Cultivarea strugurilor nu este cea mai dificilă activitate de grădinărit. Cu toate acestea, trebuie să vă dați seama cum să creșteți strugurii corect și să urmați anumite reguli de îngrijire pentru a obține o recoltă bogată. Dacă înveți din timp totul despre struguri pentru începători și vei urma tehnici agricole, recolta nu va întârzia să apară.

Cum să crești strugurii

Toate soiurile sunt iubite lumina soareluiși nu tolera umbrele. Cel mai bine este să le plantați în partea de sud a casei. Strugurii de grădină nu tolerează rafale puternice de vânt. Înainte de plantare, trebuie să țineți cont de faptul că această plantă se înfășoară în jurul a tot ceea ce este în apropiere. Grădinarul trebuie să pregătească imediat un loc unde strugurii să poată împleti suporturile.

Tehnologia de cultivare a strugurilor presupune o selecție atentă a soiurilor, ținând cont de condițiile climatice ale regiunii. Și aici trebuie să vă decideți: să plantați struguri în teren deschis sau să îi creșteți într-o seră. Cultivarea acestei culturi în sere are o serie de avantaje. Principalul este că puteți planta soiuri care necesită condiții calde. Răsadurile încolțesc mult mai devreme. Cum să plantați și să îngrijiți strugurii într-o seră ar trebui discutat separat.

Îngrijirea strugurilor este o muncă grea și minuțioasă

Cultivarea strugurilor de la A la Z pentru începători

Plantarea strugurilor se poate face:

• primăvara (sfârșitul lunii martie - mai);
• toamna (începutul lunii octombrie - îngheț la sol).

Înainte de a planta struguri, răsadurile trebuie pregătite. Se tin in apa curata cu 12-24 ore inainte de plantare. Lăstarii anuali sunt tăiați la nivelul a 3 ochi.

Arc

În pământ negru sau argilă, trebuie să săpați o groapă de 80x80x80 cm. În pământ nisipos, săpați o groapă de aproximativ un metru. Solul trebuie pregătit toamna, astfel încât solul să fie compactat până în primăvară. În partea de jos trebuie să turnați un strat de piatră zdrobită de 10-15 cm grosime. Teava de plastic lipiți-l în gaură astfel încât să se ridice la 15 cm deasupra solului (diametrul de aproximativ 5 cm). Apoi, turnați cernoziom grosimea de 15 cm. Apoi veți avea nevoie de îngrășăminte: potasiu - 150 g și superfosfat - 200 g Distribuiți întregul amestec pe fundul gropii. Apoi turnați stratul fertil și îngrășămintele în aceleași proporții. În cele din urmă, turnați din nou solul fertil. Pământul trebuie compactat și turnate 5 găleți cu apă.

Sfat!Înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor trebuie tratate cu un amestec special: dizolvați o linguriță de acid humic în 10 litri de apă și adăugați argilă la consistența smântânii.

Pentru a planta, faceți o movilă mică în centrul găurii. După procesare, răsadurile sunt plantate în găuri, astfel încât mugurii să fie orientați spre nord, iar călcâiele rădăcinii să fie orientate spre sud, apoi sunt acoperiți cu pământ fertil până la o adâncime de 10 cm. Apoi, trebuie să umpleți gaura până la vârf cu un amestec de cernoziom și nisip în proporții egale. Găurile trebuie acoperite cu folie de grădină, făcând găuri pentru țevi și răsaduri. Trebuie să puneți o sticlă tăiată pe fiecare răsad și să o udați printr-o țeavă.

Toamnă

Tehnologia nu este practic diferită de cea de primăvară. Principala diferență este că înainte de iarnă, răsadurile trebuie să fie mulciți cu pământ, acoperiți cu paie sau rumeguș. Mulcirea strugurilor ajută recolta să prindă mai bine rădăcini. Plantă plantă tânără Nu poți intra într-o groapă proaspăt săpată. Pământul ar trebui să se așeze în 3 săptămâni. În caz contrar, solul va trage răsadurile și va rupe rădăcinile fragile.

Îngrijirea și cultivarea strugurilor

Cum să crești struguri? Îngrijirea depinde de sezon.

Arc

Pelerina de iarnă poate fi îndepărtată atunci când temperatura devine -5 ºC sau mai mare. Dacă există riscul ca înghețul să revină, puteți face mici găuri în adăpost. Când vremea rece trece, pelerină poate fi îndepărtată.

Dacă există apă în tufișuri, aceasta trebuie scoasă. Lăstarii rupti și înghețați trebuie tăiați, trebuie efectuată prevenirea bolilor: dizolvați 200 g de Nitrafen în 10 litri de apă, udați via. Primăvara, strugurii de casă sunt fertilizați cu substanțe complexe, solul din jurul tufișurilor este săpat și udat pentru a crește temperatura în zona sistemului radicular. De asemenea, se plantează și se formează răsaduri noi: despart lăstarii în exces până când cei necesari cresc cu 40 cm, îndepărtează mugurii și lăstarii de rădăcină în exces.

Tăiem lăstarii de struguri rupti și înghețați

În luna mai, lăstarii tineri sunt legați de spaliere. Cu 10 zile înainte de înflorire, strugurii trebuie hrăniți cu îngrășăminte complexe.

Notă! Pe măsură ce apar primele inflorescențe, doza de îngrășământ este redusă.

Vară

În această perioadă, trebuie să ciupiți în mod regulat vița de vie, astfel încât creșterea lor să nu depășească 170 cm. Este necesar să îndepărtați lăstarii în exces, astfel încât să nu ia energie și nutrienți. Începând cu jumătatea lunii iulie, toate frunzele care blochează lumina soarelui de la boabe sunt tăiate. Iarba și buruienile trebuie trase sau cosite în mod regulat pentru a le împiedica să ia substanțe nutritive din sol.

Notă. Vara, melcii devin activi și nu se deranjează să pradă vița de vie, trebuie îndepărtați manual sau stropiți cu substanțe chimice;

Toamnă

După recoltare, strugurii de casă devin slabi. Trebuie fertilizat cu amestecuri organice, insecticide și repellente pentru boli. Înainte de a tăia planta și a o pregăti pentru iarnă, ar trebui să așteptați până când toate frunzele au căzut. Cu toate acestea, acest proces nu poate fi amânat până când vremea rece se instalează, altfel lemnul slăbit va fi deteriorat și strugurii pot muri. Dacă soiul are rezistență slabă la îngheț sau iernile din regiune sunt foarte reci, planta trebuie mulcită. Tufele sunt acoperite cu pământ până la o înălțime mare, vițele sunt tăiate astfel încât să se îndoaie până la pământ, iar strugurii sunt acoperiți cu ramuri de molid. Pentru o mai mare protecție, puteți arunca un strat de zăpadă pe crengile de molid.

Udare

Strugurii de pe site nu necesită udare abundentă. Are nevoie de apă de mai multe ori pe sezon.

1. După îndepărtarea ramurilor de molid de iarnă și legarea viței de vie.
2. Cu o săptămână înainte de începerea înfloririi.
3. După înflorire.
4. Cu o săptămână înainte de a se adăposti pentru iarnă.

Atenţie! Această metodă este potrivită numai pentru soiurile de masă sau pentru struguri tineri de vin. Soiurile de vin trebuie udate o dată pe sezon înainte de a se pregăti pentru iarnă.

Strugurii sub 3 ani sunt udați prin conducte de drenaj. Pentru 1 tufiș, trebuie să dizolvați o jumătate de litru de cenușă de lemn în 4 găleți cu apă.

Pansament de top

Îngrășămintele adăugate în timpul plantării vor dura 3-4 ani. După această perioadă, strugurii vor deveni mai puternici și vor începe să dea roade, iar acest lucru necesită hrănire cu substanțe nutritive.

Tufișurile pot fi fertilizate cu substanțe organice și minerale.

• Organic: gunoi de grajd, turbă, excremente de păsări.
• Minerale: azotat de amoniu, superfosfat granulat, sare de potasiu.

Prima hrănire se efectuează imediat după curățarea adăpostului de iarnă. Pentru 1 tufiș, se folosește un amestec: superfosfat - 40 g, îngrășământ cu potasiu - 30 g, îngrășământ cu azot - 45 g În apropierea tufișului se face o canelură, în care se adaugă amestecul rezultat și se stropește cu pământ.

Struguri cu azotat de amoniu

A doua hrănire se efectuează cu 10 zile înainte de înflorire. Trebuie să amestecați 1 găleată de gunoi de grajd cu 2 găleți de apă și să lăsați soluția să se infuzeze timp de 10 zile. Apoi se diluează cu multă apă și se adaugă 25 g de superfosfat și 15 g de îngrășământ cu potasiu într-o găleată cu amestec. Pentru 1 tufiș veți avea nevoie de o găleată de amestec.

În stadiul inițial al coacerii fructelor, trebuie să tratați strugurii cu un amestec: superfosfat - 50 g și îngrășământ cu potasiu - 20 g pentru fiecare tufă.

Cu grija! Hrănirea trebuie abordată cu o atenție deosebită. Dacă exagerați cu îngrășăminte, strugurii pot întârzia rodirea.

Legarea

Există 2 etape ale jartierei:

• Uscat. Primăvara devreme, imediat după îndepărtarea acoperirilor de iarnă și înainte de apariția mugurilor. Îndoiți toate ramurile într-un spalier orizontal și legați-le de el. Trebuie să urmăriți îndoirea viței de vie. Nu blocați accesul substanțelor în ochi.
• Verde. Când lăstarii ating 40 cm înălțime. Leagă lăstarii tineri într-un unghi, astfel încât vântul să nu-i rupă și razele soarelui să ajungă la ei. Lăstarii trebuie să crească până la următorul spalier orizontal, de care trebuie să fie fixați. Plantele tinere sunt legate de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere. Nu puteți lega un lăstar verde de internodul superior. Distanța optimă este între 2 și 3 muguri de la sfârșitul lăstarii.

Orizontală metoda pas cu pas considerat cel mai bun. Pentru jartiere, cel mai bine este o cârpă umedă sau o sârmă înfășurată în hârtie. Vița de vie trebuie să fie asigurată cu o cifră opt, deoarece această metodă va împiedica ramurile să se rupă sau să se frece de material.

Reproducere

Metoda de tăiere

Butașii cu 2-3 ochi se recoltează toamna din viță de vie matură. Diametrul ar trebui să fie ca un creion. Faceți o tăietură inferioară la un unghi de 45º, la 4 cm distanță de mugure. După tăiere, butașii nu trebuie ținuți la soare. Temperatura optimă a aerului este de 0-5ºC.

