Wie man Reisbrei für Babys kocht. Brei-Rezepte für Kinder Wie man Brei für ein Baby im Alter von 8 Monaten kocht

Die richtige Ernährung eines Babys bis zu einem Jahr ist eine der Hauptaufgaben einer jungen Mutter, unabhängig davon, welche Art der Ernährung das Baby heranwächst – Stillen oder Säuglingsnahrung. Das Kind wächst, es ist bereits 8 Monate alt und seine Menügerichte werden vielfältiger – neben Müsli und Kartoffelpüree finden bereits Fleisch und Fisch Einzug in seinen Speiseplan. Mit einer solchen Fülle an Produkten kann eine Mutter bereits experimentieren, Mehrkomponentengerichte zubereiten und ihr Baby mit neuen Geschmacksrichtungen erfreuen.

Ein 8 Monate altes Baby isst bereits mit Begeisterung Müslibrei, geriebenes gekochtes Obst und Gemüse. Auf der Speisekarte stehen Bioprodukte aus fermentierter Milch, Eigelb und Fleisch. Sie können den Speiseplan eines 8 Monate alten Kindes bereits mit fettarmem Fisch auffüllen und die Liste der Vitaminbestandteile erweitern.

So integrieren Sie neue Mahlzeiten für ein 8 Monate altes Baby

1. Bevor Sie ein unbekanntes Krümelprodukt verfüttern, müssen Sie sich vom Arzt abklären lassen, da er dessen Entwicklung beobachtet. Jeder Organismus hat seine eigene Einzigartigkeit.
2. Vor der geplanten Anpassung des Kindermenüs sollte das Baby wachsam und gesund sein.
3. Bieten Sie ungewohnte Krümelspeisen an, beginnend mit 1 Teelöffel – bevor Sie den Hauptgang servieren. Es ist besser, spätestens um 14 Uhr einen neuen Menübestandteil zu geben, um die Reaktion des Körpers des Babys im Laufe des Tages verfolgen zu können.
4. Bieten Sie innerhalb von 7-10 Tagen ein Gericht mit einer ungewohnten Krumenkomponente an. Erst wenn sich der Körper des Kindes bedingungslos daran gewöhnt hat, fahren Sie mit anderen geplanten Komponentenkombinationen fort.

Mahlzeiten für ein 8 Monate altes Baby – eine ungefähre tägliche Ernährung

In diesem Abschnitt geben wir die akzeptabelsten Mahlzeiten für alle Mahlzeiten über den Tag verteilt an. Mit unserer Lebensmittelliste können Sie ganz einfach Ihre täglichen und wöchentlichen Mahlzeiten für Ihr heranwachsendes Baby planen.

Bedenken Sie, dass die Gesamtnahrungsmenge bei einer Mahlzeit etwa 200 g beträgt Mittagessenszeit- ein kleines bisschen mehr. Wenn die Liste Produkte enthält, die Ihrem Kind unbekannt sind, akzeptieren Sie unsere obigen Anweisungen.

Erstes Frühstück: 06.00 Uhr

• Muttermilch

Zweites Frühstück: 10.00 Uhr

• Hüttenkäse - 40 g
• Joghurt für Kinder - 100-150 ml
• Gemüsepüree - 40 g
• Brei mit Gemüse (auf Gemüsebrühe) - 40 g
• Naturjoghurt - 100-150 ml
• Milchbrei (aus Buchweizen, Haferflocken, Reis, Gerste) - 150 g
• Fruchtpüree - 60 g

Mittagessen 14.00 Uhr

• Kartoffelpüree mit Butter - 150 g
• Gemüsepüree auf Wasser oder Gemüsebrühe - 150 g
• Karotten-Kartoffel-Püree - 150 g
• Kohlpüree (Blumenkohl oder Brokkoli) und Zucchini - 150 g
• Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Reis mit 1 TL. Pflanzenöl - 150 g
• Eigelb – der vierte Teil (jeden Tag)
• Püree aus Rind- oder Kalbfleisch, Huhn, Kaninchen - 30 g
• Püree aus Schlachtnebenerzeugnissen (Zunge, Leber, Nieren) - 30 g
• Fischpüree - 30 g
• Gemüse- oder Fruchtsaft - 40 ml

Abendessen: 18.00 Uhr

• Milchbrei (Haferflocken, Weizen, Buchweizen, Reis) - 170 g
• Milchbrei auf Grieß oder Reis mit Kürbis - 170 g
• Gemüse- oder Fruchtpüree oder -saft – 20–30 ml

Abendessen vor dem Schlafengehen: 22.00 Uhr

• Muttermilch
• Milchangepasste Mischung - 180-200 ml

Kochprinzipien für ein 8 Monate altes Baby

Milchgerichte

Milchbrei für Kinder unter 1 Jahr wird nur mit angepassten Milchmischungen zubereitet. Kuhmilch (Ziegenmilch) wird vom empfindlichen Körper des Kindes nicht aufgenommen, sie kann zu einem Stoffwechselversagen führen und die Nieren des Kindes dazu zwingen, im Extremmodus zu arbeiten.

Das Getreide wird zunächst luftig gekocht, mit einer in Wasser aufgelösten Trockenmischung abgewischt und verflüssigt und erneut einige Minuten gekocht. Salz und Zucker werden nicht hinzugefügt.

Fermentierte Milchprodukte wie Kefir, Joghurt und Hüttenkäse müssen an die Physiologie von Kindern unter 1 Jahr angepasst werden.

Gemüse- und Fruchtpürees

Wir wählen zarte Gemüsepflanzen ohne grobe Fasern. Es können Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Blumenkohl, Blattsellerie, Brokkoli und andere sein.

Bei Früchten muss man noch vorsichtiger sein, da viele von ihnen bei einem Kind allergische Reaktionen hervorrufen können.

Fleischgerichte

Es empfiehlt sich, aus Fleisch Püree und Soufflé zuzubereiten, die mit Püree aus Fleisch kombiniert werden Gemüsepflanzen oder Gemüsebrühe. Das Fleisch, das in Gerichten für ein 8 Monate altes Baby verwendet wird, sollte frisch und nicht fettig sein.

Verboten: Gans und Ente, fettes Schweinefleisch.

Fischgerichte

Wenn das Baby Muttermilch erhält, ist es besser, Fisch nicht im Alter von 8 Monaten, sondern später – im Alter von 9 bis 10 Monaten – in seine Ernährung aufzunehmen. Fisch enthält viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralien und Vitamine und löst häufig allergische Reaktionen auf der Haut aus.

Wenn das Baby mit der Flasche gefüttert wird, können Sie ihm vorsichtig Fischsoufflé oder Kartoffelpüree probieren, beginnend mit 1/3 Teelöffel. Fischgerichte für ein Baby können höchstens zweimal pro Woche für 30 g verzehrt werden, gemischt mit Kartoffel- oder Gemüsepüree.

Bevorzugt werden Seefische mit weißem Fleisch: Seelachs, Seehecht, Kabeljau. Auf roten Lachsfisch sollte man besser verzichten. Von Flussfischen eignen sich Karpfen und Zander für Gerichte eines 8 Monate alten Kindes.

Als Mutter eines heranwachsenden Babys wissen Sie besser als alle anderen Familienmitglieder, was Ihr Baby braucht. Sie verbringen Ihre ganze Zeit mit Ihrem Baby und es besteht eine untrennbare Bindung zwischen Ihnen. Die sinnvolle Aufnahme eines beliebigen Gerichts für ein Baby im Alter von 8 Monaten verrät Ihnen Ihre mütterliche Intuition. Möge sie dich nie verlassen!

Es gibt viele Kontroversen über dieses Lebensmittelprodukt. Junge Mütter fragen sich, ab welchem ​​Alter sie ihrem Baby damit beginnen sollen. Einige befürworten die Einführung von Grieß nach dem ersten Lebensjahr.

Wie wird Grießbrei für ein 8-9 Monate altes Baby zubereitet?

Kinderärzte raten davon ab, Grießprodukte zu missbrauchen. Dies ist keine leichte Nahrung für den Magen des Babys und es besteht die Gefahr, dass das Baby nicht genügend Nährstoffe erhält. Es ist sättigend, hat viele Kalorien, aber der Nutzen ist gering.

Sie können Grieß ab einem Alter von 7 Monaten vertreiben, am besten in sehr flüssiger Form, damit keine Klumpen entstehen. Für die Zubereitung eines solchen Produkts gibt es viele Rezepte.

