Jak vařit rýžovou kaši pro děti. Recepty na kaši pro děti Jak uvařit kaši pro 8 měsíční miminko

Správné krmení dítěte do 1 roku je jedním z hlavních úkolů mladé matky, bez ohledu na to, na jakém druhu krmení dítě vyrůstá - prsou nebo umělým mlékem. Dítě roste, je mu již 8 měsíců a pokrmy na jeho jídelníčku jsou stále rozmanitější - kromě cereálií a protlaků se do jeho jídelníčku již dostává i maso a ryby. S takovým množstvím produktů může matka již experimentovat, připravovat vícesložková jídla a potěšit své dítě novými chutěmi.

8měsíční miminko už nadšeně jí obilnou kaši, zavařené ovoce a zeleninu. Její nabídka zahrnuje kysané mléčné výrobky, vaječný žloutek a maso. Již 8měsíčnímu dítěti můžete doplnit jídelníček o nízkotučné ryby a rozšířit seznam vitamínových složek.

Jak začlenit nové potraviny pro 8měsíční dítě

1. Než budete krmit své dítě neznámým produktem, musíte získat vysvětlení od svého lékaře, protože sleduje jeho vývoj. Každý organismus má svou jedinečnost.
2. Před plánovanou úpravou dětského jídelníčku musí být miminko veselé a zdravé.
3. Nabídněte dítěti jídlo, které dítě nezná, počínaje 1 lžičkou – před podáváním hlavního jídla. Je lepší zavést novou položku menu nejpozději do 14:00, abyste mohli sledovat reakci těla dítěte po celý den.
4. Nabízejte misku s přísadou, kterou dítě nezná, po dobu 7-10 dnů. Teprve poté, co si tělo dítěte bezpodmínečně zvykne, přejděte k jiným zamýšleným kombinacím komponent.

Pokrmy pro 8měsíční miminko - přibližná denní strava

V této části uvedeme nejvhodnější potraviny pro všechna jídla během dne. S naším seznamem jídel můžete snadno plánovat denní a týdenní jídla pro vaše rostoucí dítě.

Mějte na paměti, že celkové množství jídla na jedno jídlo je přibližně 200 g, a čas oběda- Trochu více. Pokud seznam obsahuje produkty, které vaše dítě nezná, postupujte podle výše uvedených pokynů.

První snídaně: 06:00

• Mateřské mléko

Druhá snídaně: 10:00

• Tvaroh - 40 g
• Kefír pro děti - 100-150 ml
• Zeleninové pyré - 40 g
• Kaše se zeleninou (v zeleninovém vývaru) – 40 g
• Přírodní jogurt - 100-150 ml
• Mléčná kaše (pohanka, ovesné vločky, rýže, ječmen) – 150 g
• Ovocné pyré - 60 g

Oběd 14:00

• Bramborové pyré s máslem - 150 g
• Zeleninové pyré ve vodě nebo zeleninovém vývaru – 150 g
• Mrkvovo-bramborové pyré – 150 g
• Kaše zelí (květák nebo brokolice) a cuketa – 150 g
• Zeleninová polévka s bramborem a rýží s 1 lžičkou. rostlinný olej - 150 g
• Vaječný žloutek – čtvrtina (každý den)
• Pyré z hovězího nebo telecího masa, kuřecího, králičího – 30 g
• Pyré z vedlejších masných produktů (jazyk, játra, ledviny) – 30 g
• Rybí pyré - 30 g
• Zeleninová nebo ovocná šťáva – 40 ml

Večeře: 18:00

• Mléčná (ovesná, pšeničná, pohanková, rýžová) kaše – 170 g
• Mléčná kaše na krupici nebo rýži s dýní – 170 g
• Zeleninové nebo ovocné pyré nebo šťáva – 20-30 ml

Večeře před spaním: 22:00

• Mateřské mléko
• Upravená mléčná výživa – 180-200 ml

Zásady vaření pro 8měsíční miminko

Mléčné pokrmy

Mléčné kaše pro děti do 1 roku se připravují pouze s upravenými mléčnými recepturami. Kravské (kozí) mléko křehký organismus dítěte nevstřebává, může způsobit metabolické selhání a donutit ledviny dítěte pracovat v extrémním režimu.

Cereálie se nejprve uvaří do změknutí, rozetře se a zkapalní se suchou směsí rozpuštěnou ve vodě a znovu se pár minut vaří. Nepřidává se sůl ani cukr.

Kyselé mléčné výrobky, jako je kefír, jogurt a tvaroh, musí být přizpůsobeny fyziologii dětí do 1 roku.

Zeleninové a ovocné pyré

Zeleninu volíme křehkou bez hrubých vláken. Může to být cuketa, mrkev, brambory, dýně, květák, řapíkatý celer, brokolice a další.

S ovocem musíte být ještě opatrnější, protože mnoho z nich může u dítěte vyvolat alergické reakce.

Masové pokrmy

Z masa je vhodné připravovat pyré a suflé, které se spojují s pyré z zeleninové plodiny nebo zeleninový vývar. Maso používané v pokrmech pro 8měsíční dítě by mělo být čerstvé a ne tučné.

Zakázáno: husí a kachní maso, tučné vepřové maso.

Rybí pokrmy

Pokud dítě dostává mateřské mléko, je lepší zavést ryby do své stravy ne ve věku 8 měsíců, ale později - v 9-10 měsících. Ryby obsahují mnoho nenasycených mastných kyselin, minerálních sloučenin a vitamínů a často způsobují alergické reakce na kůži.

Pokud je dítě krmeno z láhve, můžete mu opatrně dát ochutnat rybí soufflé nebo pyré, počínaje 1/3 lžičkou. Vaše dítě může jíst rybí jídlo maximálně 2krát týdně, každé 30 g, smíchané s bramborovou kaší nebo zeleninou.

Přednost by měla být dána mořským rybám s bílým masem: treska, štikozubec, treska. Je lepší zdržet se červené lososové ryby. Z říčních ryb se do pokrmů 8měsíčního dítěte hodí kapr a candát.

Vy, jako matka rostoucího dítěte, víte jasněji než všichni ostatní členové rodiny, co vaše dítě potřebuje. Trávíte všechen čas se svým miminkem a je mezi vámi nezničitelné pouto. Vaše mateřská intuice vám říká vhodné zařazení jakéhokoli pokrmu pro 8měsíční dítě. Ať to ve vás nikdy nevyschne!

O tomto potravinářském produktu je mnoho kontroverzí. Mladé maminky pochybují, v jakém věku ji začít dávat svému miminku. Někteří obhajují zavedení krupice po prvním roce života.

Jak uvařit krupicovou kaši pro 8-9 měsíční miminko?

Pediatři doporučují nadměrně nepoužívat výrobky z krupice. Pro dětský žaludek to není snadné jídlo a hrozí, že miminko nebude dostávat dostatek živin. Zasytí, má hodně kalorií, ale má malý užitek.

Krupicovou kaši můžete používat od 7 měsíců a je lepší ve velmi tekuté formě, aby tam nebyly hrudky. Existuje mnoho receptů na přípravu takového produktu.

Může mít 8měsíční dítě krupicovou kaši? Je považován za vysoce kalorický, ale přináší malý užitek. Doporučuje se nevařit ji pro vaše dítě často. Začněte to dávat ne s prvními doplňkovými potravinami, ale později s kašemi z pohanky, rýže, dokonce i kukuřice.

