Cum să-i oferi câinelui tău pește crud. Poate un câine să mănânce pește crud? Cu ce ​​poți oferi câinelui tău peștele?

Hrana pentru animale de companie trebuie să fie echilibrată și să conțină o cantitate suficientă vitamine utileși microelemente. Acest lucru va ajuta animalele de companie să rămână sănătoase, să fie active și să nu se îmbolnăvească, ceea ce va face mai ușor pentru proprietari să aibă grijă de ele. Aceștia din urmă trebuie să știe bine ce alimente ar trebui incluse în dieta zilnică a câinelui. Nu în ultimul rând în meniul câinelui este pește - o cămară pentru veverițe. Să aflăm în detaliu despre acest produs și compoziția lui în meniul pentru câini.

Care este beneficiul?

Peștele de râu, spre deosebire de peștele de mare, conține mai puțină vitamina D și iod. Dar utilizarea sa este benefică pentru câini. Vitaminele B și magneziul conținute în produs sunt necesare pentru funcționarea sănătoasă a sistemului nervos al câinilor. Proteina ca componentă a peștelui este principala material de construcții pentru mușchii și țesuturile animalelor. Acest produs sănătos conține fosfor și calciu, care susțin dinții și scheletul câinilor; iod esential pentru sanatate glanda tiroida; zinc, care este responsabil pentru funcționarea normală a sistemului reproducător al animalelor. Fierul este prezent și în pește, ceea ce salvează câinii de anemie; cupru, care menține culoarea blănii de câine. Grăsimea conținută de pește protejează vasele de sânge, susține funcția inimii și blochează procesele inflamatorii care cauzează artrita și cancerul la animale.

Pește în meniul câinelui

Pe baza celor de mai sus, acest produs poate și trebuie dat animalelor de companie, urmând câteva sfaturi. Printre acestea se numără următoarele:

Carnea în dieta unui câine

Peștele nu este singura sursă bogată de proteine. Aceasta este și carne tipuri diferite, și măruntaie. Puteți hrăni animalele cu carne de vită slabă, nu neapărat de clasa întâi. Nu este nevoie și nu este deloc indicat să includeți coș de consum produse din carne de înaltă calitate pentru câini. Puteți hrăni animalele dvs. de companie cu carne de miel, de cal și de iepure. Mai mult, o astfel de carne poate fi dată animalelor de toate vârstele. Dar nu ar trebui să hrănești carne de porc - este prea grasă.

Carnea și organele de pui și curcan pot fi administrate individual, ținând cont de reacția sistemului digestiv și a pielii câinelui. Dar pielea de pui ar trebui exclusă din meniu.

Toate produsele din carne trebuie oferite animalelor de companie cu patru picioare crude, dar acestea trebuie congelate în prealabil la frigider. După aceasta, nu este nevoie să efectuați un tratament suplimentar cu apă clocotită. Nu măcinați carnea în carne tocată - lăsați câinele să o mestece, punând stres pe dinți.

Puteți hrăni animalele atât cu organe interne, cât și cu părți mai puțin valoroase din carcasele animalelor sacrificate. Acestea pot fi rinichi și inimi, uger și organe de pui și curcani, care sunt și ele utile. Nu este permisă prea des să hrăniți ficatul și plămânii animalelor de companie, deoarece acestea sunt greu de tolerat în sistemul digestiv al animalului de companie în forma lor brută. Este mai bine să nu le dați deloc câinilor bătrâni.

Ca parte a familiarizării cu dieta naturală a caninilor, este timpul să vorbim despre pește și fructe de mare: ce fel de pește poate fi hrănit unui câine fără teamă, cât de des și în ce cantitate.
Din păcate, pe această temă sunt atât de mulți medici și crescători, atât de multe păreri. Fiecare articol nou conține informații diametral opuse, care pot deruta un începător. Să încercăm să găsim răspunsuri la cele mai frecvente întrebări.
De regulă, peștele nu este un produs al primei hrăniri și, în funcție de rasă și de caracteristicile individuale, este introdus în dieta cățelușului timp de 4-5 luni la transferul unui câine de la hrana uscată la hrana naturală, peștele este introdus la sfârșitul primei luni de transfer, începând cu o sumă mică.

Ce pești îți poți hrăni câinele fără teamă?

În primul rând, aceștia sunt pești de mare și ocean, precum și pești de lac/râu din specii roșii, precum păstrăvul. Fără teamă, câinilor li se oferă următoarele tipuri de pești: cod atlantic, halibut, pollock, somon, macrou, biban de mare, lipa, merluciu, anghilă, păstrăv de lac și curcubeu, capelin, pollock, cocoar, pește cu barbă, halibut, eglefin , pește de gheață, caras de mare, burbot de mare, dentex, otopeka, greenling.

Contrar credinței populare, soiurile mai grase sunt cele mai benefice pentru câini -

de exemplu, pește roșu: somon roz, somon (dacă nu este crescut în cuști), păstrăv, precum și halibut, pește și cod atlantic, bogat în grăsimi animale și omegas. Aceste soiuri de pești sunt cele mai valoroase în alimentația unui cățel în creștere, a unei femele în perioada de gestație și hrănire, în pregătirea unei expoziții (cu o lună înainte) sau în dieta raselor sportive și de lucru, în special în aer liber și rase voliere. Un astfel de pește este un înlocuitor complet pentru carnea musculară și este hrănit în cantități egale. Soiurile mai slabe de pește sunt date de 1,5-2 ori mai mult decât carnea musculară. Și dacă vorbim despre alimentația câinilor de sport și de lucru din rase medii-mari, în special la temperaturi scăzute și în incinte, grăsimi animale pot fi adăugate la astfel de pești - sub forma unei bucăți mici unt. Există și restricții - exces de greutate, animale sterilizate, cu probleme cu ficatul și pancreasul.

