare. Dar dacă pot fi găsite, se verifică calitatea materialului săditor și a rădăcinilor. Nu trebuie să fie uscate. Ceapa sălbatică usturoiul sălbatic reacționează dureros la lipsa de umiditate.

Ramson crește din semințe

În natură, semințele care se coc la mijlocul verii cad și rămân latente în pământ toată iarna. Stratificarea are loc. Abia primăvara încep să apară. Prin urmare, acasă trebuie să cumpărați și să semănați semințe vara pentru a aștepta muguri la începutul primăverii.

Cum să plantezi usturoi sălbatic dacă semințele au fost cumpărate târziu în toamnă sau la începutul iernii? Se pun la frigider timp de trei luni pentru a se stratifica. Se plantează primăvara devreme după topirea zăpezii, iar apoi în mai-iunie pot aștepta germinația.

Dacă semințele nu germinează, pot exista mai multe motive:

Pierderea germinării din cauza depozitării îndelungate;
Nerespectarea regulilor de semănat;
Spălarea prin ploaie sau apa topită.

Metoda de înmulțire a semințelor are avantajul că se obțin multe plante deodată. Dezavantajul este că este supărător și necesită mult timp pentru a aștepta recolta.

Creșterea răsadurilor

Așezați la umbră: lângă garduri, anexe, pomi fructiferi pe partea de nord sau de est. Usturoiul sălbatic parfumat va atrage insectele polenizatoare și va crește producția de fructe de pădure și fructe;
Nu este interzis să plantați usturoi sălbatic în paturile dintre culturile de legume; în acest caz va trebui doar să fie udat mai mult. Însă va salva roșiile de rădăcina târzie și va respinge dăunătorii;
Se evită locurile cu apă stagnantă, iar în zona inundată drenajul se face din pietricele, piatră zdrobită și nisip;
Solul ar trebui să fie liber și respirabil, astfel încât turba, compostul sau humusul se adaugă în patul grădinii. Acest lucru va oferi plantelor o nutriție suplimentară și nu va fi nevoie de fertilizare;
Toamna, patul este mulci, iar primăvara trebuie să fie deschis, îndepărtând mulciul. Primavara cu ingheturi usoare nu este infricosatoare pentru ceapa salbatica;
Florile de pe puieții tineri sunt îndepărtate astfel încât să nu priveze planta de puterea ei și să elimine excesul de nutriție;
Abia în al patrulea an puteți începe să recoltați.

Pământul din patul de grădină pentru ceapa sălbatică este dezgropat, sunt selectați rizomi de buruieni și se adaugă humus.

În viitor, îngrijirea plantelor nu este dificilă: trebuie să udați și să pliviți în mod regulat. Afânarea nu se efectuează pentru a evita deteriorarea sistemului radicular, dar starea mulciului este monitorizată, păstrând solul liber și umed.

Dacă plantezi usturoi sălbatic la umbra copacilor și arbuștilor, aproape nu este necesară îngrijire, deoarece pentru el se creează condiții apropiate de cele naturale.

Plantarea și îngrijirea lui Ramson

Merisor: plantare si ingrijire in teren deschis

Procedura de mulcire este obligatorie. Fără aceasta, ceapa sălbatică nu va crește. Toamna, mulciul este turnat pe paturi și îndepărtat primăvara.

Iernile geroase nu sperie usturoiul sălbatic, dar crește mai bine la căldură. O vară fierbinte poate fi dezastruoasă pentru ea.

Pansamentul superior înlocuiește humusul și compostul. Toamna și primăvara, puteți hrăni plantele cu nitrat de amoniu și superfosfat. Pentru a adăuga fosfor și potasiu, săgețile care apar dau un semnal. Aceste îngrășăminte vor ajuta semințele să se coacă mai bine și bulbii să se formeze.

Pe o notă. Buruienile nu au voie să crească în patul grădinii prin îndepărtarea lor în timp util, dar solul din jurul usturoiului sălbatic trebuie slăbit cu grijă.

Beneficiu

Ramson a fost folosit în scopuri medicinale de mult timp:

Crește pofta de mâncare, ajută tractul gastro-intestinal, atenuează gastrita și colita;
Ceapa sălbatică este recomandată a fi inclusă în alimentația pentru hipertensiune arterială, boli ale glandei tiroide, vaselor de sânge, organelor respiratorii, boli de inimă, oncologie, obezitate și scorbut;
Ramson are un efect diaforetic și diuretic, funcționează ca agent antiinflamator și antimicrobian, întărește sistemul imunitar;
Ceapa de urs curăță organismul de deșeuri și toxine.

Planta nepretențioasă usturoiul sălbatic merită să fie cultivată la țară. Iarna îi va plăcea casa, deoarece ceapa sălbatică nu se teme de un pervaz cu iluminare insuficientă și nu au nevoie de iluminare. Condițiile de acasă sunt destul de potrivite pentru el. Dacă nu găsiți semințe de ceapă sălbatică în orașul dvs., le puteți comanda pe site-ul companiilor care livrează răsaduri și semințe. Poșta funcționează bine zilele acestea, iar comanda va fi livrată rapid.

Când mă angajez să cresc ceva nou, acționez întotdeauna pe principiul: așa cum planta „trăiește” în condițiile ei naturale, trebuie să îi ofer aceleași.

Așa a fost și cu oaspetele pădurii - usturoiul sălbatic.

FAMILIE: Ceapă

CICLU: Plantă perenă aromatică

NUME: Ceapa salbatica, ceapa de urs, chanceli, levurda

REPRODUCERE: Prin semințe și bulbi

PLANTARE: Primavara si toamna

SEMINTE: În timpul înfloririi, planta aruncă un peduncul cu o umbrelă sferică albă. Fructul este o capsulă triunghiulară cu semințe sferice negre

Acum vreo 10 ani am „împrumutat” câțiva bulbi de usturoi sălbatic din pădure, când încă era permis (acum, de exemplu, în Belarus este trecut în Cartea Roșie).

Plantarea usturoiului sălbatic

Le-am plantat în zona dintre seră și gardul vecinului, dar nu toamna, așa cum se recomandă cel mai adesea, ci primăvara devreme.

Adâncimea de plantare a usturoiului sălbatic

Studiind sfaturi pe forumuri despre cultivarea usturoiului sălbatic, cel mai mare dezacord pe care l-am găsit a fost în adâncimea optimă pentru plantarea bulbilor. După cum „spune” internetul, trebuie să le plantați în pământ la două treimi din dimensiunea lor. Cu toate acestea, în timp ce săpau usturoi sălbatic în pădure, am observat că cu cât bulbul era mai mare, cu atât era mai adânc, iar adâncimea ajungea la 10-15 cm. A trebuit să fac săpături întregi pentru a ajunge la bulbi buni mari și a le scoate. rădăcini. În consecință, acasă le-am plantat la o adâncime de cel puțin 5 cm (doar bulbii mici au fost coborâți cu 2-3 cm). Usturoiul sălbatic a prins bine rădăcini și chiar a înflorit în același an și a produs și semințe, pe care apoi le-am împrăștiat pe aceeași zonă și le-am mulcit cu frunze de mesteacăn.

În 1,5-2 luni de primăvară, usturoiul sălbatic reușește să dezvolte frunze, să „alunge” tulpina cu inflorescență, să înflorească și să producă semințe coapte

REALITATE: ÎN NATURĂ, CHERCHILE IUBITĂTOR DE UMIDITATE CREȘTE ÎN LUNCI INVITATE, ÎN LÂNĂ RÂURI, PĂRÂURI, MLAștiNI SAU ÎN ZONE UMIDE ALE PĂDURILOR FRUNZITE, UNDE FRUNZE CĂZUTE ÎI SERVEȘTE CA UN MUCI NATURAL NECESAR.