Jak vařit krupicovou kaši pro dítě ve věku 8-9 měsíců:

• recept číslo 1. Přiveďte půl šálku tekutiny k varu. Opatrně za stálého míchání vsypeme krupici. Budou stačit 2 malé lžičky. Nezapomeňte přidat sůl. Krupicová kaše pro 9měsíční miminko se vaří na mírném ohni za stálého míchání. Po 15 minutách přidáme 1,5 sklenice mléka, trochu ovocného sirupu, kaši necháme přejít varem, odstavíme ze sporáku. Přidejte olej již na talíři;
• recept č.2. Uvařte krupicovou kaši pro 8 měsíční miminko třeba i jinak. Přiveďte čtvrt šálku vody k varu. Jemně přidejte velkou lžíci krupice a dosolte. Vařte na mírném ohni za stálého míchání. Poté přidejte sklenici mléka, sirup, přiveďte k varu, vyjměte.

Konzistence krupicové kaše by měla být tekutá. Je lepší vzít cereálie k tekutině v poměru jedna ku jedné. Množství vody a mléka se bude navzájem rovnat. V opačném případě může dítě odmítnout kaši, stát se rozmarným a nebude jíst. Nebojte se přidat cukr.

Krupicová kaše zvyšuje chuť k jídlu u 8měsíčního dítěte. V současné době je řazena mezi obiloviny obsahující lepek.

Předpokládá se, že je to obtížné pro žaludek a může vyvolat alergickou reakci, nadměrnou tučnost a dysbakteriózu. Názory na tuto problematiku se však liší.

Způsoby přípravy krupicové kaše pro 8-9 měsíční děti

V zeleninovém vývaru. Mrkev a brambory dobře omyjte. Vyčistěte je. Nakrájíme, uvaříme ve dvou sklenicích vody. Oheň ztlumte, misku přikryjte pokličkou. Když je vývar hotový, sceďte a nechte na ohni. Po opětovném provaření přidejte velkou lžíci krupice. Při přidávání jemně mícháme a dosolíme. Po 15 minutách stáhněte z ohně a přidejte olej.

S mrkvovou šťávou. Vařte 2 šálky mléka. Přidejte za míchání 3 lžičky obilovin a vařte 15 minut. Mrkev důkladně omyjeme, oloupeme, přelijeme převařenou tekutinou a nastrouháme. Výsledkem bude mrkvové pyré, které je nutné pro získání šťávy vymačkat. Nalije se do již připravené kaše, přidá se sůl, máslo a sirup.

S jablečným nebo bobulovým pyré. Jedna a půl sklenice mléka se přivede k varu. Poté tenkým pramínkem přidejte jeden a půl lžíce krupice, osolte a vařte 20 minut. Jablko dobře omyjte, zbavte slupky a nastrouhejte. Pokud místo jablek používáte bobule, opláchněte je a propasírujte je sítem. Na toto množství tekutiny stačí půl sklenice bobulí. Když krupice Připraveno pro 9 měsíční miminko, přidejte pyré, sůl, přidejte máslo, odstraňte z tepla.

Často se stává, že v lednici je spousta různých produktů, ale nemůžeme přijít na to, co pro nás vařit gurmán. navrhuji dětské menu v 8 měsících s jednoduchými, zajímavými jídly.

Pšeničná kaše s jablkem

Ingredience:
0,5 hrnku pšeničných obilovin,
1,5 sklenice vody,
0,5 sklenice mléka,
1 lžička másla,
1 jablko

Příprava:
Omyjte pšeničnou krupici, přidejte vodu a vařte do měkka, asi 25 minut. Kaši protřeme přes síto nebo rozdrtíme v mixéru. Zalijte horkým mlékem, promíchejte a vařte asi 5 minut. Jablko oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme na jemném struhadle. Do připravené kaše dáme máslo, zamícháme, přidáme nastrouhané jablko.

Rýžová kaše s hruškou

Ingredience:
50 gr. rýže,
5 gr. máslo,
1/2 hrnku mléka,
1 sklenici vody

Příprava:
Rýži několikrát propláchněte, vložte do hrnce, zalijte vroucí vodou a vařte, dokud rýže nezměkne. Rýži rozemelte pomocí mixéru nebo protřete přes síto. Přidejte převařené horké mléko, promíchejte. Do připravené kaše přidáme máslo a důkladně promícháme. Do rýžové kaše můžete přidat 30 gramů. hrušky, nastrouhané na jemném struhadle.

Ovesná kaše "peřový"

Ingredience:
2 hrnky pohanky,
2 vejce,
4 sklenice mléka,
30-40 gr. máslo.
Pro tankování:
2 šálky smetany, 3 polévkové lžíce. lžíce cukru, 5 syrových žloutků, sůl.

Příprava:
Pohanku rozemelte se 2 syrovými vejci, dejte na plech a osušte v troubě. Drobenou kaši uvaříme v osoleném mléce, přidáme máslo a po vychladnutí přetřeme přes sítko na mísu. Příprava dresinku: smetanu svaříme s cukrem. Vyšlehejte žloutky, smíchejte je s vychladlou smetanou, dejte na oheň a zahřívejte, míchejte, dokud se nerozpustí. Kaši rozdělíme do misek a před podáváním pokapeme dresinkem.

Pohanka mléko s cuketou

Ingredience:
1,5 hrnku pohanky,
500 gr. cuketa,
4 sklenice mléka,
3,5 lžíce. lžíce másla,
2 polévkové lžíce. lžíce krystalového cukru,
sůl.

Příprava:
Pohanku orestujte na pánvi s malým množstvím oleje (1/2 lžíce) do žluta. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kousky, dáme do kastrůlku, zalijeme mlékem a uvaříme do měkka. Poté do pánve s cuketou nasypte opečené cereálie, promíchejte a přiveďte k varu, poté přidejte máslo (1 polévková lžíce), cukr, sůl podle chuti a vše promíchejte. Pekáč zakryjte pokličkou a vložte do trouby na 2 hodiny. Podávejte s rozpuštěným máslo-2 polévkové lžíce.

Jáhlová kaše

Ingredience:
jáhly - 3 polévkové lžíce,
voda - 1,5 šálku,
kojenecké mléko "Agusha" - 0,5 šálku,
máslo - 1 lžička

Příprava:
Jáhly propláchněte, přidejte vroucí vodu a za stálého míchání vařte 15 minut. Kaši zalijeme horkým mlékem a promícháme. Kaši vařte do měkka asi 15 minut.
Sundejte z ohně, dochuťte máslem.

Květákové pyré

Ingredience:
květák - 200 g,
kojenecké mléko (Agusha nebo Tema) - 100 ml,
máslo - 1 lžička,
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce

Příprava:
Květák omyjeme, spaříme vroucí vodou, rozdělíme na růžičky a uvaříme uzavřená pánev do změknutí, asi 20-25 minut. Protřete přes síto nebo rozdrťte mixérem. Mouku důkladně vmícháme do mléka a za stálého míchání přivedeme k varu. Do mléčné omáčky přidejte nastrouhané zelí a máslo a promíchejte.

Masové pyré s mrkví

Ingredience:
telecí maso - 50 g,
mrkev - 1/2 kusů,
mléko - 1/2 šálku,
máslo - 1 lžička,
mouka - 1 lžička

Příprava:
Uvařte maso. Mrkev oloupeme a uvaříme. Mrkev a maso protáhněte 2krát mlýnkem na maso. Mouku zředíme studeným mlékem. K mletému masu přidáme mouku a mléko. Vařte na mírném ohni 5 minut. Odstraňte z ohně, přidejte máslo.

Brokolicové pyré

Ingredience:
brokolice - 180 g,
mléko - 50 ml,
máslo - 5 gr.

