Stabilirea unor modele optime de plantare în raport cu anumite caracteristici naturale și economice ale fermei este una dintre soluțiile la problema creșterii producției brute de fructe.

Potrivit lui N. M. Kurennoy, designul (tipul) unei grădini este determinat de o combinație a următorilor factori: caracteristicile de amplasare a copacilor, formarea și tăierea coroanei, puterea de creștere a portaltoiului și productivitatea combinația soi-portotoi, tehnologia agricolă utilizată, sistemul de mașini, unelte, eficiența economică a producției de fructe etc. Pentru zona sudică N.M. Kurennoy identifică următoarele modele(tipuri de) grădini.

Grădini pe semințe și portaltoi de mărime medie înmulțite vegetativ cu așezarea rândurilor compactate de arbori în rânduri și distanță largă între rânduri (300 - 600 pomi la 1 ha), formate după tipul de tip rotund (sferic, volumetric) sau semiplat mic- coroană de dimensiuni de până la 3,5 - 4 m cu 5 – 8 ramuri principale. Când sunt pe deplin mature, plantările formează coroane continue pe rând cu o lățime mai mare de 2,5 - 3,0 m.

Livezi pe sămânță (soiuri cu creștere medie și mică), portaltoi clonali semipitici și mijlocii cu 500 - 800 pomi la 1 hectar, formați după tipul de coroane plate (palmette) cu dezvoltarea predominantă a ramurilor inferioare, până la 3,5 m înălțime și lățimea peretelui fructului 1,5 – 2,5 m.

Grădini de soiuri de tip pinten cultivate sub irigare sau în zone cu umiditate crescută pe portaltoi cu creștere medie și mică (500 - 666 și, respectiv, 1000 - 1666 copaci la 1 hectar, cu formarea unei coroane rotunjite care crește liber și 833 - 1000 și 1250 - 2000 arbori - cu formare de coroane plate).

Grădini pe portaltoi pitici, cultivate în condiții de irigare sau în zone cu umiditate ridicată.

Grădinile cu portaltoi cu creștere redusă (M9, M26, M7) cu coroane rotunjite, de volum redus, care formează un perete solid în plantare, sunt supuse unor teste de producție ample. Acesta este un tufiș în formă de fus cu creștere liberă, cu o amplasare a plantei de 3 x 1 - 1,5 m și un diametru al coroanei (lățimea coroanei rândului) de 2 - 2,5 m, un fus subțire și o formație coloană (stâlp) cu o poziție de 3,5 - 4 x 1 și 3, 5 x 1 m (2500 - 5000 arbori la 1 hectar) și o lățime a coroanei de aproximativ 1 m.

Potrivit Z. A. Metlitsky, mai mult de jumătate din înălțimea și lățimea totală a coroanei pomi fructiferiîn grădinile din primele două tipuri cu coroane mari, reprezintă o parte din ramurile care sunt goale de crenguțe și frunze în creștere și îndeplinesc doar funcțiile de legătură între rădăcini și vârful coroanei. Un sistem rar de așezare a copacilor nu contribuie la crearea de plantări foarte productive, deoarece suprafețele de proiecție a coroanei în astfel de grădini sunt egale cu doar 20–50% din suprafața totală a grădinii în loc de 60–80% obișnuit. Crearea de copaci puternici capabili să producă recolte record atunci când sunt așezați rar în grădină nu sa justificat. Biologul și pomicultorul rus P. G. Schitt a prezentat și fundamentat o propunere de plantare densă (în rânduri) a pomilor fructiferi, combinând avantajele plasării dense și rare a pomilor și lipsite de dezavantajele lor inerente.

Acest lucru se poate realiza prin folosirea de soiuri și portaltoi potrivite pentru plantarea livezilor dese de meri.

Soiuri și portaltoi pentru livezi intensive de meri

În ceea ce privește caracteristicile biologice și natura producției, arborii pitici și semi-pitici se numără printre cele mai intensive culturi. Încep să rodească în al 2-lea până la al 5-lea an de la plantare, iar dimensiunea relativ mică a unor astfel de copaci le permite să fie plasați pe o suprafață unitară de câteva ori mai mare decât cei cu creștere viguroasă.

Potrivit lui Ya S. Nesterov, soiurile promițătoare pentru plantarea de livezi de meri de tip intensiv sunt stropi Yellowspur, Wellspur, Rabispur, Cherryred și soiurile cu creștere limitată Wagner, Low Red, Rum Beauty, Lambourne, Granny Smith, Williams, Annie Elizabeth, Farside. .

Soiurile de măr zonate crescute de SKZNIISiV sunt foarte promițătoare pentru plantarea intensivă în zona horticolă de sud: pinten Kuban, pinten Delicious, Luch..

Soiurile de măr Grieve Rouge și Red Melba de pe portaltoiul M9 cu creștere slabă sunt, de asemenea, potrivite pentru cultivare folosind tehnologii intensive. În plus, atunci când plantați grădini intensive, ar trebui folosite și soiurile zonate anterior Idared și Starkrimson pe un portaltoi similar.

Soiuri de măr de iarnă: Gloucester din Europa de Vest și Jonagold american pe portaltoi M9 cu creștere slabă îndeplinesc, de asemenea, cerințele culturii intensive a fructelor. La caracteristicile acestor soiuri este necesar să se adauge calitatea comercială ridicată și atractivitatea deosebită a fructelor lor.

Trebuie remarcat faptul că soiurile Gloucester și Jonagold sunt afectate de boli fungice. Cu toate acestea, acestea s-au răspândit în grădinile intensive din Țările de Jos, Belgia, Franța, Ungaria și alte țări. În prezent, aceste soiuri sunt supuse unor teste extinse de producție în sudul părții europene a CSI.

Potrivit experților (N.I. Kondratenko), în livezile de meri din sudul Rusiei este recomandabil să se cultive soiul Golden Delicious, cu fructare timpurie, foarte productiv, care și-a păstrat multă vreme „conducerea” în plantațiile intensive în multe țări ale Europei. si SUA.

În prezent, atenția practicanților este atrasă de noul soi Golden Delicious (Clone B), care este mai rezistent la arsuri solare. Fezabilitatea cultivării sale pe solurile aluvionale din zona horticolă Kuban a fost deja dovedită în ceea ce privește productivitatea, calitățile de consum și comerciale ale fructului.

Folosirea soiului Jonagold Roșu, un mutant colorat al soiului Jonagold, în aceste condiții naturale este foarte promițătoare. După cum a arătat experimentul, atunci când coroana copacilor din acest soi se formează pe portaltoiul M9 de tip „fus” și se așează conform modelului de 4 x 1,5 m, deja în al 3-lea an după plantarea grădinii, începutul comercializării. fructificarea se remarcă cu un randament de 9,7 tone la 1 ha. În același timp, randamentul fructelor premium este de 94%.

În ultimii ani, merii de pe portaltoi cu creștere slabă au început să fie introduși pe scară largă în pomicultura industrială. Cultura piticilor a devenit atât de răspândită datorită unui număr de avantaje ascunse în caracteristicile biologice de creștere și fructificare. Esența lor este următoarea:

1. Portaltoiurile de măr cu creștere slabă conferă soiurilor altoite o uniformitate mai mare în dimensiunea coroanei decât cele cu creștere viguroasă. Acest lucru facilitează unificarea practicilor agricole care cresc productivitatea muncii.

2. Copacii pitici au dimensiuni semnificativ mai mici decât aceleași soiuri pe portaltoi cu semințe. Ele fac îngrijirea lor mult mai ușoară și reduc costurile cu forța de muncă în lucrări precum formarea coroanei și tăierea, combaterea dăunătorilor și a bolilor. Culegerea fructelor este mai rapidă, mai precisă, iar cantitatea de trup disponibilă este redusă.

3. În grădinile cu portaltoi cu creștere slabă, mai ales când sunt cultivate pe spalier, randamentul crește mult mai repede de-a lungul anilor decât la aceleași soiuri altoite pe portaltoi viguroși.

4. Deși productivitatea pomilor pitici în perioada de fructificare completă este mai mică decât cea a pomilor viguroși, la plasarea unui număr mai mare dintre aceștia pe un hectar (666 - 2000), randamentul total pe unitatea de suprafață a grădinii este de asemenea mai mare.

5. Calitatea comercială a fructelor la îngrijire bună mai înalte, fructele sunt mai mari, mai bine colorate și conțin mai multă substanță uscată.

6. Frecvența rodirii la pomii pitici este mai puțin pronunțată decât la pomii viguroși. Rezultatele experimentelor de vegetație indică perspectivele utilizării portaltoiului semi-pitic M26 pentru manifestarea cât mai deplină a posibilităților potențiale ale unor soiuri de măr recomandate pentru livezi intensive. De exemplu, coeficientul de productivitate Q al combinației Idared / M26 este 1,32. Noii portaltoi clonali de măr crescuți de SKZNIISiV, piticul SK-3, SK-4 și semi-pitic SK-2, sunt destul de potriviti pentru utilizarea în grădinile intensive din regiunile sudice.

Formarea coroanelor copacilor în plantațiile de meri de mare densitate

Sarcina formării se rezumă la construirea unor coroane de pomi fructiferi viabile din punct de vedere productiv, care, indiferent de sistemele adoptate, trebuie să asigure:

· construirea de coroane de dimensiuni mici (compacte), corespunzătoare sistemului acceptat de amplasare a plantelor în plantare, simplu în proiectare și tehnologie de formare;

rezistență ridicată, stabilitate și flexibilitate a părții scheletice, capabilă să reziste incarcatura grea recolta etc.;

· creșterea intensă a suprafeței frunzelor, intrarea timpurie a pomilor în fructificare și creșterea rapidă a randamentelor industriale;

· iluminare buna toate zonele arborelui și coroanei rândului compactat;

· formarea arborilor cu o cantitate limitată de lemn scheletic (ramuri principale), care nu necesită tăiere complexă și costisitoare pe toată perioada productivă a vieții;

· păstrarea stabilă a poziției ramurilor de ordinul întâi, creștere intensivă, fructificare regulată abundentă și fructe de înaltă calitate;

· mecanizarea muncii în grădină (tăieri, îngrijire a solului și a pomilor, recoltare), creșterea productivității muncii și eficienței producției de fructe.

În legătură cu amplasarea compactată prin reducerea distanței dintre plante în rânduri, formarea este de o importanță deosebită, asigurând o iluminare suficientă și, în consecință, productivitate.

Astfel de formațiuni, conform V.I Cherepakhin, R.P. Kudryavets, A.S. Devyatov includ un tufiș în formă de fus (fus), ax subțire (axă), axă franceză (axă liberă, axă rusă). ).

Tufa fusiforme (spindlebush), conform lui V. Velkov, a fost dezvoltat și introdus în grădina Ungariei de către Sandor Fejes și recomandat pentru meri altoiți pe M9 și M4. Schema de plantare a merilor pe M4 – 7 – 7,5 x 4 – 4,5 m; pe M9 – 5 – 5,5 x 2,5 – 3m.

Tufa în formă de fus este caracterizată printr-un aranjament în trepte de ramuri direcționate orizontal pe trunchi în spirală și are o formă piramidală cu o bază mai largă. Dimensiunile sale finale sunt urmatoarele: inaltime 2 - 2,5 m, diametrul coroanei 4,0 - 4,5 m.

Avantajul unui tufiș în formă de fus este ușurința de formare cu selecția cu succes a soiurilor, fructificare timpurie și cultivare fără sprijin. O astfel de coroană nu este potrivită pentru soiurile care încep să rodească târziu și au ramuri cu unghiuri de ramificare ascuțite.

Fusul (fusul) a fost creat de grădinarii din Europa de Vest și, conform lui A. S. Devyatov, diferă puțin de tufa fusului. Are dimensiuni mai mici: înălțimea coroanei 1,8 - 2,2 m, diametrul 1,5 - 2,0 m, iar merii se formează după acest tip, altoiți pe portaltoi M9, M26, M27, P22, B146, 63 - 396, plantați conform prevederilor schema 2,5 - 3,0 x 1,5 - 2,0 m. Soiurile recomandate sunt cu creștere scăzută, fructifere timpurii și cu ramificare bună (Idared, Golden Delicious, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion). Copacii necesită suporturi de 2,5 - 3,0 m înălțime din molid, stejar, salcâm, bambus, care nu putrezesc până la 20 de ani.

Îmbunătățirea ulterioară a coroanei fusului (fusul) a dus la apariția a două noi forme de coroană - un fus subțire (weightback) cu ramuri în continuă creștere și o axă franceză (stâlp) cu ramuri supraînnoite ciclic.

Axul subțire (weightback) a fost dezvoltat la sfârșitul anilor 60 ai secolului XX. pentru plantarea de măr cu creștere redusă pe portaltoi M9, B9, 62 – 396, B146, P22. Autorii săi, conform lui A.S Devyatov, au fost inspectorul pomicol J. Smith și managerul companiei din Gruzbek V. Zhan. În 1978 a fost descris de S. Wertheim. S-a răspândit pe scară largă în Țările de Jos și Belgia, cu plasarea pe o singură linie a copacilor conform schemei 3 - 4 x 1 - 2 m. Spre deosebire de alte coroane în formă de fus, un fus subțire este format din răsaduri anuale cu ramuri. În plus, în al treilea an, ramura de continuare este scurtată la o ramură laterală slabă (translație), iar ramura în sine este scurtată la 30-40 cm. Ulterior, conductorul central este scurtat ca în al treilea an. Acest lucru ajută la slăbirea creșterii sale și la îmbunătățirea murdăriei.

În forma sa finală, axul subțire (weightback) de pe portaltoiul M9 are o înălțime de 2 - 2,5 m și un diametru de 1,0 - 1,5 m.