Atenţie! Peștele este întotdeauna dat ca hrănire separată.

Este pre-congelat; raselor mari li se da un pic de rece pentru a nu înghiți bucăți mari și a mesteca oase mici. Peștele se dă nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână (maximum 2-3), nu este nevoie să-l gătiți, este suficient să-l înghețați bine. Dacă câinele dvs. nu mănâncă bine peștele crud, puteți experimenta cu o varietate (de obicei aceleași spate de somon roz, seturile de supă de somon sunt mâncate mai ușor), puteți, de asemenea, să-l fierbeți puțin la foc mic sub un capac cu tocat. legume. Dacă refuzi absolut să mănânci pește, uneori poți adăuga o bucată mică de unt sau brânză rasă. Dar, în principiu, orice câine poate fi dresat să mănânce pește.

În ce formă ar trebui să dau câinelui meu pește?

După cum sa menționat mai sus, câinii sunt hrăniți cu orice pește de mare și ocean suficient de gras, cu oase mici. Pentru căței, rase mini și câini care au trecut recent la hrănirea naturală, se administrează fără oase - carnea în sine, după ce au îndepărtat coloana vertebrală, capul, aripioarele și oasele mari ascuțite. De asemenea, îl puteți măcina cu oase printr-o mașină de tocat carne - acest lucru este util în special pentru cățeii în creștere. Dar fileurile gata făcute cumpărate din magazin sub formă de brichete congelate nu sunt benefice nici pentru câini, nici pentru oameni. Câinii mari obișnuiți cu hrana oso-cartilaginoasă sunt hrăniți cu pești mici întregi cu capul. Din soiurile mai mari, oasele mari, coada, aripioarele și branhiile sunt îndepărtate (unele au și dinții îndepărtați). Pentru rase precum NO, VEO, KO, SAO, capetele de somon roz crud aduc o mulțime de beneficii. Nu este necesar să se îndepărteze oase mici pentru astfel de câini, dar pentru ca câinele să fie mai dispus să mănânce pește și să nu înghită bucăți mari, acesta este tăiat în jumătate sau în mai multe părți. Creasta în sine este hrănită și câinilor mari fără teamă. Dacă aveți îngrijorări legate de oase, puteți măcina peștele printr-o mașină de tocat carne, deoarece capul și coloana vertebrală conțin o mulțime de substanțe valoroase, în special pentru câinii de talie mare. Peștele nu trebuie hrănit zilnic. În cazul unei monodiete cu pește, se recomandă fierberea peștelui și monitorizarea nivelului de vitamine. B, la nevoie, se introduce in alimentatie vitamina B1, de preferinta naturala sau semisintetica, sub forma chelata. Cu toate acestea, există și câteva excepții. Astfel, în alimentația saniei nordice și a raselor comerciale (huskies, huskies, malamutes, Samoiede), peștele poate înlocui carnea pentru o perioadă destul de lungă de timp. Acest lucru se explică parțial prin faptul că sunt adaptați genetic la o dietă care conține pește congelat, precum și prin conținutul scăzut de tiaminază din acele soiuri care se găsesc în mod tradițional în această zonă.

TIAMINAZA, HISTAMINA SI OXID DE TRIMETILAMINA

De ce nu este recomandat să hrăniți peștele de mare crud de mai mult de 1-2 ori pe săptămână? Primul motiv este tiaminaza. Aceasta este o enzimă care se găsește în peștele proaspăt, care, atunci când este ingerată de un câine, distruge vitamina B1 (tiamină). Acest grup este acum numit în mod obișnuit antivitamine. Cea mai mare cantitate de tiaminază se găsește în organele interne și în capete de pește. De asemenea, continutul acestuia variaza in functie de tipul de peste. Cele mai multe tiaminaze se găsesc la următoarele specii de pești: sardină, crap, șprot, chub, hering, alb, hering, cod, somn, șalău, ton. Adesea, aceste tipuri de pește nu sunt recomandate. Tiaminaza nu este o enzimă stabilă și este ușor distrusă în timpul gătitului, acesta este răspunsul la ce trebuie făcut dacă medicul a prescris o mono-dietă fără pește. Cu toate acestea, dacă dați pește de cel mult 1-2 ori pe săptămână, nu ar trebui să-l gătiți, pentru a păstra vitaminele și microelementele benefice, precum și pentru biodisponibilitatea ridicată a proteinei din carnea crudă de cocoș.

HISTAMINĂ

Unele tipuri de pește conțin o substanță care este toxică pentru câini, aceasta este histamina (a nu se confunda cu o alergie). Cu toate acestea, cantitatea sa este urme și, dacă se respectă norma, nu prezintă niciun pericol pentru animal. Sardina, merlanul, macroul, sardina, tonul contin aceasta otrava in doze foarte mici. Aceste tipuri de pești nu trebuie hrăniți frecvent.

OXID DE TRIMETILAMINA

O substanță care leagă fierul și îl transformă într-o formă nedigerabilă, care poate duce la anemie feriprivă. De asemenea, poate provoca modificări ale culorii blănii. Cu toate acestea, conținutul de oxid de trimetilamină este atât de neglijabil încât, pentru efectul său dăunător, câinele trebuie hrănit doar cu pește în cantități mari pentru o perioadă lungă de timp. Dacă dai pește de 1-2-3 ori pe săptămână, nu trebuie să-ți faci griji pentru sănătatea animalului tău de companie. Oxidul de trimetilamină se găsește în următoarele tipuri de pești: capelin, merluciu, merlan albastru, cod, eglefin, merluciu. Când hrăniți aceste soiuri la rase mini și la căței, se recomandă fierberea peștelui, deoarece această substanță nu este stabilă și este distrusă în timpul tratamentului termic.
Câinilor li se interzice soiurile care conțin otravă, cu toate acestea, anghila, lamproda, crapul, linia pot fi prezente cu ușurință în dietă, dar numai în formă fiartă.
Nu se recomandă hrănirea peștilor în fiecare zi sau în cantități excesive, aceasta poate duce la probleme la nivelul sistemului musculo-scheletic din cauza excesului de vitamina A și D, tulburări ale sistemului nervos central, rahitism, căderea părului și urolitiază.
În același timp, în proporții potrivite, peștele este foarte util pentru câini și aduce beneficii neîndoielnice organismului lor.