Butașii trebuie scufundați într-o soluție de sulfat de fier (1%) timp de 7 minute, uscate, învelite în hârtie, așezate într-o pungă de plastic și așezate într-un loc de depozitare, de exemplu, lângă cartofi. La începutul lunii martie ar trebui să obțineți tulpini de struguri. Scoarță maro, fără pete sau mucegai, ochi verzi și butași tăiați. Trebuie să înmuiați butașii potriviti într-o soluție palidă de permanganat de potasiu. Apoi puneți-le într-un borcan cu apă și un strop de miere până la o adâncime de 5-6 cm și puneți o pungă de plastic pe chibuki. Butașii ar trebui să fie saturati cu apă și apoi trebuie să faceți o tăietură sub nodul inferior.

Pe o notă. Turnați amestecul (nisip + humus + turbă în proporții egale) în pahare de plastic, faceți adâncituri de 5 cm, turnați puțin nisip pe fund și introduceți tulpina. Umple golurile cu nisip. Pentru o lună întreagă trebuie să încălziți butașii pe o tavă comună, astfel încât temperatura de mai jos să fie de aproximativ 25 °C. Udați periodic solul uscat, slăbiți-l și îndepărtați excesul de lăstari și inflorescențe. La începutul lunii mai, chibuki-ul trebuie să fie întărit pe balcon sau terasă. După aceasta, sunt gata de plantat.

Straturi

Această metodă de înmulțire este utilizată primăvara și toamna. Trebuie să faceți un șanț de 50 cm adâncime în pământ. Turnați pământ negru cu humus în el, întindeți o viță de vie anuală și acoperiți-o cu pământ. Vârful cu 3 frunze și punctul de creștere ar trebui să rămână la suprafață. Udă vița cu 3 găleți de apă. Primăvara și vara, solul ar trebui să fie întotdeauna ușor umezit, apoi vor apărea lăstari tineri, fiecare dintre care își va forma propriul sistem de rădăcină.

Soiuri pentru începători

• Mascotă. Este foarte rezistent la boli și îngheț. Oferă un randament ridicat. Dacă respectați toate regulile tehnologiei agricole, strugurii vor produce ciorchini mari și fructe de pădure suculente.
• Agat Donskoy. Bine potrivit pentru cultivarea în regiunile de nord ale Rusiei. Perioada de coacere timpurie este de 4 luni. Această varietate se distinge dimensiuni mari, variind de la tufișuri masive la grupuri mari. Fructe de pădure albastru inchis se poate crăpa din cauza udării excesive. Principalii dăunători sunt viespile, așa că tufișurile au nevoie de protecție.
• coacaze Rusă. Soi rezistent la îngheț, dar în regiunile nordice va avea nevoie de adăpost. Maturare timpurie (120 de zile). Răsadurile prind rădăcini ușor. Fructe de pădure mărime mică, astfel încât vița de vie să nu se spargă sub greutatea strugurilor. Soiul este susceptibil la boli fungice, deoarece îi lipsește propria imunitate. Protecția împotriva insectelor și păsărilor, care sunt atrase de gustul bogat, este necesară.

Putem concluziona că, dacă un grădinar decide să planteze și să îngrijească strugurii, el trebuie să cunoască multe caracteristici de îngrijire. Cu toate acestea, această cultură nu trebuie percepută ca o plantă complexă. După ce v-ați dat seama cum să creșteți strugurii, a studiat complexitățile plantării strugurilor și ați îngrijit-o în teren deschis, puteți obține o recoltă anuală generoasă.

Strugurii sunt valoroși produs alimentar, aceasta este singura plantă care este studiată de o întreagă știință - ampelografia. Crescătorii din întreaga lume lucrează constant pentru a dezvolta noi soiuri de struguri. La urma urmei, fructele sale sunt potrivite nu numai pentru alimente, ci și pentru producția de suc și vin. Există multe tehnologii pentru cultivarea strugurilor acasă. În acest articol, ne vom uita la câteva dintre ele.

Strugurii culturale Preferați (de masă)

Tehnologie de bază pentru cultivarea strugurilor de masă

Strugurii sunt o plantă foarte iubitoare de căldură. Dar dacă nu locuiești în regiunile sudice, nu dispera, asta nu înseamnă că nu-l poți crește. Trebuie doar să alegeți soiul potrivit și să urmați toate tehnologiile de creștere.

Răsadurile de struguri se plantează la începutul primăverii, după ce zăpada s-a topit și pământul s-a încălzit deja puțin. Înainte de plantare, inspectați cu atenție planta. Dacă există rădăcini moarte, acestea trebuie îndepărtate.

Pentru ca strugurii să crească bine, inițial trebuie să aveți grijă de plantarea corectă în pământ. Nu este pretențios în privința solului. Dar dacă plantați struguri pe terenuri infertile, atunci ar trebui să săpați o groapă lungă de un metru, apoi să o umpleți cu pământ negru, îngrășăminte și nisip. Dacă aveți încredere în fertilitatea pământului dvs., atunci trebuie să săpați o groapă de 70 cm adâncime, nu mai mult. Dacă în zona dumneavoastră există apă subterană ridicată, trebuie să luați măsuri. Ar trebui să săpați o groapă la o adâncime de 1,5 metri și să compactați pământul cu piatră zdrobită. Dacă apa se acumulează pe sol, atunci merită să faceți șanțuri de drenaj, astfel încât apa să nu creeze mlaștini în apropierea tufișurilor dvs.

Tehnologie general acceptată pentru cultivarea strugurilor de masă

Tehnologie moderna Cultivarea strugurilor nu este mult diferită de regulile anterioare de plantare și îngrijire. Singurul lucru pe care grădinarii îl recomandă cu tărie este să acordați atenție noilor medicamente pentru combaterea dăunătorilor și produselor moderne de nutriție a plantelor. La fel ca și înainte, gaura pentru răsaduri de struguri ar trebui pregătită toamna. Pentru a face acest lucru, puneți pământ negru amestecat cu gunoi de grajd într-o gaură pregătită în prealabil și acoperiți-l cu o cantitate mică de pământ pentru iarnă.

Tufa de struguri de masă formată corespunzător

Strugurii sunt o plantă iubitoare de soare. La umbră se poate dezvolta destul de repede, dar probabilitatea de fructificare este foarte mică. Dacă intenționați să creșteți struguri în apropierea casei dvs., atunci încercați să alegeți un perete sudic pentru aceasta, sau cel puțin unul sud-vestic. În acest caz, strugurii vor primi o cantitate suficientă de soare, iar noaptea, se vor încălzi de pe peretele care s-a încălzit în timpul zilei.

Înainte de plantarea răsadurilor, rădăcinile de struguri sunt înmuiate timp de două zile în apă caldă de ploaie. Strugurii sunt plantați la o adâncime de cel mult 0,5 metri. După plantare, solul trebuie compactat bine și apoi udat generos cu apă caldă. Partea superioară a strugurilor trebuie să fie dealată. Această plantă este plantată în sol atunci când temperatura aerului nu scade sub +10 grade.

Uneori, un răsad nu prinde rădăcini în sol. Acest lucru se poate întâmpla din mai multe motive:

• solul de la locul de plantare este afectat de putregaiul cenușiu;
• butașia s-a uscat;
• tăierea nu a avut timp să se dezvolte complet înainte de tăiere;
• umiditate insuficientă.

Tehnologiile moderne de cultivare a strugurilor recomandă plantarea unui răsad de struguri cu o viță de vie dintr-o plantă de doi ani. Acest lucru va crește rata de supraviețuire a plantei în sol. Pentru a face acest lucru, luați o viță de vie de 1,5 metri lungime, rulați-o într-un inel și puneți-o într-o gaură de plantare.

Dacă plantați struguri într-o zonă deschisă, atunci trebuie să faceți suporturi pentru planta dvs. Grădinarii recomandă, pentru comoditate, să se realizeze un singur suport pentru toate tufișurile. Tufele diferitelor soiuri de struguri trebuie plantate la o distanță de 1,5 metri unul de celălalt. Dar între rânduri, este necesar să se mențină o distanță de 2 metri.

Pământul de sub struguri trebuie fertilizat cu var și îngrășăminte minerale, dar fără a le amesteca, deoarece puteți arde rădăcinile.

Până la vară, răsadurile au devenit deja suficient de puternice și au crescut. Acum trebuie să formați un suport pentru struguri. Pentru a face acest lucru, puteți folosi cuie și sârmă întinsă. Ulterior, după 2-3 ani de fructificare, suportul va trebui înlocuit cu unul mai puternic. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un spalier cu două foi, cu el toate tufișurile vor avea un sprijin bun și vor primi suficientă lumină solară.

Pământul de sub plantă, în special în primul an de viață, ar trebui să fie în mod regulat slăbit și buruienile îndepărtate.

Când timpul se apropie de primul îngheț, lăstarii tineri de struguri trebuie acoperiți fără tăiere.

Tehnologia de tăiere a strugurilor

Dacă strugurii nu sunt tăiați, ei vor produce un randament mai mic și, în cele din urmă, vor deveni sălbatici. Această procedură trebuie efectuată în fiecare an și nu contează ce vârstă are planta ta. Grădinarii recomandă tăierea strugurilor toamna. Acest lucru va ajuta la pregătirea mai bună a tufișului pentru înghețurile de iarnă, iar primăvara va facilita îngrijirea plantei, ca urmare, în toamnă veți obține recoltă mare. Primăvara, tăierea se efectuează în martie, înainte să apară primii ochi. Dacă faceți acest lucru mai târziu, este posibil ca planta să nu aibă timp să-și revină după tăiere, deoarece procesele de vindecare ale acestei plante sunt încetinite. Dar rezultatul acestui lucru poate fi o scădere a randamentului dacă tufa este distrusă incomplet. Puteți tăia strugurii când temperatura aerului nu este mai mică de +5 grade.

Toamna, nu se recomandă tăierea viței de vie în timp ce frunzele rămân pe tufe. Cu cât durează mai mult frunzișul, cu atât este mai bună rezistența plantei la înghețurile de iarnă. Imediat ce frunzele cad din tufișuri, puteți începe tăierea. Lăstarii pentru tăiere trebuie selectați cu atenție. De exemplu, dacă aceasta este o plantă tânără, atunci tăierea constă doar în modelarea formei. CU plante perene, trebuie să facem lucrurile altfel. Înainte de tăiere, trebuie să inspectați tufișul. Îndepărtați toți lăstarii uscați, bolnavi și în exces. În fiecare an, legăturile de fructe cresc pe tufișuri. Acestea includ o ramură și una sau două viță de vie roditoare. Legătura de fructificare este formată în așa fel încât nodul de înlocuire să fie întotdeauna sub broasca fructiferă.