Axa franceză (piller) a fost dezvoltată în Anglia de G. A. McLean și este recomandată pentru meri pinteni cu coroană răspândită pe portaltoi cu creștere slabă. Potrivit R.N. Kudryavets, pilerul constă dintr-un conductor central de până la 2 m înălțime, pe care sunt așezate uniform 20-25 de ramuri în creștere (legături de fructe) (la fiecare 10-12 cm). În fiecare verigă se formează lăstari și crenguțe de unul, doi și trei ani. Ramurile de trei ani care dau roade sunt tăiate într-un ciot, lăsând doi sau trei muguri. Schema de plantare a copacilor 4–5 x 1–1,5 m. A. S. Derevyatov clarifică faptul că inițial această coroană a fost numită „Piller” și a fost introdusă în practică în Franța de J. Lespinasse și numită „Axa franceză”. Seamănă cu un ax subțire și are o înălțime de 3 - 4 m și cu o creștere mai scurtă, reînnoită periodic și ramuri de fructe cu un raport dintre diametrul trunchiului și ramurile de nu mai puțin de 3:1. Pentru zona pomicolă de sud, se recomandă portaltoi M9 și M26.

Avantajul pillerului este fructificarea timpurie, ușurința de îngrijire și calitatea comercială bună a fructului. Dezavantaj: îmbătrânirea rapidă a legăturilor inferioare.

Un arbore care crește liber (fus liber), conform lui V.I Cherepakhin, este o modificare a unui arbore subțire și se distinge printr-o creștere mai puternică la baza coroanei de 100 - 150 cm lungime. Această coroană este destinată în primul rând soiurilor de măr cu o coroană răspândită (Golden Delicious, Mantuan , Renet Simirenko, Glory to the Winners etc.), altoit pe portaltoi cu creștere redusă M9, M26, P22 cu un model de plantare de 4 - 4,5 x 1,5 - 2 m. Caracteristici de design coroanele, principiile, tehnicile de formare și tăiere a arborilor sunt practic aceleași cu cele descrise anterior pentru coroanele în formă de fus. Coroana este formată dintr-un trunchi și ramuri de ordinul întâi de 1 - 1,5 m lungime. Ramurile inferioare sunt poziționate ridicate (unghi de înclinare 55 - 60°), cele superioare - orizontal.

În al cincilea an după plantare, tăierea ramurilor supra-crescute începe cu un ciclu de înlocuire de trei până la patru ani. Ramurile fructifere sunt scurtate cu lemn vechi de 3-4 ani și transferate într-o ramură scurtată cu doi până la trei muguri, un nod de înlocuire sau formațiuni de fructe din care cresc lăstari noi. Ramurile fructifere de doi și trei ani, dacă este necesar, sunt scurtate pentru a-și regla încărcătura cu formațiuni de fructe, în special la soiurile Golden Delicious, Starkrimson, Mantuanskoe, pentru a preveni zdrobirea fructelor de la supraîncărcare. În viitor, ei încearcă să limiteze dimensiunea coroanelor prin tăiere, astfel încât înălțimea să fie între 2 - 2,5 m, diametrul de până la 1,5 m.

Spre deosebire de alte coroane în formă de fus, fusul cu creștere liberă elimină un dezavantaj - ramurile lăsate, ceea ce face mai ușoară îngrijirea solului din rând.

Amplasarea copacilor

Anterior, se obișnuia să se planteze grădini mari cu plante aranjate astfel încât distanțele dintre copacii din rânduri să fie mici sau să nu difere deloc de distanța dintre rânduri, de exemplu, pentru pomii de măr pe portaltoi viguroși 12 x 10, 10 x 10, 10 x 8 m. Acest lucru a făcut posibilă plasarea a 83–125 de copaci pe un hectar. Totodata, fiecare arbore din gradina a fost prevazut cu o suprafata mare si un volum important de aer si mediu de lumina, depasind semnificativ nevoile si posibilitatile de utilizare eficienta a acestora, in special de catre arborii tineri.

Utilizarea soiurilor de măr create pentru pomicultura intensivă, împreună cu portaltoi pitici și coroane fusiforme, au făcut posibilă realizarea de plantații dense cu 2 până la 5 mii de pomi la hectar. Acest lucru a făcut posibilă eliminarea tuturor deficiențelor menționate mai sus și creșterea randamentului într-o grădină matură la 30 - 40 de tone pe 1 hectar.

Dezvoltarea pomiculturii de-a lungul acestui traseu este, de asemenea, mai de preferat deoarece cantitatea de teren arabil pe cap de locuitor este în continuă scădere, iar zeci de mii de hectare sunt retrase din circulația anuală din diverse motive.

Noile structuri îngroșate ale plantațiilor pomicole sunt una dintre cele mai importante realizări ale științei și practicii în domeniul horticulturii. Plantațiile îngroșate sunt elementul de plecare sistem nou grădinărit, inclusiv o nouă structură și tehnologie pentru formarea coroanelor, care face posibilă utilizarea pe deplin a avantajelor grădinilor compactate și a scăpa de dezavantajele acestora.

În același timp, cu așezarea excesiv de densă a copacilor în rânduri și reducerea distanței dintre rânduri, precum și cu așezarea rațională, dar lipsa de îngrijire a coroanelor, care cresc și se îngroașă, regimul de radiații se înrăutățește, ceea ce afectează negativ randamentul. și calitatea fructelor, ceea ce face dificilă utilizarea mașinilor și etc.

Formarea coroanei.

Fus subțire. Această coroană în formă de fus a fost dezvoltată în Țările de Jos la sfârșitul anilor 60 ai secolului XX. pentru o grădină de mere foarte densă pe un portaltoi pitic M9. Autorii săi au fost inspectorul pomicol J. Smith și managerul fermei din Gruzbek V. Zhane. A fost descris pentru prima dată de S. Wertheim în 1978. Inițial, această coroană a fost numită „weightback”, dar mai târziu i-a fost atribuit numele „slender fusdle”. Această coroană a devenit larg răspândită în Țările de Jos și Belgia cu plantare pe un singur rând cu distanța dintre rânduri de 3-4 m și distanțe dintre rânduri de 1-2 m.

Livadă de meri: tehnologii moderne

Amplasarea conform schemei 3-3,25x1,25 m este considerată mai optimă.

Un fus subțire se caracterizează printr-un trunchi central, mai multe ramuri puternice dedesubt și ramuri destul de slabe de-a lungul întregului trunchi până la vârf la o înălțime de 2,5 m. La sfârșitul formării, coroana are o formă de con.

Axul subțire a apărut pe baza „fusului”. În exterior, se deosebește de acesta prin diametrul mai mic al coroanei și lungimea mai scurtă a ramurilor în creștere. Este necesar să instalați un țăruș, care trebuie să stea până când grădina este dezrădăcinată.

Pentru formarea unui „fus subțire”, sunt preferate anualele încoronate. Pentru a face acest lucru, procedați după cum urmează. Copiii de un an nu sunt dezgropați în creșă, ci sunt lăsați încă un an. Sunt tăiați înapoi la o înălțime de 40–45 cm de sol și se cultivă un trunchi nou, în esență un copac de doi ani, dar cu ramuri de vară. Particularitatea lor este că au întotdeauna un unghi larg de abatere, până la 60-90 de grade și nu necesită abatere.

Tulpina răsadului este curățată de ramuri până la o înălțime de 40–50 cm. Trunchiul este tăiat la o înălțime de aproximativ 1 m pentru a se asigura că ramurile cresc în lungime. La o înălțime de 70–90 cm ar trebui să existe 3–5 ramuri. Ramurile laterale nu sunt scurtate. Dacă printre ramurile superioare există una sau două îndreptate în sus, acestea se îndepărtează lăsând un ciot lung de 5–10 mm sau înclinat în poziție orizontală, fixat cu sfoară. Asigurați-vă întotdeauna că cilindrul este bine fixat pe suport.

Ramurile scheletice nu sunt permise în „fusul zvelt”. Grosimea creșterii excesive poate ajunge la 2–2,5 cm Pentru formarea lor, sunt apreciate ramuri înclinate de putere medie de creștere, formate în partea mijlocie a creșterii anului trecut, deoarece nu necesită îndoire.

Pentru a asigura o creștere suficient de puternică a ramurilor care cresc în exces, conductorul trunchiului este transferat anual la o ramură superioară slabă sau concurent. Acest lucru atinge scopul de a restrânge creșterea copacului în înălțime. Transferul conductorului central trebuie să se facă anual, și de fiecare dată în sens invers. Ca urmare, trunchiul capătă o formă de zig-zag și nu se abate de la verticală la locul de altoire.

Nu se obișnuiește să se scurteze ramurile laterale pe trunchi în primii 4 ani de formare a „fusului zvelt”, cu excepția celor de sus care se formează anual, dacă sunt îndreptate în sus și cresc puternic. Acestea trebuie tăiate lăsând o coloană scurtă.

Copacii formați sunt tăiați anual. În același timp, creșterile puternice orientate în sus sunt tăiate și ramurile înclinate sunt scurtate dacă ajung la copacul vecin.

Înălțimea totală a copacului format este de 2–2,5 m, diametrul coroanei în formă de con este de 1,5–2 m După atingerea unei înălțimi date, creșterea ulterioară a trunchiului este complet tăiată în fiecare an.

Versiunea de control este formată în funcție de tipul „ax”. Această coroană a fost creată de grădinarii din Europa de Vest. Pomii se formează după acest tip, altoiți pe portaltoi M9, M26, M27, P22, B146, 63 -396, plantați după schema 2,5-3,0 x 1,5 -2,0 m ramificare (Idared, Red Jonagold, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion).

După plantare într-un loc permanent, răsadurile anuale fără ramificare sunt tăiate la o înălțime de 75–85 cm de la suprafața solului.

În primăvara primului an al sezonului de vegetație, după ce mugurii se trezesc, inspectând copacii, aceștia selectează un standard cu o înălțime de 40-60 cm, ștampilarea este efectuată în această zonă, iar când creșterile ajung la o lungime de 50 –60 cm, sunt înclinate la 69–70° față de verticală și fixate cu sfoară. Dacă creșterile laterale nu pot fi îndoite, acestea sunt tăiate în primăvara celui de-al doilea an de vegetație, lăsând un ciot de 5-10 mm lungime. În primăvara celui de-al doilea an, conductorul central este legat de un țăruș și tăiat la o înălțime de 30-40 cm de creșterea de sus.

În vara celui de-al doilea an se efectuează operațiuni verzi (ciupirea și ruperea lăstarilor verticali pe ramurile de ordinul întâi).

În primăvara celui de-al treilea și al patrulea an de vegetație continuă să se formeze ramuri pe trunchi. În acest scop, în fiecare primăvară ramura de continuare a conductorului central este scurtată la o distanță de 30–40 cm de ramura superioară. Sarcina principală este să se asigure că conductorul este tăiat acoperire bună trunchiul cu ramuri în creștere, evitați golurile mai mari de 15–20 cm Lungimea ramurilor de prim ordin depinde de distanța dintre copaci și ajunge la 75–100 cm. Diametrul ramurilor inferioare la bază cm, în zona mijlocie a trunchiului – 1,5–2 cm Pe ramurile de ordinul întâi se așează numai ramuri în creștere și muguri de fructe.

Creșterile verticale pe ramurile de ordinul întâi nu sunt permise; acestea sunt tăiate primăvara (dacă nu au fost îndoite sau ciupite vara). Înălțimea coroanei este ajustată la 1,8–2,2 m. În anii următori, coroana este subțietă anual, eliminând toate creșterile puternice cu o orientare verticală sau apropiată de ea, dacă acestea nu au fost respinse în a doua jumătate a verii în timpul operațiunilor în verde. .

Unul dintre domeniile prioritare pentru dezvoltarea sectorului agricol din Kuban este în prezent introducerea horticulturii intensive. Grădinăritul intensiv este considerat o tehnologie inovatoare, deși a fost încercată pentru prima dată în lume în 1964, în Canada. În teritoriul Krasnodar există astăzi doar până la 30 de ferme care au înființat grădini intensive. Cu siguranță mulți producători agricoli nu au încă răspunsuri la întrebări despre cum să-l facă cu adevărat profitabil. Deși costurile ridicate ale stadiul inițial. Dar ce afacere nu necesită investiții? Să încercăm să considerăm o grădină intensivă drept obiect de investiție.

Câți bani trebuie investiți în el, în ce interval de timp și ce rezultat financiar poate fi obținut? Grădinăritul intensiv este un tip special de afacere standard constând dintr-o serie de factori. Absența sau funcționarea insuficient de fiabilă a unuia dintre ele poate duce la o scădere semnificativă a eficienței economice. Adica o gradina intensiva fara irigatii sau fara suporturi de copaci este ca o masina buna fara roti sau un supermarket fara marfa. În ambele cazuri, absența unui element individual neagă funcționarea normală a sistemului în ansamblu.

Dintr-un răsad...

Prima componentă a acestei afaceri este răsadurile. Ele asigură aproximativ 80% din succesul comercial. După cum arată experiența rusă și străină, este optim să folosiți răsaduri sănătoase de doi ani, cu o coroană de un an - „knip-baum” - „ramură înflorită”. În fondurile genetice ale merilor din lume există astăzi peste 20 de mii de soiuri. Principala diferență între soiurile de tip intensiv, pe lângă comerțul ridicat și conținutul fructului, este proprietatea formării intensive a mugurilor florali pe lăstarii anuali. Acum crescătorii încearcă să combine această proprietate cu imunitatea la bolile fungice și la unii dăunători pentru a reduce poluarea fructelor și a mediului cu pesticide. Desigur, selecția regională este importantă pentru a obține soiuri bine adaptate unei anumite zone. Dar în acest moment, conform experților care au plantat grădini intensive, este mai bine să acordați preferință răsaduri importate - de exemplu, cele italiene. Deși aici pot apărea probleme: nu toate soiurile au voie să fie importate în țara noastră de către Rosreestr, chiar și cele care se potrivesc optim condițiilor noastre geoclimatice.

