Nádobí pro 2leté dítě - recepty. Dětské menu na každý den. Jak upravit svůj jídelníček

Vaše dítě roste a zároveň roste jeho chuť k jídlu, tělo vyžaduje velké množství užitečné látky, tuky a minerály pro dobrý růst a správný vývoj. Při tvorbě jídelníčku pro 2-3leté dítě je nutné vzít v úvahu vlastnosti jeho křehkého těla a vybrat speciální receptury pro děti od 2 do 3 let.

Každá matka ví, že strava dítěte by měla být pestrá, produkty by měly být chutné a samozřejmě čerstvé.

Z dětského menu by měly být přísně vyloučeny příliš mastné, smažené potraviny, rychlé občerstvení, klobása, konzervy, solené ryby. V zimní čas Dětskému organismu chybí zejména vitamín C. Nedostatek lze kompenzovat podáváním 250 ml šípkového odvaru denně dítěti k pití.

Sestavení jídelníčku

• lehká snídaně pro nastartování gastrointestinálního traktu;
• později krmíme výživnou druhou snídaní;
• k obědu se obvykle podávají tři jídla: polévka, druhý chod (masový nebo rybí pokrm s přílohou ve formě kaše, dušená zelenina nebo bramborová kaše), dezert, nápoj;
• večeře, a je lepší, aby večeře byla lehká, aby se miminko nepřejedlo, protože těžké jídlo způsobí neklidný spánek.

Snídaně

Mléčná polévka s pohankou. Nejprve uvařte pohanku ve vodě. Necháme vařit mléko, lehce osolíme a pocukrujeme. Do mléka přidejte pohanku, za častého míchání vařte na mírném ohni 5 minut. Do hotového pokrmu přidejte kousek másla.

Oběd

• Vaječné řízky(3 slepičí vejce, 15 g bochníku, cibule, strouhanka, máslo, sůl).

Uvaříme 2 natvrdo uvařená vejce, vychladíme, nakrájíme nadrobno. Bochník by měl být změkl v mléce a smíchán s vejci. Do výsledné hmoty rozbijte 1 syrové vejce, jemně nakrájenou cibuli, přidejte sůl podle chuti a vše umelte na mlýnku na maso. Poté je třeba všechny řízky obalit v chlebu. Smažíme z obou stran.

• (1 velká mrkev, 30 g rozinek, cukr, rostlinný olej).

Oloupanou mrkev nastrouháme. Rozinky omyjeme a namočíme na 10-15 minut do vroucí vody. K mrkvi přidejte rozinky, posypte cukrem a ochuťte jednou lžící rostlinného oleje.

• Čekankový nápoj(Při nákupu se ujistěte, že složení neobsahuje přírodní přísady do kávy).

Večeře

První chod

Boršč z červené řepy(řepa, mrkev, malá cibule - 1 ks, zelí 100 g, kuřecí fileta– 100 g. 2-3 brambory, 1 lžíce rajčatového protlaku, zakysaná smetana).

Řepu uvaříme a po uvaření nastrouháme. Kuřecí maso vařte, pravidelně odstraňujte pěnu. Brambory, zelí, cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme. Kuře vyndejte z pánve, do vzniklého vývaru přidejte nakrájenou zeleninu včetně červené řepy. Určitě přiveďte k varu, do polévky můžete přidat lžíci rajčatového protlaku, osolte a pro chuť vhoďte dva omyté bobkové listy. Nakonec kuře nakrájejte na malé kousky a vhoďte do pánve. Nechte boršč chvíli vařit. Při podávání dáme na talíř lžíci zakysané smetany.

Druhý kurz

Losos s bramborem(1 steak z lososa, 2 brambory, citron, sůl).

Rybí steak osolíme, pokapeme pár kapkami citronové šťávy a vložíme do pařáku spolu s nakrájenými bramborami. Vařte 15 minut.

Dezert

Sladký tvarohový pudink(čerstvý tvaroh 9% tuku – 200 g, vejce, cukr – 2 lžičky, máslo – 1 lžička, strouhanka).

Tvaroh protřeme přes sítko, aby byl drobivý. Žloutek smícháme s cukrem a přidáme k tvarohu. Z bílků ušleháme hustou pěnu, tuto pěnu přidáme k tvarohu, promícháme. Vzniklou hmotu dejte do předem vymazaných pekáče. Pečeme v troubě 30 minut na 180 stupňů. Pudink můžete podávat s jakoukoliv marmeládou.

Čaj "Vitamínka"(1/2 citronu, pomeranče, čaje, medu).

Do uvařeného horkého čaje přidejte citronovou, pomerančovou šťávu a půl lžičky medu. Směs.

Věděli jste, že v internetových obchodech můžete nakupovat se SLEVY AŽ 70 % po celý rok!? Zjistěte, jaké slevy na dětskou obuv a další dětské produkty právě probíhají!

Odpolední svačina

• (dýňová dužina - 300 g, 2 vejce, 450 g mouky (3 šálky), 2 polévkové lžíce kefíru, cukr, sůl).

Dýni nastrouháme nebo umeleme na mlýnku na maso. Mouku smícháme s vejci, přidáme cukr a sůl podle chuti, promícháme, za stálého míchání přidáme kefír a nastrouhanou dýni. Těsto dejte na plech (plech vymažte tukem rostlinný olej) a pečeme v troubě na 200 stupňů 30 minut. Zalijeme zakysanou smetanou.

• Šípkový kompot(šípky - 1 šálek, jablko, cukr, voda - 1 litr).

Zdravý nápoj připravíte tak, že oloupané, omyté šípky zalijte vodou a vařte 5-7 minut, poté přidejte nakrájené jablko, cukr a vařte 10-15 minut.

Večeře

• Omeleta s květákem(2 vejce, květenství zelí - 50 g, sůl).

Zelí umelte v mixéru spolu s vejci a přidejte sůl. Směs dejte na pánev vymaštěnou rostlinným olejem, jakmile omeleta dobře vykyne, otočte ji na druhou stranu, na rozpálené pánvi dosáhne omeleta požadované připravenosti. Při podávání položte na stůl pár plastů čerstvá okurka na okraji talíře.

• Kissel s brusinkami(brusinky – 1 sklenice, 150 g cukru (sklenice), škrob – 1 polévková lžíce, voda – 3 litry).

Přidejte bobule a cukr do vroucí vody a vařte 10 minut. Přidejte škrob do půl sklenice teplé vody a za míchání přidejte do pánve. Vařte 5 minut, dokud želé nezhoustne.

Kaši je lepší vařit tak, aby měla spíše viskózní konzistenci než drobivou. Doplňte tato jídla o kousky čerstvého ovoce a lesních plodů, aby je vaše dítě rychle neomrzelo.

Od druhého roku života by děti měly mít ve stravě různé kastrolky: tvaroh, maso, brambory. Pokud vaše miminko nejí maso rádo, můžete mu připravit bramborový kastrol s masem (ve formě mletého masa), miminku bude tato varianta chutnat více. O prospěšnosti jater ve stravě dětí ve věku 2-3 let můžeme mluvit donekonečna, protože obsahují lehce stravitelné bílkoviny a příznivě působí na krvetvorbu.

Ryby by také měly být vždy přítomny v jídelníčku dítěte, zejména mořské a mořské ryby.

Zelenina je nepostradatelným prvkem jídelníčku dvouletých dětí, protože zelenina je bohatá na základní vitamíny a minerály. Čerstvé saláty dochuťte nízkotučnou zakysanou smetanou. Postupně můžete pro přípravu dětských pokrmů použít v malém množství následující dochucovadla: kopr, petržel, celer. Nechte své dítě jíst ovoce s mírou.

Polévky určitě zařaďte do jídelníčku svých dětí alespoň jednou týdně. Boršč obsahuje maximum živin, a proto je považován za nejzdravější polévku. Polévky se doporučuje připravovat s masovými vývary, budou tak sytější a chutnější.

