Băi

Salată albă regală. Salată cu file de pui „White Royal” Cum se prepară salată albă regală

Planificați o sărbătoare mare, așa că trebuie să pregătiți mâncărurile potrivite pentru aceasta. În acest articol veți găsi o rețetă foarte simplă și originală pentru o salată numită „White Royal”. Salata arata regal la un festin si, cu siguranta, va atrage fiecare ochi. Da, iar salata are un gust delicios și bun! Pe site-ul nostru veți găsi și multe retete originale, De exemplu, . Irina Moiseeva a pregătit această salată. Mulțumesc, Irina, pentru această rețetă minunată! Recomand să pregătiți în avans un blocnotes și un stilou pentru a nota rapid Reteta de salata alba regala! Așadar, începem să ne familiarizăm cu prepararea salatei White Royal!

Preparatul a fost preparat:

Irina Moiseeva

Ingrediente pentru prepararea salatei White Royal:

Bucătărie națională: ucraineană;
Tip fel de mâncare: Salate;
Randament: 2-4 portii;
Preparare: 10 min;
Gatire: 20 min;
Se prepară în: 35 minute;
Calorii: 87;

Carne de pui - 500 gr.
Castraveți - 2 bucăți (proaspăt)
Ouă - 3-4 bucăți
Ciuperci - 300 gr. (oricare după gust)
Brânză tare - 100 gr.
Maioneză

Metoda de preparare a salatei White Royal:

Salata se prepară foarte simplu și rapid. Întregul proces de preparare a salatei White Royal constă din straturi care sunt așezate într-o anumită secvență. Înainte de a începe să așezăm straturile de salată, va trebui să pregătim toate ingredientele necesare pentru aceasta în acest fel:

carnea de pui trebuie fiartă;
prăjiți ciupercile într-o tigaie;
Răziți castraveții cu o răzătoare, folosind o răzătoare mare;
Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare grosieră.

Acum că toate ingredientele sunt pregătite corespunzător, să începem să creăm salata White Royal. Așezăm straturile într-o anumită secvență:

1 strat – pui fiert;
al 2-lea strat – maioneză;
al 3-lea strat – ciuperci prăjite;
al 4-lea strat – maioneză;
5 straturi – castraveți proaspeți;
al 6-lea strat – maioneză;
al 7-lea strat – ouă fierte;
al 8-lea strat – maioneză;
Al 9-lea strat – brânză.

Salata „White Royal” este aproape gata, tot ce trebuie să facem este să o decoram în formă de pian folosind brânză tare și măsline negre. Puteți folosi și o roșie pentru a forma un trandafir frumos, care va transforma perfect întregul peisaj al salatei. Salata „White Royal” este complet gata! Bucura-te de masa ta!

Dacă aveți o rețetă originală, frumoasă și simplă, atunci trimiteți-o pe site-ul nostru, vom fi bucuroși să o publicăm pe site-ul nostru. Iti doresc mult succes si pofta buna!

Salata originala si foarte gustoasa " pian alb„va arăta foarte potrivit pe masa de sărbători. Design interesant nu va lăsa oaspeții invitați nesupravegheați - tuturor fără excepție le va plăcea. Frumusețea salatei este că poți decora aproape orice salată de puf în acest fel, dar această rețetă îmbină ingredientele deosebit de bine.

Ingrediente pentru Salata Albă Regală

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

file de pui - 200 g.
brânză tare – 100 g.
parmezan - 50 g.
ciuperci (champignons) – 350 g.
ouă de găină – 4 buc.
castraveți (proaspăt) – 2 buc.
ceapa – 1 buc.
maioneză sau smântână – 300 g.
măsline, pătrunjel, roșii – pentru decor