Příprava:
Brokolici omyjeme a zalijeme vroucí vodou. Dusíme pod pevně uzavřenou pokličkou, dokud se neuvaří a voda se neodpaří, horkou brokolici protřeme sítem nebo nasekáme mixérem. Přidejte převařené horké mléko a vařte 1-2 minuty.

Cuketové pyré

Ingredience:
cuketa - 1 kus,
brambory - 2 kusy,
citronová šťáva - 1 lžička,
1 lžička olivového oleje,
1/2 hrnku mléka,
1 křepelčí žloutek

Příprava:
Cuketu a brambory omyjte, oloupejte a znovu opláchněte. Nakrájejte na kostky. Vložte do hrnce a zalijte vroucí vodou tak, aby voda jen mírně pokrývala zeleninu. Vařte na mírném ohni do měkka, asi 20 minut. Zeleninu vyjmeme z vývaru a protřeme přes síto. Do vzniklého pyré přidejte žloutek z natvrdo uvařeného vejce, olivový olej, citronovou šťávu, dobře promíchejte. Zalijte horkým mlékem.

Zelenina polévka

Ingredience:
brambory - 1 ks.
květák - 25 g.

cibule - 1/2 ks.
zelené fazolky - 1 polévková lžíce,
tuřín - 25 g,
cuketa - 25 g,
kojenecké mléko (Agusha nebo jakékoli jiné) - 1/2 šálku,
máslo - 1 lžička

Příprava:
Brambory, cibuli, tuřín a cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Květák omyjeme a rozdělíme na růžičky. Veškerou zeleninu zalijte malým množstvím studené vody, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte do měkka asi 20 minut. Horkou zeleninu protřete sítem nebo rozdrťte v mixéru. Do zeleninové směsi přidejte převařené mléko, promíchejte, na mírném ohni přiveďte k varu. Do hotové polévky přidáme máslo a promícháme.

Kompot z jablek a švestek

Ingredience:
300 g jablek,
200 g švestek,
0,75 lžíce. Sahara.

Příprava:
Do hrnce nasypeme cukr, zalijeme 2 hrnky horké vody, přidáme oloupaná a nakrájená jablka a vaříme 10 minut. Do vroucího kompotu přidáme půlky vypeckovaných švestek, provaříme a vychladíme.

Polévka dýně s masem

Ingredience:
50 g krůtího masa,
3 polévkové lžíce. lžíce zředěné směsi,
100 g dýně,
1 mrkev,
zeleň.

Příprava:
Maso omyjeme, vložíme do vroucí vody a vaříme asi hodinu na mírném ohni pod pokličkou.
Dýni a mrkev nakrájíme na malé kousky. Vložte je do hrnce půl hodiny před koncem vaření vývaru. Když maso a zelenina změknou, polévku zchladíme a důkladně rozšleháme mixérem. Za stálého míchání do ní nalijte mléko. Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte do pokrmu.

Polévka -pyré z mrkve a špenátu

Ingredience:
2 mrkve,
20 gramů špenátu,
1/2 lžičky mouky,
kousek másla o velikosti malého lískového oříšku,
1/4 polévkové lžíce. mléko,
1/4 žloutku.

Příprava:
Oloupanou a nakrájenou mrkev vložíme do hrnce a v malém množství vody dusíme 30 minut, poté přidáme oloupaný a nadrobno nakrájený špenát, máslo, mouku zředěnou částí mléka a dále dusíme dalších 10 minut v uzavřené nádobě. Poté zeleninu protřeme přes síto, vzniklé pyré zředíme vroucí vodou nebo zeleninovým vývarem na požadovanou tloušťku, zalijeme solným roztokem a provaříme. Uvařený žloutek rozetřeme s trochou převařeného mléka a přidáme do hotové polévky.

Pyré ze zeleného hrášku

Ingredience:
zelený hrášek - 1,5 šálku,
mouka - 1 lžička,
vejce (žloutek) - 1 ks,
mléko - 1/2 šálku,
máslo - 2 lžičky,
sůl.

Příprava:
Hrách uvaříme do měkka, za tepla protřeme přes síto. Na pánvi osušíme mouku, přidáme horké mléko a vaříme 3 minuty. Máslo, žloutek prošlehejte a spojte s hráškovým pyré, provařte a stáhněte z ohně.

Pyré maso

Ingredience:
Hovězí maso - 40 g,
voda - 50 ml,
máslo - 3 gr.
Výtěžek - 50 gr.

Příprava:
Maso nakrájíme na malé kousky, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Vychladlé maso dvakrát umeleme na masovém mlýnku, poté protřeme přes jemné síto, přidáme vývar, mírně osolíme, přivedeme k varu, přidáme máslo, důkladně promícháme, odstavíme z ohně.

Pudink rýže s ovocem

Ingredience:
50 g rýže,
100 ml mléka,
100 ml vody,
2 křepelčí vejce,
12 g fruktózy,
15 g rozinek,
20 g kandovaného ovoce,
5 g másla.

Příprava:
Vařte mléčnou rýžovou kaši. Přidáme žloutky, omyté rozinky, nakrájené kandované ovoce a vlijeme ušlehaný sníh z bílků. Vložíme do vymazané formy a upečeme v troubě.

Pudink z dýně a jablek

Ingredience:
200 g dýně,
130 g jablek,
20 gramů vařené rýže,
10 g fruktózy,
20 gramů zakysané smetany,
1 křepelčí vejce.

Příprava:
Dýni a jablka nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s rýží, fruktózou, zakysanou smetanou a rozšlehaným vejcem. Vložíme do vymazané formy a upečeme v troubě.

Pyré z jater v hrnci

Ingredience:
játra - 100 g,
kojenecké mléko - 30 ml,
máslo - 5 g.

Příprava:
Omyjte játra (nejlépe hovězí), oloupejte fólii a nakrájejte na malé kousky. Připravená játra vložíme do hrnce, přidáme vodu a dusíme asi 20 minut (při teplotě 180 stupňů). Játra umelte pomocí mlýnku na maso. Přidejte mléko a přiveďte k varu. Do hotového pyré přidáme máslo a důkladně promícháme.

Ať jsou vaše děti dobře živené a šťastné!

Není snad žádné obilí, kolem kterého by bylo tolik kontroverzí, jako je kolem. Dříve byly děti krupicovou kaší krmeny téměř od dětství. Moderní pediatři nedoporučují zavádět jej příliš brzy, s odkazem na skutečnost, že v něm není žádný přínos, ale může způsobit škodu. Ale stále dávají tuto kaši dětem, protože je výživná a chutná a děti ji jedí s potěšením. Ale stále se nevyplatí dávat to dětem, které mají často nadváhu, protože na této kaši přiberou ještě více.

Jak vařit tekutou krupici pro děti?

Ingredience:

• krupice– 1 čajová lžička;
• filtrovaná voda - ½ šálku;
• kravské mléko - ½ šálku.

Příprava

Prosejte krupici. Přiveďte vodu k varu, v případě potřeby přidejte trochu soli, ale jen trochu, protože děti do jednoho roku sůl a cukr opravdu nepotřebují. Přidávejte cereálie tenkým pramínkem za míchání. Vařte asi 10 minut, míchejte. Poté vlijte mléko. V případě potřeby přidáme trochu cukru, zamícháme a přivedeme k varu. Krupicová kaše vyjde docela tekutá, ale to je to, co potřebujeme. Tuto 5% krupicovou kaši lze nalít do lahvičky a nabídnout dítěti. Zpočátku by se měla nahradit jen část krmení a postupem času, když se ukáže, že dítě kaši dobře tráví a nedochází k nežádoucím reakcím, lze celé krmení nahradit krupicovou kaší.