Chléb Malé dítě už by měl jíst denně. Zatímco je lepší krmit své dítě bílým chlebem, černý chléb způsobuje kvašení v žaludku. K odpolední svačině jsou povoleny neslazené sušenky. Pro děti ve věku 2-3 let jsou ideálními pamlsky marshmallows, meringues a marshmallows. Nepodávejte čokoládové výrobky, protože mohou způsobit alergickou reakci. Sladkosti by se měly konzumovat v minimálním množství, a to až po jídle hlavního jídla, abyste nezabili chuť k jídlu před jídlem.

Děti ve věku 2-3 let musí konzumovat fermentované mléčné výrobky pro zlepšení trávení. Obsahují esenciální bílkoviny a vápník, které jsou prospěšné pro růst kostí. Každý den by dítě mělo sníst až 100 g tvarohových výrobků a až 30 g sýra. Je lepší nedávat miminku nízkotučné potraviny, protože tuk je konstrukční materiál mozková tkáň.

Pokrmy by měly být připravovány na jedno jídlo, bez použití různých koření (pepř, hořčice atd.). Jídlo miminku krásně ozdobte, potěšíte ho a zvýšíte chuť k jídlu.

Pamatujte, že jídlo by mělo být zdrojem mikroelementů a vitamínů.

Pediatr zjišťuje, jak dobře dítě jí, vážením, měřením výšky a sledováním jeho celkového zdravotního stavu.

Každá maminka si přeje, aby její dítě vyrůstalo nejen chytré, krásné, šťastné, ale také zdravé. A v tomto případě je třeba poznamenat, že zdraví dítěte do značné míry závisí na vás. Hlavní podmínkou, aby dítě rostlo zdravé a silné, je správná a vyvážená výživa. A aby bylo dětské jídlo považováno za kompletní, musí určitě obsahovat první i druhý chod pro děti. V této podkategorii najdete ty nejchutnější, nejchutnější a zdravé recepty druhé kurzy pro děti. Toto jsou druhé kurzy pro roční dítě, hlavní chody pro děti od 1 roku, dále recepty, jak připravit snídani pro 3leté dítě, oběd pro dítě, oběd pro roční dítě, oběd pro školáka, večeři pro dítě, večeře pro 2leté dítě, večeře pro 3leté dítě a mnoho dalšího. Snídaně pro děti by měla být co nejvýživnější, aby dítěti dodala sílu a energii na celý den. V tomto případě si můžete připravit vydatnou snídani „Medvěd“, lahodné tvarohové koláče nebo pohanka se zeleninou. Dýňová kaše s rýží a dětská krémová kaše s mandlemi a švestkami přinesou také mnoho výhod. Děti si takovou snídani rozhodně neodmítnou a sežerou i poslední drobek. K obědu dětem připravte třeba výborné knedlíky, které děti tak milují. Recept na knedlíky s višněmi najdete i zde. Ale co když je dítě rozmarné a odmítá jíst? V tomto případě se pečující matky musí naučit, jak podávat hlavní chody pro dítě krásným a originálním způsobem. Pohankový kastrol „Kotik“, červené palačinky, masové řízky se zeleninou a krásná míchaná vajíčka „Egg Glade“ rozhodně nenechají vaše děti pozadu. V této podkategorii najdete i recepty, jak tato jídla připravit.

16.07.2018

Hranolky v troubě

V troubě můžete vařit lahodné hranolky. To není těžké a docela rychle.

Ingredience:

- 7-8 brambor,
- 2 vejce,
- sůl,
- špetka mletého černého pepře,
- 1 lžička. mletá paprika.

17.06.2018

Smažené brambory s dušeným masem na pánvi

Smažené brambory oblíbené jídlo celá moje rodina. Dnes jsem pro vás popsal jednoduchý recept na lahodné a uspokojující smažené brambory na pánvi s dušeným masem.

Ingredience:

- 3-4 brambory;
- 1 cibule;
- stroužek česneku;
- 200 gramů hovězího guláše;
- 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- sůl;
- Černý pepř;
- 5 gramů zeleniny.

28.05.2018

Omeleta s kefírem

Obvykle se omelety připravují s mlékem, ale dnes vám popíšu recept na velmi chutnou omeletu s kefírem.

Ingredience:

- 2 vejce;
- 5 polévkových lžic. kefír;
- sůl;
- 1 polévková lžíce. mouka;
- 2-3 špetky černého pepře;
- třetí lžička kurkuma;
- 2 polévkové lžíce. voda;
- několik zelených cibulí;
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej.

22.05.2018

Tvarohový kastrol v troubě

Tvarohový kastrol je jídlo, které mají rády snad všechny děti. Často se dává ve školce, ale dá se bez větších potíží připravit i doma v běžné troubě. Náš recept vám přesně řekne, jak na to.

Ingredience:
- 300 gramů čerstvého domácího tvarohu;
- 0,5 sklenice mléka;
- 2 polévkové lžíce. mouka;
- 3 polévkové lžíce. Sahara;
- 1 špetka soli;
- 1 vejce;
- 1 malý kousek másla;
- zakysaná smetana k podávání;
- bobulová omáčka k podávání.

05.03.2018

Řízky z červené řepy jako ve školce

Nyní vám prozradím, jak připravit velmi chutné řepné řízky, které si skoro všichni pamatujete ze školky.

Ingredience:

- 2-3 řepy,
- 1 vejce,
- 100 gramů krupice,
- 3 stroužky česneku,
- půl lžičky sůl,
- mletý černý pepř,
- 30 ml. slunečnicový olej.

27.02.2018

Telnoye z ryb

Pokud se rozhodnete pro dietu, pak se stačí spřátelit s dvojitým kotlem. Dušená jídla jsou velmi chutná a jsou považována za zdravá. Dnes vám například dávám do pozornosti jednoduchý rybí recept.

Ingredience:

- 450 gramů ryb;
- 100 gramů bílého chleba;
- 30 ml. mléko;
- 80 gramů cibule;
- 1 lžička. petržel;
- sůl;
- Černý pepř;
- rostlinný olej.

27.02.2018

Postní bramborové řízky

Dnes si připravíme velmi chutné, uspokojující libové bramborové řízky. Toto jídlo je jednoduché na přípravu a docela rychlé.

Ingredience:

- brambory - 5 ks.,
- sůl,
- mouka - 1-2 lžíce,
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

21.02.2018

Postní cuketové placky

Tyto lahodné libové cuketové placky připravíte celkem snadno a rychle. Podrobně jsem vám popsal recept na vaření.

Ingredience:

- 350 gramů cukety;
- 50 gramů pórku;
- 2 polévkové lžíce. sušená mrkev;
- 35 gramů strouhanky nebo strouhanky;
- 30 gramů mouky;
- 15 ml. olivový olej;
- sůl;
- slunečnicový olej na smažení.

17.02.2018

Postní knedlíky s bramborem

Půst začne velmi brzy, proto jsem vám ho dnes popsal podrobný recept lahodné vydatné postní knedlíky s bramborem.

Ingredience:

- 250 ml. voda,
- 1 lžička. sůl,
- 2 polévkové lžíce. slunečnicový olej,
- 450-500 gramů pšeničné mouky,
- 600-700 gramů brambor,
- sůl,
- mletý černý pepř.

15.02.2018

Dietní mrkvové řízky

Dnes si připravíme dietní druhý chod - mrkvové řízky. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

- 300 gramů mrkve,
- 1-2 stroužky česneku,
- 1 polévková lžíce. krupice,
- 1 polévková lžíce. ovesné otruby,
- půl polévkové lžíce. slunečnicový olej,
- 180 gramů cibule,
- 1 křepelčí vejce,
- sůl,
- mletý černý pepř,
- khmeli-suneli,
- kukuřičná mouka,
- 3-4 zrnka černého pepře.