Ist Grießbrei für ein 8 Monate altes Baby möglich? Es gilt als kalorienreich, bringt aber wenig Nutzen. Es wird empfohlen, es nicht oft für das Baby zu kochen. Beginnen Sie nicht mit der ersten Fütterung, sondern später mit Getreide aus Buchweizen, Reis und sogar Mais.

So kochen Sie Grießbrei für ein Kind im Alter von 8 bis 9 Monaten:

• Rezept Nummer 1. Eine halbe Tasse Flüssigkeit zum Kochen bringen. Fügen Sie dort vorsichtig und unter ständigem Rühren Grieß hinzu. 2 kleine Löffel reichen aus. Vergessen Sie nicht, zu salzen. Grießbrei für ein 9 Monate altes Kind wird bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren gekocht. Nach 15 Minuten 1,5 Tassen Milch und etwas Fruchtsirup hinzufügen, den Brei aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Fügen Sie das Öl hinzu, das sich bereits in der Platte befindet.
• Rezept Nummer 2. Grießbrei für ein 8 Monate altes Baby kochen, vielleicht auf andere Weise. Bringen Sie eine viertel Tasse Wasser zum Kochen. Fügen Sie vorsichtig einen großen Löffel Grieß und Salz hinzu. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Dann ein Glas Milch und Sirup dazugeben, aufkochen, herausnehmen.

Grießbrei sollte seiner Konsistenz nach flüssig sein. Es ist besser, das Verhältnis von Getreide zu Flüssigkeit eins zu eins zu nehmen. Die Menge an Wasser und Milch wird einander gleich sein. Andernfalls kann das Kind Brei verweigern, launisch werden und nicht essen. Haben Sie keine Angst, Zucker hinzuzufügen.

Grießbrei für ein Kind im Alter von 8 Monaten steigert den Appetit. Derzeit wird es als Getreide mit Gluten eingestuft.

Es wird angenommen, dass es den Magen belastet und allergische Reaktionen, übermäßiges Völlegefühl und Dysbakteriose hervorrufen kann. Allerdings gehen die Meinungen zu diesem Thema auseinander.

Methoden zur Zubereitung von Grießbrei für 8-9 Monate alte Babys

Auf einer Gemüsebrühe. Karotten und Kartoffeln gut waschen. Räumen Sie sie auf. Schneiden, in zwei Gläsern Wasser kochen. Machen Sie das Feuer klein und decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab. Wenn die Brühe fertig ist, abseihen und auf dem Feuer stehen lassen. Nach dem erneuten Aufkochen einen großen Löffel Grieß hineingießen. Beim Hinzufügen vorsichtig mischen und salzen. Nach 15 Minuten vom Herd nehmen und Öl hinzufügen.

Mit Karottensaft. 2 Tassen Milch aufkochen. Unter Rühren 3 Teelöffel Müsli hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Karotten gründlich abspülen, schälen, mit abgekochter Flüssigkeit übergießen, reiben. Holen Sie sich Karottenpüree, das ausgepresst werden muss, um Saft zu erhalten. Es wird in fertigen Brei gegossen, dort werden auch Salz, Öl und Sirup hinzugefügt.

Mit Apfel- oder Beerenpüree. Eineinhalb Tassen Milch werden zum Kochen gebracht. Dann wird Grieß in einer Menge von eineinhalb Esslöffeln in einem dünnen Strahl gegossen, Salz hinzugefügt und 20 Minuten gekocht. Apfel gut waschen, Schale entfernen, reiben. Wenn Sie statt eines Apfels Beeren verwenden, waschen Sie diese ab und passieren Sie sie durch ein Sieb. Für diese Flüssigkeitsmenge reicht ein halbes Glas Beeren. Wann Grieß Für ein Kind von 9 Monaten ist es fertig, Kartoffelpüree hinzufügen, salzen, Butter dazugeben, vom Herd nehmen.

Es kommt oft vor, dass sich im Kühlschrank viele verschiedene Produkte befinden, wir aber nicht wissen, was wir für uns kochen sollen Gourmet. Ich schlage vor Babymenü ab 8 Monaten mit einfachen, interessanten Gerichten.

Weizenbrei mit einem Apfel

Zutaten:
0,5 Tassen Weizengrütze,
1,5 Tassen Wasser
0,5 Tassen Milch
1 Teelöffel Butter,
1 Apfel

Kochen:
Spülen Sie die Weizengrütze ab, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie etwa 25 Minuten lang, bis sie weich ist. Den Brei durch ein Sieb reiben oder in einem Mixer zerkleinern. Heiße Milch einfüllen, umrühren und weitere ca. 5 Minuten kochen lassen. Den Apfel schälen und entkernen, auf einer feinen Reibe reiben. Butter in den fertigen Brei geben, umrühren, den geriebenen Apfel dazugeben.

Reisbrei mit Birne

Zutaten:
50 gr. Reis,
5 gr. Butter,
1/2 Tasse Milch
1 Glas Wasser

Kochen:
Reis mehrmals abspülen, in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und kochen, bis der Reis weich wird. Reis mit einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb reiben. Gekochte heiße Milch hinzufügen, umrühren. Die Butter in den vorbereiteten Brei geben und gründlich vermischen. In Reisbrei können Sie 30 g hinzufügen. Birnen, auf einer feinen Reibe gerieben.

Haferbrei "flaumig"

Zutaten:
2 Tassen Buchweizen,
2 Eier,
4 Gläser Milch
30-40 gr. Butter.
Zum Auftanken:
2 Tassen Sahne, 3 EL. Löffel Zucker, 5 rohe Eigelb, Salz.

Kochen:
Buchweizen mit 2 rohen Eiern mahlen, auf einem Backblech verteilen und im Ofen trocknen. Krümelbrei in gesalzener Milch kochen, Butter dazugeben und nach dem Abkühlen durch ein Sieb auf eine Schüssel reiben. Zubereitung des Dressings: Sahne mit Zucker aufkochen. Das Eigelb schlagen, mit der abgekühlten Sahne verrühren, anzünden und unter Rühren erhitzen, bis es leer ist. Den Brei auf Schüsseln verteilen und vor dem Servieren mit Dressing beträufeln.

Buchweizen Milchprodukte mit Zucchini

Zutaten:
1,5 Tassen Buchweizen,
500 gr. Zucchini,
4 Gläser Milch
3,5 st. Butterlöffel,
2 EL. Löffel Kristallzucker,
Salz.

Kochen:
Buchweizen in einer Pfanne mit etwas Öl (1/2 Esslöffel) anbraten, bis er gelb ist. Zucchini schälen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit der Milch aufgießen und weich kochen. Dann das gebratene Müsli mit Zucchini in einen Topf geben, umrühren und zum Kochen bringen, dann Butter (1 Esslöffel), Zucker, Salz nach Geschmack hinzufügen und alles vermischen. Den Topf mit einem Deckel verschließen und für 2 Stunden in den Ofen stellen. Mit geschmolzenem servieren Butter-2 Esslöffel.

Hirsebrei

Zutaten:
Hirse - 3 Esslöffel,
Wasser - 1,5 Tassen,
Babymilch „Agusha“ – 0,5 Tassen,
Butter - 1 Teelöffel

Kochen:
Die Hirse abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen. Brei mit heißer Milch übergießen, verrühren. Kochen Sie den Brei noch etwa 15 Minuten lang, bis er gar ist.
Vom Herd nehmen, mit Butter würzen.

Blumenkohl-Püree

Zutaten:
Blumenkohl - 200 g,
Babymilch (Agusha oder Tema) - 100 ml,
Butter - 1 Teelöffel,
Mehl - 1 EL. Löffel

Kochen:
Den Blumenkohl waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, in Blütenstände zerlegen und darin kochen geschlossener Topf ca. 20–25 Minuten weich werden lassen. Durch ein Sieb passieren oder mit einem Mixer zerkleinern. Das Mehl gründlich in die Milch einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Geriebenen Kohl und Butter zur Milchsoße geben, verrühren.

Fleischpüree mit Karotten

Zutaten:
Kalbfleisch - 50 gr,
Karotten - 1/2 Stück,
Milch - 1/2 Tasse,
Butter - 1 Teelöffel,
Mehl - 1 Teelöffel

Kochen:
Kochen Sie das Fleisch. Karotten schälen, kochen. Karotten zusammen mit Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf geben. Mehl mit kalter Milch verdünnen. Mehl mit Milch zum Hackfleisch geben. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, Butter hinzufügen.

Brokkoli-Püree

Zutaten:
Brokkoli - 180 gr,
Milch - 50 ml,
Butter - 5 gr.