Salată Albă Regală: rețetă pas cu pas

Mai întâi punem fileul de pui și ouăle pe foc. În timp ce ingredientele se gătesc, să avem grijă de ciuperci.
Ciupercile trebuie curățate și spălate, apoi tăiate în bucăți mici. De asemenea, curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetalîntindeți ceapa, adăugați-i șampile. Pentru ca salata să aibă un gust mai bogat, trebuie să rumeniți totul bine.
Odată ce ingredientele sunt pregătite, puteți trece la următoarea etapă de preparare. Salata „White Royal” trebuie așezată în straturi, iar fiecare strat trebuie acoperit cu o cantitate mică de maioneză sau smântână.
Pune puiul în primul strat. Fileul trebuie tăiat în fâșii mici.
Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră și puneți-o într-un al doilea strat.
Următorul strat este șampile prăjite. Este necesar să se împartă în două părți egale, o parte trebuie lăsată deoparte.
Apoi rad două ouă de pui, tăiați castraveții fâșii și presărați uniform brânză deasupra.
Apoi formăm elevația pianului și locul pentru clape. Pe jumătate din suprafața salatei, așezați ciupercile rămase, apoi ouăle.
Acum trebuie să stropiți bine cu brânză (parmezan), pe care o râdem pe răzătoarea fină. Consistența sa conferă preparatului un aspect aerisit, ușor și atractiv.
Putem începe să decoram minunatul nostru pian. Pentru chei veți avea nevoie de brânză tare, tăiată în felii subțiri și așezată. Măslinele sunt, de asemenea, tăiate în jumătăți subțiri de inele și introduse între cheile de brânză. Roșia va ocupa locul de mândrie sub forma unei flori la pian.

Acest fel de mâncare va fi un decor excelent pentru masa dumneavoastră de sărbători.

Cum se face un trandafir dintr-o roșie

Pentru a pregăti „trandafirul” veți avea nevoie cuțit ascuțitși o roșie. Pentru a face floarea frumoasă și a-și păstra forma, alegeți o varietate tare de roșii.

Decorarea se face astfel:

Se spală și se usucă roșia.
Tăiați în jumătate și tăiați în felii subțiri.
Distribuiți în părți: jumătăți de inele mici, medii și mari.
Tălam feliile mici într-un mugure, apoi le învelim pe cele medii și mari într-un cerc.
Pentru ca trandafirul să arate ca unul adevărat, trebuie să îndoiți și să îndreptați mai multe petale.

Salata White Royal are toate șansele să devină unul dintre mâncărurile tale preferate.

Blatul salatei trebuie să fie decorat cu o lebădă așezată din produse. Este ca un semn distinctiv după care felul de mâncare poartă numele. Poate fi un desen plat, sau o figurină în format 3D, dar trebuie să fie o lebădă și uneori mai mult de una. Partea superioară a salatei, care înconjoară prietenul cu pene, poate fi concepută ca o adevărată capodoperă. Fantezează și bucură-te de el.

Iată câteva idei pentru a crea un design original:

Acoperiți marginea salatei, așa-numitele părți, precum și zona din jurul picioarelor lebedei cu frunze de pătrunjel. Se pare că o lebădă se plimbă pe gazon.
Așezați morcovii fierți și răzuiți grosier sub formă de coș, astfel încât marginea mânerului să treacă peste lebădă, iar el se așează pe jumătate în ea, cu aripa ieșită în afară.
Tăiați albușurile decojite în jumătăți subțiri de inele, apoi decorați aripioarele cu ele, imitând pene.
Răziți brânză galbenă tare, cum ar fi Rokiškio lituanian, în fâșii pe răzătoare, care este folosită pentru prepararea morcovilor coreeni. Presărați-o pe părțile laterale ale salatei și în jurul lebedei, prefăcându-vă că pasărea stă într-un cuib.

De asemenea, puteți modela întreaga salată în formă de spate și aripi de lebădă, iar deasupra, mai aproape de margine, folosiți un ou de găină decojit, cu baza tăiată puțin ca un cap de pasăre, introducând un cioc de morcov și ochi.

Procesul creativ este întotdeauna incitant. Arată-ți imaginația și, chiar dacă lebada seamănă cu o rățușă urâtă, amintește-ți cât de bine s-a încheiat acest basm.