13.02.2018

Nadýchané palačinky

Velmi jednoduchý recept na nadýchané palačinky bude vaší záchranou, protože výborné palačinky připravíte velmi jednoduše a rychle.

Ingredience:

- vejce - 3 ks.,
- cukr - 40 gramů,
- mouka - 40 gramů,
- sůl - špetka,
- prášek do pečiva - 1 lžička,
- vanilin - špetka.

11.02.2018

Pečená zelenina v troubě

Mám moc ráda zeleninu pečenou v troubě. Dnes jsem si pro vás připravil můj oblíbený recept na pečený sortiment té nejznámější zeleniny.

Ingredience:

- 200 gramů květáku,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- 100 gramů žampionů,
- 2 sladké papriky,
- 2-3 rajčata,
- 2 hrsti zeleného hrášku,
- půl polévkové lžíce. suché mleté ​​houby,
- sůl,
- mletý černý pepř,
- 50 ml. rostlinný olej,
- 1 lžička. suchý česnek,
- 1 lžička. paprika.

30.01.2018

Nadýchaná omeleta v troubě jako ve školce

Díky mému receptu se naučíte vařit tu nejchutnější snídani - svěží a lahodnou omeletu v troubě. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

- vejce - 3 ks.,
- mléko - 150 gramů,
- máslo,
- sůl.

30.01.2018

Jak vařit kaši z ovesných vloček

Dnes jsem pro lidi připravila tento recept. kteří v životě nevařili ovesnou kaši k snídani. Recept je velmi jednoduchý. Dáme vařit ovesné vločky ve vodě.

Ingredience:

- 100 gramů ovesných vloček;
- 400 ml. voda;
- 20 gramů oleje;
- špetka soli.

27.01.2018

Šťavnaté mleté ​​hovězí řízky

Nevíte, čím dnes nakrmit rodinu? A koupíte si malý kousek telecího a připravíte si velmi chutné a uspokojivé řízky v omáčce podle našeho receptu.

Na recept budete potřebovat:

- 300 gramů masa;
- jedno vejce;
- hlava cibule;
- 1/2 lžičky mleté ​​papriky;
- 1/2 lžičky tymiánu
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- dva stroužky česneku;
- 1 polévková lžíce. lžíce strouhanky;
- 20 ml rostlinného oleje;
- 300 gramů konzervovaných rajčat;
- půl sklenice nízkotučné zakysané smetany.

16.01.2018

Manti s dýní a bramborami

Ingredience:

- 500 gramů mouky,
- 1 vejce,
- 200 ml. voda,
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej,
- sůl,
- 300 gramů dýně,
- 3 brambory,
- 4 cibule,
- špetka soli,
- koření.

V jídelníčku dvouletého miminka se objevuje stále více potravin pro dospělé. Jeho trávicí systém je však příliš citlivý, což vylučuje úplný přechod na společný stůl. Kolikrát by mělo 2leté dítě jíst? V tomto věku je stravování obvykle 4x denně včetně snídaně, oběda, odpolední svačiny a večeře. Je důležité nabízet dítěti výživu v přesně určených časech, v intervalech přibližně 4 hodin.

Potraviny ve stravě dvouletého dítěte

Základem jídelníčku na dva roky jsou kaše, lehké krémové polévky, libové maso a ryby, kysané mléčné výrobky, zelenina a ovoce rostoucí v oblasti, kde rodina žije. Kaše se vyrábějí tekuté nebo viskózní, zelenina na dušení se jemně naseká a maso se mele na mlýnku na maso. Dítě by se mělo naučit kousat a žvýkat pevnou stravu, která tvoří velkou část stravy dospělých.

Základní dieta

Strava dvouletých dětí musí obsahovat:

Džusy, ovoce, zelenina a sladkosti

1. Bobule a sezónní ovoce jsou vyžadovány ve stravě dítěte. Můžete je jíst sami, dělat kompoty, želé a želé. Denní příjem ovoce je 200 gramů, bobule - 20 gramů. U citrusových plodů je důležité být opatrný a sledovat reakci (možná alergie). Do čaje je přípustné přidat plátek citronu.
2. Zelenina a zelenina nasycují tělo cennými mikroelementy a zlepšují trávení. Denní norma zeleniny je 300 gramů, z toho brambor 100 gramů. Dají se dusit, péct, mačkat, sekat na saláty. Dítě může vyzkoušet hrášek, fazole, zelí, ředkvičky, česnek a cibuli. Zelení - špenát, petržel, kopr slouží jako dekorace a užitečný doplněk jídel.
3. Přírodní sladkosti jsou potřeba v omezeném množství. Několikrát týdně můžete nabídnout marshmallows, želé, džem. Ve vzácných případech je dovoleno vzít ½ lžičky medu (můžete osladit tvarohem nebo kastrolem). K odpolední svačině můžete nabídnout domácí ovesnou kaši nebo křehké sušenky. Je lepší odložit čokoládu, dorty a sladkosti.
4. Denní příjem šťávy je 150 ml. Nápoje vyrobené z ovoce vypěstovaného v regionu, kde dítě žije, jsou povoleny. Můžete podávat šťávy z tetra balení určených pro kojeneckou výživu. Měli byste odložit pití nápojů z exotického ovoce.

Jednodenní menu

Každodenní strava dětí by měla obsahovat kysané mléčné výrobky, obiloviny, zeleninu, ovoce, polévky nebo vývary. Maso by se mělo střídat s rybou a podávat obden. Přibližné množství jídla je rozděleno následovně: 25 %/35 %/15 %/25 % (snídaně/oběd/odpolední svačina/večeře). Denní obsah kalorií je 1200-1400 kalorií, z toho asi 360 by měl být tuk.

Přibližný jídelníček na jeden den za 2 roky vypadá takto:

Menu na týden

Pro matku 2letého dítěte je těžké najít si čas na kuchyňské práce. Činnosti s dítětem a udržování rutiny vyžadují hodně úsilí, takže pomocníci v kuchyni (procesor, mixér, multicooker) pomohou zorganizovat den.

Dobře sestavený jídelníček na týden vám umožní nepřemýšlet o tom, co uvařit na zítra a zásobit se předem potřebné produkty. Při jeho sestavování je vhodné vycházet z tabulky:

Recepty na oblíbené snídaňové pokrmy

Správná snídaně vás nabije energií a povzbudí k aktivitě v první polovině dne. Mělo by být lehké a zároveň zasytí, obsahovat bílkoviny, sacharidy a vlákninu.

Krupicové knedlíky k snídani

Nalijte 100 ml do hrnce. mléka a 50 ml. voda, vařit, sůl. Tenkým pramínkem přidáváme krupici (70 g) a za stálého míchání vaříme 6-7 minut hustou kaši. Ochlaďte (teplota misky by měla být 70 stupňů), přidejte lžičku rozpuštěného másla, čerstvé křepelčí vejce a promíchejte. Ze vzniklé hmoty tvarujte kuličky o průměru asi 3 cm, zvlášť uvařte a osolte vodu, hotové kuličky do ní namáčejte a vařte 5 minut. Vyjměte děrovanou lžící, vychladněte a podávejte teplé máslo, bylinky a strouhaný sýr.

Lehká práce

Drachena je pokrm, který zároveň připomíná omeletu a kastrol. Pro jeho přípravu rozšleháme 1 vejce a 20 ml. mléko, přidáme sůl. Do směsi přidejte 1 lžičku. mouka a zakysaná smetana, promícháme. Klademe na vymazaný plech nebo plech. Pečeme v troubě asi 8 minut, při podávání posypeme strouhaným sýrem a bylinkami.