Transplantarea usturoiului sălbatic

Câțiva ani mai târziu, când a apărut necesitatea replantării usturoiului sălbatic, sa dovedit a fi dificil să îndepărtați bulbii fără a deteriora rădăcinile - pământul a trebuit să fie săpat și sortat la o adâncime de 20 cm.

Prin urmare, când văd pe internet declarații că în fiecare an becul se ridică cu 0,5 cm la suprafața solului, nu cred.

O parte a plantelor a fost plantată într-o seră adiacentă casei cu struguri cu pământ liber (dacă solul este greu, trebuie să adăugați turbă) de-a lungul filmului, iar cealaltă - lângă partea de nord-vest a casei în umbra perilor, unde curge de pe acoperiș apa de ploaie. În ambele cazuri, plantele au prins perfect rădăcini. Prin urmare, am ajuns la concluzia că aproape cele mai „inutile” colțuri ale grădinii pot fi dedicate usturoiului sălbatic: partea de nord a unui gard sau a unei clădiri, un câmp umed, un loc lângă un robinet de udare, zone sub copaci. Prin urmare, îl plantez cu îndrăzneală acolo unde alte culturi nu ar putea crește.

Întotdeauna cu recolta

Îngrijirea usturoiului sălbatic este simplă: trebuie să îndepărtați în mod regulat buruienile, deoarece, de exemplu, urzica poate distruge complet plantele tinere într-un sezon. Nu îmi fac griji pentru iluminare: la începutul primăverii, usturoiul sălbatic este primul care iese din pământ și are suficientă lumină chiar și în locurile cele mai umbrite. Apropo, o zonă complet întunecată vă permite să prelungiți timpul de creștere a frunzelor de usturoi sălbatic cu aproape o lună. Ud plantele cel puțin o dată la două săptămâni vara.

SFAT: Ramson poate fi plantat și într-un loc însorit. Acolo va crește bine și se va împărți mai des. Dar ar trebui să plantezi, să udați și să luptați mai des cu buruienile.

Până la semănatul principalului culturi de legume usturoiul sălbatic își termină aproape complet sezonul de creștere, intră în pământ și nu-și umbrește „vecinii”. După ce am plantat o dată usturoi sălbatic, mulcindu-l în fiecare toamnă cu un strat mic de frunze de mesteacăn și gunoi de grajd de cal, uit aproape complet de existența lui până la începutul primăverii, când încă mai este zăpadă în grădină ici și colo și pot deja să culeg. frunze proaspete de vitamine cu aromă de usturoi pentru o salată.

Semințe de usturoi sălbatic

Semințele Ramson în banda de mijloc se coacă la sfârșitul lunii iunie. După colectare, se seamănă imediat în pământ, ușor mulciți. Pot germina până în septembrie, dar majoritatea vor germina primăvara. Dacă cumpărați semințe, semănați-le de la mijlocul verii până la mijlocul toamnei.

Fapt interesant
În Germania, în orașul Eberbach, în fiecare an, în primăvară, are loc un festival de usturoi sălbatic, al cărui scop este popularizarea plantelor și cursuri de master despre utilizarea acesteia în gătit. Apropo, în Germania se adaugă usturoiul sălbatic în brânză, iar pâinea și plăcintele sunt coapte cu el.

Ramson: proprietăți benefice

Usturoiul sălbatic conține lizozim (un antibiotic natural), fructoză, proteine, săruri minerale, fibre, vitamine B, caroten și uleiuri esențiale.

Usturoiul sălbatic este un excelent preventiv împotriva răcelilor și a deficienței de vitamine.

Ramson este foarte util pentru funcționarea inimii, ajută la reducerea presiunea arterială, previne formarea plăcilor de colesterol. Pentru ateroscleroză, se recomandă consumul de usturoi sălbatic în formă crud, sărat și murat.

Ramson este un bun antihelmintic. Este suficient să mănânci frunze verzi proaspete de ceapă de urs în fiecare zi primăvara și să le adaugi la salate.

Mâncăruri cu usturoi sălbatic

Sos	Gustare picant
Se macină într-un blender o mână de biscuiți și migdale, un buchet mare de usturoi sălbatic. Adăugați 0,5 linguri. ulei vegetal, 2-3 linguri. suc de lamaie si sare dupa gust. Amesteca. Amestecul poate fi păstrat la frigider câteva zile.	Se toacă mărunt o legătură de usturoi sălbatic, se adaugă puțină sare și se pasează. Se rade castravetele pe răzătoarea grosieră, se stoarce excesul de zeamă, se combină amestecul cu usturoiul sălbatic. Adăugați 250 ml smântână, amestecați. Pune amestecul la frigider pentru 30 de minute. Îl poți întinde pe sandvișuri sau îl poți servi ca aperitiv cu o garnitură.	Se spală frunzele de usturoi sălbatic, se aruncă în apă clocotită timp de 2-3 minute, se scurg într-o strecurătoare și se toacă. Adăugați carnea sau șunca rece fiartă, tăiată în felii și ouăle. Asezonați cu sare și maioneză.

Cheremsha- o plantă de primăvară timpurie care conține multe tipuri diferite de substanțe utile, în special vitamina C - aici este un deținător de record și un gust deosebit de usturoi. Scopul acestui articol este pur tehnic - de a vorbi despre tehnica de cultivare a usturoiului sălbatic în cultură. Rezervele naturale de usturoi sălbatic sunt în scădere rapidă, așa că această problemă este relevantă astăzi.

Usturoiul sălbatic în cele trei tipuri - ceapa de victorie, ceapa de urs și ceapa de Okhotsk - crește din Kamchatka până în Kaliningrad; în multe orașe, usturoiul sălbatic este vândut în piețele sezoniere la începutul primăverii. Recent, tot mai mulți oameni au visat să crească această plantă în casa lor. Pe Internet este ușor să găsiți informații despre proprietățile acestei cepe, descrierea ei, dar este foarte dificil să găsiți informații suficient de complete despre cultivare. Prin urmare, de foarte multe ori pe forumuri găsești mesaje care încep așa:... Încerc de câțiva ani să cresc usturoi sălbatic pe terenul meu...”, așa se face în majoritatea scrisorilor prin care se solicită să vândă bulbi de usturoi sălbatic. de la clienții mei încep. Acest articol este o prezentare a experienței unei persoane care cultivă usturoi sălbatic de 20 de ani (și în perioada de iarna de asemenea), adică al meu. Deci, să începem.

Ce este important de știut pentru a începe corect să crești o plantație de usturoi sălbatic?

Ramson - primăvara devreme, iubitoare de umbre o plantă înrudită cu ceapa, vom vorbi despre ceapa de victorie (allium victorialis). Planta are un rizom oblic ascendent, căruia, prin rădăcini cu 2-3 funduri și rădăcini care se extind din ele, sunt atașați 1 până la 5 bulbi cu diametrul de până la 1,5 cm, așezați pe fundul superior și „îmbrăcați” într-un coajă cu plasă fină formată din rămășițele frunzelor plantei de anul trecut. Becul este situat la 2/3 deasupra suprafeței solului, unele dintre rădăcini coboară până la o adâncime de 30 cm, cealaltă se află la suprafață direct sub frunzele căzute ale copacilor. La împărțire, bulbii noi cresc pe același fund în primul an, deci le poți separa doar în al doilea an, sau mai bine zis, pe a treia, când bulbii se împrăștie și fiecare are propriul sistem radicular.