Kochen:
Brokkoli abspülen, mit kochendem Wasser übergießen. Unter fest geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis das Wasser gar ist und verdampft ist. Den heißen Brokkoli durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer zerkleinern. Gekochte heiße Milch hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen.

Zucchinipüree

Zutaten:
Zucchini - 1 Stück,
Kartoffeln - 2 Stück,
Zitronensaft - 1 Teelöffel,
1 Teelöffel Olivenöl,
1/2 Tasse Milch
1 Wachteleigelb

Kochen:
Zucchini und Kartoffeln waschen, schälen und nochmals abspülen. In Würfel schneiden. In einen Topf geben und kochendes Wasser aufgießen, sodass das Wasser das Gemüse nur leicht bedeckt. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen, bis es weich ist. Gemüse aus der Brühe nehmen, durch ein Sieb streichen. Hartgekochtes Eigelb, Olivenöl und Zitronensaft zum entstandenen Püree hinzufügen und gut umrühren. Heiße Milch einfüllen.

Gemüse Suppe

Zutaten:
Kartoffeln - 1 Stk.
Blumenkohl - 25 g.

Zwiebel - 1/2 Stk.
grüne Bohnen - 1 Esslöffel,
Rübe - 25 g,
Zucchini - 25 g,
Babymilch (Agusha oder andere) – 1/2 Tasse,
Butter - 1 Teelöffel

Kochen:
Kartoffeln, Zwiebeln, Rüben und Zucchini waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Blumenkohl waschen, in Röschen teilen. Das gesamte Gemüse mit etwas kaltem Wasser übergießen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten kochen, bis es weich ist. Heißes Gemüse durch ein Sieb reiben oder in einem Mixer zerkleinern. Gekochte Milch zur Gemüsemischung geben, verrühren, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Die Butter in die fertige Suppe geben und verrühren.

Kompott aus Äpfeln und Pflaumen

Zutaten:
300 g Äpfel
200 g Pflaumen,
0,75 st. Sahara.

Kochen:
Zucker in einen Topf geben, 2 Tassen heißes Wasser einfüllen, geschälte und gehackte Äpfel dazugeben und 10 Minuten kochen lassen. Entkernte Pflaumenhälften zum kochenden Kompott geben, aufkochen und abkühlen lassen.

Suppe Kürbis mit Fleisch

Zutaten:
50 gr Truthahn,
3 Kunst. Löffel verdünnte Mischung,
100 gr Kürbis,
1 Karotte
Grün.

Kochen:
Das Fleisch waschen, in kochendes Wasser legen und bei schwacher Hitze unter einem Deckel etwa eine Stunde garen.
Den Kürbis und die Karotte in kleine Stücke schneiden. Geben Sie sie eine halbe Stunde vor Ende der Brühe in einen Topf. Wenn das Fleisch und das Gemüse weich werden, die Suppe abkühlen lassen und mit einem Mixer gut verrühren. Unter ständigem Rühren Milch hineingießen. Das Grün fein hacken und zum Gericht hinzufügen.

Suppe -Karotten- und Spinatpüree

Zutaten:
2 Karotten
20 gr Spinat,
1/2 TL Mehl
ein Stück Butter in der Größe einer kleinen Haselnuss,
1/4 st. Milch,
1/4 Eigelb.

Kochen:
Die geschälten und gehackten Karotten in einen Topf geben und in etwas Wasser 30 Minuten köcheln lassen, dann den geschälten und fein gehackten Spinat, die Butter, das mit einem Teil der Milch verdünnte Mehl dazugeben und weitere 10 Minuten in einem verschlossenen Topf köcheln lassen Container. Anschließend das Gemüse durch ein Sieb wischen, das entstandene Püree mit kochendem Wasser oder Gemüsebrühe auf die gewünschte Dichte verdünnen, die Salzlösung dazugeben und aufkochen. Das eingeweichte Eigelb mit einem Teil der gekochten Milch vermahlen und zur fertigen Suppe hinzufügen.

Püree aus grünen Erbsen

Zutaten:
grüne Erbsen - 1,5 Tassen,
Mehl - 1 TL,
Ei (Eigelb) - 1 Stk.,
Milch - 1/2 Tasse
Butter - 2 TL,
Salz.

Kochen:
Erbsen weich kochen, heiß durch ein Sieb reiben. Das Mehl in einer Pfanne trocknen, heiße Milch hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Butter und Eigelb verrühren und mit Erbsenpüree vermischen, aufkochen und vom Herd nehmen.

Püree Fleisch

Zutaten:
Rindfleisch - 40 gr,
Wasser - 50 ml,
Butter - 3 gr.
Ausgang - 50 gr.

Kochen:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, Wasser hinzufügen und weich köcheln lassen. Das abgekühlte Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf drehen, dann durch ein feines Sieb reiben, Brühe hinzufügen, etwas salzen, aufkochen, Butter hinzufügen, gründlich vermischen, vom Herd nehmen.

Pudding Reis mit Früchten

Zutaten:
50 g Reis
100 ml Milch
100 ml Wasser
2 Wachteleier,
12 g Fruktose,
15 g Rosinen,
20 g kandierte Früchte,
5 g Butter.

Kochen:
Milchreisbrei kochen. Eigelb, gewaschene Rosinen, gehackte kandierte Früchte hinzufügen und das geschlagene Eiweiß hinzufügen. In eine gefettete Form geben und im Ofen backen.

Pudding aus Kürbis und Äpfeln

Zutaten:
200 gr Kürbis,
130 gr Äpfel,
20 g gekochter Reis,
10 g Fruktose,
20 g Sauerrahm,
1 Wachtelei.

Kochen:
Kürbis und Äpfel auf einer groben Reibe reiben. Mit Reis, Fruktose, Sauerrahm und geschlagenem Ei vermischen. In eine gefettete Form geben und im Ofen backen.

Püree Leber in einem Topf

Zutaten:
Leber - 100 g,
Babymilch - 30 ml,
Butter - 5 g.

Kochen:
Die Leber (vorzugsweise vom Rind) waschen, von der Folie befreien und in kleine Stücke schneiden. Die vorbereitete Leber in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen (bei einer Temperatur von 180 Grad). Die Leber mit einem Fleischwolf zerkleinern. Milch hinzufügen und zum Kochen bringen. Butter zum Püree geben und gründlich vermischen.

Lassen Sie Ihre Kinder satt und glücklich sein!

Es gibt vielleicht kein Getreide, um das es so viele Kontroversen geben würde wie um dieses. Früher wurden Kinder fast vom Säuglingsalter an mit Grießbrei gefüttert. Nun, moderne Kinderärzte raten davon ab, es zu früh einzuführen, da es zwar keinen Nutzen bringt, aber Schaden anrichten kann. Trotzdem wird dieser Brei Kindern gegeben, da er nahrhaft und lecker ist und die Kinder ihn gerne essen. Nur für übergewichtige Kinder lohnt es sich oft nicht, es zu geben, da sie mit diesem Brei noch mehr zunehmen.

Wie kocht man flüssigen Grieß für Babys?

Zutaten:

• Grieß- 1 Teelöffel;
• gefiltertes Wasser - ½ Tasse;
• Kuhmilch - ½ Tasse.

Kochen

Den Grieß sieben. Wir bringen das Wasser zum Kochen, fügen bei Bedarf etwas Salz hinzu, aber nur ein wenig, da Kinder bis zu einem Jahr neben Zucker eigentlich kein Salz brauchen. Gießen Sie das Müsli unter Rühren in einem dünnen Strahl ein. Unter Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann gießen wir die Milch hinein. Bei Bedarf etwas Zucker hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Grießbrei wird ziemlich flüssig, aber wir brauchen es so. Dieser 5 %ige Grieß kann in eine Flasche gegossen und dem Baby angeboten werden. Zunächst sollte nur ein Teil der Fütterung ersetzt werden. Mit der Zeit, wenn sich herausstellt, dass das Kind den Brei gut aufnimmt und keine unerwünschten Reaktionen auftreten, kann die gesamte Fütterung durch Grieß ersetzt werden.

Zutaten:

• Kuhmilch – 3/4 Tasse;
ein kleines Stück Butter. Wenn das Baby bereits mit Früchten oder Beeren vertraut ist, geben Sie diese zum fertigen Brei hinzu. So wird sein Geschmack perfekt bereichert, und Sie können dort überhaupt keinen Zucker hinzufügen.

Jetzt wissen Sie, wie man Grieß für ein 8 Monate altes Kind kocht. Wie Sie sehen, ist es einfach. Guten Appetit kleine Feinschmecker!