Nu trebuie să se formeze mai mult de trei lăstari pe nod și este important ca lăstarul de sus să fie în interior, cel de jos în exterior. În fiecare an, săgeata, care a dat deja roade, este tăiată și înlocuită cu lăstari noi care s-au format pe legătură.

Tehnologie inovatoare în cultivarea strugurilor de masă

În lumea modernă, continuă să apară noi modalități de dezvoltare a culturii strugurilor. Tehnologia modernă de cultivare a strugurilor permite ca recolta să fie cultivată în aproape orice regiune și pe orice sol. Strugurii pot fi cultivați chiar și în regiunile de nord ale Rusiei. O seră din policarbonat îi ajută în acest sens. Când construiți o seră, este necesar un acoperiș deschis. În acest caz, când afară este deja cald, strugurii vor fi hrăniți de lumina directă a soarelui. Acoperișul nu se deschide până în iunie și se închide toamna pentru ca strugurii să aibă timp să se coacă. La fel ca în teren deschis, este necesar să monitorizați tufișurile, să tăiați, să fertilizați, să se înalțe, să pliviți paturile la timp, să scăpați de buruieni și boli și, desigur, apă. După recoltare, lăstarii slabi vor trebui tăiați.

Cultivarea strugurilor într-o seră

Nu este necesar să construiți o seră întreagă. Puteți folosi foi de policarbonat sau folie de polietilenă. În acest caz, primăvara, deja în aprilie, va fi necesar să acoperiți strugurii cu izolație pregătită și să-l deschideți numai în iunie. Pregătirile pentru iarnă ar trebui să înceapă la jumătatea lunii octombrie. Pentru a face acest lucru, ei sapă un șanț de 0,7 metri adâncime și pun polietilenă pe fund pentru a scăpa de excesul de umiditate ceea ce poate duce la dezvoltarea mucegaiului. Strugurii înșiși sunt acoperiți cu foi de policarbonat.

Cultivarea strugurilor de masă din semințe

După ce ai încercat un soi de struguri neobișnuit, te gândești să-l crești pe același soi în grădina ta. Acesta poate fi făcut din semințe. Această metodă de cultivare a strugurilor este rar folosită. Este mult mai convenabil să crești această plantă din butași sau răsaduri. Mai mult, cultivarea strugurilor în acest fel poate dezamăgi cu rezultatele, poate că fructele de pădure nu vor fi atât de gustoase pe cât te așteptai; Dar dacă vă place să experimentați sau doriți să dezvoltați un nou soi de struguri, această metodă este doar pentru dvs. Începeți să pregătiți semințele pentru plantare în decembrie, astfel încât să aveți răsaduri pregătite pentru vară.

Trebuie să știți că nu orice sămânță este potrivită pentru cultivarea strugurilor. În acest scop, semințele din soiuri noi sunt cele mai potrivite. Aceste soiuri se caracterizează printr-o rezistență crescută la boli. Înainte de plantare, semințele necesită pregătire și prelucrare. Este necesar să selectați semințe mari, dând preferință culorilor bej, maro și maro închis. Material adunat, necesită spălare temeinică. După aceasta, semințele sunt puse într-o pungă de pânză umedă (o pungă din dresuri de nailon va face), pânza este înfășurată în polietilenă și pusă în frigider sau alt loc răcoros. Temperatura din frigider nu trebuie să depășească +3 grade și să nu scadă sub 0. Periodic, semințele trebuie îndepărtate și spălate. Materialul săditor se ține la frigider 1-2 luni, până când crapă.

Este necesar să selectați semințe mari de culoare bej, maro și maro închis

Oasele crăpate se scot din frigider, se spală, se pun pe o cârpă de tifon umezită și se pun într-un loc cald timp de două zile. După acest timp, pe semințe vor apărea rădăcini albe, ceea ce înseamnă că sunt gata să fie plantate în pământ.

Pentru plantarea semințelor, pregătiți materialul săditor. Luați oale, faceți găuri în fund și puneți 10-12 pietre zdrobite. Apoi, luați pământ din grădină, humus și nisip, amestecați totul și puneți-l în ghivece. Acum puteți planta semințele. Sunt plantate la mică adâncime, la doar un centimetru în pământ, și așezate pe un pervaz, mai aproape de lumina soarelui.

Udați sămânța plantată în mod regulat, hrăniți-o cu îngrășăminte și slăbiți solul. Dacă intenționați să creșteți struguri acasă, atunci după ce au crescut cu 10 cm, trebuie să-i transplantați într-o oală și să-i mutați pe balcon. Dacă intenționați să plantați o cultură în teren deschis, apoi puteți lăsa răsadul în ghiveciul vechi până la transplantare. Puteți planta struguri în pământ la începutul lunii iunie, ar fi trebuit să crească aproximativ 30 cm înainte de plantare, merită să întăriți răsadul. Pentru a face acest lucru, planta este expusă periodic la aer proaspăt.

» » Metode moderne cultivarea strugurilor de masă

Mulți oameni încearcă să cultive struguri, dar nu toată lumea reușește. Am pregătit zece sfaturi care vă vor garanta rezultate excelente.

Așa că ați decis să începeți să cultivați struguri. Este bine dacă trăiești în sudul cald - este mai ușor să crești acolo fructele preferate ale zeului vinului. În zonele cu climă temperată și rece, strugurii sunt de obicei mai supărați decât dividendele din creștere. Cu toate acestea, poți încerca să „înșeli” strugurii și să le faci să pară că cresc într-o atmosferă fertilă pentru ei. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați următoarele recomandări.

1. Nu planta struguri oriunde

Locul pentru plantarea strugurilor ar trebui să fie cel mai cald și mai însorit de pe site-ul dvs. Versantul sudic și sud-vestic este considerat optim. Opțiune bună- aceasta este plantarea unei plante lângă un zid de piatră sau un gard care va proteja podgoria din partea de nord. În acest caz, strugurii vor primi căldură suplimentară din structură, care o va proteja și de rafale de vânt de nord și de curenți. Nu trebuie să plantați struguri lângă copaci - coroanele lor vor bloca soarele, iar strugurii s-ar putea să nu aibă suficienți nutrienți obținuți din sol.

Uneori nu mai există un alt loc pentru struguri pe amplasament decât lângă drum. În acest caz, trebuie să aveți grijă de îngrădirea plantei. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un gard viu, astfel încât copacii și arbuștii să nu arunce o umbră asupra viei, dar în același timp să o protejeze de praf.

1:9

1:16 1:26

europeană şi Soiuri asiatice strugurii ca solul ușor alcalin, soiurile americane preferă solul acid

Strugurii au un sistem radicular dezvoltat, care uneori pătrunde în sol câțiva metri și reacționează negativ la excesul de umiditate din acesta. Prin urmare, apele subterane ar trebui să fie situate la cel puțin 2 m de suprafața solului.

2. Alegeți soiuri potrivite pentru regiunea dvs

1:9

1:16 1:26

Dacă aveți de gând să cultivați struguri exclusiv pentru vin, alegeți soiuri tehnice speciale

3. Creșteți suma temperaturilor active

În spatele asta design complex există un adevăr simplu ascuns - strugurii iubesc căldura, așa că „vara” lor personală trebuie extinsă în mod constant.

Plantați răsaduri pe versanții sudici, mai aproape de pereții casei și de garduri pe partea de sud și puneți pietre în jurul lor. Acoperiți solul din jurul tufișurilor cu filat sau pâslă de acoperiș pentru a crea un microclimat favorabil și pentru a preveni buruienile să vă strice toate eforturile. Formați tufe de struguri pe creste de 30-50 cm înălțime pentru ca solul să se încălzească mai bine.

1:1275 1:1285

În perioada de vegetație, temperatura optimă pentru cultivarea strugurilor este de 28-32°C

Faceți o „sobă de sticla” - de-a lungul crestei principale cu struguri, la o distanță de 50-60 cm de tufe, scufundați sticlele de sticlă 2/3 pline cu gâtul în jos. Într-o zi însorită, aerul cald va curge către rădăcini, încălzindu-le și mai mult.

4. Mai multa lumina!

Al doilea element ca importanță după căldură este lumina. Prin urmare, tufele de struguri sunt așezate într-o linie de la nord la sud. Distanța dintre tufișuri este selectată în funcție de dimensiunea tufelor planificate a fi formate. De obicei, răsadurile sunt plantate la o distanță de 1,5-2 m, dar nu mai puțin de 1 m, altfel nu va fi suficient soare pentru toată lumea.

1:626 1:636

Strugurii necesită cel puțin 1.600 de ore de soare pe sezon.

Când plantați tufișuri de la est la vest, veți avea nevoie de un ecran reflectorizant și de protecție împotriva vântului din partea de nord. O foaie de ardezie sau alt material similar va servi drept „scut” - va redirecționa lumina și căldura către plantații.

5. Nu uita de udare

Trebuie să udați strugurii cu atenție. Sistemul radicular puternic face ca aceasta planta sa fie foarte sensibila atat la exces cat si la lipsa de umiditate. Acordați o atenție deosebită udării în primul an de coacere a strugurilor. Pentru început, la o distanță de 25-30 cm de tufiș, faceți o gaură de 20-25 cm adâncime și turnați-o cu grijă în ea suma necesară apă. Un tufiș va necesita de la 5 până la 15 litri de apă. În primul an - 10 litri pe tufă, al doilea an - 20 litri pe tufă. După al treilea an, reduceți intensitatea udării la 5-8 litri. Când apa este absorbită, umpleți gaura cu pământ și slăbiți ușor solul din jurul tufișului pentru a permite aerului să curgă către rădăcini.

1:9

1:16 1:26

Vara, strugurii necesită 50 de litri de apă pe mp.

6. Tăierea corectă

Pentru începători, cel mai bine este să modeleze strugurii folosind metoda Gruyo. La tăierea de toamnă lasa 3 lastari care s-au format anul acesta. Tăiați două lungi, pentru fructificare, lăsând 6-8 muguri, iar al treilea - scurt, pentru înlocuire, cu 3 muguri. După un an, lăsați și 3 lăstari din vița „scurtă” și îndepărtați-i pe cei „lungi” (care au rod). Formați restul de trei ca la început - două mâneci lungi și una scurtă. Și așa în fiecare an.

1:987 1:997

Fără tăiere este imposibil să obțineți o recoltă bună de struguri

7. Jartieră de struguri

Cea mai simplă jartieră entry-level este la un unghi de 45 de grade. În unele cazuri, vă permite să scăpați de raționalizarea tufișului prin lăstari și recoltare. Cu o jartieră orizontală (paralelă cu spalier), se trezesc toți „ochii” de pe lăstar și randamentul este maxim. Prin urmare, recolta ar trebui să fie recoltată în timp util.