Cu toate acestea, există o alegere pentru grădinari și una de calitate. material săditor cu condiția îndeplinirii unui număr de cerințe, poate asigura o recoltă deja în anul de plantare și, în consecință, poate oferi o rentabilitate rapidă a banilor investiți. Un răsad – „cuțit” – este format special într-o pepinieră și încă din primul an de plantare „funcționează” să dea roade, adică practic nu este nevoie să lucrezi cu un astfel de copac în grădină.

În același timp, pomul dă roade în fiecare an. Faptul că „knip” dă roade deja în anul de plantare deschide posibilitatea grădinarului de a manevra în piață cu soiuri pomologice. Aceasta înseamnă că vă permite să cuceriți piața cât mai repede posibil și să vă asigurați cele mai mari profituri. În ciuda faptului că costul său este de 2,5 ori mai mare decât un copil obișnuit de un an, un astfel de răsad se poate amortiza foarte repede. Pe lângă selecția atentă a răsadurilor, suporturile sunt extrem de importante. O grădină intensivă modernă este de neconceput fără suporturi de încredere pentru copacii încărcați cu recoltă. Puteți alege dintre trei opțiuni de suport - un țăruș lângă fiecare copac, impregnat cu creozot sau sulfat de cupru și două tipuri de spalier - de la 1-2 rânduri de sârmă și un suport de bambus lângă fiecare copac, sau de la trei până la patru rânduri de sârmă de care sunt legați copacii.

De asemenea, trebuie menționat că pentru o grădină intensivă este aplicabil sistem de picurare irigare - nu poate fi ieftin, dar alte sisteme de irigare nu sunt potrivite în acest caz. Sistemul de îngrășăminte este dezvoltat și ajustat anual ținând cont de conținutul de nutrienți din sol, activitatea de creștere vegetativă, randamentul, nivelul precipitațiilor, temperatura, diagnosticarea frunzelor și alte condiții.

Și trebuie amintit că este mai bine să „subalimentați” copacii decât să „suprahraniți”. Următoarea componentă a afacerii „grădină” este un sistem de protecție împotriva dăunătorilor și bolilor. Nu este numai chimicale, dar și un tractor și pulverizator de încredere. Din păcate, pulverizatoarele domestice existente nu îndeplinesc cerințele pentru lucrul în grădinărit intensiv. Aproape de varianta optima este orice pulverizator importat. Lucrând cu un debit de fluid de lucru de aproximativ 260 de litri pe hectar, vă permite să reduceți rata de consum al medicamentului cu 25%, iar acest lucru acoperă costurile suplimentare de achiziționare a unui pulverizator din import în patru ani. O grădină este imposibilă fără gard, care costă și niște bani. Sunt necesare și instalații antigrindină.

...la frigider

Depozitarea este unul dintre cele mai importante elemente care vă permite să obțineți profit maxim din grădină, și o componentă esențială a succesului în acest tip de afaceri. Trebuie să aveți grijă de prezența unui frigider din momentul în care decideți să începeți grădinăritul, deoarece „knip” vă permite să obțineți o masă semnificativă de mere în al doilea sau al treilea an - aproximativ 50 t/ha. Fără depozitare, sensul unei astfel de afaceri se pierde, deoarece toamna piața este plină de mere care au un preț mic. Recipientul necesar pentru depozitarea merelor este, de asemenea, o investiție foarte solidă. Închirierea unui frigider poate fi mai costisitoare decât construirea proprie.

Afaceri cu livada de mere pe mere

În regiunea Krasnodar există ferme horticole care, chiar înainte de a așeza grădina, și-au stabilit propriile lor frigidere moderne– de la 2 la 5, pentru 5 mii tone fiecare.

oameni

Ei bine, după cum se spune, totul este încă decis de personal. Deși o grădină intensivă necesită un minim de personal - deoarece tehnologiile moderne asigură automatizarea multor procese, inclusiv tăierea copacilor într-o grădină intensivă. În ciuda acestui fapt, este nevoie de personal competent în toate etapele exploatării unei grădini intensive. De regulă, cu suport tehnic rațional pentru o grădină de 10 hectare, este suficient un manager - un pomicultor specializat, un operator de mașini și doi muncitori permanenți. În perioadele aglomerate, cum ar fi recoltarea, pot fi folosiți lucrători temporari din populația locală.

Să numărăm?

Deci, plantarea unei grădini intensive și întreținerea acesteia necesită investiții considerabile. Din cele de mai sus rezultă că excluderea chiar și a unuia dintre elementele unei astfel de grădini va reduce toată munca la zero. Deci de câți bani ai nevoie pentru a începe o grădină, să zicem, cu o suprafață de 5 hectare, cu 2500 de pomi la hectar? Noi numărăm. Revenind la cele spuse, veți avea nevoie de răsaduri sănătoase de înaltă calitate de tip „knip-baum”: 12.500 de bucăți pentru 3 dolari - un total de 37.500 de dolari. În continuare - suportă, de exemplu, un spalier cu un singur fir cu bambus lângă fiecare copac, costând 16.615 de dolari. Al treilea este irigarea prin picurare: dacă există o sursă de apă și electricitate, costul poate fi de aproximativ 10.000 de dolari. Al patrulea – împrejmuire: plasă de zale de 1,5 m înălțime și stâlpi din beton armat pentru a-l fixa la fiecare 4 m va costa 1444 de dolari. Nu uitați de echipament: aveți nevoie de un tractor (poate fi casnic), un pulverizator (trebuie să fie importat), o cositoare rotativă pentru cosirea iarbă între rânduri, un pulverizator de erbicid și un cărucior de transport - vor fi necesari aproximativ 9.300 USD.

În total, suma aproximativă a investițiilor și a mijloacelor fixe va fi de aproximativ 75 de mii de dolari. Lucrările de înființare a grădinii includ și plantarea de copaci, instalarea de suporturi, instalarea unui sistem de irigare prin picurare și instalarea gardurilor și este estimată la aproximativ 2.000 de dolari. Merită adăugate cheltuielile anuale de exploatare, care sunt suma costurilor de protecție chimică împotriva dăunătorilor și bolilor, îngrășăminte, irigații, securitatea instalațiilor, combustibili și lubrifianți, închirierea frigiderelor, salariile specialiștilor și angajaților.

Pot ajunge la 22.470 USD. O sumă atât de impresionantă de costuri generale anuale implică închirierea unui frigider și achiziționarea de recipiente de unică folosință. Suma acestor costuri durează până la 40% din costurile anuale de mai sus. Folosind opțiunea cu propriul frigider și recipiente reutilizabile, aceste costuri pot fi reduse semnificativ. În ceea ce privește un singur arbore, costurile totale peste 15 ani de existență ale plantărilor vor fi de doar aproximativ 30 de dolari. Pe toată perioada de fructificare, un copac oferă până la 90-100 de dolari.

profit net. Investițiile mari în crearea unei grădini se plătesc cu recolta din al treilea an, după care profitul anual va depăși 100 de dolari. Astfel, pentru fiecare dolar investit într-o livadă intensivă de meri, primim 2,7 dolari. profit net. Desigur, acest exemplu este exagerat. Nu ia în considerare plata taxelor și circumstanțelor de forță majoră. Dar ne permite să vedem care este potențialul real al unui segment important din punct de vedere strategic al afacerii agricole pentru sudul Rusiei - horticultura intensivă.

Merele interne înlocuiesc cu încredere importurile poloneze de pe piața ucraineană. Ultimul bastion al produsului polonez este primăvara târzie, când merele ucrainene practic dispar de la vânzare din cauza celor mai rele. indicatori de calitate si conditiile de depozitare. Principala forță motrice din spatele progresului de mere al Ucrainei nu sunt nici măcar resursele financiare care sunt investite în livezi intensive de meri, ci practicieni agronomi cu experiență care asigură recolte de mere de înaltă calitate. Unul dintre acești agronomi este Vasily Antonovich Shvets. Are experiență în plantarea și cultivarea a 8 plantații mari de mere în Ucraina, ci și a două livezi în Polonia.

Vin din raionul Buchach din regiunea Ternopil, am absolvit Institutul Agricol Uman, Facultatea de Horticultură și Viticultură în 1994. Am avut mare noroc că încă din 1993, datorită eforturilor șefului. Departamentul profesorului G.K. Karpenchuk și (atunci) profesor asociat candidat de științe agricole. A.V. Melnik (acum profesor, doctor în științe agricole, șef al departamentului de pomicultură), am urmat un stagiu în Polonia. Profesorii noștri au dorit ca studenții ucraineni să vadă cele mai progresiste practici și tehnologii europene. Prin urmare, am ajuns în cele mai avansate ferme din Polonia - grădini pilot intensive, înființate folosind tehnologia olandeză. Acolo am luat decizia finală de a-mi conecta complet viața cu grădinăritul.

La întoarcerea în Ucraina, mi s-a oferit un loc de muncă la stația de cercetare horticolă din sat. Urechea ursului, regiunea Vinnytsia. La acel moment, acolo a fost plantată o grădină nouă, care era considerată cea mai intensivă, pe portaltoiul MM-106 după modelul de 4x2 m Când am spus la interviu că în Polonia acest lucru a fost mult timp considerat un anacronism În Polonia se recoltează deja 40-60 de tone mere la hectar, angajatul stației m-a întrebat: „Nu încurci nimic? Poate cenți, nu tone?

Într-adevăr, în epoca sovietică, recolta de mere la ferma de stat varia între 5 și 15 t/ha. Mai mult, 10–15 t/ha au fost colectate în câteva ferme de stat din regiunea Vinnitsa.

Acum, producția obișnuită de mere în Ucraina este de 40–60 t/ha. Adevărat, există înregistrări de 80–100 t/ha. Dar grădinarii care au primit astfel de rezultate susțin că nu vor mai stabili astfel de recorduri: este păcat de copaci. Este mai bine să aveți 60 t/ha în fiecare an decât 100 o dată, iar apoi să petreceți 3 ani refacerea copacilor.

Apoi, în anii 90, mulți manageri de fermă mi-au oferit să plantez aceste grădini foarte „poloneze” pentru ei, dar nu existau resurse la acea vreme. Cu toate acestea, până la sfârșitul anilor 90, criza economică ajunsese într-o măsură atât de mare încât plantarea grădinilor în Ucraina nu mai era exclusă. Și m-am dus în Polonia să plantez grădini și să câștig un trai pentru familia mea.

În timp ce lucram în Polonia, am fost foarte norocos să stabilesc relații excelente cu grădinarii polonezi, precum și să lucrez cu specialiști olandezi, care au devenit cei mai buni profesori ai mei. În primul rând, cu Jan Holter, acum, din păcate, decedat. Era o „stea” a grădinăritului și era cunoscut din Belgia până în Italia. Și chiar și acum, când se întâlnesc cu grădinari olandezi, germani, belgieni, italieni, numele lui Holter sună ca o parolă, ca o trecere către lumea de elită a grădinăritului european.

Vinnytsia - un cuib de conservatorism de mere

S-a întors în Ucraina în 2002 și a început să lucreze la ferma Sadivnik din districtul Bar din regiunea Vinnytsia. S-au realizat multe, dar trebuie să remarc conservatorismul extrem al grădinarilor locali, care este evident și astăzi. În perioada sovietică, trustul de fructe includea 30 de ferme de stat horticole din regiune. Acum cel puțin 20 dintre ei au supraviețuit, schimbându-și doar forma de proprietate.

Drept urmare, în ciuda prezenței unui potențial enorm în horticultură, regiunea Vinnytsia este acum probabil ultima în utilizarea tehnologiilor moderne: grădinile sovietice sunt încă „stoarse” acolo.

Iar locomotiva progresului acum este Bucovina. În vremea sovietică, băieții locali plini de resurse făceau bani furnizând prune uscate și mere proaspete Moscovei. Și acum aici se află ei cele mai bune gradini tip intensiv și, în general, nu există proiecte sincer slabe. Regiunea Vinnytsia domină nu în merele în sine, ci în volumul de concentrat de mere - mai mult de jumătate din producția națională totală.

Mai există unul în regiunea Vinnytsia trăsătură negativăîn muncă, ca un secret total. S-au uitat la mine de parcă aș fi un idiot când am spus absolut tot ce știu. Jan Holter îmi spunea mereu: „Vasya, informația este ca o chiflă proaspătă. Și pentru a se vinde bine, trebuie să fie întotdeauna cel mai proaspăt. Și atunci oamenii vor veni la tine, și nu tu la oameni, pentru a afla ceva.”

- Cu ce ​​soiuri lucrați și pe care le recomandați să plantați?

- Există soiuri pentru supermarket, cele „bani”: Golden Delicious, Fuji, Gala, clone de Red Delicious (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), linia Jonagold, dintre care cea mai eficientă este Red John Prince . Există un soi local, Renet Simirenko, dar pierde teren din cauza gustului său specific.

Următorul grup este soiurile imune sau rezistente. Avantajul lor este că nu suferă de crustă și necesită mai puțin tratament chimic. Acesta este așa-numitul. „re-soiuri”: Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella. Al lor dezavantajul principal- gust acru. Acestea sunt clase tehnice pentru prelucrare.

Cu toate acestea, a fost posibil să se dezvolte soiuri de desert din soiuri imunitare: Topaz și clona sa Red Topaz, Sirus, Luna, Orion. Acestea sunt soiuri de selecție cehă. În plus, există soiul Rubinola și Florina, un soi care și-a câștigat deja o poziție puternică în Ucraina. Cele mai noi soiuri, încă puțin cunoscute, dar foarte promițătoare soiuri ale selecției italiene Modi, Smeralda,.