Jede Mutter, die ein Baby bekommt, beschäftigt die Frage: Welche Beikost und in welchem ​​Alter soll das Baby eingeführt werden? Brei gilt als eines der Hauptnahrungsmittel für Kinder ab sechs Monaten. Aber dürfen sie alle bis zu einem Jahr verbrauchen? Welche Vor- und Nachteile hat ein bestimmter Brei? Wie viel sollte man Babys geben? Mehr dazu im Artikel.

Klassifizierung von Getreide:

1. Nach Getreideart: Reis, Buchweizen, Mais, Grieß, Haferflocken, Hirse, Weizen, Gerste, Gerste.
2. Milchprodukte und Nichtmilchprodukte.
3. Gluten (enthält Getreideeiweiß - Gluten) und glutenfrei. Getreide: Buchweizen, Reis, Hirse und Mais gelten als glutenfrei.
4. Selbstgemacht und gekauft.

Zu Beginn der Entwöhnung sollte der Brei milchfrei und glutenfrei sein und nur aus einem Getreide bestehen. Am häufigsten Reis oder Buchweizen. Dann wird nach und nach Mais hinzugefügt. Andere Cerealien im Alter von 6–7 Monaten Die Verwendung wird nicht empfohlen, da sie Gluten enthalten, das häufig Allergien auslöst.

Etwa ab 8 Monaten Sie sollten nach und nach damit beginnen, Haferflocken und Müsli aus mehreren Getreidesorten einzuführen.

Ab 9 Monaten Sie können Hirse, Gerste, Gerste, Weizenbrei probieren.

Manna wird normalerweise zuletzt in die Ernährung des Kindes aufgenommen - Nach 1 Jahr.

Für Kinder im Alter von 6-8 Monaten wird Brei mit Wasser oder Muttermilch zubereitet. Auf den Zusatz von Kuhvollmilch wird wegen der Gefahr einer allergischen Reaktion verzichtet. Im Alter von 9 bis 10 Monaten können Sie ein Gericht in Milch halbieren und mit Wasser kochen. Es ist besser, Vollmilchbrei erst ab einem Jahr zu verwenden.

Welches Müsli ist besser zu wählen: selbst gemacht oder gekauft?

Es hängt von mehreren Faktoren ab: den Geschmacksvorlieben des Babys, den finanziellen Möglichkeiten der Mutter und ob sie Zeit hat, das Gericht zu kochen.

Argumente „für“ gekauftes Müsli in Tüten:

• die meisten von ihnen sind hypoallergen (enthalten kein Gluten, Zucker, Konservierungsstoffe, Milchbestandteile);
• sie sind mit Vitaminen angereichert (viele Mütter halten dies jedoch nicht für einen Vorteil, da alle Vitamine chemisch hergestellt werden und sie sich daher für ein Produkt ohne Zusatzstoffe entscheiden);
• kochen Sie sie bequem und schnell;
• Das fertige Ladenprodukt hat eine flüssige Konsistenz, die für Kinder unter einem Jahr geeignet ist.

Argumente „für“ selbstgemachtes Müsli:

• die Zusammensetzung des Gerichts wird von der Mutter selbst bestimmt (es gibt keine bedenklichen Bestandteile, Sie können die notwendigen Zutaten nach eigenem Ermessen hinzufügen);
• kostengünstig;
• sie sind länger haltbar als gekaufte Produkte;
• Eine dickere Konsistenz von hausgemachtem Brei trägt zur Entwicklung der Kaumuskulatur des Kindes bei.

Nützliche Eigenschaften von Getreide

Glutenfreies Getreide

Am sichersten, da sie kein pflanzliches Eiweiß Gluten enthalten und als Beikost für die Kleinsten (ab 6 Monaten) geeignet sind.

• Reis. Reich an Kohlenhydraten, die vom Körper gut aufgenommen werden.
• Buchweizen. Enthält Vitamine der Gruppe B, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer. Verbessert die Funktion des Verdauungssystems aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen. Aufgrund des hohen Eisengehalts verringert es das Risiko einer Anämie bei Kindern. Verhindert Verstopfung und beseitigt sie wirksam Schadstoffe vom Körper.
• Maisgrieß. Es enthält eine große Menge an Vitamin B, A, E, PP, Eisen und Stärke. Es verbessert die Darmfunktion und hilft, Blähungen und Koliken zu beseitigen.
• Hirse. Es enthält viele Ballaststoffe, Proteine, Vitamine der Gruppe B, PP, Zink, Kalium und Eisen. Es wirkt sich positiv auf die Funktion des Kreislaufsystems und der Leber aus und entfernt Giftstoffe.

Wenn das Baby älter wird, ist es an der Zeit, es nach und nach an eine „erwachsenere“ und abwechslungsreichere Ernährung zu gewöhnen. Geeignet für Babys ab 8 Monaten.

• Hafergrütze- eine wertvolle Quelle für Phosphor, Kalzium, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine B1, B2. Trägt zur Stärkung von Knochen und Zähnen bei und wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus.
• Gerstengrütze (Gerste und Graupen) enthalten Vitamine der Gruppen B, A, E, PP, Kalium, Kalzium, Eisen, Ballaststoffe. Porridge hilft, Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen, die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern und das Immunsystem zu stärken. Helfen Sie bei der Bewältigung von Allergien.
• Weizengrütze. Regt den Stoffwechsel an, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und entfernt Schadstoffe aus dem Körper.
• Grieß. Es zieht gut ein, ist reich an Vitaminen der Gruppe B, PP, pflanzlichem Eiweiß und Stärke, die dem Körper Wachstum und Energie verleihen. Porridge ist sehr sättigend und kalorienreich.

Wie fügt man Brei in die Ernährung des Babys ein?

Nehmen Sie zum Kochen 5 g Müsli pro 100 g Wasser. Sie müssen morgens mit der Einführung von Brei mit einem halben Teelöffel beginnen und dabei die Reaktion der Krümel sorgfältig überwachen. Liegt keine Allergie vor, wird das Volumen des Gerichts im Laufe der Woche auf 150 g erhöht, dann erhöht sich die Konzentration und beträgt 10 g Brei pro 100 g Wasser.

Wie man Brei für Babys kocht

Das Getreide muss zunächst gewaschen und getrocknet werden. Vor dem Kochen in einer Kaffeemühle oder einem Mixer mahlen. Anschließend zum Kochen entweder in kaltes Wasser (zum Beispiel Reis oder Buchweizen) oder in kochendes Wasser gießen.

Den Brei bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Die Garzeit hängt von der Getreidesorte ab. Um dem Brei einen helleren Geschmack zu verleihen, können Sie ihn mit Gemüse (Kürbis, Brokkoli) und Obst (Äpfel, Birnen, Bananen) kombinieren.

Nach der Zubereitung können Sie Muttermilch oder Milchnahrung, Gemüse- oder Fruchtpüree hinzufügen. Bis 1 Jahr werden weder Salz noch Zucker hinzugefügt.

Hinweis: Es ist besser, Brei vom Löffel zu geben, da es sich hierbei um eine Nahrung handelt, die einem Erwachsenen nahe kommt. Wenn ein Kind es aus einer Flasche isst, hat das Produkt keine Zeit, sich richtig mit Speichel zu benetzen.

Brei ist ein wertvolles Produkt, das die volle Entwicklung fördert und dem Baby Energie und Kraft für das Wachstum gibt. Lassen Sie die Ernährung damit gesünder und abwechslungsreicher werden!

Je nachdem, ob das Baby gestillt oder künstlich ernährt wird, unterscheidet sich der Speiseplan eines Kindes im Alter von 8 Monaten möglicherweise nicht sehr. Das Füttern wird seltener, und obwohl Muttermilch oder Milchnahrung immer noch das Hauptprodukt ist, kommen Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Bohnen gemäß den Normen in der Ernährung vor. Schauen Sie sich Beispielmenüs für ein 8 Monate altes Baby und eine Liste der erlaubten Lebensmittel für ein 8 Monate altes Baby an.

Babynahrung mit 8 Monaten

Sie können die Ernährung eines Kindes im Alter von 8 Monaten mit neuen Lebensmitteln abwechslungsreich gestalten, beginnend mit kleinen Portionen. Ihr Kleinkind ist kein Neugeborenes mehr, daher können Sie seinen Speiseplan bedenkenlos erweitern: Suppen in Fleischbrühe kochen, Milchprodukte mit Gemüse und Obst kombinieren, nach und nach Fisch und Eier einführen. Wenn er sich weigert, etwas Neues zu essen, ist das egal. Nach einiger Zeit können Sie dem Baby dieses Gericht noch einmal anbieten – vielleicht schmeckt es ihm beim zweiten Mal.