Pokrmy k vydatnému obědu

Najít kompromis mezi zdravým a chutným obědem je snadné. Pokrmy připravené pro miminko lze úspěšně podávat na společném stole. Není to však naopak, protože dětská výživa využívá sezónní dietní produkty. Oběd se skládá ze tří chodů, které se harmonicky doplňují a umožňují představit nové chutě. Nemá vaše dítě rádo cuketu, květák a další zeleninu? Mohou být maskovány v dušených masech, krémových polévkách nebo zeleninovém pyré.

Zeleninová polévka s ořechy

Vsáknout se studená voda na 2 hodiny hrst bílých fazolí. Fazole propláchněte a přidejte vodu (300 ml) a vařte do měkka. Přidáme drobně nakrájené brambory. Samostatně smažte polovinu cibule, mrkev, v rostlinném oleji. paprika, přidáme do polévky. Vařte 5 minut, odstraňte z ohně. Podávejte na talíři posypané bylinkami a drcenými, v troubě sušenými vlašskými ořechy.

Přidejte 50 gramů jemně nakrájených brambor do osolené vroucí vody nebo vývaru (150 ml), vařte do poloviny. Přidejte restovanou zeleninu (papriku, cibuli a mrkev), vařte do měkka. Pro přípravu masových kuliček nakrájejte kousek vařeného hovězího masa. Přidáme pepř, sůl, polovinu rozšlehaného vejce a promícháme. Vařte zvlášť a před podáváním přidejte do polévky. Nabídněte teplé (35-40 stupňů), ozdobené bylinkami.

Ryby v hrnci

Vezměte filet ze štikozubce (200 gramů), černý pepř, sůl, cibuli, tvrdý sýr, keramický hrnec. Do hrnce dejte půl lžičky čerstvého másla, polovinu najemno nakrájené cibule a mrkev. Omyté kousky filé natřené zakysanou smetanou položíme na zeleninové lůžko. Nahoře posypeme strouhaným sýrem, nalijeme 3 polévkové lžíce. teplá voda. Dusíme v troubě zakryté 25 minut.

Masové kuličky s knírem

Nechejte 100 gramů libového hovězího masa projít mlýnkem na maso. Přidejte 15 gramů bílého chleba namočeného v mléce a znovu umelte na mlýnku na maso. Osolíme, opepříme, lehce prošleháme. Z řídké hmoty vytvarujte karbanátky a vložte do nich suché těstoviny tak, aby „kníry“ na obou stranách trčely. Opatrně vložte do mělké pánve. Zalijeme vodou a přikryté dusíme 20-25 minut.

Odpolední svačinové menu

Odpolední svačina je objemově nejmenší jídlo, ale její význam pro rostoucí tělo je velký. Aby děti mohly získat celou škálu živin, je důležité sestavit jídelníček, který bude obsahovat zdravá jídla.

Je lepší podávat čerstvé ovoce, kompoty, vitamínové smoothies, ovesné sušenky a další potraviny bohaté na sacharidy. Existuje spousta jednoduchých a rychlých receptů s fotografiemi, kterými snadno potěšíte své ratolesti k odpolední svačině.

Uhněteme těsto na palačinky (se syrovátkou, zakysanou smetanou, mlékem, kefírem). Samostatně připravte ovocné pyré rozemletím dužiny 1-2 zralých banánů v mixéru. Dobře promíchejte a pečte v rostlinném oleji. Připravte omáčku tak, že vezmete 1 nakrájený banán, lžíci zakysané smetany, lžičku medu. Ingredience smícháme a před podáváním nalijeme na palačinky.

Jablečný pudink

2 zelená jablka oloupeme, nakrájíme, posypeme cukrem a přidáme vodu. Vařte 6 minut, ochlaďte, rozemlejte mixérem. Zvlášť rozetřete žloutek s cukrem (1 lžička), spojte s jablečným pyré, přidejte hrst nasekaných ořechů a 1 lžičku. mleté ​​vanilkové sušenky. Samostatně přidejte rozšlehaný kuřecí protein. Směs dejte na připravený plech, vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečte 30 minut. Podáváme po částech, přelité medem nebo sirupem.

Nádobí k večeři

Večeře by měla být lehká a zároveň uspokojující, takže dítěti by měla být nabídnuta bílkovinná jídla a pokud možno vyloučit rychlé sacharidy (džusy, sladkosti). Je vhodné mít večeři nejpozději do 19:00 a po jídle se projít venku. Před spaním je lepší děti 2 roky nakrmit jogurtem nebo ovocem, které je zasytí a zlepší trávení.

Mladé brambory nakrájíme na plátky a uvaříme. Přidáme čerstvé máslo a mléko, osolíme a promícháme. Samostatně spaříme 100 ml. mléko 150 gramů libového rybího filé. Rybu dáme do ohnivzdorné misky, navrch dáme čtvrtku vařeného vejce, zalijeme mlékem zbylým z dušení a rozložíme bramborovou kaši. Pečeme v troubě 20 minut.

Kastrol s jemným filetem

Kuřecí řízek uvařte, do vody přidejte špenát a brokolici (po 100 gramech) a vařte dalších 10 minut. Vodu slijte a maso zchlaďte. Samostatně připravte omáčku smícháním 100 gramů strouhaného sýra a 10 gramů. nízkotučná majonéza. Maso a zeleninu vložte do ohnivzdorné nádoby, potřete omáčkou a pečte 20 minut, dokud se nevytvoří lahodná kůrka. Před podáváním jemně nasekejte.

I když dítě je šťastné, že sedí se svými rodiči jídelní stůl, to vůbec neznamená, že by strava 2letého dítěte měla být shodná se stravou dospělého. Výjimkou je situace, kdy rodina dodržuje zdravý obrazživota a na jídelníčku všech členů rodiny jsou jen zdravé jídlo. Nicméně koncept Zdravé stravování„Lidé to mohou vidět jinak. Ve vegetariánských rodinách je tak dítě záměrně ochuzeno o maso nebo jiné živočišné produkty.

Vyznavači syrové stravy si sestavují jídelníček tak, aby ovoce zabíralo od 50 % do 70 % z celkového objemu zkonzumovaného jídla. Prospěšnost takových výživových systémů je pro rostoucí organismus sporná. Stejně tak neblaze na zdraví malého tvora může působit babiččina sytá zelná polévka s koláči a dušenými bramborami s tučnými žebry. Jak mohou mladí rodiče zorganizovat jídlo pro své dvouleté dítě v jeho prospěch?

Vylučujeme škodlivé produkty

Protože se bavíme o tom, co je pro 2leté miminko dobré a co ne, pojďme si rovnou probrat, co je přísně kontraindikováno krmit miminko. Seznam těchto produktů je poměrně rozsáhlý:

• Uzená masa, smažená a kořeněná jídla, produkty rychlého občerstvení;
• Mořské plody, které mohou způsobit alergickou reakci (krevety, krabi, mušle, červený a černý kaviár);
• Houby;
• Tučná masa (jehněčí, vepřové, husy a kachny);
• Mléko neupravené pro dětskou výživu;
• Hrozny a meloun, které zvyšují plynatost a narušují funkci pankreatu;
• Sladkosti (koláče, bonbóny, zmrzlina, čokoláda, pečivo, křehké nebo listové těsto);
• Med (pro děti náchylné k alergiím);
• Perlivá voda;
• Těstoviny a uzeniny (alespoň výjimečně je můžete dát svému dítěti).

Kromě toho vezměte v úvahu individuální vlastnosti těla vašeho dítěte. Neměli byste dítěti cpát to, co je zdravé, pokud má přirozenou nesnášenlivost určitého produktu.