Aș dori să subliniez separat că aceste soiuri sunt probabil ultimele obținute prin selecția tradițională. Tot ceea ce va apărea nou va fi cu siguranță produse modificate genetic. Acest lucru este valabil mai ales pentru o astfel de noutate precum merele cu pulpă roșie. Omenirea cultivă meri încă din timpurile biblice, selecția țintită s-a efectuat în ultimii 250 de ani, dar nu o dată în tot acest timp s-a observat o mutație care dă o culoare roșie pulpei - cu excepția plaselor individuale roșiatice. pe pulpa din coaja fructului soiului ţigan. Dar de îndată ce a apărut ingineria genetică, au apărut imediat până la 5 soiuri cu carne roșie! Și a apărut deja a doua generație, cu culori diferite ale pielii, dar cu aceeași carne roșie!

- Cel mai metoda eficienta- sub jardinieră. Dar, pe lângă plantarea merilor în sine, mai întâi de toate trebuie să vă gândiți la suporturi. În ultima vreme mă uit cum se sparg complet uraganele și furtunile, ca chibriturile, stâlpii de beton pentru plasele antigrindină - se cosiesc toată zona deodată, ca pe domino. Prin urmare, chiar înainte de plantare, ar trebui să vă gândiți la achiziționarea de stâlpi de beton de încredere, dovediți sau țăruși de salcâm. Pădurarii ar trebui să se gândească și la asta pentru a planta salcâmi pe țăruși pentru grădini. La urma urmei, salcâmul este un copac de „fier” ucrainean.

În primul rând, ar trebui să organizați un sistem de irigare. Pentru grădinile existente, chiar și pe portaltoi puternici și cu creștere medie - MM-106, M-54-118, M-26 și chiar M-7 și A-2. Răsadurile de măr reacționează, de asemenea, foarte pozitiv la udare: atât calitatea, cât și cantitatea fructelor se îmbunătățesc.

Dacă plantăm o grădină intensivă pe portaltoi M-9, M-7 sau MM-106, sistemul radicular este situat în stratul de suprafață al solului la o adâncime de 40–80 cm o adâncime de 80 cm Toate solurile pe care au fost plantate grădinile au fost afânate la o adâncime de 40–50 cm. Apoi - arătura obișnuită la 30 cm, cultivare, nivelare. Și apoi plantați cât mai convenabil: sub o lopată, jardinieră sau burghiu hidraulic.

Îngrășământul verde este pur și simplu ideal dacă este semănat cu un an înainte de plantare, de exemplu, muștar, lupin sau măzică. Îngrășământul verde produce până la 60 t/ha materie organică, iar aceasta este o hrănire foarte serioasă pentru copaci în primii ani.

Puteți planta copii de un an sau de doi ani - knipbaums încoronați. Răsadurile de trei ani sunt deja supraîncărcate, stoc nelichide din pepinieră și necesită îngrijire specială, mai scumpă.

Poti planta atat primavara cat si toamna, insa in zona noastra recomand cu incredere doar plantarea primavara.

Distanța dintre rânduri este determinată doar de echipamentul care va funcționa într-o grădină intensivă. Cu intensificare maximă, este posibil să compactați distanța dintre rânduri până la 2,8 m, dar asta numai dacă există tractoare și echipamente speciale pentru această lățime. Prin urmare, lățimea cea mai comună este de 3,2 și 3,5 m. Personal, am „înghesuit” cu succes meri pe MM-106 la 3,5 m, dar acest lucru funcționează la soiuri cu creștere scăzută, cum ar fi Champion, Topaz, Eliza, Modi.

Într-o livadă intensivă de meri, spalierele sunt întinse fie înainte de plantarea pomilor, fie după. Înainte de plantare, se recomandă așezarea unui sistem de plase antigrindină. Și spalierele în sine pot fi instalate după plantare. Distanța dintre stâlpi nu este mai mare de 6–7 m Am încercat să economisim niște bani și l-am așezat la fiecare 11 m, dar în al 4-lea an sârma a căzut sub greutatea de 40–50 t/ha de fructe. A trebuit să instalăm suporturi suplimentare. Folosim sarma de fabricatie belgiana cu o grosime de 2,8 mm care poate rezista la tractiune de pana la 900 kg.

Tratamentele chimice într-o grădină intensivă se efectuează de cel puțin 15 ori pe sezon, iar acestea sunt tratamente obligatorii, de asigurare. Tratamente fungicide - de 22–25 de ori, împotriva crustei și mucegaiului. Soiurile imune sunt tratate de până la 7 ori - împotriva mucegaiului și a bolilor lemnului. Insecticidele pentru toate soiurile se aplică de până la 7 ori.

Îngrășămintele se aplică imediat în amestecul din rezervor. În plus față de clorura de calciu, care se adaugă înainte de recoltare pentru a îmbunătăți depozitarea merelor.

Hrănirea rădăcinilor se realizează cu nitroammophos și, dacă este necesar, cu salpetru și uree. Este mai bine să aplicați nitroammofoska primăvara, la începutul sezonului de vegetație. Arborele preia mai întâi azot și după 4-6 luni. - fosfor si potasiu. La aplicarea îngrășămintelor toamna, pierdem azot, iar planta încă nu are nevoie de fosfor și potasiu.

- Sunt adecvate sistemele de irigare subterane?

Astfel de sisteme nu sunt folosite în Ucraina. Am văzut un astfel de sistem în Polonia, apoi ca unul experimental pe un hectar. Principalul său dușman sunt rozătoarele. Și din punct de vedere al eficienței, nu are niciun avantaj față de irigarea de suprafață.

- Care este durata de viață a unei grădini intensive?

În medie - 15-25 de ani. Grădina de tip intensiv realizează volume de recoltă de lucru și primul profit din anul 5. Recoltele continuă să crească până în anii 7-10. Apoi, timp de 10-15 ani, randamentele sunt stabile. Și după 22-25 de ani, acestea scad. Dar grădina poate fi folosită timp de 30-40 de ani. Așadar, în Italia am văzut o livadă intensivă pe M-9, de 36 de ani, și se recoltează 60 t/ha de mere. Dar în condițiile noastre, după 25 de ani, randamentul scade brusc la 15–25 t/ha. În Olanda și Belgia se pune problema dezrădăcinării livezii când randamentul scade la 40 t/ha.

După dezrădăcinarea grădinii, se realizează reabilitarea pe o perioadă de 3-5 ani și se înființează o nouă grădină de tip intensiv, de preferință o grădină cu sâmburi. Nu este indicat să plantezi meri după meri sau alți pomi.

În Ucraina au apărut deja răsaduri și pepiniere care îndeplinesc standardele moderne. În primul rând, trebuie remarcați răsadurile stației Bakhmut.

In strainatate cele mai bune soiuri, puieți și pepiniere - în Belgia, Țările de Jos, Italia. Și nu trebuie să vă temeți nici de răsaduri italiene, nici de soiuri. Da, în Italia sezonul de vegetație este cu o lună mai lung, dar chiar și în condițiile noastre se descurcă bine și iernează bine. Principalul avertisment: soiurile și puieții italieni, ca și altele, ar trebui să fie plantate numai primăvara pentru a oferi copacilor un an de adaptare. Dacă supraviețuiește primei ierni, atunci nu mai sunt probleme. Dar plantarea de toamnă este o loterie inutilă. Într-o fermă foarte faimoasă după plantatii de toamna s-au înregistrat pierderi de la 5 la 30%: răsadurile nu au crescut înapoi după iarnă.

- Ce poți spune despre cireșe? Văd în afara ferestrei tale nu numai meri, ci și cireși.

Cireșul este o cultură minunată. Dar ar trebui să fie folosit inițial pentru prelucrare și recoltare. În Gorodok, regiunea Lviv, 600 de hectare de cireși au fost plantate deodată. Dar au congelat, producție de suc și o mașină de pitting.

- Care este părerea dumneavoastră cu privire la dezvoltarea generală ulterioară a industriei merelor în Ucraina?

Sincer să fiu, am sentimentul că Ucraina o va face ultima data Are preț bun pentru fructe și fructe de pădure. Și asta doar pentru că înghețurile din mai au distrus recoltele din întreaga Europă.

- Deci ce ar trebui sa facem? Să plantezi grădini intensive sau să nu plantezi?

În primul rând, ar trebui să ai grijă de ceea ce ai deja. În al doilea rând, numai cei care au suficiente resurse financiare și experiență în grădinărit ar trebui să înceapă grădinile.

Nu trebuie repetată situația din 2002, 2005 sau 2010, când au fost înființate oficial grădini în cadrul programului de stat de sprijinire a horticulturii. Dar, de fapt, banii au fost spălați și furați. În cadrul acestui program, în loc de grădini, au plantat tot gunoiul de la pepiniere pe care l-au putut găsi. În primul rând, am curățat și am îngropat toată tufișul putrezit de la pepinierele ucrainene. Apoi - din cele moldovenești, apoi din cele poloneze, iar acum au ajuns chiar și la cele italiene.

În practică, arată așa: primul camion aduce material ideal, al doilea ridică deja semne de întrebare, iar al treilea conține de fapt mănunchiuri de tufiș mucegăit care au fost cândva puieți. Mai mult, acest lucru se întâmplă nu la propunerea unui manager angajat, ci mai degrabă a proprietarului, care o ia mai ieftin. Desigur, ca agronom, refuz să lucrez cu un astfel de material. Un răsad de calitate în Italia costă 4,5 euro/buc, dar reușesc să-l aducă cu 1,2 euro. Dar acesta este genul de gunoi care nu poate fi găsit în Ucraina. Deci aceasta este fie spălare de bani, fie o altă schemă.

Dar pentru cei care intenționează să se angajeze efectiv în creșterea merelor ca o afacere pe termen lung, vreau să dau câteva sfaturi:

Cel mai important lucru în această întreprindere: alegerea unei locații pentru grădini intensive! Despre acest lucru se spun și se scriu multe în toată literatura despre grădinărit. Expunerea versantului, trandafirul vânturilor, prezența plantațiilor de protecție naturale sau artificiale etc. Dar din anumite motive, majoritatea celor care doresc să aibă grădini neglijează aceste reguli, uitând că putem îmbunătăți calitatea solului, dar niciodată locația grădinii!

1. Planificați inițial întreaga resursă financiară astfel încât să fie suficientă pentru întregul volum de muncă dintr-o dată. Și să presupunem că plantarea a 1 hectar de grădină intensivă costă aproximativ 30 de mii de euro.
2. Nu-ți fie frică de concurență. De 25 de ani aud același argument: nu are rost să plantăm, pentru că toată lumea din jur plantează meri. Acest lucru s-a spus în anii 90, în anii 2000 și acum. Amintiți-vă că, chiar dacă toată lumea plantează meri, nu toată lumea va crește un măr și nu toată lumea va avea răbdarea să o facă. Și până la urmă, vei avea suficient spațiu în piață.
3. Ar trebui să începeți o livadă de meri doar dacă sunteți înaintea concurenților de la bun început: plantați doar soiurile cele mai noi și cele mai bune, dar deja dovedite. Nu are rost să încerci să concurezi pe piață cu soiurile vechi: există deja o supraabundență a acestora.
4. Urmați principiul profesorului meu olandez Jan Holter: „Nu este loc pentru lăcomie și milă în grădină”. Nu fi lacom și da-le copacilor ceea ce au nevoie aici și acum: suporturi, apă, îngrășăminte, tratamente și așa mai departe. Și, în același mod, nu lăsați mâna dezrădăcinată să tremure când vine momentul să schimbați grădina.

Vadim Naninets

Snyatyn, regiunea Ivano-Frankivsk

Răsaduri pentru plantarea unei grădini intensive

Ce răsaduri ar trebui să prefere grădinarii cu experiență atunci când plantează o grădină intensivă?

Principalele cerințe ale oricărei grădini intensive moderne, conform experților, sunt:

Intrarea timpurie (1-2 ani) a grădinii în fructificare;

Stabil și randament ridicat de fructe de înaltă calitate;

Productivitate ridicată a muncii la efectuarea operațiunilor tehnologice de bază (tăieri, combaterea dăunătorilor și bolilor, recoltare etc.);

Soiuri care satisfac cerințele consumatorilor și sunt solicitate pe piață;

Grădina are o durată de viață scurtă (12-15 ani), ceea ce face posibilă înlocuirea rapidă a soiurilor în conformitate cu cerințele pieței.

Pe baza celor de mai sus, grădinăritul modern este dominat de modele de plantare care oferă cel mai mare număr de arbori pe unitate de suprafață la densitate optimă. Acestea sunt tocmai plantările care sunt grădini pe portaltoi pitici (în Europa de Vest, SUA, Canada, Ucraina și sudul Rusiei, în principal de tip M9) cu coroană rotunjită de tip fus subțire sau modificările acestuia, folosind soiuri de un nivel ridicat. rating mondial, care asigură intrarea rapidă a pomilor în fructificare, returnarea rapidă a fondurilor cheltuite și, ulterior, cea mai mare productivitate și rentabilitate a acestora. Pentru condițiile noastre, portaltoiul M9, care are rezistență scăzută la îngheț a sistemului radicular și rezistență scăzută la iarnă a părții supraterane, nu este potrivit. Cel mai apropiat înlocuitor pentru acesta în țara noastră poate fi portaltoiul 57-146, dar are o fragilitate mare a lemnului. Rezultate mai proaste se pot obtine cu portaltoii 134 si 62-396, care produc pomi mai inalti cu data de fructificare mai tarziu. Înființarea unor astfel de grădini necesită grădinari cu experiență să crească în mod independent răsaduri, deoarece astfel de răsaduri practic nu sunt cultivate de pepinierele locale.