CARE SUNT BENEFICIILE PEȘTELOR DE MAR CRUD?

Pe lângă faptul că peștele conține carne dietetică foarte valoroasă și ușor digerabilă. Este bogat în vitamine și microelemente atât de importante precum fosfor, iod, vit. A, D, calciu. Cu toate acestea, este sărac în fier și zinc. De mare importanță pentru vasele de sânge sănătoase ale inimii și creierului, prevenirea excesului de colesterol și a bolilor de inimă, precum și creșterea imunității, sunt acizii grași polinesaturați omega 3 și 6 conținuti în pește. Este mult mai benefic decât suplimentele ulei de pește din ficat de cod. Peștele are un efect foarte benefic asupra stării pielii și a blanii, reduce căderea și promovează creșterea părului des, strălucitor și frumos. Trebuie introdus în alimentație cu o lună înainte de expoziții și cățeii și femelele au nevoie de el, deoarece nu există un astfel de depozit de fosfor în altă parte - iar raportul său cu calciul este una dintre formulele cheie și baza pentru articulații, dinți sănătoși; si oase. Cât de des hrănim un cățeluș în creștere cu calciu, diagnosticându-l personal cu rahitism. Dar rahitismul adevărat este acum rar la câinii domestici, dar deficiența de fosfor apare. Iar dacă hrănim cățelușul cu tablete de calciu artificial, cu lipsă de fosfor, situația nu va face decât să se înrăutățească și vom dăuna organismului în creștere.

Hering sărat

Un alt punct interesant se referă la heringul sărat. Se poate da la caini? Nu există un consens aici. Cu toate acestea, Zubko, Khokhrin și Arkhangelskaya au scris că în dieta caninilor în animale sălbatice carcasa animalului se consumă întreg cu sânge, completând astfel rezervele de săruri de sodiu, ceea ce este foarte important pentru operatiune adecvata pompa de potasiu-sodiu. Și toată carnea noastră este sângerată, iar dacă proprietarul nu are posibilitatea de a obține sacrificare proaspătă, alimentele ar trebui uneori să fie ușor asezonate cu sare grunjoasă (așa-numita sulf) sau sare de mare, dar de câteva ori mai puțin decât pentru oameni. Pentru a înlocui sarea, unii proprietari dau o bucată mică de hering ușor sărat sau somon/somon roz sărat acasă, dar nu mai mult de 3-4 ori pe lună și foarte puțin. Există o opinie că heringul ușor sărat reglează ciclul cățelor în căldură, dar date științifice despre această problemă Nu.

Fructe de mare care nu trebuie date câinelui tău:

orice conserve de pește uman, bastoane de crab, peste foarte sarat, afumat, prajit; homari, precum și stridii și raci în cantități mari - și cine le-ar oferi câinilor.
În cantități mici, puteți oferi o bucată de calmar sau creveți fierți ca deliciu. Dar la mulți câini, aceste delicatese pot provoca diaree și, chiar mai des, alergii, așa că nu ar trebui să experimentați cu dieta unui cățel sau a unui animal alergic.
Toate fructele de mare pentru câini se fierb timp de 15-20 de minute numai peștele de mare se dă crud.

Cum să antrenezi un câine să pescuiască

Un cățel ar trebui să fie obișnuit cu peștele din copilărie, începând cu o cantitate mică. La început, peștele poate provoca relaxare. Unii câini au o reacție alergică la pește, aici ar trebui să încercați diferite tipuri de pește și este mai puțin probabil să apară alergii la peștele fiert; Dacă consumați în mod regulat pește de mare crud, în special pește roșu, nu este nevoie de ulei de pește. Uleiul de somon din somonul in sine este mult mai sanatos si mai bine absorbit. Dar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris, este mai bine să nu luați ulei de pește din ficatul de cod, ci să acordați atenție grăsimii și uleiului de somon de înaltă calitate.

Câteva cuvinte despre descoperirea neobișnuită a oamenilor de știință: „Se pare că câinii adulți sunt capabili să sintetizeze ei înșiși EPA din acidul linoleic, iar în perioada neonatală (la căței) DND este sintetizat din acid linoleic, câinii adulți își pierd această capacitate; dar în același timp se observă că nivelurile de ADN la câinii adulți nu se modifică nici măcar cu o dietă bogată în omega-3.