Ingredience:

• kravské mléko - 3/4 šálku;
malý kousek másla. Pokud je dítě již obeznámeno s ovocem nebo bobulemi, přidejte je do připravené kaše. Jeho chuť se tak dokonale obohatí a nemusíte do něj vůbec dávat cukr.

Nyní víte, jak vařit krupici pro 8měsíční dítě. Jak vidíte, je to jednoduché. Dobrou chuť, malí labužníci!

Každá matka, která má dítě, se zabývá otázkou: jaké doplňkové potraviny by měly být zavedeny pro dítě a v jakém věku? Kaše je považována za jeden z hlavních druhů potravin pro děti po šesti měsících. Smějí se ale všechny konzumovat až rok? Jaké jsou výhody a škody konkrétní kaše? Kolik by se mělo podávat kojencům? Více o tom v článku.

Klasifikace obilovin:

1. Podle druhu obilovin: rýže, pohanka, kukuřice, krupice, ovesné vločky, proso, pšenice, ječmen, kroupy.
2. Bez mléka a mléčných výrobků.
3. Lepek (obsahující obilnou bílkovinu - lepek) a bezlepkový. Obiloviny: pohanka, rýže, proso a kukuřičné obiloviny patří do bezlepkové skupiny.
4. Domácí a koupené v obchodě.

Na začátku přikrmování by kaše měly být bezmléčné, bezlepkové a skládat se pouze z jednoho zrna. Nejčastěji rýže popř pohanka. Poté se postupně přidává kukuřice. Zbytek obilovin ve věku 6-7 měsíců Nedoporučuje se je konzumovat, protože obsahují lepek, který často způsobuje alergie.

Přibližně od 8 měsíců měli byste postupně začít zavádět ovesné vločky a vícezrnné cereálie.

Od 9 měsíců Vyzkoušet můžete proso, ječmen, kroupy, pšeničnou kaši.

Krupicová kaše je obvykle součástí dětské stravy jako poslední - po 1 roce.

Pro děti ve věku 6–8 měsíců se kaše připravuje s vodou nebo mateřským mlékem. Plnotučné kravské mléko se nepřidává kvůli riziku alergické reakce. Od 9 do 10 měsíců můžete vařit pokrm s mlékem a půl na půl vody. S konzumací plnomléčných obilovin je lepší začít až od 1 roku věku.

Které obiloviny je lepší vybrat: domácí nebo koupené v obchodě?

To závisí na několika faktorech: chuťové preference dítěte, finanční možnosti matky a zda má čas na přípravu pokrmu.

Argumenty pro nákup kaše v sáčcích:

• většina z nich je hypoalergenní (neobsahuje lepek, cukr, konzervační látky, mléčné složky);
• jsou obohaceny o vitamíny (mnoho matek to však nepovažuje za prospěšné, protože všechny vitamíny jsou vyráběny chemicky, a proto volí přípravek bez přísad);
• připravte je pohodlně a rychle;
• Hotový výrobek z obchodu má tekutou konzistenci, která je vhodná pro děti do jednoho roku.

Argumenty pro domácí kaši:

• složení pokrmu je tvořeno samotnou matkou (neexistují žádné pochybné komponenty, můžete přidat potřebné přísady podle svého uvážení);
• levné v nákladech;
• mají delší trvanlivost než produkty zakoupené v obchodě;
• Hustší konzistence domácí kaše podporuje rozvoj žvýkacích svalů dítěte.

Užitečné vlastnosti obilovin

Bezlepkové cereálie

Nejbezpečnější, protože neobsahují rostlinný bílkovinný lepek a jsou vhodné pro krmení nejmenších (od 6 měsíců).

• Rýže. Bohaté na sacharidy, které tělo dobře vstřebává.
• Pohanka. Obsahuje vitamíny skupiny B, železo, hořčík, zinek, měď. Zlepšuje činnost trávicího systému díky velkému množství vlákniny. Pro svůj bohatý obsah železa snižuje riziko anémie u dítěte. Předchází zácpě a účinně odstraňuje škodlivé látky z těla.
• Kukuřičná krupice. Obsahuje velké množství vitamínů B, A, E, PP, železo, škrob. Pomáhá zlepšovat funkci střev, pomáhá odstraňovat plynatost a koliku.
• Proso. Obsahuje hodně vlákniny, bílkovin, vitamínů B, PP, zinku, draslíku a železa. Pozitivně ovlivňuje činnost oběhového systému a jater, odstraňuje toxiny.

Jak dítě roste, je čas ho postupně zvykat na „dospělejší“ a rozmanitější jídla. Vhodné pro děti od 8 měsíců.

• Ovesné krupice– cenný zdroj fosforu, vápníku, rostlinných bílkovin, vlákniny, vitamínů B1, B2. Pomáhá posilovat kosti a zuby, příznivě působí na činnost nervové soustavy.
• Obiloviny ječmene (ječmen a kroupy) obsahují vitamíny B, A, E, PP, draslík, vápník, železo, vlákninu. Kaše pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla, zlepšuje činnost trávicího systému a posiluje imunitní systém. Pomáhá vyrovnat se s alergiemi.
• Pšeničná krupice. Stimuluje metabolismus, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, odstraňuje škodlivé látky z těla.
• Krupice. Je dobře vstřebatelný, bohatý na vitamíny B, PP, rostlinné bílkoviny a škrob, které dodávají tělu růst a energii. Kaše je velmi sytá a vysoce kalorická.

Jak správně zařadit kaši do jídelníčku vašeho miminka?

Pro přípravu vezměte 5 g obilovin na 100 g vody. Musíte začít zavádět kaši s ½ čajové lžičky ráno a pečlivě sledovat reakci dítěte. Pokud není alergie, pak se objem misky během týdne zvýší na 150 g. Poté se koncentrace zvýší a činí 10 g kaše na 100 g vody.

Jak vařit kaši pro děti

Cereálie musí být nejprve omyty a vysušeny. Před vařením umelte v mlýnku na kávu nebo mixéru. Poté ji nalijte do studené vody (například rýže nebo pohanky) nebo do vroucí vody na vaření.

Na mírném ohni za stálého míchání vaříme kaši. Doba vaření závisí na druhu cereálií. Aby kaše měla jasnější chuť, můžete ji kombinovat se zeleninou (dýně, brokolice) a ovocem (jablka, hrušky, banány).

Jakmile budete připraveni, můžete přidat mateřské mléko nebo umělou výživu, zeleninové nebo ovocné pyré. Do 1 roku se sůl a cukr nepřidávají.

Poznámka: kaši je lepší podávat lžičkou, protože se jedná o jídlo blízké jídlu pro dospělé. Když ho dítě sní z láhve, nestihne se výrobek pořádně namočit slinami.

Kaše je cenný produkt, který ovlivňuje plný vývoj a dodává energii a sílu pro růst dítěte. Nechte s nimi svůj jídelníček zdravější a pestřejší!

V závislosti na tom, na jakém druhu krmení dítě je – z prsu nebo z láhve – se jídelníček dítěte v 8 měsících nemusí výrazně lišit. Krmení je méně časté, a přestože hlavním produktem je stále mateřské mléko nebo umělá výživa, ve stravě se podle norem objevuje zelenina, ovoce, maso, ryby a fazole. Podívejte se na příklady jídelníčků pro 8měsíční miminko a seznam povolených jídel pro osmiměsíční miminko.