Să ne uităm la modificările răsadurilor de măr care există astăzi:

Anuale comune;

Ani încoronați;

Copii de doi ani cu o coroană de un an („knip-baum”);

Copiii de doi ani sunt „obișnuiți” folosind o tehnologie tradițională bine-cunoscută;

Răsaduri cu o inserție de formare standard.

Calitatea răsadurilor afectează semnificativ starea grădinii și productivitatea acesteia. Un astfel de material săditor ar trebui să fie cultivat fără viruși, pe un fundal agricol ridicat și cu irigare. Observații speciale arată că aceasta asigură o creștere suplimentară a randamentului cu 30-40%. Adevărat, în regiunea Sverdlovsk și chiar și în regiunile învecinate, nu există nicio garanție că celulele matcă ale portaltoilor pitici indicați disponibile acolo sunt lipsite de virus, deoarece nu au fost testate pentru prezența virușilor.

Pentru a reduce perioada neproductivă în grădinărit intensiv, materialul săditor neîncoronat, de regulă, nu este utilizat din cauza ineficienței sale, iar anualele încoronate sunt cele mai comune și răsaduri de măr de doi ani, cu un „cuțit anual”. coroana baum, care sunt necunoscute grădinarilor noștri, sunt deosebit de apreciate. Răsadurile Knip-baum, supuse tehnologiei agricole, asigură un randament de 150-300 kg la suta de metri pătrați la portaltoiul M9 în al doilea an de la plantarea grădinii, iar creșterea activă a acestuia la 400-600 kg la suta de metri pătrați în ulterior ani. Experimentele au arătat că plantarea răsadurilor încoronate asigură o creștere cu 29% a randamentului în primii 8 ani de fructificare comparativ cu cei neîncoronați. În condițiile noastre climatice, la utilizarea portaltoilor de mai sus, fructificarea pomilor în primii ani și ulterior ar trebui să fie în mod natural mai scăzută.

Este posibil să se evalueze mai detaliat eficacitatea utilizării materialului săditor încoronat pentru plantare. Prin plantarea de oculante anuale fără coroană, grădinarul va avea mari probleme cu reglarea creșterii și intrarea grădinii în rodire. Fără încoronare, este posibil să se formeze o coroană axială și să se obțină rezultate decente numai în anul 4-5, deși calitatea unor astfel de copaci din grădină nu va atinge niciodată nivelul unui „cuțit” similar. Anualele încoronate au mult mai puțini muguri de fructe decât cei „cuțiți” și, de regulă, nu există la capetele ramurilor. Ramurile lor laterale cresc intens în a doua jumătate a verii și, ca urmare, se termină cu muguri de creștere au și unghiuri mai ascuțite de ramificare a ramurilor laterale. Prin urmare, după plantare, astfel de răsaduri devin mult mai puternice decât „cuțitul”, iar acest lucru face ca ovarul să cadă, dacă s-a format. În plus, activitatea de creștere inhibă formarea mugurilor de fructe.

Răsadurile de doi ani cu coroană anuală („knip-baum”), în comparație cu anualele încoronate, au o încărcătură mai mare de muguri de fructe, inclusiv la capetele ramurilor. Ramurile se extind de la conductor la unghiuri mari. Prin urmare, un astfel de răsad se confruntă cu mai mult stres după plantare și nu va avea practic nicio creștere. În general, răsadurile de tip „knip” sunt gata pentru fructificare intensivă imediat după plantare, în timp ce anualele încoronate dau roade mult mai slabe. Anualele încoronate ating același nivel de producție pe care îl dă „cuțitul” în al doilea an, în al patrulea an după plantare. Astfel, dintr-un pom „knipa” se obțin de la 1 la 3 kg de fructe pe an de plantare (nu mai este permisă rărirea). În al doilea an - 6-8 kg. În primii doi ani, un copac produce 9-10 kg. Anualele încoronate, de regulă, nu produc fructe în primul an. În al doilea an produce în medie 3 kg de fructe.

Răsadurile de tip „knip-baum” se cultivă într-un ciclu de doi ani, utilizând în principal metodele de altoire de iarnă și înmugurire de vară cu ochiul latent, obținându-se material săditor cu un sistem radicular de doi ani, ceea ce asigură o bună stabilire în grădină.

Vaccinarea de iarnă. Materialul portaltoiului pentru altoire de iarnă trebuie selectat cu un sistem radicular de înaltă calitate. Un portaltoi crescut de doi ani, înmulțit vegetativ, este potrivit în special altoire la o distanță de 40 cm de baza (călcâiul) portaltoiului. Valoarea înălțimii de înmugurire merită o analiză mai detaliată. Numeroase studii au stabilit că altoire sau înmugurire ridicată sporește efectul pozitiv al portaltoiului înmulțit vegetativ pe un pom fructifer, induce fructificare rapidă, reduce vigoarea creșterii pomilor și promovează producții mai mari de fructe de înaltă calitate. Inainte de plantare in camp, altoirea de iarna se pastreaza in frigider sau subsol la o temperatura de 0°C.

Vara înmugurire cu un ochi adormit. Portaltoiul se plantează la începutul lucrărilor de primăvară după o schemă de 60x8-10 cm cu un diametru de guler de rădăcină de 4-6 sau 6-8 mm până la o adâncime de 20 cm- la începutul lunii august (pentru noi cel târziu în 20-25 iulie), portaltoii sunt înmuguriți la o înălțime de 20-25 cm deasupra nivelului solului folosind metoda capului, care asigură grefarea ochilor în majoritatea cazurilor după trei. săptămâni. În timp ce înmugurire mod tradiționalîn tăietură în formă de T- în 1,5 luni. Grefarea rapidă este determinată de combinația mai bună a cambiului puiului și portaltoiului, în timp ce oculantele cresc mai bine. Toamna portaltoii cu ochi stabiliti sunt dezgropați și depozitați pe tot parcursul iernii în frigider, subsol sau șanț special, evitând uscarea sistemului radicular, la o temperatură de 0°C.

Primul câmp.Odată cu începutul lucrărilor de primăvară, chiar la început întâlniri timpurii Portaltoii cu altoire de iarnă sau înmugurire de vară se plantează după un model de 70-90x40 cm până la o adâncime de 20 cm Apoi portaltoii sunt tăiați pentru altoire sau ochi, acoperind rana vopsea pe baza de apa La adăugarea fungicidelor, solul dintre rânduri este afânat la o adâncime de 10 cm. Dacă lăstarul cultivat crește bine după plantare, lăstarii sălbatici de pe portaltoi sunt îndepărtați de mai multe ori dacă creșterea este slabă, nu ar trebui să se grăbească . În timpul altoirii de iarnă, când lăstarii cultivați au cel puțin 8 frunze, se lasă lăstarul cel mai bine dezvoltat și se îndepărtează lăstarii mai slabi. După aceasta, pe partea opusă a portaltoiului față de lăstarul (scion) cultivat, se instalează un suport de lemn, de care se leagă puiul în cel puțin două locuri. Acest lucru împiedică planta anuală să se îndoaie, să afecteze sistemul radicular și să rupă partea de deasupra solului sub influența vântului. Din primăvară și pe tot parcursul sezonului de vegetație, plantele trebuie protejate cu grijă de dăunători și boli.

Deci, cu îngrijire normală în primul câmp, un copil de un an crește 1,0-1,4 m înălțime cu un diametru al trunchiului de 9-12 mm, iar acest lucru este suficient. Nu ar trebui să vă străduiți să aveți anuale foarte dezvoltate, deoarece acestea pot crește în răsaduri prea puternice de tip „KNIP”, ceea ce nu este întotdeauna de dorit pentru grădinar. În plus, lăstarii se pot usca după încoronare din cauza „plânsului” intens la locul de tăiere.

Al doilea câmp.La începutul primăverii, anualele sunt încoronate pentru recreștere. Înălțimea coroanei depinde de vigoarea de creștere a soiului: pentru creștere scăzută - 60-65 cm, pentru creștere medie- 65-70 cm si pentru persoane inalte- 80-85 cm de suprafata solului. Folosind tehnologia tradițională, tăierea copilului de un an la o înălțime de 75-80 cm și îndepărtarea lăstarilor laterali din zona trunchiului când ajung la 10 cm, s-a obținut un copil de doi ani încoronat. În schimb, atunci când se formează un răsad de tip „knip-baum”, doar unul dintre cei mai puternici lăstari cultivați este lăsat sub locul de încoronare, din care este crescut conductorul, iar toți ceilalți sunt îndepărtați treptat în trei pași, concentrându-se pe activitatea de creștere a conductorului, în direcția de sus în jos. De exemplu, dacă conductorul a atins o lungime de 15-20 cm, toate ramurile laterale din partea superioară a trunchiului sunt îndepărtate la aceeași distanță și așa mai departe. Când conductorul abandonat are 7-8 frunze, este necesar să se utilizeze tehnici binecunoscute care influențează activ formarea coroanei oculantului, deoarece numărul de ramuri- unul dintre principalii factori în valoarea unui răsad.

Formarea lastarilor din muguri laterali situati in axilele frunzelor este stimulata de citokinine sintetizate de sistemul radicular si inhibata de auxine sintetizate de frunzele nou formate si de punctul de crestere al conductorului.- apex, iar acestea din urmă, de regulă, domină. Activitatea proceselor de creștere determină în mare măsură tendința răsadurilor de a forma coroane, iar în condiții de fond agricol insuficient și lipsă de umiditate în sol, se vor ramifica slab. Condițiile de temperatură a mediului influențează semnificativ ramificarea oculantelor. Cercetările au stabilit că procesul de ramificare are loc mai intens la o temperatură de 21°C și umiditate ridicată a aerului. Acest lucru contribuie, de asemenea, la formarea mugurilor de fructe și la formarea ulterioară a inflorescențelor de calitate. Printre metodele de influențare activă a procesului de formare a coroanei în străinătate, utilizarea regulatorilor de creștere sintetici, precum promalin (SUA) sau paturil (Ungaria), a devenit larg răspândită.

Deci, atunci când conductorul stâng are 7-8 frunze, ele încep să-i ciupească vârful prin deșurubarea și ruperea simultană a frunzelor subdezvoltate situate în jurul mugurului apical („smoc”) pentru a promova ramificarea în timpul procesului de creștere (reducerea nivelului de auxine de plante). Această ciupire specială se efectuează de 5-7 ori la intervale adecvate, în funcție de temperatura ambiantă. Dacă temperatura este apropiată de temperatura optimă (2°C), este suficient să efectuați ciupirea o dată la 10 zile. Pe vreme caldă, când temperatura este de aproximativ 30°C, ciupirea trebuie făcută după 4-5 zile. Dacă temperatura este prea scăzută și ramificarea conductorului este întârziată, partea superioară a acestuia este pulverizată suplimentar cu substanțele indicate sau alte substanțe de creștere. Dar acest lucru provoacă formarea de ramuri laterale cu ramuri mai ascuțite din conductor.

Cu un fundal agricol bun, pe conductor cresc numeroși lăstari laterali cu unghiuri de plecare aproape drepte, promovând astfel diferențierea mugurilor de fructe, inclusiv la capetele creșterilor. Trebuie subliniat faptul că înființarea mugurilor de fructe poate fi realizată numai în condițiile unui fundal agricol înalt și a utilizării de material de înaltă calitate, portaltoi și pui sănătoși.

Cercetările efectuate în Europa de Vest și America de Nord au arătat că, pentru înființarea de livezi de meri intensive moderne, cu fructificare timpurie și o rentabilitate rapidă a fondurilor pentru înființarea acestora, costuri minime forța de muncă pentru îngrijire și recoltare, cele mai eficiente au fost grădinile pe portaltoi pitic de tip M9, plantate cu răsaduri de doi ani, cu o coroană de un an („knip-baum”) și semnificativ inferioare copiilor de un an cu un coroană.

În principiu, nu există nicio dificultate deosebită în creșterea răsadurilor de doi ani cu o coroană de un an („knip-baum”) și am experimentat grădinari și am plantat o grădină din aceste răsaduri. Desigur, portaltoiul pitic M9 este absolut nepotrivit condițiilor noastre și va trebui să folosim portaltoi 57-146, 62-396, 134 sau alți mai rezistenti la îngheț și mai rezistenti la iarnă. Dar chiar și pentru acești portaltoi, va fi necesar să protejați (izolați) pentru iarnă nu numai sistemul de rădăcină în absența zăpezii, ci și partea de deasupra solului la locul de altoire, deoarece lungimea sa este de 20 cm încercați să creșteți răsaduri de tip „knip-baum” și folosind o inserție pitică din portaltoii indicați, făcându-l mai lung (mai mult de 20 cm), pentru a reduce dimensiunea viitorului copac. Adevărat, acest lucru va prelungi timpul de creștere a răsadurilor. Pentru altoire, trebuie folosite cele mai valoroase soiuri locale, rezistente la iarnă, rezistente la crusta. Văd cea mai mare dificultate în implementarea ideii de creștere a răsadurilor de tip „knip-baum” în țara noastră în găsirea și achiziționarea de material de portaltoi uterin pitic fără viruși.

V. N. Shalamov

Alte articole de V. Shalamov in sectiunea

Grădină intensivă pe portaltoi clonali

Grădinile intensive sunt epoca grădinilor moderne, care au devenit de mult obișnuite în majoritatea țărilor europene, regiunile sudice și zona centrală a țării noastre. Cu alte cuvinte, în sectorul agricol este vorba de livezi de meri high-tech, foarte productive, mai puțin costisitoare, cu cea mai buna calitate fructele rezultate, atât în ​​grădinărit industrial, cât și în casă.