Bulbul de usturoi sălbatic este de fapt un „pseudo-bulb” deoarece Rezerva de nutrienți și apă este conținută în rădăcini și rizom. În toamnă, bulbul în sine conține 2 pseudo-frunze superficiale, 2-3 frunze adevărate, un mugure al bulbului de înlocuire, care va crește într-un an și jumătate, și un peduncul (nu toate plantele).Plante după 5 ani poate avea și un mugur de diviziune.

În fiecare an, becul crește până la 0,5 cm pe an. Formarea rădăcinilor în usturoiul sălbatic începe în timpul creșterii lăstarilor de flori, adică în iunie și continuă până la îngheț. Înflorește în iunie - iulie, într-o inflorescență de până la 120 de flori, semințele se coc neuniform de sus în jos, când semințele inferioare încep să se coacă, cele superioare pot cădea deja. Ramson crește bine în locuri umede, dar fără inundații constante, inundațiile de primăvară nu sunt groaznice. Solul este mai bine neutru sau ușor acid. Crește pe orice sol - atât nisip, cât și argilă.

După ce semințele se coc în iulie, partea de deasupra solului a plantei moare, lăsând doar un „ciot” al plantei anterioare cu o rezervă de apă și substanțe nutritive, în interiorul căruia se află un mic bulb nou. În acest moment, este necesar să se distrugă buruienile de pe plantația de usturoi sălbatic. Unul dintre principalii dușmani ai usturoiului sălbatic este urzica. O buruiană crescută poate zdrobi o întreagă plantație într-un singur sezon. În septembrie - octombrie, un bec nou îl înlocuiește în sfârșit pe cel vechi - acesta cel mai bun timp pentru replantare, deși replantarea se poate face pe tot parcursul verii.

Pot planta la soare? Poate sa. Și pentru a începe reproducerea, aș spune că este chiar necesar. Dacă plantați usturoi sălbatic într-un loc însorit, acesta va crește bine, se va împărți mai des, iar productivitatea semințelor plantelor va fi mult mai mare.Da, va trebui să-l plantați mai des, să-l udați mai des, și luptați mai des cu buruienile, dar veți avea mult material săditor pentru extinderea plantației. Un loc excelent pentru plantare este la marginea serei. Este multă apă și soare, usturoiul sălbatic de aici este mare, suculent și produce multe semințe.

O descriere mai completă a biologiei și ecologiei usturoiului sălbatic poate fi găsită în cartea lui Dneprovsky Yu.M. , Cheryomushkina V.A. și alții." Ceapa cu rizom din nordul Asiei"

Despre cultivarea usturoiului sălbatic în condițiile Zonei Pământului Non-Negru puteți citi în disertația „Caracteristicile agrobiologice ale cepei (Allium victorialis L.) și ale cepei de urs (Allium ursinum L.) în condițiile Negrulului. Zona Pământului Federația Rusă", este pe Internet. Dar vă implor, nu turnați substanțe chimice în usturoiul sălbatic pentru a crește masa plantei, așa cum cere autorul disertației, usturoiul sălbatic crește bine oricum. Nu este nevoie să strice. ultimul produs pur.

Care este cel mai bun mod de a planta semințe de usturoi sălbatic?

Ramson - Ceapa Victory (allium victorialis) aparține cepei rizomatoase. Semințele de ceapă Victory pot fi plantate imediat după coacere. Nu au timp de odihnă. Germinația de laborator (creștere în vase Petri) în acest moment este de 98,5%. Dar asta se întâmplă cu calibrări zilnice de temperatură de 19-20 C 0. La t=10-20 C 0 germinația scade la 75%, iar cu fluctuații zilnice t=1-20 C 0 germinația nu este mai mare de 7%. Dacă nu a fost posibil să plantați semințele imediat după coacere, trebuie să le păstrați la temperatura camerei într-o cutie sau o pungă de hârtie - adică. depozitare uscată. Depozitarea semințelor în cameră uscată în primul an reduce ușor germinația; după un alt an, germinația va scădea cu 25%. Semințele uscate umflate nu pot fi păstrate mult timp la temperaturi ridicate - semințele putrezesc. În același timp, la temperaturi scăzute de 1-5 C 0, semințele umflate sunt păstrate mai multe luni.

Important: stratificarea nu este necesară pentru usturoiul sălbatic.

Toate acestea sunt teste de laborator. Germinația în condiții de câmp este desigur mai scăzută. Când sunt semănate sub pământ toamna, semințele vor germina în 17-18 luni; când sunt semănate sub pământ primăvara, semințele vor germina în 12 luni.

Pentru a accelera germinația, trebuie să utilizați o metodă hibridă: germinare acasă la temperatura optimă și apoi mutarea în locul de creștere.
De exemplu, așezați-le pe suprafața solului umed, compactat într-o cutie și mențineți-le umede, acoperindu-le mai întâi cu material uscat poros, astfel încât să existe ceva de respirat, poate frunze, acoperiți partea de sus a cutiei cu sticlă, sau puneți-l într-o pungă de plastic. Pune toate acestea într-un loc cu o temperatură mai mult sau mai puțin stabilă, aproape de 20 C 0 După 3-4 săptămâni, semințele vor începe să germineze. Pentru a accelera germinația timp de 1-2 săptămâni, puteți păstra semințele într-o soluție de epin timp de câteva ore înainte de plantare - ajută, am încercat-o.

Semințele încolțite pot fi plantate așezându-le pe suprafața solului și acoperindu-le cu puțin frunze sau cu un strat subțire de humus. Planta din primul an are o rădăcină de până la 5 cm, așa că va prinde rădăcină singură, dar durează mult timp să crească din subteran - embrionul este prea slab. Este mai bine să-i lăsați pe cei din primul an să iernă într-o cutie, pentru a nu-i căuta pe pământ primăvara, iar după al doilea sezon, transplantați-le la locul potrivit.

Unde este, acesta este locul potrivit? Cele mai „inutile” locuri din dacha dvs. pot fi rezervate pentru usturoiul sălbatic - partea de nord a unui gard sau a unei clădiri, un câmp umed, un loc lângă un robinet de udare și foarte, foarte bine de-a lungul serei. Puteți să-l plantați sub un copac sau tufă - nu va trebui să adăugați pământ uneori (tu și eu ne amintim că bulbul de usturoi sălbatic crește în fiecare an, nu?), doar nu îndepărtați frunzele toamna.

Planta primului an este un bulb de 1 mm grosime cu o frunză de până la 10 cm înălțime. Usturoiul sălbatic va crește până la o dimensiune „comestibile” în 3 ani, timp în care veți planta încă două plantații din aceeași plantă - aceasta este necesar, deoarece planta tăiată la începutul primăverii se va recupera nu mai devreme de un an mai târziu și numai cu condiția ca partea netăiată să fie suficientă pentru stabilirea și dezvoltarea unui bec de înlocuire. Prin urmare, cu cât tăiați mai târziu planta, cu atât este mai probabil să se refacă, dar cu cât o tăiați mai devreme, cu atât este mai gustoasă - planta cu flori devine aspră. Căutați o cale de mijloc sau creșteți-l acasă la fereastră iarna - usturoiul sălbatic de casă nu este niciodată dur, iar frunzele sunt întotdeauna suculente și gustoase.

Când cumpărați semințe într-un magazin, uitați-vă la data ambalării - perioada nu este mai mare de un an, poate că vor crește atunci, deși nu există astfel de norocoși. Există două motive pentru aceasta: 1. nimeni nu cunoaște producătorul, sunt transportați din Olanda, apoi se pierde urma, 2. pachetul indică metoda de plantare „din senin”.