Hlavní složky stravy 2letého dítěte

Denní norma Přípravky, které by mělo dostávat 2leté dítě, by měly být rozděleny do 4-5 dávek. Typický jídelníček pro dítě v tomto věku vypadá asi takto:

1. Snídaně: mléčná kaše + chléb s máslem a sýrem + čaj/kakao s mlékem.
2. Druhá snídaně (lze kombinovat s první): čerstvé ovoce + džus.
3. Oběd: musí obsahovat 3 jídla
   • první – polévka/boršč + chléb;
   • druhá – pokrmy z masa / jater / ryb + zeleninová příloha / salát / kaše;
   • dezert + kompot / čaj.
4. Odpolední svačina: tvarohový kastrol / tvarohové koláče / ovocný pudink + želé / kompot / mléko.
5. Večeře: omeleta/zeleninový guláš + kefír/ryazhenka/čaj.

Předpokládá se, že nejvýživnějším jídlem by měl být oběd, zatímco první snídaně a večeře by měly mít přibližně stejný obsah kalorií. Druhá snídaně a odpolední svačina slouží jako svačina. Následující tabulka vám řekne, čím krmit 2leté dítě:

godsvadba.ru

Ukázkové menu pro děti 2,3,4 let (v tabulkách)

Podle odborníků na výživu by jídelníček 3letého dítěte (od 2 do 4) měl obsahovat:

dostatečné množství čerstvé zeleniny a ovoce jako zdroj vitamínů, minerály, dietní vláknina a rostlinné tuky; - sušené ovoce (švestky, sušené meruňky, sušená hruška); - masové nebo rybí pokrmy jako zdroj živočišných bílkovin; - vařené vejce každé dva dny; - mléčné výrobky: mléko, sýr, tvaroh, zakysaná smetana, kysané mléčné výrobky; - obiloviny a cereálie (pečivo, cereálie) jako zdroj lehce stravitelných sacharidů; - mořské plody, tučné ryby, vlašské ořechy, olivový olej, mandle jako zdroj zdravých tuků;

Vařené a dušené pokrmy, pokrmy z trouby;

Stravování by mělo být pravidelné (alespoň 4x denně, ale bez přejídání) a večeře by měla být lehká, aby nenarušovala klidný spánek.

Zdrojem škodlivých tuků jsou potraviny smažené ve velkém množství oleje: chipsy, hranolky, rychlé občerstvení; margarín a všechny produkty z něj připravené - sušenky, pečivo atd. - zdroje škodlivých tuků, je třeba se jim vyhnout.

Výživa dítěte ve věku 3 let (od 2 do 4)

může odpovídat tomuto menu: (pro zvětšení klikněte na tabulku)

Na základě materiálů z knihy " Dětská strava"(M.: nakladatelství "Eksmo", 2005)

Další možnost menu, kterou používaly naše matky a babičky:

Denní menu pro dítě 2, 3, 4 roky - stol

(kliknutím na tabulku zvětšíte)

Na základě materiálů z knihy „Matka a dítě“ (Moskva, 1954)

Chcete vědět, jaké je menu pro děti 2, 3, 4 roky ve školce? Článek “Jídelníček pro 2-3leté dítě jako ve školce”

Štítky zdraví, jídelníček. Trvalý odkaz uložit do záložek.

Líbilo se ti to? Klikněte na tlačítko:

detkuhnya.ru

Menu pro 2leté dítě

Menu pro 2leté dítě Maminkám nabízíme orientační jídelníček pro 2leté dítě na týden.

Týdenní menu pro dvouleté dítě

Pondělí Snídaně: - rýžové kotlety se sušenými švestkami - pitný jogurt - ovoce Oběd: - mrkvovo-dýňový salát - boršč v masovém vývaru - líné zelí - tvaroh - marshmallow - kompot ze sušeného ovoce - krajíc pšeničného chleba Odpolední svačina: - tvarohové koláče - čerstvé jahody - kefír Večeře : - květák dušený se zakysanou smetanou - kousek pšeničného chleba namazaný marmeládou - mléko

Krátce před spaním můžete dvouletému dítěti nabídnout 150 gramů kefíru nebo jablečné šťávy.

Úterní snídaně: - čerstvá zelenina- pečená ryba - kakao s mlékem - kousek pšeničného chleba Oběd: - salát z mrkve a jablka - polévka s masovými kuličkami - vařené nudle s masem Odpolední svačina: - sušenky - mléko - ovoce Večeře: - knedlíky s ovocnou náplní se zakysanou smetanou - jablko džus

Středa Snídaně: - tvarohový kastrol - kousek pšeničného chleba s máslem - meruňková šťáva Oběd: - rybí karbanátky - bramborová kaše - šípkový kompot - marshmallow - pečivo Odpolední svačina: - kefír - ovocný dezert - Večeře: - vařené těstoviny s klobásou - čaj s mlékem - ovoce

V noci můžete dítěti nabídnout 150 gramů mléka nebo kefíru

Čtvrteční snídaně: - krupice- mrkvová šťáva - jablko nebo jiné ovoce Oběd: - zeleninový salát - rybí polévka s masovými kuličkami - tvarohové koláče s marmeládou nebo zakysanou smetanou - ovocný kompot - kousek pšeničného chleba Odpolední svačina: - kakao s mlékem - sušenky nebo jakékoliv jiné pečivo - ovoce Večeře: - pilaf s ovocem - mléko

Před spaním můžete dítěti nabídnout 150 gramů kefíru

Pátek Snídaně: - ovesná kaše s kousky sušených meruněk a máslem - kakao s mlékem - tvaroh s cukrem Oběd: - zeleninový salát s bylinkami - rýžová mléčná polévka se zeleninou - květák - třešňová šťáva - marshmallow - plátek pšeničného chleba Odpolední svačina: - corn flakes s mlékem - zeleninový salát s rozinkami Večeře:

Bramborový kastrol s masem

Omeleta - mléko

Před spaním můžete dítěti nabídnout mléko nebo kefír 150 g.

Sobota Snídaně: - krupicový nákyp Kakao s mlékem - kousek pšeničného chleba s máslem a sýrem Oběd: - jablečno-řepový salát - pohanková polévka - rybí řízky - vařené brambory se zeleným hráškem - šípkový kompot - kousek pšeničného chleba Odpolední svačina: - soufflé kuřecí prsa se zeleninou - kefír Večeře: - líné zelí - mléko - ovoce

Na noc můžete svému dítěti nabídnout 150 gramů kefíru.

Neděle Snídaně: - pohankový kastrol s játry - švestková šťáva - houska Oběd: - zelný salát s okurkami, ochucený rostlinným olejem - polévka z kuřecího pyré - řízek - tvaroh s cukrem - bobulovité želé - kousek pšeničného chleba Odpolední svačina: - houska - mléko Večeře: - ovocný salát s jogurtem - játrové palačinky - zelený čaj

Na noc můžete svému dítěti nabídnout 150 ml. mléko

mammochkam.ru

Menu pro 3leté dítě: zásady výživy

Tříleté dítě téměř úplně přešlo na stravu pro dospělé, ale stále existují určitá omezení v jeho stravě. Podívejme se na to, čím by se miminka v tomto věku měla krmit, jak připravovat jídlo a jak sestavit optimální jídelníček, který pokryje všechny potřeby dítěte.