Reteta de salata de lebada alba cu ciuperci si piept de pui

Mă bucur să vă urez bun venit, cunoscători ai frumuseții! Primăvara, natura însăși șoptește cu insistență despre tandrețe și iubire. Nu este de mirare că primăvara suntem în mod tradițional copleși de pofta de aventurism romantic. Îți sugerez să nu te înfrânezi și să-ți dai seama de impulsul tău spiritual în gătit. Astăzi pregătim o poetică salată de lebădă albă. Mândra pasăre, simbol al tandreței, nobleței și fidelității, va deveni solistul de necontestat al mesei festive.

Acest fel de mâncare aparent neobișnuit nu este greu de preparat. Un set simplu de produse poate fi schimbat la discreția dvs. Și numai lebada albă ca zăpada încununează invariabil vasul original. Dar puteți face față și acestui design sub îndrumarea mea sensibilă pas cu pas.

Salata clasică este făcută din piept de pui fiert. Puiul afumat va adăuga picant preparatului. Prefer să prăjesc carnea de pui. Ciupercile de miere fierte congelate pe care le-am folosit le vor înlocui cu succes pe altele ciuperci comestibile dintr-o pădure învecinată sau ciuperci și ciuperci stridii cumpărate din magazin. Am folosit castraveți murați, dar dacă nu îi aveți sau preferați cei murați, nu ezitați să-i înlocuiți.

Salată de sânge nobil

File de pui - 1 buc.
Cartofi - 2 buc.
O ceapă.
Ouă de pui - 3 buc.
Castravete murat (sau murat).
Ciuperci - 50 gr.
Maioneză.
Sare.
Piper negru.
Măsline, morcovi, ierburi - pentru decor.

Pregătirea Componentelor

Fierbeți ouăle și cartofii în jachete și lăsați să se răcească.
Tăiați mărunt ceapa. Dacă nu vă place ceapa proaspătă în salată, turnați apă clocotită peste ele. În acest fel de mâncare, prefer ceapa proaspătă fără prelucrare - se încadrează armonios în spectrul de arome.
Tăiați mărunt castravetele. Unii oameni preferă să-l rade, dar nu-l recomand - castravetele va elibera mult suc. E păcat să-l pierzi.
Tăiați pieptul de pui în bucăți mici.
Prăjiți puiul la foc mare. Nu-l uscați! Carnea trebuie să rămână suculentă la interior cu o crustă maro aurie la exterior. În timpul prăjirii, adăugați sare și piper după gust și adăugați condimente după dorință. Am adaugat un praf de curry.
Dezlipim cartofii si ouale racite.

Stratificare

Cartofii răzuiți pe răzătoarea grosieră vor servi drept bază de încredere pentru „aterizarea lebedei”. Se aplatizeaza cu o lingura, se adauga putina sare si se unge cu maioneza.
Aranjați uniform bucățile de file prăjit.
Acoperiți carnea cu o pătură de ciuperci. Pe ea este un strat de maioneză.
Presărați uniform ceapa peste stratul de ciuperci.
Puneți castravetele pe ceapă și acoperiți bine cu sosul - îl vom folosi pentru a fixa gălbenușul de salată.
Se separă gălbenușul de alb, se freacă fin direct pe salată și se distribuie pe suprafață.

Dacă vrei să adaugi puțină picant în salată, mai adaugă un strat de brânză tare sau cârnați. Nu am făcut-o de data asta, dar brânza completează foarte bine preparatul. Apăsați ușor movila galbenă cu o lingură sau cu mâna pentru a forma o platformă plată pentru lebădă.

Desenul unei lebede albe

Acum să ne folosim creativitatea și să „scriem” pasărea nobilă folosind proteine răzuite. Mai întâi contur contururile, apoi le umplu cu proteine, ca în fotografie. Tăiem ochiul și baza ciocului dintr-o măsline, iar ciocul însuși dintr-un morcov. Folosim verdeata, albusurile ramase si maslinele pentru decor. Să nu fim modesti, să ne folosim imaginația și să scriem cu îndrăzneală propria noastră poezie culinară.