De asemenea, în experimente s-a constatat că câinii absorb slab uleiul de in și conținutul de acizi grași la câinii testați a fost izbitor de diferit între cei care au primit semințe de in și cei care au primit ulei de pește. În favoarea uleiului de pește. Nu există efecte toxice cu un exces de omega-3 în dietă, dar se dovedește că nu există nicio nevoie critică pentru sursele sale." (c)

Puțină teorie:

„Proteinele din pește, spre deosebire de carne, conțin o cantitate mare de metionină, iar proteinele în sine sunt foarte ușor de digerat Datorită faptului că peștele nu conține o cantitate mare de grăsimi, este sărac în calorii, ceea ce este important pentru bătrâni. animale cu digestie slabă.
În funcție de proporția de grăsime, peștele este împărțit în trei tipuri principale: slab conține până la 3% grăsime, acest tip include caras, gobi, pollock - într-un cuvânt, pește mic; peștele moderat gras conține de la 3 la 8%, acesta include șprot, macrou, ton; iar tipul de pește gras conține de la 8 până la 20% grăsime, cum ar fi macroul, halibutul"(c). Pentru un câine activ tânăr și sănătos, care primește suficient exercițiu, ar trebui să alegeți soiuri de pește cu un conținut de grăsime de cel puțin 7-8 %.
Alături de pește, se recomandă hrănirea câinelui cu alge marine comestibile sănătoase, care conțin cantități mari de carbohidrați, proteine, iod și minerale, de exemplu alge-varec, util atat proaspat cat si uscat.

Cu ce ​​poți oferi câinelui tău peștele?

Peștele trebuie servit întotdeauna separat de preparatele din carne și lactate. Se potrivește bine cu multe legume (răzuite în prealabil sau în blender) - atât crude, cât și înăbușite, în special: morcovi, conopidă și varză de Bruxelles, fasole verde, broccoli moderat, dovlecel. De asemenea, puteți oferi uneori niște fulgi de secară aburiți sau câteva linguri de orez (pentru rase mari) - de preferință orez brun nelustruit.

De asemenea, veți fi interesat de următoarele știri

Stiri editate: maugli - 10-04-2019, 06:33

;) Doar Khokhrin compară produse. Dar ar fi corect daca ai calcula caloriile pentru energia consumata de catei (caini in crestere)!

De ce nu pot fi comparate produsele pe baza aceluiași grad de digestibilitate? Nu poți compara pe baza proteinelor, grăsimilor și carbohidraților? În ceea ce privește „corectitudinea calculului”, așa cum ați scris mai sus, aici își începe toate calculele! ;) „Din momentul în care puii sunt înțărcați de mamă, trebuie hrăniți strict conform normelor, luând în considerare în primul rând nevoia de energie„(Khokhrin..., p. 122). Și așa mai departe în fiecare subiect pentru diferite vârste, condiții de detenție etc.

Chiar și Tomme și Lobaciov scriu că lui Khokhrin îi lipsesc proteinele, calciul și fosforul din rația de hrană a câinelui de pază!

Potrivit lui Tomme, rata de hrănire pentru un organism în creștere (4-12 luni) la 1 kg de greutate este de la 180 la 100 kcal și de la 12 la 5,0 g de proteine! dar dieta unui câine în creștere trebuie să aibă un conținut ridicat de energie și să conțină cel puțin 29% proteine. În medie, cantitatea de proteine ​​din pește este de 16%

energie de intretinere 15 kg catelus are nevoie de la 1670 la 2000 kcal

Nu sunt un adept al lui Khokhrin, dar să vedem dacă afirmațiile despre lipsa a ceva din recomandările lui Khokhrin sunt adevărate. Nu ați scris ce prescriu Tomme și Lobaciov pentru câinii de pază, așa că vom compara „lipsa” conform cifrelor dvs. pentru un „organism în creștere”.

Tomme:„Conform lui Tomme, rata de hrănire a unui organism în creștere (4-12 luni) la 1 kg de greutate este de la 180 la 100 kcal și de la 12 la 5,0 g de proteine!”

Khokhrin:„Necesarul pentru căței de 10...13 luni la 1 kg de greutate corporală este de 100 kcal (p. 11). Necesarul de proteine ​​​​la 1 kg de greutate corporală este mai mare decât pentru câinii adulți și are o medie de 9 g (p. 122) ".

Deci, care este lipsa și cu ce nu sunt de acord Tomme și Lobaciov și Khokhrin? ;)

„arzând” în organism, 1 g de proteine ​​dă 4 kcal, 1 g de grăsime - 9 kcal și 1 g de carbohidrați - 3,5 kcal. Acei cățeluși de 15 kg ar trebui să consume cel puțin 450 de grame de 25-29% proteine ​​pe zi

Nu știu ale cui sunt calculele, dar pe baza aceluiași Tomme pe care l-ați indicat mai sus: „la 1 kg de greutate, de la 12 la 5,0 g de proteine!” (Cred că cea mai mare cifră este 5,0?) Se dovedește pentru un cățeluș de 15 kg: 15x5 = 75 g de proteine. De unde vine cifra: „cel puțin 450 de grame de 25-29% proteine ​​pe zi”?! Înțelegi că astfel de doze de proteine ​​de 450 g (adică 30 g de proteine ​​la 1 kg de greutate) pot otrăvi un câine?! Să presupunem că nu ai completat ceva sau chiar ai însemnat 25-29% din această sumă. Obținem 112,5-130,5 g, dar nici măcar aceasta nu este 5 g la 1 kg de greutate corporală. De unde vin numerele tale?

Să ne întoarcem la tabelele lui Khokhrin „Norme de energie, proteine, grăsimi, carbohidrați pentru căței, g pe cap pe zi. Vârsta 8-13 luni.”: „Greutate corporală 16 kg. Energie metabolică 6720 kJ (1 kcal este aproximativ 4,2 kJ , traduceți și obțineți 1600 kcal. Proteine ​​144 g, Grăsimi 41,6 g, Glucide digerabile 224 g" (p. 123). Recalculăm și comparăm normele, obținem toate cifrele pe care le-am dat mai sus: energie metabolică la 1 kg greutate corporală 100 kcal, proteine ​​9 g la 1 kg greutate corporală.

Și cine este acum mai consecvent în prezentările lor? Ca să nu mai vorbim de alte lucruri.