Dětská výživa v 8 měsících

Stravu dítěte v 8 měsících můžete zpestřit novými potravinami, počínaje malými porcemi. Vaše ratolest již není novorozenec, a tak můžete její jídelníček bezpečně rozšiřovat: vařit polévky v masovém vývaru, kombinovat kysané mléčné výrobky se zeleninou a ovocem, postupně zavádět ryby a vejce. Pokud odmítne jíst něco nového, nevadí. Po nějaké době můžete miminku toto jídlo nabídnout znovu - snad se mu bude líbit i napodruhé.

Strava

Dítě dostává jídlo přibližně pětkrát denně. Může to být mateřské mléko matky, umělá výživa a doplňkové potraviny. Doporučení pro denní režim správná výživa a menu pro kojence ve věku 8 měsíců:

Orientační jídelníček pro dítě závisí na tom, zda je alergické na mléčnou bílkovinu. Pokud je k dispozici, kaše se nevaří v mléce a vybírají se směsi bez alergenů. Strava dítěte v 8 měsících vypadá takto:

Jaké potraviny může jíst 8měsíční dítě?

Co krmit dítě po 8 měsících závisí na individuálních vlastnostech a možných alergiích. Pediatři doporučují zařadit do jídla následující potraviny:

1. Zelenina – až 170 g denně. Je povoleno používat konzervované potraviny pro děti, včetně: květák, brokolice, cuketa, dýně, brambory, mrkev, vařená cibule.
2. Rostlinný olej – do 5 ml, přidejte do pyré. Je lepší použít nerafinovaný olivový olej.
3. Plody – do 60-70 g (pokud nejsou alergie nebo zažívací potíže).
4. Tvaroh - 10-15 g denně nebo 50 g dvakrát týdně.
5. Mléčná kaše - 100-200 g. Pohanka, ovesné vločky, rýže, kukuřice vařená v kravském mléce jsou povoleny.
6. Masové pyré - je lepší koupit masovou konzervu, 30-50 g denně. Výrobci dětská strava Nabízejí hypoalergenní produkty - krůtí, jehněčí, telecí, králičí, hovězí, kuřecí. Maso se doporučuje začít zavádět v minimálních dávkách.
7. Fermentované mléčné výrobky - 100-200 ml kefíru. Pokud nemáte alergii na mléko, můžete dát 5 g strouhaného sýra s bramborovou kaší. Až rok je lepší nekonzumovat zakysanou smetanu, místo toho se doporučuje podávat 1-2x týdně nízkotučnou domácí smetanu.
8. Máslo – 1-4 g s mléčnou kaší.
9. Vaječný žloutek – miminka zkoušejí půl žloutku dvakrát týdně.
10. Ryby – začněte pyré z konzervy. Mořská plemena nejsou tak alergenní jako říční. Tučné červené ryby je lepší vyloučit.
11. Chléb, sušenky – první doplňkovou potravinou jsou sušenky nebo sušenky, které vyživují dětský organismus a usnadňují prořezávání zoubků. Chléb musí být bílý.

Zelenina a ovoce

Pro první krmení v 8 měsících zvolte zelená jablka nebo hrušky. Poté se přidávají sušené švestky, švestky, broskve a meruňky ve formě pyré. Děti krmené umělou výživou již znají ovoce, mohou dostávat černý rybíz, borůvky, třešně a maliny. Banány jsou povoleny v malém množství. Zavádějte červené ovoce lžičkou denně, abyste eliminovali riziko vzniku alergií v těle dítěte. Dávejte přednost sezónním druhům.

V 8 měsících už děti jedí cuketu, brokolici a květák. Do jídelníčku můžete zařadit dýni a mrkev – po troškách. Spárujte je s jablkem. Vzhledem k velkému množství škrobu v bramborách je používejte střídmě a v malém množství. Brambory je lepší smíchat s ostatní zeleninou a přidat do polévky spolu s koprem. Kořenovou zeleninu před zpracováním namočíme do vody, aby se odstranil škrob.

Mléčná kaše

Běžným jídlem pro osmiměsíční miminko je kaše. Lze jej připravit z jednoho zrna nebo smíchat několik. Přidejte tam čerstvé nebo sušené ovoce, vařte s domácím mlékem s vysokým procentem tuku, zředěným vodou. Pro jednotnou konzistenci cereálie umelte nebo kupte drcené, které jednoduše zalijte vroucí vodou nebo horkou vodou. Můžete jíst kaši do 150 g.

Mléčné výrobky

Váš dětský lékař vám řekne, co můžete dát svému dítěti v 8 měsících. Pro zdraví dítěte jsou povoleny fermentované mléčné výrobky - tvaroh, kefír, jogurt. Je lepší je střídat: jeden den, jeden produkt. Zkuste si je připravit sami, kupte si domácí jogurtovač a kváskový předkrm. Při nákupu produktů v obchodě zkontrolujte složení a datum spotřeby. Kefír se podává v 30 ml dávkách po dobu 8-9 dnů, poté se množství zvýší na 150-200 ml. Do nápojů přidávejte ovoce, ale ne med.

Maso a ryba

Jako samostatný výrobek se podává maso ve stavu pyré. Je dobré smíchat se zeleninovým protlakem nebo kaší s vodou. Vybírejte nízkotučné odrůdy – kuřecí, krůtí, telecí, králičí, hovězí. Maso očistěte od tuku a filmů, vařte, umelte mlýnkem na maso nebo mixérem. Vybírejte také nízkotučné ryby – treska, candát, štikozubec. Vařte, přeceďte vývar, maso nakrájejte vidličkou nebo mixérem. Je lepší koupit filet než jatečně upravené tělo. Telecí játra jsou také zahrnuta do zavádění doplňkových potravin, pokud je dítě staré 8 měsíců.

Krmení vajíčky

Pro vývoj mozku by osmiměsíční dítě mělo dostávat kuřecí nebo křepelčí vejce s jídlem. Vzhledem k alergickým vlastnostem lze krmivo pro dospělé zavádět pouze se souhlasem lékaře. Nejprve podávejte miminku žloutek rozmačkaný vidličkou v množství nejvýše poloviny žloutku najednou a ne více než 1-2krát týdně. Pečlivě sledujte reakci miminka na vajíčka, to je rada doktora Komarovského.

Luštěniny

Jaké luštěniny může jíst 8měsíční dítě: fazole, hrách, čočka. Obsahují hodně bílkovin, nahrazují aminokyseliny mateřského mléka, zachovávají procento bílkovin ve stravě. Pozor na luštěniny – způsobují nadýmání, proto dejte pozor, abyste velikost porce nepřehnali. Najednou můžete dát 20-30 g mletých fazolí. Je lepší zvolit konzervy.

Pekařské produkty

Od 8 měsíců věku je miminkům povoleno bílé pečivo, černé pečivo způsobuje nadýmání a kvašení ve střevech. Poprvé nedávejte více než 5 gramů strouhanky bez kůrky. Pro ukojení hladu nebo svačiny zvolte speciální dětské sušenky nebo neslazené krekry. Je dobré je namáčet s kaší a kysanými mléčnými nápoji. Velké kusy žvýkejme opatrně, aby se dítě neudusilo.

Džusy a nápoje

Zdravým a chutným nápojem pro osmiměsíční dítě bude plnohodnotný kompot z čerstvých bobulí, ovoce nebo sušeného ovoce. Můžete si ji uvařit sami nebo si ji koupit v obchodě. Omyjte černý rybíz, borůvky nebo maliny a uvařte si čerstvý nápoj bez cukru. Dejte svému dítěti 50-70 ml denně. Můžete pít jablečné, dýňové a mrkvové šťávy zředěné vodou.