Názor, že byste měli hlídat výživu dítěte pouze do 3 let a poté může dítě jíst, co chce, je mylný. Racionální výživa je neméně důležitá pro děti, které překročily tříletou hranici, než pro děti ve věku 1-2 roky. Poskytuje následující nuance:

• Všechny potravinářské výrobky pro tříleté dítě lze rozdělit na ty konzumované denně a ty konzumované příležitostně. Mezi potraviny, které vaše dítě potřebuje každý den, patří ovoce, máslo, chléb, maso, zelenina, cukr a mléko. Tvaroh, ryby, sýr a vejce není nutné dávat každý den - pokrmy z těchto produktů se připravují 1-3x týdně, přičemž se spotřebuje celá týdenní dávka produktu.
• Rozložení kalorií během dne u tříletého dítěte bude: 25 % na snídani, 35-40 % na oběd, 10-15 % na odpolední svačinu a 25 % na večeři.
• Pokud jde o makroživiny, zvláštní pozornost by měla být v dětském jídelníčku věnována příjmu živočišných bílkovin (měly by tvořit minimálně 2/3 z celkového množství bílkovin ve stravě) a rostlinných tuků (měly by tvořit minimálně 15 %). z celkového množství tuků).
• Co se týče sacharidů, strava 3letého dítěte by měla obsahovat alespoň 3 % vlákniny a pektinu, které miminko získává z ovoce a zeleniny.
• Koření a koření se přidávají do pokrmů pro tříleté dítě v malých množstvích. Vzácná konzumace konzervovaných a sušených potravin se považuje za přijatelnou.

Tříleté děti se hodně pohybují, aktivně rostou a potřebují kvalitní zdroje energie i plastového materiálu. Po 3 letech potřebuje dítě přibližně 1500-1800 kcal denně. Množství bílkovin a tuků v denní stravě tříletého miminka by mělo být přibližně stejné a sacharidů by mělo být dodáváno 4x více než kterákoli z těchto živin.

Co se týče konkrétních produktů, potřeby tříletého dítěte jsou:

• Dítě by mělo zkonzumovat až 500 g různé zeleniny denně a brambory by neměly tvořit více než 1/2 tohoto množství.
• Doporučuje se zkonzumovat 150-200 g čerstvého ovoce denně.
• Zeleninová nebo ovocná šťáva by se měla vypít v objemu 150-200 ml denně.
• Tříleté dítě dostává obiloviny, těstoviny a luštěniny v množství do 50 g denně. Kaše se začnou vařit ne viskózní, ale drobivé.
• Maximální množství cukru a cukrářských výrobků, které jej obsahují (marmeláda, marshmallow, marshmallow, marmeláda) ve stravě 3letého dítěte je 50-60 g. Ve 3 letech je již přijatelné začít podávat čokoláda.
• Dítě by mělo sníst 150-170 g různých druhů pečiva denně (doporučuje se minimálně 50-60 g žitného chleba).
• Dítě může zkonzumovat až 90 g masa denně a až 50 g ryb.
• Tříleté dítě sní 1 vejce obden nebo 1/2 každý den.
• Mléčné výrobky (mezi nimi mléko, kefír, jogurt, fermentované pečené mléko a další) by měly být dodávány do 500 g denně.
• Dětský jídelníček může obsahovat jemný tvrdý sýr (lze i zpracovaný) v množství do 15 g denně.
• Tvaroh je omezen na 50 g denně.
• Rostlinný olej se přidává do různých pokrmů pro dítě v množství 6 g denně.
• Živočišné tuky v dětském jídelníčku mohou být zastoupeny máslem (doporučuje se zkonzumovat až 17 g denně, přidávat do kaše a na chleba) a zakysanou smetanou (přidávat až 15 g denně do různých pokrmů).
• Margarín lze použít pouze při výrobě domácího pečiva.
• Moučné výrobky jsou omezeny na 100 g denně.

Děti v tomto věku dostávají čerstvou šťávu, kompot z čerstvého, sušeného a mraženého ovoce, speciální šťávu pro děti, pití vody, šípkový odvar, želé, náhražka kávy, čaj. Zároveň se čaj pro tříleté dítě připravuje slabý a nejlépe s mlékem. Dětem v tomto věku se jednou až dvakrát týdně vaří kakao.

Tříletým dětem se nedávají:

• Uzená masa.
• Produkty s umělými barvivy, konzervanty a dalšími přísadami.
• Mastná masa.
• Pikantní pokrmy.
• Houby.

Dostat dítěti určitou dietu pomáhá zlepšit trávení potravy, protože jeho trávicí trakt bude produkovat trávicí šťávy pro další jídlo. Teplé jídlo by mělo být dítěti podáváno třikrát denně. Ve věku tří let jsou celkem 4 jídla a přestávky mezi nimi by měly být asi 4 hodiny (maximální povolená přestávka je 6 hodin). Doporučuje se podávat kojeneckou výživu každý den ve stejnou dobu, s odchylkou maximálně 15-30 minut. Mezi jídly byste svému dítěti neměli dovolit svačit sladkosti.

Od tří let je povoleno dávat dítěti smažené jídlo, ale měly by se upřednostňovat dříve používané způsoby zpracování potravin - vaření, dušení, pečení. Na rozdíl od vaření pro dospělé se maso pro předškoláky vaří déle (až dvě hodiny) a ryby - méně (až 20 minut).

Dlouhodobé zpracování zeleniny zhoršuje její minerální a vitamínové složení, proto brambory, mrkev a zelí vařte nejdéle 25 minut, řepu 1 hodinu.

• V jídelníčku tříletého dítěte je již škála jídel poměrně velká. Pro děti jsou připravena dušená jídla, plněná a smažená zelenina, různé rybí pokrmy, nákypy, kastrolky. Pokrmy z luštěnin a masa se podávají v první polovině dne kvůli jejich dlouhému trávení.
• Objem jednoho jídla pro 3leté dítě se zvyšuje na 350-400 ml a celkový denní objem jídla se zvyšuje na 1500 g.
• K snídani je dítěti podáváno hlavní jídlo (kaše, nudle, vaječná nebo tvarohová jídla) v množství 250 g. Dítěti je nabídnut chlebíček a nápoj v množství 150 ml.
• Oběd začíná předkrmem, kterým je nejčastěji zeleninový salát a váží asi 50 g. První chody se podávají v objemu 200-250 ml. K druhému chodu nabízejí masitý pokrm o váze 70-90 g (2x týdně nahrazovaný rybou) a 110-130 g přílohy. Oběd dítěte by měl také obsahovat chléb (až 80 g) a nápoj (džus, kompot, želé) 150 ml.
• K odpolední svačině je tříletému dítěti nabídnuto 200 ml kefíru nebo jogurtu spolu se sušenkami (25 g) nebo domácími koláčky.
• Večeře obsahuje hlavní jídlo o hmotnosti 200 g, nápoj 150 ml a chléb do 40 g. Mléko-zeleninová jídla jsou považována za optimální jídlo k večeři, protože jsou lehce stravitelná.
• Při tvorbě jídelníčku je potřeba zajistit, abyste neopakovali stejné jídlo u různých jídel ve stejný den. Pokud byla například příloha k obědu cereálie, pak je lepší udělat večeři ze zeleniny.
• V chladném počasí může být vašemu dítěti nabídnuto více kaše a chleba a v horkém počasí více ovocných jídel a zeleniny.

Tříleté dítě může jíst něco takového:

50 g ředkve omyjeme a oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Nakrájejte půlku natvrdo uvařeného vejce, spojte s ředkvičkami, přidejte 10 g zakysané smetany a trochu osolte. Navrch posypeme čerstvým koprem.

Roztřiďte a propláchněte 10 g rýže, vařte do měkka. 50 g mrkve oloupeme, nastrouháme a společně s 5 g najemno nakrájené cibule dusíme do poloviny. Smíchejte rýži, cibuli, mrkev a polovinu natvrdo uvařeného a na kostičky nakrájeného kuřecího vejce. Vezměte 100 g mletého masa a položte ho na prkénko navlhčené vodou. Po vložení rýžové a mrkvové náplně mokrýma rukama vytvarujte váleček, otočte ho švem dolů a pečte v troubě asi 40 minut. Krátce před koncem vaření potřeme roládu 10 g zakysané smetany.

Na másle (5 g) orestujte nadrobno nakrájenou cibuli (10 g), kořenovou petržel (5 g) a mrkev (10 g). 250 ml rybího vývaru přivedeme k varu, přidáme zeleninu, přidáme na kostičky nakrájené brambory (100 g) a vaříme 20 minut. Při podávání polévky dáme do talíře 70 g vařené ryby a navrch posypeme nasekaným koprem.