Diät

Ungefähr fünfmal am Tag erhält das Kind Nahrung. Dabei kann es sich um Muttermilch, künstliche Säuglingsnahrung und Ergänzungsnahrung handeln. Empfehlungen für die tägliche Kur richtige Ernährung und der Speiseplan eines Säuglings im Alter von 8 Monaten:

Ein Beispielmenü für ein Kind hängt davon ab, ob es gegen Milcheiweiß allergisch ist. Wenn dies der Fall ist, wird das Getreide nicht in Milch gekocht und es werden Mischungen ohne Allergene ausgewählt. Die Ernährung der Krümel im Alter von 8 Monaten sieht korrekterweise so aus:

Welche Lebensmittel kann ein Baby im Alter von 8 Monaten essen?

Wie ein Baby im Alter von 8 Monaten zu ernähren ist, hängt von den individuellen Merkmalen und möglichen Allergien ab. Kinderärzte empfehlen, die folgenden Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen:

1. Gemüse – bis zu 170 g pro Tag. Es ist erlaubt, Dosen für Kinder zu verwenden, einschließlich Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Kürbis, Kartoffeln, Karotten, gekochte Zwiebeln.
2. Pflanzenöl – bis zu 5 ml, zum Püree hinzugefügt. Es ist besser, unraffiniertes Olivenöl zu verwenden.
3. Früchte - bis zu 60-70 g (sofern keine Allergien und Verdauungsprobleme vorliegen).
4. Hüttenkäse – 10–15 g pro Tag oder 50 g zweimal pro Woche.
5. Milchbrei - 100-200 g. Erlaubt sind Buchweizen, Haferflocken, Reis, in Kuhmilch gekochter Mais.
6. Fleischpüree – besser in Dosen kaufen, 30-50 g pro Tag. Hersteller Babynahrung bieten hypoallergene Produkte an – von Truthahn, Lamm, Kalb, Kaninchen, Rind, Huhn. Es wird empfohlen, mit der Einführung von Fleisch in minimalen Dosen zu beginnen.
7. Sauermilchprodukte - 100-200 ml Kefir. Wenn keine Allergie gegen Milch besteht, können Sie 5 g geriebenen Käse mit Püree geben. Es ist besser, bis zu einem Jahr lang keine saure Sahne zu verwenden; stattdessen wird empfohlen, 1-2 Mal pro Woche fettarme hausgemachte Sahne zu geben.
8. Butter - 1-4 g mit Milchbrei.
9. Eigelb – Babys probieren zweimal pro Woche die Hälfte des Eigelbs.
10. Fisch – Sie sollten mit Kartoffelpüree aus der Dose beginnen. Meeressteine ​​sind nicht so allergen wie Flusssteine. Fetthaltigen roten Fisch sollte man am besten meiden.
11. Brot, Kekse – die ersten Beikost sind Kekse oder Cracker, die den Körper des Kindes sättigen und das Zahnen erleichtern. Brot muss weiß sein.

Gemüse und Früchte

Wählen Sie für die erste Fütterung im Alter von 8 Monaten grüne Äpfel oder Birnen. Dann werden Pflaumen, Pflaumen, Pfirsiche und Aprikosen in Form von Kartoffelpüree eingeführt. Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung ernährt werden, sind mit Früchten bereits vertraut, sie dürfen schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen und Himbeeren geben. Bananen sind in kleinen Mengen erlaubt. Geben Sie täglich einen Teelöffel rote Früchte ein, um das Risiko einer Allergie im Körper des Babys auszuschließen. Bevorzugen Sie saisonale Arten.

Mit 8 Monaten essen Babys bereits Zucchini, Brokkoli und Blumenkohl. Sie können dem Menü Kürbis und Karotten hinzufügen – ein wenig. Kombinieren Sie sie mit einem Apfel. Aufgrund des hohen Stärkegehalts in Kartoffeln sollten Sie diese sparsam und in kleinen Mengen verwenden. Kartoffeln werden am besten mit anderem Gemüse gemischt und zusammen mit Dill in die Suppe gegeben. Weichen Sie die Wurzelfrüchte vor der Verarbeitung in Wasser ein, um die Stärke zu entfernen.

Milchbrei

Ein übliches Gericht für ein acht Monate altes Baby ist Brei. Es kann aus einem Korn oder gemischt aus mehreren Körnern zubereitet werden. Fügen Sie dort frische oder getrocknete Früchte hinzu, kochen Sie mit hausgemachter Milch mit hohem Fettanteil, verdünnt mit Wasser. Für eine gleichmäßige Konsistenz mahlen Sie Müsli oder kaufen Sie gehacktes, das Sie einfach mit kochendem oder heißem Wasser übergießen können. Sie können Brei bis zu 150 g essen.

Milchprodukte

Was einem Kind im Alter von 8 Monaten gegeben werden kann, verrät Ihnen der Kinderarzt. Für die Gesundheit des Babys sind fermentierte Milchprodukte erlaubt – Hüttenkäse, Kefir, Joghurt. Es ist besser, sie abzuwechseln: ein Tag, ein Produkt. Versuchen Sie, sie selbst zuzubereiten, besorgen Sie sich einen hausgemachten Joghurtbereiter und Sauerteig. Überprüfen Sie beim Kauf von Produkten im Geschäft die Zusammensetzung und das Verfallsdatum. Kefir wird 8-9 Tage lang in 30 ml verabreicht, dann wird die Menge auf 150-200 ml erhöht. Fügen Sie Obst zu Getränken hinzu, aber keinen Honig.

Fleisch und Fisch

Als separates Produkt wird Fleisch in püriertem Zustand verabreicht. Es lässt sich gut mit Gemüsepüree oder Brei auf dem Wasser mischen. Wählen Sie fettarme Sorten – Huhn, Truthahn, Kalb, Kaninchen, Rind. Reinigen Sie das Fleisch von Fett und Filmen, kochen Sie es und zerkleinern Sie es mit einem Fleischwolf oder Mixer. Wählen Sie auch fettarmen Fisch – Kabeljau, Zander, Seehecht. Aufkochen, die Brühe abseihen, das Fleisch mit einer Gabel oder einem Mixer zerkleinern. Es ist besser, ein Filet als einen Kadaver zu kaufen. Auch die Kalbsleber wird in die Beikosteinführung einbezogen, wenn das Baby 8 Monate alt ist.

Eierfutter

Für die Gehirnentwicklung sollte ein acht Monate altes Baby Hühner- oder Wachteleier mit der Nahrung erhalten. Aufgrund der allergischen Eigenschaften sollte Erwachsenennahrung nur mit ärztlicher Genehmigung eingeführt werden. Geben Sie den Krümeln zunächst ein mit einer Gabel zerdrücktes Eigelb in einer Menge von höchstens einem halben Stück auf einmal und höchstens 1-2 Mal pro Woche. Beobachten Sie sorgfältig die Reaktion des Babys auf die Eier. Solche Ratschläge gibt Dr. Komarovsky.

Hülsenfrüchte

Was kann ein Kind mit 8 Monaten von Hülsenfrüchten essen: Bohnen, Erbsen, Linsen. Sie enthalten viel Protein, ersetzen die Aminosäuren der Muttermilch und behalten gleichzeitig den Proteinanteil in der Nahrung bei. Bei Hülsenfrüchten ist Vorsicht geboten – sie verursachen Blähungen, also übertreiben Sie es nicht mit der Portionsgröße. Sie können auf einmal 20–30 g gemahlene Bohnen verabreichen. Es ist besser, Konserven zu wählen.

Bäckereiprodukte

Ab einem Alter von 8 Monaten ist Weißbrot für Babys erlaubt – Schwarz führt zu Blähungen und Gärung im Darm. Geben Sie beim ersten Mal nicht mehr als 5 Gramm Krume ohne Kruste. Um Ihren Hunger oder Snack zu stillen, wählen Sie spezielle Kinderkekse oder ungesüßte Cracker. Weichen Sie sie gut mit Brei und Sauermilchgetränken ein. Lassen Sie uns große Stücke sorgfältig kauen, damit das Kind nicht erstickt.