În medie, cantitatea de proteine ​​din pește este de 16%

Puteți crește cantitatea de carbohidrați și grăsimi pentru a compensa kcal lipsă, dar acest lucru este plin de dezvoltarea obezității și de stres suplimentar asupra scheletului și articulațiilor (pentru carbohidrați) și alergii (pentru grăsimi).

Este mai logic să creșteți numărul de grame de pește, care este de 1,5-2 r

Nu, nu mai inteligent. Nu este înțelept să luați energie din proteine. Proteinele încep să se descompună în energie în caz de lipsă de carbohidrați. Acest lucru se întâmplă în cazul înfometării de carbohidrați și imediat se activează brusc procesul de catabolism, care distruge atât de mult țesutul muscular, deoarece depozitul de energie grasă este folosit ultimul, încât o persoană, nu ca un câine, începe pur și simplu să se prăbușească. După părerea mea, este mai înțelept să reglezi energia cu carbohidrați și grăsimi, doar să le ții sub control, dar nu prin înlocuirea carbohidraților cu proteine.

Apoi, chiar dacă acceptăm că peștele conține 16% proteine, trebuie să avem în vedere și faptul că carnea conține 16-18-20% proteine. Dublezi dimensiunea peștelui și imediat proteina consumată depășește norma de aproape 2 ori! Cum este de acord cu citatele din Tomme, Lobaciov și Platonov pe care le-ați citat mai sus?

Întrebarea dacă unui câine i se poate da pește este relevantă pentru fiecare proprietar care dorește să diversifice dieta animalului de companie. Este imposibil să răspundem fără echivoc, deoarece unele soiuri sunt strict interzise, ​​în timp ce altele, dimpotrivă, sunt necesare. In plus, metoda de preparare a unui fel de mancare din acest produs gustos si sanatos are o mare importanta.

Despre beneficiile peștelui

Peștele este o sursă de proteine ​​animale, vitamine A, B, D, G, minerale (calciu, magneziu, fosfor, zinc, iod etc.), aminoacizi, acizi grași omega-3. Acesta este un produs ușor digerabil și este valoare energetică deasupra cărnii. Astfel, putem spune cu siguranță că peștele este foarte util pentru câini, mai ales în perioadele de creștere intensivă.

Proprietarii de câini notează că animalele care mănâncă în mod regulat pește își îmbunătățesc starea blanii, articulațiile lor devin mai puternice și greutatea lor se stabilizează. Cu toate acestea, nu vă puteți lăsa purtat de acest produs, altfel metabolismul câinelui poate fi perturbat și se poate dezvolta urolitiaza și rahitismul.

Cea mai bună opțiune este de 2-3 ori pe săptămână, acest lucru va fi suficient. În acest caz, peștele din dietă nu trebuie să reprezinte mai mult de 70% din numărul total de produse proteice.

Medicii veterinari sfătuiesc să se acorde preferință familiei de somon (somon roz, somon, somon sockeye, omul, alb), precum și pollock, somn, eglefin, merlan și păstrăv de râu.

Ce fel de pește nu ar trebui să dai?

Locuitorii acvatici care conțin tiaminază, care distruge vitamina B (tiamină), reprezintă un pericol imens pentru corpul câinelui:

• crap;
• hering;
• sardea;
• sardinela;
• ştiucă;
• șprot.

Dacă peștele este fiert timp de 20 de minute, enzima devine inactivă.

De asemenea, peștele care conține oxid de trimetilamină nu trebuie administrat. Elementul este periculos pentru că prin legarea fierului, nu permite organismului să-l absoarbă. Anemia feriprivă duce la infertilitate la cățele și la întârzieri de dezvoltare la căței.

• cod;
• merluciu argintiu;
• pollock;
• capelin;
• merlanul albastru.

Dacă tot vrei să-i oferi peștelui tău de companie cu patru picioare din lista de mai sus, atunci trebuie să-l fierbi sau să adaugi vitamine îmbogățite cu fier în mâncare.

Peștele gras și sărat, indiferent de tip, este foarte dăunător pentru câini, deoarece provoacă vărsături. Cu toate acestea, o bucată mică de hering sărat va fi utilă pentru cățele înainte și în timpul căldurii. Heringul nu trebuie administrat noaptea.

Trebuie să fii atent cu familia macroului din cauza conținutului de histamină care se formează atunci când produsul nu este depozitat corespunzător. Din moment ce nu putem ști în ce condiții a fost depozitat produsul în depozit, macrou pentru un animal de companie E mai bine să nu-l dai.

În cele din urmă, există pești otrăvitori pe care un câine nu ar trebui să îi mănânce sub nicio formă, indiferent de metoda de preparare. Acestea sunt khramulya, pufferfish, Balkhash marinka etc. Apropo, nu sunt un produs atât de comun pe rafturile noastre.

Cum să dai câinelui tău pește corect

Cel mai util pește este crud. Cu toate acestea, așa cum am menționat mai devreme, unele soiuri conțin oxid de trimetilamină și tiaminază, care sunt dăunătoare organismului. Prin urmare, aveți grijă să nu vă răniți animalul de companie.

Dacă câinele este mic, atunci este mai bine să nu tăiați peștele în bucăți, ci să-l măcinați printr-o mașină de tocat carne și să-l serviți ca carne tocată. Este recomandabil să îndepărtați capul, oasele, măruntaiele, solzii, branhiile și aripioarele.

Nu da niciodată animalului tău hrană la conserve. Sunt excesiv de sărate, grase și conțin conservanți și aditivi.

Bețișoarele de pește sunt un produs complet inutil în dieta unui câine. Nu au nicio legătură cu peștele, dar conțin amidon, coloranți, soia și alte substanțe nocive.