Cel mai simplu mod de a începe o plantație este să plantezi semințe în pădure, există o mică postare despre aceasta pe pagina principală a site-ului și pe pagina produsului „semințe de ramson pentru creșterea unei plantații”

Care este cel mai bun mod de a planta bulbi de usturoi sălbatic?

Cel mai bun moment pentru replantare este toamna, noul sistem radicular a devenit deja mai puternic, iar bulbul de înlocuire își finalizează formarea. Bulbii pentru transplant trebuie să aibă un sistem de rădăcină gata făcut. Neapărat. Dacă rădăcinile sunt uscate, probabilitatea de supraviețuire este aproape de zero, rădăcinile nu cresc primăvara. Plantăm bulbul astfel încât 2/3 să fie în pământ, săpăm cu grijă în rădăcini și le udăm cu generozitate, ca să nu rămână goluri. Primăvara, înainte de înflorire, îl udăm adesea, periodic cu îngrășământ, folosesc îngrășământ umic - acesta este un extract din turbă.

În primul an după transplant, planta va crește doar la jumătate din dimensiunea normală din cauza nepregătirii sistemului radicular. Va fi posibil să se judece dacă becul a prins rădăcini doar în toamnă - ar trebui să se formeze un nou bec de schimb în septembrie-octombrie. Atunci când alegeți o densitate de plantare, trebuie să vă amintiți că rădăcinile orizontale ale usturoiului sălbatic cresc până la 20 cm, asta nu înseamnă că trebuie să plantați bulbii strict unul câte unul. Când există până la 20 de bulbi într-un pâlc, nu trebuie să fie plantați, nu se zdrobesc unul pe celălalt, iar distanța dintre pâlcuri ar trebui să fie de 40-50 cm. (Un pâlc este un grup de bulbi format ca rezultat de diviziune)

După ce partea de deasupra solului a plantei moare în iulie, puteți opri complet udarea. Dacă usturoiul sălbatic este plantat într-un loc deschis, nu uitați să adăugați puțin pământ, humus sau frunze. De regulă, fiecare a zecea plantă înflorește, producând până la 120 de semințe. Prin urmare, plantând 100 de plante, vă veți asigura cu semințe pentru o plantație la care nu numai că vă puteți uita, ci și să vă răsfățați cu o salată de vitamine de primăvară și de mai multe ori. Dacă, desigur, îți place această afacere și dacă nu, atunci de ce să o plantezi, nu? Deși, poate că ești un estetist și scapi tobogan alpinîn întinderile vaste ale unei vile de la țară? Pentru cei cărora le plac salatele, usturoiul sălbatic răspunde bine la udare și humus prin creșterea masei vegetative și a zaharurilor și există deja multă vitamina C acolo.

Vrei să crești usturoi sălbatic acasă iarna? Puteți vedea despre cultivare

Dacă nu ați găsit răspunsul la nicio întrebare despre plantarea usturoiului sălbatic în acest articol, îl puteți întreba -.

Dacă aveți nevoie de ajutor cu materialul săditor -.

Svetlichny Alexander Mihailovici.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni de grădină sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu se îngrijeau în mod deosebit de mulcire. Dar astăzi această tehnică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este o bătaie de cap. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă invităm să faceți cunoștință cu cele mai bune nouă materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte diverse. În ciuda faptului că „cei mici” au fost întotdeauna considerați mai la modă, gama de suculente cu care puteți decora interior modern, merită să aruncați o privire mai atentă. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, impactul asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vă vom spune despre cele mai la modă cinci suculente care transformă uimitor interioarele moderne.

Egiptenii foloseau menta încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale, care sunt foarte volatile. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol ne vom uita la cele mai interesante soiuri de mentă și, de asemenea, vom vorbi despre caracteristicile creșterii acestei plante în sol deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înaintea erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii anul viitor. Crocusurile sunt una dintre primele primule, a căror înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, perioadele de înflorire pot varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol este dedicat celor mai timpurii soiuri de crocus, care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Supa de varză făcută din varză tânără timpurie în bulion de vită este consistentă, aromată și ușor de preparat. În această rețetă veți învăța cum să gătiți bulion delicios de vită și să gătiți supă ușoară de varză cu acest bulion. Varză timpurie Se gătește repede, așa că se pune în tigaie în același timp cu alte legume, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată se dovedește mai gustoasă decât supa de varză proaspăt preparată.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este greu să nu fii confundat - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar și grădinarii experimentați sunt uneori derutați de asta! Cu toate acestea, înțelegerea elementelor de bază ale selectării soiurilor „pentru tine” nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să vă aprofundați în particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Una dintre cele mai ușor de cultivat grupe de roșii sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea multă energie și timp pentru a-și îngriji paturile.

Odinioară foarte popular sub numele de urzică de interior și apoi uitat de toată lumea, coleusul este astăzi una dintre cele mai strălucitoare grădină și plante de interior. Nu degeaba sunt considerate stele de prima magnitudine pentru cei care cauta in primul rand culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită monitorizare constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufele din frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi provensale oferă bucăți gustoase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Champignons se prajesc usor in ulei de masline si apoi se stropesc cu otet de mere. Aceste ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Usturoiul sălbatic și mararul proaspăt se înțeleg bine într-o salată, evidențiind aroma celuilalt. Pungența cu usturoi a usturoiului sălbatic va pătrunde atât în carnea de somon, cât și în bucățile de ciuperci.

Un copac sau un arbust de conifere pe un site este întotdeauna grozav, dar multe conifere sunt și mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice perioadă a anului, iar fitoncidele și uleiurile esențiale eliberate de plante nu numai că aromatizează, ci și fac aerul mai curat. De regulă, majoritatea adulților zonați plante conifere, sunt considerați arbori și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție corespunzătoare.

Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile sub baldachinul copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut integral al primăverii primitoare în Țara Soarelui Răsare. Anul financiar și universitar de aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc magnificele flori de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor au loc sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite specii pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.

Sunt foarte interesat să analizez modul în care gusturile și preferințele oamenilor pentru anumite alimente s-au schimbat de-a lungul secolelor. Ceea ce odinioară era considerat gustos și era obiect de comerț, și-a pierdut din valoare în timp și, dimpotrivă, noile culturi pomicole și-au cucerit piețele. Gutuiul este cultivat de mai bine de 4 mii de ani! Și chiar în secolul I î.Hr. e. Au fost cunoscute aproximativ 6 soiuri de gutui și chiar și atunci au fost descrise metode de înmulțire și cultivare a acestuia.

Încântă-ți familia și pregătește fursecuri tematice cu brânză de vaci în formă de ouă de Paște! Copiii dvs. vor fi bucuroși să ia parte la proces - cerneți făina, combinați toate ingredientele necesare, frământați aluatul și tăiați figuri complicate. Apoi vor urmări cu admirație cum bucățele de aluat se transformă în adevărate ouă de Paște, iar apoi cu același entuziasm le vor mânca cu lapte sau ceai. Cum să faci astfel de prăjituri originale de Paște, citește-ne reteta pas cu pas!

Printre culturile tuberculoase, nu există atât de multe preferate decorative de foioase. Iar caladiumul este o adevărată vedetă printre locuitorii pestrițe ai interioarelor. Nu toată lumea poate decide să dețină un caladium. Această plantă este pretențioasă și, în primul rând, necesită îngrijire. Dar totuși, zvonurile despre extraordinara capricioasă a caladiilor nu sunt niciodată justificate. Atenția și grija pot evita orice dificultăți la cultivarea caladiilor. Și planta poate ierta aproape întotdeauna micile greșeli.