Säfte und Getränke

Ein gesundes und leckeres Getränk für ein acht Monate altes Baby ist ein vollwertiges Kompott aus frischen Beeren, Früchten oder Trockenfrüchten. Sie können es selbst kochen oder im Laden kaufen. Schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren abspülen, ein frisches Getränk ohne Zucker zubereiten. Geben Sie dem Kind 50-70 ml pro Tag. Aus Säften dürfen Apfel-, Kürbis- und Karottensäfte mit Wasser verdünnt getrunken werden.

Menü für ein 8 Monate altes gestilltes Baby

Wenn das Baby noch Muttermilch ernährt, nimmt sein Verdauungssystem neue Gerichte leichter wahr. Für ein Kind ist es sinnvoll, drei Mahlzeiten am Tag zuzubereiten. Das Menü besteht aus ungefähren Tagesportionen:

• Brei - 180 g;
• Butter - 1 g;
• Gemüsesuppe - 150 Gramm;
• Pflanzenöl - 3 g;
• Fleischpüree - 30 g;
• Weizenbrot - ein Stück;
• Fruchtsaft - 30 ml;
• Fruchtpüree - 60 g;
• Kekse oder Cracker - 1 Stk.;
• Muttermilch – je nach Nährstoffbedarf und Gewicht des Kindes.

Ein ungefährer wöchentlicher Speiseplan für ein gestilltes Kind im Alter von 8 Monaten:
Montag

• Muttermilch
• Haferflocken
• Pflaume, Kekse, Milch
• Milch

• Muttermilch
• Maisbrei
• Pürierter Blumenkohl mit Dill, Rindfleisch, Kürbissaft
• Aprikose, Croutons
• Muttermilch

• Muttermilch
• Herkules
• Brokkoli, Kaninchen, Himbeerkompott
• Birne aus einem Glas, Bagel
• Muttermilch

• Muttermilch
• Reisbrei
• Karotte-Aprikose, halbes Kaninchen-Eigelb, Kamillensud
• Kürbisbirne, Cracker
• Muttermilch

• Muttermilch
• Haferflocken
• Kürbis-, Kalbfleisch-, Cranberrysaft
• Apfel, Babykekse
• Muttermilch

• Muttermilch
• Reisbrei
• Birnensaft, Brokkoli mit grüne Erbsen, Huhn
• Pfirsich, Bagel
• Muttermilch

Sonntag

• Muttermilch
• Buchweizen
• Kirschsaft, halbes Eigelb, Kaninchen, Karotten mit Zucchini
• Zwieback, Apfel, Birne
• Muttermilch

Menü für ein 8 Monate altes, mit der Flasche ernährtes Baby

Ein mit künstlichen Mischungen gefüttertes Baby erhält dreimal täglich ähnliche Produkte auf der Speisekarte. Ungefähre Tagesportionen sind:

• Brei - 200 g;
• Butter - 5 g;
• Hühnereigelb - ½ Stk.;
• Gemüsebrühe - 170 g;
• Pflanzenöl - 5 g;
• eine Portion Fleisch - 30 g;
• Weizenbrot - ein Stück;
• Fruchtsaft - 50 ml;
• Früchte - 70 g;
• Hüttenkäse - 30 g;
• Kekse oder Cracker - 1 Stk.;
• fermentierte Milchgetränke - 150 ml.

Wöchentlich geschätzt Kindermenü acht Monate altes künstliches Baby:
Montag

• Zucchini, Pflanzenöl, Hühnchen, Weizenbrot, Aprikosensaft
• Zucchini mit Pflanzenöl, Putenmousse, Weizenbrot, Apfelsaft
• Apfel, Hüttenkäse, Babykekse, Kefir
• Milchnahrung

• Maßgeschneiderte Mischung mit wesentlichen Zutaten
• Buchweizen
• Kürbis-, Truthahn-, Pflaumensaft
• Birne, Cracker, Joghurt
• Milchnahrung

• Maßgeschneiderte Mischung mit wesentlichen Zutaten
• Maisbrei
• Brokkoli, Kalbfleisch, Cranberrysaft
• Biojoghurt, Pflaume, Bagel
• Milchnahrung

• Maßgeschneiderte Mischung mit wesentlichen Zutaten
• Reisbrei, halbes Eigelb
• Zucchini mit Pflanzenöl, Putenmousse, Weizenbrot, Apfelsaft
• Kinderkefir, Aprikose, Cracker
• Milchnahrung

• Maßgeschneiderte Mischung mit wesentlichen Zutaten
• Herkules
• Grüne Erbsen, Dill, Kalbfleisch, Kirschsaft
• Joghurt, Birne, Babykekse
• Milchnahrung

• Maßgeschneiderte Mischung mit wesentlichen Zutaten
• Maisbrei
• Brokkoli mit Dill, Kaninchen, Apfelsaft
• Kefir, Apfel, Bagel
• Milchnahrung

Sonntag

• Maßgeschneiderte Mischung mit wesentlichen Zutaten
• Buchweizen
• Blumenkohl, Kalbfleisch, Trockenfrüchtekompott
• Biojoghurt, Pfirsich, Kekse
• Milchnahrung

Die besten Rezepte für ein 8 Monate altes Baby

Um den Speiseplan des Babys im Alter von 8 Monaten abwechslungsreich zu gestalten, verwenden Sie die folgenden Rezepte zum Kochen von Gerichten für jeden Tag. Sie brauchen nicht lange, Kinder mögen sie. Als Vorspeise wählen Eltern Cremesuppe mit Fleisch und Gemüse, zum Frühstück oder als Nachmittagssnack – Brei mit Beeren oder Früchten, als Nachtisch dienen hausgemachte Sauermilchprodukte mit zarter Fruchtmarmelade.

Cremesuppe mit Hühnchen und Gemüse

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Ziel: zum Mittagessen.

Der Speiseplan des Kindes im Alter von 8 Monaten sollte bereichert werden Fleischbrühe. Es wird empfohlen, es nicht zu reichhaltig und fettarm zu machen, damit der Magen der Krümel es ohne Folgen verdauen kann. Wählen Sie für dieses Gericht Hähnchenfilet, Blumenkohl und Reiskörner dazugeben. Sie erhalten eine köstliche herzhafte Suppe mit angenehmem Aroma. Geben Sie jeweils 100-150 g und variieren Sie fertige Suppe Cracker.

Zutaten:

• Huhn - 200 g;
• Blumenkohl - 100 g;
• Karotten - ½ Stk.;
• Zwiebel - 1/3 Stk.;
• Reis - 1 EL;
• Dill - 2 Zweige;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Das Fleisch in Stücke schneiden, mit einem Liter auffüllen kaltes Wasser.
2. Aufkochen, Wasser abgießen, kochendes Wasser hinzufügen, salzen.
3. Kochen, bis es weich ist, herausnehmen, Reis hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
4. Den Kohl in kleine Stücke zerlegen, in große Stücke schneiden. Zwiebeln mit Karotten hacken.
5. Gemüse in die Brühe geben und fünf Minuten kochen lassen.
6. Fleisch und gehackten Dill hinzufügen.
7. Mit einem Mixer zerkleinern.

Brei für Babys

• Zweck: zum Frühstück.

Ein köstlicher Leckerbissen für ein Baby im Alter von 8 Monaten ist Reisbrei mit Beeren oder Früchten. Fügen Sie der fertigen Kindermasse die Lieblingsfrüchte des Kindes hinzu, damit es das Gericht mit Appetit isst. Brei darf ohne Zucker gekocht werden, auf Wunsch kann aber noch etwas Kristallzucker hinzugefügt werden. Vergessen Sie nicht, das fertige Gericht mit einem Mixer zu schlagen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.

Zutaten:

• Milch - 100 ml;
• Wasser - 100 ml;
• Reis - 2 Esslöffel;
• Beeren - 30 g.

Kochmethode:

1. Milch mit Wasser mischen, in einen Topf gießen, anzünden.
2. Das Müsli einfüllen, umrühren, zum Kochen bringen.
3. Hitze reduzieren, 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Beeren mit kochendem Wasser übergießen, zum fertigen Brei geben und mit einem Mixer schlagen.

• Kochzeit: 20 Minuten.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eine Option für ein herzhaftes Mittagessen kann Buchweizenbrei auf Milchbasis oder Wasser sein. Wenn das Baby mit der Flasche gefüttert wird, kochen Sie das Gericht in Kuhmilch. Beim Stillen ist es besser, abgekochtes Wasser zu verwenden. Den fertigen Brei mit einem Mixer schlagen, mit Fleischpüree, Gemüse oder Butter vermischen. Dazu darf ein Stück Weißbrot serviert werden.