1:9

1:16 1:26

Strugurii pot fi legați vertical, orizontal și la un unghi de 45°

Se crede că vițele perene și anuale legate la un unghi de 45 de grade cresc nivelul de zahăr din boabe.

8. Nu este multă recoltă?

Poate că una dintre principalele probleme ale grădinarilor este dorința de a nu dăuna tufișurilor prin tăiere excesivă, „descoperită” și, în același timp, de a culege recolta maximă. Se spune că cu cât las mai mulți lăstari, cu atât voi culege mai multe fructe de pădure. Din păcate, acest lucru nu este adevărat. Vița de vie nu poate suporta greutatea ciorchinilor suculenți, slăbesc, încetează să reziste bolilor și se ofilesc iarna. Reteta universala nu, pentru că toate soiurile sunt diferite, precum și vârsta plantelor, condițiile de creștere și clima. Lungimea și numărul ramurilor roditoare trebuie reglate prin tăiere. Deci, cu tăierea scurtă, se lasă pe lăstar 4 muguri, cu medii - 5-10, cu lungi - mai mult de 10 muguri. Tăierea medie este considerată optimă. Drept urmare, un tufiș tânăr are în medie 30-35 de ochi, unul de vârstă mijlocie - 45-50, iar unul bătrân - 60-75 sau mai mult.

1:9

1:16 1:26

În cazuri excepționale, este posibil să colectați până la 100 kg de fructe de pădure dintr-un tuf de struguri

9. Pericole invizibile...

... care includ, în primul rând, boli și dăunători. Din păcate, este foarte dificil să evitați bolile strugurilor. În perioadele nefavorabile (temperaturi sub 15°C), tratamentele preventive trebuie efectuate de 1-2 ori la fiecare 7-10 zile. Mânca interesanta retetaîmpotriva bolilor fungice, permițându-vă să faceți fără „chimie”. Umpleți un recipient cu apă (8-10 litri) cu buruieni tocate sau iarbă cosită, adăugați un pahar de tinctură de kombucha și lăsați soluția la infuzat câteva zile până devine tulbure. Se diluează cu apă într-un raport de 1:7 și se pulverizează plantele în timpul sezonului de creștere. Nu uitați de dăunătorii strugurilor și măsurile de combatere a acestora.

1:1416 1:1426

Îngălbenit și nesănătos aspect tufișurile indică uneori o deficiență de microelemente

10. Nu te lăsa dus de fertilizare

Dorința de a „ajuta” strugurii este de înțeles și nobil. Dar este mai bine să aplicați îngrășăminte minerale și organice în doze mici și regulat decât să dați imediat volume de „cal”. Așadar, primăvara, imediat după deschiderea strugurilor, aplicați 50 g de azot, 30 g de potasiu și 40 g de îngrășăminte cu fosfor sub fiecare tufiș (și asigurați-vă că îi stropiți cu pământ). Cu 10 zile înainte de înflorire, se aplică 40 g de azot, 50 g de fosfor și 30 g de îngrășăminte cu potasiu pentru fiecare tufă. După aceasta, udați strugurii cu generozitate. În perioada de coacere a boabelor, aplicați 50 g de fosfor și 50 g de îngrășăminte cu potasiu pentru fiecare tufiș.

1:1109 1:1119

Cel mai bine este să hrăniți strugurii cu îngrășăminte complexe (Nitrophoska, Ammophos)

Urmați aceste sfaturi simple și „fructele lui Dionysos” vă vor încânta cu farmecul magic și unic al gustului.

Să aveți o recoltă bună!

Strugurii sunt una dintre cele mai preferate delicatese de oameni. Din el se face vin aromat, fructele uscate din fructe de pădure sunt adăugate la produse de copt și folosite la gătit. Fabricat din semințe de struguri instrumente cosmetice. Dar pentru a obține toate aceste beneficii, desigur, trebuie mai întâi să plantezi și să crești această boabă sănătoasă. S-ar părea că nimic nu poate fi mai simplu. Plantați un răsad și așteptați ca fructele să apară peste câțiva ani. Dar nu este atât de simplu. Pentru ca strugurii să crească bine și să te încânte cu o recoltă bogată, trebuie să ai grijă de ei. Cum să faceți acest lucru corect și tehnologia agricolă de cultivare a tufelor de struguri vor fi discutate în acest articol.

Datele de aterizare

Răsadurile de struguri pot fi plantate atât toamna, cât și primăvara. Desigur, este mai bine să faceți acest lucru la începutul primăverii, când solul a avut timp să se încălzească până la 6-8 grade după frigul iernii. În acest moment, începe de obicei „plânsul” viilor. Adică începutul curgerii sevei active prin plantă. Kilchevannye chibouks se instalează puțin mai târziu. Solul ar trebui să se încălzească până la 10-12 grade. În regiunile sudice, unde iarna nu este atât de severă și pământul nu îngheață foarte mult, plantarea răsadurilor de struguri se poate face toamna. Într-un moment în care frunzele au căzut deja, înainte de apariția vremii reci.

Primăvara, răsadul prinde mai bine rădăcini și are timp să devină mai puternic înainte de iarnă.

Dacă plantarea are loc toamna, atunci movilele de pământ ar trebui să fie mai mari decât primăvara. Pentru a evita deteriorarea răsadurilor de către îngheț.

Ce să plantezi

Materialul pentru plantare este butașii sau răsaduri (butași înrădăcinați). Există două tipuri de răsaduri sau butași:

1. Vaccinat;
2. Înrădăcinată.

În acele zone în care solul îngheață profund și există riscul deteriorării rădăcinilor de îngheț, se practică plantarea de puieți altoiți. De asemenea, acest tip de material săditor este folosit în locurile în care solul este contaminat cu filoxeră. Dacă condițiile meteorologice sunt favorabile, iernile nu sunt prea reci și solul este lipsit de filoxeră, se cultivă struguri cu rădăcini proprii. Puteți planta un răsad deja înflorit și puternic, sau puteți planta un butaș, care va începe să crească direct în pământ deschis.

Răsadurile altoite sunt mult mai rezistente la temperaturi scăzute și la unele boli.

Butași (chubuki)

Creșterea răsadurilor din butași este poate principala metodă de înmulțire a strugurilor. Aceasta este o metodă destul de simplă pe care o poate gestiona chiar și un grădinar începător. Cel mai important lucru este să obțineți chibuki din soiul pe care doriți să îl plantați și să îl cunoașteți corect. În toamnă, când cad frunzele, dar înainte de îngheț, trebuie să:

• Tăiați butașii din vița strugurilor preferați cu un diametru de cel puțin 5 mm cu 5–7 muguri;
• Tratați-le cu o soluție de sulfat de cupru 1% pentru a distruge sporii bolii;
• Înmuiați timp de una sau două zile în apă;
• Se usucă la aer curat până când picăturile de apă dispar și se pliază în punga de plastic, în care, dacă este posibil, adăugați rumeguș.
• Temperatura de depozitare 6–7°C umiditate chiar sub 100%.

Primăvara, butașii salvați sunt ținuți în apă o perioadă de timp până când apar rădăcini. Apoi sunt plantate în pământ deschis.

Grefă

Multe soiuri de struguri nu le place excesul de umiditate, așa că udarea plantelor ar trebui să fie moderată.

Jartieră

După ce tunderea este finalizată, este necesar să se jartieră. Această procedură presupune legarea viței de vie de anul trecut cu sfoară de un fir care este întins între suporturile stâlpilor. Lăstarii sunt legați orizontal pentru a asigura dezvoltarea uniformă a tuturor ochilor. Pe măsură ce lăstarii tineri cresc, ei sunt îndreptați în sus. Această operație se numește jartieră verde. La prima jartieră verde, lăstarii tineri sunt atașați de al doilea fir de la pământ. Odată cu creșterea în continuare, ei sunt legați de al treilea și al patrulea. Pe timpul verii se produc 3-4 jartiere verzi.

Citiți despre jartierarea de înaltă calitate și corectă a strugurilor.

Strugurii sunt de obicei legați în stadiul de dezvoltare a lăstarilor săi verzi.

Topping

Multe soiuri de struguri au flori bisexuale. Uneori, din motive fiziologice, ele cad, iar acest lucru duce la slăbirea mâinilor. Acest dezavantaj poate fi eliminat prin ciupirea vârfurilor lăstarilor fructiferi chiar la începutul înfloririi sau înaintea acesteia. Acest proces va fi cel mai eficient pe tufișuri și lăstari cu mare vigoare de creștere. După o suspendare temporară a creșterii ca urmare a ciupirii, nutrienții nu sunt cheltuiți pentru creștere, ci sunt folosiți pentru dezvoltarea inflorescențelor.

Ciupirea nu se efectuează pe soiurile de masă, pentru care sunt de dorit ciorchinii liberi.

Hrănire

Utilizarea îngrășămintelor minerale și organice crește semnificativ producția de struguri. Vă putem recomanda următoarea schemă de hrănire a plantelor:

1. În regiunile sudice ale țării, înainte de a deschide tufișurile primăvara, la fiecare tufiș se adaugă superfosfat și sulfat de amoniu (200 g, respectiv 100 grame). Adâncime 40 cm.
2. Înainte de deschiderea mugurilor - azot, fosfor, iar la începutul coacerii boabelor - fosfor și potasiu.
3. Înainte de înflorire, în timpul înfloririi și la începutul coacerii, superfosfat, sulfat de amoniu, sare de potasiu (30: 20: 10). În grame pentru fiecare tufiș. Adâncimea de aplicare este de până la 35 cm. Este recomandabil să alimentați tufișurile o dată la trei ani îngrășăminte organice. Cel puțin 15 kg de humus pentru fiecare tufiș. Trebuie amintit că primăvara nu se folosesc îngrășăminte minerale în acest caz.

Tunderea

Pentru a regla dezvoltarea unei tufe de struguri și rodirea acestuia, este necesară tăierea viței de vie. În același timp, se formează tufe tinere. Când tăiați tufișuri de doi ani și mai vechi, trebuie să vă amintiți încărcătura lor. Tunderea are loc:

1. Mic de statura. Ei încearcă să lase 2-3 ochi. Un exemplu de astfel de tăiere este o formă în formă de ceașcă, de exemplu, un castron din Crimeea.
2. Lung. Lăstarii sunt tăiați cu foarfece, lăsând 6 sau mai mulți muguri pe viță de vie. Un exemplu este o formație mare de evantai.
3. Amestecat. Unele viță de vie sunt adesea tăiate destul de scurt (noduri), iar altele lungi - pentru lăstarii de fructe. Această tăiere este cea mai comună și se numește tăiere fructiferă.