Menu pro 8měsíční kojené miminko

Pokud se dítě stále živí mateřským mlékem, jeho trávicí systém může snáze přijímat nové potraviny. Pro dítě je užitečné podávat tři doplňkové potraviny denně. Orientační denní porce bude tvořit menu:

• kaše – 180 g;
• máslo - 1 g;
• zeleninová polévka - 150 gramů;
• rostlinný olej - 3 g;
• masové pyré - 30 g;
• pšeničný chléb - kus;
• ovocná šťáva - 30 ml;
• ovocné pyré – 60 g;
• sušenky nebo sušenky - 1 ks;
• mateřské mléko - podle potřeby živin a v závislosti na váze dítěte.

Přibližné týdenní menu pro kojené dítě ve věku 8 měsíců:
pondělí

• Mateřské mléko
• Ovesné vločky
• Švestka, sušenky, mléko
• Mléko

• Mateřské mléko
• Kukuřičná kaše
• Květák na pyré s koprem, hovězí maso, dýňová šťáva
• Meruňka, sušenka
• Mateřské mléko

• Mateřské mléko
• Herkules
• Brokolice, králík, malinový kompot
• Hruška ze sklenice, bagel
• Mateřské mléko

• Mateřské mléko
• Rýžová kaše
• Mrkvovo-meruňkový, králičí půl žloutek, heřmánkový odvar
• Dýně-hruška, sušenka
• Mateřské mléko

• Mateřské mléko
• Ovesné vločky
• Dýňová, telecí, brusinková šťáva
• Jablko, dětské sušenky
• Mateřské mléko

• Mateřské mléko
• Rýžová kaše
• Hrušková šťáva, brokolice s zelený hrášek, kuře
• Broskev, bagel
• Mateřské mléko

Neděle

• Mateřské mléko
• Pohanka
• Třešňová šťáva, půl žloutku, králík, mrkev a cuketa
• Cracker, jablko, hruška
• Mateřské mléko

Menu pro 8měsíční miminko krmené z láhve

Dítě, které je krmeno umělou výživou, dostává podobné potraviny v jídelníčku třikrát denně. Přibližná velikost denních porcí bude:

• kaše – 200 g;
• máslo - 5 g;
• kuřecí žloutek - ½ kusu;
• zeleninový vývar - 170 g;
• rostlinný olej - 5 g;
• porce masa - 30 g;
• pšeničný chléb - kus;
• ovocná šťáva - 50 ml;
• ovoce - 70 g;
• tvaroh - 30 g;
• sušenky nebo sušenky - 1 ks;
• fermentované mléčné nápoje – 150 ml.

Přibližně týdně dětské menu osmiměsíční umělé dítě:
pondělí

• Cuketa, rostlinný olej, kuřecí maso, pšeničný chléb, meruňková šťáva
• Cuketa s rostlinným olejem, krůtí pěna, pšeničný chléb, jablečný džus
• Jablko, tvaroh, dětské sušenky, kefír
• Formule mléka

• Upravená směs s potřebnými složkami
• Pohanka
• Dýňová, krůtí, švestková šťáva
• Hruška, krekr, jogurt
• Formule mléka

• Upravená směs s potřebnými složkami
• Kukuřičná kaše
• Brokolice, telecí, brusinkový džus
• Biojogurt, švestka, bagel
• Formule mléka

• Upravená směs s potřebnými složkami
• Rýžová kaše, půl žloutku
• Cuketa s rostlinným olejem, krůtí pěna, pšeničný chléb, jablečný džus
• Dětský kefír, meruňka, sušenka
• Formule mléka

• Upravená směs s potřebnými složkami
• Herkules
• Zelený hrášek, kopr, telecí maso, třešňová šťáva
• Jogurt, hruška, dětské sušenky
• Formule mléka

• Upravená směs s potřebnými složkami
• Kukuřičná kaše
• Brokolice s koprem, králík, jablečný džus
• Kefír, jablko, bagel
• Formule mléka

Neděle

• Upravená směs s potřebnými složkami
• Pohanka
• Květák, telecí, kompot ze sušeného ovoce
• Biojogurt, broskev, sušenky
• Formule mléka

Nejlepší recepty pro 8měsíční miminko

Aby byl jídelníček vašeho 8měsíčního miminka pestrý, použijte k přípravě pokrmů na každý den následující recepty. Nevyžadují dlouhý čas, děti je mají rády. Pro začátek si rodiče vybírají krémovou polévku s masem a zeleninou, na snídani nebo odpolední svačinu - kaši s bobulemi nebo ovocem a dezert - domácí fermentované mléčné výrobky s jemným ovocným džemem.

Krémová polévka s kuřecím masem a zeleninou

• Doba vaření: půl hodiny.
• Účel: na oběd.

Jídelníček dítěte v 8 měsících by měl být obohacen masový vývar. Doporučuje se, aby nebyla příliš bohatá a nízkotučná, aby ji žaludek dítěte mohl strávit bez následků. Pro toto jídlo vyberte kuřecí fileta, přidejte květák a rýžové cereálie. Výsledkem je lahodná vydatná polévka s příjemnou vůní. Dávejte jí 100-150 g najednou, obměňujte hotová polévka sušenky.

Ingredience:

• kuře - 200 g;
• květák – 100 g;
• mrkev - ½ ks;
• cibule - 1/3 ks;
• rýže - 1 polévková lžíce;
• kopr - 2 snítky;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Maso nakrájíme na kousky, zalijeme litrem studená voda.
2. Provaříme, scedíme, přidáme vroucí vodu, osolíme.
3. Vařte do dokončení, vyjměte a přidejte rýži. Vařte 10 minut.
4. Zelí rozdělte na kousky a nakrájejte velké části. Nakrájejte cibuli a mrkev.
5. Přidejte zeleninu do vývaru a vařte pět minut.
6. Přidáme maso a nasekaný kopr.
7. Rozemlejte mixérem.

Kaše pro miminka

• Účel: na snídani.

Rýžová kaše s bobulemi nebo ovocem bude chutnou pochoutkou pro 8měsíční dítě. Přidejte oblíbené ovoce vašeho dítěte do připravené dětské směsi, aby jídlo snědlo s chutí. Kaši lze vařit bez cukru, ale pokud je to žádoucí, můžete přidat trochu krystalového cukru. Nezapomeňte porazit hotovou misku mixérem, abyste získali homogenní konzistenci.

Ingredience:

• mléko - 100 ml;
• voda - 100 ml;
• rýže - 2 polévkové lžíce;
• bobule - 30 g.

Způsob vaření:

1. Mléko smícháme s vodou, nalijeme do hrnce a zapálíme.
2. Přidejte cereálie, promíchejte, přiveďte k varu.
3. Snižte teplotu, vařte 10 minut.
4. Bobule zalijte vroucí vodou, přidejte do hotové kaše a rozmixujte mixérem.

• Doba vaření: 20 minut.
• Účel: na oběd.
• Náročnost přípravy: střední.

Pohanková kaše s mlékem nebo vodou může být možností vydatného oběda. Pokud je dítě krmeno z láhve, vařte misku s kravským mlékem. Při kojení je lepší používat převařenou vodu. Hotovou kaši rozšlehejte mixérem, smíchejte s masovým pyré, zeleninou nebo máslem. Je dovoleno podávat s kouskem bílého chleba.

Ingredience:

• pohanka - 3 polévkové lžíce;
• sklenice vody;
• máslo – 1 g.