Aici (în zona Uralilor) această direcție în grădinărit nu a primit dezvoltare. Piața noastră oferă în continuare grădinarilor răsaduri de mere obținute prin altoirea pe un portaltoi de semințe, de exemplu. spre sălbăticie. O grădină intensivă este creată prin plantarea de puieți de măr altoiți pe portaltoi clonali speciali cu creștere redusă.

Avantajele unor astfel de portaltoi:

1. Inhibă creșterea pomilor fructiferi, ca urmare: a) sunt convenabile de îngrijit și de recoltat; b) coroanele mici sunt mai bine iluminate, procesele de fotosinteză sunt mai active, iar recolta este mai bine formată; c) este mai ușor ca copacii scunzi să fie acoperiți cu zăpadă și, prin urmare, să supraviețuiască iernii.

2. Forțează pomul să intre mai devreme în faza de fructificare și măresc randamentul mai repede în anii următori.

3. Îmbunătățește gustul, culoarea și dimensiunea fructelor.

4. Reduceți frecvența fructificării.

5. Permite să crească copaci acolo unde apele subterane sunt aproape.

6. Vă permite să creșteți densitatea de plantare și, în consecință, numărul de soiuri de meri în parcele mici de grădină.

Dezavantajele portaltoilor cu creștere redusă:

1. Rezistența la iarnă a portaltoilor clonali este mai mică, iar acolo unde este puțină zăpadă, există pericolul de îngheț al sistemului radicular.

2. Absența unei rădăcini centrale reduce aderența sistemului radicular la sol, stabilitatea (ancorarea) arborelui, drept urmare, sub încărcături mari de culturi, sub greutatea fructelor, pomii se pot abate din poziția verticală și, prin urmare, necesită suporturi. Fac un spalier pe ambele părți, pentru că... apoi o folosesc pentru a lega ramurile încărcate cu fructe.

3. Perioada de fructificare productivă la pomii de tip intensiv este mai scurtă, aproximativ 20-25 de ani.

4. Prețurile la puieții pe portaltoi vegetativi sunt încă mai mari din cauza penuriei acestora din urmă.

Din diverse surse de informații se știe că specialiștii și grădinarii din zona noastră au testat portaltoi similari, dar concluziile nu au fost încurajatoare. Ce m-a determinat să încep să creez o grădină intensivă?

Iarnă aspră 2009-2010 a rămas în memoria multor grădinari. Iarna aceasta mi-a luat toți pomii fructiferi, care în cea mai mare parte erau amplasați deasupra nivelului stratului de zăpadă. Aceștia sunt meri tineri (5-7 ani) de pe portaltoi cu semințe care au început să dea roade. Și nu este surprinzător, deoarece temperatura de la fața locului, potrivit paznicilor, a scăzut la minus 52 de grade. Păsările au înghețat în zbor. Singurii pomi fructiferi rămași în viață după acea iarnă au fost plantații joase de meri anuali și meri colonari, cea mai mare parte din masa supraterană a cărora era sub zăpadă. Arzând de dorința de a reînvia rapid grădina fructiferă, am început să lucrez activ la crearea unei grădini de tip intensiv (înainte de asta eram dornic să testez meri colonari). Din fericire, am propriile mele portaltoi clonali. Lichiorul mamă al unor astfel de portaltoi a fost plantat pentru meri colonari.

Locația de testare plante fructifere Vecinătatea Perm a devenit un tip intensiv, este la nord de Ekaterinburg cu 1, Chelyabinsk cu 2 grade latitudine nordică. Lotul meu principal de 12 acri este situat într-o zonă joasă, pe malul unui râu, în nord-vest. câmp deschis, neprotejat de vânturile reci. Temperatura este cu 5-7 grade mai mică decât cea raportată de Perm. Alte două parcele de câte trei acri fiecare au condiții mai favorabile.

Materialul de plecare pentru obținerea răsadurilor intensive de măr sunt portaltoii clonali: pitic 62-396 și P-60; inaltime medie 57-545 si 54-118. Astfel de portaltoi pentru meri cresc bine pentru mine și sunt înmulțiți folosind o tehnologie intensivă folosind un substrat organic.

Anul 2010 poate fi considerat începutul lucrărilor active de testare a merilor standard altoiți pe portaltoi clonali. Multe dintre plantele anuale plantate în 2010 au produs primele fructe în decurs de un an. Acestea sunt Papiroyantarnoye, Cosmonaut, Altynay, Sinap Minusinsky, Rodnikovaya, Sokolovskoye, Tolunay, Mountain Sinap, Dachnaya. La doi ani de la plantare, următoarele soiuri au produs o recoltă: VEM galben (Danila), Pervouralskaya, Mamrovskoye, Osennye Polosatoye, Uralskoye Bolshoye, Anis Sverdlovsky, Aromat Uktusa, VEM roz, Seman, DL-34-104.

Au fost și cei care au dat roade în anul plantării: Toropyzhka, Aksyona, Otslitnik, DL-11-12-120, DL 22-105, hibridul 25, dar anul urmator de obicei se odihnesc. Prin urmare, este mai bine să îndepărtați primele flori, astfel încât răsadurile să devină mai puternice și să formeze un sistem bun de rădăcină, coroană și aparat de frunze. În fiecare an, noi soiuri intră în rod și ne încântă cu trăsăturile lor caracteristice, valoroase și interesante.

Soiurile de frunte apar pe baza unor trăsături economice valoroase. Încercarea fructelor fiecărui nou soi este un eveniment interesant, ca o mică vacanță. Toate necazurile si grijile legate de copacii compacti sunt justificate atunci cand ne bucuram de iarna consumand merele noastre suculente, gustoase, frumoase, sanatoase.

În prezent, sunt testate peste 75 de soiuri de meri standard, fără a se număra pe cele coloane. A trebuit să cumpăr încă două mici parcele, unele cu condiții microclimatice mai bune. Cat despre portaltoii vegetativi pe care ii folosesc, in sase ani nu au esuat nici macar o data. Nu au fost cazuri de îngheț nici în celula de matcă, nici în pomii fructiferi. Stratul de zăpadă de pe parcelele mele este de cel puțin 40-50 cm, acesta este suficient pentru ca temperatura din stratul superior al solului să scadă cu cel puțin -7...-10°C în timpul înghețurilor noastre, iar sistemul radicular al portaltoilor mei. poate rezista, conform descrierii, pana la -16° CU.

Beklemyshev S.I.

Tel. 8-902-646-64-61

[email protected]

Dacă sunteți în căutarea materialului săditor: răsaduri, butași, semințe și multe altele, priviți cu atenție toate adresele din secțiune

Unul dintre domeniile prioritare pentru dezvoltarea sectorului agricol din Kuban este în prezent introducerea horticulturii intensive. Grădinăritul intensiv este considerat o tehnologie inovatoare, deși a fost încercată pentru prima dată în lume în 1964, în Canada. În teritoriul Krasnodar există astăzi doar până la 30 de ferme care au înființat grădini intensive. Cu siguranță mulți producători agricoli nu au încă răspunsuri la întrebări despre cum să-l facă cu adevărat profitabil. Deși, poate, costurile mari din etapa inițială sunt înspăimântătoare. Dar ce afacere nu necesită investiții? Să încercăm să considerăm o grădină intensivă drept obiect de investiție.

Câți bani trebuie investiți în el, în ce interval de timp și ce rezultat financiar poate fi obținut? este un tip special de afacere standard, constând dintr-o serie de factori. Absența sau funcționarea insuficient de fiabilă a unuia dintre ele poate duce la o scădere semnificativă a eficienței economice. Adica o gradina intensiva fara irigatii sau fara suporturi de copaci este ca o masina buna fara roti sau un supermarket fara marfa. În ambele cazuri, absența unui element individual neagă funcționarea normală a sistemului în ansamblu.

Dintr-un răsad...

Prima componentă a acestei afaceri este răsadurile. Ele asigură aproximativ 80% din succesul comercial. După cum arată experiența rusă și străină, este optim să folosiți răsaduri sănătoase de doi ani, cu o coroană de un an - „knip-baum” - „ramură înflorită”. În fondurile genetice ale merilor din lume există astăzi peste 20 de mii de soiuri. Principala diferență între soiurile de tip intensiv, pe lângă comerțul ridicat și conținutul fructului, este proprietatea formării intensive a mugurilor florali pe lăstarii anuali. Acum crescătorii încearcă să combine această proprietate cu imunitatea la bolile fungice și la unii dăunători pentru a reduce poluarea fructelor și a mediului cu pesticide. Desigur, selecția regională este importantă pentru a obține soiuri bine adaptate unei anumite zone. Dar în acest moment, conform experților care au plantat grădini intensive, este mai bine să acordați preferință răsaduri importate - de exemplu, cele italiene. Deși aici pot apărea probleme: nu toate soiurile au voie să fie importate în țara noastră de către Rosreestr, chiar și cele care se potrivesc optim condițiilor noastre geoclimatice.

Cu toate acestea, există o alegere pentru grădinari, iar materialul săditor de înaltă calitate, supus unui număr de cerințe, poate asigura o recoltă în anul de plantare și, în consecință, poate oferi o rentabilitate rapidă a banilor investiți. Un răsad – „cuțit” – este format special într-o pepinieră și încă din primul an de plantare „funcționează” să dea roade, adică practic nu este nevoie să lucrezi cu un astfel de copac în grădină.

În același timp, pomul dă roade în fiecare an. Faptul că „knip” dă roade deja în anul de plantare deschide posibilitatea grădinarului de a manevra în piață cu soiuri pomologice. Aceasta înseamnă că vă permite să cuceriți piața cât mai repede posibil și să vă asigurați cele mai mari profituri. În ciuda faptului că costul său este de 2,5 ori mai mare decât un copil obișnuit de un an, un astfel de răsad se poate amortiza foarte repede. Pe lângă selecția atentă a răsadurilor, suporturile sunt extrem de importante. O grădină intensivă modernă este de neconceput fără suporturi de încredere pentru copacii încărcați cu recoltă. Puteți alege dintre trei opțiuni de suport - un țăruș lângă fiecare copac, impregnat cu creozot sau sulfat de cupru și două tipuri de spalier - de la 1-2 rânduri de sârmă și un suport de bambus lângă fiecare copac, sau de la trei până la patru rânduri de sârmă de care sunt legați copacii.

De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că un sistem de irigare prin picurare este aplicabil pentru o grădină intensivă - nu poate fi ieftin, dar alte sisteme de irigare nu sunt potrivite în acest caz. Sistemul de îngrășăminte este dezvoltat și ajustat anual ținând cont de conținutul de nutrienți din sol, activitatea de creștere vegetativă, randamentul, nivelul precipitațiilor, temperatura, diagnosticarea frunzelor și alte condiții.

Și trebuie amintit că este mai bine să „subalimentați” copacii decât să „suprahraniți”. Următoarea componentă a afacerii „grădină” este un sistem de protecție împotriva dăunătorilor și bolilor. Acestea nu sunt doar produse chimice, ci și un tractor și un pulverizator de încredere. Din păcate, pulverizatoarele domestice existente nu îndeplinesc cerințele pentru lucrul în grădinărit intensiv. Orice pulverizator importat este aproape de opțiunea optimă. Lucrând cu un debit de fluid de lucru de aproximativ 260 de litri pe hectar, vă permite să reduceți rata de consum al medicamentului cu 25%, iar acest lucru acoperă costurile suplimentare de achiziționare a unui pulverizator din import în patru ani. O grădină este imposibilă fără gard, care costă și niște bani. Sunt necesare și instalații antigrindină.

...la frigider

Depozitarea este unul dintre cele mai importante elemente care vă permite să obțineți profit maxim din grădină, și o componentă esențială a succesului în acest tip de afaceri. Trebuie să aveți grijă de prezența unui frigider din momentul în care decideți să începeți grădinăritul, deoarece „knip” vă permite să obțineți o masă semnificativă de mere în al doilea sau al treilea an - aproximativ 50 t/ha. Fără depozitare, sensul unei astfel de afaceri se pierde, deoarece toamna piața este plină de mere care au un preț mic. Recipientul necesar pentru depozitarea merelor este, de asemenea, o investiție foarte solidă. Închirierea unui frigider poate fi mai costisitoare decât construirea proprie. În Teritoriul Krasnodar, există ferme horticole care, chiar înainte de a așeza grădina, și-au instalat propriile frigidere moderne - de la 2 la 5, pentru 5 mii de tone fiecare.

oameni

Ei bine, după cum se spune, totul este încă decis de personal. Deși o grădină intensivă necesită un minim de personal - deoarece tehnologiile moderne asigură automatizarea multor procese, inclusiv tăierea copacilor într-o grădină intensivă. În ciuda acestui fapt, este nevoie de personal competent în toate etapele exploatării unei grădini intensive. De regulă, cu suport tehnic rațional pentru o grădină de 10 hectare, este suficient un manager - un pomicultor specializat, un operator de mașini și doi muncitori permanenți. În perioadele aglomerate, cum ar fi recoltarea, pot fi folosiți lucrători temporari din populația locală.

Să numărăm?

Deci, plantarea unei grădini intensive și întreținerea acesteia necesită investiții considerabile. Din cele de mai sus rezultă că excluderea chiar și a unuia dintre elementele unei astfel de grădini va reduce toată munca la zero. Deci de câți bani ai nevoie pentru a începe o grădină, să zicem, cu o suprafață de 5 hectare, cu 2500 de pomi la hectar? Noi numărăm. Revenind la cele spuse, veți avea nevoie de răsaduri sănătoase de înaltă calitate de tip „knip-baum”: 12.500 de bucăți pentru 3 dolari - un total de 37.500 de dolari. În continuare - suportă, de exemplu, un spalier cu un singur fir cu bambus lângă fiecare copac, costând 16.615 de dolari. Al treilea este irigarea prin picurare: dacă există o sursă de apă și electricitate, costul poate fi de aproximativ 10.000 de dolari. În al patrulea rând - gard: o plasă de zale de 1,5 m înălțime și stâlpi de beton armat pentru fixarea ei la fiecare 4 m vor costa 1.444 USD. Nu uitați de echipament: aveți nevoie de un tractor (poate fi casnic), un pulverizator (trebuie să fie importat), o cositoare rotativă pentru cosirea iarbă între rânduri, un pulverizator de erbicid și un cărucior de transport - vor fi necesari aproximativ 9.300 USD.