Oloupejte filmy a nakrájejte na kousky 100 g jater. Omyjte a nakrájejte 20 g zelí, 20 g mrkve a 10 g cibule. Do pekáče dejte nakrájená játra a na ně zeleninu, osolte, zalijte mlékem a vložte na 30 minut do trouby.

70 g srdce protáhněte mlýnkem na maso, přidejte 5 g krupice, 30 ml vody a promíchejte. Ze vzniklého mletého masa vytvořte karbanátky, obalte je v mouce a trochu orestujte, poté dopečte v troubě.

Nakrájejte 100 g bílé zelí, 10 g cibule a 10 g mrkve. Zeleninu na mírném ohni přikryté dusíme 30 minut, přidáme 10 g rajčatového protlaku a 50 g chobotnice nakrájené na kostky. Pokrm dusíme dalších 10 minut.

100 g zelí nakrájíme, zalijeme 40 ml mléka a dusíme do měkka. Do zelí vsypeme 10 g krupice a za stálého míchání dusíme dalších 10 minut. Do vzniklé zelné hmoty přidáme jedno natvrdo uvařené křepelčí vejce, které je potřeba nakrájet nadrobno. Směs přendáme do vymazaného pekáčku a navrch potřeme 15 g zakysané smetany. Pečeme dozlatova, podáváme se zakysanou smetanou.

Uvařte a sceďte 50 g nudlí, spojte s 50 g tvarohu, přidejte lžičku cukru a našlehané syrové mléko (40 ml) vejce(polovina). Tvaroh a nudle dejte do zapékací mísy, potřete zakysanou smetanou a pečte, dokud nebudou hotové.

Smícháme 3 g kakaového prášku a 16 g cukru, nalijeme do rendlíku, kde smícháme 100 ml mléka a 100 ml vody a zahřejeme k varu. Znovu přiveďte k varu.

Nejčastějším nutričním problémem tříletého dítěte je špatná chuť k jídlu. Jeho příčinou je obvykle časté mlsání a shovívavost rodičů k rozmarům dítěte ohledně různých potravin. Snížená chuť k jídlu však může také naznačovat onemocnění, jako je střevní patologie, nervový stres nebo helmintické zamoření.

Pokud je apetit vašeho dítěte malý, měli byste mu nejprve nabídnout výživnější pokrm (to platí zejména pro oběd, kdy je konzumace masa a přílohy důležitější než polévka). Chcete-li zlepšit trávení a zvýšit chuť k jídlu, připravujte pro své dítě různé pokrmy. K tomu nemusíte do jeho jídelníčku zavádět spoustu potravin, stačí rozšířit možný sortiment pokrmů z těch potravin, které dítě neodmítá. Pokud dítě jí například hovězí řízky, nabídněte mu soufflé, guláš, rolku nebo kastrol se zeleninou. Chuť k jídlu můžete zvýšit i použitím různých omáček.

Mějte také na paměti, že existují situace, kdy dítě nebude chtít jíst a bude stále zdravé:

• Hned po spánku.
• Pro negativní emoce.
• Při vysokých pokojových teplotách.

Dítě, které jde do mateřská školka, doma stojí za to dávat ovoce, zeleninu a bílkovinné pokrmy z tvarohu, masa a ryb, které doplňují výživu, kterou dítě dostává na zahradě.

Zvažte následující nuance:

• Od 3 let může dítě začít ovládat vidličku. Nabídněte svému miminku malou vidličku s neostrými zoubky. Ukažte svému dítěti, jak s tímto nádobím píchat kousky jídla a jak nabírat drobivé jídlo.
• Neusazujte ke stolu dítě, které se právě vrátilo z procházky nebo hrálo venkovní hru. Nechte miminko trochu zklidnit a teprve potom začněte jíst.
• Naučte své dítě hygieně tím, že mu připomenete, aby si před jídlem neustále mylo ruce. Také byste měli své dítě naučit etiketu u stolu. Nejlepší způsob udělat to znamená ukázat na příkladu.
• Nerozptylujte své dítě při jídle. Pamatujte, že 3leté dítě nemůže jíst a mluvit současně.
• O víkendech se snažte vyhýbat dlouhým pauzám bez jídla a nenabádejte dítě v jídle, které je pro něj zbytečné.

Mnoho rodičů dává vitamíny dětem starším 3 let. Zda je to nutné, přečtěte si jiný článek.

Strava dvouletého miminka je téměř stejná jako u dospělých. Je důležité, aby dítě přijímalo dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů. V tomto období je základem pro plnohodnotnou fyzický vývoj mužíček. Zvláštní pozornost je třeba věnovat tvorbě jídelníčků v mimosezóně a zimě, kdy je akutní nedostatek vitamínů. Na podporu dítěte by měl pravidelně dostávat šípkovou infuzi, kompot ze sušeného ovoce a vitamínové komplexy.

Strava

Většina dětí se spokojí se čtyřmi krmeními denně. Slabá miminka, zejména ta často nemocná, potřebují zvýšenou výživu – kromě hlavních jídel a odpolední svačiny se vyplatí přidat druhou snídani (dvě hodiny po první). Mělo by se skládat z lehkých pokrmů určených na zpevnění: to dítěti usnadní přežití do oběda a nebude mít hlad. Možnost rozvrhu:

• 08:00 - první snídaně;
• 10:00 - druhá snídaně;
• 12:30–13:00 - oběd;
• 16:00–17:00 - odpolední svačina;
• 18:30 - 19:00 - večeře.

Mezi hlavními jídly je vhodné dodržovat 4hodinový odstup. Optimální jídla pro odpolední čaj a druhou snídani jsou jogurt, sendvič s čajem, malá porce omelety, tvaroh, ovocné pyré a tvarohový pudink.

K snídani by mělo vaše dítě dostávat kaši – ta mu dodá energii na začátku dne, bude se cítit vesele a aktivně. Důležité! Konzistence pokrmů může být již viskózní, není vůbec nutné vařit cereálie do úplného změknutí. Příliš suchá kaše také není dobrá - pro miminko může být obtížné ji žvýkat a ne všechny děti jsou připraveny jíst drobivou misku - je obtížnější ji udržet ve lžičce nebo ji vzít z talíře.

Kromě snídaně stojí za to nabídnout teplý nápoj: čaj, kakao, náhražku kávy (například čekanku nebo ječmen). Ideálním „parťákem“ je pro ně sýrový chlebíček nebo suché sušenky. Případně perník.

Dětský oběd by měl být komplexní a sestávat ze zeleninového salátu, polévky nebo boršče, v létě můžete nabídnout okrošku, přílohu s masovým pokrmem (lze nahradit v některé dny v týdnu rybou nebo droby) a dezert. . Vezměte prosím na vědomí, že vašemu dítěti by neměly být nabízeny všechny druhy „kožichů“, „Olivier“, „Caesar“ a další kulinářské zázraky. Pokud je to salát, znamená to čerstvé zelí s mrkví, vinaigrette, vařenou řepou nebo cuketou, okurkami nebo rajčaty. Jako přílohu můžete nabídnout zeleninu nebo bramborovou kaši.

Odpolední svačina je mezijídlo a mělo by být lehké. Nejčastěji se jedná o ovocné pyré, tvaroh, jogurt, ovoce a sušenky, džus. K večeři můžete miminku připravit kaši nebo pudink. Toto jídlo není tak důležité jako oběd nebo snídaně. Mnoho dětí si také před spaním rádo vypije šálek kefíru nebo mléka.

Jaké potraviny by měly být přítomny ve stravě 2letého dítěte?