Způsob vaření:

1. Nasypte cereálie do studené vody.
2. Po varu vařte na mírném ohni 15 minut.
3. Dochutíme máslem.

• Doba vaření: 10 minut.
• Účel: na dezert.
• Obtížnost přípravy: snadná.

Mrkev a jablko bude jednoduchý, ale lahodný dezert. Je snadné se v něm připravit mikrovlnná trouba nebo pomalý hrnec. Jablka se hodí k mrkvi, pokrm získá sladkokyselou chuť a světle oranžovou barvu. Pokud je to žádoucí, po připravenosti může být pamlsek zředěn šťávou. Hodí se ke krekrům, bagelům nebo dětským sušenkám.

Ingredience:

• jablko - ¼ kus;
• mrkev - 4 malé kousky;
• voda - 30 ml.

Způsob vaření:

1. Jablko oloupeme, zbavíme semínek a ovoce nakrájíme na kousky.
2. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky a přidáme k jablkům.
3. Ovoce naplňte vodou a přikryjte pokličkou.
4. Mikrovlnná trouba po dobu 2 minut na maximální výkon.
5. Vychladíme, rozšleháme mixérem.

Rybí kotlety dušené

• Doba vaření: půl hodiny.
• Účel: na oběd.
• Náročnost přípravy: střední.

Jídelníček dítěte ve věku 8 měsíců by měl obsahovat ryby. Nejlepší možnost vaření rybího pokrmu se stává vařením v páře. Tímto způsobem jsou zachovány cenné bílkoviny, vitamíny a mikrominerály. Pro přípravu řízků vezměte libové ryby, nejlépe filé. Pokud vezmete mršinu, pečlivě ji očistěte od kostí, i těch nejmenších, aby se nedostaly do krku dítěte a nezpůsobily zranění.

Ingredience:

• filé z tresky – půl kila;
• bílý chléb - 60 g;
• mléko - 70 ml;
• vejce - 1 ks;
• máslo – 2 lžíce.

Způsob vaření:

1. Filet nakrájejte na malé kousky a dvakrát projeďte mlýnkem na maso.
2. Chleba namočte do mléka, přidejte k mletému masu s vejcem.
3. Směs promícháme, vytvarujeme řízky a dáme na vymazaný rošt.
4. Dusíme 20-25 minut, podáváme s mrkvovým pyré.

Pěna z krůtího masa

• Doba vaření: 1 hodina.
• Účel: na oběd.
• Náročnost přípravy: střední.

Krůtí nebo králičí maso v pyré se stane oblíbenou pochoutkou vašeho miminka. Pokrm se vyznačuje jemnou texturou, příjemnou chutí a skvělými benefity. Maso můžete vařit v pomalém hrnci nebo dvojitém kotli. Aby pěna nebyla suchá, přidejte do ní lžičku olivového oleje. To pomůže absorbovat vitamíny z masa. Pokud do pokrmu přidáte dýni nebo mrkev, chuť bude ještě originálnější.

Ingredience:

• krůtí filé - 100 g;
• voda - půl sklenice.

Způsob vaření:

1. Maso dobře opláchněte, nalijte vařenou vodu do misky multivarku.
2. Umístěte kus na rošt a nastavte program „Pára“.
3. Vařte 40 minut.
4. Nakrájejte na kousky a mixujte mixérem 7-10 minut.

Protlak z cukety a květáku s bylinkami

• Doba vaření: 15 minut.
• Účel: na oběd.
• Náročnost přípravy: střední.

Zeleninové pyré z cukety a květáku má originální chuť. Přidaný kopr mu dodává sofistikovanost, která navíc uleví miminku od koliky. Připravit zeleninový pokrm snadno. Ingredience by měly být vařené nebo dušené, dokud nejsou měkké, a poté smíchány s mixérem a smíchány s rostlinným olejem.

Ingredience:

• cuketa - 150 g;
• květák – 150 g;
• kopr - snítka.

Způsob vaření:

1. Cuketu nakrájíme na kostičky a květák rozdělíme na růžičky.
2. Napařte nebo zakryjte po dobu pěti minut.
3. Prošlehejte mixérem, přidejte nasekané bylinky.

Domácí jogurt s broskvovým pyré

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Účel: na dezert.
• Obtížnost přípravy: obtížná.

Menu malého dítěte v 8 měsících zahrnuje zařazení domácích fermentovaných mléčných nápojů. Připravují se ve speciálním jogurtovači, termosce nebo pomalém hrnci. K přípravě pokrmů budete potřebovat přírodní kvásek. Výsledný jogurt můžete smíchat s oblíbeným ovocem nebo bobulemi, nejlépe speciálně upravenými. Jemnou chuť dodá nápoji broskvové nebo meruňkové pyré.

Ingredience:

• pasterizované mléko – 1 l;
• suchý kvásek – sáček;
• broskve - 2 ks.

Způsob vaření:

1. Vařte mléko na mírném ohni po dobu pěti minut, ochlaďte na 40 stupňů.
2. Startér nařeďte v malém množství mléka a přidejte do základu.
3. Sterilizujte sklenice, zakryjte dno misky multicookeru ručníkem, naplňte vodou tak, aby dosáhla na „ramínka“.
4. Nalijte základnu do sklenic, nastavte režim „Zahřívání“ na 20 minut.
5. Vypněte multivark a nechte jogurt hodinu přikrytý.
6. Mezitím si připravte pyré: broskve nakrájejte napůl, zbavte jádřinců a řeznou stranou dolů vložte do pařáku.
7. Vařte 6 minut, protřete přes síto.
8. Smíchejte jogurt s pyré.

Video

Rýžová kaše je zařazena do jídelníčku miminka jako druhá obilnina hned po pohance. Jedná se o vydatné a výživné jídlo obsahující sacharidy a bílkoviny, draslík a hořčík, vápník a fosfor, prospěšné aminokyseliny a vitamíny. Doplňuje náklady na energii, dodává energii a dodává sílu. Velkou výhodou rýžové kaše je, že neobsahuje lepek, který komplikuje trávení a u novorozenců a starších dětí často vyvolává alergie.

Bezlepková rýžová kaše je pro kojence bezpečná. Je lehce stravitelný a nezpůsobuje potravinové alergie. Proto jsou takové obiloviny jedny z prvních, které byly zavedeny. Pojďme se blíže podívat na výhody rýže a zjistit, jak správně vařit rýžovou kaši pro miminka.

Prospěšné vlastnosti

Rýžová kaše obsahuje velké množství škrobu, ale i přes to je lehce stravitelná a stravitelná. Rýže účinně čistí a obnovuje tělo, odstraňuje přebytečné soli a škodlivé toxiny. Stimuluje mozkovou činnost a posiluje nervové buňky, zlepšuje stav pokožky a vlasů.

Rýžové zrno nedráždí střeva, ale jemně obaluje stěny žaludku a nevyžaduje aktivní práci enzymů. Proto se u miminka, jehož zažívání se v prvním roce života teprve vyvíjí a posiluje, vstřebává potrava snadno a postupně. Díky tomu dítě nepociťuje potravinové alergie, nevolnosti žaludku a stolice, které mohou způsobit těžká jídla a bezlepkové obiloviny.