Cum să decorezi o salată

Pentru a face o siluetă de lebădă veți avea nevoie de trei ouă, boabe de piper negru pentru ochi și morcovi fierți pentru cioc.

Pe o parte a ouului, tăiați o farfurie subțire de albuș pentru coadă și faceți mai multe tăieturi zimțate pe ea. Oul tăiat va servi drept corp, iar tăierea va ajuta la menținerea stabilității.

Din cele două ouă rămase, tăiați un gât și aripi în formă de lună.

Folosind o scobitoare, atașăm gâtul de corp cu o ușoară înclinare.

În corp tăiem buzunare pentru coadă și două paralele pentru aripi. Introducem părțile tăiate în buzunarele pregătite.

Tăiați nasul morcovului și folosiți o bucată de scobitoare pentru a-l atașa de gât.

Faceți cu grijă găuri mici pentru ochi și introduceți acolo mazăre pentru ochi.

Decorați salata cu lebăda terminată. Puteți completa decorul cu ceapă verde, mărar și pătrunjel, care sunt folosite pentru a crea stuf.

Salata alba Student

Rețeta este binecunoscută clienților obișnuiți ai cantinelor universitare, al căror motto este „ieftin și rapid”. Pe masa se etala cele mai simple produse plus un minim de timp si o salata delicioasa care, dupa numele ei, poate fi completata cu un carnat sau cotlet.

Lista ingredientelor:

Varză albă - 200 g.
Ouă de pui – 2 buc.
Smântână - 4 linguri. l.
Sare.
Ceapa - 1 buc.
Castravete proaspăt – 1 buc.
Zahăr.
Piper negru.

Metoda de gatire:

Separat, tocați mărunt ceapa și varza alba. Strângeți bine legumele cu mâinile, astfel încât să elibereze sucul și să-și piardă rigiditatea.
Fierbeți ouăle tari, îndepărtați pielea castravete proaspăt. Tăiați ingredientele în cuburi.
Amestecați toate produsele. Se adauga sare, piper si putin zahar dupa gust.
Se condimentează cu smântână și se servește imediat. Salata nu are nevoie de infuzie.

Cu pui afumat

Aceasta este o altă opțiune nu mai puțin gustoasă și originală. Pregătiți „White Swan” - o salată cu pui afumat. Asadar, haideti sa începem.

Ingrediente:

file de pui afumat – 350-400 g;
ouă de găină– 4-5 buc.;
ceapa – 1 buc.;
ciupițe murate – 300 g;
cartofi – 2-3 buc.;
maioneză - 250 g.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii și ouăle în diferite recipiente.
Tăiați fileul de pui afumat în bucăți.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
Tăiați cartofii răciți și jumătate din ouă în cuburi mici.
Tăiați șampioanele fâșii.
Întindem produsele pregătite în straturi, acoperindu-le cu maioneză.
Întindeți cartofii, apoi fileul afumat. În continuare, șampile, ceapa, ouăle tocate și începem să ornam salata.
Din ouăle rămase colectăm o figurină de lebede. Tăiați un ou în jumătate pe lungime. Puneți părțile plate pe stratul superior de salată verde. Acesta este corpul unei păsări.
Din celelalte ouă rămase, tăiați aripile, coada și gâtul. Tăiați cu grijă marginile cozii și ale aripilor cu un cuțit în zig-zag.
Fixăm figurinele cu scobitori sau chibrituri cu sulf tăiat.
Presarati usor spatiul ramas din jurul lebedelor cu marar sau patrunjel tocat.

Lăsați salata să stea la frigider timp de 1-2 ore și vasul este gata de mâncat.