V-am pregătit astăzi un preparat consistent, incredibil de apetisant și simplu de preparat. Acest sos este sută la sută universal, așa cum se potrivește cu orice fel de mâncare: legume, paste sau orice altceva. Sosul de pui și ciuperci te va salva în momentele în care nu ai timp sau nu vrei să te gândești prea mult la ce să gătești. Luați garnitura preferată (puteți face acest lucru în avans, astfel încât totul să fie fierbinte), adăugați niște sos și cina este gata! Un adevărat salvator.

Dintre numeroasele soiuri diferite ale acestor legume populare, vă vom spune despre trei care se disting prin gustul lor excelent și condițiile de creștere relativ nepretențioase. Caracteristicile soiurilor de vinete „Almaz”, „Black Beauty” și „Valentina”. Toate vinetele au pulpă de densitate medie. În Almaz este verzui, în timp ce în celelalte două este alb-gălbui. Ele sunt unite printr-o germinație bună și un randament excelent, dar în timp diferit. Culoarea și forma pielii fiecăruia sunt diferite.

Doctor în științe agricole, profesor de catedra. Botanica RGAU-MSHA numită după K.A. Timiryazeva

Învingător sau urs

Să începem cu faptul că usturoiul sălbatic vine în diferite soiuri. În ciorchini la piață vedem cel mai des ceapa de urs ( Allium ursinum). Aceasta este o specie predominant europeană care se găsește în pădurile umbrite de pe versanții muntilor din Europa de Vest și Centrală, în Scandinavia, Mediterana și în Caucaz. Are bulbi alungiți de aproximativ 1 cm.Tulpina triunghiulară atinge 40 cm înălțime. Frunzele, dintre care de obicei sunt două, acoperă baza tulpinii cu teci. Limbul frunzei este lanceolat, transformându-se treptat într-un pețiol. Inflorescența este semisferică cu câteva flori albe. Fructul este o capsulă sferică triunghiulară cu semințe negre.

Botanistii disting mai multe forme de ceapa de urs: forma tipica Allium ursinum ssp. ursinum. Are o subspecie Allium ursinum ssp. ucrainicum. Fiecare peduncul poartă o umbelă cu 3-25 de flori. Nu formează bulbi aerieni, ci doar capsule cu semințe negre cu un miros pronunțat de usturoi. Având în vedere gama extinsă a cepei de urs, în natură se găsesc un număr mare de forme, care diferă prin caracteristicile biologice, caracteristicile fenotipice și compoziția chimică.

În prezent nu există soiuri de usturoi sălbatic înregistrate în țările europene. În Rusia există două soiuri - UrsulețȘi Delicatese de urs. La unele populații din Ungaria, Elveția, Cehia, Anglia, Franța, Estul Poloniei, Țările de Jos și Germania, se remarcă un conținut ridicat de substanțe active, tolerează soarele și pot fi potrivite pentru cultivarea pe câmp. Unele populații sunt un amestec de tipuri care pot crește în plin soare sau fără lumina directă a soarelui. Dar, în majoritatea cazurilor, plantele reacționează negativ la lumina directă a soarelui.

Un alt tip de usturoi sălbatic, ceapa Victory (Allium victorialis), Se găsește pe scară largă în Siberia și Orientul Îndepărtat, și mai puțin în partea europeană a țării. Este adesea numit balon sau usturoi sălbatic siberian. Se deosebește de primul prin dimensiunile sale mai mari. Becurile au formă cilindrică-conică. Diametrul lor este de până la 1,5 cm și sunt atașați în mai multe bucăți de un rizom oblic. Înălțimea tulpinii poate ajunge la 80 cm, iar aproape la mijloc este acoperită cu teci de frunze. Inflorescența este sferică, cu numeroase flori albe. Spre deosebire de ceapa ursului, ceapa de victorie formează un tufiș dens care va arăta foarte impresionant într-un pat de condimente. Inflorescențele sale sferice dense apar foarte devreme, când majoritatea culturi de flori tocmai se trezește la gară. Dar ceapa ursului, care înflorește și ea foarte devreme, crește bine la umbra sub copaci, ceea ce este important pe terenurile noastre de 600 de acri, unde fiecare „bucătă de soare” contează.

Pe care dintre aceste specii să plantezi depinde de tine, dar personal am usturoi sălbatic siberian care crește pe parcela mea.

Comoara sub gard

După cum am menționat mai sus, usturoiul sălbatic este o plantă tolerantă la umbră și destul de nepretențioasă. Un loc slab luminat lângă peretele unui hambar sau lângă un gard este destul de potrivit pentru ea. Dar solul nu trebuie să fie acid, cu multă materie organică. Și este mai bine să nu uitați să-l udați în caz de secetă severă. La începutul primăverii nu tolerează umiditatea stagnantă. Încercările de a crește usturoiul sălbatic au arătat că este potrivit atât pentru culturile pe sol deschis, cât și pentru culturile în ghivece.

Desigur, va supraviețui în condiții „spartane”, dar frunzele vor fi mai mici și mai dure, iar acest lucru nu satisface nevoile noastre gastronomice.

Plantele cresc într-un singur loc timp de mulți ani, așa că usturoiul sălbatic adult nu se teme de buruieni.

În primii ani de viață, îngrășămintele cu praz sălbatic practic nu sunt necesare, mai ales dacă, la plantarea pentru săpat, adăugați 2-3 găleți de compost la 1 m2. În continuare, similar culturii de arpagic, îngrășămintele cu azot sunt utilizate în doză de 20-30 g de azotat de amoniu la 1 m2. Vă rugăm să rețineți că este mai bine să aplicați îngrășăminte cât mai devreme posibil - acest lucru vă va permite să hrăniți plantele chiar în prima etapă de creștere, când este încă frig și procesele de nitrificare în sol nu au început după frigul iernii.

Dăunătorii nu deranjează în mod deosebit usturoiul sălbatic - nu degeaba este folosit ca antihelmintic, cu excepția faptului că minerii de frunze provoacă daune. Dar anumite boli apar periodic. Când stați într-un loc mult timp și cu un număr mare de specii diferite înrudite, rugina apare în zonele adiacente (mai ales dacă arpagicul bolnav crește în apropiere), ceea ce poate provoca căderea plantelor. După rugină, poate apărea o infecție secundară cu botrytis - mucegai cenușiu, în special pe soluri puternic îmbibate cu apă și acide.

Reproducere

Este mai bine să înmulțiți plantele vegetativ, prin bulbi. Dar dacă nu se poate obține material săditor, atunci va trebui să semănați semințe. Aici este necesar să se țină cont de micile subtilități. În natură, semințele de usturoi sălbatic se coc foarte devreme, în iulie. Se sfărâmă și zac fără să germineze până în primăvara viitoare. Prin urmare, semințele noastre pot fi semănate vara.

Pentru a obține o mulțime de semințe capabile să germineze, acestea ar trebui să fie colectate când sunt coapte, dar nu au căzut. Pentru semănat se folosesc cele mai proaspete semințe, în care învelișul seminței nu a avut timp să se întărească și se întărește foarte repede. Semințele necoapte din capsule verzi, când devin galben-maroniu la culoare, au o rată de germinare ridicată, dar acesta este un timp atât de scurt încât, dacă întârzii o zi, semințele se revarsă pe pământ. De fapt, acesta este motivul pentru care se formează o cantitate mare de auto-însămânțare, iar semințele achiziționate pentru o lungă perioadă de timp și cu încăpățânare nu vor să încolțească.