Pentru a tăia corect un tufiș, este necesar să se țină cont de forma adoptată. Și luați în considerare, de asemenea, caracteristicile morfologice și biologice ale soiului, condițiile meteorologice și climatice și gradul de deteriorare a lăstarilor de îngheț.

Tratarea dăunătorilor

Bolile și dăunătorii precum filoxera provoacă pagube enorme podgoriilor. Nu doar recolta suferă, dar nici vița nu se coace. Și lăstarii necoapți nu tolerează bine înghețurile de iarnă. Citiți despre ce să faceți dacă filoxera apare pe struguri.

Schemă de tratare a strugurilor de dăunători și boli.

Printre cele mai frecvente boli se numără mucegaiul, oidiumul și antracnoza. Și, de asemenea, negru, alb, mucegai gri. Chiar dacă pe șantier sunt plantați struguri rezistenți la boli, trebuie să vă amintiți că condițiile meteorologice nefavorabile pot provoca răspândirea bolilor fungice. Prin urmare, în scopul prevenirii toamnei, ar trebui să tratați tufișurile și solul din jurul lor cu o soluție de 3% amestec Bordeaux. Primăvara, înainte ca mugurii să se deschidă, ar trebui să pulverizați tufișurile cu o soluție de aceeași concentrație. Dar dacă apar semne de boală pe lăstari și frunze, atunci utilizați o soluție de 3% sulfat de cupru și var proaspăt stins. Dar în acest caz este mai bine să tratați tufișurile cu un fungicid.

Video

Acest videoclip arată aterizare corectă răsaduri și cultivare adecvată răsaduri de struguri din butași.

concluzii

Pentru obtinerea recoltă bună via necesită ceva efort. Și anume:

1. Pregătiți zona și solul pentru plantarea strugurilor.
2. Selectați sau cultivați material săditor.
3. Respectând toate regulile, plantați răsadurile în pământ deschis.
   După ce răsadurile cresc, tăiați-le și tăiați-le.
4. Pentru a descărca tufa, ciupind.
5. Recoltele pot fi crescute prin irigare și fertilizare cu îngrășăminte minerale. Tăierea în timp util este, de asemenea, importantă pentru o recoltă bună.
6. Asigurați-vă că utilizați pulverizarea amestecului Bordeaux pentru a preveni apariția bolilor fungice. Dar dacă apar primele semne de patologie, treceți la tratarea viei cu fungicide.

Citiți despre tăierea corectă și eficientă a strugurilor pentru iarnă.

Strugurii sunt fructe de pădure mici obținute din planta cu același nume, o cultură agricolă populară în multe regiuni cu climă caldă ale lumii. În funcție de varietate, pot avea formă sferică sau elipsoidală. Culoarea depinde și de tipul de plantă și variază într-o gamă foarte largă de culori, variind de la galben până la întuneric, nuanțe aproape negre.

Până în prezent, crescătorii au crescut peste 20 de mii de soiuri de struguri, fiecare dintre ele având propriul gust unic și efect special asupra corpului uman. Dar se știe cu siguranță că absolut toate soiurile acestei culturi au un efect pozitiv asupra organe interne si functionarea acestora.

Când se plantează strugurii?

Strugurii se plantează atât primăvara, de la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii iunie, cât și toamna. De la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii mai se plantează răsaduri lignificate, iar răsaduri verzi, vegetative, se plantează mai târziu, de la jumătatea lunii mai până la sfârșitul lunii iunie. Răsadurile sunt de obicei puse în vânzare în toamnă și nu este nevoie să le păstrați până în primăvară, deoarece pot deveni mucegai, se pot usca sau pot fi mâncate de șoareci.

Cum să alegi locația potrivită pentru o vie?

Cel mai bine este să alegeți locuri în care solul are următorii indicatori pentru organizarea unei podgorii: în ceea ce privește fertilitatea, ar trebui să fie pământ negru sau pământ de pădure. In ceea ce priveste calitatile mecanice, acestea sunt soluri usoare lutoase si nisipoase (roca afana cu o concentratie mare de nisip). Adâncimea stratului de humus ar trebui să fie de 0,6–1 m Îngrijirea strugurilor va necesita mai multă atenție dacă sunt plantați în sol nisipos sau cu densitate mare.

Solurile mlăștinoase și sărate nu sunt, în general, recomandate pentru utilizare ca locuri pentru podgorii, precum și solul care este foarte acid. Strugurii iubesc zonele bine luminate, ar trebui să fiți întotdeauna atenți la acest lucru atunci când alegeți un teren pentru o vie.

Merită să fiți atenți la nivelul pantei solului în care este aleasă locația podgoriei.

Dacă există o pantă ușoară, atunci ar trebui să fie nivelată atunci când săpați pământul. Dacă panta este mai mare de 12-15 grade, atunci este necesar să se facă ceva de genul teraselor, platformelor în trepte orizontale. Această practică este utilizată în mod activ în zonele deluroase și la poalele dealurilor, unde podgoria este adesea situată pe versantul sudic al dealului.

Terasele trebuie să aibă o lățime de 1,5 - 3 metri și o pantă ușoară către peretele de deasupra șantierului. Este strict interzisă plantarea strugurilor în zonele cu o pantă mai mare de 25 de grade, fără „netezire” sau terase suplimentare.

Atunci când alegeți o locație pentru o vie, este necesar să țineți cont de factorul de adâncime panza freatica. Adâncimea locației lor ar trebui să ajungă la 2,5-3 m.

Dacă apele subterane se află la o adâncime de cel mult 1,5 m, atunci ar trebui să vă preocupați de supraviețuirea și dezvoltarea strugurilor. Dacă nu există locuri mai favorabile, în zonele cu niveluri subterane ridicate, se utilizează metoda de plantare a strugurilor prin terasamente de creste.

Pregătirea găurilor de plantare

Pregătirea găurilor de plantare trebuie efectuată fie în toamnă, fie cu 3-6 săptămâni înainte de plantarea butașilor. În acest timp, groapa se va așeza, iar îngrășămintele adăugate la ea vor fi absorbite de sol și distribuite în tot acesta.

O gaură săpată corect, așa cum este indicată de diagrama de plantare a strugurilor (foto de mai jos), ar trebui să aibă dimensiuni de 60x60x60 cm sau mai mult. Când săpați o groapă, stratul fertil de sol trebuie lăsat deoparte pentru a-l fertiliza.

Acest lucru este ușor de făcut amestecând solul cu humus și un borcan de cenușă. Stratul inferior este amestecat cu piatră zdrobită și nisip și plasat în fundul găurii cu 20-25 cm. Următorul strat este un amestec fertilizat pentru încă 20-25 cm. Apoi, materialul de plantare trebuie pregătit.

Colectarea și depozitarea butașilor

Puteți cumpăra tulpini de struguri pentru cultivare acasă sau le puteți pregăti singur. Dacă alegeți a doua opțiune, ar trebui să urmați câteva reguli simple:

• pentru a selecta butași, este necesar să alegeți o viță de vie sănătoasă, care să producă o recoltă mare de fructe de calitate;
• Este mai bine să recoltați chibuki din lăstarii care se află în partea de mijloc a lăstarilor de fructe sau pe nodul de înlocuire;
• Pentru chubuk este potrivit un lăstar cu un diametru de aproximativ 8-10 mm.

Pentru a obține o tulpină de struguri de înaltă calitate pentru plantare, aveți nevoie de:

• tăiați lăstarul selectat și separați organele vegetative - frunze, virici, vârf;
• tăiați butașii în 3-4 ochi lungime, în timp ce în partea superioară tăierea trebuie făcută oblic din mugure la o distanță de aproximativ 2 cm de acesta, în partea inferioară - 3-4 cm de ochiul inferior, tot oblic , la un unghi de 45 de grade;
• faceți mai multe tăieturi pe scoarța de jos;
• înmuiați butașii timp de 12 ore în apă, apoi înmuiați-i timp de 1,5 ore într-o soluție de trei până la patru procente de sulfat de cupru pentru a dezinfecta;
• După aceasta, butașii trebuie să fie uscati la temperatura camerei.

Butașii pregătiți în acest fel trebuie sigilați și depozitați într-un loc răcoros. Raftul de jos al frigiderului, pivniței sau subsolului este potrivit pentru asta. Vă rugăm să rețineți că unii dintre chibouks s-ar putea să nu prindă rădăcini și să moară, așa că trebuie să fie pregătiți cu o rezervă. Butașii ar trebui să fie plantați acasă la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie.

Pregătirea și depozitarea corespunzătoare a țevilor este un punct cheie, dacă totul a fost făcut corect, procesul ulterior nu va cauza prea multe dificultăți.

Pregătirea recipientelor pentru plantarea viței de vie

Pentru a planta butași, trebuie să pregătiți recipiente pentru răsaduri cu un substrat. În mod obișnuit, pentru aceasta se folosesc sticle de plastic cu partea superioară tăiată. Puteți lua și pahare de plastic simple. Un substrat bun pentru germinarea butașilor de struguri poate fi obținut prin amestecarea solului cu nisip, humus și rumeguș.

Nu trebuie să existe exces de umiditate; udarea se va face printr-o tavă, așa că trebuie să faceți găuri în fundul cănii cu o punte pentru scurgerea acesteia.

Pregătirea butașilor pentru plantare

Înainte de plantare, verificăm siguranța butașilor. Apăsăm pe el cu foarfece de tăiat:

• dacă se eliberează puțină umiditate din secțiunea transversală, butașia este vie și gata de plantare;
• dacă se eliberează multă apă, chiboucul a putrezit;
• dacă nu există deloc umiditate, butașia este uscată și, de asemenea, nepotrivită pentru plantare.

De asemenea, puteți verifica siguranța tulpinii de struguri prin tăierea acesteia: un răsad bun va avea o tăietură proaspătă de culoare verde deschis, în timp ce unul nepotrivit va avea pete negre.

Butașii potriviti pentru plantare sunt înmuiați în apă timp de câteva zile. Apoi îl punem într-o cadă cu un stimulator de formare a rădăcinilor timp de o zi.

Butași germinați într-un borcan cu apă

Chiboukurile astfel pregătite sunt puse mai întâi în borcane cu apă pentru ca rădăcinile să poată germina. Puteți pune un strat de vată de 2-3 cm pe fundul borcanului și turnați același strat de apă deasupra. Rădăcinile ar trebui să apară în câteva săptămâni.