Timpul optim de gătire este de 20 de minute. În acest timp, oxidul de trimetilamină și tiaminaza vor deveni inactive. Cu toate acestea, dacă timpul este depășit, atunci toate substanțele benefice vor dispărea.

Există câini care sunt absolut indiferenți la pești. Nu este nevoie să le hrăniți forțat cu ea. Este mai bine să amestecați făina de pește sau grăsimea în furaj.

Ai nevoie de fructe de mare în dieta ta?

Întrebarea dacă este posibil să hrănești un câine cu fructe de mare va părea amuzantă pentru mulți crescători de câini. Aceasta este o plăcere costisitoare pe care nu și-o poate permite toată lumea, cu excepția poate acelor oameni care locuiesc pe coastă și se bucură de fructe de mare în orice moment. Dar chiar și în acest caz, nu ar trebui să exagerați cu delicatese. Este mai bine să acordați preferință peștilor de mare.

În plus, nu toți câinii sunt entuziaști de fructele de mare, deși unor câini, de exemplu, le place să mănânce stridii. Nu există restricții privind consumul de fructe de mare, cu rare excepții, dar acestea trebuie date doar fierte. Dacă câinele tău mănâncă creveți cruzi, calmari sau stridii, inevitabil va avea un stomac deranjat, care se va manifesta prin diaree.

Homarii sunt interziși din cauza conținutului ridicat de sodiu și colesterol. Consumul de astfel de produse este plin de probleme cu rinichii, intoxicații și reacții alergice.

„UN OS PENTRU UN CINE, UN PESTE PENTRU O PIsICA”
În primul rând, să scuturăm stereotipul încă persistent potrivit căruia peștele este hrană pentru pisici. În primul rând, pisicile noastre domestice provin de la pisici de stepă, care încă trăiesc în locuri foarte departe de pești, de exemplu, în desișurile de saxaul din deșerturi, dealuri și munți. Modul în care pisicile iubesc apa este ceva care nu este proverbial - dar fără muncă, adică fără să se ude, este extrem de dificil să obții un pește.
În al doilea rând, multe specii canine mănâncă bine pește. Timp de secole, baza dietei raselor nordice de câini (câini de sanie) a fost peștele. Și rudele lor sălbatice sunt bucuroși să-și prindă proprii pești ocazional. Mai mult, în timpul sezonului de depunere a icrelor somonului (și aceasta, pentru o clipă, este de 1-2 luni pe an), somonul devine hrana principală a multor canide (lupi, vulpi, vulpi arctici și urși).

DE CE AVEM NEVOIE DE ASTA
De ce să-ți hrănești câinele pește? Ce e atât de bun la asta? Si apoi, ce valoare nutritionala Carnea de pește este unul dintre cele mai valoroase produse alimentare. Astfel, in Franta, 1 kg de carne de stiuca este acceptat ca standard de valoare pentru produsele proteice de origine animala. În același timp, proteinele din peștele pregătit corespunzător sunt absorbite cu 93-95%, ceea ce depășește cu mult aceiași indicatori pentru carnea animalelor terestre.
Compoziția de aminoacizi a peștelui este foarte bună, conține toți aminoacizii esențiali pentru câini (și pentru oameni, desigur, de asemenea).
Peștele este o sursă de grăsimi polinesaturate, a căror importanță pentru creier și sistemul cardiovascular poate fi cu greu supraestimată.
Peștele este bogat în substanțe extractive (solubile), datorită cărora bulionul de pește este deosebit de aromat și poate stimula apetitul. Substanțele extractive din bulionul de pește stimulează secreția gastrică și sunt recomandate pentru anumite tipuri de gastrită.
Și pentru cei care nu locuiesc lângă mare, peștele de mare și fructele de mare sunt o sursă naturală excelentă de iod organic. Carnea de cod, de exemplu, conține de 800-2440 de ori mai mult din acest microelement decât carnea de vită. Și nu numai, aceste produse concentrează cantități relativ mari de bor, fier, litiu, cupru, potasiu, calciu, cobalt, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, brom și fluor. Toate acestea sunt macro și microelemente importante, iar locuitorii urbani au destul de des o deficiență a unora dintre ele.
Apropo, toate aceste informații sunt luate în considerare în mod clar de producătorii de alimente profesionale: în ultimii ani, mulți dintre ei au început să folosească din ce în ce mai mult proteine ​​din pește în produsele lor, ceea ce este tipic - cel mai adesea în liniile hipoalergenice.
În continuare ne vom opri mai detaliat asupra valorii nutriționale a peștelui. Între timp, să ne continuăm cunoștințele.