Este mai bine să semănați într-un ghiveci, care este apoi săpat în patul grădinii. Acest lucru evită controlul obositor și îndelungat al buruienilor și elimină riscul pierderii recoltelor. Lăstarii vor apărea în primăvara viitoare. Vor fi mici și morți. În timpul repausului și stratificării, multe semințe mor din cauza autolizei (autodigestie). Decesul crește pe vreme caldă la 72% din total. Deci nu ar trebui să contați pe germinare 100%. Răsadurile rezultate trebuie să fie plantate pe un pat bine fertilizat și fără buruieni. După un an sau doi, plantele sunt plantate într-un loc permanent. De obicei fac asta primavara, cand plantele sunt bine vizibile si nu exista riscul sa tai bulbii cu lopata la sapat.

Când plantez, ud plantele și le adâncesc puțin. Acest lucru îi va proteja de uscare în primele luni de viață într-un loc nou. Dacă pe plantele transplantate se găsesc tulpini de flori, acestea trebuie rupte, astfel încât să nu epuizeze bulbii transplantați.

A doua oportunitate de a replanta usturoiul sălbatic vine când frunzele mor. Bulbii fără frunze se plantează în sol astfel încât să fie îngropați 2-3 cm.Dacă plantele ajung la suprafață, este posibil să nu prindă rădăcini. Cercetările pentru a determina densitatea optimă a plantelor au arătat în mod clar că cantitatea optimă este de 75 de bulbi pe 1 m2. Aceasta corespunde unei distanțe de 20 cm între rânduri și pe rând - 15 cm între bulbi pe metru liniar. Aceasta este, probabil, toată tehnologia agricolă. În general, pe timpul verii puteți colecta aproximativ 2-3 kg de verdeață de la 1 m2.

Este mai bine să tăiați recolta nu în întregime, ci selectiv. Acest lucru nu epuizează toți bulbii deodată și, prin urmare, recolta este anuală și abundentă. În fiecare an, din bulbul mamă se formează doi bulbi fiice, corespunzător numărului de frunze. Dacă intenționați să dezgropați bulbii, este mai bine să rupeți tulpinile florilor în timpul înmuguririi, atunci „rădăcinile” vor fi mai mari.

Și totuși, dacă semințele coapte cad, atunci în câțiva ani va trebui să lupți cu o buruiană rău intenționată... usturoiul sălbatic. Ea va ieși din nou și din nou cu încăpățânare de invidiat.

Aceasta este, probabil, toată înțelepciunea în creșterea acestei plante valoroase și fără pretenții.

Puteți vedea cum înflorește usturoiul sălbatic în fotografie.

Tipuri de usturoi sălbatic

Ramson este numele dat celor două tipuri de ceapă sălbatică care au caracteristici comune și diferă în principal prin dimensiune și timp de înflorire:

ceapa de urs (usturoi sălbatic european) - are 2-3 frunze, un bulb de 1 cm lungime, o plantă de miere de până la 30 cm înălțime. Înflorește la sfârșitul lunii mai, iar primii lăstari pot fi culesi imediat după topirea zăpezii. Crește în vastele întinderi ale Scandinaviei, Mediteranei, Caucazului, Europei Centrale și de Vest;
Ceapa Victory - în exterior arată la fel ca usturoiul sălbatic european, dar are frunze mai mari, un bulb de până la 2 cm lungime, un peduncul mai înalt, iar inflorescența în sine este densă, de culoare alb-verde. Ceapa Victory își produce primii lăstari puțin mai târziu, înflorește la începutul lunii august, iar sezonul de creștere durează până la sfârșitul verii. Puteți găsi arcul victoriei în Urali, Altai, Siberia, Kamchatka, Sakhalin și Caucaz. Cultura a fost atât de populară încât și-a epuizat rezervele și a fost înscrisă în Cartea Roșie.

Proprietăți utile ale usturoiului sălbatic

Cultivarea usturoiului sălbatic în parcele de grădină

Alegerea locației și a solului:

Ramson crește bine la umbră și umbră parțială. Cel mai bun loc pentru plantare este sub baldachinul copacilor mari, la umbra clădirilor mici și a tufișurilor. Plantei nu-i place lumina directă a soarelui și, atunci când plantați usturoi sălbatic într-un loc neumbrit, pregătiți-vă pentru udare și plivire frecventă. Frunzele de usturoi sălbatic cultivate în astfel de condiții nu vor fi suculente și mici, gustul lor nu va fi pronunțat, iar planta se poate usca complet.
Solul potrivit pentru creșterea culturii este neutru sau ușor acid, dar întotdeauna afânat. Usturoiul sălbatic nu crește în sol acid, dar solurile nisipoase și argiloase nu reprezintă o problemă pentru condiment. De asemenea, ceapa sălbatică nu poate tolera umiditatea puternică, mai ales la începutul primăverii - rădăcinile lor putrezesc și planta moare.

Propagarea Ramson

Ramson se reproduce în 2 moduri:

becuri;
semințe.

Înainte de a crește usturoiul sălbatic din semințe, trebuie să cumpărați material săditor; astăzi nu este o problemă; acesta este disponibil în fiecare magazin specializat. Achizițiile ar trebui făcute de la mijlocul lunii iulie până la începutul toamnei. Acordați atenție datei de expirare - semințele expirate nu vor încolți sau vor produce muguri de calitate scăzută. Uită-te și la aspectul semințelor. Ar trebui să fie netede și ușor rotunjite, dar nu cumpărați șifonate, nu vor germina.
Dacă aveți deja mai multe tufe de usturoi sălbatic în creștere și doriți să le înmulțiți, atunci obțineți singur semințele. Se coc la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. În acest moment, cutiile încep deja să se îngălbenească. Acestea trebuie îndepărtate cât mai repede posibil, înainte ca coaja să înceapă să se întărească, atunci va fi dificil să o deschideți. Turnați semințele din cutie și lăsați-le să se usuce, apoi puneți-le într-un loc uscat și întunecat.

Înmulțirea prin semințe

Înmulțirea usturoiului sălbatic prin semințe constă în mai multe etape.

Pregătirea solului pentru însămânțare

Deoarece usturoiul sălbatic este o plantă perenă și crește în același loc ani de zile, solul trebuie să fie bine pregătit înainte de însămânțare:

Zona în care va crește usturoiul sălbatic trebuie să fie cumva limitată și marcată, astfel încât recoltele să nu se piardă înainte de primii lăstari. În acest fel, veți ști exact unde încep și se termină și puteți plivi și uda solul în siguranță.
Dacă amplasamentul dvs. este aproape de surse de apă (în apropierea unui iaz, lac, râu) sau apele subterane sunt aproape de suprafața pământului, este necesar să drenați zonele pentru însămânțarea usturoiului sălbatic. Puteți folosi piatră zdrobită sau cărămizi mici sparte ca drenaj.
Pentru început, zona planificată pentru însămânțare trebuie curățată de buruieni și dezgropată. Solul este cultivat la o adâncime de cel puțin 50 cm, deoarece rădăcinile usturoiului sălbatic sunt destul de mari. Solul acid trebuie calcat cu var, altfel nu va fi nevoie să așteptați răsaduri.
După curățare, puteți hrăni solul cu materie organică. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu humus de frunze, gunoi de grajd sau excremente de pui. Pentru fiecare metru pătrat este suficientă 1 găleată de îngrășământ. Puteți săpa din nou zona, apoi solul se va umfla mai mult și va permite oxigenului să treacă mai bine.