Camera în care se află recipientele cu răsaduri trebuie să fie bine iluminată. Ele sunt de obicei plasate pe un pervaz într-o cameră care primește cea mai bună lumină solară. Tocmai pentru că vremea însorită vine de obicei odată cu primăvara, se recomandă plantarea butașilor de struguri nu mai devreme de sfârșitul lunii februarie.

Pentru a face răsadurile să crească mai repede, puteți instala lămpi fluorescente deasupra recipientelor cu butași plantați.

Metoda Kilching pentru germinarea butașilor de struguri

Pentru a asigura cea mai bună creștere atunci când este plantat în containere butasi de struguri, puteți folosi kilching: dacă partea inferioară a tijei este caldă, rădăcinile se vor forma mai repede decât mugurii. Dacă ochelarii cu răsaduri sunt pe un pervaz sub care există un radiator de încălzire, cel mai simplu mod este să eliminați căldura din acesta. Pentru a face acest lucru, puteți plasa două bare pe pervaz și puneți o bucată de placaj deasupra acestora, astfel încât să iasă dincolo de marginea pervazului.

Recipientele sunt așezate pe placaj. Acesta va fi încălzit de aerul care se ridică din baterie și, datorită acestui lucru, părțile inferioare ale recipientelor vor fi calde. Există, de asemenea, opțiuni mai complexe: de exemplu, puteți folosi un încălzitor de terariu ca picker. În orice caz, trebuie să vă asigurați că temperatura la rădăcinile butașului nu este mai mare de 30-35°C.

Transplant în substrat

După ce au încolțit rădăcinile, butașii trebuie plantați în pahare cu substrat. Este necesar să se planteze la o adâncime de până la 5-6 cm Dacă pahare înalte sticle de plastic, li se poate adăuga cantitatea de substrat astfel încât mugurele superior al chiboucului să fie la nivelul marginii superioare a paharului. Puteți uda în fiecare zi sau la două zile.

Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți apă caldă, turnând-o în tavă. O altă opțiune este să udați o dată la cinci zile, adăugând câte un pahar cu apă (aproximativ 100 ml) în recipient. Pe lângă udarea regulată, este necesar să slăbiți periodic solul și uneori să fertilizați. După cum sa menționat mai sus, este posibil ca unii dintre chibouk să nu prindă rădăcini și să moară.

Plantarea chibouks în grădină

Puteți planta răsaduri încolțite acasă într-un loc permanent în luna mai. Va fi mai bine daca, inainte de plantare, caliti chiboucii timp de 5 zile asezand-i afara. După plantarea butașilor, solul trebuie udat în mod regulat, astfel încât să rămână constant umed. Strugurii se înmulțesc foarte bine prin butași.

Dacă urmați aceste instrucțiuni, veți putea crește răsaduri puternice și sănătoase acasă, gata să fie transplantate în sol. Până în toamnă, vița de vie cu un sistem puternic de rădăcini vor crește din butași plantați în grădină.

Cum să crești struguri (video)

Îngrijirea strugurilor după plantare

Este important să aveți grijă adecvată de butașii tineri:

• Strugurii iubesc solul afânat, cu o bună ventilație, așa că este necesar să slăbiți solul des.
• Udarea trebuie făcută numai la rădăcini pentru a preveni tasarea solului. În primele două săptămâni după plantare, planta are nevoie în special de udare. Pentru că trebuie să se adapteze noului mediu. Udarea trebuie să fie frecventă și abundentă, mai ales dacă vremea este uscată.
• Este important să vă asigurați că puieții tineri nu sunt umbriți, deoarece au nevoie de multă lumină solară pentru o creștere rapidă.
• Frunzele tinere necesită o hrănire suplimentară, care se poate face cu uree. Prima pulverizare se efectuează de îndată ce se formează frunzele, următoarea - după 2 săptămâni, când vița de vie începe să crească intens. Program de pulverizare suplimentară: la fiecare 30 de zile până la jumătatea lunii septembrie. Efectuând acești pași simpli în mod regulat, în 2 ani poți obține tufe puternice și sănătoase, iar în al treilea an poți recolta o recoltă solidă.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Prevenirea. Pentru ca tufele tinere de struguri să crească pe deplin, trebuie protejate de dăunători și boli, în special de mucegai. Tufele tinere trebuie stropite primăvara cu o soluție de sulfat de cupru la o rată de 100 g la 10 litri de apă. Vara, pulverizarea se efectuează cu o soluție (25 g la 10 litri de apă) de policromă pentru prevenire și după fiecare ploaie. Această precauție va proteja plantele de putregai și boli fungice.

LEZIUNI FUNGICE

Mucegai (mucegaiul pufos)

Simptome: Pe partea superioară a lamelor frunzelor apare o pată galbenă uleioasă, care devine maro în timp. Un strat albicios (mieliu) este vizibil din partea de jos a frunzișului. Frunzele, florile, ovarele se usucă.

Factori provocatori:

• vreme umedă, caldă;
• supraalimentare cu azot.

Prevenire:

• tratament fungicid ( Horus, Ridomil Gold, Strobi) înainte și după înflorire.

Tratament:

• HOM, Oksihom, Vârful Abiga: 3–6 aplicatii saptamanal, perioada de asteptare inainte de recoltare - 1 luna. Preparatele sunt spălate de ploaie și pot necesita reaplicare.

Oidiu (mucegaiul praf)

Simptome: pe frunziș este vizibil un strat alb-cenușiu, care se șterge ușor cu un deget. Ovarele par să fie stropite cu făină. Fructele crăpă, se usucă sau putrezesc cu mirosul de pește putred.

Factori provocatori:

• căldură uscată;
• schimbări bruște de umiditate.

Prevenire (pulverizare cu fungicide):

• Tiovit Jet(un analog al sulfului coloidal, cel mai prietenos cu mediul) - mai-iunie;
• Topaz(după înflorire);
• Stroboscop sau Quadris(în faza de închidere a ovarelor în ciorchini).

Tratament:

• Tiovit Jet la fiecare 10 zile (perioada de așteptare înainte de a culege boabe este de 3 zile).

Soiuri rezistente: Lydia, Muscat Odesa, primul născut din Magarach, Stepnyak, roz Taifi.

Alternică

Simptome: pete argintii sau maronii pe frunze și viță de vie; boabele capătă o strălucire argintie, se încrețesc și sunt prost depozitate.

Factorul provocator: căldură umedă.

Prevenire și tratament:

• fungicide: Ridomil Gold, amestec Bordeaux (1–2%);
• medicament biologic Trichoderma veride.

Antracnoză (dăunătoare în unele zone sudice)

Simptome: Pete maro sau gri, răni pe frunze, inflorescențe, tulpini, fructe de pădure, lăstari. Boabă are cancre cu margine întunecată și centru deschis (roz). Întunericul și moartea lăstarilor și a strugurilor.

Factori provocatori:

• început de sezon umed și rece;
• averse, grindină

Prevenire:

• fungicide care conțin cupru (primăvara și după înflorire);
• produs biologic Fitosporină.

Tratament:

• îndepărtarea zonelor afectate;
• fungicide: preparate care conțin cupru - HOM, Oksihom, Abiga-Pik, amestec Bordeaux 1%(săptămânal, cu perioade de așteptare conform instrucțiunilor).

Soiuri rezistente: Nu există o imunitate completă Arcadia, Brigantine, Vostorg, Cabernet Sauvignon, Kodryanka, Riesling, Saperavi au o rezistență bună.

Punct negru (Phomopsis)

Simptome: mici pete negre denivelate pe vițele tinere, pete negre-maronii pe noduri și frunze inferioare; toamna sau primavara scoarta este alb murdar cu puncte negre; moartea mânecilor, întunecarea și deteriorarea fructelor de pădure.

Factorul provocator: umezeala.

Prevenire:

• produse care conțin cupru;
• fungicid Ridomil Goldînainte de înflorire.

Tratament: preparate care conțin cupru.

Cercospora

Simptome:În a doua jumătate a sezonului de vegetație, pe partea inferioară a lamelor frunzelor se formează o acoperire de măsline, apar pete uscate și căderea prematură a frunzelor; fructele devin albastre, se intaresc, se sifoneaza si cad.

Prevenire: tratament cu preparate care conțin cupru în prima jumătate a sezonului de vegetație.

Esca (apoplexie)

Simptome(tufele vechi se îmbolnăvesc mai des): frunzele inferioare își schimbă culoarea între nervuri și se usucă la margini; fructele se încrețesc și se întunecă; lemnul devine putrezit; Uneori planta moare repede.

factor provocator - răni.

Prevenirea – dezinfectarea instrumentelor.

Tratament: Uneori, întinerirea tufișului prin tăierea completă a lemnului vechi ajută.

Maneca uscata (necroza cu puncte)

Simptome: moartea treptată a țesutului mânecii, lăstarii slabi, uscarea unor părți ale tufișului.

Factorul provocator: ierna la adăpost umed.

Prevenire: tratament înainte de iernare (5% sulfat de fier); adăpost uscat.

Eutipoză

Simptome: lemnul se întunecă treptat în interior și moare în locurile unde tufele adulte sunt tăiate (în petice); mânecile se dezvoltă slab; La început boala nu este vizibilă, ulterior creșteri întunecate ies pe trunchi (după 5 ani, pe lemn mort).

Măsuri de control: zonele afectate găsite sunt tăiate (și arse) la începutul sezonului.

Prevenire: utilizarea formațiunilor cu mai multe mâneci și cu ștampile duble.

Verticillium

Simptome: ofilirea rapidă și moartea părților plantelor; Secțiunile arată întunecarea vaselor afectate. Ciuperca pătrunde din solul contaminat prin răni.

Tratamente nu, doar distrugerea exemplarului bolnav.

Putregaiul rădăcinilor

Simptome: acoperire pudră pe rădăcini și gulerul rădăcinii, putregaiul umed și delaminarea rădăcinilor; tufișurile sunt pipernicite, devin palide și mor. Specimenele afectate trebuie distruse.

Factori provocatori: soluri grele și pline de apă; excesul de humus în sol.

Botrytis (mucegai gri)

Simptome: pete maronii și acoperire pufoasă gri pe muguri, frunze, inflorescențe, ciorchini, fructe de pădure.

factor provocator - umezeală.

Prevenire și tratament: agenti biologici – Alirin, Trichoderma Veride, Fitosporin.

Hardy soiuri timpurii și cu piele groasă; relativ stabil: Augustine, Delight, Cabernet Sauvignon, Kodryanka, Levokumsky sustenabil, Nadezhda AZOS, Primul născut din Magarach, Chihlimbar rusesc, Violet timpuriu, Ciocolată.