INGREDIENTE

Champignon marinate 1 bucată 1 borcan
Piept de pui 1 bucata
Ouă 5 bucăți
Cartofi 4 bucati
Ceapa 1 bucata
Maioneză După gust
Condimente După gust

1. Fierbeți cartofii, ouăle și puiul separat. Lasa sa se raceasca. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră și puneți-i pe fundul salatei.

3. Acum scoatem ciupercile din borcan, le strecuram (dar nu turnam marinata), le taiem bucatele si le asezam deasupra puiului. Ungeți cu maioneză.

5. Se pisează ouăle fierte pe o răzătoare fină și se presară salata deasupra și în lateral. Dacă doriți, faceți o figurină de lebădă din două ouă și puneți-o în centru. Amestecați marinada de ciuperci și maioneza până la consistența aluatului de clătite și turnați salata deasupra. Gata!

Pregătirea

Este foarte ușor să pregătiți salata „White Swan” pas cu pas folosind rețeta cu fotografie, trebuie doar să pregătiți toate ingredientele în avans.

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare; când devine moale, luați de pe foc și răciți direct în bulion (pentru suculent).
În același timp, fierbeți ouăle și cartofii. În timpul procesului de gătire, puteți adăuga sare în apă; în acest caz, nu este nevoie să adăugați sare în salată în sine; acest lucru este foarte convenabil atunci când aperitivul este fulger.
Spălați șampioanele, tocați mărunt, uscați și prăjiți în ulei încins până se rumenesc. Cu câteva minute înainte de gătit, stropiți cu sare și piper.
Se toacă ceapa și se opărește cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
Curățați ouăle fierte, separați albușurile de gălbenușuri și tocați-le cu răzătoarea fină sau medie.
Rupeți fileul de pui în fibre.
Tăiați cartofii în cuburi mici.
Tăiați castraveții murați fâșii sau răzuiți-i grosier.

Salata White Swan este așezată pas cu pas în straturi; un vas mare plat este cel mai potrivit pentru asta.

Mai întâi trebuie să așezați cartofii pe ei, formând corpul unei lebede, capul și conectându-i cu un gât. Întindeți stratul generos cu maioneză și acoperiți cu grijă cu ciuperci prăjite, fără a depăși conturul.
Puneți fileul de pui pe ciuperci acoperite cu maioneză și stropiți cu ceapă. Faceți o plasă de maioneză peste ea și acoperiți cu un strat de castraveți. Urmează un strat de gălbenușuri de ou, care sunt bine acoperite cu maioneză împreună cu marginile salatei.
Stratul final este alb; trebuie să fie cu grijă, încercând să nu se zdrobească, răspândit pe toată suprafața superioară și laterală a gustării.
Tăiați un cioc pentru o lebădă dintr-un ardei dulce roșu și puneți-l lângă cap. Faceți ochiul dintr-o măsline. Folosiți măsline, tăiate în fâșii subțiri, pentru a face conturul aripilor. Puneți câteva crenguțe de ierburi proaspete la baza corpului.

Salata trebuie pusă la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine înmuiată. Este recomandat să-l acoperiți cu folie alimentară deasupra pentru a preveni intemperii.

După aceeași rețetă, salata White Swan se poate face cu ciuperci murate; în acest caz, este mai bine să adăugați puțin usturoi tocat la maioneză. Apropo, acest aperitiv, așezat în formă de două lebede, arată impresionant; un astfel de fel de mâncare este ideal pentru o masă de nuntă.

Salata de fructe albe

Cea mai simplă versiune de salată de fructe din fructe comune.

Lista ingredientelor:

Peră albă chinezească – 1 buc. sau.
Pară de conferință – 1 buc.
Banană – 1 buc.
Lămâie – 1 buc.
Sweetie grapefruit – 1 buc.
Granat alb – 1 buc.
Frisca - 200 g.
Pesmet sau petale de migdale, optional.
Vin alb sau lichior, coniac – 30 ml.
zahăr pudră - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Cureți fructele și tăiați-le în cuburi de dimensiuni egale și destul de mari. Împărțiți rodia în boabe și curățați grapefruitul de pe folii.
Se rade o lingurita de coaja de lamaie. Stoarceți sucul și amestecați-l cu coaja, alcoolul și o lingură de zahăr pudră.
Asezonați fructele feliate cu amestecul și puneți-le în boluri frumoase porționate.
Se presară fiecare porție cu zahăr pudră și petale de nuci (pesmet) după gust și se decorează cu rozete de frișcă.