SPECIFICILE PEȘTILOR
Spre deosebire de mușchii animalelor de fermă sau, mai simplu, de carne, compoziția părților comestibile din diferite tipuri de pește este mult mai diversă. Aceste diferențe sunt legate de stilul de viață al peștilor și de habitatul lor - este clar că specii marine foarte diferită de cele de apă dulce. Și pentru peștii din aceeași specie, sexul, vârsta și stadiul ciclului de viață sunt foarte importante. Astfel, în timpul perioadei de depunere a icrelor, peștii pierd până la 1/3 din toți nutrienții, iar unii pești chiar mor (heringul negru, somonul din Orientul Îndepărtat etc.).
O altă caracteristică a peștilor este că, spre deosebire de animalele cu sânge cald, temperatura corpului peștilor este foarte dependentă de mediu, foarte mult apă rece mulți pești îngheață în semi-stupor și încetează să se hrănească, utilizând rezervele acumulate anterior. În același timp, desigur, propria lor compoziție se schimbă - atât proteine, cât și grăsimi.
Poate că singura valoare constantă pentru carnea tuturor peștilor este conținutul total de apă și grăsime, este aproape de 80%, mai mult decât acest număr la peștele cu conținut scăzut de proteine ​​​​și mai puțin la peștele bogat în proteine. Apropo, cunoscutul macrou este un pește bogat în proteine ​​(mai mult de 20%), iar heringul este un pește bogat în proteine ​​(de la 15 la 20%).
Peștii sunt, de asemenea, foarte diverși în ceea ce privește conținutul de grăsime - atât cantitatea de grăsime, cât și locul în care se acumulează variază. Pe baza cantității de grăsime, peștele este împărțit în pește slab (codul etc.) - mai puțin de 2%; continut mediu de grasimi (crap, platica etc.) de la 2 la 8%; grase (somon, sturion) de la 8 la 15% și mai ales grași (anghilă, halibut, pește alb) - mai mult de 15%.
Speciile de pești diferă și în distribuția grăsimilor. La heringi, grăsimea este distribuită uniform sub piele, cu puțin mai mult în partea abdominală. La cod, 70% din grăsime este conținută în ficat, rechinii acumulează grăsime atât în ​​ficat, cât și în carne, la somn, grăsimea se acumulează în coadă, iar la crap și biban - în ansele intestinale (atingând uneori jumătate din masa de măruntaiele). La somon și sturion, grăsimea stratifică țesutul muscular, ceea ce face din aceste tipuri de pește un produs deosebit de delicios.
Carnea de pește de culoare închisă trece în dungi de-a lungul liniei laterale pe tot corpul peștelui, această carne are un gust bun și chiar și la mulți pești cu conținut mediu de grăsime conține până la 30-45% grăsime. Excepție fac tonul, macroul, macroul și alți pești înrudiți, a căror carne întunecată nu este, în general, deosebit de hrănitoare.

CHIMIA NUTRIENTELOR
Și acum mai multe despre compoziție chimică peștele și valoarea sa nutritivă.
Să începem, desigur, cu proteinele. Veverițe sunt împărțite în simple ( proteine) și complexe (proteide). Cu primul, în pește, așa cum am stabilit deja, totul este în ordine - atât în ​​compoziția de aminoacizi, cât și în cantitate și în digestibilitate. Proteinele din carne de pește sunt bine absorbite - deoarece are puțin țesut conjunctiv, aproape deloc elastină și se fierbe ușor. În acest caz, se formează destul de mult glutină solubilă în apă - din oase și colagen. Bulionurile bogate în gluten formează jeleuri când sunt răcite.
Digestibilitatea cărnii de pește este, de asemenea, afectată de raportul dintre proteine ​​și grăsimi din țesuturi. În absența grăsimilor (pește slab) sau prea multă grăsime (mai mult decât proteine) în țesuturile și organele peștelui, digestibilitatea proteinelor scade. Proteinele sunt absorbite cel mai bine într-un raport de aproximativ 50/50.
Spre deosebire de animalele cu sânge cald, peștii au mulți proteine ​​complexe, sau proteine, iar concentrația lor este mare în organele individuale. De exemplu, caviarul de pește conține o proteină specifică, ichthulin, în cantități mari - uneori până la 1/4 din masa caviarului. Remarcăm, de asemenea, extrem de utilă, spre deosebire de soia, lecitina animală (lipoproteină care conține fosfor). În general, peștele conține o mulțime de proteine ​​complete - până la 93-97% (pentru comparație: carne de animale - 75-85%, carne de pasăre - 90-93%).
În același timp, aproape că nu există proteină de mioglobină în carnea de pește - asta explică culoarea albă a țesutului muscular, cu rare excepții.
Peștele conține și mulți aminoacizi foarte importanți care conțin sulf: cistină, cisteină, metionină. Prin urmare, carnea de pește este o sursă bună de compuși ai sulfului.
Carbohidrațiîn musculatura peștilor depășesc 1%, reprezentat în principal glicogen(amidon animal). În timpul descompunerii glicogenului, se formează glucoză și acizi organici, primul este implicat în crearea gustului dulce unic al peștelui și bulionului de pește.
Minerale carne de pește – 1,2 – 1,5%. Ele sunt foarte diverse ca compoziție, în special la peștii oceanici. Peștii acumulează în mod selectiv minerale din mediul lor în corpul și organele lor. Există atât avantaje, cât și dezavantaje, primele sunt evidente, despre a doua vom vorbi mai detaliat.
Mineralele sunt reprezentate de ioni, săruri în compoziția proteinelor, vitaminelor, enzimelor și hormonilor. Proteidele conțin fosfor, fier, calciu, magneziu, potasiu, sodiu, sulf etc. Enzimele complexe conțin oligoelemente (cupru, fier, mangan etc.), care le activează puternic activitatea biochimică.
Vitamine găsite în diferite părți și organe ale peștilor. Vitaminele liposolubile (A, D, K) predomină acolo unde se acumulează grăsimi - în principal în ficat. De exemplu, există atât de multă vitamina A în ficatul rechinilor încât este periculos să o consumi - poți provoca hipervitaminoză, care este foarte periculoasă pentru organism. Din el se face ulei de pește medical cu un conținut ridicat de vitamine, precum și ficat de cod.
Vitaminele solubile în apă din țesutul muscular includ B1 (tiamină) și B2 (riboflavină). Organe interne peștele conține vitamina B12, care se găsește numai în produsele de origine animală. Este deficiența sa care se remarcă în dieta vegetarienilor stricti.
Organele și țesuturile peștilor conțin enzime toate cele șase clase conform clasificării Uniunii Internaționale Biochimice. Cea mai mare valoare pentru maturarea produselor din pește au enzime redox și hidrolitice.