Boabele din ciorchini sunt de asemenea afectate negru putregai (gura neagră) și alte tipuri de putregai (alb, aspergillus etc.). Fructele se usucă sau putrezesc, se întunecă sau se încrețesc, capătă un gust neplăcut și sunt prost depozitate. Măsurile de control sunt aceleași ca și pentru alte boli fungice (pentru prevenire: Topaz, Ridomil Gold, fungicide biologice și cu conținut de cupru).

BACTERII

Cancer bacterian

Simptome: Pe ramurile perene există tumori ușoare, excrescențe veziculoase gălbui sau maronii.

Infecţie provine din răsaduri bolnave, sol infectat și unelte - prin răni. Specimenele cu sistemul imunitar slăbit sunt susceptibile.

Prevenire:

• altoirea pe portaltoi rezistenti;
• dezinfectare scule de tăiere permanganat de potasiu sau alcool;
• protecția tufișurilor împotriva deteriorărilor mecanice (în special în apropierea solului); așezarea pentru iernare fără răsucirea circulară a viței de vie;
• întinerirea periodică a tufișurilor;
• rotația culturilor.

Nu există leac: plantele afectate sunt dezgropate și arse. Uneori, tăierea ramurilor bolnave și a tumorilor ajută (cu cauterizarea rănilor cu o soluție 5% de sulfat de fier sau de cupru, iod farmaceutic). În multe cazuri, boala nu reduce recoltele.

Boala Oleuron (necroză bacteriană, ofilire bacteriană)

Simptome: cancre negre deprimate pe ramurile perene, uscăciune și fragilitate la noduri; viile tinere sunt urâte, unii dintre mugurii din ciorchine devin negri; unele mâneci se estompează.

Factorul provocator– primavara rece si umeda.

Prevenire și control: stropire cu amestec Bordeaux înainte de mugure (concentrație 5%) și în faza de creștere a celei de-a treia frunze (2%).

Hardy niște hibrizi cu „sânge” american.

Pete bacteriene

Simptome: pete deprimate galbene și maro pe ciorchini și fructe; căzând din flori și fructe.

Tratament:

• îndepărtarea ciorchinilor și a fructelor de pădure afectate;
• pulverizare cu produse biologice: Fitolavin, Fitosporin.

Există multe boli virale și micoplasmatice ale strugurilor, ale căror simptome sunt clare din numele lor: mozaic galben, cloroză infecțioasă virală, franjuri de vene, ondulare a frunzelor, noduri scurte, caneluri pentru lemn si etc.

Bolile sunt purtate de insecte sugetoare (insecte soltar, acarieni, nematode etc.), transmise prin unelte si prin altoire, si introduse cu rasadurile infectate. Plantele rămân în urmă în dezvoltare, rodesc slab și treptat (pe câțiva ani) mor sau se ofilesc.

DĂUNĂTORI

viespi

Insectele sug pulpa fructelor de struguri, provocând daune grave culturii.

Pentru a le prinde, în vie se instalează sticle cu carne sau momeli speciale otrăvite. Este necesar să găsiți și să distrugeți cuiburile de viespi.

Păsări

Mierlele și graurii ciugulesc boabele umplute, uneori pătrunzând în stoluri uriașe. Sperietoarele și zornăitoarele nu salvează.

Panglicile strălucitoare, firele întinse alb-negru și ochiurile speciale funcționează cu mai mult succes.

Filoxeră

Acesta este un afid special al strugurilor, unul dintre cei mai groaznici dăunători ai strugurilor (nativ din America).

Se dezvoltă sub două forme: rădăcină și frunză. Insectele au dimensiuni mici: de la 0,3 la 1,35 mm. Larvele vorace sug sucul din rădăcini, iar acolo se formează umflături și noduli. Plantele devin epuizate, oprimate și mor (după 3-5 ani sau mai târziu). Pe plantații se răspândește în cercuri și petice.

Transportat de: vânt, apă, animale, material săditor; se târăște sub pământ, pe pământ și zboară prin aer. În timpul sezonului produce câteva generații și depune sute de ouă. Metode reușite de distrugere (altele decât arderea totală) încă nu există. Până acum aria de distribuție este sudică; Filoxera nu a fost observată în zonele în care suma temperaturilor active este mai mică de 2500 de grade.

Măsuri de protecție:

• altoirea pe portaltoi rezistenti la filoxeră;
• plantare adâncă și catar (tăieri rădăcinilor superioare);
• plantarea hibrizilor relativ rezistenti (Bukovinka, Gurzuf roz, Danko, Livadia negru, Amateur, Muscat Bessarabsky, Muscat Livadia, Oleg, Risus, Rkatsiteli, Ruby Golodrigi, Takveri Magaracha, Citron Magaracha, Ciocolata, Jubileul Moldovei).

Mâncărime de struguri și alți acarieni

Mâncărime (acarian simțit) doar de dimensiunea 0,15–0,2 mm aspiră sucurile străpungând frunzele de dedesubt. Dăunătorul în sine nu este vizibil, dar la locul de hrănire apar umflături (observabile pe partea superioară a frunzei) - gălbui, maroniu sau roșiatic. Pânze de păianjen se acumulează în gropile de dedesubt. Se infectează mai întâi frunzele inferioare, apoi cele superioare; treptat se usucă.

Uneori ciorchinii sunt învelite în pâslă. Tufa are de suferit, randamentul este redus semnificativ. Dăunătorul se extinde treptat în regiuni mai nordice.

În podgorie funcționează și alte tipuri de acarieni: acarieni de păianjen, acarieni de frunze etc.

Măsuri de control:

• lăstarii de jartieră mai sus de la sol;
• îndepărtarea în timp util a frunzelor infectate;
• pulverizare cu acaricide: Thiovit Jet, Akarin, Kleschevit, Fitoverm; Aceste medicamente au o perioadă de așteptare foarte scurtă și pot fi utilizate pe tot parcursul sezonului.

Soiuri rezistente: Ananas, Consul, Moldova, În memoria lui Negrul.

Înfăşurătoare de frunze

Strugurii sunt atacați de mai multe specii de molii de 1–3 cm în mărime. Omizile lor mănâncă muguri, frunze, ovare și fructe; pupă în pânze de păianjen.

Măsuri de control:

• colectarea și distrugerea reziduurilor vegetale;
• pulverizarea înainte de înflorire și imediat după aceasta cu insecticide (Fufanon-Nova, Aliot, Inta-Vir, Decis, Alatar).

Gunoaie

Insectele mici (3 mm) și larvele lor sug sucuri din frunze, lăstari și ciorchini.

Secrețiile lipicioase sunt vizibile pe zonele afectate. Mai multe generații eclozează în timpul sezonului. Dezvoltarea tufișurilor este inhibată, ciorchinii se usucă; există riscul de a pierde până la 70% din recoltă.

pad

Primăvara, dăunătorii produc puf albicios. Se hrănesc cu partea inferioară a frunzelor tinere.

Măsuri de control:

• curățarea trunchiului de coaja veche;
• spălarea dăunătorilor cu apă cu săpun, tutun sau infuzie de usturoi;
• în caz de infestare puternică: tratament cu insecticide cu respectarea perioadelor de așteptare (Aliot, Konfidor, Aktara).

Metode tradiționale de tratament

Vinicultorii cu experiență oferă sfaturi cu privire la prelucrarea strugurilor folosind remedii improvizate de acasă. Trebuie respectate proportiile recomandate pentru a evita arsurile.

1. Infuzie săptămânală de gunoi de grajd de vacă (1–2 litri per găleată de apă) sau paie putrezite: pulverizați la fiecare 7–10 zile (pentru un complex de boli).
2. Se lasă un pahar de usturoi tocat într-un litru de apă timp de 24 de ore, se adaugă 50 g de bunuri de uz casnic. sapun, 50 g sare iodata, 7 litri apa, permanganat de potasiu pana devine roz; tulpina: se presara de 2 ori pe timpul verii impotriva bolilor.
3. 1 litru de lapte natural (conținut de grăsime 2,5%) + 15 picături de iod farmaceutic (la concentrație de 5%) + 7 litri de apă: se pulverizează seara (după ora 19) o dată pe săptămână împotriva oidiului.
4. Săpun de rufe (100 g diluat) în 10 litri de apă: din putregaiul cenușiu pe ovare.
5. 60 g de sifon, 5 g de permanganat de potasiu la 10 litri de apă: de la oidiu la ovare și fructe de pădure în curs de coacere.
6. Infuzie de o săptămână de cenușă de lemn (1 litru) într-o găleată cu apă + 50 g de articole de uz casnic. săpun: pe ovare și umplerea fructelor la fiecare 10 zile (pentru boli + hrănire).
7. Diluați săpunul de gudron în apă și spălați vița de vie înainte de iernare: împotriva insectelor de sol.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea

Ciorchinii de pe tufiș nu se coc în același timp, așa că trebuie colectate selectiv și este mai bine să eliminați primele ciorchini devreme, apoi restul se va coace mai repede. În primul rând, scoatem ciorchinii inferioare - nu vor fi depozitate mult timp. De obicei, soiurile foarte timpurii și timpurii sunt recoltate ușor subcoapte, deoarece supramaturarea reduce calitatea culturii. Nu lăsa strugurii soiurile timpurii pentru depozitare pe termen lung, iar valoarea lor rezidă tocmai în posibilitatea consumului în stare proaspătă.

Ploaie și ceață - nu Condiții mai bune pentru a recolta strugurii, încercați să o faceți pe vreme uscată și însorită, pentru că nu doriți ca recolta să putrezească repede? Tăiem cu grijă ciorchinii cu foarfece sau foarfece, astfel încât boabele să nu cadă sau să se strice. În general, încercați să nu atingeți boabele cu mâinile și să nu frecați stratul de ceară - acest lucru reduce foarte mult termenul de valabilitate. Dacă ciorchinii urmează să fie păstrați în stare proaspătă, atunci este necesar să îndepărtați boabele uscate, putrezite și deteriorate din ele.

Culegerea strugurilor în găleți nu este cea mai bună cea mai buna idee. Pentru a evita zdrobirea fructelor de padure, ciorchinii se pun intr-un singur strat in cutii sau cosuri.

Desigur, în timpul recoltării strugurilor, podgoria nu poate fi tratată cu substanțe chimice. Deoarece după tratamentul cu fungicide sistemice ar trebui să treacă 10-40 de zile. Este mult mai ușor cu produsele biologice - majoritatea nu au deloc o perioadă de așteptare, adică puteți mânca struguri în ziua tratamentului cu „tricodermină”, „fitosporină” - spălați doar fructele de pădure cu apă.