În total, suma aproximativă a investițiilor și a mijloacelor fixe va fi de aproximativ 75 de mii de dolari. Lucrările de înființare a grădinii includ și plantarea de copaci, instalarea de suporturi, instalarea unui sistem de irigare prin picurare și instalarea gardurilor și este estimată la aproximativ 2.000 de dolari. Merită adăugate cheltuielile anuale de exploatare, care sunt suma costurilor de protecție chimică împotriva dăunătorilor și bolilor, îngrășăminte, irigații, securitatea instalațiilor, combustibili și lubrifianți, închirierea frigiderelor, salariile specialiștilor și angajaților.

Pot ajunge la 22.470 USD. O sumă atât de impresionantă de costuri generale anuale implică închirierea unui frigider și achiziționarea de recipiente de unică folosință. Suma acestor costuri durează până la 40% din costurile anuale de mai sus. Folosind opțiunea cu propriul frigider și recipiente reutilizabile, aceste costuri pot fi reduse semnificativ. În ceea ce privește un singur arbore, costurile totale peste 15 ani de existență ale plantărilor vor fi de doar aproximativ 30 de dolari. Pe toată perioada de fructificare, un copac oferă până la 90-100 de dolari. profit net. Investițiile mari în crearea unei grădini se plătesc cu recolta din al treilea an, după care profitul anual va depăși 100 de dolari. Astfel, pentru fiecare dolar investit într-o livadă intensivă de meri, primim 2,7 dolari. profit net. Desigur, acest exemplu este exagerat. Nu ia în considerare plata taxelor și circumstanțelor de forță majoră. Dar ne permite să vedem care este potențialul real al unui segment important din punct de vedere strategic al afacerii agricole pentru sudul Rusiei - horticultura intensivă.

Stabilirea unor modele optime de plantare în raport cu anumite caracteristici naturale și economice ale fermei este una dintre soluțiile la problema creșterii producției brute de fructe.

Potrivit lui N. M. Kurennoy, designul (tipul) unei grădini este determinat de o combinație a următorilor factori: caracteristicile de amplasare a copacilor, formarea și tăierea coroanei, puterea de creștere a portaltoiului și productivitatea combinația soi-portotoi, tehnologia agricolă utilizată, sistemul de mașini, unelte, eficiența economică a producției de fructe etc. Pentru zona de sud, N.M. Kurennaya identifică următoarele modele (tipuri) de grădini.

Grădini pe semințe și portaltoi de mărime medie înmulțite vegetativ cu așezarea rândurilor compactate de arbori în rânduri și distanță largă între rânduri (300 - 600 pomi la 1 ha), formate după tipul de tip rotund (sferic, volumetric) sau semiplat mic- coroană de dimensiuni de până la 3,5 - 4 m cu 5 – 8 ramuri principale. Când sunt pe deplin mature, plantările formează coroane continue pe rând cu o lățime mai mare de 2,5 - 3,0 m.

Livezi pe sămânță (soiuri cu creștere medie și mică), portaltoi clonali semipitici și mijlocii cu 500 - 800 pomi la 1 hectar, formați după tipul de coroane plate (palmette) cu dezvoltarea predominantă a ramurilor inferioare, până la 3,5 m înălțime și lățimea peretelui fructului 1,5 – 2,5 m.

Grădini de soiuri de tip pinten cultivate sub irigare sau în zone cu umiditate crescută pe portaltoi cu creștere medie și mică (500 - 666 și, respectiv, 1000 - 1666 copaci la 1 hectar, cu formarea unei coroane rotunjite care crește liber și 833 - 1000 și 1250 - 2000 arbori - cu formare de coroane plate).

Grădini pe portaltoi pitici, cultivate în condiții de irigare sau în zone cu umiditate ridicată.

Grădinile cu portaltoi cu creștere redusă (M9, M26, M7) cu coroane rotunjite, de volum redus, care formează un perete solid în plantare, sunt supuse unor teste de producție ample. Acesta este un tufiș în formă de fus cu creștere liberă, cu o amplasare a plantei de 3 x 1 - 1,5 m și un diametru al coroanei (lățimea coroanei rândului) de 2 - 2,5 m, un fus subțire și o formație coloană (stâlp) cu o poziție de 3,5 - 4 x 1 și 3, 5 x 1 m (2500 - 5000 arbori la 1 hectar) și o lățime a coroanei de aproximativ 1 m.

Potrivit Z. A. Metlitsky, mai mult de jumătate din înălțimea și lățimea totală a coroanei pomilor fructiferi din livezile din primele două tipuri cu coroane mari cade pe o parte a ramurilor, goale de crengi și frunze care cresc prea mult și îndeplinesc numai funcțiile de conectare. între rădăcini și vârful coroanei. Un sistem rar de așezare a copacilor nu contribuie la crearea de plantări foarte productive, deoarece suprafețele de proiecție a coroanei în astfel de grădini sunt egale cu doar 20–50% din suprafața totală a grădinii în loc de 60–80% obișnuit. Crearea de copaci puternici capabili să producă recolte record atunci când sunt așezați rar în grădină nu sa justificat. Biologul și pomicultorul rus P. G. Schitt a prezentat și fundamentat o propunere de plantare densă (în rânduri) a pomilor fructiferi, combinând avantajele plasării dense și rare a pomilor și lipsite de dezavantajele lor inerente.

Acest lucru se poate realiza prin folosirea de soiuri și portaltoi potrivite pentru plantarea livezilor dese de meri.

Soiuri și portaltoi pentru livezi intensive de meri

În ceea ce privește caracteristicile biologice și natura producției, arborii pitici și semi-pitici se numără printre cele mai intensive culturi. Încep să rodească în al 2-lea până la al 5-lea an de la plantare, iar dimensiunea relativ mică a unor astfel de copaci le permite să fie plasați pe o suprafață unitară de câteva ori mai mare decât cei cu creștere viguroasă.

Potrivit lui Ya S. Nesterov, soiurile promițătoare pentru plantarea de livezi de meri de tip intensiv sunt stropi Yellowspur, Wellspur, Rabispur, Cherryred și soiurile cu creștere limitată Wagner, Low Red, Rum Beauty, Lambourne, Granny Smith, Williams, Annie Elizabeth, Farside. .

Soiurile de măr zonate crescute de SKZNIISiV sunt foarte promițătoare pentru plantarea intensivă în zona horticolă de sud: pinten Kuban, pinten Delicious, Luch..

Soiurile de măr Grieve Rouge și Red Melba de pe portaltoiul M9 cu creștere slabă sunt, de asemenea, potrivite pentru cultivare folosind tehnologii intensive. În plus, atunci când plantați grădini intensive, ar trebui folosite și soiurile zonate anterior Idared și Starkrimson pe un portaltoi similar.

Soiuri de măr de iarnă: Gloucester din Europa de Vest și Jonagold american pe portaltoi M9 cu creștere slabă îndeplinesc, de asemenea, cerințele culturii intensive a fructelor. La caracteristicile acestor soiuri este necesar să se adauge calitatea comercială ridicată și atractivitatea deosebită a fructelor lor.

Trebuie remarcat faptul că soiurile Gloucester și Jonagold sunt afectate de boli fungice. Cu toate acestea, acestea s-au răspândit în grădinile intensive din Țările de Jos, Belgia, Franța, Ungaria și alte țări. În prezent, aceste soiuri sunt supuse unor teste extinse de producție în sudul părții europene a CSI.

Potrivit experților (N.I. Kondratenko), în livezile de meri din sudul Rusiei este recomandabil să se cultive soiul Golden Delicious, cu fructare timpurie, foarte productiv, care și-a păstrat multă vreme „conducerea” în plantațiile intensive în multe țări ale Europei. si SUA.

În prezent, atenția practicanților este atrasă de un nou soi, Golden Delicious (Clone B), care este mai rezistent la arsurile solare. Fezabilitatea cultivării sale pe solurile aluvionale din zona horticolă Kuban a fost deja dovedită în ceea ce privește productivitatea, calitățile de consum și comerciale ale fructului.

Folosirea soiului Jonagold Roșu, un mutant colorat al soiului Jonagold, în aceste condiții naturale este foarte promițătoare. După cum a arătat experimentul, atunci când coroana copacilor din acest soi se formează pe portaltoiul M9 de tip „fus” și se așează conform modelului de 4 x 1,5 m, deja în al 3-lea an după plantarea grădinii, începutul comercializării. fructificarea se remarcă cu un randament de 9,7 tone la 1 ha. În același timp, randamentul fructelor premium este de 94%.

În ultimii ani, merii de pe portaltoi cu creștere slabă au început să fie introduși pe scară largă în pomicultura industrială. Cultura piticilor a devenit atât de răspândită datorită unui număr de avantaje ascunse în caracteristicile biologice de creștere și fructificare. Esența lor este următoarea:

1. Portaltoiurile de măr cu creștere slabă conferă soiurilor altoite o uniformitate mai mare în dimensiunea coroanei decât cele cu creștere viguroasă. Acest lucru facilitează unificarea practicilor agricole care cresc productivitatea muncii.

2. Copacii pitici au dimensiuni semnificativ mai mici decât aceleași soiuri pe portaltoi cu semințe. Ele fac îngrijirea lor mult mai ușoară și reduc costurile cu forța de muncă în lucrări precum formarea coroanei și tăierea, combaterea dăunătorilor și a bolilor. Culegerea fructelor este mai rapidă, mai precisă, iar cantitatea de trup disponibilă este redusă.

3. În grădinile cu portaltoi cu creștere slabă, mai ales când sunt cultivate pe spalier, randamentul crește mult mai repede de-a lungul anilor decât la aceleași soiuri altoite pe portaltoi viguroși.

4. Deși productivitatea pomilor pitici în perioada de fructificare completă este mai mică decât cea a pomilor viguroși, la plasarea unui număr mai mare dintre aceștia pe un hectar (666 - 2000), randamentul total pe unitatea de suprafață a grădinii este de asemenea mai mare.

5. Calitatea comercială a fructelor cu grijă bună este mai mare, fructele sunt mai mari, mai bine colorate și conțin mai multă substanță uscată.

6. Frecvența rodirii la pomii pitici este mai puțin pronunțată decât la pomii viguroși. Rezultatele experimentelor de vegetație indică perspectivele utilizării portaltoiului semi-pitic M26 pentru manifestarea cât mai deplină a posibilităților potențiale ale unor soiuri de măr recomandate pentru livezi intensive. De exemplu, coeficientul de productivitate Q al combinației Idared / M26 este 1,32. Noii portaltoi clonali de măr crescuți de SKZNIISiV, piticul SK-3, SK-4 și semi-pitic SK-2, sunt destul de potriviti pentru utilizarea în grădinile intensive din regiunile sudice.

Formarea coroanelor copacilor în plantațiile de meri de mare densitate

Sarcina formării se rezumă la construirea unor coroane de pomi fructiferi viabile din punct de vedere productiv, care, indiferent de sistemele adoptate, trebuie să asigure:

· construirea de coroane de dimensiuni mici (compacte), corespunzătoare sistemului acceptat de amplasare a plantelor în plantare, simplu în proiectare și tehnologie de formare;

· rezistență ridicată, stabilitate și flexibilitate a părții scheletice, capabilă să reziste la o încărcătură mare de culturi etc.;

· creșterea intensă a suprafeței frunzelor, intrarea timpurie a pomilor în fructificare și creșterea rapidă a randamentelor industriale;

· iluminare bună a tuturor zonelor arborelui și coroanei rândului compactat;

· formarea arborilor cu o cantitate limitată de lemn scheletic (ramuri principale), care nu necesită tăiere complexă și costisitoare pe toată perioada productivă a vieții;

· păstrarea stabilă a poziției ramurilor de ordinul întâi, creștere intensivă, fructificare regulată abundentă și fructe de înaltă calitate;

· mecanizarea muncii în grădină (tăieri, îngrijire a solului și a pomilor, recoltare), creșterea productivității muncii și eficienței producției de fructe.

În legătură cu amplasarea compactată prin reducerea distanței dintre plante în rânduri, formarea este de o importanță deosebită, asigurând o iluminare suficientă și, în consecință, productivitate.

Astfel de formațiuni, conform V.I Cherepakhin, R.P. Kudryavets, A.S. Devyatov includ un tufiș în formă de fus (fus), ax subțire (axă), axă franceză (axă liberă, axă rusă). ).

Tufa fusiforme (spindlebush), conform lui V. Velkov, a fost dezvoltat și introdus în grădina Ungariei de către Sandor Fejes și recomandat pentru meri altoiți pe M9 și M4. Schema de plantare a merilor pe M4 – 7 – 7,5 x 4 – 4,5 m; pe M9 – 5 – 5,5 x 2,5 – 3m.

Tufa în formă de fus este caracterizată printr-un aranjament în trepte de ramuri direcționate orizontal pe trunchi în spirală și are o formă piramidală cu o bază mai largă. Dimensiunile sale finale sunt urmatoarele: inaltime 2 - 2,5 m, diametrul coroanei 4,0 - 4,5 m.

Avantajul unui tufiș în formă de fus este ușurința de formare cu selecția cu succes a soiurilor, fructificare timpurie și cultivare fără sprijin. O astfel de coroană nu este potrivită pentru soiurile care încep să rodească târziu și au ramuri cu unghiuri de ramificare ascuțite.