Zutaten:

• Buchweizen - 3 Esslöffel;
• Wasser - ein Glas;
• Butter - 1 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie das Müsli in kaltes Wasser.
2. Nach dem Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
3. Mit Butter würzen.

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Ein einfaches, aber köstliches Dessert ist Karotten-Apfel-Püree. Die Zubereitung ist einfach Mikrowelle oder Multikocher. Äpfel passen gut zu Karotten, das Gericht erhält einen süß-säuerlichen Geschmack und eine hellorange Farbe. Auf Wunsch kann die Delikatesse nach der Zubereitung mit Saft verdünnt werden. Dazu passen Cracker, Bagels oder Babykekse.

Zutaten:

• Apfel - ¼ Stk.;
• Karotten - 4 kleine Stücke;
• Wasser - 30 ml.

Kochmethode:

1. Den Apfel schälen, entkernen und die Frucht in Stücke schneiden.
2. Karotten in dünne Streifen schneiden und zu den Äpfeln geben.
3. Füllen Sie die Früchte mit Wasser und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
4. Für 2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen.
5. Abkühlen lassen, mit einem Mixer schlagen.

Fischdampfkoteletts

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Der Speiseplan eines Kindes im Alter von 8 Monaten sollte Fisch enthalten. Die beste Option Das Kochen eines Fischgerichts wird zum Dampfgaren. So bleiben wertvolle Proteine, Vitamine und Mikromineralien darin erhalten. Um Koteletts zuzubereiten, nehmen Sie fettarmen Fisch, Filet ist besser. Wenn Sie einen Kadaver nehmen, reinigen Sie ihn sorgfältig von Knochen, auch von den kleinsten, damit diese nicht in den Hals des Kindes fallen und Verletzungen verursachen.

Zutaten:

• Seelachsfilet - ein halbes Kilo;
• Weißbrot - 60 g;
• Milch - 70 ml;
• Eier - 1 Stk.;
• Butter - 2 EL.

Kochmethode:

1. Das Filet in kleine Stücke schneiden, zweimal durch einen Fleischwolf rollen.
2. Brot in Milch einweichen, mit dem Ei zum Hackfleisch geben.
3. Die Masse umrühren, die Koteletts blind machen, auf einen mit Öl gefetteten Rost legen.
4. 20-25 Minuten dämpfen, mit Karottenpüree servieren.

Putenfleischmousse

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Püriertes Truthahn- oder Kaninchenfleisch wird zum Lieblingssnack Ihres Babys. Das Gericht zeichnet sich durch eine zarte Textur, einen angenehmen Geschmack und große Vorteile aus. Sie können Fleischgerichte in einem Slow Cooker oder einem Wasserbad zubereiten. Damit die Mousse nicht austrocknet, fügen Sie einen Teelöffel Olivenöl hinzu. Dies hilft Ihnen, die Vitamine aus dem Fleisch aufzunehmen. Wenn Sie dem Gericht Kürbis oder Karotten hinzufügen, wird der Geschmack noch origineller.

Zutaten:

• Putenfilet - 100 g;
• Wasser - ein halbes Glas.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Fleisch gut ab und gießen Sie gekochtes Wasser in die Multicooker-Schüssel.
2. Legen Sie ein Stück auf den Dampfgarrost und stellen Sie das Programm „Dampf“ ein.
3. 40 Minuten kochen.
4. In Stücke schneiden, mit einem Mixer 7-10 Minuten pürieren.

Zucchini-Blumenkohl-Püree mit Kräutern

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Gemüsepüree aus Zucchini und Blumenkohl zeichnet sich durch seinen ursprünglichen Geschmack aus. Der Zusatz von Dill verleiht ihm Raffinesse, was das Baby zusätzlich von Koliken befreit. kochen Gemüsegericht leicht. Die Zutaten sollten weich gekocht oder gedämpft werden, dann mit einem Mixer geschlagen und mit Pflanzenöl vermischt werden.

Zutaten:

• Zucchini - 150 g;
• Blumenkohl - 150 g;
• Dill – ein Zweig.

Kochmethode:

1. Zucchini in Würfel schneiden, Blumenkohl in Blütenstände zerlegen.
2. Fünf Minuten lang dämpfen oder abdecken.
3. Mit einem Mixer schlagen, gehacktes Grün hinzufügen.

Hausgemachter Joghurt mit Pfirsichpüree

• Kochzeit: 1,5 Stunden.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Schwierigkeit der Zubereitung: schwierig.

Auf dem Speiseplan eines Kleinkindes im Alter von 8 Monaten stehen hausgemachte Sauermilchgetränke. Sie werden in einem speziellen Joghurtbereiter, einer Thermoskanne oder einem Slow Cooker zubereitet. Zum Kochen benötigen Sie Natursauerteig. Sie können den resultierenden Joghurt mit Ihren Lieblingsfrüchten oder -beeren mischen, vorzugsweise speziell verarbeitet. Pfirsich- oder Aprikosenpüree verleihen dem Getränk einen delikaten Geschmack.

Zutaten:

• pasteurisierte Milch - 1 l;
• trockener Sauerteig - eine Tüte;
• Pfirsiche - 2 Stk.

Kochmethode:

1. Die Milch fünf Minuten bei schwacher Hitze kochen und auf 40 Grad abkühlen lassen.
2. Den Sauerteig mit etwas Milch verdünnen und zur Basis geben.
3. Sterilisieren Sie die Gläser, bedecken Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit einem Handtuch und füllen Sie sie so mit Wasser, dass es bis zu den „Schultern“ reicht.
4. Gießen Sie die Basis in Gläser und stellen Sie den Modus „Heizen“ auf 20 Minuten ein.
5. Schalten Sie den Multikocher aus und lassen Sie den Joghurt eine Stunde lang unter dem Deckel.
6. Zu diesem Zeitpunkt die Pfirsiche zerdrücken: Die Pfirsiche halbieren, die Steine ​​entfernen und mit der Schnittfläche nach unten in ein Wasserbad geben.
7. 6 Minuten kochen lassen, durch ein Sieb streichen.
8. Joghurt mit Püree vermischen.

Video

Reisbrei ist als zweites Getreide unmittelbar nach Buchweizen in der Ernährung des Babys enthalten. Dies ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht mit Kohlenhydraten und Proteinen, Kalium und Magnesium, Kalzium und Phosphor. nützliche Aminosäuren und Vitamine. Es füllt die Energiekosten auf, spendet Energie und gibt Kraft. Ein großes Plus von Reisbrei ist, dass er kein Gluten enthält, was die Verdauung erschwert und bei Neugeborenen und älteren Babys häufig Allergien auslöst.

Glutenfreier Reisbrei ist für Babys unbedenklich. Es ist leicht verdaulich und verursacht keine Nahrungsmittelallergien. Daher wurden solche Getreidearten als eines der ersten eingeführt. Schauen wir uns die Vorteile von Reis genauer an und erfahren, wie man Reisbrei für Babys richtig kocht.

Vorteilhafte Eigenschaften

Reisbrei enthält viel Stärke, ist aber trotzdem leicht verdaulich und verdaulich. Reis reinigt und erneuert den Körper effektiv, entfernt überschüssige Salze und schädliche Giftstoffe. Es regt die Gehirnaktivität an, stärkt die Nervenzellen und verbessert den Zustand von Haut und Haaren.

Reiskorn reizt den Darm nicht, sondern umhüllt sanft die Magenwände und erfordert keine aktive Arbeit von Enzymen. Daher wird die Nahrung bei Säuglingen, deren Verdauung sich im ersten Lebensjahr nur entwickelt und stärkt, leicht und allmählich aufgenommen. Dadurch kommt es beim Kind nicht zu Nahrungsmittelallergien, Verdauungsstörungen und Stuhlgang, die schwere Mahlzeiten und glutenhaltiges Getreide mit sich bringen können.

Reisgrütze erfüllt im Körper eine Reihe wichtiger Funktionen:

• Es wirkt sich positiv auf das Haarwachstum aus und stärkt die Nägel.
• Beteiligt sich an der Bildung und Erneuerung von Körperzellen;
• Stärkt die Immunität;
• Es wirkt sich positiv auf den Zustand und die Funktion der Nervenzellen aus;
• Verbessert den Hautzustand;
• Normalisiert die Darmfunktion, lindert Magenreizungen und hilft bei der Beseitigung;
• Stärkt und erhöht die Muskelmasse;
• Stellt die Kraft wieder her und füllt den Körper mit Energie;
• Stimuliert die Arbeit des Gehirns;
• Stärkt Zähne, Zahnfleisch und Skelett;
• Reinigt den Körper, entfernt überschüssige Flüssigkeit, Salze und Giftstoffe;
• Sorgt für eine normale Gewichtszunahme des Babys;
• Verhindert und hilft bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, Nierenversagen;
• Normalisiert den Schlaf.