Plantarea de toamnă

Cel mai bun moment pentru a planta usturoi sălbatic este toamna, primele zile ale lunii septembrie. Procesul constă din următorii pași:

Faceți mici brazde în pământ în rânduri. Acestea nu trebuie să fie mai adânci de 5 cm. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 20 cm. Puteți semăna semințele nu în brazde, dar în acest caz există pericolul ca acestea să fie spălate de udare sau precipitații naturale.
Acum plantăm usturoi sălbatic - puneți semințele în șanțuri la o rată de 10 g pe 1 metru pătrat. m.
Deasupra se presară semințele cu turbă și pământ.
Dacă nu aveți mult material săditor, le puteți planta în ghivece separate și le puteți îngropa în pământ.

Plantare de primăvară

Ramson poate fi semănat primăvara, dar în acest caz procesul va fi ușor diferit de toamnă:

Mai întâi trebuie să pregătiți semințele - puneți-le în recipiente cu nisip umed și congelați-le la o temperatură de -1 °C până la -3 °C. Dacă semințele nu sunt stratificate, își vor produce primii lăstari abia după un an.
Primii muguri au nevoie de îngrijire atentă - plivitul regulat și umezirea. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, deoarece răsadurile sunt foarte delicate.
După aproximativ 1-2 ani, când mugurii s-au întărit, pot fi transplantați într-un loc permanent de creștere.

Înmulțirea prin bulbi

Cel mai bun moment pentru a planta bulbi de usturoi sălbatic este august-octombrie sau aprilie-mai.
Zona de plantare a bulbilor de usturoi sălbatic se pregătește în același mod ca și în cazul cultivării prin semințe. Acesta ar trebui să fie un loc umbrit de copaci, tufișuri sau clădiri, unde lumina directă a soarelui nu va ajunge.
Solul trebuie curățat de buruieni, hrănit cu îngrășăminte organice, săpat și umezit.
Pentru fiecare bec trebuie să faceți găuri în pământ la o distanță de 15 cm unul de celălalt. Scurgeți-le dacă este necesar. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 20 cm.
Bulbul este adâncit în pământ, îngropat și mulci cu frunze putrezite sau turbă.
Dacă faci totul corect, usturoiul sălbatic va prinde bine rădăcini și după 3 ani vei putea recolta prima recoltă a plantei.

Îngrijirea usturoiului sălbatic

Ramson nu necesită tehnologie agricolă specială; necesită îngrijire minimă:

Umeziți în mod regulat solul de sub plantă, mai ales imediat după plantare. Dar aveți grijă să nu exagerați, excesul de umiditate este foarte dăunător - rădăcinile vor putrezi și planta va muri.
Pământul de sub usturoiul sălbatic poate fi slăbit puțin adânc, mulcind plantele cu humus de frunze. Acesta va reține umiditatea în sol și, de asemenea, va hrăni iarba cu minerale utile.
Fertilați periodic răsadurile cu materie organică. În absența humusului, puteți folosi gunoi de grajd infuzat (în niciun caz proaspăt), mullein cu apă (1:10), excremente de păsări (1:20).
Ramson are nevoie de plivitul regulat. Cel mai mare rău adus plantei poate fi cauzat de iarba de grâu, care poate străpunge bulbii de usturoi sălbatic cu rădăcinile sale. Urzica poate dăuna și puieților tineri.
Datorită mirosului specific, dăunătorii nu prea cinstesc usturoiul sălbatic. Cu excepția cazului în timpul unei perioade secetoase, larvele de mușcă de minători de frunze apar pe plantă și sapă singure tuneluri în frunze, făcându-le astfel improprii pentru consum. Combaterea acestui dăunător nu este dificilă - dizolvați sarea de masă în apă (50 g per găleată de apă) și udați iarba cu această soluție peste noapte.
Ramson poate fi afectat de rugina, care infectează plantele vecine. În exterior, rugina este vizibilă imediat - frunzele sunt acoperite cu pete galbene deschise sau maro. Rugina este foarte periculoasă pentru ceapa sălbatică și o poate distruge. Pentru prevenirea bolii, se recomandă să nu plantați usturoi sălbatic prea gros. Frunzele infectate trebuie scoase și distruse. Pentru tratament se folosește o soluție de oxiclorură de cupru (1 lingură la 10 litri de apă), la care se adaugă 2 linguri. l. sapun de rufe. Pulverizarea se efectuează de două ori. Frunzele tratate nu trebuie consumate timp de 2 săptămâni. Dar chiar și după această perioadă, usturoiul sălbatic va trebui să fie spălat bine sub jet de apă pentru a evita otrăvirea.
După 2-3 ani, când planta începe să dezvolte noi cuiburi în locul unui bulb, usturoiul sălbatic trebuie replantat. Dacă nu se face acest lucru, iarba va crește foarte mult, se va îmbolnăvi și se va ofili.
La fiecare 7 ani este necesar să se schimbe locul pentru creșterea usturoiului sălbatic, altfel acesta va începe să degenereze.

Recoltarea

Recoltarea corectă este după cum urmează:

În aprilie, frunzele tinere de usturoi sălbatic au cel mai delicat gust și aromă plăcută; compoziția este bogată în minerale, oligoelemente, fitonutrienți și uleiuri esențiale. Dar amintiți-vă că, cu cât recolta este recoltată mai devreme, cu atât bulbii vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se recupera.
La 3 ani de la plantare, plantele tinere vor putea recolta prima recoltă. Cele două foi de sus nu sunt rupte, ci tăiate cu grijă cu un cuțit. A treia frunză de jos trebuie lăsată, astfel încât ceapa să se refacă rapid și să producă lăstari noi.
La plantele mature, este permis să tăiați toate frunzele fără a le lăsa pe cele inferioare; acestea se refac și cresc mai repede decât plantele tinere. Singurul lucru este că nu este recomandat să faceți acest lucru în fiecare an, altfel planta adultă nu va avea timp să acumuleze putere pentru creștere. Mai corect ar fi să crești usturoi sălbatic în așa fel încât să ai mereu plante mature și puieți tineri.

Acum, că ați învățat totul despre un astfel de condiment precum usturoiul sălbatic, cultivarea lui din semințe și bulbi nu vă va cauza mari probleme.