Fusul (fusul) a fost creat de grădinarii din Europa de Vest și, conform lui A. S. Devyatov, diferă puțin de tufa fusului. Are dimensiuni mai mici: înălțimea coroanei 1,8 - 2,2 m, diametrul 1,5 - 2,0 m, iar merii se formează după acest tip, altoiți pe portaltoi M9, M26, M27, P22, B146, 63 - 396, plantați conform prevederilor schema 2,5 - 3,0 x 1,5 - 2,0 m. Soiurile recomandate sunt cu creștere scăzută, fructifere timpurii și cu ramificare bună (Idared, Golden Delicious, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion). Copacii necesită suporturi de 2,5 - 3,0 m înălțime din molid, stejar, salcâm, bambus, care nu putrezesc până la 20 de ani.

Îmbunătățirea ulterioară a coroanei fusului (fusul) a dus la apariția a două noi forme de coroană - un fus subțire (weightback) cu ramuri în continuă creștere și o axă franceză (stâlp) cu ramuri supraînnoite ciclic.

Axul subțire (weightback) a fost dezvoltat la sfârșitul anilor 60 ai secolului XX. pentru plantarea de măr cu creștere redusă pe portaltoi M9, B9, 62 – 396, B146, P22. Autorii săi, conform lui A.S Devyatov, au fost inspectorul pomicol J. Smith și managerul companiei din Gruzbek V. Zhan. În 1978 a fost descris de S. Wertheim. S-a răspândit pe scară largă în Țările de Jos și Belgia, cu plasarea pe o singură linie a copacilor conform schemei 3 - 4 x 1 - 2 m. Spre deosebire de alte coroane în formă de fus, un fus subțire este format din răsaduri anuale cu ramuri. În plus, în al treilea an, ramura de continuare este scurtată la o ramură laterală slabă (translație), iar ramura în sine este scurtată la 30-40 cm. Ulterior, conductorul central este scurtat ca în al treilea an. Acest lucru ajută la slăbirea creșterii sale și la îmbunătățirea murdăriei.

În forma sa finală, axul subțire (weightback) de pe portaltoiul M9 are o înălțime de 2 - 2,5 m și un diametru de 1,0 - 1,5 m.

Axa franceză (piller) a fost dezvoltată în Anglia de G. A. McLean și este recomandată pentru meri pinteni cu coroană răspândită pe portaltoi cu creștere slabă. Potrivit R.N. Kudryavets, pilerul constă dintr-un conductor central de până la 2 m înălțime, pe care sunt așezate uniform 20-25 de ramuri în creștere (legături de fructe) (la fiecare 10-12 cm). În fiecare verigă se formează lăstari și crenguțe de unul, doi și trei ani. Ramurile de trei ani care dau roade sunt tăiate într-un ciot, lăsând doi sau trei muguri. Schema de plantare a copacilor 4–5 x 1–1,5 m. A. S. Derevyatov clarifică faptul că inițial această coroană a fost numită „Piller” și a fost introdusă în practică în Franța de J. Lespinasse și numită „Axa franceză”. Seamănă cu un fus zvelt și are o înălțime de 3 - 4 m și cu ramuri de creștere și fructificare mai scurte, reînnoite periodic, cu un raport dintre diametrul trunchiului și ramurile de nu mai puțin de 3:1. Pentru zona pomicolă de sud, se recomandă portaltoi M9 și M26.

Avantajul pillerului este fructificarea timpurie, ușurința de îngrijire și calitatea comercială bună a fructului. Dezavantaj: îmbătrânirea rapidă a legăturilor inferioare.

Un arbore care crește liber (fus liber), conform lui V.I Cherepakhin, este o modificare a unui arbore subțire și se distinge printr-o creștere mai puternică la baza coroanei de 100 - 150 cm lungime. Această coroană este destinată în primul rând soiurilor de măr cu o coroană răspândită (Golden Delicious, Mantuan , Renet Simirenko, Glory to the Winners etc.), altoit pe portaltoi cu creștere redusă M9, M26, P22 cu un model de plantare de 4 - 4,5 x 1,5 - 2 m. Caracteristicile de proiectare ale coroanei, principiile, tehnicile de formare și tăiere a copacilor sunt practic similare cu cele descrise mai devreme pentru coroanele în formă de fus. Coroana este formată dintr-un trunchi și ramuri de ordinul întâi de 1 - 1,5 m lungime. Ramurile inferioare sunt poziționate ridicate (unghi de înclinare 55 - 60°), cele superioare - orizontal.

În al cincilea an după plantare, tăierea ramurilor supra-crescute începe cu un ciclu de înlocuire de trei până la patru ani. Ramurile fructifere sunt scurtate cu lemn vechi de 3-4 ani și transferate într-o ramură scurtată cu doi până la trei muguri, un nod de înlocuire sau formațiuni de fructe din care cresc lăstari noi. Ramurile fructifere de doi și trei ani, dacă este necesar, sunt scurtate pentru a-și regla încărcătura cu formațiuni de fructe, în special la soiurile Golden Delicious, Starkrimson, Mantuanskoe, pentru a preveni zdrobirea fructelor de la supraîncărcare. În viitor, ei încearcă să limiteze dimensiunea coroanelor prin tăiere, astfel încât înălțimea să fie între 2 - 2,5 m, diametrul de până la 1,5 m.

Spre deosebire de alte coroane în formă de fus, fusul cu creștere liberă elimină un dezavantaj - ramurile lăsate, ceea ce face mai ușoară îngrijirea solului din rând.

Amplasarea copacilor

Anterior, se obișnuia să se planteze grădini mari cu plante aranjate astfel încât distanțele dintre copacii din rânduri să fie mici sau să nu difere deloc de distanța dintre rânduri, de exemplu, pentru pomii de măr pe portaltoi viguroși 12 x 10, 10 x 10, 10 x 8 m. Acest lucru a făcut posibilă plasarea a 83–125 de copaci pe un hectar. Totodata, fiecare arbore din gradina a fost prevazut cu o suprafata mare si un volum important de aer si mediu de lumina, depasind semnificativ nevoile si posibilitatile de utilizare eficienta a acestora, in special de catre arborii tineri.

Utilizarea soiurilor de măr create pentru pomicultura intensivă, împreună cu portaltoi pitici și coroane fusiforme, au făcut posibilă realizarea de plantații dense cu 2 până la 5 mii de pomi la hectar. Acest lucru a făcut posibilă eliminarea tuturor deficiențelor menționate mai sus și creșterea randamentului într-o grădină matură la 30 - 40 de tone pe 1 hectar.

Dezvoltarea pomiculturii de-a lungul acestui traseu este, de asemenea, mai de preferat deoarece cantitatea de teren arabil pe cap de locuitor este în continuă scădere, iar zeci de mii de hectare sunt retrase din circulația anuală din diverse motive.

Noile structuri îngroșate ale plantațiilor pomicole sunt una dintre cele mai importante realizări ale științei și practicii în domeniul horticulturii. Plantațiile densificate sunt elementul inițial al unui nou sistem de grădinărit, care include o nouă structură și tehnologie pentru formarea coroanei, care permite utilizarea la maximum a avantajelor grădinilor compactate și a scăpa de dezavantajele acestora.

În același timp, cu așezarea excesiv de densă a copacilor în rânduri și reducerea distanței dintre rânduri, precum și cu așezarea rațională, dar lipsa de îngrijire a coroanelor, care cresc și se îngroașă, regimul de radiații se înrăutățește, ceea ce afectează negativ randamentul. și calitatea fructelor, ceea ce face dificilă utilizarea mașinilor și etc.

Formarea coroanei.

Fus subțire. Această coroană în formă de fus a fost dezvoltată în Țările de Jos la sfârșitul anilor 60 ai secolului XX. pentru o grădină de mere foarte densă pe un portaltoi pitic M9. Autorii săi au fost inspectorul pomicol J. Smith și managerul fermei din Gruzbek V. Zhane. A fost descris pentru prima dată de S. Wertheim în 1978. Inițial, această coroană a fost numită „weightback”, dar mai târziu i-a fost atribuit numele „slender fusdle”. Această coroană a devenit larg răspândită în Țările de Jos și Belgia cu plantare pe un singur rând cu distanța dintre rânduri de 3-4 m și distanțe de rând de 1-2 m. Amplasarea conform modelului de 3-3,25 x 1,25 m este considerată mai optimă.

Un fus subțire se caracterizează printr-un trunchi central, mai multe ramuri puternice dedesubt și ramuri destul de slabe de-a lungul întregului trunchi până la vârf la o înălțime de 2,5 m. La sfârșitul formării, coroana are o formă de con.

Axul subțire a apărut pe baza „fusului”. În exterior, se deosebește de acesta prin diametrul mai mic al coroanei și lungimea mai scurtă a ramurilor în creștere. Este necesar să instalați un țăruș, care trebuie să stea până când grădina este dezrădăcinată.

Pentru formarea unui „fus subțire”, sunt preferate anualele încoronate. Pentru a face acest lucru, procedați după cum urmează. Copiii de un an nu sunt dezgropați în creșă, ci sunt lăsați încă un an. Sunt tăiați înapoi la o înălțime de 40–45 cm de sol și se cultivă un trunchi nou, în esență un copac de doi ani, dar cu ramuri de vară. Particularitatea lor este că au întotdeauna un unghi larg de abatere, până la 60-90 de grade și nu necesită abatere.

Tulpina răsadului este curățată de ramuri până la o înălțime de 40–50 cm. Trunchiul este tăiat la o înălțime de aproximativ 1 m pentru a se asigura că ramurile cresc în lungime. La o înălțime de 70–90 cm ar trebui să existe 3–5 ramuri. Ramurile laterale nu sunt scurtate. Dacă printre ramurile superioare există una sau două îndreptate în sus, acestea se îndepărtează lăsând un ciot lung de 5–10 mm sau înclinat în poziție orizontală, fixat cu sfoară. Asigurați-vă întotdeauna că cilindrul este bine fixat pe suport.

Ramurile scheletice nu sunt permise în „fusul zvelt”. Grosimea creșterii excesive poate ajunge la 2–2,5 cm Pentru formarea lor, sunt apreciate ramuri înclinate de putere medie de creștere, formate în partea mijlocie a creșterii anului trecut, deoarece nu necesită îndoire.

Pentru a asigura o creștere suficient de puternică a ramurilor care cresc în exces, conductorul trunchiului este transferat anual la o ramură superioară slabă sau concurent. Acest lucru atinge scopul de a restrânge creșterea copacului în înălțime. Transferul conductorului central trebuie să se facă anual, și de fiecare dată în sens invers. Ca urmare, trunchiul capătă o formă de zig-zag și nu se abate de la verticală la locul de altoire.

Nu se obișnuiește să se scurteze ramurile laterale pe trunchi în primii 4 ani de formare a „fusului zvelt”, cu excepția celor de sus care se formează anual, dacă sunt îndreptate în sus și cresc puternic. Acestea trebuie tăiate lăsând o coloană scurtă.

Copacii formați sunt tăiați anual. În același timp, creșterile puternice orientate în sus sunt tăiate și ramurile înclinate sunt scurtate dacă ajung la copacul vecin.

Înălțimea totală a copacului format este de 2–2,5 m, diametrul coroanei în formă de con este de 1,5–2 m După atingerea unei înălțimi date, creșterea ulterioară a trunchiului este complet tăiată în fiecare an.

Versiunea de control este formată în funcție de tipul „ax”. Această coroană a fost creată de grădinarii din Europa de Vest. Pomii se formează după acest tip, altoiți pe portaltoi M9, M26, M27, P22, B146, 63 -396, plantați după schema 2,5-3,0 x 1,5 -2,0 m ramificare (Idared, Red Jonagold, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion).

După plantare într-un loc permanent, răsadurile anuale fără ramificare sunt tăiate la o înălțime de 75–85 cm de la suprafața solului.

În primăvara primului an al sezonului de vegetație, după ce mugurii se trezesc, inspectând copacii, aceștia selectează un standard cu o înălțime de 40-60 cm, ștampilarea este efectuată în această zonă, iar când creșterile ajung la o lungime de 50 –60 cm, sunt înclinate la 69–70° față de verticală și fixate cu sfoară. Dacă creșterile laterale nu pot fi îndoite, acestea sunt tăiate în primăvara celui de-al doilea an de vegetație, lăsând un ciot de 5-10 mm lungime. În primăvara celui de-al doilea an, conductorul central este legat de un țăruș și tăiat la o înălțime de 30-40 cm de creșterea de sus.

În vara celui de-al doilea an se efectuează operațiuni verzi (ciupirea și ruperea lăstarilor verticali pe ramurile de ordinul întâi).

În primăvara celui de-al treilea și al patrulea an de vegetație continuă să se formeze ramuri pe trunchi. În acest scop, în fiecare primăvară ramura de continuare a conductorului central este scurtată la o distanță de 30–40 cm de ramura superioară. Sarcina principală este tăierea ghidajului pentru a asigura o bună acoperire a trunchiului cu ramuri în creștere, pentru a preveni goluri mai mari de 15-20 cm Lungimea ramurilor de prim ordin depinde de distanța dintre copaci și ajunge la 75-100 cm . Diametrul ramurilor inferioare de la bază ajunge la 2–3 cm, în zona trunchiului mijlociu – 1,5–2 cm.

Creșterile verticale pe ramurile de ordinul întâi nu sunt permise; acestea sunt tăiate primăvara (dacă nu au fost îndoite sau ciupite vara). Înălțimea coroanei este ajustată la 1,8–2,2 m. În anii următori, coroana este subțietă anual, eliminând toate creșterile puternice cu o orientare verticală sau apropiată de ea, dacă acestea nu au fost respinse în a doua jumătate a verii în timpul operațiunilor în verde. .