Gătitul cu mere

Orice gospodină vrea să pregătească o salată frumoasă și gustoasă pentru masa de sărbători. Și îmi doresc foarte mult ceva nou și original, pentru că preparatele și salata Olivier cu carne de crab nu vor mai surprinde pe nimeni. Soluție grozavă va fi pregătirea unei astfel de opțiuni de salată precum „Lebăda albă cu mere și brânză”.

Set de ingrediente:

ouă de pui (unul pentru decor și trei pentru stratificarea în salată) – 4 buc.;
cartofi (dimensiuni medii) – 2 buc.;
ceapa – 2 buc.;
brânză (soiuri tari) – 200 g;
maioneză - 250-270 g;
măr (cantitatea depinde de mărime) – 1-2 buc.;
nuci – 4-5 buc.

Punct important! Pentru o rețetă cu mere, îndepărtați amărăciunea de pe ceapă înainte de a o găti, adică marinați-o sau turnați-o peste apă clocotită.

Progres:

În timp ce cartofii și ouăle fierb, curățați ceapa, tăiați jumătate de rondele și turnați apă clocotită într-un vas separat timp de 8-9 minute. Pentru cei care preferă ceapa murată, turnați apă într-un vas, adăugați în prealabil oțet, sare și zahăr, în funcție de gust.
Alegeți un vas larg, cu părți mici și întindeți ceapa pregătită ca prim strat. Atenţie! Așezăm toate straturile deodată în formă de lebădă.
Se imbraca cu maioneza si se pune urmatorul strat de cartofi raciti, curatati si rasi grosier. Sărați. Acoperiți din nou cu un strat subțire de maioneză.
În continuare, întindeți ouăle de pui decojite și tăiate. Plus maioneză. Folosind o lingură, nivelați straturile astfel încât să se potrivească nu în formă de farfurie, ci în formă de lebădă.
Apoi întindeți un strat de mere ras. Nu uitați să-l decojiți mai întâi.
Marele este urmat de nuca tocata marunt. Întindeți maioneză deasupra.
Si acum presara silueta lebada, care a crescut in inaltime, deasupra, ca puf, cu branza, rasa pe razatoarea fina.

Se macină gălbenușul oului rămas și se presară pe cioc pentru a-i evidenția culoarea și pe picioarele lebedei. De asemenea, tocați fin proteina și separați cu ea aripa păsării. Faceți un ochi din boabe de piper. Aliniați din nou figura de lebădă și puneți salata la frigider pentru o oră.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

la locul de muncă
Dacă pregătesc un fel de salată, cu siguranță trebuie să fie decorată corespunzător. În primul rând, designul colorat ridică starea de spirit, iar în al doilea rând, sunt atât de obișnuit cu asta. Ei bine, nu pot să arunc salată într-un castron. Aș dori cumva să o așez într-un mod frumos, original. Dacă și tu ești un susținător al preparatelor frumos decorate, ia notă de această rețetă foto. Salata Albă Regală este o salată destul de ușor de preparat. Și nu trebuie să cumpărați produsele în avans, deoarece, cred, fiecare gospodină - un bucătar - ar trebui să le aibă.

Produse de bază pentru prepararea salatei regale:
- 3 oua,
- 1 piept de pui,
- 150 de grame de brânză tare,
-2 castraveti murati,
- masline.

Reteta cu poze pas cu pas:

Fileul de pui si ouale le-am fiert in prealabil. Prin urmare, mai întâi trebuie să fierbi totul.
Apoi fileul de pui trebuie tăiat fâșii.

Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Răziți și gălbenușurile pe răzătoare fină.