Rýžová zrna plní v těle řadu důležitých funkcí:

• Má příznivý vliv na růst vlasů a posiluje nehty;
• Podílí se na tvorbě a obnově tělesných buněk;
• Posiluje imunitní systém;
• Má pozitivní vliv na stav a fungování nervových buněk;
• Zlepšuje stav pokožky;
• Normalizuje funkci střev, zmírňuje podráždění žaludku a pomáhá odstraňovat;
• Posiluje a zvyšuje svalovou hmotu;
• Obnovuje sílu a naplňuje tělo energií;
• Stimuluje funkci mozku;
• Posiluje zuby, dásně a kostru;
• Čistí tělo, odstraňuje přebytečnou tekutinu, soli a toxiny;
• Zajišťuje normální přírůstek hmotnosti u dětí;
• Předchází a pomáhá při srdečních a cévních onemocněních, selhání ledvin;
• Normalizuje spánek.

Rýže se ale nedoporučuje dětem s nadváhou a těm, kteří trpí silnou zácpou. diabetes mellitus. Kromě toho takové obiloviny vyvolávají tvorbu kamenů a rozvoj aterosklerózy, zvyšuje se arteriální tlak. Proto musíte jíst rýžovou kaši opatrně, dodržovat doporučenou normu a nepřejídat se.

Jak zavést rýžovou kaši do doplňkových potravin

• Rýžová kaše pro kojence se zavádí do doplňkových potravin po dobu 7-8 měsíců po zařazení pohanky do stravy. Při zavádění stravy pro dospělé do jídelníčku vašeho dítěte nezapomeňte na kojení. Pokračujte v krmení dítěte mateřským mlékem, ale v menším množství a postupně snižujte počet přisátí. Jak odstavit dítě od prsu, viz;
• Poprvé vyzkoušejte 1⁄2-1 lžičku připraveného pokrmu a sledujte reakci dítěte. Pokud nejsou žádné negativní důsledky, může být rýžová kaše podávána dítěti dvakrát až třikrát týdně;
• Norma rýžové kaše pro dítě ve věku 8 měsíců je 150 gramů, v 9-10 měsících se zvyšuje na 180 gramů a za 1 rok - až dvě stě;
• Pokud zaznamenáte abnormální pohyby střev nebo otravu, dočasně vyřaďte pokrm ze svého jídelníčku a kontaktujte svého pediatra;
• Nejprve vařte kaši pouze ve vodě. Mléčné kaše jsou těžko stravitelné a často způsobují alergie, proto by se tato dieta neměla zavádět dříve než v 10-11 měsících. Někteří pediatři nedoporučují dávat kaši vařenou s mlékem dítěti do jednoho roku;
• Při přípravě kaše v prvních měsících nepřidávejte sůl, pepř ani cukr. Pro chuť se do kaše přidává hotová výživa nebo mateřské mléko, rostlinný olej nebo máslo. Trochu cukru a/nebo soli lze do receptury přidat až po roce;

• Po zavedení kaše do stravy můžete do receptu přidat ovoce, zeleninu, bobule a maso. Ale nezapomeňte, že každá složka musí být zavedena do dětského menu nejprve samostatně;
• Před vařením se rýže pečlivě roztřídí a promyje ve studené vodě. Po uvaření počkejte, až kaše vychladne na pokojovou teplotu, a dejte ji dítěti;
• Hotová kaše se uchovává v chladničce ne déle než jeden den, ale pokaždé je lepší připravit nové jídlo;
• Není nutné připravovat doplňkové potraviny sami, můžete si koupit hotovou dětskou kaši. Při nákupu pečlivě zkontrolujte složení, datum spotřeby a neporušenost obalu. Výrobek musí odpovídat věku dítěte!;
• Vyberte si hotové jídlo, které obsahuje pro- a prebiotika, vitamíny, minerály a zdravé kyseliny. Vybírejte osvědčené značky, které mají pozitivní recenze od lékařů a rodičů;
• Složení kupované rýžové kaše pro dítě do jednoho roku by nemělo obsahovat lepek, fruktózu a sacharózu, dochucovadla a různé konzervační látky. Vhodné je zakoupit přípravek bez sóji a lecitinu, kokosového a řepkového oleje.

Jak vařit rýžovou kaši pro děti

Pro přípravu dětské rýžové kaše vezměte střednězrnnou rýži a opláchněte ji v chladné až studené vodě, dokud nebude čirá. Zrna zalijte teplou vodou a nechte 10-15 minut působit. Poté cereálie opláchněte studenou vodou a znovu opláchněte. Tento přípravek vám umožní co nejvíce očistit a ochránit obiloviny.

Chcete-li připravit jednu porci kaše, vezměte 20 gramů rýže a rozdrťte zrna v mlýnku na kávu, nebo si můžete vzít hotovou rýžovou mouku. Do rýže nalijte půl sklenice studené vody (100 ml) a vařte do měkka na mírném ohni asi patnáct minut. Směs by měla mít konzistenci pyré bez hrudek. Po zavedení se kaše postupně zahušťuje.

Do hotového pokrmu přidejte trochu hotové zředěné formule nebo mateřského mléka a několik kapek rostlinného oleje nebo pět až deset gramů másla. Sůl a cukr se nedoporučuje přidávat do receptury pro děti do jednoho roku. Jakmile si dítě zvykne na rýžovou kaši, můžete do jídelníčku dítěte zařadit různé pokrmy s rýží.

Recepty na rýži pro děti

Mléčná rýžová kaše pro děti starší jednoho roku

• Rýže - 100 g;
• Voda - 200 ml;
• Mléko - 200 ml.

Rýže se promyje, nalije se vodou a vaří se po varu asi deset minut. Poté se do směsi pomalu nalije mléko a vaří se asi deset minut za pravidelného míchání kaše. Poté rýži přikryjte pokličkou a nechte dalších deset minut v páře. Vzniklá hmota se rozemele přes síto a do hotové kaše se přidá kousek másla.

Masové pyré s rýží pro miminka

• Hovězí nebo kuřecí řízek - 100 g;
• Rýže - 2 tabulky. lžíce.

Rýžový kastrol

• vařená rýže - 100 gramů;
• Zelené jablko - 1 kus;
• Dýně - 70 gramů buničiny;
• Křepelčí vejce - 1 kus;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• Cukr - 2 lžičky.

Rýži uvařte zvlášť, jablka oloupejte a nastrouhejte spolu s dýní. Do zakysané smetany přidáme vejce a jednu lžíci cukru, směs zašleháme metličkou. Polovinu výsledné zakysané smetanové omáčky nalijte do rýže. Zapékací nádobu vymažte máslem, na dno položte vrstvu rýže, poté vložte nastrouhanou dýni a jablko, posypte zbylým cukrem a nasypte zakysaná smetanová omáčka. Pečeme 25-30 minut na 180 stupňů.

Ježci pro 2leté děti

• Mleté hovězí maso - 0,5 kg;
• Kuřecí vejce - 1 kus;
• vařená rýže - 100 g;
• Mrkev 1 – kus;
• Bochník - 2 plátky;
• zakysaná smetana - 200 gr.

Bochník namočíme do mléka, rozmačkáme a přidáme k mletému masu. Rozklepněte tam syrové vejce a přidejte vařenou rýži. Směs promícháme a přidáme trochu soli. Mrkev oloupeme, nakrájíme a podusíme zvlášť rostlinný olej. Poté do mletého masa vložíme lžíci zeleniny a promícháme. Ke zbylé mrkvi přidáme zakysanou smetanu a dále dusíme.

Z mletého masa se vytvarují kulaté malé řízky, které se vloží do zapékací nádoby a zalijí omáčkou dušená mrkev a zakysanou smetanou. Ježci se pečou v troubě asi hodinu na 160 stupňů. Ještě více receptů na příkrmy pro dvouleté děti najdete na odkazu.