NUMAI PRIMUL PROASPAT!
Merită să vorbim separat despre uleiul de pește și proprietățile sale. Spre deosebire de grăsimile animalelor terestre, uleiul de pește rămâne lichid chiar și la temperaturi foarte scăzute datorită faptului că baza sa o constituie acizii grași nesaturați (până la 84% din totalul acizilor grași). Acest lucru explică și digestibilitatea sa ridicată (96-97%) - ușurința de digerare a grăsimilor depinde în mare măsură de temperatura ei de topire. Prin urmare, grăsimea cu topire scăzută a peștelui este absorbită mult mai bine decât grăsimile mai refractare de carne de vită sau de miel. Uleiul de pește conține acizi grași esențiali (linoleic, linolenic, arahidonic), al căror complex a fost chiar numit vitamina F. Efectul principal este scăderea nivelului de colesterol, protejarea împotriva radicalilor liberi, menținerea elasticității vaselor de sânge.
Și din nou, diferențele interne ale peștilor: speciile de apă dulce și cele marine diferă în compoziția acizilor grași. Uleiul de pește de apă dulce este similar grăsimii de pasăre și conține până la 60% acizi grași cu atomi de carbon C16 și C18 (oleic, linoleic, linolenic). Acestea sunt substanțe bune, utile, dar nu atât de rare. Iar uleiul de pește marin conține până la 65% acizi grași foarte nesaturați (C18, C20, C22) cu un număr unic de mare (până la 6) de duble legături. De exemplu, uleiul de hering conține 7-15% acid clupanadonic „proprietar” (5 legături duble). Toți iubitorii de hering știu cât de repede își pierde prospețimea - asta tocmai datorită oxidării rapide a acidului său clupanadonic.
Da, aceasta este o altă caracteristică a uleiului de pește - devine rânced foarte repede și, în acest caz, toată utilitatea sa se transformă într-un rău mare, mare. Deteriorarea grăsimilor este un proces complex care implică oxigenul din aer, propriile enzime și enzimele microorganismelor. În acest caz, acizii grași nesaturați înșiși, baza grăsimilor, precum și vitaminele sunt distruse și se acumulează produse de descompunere toxice. În general, grăsimea stricat devine foarte valoroasă produse din peșteîn deșeuri organice toxice, necomestibile. Probabil că toată lumea știe cum arată un astfel de pește - este acoperit cu dungi galben-maronii neplăcute („ruginit”). Dacă procesul nu a mers departe, acest lucru se referă doar la piele și solzi odată cu dezvoltarea sa ulterioară, stratul subcutanat al corpului peștelui devine galben, maroniu sau galben cu o nuanță de măsline.
Apropo, la mulți pești, deteriorarea grăsimii începe chiar și fără îngălbenirea carcasei - acestea sunt heringul oceanic (sărat și congelat), heringi mici, macrou, stavrid negru etc. Ceea ce, desigur, este foarte convenabil pentru vânzătorii de pește.

Intoxicație cu scombroid se dezvoltă la consumul de pește din familia scombroidelor (ton, macrou etc.) și este cauzată de toxinele (în primul rând histamina) eliberate în timpul descompunerii bacteriene din cauza depozitare necorespunzătoare peşte. Antihistaminicele sunt eficiente pentru otrăvirea cu scombroide.
Tulburări digestive: În general, peștele este bine digerat, dar unele tipuri sunt destul de grase. De asemenea, uneori încearcă să hrănească câinii cu concentrate - de exemplu, lapte de somon, iar acest lucru poate deranja și digestia celui mai sănătos și mai nepretențios câine. Simplul bun simț va ajuta la excluderea unor astfel de cazuri - atunci când tăiați peștele, este ușor să determinați conținutul de grăsime, de asemenea, nu ar trebui să oferiți părți individuale ale peștelui în cantități mai mari decât ar obține câinele în natură - de exemplu, kilograme de; numai lapte, doar capete sau doar caviar.

REZULTATE ȘI SFATURI
Pentru a rezuma: multe tipuri de pești, în special peștii de mare, sunt extrem de produs util cu proprietăți unice. Dacă urmați reguli simple, puteți obține toate beneficiile consumului de pește, evitând problemele și necazurile.
Iată o listă cu specii care nu au probleme cu metalele grele: somon, hamsii, merluciu, hering, pollock, sardine, tilapia, merlan, cod, eglefin, somn, lipa, calmar, creveți, păstrăv de râu.
Și dacă cauți pește cel mai, foarte sănătos și, în același timp, inofensiv, a cărui carne poate fi dată fără restricții - atunci acesta este, desigur, familia somonului: somon, somon roz, somon chum, somon sockeye, somon coho, somon chinook, păstrăv brun, pește alb, omul, char, lipan, taimen, lenok (somonul și păstrăvul sunt denumiri colective pentru mai multe specii diferite de salmonide).

Bibliografie:
Blokhin G.I. „Cinologie. Tutorial pentru universități” / G. I. Blokhin, M. Yu. Gladkikh, A. A. Ivanov, B. R. Ovsishcher, M. V. Sidorova - M.: Editura LLC Scriptorium 2000, 2001. - 432 p. cu bolnav.
Wikipedia, diverse articole
Nikitin B.P. „Peștele de mare” - Moscova: Economie, 1974 - p.144
Repnikov B.T. „Cercetarea mărfurilor și biochimia produselor din pește” - Moscova: Dashkov și Co., 2010 - p.220
Slugin V.S. "" - Moscova, Agropromizdat, 1986
Articolul „” (infectology.ru)
Articolul „”, Uwe Gröber, medi.ru
Articolul „”, Ruslana Radchuk, abc-gid.ru
Articolul „Despre beneficiile și daunele peștilor”, Yuri Kolesnikov, russian-bazaar.com
Forum pesiq.ru
Yudkin I.I. „Ihtiologie” - Moscova: Industria alimentară, 1970 - 380 p. cu bolnav.