Producătorii de insecticide „bitoxibacilină” și „lepidocid” vorbesc despre o perioadă de așteptare de 5 zile. Toxinele organice „actofite” se descompun în carbohidrați siguri în 48 de ore - trebuie să recunoașteți, nu sunt 10, cu atât mai puțin 40 de zile.

Depozitarea strugurilor

Strugurii sunt o cultură sezonieră, dar mi-ar plăcea să-i pot folosi nu doar pentru o lună sau două. Nu toate soiurile de fructe de pădure sunt potrivite pentru păstrarea strugurilor proaspeți, în plus, mult depinde de metoda și condițiile de păstrare. Fluctuațiile de temperatură și umiditate, lumina soarelui și aerul proaspăt din interior reduc durata de valabilitate și calitatea strugurilor.

Condițiile optime sunt temperatura 1-4°C și umiditatea moderată. Evident, un frigider este ideal pentru depozitarea strugurilor, dar frigidere de uz casnicÎn afară de struguri, există ceva de depozitat, iar dispozitivele de mare capacitate costă în consecință.

În zilele noastre nu este greu să găsești pe piață cutii din lemn sau plastic în care se vând strugurii - acestea asigură o bună aerisire a ciorchinilor, iar rafturile din colțuri permit stivuirea cutiilor una peste alta. Cel mai simplu mod este să plasați ciorchinii în astfel de cutii într-un singur strat și să le îndepărtați în mod regulat pe cele care încep să se deterioreze. Uneori se recomandă stropirea ciorchinilor cu frunze uscate sau rumeguș - acest lucru poate crește durata de valabilitate.

O modalitate obișnuită de a păstra strugurii proaspeți este să atârnați ciorchinii pe cârlige sau să tăiați ciorchinul cu o parte din lăstar și să îl legați de o bară transversală sau de sârmă. Deși este și mai ușor să întindeți hârtie pe podea și să aranjați ciorchinii într-un singur strat. În timp, fructele de pădure se vor încreți și crestele vor deveni casante, dar este mai bine decât nimic.

Ciorchinii vor fi depozitați mai mult și mai bine dacă, la recoltare, tăiați lăstarul două internoduri dedesubt și unul deasupra ciorchinului, fără să atingeți boabele cu mâinile, scufundați tăietura de vârf în parafină și puneți toată „ramura” într-o sticlă. de apa.

Este recomandat să adăugați câteva tablete în apă cărbune activ, și astupați gâtul sticlei cu un dop de bumbac pentru ca apa să nu se evapore și să nu crească umiditatea din cameră. Sticlele sunt instalate oblic, iar ciorchinii nu trebuie să se atingă. În fiecare săptămână, ciorchinii sunt inspectați, îndepărtând boabele putrezite împreună cu tulpina cu foarfecele. Periodic trebuie să actualizați secțiunile inferioare și să schimbați apa îmbuteliată.

Suporturi și spaliere

Deoarece strugurii sunt o viță de vie prin natură, verticală și structuri orizontale sau spaliere. Le poți face singur și pentru soiuri decorative Diferite modele arcuite sunt disponibile spre vânzare.

Ce este vaccinarea și principalele metode?

Altoirea este o metodă de a produce noi soiuri de struguri prin introducerea unei părți dintr-o plantă în alta. Noul soi obținut în acest fel combină proprietățile pozitive ale ambelor soiuri.

Vaccinarea se efectuează într-unul din trei moduri:

• într-o evadare vie;
• în despicatură;
• la sistemul rădăcină.

Tunderea

Un tufiș de struguri poate produce un număr mare de lăstari în plus, așa că tăierea viței de vie este considerată una dintre cele mai importante proceduri în viticultură.

Dacă tufa nu este tăiată, atunci sistemul radicular nu va putea oferi o nutriție adecvată unui astfel de număr de lăstari. Aceasta implică o scădere a randamentului, mazărea boabelor și, în cele din urmă, moartea plantei.

Soiuri populare de struguri

Arcadia. Creat de crescătorii ucraineni din traversarea Moldovei și Cardinalului Arcadia, astăzi este recunoscut ca unul dintre cele mai bune soiuri struguri în multe zone ale ţării unde se dezvoltă viticultura. Soiul aparține soiului de masă și produce o recoltă la 115-120 de zile după începerea sezonului de vegetație.

Planta formează o viță de vie viguroasă, cu coacere timpurie, cu un sistem radicular puternic și o rată bună de supraviețuire. Arcadia prezintă un rezultat mediu în rezistență la bolile strugurilor pentru a proteja vița de mucegai, sunt necesare și două tratamente preventive; Soiul tolerează înghețurile până la –21 °C. Când umiditatea se schimbă, boabele crăpă uneori, ceea ce afectează calitatea recoltei.

Stafide radiante. Boabele fără semințe ale strugurilor Kishmish Radiant sunt bine cunoscute consumatorilor. Soiul, crescut în Moldova din încrucișarea strugurilor roz Cardinal și Kishmish, se coace în 125–130 de zile și se remarcă prin randamente mari care se coace pe tufe medii sau viguroase.

Kishmish Radiant nu este foarte rezistent la îngheț și este susceptibil la infecțiile acestei culturi. În același timp, soiul solicită atenția cultivatorului, iar cu îngrijirea adecvată compensează eforturile, producând fructe de pădure mari și mijlocii, de tonuri aurii și roșu-roz, de până la 2,5 cm lungime și cântărind până la 4 grame. .

Hadji Murat. Baza muncii oamenilor de știință tadjici la creșterea strugurilor Hadji Murat au fost soiurile Zabalkansky și Hamburg Muscat. Drept urmare, soiul a devenit unul dintre concurenții la titlul de cel mai bun soi de struguri pentru piață, iar boabele de pe tufe viguroase se coc în 125-135 de zile.

Strugurii Hadji Murat supraviețuiesc înghețurilor de până la -22 °C, dar se simt mai bine într-o seră sau la adăpost de iarnă. Lăstarii fructiferi din acest soi se coc cu 75% sau mai mult, susținând ciorchini extrem de mari, cântărind de la 800 la 2500 de grame și păstrându-și proprietățile bine în timpul depozitării și transportului. Soiul are randament ridicat, tinde să formeze o cantitate mare de ovar, prin urmare, pentru a asigura calitatea boabelor, este necesară standardizarea recoltei viitoare.

Ciorchinii de struguri Hadji Murat au o formă conică uniformă și densitate medie. Boabele ovale coapte pot cântări de la 15 la 25 de grame, au o culoare groasă aproape neagră, sunt acoperite cu un strat de ceară albăstrui și au un gust decent.

Minunat. Frumoasele fructe de pădure roz închis, cu vârful violet intens, ale soiului de struguri Krasotka durează de la 110 la 110 zile pentru a se coace. Krasotka are tufișuri de vigoare medie, lăstari fructiferi bine coapți și netezi, cântărind aproximativ 500-700 de grame de ciorchine. Soiul demonstrează rezistență medie la infecții comune și dăunători.

Ciorchinii conțin fructe de pădure alungite, de aproximativ 3 cm lungime și cântărind până la 6 grame, cu un gust bun proaspăt, pulpă suculentă și destul de cărnoasă și o coajă care nu se observă cu greu la mușcat. Boabele de struguri Krasotka se pot sparge uneori dacă există un exces de umiditate în stadiul de coacere. Fructele acestui soi captează bine dulceața, dar nu pot concura în strălucirea gustului cu soiurile pentru consumul personal.

Galahad. Strugurii hibridi extrem de timpurii Galahad din Kuban și alte regiuni viticole produce o recoltă în 95-100 de zile de la începutul sezonului de vegetație. Planta a primit titlul de cel mai bun soi de struguri pentru piață datorită gustului său cel mai înalt, vigorii bune a tufișurilor, capacității de a ierna la temperaturi ale aerului de până la –25 ° C, precum și rezistenței remarcabile la ciuperci dăunătoare și putregai.

Strugurii produc ciorchini conici frumoși, de densitate medie, cu o greutate de până la 1,1 kg. Lungimea medie a boabelor ovale, mari de culoarea chihlimbarului, este de 2,6 cm Greutatea boabelor cărnoase, dulci, cu o textură plăcută, ajunge la 12 grame.

Super extra. Hibrid obţinut de E. Pavlovsky data devreme maturitatea produce o recoltă la 100–110 zile de la apariția primelor frunze. Până la sfârșitul lunii iulie, pe tufele viguroase de struguri Super-Extra, se pot observa ciorchini mari, de până la 1,5 kg în greutate, cu slăbiciune medie. Soiul este cu randament ridicat, astfel încât viticultorul trebuie să regleze ovarele și inflorescențele.

Conform descrierii și fotografiei strugurilor Super-Extra, ciorchinii constau din boabe mari ovale sau ovoide, cântărind 7-8 grame. Culoarea boabelor este albă sau chihlimbar deschis. Boabele capătă dulceață foarte repede, pulpa lor este plăcută, densă cu o cantitate suficientă de suc.

Bufet. Strugurii Furshetny, care dă roade la 115–125 de zile după începerea sezonului de vegetație, a fost crescut în Ucraina de către crescătorul V.V. Zagorulko din soiul Kuban și Cadou către Zaporozhye. Conform datelor obținute de viticultorii care s-au familiarizat deja cu acest strugure, Furshetny are o rezistență medie la atacul fungic și iernează cu succes la o temperatură de –22 °C. Tufele puternice ale acestei specii formează activ lăstari care se coacă aproape complet până în toamnă.

Periile de pe tufișuri sunt dense, mai aproape de formă cilindrică. Greutatea unui ciorchine, constând din fructe de pădure ovale cu o greutate de până la 16 grame, este de la 600 la 800 de grame. Lungimea unei boabe individuale este de aproximativ 3,5 cm, culoarea este închisă, roșiatică-violet, cu o acoperire ceară pronunțată. Unul dintre cele mai bune soiuri de struguri are un gust grozav, cu note de stafide și dude coapte.

Concluzie

Cultivarea strugurilor este o întreprindere destul de complexă, mai ales dacă se face în condiții zona de mijloc Rusia. Pe lângă ceea ce trebuie creat conditii optimeÎn timpul sezonului de vară, este important să ne asigurăm că tufele de struguri pot supraviețui bine iernii geroase.

Cu toate acestea, astăzi există multe soiuri diferite de struguri, printre care puteți găsi multe rezistente la îngheț, ideale pentru astfel de zone. O atenție principală trebuie acordată îngrijirii în timpul sezonului de creștere.