Každý den dítě potřebuje jíst maso, mléko a cereálie. Podávejte miminku raději plnohodnotné potraviny než nízkotučné – jsou nezbytné pro výživu buněk nervové soustavy a také pro mozkovou činnost. Mléko, jogurt a kefír pomáhají posilovat kosterní systém, protože obsahují vápník. Je také přítomen v tvrdém sýru.

Dítěti lze podávat pouze skutečné potraviny. Pečlivě si prostudujte popis produktu, následující názvy by měly vzbuzovat obavy: „výrobek ze zakysané smetany“, „pomazánka“, „sýrový výrobek“ - jejich cena je obvykle o 30-70% levnější než originály. V takových výrobcích není nic zdravého, chutnají jen mlhavě jako pravý sýr, zakysaná smetana nebo máslo.

Velikost porce záleží na chuti a potřebách dítěte. Takže můžete dát svému dítěti asi 100 g tvarohu denně. Pokud se rozhodnete jej nahradit tvrdým sýrem, ne více než 40 g. Je vhodné dát dítěti mořské ryby, například tresku nebo platýse. S nemenším potěšením jí pokrmy z lososa. Ano, tyto druhy ryb jsou dražší, ale obsahují omega3-nenasycené mastné kyseliny, které jsou tělu obzvlášť prospěšné.

Zdroje vitamínů a minerálů

Zelenina a čerstvé ovoce dodají vitamíny a minerály. Samozřejmě je vhodné je podávat čerstvé. Zeleninu je užitečné dusit, vařit nebo péct, smaženou zeleninu je lepší ještě nedávat, trávicí trakt dítěte ještě není na takové jídlo zcela připraven. Připravte svému dítěti všechny druhy gulášů a vinaigrettes.

Nejlepší zálivkou na salát je zakysaná smetana nebo rostlinný olej včetně olivového. Průmyslově vyráběné omáčky nebo majonézy, které jsou nyní v módě, patří do kategorie zakázaných výrobků. Je užitečné dochutit saláty bylinkami - koprem nebo petrželkou, můžete přidat trochu celeru. Nabízejte svému dítěti pravidelně zelený salát. Zelení nadměrně nepoužívejte – všeho je dobré s mírou.

Polévky

Mnoho rodičů se obává, že jejich děti nemají rády polévky. Nejčastěji je to způsobeno monotónní stravou. Přemýšlejte o jídelníčku svého miminka tak, abyste ho každý den potěšili novými pokrmy. Možné možnosti: zeleninové polévky, boršč, solyanka, zelná polévka, kaše z brokolice, dýně, cukety.

Prozatím byste do prvních chodů neměli přidávat bobkové listy nebo rajčatový protlak, doporučujeme také upustit od pepře. Omezte se na zeleninu. Do vývaru je vhodné dát libové maso: telecí, kuřecí, králičí. Samozřejmě je ještě příliš brzy na smažení prvních chodů.

Cukroví

Je příliš brzy nabízet vašemu dítěti dorty se smetanou - ještě na to není připraveno. Své děťátko ale můžete hýčkat marshmallow, marmeládou, suflé, pudinky nebo jinými dobrotami. Čokoládu je lepší nedávat - často způsobuje alergickou reakci, zvláště pokud je dítěti nabízeno mnoho sladkostí najednou.

Tabu

S největší pravděpodobností se vaše dítě již dívá na televizi a vidí reklamy na sycené nápoje, chipsy, všechny druhy tyčinek a další produkty, které jsou extrémně škodlivé pro zdraví dětí. Zkuste svému dítěti vysvětlit, jak jsou nebezpečné, nabídněte mu hodná alternativa: džusy, kompoty, domácí sušenky a další dobroty.

Pro děti nejsou vhodné ani běžné konzervy – obsahují potravinářské přísady, koncentráty a další složky, které nejsou považovány za prospěšné. K výběru klobásy byste měli přistupovat opatrně - je lepší se zdržet uzeného masa, jako poslední možnost dopřejte svému dítěti sendvič s „doktorem“, samozřejmě čerstvý a vynikající kvality.

Ukázkové menu na týden

Představujeme vám nabídku týdenního menu. Na jeho základě můžete vytvořit svůj vlastní výživový plán pro vaše dítě.

Pondělí:

• Snídaně. Ovesná kaše s malinami a ostružinami, ochucená máslem. Sýrový sendvič a čekankový nápoj.
• Večeře. Vinaigrette doplněná rostlinným olejem. Polévka z květáku, zeleného hrášku a špenátu s krutony. Pohanková kaše s telecími řízky. Jablečný džus.
• Odpolední svačina. Tvarohový kastrol se zakysanou smetanou (5 g). Ovocný salát. Kompot ze sušeného ovoce.
• Večeře. Omeleta. Čaj se sušenkami.

• Snídaně. Bramborový a masový kastrol. Salát z čerstvého zelí s mrkví. Čaj se sendvičem.
• Večeře. Salát z rýže, rukoly a sýra. Hrachová polévka na hovězí žebra. Bramborová kaše s dušenými játry. Čerstvý ovocný kompot.
• Odpolední svačina. Jogurt s ovocnou náplní. Čaj s perníkem.
• Večeře. Zrazy s vejcem a cibulí. Rýžová kaše. Kakao.

• Snídaně. Špenátová omeleta. Cookie. Šípkový odvar.
• Večeře. Salát ze zeleného hrášku, bylinek a cibule. Boršč s fazolemi. Ovesná kaše s kuřecím masem a omáčkou. Kompot ze sušeného ovoce.
• Odpolední svačina. Tvarohový pudink. Broskvová šťáva s cookies.
• Večeře. Dušené zelí se sušenými švestkami a vařeným bramborem. Vařené ryby. Mléko se sušenkami.

• Snídaně. Tvarohový pudink s ovocem. Sendvič s holandským sýrem. Ječný nápoj.
• Večeře. Salát z vařené mrkve. Polévka z dýňového pyré. Pšeničná kaše s kuřecím masem. Třešňové želé.
• Odpolední svačina. Ovocné želé. Kefír se sušenkami. Jablko.
• Večeře. Masový kastrol s dušenou zeleninou (cuketa, květák, brokolice, špenát).

• Snídaně. Kroupová kaše se zeleninou. Mléko s houskou.
• Večeře. Salát z vařené řepy se sušenými švestkami a ořechy. Lososová krémová polévka. Zeleninový guláš. Kompot ze sušeného ovoce.
• Odpolední svačina. Tvaroh s ovocným pyré. Jablečno-třešňová šťáva.

• Snídaně. Čočková kaše se zeleninou a bylinkami. Kakao a sendvič s „doktorskou“ klobásou.
• Večeře. Salát s cizrnou a zeleninou. Polévka s masovými kuličkami a květákem. Bramborová kaše s dušenou treskou. Švestková šťáva. Cookie.
• Odpolední svačina. Tvarohový pudink. Rybízové ​​želé. Drdol.
• Večeře. Rýžová kaše se sušenými švestkami. Čaj se sušenkami.

Neděle:

• Snídaně. Omeleta. Ovocný salát. Kompot ze sušeného ovoce s krutony.
• Večeře. Salát z čerstvého zelí. Šťovíková polévka se zakysanou smetanou a vejcem. Ječmen s dušeným telecím masem. Jablečný kompot.
• Odpolední svačina. Ovesné sušenky s mlékem.
• Večeře. Dušená zelenina (květák, mrkev, cuketa, brokolice) s králičím masem. Čaj s houskou.

Kromě zmíněných pokrmů by dítě mělo denně dostávat pšeničný a žitný chléb. Tradiční černý čaj můžete čas od času nahradit bylinkovým nebo šípkovým nálevem. Dvakrát nebo třikrát týdně byste měli místo kaše nabízet nudle. V letní sezóně nabídněte dítěti místo vařené zeleniny rajčatový nebo okurkový salát.