Odată cu sosirea primăverii, corpul uman trebuie să reînnoiască echilibrul de vitamine și microelemente naturale. Consumul de usturoi sălbatic sau ceapă de urs poate juca un rol semnificativ în acest sens. Este usturoiul sălbatic, a cărui cultivare este accesibilă oricărui grădinar, care își va împărtăși vitaminele. Frunzele, bulbii și săgețile acestei plante conțin un complex bogat de substanțe utile: vitaminele A și C, fitoncide, uleiuri esențiale, săruri minerale, fructoză.
Cultivarea usturoiului sălbatic din semințe necesită timp și răbdare, dar beneficiile enorme pentru organism merită efortul. Ramson este aproape primul care răsare, iar lăstarii săi emergente sunt adesea vizibili prin rămășițele de zăpadă. La sfârșitul lunii martie și aprilie sunt deja consumate. Și, deoarece este listat în Cartea Roșie, merită să vă gândiți la creșterea acestui condiment pe site-ul dvs.
Care este aspectul
Ramson este planta perena din familia cepei. Prin urmare, după ce l-a plantat o dată, în fiecare an vă va încânta cu ierburi proaspete, al căror gust și aromă sunt similare cu usturoiul.
Frunzele sale sunt alungite, 20-30 cm lungime și 3-4 cm lățime.Săgeata este unică, cu o inflorescență albă umbrelă. Fructele sunt capsule triunghiulare cu seminte rotunjite negre. Rădăcinile bulbului au aproximativ 1-2 cm lungime.
Durata de viață a becului este de câțiva ani. Fiecare bec produce două fiice pe sezon. Dar partea de deasupra solului se dezvoltă din toamnă până în primăvară și intră în repaus la mijlocul verii. Usturoiul sălbatic înflorește de obicei în mai și produce fructe cu semințe în iunie.
În condiții naturale, usturoiul sălbatic se găsește în păduri, în apropierea râurilor și lacurilor și în pajiști. Este nepretențios și plantă tolerantă la umbră, datorită acestui fapt, poate fi cultivat cu ușurință într-o parcelă personală.
Locul determină foarte mult
Sarcina principală a unui grădinar este alegerea potrivita loc pentru semănat, ar trebui să fie similar cu condițiile naturale. Pe un teren de grădină, aceste cerințe sunt îndeplinite de locurile de sub copaci cu o coroană răspândită și tufișuri înalte, precum și latura umbră a clădirilor situate pe șantier. În perioada de vegetație, planta va primi suficientă lumină prin ramuri, iar în perioada de repaus va fi protejată de supraîncălzire. Cu toate acestea, acest condiment poate fi cultivat și într-o grădină deschisă, dar datorită expunerii directe lumina soarelui, planta devine mai mică și își pierde o parte din ei proprietăți utile.
Pregătirea solului.
Există, de asemenea, anumite cerințe pentru compoziția solului atunci când crește usturoiul sălbatic. Aceasta este aciditatea solului neutră, dar solurile ușor acide sunt, de asemenea, acceptabile. Varul este folosit pentru a neutraliza solul. Solurile nisipoase și argiloase cu substrat suplimentar pentru respirabilitate sunt potrivite pentru cultivarea usturoiului sălbatic. Pentru a menține solul liber, humusul din frunzele arborilor de foioase (mesteacăn, alun, ulm) este folosit ca materie organică. Ceapa de urs este, de asemenea, sensibilă la îmbinarea cu apă, în special primăvara. Prin urmare, locuri cu o locație înaltă panza freatica, merită scurs suplimentar cu piatră zdrobită sau cărămidă spartă.
Cum să plantezi corect semințele de usturoi sălbatic
Înmulțirea Ramson are loc în două moduri: bulbi și semințe. Cea mai comună metodă de cultivare a usturoiului sălbatic este din semințe. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați material de semințe dintr-un magazin specializat sau să îl colectați singur. Dacă alegeți prima opțiune, atunci ar trebui să acordați atenție datei de expirare, deoarece semințele depozitate pentru o perioadă lungă de timp vor avea o germinare slabă. Cum să pregătiți singur semințele: cutiile trebuie îndepărtate la începutul lunii iulie, turnați semințele și puneți-le într-un loc întunecat și uscat pentru a se usuca. După ce materialul de semințe este gata, trecem la plantare.
Deci, puteți crește usturoiul sălbatic din semințe de două ori pe an. Primavara aceasta perioada dureaza de la sfarsitul lunii aprilie pana la mijlocul lunii mai, iar toamna in septembrie. Germinarea semințelor este cea mai mare când temperatura aerului este de +18+20 de grade. Zona destinată creșterii usturoiului sălbatic trebuie curățată de buruieni și săpată la o adâncime de 20-30 cm, deoarece rădăcinile plantei sunt adânci.
Plantarea înainte de iarnă
Semințele sunt plantate pe un mic teren, împrejmuit pentru a nu pierde răsadurile primăvara. Le puteți planta într-un bol, pe care apoi îl îngropați în patul de grădină; acest lucru vă permite să mențineți numărul de puieți.
Semănatul se efectuează în rânduri puțin adânci, cu adâncimea de până la 1 cm, la o distanță de 10 cm x 20 cm între semințe și între rânduri. Deasupra se presara un strat mic de turba si se uda cu grija, astfel incat plantarile sa nu fie spalate. Primii lăstari (aproximativ o treime din cantitatea de material săditor) ar trebui să fie așteptați în aprilie.
Plantarea primăvara
Diferența dintre metoda de plantare de primăvară este pregătirea suplimentară a semințelor de stratificare. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți semințele într-un loc întunecat și răcoros, cum ar fi un frigider. Și păstrați-le la temperatură zero timp de aproximativ 3 luni. Și apoi, amestecat cu nisip umed, plantat într-un pat de grădină. Filmările ar trebui să fie așteptate în mai-iunie. Dar stratificarea nu este necesară; în acest caz, răsadurile vor trebui să aștepte abia anul viitor.
Îngrijirea răsadurilor
De obicei apare câte o frunză pentru fiecare bulb. Răsadurile care apar primăvara sunt foarte delicate și necesită atenție, plivire atentă și udare. În primul an, creșterea usturoiului sălbatic este lentă. Ulterior, se accelerează, crește și capătă un sistem radicular dezvoltat.
Răsadurile gata trebuie transplantate într-un loc permanent de creștere după 1-2 ani. Este indicat să faceți acest lucru primăvara, când plantele sunt deja vizibile, pentru a nu deteriora bulbii cu o lopată. În timpul transplantului, tufișurile sunt separate cu grijă și se plantează 1-2 plante pe gaură. Dar o altă oportunitate de a replanta usturoiul sălbatic vine după ce frunzele mor. Bulbii curați se plantează în sol, adâncindu-i la 2 cm.
Adesea, până în al 4-lea an, răsadurile se transformă într-o plantă adultă și produc un peduncul. Nu este neobișnuit ca tulpinile de flori să apară mai devreme, dar este mai bine să le rupeți pentru a evita epuizarea bulbului plantei.
Ramson este o plantă rezistentă la iarnă. Și iarna, în condiții naturale, este acoperită cu un strat de zăpadă. Când stratul de zăpadă este mic, este nevoie de un adăpost suplimentar, de exemplu, de frunze.
Pansament de top
Fertilizarea cu îngrășăminte minerale și microelemente trebuie efectuată în mai și iunie (de exemplu, 30 g de foscamidă la 10 litri de apă). Sau folosiți material improvizat și hrăniți-l cu cenușă de lemn, care conține potasiu, fosfor, var și alte oligoelemente. Fertilizarea cu fosfor-potasiu se realizează în stadiul de forțare a săgeților. Acest lucru se face pentru a îmbunătăți maturarea semințelor și formarea bulbilor fiice. Pe tot parcursul sezonului de vegetație, până la apariția lăstarilor, usturoiul sălbatic are nevoie de udare, care este oprită în perioada de repaus.
Boli și dăunători
Dăunătorii și bolile vizitează rar această plantă picant. Dar usturoiul sălbatic se caracterizează prin boli precum rugina, care apare în timpul șederii îndelungate într-un singur loc, și putregaiul, care este asociat cu înfundarea solului. Dacă pe frunze apar pete roșii, este necesar să udați plantele cu o soluție salină la o concentrație de 100 de grame per găleată sau o soluție de oxiclorură de cupru la o concentrație de 1 lingură. puneți o lingură într-o găleată cu apă cu adăugarea unei cantități mici de săpun lichid.
Colectie de verdeturi
În al 3-4-lea an de creștere, când planta devine adultă, este folosită pentru hrană. De obicei, numai frunzele superioare ale plantei sunt tăiate pentru a nu opri creșterea bulbului și pentru a permite saturarea acestuia cu microelemente pentru anul următor.
Utilizarea usturoiului sălbatic în gătit este variată. Se consumă proaspăt, folosit în salate, murat, sărat și congelat. De asemenea, este uscată și folosită ca condiment pentru preparatele din carne și pește.