Faceți același lucru cu castraveții murați.

Toate ingredientele pregătite pentru salata White Royal trebuie puse într-un bol.

Asezonați fileul de pui, gălbenușurile de ou și brânza cu maioneză.

Apoi puneți fileul de pui în primul strat pe un vas pătrat.

Puneți castraveții murați într-un al doilea strat.

Al treilea este brânza și ouă.

Apoi trebuie să repetați straturile, dar asigurați-vă că oferiți salatei aspectul unui pian.

Pune deasupra albusului.
Faceți chei din bucăți de brânză tare și măsline.
Din sfeclă - un trandafir, din verdeață - frunze.
Așa ar trebui să arate salata după gătire.

Și trebuie doar să încerci

Îți sugerez să gătești fel de mâncare gustoasă cu denumirea originală și design frumos. Salata White Royal va arata frumos pe orice masa de sarbatori. Ingredientele incluse sunt în perfectă armonie între ele. Produsele din salată sunt cele mai simple, și folosind rețeta noastră, chiar jumătate masculină, va putea pregăti o salată atât de rafinată pentru fetele dragi pe 8 martie, ziua de naștere sau 14 februarie. O salată în formă de pian va mulțumi cu siguranță muzicienilor; este deosebit de plăcut că salata folosește ingrediente ieftine și accesibile.

In medie

Ingrediente

File de pui 300 g
Ouă de pui 4 buc.
Apple 2 buc.
Castravete proaspăt 2 buc.
Branza tare 150 g
Sarat la gust
Piper negru măcinat după gust
Maioneza dupa gust
Frunza de dafin 1 buc.
Boabe de piper negru 5 buc.
Pentru decor:
Branza procesata
Măsline negre fără sâmburi
Pătrunjel
Morcovi fierti

Pregătirea

Înainte de a tăia toate ingredientele, fierbeți ouăle de pui. Dacă ouăle sunt de la frigider, clătiți-le bine în apă rece și puneți-le într-o tigaie potrivită. Completați apă rece, se adaugă câteva vârfuri de sare și se trimite la foc. Gatiti 10 minute dupa ce apa fierbe in tigaie. După acest timp, scoateți ouăle cu o lingură și puneți-le într-un recipient cu apă rece.

Folosiți file de pui răcit. Dacă carnea este înghețată, decongelați-o, puneți-o în apă rece, adăugați condimente și aduceți-o la fiert. Gatiti pana este gata. Acest pas va dura 20-30 de minute. Puneți carnea răcită în apă clocotită cu condimente și gătiți până se înmoaie. Odată ce carnea este fiartă, se scoate din bulion și se răcește.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie.

Clătiți castravetele proaspăt. Dacă doriți, îndepărtați coaja. Tăiate în bucăți mici. Adăugați sare și asezonați ușor cu maioneză. Se amestecă.

Luați un măr cu gust acru. Spălați, îndepărtați coaja și semințele. Tăiați mărunt. Se adauga si putina sare, maioneza si se amesteca.

Scoateți coaja din ouăle fierte. Separați partea albă de gălbenușuri. Se rade albusurile pe razatoarea fina. Se macină gălbenușurile pe o răzătoare medie.

Tăiați carnea de pui răcită în felii mici. Sare, piper si asezoneaza cu maioneza.

Pentru decor, tăiați brânza procesată în felii dreptunghiulare, tăiați măslinele în 8 bucăți.

Așezăm prima parte a salatei sub formă de pătrat în straturi: pui, măr, gălbenușuri, castraveți, brânză tare, albușuri. Lăsați aproximativ o treime din fiecare ingredient. Sărați stratul de gălbenuș și asezonați cu maioneză.

Acum formăm un „pas” din produsele rămase. Așezați straturile în aceeași ordine.

Pe fund se pune branza topita si maslinele tocate. Se decorează cu o floare de morcov fiartă și frunze de pătrunjel. Salata Albă Regală este gata. Poftă bună!