Für übergewichtige Kinder und Menschen mit schwerer Verstopfung ist Reis jedoch nicht zu empfehlen. Diabetes. Darüber hinaus provoziert eine solche Kruppe die Bildung von Steinen und die Entwicklung von Arteriosklerose nimmt zu arterieller Druck. Daher müssen Sie Reisbrei sorgfältig und unter Einhaltung der empfohlenen Norm essen und dürfen nicht zu viel essen.

Wie man Reisbrei in Beikost einführt

• Reisbrei für Babys wird 7-8 Monate nach der Aufnahme von Buchweizen in die Nahrung in die Beikost aufgenommen. Vergessen Sie nicht das Stillen, wenn Sie Erwachsenennahrung in den Speiseplan des Babys aufnehmen. Stillen Sie Ihr Baby weiterhin, jedoch in kleineren Mengen, und reduzieren Sie die Anzahl der Fütterungen schrittweise. Wie man ein Baby von der Brust entwöhnt, siehe;
• Probieren Sie zum ersten Mal 1⁄2-1 Teelöffel des fertigen Gerichts aus und beobachten Sie die Reaktion der Krümel. Wenn keine negativen Folgen auftreten, kann dem Baby zwei- bis dreimal pro Woche Reisbrei verabreicht werden;
• Die Norm für Reisbrei für ein Kind im Alter von 8 Monaten beträgt 150 Gramm, im Alter von 9 bis 10 Monaten steigt sie auf 180 Gramm und im Alter von 1 Jahr auf bis zu zweihundert;
• Wenn Sie eine Stuhlstörung oder eine Vergiftung bemerken, schließen Sie das Gericht für eine Weile aus der Ernährung aus und wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt;
• Kochen Sie den Brei zunächst nur auf Wasser. Milchbrei ist schwer verdaulich und löst oft Allergien aus, daher sollte diese Nahrung nicht früher als im 10. bis 11. Lebensmonat eingeführt werden. Einige Kinderärzte raten davon ab, einem Kind vor einem Jahr Brei auf Milchbasis zu geben;
• Geben Sie bei der Zubereitung von Brei in den ersten Monaten kein Salz, Pfeffer oder Zucker hinzu. Für den Geschmack wird dem Brei eine fertige Milchmischung oder Muttermilch, Gemüse oder Butter hinzugefügt. Etwas Zucker und/oder Salz kann dem Rezept erst nach einem Jahr hinzugefügt werden;

• Nachdem Brei in die Ernährung aufgenommen wurde, können dem Rezept Obst, Gemüse, Beeren und Fleisch hinzugefügt werden. Denken Sie jedoch daran, dass jede Zutat zunächst einzeln in den Speiseplan des Babys eingegeben werden muss;
• Vor dem Kochen wird der Reis sorgfältig sortiert und in kaltem Wasser gewaschen. Warten Sie nach dem Kochen, bis der Brei auf Raumtemperatur abgekühlt ist, und geben Sie ihn dem Baby.
• Fertiger Brei wird im Kühlschrank nicht länger als einen Tag aufbewahrt, aber es ist besser, jedes Mal ein neues Gericht zu kochen;
• Es ist nicht notwendig, Beikost selbst zuzubereiten, Sie können fertigen Babybrei kaufen. Überprüfen Sie beim Kauf sorgfältig die Zusammensetzung, das Verfallsdatum und die Unversehrtheit der Verpackung. Das Produkt muss für das Alter des Babys geeignet sein!;
• Wählen Sie fertig gekaufte Lebensmittel, die Pro- und Präbiotika, Vitamine, Mineralien und nützliche Säuren enthalten. Wählen Sie bewährte Marken, die von Ärzten und Eltern positive Bewertungen erhalten.
• Die Zusammensetzung von gekauftem Reisbrei für ein Kind bis zu einem Jahr sollte kein Gluten, Fruktose und Saccharose, Aromen und verschiedene Konservierungsstoffe enthalten. Es empfiehlt sich, ein Produkt ohne Soja und Lecithin, Kokos- und Rapsöl zu kaufen.

Wie man Reisbrei für Babys kocht

Um Reisbrei für die erste Mahlzeit zuzubereiten, nehmen Sie mittelkörnigen Reis und spülen Sie ihn in kaltem oder kaltem Wasser ab, bis er klar ist. Gießen Sie warmes Wasser über die Körner und lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken. Spülen Sie das Müsli anschließend mit kaltem Wasser ab und spülen Sie es erneut aus. Eine solche Vorbereitung ermöglicht es Ihnen, das Müsli so gut wie möglich zu reinigen und zu konservieren.

Um eine Portion Brei zuzubereiten, nehmen Sie 20 Gramm Reis und mahlen die Körner in einer Kaffeemühle, oder Sie nehmen fertiges Reismehl. Reis wird mit einem halben Glas kaltem Wasser (100 ml) übergossen und bei schwacher Hitze etwa fünfzehn Minuten lang gekocht, bis er gar ist. Die Mischung sollte eine pürierte Konsistenz ohne Klümpchen haben. Nach dem Einbringen wird der Brei nach und nach dicker.

Geben Sie in das fertige Gericht etwas verdünnte Fertigmilchnahrung oder Muttermilch und ein paar Tropfen Pflanzenöl oder fünf bis zehn Gramm Butter. Für Kinder unter einem Jahr wird die Zugabe von Salz und Zucker zum Rezept nicht empfohlen. Sobald sich das Baby an Reisbrei gewöhnt hat, können Sie verschiedene Gerichte mit Reis in den Speiseplan des Kindes aufnehmen.

Reisrezepte für Kinder

Milchreisbrei für Kinder ab einem Jahr

• Reis - 100 g;
• Wasser - 200 ml;
• Milch - 200 ml.

Reis wird gewaschen, mit Wasser übergossen und nach etwa zehnminütigem Kochen gekocht. Danach wird langsam Milch in die Masse gegossen und noch etwa zehn Minuten gekocht, wobei der Brei regelmäßig umgerührt wird. Anschließend wird der Reis mit einem Deckel abgedeckt und weitere zehn Minuten ausdämpfen gelassen. Die resultierende Masse wird durch ein Sieb gemahlen und ein Stück Butter in den fertigen Brei gegeben.

Fleischpüree mit Reis für Babys

• Rinder- oder Hähnchenfilet - 100 gr;
• Reis - 2 Tische. Löffel.

Reisauflauf

• Gekochter Reis – 100 Gramm;
• Grüner Apfel - 1 Stück;
• Kürbis – 70 Gramm Fruchtfleisch;
• Wachtelei - 1 Stück;
• Sauerrahm – 2 Esslöffel;
• Zucker - 2 Teelöffel.

Den Reis separat kochen, den Apfel schälen und zusammen mit dem Kürbis reiben. Ein Ei und einen Esslöffel Zucker zum Sauerrahm geben und die Masse mit einem Schneebesen verrühren. Gießen Sie die Hälfte der entstandenen Sauerrahmsauce in den Reis. Die Auflaufform mit Butter einfetten, eine Schicht Reis auf den Boden legen, dann den geriebenen Kürbis und den Apfel dazugeben, den restlichen Zucker verteilen und einschenken Sauerrahmsoße. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Igel für Babys ab 2 Jahren

• Hackfleisch - 0,5 kg;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Gekochter Reis - 100 gr;
• Karotte 1 - Stück;
• Baton – 2 Scheiben;
• Sauerrahm - 200 gr.

Den Laib in Milch einweichen, zerstampfen und zum Hackfleisch geben. Schlagen Sie dort ein rohes Ei auf und fügen Sie gekochten Reis hinzu. Masse vermischen, etwas salzen. Die Karotten schälen, schneiden und separat darin schmoren Pflanzenöl. Dann einen Esslöffel des Gemüses in das Hackfleisch geben und vermischen. Zu den restlichen Karotten wird Sauerrahm gegeben und weiter gedünstet.

Aus Hackfleisch werden runde kleine Koteletts geformt, die in einer Auflaufform ausgelegt und mit Soße übergossen werden gedünstete Karotten und Sauerrahm. Igel werden im Ofen bei einer Temperatur von 160 Grad etwa eine Stunde lang gegart. Noch mehr Rezepte für Gerichte für Kinder ab zwei Jahren finden Sie unter dem Link.